CAPTULO 5

5. MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS

Introduccin Los procesos seleccionados para la mejora fueron los de almacenamiento y de despacho. Las mejoras sern estudiadas para determinar los recursos necesarios, los costos a incurrir para su implementacin y los beneficios tangibles e intangibles que se lograrn con los cambios. 5.1 Concepto !ener"#e p"r" e# $e%or"$iento de #o proce o Los conceptos generales a mostrar son bsicamente los principios, planeacin y administracin de bodegas. Tambin sern detallados ciertos conceptos y teora relacionada con las oportunidades de mejora tanto en distribucin de espacios y mercadera como en codificacin de ubicaciones.

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Principio & p#"ne"cin ' "d$ini tr"cin de (ode!" Las bodegas son almacenes diseados para arios tipos de operaciones industriales y comerciales, como por ejemplo! "odega de partes y pie#as "odega de producto terminado "odega de materia prima "odegas de productos de consumo

Las bodegas y los sistemas de almacenamiento deben de pro eer facilidades y equipos para mantener los materiales, insumos o productos en! $antidades apropiadas %mbiente adecuado y seguro tanto para mercadera como para los empleados. &nimo costo

Las bodegas son configuradas para mantener stoc' o in entario, lo cual es necesario para!

$ubrir interrupciones no planeadas de los pro eedores $ubrir las fluctuaciones de la demanda debido a temporadas &antener un stoc' de amortiguamiento entre la oferta y demanda

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&antener in entario entre las operaciones y proteger a la lnea de produccin.

)uncione de# "#$"cen"$iento ' #" (ode!" %l administrar una bodega se deben efectuar algunas acti idades. (stas acti idades abarcan desde recibir, inspeccionar y almacenar productos, hasta empacar, etiquetar, y remitir los pedidos. % continuacin se da una bre e descripcin de las acti idades ms comunes. 1. Recepcin: La bodega recibe el material de un pro eedor e)terno y acepta la responsabilidad sobre l. La operacin consiste en descargar los bienes de los camiones y en desempacarlos de sus contenedores. 2. Identificacin y clasificacin: *e identifica el material y a continuacin se anota con etiquetas, cdigos u otros medios. *e clasifican los artculos para tratar de encontrar fallos o daos y se determinen los faltantes, comprobando lo recibido contra las guas de embarque. *e toman las acciones adecuadas para informar a los transportistas y pro eedores las diferencias que se presenten. 3. Almacenamiento: Los artculos se transfieren a las reas correspondientes para su almacenamiento.

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3.1. Stock de reserva (reserve stock): *e ubican los productos en el rea de reser a y se confirma la ubicacin de los productos a la funcin de control. Tambin se escoge los productos para reempla#ar el in entario de los pedidos de seleccin. 4. sco!er pedido: Los artculos necesarios para un pedido se

obtienen del almacn. (sto lo pueden reali#ar una o ms personas, dependiendo de la cantidad de artculos y de su ubicacin en la bodega. 4.1. Seleccin de las rdenes " stock delantero (fo#ard stock): *e escoge los productos desde el in entario de seleccin o de trabajo +pic'ing stoc', para cubrir el pedido de los clientes. $. Armado del pedido: *e agrupan todos los artculos de un solo pedido. Todo faltante, rotura o artculo defectuoso se anotan, y se reempla#an, o se modifica el pedido. %. mpa&'e: *e empacan juntas todas las unidades en un pedido. (. )espac*o: *e preparan los pedidos y documentos adecuados de embarque, y el pedido se en a a los ehculos de transporte.

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+. ,antenimiento de re!istros: -ara cada artculo se lle an registros como! cantidad recibida, en e)istencia, pedidos recibidos y pedidos procesados. % continuacin se describen las polticas de %lmacenamiento y de .espacho! Po#*tic" de "#$"cen"$iento 1. Seme-an.a f/sica: Los artculos con caractersticas fsicas parecidas se agrupan en un rea. -or ejemplo, los artculos grandes se almacenan en una #ona y los pequeos en otra. (sto permite usar equipo similar de manejo de materiales. Tambin se deben concentrar los controles ambientales especiales, como refrigeracin, humedad y seguridad contra incendios, en una #ona, tal como dicten las necesidades de los artculos. 2. Seme-an.a f'ncional: *e pueden guardar juntos los artculos relacionados funcionalmente. -or ejemplo, los artculos operados con electricidad, hidrulica o mecnicamente, en reas separadas de almacenamiento. (l sistema es bastante cmodo en instalaciones operadas manualmente, en las que cada trabajador de almacn se especiali#a en determinada rea funcional.

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3. )emanda: Toda bodega tiene artculos que se piden con mayor frecuencia que los dems. (n este sistema, los artculos con mo imiento intenso se guardan cerca de las reas de recepcin y embarque, y a los que tienen mo imiento lento se les asignan espacios ms alejados. $on este arreglo se minimi#a la distancia recorrida por los trabajadores del almacn cuando despachan pedidos. (l teorema de -areto indica que, en promedio, el /01 de los artculos tienen el 201 del mo imiento +o el trabajo, en una bodega. 4. Separacin de las e0istencias de reserva (reserve stock): -odra resultar beneficioso separar las e)istencias de reser a +reser e stoc', de las e)istencias de trabajo +pic'ing stoc',. Todas las e)istencias de trabajo se mantienen juntas, en una #ona compacta, de donde sea fcil tomarlas. Las e)istencias de reser a, de #onas e)teriores, reabastecen las e)istencias de trabajo cuando e)ista la necesidad. $. Almacenamiento aleatori.ado: 3oy, con los sistemas modernos de procesamiento de informacin +sistemas computari#ados de control de in entario, ya no es necesario asignar un lugar fijo y 4nico a determinada clase de artculo. (l cambio de un almacenamiento dedicado a uno aleatori#ado podra dar como resultado ahorros considerables en las necesidades de espacio en la bodega. Los artculos se guardan en espacios que estn disponibles cuando se

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necesite, sin reser ar espacio alguno para artculos que en la actualidad no estn en e)istencia. %. Almacenamiento de alta se!'ridad: *i hay artculos muy aliosos y sujetos a robos frecuentes, se podra necesitar un rea que est bajo lla e y5u otras medidas de seguridad. Po#*tic" de de p"c+o de pedido 6tro factor importante que afecta el funcionamiento y la distribucin de una bodega es la poltica que se siga para despachar o surtir un pedido. 3ay arias polticas al respecto pero se limitar la descripcin a algunas de las ms frecuentes. 1. Sistema de 1rea: (l personal de la bodega circula a tra s del rea, tomando los artculos requeridos para un pedido, hasta surtir el pedido completo. 2. Sistema modificado de 1rea: (l sistema se aplica cuando las e)istencias de reser a +reser e stoc', estn separadas de las de trabajo +pic'ing stoc',. -ara tomar los pedidos en el pic'ing stoc' se sigue el sistema de rea, mientras que se usa personal secundario para reabastecer la e)istencia de trabajo +pic'ing stoc',, desde la e)istencia de reser a +reser e stoc',.

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3. Sistema de .ona: La bodega se di ide en #onas y el pedido se distribuye entre despachadores, y cada uno toma las unidades de su #ona asignada. Luego se juntan todos los despachadores para consolidar el pedido. 4. Sistema sec'encial de .ona: La bodega se di ide en #onas, como en el sistema de #onas, pero el pedido pasa de una #ona a otra cuando se est despachando. *e puede procesar muchos pedidos en forma simultnea, a medida que cada uno pase de una #ona a la siguiente. $. Sistema de pedidos m2ltiples3 o pro!ramados: *e re4ne y anali#a un grupo de pedidos, para determinar los artculos totales necesarios de cada #ona. (n forma similar al sistema de #onas, esos artculos se toman haciendo un iaje por cada #ona. Los pedidos se arman en un rea com4n para su despacho posterior. (l sistema de rea es el ms sencillo y su uso es frecuente cuando la cantidad de artculos en un pedido no es grande. *i la cantidad aumenta, el pedido se toma en forma simultnea +sistema de #ona, o en forma secuencial +sistema secuencial de #ona,. (l sistema de pedidos m4ltiples solo es beneficioso cuando hay grandes cantidades de pedidos, y cada uno contiene pocos artculos por procesar.

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Principio (, ico en #" oper"cin ' di tri(ucin de #" (ode!" 7. /. 9. :. ;. <. 8so de la mejor unidad de carga 3acer el mejor uso del espacio &inimi#ar los mo imientos $ontrolar los mo imientos y la ubicacin -ro eer un ambiente seguro &inimi#ar el costo

1. 4nitari.acin de la car!a La unidad de carga se la puede definir como un ensamble de tems indi iduales o paquetes, usualmente de la misma clase, que permite un mo imiento con eniente del compuesto, ya sea mecnico o manual. 8n ejemplo de unidad de carga son los pallets. Las entajas de usar la ms apropiada unidad de carga son las

siguientes! &o imiento de mayor cantidad de productos por iaje =educe el n4mero de iajes requeridos &enor tiempo &enor costo de manipuleo &ejor uso del espacio de la bodega

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-romue e el uso de equipos estndar para el manipuleo y almacenamiento de materiales.

=educe el riesgo de daos y robos &ayor rapide# de carga y descarga en el transporte

2. 4so del espacio (l :01 del costo de la bodega es por tener y usar los edificios. (s por tal moti o, que el equipo de manejo y almacenamiento de materiales es diseado para mejorar la utili#acin de la capacidad c4bica, y no solo el rea del piso. 3ay que tomar en cuenta las siguientes consideraciones para una buena utili#acin del espacio! >o mantener stoc' obsoleto o de rotacin casi nula &inimi#ar el stoc' total +debe ser compatible con el ni el de ser icio requerido, &inimi#ar el n4mero y ancho de los pasillos +debe ser compatible con el acceso y mo imiento seguro hacia el stoc', 8tili#ar el cuarto hasta el tope 8bicar cuidadosamente los ser icios, tuberas y dems 8sar donde fuera posible un sistema de ubicacin aleatoria de stoc' en e# de un sistema fijo.

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3. ,inimi.ar el movimiento %lgunas de las maneras de alcan#arlo son las siguientes! 8bicar cerca, aquellas partes del sistema que entre ellas hay mucho mo imiento. 8bicar en un lugar determinado y conocido, las ms populares lneas de stoc' +las ms rpidas, para minimi#ar su distancia de iaje. *eparar for?ard y reser e stoc' 8sar una apropiada unidad de carga 8sar equipos diseados para eliminar mo imiento del personal 8so de tcnicas computari#adas para determinar el mo imiento de personas y productos 4. 5ontrol (l sistema de la bodega debe controlar! (l mo imiento de los materiales .onde los materiales estn locali#ados en el sistema (l estado de los artculos La ubicacin de los equipos

$. Se!'ridad y medio am6iente

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Las operaciones en la bodega en uel en un manejo de materiales tanto mecnico como manual, este mo imiento y le antamiento de productos puede poner en riesgo de accidentes a la gente y5o productos. La seguridad del producto se refiere a minimi#ar en lo posible el dao, la perdida en el sistema y el robo. -or otro lado, se encuentra la seguridad de las personas para lo cual se incluyen los siguientes factores rele antes! >i eles de iluminacin y de ruido =opa de seguridad, cascos, guantes, y otros equipos de proteccin personal +(--,. .emarcacin y seali#acin Temperatura de trabajo, humedad y entilacin

%. 5osto total m/nimo $omo se pudo constatar, la adopcin de los cinco puntos anteriores conlle an a la reduccin de los costos en! %lmacenamiento &anejo de material >4mero personal @ horas hombre trabajadas (quipos utili#ados =ecorridos

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$ontrol y super isin &anejo de informacin

U(ic"cin de #" e-i tenci" *e debe desarrollar un sistema para identificar el lugar de los artculos almacenados que permita un acceso rpido y fcil a la unidad deseada cuando se necesite. (l sistema de smbolos significati os de locali#acin es uno de esos sistemas de codificacin. $onsiste en un n4mero de nue e dgitos, por ejemplo, 7;/07/70. Los dos primeros n4meros identifican la bodega, el siguiente es la seccin, los tres siguientes la fila o pasillo, los dos siguientes el n4mero de columna, y el 4ltimo dgito el ni el! "odega 7; *eccin / Aila5-asillo 07/ $olumna 70 >i el /

*e puede modificar la cla e para adaptarse a la bodega y a su distribucin. -or ejemplo, en una bodega con un pasillo principal y distintas distancias entre las columnas, como el que se e en la figura ;.7, las reas se pueden identificar con las letras % y ", y una cla e como por ejemplo %7/799 identificara el lugar, que es la seccin %, fila 7/, columna 79 y tercer ni el.

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*eccin % $olumna Aila 7/

7 / .....7/ 79 7

*eccin "
/

>i el 9 Aila 77
-%*BLL6 -=B>$B-%L

>i el / >i el 7 $olumna 79

Aila 70

Aila C

)I.URA 5.1 DISTRI/UCI0N DE UNA /ODE.A $ada organi#acin debe aplicar su propio sistema de codificacin de ubicaciones seg4n su propia realidad y situacin actual. 5.1 Me%or"$iento de #o proce o e#eccion"do

Luego de haber mostrado el soporte terico se debe escoger las polticas de almacenamiento y de despacho de pedidos que se ajusten de mejor forma a las caractersticas operacionales de la bodega en estudio.

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Po#*tic" de "#$"cen"$iento ' de de p"c+o e co!id" $omo ya se pudo obser ar, e)isten arias polticas de trabajo tanto para el almacenamiento como para el despacho, pero no todas son con enientes dependiendo del tipo de empresa, de los flujos y ol4menes de mercadera con que se trabaja, de las caractersticas fsicas de los productos y de los pedidos de los clientes, que aran en n4mero, tamao y ariedad de productos comprados. -ara el almacenamiento fueron escogidas las polticas de! %lmacenamiento por demanda, y %lmacenamiento por separacin de la e)istencia de reser a +reser e stoc', y de la e)istencia de trabajo +pic'ing stoc',. La ra#n de su eleccin fue porque stas polticas minimi#an la distancia recorrida por los trabajadores de la bodega cuando despachan los pedidos, adems las polticas de almacenamiento por semejan#a fsica y funcional no seran las mejores debido a la gran ariedad de productos almacenados. -ara el despacho de los pedidos fue escogida las poltica de! .espacho por sistema modificado de rea.

La ra#n de su eleccin fue la sencille# y porque la cantidad de artculos en un pedido no es grande.

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Criterio " con ider"r en e# $e%or"$iento (n la tabla 72 se muestra un resumen de los criterios ms importantes que estn relacionados con los sntomas y las causas de los problemas en la bodega y que dan la gua para las acciones a desarrollar. TA/LA 12 CRITERIOS PARA EL MEJORAMIENTO 3 LAS ACCIONES A DESARROLLAR
Criterio p"r" e# $e%or"$iento 8so de la mejor unidad de carga 3acer el mejor uso del espacio &inimi#ar los mo imientos $ontrolar los mo imientos y la ubicacin -ro eer un ambiente seguro &inimi#ar los costos T"re" " de "rro##"r .efinicin de la unidad de carga =edistribucin fsica de la bodega y $odificacin de 8bicaciones

7 / 9 : ; <

P"nor"$" Actu"# % manera de resumen, la distribucin actual de reas presentada en el captulo 9 se muestra la siguiente tabla as como tambin la capacidad de almacenamiento traducida en m9 y en n4mero de pallets!

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TA/LA 14 RESUMEN DE DISTRI/UCI0N ACTUAL DE 5REAS 3 CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO

DISTRI/UCI0N ACTUAL DE 5REAS E p"cio ocup"do por> 7 / 9 : ; < D 2 C 70 77 7/ 79 7: 7; 7< -erchas %lmacenamiento olumtrico -ic'ing *toc' -redespacho detalEagencias -redespacho mayoristas -redespacho FuitoE$uenca Gaulas % y " *er icio Tcnico (nsamble de bicicletas 6ficinas -asillos y espacios libres "aos (spacio para montacargas manuales y carretillas (spacio para montacargas gasEelectricos Gaula -ic'ing 6tros TOTAL C"p"cid"d de "#$"cen"$iento 7 -erchas / %lmacenamiento olumtrico TOTAL 5re" 6$17 79C<,7: 790;,CD 0 <07,99 72C,7: 7/D,CD 7DD,C< /7/,// /2D,/9 ;;,:2 /<D0,;; 0 0 0 0 /D,D: 9:51&9; $; :7:;,C0 9C7D,C7 2:=;&21 8 7C,201 72,;/1 01 2,;91 /,<21 7,271 /,;/1 9,071 :,0D1 0,DC1 9D,2D1 01 01 01 01 0,9C1 1::8 < P"##et 79D7 7/C< 1==9

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$abe sealar que los pallets usados son de 7./0 H 7.:0 m. y la altura de almacenamiento por pallet se estima en 7.20 m., incluyendo la altura del pallet. Redi tri(ucin ?* ic" de #" (ode!" La redistribucin fsica de la bodega se refiere al nue o ordenamiento y dimensionamiento de las perchas y de los espacios e)istentes en la bodega. -ara lograr redistribuir la bodega es necesaria la ejecucin de las siguientes acti idades! 7. /. =eali#ar un anlisis %"$ de los productos almacenados. $rear un rea de -ic'ing *toc' para el despacho rpido de pedidos. 9. Bncrementar la capacidad de almacenamiento y ordenar

adecuadamente la mercadera. :. =eubicar las perchas para mejorar el control e inspeccin.

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;.

.efinir pasillos principales y secundarios para optimi#ar el espacio utili#ado y mejorar el acceso a la mercadera.

<.

.isminuir el espacio desperdiciado por -redespacho detalE minoristas e incrementar los dems predespachos.

D.

%decuar un espacio en la bodega para cada cosa! pallets, montacargas, carretillas y dems.

2.

$odificar las ubicaciones en la bodega para mejorar la locali#acin y el control.

C.

=eubicar la mercadera distancias recorridas.

del =eser e *toc' para disminuir

AN5LISIS A/C POR @OLUMEN DE @ENTAS (l siguiente anlisis permitir saber cuales son los productos de alto, mediano y bajo consumo o rotacin. (ste anlisis es importante porque permitir conocer cules son los productos que se

almacenarn en el rea de -ic'ing stoc', cul es el consumo diario de los mismos y de qu manera se encontrarn distribuidos en el rea de =eser e stoc' seg4n su rotacin. La metodologa a seguir para el anlisis es conocer la cantidad endida al ao de cada tem en la bodega y ordenar dichos tems descendentemente, luego con la cantidad total de artculos endidos

118

se calcula el porcentaje que representa cada tem. Los porcentajes se suman y se calculan los porcentajes acumulados. Los tipos de productos son! -roductos % IIIrepresentan el 201 + entas, IIIIIIIIIIalta rotacin -roductos " IIIrepresentan el 7;1 + entas, IIIIIImediana rotacin -roductos $ IIIrepresentan el ;1 + entas, IIIIIIIIIbaja rotacin Los resultados del anlisis %"$ por siguientes! La bodega maneja actualmente /079 tems +*J8Ks, de los cuales! 9/9 tems pertenecen a la categora L%M de alta rotacin :99 tems pertenecen a la categora L"M de mediana rotacin 7/;D tems pertenecen a la categora L$M de baja rotacin olumen de entas son los

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CLASI)ICACI0N A/C DE ARTCULOS

Art*cu#o AC ;1;C 1=8

Art*cu#o CC 1159C =18

Art*cu#o /C D;;C 118

)I.URA 5.1 CLASI)ICACI0N A/C DE ARTCULOS Art*cu#o tipo AAB 6"#t" rot"cin7 .e los artculos pertenecientes a la categora L%M, de alta rotacin, se detalla lo siguiente! 722 tems son almacenados en perchas </ tems son almacenados olumtricamente D7 tems son almacenados en jaulas / tems son almacenados en el rea de ensamble de bicicletas

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A#$"cen"$iento de Art*cu#o EAE

1C 18 91C 118

-ercha Nolumtrico Gaula "icicletas

=1C 148 122C 528

)I.URA 5.; TIPO DE ALMACENAMIENTO PARA ARTCULOS AAB

-ara describir de mejor forma a la categora L%M, artculos de alta rotacin, se ha clasificado el n4mero e)acto de tems por marca para cada tipo de almacenamiento. .icha informacin se la muestra a continuacin!

121

TA/LA 1: 5RTCULOS AAB& ALMACENADOS EN PERCFA 3 CLASI)ICADOS POR MARCA 3 < DE ITEMS
A#$"cen"$iento en perc+"
M"rc"
*amsung / *ony 9 *&$ : -romocionales ; -anasonic < 6ster D (le'tro 2 3amilton " C LO 70 Oym 77 (lectrolu) 7/ 3aier 79 Oeneral ( 7: %i?a 7; $arrier TOTAL
7

< *te$
/2 /D /D /; /: 72 70 C D 9 9 / / / 7 122

8
7:,C1 7:,:1 7:,:1 79,91 7/,21 C,<1 ;,91 :,21 9,D1 7,<1 7,<1 7,71 7,71 7,71 0,;1 1::&:8

A#$"cen"$iento en perc+"
(lectrolu) 7,<1 Oym 7,<1 3aier 7,71 Oeneral ( 7,71 %i? a 7,71 $arrier 0,;1 *amsung 7:,C1

*amsung *ony *&$ -romocionales -anasonic 6ster (le'tro 3amilton " LO Oym (lectrolu) 3aier Oeneral ( *&$ 7:,:1 %i? a $arrier

LO 9,D1 3amilton " :,21 (le'tro ;,91

*ony 7:,:1

6ster C,<1

-anasonic 7/,21 -romocionales 79,91

)I.URA 5.D ARTCULOS AAB ALMACENADOS EN PERCFA

122

TA/LA 11 5RTCULOS AAB& ALMACENADOS @OLUMGTRICAMENTE 3 CLASI)ICADOS POR MARCA 3 < DE ITEMS A#$"cen"$iento @o#u$Htrico
M"rc"
Bndurama / Phirpool 9 .ure) : *amsung ; -anasonic < (lectrolu) D *&$ 2 -romocionales C carrier 70 &abe 77 LO TOTAL
7

< *te$
/9 79 D ; 9 9 / / / 7 7 =1

8
9D,71 /7,01 77,91 2,71 :,21 :,21 9,/1 9,/1 9,/1 7,<1 7,<1 1::&:8

A#$"cen"$iento @o#u$Htrico
-romocionales 91 *&$ 91 Bndurama 9D1 carrier 91 &abe /1 LO /1

(lectrolu) ;1 -anasonic ;1

Bndurama Phirpool .ure) *amsung -anasonic (lectrolu) *&$ -romocionales carrier &abe LO

*amsung 21

.ure) 771 Phirpool /71

)I.URA 5.5 ARTCULOS @OLUMGTRICAMENTE

AAB

ALMACENADOS

123

TA/LA 11 5RTCULOS AAB& ALMACENADOS EN JAULAS 3 CLASI)ICADOS POR MARCA 3 < DE ITEMS A#$"cen"$iento en J"u#"
M"rc"
-romocionales / -anasonic 9 *ony : $elulares ; $asio < *amsung TOTAL
7

< *te$
// /0 7< < ; / 91

8
97,01 /2,/1 //,;1 2,;1 D,01 /,21 1::&:8

A#$"cen"$iento en %"u#"
$asio D1 $elulares 21 *amsung 91

-romocionales 971 -romocionales -anasonic *ony $elulares $asio

*ony /91

*amsung

-anasonic /21

)I.URA 5.= ARTCULOS AAB ALMACENADOS EN JAULAS

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Art*cu#o tipo A/B 6$edi"n" rot"cin7 .e los artculos pertenecientes a la categora L"M, mediana rotacin, se describe lo siguiente! /0/ tems son almacenados en perchas 7;7 tems son almacenados olumtricamente <2 tems son almacenados en jaulas 7/ tems son almacenados en el rea de ensamble de bicicletas

A#$"cen"$iento de Art*cu#o E/E

11C ;8 =2C 1=8

-ercha Nolumtrico
1:1C D=8

Gaula "icicletas

151C ;58

)I.URA 5.9 TIPO DE ALMACENAMIENTO PARA ARTCULOS A/B -ara describir de mejor forma a la categora L"M, artculos de mediana rotacin, se ha clasificado el n4mero e)acto de tems por marca para

125

cada tipo de almacenamiento. .icha informacin se la muestra a continuacin! TA/LA 1; 5RTCULOS A/B& ALMACENADOS EN PERCFA 3 CLASI)ICADOS POR MARCA 3 < DE ITEMS
A#$"cen"$iento en perc+"
M"rc"
7 / 9 : ; < D 2 C 70 77 7/ 79 7: 7; 7< 7D

< *te$
9D 9; /9 7: 7: 79 79 7/ 70 70 2 ; 9 / 7 7 7 1:1

8
72,91 7D,91 77,:1 <,C1 <,C1 <,:1 <,:1 ;,C1 ;,01 ;,01 :,01 /,;1 7,;1 7,01 0,;1 0,;1 0,;1 1::&:8

-anasonic -romocionales LO %i?a *amsung Oym *ony 6ster 3amilton " *&$ (le'tro (lectrolu) Phirpool 3aier $anon Oeneral ( &abe TOTAL

A#$"cen"$iento en perc+"
(lectrolu) /,;1 (le'tro :,01 Phirpool 7,;1 3aier 7,01 $anon 0,;1 Oeneral ( 0,;1 &abe 0,;1 -anasonic -romocionales LO -anasonic 72,91 %i? a *amsung Oym *ony 6ster 3amilton " ;,01 6ster ;,C1 3amilton " *&$ (le'tro -romocionales (lectrolu) 7D,91 Phirpool 3aier *ony <,:1 Oym <,:1 *amsung <,C1 LO 77,:1 %i? a <,C1 $anon Oeneral ( &abe

*&$ ;,01

126

)I.URA 5.2 ARTCULOS A/B ALMACENADOS EN PERCFA TA/LA 1D 5RTCULOS A/B& ALMACENADOS @OLUMGTRICAMENTE 3 CLASI)ICADOS POR MARCA 3 < DE ITEMS A#$"cen"$iento Io#u$Htrico
M"rc"
7 / 9 : ; < D 2 C 70 77 7/ 79

< *te$
9/ /C 7< 7< 7/ 7/ 77 2 ; : 9 / 7 151

8
/7,/1 7C,/1 70,<1 70,<1 D,C1 D,C1 D,91 ;,91 9,91 /,<1 /,01 7,91 0,D1 1::&:8

.ure) Bndurama &abe Phirpool LO *amsung (lectrolu) -anasonic 3aier *&$ $arrier Oeneral ( %i?a TOTAL

127

$arrier /,01 *&$ /,<1

A#$"cen"$iento Io#u$Htrico
Oeneral ( 7,91 %i? a 0,D1

3aier 9,91 -anasonic ;,91 .ure) /7,/1

.ure) Bndurama &abe Phirpool LO *amsung (lectrolu)

(lectrolu) D,91

*amsung D,C1 Bndurama 7C,/1 LO D,C1

-anasonic 3aier *&$ $arrier Oeneral ( %i?a

&abe 70,<1

Phirpool 70,<1

)I.URA 5.4 ARTCULOS @OLUMGTRICAMENTE TA/LA 15

A/B

ALMACENADOS

5RTCULOS A/B& ALMACENADOS EN JAULAS 3 CLASI)ICADOS POR MARCA 3 < DE ITEMS A#$"cen"$iento en J"u#"
M"rc"
7 / 9 : ; < D

< *te$
9/ /: ; : 7 7 7

8
:D,71 9;,91 D,:1 ;,C1 7,;1 7,;1 7,;1 1::&:8

*ony -anasonic $elulares -romocionales %i?a LO *amsung TOTAL

=2

128

A#$"cen"$iento en J"u#"
%i? a 7,;1 -romocionales ;,C1 $elulares D,:1 *ony :D,71 LO 7,;1 *amsung 7,;1

*ony -anasonic $elulares -romocionales %i? a -anasonic 9;,91 LO *amsung

)I.URA 5.1: ARTCULOS A/B ALMACENADOS EN JAULAS

Art*cu#o tipo ACB 6("%" rot"cin7 .e los artculos pertenecientes a la categora L$M, baja rotacin, se describe lo siguiente! <:0 tems son almacenados en perchas :;< tems son almacenados olumtricamente 7/: tems son almacenados en jaulas 9D tems son almacenados en el rea de ensamble de bicicletas

129

A#$"cen"$iento de Art*cu#o ECE

;9C ;8 11DC 1:8

-ercha Nolumtrico Gaula "icicletas

=D:C 518 D5=C ;=8

)I.URA 5.11 TIPO DE ALMACENAMIENTO PARA ARTCULOS ACB Los artculos L$M de baja rotacin no an a ser detallados debido que los artculos de mayor importancia para la redistribucin son los de alta y mediana rotacin, adems estos artculos ocupan los galpones 7 y /, los mismos que representan las reas de mayor circulacin de mercadera en la bodega. (ntre los artculos de baja rotacin tenemos los promocionales, los tele isores de modelos descontinuados y de gran tamao +9:ME;<M,, muebles, camas, refrigeradoras, cocinas, la adoras y congeladores de modelos descontinuados. (n otras palabras, los artculos L$M se caracteri#an por ser de gran tamao lo que se considera como un problema puesto que ocupan un gran espacio en la bodega.

130

La informacin e)puesta mediante tablas y grficos es de mucha importancia ya que permitir e aluar y destacar los beneficios que se obtendrn al disminuir las distancias recorridas por los productos de ciertas marcas. DISEJO DEL PICKIN. STOCK -ara disear cualquier rea de pic'ing stoc' se deben definir los siguientes parmetros! $lasificacin %"$ de productos por unidades de salida Tipo de almacenamiento y unidad de carga >4mero de das de stoc' en el espacio de pic'ing Tipo de equipamiento

8na e# definidos dichos parmetros estar lista el rea de pic'ing stoc' para su distribucin fsica en la bodega. C#" i?ic"cin A/C de producto por unid"de de "#id" La clasificacin %"$ de productos ya fue reali#ada y se decidi emplear solamente los productos tipo L%M para el rea de pic'ing stoc'. Tipo de "#$"cen"$iento ' unid"d de c"r!"

131

(n un rea de -ic'ing *toc' se procura siempre trabajar a ni el 0 o ni el suelo con medios de manutencin m il sin capacidad de ele acin, utili#ando si es posible ms de un espacio +en fondo o Llado a ladoM, para las referencias de alta rotacin. (sto se debe a que la producti idad de preparacin de pedidos en la altura es bastante inferior a la que se puede obtener preparando pedidos a ni el del suelo. -or tal moti o el tipo de almacenamiento a a ser a ni el del suelo tanto para los artculos almacenados en percha +medianos, como para los almacenados olumtricamente +grandes,. Los artculos almacenados en jaulas +pequeos pero de gran alor, sern

almacenados en perchas. Las perchas sern de L7Q0.<0HL/Q7.;H3Q/ +tres pisos de 0.<0 m ms 0./0 m sobre el suelo,. $onociendo el tipo de almacenamiento se decidi emplear como unidad de carga el pallet. -ara que la operacin de preparar los pedidos sea fcil, rpida y segura, los pallets tendrn distintas alturas! %ltura de almacenamiento Q 7 m. %ltura de almacenamiento Q 7.20 m.

Los pallets con altura de 7 m. sern usados para artculos de tamao pequeoEmediano y cuyas unidades diarias de consumo no sean considerables.

132

Los pallets con altura de 7.20 m. sern usados para artculos medianos cuyas unidades diarias de consumo son altas, por tal moti o que se prefiere mantener la unidad de carga del reser e stoc' +pallets con hQ7.20 m, y as mo ili#ar gran cantidad de artculos. (stos tambin sern usados para los artculos grandes. (l pallet de 7 m. de altura tendr una capacidad de almacenamiento de 7.<2 m9.+7.:0m.R7./0m.R7m.,, mientras que el de 7.20 m. de altura tendr 9 m9. +7.:0m.R7./0m.R7.20m., de capacidad. La cantidad necesaria de pallets se la muestra en la tabla /<, junto con la e)plicacin del clculo reali#ado.

TA/LA 1= CANTIDAD DE PALLETS NECESARIA PARA EL 5REA DE PICKIN. STOCK

133

A#$"cen"$iento> T"$"Lo> M"rc"

*amsung *ony *&$ -romocionales -anasonic 6ster (le'tro LO Oym (lectrolu) Oeneral ( TOTAL

-erchas &edianoE-eq < P"##et

7D 7< C / D 7 / / 7 7 7

A#$"cen"$iento> T"$"Lo> M"rc"

Bndurama Phirpool .ure) *amsung -anasonic (lectrolu) *&$ -romocionales carrier &abe LO TOTAL

Nolumtrico Orande < P"##et

70 79 9 ; 7 / / 7 7 7 7

54

D:

(l clculo de los pallets necesarios se lo reali# de la siguiente forma! (l olumen promedio que ocupa cada artculo grande, mediano y pequeo se lo multiplic por la cantidad de consumo diario y se lo di idi para la capacidad de almacenaje olumtrico de cada pallet. -or ejemplo! TN *ony /CS, ocupa 0,/2 m9 y diariamente se consumen < unidades. $lculo olumen total ocupado! 0,/2)<Q7,<2m9. $lculo pallets necesarios!7,<2m9.5 7,<2+m95pallet,Q 7 pallet.

134

-ara los artculos almacenados en jaulas y de tamao pequeo se calcul la necesidad de ; perchas de 0.<0H7.;H/m. (ste clculo se lo reali# de forma similar al de los pallets. -rimero se obtu o el olumen total necesario + olumen5unidad R unid.consumidas5da, y se lo di idi para la capacidad de almacenamiento en cada piso de las perchas +7./0)7.;0)0.<0Q7.02m9,. (l clculo fue el siguiente! Nolumen total de artculos L%MQ ; m95da $apacidad en perchas +; perchas,Q 7<./0 m9 Los datos anteriores nos muestran la posibilidad de almacenar artculos L%M para tres das de consumo +7; m 9,, quedando un e)cedente de 7./0 m9 que podra ser utili#ado para almacenar artculos L"M +consumoQ0.90 m95da, durante cuatro das de consumo. NM$ero de d*" de tocN en e# e p"cio de picNin! (l tiempo que permanecern los artculos en el rea de pic'ing ser de un da, es decir, el reapro isionamiento ser diario. -ero cabe sealar que se tomaron en cuenta los consumos anuales sin diferenciacin de temporadas, lo que significa que en temporadas bajas ciertos artculos permanecern ms tiempo en el pic'ing y en temporadas altas ciertos productos tendrn que reapro isionarse con mayor frecuencia. -or tal moti o, se recomendar a las personas que

135

administren la bodega que definan polticas de reabastecimiento de pic'ing por temporadas. Los artculos pequeos de tipo L%M que sern almacenados en perchas, permanecern tres das en el rea de pic'ing, mientras que los de tipo L"M permanecern cuatro das, debido a que no ocupan mucho espacio.

Tipo de eOuip"$iento -ara el trabajo en pic'ing solo sern necesarios los montacargas manuales debido a que el almacenamiento es a ni el del suelo. Tambin sern necesarias ; perchas de 0.<0H7.;0H/m. y CC pallets. REDISTRI/UCI0N )SICA DE LA /ODE.A 8na e# hecho el anlisis %"$ de los productos de la bodega y

diseado el rea de acceso rpido -ic'ing *toc' comien#a la redistribucin fsica de la bodega en s. *e partir de la actual distribucin @ lay out de la bodega para hacer los cambios necesarios, los cuales deben satisfacer las necesidades operati as de agilidad, rapide#, eficiencia y seguridad. $on anticipacin fueron planteadas las

136

acti idades necesarias para el cambio y en la figura ;.7/ se detalla la nue a distribucin de la bodega.

PROPUESTA DE REDISTRI/UCI0N

137

BICICLETAS

REA DE ALMACENAMIENTO EN PERCHAS REA DE ALMACENAMIENTO "OL*M+TRICO REA DE PIC,ING STOC, REA DE PREDESPACHO PALLETS

)A*LA

AL M

AC EN

AM IE NT O

REA DE SER"ICIO T+CNICO

"O

L* M

+T RI

CO

0.1

35.1

3.-

0.1

"O L* M +T RI CO

-.1
Manta

AM IE NT O

3.4

Pr # s$ac%o D tal ( Ag nc!as

M!lagro

3
Sal!nas Sur Sur Nort Nort Nort

AC EN

3.4

AL M

Baos

0.1

REA DE ALMACENAMIENTO EN PERCHAS

Montacargas D scanso manual s Carr t!llas

0-./

05.4

0.1

3.4

REA DE PIC,ING STOC,

3.4 -./ -./ 3.4 -

0.2

Nort C ntro C ntro C ntro C ntro

1.4
Pr # s$ac%o Ma&or!stas
AND+N DE SALIDA

3.4 13
REA DE ALMACENAMIENTO TEMPORAL

5.5

-.2

/
Pr # s$ac%o 'u!to(Cu nca

11.-

OFICINA DE BODEGA

2.3
AND+N DE ENTRADA

138

)I.URA

5.11

DIA.RAMA

DE LA

DISTRI/UCI0N

)SICA

PROPUESTA La distribucin fsica propuesta cumple con todas las necesidades antes mencionadas para la buena operati idad de la bodega. % continuacin se muestra la tabla que ser ir para hacer la comparacin entre la distribucin actual y la propuesta as como tambin permitir profundi#ar en los cambios y beneficios de la nue a distribucin. -ara una mejor apreciacin se presenta el diagrama a escala en el "pHndice J. TA/LA 19 DISTRI/UCI0N ACTUAL @S DISTRI/UCI0N PROPUESTA
DISTRI/UCI0N ACTUAL DE 5REAS E p"cio ocup"do por> 7 / 9 : ; < D 2 C 70 77 7/ 79 7: 7; 7< -erchas %lmacenamiento olumtrico -ic'ing *toc' -redespacho detalEagencias -redespacho mayoristas -redespacho FuitoE$uenca Gaulas % y " *er icio Tcnico +ms rea de bicicletas en propuesta, (nsamble de bicicletas 6ficinas -asillos y espacios libres "aos (spacio para montacargas manuales y carretillas (spacio para montacargas gasEelectricos Gaula -ic'ing 6tros TOTAL C"p"cid"d de "#$"cen"$iento -erchas %lmacenamiento olumtrico TOTAL C"p"cid"d de "#$"cen"$iento -erchas %lmacenamiento olumtrico TOTAL Actu"# 5re" 6$17 79C<,7: 790;,CD 0 <07,99 72C,7: 7/D,CD 7DD,C< /7/,// /2D,/9 ;;,:2 /<D0,;; 0 0 0 0 /D,D: 9:51&9; P"##et 79D7 7/C< 1==9 Propue t" Di?erenci" 8 5re" 6$17 7;/C,9/ 701 70C9,D< E7<1 /0:,/9 7001 /:7,C E<01 79/,7< E901 70/,D; E/01 <2,9: E</1 97/,:/ :D1 0 E7001 ;;,:2 01 9/:9,/9 /71 70 7001 7/,2 7001 /D,09 7001 7/,: 7001 ;,C7 EDC1 9:51&9; 01 P"##et 8 /7C< <01 702; E7<1 ;121 1;8 ; ; 8 $ $ :7:;,C0 <<:0,D0 <01 9C7D,C7 9/27,/2 E7<1 2:=;&21 4411&42 1;8

7 /

7 /

139

*e puede obser ar en la tabla que las diferencias son sustanciales y que los cambios ms importantes son los siguientes! %umento en la capacidad de almacenamiento en perchas del <0 1 =educcin importante de las reas de -redespacho y Gaulas entre el /01 y el </1. Bncremento en la accesibilidad a la mercadera con un aumento del /71 de pasillos. $reacin del rea de -ic'ing *toc'. $reacin de reas para cada cosa en la bodega! pallets, montacargas, carretillas, baos y rea de descanso. %umento en la capacidad Total de almacenamiento del /91. DESCRIPCI0N DE LA DISTRI/UCI0N PROPUESTA % partir de los cambios ms importantes que se presentan en la nue a distribucin, se detallan los beneficios que se esperan obtener! (l almacenamiento en perchas se beneficia con un incremento del <01 de su capacidad. (ste incremento se debe a que la propuesta cuenta con 79 bloques de perchas de doble profundidad con almacenamiento a 9 ni eles de altura y con una capacidad total de almacenamiento de 7:: pallets +L7Q7./HL/Q7.:H3Q7.2, por cada bloque. *e cuenta adems con : bloques de perchas de profundidad

140

simple y 7 bloque de profundidad doble, con almacenamiento a / ni eles de altura y con una capacidad total de :2 pallets por cada bloque. Tambin se dispone de una hilera de perchas de profundidad simple y con capacidad total de almacenamiento de 2: pallets. (sta 4ltima hilera de perchas es para el almacenamiento temporal de mercadera, que ocurre cuando se recibe la misma y faltan de preparar los espacios en perchas, o tambin puede darse el caso de mercadera que necesite cambiar de ubicacin moti ada por un cambio en su rotacin +%E"E$,. -ero si la mercadera que actualmente est apilada olumtricamente, y que debiera estar en perchas, uel e a su lugar correspondiente, el incremento real no sera de <01 sino del /C1. (l almacenamiento olumtrico de la propuesta presentada cuenta

con una superficie de 7,0C9.D< m / y con una altura promedio de almacenamiento de 9m., lo que genera una capacidad olumtrica de almacenamiento de 9,/27./2 m 9. %l parecer ocurre una disminucin en la capacidad de almacenamiento del 7<1 en comparacin con la distribucin actual pero eso no es cierto. *i se obser a la t"(#" 11 del captulo 9, podemos notar que! e)iste espacio desperdiciado, ciertos productos de almacenamiento en percha estn ocupando espacio de apilamiento olumtrico +debido a la falta de capacidad en perchas, y e)iste demasiada mercadera obsoleta y sin alor almacenada.

141

$uando se elimina slo la tercera parte de la mercadera obsoleta y trasladamos a perchas toda la mercadera que no debe estar apilada, tenemos que e)iste una reduccin de 7,00/.CC m 9 del total de 9,C7D.C7 m9, es decir, se debera contar solamente /,C7:.C/ m 9. (ntonces, si se propone un espacio de 9,/27./2 m 9 para almacenamiento olumtrico, en realidad se est incrementando la

capacidad en un 1;8. Las reas de predespacho sufren una disminucin sustancial en su espacio ocupado, sin embargo, esto no significa que ha disminuido su capacidad, al contrario a aumentado y la ra#n se la e)plica en las siguientes lneas. Las reas de predespacho fueron diseadas tomando en cuenta las tasas de arribos de las facturas junto con la cantidad promedio de bultos por factura. frmula para calcular el lmite superior! *e utili# la siguiente

P Q La frmula utili#a un ni el de confian#a del <21. (s un ni el de confian#a bajo, pero el clculo no tiene problemas debido a que no se necesita un ni el de e)actitud altoT adems, la capacidad de las reas de predespacho sern incrementadas para suplir cualquier ariacin. *e calcul el lmite superior tanto del n4mero de facturas como del n4mero de bultos por cada factura. *e multiplicaron ambos alores y

142

se determin el espacio necesario +en pallets, para cada rea de predespacho. %dems se increment un :01 de capacidad, ya que a de la mano con el incremento en entas. % todo ste diseo reali#ado, se le agrega un sistema dentro de las reas +cercadas, de predespacho, que utili#a puertas corredi#as, no necesita de pasillos internos y que ahorra espacio. -ara que este sistema funcione se deber seguir una poltica ABA6, es decir, el primer pallet en entrar ser el primero en salir. (n la figura ;.79 se muestra como ejemplo el grfico del rea de predespacho mayoristas.

ENTRADA

Pr # s$ac%o Ma&or!stas

)I.URA 5.1; MODELO DE 5REAS DE PREDESPACFO *e puede obser ar en el grfico, mediante los n4meros, que el orden de entrada ser el mismo que el de salida, y que deber llenarse una fila de pallets para llenar la siguiente. Lo mismo se aplica para la

SALIDA

143

salida, es decir, deber siguiente.

aciarse una fila de pallets para

aciar la

(l clculo para el diseo de las reas de predespacho se muestra en el "pHndice K. La distribucin propuesta concibe adems un rea de -ic'ing *toc' cuya configuracin fue detallada anteriormente. (st rea ocupa /0:./9 m/ ms 7/.:0 m/ de la jaula -ic'ing. Las Gaulas % y " se reducen sustancialmente debido a que la mayora de su espacio est desperdiciado. La reduccin es del </1 y tambin se debe a la creacin de la jaula -ic'ing. 8na gran reduccin tambin sufre el rea de ensamble de bicicletas que pasa a unirse con la de *er icio Tcnico. (l rea de -asillos se incrementa el /71 en comparacin con la distribucin actual. (l aumento se debe a la definicin de pasillos principales de entre : y :.Dm. (stos pasillos principales permitirn la maniobrabilidad de los montacargas para que puedan almacenar directamente la mercadera en las perchas. -or otro lado se definieron reas para! almacenar los pallets, los montacargas manuales, montacargas elctricos5gas, carretillas, baos y un rea de descanso.

144

La distribucin propuesta hace uso eficiente del espacio disponible de la bodega y se desarroll la distribucin de la mercadera clasificada %"$. DISTRI/UCI0N DE LA MERCADERA EN LA /ODE.A % manera de repaso, se muestra la tabla /2, la cual describe como cambia la distribucin actual cuando reubicamos la mercadera que debe estar en perchas y que se encuentra apilada olumtricamente, y cuando aumentamos el /C1 en perchas y el 791 en almacenamiento olumtrico. TA/LA 12 RESULTADOS DE LA PROPUESTA EN PERCFAS 3 ALMACENAMIENTO @OLUMGTRICO
Tipo de "#$"cen"$iento Perc+" A#$"cen"$iento Io#u$Htrico TOTAL Perc+" A#$"cen"$iento Io#u$Htrico TOTAL $; ACTUAL Di tri(ucin Actu"# 79D7 7/C< 1==9 :7:;,C0 9C7D,C7 2:=;&21 C"$(io +ec+o 7D09 C<: 1==9 ;7:2,2C /C7:,C/ 2:=;&21 PROPUESTA Adicion"# :C9 7/7 =1D 7:C7,27 9<<,9< 1252&19 Tot"# /7C< 702; ;121 <<:0,D0 9/27,/2 4411&42

Unid PALLETS

145

-ara que el beneficio obtenido con el incremento de la capacidad de almacenaje sea bien utili#ado, se debe distribuir dicho incremento dndole el mayor porcentaje a los artculos L%M y un porcentaje mnimo para los artculos " y $. .e esa forma, la empresa podr in ertir ms en los artculos de mayor demanda, aumentar las entas y

consecuentemente obtener un incremento importante en las utilidades. (l incremento del /C1 en la capacidad de las perchas ser distribuido de la siguiente forma! 8 EOuiI"#ente Art*cu#o

/<1 IIIIIIIIIIII::9 palletsIIIIIIIIIIIIITipo L%M 91IIIIIIIIIIIIII;0 palletsIIIIIIIIIIIIITipo L"M 01IIIIIIIIIIIIII 0 palletsIIIIIIIIIIIIITipo L$M (l incremento del 791 en la capacidad de almacenamiento olumtrico ser distribuido de la siguiente forma! 8 EOuiI"#ente Art*cu#o

701 IIIIIIIIIIII/C7.:C m9IIIIIIIIIIIIITipo L%M /1IIIIIIIIIIIIII;2.90 m9IIIIIIIIIIIIITipo L"M 71IIIIIIIIIIIIII7<.;D m9IIIIIIIIIIIIITipo L$M

146

$on sta informacin y con la informacin que entreg el anlisis %"$, se hi#o el clculo de la capacidad que le corresponde a cada tipo de artculo en la bodega, tanto para almacenamiento en perchas como olumtrico. % continuacin se muestra el resultado!

TA/LA 14 DISTRI/UCI0N DE LA CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO PARA CADA TIPO DE ARTCULO EN LA /ODE.A

C#" i?ic"cin Art*cu#o EAE Art*cu#o E/E Art*cu#o ECE TOTAL 8 6 e!Mn A/C7 7<1 //1 </1 1::8 Perc+" 6p"##et 7 Actu"# Propue t" 6p"##et 7 6p"##et 7 /D/ 9D; 70;< 7D09 D7; :/; 70;< 114= ALM. @OLUMGTRICO 6$;7 Actu"# 6$;7 :<<,9C <:7,/2 720D,/; /C7:,C/ Propue t" 6$;7 D;D,22 <CC,;2 72/9,2/ ;121&12

(stos resultados fueron lle ados al diagrama de la bodega y la distribucin fsica de los productos se la puede obser ar en la
BICICLETAS SER"ICIO T+CNICO

)A*LA

ALMACENAMIENTO "OL*METRICO

PIC,ING STOC,

MA AL

N CE

EN TO EN I AM

S HA RC E P

ART6C*LOS 7A7 ART6C*LOS 7B7 ART6C*LOS 7C7

PREDESPACHO

ALMACENAMIENTO "OL*METRICO

siguiente figura!

147

)I.URA 5.1D DIA.RAMA DE LA DISTRI/UCI0N DE ARTCULOS EN LA /ODE.A

(l principal beneficio que se logra al redistribuir la mercadera por medio de un anlisis %"$, es la reduccin de las distancias recorridas en la bodega, lo que se traduce en reduccin de tiempos tanto de almacenamiento como de despacho. -ara estimar la reduccin en distancias recorridas, se seleccionaron de los artculos L%M las < marcas almacenadas en perchas y las : marcas apiladas

olumtricamente de mayor rotacin, ya que representan la mayor frecuencia de recorridos, y adems se le adjuntaron las jaulas. Luego se hi#o una medicin de las distancias que apro)imadamente recorreran dichas marcas para ser despachadas y finalmente se compararon los datos nue os con los mostrados en la t"(#" 15 del captulo :. $omo resultado se obtu o una reduccin promedio del /71. % continuacin la tabla 90 de resumen!

148

TA/LA ;: REDUCCI0N DE LAS DISTANCIAS RECORRIDAS EN LA /ODE.A POR MARCAS

Di tri(ucin Actu"# M"rc" de Art*cu#o EAE S"$ un! Son' %lm. -ercha SMC Pro$ocion"#e P"n" onic O ter %lm. Nolumtrico Gaula Indur"$" R+irpoo# DureJ"u#" Di t. Min 9:,02 C,D< 9:,0< ;7,D< //,D< 70/,D /<,C 99,99 :2,2; ;;,/ Di t. M"DC,9C 9<,27 777,7D <<,:C ;:,7; 77C,;; C;,</ ;;,</ C<,97 <0,D9 Di t. Pro$ ;<,D: /9,/C D/,</ ;C,79 92,:< 777,79 <7,/< ::,:2 D/,;2 ;D,CD Di t. Min /7,D/ 7<,< /2,DC 9:,2C 97,C2 92,<D ;7,/ ;9,07 <7,;: 7;,<9 Di tri(ucin Propue t" Di t. M"90 /2,:; <9,7/ :;,:< :9,D; ;/,7< <2,:9 D0,7C D<,2: 9:,<7 Di t. Pro$ /;,2< //,;9 :;,C< :0,72 9D,2D :;,:/ ;C,2/ <7,<0 <C,7C /;,7/ 8 Me%or" E;:1 E91 E9D1 E9/1 E/1 E;C1 E/1 9C1 E;1 E;D1

Pro$edio

S118

$abe sealar que las distancias mostradas corresponden desde las perchas hasta el rea de -redespacho, es decir, para la distribucin propuesta estas distancias an de las perchas al rea de -ic'ing

*toc' y luego al rea de -redespacho. -ero hay una gran diferencia entre la distribucin actual y la propuesta debido a la frecuencia con que se recorren las distancias. (n la distribucin actual la frecuencia con que se recorren las distancias mostradas es igual a la frecuencia

149

con que llegan las >5( o >5T, mientras que en la distribucin propuesta la frecuencia con que se reali#a el recorrido de las perchas al rea de -ic'ing *toc' es una e# al da, y del -ic'ing *toc' al rea de -redespacho si se recorre con la frecuencia de llegada de >5( o >5T. *i se conoce, mediante el clculo reali#ado, que la distancia promedio recorrida desde el -ic'ing *toc' al rea de -redespacho es de 7: m., entonces se puede concluir que la reduccin de distancias, que es directamente proporcional al tiempo trabajado, es mayor al /71 que se mostr anteriormente. CODI)ICACI0N DE U/ICACIONES Ua se tiene la distribucin fsica de la bodega y de la mercadera, pero falta una accin muy importante que complementa la nue a distribucin propuesta. (sta accin es la $odificacin de las ubicaciones en la bodega. .ebido al aumento de la capacidad de almacenamiento se necesita desarrollar la codificacin para mejorar la locali#acin y el control. -ara la codificacin se tomaron en cuenta! la bodega, el pasillo, la percha, la pila y el ni el. % continuacin se muestra la tabla con la codificacin de ubicaciones. TA/LA ;1 CODI)ICACI0N DE U/ICACIONES EN LA /ODE.A
A#$"cen"$iento en Perc+" ' PicNin! StocN /ODE.A PASILLO PERCFAS/LOTUE COLUMNA ."#pn 1 % 7, /, 9 7, /, 9, :, ;, < 7 E 7/ ."#pn ; " :, ; 7, /, 9, :, ;, < 7 E 7/ ."#pn 1 $ <, D, 2 7, /, 9, :, ;, < 7 E 7/ PicNin! St. a, b, c, d, e, f, g 7, /, 9, :, ;, <, D 7EC Te$por"# T 0 7 7 E 9/ A#$"cen"$iento @o#u$Htrico /ODE.A PASILLO /LOTUE UONA ."#pn ; " ; D 7, /, 9 ."#pn 1 $ <ED D :, ;, < NI@EL 7, /, 9 7, /, 9 7, /, 9 7 7, /, 9 NI@EL 7 7

150

$omo podemos obser ar, slo el rea de -ic'ing *toc' usa pasillos codificados con letras, y esto se debe precisamente para diferenciar las ubicaciones con las de perchas. La codificacin de ubicaciones para el almacenamiento olumtrico no es tan detallada y esto se

debe a que los artculos all almacenados son de gran tamao y de poca ariedad, es decir, su ubicacin es rpida y no complicada. (ntonces un ejemplo de codificacin es el siguiente!
P" i##o 1 Co#u$n" 4

% @ / @ / @ 0C E 7
/ode!" A Perc+" 1 NiIe# 1

-ara poder obser ar el ejemplo y las ubicaciones en la bodega se presenta la figura ;.7;!

AL M AC EN AM IE NT O "O L* M +T RI CO

13

OFICINA DE BODEGA

REA DE SER"ICIO T+CNICO

)A*LA

C
AL M AC EN AM

BICICLETAS

PREDESPACHO

IE NT O

"O L* M
Baos

+T RI CO

151

152

)I.URA 5.15 CODI)ICACI0N DE U/ICACIONES EN LA /ODE.A E)ECTO EN LOS PROCESOS DE ALMACENAMIENTO 3 DE DESPACFO Los cambios efectuados y las mejoras alcan#adas fueron reali#adas con el objeti o final de mejorar los procesos crticos de la bodega! el de %lmacenamiento y el de .espacho. *e a apreciar que los

procesos se simplifican y los tiempos de ejecucin se acortan al eliminar operaciones innecesarias, reducir o eliminar transportes y minimi#ar las esperas o eliminarlas seg4n lo planeado en el captulo :. Me%or" en e# Proce o de A#$"cen"$iento (l -roceso de %lmacenamiento presenta una mejora sustancial en los tiempos ejecucin de las acti idades o e entos. (l tiempo de preparacin de espacios se reduce debido a que se cuenta con mayor capacidad de almacenamiento y con una bodega ordenada y codificada. (l transporte de los pallets a las perchas toma menos tiempo debido a que las distancias fueron reducidas. (l tiempo en almacenar la mercadera en perchas se reduce debido a que se almacena directamente el pallet y no producto por producto, adems se uel e una prctica segura. *e elimina una espera cuyo tiempo es crtico, entre /h y 9 das, y una operacin innecesaria al almacenar la mercadera palleti#ada directamente a las perchas. >o se cuenta con

153

un estudio de tiempos desde que llega la mercadera hasta que se almacena pero se mont un escenario con los tiempos que se tienen, para ejemplificar la reduccin de tiempos! %ctualmente, la mercadera paleti#ada se traslada del andn de entrada al rea de recepcin, esto toma 9.2D min5pallet, luego esta mercadera permanece en dicha rea entre / horas y 9 das, pasado ese tiempo se traslada la mercadera al rea de perchas, se despaleti#a la mercadera y se almacena producto por producto durante horas. $on los cambios efectuados, la mercadera paleti#ada se traslada del andn de entrada al rea de perchas y se almacena directamente con los montacargas, esto toma un promedio de /.DD min5pallet. %l proceso se le aade tambin una inspeccin para mejorar el control. (sta inspeccin se uel e ms simple por la distribucin ordenada de las perchas y por la codificacin de las ubicaciones. (ntonces, el proceso de almacenamiento mejorado ahora cuenta con! 9 6peraciones, 7 operacin de agregar informacin, 7 transporte y 7 inspeccin. (n la tabla 9/ se presenta la comparacin del proceso actual s. el proceso mejorado.

154

TA/LA ;1 PROCESO DE ALMACENAMIENTO ACTUAL @S MEJORADO

ACTI@IDADESV E@ENTOS Oper"cione Oper"cione de "!re!"r in?or$"cin Tr"n porte Ret"rdoVE per" In peccin Tot"# de ActiIid"de SM/OLO Actu"# Propue t" Me%or" 8 : 7 7 7 0 9 9 7 7 0 7 = E/;,01 0,01 0,01 E700,01 700,01 S1D&;8

(l nue o proceso propuesto de %lmacenamiento se encuentra en el "pHndice L de la tesis. Me%or" en e# Proce o de De p"c+o (l proceso de .espacho se e ampliamente beneficiado por la

creacin del rea de -ic'ing *toc', debido a que las distancias de recorrido se reducen en un porcentaje mayor al /71, a la e# que disminuyen los tiempos de preparacin de pedidos. -or otro lado, la codificacin de ubicaciones ayuda a que la b4squeda de los artculos se realice fcil y rpidamente. Las reas de -redespacho cercadas y cerradas eliminan los errores de ubicacin de los pedidos

155

predespachados en las #onas asignadas, reducen la perdida y robo de artculos as como tambin el n4mero de inspecciones. (l proceso de .espacho mediante =etiro personal no cuenta con muchos cambios, slo que la b4squeda de artculos es ms rpida y las distancias recorridas ms cortas. %dems, la necesidad del montacargas elctricoEgas para alcan#ar los artculos que estn en un ni el alto se eliminan, debido a que el rea de pic'ing stoc' almacena la mercadera a ni el suelo y los artculos L"M de mayor mo imiento estarn almacenados en ni el suelo. .e esa forma el proceso contara con! D operaciones, 7 operacin de crear registro, : agregar informacin, : transportes, 7 almacenamiento, / esperas +7 mnima, y / inspecciones. (l proceso de despacho mediante retiro personal actual s. mejorado se muestra en la tabla 99. TA/LA ;; PROCESO DE DESPACFO MEDIANTE RETIRO PERSONAL ACTUAL @S MEJORADO
ACTI@IDADESV E@ENTOS Oper"cione Oper"cione de cre"r docu$ento Oper"cione de "!re!"r in?or$"cin Tr"n porte A#$"cen"$iento Ret"rdoVE per" In peccin Tot"# de ActiIid"de SM/OLO Actu"# Propue t" Me%or" 8 70 7 : < 7 / / 1= D 7 : : 7 / / 11 E90,01 0,01 0,01 E99,91 0,01 0,01 0,01 S14&18

156

(l proceso propuesto de .espacho mediante retiro personal se muestra en el "pHndice M de la tesis. (l proceso de .espacho mediante (ntrega a .omicilio se simplifica con los cambios hechos. %l contar con el rea de -ic'ing *toc', se eliminan / operaciones que tienen que er con la b4squeda de los artculos, que incluso se encuentran en ni eles altos. -or el mismo moti o, se eliminan < transportes. Tambin se reduce el n4mero de inspecciones gracias a que las reas de -redespacho estn cercadas y cerradas. (ntonces el -roceso de .espacho mediante (ntrega a domicilio queda con! /0 operaciones, / operaciones crear registro, ; operaciones de agregar informacin, 2 transportes, :

almacenamientos, / esperas y ; inspecciones. (l proceso de despacho mediante entrega a domicilio actual muestra en la tabla 9:. s. mejorado se

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TA/LA ;D PROCESO DE DESPACFO MEDIANTE ENTRE.A A DOMICILIO ACTUAL @S MEJORADO

ACTI@IDADESV E@ENTOS Oper"cione Oper"cione de cre"r docu$ento Oper"cione de "!re!"r in?or$"cin Tr"n porte A#$"cen"$iento Ret"rdoVE per" In peccin Tot"# de ActiIid"de SM/OLO Actu"# Propue t" Me%or" 8 // / < 7: : 9 D 52 /0 / ; 2 : / ; D= EC,71 0,01 E7<,D1 E:/,C1 0,01 E99,91 E/2,<1 S1:&98

(l proceso propuesto de .espacho mediante entrega a domicilio se muestra en el "pHndice N de la tesis. (l -roceso de .espacho mediante Transferencias es prcticamente el mismo, adicionando las acti idades que reali#a el 'ardista al inicio de proceso! 7 operacin +b4squeda en el sistema de >5T,, 7 operacin de crear registro +generacin de >5T, y 7 transporte +traslado de >5T al $oord. -redespacho,. (l proceso de despacho mediante

transferencias a sucursales actual s. mejorado se muestra en la tabla 9;.

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TA/LA ;5 PROCESO DE DESPACFO MEDIANTE TRANS)ERENCIAS A SUCURSALES ACTUAL @S MEJORADO

ACTI@IDADESV E@ENTOS Oper"cione Oper"cione de cre"r docu$ento Oper"cione de "!re!"r in?or$"cin Tr"n porte A#$"cen"$iento Ret"rdoVE per" In peccin Tot"# de ActiIid"de SM/OLO Actu"# Propue t" Me%or" 8 /9 9 < 7; : 9 D =1 /7 9 ; C : / ; D4 E2,D1 0,01 E7<,D1 E:0,01 0,01 E99,91 E/2,<1 S14&98

(l proceso propuesto de .espacho mediante transferencias a sucursales se muestra en el "pHndice O de la tesis. *i bien se han reducido las operaciones, transportes, esperas e inspecciones innecesarias, lo ms importante es que los procesos propuestos sern mucho ms rpidos y giles, gracias al nue o sistema de almacenamiento que incluye! manejo de unidad de carga, redistribucin fsica de reas y e)istencias, y codificacin de ubicaciones en la bodega.

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5.; Recur o Nece "rio La bodega ha sido rediseada con el fin de mejorar los procesos operati os. Las modificaciones planteadas atacan directamente las causas de los problemas funcionales de la misma. %hora se determinarn los recursos necesarios para que el nue o diseo de bodega funcione adecuadamente, siendo dichos recursos clasificados en recursos humanos, materiales y equipos. Recur o Fu$"no nece "rio (l nue o diseo de bodega necesita de una nue a plantilla de personal debido a que los procesos de almacenamiento y de despacho se han modificado. La nue a plantilla es la siguiente! TA/LA ;= RECURSOS FUMANOS NECESARIOS
Recur o Fu$"no Nece "rio CAR.O PROPUESTA Gefe de "odega 7 %u)iliar %dministrati o 7 Jardista / *uper isor de %lmacenamiento 7 $oordinador -ic'ing *toc' 7 $oordinador -redespacho .etalEagencias 7 %u)iliar -redespacho .etal E %gencias +digit., 7 $oordinador -redespacho &ayoristas 7 &ontacargistas 9 %yudantes de %lmacenamiento +Nolumtrico, / Lider de recepcin 5 .espachador 7 .espachadores 70 TOTAL S PERSONAL 15
ACTUAL DI)ERENCIA

7 7 9 7 0 7 / 0 0 2 / 79 9/

: : S1 : 1 : S1 1 ; S= S1 S;

S118

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*e puede apreciar que la plantilla de personal se ha reducido en D personas +//1 del personal, y sta reduccin se produce justamente en las reas de recepcin @ almacenamiento y en la de despacho. La reduccin de personal en el rea de recepcin @ almacenamiento se origina porque tanto la recepcin como el almacenamiento se reali#a directamente con los montacargas. (n el rea de despacho se reduce personal debido a la disminucin de las distancias recorridas y por lo mismo la disminucin del tiempo de preparacin de pedidos. Recur o M"teri"#e Nece "rio (n trminos generales, los recursos materiales que se necesitan son! perchas, pallets, estructuras y mallas para el cercado, y materiales para la construccin del bao. Perc+"

161

(l nue o diseo de bodega necesita de 7C perchas cuya descripcin se presenta en la tabla 9D. TA/LA ;9 DESCRIPCI0N DE PERCFAS NECESARIAS
C"ntid"d 79 ; 7 Tipo -erchas .obles -erchas *imples 3ilera E -erchas < )i#" 7/ 7/ 7 P"##et V?i#" : / 9/ C"r!"Vp"##et <00 Jg. <00 Jg. <00 Jg. NiIe#e "#$"c. 9 / 9 C"p"cid"dVperc+" 6p"##et 7 7:: :2 2:

%dems de la descripcin, se hace necesario er el diseo de dichas perchas. Los grficos de dichas perchas se los puede apreciar en los "pHndice P ' T. La jaula -ic'ing tambin necesita de ; perchas, pero estas son menos complejas y de dimensiones mucho menores. Las caractersticas de cada percha son! tres ni eles +planchas de hierro de 9mm. de espesor, de 0.<0H7.;0m. con 0.<0m. de separacin entre ni eles. PALLETS La cantidad de pallets necesaria es la siguiente! -ara almacenamiento en perchasIIIII /7C< -ara -ic'ing *toc'IIIIIIIIIIIIIIIIII CC -ara -redespachoIIIIIIIIIIIIIIIIII 907 TOTAL IIIIIIIIIIIIIIIIII154=

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La cantidad de pallets necesaria para almacenamiento en perchas se la puede obser ar en la tabla /D, la cantidad para el pic'ing stoc' en la tabla /< y para el rea de predespacho en el "pHndice K. *in embargo actualmente se cuenta con 79D7 pallets, de los cuales! ::7 no sir enT ;:2 sir en para almacenamiento en perchas y :77 sir en para almacenamiento a ni el del piso +pic'ing stoc', predespacho,. .e sta acotacin tenemos que e)iste la necesidad de adquirir 1648 pallets +/7C< pallets5propuesta @ ;:2 pallets5actuales, para el primer ao de funcionamiento del nue o diseo de bodega. $abe recalcar que los pallets para almacenamiento en perchas deben estar siempre en buenas condiciones, es por tal moti o que se recomienda cambiar de pallets cada dos aos. (sta recomendacin no se aplica a los pallets de -ic'ing *toc' y -redespacho, pudiendo utili#arse los pallets de almacenamiento en percha que despus de / aos se encuentren toda a en buenas condiciones. E tructur" ' M"##" p"r" e# Cerc"do de ,re" . %lgunas reas de la bodega necesitan cercarse por moti os de seguridad y para e itar confusiones, como en el caso de las reas de predespacho. -ara el caso de las reas de predespacho, se disearon reas cercadas con puertas corredi#as tanto para la entrada como para la

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salida de los pedidos preparados. .e esta forma se elimina la necesidad de corredores internos y se hace mejor uso del espacio disponible. (l ejemplo se lo puede obser ar en la figura ;.79 de la pgina 79C. %dicional al rea de -redespacho e)isten otras reas que tambin necesitan cercarse como la Gaula -ic'ing, la Gaula, y el rea de bicicletas. Los materiales a utili#arse para las cercas son! mallas electrosoldadas con arillas ; mm. y espaciado de 0.70H0.70 m. , y otros materiales metlicos como placas y pernos de anclaje, columnas metlicas, ruedas y ngulos. (n la tabla 92 se presenta un resumen de los materiales necesarios! TA/LA ;2 MATERIALES NECESARIOS PARA EL CERCADO DE 5REAS
M"teri"#e -lacas de anclaje, <mm. -ernos de e)pansin & 75/S H / 75/S " /S H /mm. " /S H 7S H /mm. &alla %rme) 70H70H; & /S =uedas L 7 75/S H 957<S L /S H 752S C"ntid"d 6unid"de 7 0,9; 7D< 779 :7 9: <: 72 /0

Con truccin de# ("Lo

164

.e acuerdo con Jonrad *age, en su libro LBnstalaciones tcnicas en edificiosM, debe e)istir un bao por cada 7; trabajadoresT en nuestro caso e)isten /7 personas trabajando en la bodega por lo que es necesario un bao con las siguientes caractersticas! infraestructura de C m/, / urinarios, 7 ser icio higinico y / la amanos. Adecu"cin de #" In?r"e tructur" de #" /ode!" $omo ya se pudo obser ar con anticipacin en los diagramas de la bodega, e)isten ariaciones en la infraestructura de la misma. (stas ariaciones no afectan a la seguridad estructural de la misma pero son necesarias para poder hacer uso eficiente del espacio disponible. Los cambios en la infraestructura incluyen! eliminacin de la pared que separa los galpones V / y 9, eliminacin de la pared del rea de ensamble de bicicletas, eliminacin de las paredes y cercos metlicos de las jaulas L%M y L"M. Luego de la eliminacin de paredes y cercos, tambin ser necesaria una ligera adecuacin del piso donde descansaban dichas paredes. (n total, las paredes a eliminar suman un rea de ;2D.<; m/, mientras que los cercos metlicos suman 7D;.Dm/. -ara reali#ar el trabajo en el menor tiempo posible se necesitar contratar y alquilar lo que se muestra en la tabla 9C. TA/LA ;4 LA ADECUACI0N DE LA IN)RAESTRUCTURA DE LA /ODE.A

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C"ntid"d / 7 7 D 7 7

De cripcin (quipos de demolicin +capacidad! :0m de pared5hora, =etroesca adora Nolqueta %lbailes para curado y retocado *uper isor de obra &ateriales de construccin +cemento, arena, palas, picos, esptulas y dems, TOTAL
/

Co toVd*" Vunid W ;00 W 9;0 W 700 W 7; W 700 E

< D*" 7 9 9 ; ; E

Co to Tot"# W 7.000 W 7.0;0 W 900 W ;/; W ;00 W <00 W ;.495

EOuipo Nece "rio Los equipos que se necesitan son bsicamente los equipos de manejo de materiales. (stos deben ser compatibles con el nue o diseo de perchas y de distribucin de la bodega. (n la tabla :0 se detalla la necesidad de los equipos! TA/LA D:

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ETUIPOS NECESARIOS
CANTIDAD / 7 70 ETUIPO &ontacargas elctricos &ontacargas elctricos mecnicos mecnicos 5 5 A#c"nce .oble *imple *imple E#eI"cin $*ni$" de C"p"cid"d de c"r!" +orOui##" 6$7 6$*n7 :,<; :,<; E <00 'g. 79;/ Lb. <00 'g. 79;/ Lb. <00 'g. 79;/ Lb. )uncione =ecepcin y almacenamiento Traslado interno y .espacho .espacho

&ontacargas manuales

%ctualmente no se cuenta con ning4n montacargas de doble alcance en la bodega, por lo que sera necesario adquirir dos montacargas nue os de este tipo o considerar la adquisicin del implemento para la con ersin de los montacargas de alcance simple en montacargas de doble alcance, que tambin se toma como una posibilidad. $omo se pudo obser ar en la tabla :0, la funcin de stos montacargas es la de recibir y almacenar los pallets en perchas. Tambin e)iste la necesidad de un montacargas de alcance simple para trasladar mercadera al interior de la bodega y para apoyar en la labor de despacho, como por ejemplo, en el rea de almacenamiento olumtrico. >o hay la necesidad de adquirirlo debido a que se puede contar con el montacargas elctrico que cumple con las caractersticas necesarias y porque es el ms fiable de los montacargas actuales. %cerca de los montacargas manuales, actualmente se trabaja con 2 de los mismos, lo que genera la necesidad de adquirir / ms, y de esa forma cada despachador contar con su propio montacargas y se eliminar la dependencia de que se desocupe alguno.

167

5.D Co to ' /ene?icio e per"do Co to (n el subcaptulo anterior se detallaron todas las necesidades del nue o diseo de bodega, y a la e#, estas necesidades constituyen los costos de la in ersin. (n la tabla :7 se presentan todos los costos de la in ersin! TA/LA D1 COSTO DE LA IN@ERSI0N
Concepto IN@ERSI0N DEL PRO3ECTO @id" Xti# 6"Lo 7 ; / ; 70 ; ; ; 5 Tot"# 6W7

ActiIo ?i%o
-erchas -allets $ercado de reas "ao "odega %decuacin de la Bnfraestructura &ontacargas E doble alcance &ontacargas manuales

W 1;D.115&::
W 792.0:C,00 W 79.72:,00 W 7/.00D,00 W 2:0,00 W 9.CD;,00 W <:.C<0,00 W 7./00,00

ActiIo int"n!i(#e
(studios E %sesora -uesta en marcha @ALOR TOTAL

W 9.:::&::
W /.;00,00 W :.;00,00

(l

W 1D1.115&::

detalle de los costos de in ersin se muestra en las tablas :/ y :9. TA/LA D1 COSTOS DE IN@ERSI0N EN ACTI@OS )IJOS

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ACTI@O )IJO -erchas dobles Perc+"

De cripcin

C"ntid"d 79 ; 7 TOTAL

Co toVunid W 2.C92 W /.C7/ W D.900

Co to Tot"# W 77<.72C W 7:.;<0 W D.900 W 1;2.:D4

-erchas simples 3ilera de perchas

P"##et

-allets de samn +durabilidad prom. / aos, $erramiento predespacho detal Eagencias $erramiento mayoristasEFuito5$uenca

7<:2 7 7 7 7 7

W2 W ;.:9< W :.//0 W 2;0 W 200 W D00 W 7; W 90 W ;0 W 700 W ;0 W ;0 W 900 W /00

W 1;.12D W ;.:9< W :.//0 W 2;0 W 200 W D00 W 11.::9 W 90 W <0 W ;0 W 700 W ;0 W ;0 W 900 W /00 W 2D:

Cerc"do de ,re"

$erramiento Gaula $erramiento bicicletas $erramiento jaula pic'ing TOTAL La amanos 8rinarios *er icio higinico Bnstalaciones sanitarias

/ / 7 E E 7 E E TOTAL

/"Lo (ode!"

Bnstalaciones elctricas -uertas y materiales &.6! albail, electricista y gasfitero &ateriales de construccin

%lquiler de equipos Adecu"cin de In?r"e tructur" &.6. *uper isin &ateriales TOTAL &ontacargas de doble alcance E gas Mont"c"r!" &ontacargas manuales TOTAL

7 7 7 7 / /

/9;0 ;/; ;00 <00 W 9/.:20 W <00

W /.9;0 W ;/; W ;00 W <00 W ;.495 W <:.C<0 W 7./00 W ==.1=:

$abe sealar que! Todos los costos mostrados incluyen impuestos. Los costos de perchas incluyen! clculo, materiales, mano de obra, instalacin, super isin. (l costo de los pallets incluye! pallets, transporte.

169

Los costos para el cercado de reas incluyen! materiales, mano de obra, instalacin y super isin.

6tro punto importante de sealar es que se decidi adquirir montacargas nue os y no adaptar los que se tiene, debido a que su operacin no es muy fiable. (stos montacargas debern ser endidos. TA/LA D; COSTOS DE IN@ERSI0N EN ACTI@OS INTAN.I/LES
ACTI@O INTAN.I/LE E tudio %sesora 6breros temporales +7 mes, *uper isores de bodega Pue t" en $"rc+" .irector E jefe de bodega %lquiler bodega pro isional +7 mes, %lquiler camin de la empresa +7 mes, TOTAL De cripcin C"ntid"d 7 70 / 7 7 7 Co toVunid W /.;00 /00 900 ;00 200 <00 Co to Tot"# W 1.5:: W /.000 W <00 W ;00 W 200 W <00 W D.5::

$abe sealar que los super isores y el director para la puesta en marcha, son parte del personal fijo de la bodega y los mostrados sern adicionales a sus sueldos. % parte de los costos de in ersin, tambin se debe pensar en los gastos operati os que se incurrir por el funcionamiento de un nue o diseo de bodega. Lo que esto incluye se muestra en la tabla ::. TA/LA DD NUE@OS .ASTOS OPERATI@OS A INCURRIR
." to Oper"tiIo " Incurrir $ompra de /7C< pallets cada dos aos &antenimiento de 9 montacargas +mantenimiento mensual y cambio de llantas anual, &antenimiento de reas cercadas +mantenimiento y compra de candados nue os, Co to W7D.;<2 5 / aos W ;.D<0 5 ao W 720 5 ao X WD2 5 / aos

alores

170

/ene?icio .e los beneficios ya se ha hablado con anticipacin, es por tal moti o que se presentan los mismos a manera de resumen! "eneficio por .efinicin de unidad de carga! reduccin del n4mero de iajes, reduccin del costo de manipuleo, rapide# en la recepcin y almacenamiento de mercadera, reduccin del esfuer#o fsico de los trabajadores. "eneficio por $reacin del rea de -ic'ing *toc'! reduccin de las distancias recorridas y tiempos para la preparacin de pedidos, reduccin del esfuer#o fsico. "eneficio por =edistribucin fsica de la bodega! uso eficiente del espacio disponible, aumento en la capacidad de

almacenamiento, orden al haber espacio para cada cosa en la bodega, mejor acceso a la mercadera con pasillos adecuados, disminucin de distancias recorridas y de tiempo con la ubicacin correcta de productos seg4n su rotacin, ambiente seguro y ordenado en la bodega. "eneficio por $odificacin de 8bicaciones! 6rden, mejoramiento del control y la inspeccin, reduccin de tiempos de locali#acin

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de mercadera, y preparacin para la futura adopcin de sistemas aleatorios y de control por medio de cdigos de barra. "eneficio por $ercado de reas! 6rden, seguridad de la mercadera, reduccin de equi ocaciones por #onificacin. $abe sealar que la reduccin del tiempo de almacenamiento en perchas es alta, debido a que para almacenar un n4mero de pallets sern necesarios minutos y no las horas que toma actualmente, pero esta reduccin no pudo ser cuantificada por la falta de informacin precisa relacionada a los tiempos. Los beneficios cuantificados son los siguientes! /91 de incremento total en la capacidad de almacenamiento de la bodega. <01 de incremento en la capacidad de almacenamiento en perchas. (sto permiti reubicar la mercadera que debe estar en perchas y que actualmente est apilada en el suelo, representando un incremento real de capacidad del /C1 en perchas y un 791 en almacenamiento olumtrico. :01 de incremento en la capacidad de las reas de -redespacho. /71 de incremento en accesibilidad con el aumento de pasillos. &s del /71 de reduccin de distancias recorridas en la bodega.

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Los beneficios tangibles e intangibles son muchos, pero algunos de estos beneficios son capitali#ables y se traducen en ahorros monetarios. (l aumento de capacidad en almacenamiento genera un beneficio econmico, en primer lugar porque la empresa puede in ertir ms en mercadera para ender y en segundo lugar porque se ahorra el alquiler de otra bodega debido a la falta de capacidad actual. -ero slo tomaremos para el anlisis, el ahorro de no tener que alquilar otra bodega para almacenar ese <01 adicional de capacidad en perchas, es decir, 2/; pallets. *e desarrollarn dos opciones de alquiler de bodega. La opcin V 7 se refiere al alquiler de una bodega sin ser icio alguno, es decir, slo se alquilar el espacio de bodega. La opcin V / se refiere a la contratacin del ser icio de una almacenera, es decir, la almacenera se encargar de la gestin y administracin de los in entarios.
00.-

PERCHAS

0.1

Opcin< 1 de "#Oui#er de -ara almacenar una 2/; bodega

PERCHAS

PERCHAS

(ode!"
PERCHAS

PERCHAS

/5.0

pallets

se

necesitara

0.1

que disponga
PERCHAS

0.1 4
DESPACHO RECEPCI8N

ALT*RA9 : m;

173

de < perchas dobles con almacenamiento a tres ni eles y con capacidad de 7:: pallets c5u, igual que las perchas propuestas para el nue o diseo. -ara esto, se emplear un modelo similar al del galpn V/, es decir, con pasillos principales +:m, y pasillos secundarios +/.7m, similares. (n la figura ;.7< se muestra un modelo de la bodega que se necesitara alquilar!

)I.URA 5.1= MODELO DE /ODE.A PARA ALTUILAR $on este modelo se determin la necesidad de una bodega de 7;<2m/ con una altura de 2 m. &ediante in estigacin de campo, se encontr que la mayora de las bodegas en alquiler de similares dimensiones estn ubicadas en la a .aule Jm 70E7<. %dems, se

174

conoci que el costo promedio de alquiler es de W9.<05m /, incluyendo! espacio, guardiana, seguro contra incendios e impuestos. $abe

sealar que los costos son dados en metros cuadrados, pero las bodegas cuentan con alturas superiores a los ; m. -ero el alquiler de una bodega adicional conlle a la necesidad de recursos humanos, materiales y equipos. .ebido a que esta bodega equi ale al <01 de la capacidad de la bodega actual, entonces se debera contar con una proporcin igual de personal dedicado al despacho, recepcin y almacenamiento. *e asume lo anterior, siempre que en la bodega alquilada se mantenga la misma manera ineficiente de trabajar. (sto representa 7< personas, ms 7 jefe de bodega, 7 'ardista, 7 erificador +seguridad, y 7 coordinador de

transporteT en total suman /0 personas con un costo total en sueldos apro)imado de W;700 mensuales. %dems, se deben pagar por separado los consumos de ser icios bsicos y papelera, que se estiman en W900. -ara poder operar en la bodega alquilada, tambin se necesitar hacer in ersiones que incluyen! < perchas dobles +W2C9D.<05percha, EEEEEEEEEEEEEEEEEEEE W ;9.</;,<0 9 computadoras +W<005u, X / impresoras +W7205u, X 9 escritorios +W;05u, EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE W /.970,00 %decuacin de redes y sistemas EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEW 9.000,00

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2/; pallets +W25u, EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEW <.<00,00

Tambin es necesario un montacargas sencillo pero se puede utili#ar alguno de los que se encuentran en la bodega actual, ya que su utili#acin es baja. ()iste adems un costo importanteT este es el costo logstico y de transporte adicional, ya que la ubicacin de la bodega alquilada +Jm.70E7< a .aule, se encontrara a una distancia promedio de 77 'm. de la bodega matri#, y a distancias mucho mayores tanto para las agenciasEsucursales como para los clientes mayoristas. *i por ejemplo, un camin hace 70 iajes +ida y uelta, diarios de la bodega matri# a la bodega alquilada este sera el costo! TA/LA D5 COSTO LO.STICO ADICIONAL POR ALTUILER DE /ODE.A
Co to Co$(u ti(#e Jm5da +77 ida X 77 regreso, // Jm5da +77 ida X 77 regreso, // V iajes 5da 70 V iajes 5da 70 Jm tot 5da //0 Jm tot 5da //0 $onsumo camin +'m5gl, /0 elocidad Jm5h ;0 Oalones5 da 77 Co to C+o?er Tiempo +h, :,: W5horaE trabajo W 0,C; $osto diario W :,72 $osto mensual W 700,9/ $osto anual W 7./09,2: W5gl W 7,09 $osto diario W 77,99 $osto mensual W /D7,C/ $osto anual W 9./<9,0:

COSTO TOTAL ANUAL

W D.D==&4

(ste costo logstico es mayor debido a que no se toma en cuenta el costo ariable por mantenimiento, pero el alor calculado ser ir para el anlisis general.

176

(ntonces, los costos totales de alquilar una bodega adicional son mostrados en la tabla :<! TA/LA D= COSTO DE ALTUILER DE /ODE.A 6OPCI0N 17
COSTO DE ALTUILER DE UNA /ODE.A W V $e COSTOS / %lquiler de bodega +7;<2 m a W9,<05m , -ersonal adicional *er icios bsicos $ostos logsticosEtransporte IN@ERSI0N -erchas -allets (quipos y computadoras =edes y sistemas TOTAL
/

ALo : W 0,0 0 0 0 0 W <;.;9;,< W ;9.</;,< W <.<00,0 W /.970,0 W 9.000,0 W =5.5;5&=

ALo 1 W 7:/.70:,; W <D.D9D,< W <<.900,0 W 9.<00,0 W :.:<<,C W 0,00 0 0 0 0 W 1D1.1:D&5

ALo 1 W 7:/.70:,; W <D.D9D,< W <<.900,0 W 9.<00,0 W :.:<<,C W 0,00 0 0 0 0 W 1D1.1:D&5

ALo ; W 7:/.70:,; W <D.D9D,< W <<.900,0 W 9.<00,0 W :.:<<,C W 0,00 0 0 0 0 W 1D1.1:D&5

ALo D W 7:/.70:,; W <D.D9D,< W <<.900,0 W 9.<00,0 W :.:<<,C W 0,00 0 0 0 0 W 1D1.1:D&5

ALo 5 W 7:/.70:,; W <D.D9D,< W <<.900,0 W 9.<00,0 W :.:<<,C W 0,00 0 0 0 0 W 1D1.1:D&5

ALo = W 7:/.70:,; W <D.D9D,< W <<.900,0 W 9.<00,0 W :.:<<,C W 0,00 0 0 0 0 W 1D1.1:D&5

W 77.:7D,0 W ;.<::,2 W ;.700,0 W 900,0 W 9D/,/ E E E E E

Opcin< 1 de "#Oui#er de (ode!" Las almaceneras son empresas dedicadas a la administracin de in entarios de otras empresas. &ediante in estigacin de campo se obtu o que el costo es de W :,9;5m 95mes. $omo se puede apreciar los costos por los ser icios de las almaceneras se calculan a partir del olumen a administrar. -ero a diferencia de la opcin 7, no se tendr que in ertir en nada, ni tampoco pagar alores adicionales por

concepto de personal adicional y ser icios bsicos. (l costo mostrado incluye administracin completa de los in entarios e impuestos. Lo que es necesario adicionar, es el costo logstico, puesto que la

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mayora de las almaceneras se encuentran en el mismo sector de las bodegas mencionadas en la opcin 7. *i sabemos que los 2/; pallets ocupan /.:C:,2 m 9 +2/; ) 9,0/:

m95pallet,, entonces los costos totales de la opcin / se presentan en la tabla :D! TA/LA D9 COSTO DE ALTUILER DE /ODE.A 6OPCI0N 17
COSTO DE ALTUILER DE UNA /ODE.A W V $e COSTOS *er icios de %lmacenera +/.:C:,2 m9 a W:,9;5m9 , $ostos logsticosEtransporte IN@ERSI0N TOTAL W 77.//:,< W 70.2;/,: W 9D/,/ E ALo : W 0,0 0 0 W 0,0 W :&: ALo 1 W 79:.<C;,: W 790.//2,< W :.:<<,C W 0,00 W 1;D.=45&D ALo 1 W 79:.<C;,: W 790.//2,< W :.:<<,C W 0,00 W 1;D.=45&D ALo ; W 79:.<C;,: W 790.//2,< W :.:<<,C W 0,00 W 1;D.=45&D ALo D W 79:.<C;,: W 790.//2,< W :.:<<,C W 0,00 W 1;D.=45&D ALo 5 W 79:.<C;,: W 790.//2,< W :.:<<,C W 0,00 W 1;D.=45&D ALo = W 79:.<C;,: W 790.//2,< W :.:<<,C W 0,00 W 1;D.=45&D

$abe destacar que el alquiler de otra bodega adicional no significa que se mejoren los procesos y la operati idad de la bodega, por tal moti o, el beneficio de los cambios propuestos es mayor. La reduccin de tiempos en los procesos de recepcin,

almacenamiento y despacho de mercadera moti ada por el uso de unidad de carga, uso eficiente de equipos, redistribucin fsica y codificacin de ubicaciones en la bodega, tambin generan un ahorro econmico, debido a que se hace necesario menos personal para la operacin de la misma. La reduccin de personal fue de D personas dedicadas al almacenamiento y despacho de mercadera +//1 del

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personal actual,. (sta reduccin representa W //.D;0 anuales, incluyendo el dcimo tercer sueldo. EI"#u"cin Econ$ic" -ara e aluar el comportamiento econmico de la in ersin, se construy un flujo de caja proyectado @ anual. (l flujo contiene todos los beneficios que se esperan obtener de la in ersin, los gastos asociados con el nue o diseo de bodega y el costo total de la in ersin. Los indicadores de e aluacin utili#ados fueron! N%>, TB= y -ay bac' period +periodo de recuperacin,T y se emple como tasa mnima atracti a de retorno +T&%=, el porcentaje de utilidad neta de la empresa +721,. (n las tablas :2 y :C se presentan los Alujos de caja proyectados tanto para la opcin V 7 de alquiler de bodega como para la opcin V/ respecti amente.

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)LUJODECAJAPRO3ECTADO
CONCEPTOS ALo: ALo1 ALo1 ALo; ALoD ALo5 ALo=
)LUJO DE CAJA PRO3ECTADO ANUAL 6OPCI0N 17

/ENE)ICOS PorIncre$entodec"p cid" A+or oYA%u tedeper on"# COSTOS ." to Yco$pr"dep"#et

W=5. ;5&=: W1=D.25D&5: W1=D.25D&5: W1=D.25D&5: W1=D.25D&5: W1=D.25D&5: W1=D.25D&5: W<;. 9;,<0 W7:/.70:,;0 W7:/.70:,;0 W7:/.70:,;0 W7:/.70:,;0 W7:/.70:,;0 W7:/.70:,;0 W0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W:& : W5.4D:& : W5.4D:& : W1;.52=&: W5.4D:& : W5.4D:& : W1;.52=&: W0, 0 W0, 0 W0, 0 W7D.;<2,0 W0, 0 W0, 0 W7D.;<2,0

TA/LA D2

." to Y$"nteni$entode$ont"c r!" W0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 ." to Y$"nteni$etode,re" cerc"d W0, 0 W720, 0 W720, 0 W/;2,0 W720, 0 W720, 0 W/;2,0 SALDO PERATI@O .ASTOSDECAPITAL Co tode#"In er in )LUJOECON0MICO W=5. ;5&=: W152.41D&5: W152.41D&5: W1D .1=2&5: W152.41D&5: W152.41D&5: W1D .1=2&5: W/:7./7;,0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W/:7./7;,0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0

SW195.=94&D: W152.41D&5: W152.41D&5: W1D .1=2&5: W152.41D&5: W152.41D&5: W1D .1=2&5:

INDICADORESDE @ALUACIONECON0MICA @AN > W;:9.51 &91 TIR > 2=&28 P/P > 1&;=6"Lo 7 S 1=&;6$e 7

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)LUJODECAJAPRO3ECTADO
CONCEPTOS ALo: ALo1 ALo1 ALo; ALoD ALo5 ALo=
)LUJO DE CAJA PRO3ECTADO ANUAL 6OPCI0N 17

/ENE)ICOS Porincre$entodec"p cid" A+or oYA%u tedeper on"# COSTOS ." to Yco$pr"dep"#et

W:& : W159.D 5&D: W159.D 5&D: W159.D 5&D: W159.D 5&D: W159.D 5&D: W159.D 5&D: W0, 0 W79:.<C;,:0 W79:.<C;,:0 W79:.<C;,:0 W79:.<C;,:0 W79:.<C;,:0 W79:.<C;,:0 W0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W/ .D;0, 0 W:& : W5.4D:& : W5.4D:& : W1;.52=&: W5.4D:& : W5.4D:& : W1;.52=&: W0, 0 W0, 0 W0, 0 W7D.;<2,0 W0, 0 W0, 0 W7D.;<2,0

TA/LA D4

." to Y$"nteni$entode$ont"c r!" W0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 W;.D<0, 0 ." to Y$"nteni$etode,re" cerc"d W0, 0 W720, 0 W720, 0 W/;2,0 W720, 0 W720, 0 W/;2,0 SALDO PERATI@O .ASTOSDECAPITAL Co tode#"In er in )LUJOECON0MICO W:& : W15 .5: &D: W15 .5: &D: W1; .254&D: W15 .5: &D: W15 .5: &D: W1; .254&D: W/:7./7;,0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W/:7./7;,0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0 W0, 0

SW1D .1 5&: W15 .5: &D: W15 .5: &D: W1; .254&D: W15 .5: &D: W15 .5: &D: W1; .254&D:

INDICADORESDE @ALUACIONECON0MICA @AN > W1;:. 1 &42 TIR > 59&;8 P/P > 1&:56"Lo 7 S 1D&=6$e 7

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.e la tabla :2, podemos obser ar que el N%> es de W 90D.;77,D/, la TB= de 2<,21 y el periodo de recuperacin es de 7<.9 meses. -or otro lado, la tabla :C nos muestra que el N%> es de W /90.077,C2, la TB= de ;D,91 y el periodo de recuperacin es de /:,< meses. (sta informacin nos indica, que el beneficio econmico de la propuesta, al no tener que alquilar una bodega o en su defecto contratar los ser icios de una almacenera, es alto y que la propuesta presenta una muy buena iabilidad econmica. Conc#u ione (l objeti o principal de la tesis Lmejorar los procesos y la operati idad de la bodegaM, se cumple a cabalidad gracias a los cambios anali#ados y planteados. (l beneficio que se obtiene es el de ordenar y hacer eficiente al sistema de almacenamiento, as como minimi#ar los costos de operacin. %dems, la in ersin en este nue o sistema es baja en comparacin con los beneficios que se obtendran, esto se refleja en el anlisis econmico. Todo lo e)puesto permite concluir que la propuesta planteada para mejorar la operati idad de la bodega es e)celente.