Facultad de Ciencias Agrarias

COMPOSICION DE ALIMENTOS PARA
EL GANADO BOVINO

Cuarta edición
René Anrique G. y Rita Fuchslocher P.
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile

Sergio Iraira H. y Rodolfo Saldaña P.
Centro Regional de Investigación, INIA, Remehue

2010

Esta publicación surge en el marco del proyecto
Consorcio Tecnológico de la Leche (FIC-CS-C-2004-1-P-001),
cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

9 789568 765002 >

® Registro de Propiedad Intelectual Nº 173 04
ISBN Nº 978-956-8765-002

4ª EDICIÓN

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Imprenta América Ltda.
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..................... 63 CUADRO 15..... 87 3 ......................................................................... 5 INTRODUCCION ..................... CUADRO 19........ Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas ................................................ CUADRO 14..................................... Requerimientos de energía metabolizable de toretes en crecimiento-engorde ............................................ Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde ....... CUADRO 12............ Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras........ 15 TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS .............. Composición nutritiva de subproductos varios ........................................ CUADRO 8.............................. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas ............................... Composición nutritiva de alimentos energéticos .................................................................................................................................................................... CUADRO 20..................................................................................................... CUADRO 16................. CUADRO 11............................. 17 CUADRO 1.................................................................................. 86 AGRADECIMIENTOS ...................................... CUADRO 5.............. Composición nutritiva estacional de praderas ...................................................................................................................... Requerimientos de energía metabolizable de novillos en crecimiento-engorde ...................... gestación y producción de vacas lecheras ............. Composición característica de fuentes minerales ................................................................................INDICE PRESENTACION ............................................................................................. Composición nutritiva de ensilajes ........................................... CUADRO 21.............. 78 ANTECEDENTES METODOLOGICOS ........................................................................................................... producción de leche y mes postparto ......................................... Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación ......................... CUADRO 6........ 81 GLOSARIO .................................................................... CUADRO 10.......... Composición nutritiva de ensilaje de cereales ............. CUADRO 26............................ Requerimientos diarios de mantención................ Contenido referencial de microminerales en praderas ......................................................................................... CUADRO 13............................................................................................................................................................................ CUADRO 27............................................... CUADRO 24..................................................................... CUADRO 22................................................................... Composición nutritiva de forrajes secos ............................................................................................. Composición nutritiva de cultivos suplementarios .................................................................... CUADRO 9.............................. CUADRO 18.... Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados ........ Requerimientos del rebaño criancero . 9 ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ............................ Consumo de materia seca requerido por bovinos en crecimiento-engorde según la ganancia de peso ...................................................... 7 PROLOGO ............................................................................................................................ CUADRO 4........ CUADRO 23.... CUADRO 2........................ Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes Contenido nutricional de productos lácteos ................................................................................................ CUADRO 3.................... CUADRO 7.................................. Composición nutritiva de alimentos proteicos ......... Composición nutritiva mensual de praderas .... 83 BIBLIOGRAFIA ....................... 19 24 31 36 37 45 46 48 53 58 60 61 61 62 TABLAS CONSUMO Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES ...................................... 65 66 67 68 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACION .......................................................................... Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras ......................................... CUADRO 25.................................... CUADRO 17.............................. CUADRO 28....................... Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo ............ Factores de ajuste del valor energético según nivel de producción de leche o de carne ............................... Requerimientos de proteína de bovinos en crecimiento-engorde ....... 11 ABREVIATURAS ........ según peso..

y de nuestro rubro en particular para expandir sus mercados. Buscamos convertirnos en un actor que agrega valor a la cadena láctea. y que constituya un avance concreto para aumentar la competitividad de la industria y transformar a Chile en un país desarrollado en el mercado lácteo globalizado del siglo XXI. En esta tarea contamos con el apoyo de todos nuestros socios: Fedeleche. es el turno de las soluciones y los resultados. acciones concretas y soluciones prácticas para la cadena láctea nacional. como un instrumento que ayude a mejorar el manejo alimenticio de nuestros rebaños. la formación del Consorcio Lechero marca un hito. el Consorcio Lechero pone esta tabla a disposición de la cadena láctea. El Consorcio lechero nace con el propósito de ser un engranaje distinto en la cadena: ser un paraguas de todos los esfuerzos que se realizan en materia de competitividad y sustentabilidad. Como todos nuestros productores saben. Juntos. las empresas de servicios y de todos aquellos que se relacionan directa e indirectamente con nuestro negocio. pensando en el futuro. Surlat. Esta Tabla de Composición de Alimentos forma parte de este compromiso. Watt´s. responsable del Laboratorio de Nutrición de INIA. converjan para trabajar hoy. entre muchos que seguirán. Expresamos nuestro agradecimiento a todos quienes trabajaron para actualizar este instrumento. Junto a estas prestigiosas instituciones y personas. Dado lo anterior. que es aumentar la competitividad de nuestro sector.PRESENTACIÓN Hace algunos años. pretendemos ser gestores de un aporte sustantivo al incremento de la competitividad de todo el sector: los productores. Colún. Ya no hay tiempo para evaluaciones ni diagnósticos: ahora. cuando comenzamos a dar forma a lo que hoy es el Consorcio Lechero. la Universidad Austral e INIA. por su valiosa contribución en esta tarea. que con su confianza. gestor y responsable técnico de esta edición y a don Sergio Iraira. En el mediano plazo. además de la importante participación de productores y técnicos. CER Los Lagos. Nestlé. En un contexto marcado por la globalización y la potencialidad de nuestro país. sabíamos que una gran oportunidad estaba dada por la capacidad de convocar a la cadena en su conjunto a trabajar por un interés común. Ricardo Michaelis O. el Consorcio Lechero se ha propuesto una tarea de proporciones: generar información útil y soluciones prácticas para la cadena láctea del país. Soprole. la industria. las empresas de servicios y las entidades dedicadas a la investigación. técnicos del agro y productores de leche y carne. Presidente Consorcio Lechero 5 . estamos convencidos de que Chile puede llegar a ser un país desarrollado en producción. los productores. así como a todo el personal perteneciente a los Laboratorios de Nutrición de la UACH y de INIA. Bioleche. Nuestra misión está clara: tenemos que generar instrumentos útiles. así como Cooprinsem. El Consorcio Lechero se origina para que en una instancia común. al investigador René Anrique de la Universidad Austral. así como una herramienta para el cálculo de raciones y alimentación del ganado que servirá por igual a profesionales. la industria. depositada por años en estas instituciones. en especial. y es uno de los primeros aportes concretos del Consorcio al país. la tabla es una fuente de información sobre la composición de alimentos del país y la zona sur. investigación y comercialización de leche. nos permiten entregar esta sólida información.

que con su confianza han fortalecido la mantención y desarrollo de la actividad analítica y asimismo de los equipos de trabajo en los laboratorios. Además del soporte para el balance de raciones.INTRODUCCION El balance de raciones constituye una herramienta fundamental para el negocio de la producción animal. NNP en la pradera y su asociación con niveles de urea en leche. es la homologación analítica y el desarrollo de un sistema permanente de interacción entre los laboratorio nacionales para converger en la interpretación de los resultados y generar bases de datos comparables que ayuden a la certidumbre de los antecedentes analíticos para todos los usuarios. esta herramienta de manejo tecnológico para la ganadería y en particular para la producción de leche nacional. de modo que gran parte de la rentabilidad del negocio depende del margen residual sobre el costo de alimentación. con la certidumbre de que se obtendrán los resultados esperados en los ámbitos productivo. subproductos y forrajes que se han estado incorporando en el ámbito nacional. entre otras. es destacable la interpretación de resultados que ha logrado entregar al medio agropecuario el servicio analítico. Asimismo. implica un importante respaldo de investigación científica y de desarrollo tecnológico. está la importante participación de productores y profesionales y técnicos de terreno. aunando esfuerzos. necesario para acercarse lo más posible a que los animales expresen su potencial productivo con la máxima eficiencia económica derivada del costo de alimentación. que finalmente se expresan en una mayor competitividad dentro del sistema productivo. El Consorcio Lechero Nacional. logrando despejar incógnitas y descubrir nuevos espacios de estudio e investigación para la búsqueda y encuentro de soluciones y alternativas de aplicación práctica. la Universidad Austral de Chile. comparada con la información entregada en la edición anterior del año 1996. la composición mensual y estacional de las praderas. representa un claro fortalecimiento del conocimiento analítico. El significativo costo que implica la alimentación en los sistemas ganaderos obliga a equilibrar nutricionalmente las raciones. Un importante desafío que queda por resolver. el análisis de forrajes y alimentos ha permitido el detectar mejoras en relación con importantes puntos críticos en los sistemas de alimentación. los efectos de la fertilización nitrogenada y su relación con los contenidos de proteína. La información actualizada y ampliada de composición de alimentos que representa esta tercera edición. principalmente en el caso de los forrajes y praderas. reproductivo y estado sanitario general. Detrás de los resultados que en esta oportunidad se entregan. a través de las entidades tecnológicas asociadas. toda vez que la eficiencia y productividad son conceptos claves a desarrollar en la gestión competitiva y exitosa de esta actividad. conjuntamente con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Aquello que finalmente se traduce en una serie de cálculos matemáticos donde se equilibran los requerimientos del ganado con el aporte de los alimentos para producir una cantidad esperable de litros de leche o kilos de aumento de peso. como son la calidad de ensilajes y henos. que hoy para muchos se impone como una necesidad clave para la gestión de su negocio. que constituyen la principal fuente alimenticia de la actividad ganadera. pone a disposición pública. En el caso de la producción lechera. incluyendo a la vez antecedentes de las nuevas fuentes de granos. los datos existentes muestran que la alimentación representa entre el 35 y 65% del total de costos directos de producción. 7 .

en beneficio de la produccción láctea y de carne nacional. publicada en 1996. manejo y uso de nuevas variedades. cuya calidad se ha visto incrementada por mejoras de fertilización. en esta oportunidad se incluyen también datos de INIA Remehue. René Anrique Gimpel Ing.PROLOGO Esta publicación corresponde a una edición actualizada de la Tabla de Composición de Alimentos para el Ganado en la Zona Sur. Su contenido se basa preferentemente en información del año 2000 en adelante. especialmente en la categoría de ensilajes y subproductos. Ph. Esperamos que el presente documento constituya una fuente de información y una herramienta de trabajo para productores. profesionales y técnicos. forrajes verdes en general y de ensilajes. en especial para el caso de forrajes. de modo que refleja bien los avances experimentados en los últimos años. De este modo. que se estructuraron con información de la Universidad Austral. A diferencia de las ediciones anteriores. y además información proveniente de algunos proyectos que la industria lechera realiza con productores.D 9 . Agr.. Una primera edición se efectuó en 1985. además de investigadores y estudiantes del agro. aportada por el laboratorio de Nutrición de la Facultad de Ciencias Agrarias. se encuentra fortalecida la composición de praderas.

e). dependiendo del manejo y los requerimientos de los animales. La principal razón para no ser utilizados en aves y cerdos. en praderas de lechería. En la zona sur. estación en que el crecimiento de las plantas es rápido. que se traducen en una distinta capacidad y forma de aprovechamiento de los nutrientes de todos los alimentos. especialmente en el caso de los más fibrosos. llegándose a los valores más bajos en pleno verano. donde la altura. Estos cambios son más lentos. especialmente a partir de noviembre se produce un rápido deterioro en la calidad coincidente con la iniciación de la emergencia de espigas en los pasto. aunque también de consideración en el verano y otoño. Algunos de estos aspectos se discuten a continuación para facilitar el buen uso de los valores tabulados. Por lo anterior. en años normales. con que otros alimentos se suministrará así como de la disponibilidad. se deberá decidir cual tabla será la más representativa. lo que también contribuye a que exista una mayor fluctuación en la composición nutritiva al pasar de primavera a verano. a partir de diciembre comienza una época crítica para producciones basadas en pastoreo. Por ello.ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Los valores de composición presentados en las tablas son válidos para la alimentación de rumiantes. Para cada alimento se incluye la composición promedio basada en 100% de materia seca y la desviación estándar (d. lo que se traduce en una fuerte disminución de la proteína energía y fósforo. entre las opciones existentes. ovinos y caprinos. pudiendo en consecuencia ser utilizados en alimentación de bovinos. En el invierno se presentan normalmente menos fluctuaciones en la composición. Este ultimo aspecto es muy importante en condiciones de pastoreo. de acuerdo a las condiciones imperantes en cada caso. Los niveles de magnesio son en general superiores a los requerimientos. especialmente en la primavera. lo que se explica por las diferentes formas de digestión existentes en los rumiantes comparados con los no rumiantes. las praderas están compuestas fundamentalmente por gramíneas. Se aconseja ajustar dentro de la magnitud de una desviación estándar. no se aprecia una caída importante en la calidad nutricional en el verano. Durante la primavera. del procesamiento al que ha sido sometido. PRADERAS La composición nutritiva de las praderas en la zona sur cambia permanentemente a lo largo del año. dependerá de las características propias del alimento. densidad y disponibilidad influirán en que el animal pueda ser más o menos selectivo. principalmente en el caso de forrajes. Ello hace necesario contemplar una suplementación en algunos casos desde noviembre en temporadas secas. La decisión de utilizar el valor promedio o un valor superior o inferior. además del número de muestras analizadas y el contenido de materia seca correspondiente. con contenidos de leguminosas que difícilmente superan 6 – 8 % del rendimiento de materia seca. aunque es posible que se presenten casos de hipomagnesemia aún con contenido normal de magnesio en los pastos debido 11 . los contenidos de Ca y P pueden ser insuficientes para vacas lecheras y animales en crecimiento. que puede influir en la selección por los animales. se encuentra en el contenido de energía. Sin embargo. Como se aprecia en las tablas. Por estas razones es preferible usar valores de composición mensual cuando se dispone de ellos.

los animales son más selectivos y consumen un forraje más proteico y energético y con menos fibra que el obtenido por corte de la pradera. Por estos factores. Si esta aumenta. Excesos de NNP no son bien utilizados por el animal y pueden generar cuadros de intoxicación por nitritos. más o menos. la observación directa de las condiciones de la pradera es muy importante para un buen uso de la información tabulada.a interferencias en la absorción por el animal especialmente en praderas fertilizadas con exceso de nitrógeno y en dosis desbalanceadas. El contenido de nutrientes es bastante afectado por la cantidad de material vegetal muerto o materia muerta. Valores superiores a 10% indican problemas fermentativos que normalmente se traducen en consumos bajos. Esto es particularmente importante cuando los ensilajes constituyen la base de la alimentación. Sin embargo. ENSILAJES En la zona sur. energía y fósforo. como ocurre frecuentemente en lecherías y engordas de invierno y deberán ser debidamente suplementados con alimentos energéticos que entreguen energía en forma rápida para una mayor producción de proteína metabolizable. que las praderas permanentes. Por ello. OTROS FORRAJES VERDES Entre los recursos para alimentación invernal. Para alimentación de verano. que contribuye efectivamente a solucionar los déficit nutricionales típicos derivados de la maduración de las praderas y los efectos de la baja precipitación. presentan consistentemente un mayor contenido de calcio. mas aun si el sellado del silo es defectuoso. destacan por su contenido proteico (PC >22%) y energético (EM >2. El aporte nutritivo de las praderas también depende de la cantidad de forraje disponible por animal. Las praderas artificiales o de rotación que incluyen trébol y leguminosas en general. Ello contribuye a que la proteína de los ensilajes se degrade demasiado rápido en el rumen y no alcanza a ser bien aprovechada por los microorganismos (transformación en proteína microbiana). como se aprecia al comparar las categorías con menos o más de 25% de FC. La materia muerta es muy pobre en proteína. Sin embargo. el uso de ensilajes premarchitos. En estos casos. Ensilajes con niveles de N-NH3 inferiores a 6-8% son de buena calidad fermentativa y serán bien consumidos. particularmente éstos últimos por su aporte energético y proteico. ello es muy dependiente de la relación hoja-tallo que influirá en los contenidos de fibra. proteína y energía durante el verano. debido a la leguminosa. que puede alcanzar proporciones altas en verano – otoño. destacan por su buen valor nutricional. con alta concentración de nitrógeno no proteico (NNP) y menor contenido de azúcares. especialmente si no existe un adecuado suministro de energía. En estados inmaduros y alta fertilización.8 Mcal/kg) las ballicas de rotación y la avena. es adecuado usar los valores promedios. la proteína puede alcanzar 28 -30%. de hasta 50% de la materia seca total. con mayor contenido de materia seca. Para una mejor diferenciación. la proteína sufre grandes trasformaciones quedando una alta proporción como nitrógeno NNP. incluidos los ensilajes en bolos así como los de maíz y de cereales de grano pequeño. La mayor acumulación se produce en praderas manejadas con cargas bajas y sin cortes de limpieza luego de la espigadura. lo que no se aprecia en los análisis. forrajeras como alfalfa. una alta proporción de los ensilajes aún se confeccionan en forma directa (sin premarchitamiento). casi todas las categorías de ensilajes incluyen el contenido de nitrógeno amoniacal (N-NH3) como indicador de calidad fermentativa. por lo que contienen baja materia seca y se dificulta lograr una buena calidad fermentativa. La col forrajera se la considera rica en proteína y energía. trébol rosado y lupino así como los nabos. estas categorías se tabulan de manera separada Debido a la fermentación durante el ensilado. 12 . una desviación estándar según corresponda. ha aumentado considerablemente.

56 1. en cambio.66 1. como se indica en el cuadro: Valor energético del ensilaje Expresión del valor energético Sin corregir Según tabla 20l/día Factor 0.96 y 0.99 13 . los factores de corrección según el cuadro 16 corresponden a 0. con solo 11% de los ensilajes con proteínas bajo 13%. lo que demuestra un mejoramiento en el logro de mayor madurez del grano a la cosecha.55 1. como ensilajes de maíz y ensilajes premarchitos y con aumento en el suministro de concentrados. con un total de 2200 análisis. producto del empleo de variedades más apropiadas a cada zona. Se aprecia que al aumentar el contenido de MS. Por consiguiente. En el Cuadro 16. comparados con los ensilajes.61 1. Los ensilajes de avena sola o asociada con pradera (avena-pasto) son en general más pobres en proteína que los de pradera. 23% se encuentra entre 13 y 16 % y 17% arroja valores sobre 16% de proteína.En los ensilajes se ha detectado una claro aumento en las categorías de mayor proteína y energía. El procedimiento de ajuste se ilustra a continuación para un ensilaje de pradera con aditivo (>16% de PC). En los ensilajes de maíz predominan las categorías con alta materia seca. Los ensilajes de pradera representan la categoría mas numerosa. Esto es más notorio con forrajes finamente picados. por lo cual el alimento tiene un pasaje más rápido por el sistema digestivo y tiende a aprovecharse menos (menor digestibilidad). un 86% posee menos de 10% de proteína. Con menos de 20 litros diarios. En ensilajes de pradera premarchitos con aditivos. predominan las categorías más altas. el uso de heno en raciones balanceadas se debe restringir o limitar fuertemente a medida que aumentan los requerimientos nutricionales o los niveles de producción esperados. AJUSTE DE LOS VALORES DE ENERGIA Es sabido que al aumentar la producción de las vacas. respectivamente. La baja calidad nutritiva de los henos de pradera se explica además por un bajo contenido de leguminosas. Para producciones de 20 y 30 litros. son de menor valor nutritivo. que demuestran que del total de henos de pradera.94. que son los más afectados por aumentos de consumo. ENM. disminuye el contenido de proteína y fibra (FC) y aumenta el de la energía. predomina la henificación tardía en los meses de enero-febrero.56 1.59 1. cuya energía se obtuvo del cuadro 5 (Ensilajes premarchitos). por razones climáticas. Esto se corrobora en las tablas.94 EM ENm ENl ENg 2. El ajuste se efectúa multiplicando el valor de energía sin corregir. por el factor para cada nivel de producción. se entregan factores de ajuste para la energía según el nivel de producción de leche de las vacas o la ganancia de peso de animales en crecimiento-engorde.01 2. que es característico de las praderas de la zona. por lo cual los henos. La corrección que más se justifica corresponde a los valores de energía (EM.40 1. estas aumentan su consumo.51 0. lo que representa más limitaciones para ser usados como principal forraje en lecherías y engordas.96 30 l/día Factor 0.05 2. de los cuales un 60% tiene menos de 13% de proteína. lo que demuestra que la tecnología de ensilado ha mejorado de manera significativa. ENG). HENOS Y OTROS FORRAJES En la zona sur. con una mayor proporción del total de análisis por debajo de 11% de proteína (88%). la energía no es necesario ajustarla. ENL.46 1.

ABREVIATURAS AGV MS CT FC FDA FDN CNF ED EE EM EMf ENM EnL EnG Mcal n = = = = = = = = = = = = = = = = N-NH3 NNP PC (PB) PM PS pH = = = = = = ppm PD PND UI = = = = Acidos grasos volátiles Materia seca Cenizas totales Fibra cruda Fibra detergente ácido Fibra detergente neutro Carbohidratos no fibrosos Energía digestible Extracto etéreo Energía metabolizable Energía metabolizable fermentable Energía neta para mantención Energía neta para lactancia Energía neta para ganancia de peso Mega calorías Número total de datos en una muestra estadística Nitrógeno amoniacal (N-NH3) Nitrógeno no proteico Proteína cruda (proteína bruta) Proteína metabolizable Proteína soluble Grado de acidez o alcalinidad de una solución Partes por millón (mg/kg) Proteína degradable efectiva Proteína no degradable digestible Unidad internacional Volatile Fatty Acids (VFA) Dry Matter (DM) Total Ash (TA) Crude Fiber (CF) Acid Detergent Fiber (ADF) Neutral Detergent Fiber (NDF) Non Fibrous Carbohydrates (NFC) Digestible Energy (DE) Ether Extract (EE) Metabolizable Energy (ME) Fermentable ME Net Energy maintenance (NEM) Net Energy lactation (NEL) Net Energy gain (NEG) Mega calories Total data in one statistical sample Ammonia Nitrogen (N-NH3) Non Protein Nitrogen (NPN) Crude Protein (CP) Metabolizable Protein (MP) Soluble protein Degree of acidity or alkalinity of a solution Parts per million (mg/kg) Effective rumen degradable protein Digestible undegradable protein International Unit 15 .

Tablas de composición de alimentos 17 .

05 3 0.07 23 Mg % Tablas de composición de alimentos 19 Rotar Página .22 11 1.56 53 PRADERAS ZONA SUR Permanente fertilizada.08 19 0. con sequía de verano MS % 15.20 0.08 5 0.79 0.51 17 1.22 0.CT % promedio d.62 10 24.95 49 20.55 0.30 52 21.57 0.56 8 2.67 1.35 0.14 3 0.18 23 1.54 0.01 46 47.69 4.45 0.88 2.21 4 1.24 1 0.20 28 43.37 56 22.e n promedio d.45 0.10 3 3.26 0.92 2.22 0.32 14 8.25 5.68 14 21.80 0.20 0.66 0.94 0.69 - 2.37 7.41 29 13.79 0.62 69 22.37 11 2.16 54 0.65 0.51 24 3.09 53 1.12 53 PC % 22.19 2.30 23 56.79 0.07 3 0.13 29 1.35 3.34 2.21 0.49 0.34 0.65 39 17.67 0.04 0.74 0.34 0.65 0.80 0.15 0.69 5.14 54 1.23 23 1. Composición nutritiva mensual de praderas 2.35 1.50 4.60 4.41 0.24 0.37 0.10 2.19 53 ENL Mcal/kg 1.53 18 2.99 52 28.92 22 29.40 0.12 53 2.23 5.34 39 19.42 23 Ca % 0.02 4.52 12 3.20 0.51 5.48 0.25 53 EMf Mcal/kg 1.33 1.19 0.24 53 EN M Mcal/kg 1.00 34 19.28 0.e n Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.23 11 2.10 6 0.05 0.68 0.74 53 54.12 29 1.55 57 19.11 29 1.66 0.52 0.18 40 2.39 0.72 0.14 73 1.15 0.22 53 2.15 0.04 2 0.04 7 0.10 53 1.49 1 0.35 5.19 54 2.21 1.00 - 35.16 0.04 2.18 0.08 76 17.92 5.10 - 1.43 57 9.49 53 9.14 40 1.27 3.56 2.22 - 0.08 8 0.36 34 2.47 1.33 2 2.34 51 23.89 1.02 2 0.12 53 2.57 49 25.08 4.22 11 2.73 0.14 67 27.30 - 52.99 4.90 10 20.77 0.13 60 1.15 29 2.27 0.19 3.70 2.38 0.46 43 FC % 28.24 23 2.04 2 0.20 0.75 2.81 4.05 0.26 2 0.e n promedio d.43 1.12 60 1.01 3 0.06 11 0.23 5.62 4.75 0.47 27 24.51 29 11.23 6.75 0.28 0.17 40 2.75 0.25 0.74 8 EE % 0.16 5.77 0.36 53 42.81 0.62 0.05 17 0.39 0.61 0.04 3 0.16 11 1.51 71 45.13 11 0.24 0.38 28 24.e n promedio d.57 0.21 0.e n promedio d.93 0.68 0.32 34 1.18 54 1.18 2.78 54 9.62 0.13 40 1.83 30 19.16 2.26 23 2.21 29 26.09 3.05 23 P % 0.57 43 FDA % 46.22 14 2.58 3.85 6.11 60 1.10 7 0.64 1.37 0.18 73 2.26 53 EM Mcal/kg 2.20 0.90 4.49 4.08 0.39 15 18.46 32 47.38 2.11 14 10.18 0.69 51 35.22 0.11 53 19.17 53 1.e n promedio d.64 0.04 5 0.81 4.94 4.59 0.52 0.03 0.59 14 43.07 0.12 3.75 1.71 4.15 60 2.18 53 1.47 3.44 1 0.85 0.34 4.35 53 19.42 3 2.24 53 2.18 54 1.e n promedio d.91 24 7.e n promedio d.20 11 0.55 0.52 0.35 4.20 7 0.22 53 ENG Mcal/kg 2.15 73 1.75 13 29.16 14 1.12 24 10.90 - 28.93 2.63 54 9.22 40 23.99 57 19.22 0.56 53 16.52 36 24.e n promedio d.20 23 0.13 0.29 34 1.21 8 2.76 1 2.18 4.14 29 2.26 1.07 49 26.83 8.17 2.28 8.90 22 36.02 12 0.56 36 39.e n promedio d.16 60 2.09 53 1.60 0.15 - 0.25 34 1.17 14 1.23 31 23.34 5.21 53 1.01 48 51.90 28 19.40 0.06 2 0.69 0.34 0.81 1.03 3 0.04 3.13 3.53 0.16 40 1.60 6.33 34 2.e n promedio d.05 3 0.74 0.83 0.12 0.74 0.35 0.17 73 1.63 35 8.45 45 FDN % CUADRO 1.47 31 45.45 7 3.15 1 0.27 3.54 3.20 73 2.17 0.13 74 8.54 56 8.97 17 13.27 0.30 48 28.72 0.23 15 10.03 6 30.19 14 1.45 36 10.e n promedio d.69 2.73 0.75 0.32 0.77 0.45 40 9.

31 1.88 6 14.98 0.73 0.68 5 FDA % 51.97 5 PC % 23.69 0.19 6 1.21 0.09 7 1.90 0.95 2.25 6 25.65 5 16.27 0.74 6 12.06 0.06 6 1.13 9 1.e n Promedio d.05 23 P2 % 0.56 10 6.20 Promedio d.74 0.90 8 5.66 0.81 6 21.78 0.03 3 2.05 8 2.66 0.20 1.34 6 46.20 0.05 5 1.54 3.66 0.90 9 15.35 0.e n Promedio d.59 7 19.45 9 8.38 8 20.39 0.16 1.08 8 21.19 2.78 8 17.62 8 16.77 0.06 11 0.15 0.42 6 7.15 0.92 6 23.e n Febrero 1 2 Promedio d.86 9 29.67 0.62 5 8.02 8 1.51 0.59 8 8.06 5 1.47 8 20.09 10 1.66 7 16.63 6 24.66 7 5.08 5 0.72 0.24 1 0.05 3 0.40 1.79 4.39 0.e n Promedio d.13 2.53 0.72 1.11 8 1.74 0.10 6 25.41 8 5.45 6 25.04 7 0.45 0.44 1 0.20 0.84 0.45 2.79 4.22 6 2.37 0.02 3 1.89 3 7.72 2.42 0.49 1.18 8 50.35 8 23.65 0.62 0.29 9 24.10 10 1.90 0.16 1.32 0.88 6 20.10 7 0.23 6 50.69 1.75 6 5.e n Promedio d.52 0.11 0.04 8 2.81 2.08 10 1.94 0.10 5 ENL Mcal/kg 1.26 2.85 0.53 8 19.69 0.58 1.02 8 1.82 1.28 0.41 0.89 0.37 1.10 7 2.21 0.67 0.69 6 48.51 17 1.49 1.04 8 1.e n Promedio d.10 6 0.69 0.57 0. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.69 0.14 3 18. Valdivia CT % 3.22 0.61 0.98 1.60 0.10 - 1.60 8 26.09 8 1.07 5 2.25 9 3.e n Promedio d.12 8 2.19 9 23.66 2.12 10 2.21 6 2.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.03 6 1.88 6 8.07 6 2.68 0.17 6 1.37 0.02 3 1.98 5 EE % 0.64 0.85 0.57 4.02 3 2.04 2 0.24 0.26 6 25.45 0.47 2.23 9 52.12 0.13 5 EMf Mcal/kg 1.15 - 0.77 0.08 19 0.03 6 1.22 - 0.03 6 2.08 8 0.71 0.42 3 13.42 1.05 2.68 10 20.05 3.35 5 FC % 28.10 8 48.05 0.74 0.04 5 0.22 0.13 11 0.67 0.10 7 27.44 0.69 0.56 0.67 0.09 0.12 5 EN M Mcal/kg 1.15 1 0.30 0.04 6 2.02 2 0.04 8 1.33 0.14 5 EM Mcal/kg 2.22 1.84 0.35 1.02 1.70 4.49 1 0.96 3 30.53 10 13.44 3. Promedio d.45 0.11 8 2.64 0.03 8 2.26 6 17.01 2.03 3 1.20 0. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .08 6 2.07 23 Mg 2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.11 9 0.64 10 8.60 0.13 4.62 0.92 8 23.15 9 2.40 2.68 7 22.00 3.05 3 0.30 0.06 5 2.69 6 8.04 8 1.27 3.12 2.26 2 0.03 2.36 6 16.48 8 3.69 8 29.48 6 4.96 0.20 0.68 3 51.14 9 2.00 1.02 3.52 1.03 6 1.04 3 0.16 2.10 8 1.48 0.93 3.88 0.42 1.04 2 0.68 0.95 0.08 7 1.54 6 51.14 3 0.05 10 24.52 0.09 10 25.07 6 1.68 3 8.02 6 15.22 0.21 4 1.63 0.26 2.11 10 2.26 0.02 8 2.06 2 0.01 3 0.34 0.22 0.34 0.70 6 5.42 23 Ca2 % 0.97 8 46.07 3 0.84 0.04 0.34 0.30 8 8.18 1.72 1.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.81 1.48 2.75 0.40 0.57 6 21.52 0.94 0.13 1.02 12 0.50 1.11 5 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.16 6 1.10 9 1.64 0.64 8 21.55 0.59 1.10 0.21 0.48 0.e n Promedio d.05 5 1.09 7 2.47 0.06 6 1.27 0.03 8 1.13 0.81 0.22 8 17.60 0.79 0.20 7 0.91 2.15 0.11 1.07 7 1.88 6 6.59 0.06 7 52.26 0.66 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.15 6 22.03 3 0.09 3.55 0.33 0.70 8 9.79 10 52.62 2.e n Promedio d.28 6 29.42 3 22.08 0.66 6 9.05 17 0.46 7 9.e n Promedio d.83 5 FDN % 2.

05 3 0.98 8 47.68 0.90 6 FDA % 46.26 15 19.15 0.01 3 0.04 8 1.78 3.30 0.14 8 6.69 1.46 9 25.92 0.41 5.45 0.34 0.85 0.13 9 1.62 15 6.87 8 23.72 6 FDN % 2.03 3 1.e n Promedio d.10 6 0.05 0.02 2 0.66 0.16 9 2.80 0.e n Promedio d.92 0.61 0.10 7 0.58 8 42.65 1.21 0.05 23 P2 % 0.48 7 20.45 3.58 15 23.09 6 2.60 6 7.25 0.83 0.24 1 0.02 12 0.87 0.86 0.56 6 8.05 8 1.65 0.63 15 24.20 7 45.07 6 2.71 7 8.26 0.33 0.04 8 2.79 0.85 0.11 0.59 6 15.10 6 2.69 0.CT % 1 2 Promedio d.65 0.77 6 21.86 2.36 3 7.e n Promedio d.10 7 1.74 0.88 0.08 8 2.26 0.32 0.46 0.05 7 2.93 0.81 0.80 0.83 0.73 0.00 0.92 0.11 7 1.52 0.34 2.00 0.41 1.01 9 18.29 0.04 8 2.42 23 Ca2 % 0.37 6 9.04 7 1.13 6 EMf Mcal/kg 1.33 0.91 2.13 6 47.94 0.36 8 26.20 0.02 7 2.e n Promedio d.08 8 0.15 - 0.19 7 7.66 0.53 3.82 6 27.10 7 45.27 0.67 0.85 8 6.47 0.76 8 9.93 0.49 9 9.04 2 0.49 1 0.72 0.64 0.43 15 8.12 0.45 0.13 11 0.57 3.08 6 1.06 2 0.04 2 0.30 9 5.58 6 48.92 0.90 0.15 0.71 8 17.82 8 4.98 0.04 8 1.73 6 15.34 0.52 0.10 6 1.66 2.04 7.15 0.40 1.74 0.11 9 1.06 6 2.18 0.03 3 1.22 0.31 0.61 7 28.87 0.11 9 1.05 6 1.28 0.84 7 7.24 5.03 3 2.08 19 0.06 0.06 8 1.93 8 20.47 8 18.07 8 1.07 3 0.14 6 EM Mcal/kg 2.67 7 8.67 1.03 7 2.89 0.23 0.67 0.75 0.05 8 3.92 7 5.21 4 1.80 0.05 15 1.04 3 2.31 0.51 6 19.92 7 23.14 3 0.37 0.25 2.43 8 17.20 0.28 0.35 0.80 2.05 8 2.37 0.14 7 2.29 7 17.06 15 2.07 3 29.20 0.e n Promedio d.52 3 21.05 15 1.81 3 8.04 7 1.15 9 2.06 8 1.07 8 2.63 1. Composición nutritiva mensual de praderas % 4.47 1.80 2.07 6 1.15 7 2.05 15 1.22 0.33 6 20.28 0.00 15 15.22 0.06 11 0.52 6 FC % 24.21 0.86 0.85 15 46. Osorno MS % Continuación Cuadro 1.55 1.37 2.15 1.e n Promedio d.78 6 EE % 0.93 8 8.22 - 0.51 17 1.88 0.34 5.04 8 1.05 15 2.08 5 0.79 8 21.99 6 PC % 19.71 0.18 2.67 6 17.02 7 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.88 1.e n Promedio d.48 5.05 7 1. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.09 6 1.73 0.20 7 0.66 1.04 7 0.20 0.03 3 1.96 0.07 23 Mg 2 Tablas de composición de alimentos Rotar Página 21 .48 8 45.49 8 22.95 0.67 6 25.12 6 1.17 1.03 3 0.02 7 1.20 0.83 0.79 4.24 0.04 7 2.e n Promedio d.46 6 8.39 0.63 2.88 6 5.71 2.52 1.85 1.30 9 24.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.73 3. Promedio d.26 2 0.16 1.44 1 0.11 3 50.07 0.62 6 17.04 3 0.73 0.54 0.69 1.02 2.78 1.53 7 19.15 1 0.01 3 17.60 1.68 0.05 17 0.73 0.91 7 23.33 7 18.86 7 21.40 0.03 0.12 7 1.64 0.41 0.33 7 8.19 6.29 1.36 7 25.59 8 8.71 4.05 6 1.34 0.06 8 2.10 - 1.66 2.97 0.73 4.37 1.35 7 15.e n Promedio d.46 1.30 8 25.01 3 17.77 0.95 7 42.10 2.05 3 0.53 2.99 4.92 0.21 1.82 0.09 8 21.55 8 16.68 1.06 6 1.45 9 45.68 7 19.71 1.65 3.03 8 1.97 9 20.97 0.25 1.96 7 20.e n Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.23 8 17.70 1.55 0.91 1.04 5 0.48 1.02 7 1.72 0.67 3.43 1.90 0.35 1.10 6 EN M ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.e n Promedio d.

26 2.07 6 ENM Mcal/kg 1.07 6 1.22 0.55 0.18 7 28.24 0.77 0.98 0.06 8 2.09 6 EM Mcal/kg 2.88 0.21 0.22 - 0.e n Febrero 1 2 Promedio d.90 1.17 1.62 6 9.74 0.83 0.06 6 1.53 9 9.52 6 21.94 8 20.82 6 16.03 7 2.44 1 0.73 7 20.38 1.50 1.09 7 2.33 6 PC % 20.03 7 1.59 6 45.20 1.10 7 2.77 0.60 0.10 7 0.76 1.80 0.02 2 0.82 2.06 8 2.39 1.76 0.02 12 0.74 0.03 2 1.77 0.e n Promedio d.22 6 17.04 10 1.81 0.84 0.07 8 2.24 8 6.85 0.73 0.69 8 9.04 2 2.25 6 21.48 6 18.03 3 0.08 5 0.75 0.90 0.81 0.81 0.07 7 1.98 7 19.e n Promedio d.05 23 P2 % 0.20 0.01 1.60 7 48.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.44 0.24 1 0.04 7 2.07 0.32 1.43 1.08 2.96 6 5.13 3.65 6 48.65 6 18.03 2 1.28 0.15 0.17 2.24 2.14 3 0.22 1.90 0.78 1.06 6 ENL Mcal/kg 1.32 0.42 2.62 3.80 0.81 0.33 7 15. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .52 0.48 2 29.12 6 18.62 1.27 0.71 8 20.74 0.11 6 1.14 1.05 8 1.08 7 1.57 10 9.04 2 0.57 9 20.74 0.52 3.10 9 1.25 7 13.92 0.37 8 24.71 7 19.58 7 8.33 7 4.21 0.64 0.04 2 0.91 10 24.81 2.16 2.57 8 16.90 0.79 6 8.52 0.22 0.09 7 1.57 6 9.e n Promedio d.36 0.64 7 7.54 9 21.74 0.35 0.28 0.05 8 1.05 1.98 4.e n Promedio d.82 0.79 1.16 1.91 7 42.05 8 2.08 6 2.99 7 46.10 6 1.60 1.24 0.68 2.03 2 2.44 0.05 10 2.85 1.13 6 1.90 0.21 4 1.18 0.14 7 2.08 3.56 1.75 1.08 9 1.88 3.54 6 9.81 0.34 3.04 5 0.17 7 50.91 1.20 0.01 3 0.46 9 18.03 7 1.34 0.43 10 15.16 0.06 6 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.10 6 22.16 9 49.10 8 19.11 9 2.33 0.06 1.43 1.84 0.58 1.40 1.56 10 6.20 0.66 0.83 0.16 7 25.07 1.08 8 0.08 6 EMf Mcal/kg 1.10 7 5.88 7 8.05 3 0.21 0.07 6 44.26 0.27 0.08 6 2.56 2.35 0.64 0.97 0.62 0.34 0.13 6 FC % 25.26 0.39 8 18.15 0.79 0.07 2. Llanquihue CT % 4.10 9 2.52 8 4.27 6 FDN % 2.19 0.07 6 1.70 6 27.86 0.09 6 2.05 10 1.95 1.80 9 4.05 8 1.75 1.e n Promedio d.07 6 1.59 0.06 10 2.42 23 Ca2 % 0.23 0.55 0.03 7 2.07 3 0.09 6 2.15 - 0.e n Promedio d.30 1.e n Promedio d.10 7 1.64 2.96 0.84 0.13 11 0.64 1.33 4.08 6 1.57 1.67 0.80 0.17 7 17.15 0.43 2 14.29 2.40 0.20 0.07 23 Mg2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.75 6 EE % 0.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.26 2 44.78 0.15 6 2.45 0.61 0. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.13 2 8.04 10 1.51 17 1.75 0.79 0.80 0.87 0.40 6 23.20 0.66 7 18.41 2.04 7 0.54 3.15 1 0.10 - 1.06 2 0.86 0.e n Promedio d.01 0.20 7 0.08 6 1.47 2.51 7 10. Promedio d.13 7 2.05 8 1.08 19 0.25 2 19.49 1 0.53 0.08 9 1.46 8 8. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.64 0.39 0.73 6 25.57 0.02 8 43.79 0.76 7 15.05 7 23.97 9 25.06 11 0.06 8 1.26 2 0.86 1.18 6 12.90 0.10 6 0.05 17 0.41 6 FDA % 47.47 4.67 6 9.05 3 0.92 3.26 0.04 3 0.12 7 1.23 7 23.41 0.14 6 2.74 2 8.41 2.29 3.03 2 1.34 0.01 3.67 10 44.22 6 6.10 7 1.18 0.26 0.93 0.00 2 15.21 8 24.81 0.e n Promedio d.22 Promedio d.42 1.05 8 1.60 10 21.93 6 14.58 1.57 1.22 0.41 8 16.05 0.28 10 17.

39 0.50 0.11 2 1.15 7 17.11 7 1.20 6 2.02 3 ENL Mcal/kg 1.e n promedio d.07 3 1. promedio d.18 2.02 12 0.22 - 0.56 2 38.61 6 24.32 3 CT % 17.11 7 2.e n promedio d.61 2.44 1 0.27 0.45 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.99 2 27.21 4.78 0.04 1.70 1.74 0.04 7 0.22 0.04 7 1.16 3 24.77 0.60 7 25.71 0.24 5 23.69 7 20.67 0.88 0.21 0.72 0.54 0.34 0.e n promedio d.51 17 1.13 7 2.57 7 26.47 7 20.10 0.02 2 0.74 3 FDA % 49.38 2.86 3.35 0.13 2 25.61 0.04 2 0.94 1.64 0.61 0.51 0.45 2.06 7 2.59 6 11.71 0.83 3.07 3 0.42 1.04 3 0.11 7 1.34 7 14.06 11 0.36 0.86 1.15 6 1.e n Febrero 1 2 promedio d.82 0.26 2 0.06 7 2.67 4 48.15 - 0.03 0.07 7 48.02 0.06 7 1.15 0.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Pradera permamente fertilizada.23 3.21 6 2.49 1 0.66 0.12 2 27.09 0.47 2.03 0.53 0.58 0.07 4 2.e n promedio d.36 7 16.71 0.10 2.71 3.95 3.52 0.31 2 14.70 7 38.67 2.62 0.45 0.15 0.13 2 1.99 6 21.02 7 40.07 7 2.11 7 1.83 7 18.05 17 0.24 2.16 7 11.34 7 21.77 2.04 3 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 1.87 3 19.05 2.57 0.59 2.03 3 ENG Mcal/kg 0.73 2.52 0.20 0.75 5.01 0.e n promedio d.05 0.65 1.15 7 2.34 0.61 0.39 0.70 7 9.51 0.22 0.35 0.12 7 1.44 4.85 7 28.14 6 26.38 7 26. lechería MS % 28.12 7 2.20 0.11 3 1.17 6 1.06 4 1.20 7 0.41 0.01 3 PC % 23.68 1.12 3 1.78 0.05 2 17.09 3 1.05 3 0.04 5 0.06 7 23.92 2.09 7 1. Composición nutritiva mensual de praderas 2.23 0.11 1.12 7 1.08 19 0.24 7 8.05 1.15 2 2.15 0.32 2.91 3 16.41 3 8.54 7 26.01 3 0.85 4.38 7 11.39 2.81 0.42 23 Ca 2 % 0.17 4.30 6 14.03 3 0.20 7 21.10 7 0.57 4.92 2.20 0.19 6 1.87 7 28.07 4 2. 2004-2010 Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.26 0.07 6.24 6 12.77 1.03 3 EMf Mcal/kg 1.96 3.06 7 2.60 2 22.05 7 1.15 0.21 0.52 7 8.78 7 22.15 1 0.18 3 8.77 7 23.21 7 28.05 7 1.35 0.59 0.59 0.24 1.13 3 1.61 0.05 3 0.25 2.45 0.46 7 48.12 7 10.16 0.63 0.14 7 9.99 2 16.70 0.08 5 0.04 1.34 0.10 3 2.05 7 1.91 4 28.CORFO.88 1.21 4 1.90 4.33 1.97 2.44 1.e n promedio d.11 2 1.14 2 2.05 4 1.87 0.47 7 20.20 0.68 1.56 6 44.81 7 23.59 4.62 0.71 0.12 7 2.96 7 17.67 1.43 4 26.e n promedio d.40 0.73 6 43.25 3.16 3 2.08 3 1.05 0.09 7 1.34 3.19 2.10 - 1.10 3 2.96 2.09 7 1.65 0.06 2 20.14 7 1.05 4 1.07 1.22 4 17.14 7 2.05 23 P2 % 0.13 11 0.10 7 1.28 0.08 8 0.06 0.14 3 0.e n promedio d.35 7.33 0.40 0.43 0.77 0.59 2.04 7 23.63 0.47 3 FDN % 2.48 3.42 2.03 3 EN M Mcal/kg 1.69 0.67 0.34 0.79 0.88 1.57 0.43 0.04 2 0.84 5 8.06 2 0.00 7 44.34 3 43.05 7 1.e n promedio d.18 3 FC % Proyecto PDP WATT´s .32 7 15.60 0.08 7 1.10 6 0.16 7 2.10 7 1.63 4.62 7 21.63 0.promedio d.75 3 21.58 0.14 3 2.24 1 0.53 0.05 1.52 0.02 0.11 7 2.00 0.07 23 Mg 2 % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 23 .90 1.66 0.33 2 44.95 2.61 0.60 3.

22 65 21.19 2.28 4.00 0.22 65 1.36 2.42 23 0.53 0.18 0.32 0.90 1.25 89 2.33 0.63 0. Invierno (jul.63 56 17.67 0.51 0.96 4.19 186 2.82 3.14 0.10 14 2.76 0.64 1.57 3.12 26 2.71 0.15 0.22 0.e n Promedio d.63 0.73 0.67 4.07 23 0.21 0.56 3.24 8 1.83 21 52.03 9 0.80 3.07 10 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 2.43 189 10.02 3. lechería.73 0. may.77 21 35.64 75 10.68 0.43 1.63 0. Primavera (oct.33 0.16 14 22.38 75 21.85 4.95 3.24 0.61 0.10 26 1.12 26 2.91 0.24 65 1.20 0.65 0.25 14 49.19 16 0.66 21 8.14 186 1.38 3.09 14 1.35 21 15.76 79 FDA % 51.42 23 0.80 0.e n Otoño Permanente fertilizada.24 73 1.22 19 EM EMf Mcal/k g Mcal/kg 1.36 172 45. con sequía de verano PRADERAS ZONA SUR CT % 1 - - - - 2.37 26 23.54 68 8.27 0.02 3.41 73 8.08 14 1.37 0.16 186 1.12 11 0.09 5 2.85 0.67 84 FDN % 2.71 44 27.76 0.75 82 FC % 30.25 21 - - - - PS % 1. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .38 46 46. Verano (ene.20 0.78 0.63 0.e n Promedio d. nov.28 5.09 18 0.03 9 0.99 4.09 26 1.07 14 1.24 Promedio d.86 14 26.1151.26 65 2.15 0.22 21 28.74 0.17 0.05 7 P % 0.04 1.53 4.50 3.86 3.73 1.31 0.22 0.56 49 18.11 21 1.27 2.15 0.02 0.05 7 0.73 1.43 26 13.33 0.57 4. feb.97 21 5.14 54 2.09 1.22 2.07 23 0.48 0.12 21 2.24 0.13 21 2.46 14 5.81 0.19 73 1.77 4.22 73 1.87 0.20 89 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Otoño (abr.04 15 0.17 6.16 2.76 7.07 10 0.64 5.21 0.58 26 26.74 5.24 8 Ca % 0.91 91 Promedio d. mar) Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.26 2.77 1.44 10 2.37 2.47 0. ago.74 149 15.61 54 3.31 7.11 21 26.67 0.26 21 10.28 191 24.e n Primavera Verano 2 21.37 0. jun).22 89 EN M Mcal/kg 1.79 14 9.54 26 6.09 18 0.12 62 25.05 23 0.49 20 EE % 3.67 0.27 73 2.13 0. UACH) Promedio d.71 9 2.57 44 22.10 1.75 0.66 0.09 26 1.75 170 19.e n Invierno 1 Promedio d.e n Primavera Verano 32.59 65 45. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.12 0.00 3.68 21 21.69 0.12 11 0.20 2.14 20 2.11 20 0.10 14 2.05 23 0.69 0.19 65 1.65 0. Valdivia Promedio d.19 16 0.34 0.81 0.e n Invierno Otoño Permanente fertilizada.32 0.98 4.18 21 51.10 20 1.12 21 8.10 21 1.43 1.08 11 0.27 21 20.70 0.50 0.09 21 1.51 0.32 3.22 90 PC % 24.90 26 18. dic).13 20 1.60 0.28 0.68 6.04 15 0.31 68 16.22 0.84 1.15 0.74 0.18 89 1.57 0.20 0. sep).40 165 23.09 10 2.15 20 2.e n Promedio d.42 14 16.39 1.33 0.08 11 0.10 26 8.23 0.49 26 48.13 186 1.83 21 2 15.49 14 21.

54 1.e n Promedio d.75 13 23.22 0.05 26 1.35 1.40 13 18.75 0.36 26 18.70 1.08 11 0.00 2.07 23 0.30 21 9.61 14 19.91 2.20 0.75 26 7.09 21 1.38 1.21 0.49 26 27.15 0.33 0.77 0.63 1.24 1.91 13 14.54 26 8.06 26 1.24 0.95 14 21. lecheria.02 3.56 0.94 1.93 0.66 22 23. lecheria.40 21 PS % 1.e n Promedio d.09 18 0.37 0.19 1.70 0.08 22 1.09 21 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.06 22 1.24 0.04 15 0.06 26 1. UACH) Promedio d.95 0.e n Invierno 1 Promedio d.74 0.43 1.05 26 1.94 26 47.19 0.66 1.15 0.86 0.92 14 24.44 2 1 FDA % 49.33 3.11 21 2.09 14 2.01 1.13 0.e n Promedio d.94 1.46 26 15.e n Invierno Primavera Verano 23.49 3.06 26 2.08 22 1.63 0.82 0.91 0.05 7 0.22 0.07 22 1.65 0.89 0.60 2.02 0.60 0.92 0.15 26 20.85 0.16 4.46 26 28.e n Otoño Permanente fertilizada.51 0.97 0. Osorno 1 PRADERAS ZONA SUR MS % Continuación Cuadro 2.86 0. Llanquihue 1 Promedio d.85 0.42 23 0.67 0.48 0.29 2.68 21 Promedio d.25 6.30 0.05 23 0.68 0.55 1.60 21 9.24 8 1.14 26 44.16 2.75 0.87 1.95 0.69 0.08 11 0.42 23 0.07 26 2.12 13 2.82 21 18.09 13 1.33 22 19.10 22 1.10 21 EN M Mcal/kg 1.02 2.08 21 1.19 16 0.62 26 8.93 3.32 21 20.75 0.27 0.08 22 1.09 18 0.66 22 9.85 3.63 0.14 26 15.34 4.05 1.08 14 1.64 21 18.11 22 2.1 22 2.07 14 1.96 22 15.65 21 25.08 22 2.41 2.92 13 6.09 22 2.66 0.39 1.70 0.56 21 PC % 20.42 22 22.95 21 FC % 25.81 0.51 0.21 0.47 5.11 13 2.89 14 8.82 1.88 22 21.24 3.78 13 47.82 0.82 0.09 21 ENL Mcal/kg 1.05 26 1.e n Otoño Permanente fertilizada.24 8 Ca % 0.03 9 0.05 26 1.30 0.07 23 0.48 4.15 0.98 22 45.03 9 0.63 0.33 0.37 0.72 0.04 15 0.85 0.10 21 1.96 22 22.55 26 8.33 0.07 26 2.12 22 5.56 14 17.22 0.96 2.05 7 P % 0.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 25 .12 21 2.35 3.65 21 FDN % 2.68 2.07 10 0.15 0. Composición nutritiva estacional de praderas 4.10 13 1.27 3. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.19 16 0.12 11 0.12 11 0.73 14 44.18 22 6.21 0.79 0.66 13 9.53 22 46.93 1.87 0.05 1.55 0.10 14 2.74 1.41 1.57 22 17.06 26 2.41 0.CT % Promedio d.35 21 5.05 23 0.12 13 24.11 21 EMf Mcal/kg 1.1151.05 1.12 21 EM Mcal/kg 2.43 1.29 21 46.36 3.32 0.07 14 1.33 0.20 0.63 0.62 3.49 22 16.90 0.e n Primavera Verano 19.72 26 16.73 14 6.90 0.82 26 19.27 0.69 22 8.08 13 1.54 1.

33 2 12.54 0.36 2 23.76 0.07 5 1.05 5 ENG Mcal/kg 1.49 0.74 4.64 5 19.07 8 Ca % 0.93 3.47 0.075 0.96 6.72 1.26 1.60 2.81 0.67 1.22 0.72 1.07 23 0.46 2.26 2 16.20 0.21 0.06 5 1.90 2.41 1.83 3 20.305 2 26.20 0.41 2 9.2010 Promedio d.03 9 0.77 4 9.e n Primavera Verano 27.20 2.54 1.50 4 24.02 3 1.94 5 25.09 4 2. Precordillera Osorno .63 0.12 3 16.04 2 2.15 0.e n Promedio d.10 5 EM Mcal/kg 2.75 0.15 0.63 0.07 2 2.83 0.00 1.19 16 0.18 5 17.04 15 0.92 2 17.e n Promedio d.22 0.26 0.24 0.03 3 2.19 16 0.51 0.03 9 0.36 5 23.12 11 0.89 0.20 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .05 5 1.82 1.61 2 24.53 1.24 4 14.40 0.83 2 16.33 3.58 2.93 0.24 8 1.08 5 EMf Mcal/kg 1.48 2 22.08 5 2.05 5 39.03 2 1.24 5 ENL Mcal/kg 0.26 PC % FC % Promedio d.20 0.00 0.67 0.43 3.Llanquihue 1 PRADERAS ZONA SUR CT % 55.07 2 2.10 2 2.38 0.42 23 0.07 10 0.70 5 49.52 3.02 3 1.90 0.04 2 2.74 1.05 23 0.10 0.56 0.88 1.e n Otoño 13.11 2.73 0.28 2.45 3 8.08 11 0.33 0.04 2 1.08 11 0.08 2 1.09 5 EN M Mcal/kg 1.76 4 49.21 1.CORFO.09 18 0.15 0.37 0.03 2 1.49 0.09 2 1.43 1.31 1.63 0. 2004 .60 0.24 0.37 0.03 3 2.55 0.e n Invierno Primavera Verano 20.63 0.95 5 FDN % 2.37 0.e n Otoño Pradera natural fertilizada lechería.98 0.07 23 0.87 4 30.13 5 26.97 3.42 23 0.06 2 1.63 0.32 0.04 5 1.28 3 25. .36 3 45.06 5 1.08 4 1.18 0.07 0.07 2.05 7 P % 0.09 - 2.25 0.07 5 2.95 0.05 23 0.55 2 39.e n Invierno 1 Promedio d. Cordillera de la costa Osorno 1 Promedio d.46 5 8.33 0.63 0.16 1.45 0.67 2.07 2 1.43 0.76 2.08 4 2.04 0.08 4 20.5 2 10.16 5 Pradera Ballica perenne fertilizada lechería.05 2 1.83 0.60 0.04 5 1.87 2 16.73 0.98 5 7.88 2 43.28 1.18 5 28.A.65 0.07 4 0.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.04 15 0.52 0.63 0.09 18 0.72 5 FDA % Promedio d.73 5 33.66 0.33 2 38.95 1.21 0.54 0.51 0.72 5 Proyecto PDP WATT´s S.06 4 1.57 5 15.33 0.80 0.90 2 25.47 5 16.05 5 2.29 2 20.06 2 1.80 5 24.09 2 18.12 11 0.e n Promedio d.11 0.37 0.87 0.06 5 2.72 0.02 3 1.15 2 21.88 14.56 0.05 7 0.15 0.84 3 19.33 0.10 3.15 3.38 0.

17 0.51 0.05 7 P % 0.72 0.50 5 1 Proyecto PDP WATT´s S.69 0. .90 1.28 3 47.07 23 0.33 0.21 0.52 5 9.75 3 18.84 4 19.12 11 0.58 4 40.90 4 22.03 3 1.51 3 9.21 9.98 1.07 5 1.08 4 1.63 0.16 0.09 3 22.41 4.54 0.e n Promedio d.94 4 15.64 0.93 6.37 0.03 9 0.35 3 21.05 3 1.07 10 0. 2004 .18 0.33 0.53 0.79 6 FDN % 2.28 3 15.31 3 21. Valdivia Promedio d.06 5 1.25 4 18.94 3.72 3 39.96 1.A.09 4 1.87 3.32 3 42.27 0.04 3 2.73 0.82 7.08 11 0.22 0.72 0.21 0.CORFO.63 0.38 5 1 21.71 0.08 3 2.20 0. San José de la Mariquina.24 0.01 5.93 1.07 3 1.97 4 22.78 6 1 PC % Promedio d.08 3 1.89 0.54 3 9.e n Otoño Pradera Ballica .04 3 1.07 4 1.15 0.61 7.00 0.09 18 0.09 3 2.57 3 25.19 4 0.24 6.73 0.38 2.09 2.82 3.e n Promedio d.74 3.55 2.17 4 1.44 3 22.56 0.07 3 2.22 5 26.29 5.51 0.64 0.09 18 0.07 6 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.57 4 22.57 2.46 4 16.96 0.53 0.76 4 15.51 0.60 0.19 4 27.12 0.80 4 10.77 5 46.10 4 2.37 0.20 6 FC % Pradera Ballica .08 4 2.90 0.42 23 0.34 3.19 16 0.15 0.15 0.55 2.e n Invierno Primavera Verano 25.e n Promedio d.03 9 0.67 1.52 5.24 0.33 0.91 3 16.08 4 1.11 0.63 0.70 0.24 8 1.65 0.72 0.2010 Promedio d.24 4 23.trébol lechería.13 0.24 2.78 0.24 4 2.08 11 0.03 4.05 23 0.67 0.50 6 FDA % 45.06 3 1.05 3 2.46 0.73 0.70 1.11 4 2.CT % Promedio d.63 4 27.65 2.20 0.07 3 2.63 0.73 0.60 3 8.61 3.e n Promedio d.82 0.54 0.05 23 0.08 5 2.67 0.24 8 Ca % 0.91 3 28.07 5 2.22 0.88 2.21 4 1.37 0.15 0.23 4 2.48 0.40 4 48.60 2.99 6 8.80 0.35 2.55 4 24.79 0. Río Bueno PRADERAS ZONA SUR MS % 27.08 4 1.14 2.60 3 16.69 4 41.10 3.42 23 0.04 0.06 6 ENG Mcal/kg 1.08 6 EM Mcal/kg 2.75 0.86 2.04 15 0.46 3 20.09 4 2.33 3.67 0.24 5 22.55 6 19.64 4.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 27 .03 3 1.06 4 1.12 11 0.trébol fertilizada lechería. Composición nutritiva estacional de praderas 1.17 0.07 6 EN M Mcal/kg 1.33 0.06 5 1.e n Invierno Primavera Verano 25.81 3.46 0.51 4 11.07 23 0.05 3 1.06 3 1.e n Otoño 19.81 4 9.04 15 0.45 0.23 4.05 7 0.06 6 ENL Mcal/kg 1.89 3.19 16 0.19 5.94 3 26.90 0.

16 6 EM Mcal/kg 2.44 3.92 5 25.90 3.58 0.53 0.42 0.56 0.37 0.99 0.05 7 P % 0.71 0.11 5 1.45 3 17.85 2.14 6 EN M Mcal/kg 1.24 8 1.04 15 0.20 2.89 1.58 4 17.15 4 0.85 5 18.65 4 27.07 4.11 1.62 0.23 0.03 13.37 0.08 11 0.09 3 1. Puerto Octay Promedio d.05 3 19.06 0.08 3 2.10 0.63 0.e n Promedio d.24 8 Ca % 0.90 3.19 0.10 5 0.91 5 15.03 9 0.93 1.89 0.15 0.04 3 7.42 6 PC % 22.18 4 2.33 0.56 0.69 4.33 0.75 4.22 0.74 1.39 0.16 3 42.63 0.07 23 0.29 2 1.08 11 0.20 0.27 0.51 0.47 5 38.19 16 0.e n Promedio d.13 3 2.67 0.63 0.26 2 1.12 3 2.51 0.37 6 FDN % 2.44 0.75 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .CORFO.51 3.23 4.24 0.53 4 9.e n Otoño Pradera natural fertilizada.61 0.61 0.11 3 1.04 15 0.13 5 2.23 2 16.09 3 1.92 2.75 3 8.07 3 1.22 0.93 2 9.93 3.66 2 40.68 0.12 3 1.13 6 ENG Mcal/kg 1.55 0.37 2 2.02 6 Promedio d.03 9 0.11 3.65 4.20 4 2.66 0.73 2.37 2 2.10 5 1.15 4 0.2010 Promedio d.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.61 5.e n Invierno Primavera Verano 30.32 4 46.13 3 2.33 0.12 11 0. 2004 .98 4 30.60 0.98 3 41.38 0.20 0.07 3.33 4 11.42 23 0.e n Invierno primavera verano 26.63 0.01 4 1 Proyecto PDP WATT´s S.07 3 1.62 0.21 0.39 3 24.58 4 24.08 3 1.94 0.34 3.65 0.54 1.15 0.05 23 0.13 4 1.63 0.24 0.07 0.40 1.51 0.16 6 EMf Mcal/kg 1.59 5 11.44 4 23.20 4 2.56 3 23.91 6 FC % 27.91 3 20.09 18 0.15 0.87 4.58 2 25.32 0.82 0.e n Otoño Pradera ballica perenne fertilizada.39 1.19 4 2.95 2 24.42 23 0.19 3 23.93 6.51 3 19.41 0. Villarrica PRADERAS ZONA SUR CT % 1 19.59 3 43.A.16 4 1.33 2 1.75 0.56 0.14 5 2.02 0.47 3 11.38 2.12 4 22.23 2.26 1.89 6 FDA % 46.14 4 1.46 6 1 8.80 4.09 3 2.68 3 14.10 3 1.63 3 18.12 11 0.45 4.39 3 23.05 7 0.e n Promedio d.19 16 0.10 3 26.71 4.17 4 1.07 23 0.e n Promedio d.61 2.05 23 0.05 0.11 6 ENL Mcal/kg 1.92 0.26 3.81 5 22.15 8.01 7.21 0.08 2.09 18 0.59 0.34 3.80 2.21 4 50.50 0.33 0. .40 0.28 Promedio d.96 2 20.12 3 2.44 0.81 5.55 3 15.07 10 0.49 0.15 0.33 1.53 4 13.24 2.11 3 1.

16 0.68 0.02 3 1.23 5 46.65 0.37 0.09 18 0.68 2.11 11 1.23 4.09 0.40 2.Promedio d.22 0.80 0.52 0.08 3.79 3.61 1.42 1.39 2 30.72 0.61 0.69 13 19.18 2 36.24 0.09 3 ENG Mcal/kg - - - 0.76 0.94 1.89 1 1.54 0.23 3 25.08 2 2.25 7 2.59 0.21 14 2.11 3 FDA % 54.02 3 1.71 0.14 3 28.14 0.18 7 1.19 5.33 0.18 0.08 3 ENL Mcal/kg 0.24 8 Ca % - - - 0.36 6.12 0.04 3 2.e n Otoño Pradera ballica .52 0.51 2.06 11 15.11 3 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.06 0.04 3 1.89 11 8.63 0.98 1.29 1 0.A.27 6 28.21 0.06 2 1.15 14 1.79 0.82 3 FDN % 2.11 2.72 0.17 1.e n Primavera Verano 29.e n Promedio d.05 2.43 0.12 3 1 8.77 14 9.02 6 22.43 3 44.36 1.91 10 8.02 3 1.55 6 44.12 11 0.25 1 0.18 4 23.11 3 EN M Mcal/kg 1.90 3 15.50 0.65 0.79 0.24 7 2.24 1.91 3.47 13 16. Composición nutritiva estacional de praderas 1.06 1.64 13 17.15 0.37 1.35 0.56 2 10.77 0.03 3 1.90 1.09 11 1.16 13 1.30 4.17 0.trébol blanco sin fertilización Promedio d.06 2 1.15 0.73 0.12 11 2.32 3 50.09 2.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 29 .12 3 EM Mcal/kg 2.14 5.16 3 41.73 0.51 0.47 1.42 23 0.53 3.11 3 23.01 10 19.05 7 P % - - - 0.63 0.69 0.03 3 PC % 29.91 0.e n Promedio d.03 9 0.08 1.99 13 10.53 3 29.65 2 22.03 3 2.62 2.18 14 1.05 23 0.49 0.08 11 0.2010 Promedio d.03 3 2. .57 0.57 0.70 1.20 0.e n Invierno Primavera Verano 20.59 6.69 3 FC % 35. 2004 .21 0.79 5.70 0.16 14 1.31 1.04 3 16.34 1.55 0.40 0.20 13 2.e n Invierno 1 Promedio d.22 7 1.11 11 2.52 2 18.85 14 17.CORFO.07 4 18.e n Otoño Pradera Natural fertilizada.09 0.63 3 22.03 3 1.48 3 15.60 0.80 2 15.e n Promedio d.05 2 1.57 0.31 3 40.74 3 19.22 3 23.10 11 1.15 13 1.19 7 1.70 10.93 0.17 0.61 0. Puerto Octay PRADERAS ZONA SUR MS % 9.59 3 22.15 3 28.11 3.33 0.09 10 Proyecto PDP WATT´s S.37 0.07 2 2.40 11 15.93 3 24.04 15 0.30 2.88 3 9.00 0.20 14 2.19 16 0.05 1.07 23 0.18 13 1.00 0.71 0.21 13 2.02 3 2.04 0.75 3 CT % Promedio d.33 0.56 1.37 0.

81 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .51 1 0.07 79 1.23 0.11 4 1.19 0.71 45 23.09 4 0.19 3.17 1.09 7 51.73 0.05 6 1.08 4 0.33 0.01 4 0.12 11 0.78 0.24 8 Ca % 0.29 2 39.e n Invierno Primavera Verano 30.65 0.35 12 18.03 1 51.13 10 1.10 79 2.90 0.e n Invierno Ballica anual estado vegetativo Promedio d.22 3 49.71 0.44 0.34 7 30.07 16 1.05 13 10.03 9 0.58 16 Ballica bianual estado vegetativo Primavera Ballica anual inicio espigadura Promedio d.58 - 2.06 13 1.08 11 0.09 2 0.46 0.22 0.24 1 31.18 12 1.78 4.65 0.25 1 25.16 3 0.06 6 1.02 6 45.23 0.42 23 0.14 14 1.74 0.67 2 17.61 0.05 2 0.57 1.66 0.21 1 0.24 12 2.85 9 Promedio d.15 3 FDA % 42.80 0.32 4.83 0.09 43 1.64 7 Pradera ballica .05 0.63 0.73 0.25 0.28 0.51 4.78 0.08 4 0.90 1 25.85 0.e n Promedio d.50 14 9.24 0.19 16 0.37 0.50 3.trébol blanco con fertilización PRADERAS ZONA SUR CT % 22.e n Otoño 10.74 3 50.16 4 2.17 10 1.07 13 2.15 0.76 0.20 4.15 14 1.05 6 0.05 7 P % 0.74 0.37 1.30 Promedio d.12 3 FC % 23.57 0.22 0.65 12 16.18 - 2.05 23 0.75 1.75 0.15 0.31 0.07 4 0.59 2.17 14 1.82 0.07 6 2.74 0.22 0.85 16 8.e n Promedio d.77 7 PC % 18.77 0.11 4 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.23 1.86 7 7.89 0.70 6 19.23 0.26 0.20 0.14 14 17.88 6 23.51 0.59 12 11.91 44 Promedio d.10 43 1.69 1.00 3 25.72 0.56 - 2.28 79 11.95 2 44.21 12 1.05 13 1.11 0.58 4.06 16 1.42 14 16.75 0.20 0.36 12 39.58 0.89 79 11.07 23 0.e n Promedio d.44 0.17 12 1.07 1.81 0.54 - 2.42 16 10.43 1.46 0.17 0.03 3 FDN % 2.87 0.26 2.75 13 13.18 0.72 12 13.08 16 2.05 4 0.04 15 0.30 1 19.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.38 2.82 2.57 - 2.33 2 0.12 43 2.85 0.13 4 EN M Mcal/kg 1.30 1 0.33 4 - - - - EE % 0.47 3 29.e n 17.83 1.05 2.24 4 0.38 3 24.61 1.78 0.09 18 0.04 1 - 2.19 1.18 1.50 0.89 0.24 10 14.16 1.05 13 1.21 11.80 3 20.63 7 24.81 12 20.86 1.24 0.19 10 2.83 0.63 0.e n Invierno Primavera 13.04 3.08 43 1.34 0.65 - 2.45 2.63 79 28.82 7 8.09 2 21.81 0.06 16 1.13 7 Promedio d.e n Primavera 11.50 0.33 0.51 - 2.63 - EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.11 13 22.75 0.86 10 14.15 0.86 10 8.08 79 1.96 2.84 6.20 14 2.83 0.69 0.14 4 1.84 1.46 - 2.37 0.15 10 1.21 0.07 79 1.45 3.20 0.20 1.70 0.67 0.91 44 11.

90 - 1.53 35 29.06 4 0.34 1.64 0.57 3.99 7.78 4 29.90 3 40.88 0.76 4 8.22 1.17 15 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg 3.03 8 - - - 0.12 30 2.54 0.13 0.87 3 10.65 0.66 4 15.48 0.56 0.68 0.30 - 0.50 - 3.00 2.07 6 P % - 0.36 0.31 2.89 0.60 2.76 3 22.15 0.07 4 2.12 8 0.21 12 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 3. cultivo hidropónico Promedio d.11 5 2.24 3. planta entera Promedio d.06 4 0. planta entera Promedio d.05 4 1.40 - EE % - 0.10 8 FC % 15.91 3.35 2 23. planta entera (invierno) Promedio d.12 3 6.10 5 1.70 31 7.65 1.74 4.81 3.02 0.37 0.03 5 37.14 3 2.06 3 0.66 5 29.45 3 Alfalfa.07 3 2. estado vegetativo Promedio d.35 0.56 3.48 6 Ca % - 0.e n Arveja-avena.73 1 1.25 3.32 0.triticale.43 0.78 0.07 4 2.39 4 24.85 1.21 0.06 3 2.05 2 13.00 11 31.02 2 0.99 0.01 1.64 4 20. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.23 0.09 5 0.50 0.73 1 - 33.62 4 Promedio d.70 2 16.85 13 PC % 13.97 8 FDA % 36.89 0.95 3.40 7.37 1.28 1 0.29 0.93 2 35.2 - 0.16 2 1.06 30 1.64 1 0.06 4 2.70 - 4.00 - 3.12 23 - - 42.38 0.87 2.38 0.15 14 1. planta entera Promedio d.62 1.e n 24.85 0.13 1.22 2 1.21 12 2.10 5 2.76 8 Promedio d. botón Alfalfa.91 1.36 0.21 2 1.19 13 EN M Mcal/kg 1.27 - 0.48 0.84 4 27.59 0.34 0.18 0.95 0.69 0.60 0.00 - 3.07 4 1.60 - 1. flor completa Promedio d.68 1.49 2 9.e n 18.e n MS % 5.e n Alfalfa.05 30 0.27 0.83 4 18.18 1 0.19 0.55 13 CT % 10.47 0.94 0.05 4 1.06 0.36 5.85 0.97 3 23.67 0.08 5 1.30 - 3.36 0.04 4 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 31 .48 0.46 1 - 28.14 5 8.09 3 19.57 4.70 0.19 2 0.03 0.11 4 0.72 12 3.98 1.90 0.52 0.00 - 3.21 0.91 0.96 4.35 1.30 0.50 4 21.98 0.07 4 2.10 2 5.59 1.05 6.45 9 FDN % 2.84 4 22.23 2 2.76 3.72 2 28.64 4 8.06 7 0.71 1.12 3 1.04 0. 30% flor Alfalfa.10 4 1.17 9 26.60 - 1.31 0.06 3 1.47 0.47 5 17.81 4 24.33.e n Avena.13 3 1.13 30 2.64 4.97 1.46 0.14 0.05 30 1.43 0.07 0.31 0.61 1.45 4 9.99 5 36.11 3 1.16 0.45 3 12.24 0.13 4 2.60 4 29.13 4 1.15 3 2.30 - 0.70 1 22.14 4 2.81 2.34 4 19.64 31 11.10 0.e n Avena.e n Arveja .e n Arveja.07 4 1.04 2 0.00 - 3.31 0.05 3 1.30 - 0.27 - 0.56 3.

01 11 - 0.63 0.02 4 1.07 14 1.53 n 48 Cebada planta entera.e 3.37 45 7.07 5 - - - P % 0.09 45 1.27 0.06 48 1.18 3.11 45 2.06 d.05 1.15 14 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.07 48 2.02 4 1.07 48 1.80 0.06 14 1.72 0.12 45 2.38 0.22 8.92 1. planta entera (Invierno) Promedio d.89 1.80 0.27 0.66 0.21 2.25 3 39.80 7 - - - FDA % 45.25 0.05 5 1.15 10.65 0.e 3.21 1.13 14 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .Invierno) Promedio 12.04 5 1.65 9 - 29.84 n 34 45 14.11 45 1.10 4.99 n 4 Ballica anual-avena (Otoño .90 9 - 24.07 14 1.82 48 7.58 3 19.27 n 14 14 14 Ballica.17 8 2.67 2 24.32 5 10.10 45 1.04 5 1.85 0.81 0.37 4 11.13 8 0.08 14 0.03 4 2.13 0.57 0.60 0.39 0.06 48 1.90 10.12 n 14 14 CT % 30. 40 días de rezago) Promedio 36.67 0.45 0.39 0.96 11 21.36 14 PC % Ballica bianual alta MS (Otoño.82 0.98 1 - - - - EE % 0.73 0.38 14 - Ballica bianual espigada (Verano) Promedio 35.36 5.06 14 1.83 2 23.42 1 - 0.06 5 2.75 7 - Ballica bianual preensilaje (Primavera.51 1.02 0.66 1 1.87 0.e n - 7.02 11 - 0.e 0.39 0.17 0.e 2.25 0.07 5 - - - Ca % 0.40 4. 80 días de rezago) Promedio 17.e 4.82 d.e 2.09 d. preensilaje grano lechoso Promedio 5.56 2.79 0. preensilaje grano harinoso Promedio 43.13 8 1.24 5.61 0.09 0.77 8 13.48 0.15 14 EN M Mcal/kg 1.71 11 24.84 0.38 1.05 11 - 0.27 d.10 0.06 14 0.09 0.19 2.08 14 2.54 0.34 3 - 0.92 0.64 0.11 0.40 0.04 0.87 14 9.37 0.17 4 8.41 7 - - - FDN % 2.03 4 1.15 9.31 0.12 0.03 4 2.20 0.65 0.11 14 1.62 0.59 1 22.09 14 1.83 1 42.42 2.03 6.05 5 2.64 0.18 8 2.97 0.e 1.46 0.23 1.05 d.05 14 1.24 0.32 23.08 48 2.06 3 - 0.16 14 2.35 n 6 Cebada planta entera.20 0.08 5.19 13.91 0.15 8 1.96 4.74 0.43 1.74 n 14 FC % 12.09 d.39 43 - 44.39 0.09 14 2.92 d.80 5 Ballica bianual-trébol rosado (Verano) Verano Promedio 25.03 5 - - - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.

10 19 3.04 6 1 1 2.e n 5.21 1.30 4 2.34 7.20 5 1.71 0.09 18 1.52 1.72 5.66 0.58 0.98 11 FDA % 53.25 1 0.05 11 2.11 0.02 11 P % - 0.33 0.47 3.26 4 1.31 115 Promedio d .12 119 1.57 2.64 1.43 1 2.41 3.10 18 0.92 1.27 n 11 MS % 7.44 1.05 6 2.44 0.6.02 d.88 0.47 0.04 11 1.11 119 1.45 0.58 0.e 2.13 18 2.55 0. preensilaje Promedio d.60 11 PC % 27.20 0.e n Maíz mazorca.66 6 7.13 14 12. planta entera (FC <25%) Promedio 12.26 5 2.01 11 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 33 .08 11 Ca % 0.23 15 - - 30.95 0.45 11 25.42 2.71 d.04 11 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.12 18 2.72 15 10.18 5 1.26 1 2.23 11 CT % Cebada.88 0.78 0.64 0.82 1 0.06 0.15 119 3.76 115 9.e 0.50 - 26.04 11 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 1.09 1 7.e 3.74 0.14 1 - - - - - - 0. preensilaje Promedio d.29 4 2.24 0.86 5.35 4.12 25 - - - 0.11 18 1.14 6 6.18 0.57 0.15 119 2.01 3 0. planta entera (FC >25%) Promedio 13.52 0. tallo 7.67 19 13. grano harinoso Promedio 90.99 0.72 0.05 0.25 4.40 0.07 11 FC % 33.13 0.10 0. espiga seca.78 d.21 4 1.05 6 1.95 1.07 3 0.54 1.04 6 1 0.68 0.03 24 - - - 0. planta entera.51 1 17.56 0.01 14 12.26 11 21.46 1.00 3.74 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios - - - - 1.07 n 15 14.29 5 Col forrajera.39 n 11 Lupino.01 2 Col forrajera.18 0.10 0.66 2.13 119 1.57 0.11 0.83 8 31.54 0.22 4 1.03 6.e n 12.39 0.16 0.74 11 FDN % 2.27 11 14.e n Maíz. planta entera Promedio d.34 3 - - EE % 0.95 6 20.98 8.62 0.23 5 2.99 0.65 15 - - 25.53 - 36.53 19 Lupino.70 1 46.90 8 37.41 0.72 0.15 2.23 5 1.97 0.60 3.65 15 - - - 54.68 24 1.04 11 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.06 6 2.39 4.58 0.

64 8 12.39 0. follaje Nabo.10 8 2.71 0. follaje de Promedio d.72 30 PC % 19.64 4 12.84 0.e n CT % - 12.35 1 0.94 8 21.87 0.85 3.42 0.00 - 12.05 0.e 3.23 1 Ca % 0.e 1.68 2 6.09 3 FDA % 22.e n Nabo.18 d.56 d.05 1.62 1.85 0.47 0.00 - 17.29 1 0.20 - 13.93 0.29 0.10 - 0.03 4 Remolacha forrajera.86 - - 1.08 0.60 2 - 13.07 6 2.00 - 1.31 0.96 0.e 1.32 0.72 29 FDN % 2.50 n 4 16.08 8 1.06 6 1.97 0.02 0.60 - - 15.66 4 Remolacha forrajera.41 3 2.68 0.74 8 17.83 30 Promedio d.86 0.14 8 10.25 1 P % 0.62 8 20.43 8 14.42 2.35 - 0.40 8 16. raiz Nabo.24 1 1.97 4.04 3.75 6 20.85 2.75 1.16 1 1.40 - 1.18 30 EN M Mcal/kg 1.22 0.11 2 0.50 - 13.36 3 1.00 - EE % 0.04 2 0.61 1 1.69 1.98 6 8.59 0.08 8 1.10 8 2.19 4 13.85 1.07 4 1.94 1.16 30 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 0.73 0.30 2 Papas.09 8 1.96 - - 2.62 8 Promedio d.21 30 2.56 1.93 d.91 0.11 - 0.31 - - 1.30 - 2.26 - 0.40 - 7.07 6 1.33 3 1.79 0.11 2 0.41 3.11 8 2.77 2 14. planta entera Promedio d.2 1 0.08 8 1.11 8 2.96 0.05 4 - 2.07 4 0.01 2.50 1.21 0.54 8.51 1 1.72 0.40 - 0.47 3 3.84 0.65 3.86 0.82 0. raíz (MS >13%) Promedio 15.20 - 14.96 4 23.79 1 FC % 19.36 0.62 3 11.06 0.03 2 0. raíz (MS <13%) (Beta vulgaris) Promedio 10.04 3 8.00 - 2.34 9.10 0.06 6 1.e 1.81 0.85 30 37.08 6 2.09 4 2.74 10.78 0. hojas y corona Promedio 18.42 8 12.06 4 - 3.e n 11.20 1.42 0.e n 14.47 0.47 6 16.55 n 6 Remolacha azucarera. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .30 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.01 2 0.52 n 4 Rutabaga (colinabo) (Brassica napus) Promedio 10.75 3.00 1.00 0.92 0.43 0.59 3 - - 12.02 1.88 0.29 0.28 1 0.08 4 1.82 2.15 30 1.25 - 0.25 - 0.10 4 2.93 0.10 - - 0.21 3.08 8 1.19 0.20 d.46 3 2.20 30 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.93 0.10 8 1.58 2 10.40 - 0.80 1.22 2 0.65 n 4 4 15.82 0.

55 1 FDA % 46.53 1.35 - Ca % 0.79 0.22 0.71 0.05 20 1.14 1.96 1.94 0.89 19 13.e n 2.88 0.49 0. cultivo hidropónico Promedio d.80 d.71 3 23.08 0.52 1.05 2 2.13 - P % 0.86 0.44 1.02 0.05 20 1.62 0.e n 7.07 1.48 7 29.10 0.91 0.59 0.36 0.75 2 12. estado vegetativo (invierno) Promedio 14.89 2 37.06 20 2.14 3 21.35 - 1.57 2 25.02 7 2.99 16 Sorgo. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.03 7 2.50 - 2.51 - 0.93 0.85 2 Trigo.52 0.58 7 17.56 1.80 2 Triticale.16 3 2.48 3 Trébol rosado (rebrote) Promedio d.e 0.56 2 - FDN % 2.99 0.48 - 0.07 20 2.08 2 1.28 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 35 .01 1 15.11 2 2.68 0.36 - 0.63 0.06 20 1.51 4.21 16 PC % 20.65 7 20.40 1 - 0.04 2 1.50 10.02 0.00 - 2.10 - 2.14 2 2.e n Triticale.79 0.07 1 17.12 3 1.09 2 2.44 16 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 3.50 - 2.64 - 0.12 20 - - 28.36 2 10.45 0.16 1 - - 0.18 n 7 7 10.57 2.42 d.82 0.06 2 14. cultivo hidropónico Promedio d.14 3 1.17 16 CT % 8.10 2 2.04 2 2.67 0.62 0.34 1 0.46 0.78 0.15 3 2.56 0.11 3 1.11 2 15.88 1 17.39 0.16 0.00 1 FC % 21.66 0.02 7 1.30 2.88 0.08 0.04 2 1.29 0.65 0.04 1 - 1.48 16 1.88 2.42 n 20 21.2. planta entera Promedio d.50 - EE % 0.03 1 31.84 20 18.65 0.33 1 0.e 1.68 16 2.96 2 19.e n MS % - 15.42 0.03 7 1.77 0.67 16 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.71 0.80 8.54 16 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.31 1.05 2 1.08 2 1.24 0.61 1.31 - 0.02 7 1.84 0.77 7 Trébol blanco-rosado inicio de floración (marzo) Promedio 13.

13 1.11 0.10 4 Quila ñadi (Chusquea uliginosa) Promedio 44.18 4 1.46 9 Quila hoja angosta (Chusquea quila) Promedio 36.15 - 52. invierno Promedio d.05 3 0.41 0.27 2.45 5 EE % - 0.33 5 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - - - 0.12 0.12 0.89 0.34 5 1.36 10.06 9 0.03 9 0.14 4 30.65 5 Promedio d.71 4 Quila coligue (Chusquea coleou) Promedio 46.26 2.75 9 0.59 1 1.06 4 0.e 5.95 9 37.51 0.89 0.90 1 15.03 5 P % - 0.e 12.20 d.35 d.03 5 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 4.56 - EN M Mcal/kg - - - - 0.66 - - FDN % 1.71 1 1.10 0.43 d.12 0.71 5 FDA % - 55.86 5 FC % 53.68 1.63 0.72 3.59 5 PC % 43.02 4 0.11 3.06 4 1.04 5 Ca % - 0.12 4 12.88 0. Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo Tablas de composición de alimentos .62 0.03 - ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - 1.18 0.95 3.17 4 1.54 4 13.41 3.13 0.98 9 9.11 0.40 6.20 1 29.40 0.83 0.67 4 1.11 0.81 5 Junquillo CT % 9.10 0.e n 35.02 9 0.59 - 50.40 1 10.05 4 1.58 1 10.79 - - - - - 0.e 4.04 4 0.93 0.20 0.76 0.32 2.22 3.30 0.21 4 32.10 n 4 3.97 2.52 0.18 9 1.50 4 27.21 1.02 4 0.41 4 1.17 9 1.41 n 4 40.19 0.01 4 0.59 0.86 1.e n 4.89 4 25.25 0.17 1 36.09 9 30.33 n 9 Ulex europea.

28 9 1.63 2.09 0.9 56 Alfalfa.5 41 32.39 0.19 0.39 0.15 12 2.80 0. ensilaje de Promedio d.25 0.71 7 11.e 3. Composición nutritiva de ensilajes 57.4 2.4 n 86 ENSILAJES DIRECTOS MS % 12.1 6 0.4 11 36.2 41 41.42 4.pradera.36 0.67 12 22.91 68 41.48 0.26 0.34 14 63.13 13 2.14 72 1.96 5.84 4.1 13 23.11 9 1.14 17 0.68 19 4.68 0.4 5.35 0.3 0.5 63 pH % 0.14 39 7.31 3 0.52 1.8 3.55 0.01 2 0.62 84 10.60 n 20 9.38 21 7.66 0.avena.12 17 1.43 4.37 0.0 11 42.7 1.50 10 17. ensilaje de Promedio d.31 28 4.19 72 2.76 4.90 6.03 15 66.86 10 Arveja.24 12 4.3 3.59 0.55 20 8.16 72 0.8 5.6 86 PC % 31.24 21 2.10 3.57 0.8.05 7 0.98 0.9 11 27.01 3.47 14 43.4 14 1.72 2.58 2.e 3.0 56 FDA % CUADRO 5.5 1 0.2 - 0.0 3.83 2.49 2.58 0.67 0.e n Avena .3 - 0.04 3.86 n 85 Avena .24 46 2.16 17 1.1 14 22.3 0.16 0.94 1 44.alfalfa.31 0.01 3 0.77 2 41.17 46 1. ensilaje de (PC >20%) Promedio 20.52 0.09 5 1.e 3.83 5 6.33 3.6 0.2 d.08 1.39 0.80 0.60 6 11.11 13 0.48 0.03 5 0.81 0.7 14 11.75 1 0.30 1 0.97 4.03 7 0.22 46 1.48 3. con aditivo.12 12 0.11 5 1.33 0.10 12 1.14 74 EMf Mcal/kg 1.2 0.3 - 1. ensilaje de Promedio d.50 1.08 3 1.pradera.42 9 0.43 85 17.15 72 1.22 15 35.30 1.8 4.4 6 1.1 6 0.9 45 4.6 3.67 0.31 43 43.45 19 29.17 21 1.14 1.15 9 0.88 1.69 10 43.3 0.12 13 1. ensilaje de (PC <11%) Promedio 22.16 56 1.13 5 0.4 19 Ca % 0.89 3.62 3.03 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 37 Rotar Página .1 10.62 19 23. ensilaje de (PC <11%) Promedio d.04 14 35.91 0.38 0.2 55 FDN % 2.94 4.15 0.58 47 4.15 74 ENG Mcal/kg 9.2 1.14 12 1.e n Avena.08 19 15.49 0.7 1.36 0.17 13 1.33 1.97 6 13.5 0.18 0.8 57 17.61 0.09 13 1.88 9 63.5 56 FC % 39.15 56 0.1 1.05 20 P % 0.55 d.03 2 0.18 72 1.3 0.38 0.18 74 EM Mcal/kg 1.12 74 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.26 0.7 48 14.6 0.8 8.43 23 20.8 3.3 n 57 Alfalfa.3 6 4.95 3 33.31 9 0.32 0.26 2 0.77 23 8.39 0.08 0.9 9.2 0.61 10 28.78 0.17 56 1.28 0.e n 9.2 1.1 6 0.e 3.80 3.16 5 2.2 4.13 12 1.21 21 1.18 0.58 0.48 2.52 53 7.17 17 2.2 0.17 21 1.0 0.9 72 N-NH3 % 4.3 0.10 46 35.78 8 9.90 0.27 0. ensilaje de Promedio d.18 56 2.16 17 1.99 11 11.e n Avena.98 68 57.35 3.6 d.58 0.26 0.55 0.12 9 2.19 21 0.e n 9.2 0.69 84 18.85 0.4 4.5 0.19 2.38 2.75 0.81 0.60 2.7 4.47 68 32.14 1 - 0.53 5.7 76 CT % Alfalfa.7 3.4 41 48.19 0.24 0.28 11 - 4.16 74 1.96 10 36.16 17 9. sin aditivo.22 0.20 46 0.49 d.56 15 43.40 0.34 14 8.1 11 13.33 0.23 0.3 5.25 7 1.63 0. sin aditivo.20 9 1.0 4.43 0. ensilaje de (PC >11%) Promedio 20.2 - 0.53 5.15 2 0.65 18 37.40 0.2 0.00 4.42 2 60.30 3. ensilaje de (PC >11%) Promedio d. ensilaje de (PC <20%) Promedio 20.52 0.1 14 0.4 0.1 4.14 5 1.41 1.51 0.00 4 8.48 6 Arveja .13 56 1.43 0.51 9 18.e n Avena .8 4.43 28 8.12 0.16 46 1.27 3 4.

e 3.20 63 2.04 10 0.59 0.48 26 61.79 7 30. ensilaje de Promedio 21.8 0.5 0.9 4.6 0.40 0.8 3.2 - 0.91 11 8.8 0.19 74 1.27 0.13 66 Ballica .3 d. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.12 6 1.avena.7 4.17 11 0.e n 24.3 5.26 5 PC % Avena .18 5 58.74 5 31.trébol rosado.41 0.69 73 7.0 0.47 4 11.1 0.54 2 11. ensilaje de Promedio d.33 4 FDA % 57.14 8 1.36 58 3.34 0.5 8.74 1.31 66 6.13 6 2.e n Ballica bianual sin aditivo.11 11 0.1 0.24 5 EM Mcal/kg 1.6 0.0 0.5 d.14 11 6.11 37 1.e 1.12 7 36.97 66 8.60 1.23 63 1.58 1.31 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 18.07 4 0.81 0.16 24 0.3 0.83 38 17.7 0.44 7.23 7 4.20 8 2.32 8 53.34 4.38 10.11 81 1.17 74 1. sin aditivo.6 5.85 61 5.2 1.5 0.0 0.6 3.0 1. ensilaje de (PC <13%) Promedio 20.2 0.48 4.2 1 0.7 7.7 4. ensilaje de Promedio d.1 3.81 0.3 2.30 35 58.08 27 8.15 74 1.07 1 0.5 0.4 4.7 7.84 66 54.4 0.6 0.2 0.10 7 1.18 63 1.72 1.7 2.1 4.37 1 N-NH3 % 4.15 37 2.21 5 EN M Mcal/kg 1.3 0.10 10 1. sin aditivo.59 10 4.28 11 Ballica anual. ensilaje de Promedio d.9 0.2 5.05 15 0. ensilaje de Promedio 18.5 0.72 75 12.5 10.13 81 0.4 0.09 7 1.e 3.6 0.1 2.04 10 0.7 0.73 4 FDN % 2.53 2.7 d.6 0.70 7 7.4 9.77 n 38 36 Ballica anual.1 0.12 37 0.4 3.79 8 29.2 1.04 66 7.0 0.68 6 37. sin aditivo.23 5 4.79 7 12.6 3.2 d.20 - Mg Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.55 6 Ballica anual.30 - P 0.15 n 5 ENSILAJES DIRECTOS CT % 31.03 9 0.16 81 2.6 3.0 0.cereal. ensilaje de Promedio 19.13 65 7.5 - 0.5 0.6 0.30 3.31 30 4.8 4.62 0.2 0.65 5 38.12 4 0. con aditivo.3 4.3 0.17 8 0.43 1 57.19 5 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg % 9.30 71 64.14 8 1.5 1.96 71 44.12 81 1.98 7 31.38 2.23 6 13.21 74 1.vicia.5 1.17 0.0 8.39 0.5 0.4 2.15 5 EMf Mcal/kg 1.5 0.10 35 31.5 0.96 66 29.1 1.05 11 0.8 0.23 74 2.e 2.40 n 11 25.44 n 77 Ballica .12 6 1.2 0.7 0.65 71 36.13 4 pH % 0.4 0.e 2.59 8 6.19 7 55.5 0.20 d.6 0.59 n 7 7 8. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .08 10 1.7 8.84 8 34.9 0.14 4 3.5 0.79 4 9.16 - 0.14 63 1.83 26 33.1 2.3 0.1 0.91 4 FC % 36.5 1 0.6 0.09 12 0.49 1.0 1.86 0.6 0.78 4 Avena .e n 26.57 n 99 72 Ballica anual.0 0.01 66 35.8 0.7 0.79 10 5.11 37 1.3 3.11 7 1.81 6 12.1 d.27 2 0.09 6 1.16 63 1.6 0.4 0.10 6 0.1 0.17 5 1.38 69 4.6 1.86 65 4.66 99 14.21 25 0.74 0.4 0.11 10 2.84 3.08 10 1.1 0.01 2 0.98 0.3 - 0.08 10 1.18 8 1.12 26 40.2 1 0.12 7 2.2 0.e 2.6 0.2 1.27 0.18 1 0.0 0.4 1.08 7 1.5 0.4 0.01 3 0.60 - Ca % % 0.14 81 1.14 37 1.99 35 37.5 0.

21 32 1.9 0.2 0.6 0.07 2 1.avena.53 n 32 32 15.11 4 47.38 16 0.4 0.4 0. ensilaje de Promedio d.06 20 P % 0. ensilaje de Promedio d.7 0.16 9 0.22 71 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.4 0.19 9 1.06 11 1.trébol.37 0.5 0.8 1.5 0.7 7.6 0.3 d.01 3 0.06 8 0.9 0.53 28 32.8 0.4 d.28 132 1.69 1.00 28 36.7 0.e 3.5 0.4 0.5 0.6 2. sin aditivo.08 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 39 Rotar Página .00 5 18.7 0.51 11 5.57 n 11 21.39 2 49.2 0.trébol.33 17 Pradera .18 0. ensilaje de Promedio 21.0 8.07 11 1. ensilaje de Promedio d.14 2 Ballica .25 8 4.44 2 54.e 6.98 8 Lupino.4 6.8 d.08 11 2.13 17 0.10 - 0.e 3.29 30 4.97 93 50.2 0.90 1.7 8.20 71 1.trébol.39 18 14.35 72 CT % Ballica .22 132 1.70 111 4.19 32 0.06 28 55.8 7.96 93 43.7 4.36 10 51.5 3. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 21.05 4 25.69 0.17 11 27.16 4 22.5 3 0.18 71 ENG Mcal/kg 10.46 0.8 5.77 1.73 1.05 32 0.27 132 0.70 93 35.42 61 N-NH3 % 4.65 0.57 9 3.05 21 0.16 48 1.29 1.12 48 1.4 0.09 2 1.07 8 1.33 4 12.e 4.21 28 30.07 8 2.2 - 0.09 1 - 0.5 0.1 0.95 1.3 0.10 0.20 132 1.02 4 0.0 3.56 0. ensilaje de Promedio 19.e n 8.09 2 2.8 0.0 1.trébol.64 2.11 17 1.84 8 9.7 7.14 - 0.4 5.1 2.18 48 2.8 2. sin aditivo.18 0.26 9 18.30 11 6.19.95 0.07 8 1.94 0.e 5.6 4.42 n 18 5.19 32 1.85 0.2 3.08 118 - 12.8 9.04 11 33.25 2 4.3 5.4 2. sin aditivo. ensilaje de (PC <13%) Promedio 21.34 2 54.9 1.27 32 0. sin aditivo.92 11 52.87 0.24 0.8 d.23 0.47 1.31 0.06 3 - 1.84 1.9 4.59 28 39.21 7 4.32 16 0.2 0.e n Lupino .7 0.6 8.31 - 0.13 17 1.11 11 1.4 4.96 0.14 48 0.6 4.19 9 1.7 d.04 0.0 5.e n Lupino .75 0.23 4 14.14 17 1.48 11 9.61 0.5 - 0.31 0.04 9 0. con aditivo.5 3.47 0.65 0.7 4.45 0.14 0.14 0.22 3.47 10 32.89 44 7.3 0.18 48 1.5 0.39 62 pH % 0.1 0.9 2.33 2.35 2.23 32 2.18 0.91 0.10 13 0.82 28 59.37 8 5.57 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.16 71 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.87 11 6.56 1.23 0.4 0.05 47 3.19 131 1.31 2 31.0 1.22 4 0.18 9 0.7 6.84 29 Ballica .07 36 FDN % 2.71 2.78 4.4 - 0.05 8 1.05 8 0.52 133 9.01 3 - 0. ensilaje de Promedio 19.4 4.08 2 1.61 4 33.79 36 FDA % 49.24 0.8 0.1 3.06 2 1.16 32 1.54 0.14 2.2 0.37 n 72 62 ENSILAJES DIRECTOS MS % 32.alfalfa.27 23 Ca % 0.97 2.03 0.9 0.13 9 1.8 d. Composición nutritiva de ensilajes 1.73 10 38.44 143 8.43 2 39.e 4.0 4.54 5 38.05 14 0.57 n 48 46 PC % 10.06 11 0.9 1.7 0.2 0.2 0.0 3.4 0.9 7.2 0.49 11 11.20 37 FC % 38.45 0.37 0.16 17 2.21 n 143 Pradera .51 1. con aditivo.80 48 Ballica .59 9 12.52 30 7.62 1 13.ballica.alfalfa.18 71 EMf Mcal/kg 1.

14 511 1.61 5.86 0.68 0.46 1.53 1.81 4.78 1 32.91 4.80 n 263 255 26.53 0.14 275 1.06 39 0.51 4.e n 8.76 5.05 d.18 1317 0.55 0.91 0.40 95 0.93 0.03 Promedio d.e n ENSILAJES DIRECTOS CT % 56.06 10 13.89 30.21 1317 2.15 40 1.15 250 1.18 108 2.04 n 89 89 89 5 Pradera natural fertilizada.55 0.38 2.triticale.71 89 8.45 0.31 5.45 0.67 0.e 3.73 0.46 9.24 0.32 0.10 9.79 1.35 0.62 0.24 5.11 3.97 0.85 5.93 0.35 0.29 5 1.34 0.93 8.12 511 1.3 - P % 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 22.67 0.13 7 0.40 1.80 0.15 511 1.56 0.95 0.17 7 2.81 4.32 0.06 60 0.92 3.85 516 Pradera permanente.81 2.96 0.63 15 37.04 7 0.68 0.36 141 58.52 1.61 93 34.59 0.17 0.46 1 42.e 5.46 0.13 89 1.72 4.57 0.53 0.51 5.68 98 29.19 275 1.23 0.01 2 0.21 108 1.02 10 9.47 0.61 1183 1.05 4.15 108 1.03 7.29 5 1.88 0.44 93 28.28 129 0.27 0.21 275 2.02 d.58 0.63 57 62.84 5. corte directo.63 6 60.28 458 4.96 5 12.12 7 1.24 0. ensilaje de Promedio d.12 9 1.92 1.12 225 0.32 0. ensilaje de (PC 13-16%) 19.17 511 2.91 0.e 3.74 0.94 10 29.13 5 PC % 7.15 10 17.02 239 4.57 0.25 5 N-NH3 % 4.17 40 2.24 0.24 2.41 1.82 11.57 3.23 10 14.98 1.50 0.42 9.e 7.65 0.54 0.15 40 0.14 40 1.16 0.14 108 0.01 161 61.05 37 0.38 0.53 0.45 1.10 32. ensilaje de Promedio d.14 1.20 1317 1.15 0.12 89 1.08 121 0.15 100 Pradera permanente con aditivo.61 5.92 2.80 1.14 7 0.29 0.24 1.36 n 99 105 6.93 n 276 276 276 35 Pradera natural fertilizada.91 477 7.27 10 0.25 342 0.20 5 pH % 0.28 - 0.57 d.54 0.59 n 515 491 Pradera .92 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.83 d.e 2.18 - 0. ensilaje de Promedio 19.19 250 1.25 5 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.14 40 0.70 1.54 4.46 0.19 8.22 29.04 1146 1.51 1347 Pradera permanente.55 0.58 4 FDA % 40.67 2 FC % 33.62 0.05 6.25 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.44 0.86 10 55.45 0.07 9 1.06 306 0.23 188 39.18 260 Pradera permanente.79 39 8.64 214 60.6 - Ca % 0.corte directo.52 0.66 3.89 112 37.88 503 43.34 28 59.43 3 FDN % 2.93 6 21.30 14.57 265 3.16 0.53 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 19.15 89 2.12 108 1.68 0.11 9 1.46 0.41 0.16 1.50 0.18 275 1.52 0.07 4.07 69 0.88 0.02 2 0.21 250 2.39 0.03 53 40.22 1317 1.64 546 61.15 1317 1.e 2.13 511 0.40 5.48 d.02 5 0.20 5 ENL Mcal/kg 0.47 1.39 0.36 1.59 n 40 40 40 4 36.2 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.56 0. ensilaje de Promedio d.34 6.65 n 1328 1183 14.76 1.99 0.09 2.e n 10. corte directo.88 5.49 1.16 100 4.15 7 1.50 - 0.86 9 7.56 0.22 5 ENG Mcal/kg 10.05 2 0.36 d.21 0.40 41.39 8.08 5 0.36 3.73 93 53.15 9 2.01 0.05 264 8.05 92 0.05 8 0.63 0.15 7 1.60 3.12 7 1.18 3.79 100 8.16 7 1.47 0.12 40 1.14 5 0.10 89 1.89 8.33 0.88 463 36.27 89 4.24 0.48 8.34 9.85 4.05 10 0.59 0.12 9 3.16 250 1. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .59 3.50 5 Pradera mixta.e 3.37 8 Pradera natural fertilizada.85 169 32.85 40 4.95 4.07 6 0.49 3.66 0.99 2.15 7 Pradera natural.99 17.12 89 0.48 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.46 0.17 250 0.17 275 0.31 0.28 0.55 245 8.36 7 18.19 0.35 2.20 0.13 9 1.

21 21 4.20 28 1.65 0.52 3.42 17 4.46 3.18 17 1.16 28 1.84 2 Pradera natural fertilizada + papas.03 3 - P % 0.01 0.97 0.38 1.21 17 2.89 1.18 28 0.76 0.55 15 61.54 0.73 4.03 4.34 0.61 0.43 0.91 9 39.70 0.63 0.14 21 0.18 21 2.58 14.07 2 1.35 28 4.84 0.41 1.41 17.30 0.19 0.16 21 1.58 0.38 0.62 21 9.08 6 0.13 3 - Ca % 0.43 0.02 6 0.37 2 ENG N-NH3 Mcal/kg % 4.43 0.23 28 2.08 28 9.e 6.02 17 7.39 8.46 0.23 28 1.17 5.19 17 1.31 n 17 17 17 FC % 32. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.16 17 0.39 9.75 n 21 21 21 Pradera natural fertilizada con aditivo.92 0.65 0.03 3 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 41 .58 0.91 6.06 2 10.33 0.11 2 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 5.55 d.65 8.60 3 31.13 21 1.20 25 60.87 1.CT % 30. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 20.07 15 59.21 5 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.64 1 PC % 11.e 5.55 8.28 2 pH % 0.85 0.91 d.05 2 ENL Mcal/kg 1.57 0.17 n 28 28 28 Pradera natural fertilizada con aditivo.56 5 0.23 0.08 8.16 21 1.05 5 39.88 5.07 2 EN M Mcal/kg 1.84 n 2 2 ENSILAJES DIRECTOS MS % 39.65 0.e 2.e 2.90 d.31 0.63 2.25 3 Pradera natural fertilizada con aditivo.26 0.37 d.66 1 FDN % 2.31 0.09 0. ensilaje de Promedio 19.53 1 FDA % 52.43 2.07 6 0.21 0.58 11.83 0.74 1.36 1 33.99 2.93 1.04 5 0.43 0.22 6.90 5 41.71 0.15 17 1.97 6. Composición nutritiva de ensilajes 1.

06 2 1.41 n 21 Ballica bianual.4 0.6 1.8 6.41 0.2 3.6 0.7 0.21 0.6 7.51 8 1.27 20 28.09 13 0.22 34 50.3 - 0.14 15 1.0 4.1 0.92 22 19.8 6.42 8.3 8.15 338 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.17 9 4.18 55 1.6 0.06 109 P % 0.26 338 1.28 0.6 0.1 0.26 0.13 338 ENG Mcal/kg 6.28 0. ensilaje de Promedio d.39 15 4.70 n 9 14.16 26 1.49 15 6.8 1.0 d.54 22 0. sin aditivo.32 110 Ca % 0.13 21 1.7 0.14 21 1.0 0.2 5.7 5.7 d. ensilaje de Promedio 26.0 2.33 43 4.2 d.02 2 0.3 1 0.24 45 15.2 4.8 4.6 0.4 3.30 0.11 15 1.5 5.4 5.17 34 26.7 0.12 47 1.40 0.13 47 1.e 8.36 22 1.98 21 42.e n Ballica anual.5 0.83 0.29 0.0 3.19 21 2.7 322 N-NH3 % 4.5 2.56 22 1.2 1.81 n 51 9.2 0.16 55 0.56 54 29.04 12 0.e 6.31 24 4.11 37 1.1 0.34 53 9.0 350 Alfalfa sin aditvo.06 47 10.09 26 35.71 15 Ballica bianual .01 61 Alfalfa bolo.34 5 55.7 4.04 54 44.82 51 9.7 3.9 1 0.78 5 35.05 84 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.6 0.61 n 15 15 15 25.71 0.08 26 1.6 3.7 1.24 37 4.2 0.17 20 43.6 - 0.9 4.81 0.e n ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 31.15 13 0.0 0.e 6.6 - 0.1 1.70 22 30.6 376 PC % 14. sin aditivo.5 3.37 21 8.11 47 1.02 57 21.6 2.15 15 2.83 0.6 0.16 9 1.14 9 1.2 d.24 22 9.0 0.48 26 19.e n Ballica bianual.34 0.18 21 5.2 2.09 26 0.16 338 EM Mcal/kg 2.9 8.e 5.19 55 1.92 2.0 0.15 47 2.14 45 30.7 0.23 21 1.17 15 2.12 15 1.1 0.25 21 35.7 6.14 55 1.trébol.6 0.52 45 41. ensilaje de Promedio 29.42 0.5 6.trébol rosado.45 22 9.2 2.56 22 4. ensilaje de Promedio 27.16 21 9.13 9 1.3 3.20 55 2.51 0.2 0.5 0.11 26 2.5 1.6 344 35.7 301 pH % 0.7 5.5 0.39 52 5.3 - 0.12 37 1.64 21 54.6 0. ensilaje de Promedio 30.86 37 6.trébol.2 3.81 26 Alfalfa con aditivo.3 1 0.8 4.6 3.6 4.2 - 0.2 0.23 0.9 0.6 0.51 22 2.14 37 1.18 21 34.18 0.52 37 Ballica .7 2.41 0.76 21 29.68 n 37 16.2 263 FDA % 47.5 1.0 5.58 5 9. con aditivo.24 21 4.10 26 1.68 1.0 0.80 21 27.03 6 0. sin aditivo.3 0.15 37 2. ensilaje de Promedio d.6 1.6 0.56 34 37.6 264 FC % 28.0 0.7 1. ensilaje de Promedio 29.0 d.5 - 1. ensilaje de Promedio d.4 - 0.8 4.3 3. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .9 14.01 2 0. con aditivo.77 0.63 15 34.17 9 27.6 0.13 37 1.3 0.e 5.7 2.77 45 47.e n 9.42 22 1.3 0.17 47 2.6 4.3 3.9 3.2 - 0.4 8.81 0.6 2.2 0.2 - 0.86 45 6.0 2.46 9 6.8 1.3 1.05 11 0.6 0.0 3.26 37 25.1 0.11 9 1.7 0.45 9 Ballica .6 0.65 21 12.04 13 0.16 9 2.9 4.1 0.41 0.83 15 53.7 264 FDN % 2.16 21 1.9 0.11 338 ENL Mcal/kg 1.13 12 1.06 8 0.5 0.6 0.3 3. ensilaje de Promedio d.82 20 36.9 0.02 54 37.

36 50 4.95 8 30.13 8 40.2 5.14 58 0.06 56 0.e n 13.05 2 1.79 8.63 5.42 3.43 10 Ca % 0.19 211 6.90 22 Pradera bolo.05 9 Mg % Tablas de composición de alimentos 43 Rotar Página .34 1 0.31 0.05 47 0.57 14 35.17 11 0.51 2.54 18 4.94 0.52 0.13 215 1.23 n 85 71 29.88 114 26.35 2.38 3.25 5.87 0.06 18 0.98 0.5 4.99 0.07 217 10. ensilaje de (PC <13%) Promedio 30.51 40 37.95 0.3 1.92 d.3 d.0 0.14 45 1.60 8 60.12 2.59 2.26 n 254 254 Pradera con aditivo.59 125 32.59 0.04 14 0.54 2.13 21 1.2 1 0.38 0.37 56 14.05 0.73 46 PC % 7.10 85 0.79 0.16 11 1.25 7.29 0.43 56 1.38 n 56 56 8.80 61 35.81 0.47 0.61 56 2.26 2.58 3.9 d.49 0.17 215 1.20 215 1.10 8.30 6.43 0.20 2.78 0.17 45 N-NH3 % 5.32 59 0.25 45 EMf Mcal/kg 1.2 0. con aditivo.17 1.51 123 14.32 0.23 0.23 3.04 117 54.0 0.15 1.23 251 1.11.13 123 1.05 2 2. ensilaje de Promedio d.19 0.55 0.25 2.48 0.3 0.95 0.04 15 0.29 8.48 8.37 0.00 0.47 0.29 11 Pradera natural.48 11 8.4 0.80 1.e 7.65 6.23 251 2.81 3.92 0.e 7.66 0.95 59 29.95 0.16 251 1.54 10.65 2 30.48 56 1.21 0.83 2.79 3.33 1 0. Composición nutritiva de ensilajes 1.03 2 34.83 3.1 1 0.44 0.98 1.3 0.33 0.91 2 46.65 0.36 4.84 9 53.59 0.05 15 0.20 45 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.10 21 1.6 5.03 72 6.43 9.19 21 1.e 6.28 34 FC % 33.79 d.19 215 2.15 2.97 107 31.84 1 1.58 3.21 251 0.86 1.72 6.61 0.90 0.2 0.2 - 0.04 51 0.61 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 29.80 85 Pradera con aditivo.19 11 1.70 34 FDN % 2.07 2 Pradera .55 0.15 215 1.64 2.97 8 5.08 58 0.71 0.32 7.29 0.e 6.21 11 2.57 22 37.05 0.19 123 2.10 1.10 2 1.64 n 2 16.e 9.68 10 6.56 142 52.00 50 5.15 2 8.95 0.10 15 0.81 0.0 3. ensilaje de (PC >16%) Promedio 31.31 n 123 83 Pradera sin aditivo.3 3.09 85 1.12 21 0.36 0. sin aditivo.22 89 35.6 0.56 0.15 21 2.96 0.54 0.68 240 6.89 99 4.56 0.52 0.17 91 28.62 56 0.23 7 0.19 69 55.21 0.03 15 0.34 44 57.57 0.e 6.96 106 25.16 2 11.04 2 1.2 0.22 1.67 3.78 n 213 218 Pradera sin aditivo.93 6 36.56 0.29 9 0.52 0.e 7.84 255 18.03 d.72 34 FDA % 52.01 0.37 4.36 73 5.82 232 3.82 0.5 1 1.41 0.58 97 6.16 45 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 6.06 10 P % 0.42 43 pH % 0.15 85 1.94 d.18 45 EN M Mcal/kg 1.51 0.22 251 1.alfalfa.5 3.81 7 9.44 1 0.64 110 46.15 123 1.89 0.50 205 4.17 123 1.71 22 Pradera con aditivo.23 0. ensilaje de Promedio d.30 n 44 ENSILAJES PREMARCHITOS MS % 27.19 123 1.58 4.16 14 0.58 1.15 11 1.55 0.60 3.05 3. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 31.98 5.17 2 4.13 85 2.3 0.49 0.76 1.18 0.39 46 CT % Pradera .06 1.04 2 0.34 d. ensilaje de Promedio 27.39 21 10.e n 11.63 - 0.25 2.48 0.alfalfa. ensilaje de Promedio 31.86 0.65 56 1.20 0.61 0.11 85 1.45 36 31. ensilaje de (PC <13%) Promedio 33.

56 0.e 9.94 18 FC % 37.01 3 49.84 9.00 5.02 3 1.50 0.01 0.64 0.11 d.28 2.55 38 PC % Pradera.97 n 38 38 ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 28. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .27 3 5.25 0.41 0.02 3 1.52 9.02 1. sin aditivo.45 1.31 3.e 6.03 4 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.11 38 ENG Mcal/kg 12.60 1.11 0.00 0.67 0.62 38 N-NH3 % 5.16 38 EMf Mcal/kg 1.36 3 Pradera natural con aditivo (melazán) Promedio 29.50 n 3 10.00 3.15 38 EM Mcal/kg 1.00 - 24.27 6.25 38 pH % - 0.93 0.54 3 5.65 3 17.96 3 31.38 0.10 38 ENL Mcal/kg 0.00 d.67 0.98 31 FDN % 2.32 1.44 14.07 24 FDA % 59.02 3 2.02 3 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 28.71 3.52 0.73 0.04 3 P % - 0.16 3 2.82 0.13 38 EN M Mcal/kg 1.10 3 Ca % - 0.

09 3 2.73 0.02 97 pH % 0.41 0.05 11 P % 0.e 7.03 15 1.05 15 3.13 1 - 0.10 208 1.60 0.08 0.15 102 2.10 159 1.63 38 30.34 2 47.16 44 2.57 0.07 3 1.51 0.01 5 0.80 0. grano húmedo ensilaje de Promedio 70.11 159 1.61 99 N-NH3 % 3.44 0.03 0.64 3.57 d.09 d.CT % PC % FC % FDA % 6.59 2.54 0.23 n 219 213 9.41 0.08 0.47 8 27.30 7.84 34 8.35 1.09 159 1.75 1.e 3.00 0.08 1 21.60 13 3.22 5 49.11 159 1.71 45 1.36 3 9.12 102 2.61 0.02 7 0.33 35 40.96 n 114 33.49 15 Maíz.58 5.26 130 6.e 5.17 0.10 7 1.17 113 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.44 60 FDN % 22.46 124 35.03 - 0.67 0.27 0.62 n 103 102 8.03 15 2. ensilaje de Promedio 25.54 0.89 3.41 0.25 5 25.15 d.17 102 3.83 0.e 1.04 7 0.09 1.60 - 10.63 1.27 0.09 112 7.87 6.48 0.92 - 36.19 113 EM Mcal/kg 1.17 1 - 0.48 - 2.53 0.87 d.13 208 2.66 4.45 n 170 159 Triticale planta entera.87 124 28.60 8.28 1.06 52 0.85 214 Maíz planta entera.17 44 0.17 7 1.39 0.04 2 4.60 4.64 0.52 34 4.10 0.11 7 2.29 5.30 1.13 44 1.18 0.28 0.31 n 49 10.51 8 10.52 2.45 d.08 3 1.27 4.44 0.20 1.13 113 0.38 170 3.46 124 21.02 3. 3 7.12 - 0.12 0.83 3.09 7 0.96 2.27 0.31 4 11.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos 45 Rotar Página .52 2.79 0. ensilaje de Promedio 38.35 8 Ca % 0.91 1.27 - 0.55 0.16 0.30 0.08 0.33 83 4.15 0.19 0.02 3.81 0.24 1.e 2.99 0.02 n 8 7.18 4.71 0.07 5.18 0.16 7 1.39 2.62 0.35 103 Maíz planta entera.03 15 2.05 7 7.10 208 1.16 113 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 11.65 0.88 0.76 2.20 113 1.11 19 0.83 5 25.78 69 2.11 0.66 9 54.78 69 3.09 208 1.11 44 0. ensilaje de Promedio 33.91 d.50 5 75.06 0.15 0. ensilaje de (MS > 30%) Promedio 33.39 15 4.20 47 Maíz.e 2.70 112 Cebada planta entera.00 86 0.13 159 2.83 1. Composición nutritiva de ensilajes de cereales 2.48 0.24 0.30 129 3.80 166 Maíz planta entera.07 69 77.4 0.67 0.20 53 0.11 44 1.43 0.89 d.66 0.25 175 6.43 0.38 15 1.23 2 3.39 n.37 0.72 0.72 156 54.82 0.05 48 0.53 2 5.84 0.89 0.63 5.24 19 0.e.00 1.20 6.23 0.76 4.96 156 27.15 4.13 102 1.12 30 0. 5.04 79 ENSILAJES DE MAIZ Y DE CEREALES DE GRANO PEQUEÑO MS % 62.26 2.53 156 24. grano húmedo con aditivo ensilaje de Promedio 70.04 15 3.78 0.99 0.06 3 1.55 1 27.27 n 15 15 Trigo planta entera.01 5 33.11 208 1.51 59 CNF % Cuadro 6.89 7.50 d.43 0.18 2.85 0.27 0.05 43 0.13 3 2.40 - 29.28 0.08 7 1.06 15 0.03 0.72 0.36 5.69 2.14 102 2.38 1.15 - - 0.81 69 10.23 124 49.e 7. ensilaje de (MS entre 25-30%) Promedio 27. ensilaje de (MS < 25%) Promedio 22.01 0.20 4.96 4.23 156 31.59 3 7.44 0.64 0.28 0.

55 7.99 9.96 13 20.14 64 2.15 0. heno de Promedio d .06 4 0.83 3.e n 83.86 5.19 0.93 6 42.20 28 61.25 0.96 3 21.18 10 0.15 10 2.98 16 0.69 80 8.47 0.21 0.07 22 0.68 4. heno de Promedio d .99 7.98 66 7.13 13 ENL Mcal/kg 0.47 10 33.21 0.06 2 0.40 - 1.10 8 0.01 1 28.74 13 83.59 0.79 19 PC % 27.e n 87.26 0.42 5 FC % 36.16 14 35.18 0.08 19 CT % 12.98 2.45 22 7.10 - 2.10 64 1.91 2. heno de (PC >10%) Promedio d.e n Alfalfa.42 0.53 6.21 0.33 20 26. heno de (PC <15%) Promedio d .19 13 2.40 0.73 9.12 10 0.45 0.74 0.34 0.37 13 39.71 2 Promedio d .15 13 ENG Mcal/kg 0.08 9.26 1 2.59 2.00 0.67 19 Alfalfa.95 1 36.23 12 12.28 0.72 0. pellet 85.14 2 EE % 0.22 10 2.47 14 0.06 8 - 1. heno de (PC <10%) Promedio d .34 0.60 2.25 21 1.96 0.57 2 18.48 21 6.40 - 1.19 45 1.57 5.14 45 1.59 9 35.63 10 1.03 8 FDA % CUADRO 7.17 13 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.72 16 Pradera.46 83.92 2.70 3.41 80 81.75 0.25 0.19 15 0.22 2.14 4 2.28 56 7.18 45 0.12 64 0.12 2 1.10 10 1.98 0.28 0.17 0.36 1 1.58 1.08 11 2.15 6.40 0.78 0.57 0.36 0.15 0.07 3.13 10 1.27 0.38 0.e n Trébol rosado.72 - 0.21 2. heno de (PC >15%) Promedio d .e n Pradera.95 23 51.90 0.25 0.07 10 0.19 1.59 51 11.66 2 9.59 1.73 15 12.03 1.56 11 0.94 9.69 23 86.20 10 1.17 3 1.33 17 40.e n HENOS MS % 7.92 17.31 0.35 6 - 0.43 4 0.25 6 30.04 13 7.50 5.05 4 0.20 21 1.63 1.73 1.32 0.27 9 52.26 0.29 0.33 7.68 0.e n Ballica.40 1.13 64 1.28 21 2.77 10 FDN % 2.80 0.26 8 Ca % 0.21 0.76 0.19 5. Composición nutritiva de forrajes secos 48.39 0.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos .13 1 29.05 0.26 5 37.61 11 60.20 45 2.36 0.16 10 1.05 5 - 0.13 7 1.63 2.95 - 2.70 1 35.87 9.32 0.23 21 0.03 4.22 8.30 19.07 10 P % 0.08 13.15 13 0.81 0.24 0.09 0.40 4 - 0.59 7.16 10 29.60 0.38 0.56 61 Alfalfa.54 3 24.

e n Promedio d.03 0.42 1 89. paja de Lupino.25 2 49.39 9 87.68 1.41 12 PC % 42.01 1 1.99 1.25 2 89.03 2 0.60 1 0.88 0.02 2 0.03 1 0.21 3 1.3 1 4.92 7.88 7 6.03 2 43.96 0.90 - - - FDA % 82.e n Promedio d.36 1 4.86 - 1.63 6 4.79 2 P % 0.60 - 67.30 1 5.04 1 2.08 0.43 4.16 9 FC % 55.63 1 0. paja de Ballica.41 - 1.67 2.08 1.50 0.46 1 7.06 1 57.16 3 0.68 - 1.41 0.14 1 74.63 0.17 0. paja de Cebada.05 4 1.07 4 2.15 - 0.36 0.09 - 0.20 3.44 4.86 0.08 0.09 1.32 12 CT % 3.22 1 1.00 2 90.24 1 1.39 3 - 45.07 4 1.75 3.02 0.07 4 0.65 1.12 1 Ca % 0.98 1 70.08 - 0.88 2 5.48 0.53 1 0.74 1 4.52 - 2. paja de Avena.19 3 EM EMf ENM ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 7.09 - 0.e n Promedio d.35 - 0.35 1 - 0.e n Promedio d.90 - - 0.03 2 0. Composición nutritiva de forrajes secos 0.00 1 88.45 2 3.34 1.62 12 MS % 5.28 0.42 0.Trigo.04 2 1.e n Promedio d.90 1 3.89 - 2.33 0.90 1 EE % 0.46 0.40 - - 46.01 2 0.82 1 0. paja de Poroto.20 - 0.e n 86.42 2 64.41 0.13 7.13 2 Mg % Tablas de composición de alimentos 47 .17 3 0.36 - 1.74 2 80.08 1 - 0.79 1 - - 1.08 - 0.88 1.16 1 0.12 - 0.40 3 FDN % 1.31 3 53.23 3 1.19 1 1. paja de PAJAS Promedio d.82 0.72 0.88 - 1.59 - 1.

13 5 1. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.16 5.86 2 33.08 0. harina de Promedio 89.e n 1 88.34 0.33 2.03 3 - 0.06 3 2.16 5 2. chancado de Promedio d.74 0.75 1.65 2 19.56 100 2.13 4 1.84 4.66 0.07 0.57 1.82 5 5.86 10 PC % 10.04 5 0.e n Avena roleada.27 0.11 7 EM Mcal/kg CUADRO 8.74 9 2.86 12 4.19 2.48 0.63 11 - 47.01 3 - 0.85 d.75 105 14.33 10 FC % 16.31 3.35 0.45 11 - 26.29 12 7.26 0.34 1.06 0.14 4 2.31 14 1.53 7 Arveja.e n Avena descascarada.10 11 1.05 2.79 4.11 1 0.87 1 44.08 7 1.24 0.68 0.06 0.84 1 2.86 0.33 45 2.42 0.15 0.75 5 11.16 3 1.26 2 35.57 3.62 0.00 7.73 0.22 0.12 14 2.17 0.97 10 13.23 0.11 5 1.29 18 90.16 0. harinilla de Promedio d.53 18 2.82 17 2.05 2 15.56 7 7.23 0.14 4 1.73 0.20 4 2.90 1.01 3 0.25 1 0.73 0.59 3.85 3.06 27 0.88 1 8.65 1.05 5 11.01 2 - 0.74 0.25 6.44 14 2.82 0.39 7 88.12 0.89 2.11 11 1.55 1.11 5 1.31 4 - 15.67 1 - 9.19 3 2.25 0.09 7 ENM Mcal/kg 1.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .40 14 1.16 6.41 12 10.52 5 29.30 0.11 7.e n Avena strigosa.25 1.80 0.82 0.20 9 2.79 3 FDN % 45.72 18 0.05 4 FDA % 33.39 18 Avena nuda.e n Avena.12 - 0.42 2.94 1 2.73 0.29 1 1.92 54 5.14 3 1.09 - 0.40 0.48 12.09 5 0.78 0.47 d.12 11 1.73 4.20 0.13 4 - 1.27 90 2.31 0. grano de Promedio d.e n 2.28 3 86.23 1.73 0.40 9 10.29 3 9.05 3 Ca % 0.05 15 47.04 0.09 0.31 9 2.93 1 - 68.05 1 16.34 0.36 7 13.06 2 - 0.28 4 EMf Mcal/kg 1.11 14 1.06 6 EE % 0.43 11 2.80 1 88.10 1.89 1 3.e n 2.78 1.05 72 2.22 0.80 0.46 4 52.30 90 3.80 3 13.31 5 87.71 12 1.67 1 15. grano de Promedio d.83 0.77 1.44 1 14.94 0.13 112 89.16 14 3.13 3.41 3 11.77 3 CNF % 2.57 11 CT % Arroz.75 3.31 2 47.38 0. cascarilla de Promedio d.17 14 3.91 0.16 4 1.84 0.80 0.46 2.13 14 2.04 1 0.87 1.04 26 0.14 3 1.40 2.42 0.21 90 2.17 0.65 1.54 3 5.37 n 5 Avena tratada con soda.45 0.07 17 13.25 4 Avena rubia.45 0.87 2.17 0.85 0.53 0.18 7.90 0.24 2.08 18 7.59 11 2.37 1.04 2 0.24 0.99 1 1.12 0.39 1 1.87 8.36 14 1.60 17 11. grano de Promedio 69.e 1.65 1 2.20 0.25 90 1.89 7.14 11 0.44 0.88 0.80 1.07 3 P % - - 0.15 11 2.21 4.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 11.50 13 63.55 0.08 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 5.27 1 1.55 0.39 1.60 0. grano de Promedio d. grano de Promedio d.

56 - 3.40 0.11 1 2.10 12 1.47 2.37 7 4.20 16 4.96 3.12 0.90 - - 14.10 0.17 3 1.16 0.31 1.20 3 24.50 1.09 3 3.e n 7.08 5 3.03 0.01 3 2.53 4 11.27 5 2.01 3 2.78 0.95 1.82 3 Cebada.08 3 2.40 - 78.20 - Cebada nuda.08 3 - 0.06 5 2.44 4 59.11 1 0.21 0.05 5 3. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.88 6 20.01 3 0.10 12 1.83 1.15 2 5.93 - 2.75 1.65 0.60 - 19.31 19 88.05 5 1.46 14 Ca % 0.50 - 1.90 2.06 3 0.58 45 EE % 0.89 1.46 84 2.40 - 0.65 0.64 - 7.01 2 - 0.07 - 0.00 1 1.10 9 3.10 53 1.04 0.96 0.49 0. grano de Promedio d.70 d.04 2 0.34 4 86.03 0.02 3 3.08 3 90.04 5 0.71 0.50 - 3.93 2.20 1.89 1.90 - - 4.02 0.14 - 0.24 0.76 3.10 - - 0.98 1.09 1 0.84 1.35 3 62.10 - 0.14 12 3.e n Cebada.73 0.42 3 14.17 0.06 0.07 9 2.72 3 2.08 0.82 2.62 2 2.94 2.36 0.13 10 81. grano germinado de Promedio 26.20 1.07 3 2.21 3.46 3 17.69 - 3.32 0.04 3 CNF % 2.54 0.08 0.07 9 1.04 6 0.02 0.12 2 - 2.01 3 3.23 3.29 61 FC % 18.15 7 2.01 0.e n Centeno.83 1.08 53 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 8.32 0.50 2.65 76 PC % 13.20 0.95 0.- 2.28 0.08 53 ENG Mcal/kg 1.12 1 1.e n Cítricos.e n Cebada falla.83 1.98 5 FDA % 24.25 0.52 0. chancado de Promedio d.58 19 2.15 0.10 - 1.43 3 6.96 1.67 - 2. grano de Promedio d.06 5 1.23 0.75 3 3.13 0.88 2 3.05 0.e n - 87.41 1 0.48 0.40 0.16 0.20 0. grano de Promedio d.67 2 1.62 7 11.41 0.48 3 68.07 0.06 3 1.70 0.37 0.48 0.07 0.26 1 0.13 0.49 1.08 1 0.55 5 85.11 2.78 4 23.e n Cebada rolada.36 3 6.50 2 - - 67.82 1.06 0.32 2 0.12 53 EM Mcal/kg 2.52 70 CT % Cebada.03 1.75 5 1.35 1.46 12 1.37 0.12 12 2.85 2.96 1 - 3.10 1.38 4 84.05 3 - 0.89 0.82 3 14.53 5.30 - 2.76 10 2.56 8 FDN % 60.94 0.17 0.10 5 2.06 2 2.41 0.76 2 2.08 0. pulpa de Promedio d.82 0.01 4 Mg % Tablas de composición de alimentos 49 .66 0.03 0.e n Cebada.42 2 1.14 0.00 1.27 2 4.01 3 1.15 0.68 0.08 3 5.95 1.76 4 12.47 0.40 - 10.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 6.92 4 4.21 2 5.29 0.70 2 17.96 2.70 5 62.44 19 12.67 0. granza de Promedio d.57 5 12.65 4 88.27 1 6. grano de Promedio d. grano de Promedio d.27 5 2.07 13 P % - 0.12 0.45 1 1.08 9 2.10 - 1.12 24 EMf Mcal/kg 1.

63 0.56 12 1.64 2 1.17 2 2.48 17 86.92 0.36 0.77 2.04 3.25 6 84.e 0.69 3 2.11 60 2.05 2 2.02 0.34 0.06 0.13 38 2.09 d.01 1 0.10 60 1.37 7 1.19 10 3.10 1.51 4 10.61 0.80 1 73.10 3 1.56 0.08 4 3.61 0.57 0.05 1 0.56 1.08 2 3. grano de Promedio d.18 1 3.92 0.e n 28.84 1.e 1.00 - P % - 1.05 6 86.16 0.00 d.48 0.02 6 2.49 0.06 2 2.72 7 Maíz gelatinizado.11 6 0.03 7 3.31 6.04 52 11. coseta melazada de Promedio 88.25 0.43 5 13.40 0.50 5.02 57 8.03 14 1.81 2.06 4 2.16 0.07 5 3.67 5.26 1 0.49 12 1.65 0.05 5 2.07 4 2.05 1.67 2.49 12 2.10 d.01 0.30 3.87 0.02 6 2.32 2 4.e n - CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.00 - EE % - 0.26 0.08 1 3.06 4 1.61 2.08 1 16.e n Maíz roleado al vapor.25 0.90 - CT % Granos secos de destileria (DDS) Promedio 90.03 12 0.01 3 0.48 72 84.31 1.47 - ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.39 1 3.54 2.28 n 12 11 Remolacha.45 9 3.10 1 0.27 3 0.44 14 2.62 0.03 7 - 0.00 1 1.94 10 - 10.79 22 11.01 7 - 0.75 24 14.41 9 3.32 n 21 Maíz.51 0.01 1 0.36 9 - 2.04 0.95 0.53 0.36 1.44 0.31 0.06 6 Maíz extruido.29 0. germen extraído de (alto en aceite) Promedio 89.97 82 1.e 3. grano de Promedio d.04 0.05 2 1. Grano de Promedio d.34 0.60 - CNF % 3.07 0.16 0.50 - FC % - 8.59 6 8.70 4 78.16 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.e n 9.95 0.10 60 2.50 1.17 0.07 0.28 1.17 0.73 8.9 1 4.74 - ENG Mcal/kg 1.95 4. grano de Promedio d.61 0.26 0.67 89 Maíz.70 16 1.62 27 44.00 - PC % 4.54 - EM Mcal/kg 3.13 12 3.32 0.12 0.31 0.96 0.50 - FDA % - 24.10 0.05 5 2.e n 5.57 3 78.60 d.15 1 0.20 - Ca % - 0.15 2.14 0.01 6 - - 0.47 5.30 - ENL Mcal/kg 1.67 7 - 77.35 7 7.02 6 1.31 0.12 4 3.85 0.02 4.60 3 2.31 9 1.66 4 1.15 3 9.10 16 3.99 n 2 7.16 0.50 - FDN % - 41. grano de Promedio 87.18 0.95 7.14 60 3.29 0.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .16 12 1.18 2 7.08 1 1.04 5 1.32 0.50 14.24 5 3.29 9 1.03 0.62 - EMf Mcal/kg 2.29 1.57 12 2.42 12 2.18 0.12 0.35 0.21 3 8.92 0.12 6 Maíz molido.35 9 1.

18 - Mg % Tablas de composición de alimentos 51 .29 0.02 36 2.57 0.61 1. harinilla de Promedio d.e n Remolacha.18 - 0.e n Trigo.04 0.64 2 0.05 22 9.20 2.12 0.68 0.00 0.47 0.09 0.60 3 3.11 4 EMf Mcal/kg 2.76 0.55 13 4.45 27 3.51 1 1.19 16 3.40 4 EE % 0.34 2 14.56 2 0.42 1. granza de Promedio d.04 3 0.08 0.02 0.71 0.11 0. coseta seca de Promedio d.05 103 11.80 0.04 7 76.16 0.87 1.01 0.11 11 EM Mcal/kg 2.40 30 25.66 0.40 0.43 4 3.28 23 87.33 129 16.04 1.07 11 ENG Mcal/kg 4.21 27 13.52 54 87.82 19 23.87 1.e 2.83 0.61 2 15.08 - P % 0. melazán Promedio d.84 1.17 n 12 CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.36 3.12 95 1.3.92 1.79 7.16 85 1.44 0.05 11 3.e n 3.86 72 3.04 14 0.36 4 2.76 - Ca % 0.14 9 0.14 0.08 d.21 28 1.90 3 64.01 0.75 74 3.74 36 46.75 0.92 1 0.16 85 1.30 3.52 3.09 11 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.87 0.35 0.13 16 2.14 95 1.40 4 1.19 14 3.82 2 - - 52.64 1.27 14 0.33 - 0.06 40 10.07 2.63 4 2.42 18 44.11 38 3.78 1.03 9 0.07 14 0.13 0.98 26 3.50 0.e n Trigo.74 39 14.16 95 2.54 3.74 0.08 0.07 4.19 5.60 - CNF % 2.30 14 14.23 3.20 19 0.11 11 CT % Remolacha.09 38 2.79 0.16 14 2.e n Sorgo.09 21 78.27 28 1.57 1 70.58 7 12.22 0.05 1 - 0.10 - FDA % 32.90 0.73 83 10.71 0.04 2 1.04 18 0.72 6 - - - 25.70 0.75 34 1.16 16 2.93 1 - 3.23 59 2.22 15 32.09 4 3.78 0.95 0.40 5 0.30 4 2.06 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 1.38 3 1.86 7.14 21 9.06 0.14 5.01 2 0.04 - 0.e n Trigo.06 97 4.76 0.12 12 PC % 6.26 2.14 16 1.14 0.35 4 0.08 11 ENL Mcal/kg 1.20 2.31 4 1. coseta humeda de Promedio 15. afrechillo de Promedio d.01 2 0.12 0.43 0.34 0.46 17 88.07 38 1.29 10.90 0.81 0.13 0.80 4 87.92 1.26 0.28 0.19 1 2.57 15 2.67 0.28 2 86.20 1 3.02 0.13 14 2.67 0.78 0.81 1 - - 32.60 2.07 0.02 2.40 1 4.e n Trigo.13 0.12 0.71 3.03 1 17.12 106 Remolacha.86 1.6 - 0.52 0.15 57 2.50 2.12 2 - 0.32 0.11 133 87.29 28 2.85 0. grano de Promedio d.01 2 0.22 54 88.84 0.53 1.30 - FDN % 44.46 0.23 85 2.51 1.08 38 2.62 2.73 0.72 0.24 28 1.04 0. afrecho de Promedio d.29 6.11 95 1.06 3 20.18 0.98 0.14 1.06 1 1.12 0.13 6 FC % 10.06 3 0.59 0.12 3.10 19 2.64 46 2.62 0.35 0.13 14 1.68 4 12.19 85 1.02 9 0.39 1.05 3 0.63 2.29 49 8.28 100 15.28 0.17 0.85 111 5.74 2.66 0. grano de Promedio d.82 21 10.e n Trigo.20 0.

02 8 57.06 1 7.03 4 1.41 3 11.14 1 16.09 46 1.55 0.13 46 3.83 0.44 4 2.93 2.17 1 3.10 0.87 1.e n FUENTES DE GRASA 87. grano chupado de Promedio d.10 21 3.05 4 3.23 0.48 7.e n Triticale brotado.09 0.21 3 1.24 0.49 5 13.26 51 1.e n Triticale.02 2 Ca % - - - - 0.06 11.80 59 85.70 53 14.06 4 3.39 0.63 7 CT % Grasa protegida (jabones de calcio o magnesio) Promedio 99.96 5 FDN % CNF % - - - - 68.93 1 69.19 2.0 - 1.31 4 3. Composición nutritiva de alimentos energéticos 4.54 0.01 2.05 - 3.13 1 Trigo.64 - - 4.13 4 2.73 2 1.e n 1.10 0.11 2 3.03 13 0.72 5 EE % - 9.40 - 0.09 0.47 0.84 - 2.00 - 85.28 - 3.58 3.04 4 1.07 4 3.54 - - 4.68 10 6.e n - 12.77 14 25.11 46 2.80 26 2.60 - Mg % Tablas de composición de alimentos .54 0.11 5 ENL Mcal/kg 4.73 1.35 0.11 5 ENG Mcal/kg 98.12 3 EMf Mcal/kg 4. grano de Promedio d.24 0.06 14 0.66 0.09 0.06 - 0.04 4 2.80 - 7.0 - 86.03 0.e n - Sebo 99.52 85.40 - 6.14 4 1.73 3 3.32 1.64 42 4.86 6 FC % - - - - 4.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % - - - 4.54 0.00 - - - - Grasa hidrogenada (> 90%) Promedio d.56 0.e n 99.04 0.13 5 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.60 - 2.94 0.30 - 0.68 4.05 4 2.10 0.06 2 P % - - - - 0.23 1 23.01 3 2. grano de Promedio d.70 - 1.14 5 2.45 1.02 0.0 - 100. triguillo de Promedio d.04 4 2.32 9 Trigo.24 0.33 - 0.09 46 2.26 0.69 5 Trigo nacido.19 1.01 3 1.06 0.33 1 56.09 0. grano de Promedio d.15 0.62 0.66 9 PC % - Promedio d.11 - 0.20 2.54 0.01 3 2.54 0.62 0.50 - - - 0.31 5 5.12 0.23 0.78 6.62 1.01 5 0.24 0.50 1.27 0.58 0.92 5 13.01 3 3.10 1 1.07 0.40 - - 4.51 3 FDA % - - - - 15.04 4 2.24 0.16 5 EM Mcal/kg - - - 3.23 0.66 0.04 5 86.07 - 0.00 d.23 0.

64 0.98 15 Ave.02 4 Ca % 0.76 4 2.80 0.40 0. harina de (EE >20%) Promedio 95.21 14 ENL Mcal/kg 1.62 0.60 0.66 4 1.42 18 Algodón.23 0.96 2.63 d.57 0.23 0.15 40 26.03 6 21.54 0.05 3 Mg % Tablas de composición de alimentos 53 .72 0.CT % PC % 20.70 0.34 15 1.03 2 1.87 4.74 3 18.21 64 0. grano de Promedio d.73 0.97 1 1.57 1.51 0.86 13 CNF % 2.54 7.65 9.77 13 1.36 0.12 2 0.06 d.94 3 0.71 6 6.75 2.51 0.00 27 1.81 1 1.57 4 2.13 12 2.30 1.71 n 62 91.17 2 2.09 7.01 2 0.37 0.50 2.75 40 50.51 18 EE % 0.e 2.03 4.41 0.19 1 1.35 0.66 83 24.64 0.46 11 19.51 n 7 7 85.05 3.92 16 26.e n 7.65 57 Carne y hueso.87 1.42 2 1.21 5.14 15 0.34 2.03 3 - 0.27 19 0.66 4.11 0. harina de (EE <20%) Promedio 93.04 7.34 10 7.66 49 Carne y hueso.72 0.94 87 Broiler.93 10 21.25 0.02 1 - - 13.02 0.82 90 40.25 20 3.11 6 1.81 4 3.09 12 1.76 14 Promedio d.60 0.54 0.12 0.12 2.09 7 1.22 8 1.e n PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.58 4 1.11 0.20 0.52 3.65 1 2.17 0.44 12 - - - 44.81 4 3.10 - 0.29 14 2.e 1.07 0.16 32 2.65 1.85 2 26.18 0.85 3.15 1.26 0.99 12 45.22 0. semilla de Promedio d.58 2.29 16 90.e n 6.83 7 12.53 4 1.91 0.17 0.08 8 2.25 3 0.11 2 Camarón.84 0.39 0.09 12 1.06 1 - - 60.17 1.73 0.20 15 1.17 1.17 15 0.09 0.85 5.97 62 52.07 3.38 3.44 8 3.40 0.13 12 4.11 32 1.68 3 2.71 0. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.95 12 1.69 1.32 6 1.16 2.41 4.64 0.07 10 - - - 21.03 0.25 14 ENM Mcal/kg 1.48 37 1.09 5. cama de Promedio d.17 0.e n Guano de ave 29.12 8 1.94 0.22 8 1.38 0.79 0.60 0.31 8 2.89 7.60 0.73 0.10 12 8.93 3 2.44 8 2.87 4.35 3.97 n 91 Cebada.77 20 22.11 9.27 1 0.11 12 1.88 38 21.77 0.26 15 6.21 2 1.67 91 2.15 8 3.61 0.18 0.e n 43.95 d.15 15 0.36 13 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 9.59 2 2.84 7.31 0.26 0.83 10 FDA % 51.73 0.14 4.78 0.33 5.52 1.17 6.63 0.71 5.77 0.67 22 12. afrecho de Promedio d.43 0.23 1.58 62 13.54 77 80.29 6.35 9 - - - 11.96 - 7.e 1.46 1.67 58 27.22 5.14 32 1.10 8 1.77 0.85 16 89.23 2.25 16 1.69 0.28 12 14.28 64 0.33 16 Arveja.e n 4.50 7.21 0.46 1 1.21 14 ENG Mcal/kg 1.34 0.07 7 11.85 4.62 20 Algodón.13 4 P % 0. harina de Promedio d.13 26 23.01 1 - - - 37.60 12 30.67 0.20 - 45.12 32 1.67 0.78 1 - 0.17 1.63 4 2.28 8 0.01 16 2.16 2.95 14 FC % 16.73 3 94.09 16 FDN % 11.32 0.34 2 0.26 64 0.09 2 1.41 14 79.64 3 1.92 3 23.83 0.70 9.11 8 1.44 4.15 0.71 8.e n 20.38 0. brote de malta Promedio d.71 14 41.27 2 1.30 64 1.70 9.73 0.14 8 2.52 0.96 0. harina de subproductos de matadero Promedio 89.50 4 1.

44 12.90 0.42 0.26 0.02 4 - 2.01 4 1. grano de Promedio d.94 1 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 2.15 13 3.06 0.54 CT % PC % 3.54 0.00 11 3.85 31.43 3 1.34 0.05 21 4.00 - FDA % 18.01 7 81.e n 36.e n Garbanzo.03 2 - - 0.56 11 0.40 1.86 0.49 0.05 11 1.00 11 2.90 0.08 19 2.18 6 1.57 0.89 0.30 2.75 2.12 0.25 4 18.58 4 18.00 0.37 n 3 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 10.51 5.40 0.47 d.23 7 0.36 24 0.10 19 3.88 11 82.09 2 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.32 0.25 7 1.67 1.30 2.85 0.07 20 2.69 0.98 2.97 0.27 d.02 4 2.69 0.01 4 - 2.58 11 5.36 4 Cebada.05 11 1.87 2.e n Haba.08 2.02 4 2.e n Lenteja.01 1.56 0.91 1 CNF % 3.85 1 41.15 16 2.29 0.01 2.03 4 33.24 32 14.06 11 2. harina de Promedio d.19 4 2.39 0.07 20 1.36 8.50 - P % 0.86 6 4.97 0.00 - - - 50.51 4 33.16 3.45 4.53 4 25.65 4.12 1.35 7.29 4 36.76 41 25. grano de Promedio d.63 2 EE % 0.15 - Mg % Tablas de composición de alimentos .32 11 24.41 0. orujo de cerveceria Promedio 45.10 20 3.49 5 - - 20. orujo fresco de Promedio d.83 7 15.77 0.14 4 4.18 7 24.97 0.17 4 2.12 2 2.99 0.36 6.55 n 32 23 88.92 1.98 - - - 7.04 4 0. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.04 2.35 0.e 39.95 0.42 0.00 0.25 4 5. grano de Promedio d.02 4 1.40 1.35 - Ca % 0.04 0.15 6 - - 0.45 0.50 4 15.09 1.86 0.16 1.83 3.14 0.01 4 - 1.01 4 1.13 2 2.75 0.53 4 2.86 0.91 1.25 31 7.11 2 ENG Mcal/kg 8.07 3 0.07 19 1.08 20 2.89 0.07 19 1.25 32 Lupino australiano (angustifolia).61 5.98 0.97 1 FC % 15.64 0.09 0.94 0.09 0.28 4 Cebada.41 0.37 0.49 7 18.20 - - - - 0.29 7 2.7 1.01 0.07 0.28 0.02 4 1. grano de Promedio d.69 2.20 7 1.13 1 FDN % 30.29 0.53 1.04 4 67.e 3.e n Langostino.85 2 84.36 0. grano de Promedio 86.15 4 1.01 4 - 1.48 0.65 4.28 4 42.83 0.e n Chicharo.89 2.e n 3.46 4 4.91 3 - - - - - 21.01 4 1.47 0.24 40 Lupino albus.32 0.89 3 23. grano de Promedio d.10 - - - - 0.01 2.31 4 - 8.85 1 36.55 3.02 4 - 2.05 6 - - 0.01 4 2.35 35 29.11 0.88 3 3.05 4 89.23 4 - - 51.02 4 0.26 0.94 1 24.12 4 2.50 - - - - 0.01 4 1.01 2 0.28 0.78 0.

e n Maravilla descascarada.e 2.62 0.38 1. afrecho de Promedio d.70 3.33 0.68 0.02 1.19 3 25.14 - - Mg % Tablas de composición de alimentos 55 .31 0.97 6 28.36 6 9.31 4 89.13 4 9.04 1 0.64 30 12.13 5 3.19 4 2.61 0.59 1 0.26 8 23.67 2.69 0.11 27 2.23 8 0.93 2.11 4 Lupino descascarado.37 0.16 2.96 8 91.68 2 13.26 4 41.06 4 2.07 4.60 7.16 0.34 0.16 0.96 0.06 6 3.08 5 2.44 10.53 5 20.47 1.50 1.58 0.81 7 2.09 27 2.44 5 1.22 2.12 0.01 1 1.29 0.86 8 65.10 2 2.09 4 0.50 1 - - 0. grano de Promedio d.77 1.83 0.97 6 2.92 6 10. grano de Promedio 88.04 24 8.14 0.28 1.17 d.e n Maravilla.33 8 Lupino luteus.64 1.50 33 22.35 0.17 1 - - 2.e 1.45 5 2.70 0.29 7 7.92 1.18 2 36.57 3 18.13 4 ENL Mcal/kg 1. gluten feed Promedio d. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.99 5 4.65 2 2.36 3 0.28 - 0.15 0.21 n 4 48. granza de Promedio d. torta de germen Promedio d.e n Maíz.48 1 1.48 2.50 1.13 0.89 0.65 0.80 0.15 7 4.00 7 42.e n Maíz.01 2 - 0.CT % PC % 1.21 1 23.62 18 14.17 1 - - - - FDA % 19.39 3 EE % - 0.53 0. semilla entera de Promedio d.36 2 16.30 0.05 2 6.04 6 1.58 1.45 20 45.51 1 - 0.57 7 37.46 0.55 8 2.76 1.06 3 - - 2.04 6 1.40 8 48.07 0.82 1. afrecho de Promedio 89.80 - - - 0.46 4 FC % 13.27 3 2.05 0.24 2 - - - - FDN % 17.29 5 2.43 4 4.23 19 17.45 0.41 0.20 8 0.43 6.e n Maíz.09 2 2.47 6 14.12 8 1.08 1.e n Lupino.96 0.63 8 90.05 6 2.31 0.12 24 2.73 n 7 95.65 d.45 2 26.02 0.82 13.07 0.54 0.90 3.04 3.02 0.09 2 - - - - CNF % 2.22 3.28 0.62 4 2.39 - Ca % - 1.93 6 5.76 33 3.05 3 - - 1.20 7 15.85 0.99 0.09 5 3.67 1.13 27 3.24 0.16 0.10 4 2.41 0.35 2 3.21 3 1.32 0.41 5 3.75 35 90.70 0.44 0.20 9.09 27 1.30 - 0. maicena (semola) de Promedio 92.37 - P % 0.50 1.99 0.15 0.99 3.05 3 - - 2.56 n 5 7.75 0.75 0.85 1.22 3.08 3 - - 3.06 5 2.23 5 14.01 2.09 3 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.25 0.21 0.07 4 2.01 2 - 0.13 0.64 0.06 4 1.06 5 1.92 1.08 3.00 0.21 2 Lupino.32 5 2.22 3 87.28 0.16 0.e 0.48 2.51 d.09 4 3.99 4 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.38 1 - 0.91 8 1.06 0.88 1.58 5 28.95 5 29.07 3.08 2 1.e n Maní.59 0.51 20.29 2.10 - 0.03 1.27 5 1.16 0.51 8 7.12 2 3.70 1.78 0.72 8 8.15 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 9.39 0.47 4.24 9.99 4 5. gluten meal Promedio d.67 1.17 4 86.13 4 ENG Mcal/kg 4.86 6 26.

79 0.06 22.81 0. harina de Promedio d.e n Raps.52 12 FC % - - - - 23.41 0.09 1 11.18 1 0.28 12 30.49 3 1.48 3 1.18 0.12 0.e n 89.21 9 5.23 n 21 PC % 80.88 3.35 - 0.22 14 0.55 1 0.13 13 - 3.01 0.96 4.01 3.32 121 1.84 8 5.08 0. afrecho de Promedio d.47 0.14 4.69 1 14.27 0.08 7 2.26 0.50 0.81 7 4.26 0.24 0.33 5 2.11 2 91.07 4 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 9.03 0.78 117 Raps.44 2.07 1 2. Composición nutritiva de alimentos proteicos - 2.01 2 1.57 8 - 7.49 11 15.56 0.26 0.25 5 1.65 8 31.95 10 86.96 0.03 2 Ca % - 0.37 9. harina de Promedio d.60 3.39 3 1.46 0.22 0.70 0.39 2.78 38 8.43 2 5.91 0. torta de (prensado en frio) Promedio 93.15 2.92 2.50 0.15 26 - 2.34 12 Pescado.43 2 1.79 0.66 7.96 7.79 0.01 2 0.16 5 1.16 14 0.67 1 - - - 15.72 0.e n 90.e n 18.56 0.16 0.04 1 1.63 2 0.01 2 1. semilla entera de Promedio d.52 2 2.43 2.68 10 Poroto.39 12 72.21 1.93 2.11 0.81 0.88 0.21 3 36.86 12 91.88 0.26 55 1.46 0.58 8 EE % - 0.25 1.15 114 25.33 3 Raps.89 1 FDA % - - - 25.e 1.27 3 2.63 1.89 5. afrecho de Promedio 90.41 0.e 3.36 55 2.22 2 5.44 10 3.54 12 64.64 2.37 2 1.62 31 28.87 15 1.34 2 1.18 0.29 55 0.46 0.68 3.06 6 1.88 5.01 2 1.06 6 1.33 d.06 7 2.79 3.13 26 - 1.89 12 14.09 112 90.36 5 2.36 2 1.15 1 21.86 0.23 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos .74 7 9.e n Salmón.85 1.26 3 2.88 1 0.17 150 33.03 0.70 3 2. harina de Promedio d.06 7 - 1.38 6 0.73 0.29 5 2.71 0.92 11.86 0.26 35 83.11 1 CNF % - 3.82 2 1.36 46 2.81 0.81 1 0.93 2 FDN % - - - 20.02 0.27 1 0.17 0.35 0.14 4.95 3.35 0.30 0.79 2.69 7.14 8 5.61 0.15 3.26 14 Plumas.07 6 1.39 1 0.18 26 - 3.25 0.94 0.69 0.03 n 3 Sangre.60 3 1.33 3.77 6.60 0.51 59 21.12 26 - 1.20 3 23.19 3 - - 39.36 d. harina de Promedio d.41 10 67.39 2 Sangre e higado.01 1.33 0.14 2 88.84 8 0.74 0.67 0. grano entero de Promedio d.74 3 8.61 1 0.07 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 4.e n 5.36 2 P % - 0.68 12.73 0.01 2 2.26 1 0.03 4 - - 45.08 7 ENM Mcal/kg - 2.66 2.68 2.22 1 1.32 55 1.10 0.58 152 7.11 8 2.44 1.65 3 1.41 8 20.80 1 4.21 1 0.90 6.47 1.80 1.e n 6.96 8 17.56 CT % 86.15 1 2.33 1 32.09 7 EM Mcal/kg - 3. harina de Promedio d.32 0.01 0.53 3 1.74 1.e n Maravilla con cáscara.94 0.20 2 0.01 0.83 0.53 16 0.99 0.23 5 1.08 1.10 21 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 0.

70 2 - 0.75 37 88.68 1.e n 94.38 0.e n Urea 7.10 - 9.e 1.66 0.22 18 1.27 - - - 0.13 2.14 0.e n Promedio d.46 2.20 18 2.27 2.80 34 4.99 0.70 n 20 58.74 6.21 10 - - 2.CT % PC % Vísceras de ave.49 0.15 0.81 18 Soya.99 11 FDA % - - 20.48 12 11.03 3.72 0.47 0.77 3.45 7 1.20 9 28.18 0.05 5.04 0.17 24 6.37 25 49.61 1 3.03 11 CNF % - - 3.67 0.02 1.45 1.77 d.34 9 280 - 29.70 2.59 2 - 4.98 2.70 7.04 50 Soya.11 12 0.25 - Ca % 2. poroto tratado con calor Promedio 88.84 1.26 2 - 0. afrecho de Promedio d. harina de Promedio d.76 31 21.18 10 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.35 0.07 24 2.e n 13.01 0.09 2 P % 0.69 6 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - 2.26 10 - - 2.29 18 3.92 4.55 10 8.07 24 1.02 1 0.17 0.85 1 0.22 0.25 18 2.1 - 11.32 0.11 15 1. Composición nutritiva de alimentos proteicos - - 1.71 2.14 0.91 0. germen de Promedio d.01 0.30 9 - 9.29 1.09 24 3.28 1.08 24 2.17 0.61 0.15 25 Trigo.19 18 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % - - 3.67 14 FC % - - 5.13 12 0.42 1.14 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos 57 .5 - 86.54 0.18 4.29 10 99.32 0.17 10 ENG Mcal/kg 18.81 10 EE % 2.88 48 44.31 24 6.10 12 FDN % - - - 30.39 1.

72 0.17 10 ENL Mcal/kg 1.09 4 3.21 2 - 1.08 6 1.35 2 0.81 1.e n Encina.45 3 11.51 6 2. guano de Promedio d.91 0.09 1 0.48 1 42.20 0.7 0.94 0.93 2 4.77 8 CNF % 3.23 3 23.67 1 1.34 0.34 1 1.74 1 1.15 0.66 2.05 1.53 3 - 6.47 7 FC % 59.97 10.85 4 1.87 12 PC % 38.81 2 22.03 2 0.27 3 - 1.76 2 3.28 0.31 1 73.e n Lupino.43 1 0.74 0.51 - 0.1 0.46 0.96 2 - - 52.34 15 28.99 0.73 3 88.4 1 91.39 0.08 6 1.64 1 - 0.29 0.4 2 11.09 6 1.67 1 - - 31.04 15 CT % 13.13 0.1 13.15 19 Arroz.36 4 - - - 0.07 1 - 0.e n SUBPRODUCTOS MS % 3.02 3 - 1.30 0.14 1 - 0.32 1.30 10 EE % 0.06 0.29 2 0.18 1 0.7 3 91.14 12.38 0.33 0.43 4 5.38 4 0.37 4 1.21 0.31 4 1.25 10 2.38 9 FDN % - - - - 15.87 9.46 3 3.72 0.77 - 2.e n Avena. afrecho de Promedio d.25 4 32.73 1 - 72.41 12.16 1.7 1.84 2 - 36.15 - 1.36 2 - 22.07 - 1.87 4.01 3.60 19 4.68 0.11 6 2.05 2 Ca % 0.44 0.60 16 Almendra.47 0.e 0.69 8.07 1 Mg % Tablas de composición de alimentos .46 4.09 2 67.7 0.64 10 5.16 0.51 0.10 1 - 0.23 10 EM EMf ENM Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 10.e n Avena.41 2 1.8 3.37 2 2.e n 87. fruto molido de Promedio d.17 6.00 0.85 3 7.3 3.53 1.33 d.30 0.05 4.18 0.53 2 86.e n Cebada pajilla Avena.01 2 0. capotillo de Promedio d.64 2 - 56.e n Cerdo.08 6.41 3 - 1.24 3 10.65 1 1.77 9.52 3 1. pelón de Promedio d.50 2.38 2 0.26 4 0.61 0.11 6 13.06 3 - 0.21 14 0.13 5 FDA % 70.19 0. chancado de (Rico en cáscara) Promedio 90.30 0.30 0.00 9 3.12 1 0.29 1 - 0.10 0.57 2 - 26.58 2 1.34 14 0.15 6 1.58 88.32 2 5.62 10.32 0.2 1 4.50 n 4 84. Composición nutritiva de subproductos varios 2.57 0.5 3.39 3 - 2.83 1 - 1.47 1.12 0.83 0.20 7 2.46 11 Promedio d.83 2.60 3.91 1.49 17 4.83 2.30 14 1.25 0.52 1 65. cascarilla de Promedio d.1 1 20.01 3 P % - - - - - 0.45 0.78 0. cascarilla de Promedio d.49 1 - - 20.53 0.00 1 - 2.09 0.1 2.09 0.00 1 2.21 10 ENG Mcal/kg 4.

1 0.24 7 2.8 1 7.80 4. pomaza fresca de Promedio 15.44 0.09 1 - - 0.09 3 38.52 1 - 1.65 1 1.e n Promedio d.4 4.05 2 4.66 0.17 1 - - 0.0 1 3.52 3 1.45 1.01 4 0.24 4 ENG Mcal/kg 11.4 0.89 6 3.3 3.e n 12.10 1 Ca % - 0. orujo de 15.32 0.25 3 - - - 2. pomaza de Promedio d.86 0.18 4.06 - Mg % Tablas de composición de alimentos 59 .01 1 1.23 3 2.e n Uva.30 - FDN % - - - - - - - 41.71 6 3.39 1.06 3 15.27 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 10.6 3.95 2 Papa.20 1 2.e n 1 70.e n 6.36 1 2.e n 40.22 1 - - 2.20 1 - 1. colillas de Promedio d.4 5.32 0.4 1 - 3.8 1 6.12 0.8 d.70 2 Tomate.19 3 1.97 0.18 2 12.78 1 0.51 3 17.45 0.74 1 EMf Mcal/kg 0.31 4 EM Mcal/kg - - - - 3.50 3.2 1 6.25 2 14.52 d.00 0. Composición nutritiva de subproductos varios 0.e 3.07 0.9 1 Murta. destape de Promedio d.14 1 0.97 0.49 0.38 7 Remolacha.15 1 1.68 0.00 3.16.18 1.81 2 12.45 2 10.80 - FDA % - - - - - - - 50.25 2 Papa.29 7 2.32 3 1.95 8 FC % - - - - - - - 37.1 1 - 3.57 1.15 0.01 1 - - 0.6 3.49 1 0.4 1 3.48 1.43 2 19.22 4 ENL Mcal/kg - 0.e n Manzana.42 7 CT % 6.51 3 7.34 7 3.22 1 2.94 0.28 - CNF % 0.16 4 EE % - 0.87 0.01 9 PC % 25.37 3 2.27 2.16 3 1.4 1 26. subproducto elaboración de puré Promedio 23.14 1.5 1 1.21 1 - 2.54 3 4.21 3 1.61 3 Remolacha.74 0.3 0. bagazo de Promedio d.7 2.36 1 1.37 4 0.93 0.7 1.12 1 P % - - - - 0.25 7 1.07 1 - 1.37 1 1.66 7 10.15 0.63 n 11 SUBPRODUCTOS MS % 13. fruto deshidratado de Promedio d.14 5.

0 10.1 73.1 68.9 58.3 80.4 56.4 11.6 15.5 61. PND = proteína no degradable digestible.8 7.3 79. zona sur (8%PC) Pradera.8 18.4 16.6 59.4 11.20 3.8 22.9 14. zona sur (13%PC) Pradera.0 14.7 5.0 15.1 84.2 5. 5%/hora.0 4.3 57.8 73.0 79.4 7.6 53. inoculante (16%PC) Pradera madura.5 11.0 30.3 11.6 66.1 78.0 6.6 54.6 81.0 19.8 54.5 17.7 71.3 81.5 51.6 25.8 77.8 22. hojas (23%PC) Col forrajera.4 16. tallos (11%PC) 77.7 1.4 55.6 25.7 11.0 4.8 SUPLEMENTOS PROTEICOS Afrecho de raps (33%PC) Afrecho de soya (50%PC) Afrecho de maravilla (43%PC) Corn gluten feed (21%PC) Lupino grano (31%PC) H.1 53.6 46.3 74.3 32.9 78.6 8. zona sur (10%PC) Pradera.9 31.0 36.7 81. 21% MS (9%PC) Pomaza de manzana (7%PC) 64.1 70.6 26.1 50.5 56.5 10. adit.2 8.2 54.3 47. según tasa de pasaje.4 44.1 62.0 84.9 77.1 66.5 13.3 75.7 58.8 83.9 52.5 11.9 29. zona sur (7%PC) 44.1 24.3 52.2 13. grano (13%PC) Trigo.6 21.7 82.5 0. respectivamente.2 16.7 54.0 74.3 3.2.3 42.1 67.9 76.3 14.1 67.2 45.3 10. vegetativo (21%PC) Lupino.7 81.8 3.7 6. grano (11%PC) Cebada.2 7.1 1.3 12.7 10.2 35.0 53.7 68. hojas (20%PC) Col forrajera.8 68.50 15.9 79. afrechillo (16%PC) Triticale.9 57.8 76.6 78. aditivo inoculante (18%PC) Alfalfa.5 3.4 72.9 46. aditivo inoculante (17%PC) Maíz.6 38.2 77.4 20.7 10.3 90.0 25.2 30.8 53.1 64.7 70. secado indirecto (73%PC) H.3 68.7 27.1 26.3 35.3 74.6 13.2 67.5 74. prefloración (26%PC) Avena verde.8 80.9 69.9 5.4 82. 1.6 8.3 12.1 65.3 70. TIPO DE ALIMENTO Nivel productivo Alto 1 Nivel productivo Medio 2 Nivel productivo Bajo 3 PD% PND% PD% PND% PD% PND% FORRAJES VERDES Pradera permanente (27%PC) Pradera permanente (23%PC) Alfalfa.4 3.4 62. sin aditivo (8%pc) Pradera madura.1 7. grano (12%PC) 73.4 60.0 87.1 16.5 69.5 12.7 26.5 80.8 40.6 63. Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes (% de la PC). 60 .4 66.8 68. grano (10%PC) Coseta de remolacha (10%PC) Maíz molido (7%PC) Maíz roleado (7%PC) Maíz extruído (7%PC) Manzana.7 16.0 67.3 Tasa de pasaje del alimento: 8%/hora.3 3. planta entera (17%PC) Remolacha. de Pescado.0 72.7 24.9 75. de pescado.2 4.1 31. aditivo coseta (11%PC) Alfalfa sin aditivo (17%PC) Alfalfa.5 77.4 76.6 27.3 79.7 ENSILAJES Pradera sin aditivo (14%PC) Pradera.1 73.9 5.6 23.2 27. inoculante (9%PC) Pradera. 2%/hora. correspondiente a niveles productivos alto.6 28.5 1.1 22.4 52.0 73.6 80.2 29.1 62.4 PD = proteína degradable digestible.6 56.4 65.8 28.3 5.7 14.1 56.6 53.7 74.3 19. pomasa fresca (19%PC) Trigo.7 17.3 27.3 26.7 54. adit.3 41.7 32. 29% MS (7%PC) Maíz.0 67.5 34.3 2.5 5.0 5.2 62.7 GRANOS Y SUBPRODUCTOS Avena.1 9.3 76. pomasa fresca (6%PC) Tomate.30 21.6 64.2 28.4 11.9 81.1 21.6 HENOS Pradera.8 73.4 85.5 68.5 3.4 54.Tablas de composición de alimentos Cuadro 11.8 13.0 71.9 1.9 11.9 22.5 13. medio y bajo.8 8. secado directo (72%PC) 76.0 14.4 13.1 8.0 6.3 71.6 1.3 14.9 75.5 80.0 86. planta entera (20%PC) Lupino.9 11.2 52.6 60.4 70.7 61.2 22.4 8.8 52.7 11.7 59.5 62.0 2.6 28.1 12.9 32.

Arch.82 P % 0.11 0.0 36. Valdivia 1 Primavera Verano Otoño Invierno 25 25 25 35 10 9 10 16 - Pradera permanentes y de rotación.4 Valores deseables en el forraje > 50 1 Pinochet. Octubre 2003.76 Cuadro 13.0 27. Producto MS % PC % EE % EM Mcal/kg Ca % Leche natural fresca Leche entera en polvo Leche descremada en polvo Suero líquido de quesería 12. 61 .06 0. Valdivia 2 promedio rango 17 9.11-0.93 1.. XXVIII Reunión Anual Sociedad Chilena de Producción Animal. 28: 51-52.06-0. 1982. Med. UACH.0 97. no publicado 3 Contreras y otros.50 > 50 > 20 Predios lecheros.70 5.0 27. zona sur 2 promedio rango 43 15-48 21 9.10 > 0.2-2.10 > 0.6-13 - - - 136 47-350 133 46-279 > 10 > 0.6 3.68 0.90 0.40 - - 3.85 3.8-52 - 7.10 2.72 1.9-20 0. 143: 551-556.90 1. 2008.0 98. 2 Laboratorio Nutrición.0 7.0 27.21 - 0.4-11 - 289 110-489 126 53-205 17 15.05 0.8 0. Contenido nutricional de productos lácteos (BMS).35 0.9 12. Zn Cu Se Co I Fe Mn - - 255 235 115 480 65 65 55 75 Promedios praderas fertilizadas de lechería. Vet.23 0.29 4. llano central. Contenido referencial de microminerales en praderas (mg/kg).9 29.Tablas de composición de alimentos Cuadro 12. X región 3 promedio rango 82 61-124 Cordillera de la costa.

harina Hueso.9 - 20. harina Fosfato monocálcico Fosfato bicálcico Fosfato tricálcico Fosfato monosódico Fosfato disódico Hueso calcinado.5 21.5 0. sulfato (yeso) Conchuela.3 38.0 38.6 - 2.0 19.0 - 32.35 32. harina Magnesio.9 26.7 19.0 54.9 12. carbonato Calcio.5 .0 La composición puede variar de acuerdo con la fuente para un mismo producto. sulfato 1 62 Ca % P % Mg % S % 39.3 22.8 20.2 31.1 21.7 10. carbonato Magnesio.1 - 20.2 0. 1 Fuente mineral Calcio.0 15. Composición características de fuentes minerales.0 27.Tablas de composición de alimentos Cuadro 14. óxido Manganeso.9 18. Na % Mn % 16.

Consumo y requerimientos nutricionales 63 .

9 11.2 15.4 16.1 17.3 15.e -0.8 18. 2001.0 26.4 23. semanas lactancia Consumos calculados para raciones mixtas de forraje y concentrado.0 16.6 16.10 400 400 400 10 20 25 9 19 23 9.2 19. considerar consumos 5% más bajos.5 13.g 1 2 3 4.8 13.372 x L + 0.2 14.0 19.4 13.8 17. Para fines prácticos.3 20.4 19.2 15.8 16.7 14.4 21.0 20.0 22.2 14.7 17.7 17.1 22.6 16.5 18.8 15.1 24.4 23.6 16.4 17.5 12.3 19.3 700 700 700 700 10 20 30 40 9 19 28 37 12.7 24.1 23.8 24.3 25.67))).75) x (1.8 13.3 12.1 12.9 22.7 21.1 20.2 13. Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras.9 14.5 20.7 24.7 15.7 22.5% m.2 14.2 12. con predominio de ensilaje de maíz.6 16.9 600 600 600 600 10 20 30 40 9 19 28 37 11. 65 .2 550 550 550 550 10 20 30 40 9 19 28 37 11.6 13.8 19.4 16.6 7.1 13.5 19.3 18.6 21.3 15.2 21.8 14. L=producción de leche.4 16.1 15.5 17.6 23.3 14.3 17.8 18. PV= peso vivo.9 CMS Kg/día= 0.3 23.0 24.0 22.3 10.0 17.6 650 650 650 650 10 20 30 40 9 19 28 37 12.0 13.6 20.9 21.6 12.8 19.7 500 500 500 500 10 20 30 40 9 19 28 37 10.5 14. Con ensilajes de pradera el consumo debiera ser inferior.0 15.g 4.0 19. NRC.4 12.7 13.4 11.4 17.6 14.9 21..4 18.0 24.3 25.5 14.2 20.5 22.1 13.0 450 450 450 10 20 25 9 19 23 9. Peso vivo Leche l/día Mes postparto kg 3.9 17.7 20.9 15.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 15. según peso.2 17. producción de leche y mes postparto.0% m.1 16.7 22.4 12.9 12.0 17.4 21.5 14.5 18. CMS= consumo MS.1 18.8 14.1 12.096 x PV0.9 16.9 15.6 24.0 15.6 19.8 16..1 11.192 x (SL + 3.4 15.

66 19 20 22 24 26 28 13 14 16 17 19 20 31 33 36 39 43 46 18 20 22 24 26 28 2.73 2.61 18. Requerimientos diarios de mantención.83 1.54 5.4 14.65 0.4 13.85 Por kg de pérdida -8.35 11. 1995.40 16.5 4.20 1.97 3.68 19.0 4. EnL: EN de mantención.45 3.03 11.98 2.4 12.52 17.91 8.5 5.71 12.3 22.70 1. NRC 2001.93 9.3 15.75 0. 3.21 3. gestación y producción de vacas lecheras.2 45 45 49 53 53 1.74 78 84 90 96 102 310 329 347 365 382 399 8.37 18.27 1.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 16.8 24. AFRC.7 21.65 10. Peso Kg PB gr PM gr EM Mcal Mantención de vacas adultas 450 500 550 600 650 700 394 425 456 487 516 545 541 573 604 634 664 693 225 243 261 279 296 313 14.1 19.25 15. ENP.3 25. respectivamente.35 0.3 16.0 Ca gr ENM Mantención+Gestación (último tercio) 450 500 550 600 650 700 EN Mcal .25 -4.30 ENL Nutrientes por cambio de peso durante la lactancia -320 Por kg de ganancia 320 P g ENP Nutrientes por litro de leche % m.0 3.13 2.12 1.04 1.80 0.7 11.g.70 0.68 1. preñez y lactancia.10 ENM.

28 0. 2001 67 . Con menos de 35% FDN. 2000. grasa no protegida Máx. por la alta cantidad de proteína microbiana que se produce al consumir suficiente pradera de calidad.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 17. Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras. Hay más posibilidad de respuesta al suplementar CNF si el consumo de pradera no satisface las necesidades de proteína del animal. NRC. con 5-25% de CNF puede estar en déficit para convertir amonio en proteína.40-0. Principalmente azúcares+almidón GRASA Máx.80 0.20 0.45 0. 38 30 La pradera. por lo que se toleran niveles de fibra más altos. sin suplementación. CONCENTRACIÓN NUTRIENTE O FRACCIÓN PROTEÍNA PC % de la MS Primer tercio de lactancia Mitad de lactancia Ultimo tercio de lactancia Vaca seca 18 16 14 12 PD PND % de la PC 65-70 70-80 80-85 ----- FIBRA Pastoreo solo FDN mínimo Mínimo de fibra efectiva Pastoreo+suplementación FDN mínimo FDA mínimo Mínimo de fibra efectiva % de la MS CARBOHIDRATOS (CNF) 1 % de la MS CNF máximo Almidón máximo 1 35 17 27-33 19-21 20 La pradera cubre los requerimientos para 20 litros si la PC supera 18-20% y para 30 litros si tiene sobre 24% de PC.23 0. posee fibra altamente digestible y poca fibra efectiva. La pradera. % de la MS % 3 3 La suplementación con grasa se justifica en condiciones de suplementación y de alimentación en confinamiento.22-0.25 VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E UI/Kg MS 2123-3685 579-1004 16-27 Concentraciones recomendadas para vacas entre 450 y 700 kg de peso. Con FDN mayor a 40% no es necesario suplementar.grasa protegida adicional 30-35 20-30 15-20 ----- COMENTARIO MACROMINERALES Calcio Fósforo Magnesio Azufre Sodio Cloro % de la MS 0. La pradera de calidad. Basado en Kolver. aumentando los aportes al incrementarse el peso. El almidón no debe superar 30% de la ración. se justifica suplementar con heno o paja para aumentar la rumia.60-0. puede s u p l i r l a s n e c e s i d a d e s d e p ro t e í n a metabolizable. a pesar de tener alta degradabilidad de proteína.

1.61 87 145 1.24 102 159 217 275 2.500 60 0.24 1.3 veces el consumo de mantención.86 90 148 205 2.400 4.2 0.77 2. 3. respectivamente. AFRC.2 veces el consumo de mantención.2 y 4.62 0.300 3.30 0.850 40 0.8 0.600 6.2 0.600 6. Mg 0.5.85 1.76 3.42 0.500 5.2 0. Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación.80 3. respectivamente.36 0.4 0. EN) según nivel de producción de leche o de carne (aumento de peso).5 kg/día 1. 1995 Cuadro 19.10% NRC (2001).6 0.85 0.34 1.15 3.65 3.97 0. Producción de leche 1 Mantención 20 l/día 30 l/día 40 l/día 1.83 1. Factores de ajuste del valor energético (EM.7%.10 1.0kg/día 1.0 0.96 2.26 1.8 0.68 3.85 1.44 1.37 1.90 6.4 0.600 6.13 96 154 212 270 2.2 0.600 Minerales en concentrado de iniciación: Ca 0.51 0. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 30 0.37 0.37 1.55 1.60 0. P 0.0.69 1. 1.34 0.78 5.94 1.62 1.76 0.850 3. 68 .16 4.45%.51 4.7 y 2.31 0.300 35 0.0.96 0.77 1.94 Mantención 0.400 50 0. Corresponden a 1.16 1.6 0.400 4.5 kg/día 1.47 0.04 1.62 1.56 84 141 1.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 18.10 0.500 5.500 5.14 2.67 0.4 0.4 0.3. 2.0 0.96 Factor de ajuste Producción de carne 2 Factor de ajuste 1 2 Corresponden a 1.98 0.4 0.28 0.97 0.62 1.72 1.31 5.2 0.89 4.66 0.85 1.33 1.84 1.6 0.24 0.48 3.

62 8.41 1.13 1.68 6.71 2.5 0.9 2.79 2.900 9.800 8.30 2.600 6.86 201 238 276 3.28 2.700 7.4 0.30 2.700 7.26 1.19 1.4 0.4%.62 1.72 2.54 1.86 2.51 2.000 11.8 0.33 4.500 5.00 2.21 6.6%.8 0.48 2.49 1.94 2.09 2.67 5. Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados.85 1.26 5.6 0.83 2.6 1.02 7.51 3.62 7.70 6.31 4.84 316 354 392 430 6.7 0.87 1.1%.6 0.29 2.08 2.23 5.51 2.51 2.85 0.93 4.39 1.6 0.87 209 246 284 322 359 4. NRC (2001) 69 .14 1.26 5.08 2.07 6.8 1.700 80 0.08 1.85 1.72 1.85 1. Mg 0.83 1.7 0.70 1. P 0.9 2.000 Minerales en concentrado de crecimiento: Ca 0.600 6.51 1.900 9.62 11.18 224 262 300 337 375 4.03 217 254 292 330 367 4.85 1.01 1.62 1.000 11.8 1.52 9.42 1.36 1.61 1.27 1.19 7.71 1.30 2.900 9.4 0.20 1.42 2.22 2.63 2.600 6.16 5.5 0.5 0.00 7.8 1.000 11.34 1.19 2.500 60 0. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 50 0.4 0.600 6.5 0.800 8.08 2.87 2.30 2.62 0.10 8.900 100 0.27 2.800 8.75 2.92 1.55 1.30 0.72 2.90 6.7 0.62 1.7 0.600 70 0.800 8.45 7.51 1.500 5.800 90 0.77 5.08 0.08 2.700 7.77 5.78 2.66 1.6 0.68 309 346 385 423 6.77 1.6 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 20.72 2.700 7.22 2.7 0.77 6.56 1.

9 7.75 6.41 1.7 0.7 11.03 1.8 8.44 1.61 23 26 30 33 37 11 12 13 15 16 200 0.7 7.7 12.1 11.1 4.7 0.5 0.1 11.4 14.3 18.30 2.8 8.5 0.07 2.2 11.22 1.9 17.1 6.9 10.1 20.59 1.1 13.44 4.57 3.9 15.76 2.57 3.51 1.7 6.7 0.24 5.01 1.8 0.15 2.5 0.75 6.46 7.75 1.9 14.1 6.0 14.9 6.2 16.46 7. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 150 0.5 15.9 11.4 7.70 27 30 33 35 38 14 15 16 17 18 350 0.46 7.6 13.3 9.7 21.0 10.57 3.28 1.75 6.9 12.5 0.1 5.6 9.1 5.2 5.1 4.05 1.2 4.9 12.2 4.9 6.3 11.57 3.01 6.6 18.75 1.8 0.0 14.9 16.44 4.57 0.75 6.8 7.76 40 30 33 35 38 41 19 16 17 18 19 20 NRC.44 4. 2001 70 .7 8.6 14.44 4.79 2.42 1.99 24 27 30 34 37 12 13 14 15 17 250 0.1 7.7 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 21.36 25 28 31 34 37 13 14 15 16 17 300 0.8 6.24 5.1 10.7 12.8 0.24 1.8 0.6 0.0 18.2 13.9 4.05 2.3 12.6 0.9 6.0 10.0 6.6 16.46 7.24 5.0 8.8 12.4 10.6 0.5 8.2 11.01 6.9 7.7 11.01 6.7 0.6 0.9 8.24 1.9 5.1 14.3 16.7 19.46 1.84 1.2 6.1 15.8 0.8 9.7 0.6 8.67 3.6 5.4 20.73 2.2 11.55 2.5 11.0 9.2 15.2 5.94 2.8 0.1 13.9 7.2 18.38 2.2 10.6 9.9 1.8 12.6 11.0 7.6 0.46 7.01 6.24 5.9 8.2 16.35 3.3 4.6 0.7 12.2 11.95 3.51 1.5 0.9 3.6 13.5 0.03 41 28 31 34 37 19 15 16 17 18 400 0.4 13.

67 4.3 13.5 0.17 8.09 2.0 21.9 10.0 11.84 8.5 10.9 1.5 10.2 27.55 2.1 12.1 12.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 22.6 13.5 12.3 13.5 12.84 8.8 0.3 11.62 3.9 1.91 6.8 22.8 8.5 0.6 0.2 12.93 2.17 8.84 8.7 26.91 2.5 25.49 7.17 8.9 24.96 3.5 0.4 11.4 12.91 6.49 7.4 16.09 45 47 50 52 55 23 24 25 26 26 450 0.6 9.1 21. 2001 71 .49 1.0 12.2 7.13 49 52 54 57 59 62 26 27 27 28 29 30 550 0.9 13.1 29.7 0.84 8. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PC % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 400 0.5 23.4 27.3 24.77 2.11 3.6 9.0 25.5 0.16 2.4 11.37 47 50 53 55 58 25 25 26 27 28 500 0.91 6.17 8.5 23.6 0.02 3.6 9.6 9.7 15.1 14.36 2.3 29.5 24.55 3.5 10.9 9.2 25.2 14.3 13.1 25.7 0.5 10.5 28.3 11.9 26.9 13.2 12.6 0.7 22.7 27.1 14.8 0.2 23.84 2.0 6.17 1.2 12.84 8.5 14.1 12.8 0.91 6.17 8.8 8.49 7.49 3.8 0.79 3.7 0.15 2.98 4.60 4.6 0.7 0.46 51 53 56 58 61 64 27 28 29 29 30 31 NRC.3 11.7 14.7 14.7 14.23 3.2 12.49 7.9 13.2 12.

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 23. Consumo de materia seca requerido por bovinos en
crecimiento-engorde según la ganancia de peso.
Ganancia diaria (Kg)
Peso Kg

0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

2,3
2,8
3,3
3,8
4,3
4,7
5,1
5,5
5,9
6,3

3,2
3,8
4,5
5,1
5,7
6,2
6,8
7,3
7,8
8,3

3,7
4,5
5,2
5,9
6,5
7,2
7,8
8,4
9,0
9,5

4,3
5,2
6,0
6,8
7,6
8,3
9,0
9,7
10,3
11,0

5,1
6,1
7,0
7,9
8,8
9,6
10,4
11,2
12,0
12,7

9,3
10,3
11,3
12,2
13,1
14,0
14,8

2,1
2,5
2,9
3,3
3,7
4,1
4,4
4,8
5,1
5,4

2,7
3,3
3,8
4,3
4,8
5,3
5,7
6,2
6,6
7,0

3,2
3,8
4,4
5,0
5,5
6,1
6,6
7,1
7,5
8,0

3,7
4,5
5,1
5,8
6,4
7,0
7,6
8,2
8,7
9,2

4,5
5,3
6,1
6,8
7,5
8,2
8,9
9,6
10,2
10,8

8,2
9,0
9,9
10,6
11,4
12,2
12,9

2,2
2,7
3,2
3,6
4,1
4,5
4,9
5,5

3,2
3,8
4,4
5,0
5,6
6,2
6,7
7,8

3,8
4,5
5,2
5,9
6,6
7,3
7,9
9,2

4,5
5,4
6,2
7,0
7,8
8,5
9,3
11,1

5,5
6,5
7,4
8,3
9,2
10,1
10,9
13,5

-

NOVILLOS
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
TORETES
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
VAQUILLAS
150
200
250
300
350
400
450
500
AFRC, 1995

72

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 24. Requerimientos de energía metabolizable de novillos en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
NOVILLOS
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

14,4
17,1
19,7
22,2
24,6
27,0
29,2
31,4
33,5
35,6

17,2
20,3
23,2
26,1
28,9
31,6
34,2
36,7
39,2
41,5

16,54
19,50
22,38
25,16
27,85
30.45
32,97
35,41
37,77
40,05

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,5
7,9
9,3
10,7
11,9
13,2
14,4
15,5
16,6
17,8

8,9
10,7
12,5
14,2
15,8
17,4
18,9
20,4
21,9
23,3

10,4
12,5
14,5
16,4
18,3
20,1
21,8
23,5
25,1
26,7

12,2
14,6
16,8
19,0
21,1
23,2
25,2
27,1
28,9
30,7

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,75
8,31
9,77
11,15
12,48
13,74
15,00
16,21
17,40
18,55

9,47
11,47
13,36
15,17
16,90
18,50
20,21
21,79
23,32
24,82

11,27
13,55
15,71
17,78
19,78
21,71
23,57
25,39
27,15
28,86

13,55
16,14
18,62
21,01
23,32
25,55
27,71
29,80
31,83
33,80

AFRC, 1995

73

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 25. Requerimientos de energía metabolizable de toretes en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
TORETES
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

12,5
14,8
17,0
19,1
21,1
23,1
25,0
26,8
28,6
30,3

15,3
17,9
20,4
22,9
25,3
27,6
29,8
32,0
34,0
36,0

14,50
16,99
19,41
21,77
24,05
26,25
28,37
30,43
32,41
34,33

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

5,7
7,0
8,2
9,3
10,4
11,4
12,4
13,3
14,2
15,1

7,7
9,2
10,7
12,1
13,5
14,8
16,0
17,2
18,4
19,6

8,9
10,7
12,4
14,0
15,5
17,0
18,4
19,8
21,1
22,4

10,5
12,5
14,4
16,2
18,0
19,7
21,3
22,9
24,4
25,9

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
AFRC, 1995

74

5,96
7,28
8,50
9,65
10,75
11,81
12,82
13,81
14,76
15,70

8,14
9,82
11,39
12,88
14,30
15,68
17,00
18,28
19,52
20,73

9,66
11,55
13,35
15,07
16,71
18,29
19,82
21,30
22,73
24,12

11,65
13,82
15,90
17,89
19,81
21,66
23,44
25,17
26,84
28,46

Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 26.28 37.80 23.48 13.5 0.70 12.93 19.64 18.35 15.11 24.94 13.84 Ración con 2.84 AFRC.64 21.04 29.01 25.70 16.84 14.84 Ración con 2.46 14.0 1.76 23.49 21.50 11.28 18.75 1.60 8.95 9.46 7.05 18.25 12.34 10.95 24.51 8.94 10.32 18.16 22.59 13.91 31.87 32.14 20. 1995 75 .83 21.86 31.14 15.07 20.12 24.42 12.16 14.20 11.4 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.36 25.89 25.64 15.35 15.54 20.18 7.87 18.8 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.76 17.11 27.66 37.07 17.86 16.58 13.51 9.15 16.84 10.88 28.02 15.05 25.50 20.72 11. Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde (Mcal/día).68 14.31 30.73 15.02 18.05 21.30 22.55 12.15 21.63 28.40 19. VAQUILLAS Peso vivo Kg Ganancia diaria (Kg) 0 0.67 11.72 10.33 26.62 35.28 16.

Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 27.5 PC PM PC PM PC PM 796 828 861 895 929 965 1003 1043 1085 1129 346 361 375 389 404 420 436 454 472 491 916 944 973 1003 1035 1069 1106 1145 1187 1232 399 411 423 437 451 465 481 498 517 536 1028 1052 1077 1104 1134 1166 1202 1240 1282 1328 447 458 469 480 493 507 523 540 558 578 852 883 914 946 979 1014 1052 1091 1133 1178 371 384 398 412 426 441 458 475 493 513 985 1011 1037 1065 1096 1129 1165 1204 1246 1291 429 440 451 464 477 491 507 524 542 562 1108 1129 1151 1176 1204 1235 1270 1308 1351 1397 482 491 501 512 524 538 553 569 588 608 739 774 808 843 879 916 954 994 1036 1080 321 337 352 367 383 399 415 433 451 470 847 878 909 941 974 1010 1047 1087 1129 1173 369 382 396 410 424 439 456 473 491 511 948 975 1002 1032 1063 1097 1133 1172 1214 1259 412 424 436 449 463 477 493 510 528 548 Novillos 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 528 572 613 653 694 734 775 816 857 900 230 249 267 284 302 319 337 355 373 392 666 704 741 778 815 853 892 933 975 1018 290 306 323 339 355 371 388 406 424 443 Toretes 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 559 601 641 681 720 760 800 841 883 926 243 261 279 296 313 331 348 366 384 403 710 746 782 818 854 891 930 970 1012 1056 309 325 340 356 372 388 405 422 441 459 Vaquillas 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 498 542 585 626 667 708 749 790 832 874 217 236 255 273 290 308 326 344 362 380 PC = proteína cruda.0 0. PM= proteína metabolizable AFRC. Peso vivo kg 0 PC Ganancia diaria (Kg) 0. Requerimientos de proteína de bovinos en crecimientoengorde (gr/día).25 1. 1995 76 622 662 700 738 776 815 855 896 937 980 271 288 305 321 338 355 372 390 408 427 .5 PM PC PM PC PM 1.75 1.

9 12.0 11.5 8.8 8.5 Vacas adultas preñadas secas (último tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.5 10.5 14.5 10.1 11.7 328 364 398 432 465 498 754 836 915 993 1069 1144 12.2 8.4 Vacas paridas (3-4 meses) 10 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 9.2 0.3 21.9 18. Requerimientos del rebaño criancero Peso vivo kg Ganancia kg/día MS kg/día Consumo PM gr/día PB gr/día EM Mcal/día Ca gr/día P gr/día 12 14 15 17 18 20 11 12 13 15 16 17 18 23 26 29 31 34 13 16 18 19 21 23 27 28 29 19 20 22 24 26 28 29 31 19 21 22 24 26 37 39 41 42 43 24 26 28 30 32 Vacas adultas preñadas secas (segundo tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.5 8.6 17.2 9.4 472 491 510 1083 1128 1172 19.3 20.4 19.9 10.8 21.5 9.1 10.2 8.8 9.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 28.8 Vacas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 8.3 553 589 623 657 690 1271 1353 1432 1510 1586 18.2 22.3 21.8 9.3 22.6 16.4 77 .7 396 441 485 528 569 610 910 1014 1114 1212 1308 1402 15.2 20.5 Vaquillas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 350 400 450 0.4 23.5 16.2 10.6 11.3 19.4 22.6 20.1 10.7 21.2 7.2 0.7 778 814 848 882 915 1788 1870 1949 2027 2103 19.6 9.4 13.5 15.

lo que no es siempre fácil. es importante considerar.Ser muy cuidadosos al pesar y mezclar aditivos en los alimentos RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS FORRAJERAS COL FORRAJERA (Brassica olerácea) Suele producir intoxicación cuando se consume en floración o en cantidades excesivas.Mantener una adecuada eliminación de residuos y desechos . genera aumento de amonio gaseoso en el rumen. que al trasformarse en el rumen en Dimetildisulfito. la mayoría de las veces éstos se deben a descuidos del hombre. paso dificultoso y cabeza baja. se podrá utilizar éste una vez hecho el diagnostico. Los tratamientos específicos serán aplicados de acuerdo al caso. En general es aconsejable tener las siguientes medidas preventivas: . siendo más peligrosas algunas plantas para animales nuevos en el predio o que se encuentran hambrientos después de largos transportes. berenjena o natri. luego sigue postración del animal de modo similar a la fiebre de la leche INTOXICACION POR SOLANINA La solanina es un glicoalcaloide presente en plantas del género Solanum tales como la papa. Para tratar animales enfermos es fundamental hacer un diagnóstico exacto del problema. herbicidas. Al sospecharse de intoxicación deben retirarse los animales del lugar donde puede estar la fuente de intoxicación. ya que muchas de ellas una vez producidas pueden ser mortales. etc. bajo ciertas condiciones ambientales pueden trasformarse en toxicas. purgantes. tomate. En este sentido. Se produce recuperación al dejar de consumir el producto tóxico. el aporte de coles no debe superar 20-25% del consumo total de materia seca. . Aunque a veces ocurren envenenamientos intencionales en los animales domésticos. tales como tranquilizantes. El problema es más severo con una deficiencia de fósforo.TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN En general. especialmente la sobredosis . ya que los signos producidos por algunas intoxicaciones son fácilmente confundibles con signos provocados por otras enfermedades. presenta una acción hemolítica. causante de anemia hemolítica.Evitar errores en la preparación de sustancias químicas . estimulantes. etc. debido a una limitada capacidad de las bacterias en transformar amoníaco en proteína 78 . En la papa. romaza (Rumex crispus) y el culle (Oxalis rosea). depresión y debilidad muscular.Evitar mal almacenamiento de alimentos. vómitos y diarrea. ya sea por errores de manejo o simplemente por desconocimiento de la toxicidad de algunas plantas.Evitar errores en la administración de drogas. Síntomas: dolor abdominal moderado. drogas. Los oxalatos pueden cristalizar produciendo daño en las paredes de vasos sanguíneos pequeños y en tubos ranales. Por lo tanto lo más importante será evitar en lo posible las intoxicaciones. Puede reaccionar con el calcio sanguíneo produciendo oxalatos e hipocalcemia subclínica o clínica. antiparasitarios. En aquellos casos especiales en que se cuente con un antídoto específico. el acostumbramiento de los animales. Los principios tóxicos son el Sulfóxido de S-Metilcisteína. etc. la solanina se acumula cuando adquiere color verde y en los brotes del tubérculo. METEORISMO POR AMONIACO El consumo excesivo de nitrógeno no proteico y de proteína soluble. debe considerarse que la toxicidad potencial de algunas plantas y de las praderas. Síntomas: la forma más común es cuadro nervioso depresivo con signos digestivos como salivación. INTOXICACION POR OXALATOS El ácido oxálico está presente en hojas y corona de remolacha y malezas como vinagrillo (Rumex acetocella). A la vez deben considerarse las graves pérdidas de producción aún en aquellos animales que se recuperaran. Por lo anterior.

Síntomas: se presentan en forma rápida. TOXICIDAD POR NITRATOS Niveles de proteína mayores a 22-25% exceden las necesidades de la planta y son potencialmente tóxicos. especialmente si han estado restringidos de alimento. en comederos. salivación profusa. en 10 minutos hasta 4 horas después del consumo. TOXICIDAD POR AMONIO EN PASTOREO En pastoreo. la toxicidad está relacionada con meteorismo por amonio. Síntomas: se incrementa la fuerza de la contracción y se prolongan la duración del diástole. El suministro de concentrados ricos en energía fermentable. HYPOMAGNESAEMIA (GRASS STAGGERS) Es una condición asociada a bajos niveles de magnesio en sangre. espasmos musculares que conducen a parálisis. Los productos inyectables deben ser usados solo como curativos. antes del peak de lactancia o último tercio de gestación. previniendo la eructación. RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS TOXICAS CICUTA (Conium maculatum) Principios tóxicos: coina y otros. Se debe asegurar que el animal está recibiendo la suplementación de magnesio adecuada (aprox. El máximo aceptable de urea es de 20-26 g/100 kg de peso/día. lográndose diluir al amoniaco y disminuir su paso del rumen a la sangre. Preventivamente se suministra óxido de magnesio o cualquier otra sal de magnesio. DEDALERA (Digitalis purpurea) Principios tóxicos: glicósidos de acción cardíaca. pudiendo provocar paro cardíaco. Esto se agrava porque los pastos ricos en N son a la vez pobres en azúcares y la energía necesaria para convertir el exceso de amonio también aumenta. con dolor abdominal. sangre color café. La prevención pasa por evitar que animales no adaptados o hambrientos tengan libre acceso a praderas de alta calidad. salivación espumosa. del acostumbramiento del animal. diarrea.microbiana. Los animales demuestran síntomas nerviosos extremos y sangre con pH alcalino. Afecta a animales de altos requerimientos.5) y parálisis ruminal. Los nitratos pueden aumentar por fertilizaciones con más de 60-100 kg N en una sola aplicación. Acción estimulante del sistema digestivo.5% del concentrado energético. días nublados. que interfiere con la función celular especialmente del sistema nervioso. tetania y muerte. condición que normalmente es fatal. a razón de 50 cc en bovinos. 79 . 30 g/día en vacas lecheras). suele ser efectiva. marcha tambaleante. La toxicidad depende de la dosis. baja humedad. rechinar de dientes y pateo del abdomen. La afección aumenta con gordura excesiva al parto. generando los problemas antes descritos. contribuye a prevenir el problema. Síntomas: pérdida de apetito. agresividad. la disponibilidad y tipo de carbohidratos. Síntomas: fuerte anemia. respiración rápida y luego dificultosa. o con menos de 21 días de la fertilización con N. al actuar en forma conjunta. Síntomas: el exceso de amonio puede producir alcalosis (pH >7. Este cuadro puede agravarse si los animales pastorean con alta disponibilidad de forraje. paralizándose para finalmente provocar asfixia. Síntomas: el exceso de amoníaco es absorbido a través de la pared ruminal a la sangre generando parálisis muscular y cerebral. La toxicidad se debe a que es degradada en el rumen liberando amonio que luego pasa a la sangre. especialmente durante períodos de fuerte crecimiento. cuando la vaca requiere la mayor cantidad de magnesio para finalizar el crecimiento del feto. con lo cual el animal se meteoriza. Síntomas: dilatación de pupilas. con vómito. agua o piedras para lamer. heladas. son más efectivos en subir los nitratos en la planta. que puede repetirse cada 4-5 horas. no debiendo exceder el 1% del total de la ración o 2. altas temperaturas. Varios de estos factores. TOXICIDAD POR AMONIO (INGESTIÓN DE UREA) La urea puede ser usada como sustituto proteico en rumiantes. que ocurre cuando el animal afectado eructa amoníaco gaseoso sin sucumbir al meteorismo por amoníaco. caída. por 4-5 días. En caso de intoxicación puede proporcionarse agua fría y vinagre. temblores musculares. peristaltismo y dolor. En rumiantes est´ña ligada a interferencia en la absorción de magnesio causada por exceso de potasio o amonio en el pasto. Inyección intravenosa con azul de metileno al 4%. vía oral.

dimefox. Síntomas:incoordinación. Hígado congestionado y manchas moteadas. seguida por decaimiento y parálisis. Los principales representantes son aldrín. Organofosforados. palpitaciones rápidas y débiles. ojos. isodrin. Síntomas: parálisis. Todos ellos tienen un compuesto fosforado que altera la transmisión normal del impulso nervioso. Síntomas: hiperirritabilidad. Hay necrosis hepática y manchas hemorrágicas del intestino y estómago. Consumo prolongado por pastoreo o suplementación con heno o ensilaje contaminado produce lesión hepática. endrín. Hígado se presenta pequeño. Es una de las pocas plantas toxicas que los animales consumen aún. marcha insegura. cólico. RIESGOS ASOCIADOS A INSECTICIDAS Son dos los grupos de insecticidas de importancia como tóxicos en agricultura. SENECIO (Senecio erraticus) Principios tóxicos: alcaloides pirrolizidínicos fuertemente tóxicos al hígado. hidrocarburo clorados y organofosforados. temblores musculares y taquicardia. paraxon. DDT. orina. dilatación de pupilas. Al caer el animal se han observado movimientos de la cabeza hacia atrás y movimientos natatorios con las extremidades. teniendo un buen forraje disponible. contracciones espasmódicas de la cabeza. 80 . clordano. sed intensa. La muerte puede ocurrir por falla cardíaca o por falla respiratoria. Hemorragia y edema intestinal. parathion. que produce paro cardíaco. En bovinos. dieldrín. Síntomas: enrojecimiento. Síntomas: salivación excesiva. atrofia muscular miembros posteriores. cuello y musculatura en general. mucosas y también internamente. denaton. bordes cortantes. Antes de caer presentan diarrea. dificultad respiratoria. excitación agresiva en algunos casos y muerte en corto tiempo. pigmento de color rojo que produce fotosencibilización al ubicarse en zonas blancas de la piel. hipocianina. escopolamina. incoordinación. TEJO (Taxus baccata) Principios tóxicos: alcaloide taxina. acumulación de liquido. Los animales caen con la cabeza hacia atrás. Vesícula muy aumentada con bilis con aspecto de aceite quemado. salivación. Síntomas: por ser una planta muy tóxica la muerte es muy rápida. lindano y BHC. Otros signos son movimientos de los músculos de la cara. CHAMICO (Datura stramonium) Principios tóxicos: varios alcaloides. lengua y finalmente toda la musculatura. El diagnóstico se basa en el hallazgo de hojas y ramas en el rumen. Congestión y hemorragia de estómago e intestinos. como: atropina. HIERBA DE SAN JUAN (Hipericum perforatum) Principios tóxicos: Hipericina. HUEVIL (Vestia lyciodes) Principios tóxicos: un glucósido flavonoide y aun alcaloide. Este grupo incluye alguno de los más peligrosos productos químicos usados en agricultura como malathion. rigidez de la musculatura corporal que produce caminar envarado seguido por muerte o recuperación. aunque puede haber signos nerviosos previamente. duro. toxafeno. pérdida de peso. siendo susceptibles el hombre y los animales. Espuma blanca y rosada por la nariz. hemorragia en fecas. También se producen cambios degenerativos en el hígado y focos necróticos. diazinon y triclorofen.HELECHO COMUN (Pteridium aquilinum) Principios tóxicos: tiaminasa que provoca carencia de vitamina B1 Síntomas: en equinos. que obran como tóxicos del sistema nervioso central provocando alteraciones neuromusculares y de conducta. Hidrocarburo clorados. temblores musculares. inapetencia. chlortion. Síntomas: depresión. PALQUI (Cestrum parqui) Principios tóxicos: un alcaloide llamado palquina Síntomas: rápida intoxicación con parálisis de miembros posteriores. postura anormal. grietas y necrosis de la piel en zonas despigmentadas.

279 + 0. 1995. y una proporción. Requerimientos nutricionales y consumo. se determinaron a partir de los valores de EM. determinada in vitro.ANTECEDENTES METODOLOGICOS La composición de los alimentos fue determinada en muestras parcialmente secas a 60ºC. tanto en producción de leche como de carne. En la mayoría de los casos. Se efectúa por las técnicas de micro-Kjeldahl. 2003.0325 D% (Garrido y Mann.[MEEE] .A. 2001. para producción de carne. Energía metabolizable (EM). la energía aportada por la grasa (EE) y productos de la fermentación. 5 y 8%/hr). Bravo.C. para producción de leche y de AFRC. 2006). por métodos oficiales. según metodología descrita por A. lo que se presenta en el cuadro 11. 81 . Proteína degradable y proteína no degradable. a través de calibraciones realizadas en la Universidad Austral. EMf (Mcal/kg) = [ME]. Proteína bruta. Se determinaron por la metodología según Van Soest. 2001. considerando que el aporte promedio de EM de la grasa es de 8. éstos se estimaron por regresiones calculadas para cada categoría de forraje (Berndt. principalmente de ensilajes y forrajes verdes también han sido analizados por NIRS. Se determinó descontando a la EM. En los casos en que había datos analíticos faltantes. D = MO digestible contenida en la MS (%). 1981).[MEferm] Energía Neta. Fibra Detergente Neutro (FDN) y Fibra Detergente Acido FDA.O. según la siguiente ecuación de regresión: EM (Mcal/kg) = 0. Los valores para ENm. p= a+b (1-e (-ct)) p= a= b= c= degradabilidad ruminal a tiempo t fracción soluble rápidamente degradable fracción insoluble degradable tasa de degradación de b A partir de estos valores se calculó la proteína degradable y no degradable digestible según tasa de pasaje del alimento (2. Los valores de consumo fueron calculados a partir del modelos de predicción de NRC. las tablas fueron desarrolladas a partir de ecuaciones publicadas en AFRC. según las ecuaciones de NRC. Los requerimientos de mantención se calcularon considerando un adicional por actividad física por concepto del pastoreo. Se determinó por la técnica in situ de incubación ruminal. Se predijo por regresión a partir del Valor D (% de MO digestible en la MS). 1995). 2001. En la mayoría de los casos. los resultados corresponden a análisis químicos. 1991). ENl y ENg. Los valores proporcionales de desaparición de proteína se ajustaron por el modelo exponencial de Orskov y Mc Donald (1979).36 Mcal/kg MS (AFRC. y los resultados corregidos posteriormente a 100% de MS. 1995. Energía metabolizable fermentable (EMf). 1995 y NRC.

Normalmente representa alrededor de 10% de la materia seca. relación forraje/concentrado inapropiada. sino pigmentos llamados carotenos. Acido láctico: ácido orgánico que predomina en ensilajes de calidad. pero en menor cantidad. favorecido por uso de concentrados y alimentos altamente digestibles. Efecto sustitución o reemplazo: cantidad de pradera que un animal deja de comer. Digestibilidad in Vitro: determinación de la digestibilidad en un laboratorio. que aportan los nutrientes en cantidades y proporciones que permiten nutrir adecuadamente al animal. por kg de suplemento que recibe. pero también se puede ampliar a proteína y energía. Estimula la producción de leche. En el rumen no es un producto normal. Carotenos: Los vegetales verdes y el maíz amarillo entre otros. Balance forrajero: también se denomina planificación forrajera. la cantidad eliminada por las fecas. En general. cual permite asegurar anticipadamente una adecuada disponibilidad de forraje. cambios bruscos a raciones con más concentrado. Son utilizados por el animal como fuente de energía. También contribuye a la grasa de la leche y se encuentra en ensilajes de baja calidad.GLOSARIO Acidosis ruminal: acidez ruminal excesiva por acumulación de ácido láctico. Acidos grasos volátiles: producidos en el rumen por la fermentación de los alimentos y durante la fermentación del ensilaje. simulando el proceso digestivo de los rumiantes. La digestibilidad es el principal factor determinante del contenido de energía (EM o EN) de los alimentos. La TS varía de 0-1 kg/kg MS. Lo usual es someter una pequeña muestra representativa de alimento a fermentación a temperatura corporal. alto uso de granos de fermentación rápida o mala distribución del concentrado durante el día. También se encuentra en ensilajes de baja calidad y en el vinagre. Normalmente el balance forrajero se efectúa en términos de materia seca. no tienen Vitamina A. se resta de la muestra inicial. Adicionalmente. los nutrientes requeridos deben estar contenidos en la cantidad de materia seca que los animales son capaces de consumir dentro de 24 horas. Acido butírico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. para satisfacer las necesidades del rebaño o explotación ganadera. los alimentos más digestibles son aquellos que poseen menos fibra y en el caso de forrajes. que son transformados en Vitamina A en el cuerpo de animal. Balance de raciones: proceso de cálculo que permite desarrollar raciones balanceadas. Se calcula restando de la cantidad de alimento consumido. por 48 horas. cuando son cosechados o consumidos en estados inmaduros. favorecida por altos consumos de concentrado. aprovechable luego del proceso digestivo. a través del año. Este efecto puede hacer 83 . en que son ricos en fibra digestible. Acido propiónico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. en un medio líquido rico en bacterias. extraído de un animal donante bien alimentado. la formación de lactosa y la depositación de grasa corporal en los rumiantes en engorde. y se mide por la tasa de sustitución (TS). Ello implica conocer el rendimiento de cada recurso forrajero y su curva de producción y los requerimientos del rebaño. Cenizas totales (CT): fracción del alimento que contiene los minerales. El residuo después de la fermentación. En forrajes esta fracción puede aumentar por contaminación con tierra. Acido acético: principal ácido graso producido en la fermentación ruminal. para calcular la digestibilidad. es decir. Digestibilidad: es la proporción de un alimento o ración. Es el mayor aportador de energía para el animal y contribuye a la grasa de la leche. pero se acumula al suministrar concentrados de manera excesiva en la ración.

se aprovecha en el rumen con menor eficiencia que el N de proteínas verdaderas. Materia orgánica (MO): fracción remanente luego que a la MS se le descuenta el contenido de cenizas. carne.7 y 2. si se restringue la oferta de forraje por vaca con cerco eléctrico. la TS puede alcanzar 1 Kg MS de pradera/ Kg de concentrado. es decir. gases y orina. según su peso y en distintos estadios de lactancia. Energía metabolizable fermentable (EMf): corresponde a la EM efectivamente aprovechable en el rumen.9. según el nivel de producción de las vacas. Está constituida por la suma de todos los nutrientes orgánicos. respectivamente el contenido de EM fluctúa entre 2. se torne antieconómica. debido a su alta velocidad de degradación. ya que las cenizas solo proveen minerales. En concentrados en general el contenido de EM se encuentra entre 2. En general. incluso hasta cero. no incluye el contenido de hemicelulosa. luego de descontar las pérdidas obligadas por fecas. que es solo una parte de la fibra total. incluidos fertilizantes. porque representa principalmente el contenido de celulosa. Fibra Detergente Neutro (FDN): representa el total de fibra insoluble de los forrajes. por vaca. La TS se puede bajar. es decir. Se la separa en EN de mantención (ENM). 2-3 y 2. se describe en el cuadro 15 de esta publicación. El consumo de MS de vacas lecheras. EN de lactancia (ENL) y EN de ganancia de peso (ENG). según el nivel de producción de leche. Para una adecuada respuesta económica el uso de concentrado debiera estar en el rango de 80-250 g/litro. de mediana calidad y de baja calidad (sobremaduras). En pastos fertilizados y ensilajes. Las bacterias no pueden utilizar grasa. en alimentación de vacas lecheras se recomienda que no supere 30-35% de la ración diaria. Nitrógeno no proteico (NNP): proporción del N del alimento que no forma parte de proteínas. el N de la planta que está en la forma de NNP. 84 . En la literatura. grupo o rebaño. y el consumo total (pradera+suplemento) prácticamente no cambia. Energía neta (EN): representa la energía aprovechada del alimento. con los niveles más bajos de uso de concentrado en sistema pastoriles. porque la energía del alimento se usa con diferente eficiencia para cada función. Esta fracción es la menos digestible del forraje y se recomienda que no supere 25% en raciones diarias de vacas lecheras.que la suplementación. No varía de manera uniforme entre alimentos. por lo que es una cantidad menor que la EM. una vez secado y descontada el agua. el costo de alimentación. la EMf es más baja que la EM. Materia seca (MS): es la fracción remanente del alimento. En praderas de alta calidad. la que queda incorporada en producto (leche.2 Mcal/kg de MS. Se calcula dividiendo los litros de leche por la cantidad de concentrado consumido en la lactancia. etc). particularmente neocelandesa. que son abundantes en alimentos fermentados. Fibra Detergente Acido (FDA): corresponde a la suma de celulosa más lignina.0 y 2. principalmente ensilajes. ácidos grasos ni alcohol. constituida por celulosa.8 y 3. este indicador aumenta con el nivel productivo de las vacas. Para estos alimentos. La energía del alimento es aportada por el aprovechamiento de la MO. más la ceniza y se expresa porcentualmente. principalmente con concentrados. y 2. Al suplementar animales que pastorean con alta disponibilidad de pradera. Fibra cruda (FC): también se la denomina celulosa bruta. Gramos de concentrado por litro de leche: se refiere a la cantidad total de concentrado consumido por litro de leche producido. Energía metabolizable (EM): representa la energía aprovechable del alimento. En períodos de rápido crecimiento y con altas dosis de fertilización nitrogenada aumenta exageradamente y se refleja en la cantidad de urea en leche. Para producir leche en forma competitiva para el mercado externo. no debe superar 30-35% de los costos totales de producción. o lignocelulosa. En general se recomienda que fluctúe entre 18 y 25% de la ración diaria. los sólidos lácteos (Milk Solids) también se abrevian como MS.3 Mcal/kg de MS.5. En general. más hemicelulosa y lignina. Margen sobre costo de alimentación: se refiere a la diferencia entre el costo total de alimentación y el ingreso por venta de leche.

Nitrógeno amoniacal (N-NH3): en ensilajes mal fermentados. multiplicándolo por el factor 6. Corresponde a la suma de la proteína microbiana digestible mas la proteína no degradable digestible. Proteína degradable (PD): corresponde a la proteína del alimento efectivamente degradable por los microorganismos y transformada en proteína microbiana digestible. que son mal aprovechados en el rumen. a una determinada tasa de pasaje. El pasaje del alimento aumenta al incrementarse el consumo de los animales. lo que a su vez depende de su productividad (cuadro 11). después de descontadas las pérdidas producidas en la fermentación y en el proceso digestivo. 85 . La determinación de N amoniacal es un buen indicador de calidad fermentativa de ensilajes. debiendo ser inferior a 7% en ensilajes de buena calidad. Proteína metabolizable (PM): es la proteína verdadera efectivamente disponible para el animal. Proteína no degradable (PND): corresponde a la proteína que escapa de la degradación ruminal y que es efectivamente digerida en el intestino. parte del N de las proteínas queda transformado en compuestos amoniacales. Ello se basa en que las proteínas. También se denomina proteína no degradable digestible (cuadro 11). Proteína Cruda (PC): representa el contenido de nitrógeno del alimento expresado como proteína. en promedio.25. contienen 16% de nitrógeno.

BIBLIOGRAFIA Anrique. Facultad de Ciencias Agrarias. FIA. Ed. Universidad Austral de Chile. A. forrajes secos. J. Energy and Protein Requirements of Ruminants. Foraje Fiber Análysis. Co. digestibilidad y valor energético de una pradera permanente de pastoreo a través del año. Oxon. Bravo. Valdivia. (Camb. 1972. 1996.K. Eric. Proceedings of the Ruakura Farmers Conference. E. AFRC 1995. Composición de alimentos para el ganado en la zona sur.C. UK. 56 p. 2006. Washington D. Universidad Austral de Chile. 114 p. Fundación para la Innovación Agraria. Valdivia. Garrido. Agr. Universidad Austral de Chile. Nutrient Requirements of Beef Cattle. Fuchslocher. Berndt. Composición nutricional y calidad de ensilajes de la zona sur. National Academy Press. R.Agric. Seventh Edition. Caracterización nutricional de forrajes verdes. Agr. Valdivia. Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias Agrarias. Tesis Ing. Orskov. Wallingford. Kolver. 2001. NZ.). Nutrition guidelines for the high producing dairy cow. R. 86 . S. 2002.Handbook Nº 379. Composición química. 2000. Valderrama y R. USDA Agric. J. H. Dexcel. Goering. 1981. 1979. CAB International. Facultad de Ciencias Agrarias. 63 p.R. concentrados y subproductos agroindustriales para la alimentación del ganado en la zona sur. National Academy Press. Nutrient Requirements of Dairy Cattle.O y Mann. 160 p. Facultad de Ciencias Agrarias. 92:499-503. Ministerio de Agricultura. Washington D. 1995. Sci. Seventh revised Edition. Van Soest. X. National Research Council (NRC).C. National Research Council (NRC).E. Agr. Tesis Ing. and McDonald. and P.. AFRC Technical Committee on Response to Nutrients. Tesis Ing.

Sc. Agr. A los Ing.. Rolando Demanet. Agr. por los aportes de información sobre el contenido de microelementos en praderas. Vet. Agrónomo. 87 .Vicente Anwandter. Dres Fernando Wittwer y Pedro Contreras.. miembros del Comité Asesor del Consorcio Lechero.. por las contribuciones realizados en composición mensual de praderas. Dr.AGRADECIMIENTOS Se desea agradecer muy especialmente: Al equipo del proyecto Fondef-UACH. encabezado por el Ing. Oscar Balocchi y el Ing. Dante Pinochet y los Med. Agr. Módulo Monitor de Praderas.. Dr. Agr. Hugo Soto y Dieter Uslar y el Med.. por su eficiente trabajo de procesamiento de las bases de datos de composición de alimentos... M. Miguel Santa María. A Soledad Navarrete. integrado por el Ing. Vet. M. Ing.Sc. Agr. y del proyecto PDP Watts-Corfo. por la revisión de este trabajo y sus visiones y aportes desde la perspectiva de los usuarios. Al Ing.