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Estudio comparativo entre la composicin de la Crcuma longa L. de Cuba y las estudiadas por Kojima y col.

Segn Kojima y col., 1998, en la crcuma longa de las tres zonas se identific 21(H , 19(! y "1(# com$uestos res$ecti%amente. &os $rinci$ales ses'uiter$enos o(tenidos fueron ) turmerona [2*,+,(H , 18,9,(! , y 2",2,(# ]- )turmerona [11,",(H , ./,+,(! , 18,9, (# ]- ar)turmerona [1.,+,(H , ",*,(! ,1.,0,(# ]- zingi(ereno [1,/,(H , .,.,(! , 1,1,(# ]y )ses'uifelandreno [1,0,(H , 2,.,(! , 2,*,(# ]. &os monoter$enos de mayor $or ciento fueron 1,8)cineol [*,.,(H , 1,*,(! , 2,",(# ]- )felandreno [.,",(H , *,+,(! , *,.,(# ]y )ter$inoleno [1,1,(H , *,1,(! , *,2,(# ]. Sin em(argo en la c1rcuma longa culti%ada en 2u(a se identific +* com$uestos %ol3tiles agru$ados en4 10 5idrocar(uros monoter$6nicos (.,/, del total , 8 monoter$enos o7igenados (*,8, , 10 5idrocar(uros ses'uiter$6nicos (8,9, , 9 ses'uiter$enos o7igenados (++,+, y 9 com$uestos de diferente naturaleza 'u8mica y en concentraciones trazas. &os $rinci$ales com$uestos ses'uiter$6nicos o(tenidos fueron )cariofileno (2,2, - ) ses'uifelandreno (2,1, - ar)turmerona ("0,0, - y turmerona (1+,1, . 2omo $rinci$ales com$uestos monoter$6nicos encontramos limoneno (*,8, - 1,8)cineol (*,8, - y ter$inoleno (2,/, . 9n la ta(la $osterior se re$resentan los $or cientos o(tenidos en la crcuma longa analizada en 2u(a y las analizadas $or Kojima y col.-1998. (H,!,# 2omo conclusin general $uede afirmarse 'ue la crcuma longa internacional 'ue m3s se asemeja a la cu(ana es la o(tenida del mercado de :ogya;arta (# , ya 'ue tiene mayor cantidad de com$uestos comunes con la 2.longa cu(ana. Nota: &a ta(la fue realizada so(re la (ase de los com$uestos identificados en la 2. longa de 2u(a. <e(ajo de la misma se relacionan los com$uestos identificados en la 2. longa internacional 'ue no se encontraron en la nacional.

Compuestos de C. longa cubana )tuyeno )$ineno canfeno sa(ineno )$ineno +)metil)/)5e$ten)2)ona mirceno (iciclo[..2.*] 5e$t).)en)2)ona )2)careno )felandreno ).)careno )ter$ineno $)cimeno limoneno 1,8)cineol (= ))ocimeno (9 ))ocimeno )ter$ineno ter$inoleno 2)nonanona linalol 2)nonanol 1,.,8)$)mentatrieno mircenona ")acetil)1)metilciclo5e7eno )ter$ineol ter$inen)")ol $)metilcetofenona $)cimen)8)ol )ter$ineol 2)dodecanona 2)undecanona $i$eritenona )longi$ineno 2)dodecanona )cariofileno )gurjuneno >rans))(ergamoteno (= ))farneseno )5umuleno (9 ))farneseno

% Cuba t t t t t t t t t *,1 t *,1 t *,8 *,8 t t t 2,/ t t t t t t t t t t t t t t t t 2,2 t *,1 t *," *,1

%H ) *,1 ) ) ) ) *,2 ) ) .," *,0 ) ) *,. 2," ) ) ) 1,1 ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) *,. ) ) ) ) ) ) ) ) ) *,1 )

%I ) t ) ) ) ) ) ) ) *,+ ) ) ) *,1 1,* ) ) ) *,1 ) t ) ) ) ) ) ) ) ) *,2 ) ) ) ) ) ) ) ) *,2 *," *,2

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)gurjuneno )curcumeno ar)curcumeno )zingi(ereno )5imac5aleno )(isa(oleno )curcumeno )ses'uifelandreno (9 ))(isa(oleno Hidrato)sis)ses'uisa(ineno (9 )nerolidol ar)turmerol <i5idro)curcumeno ar)turmerona turmerona (9 ))atlantona curcufenol +?,0?)(isa(olona (9 ))atlantona t)trazas4 menor de *,*/,

t t *,0 1,8 *,1 *,. *,1 2,1 *,1 *,1 *,. *,2 *,9 "0,0 1+,1 *,. *,1 1,2 *,+

) ) 1,0 1,/ ) *," *,2 1,0 ) ) ) ) ) 1.,0 ( 2" ( 18,9 ) *,2 ) )

) ) ) .,. ) *," ) 2,. ) ) ) ) ) ",* ( 18,9 ( ./,+ ) ) ) )

) ) 0,. 1,* ) *," ",2 2,* ) ) ) ) ) 1.,+ ( 2* ( 11," ) *,. ) )

Tabla. 1 2oncentraci@n de los com$uestos identificados en la 2.longa cu(ana e internacional. Componentes de la C.longa internacional que estn ausentes en la cubana )elemene 2)octanol canfor (ergamoteno )elemene iso(orneol 1,8)e$o7i)$)mentan)2)ol curzereno germacrna curzerenona )eudesmol 7antorrizol