INSTITUTO PRIVADO BRAGADO AGROTECNICO Programa de examen de Lombricultura.

Ciclo lectivo: 2013 Docente: Mara Jos Montiel Curso: 3 Ao 1 y 2 divisin Objetivos: Conocer los aspectos bsicos de la actividad. Dominar los procedimientos para llevar a cabo dicha produccin. Utilizar la informacin para la interpretacin de distintos fenmenos.

Contenidos: Lombricultura: concepto, historia. Productos de la actividad. Razones de eleccin de la misma. La lombriz: clasificacin general. Lombriz roja californiana: clasificacin zoolgica, estructura interna y externa. Hbitat, ciclo de vida. Condiciones ambientales para su desarrollo: humedad, temperatura, riego y aireacin. Sistemas de cra: cra domestica (cajones y tolvas, diferentes modelos). Cra intensiva: lechos, camas o cunas. Eleccin del lugar. Preparacin-mantenimiento y multiplicacin de lechos. Alimentacin y acondicionamiento de la materia prima. Enfermedades y plagas en los criaderos. Medidas preventivas. Humus de lombriz, harina y carne de lombriz. Definicin y Caractersticas. Usos. Cosecha de lombrices y de humus. Equipo de produccin. Envasado.

Criterios de evaluacin: Uso de vocabulario especifico. Comunicacin oral y escrita. Lectura, interpretacin y resolucin de situaciones problemticas. Actitud tica, responsable y crtica en las tareas a llevar a cabo.

Bibliografa: Barbado, Jos L. Cra de lombrices, Buenos Aires. Albatros, 2004. Agroflor Lombricultura, Manual de lombricultura, Chile. Carlos Alberto de Sanzo/ Anbal Rubn Ravera, Como criar lombrices rojas californianas, Buenos Aires. Programa de autosuficiencia regional, 2000. Miguel Schuldt. Lombricultura, La Plata 2001.

Modalidad de evaluacin: examen escrito (duracin 1 hora reloj). Solo habr una instancia oral si el docente lo cree conveniente. Importante: El da del examen el alumno debe presentarse con DNI, permiso de examen, uniforme y con todos los elementos necesarios para dar una prueba escrita (hojas de carpeta, lapicera, etc.). Presentar carpeta completa.