En este trabajo sobre el anlisis de la cinta cinematogrfica Como agua para Chocolate en el contexto histrico de la poca revolucionaria y por

lo tanto del Porfiriato enfocada en especial a la sociedad burguesa conservadora, en particular de una familia que disfraza el patriarcado en la madre de familia Elena, quien es el eje y centro de la vida de sus hijas. Hace de Tita, su hija menor, una esclava hasta su muerte, conservando una injusta ley en esa familia, que dispona que la hija menor, debe cuidar de la madre hasta su muerte, sin poder casarse antes. Con este pretexto, el novio de Tita, Pedro, es casado con Rosaura de la Garza hermana mayor de Tita. Como agua para chocolate es una cinta bastante compleja, cargada de gran ternura, sensibilidad, rencores, decepciones, infidelidades, sentimientos encontrados, amor, miedo y secretos familiares, fue estrenada en 1992 y traducida a ms de treinta idiomas diferentes, basada en el libro homnimo escrito en 1989 fue llevada al cine con xito rotundo haciendo una adaptacin perfecta por lo que representan las races mexicanas, la cultura, la cocina y las tradiciones de la poca de la Revolucin. Los objetivos principales para analizar dicha cinta es identificar los tipos de smbolos que aparecen subyacentes para comprender la vida de las familias burguesas de la poca, como el comportamiento de los personajes principales y como nos pintan el panorama propio de la Revolucin Mexicana. Adems de analizar el contenido de la cinta para identificar los mensajes implcitos que aparece en el desarrollo de toda la historia, la idiosincrasia de las familias de la poca, creencias, inclinaciones polticas, etc. Una historia de amor mgico, en un pas surrealista a principios del siglo XX, nos pinta un panorama de mucho amor, pero a la vez de mucha crueldad, es por eso que en cada uno de los dilogos analizaremos como es que en frases populares y comunes nos podemos dar cuenta del significado que estas llevan y cules pueden ser los beneficios o los perjuicios de decir cualquier cosa que quisieron o no quisieron decir los protagonistas.