Facultad de Ciencias Agrarias

COMPOSICION DE ALIMENTOS PARA
EL GANADO BOVINO

Cuarta edición
René Anrique G. y Rita Fuchslocher P.
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile

Sergio Iraira H. y Rodolfo Saldaña P.
Centro Regional de Investigación, INIA, Remehue

2010

Esta publicación surge en el marco del proyecto
Consorcio Tecnológico de la Leche (FIC-CS-C-2004-1-P-001),
cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

9 789568 765002 >

® Registro de Propiedad Intelectual Nº 173 04
ISBN Nº 978-956-8765-002

4ª EDICIÓN

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Imprenta América Ltda.
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..................................................... 19 24 31 36 37 45 46 48 53 58 60 61 61 62 TABLAS CONSUMO Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES ........................................ producción de leche y mes postparto ................ CUADRO 19.................................... CUADRO 26......................................................... Composición nutritiva de ensilaje de cereales ........ CUADRO 3................................................................................ CUADRO 9............. CUADRO 17................................................................................................................................................................................... CUADRO 5.......................................................................................................................................................................................................................... CUADRO 22... CUADRO 6........... Requerimientos de energía metabolizable de novillos en crecimiento-engorde ............................................. CUADRO 14..................................................... Composición nutritiva de forrajes secos ............................................................ gestación y producción de vacas lecheras ............. CUADRO 25......................................................... Composición nutritiva de alimentos energéticos .......... Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras ................................. 86 AGRADECIMIENTOS ....................... CUADRO 13.................... Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados .................. Composición nutritiva mensual de praderas ... Requerimientos de proteína de bovinos en crecimiento-engorde ......... 7 PROLOGO .................... CUADRO 4......................... CUADRO 11.................................................. 17 CUADRO 1.............. 81 GLOSARIO ............. Composición nutritiva de cultivos suplementarios .................................................. Composición nutritiva estacional de praderas ..... CUADRO 20.......... CUADRO 12.............................................................................................................. Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde ............................................ Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas ........... Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras...... 9 ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS .......................... CUADRO 24................. 83 BIBLIOGRAFIA ............................................................................ CUADRO 7.................................................... Requerimientos del rebaño criancero ................. CUADRO 8..................... 87 3 ....... CUADRO 21................. Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación ....... Requerimientos diarios de mantención..................... Requerimientos de energía metabolizable de toretes en crecimiento-engorde .......... CUADRO 2..................................... CUADRO 23..................... CUADRO 10........................................... 15 TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS .......... Factores de ajuste del valor energético según nivel de producción de leche o de carne ........................................................................ Contenido referencial de microminerales en praderas ... Composición característica de fuentes minerales .......................................... CUADRO 28........................................................................... CUADRO 16................................................................... Consumo de materia seca requerido por bovinos en crecimiento-engorde según la ganancia de peso ................ Composición nutritiva de alimentos proteicos ....................................................................................................... Composición nutritiva de ensilajes .............................................................................................................. 11 ABREVIATURAS ............. Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo ..................... CUADRO 18................................. según peso.............................. Composición nutritiva de subproductos varios ........ CUADRO 27................................................................................................................................................................ 65 66 67 68 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACION .................................................................. 63 CUADRO 15......................... Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas .............................INDICE PRESENTACION ............ 78 ANTECEDENTES METODOLOGICOS .......................................................................... 5 INTRODUCCION ................................................... Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes Contenido nutricional de productos lácteos .................................................................................................................

En esta tarea contamos con el apoyo de todos nuestros socios: Fedeleche. Junto a estas prestigiosas instituciones y personas. además de la importante participación de productores y técnicos. Ricardo Michaelis O. Como todos nuestros productores saben. la Universidad Austral e INIA. Presidente Consorcio Lechero 5 . investigación y comercialización de leche. acciones concretas y soluciones prácticas para la cadena láctea nacional. es el turno de las soluciones y los resultados. Bioleche. depositada por años en estas instituciones. pensando en el futuro. así como Cooprinsem. entre muchos que seguirán. así como una herramienta para el cálculo de raciones y alimentación del ganado que servirá por igual a profesionales. gestor y responsable técnico de esta edición y a don Sergio Iraira. como un instrumento que ayude a mejorar el manejo alimenticio de nuestros rebaños. Nestlé. Surlat. estamos convencidos de que Chile puede llegar a ser un país desarrollado en producción. Esta Tabla de Composición de Alimentos forma parte de este compromiso. así como a todo el personal perteneciente a los Laboratorios de Nutrición de la UACH y de INIA. la formación del Consorcio Lechero marca un hito. Juntos. al investigador René Anrique de la Universidad Austral. y que constituya un avance concreto para aumentar la competitividad de la industria y transformar a Chile en un país desarrollado en el mercado lácteo globalizado del siglo XXI. por su valiosa contribución en esta tarea. pretendemos ser gestores de un aporte sustantivo al incremento de la competitividad de todo el sector: los productores. Watt´s. Nuestra misión está clara: tenemos que generar instrumentos útiles. Soprole. la industria. las empresas de servicios y las entidades dedicadas a la investigación. el Consorcio Lechero pone esta tabla a disposición de la cadena láctea. que es aumentar la competitividad de nuestro sector. los productores. CER Los Lagos. El Consorcio lechero nace con el propósito de ser un engranaje distinto en la cadena: ser un paraguas de todos los esfuerzos que se realizan en materia de competitividad y sustentabilidad. que con su confianza. Ya no hay tiempo para evaluaciones ni diagnósticos: ahora. Buscamos convertirnos en un actor que agrega valor a la cadena láctea. Colún. la tabla es una fuente de información sobre la composición de alimentos del país y la zona sur. y es uno de los primeros aportes concretos del Consorcio al país. Dado lo anterior. responsable del Laboratorio de Nutrición de INIA. técnicos del agro y productores de leche y carne. y de nuestro rubro en particular para expandir sus mercados. el Consorcio Lechero se ha propuesto una tarea de proporciones: generar información útil y soluciones prácticas para la cadena láctea del país. nos permiten entregar esta sólida información. El Consorcio Lechero se origina para que en una instancia común.PRESENTACIÓN Hace algunos años. En un contexto marcado por la globalización y la potencialidad de nuestro país. cuando comenzamos a dar forma a lo que hoy es el Consorcio Lechero. en especial. Expresamos nuestro agradecimiento a todos quienes trabajaron para actualizar este instrumento. las empresas de servicios y de todos aquellos que se relacionan directa e indirectamente con nuestro negocio. converjan para trabajar hoy. la industria. En el mediano plazo. sabíamos que una gran oportunidad estaba dada por la capacidad de convocar a la cadena en su conjunto a trabajar por un interés común.

toda vez que la eficiencia y productividad son conceptos claves a desarrollar en la gestión competitiva y exitosa de esta actividad. Un importante desafío que queda por resolver. la composición mensual y estacional de las praderas. comparada con la información entregada en la edición anterior del año 1996. principalmente en el caso de los forrajes y praderas. la Universidad Austral de Chile. pone a disposición pública. Asimismo. esta herramienta de manejo tecnológico para la ganadería y en particular para la producción de leche nacional. Detrás de los resultados que en esta oportunidad se entregan. incluyendo a la vez antecedentes de las nuevas fuentes de granos. como son la calidad de ensilajes y henos. subproductos y forrajes que se han estado incorporando en el ámbito nacional. de modo que gran parte de la rentabilidad del negocio depende del margen residual sobre el costo de alimentación. que hoy para muchos se impone como una necesidad clave para la gestión de su negocio. los efectos de la fertilización nitrogenada y su relación con los contenidos de proteína. está la importante participación de productores y profesionales y técnicos de terreno. Aquello que finalmente se traduce en una serie de cálculos matemáticos donde se equilibran los requerimientos del ganado con el aporte de los alimentos para producir una cantidad esperable de litros de leche o kilos de aumento de peso. es la homologación analítica y el desarrollo de un sistema permanente de interacción entre los laboratorio nacionales para converger en la interpretación de los resultados y generar bases de datos comparables que ayuden a la certidumbre de los antecedentes analíticos para todos los usuarios. a través de las entidades tecnológicas asociadas.INTRODUCCION El balance de raciones constituye una herramienta fundamental para el negocio de la producción animal. que finalmente se expresan en una mayor competitividad dentro del sistema productivo. Además del soporte para el balance de raciones. En el caso de la producción lechera. implica un importante respaldo de investigación científica y de desarrollo tecnológico. que con su confianza han fortalecido la mantención y desarrollo de la actividad analítica y asimismo de los equipos de trabajo en los laboratorios. necesario para acercarse lo más posible a que los animales expresen su potencial productivo con la máxima eficiencia económica derivada del costo de alimentación. con la certidumbre de que se obtendrán los resultados esperados en los ámbitos productivo. La información actualizada y ampliada de composición de alimentos que representa esta tercera edición. aunando esfuerzos. entre otras. que constituyen la principal fuente alimenticia de la actividad ganadera. El significativo costo que implica la alimentación en los sistemas ganaderos obliga a equilibrar nutricionalmente las raciones. el análisis de forrajes y alimentos ha permitido el detectar mejoras en relación con importantes puntos críticos en los sistemas de alimentación. logrando despejar incógnitas y descubrir nuevos espacios de estudio e investigación para la búsqueda y encuentro de soluciones y alternativas de aplicación práctica. los datos existentes muestran que la alimentación representa entre el 35 y 65% del total de costos directos de producción. representa un claro fortalecimiento del conocimiento analítico. NNP en la pradera y su asociación con niveles de urea en leche. es destacable la interpretación de resultados que ha logrado entregar al medio agropecuario el servicio analítico. El Consorcio Lechero Nacional. 7 . conjuntamente con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). reproductivo y estado sanitario general.

René Anrique Gimpel Ing. profesionales y técnicos. especialmente en la categoría de ensilajes y subproductos. en especial para el caso de forrajes. Agr. aportada por el laboratorio de Nutrición de la Facultad de Ciencias Agrarias. se encuentra fortalecida la composición de praderas. en esta oportunidad se incluyen también datos de INIA Remehue. que se estructuraron con información de la Universidad Austral. y además información proveniente de algunos proyectos que la industria lechera realiza con productores. De este modo.. Una primera edición se efectuó en 1985. publicada en 1996. Ph. cuya calidad se ha visto incrementada por mejoras de fertilización. Esperamos que el presente documento constituya una fuente de información y una herramienta de trabajo para productores. en beneficio de la produccción láctea y de carne nacional. manejo y uso de nuevas variedades. además de investigadores y estudiantes del agro. A diferencia de las ediciones anteriores.PROLOGO Esta publicación corresponde a una edición actualizada de la Tabla de Composición de Alimentos para el Ganado en la Zona Sur. forrajes verdes en general y de ensilajes. de modo que refleja bien los avances experimentados en los últimos años. Su contenido se basa preferentemente en información del año 2000 en adelante.D 9 .

especialmente a partir de noviembre se produce un rápido deterioro en la calidad coincidente con la iniciación de la emergencia de espigas en los pasto. aunque es posible que se presenten casos de hipomagnesemia aún con contenido normal de magnesio en los pastos debido 11 . dependerá de las características propias del alimento. Durante la primavera. especialmente en la primavera. Sin embargo. en años normales. Por estas razones es preferible usar valores de composición mensual cuando se dispone de ellos. Los niveles de magnesio son en general superiores a los requerimientos. lo que se traduce en una fuerte disminución de la proteína energía y fósforo. Por lo anterior. Como se aprecia en las tablas. donde la altura. con que otros alimentos se suministrará así como de la disponibilidad. de acuerdo a las condiciones imperantes en cada caso. lo que se explica por las diferentes formas de digestión existentes en los rumiantes comparados con los no rumiantes. especialmente en el caso de los más fibrosos. a partir de diciembre comienza una época crítica para producciones basadas en pastoreo. no se aprecia una caída importante en la calidad nutricional en el verano. con contenidos de leguminosas que difícilmente superan 6 – 8 % del rendimiento de materia seca. lo que también contribuye a que exista una mayor fluctuación en la composición nutritiva al pasar de primavera a verano. En el invierno se presentan normalmente menos fluctuaciones en la composición. Se aconseja ajustar dentro de la magnitud de una desviación estándar. pudiendo en consecuencia ser utilizados en alimentación de bovinos. PRADERAS La composición nutritiva de las praderas en la zona sur cambia permanentemente a lo largo del año. En la zona sur.ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Los valores de composición presentados en las tablas son válidos para la alimentación de rumiantes. del procesamiento al que ha sido sometido. que se traducen en una distinta capacidad y forma de aprovechamiento de los nutrientes de todos los alimentos. Para cada alimento se incluye la composición promedio basada en 100% de materia seca y la desviación estándar (d. Algunos de estos aspectos se discuten a continuación para facilitar el buen uso de los valores tabulados. se encuentra en el contenido de energía. aunque también de consideración en el verano y otoño. las praderas están compuestas fundamentalmente por gramíneas. que puede influir en la selección por los animales.e). Estos cambios son más lentos. La principal razón para no ser utilizados en aves y cerdos. entre las opciones existentes. en praderas de lechería. además del número de muestras analizadas y el contenido de materia seca correspondiente. dependiendo del manejo y los requerimientos de los animales. Por ello. Este ultimo aspecto es muy importante en condiciones de pastoreo. densidad y disponibilidad influirán en que el animal pueda ser más o menos selectivo. principalmente en el caso de forrajes. Ello hace necesario contemplar una suplementación en algunos casos desde noviembre en temporadas secas. La decisión de utilizar el valor promedio o un valor superior o inferior. se deberá decidir cual tabla será la más representativa. ovinos y caprinos. llegándose a los valores más bajos en pleno verano. los contenidos de Ca y P pueden ser insuficientes para vacas lecheras y animales en crecimiento. estación en que el crecimiento de las plantas es rápido.

8 Mcal/kg) las ballicas de rotación y la avena. estas categorías se tabulan de manera separada Debido a la fermentación durante el ensilado. El aporte nutritivo de las praderas también depende de la cantidad de forraje disponible por animal. que puede alcanzar proporciones altas en verano – otoño. ENSILAJES En la zona sur. Por estos factores. es adecuado usar los valores promedios. destacan por su buen valor nutricional. En estos casos. Para alimentación de verano. por lo que contienen baja materia seca y se dificulta lograr una buena calidad fermentativa. La col forrajera se la considera rica en proteína y energía. trébol rosado y lupino así como los nabos. En estados inmaduros y alta fertilización. la proteína puede alcanzar 28 -30%. Ensilajes con niveles de N-NH3 inferiores a 6-8% son de buena calidad fermentativa y serán bien consumidos. Si esta aumenta.a interferencias en la absorción por el animal especialmente en praderas fertilizadas con exceso de nitrógeno y en dosis desbalanceadas. forrajeras como alfalfa. el uso de ensilajes premarchitos. mas aun si el sellado del silo es defectuoso. incluidos los ensilajes en bolos así como los de maíz y de cereales de grano pequeño. ha aumentado considerablemente. energía y fósforo. una alta proporción de los ensilajes aún se confeccionan en forma directa (sin premarchitamiento). de hasta 50% de la materia seca total. con mayor contenido de materia seca. lo que no se aprecia en los análisis. Valores superiores a 10% indican problemas fermentativos que normalmente se traducen en consumos bajos. debido a la leguminosa. Las praderas artificiales o de rotación que incluyen trébol y leguminosas en general. Por ello. que las praderas permanentes. casi todas las categorías de ensilajes incluyen el contenido de nitrógeno amoniacal (N-NH3) como indicador de calidad fermentativa. una desviación estándar según corresponda. la proteína sufre grandes trasformaciones quedando una alta proporción como nitrógeno NNP. proteína y energía durante el verano. que contribuye efectivamente a solucionar los déficit nutricionales típicos derivados de la maduración de las praderas y los efectos de la baja precipitación. Sin embargo. con alta concentración de nitrógeno no proteico (NNP) y menor contenido de azúcares. OTROS FORRAJES VERDES Entre los recursos para alimentación invernal. destacan por su contenido proteico (PC >22%) y energético (EM >2. la observación directa de las condiciones de la pradera es muy importante para un buen uso de la información tabulada. presentan consistentemente un mayor contenido de calcio. más o menos. especialmente si no existe un adecuado suministro de energía. como ocurre frecuentemente en lecherías y engordas de invierno y deberán ser debidamente suplementados con alimentos energéticos que entreguen energía en forma rápida para una mayor producción de proteína metabolizable. La mayor acumulación se produce en praderas manejadas con cargas bajas y sin cortes de limpieza luego de la espigadura. Para una mejor diferenciación. particularmente éstos últimos por su aporte energético y proteico. ello es muy dependiente de la relación hoja-tallo que influirá en los contenidos de fibra. El contenido de nutrientes es bastante afectado por la cantidad de material vegetal muerto o materia muerta. 12 . Ello contribuye a que la proteína de los ensilajes se degrade demasiado rápido en el rumen y no alcanza a ser bien aprovechada por los microorganismos (transformación en proteína microbiana). Excesos de NNP no son bien utilizados por el animal y pueden generar cuadros de intoxicación por nitritos. La materia muerta es muy pobre en proteína. Esto es particularmente importante cuando los ensilajes constituyen la base de la alimentación. los animales son más selectivos y consumen un forraje más proteico y energético y con menos fibra que el obtenido por corte de la pradera. Sin embargo. como se aprecia al comparar las categorías con menos o más de 25% de FC.

Por consiguiente. por lo cual los henos. En el Cuadro 16.40 1. producto del empleo de variedades más apropiadas a cada zona. Esto es más notorio con forrajes finamente picados. El procedimiento de ajuste se ilustra a continuación para un ensilaje de pradera con aditivo (>16% de PC). Con menos de 20 litros diarios.56 1. Para producciones de 20 y 30 litros. estas aumentan su consumo. por razones climáticas. como ensilajes de maíz y ensilajes premarchitos y con aumento en el suministro de concentrados. comparados con los ensilajes. por el factor para cada nivel de producción. el uso de heno en raciones balanceadas se debe restringir o limitar fuertemente a medida que aumentan los requerimientos nutricionales o los niveles de producción esperados.01 2. lo que demuestra un mejoramiento en el logro de mayor madurez del grano a la cosecha. cuya energía se obtuvo del cuadro 5 (Ensilajes premarchitos). La baja calidad nutritiva de los henos de pradera se explica además por un bajo contenido de leguminosas. predomina la henificación tardía en los meses de enero-febrero.En los ensilajes se ha detectado una claro aumento en las categorías de mayor proteína y energía. Los ensilajes de pradera representan la categoría mas numerosa. en cambio.61 1.94 EM ENm ENl ENg 2.96 30 l/día Factor 0. que son los más afectados por aumentos de consumo. los factores de corrección según el cuadro 16 corresponden a 0. por lo cual el alimento tiene un pasaje más rápido por el sistema digestivo y tiende a aprovecharse menos (menor digestibilidad). con solo 11% de los ensilajes con proteínas bajo 13%. que demuestran que del total de henos de pradera. AJUSTE DE LOS VALORES DE ENERGIA Es sabido que al aumentar la producción de las vacas. disminuye el contenido de proteína y fibra (FC) y aumenta el de la energía. la energía no es necesario ajustarla. con un total de 2200 análisis. En ensilajes de pradera premarchitos con aditivos.94. se entregan factores de ajuste para la energía según el nivel de producción de leche de las vacas o la ganancia de peso de animales en crecimiento-engorde. un 86% posee menos de 10% de proteína. En los ensilajes de maíz predominan las categorías con alta materia seca.99 13 . HENOS Y OTROS FORRAJES En la zona sur. Esto se corrobora en las tablas.46 1. ENL.05 2. con una mayor proporción del total de análisis por debajo de 11% de proteína (88%). Se aprecia que al aumentar el contenido de MS. Los ensilajes de avena sola o asociada con pradera (avena-pasto) son en general más pobres en proteína que los de pradera. son de menor valor nutritivo. respectivamente.96 y 0. que es característico de las praderas de la zona.56 1.51 0. predominan las categorías más altas. ENM. de los cuales un 60% tiene menos de 13% de proteína. El ajuste se efectúa multiplicando el valor de energía sin corregir.59 1. 23% se encuentra entre 13 y 16 % y 17% arroja valores sobre 16% de proteína. lo que demuestra que la tecnología de ensilado ha mejorado de manera significativa. lo que representa más limitaciones para ser usados como principal forraje en lecherías y engordas. La corrección que más se justifica corresponde a los valores de energía (EM. como se indica en el cuadro: Valor energético del ensilaje Expresión del valor energético Sin corregir Según tabla 20l/día Factor 0.66 1.55 1. ENG).

ABREVIATURAS AGV MS CT FC FDA FDN CNF ED EE EM EMf ENM EnL EnG Mcal n = = = = = = = = = = = = = = = = N-NH3 NNP PC (PB) PM PS pH = = = = = = ppm PD PND UI = = = = Acidos grasos volátiles Materia seca Cenizas totales Fibra cruda Fibra detergente ácido Fibra detergente neutro Carbohidratos no fibrosos Energía digestible Extracto etéreo Energía metabolizable Energía metabolizable fermentable Energía neta para mantención Energía neta para lactancia Energía neta para ganancia de peso Mega calorías Número total de datos en una muestra estadística Nitrógeno amoniacal (N-NH3) Nitrógeno no proteico Proteína cruda (proteína bruta) Proteína metabolizable Proteína soluble Grado de acidez o alcalinidad de una solución Partes por millón (mg/kg) Proteína degradable efectiva Proteína no degradable digestible Unidad internacional Volatile Fatty Acids (VFA) Dry Matter (DM) Total Ash (TA) Crude Fiber (CF) Acid Detergent Fiber (ADF) Neutral Detergent Fiber (NDF) Non Fibrous Carbohydrates (NFC) Digestible Energy (DE) Ether Extract (EE) Metabolizable Energy (ME) Fermentable ME Net Energy maintenance (NEM) Net Energy lactation (NEL) Net Energy gain (NEG) Mega calories Total data in one statistical sample Ammonia Nitrogen (N-NH3) Non Protein Nitrogen (NPN) Crude Protein (CP) Metabolizable Protein (MP) Soluble protein Degree of acidity or alkalinity of a solution Parts per million (mg/kg) Effective rumen degradable protein Digestible undegradable protein International Unit 15 .

Tablas de composición de alimentos 17 .

56 2.34 39 19.13 74 8.51 5.01 48 51.23 6.20 0.01 46 47.35 53 19.34 51 23.45 0.26 0.06 11 0.37 11 2.60 4.23 11 2.03 6 30.57 0.12 60 1.18 2.38 2.32 14 8.21 0.73 0.38 28 24.28 0.10 53 1.99 4.37 0.35 4.60 6.76 1 2.20 11 0.e n Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.04 0.15 0.36 53 42.13 11 0.e n promedio d.95 49 20.20 28 43.51 24 3.03 0.51 17 1.18 23 1.27 3.23 5.89 1.33 1.17 73 1.37 56 22.33 2 2.29 34 1.e n promedio d.93 0.02 2 0.25 0.11 53 19.62 69 22.16 60 2.40 0.26 1.73 0.14 29 2.62 0.30 52 21.e n promedio d.74 0.97 17 13.23 5.77 0.13 0.69 51 35.44 1 0.04 3 0.56 53 16.81 0.25 5.92 22 29.79 0.35 0.04 7 0.CT % promedio d.46 43 FC % 28.14 67 27.71 4.51 29 11.65 0.39 15 18.43 1.75 0.53 18 2.14 73 1.70 2.94 4.77 0.12 3.34 0.22 11 2.20 73 2.80 0.15 - 0.19 2.12 29 1.16 14 1.08 19 0.22 0.65 0.36 34 2.27 0.09 53 1.00 34 19.34 0.93 2.79 0.65 39 17.08 5 0.05 0.22 0.67 0.20 0.04 5 0.51 71 45.07 3 0.47 27 24.81 1.74 53 54.07 0.11 60 1.45 45 FDN % CUADRO 1.57 49 25.37 7.90 - 28.68 0.77 0.18 40 2.68 0.24 1 0.26 23 2.08 0.18 0.99 57 19.18 0.57 0.19 0.04 2 0.50 4.26 2 0.23 31 23.24 0.21 1.17 0.49 1 0.30 - 52.42 3 2.18 4.20 7 0.64 0.10 6 0.12 24 10.72 0.56 36 39.32 34 1.90 22 36.16 0.16 2.52 36 24.15 73 1.22 53 ENG Mcal/kg 2.17 40 2.34 5.27 0.90 10 20.e n promedio d.10 3 3.54 3.45 7 3.00 - 35.30 23 56.05 3 0.90 28 19.40 0.94 0.54 0.24 53 2.38 0.e n promedio d.83 8.25 53 EMf Mcal/kg 1.75 13 29.78 54 9.15 0.21 29 26.14 3 0.07 23 Mg % Tablas de composición de alimentos 19 Rotar Página .66 0.07 49 26.52 0.28 0.11 29 1.16 40 1.69 - 2.75 0.e n promedio d.18 73 2.17 14 1.35 5.48 0.02 4.80 0.20 0.13 60 1.58 3.20 0.74 8 EE % 0.e n promedio d.28 8.12 53 2.01 3 0.10 2.47 1.91 24 7.55 57 19.19 14 1.27 3.12 53 PC % 22.19 3.81 4.56 8 2.83 0.47 3.60 0.20 0.12 0.24 53 EN M Mcal/kg 1.74 0.05 3 0.54 56 8.e n promedio d.13 40 1.09 53 1. Composición nutritiva mensual de praderas 2.04 2.45 40 9.22 40 23.81 4.14 40 1.69 4.37 0.05 17 0.15 1 0.59 14 43.45 36 10.24 23 2.18 53 1.63 54 9.55 0.15 60 2.61 0.25 34 1.39 0.09 3.49 53 9.64 1.17 2.52 0.41 29 13.19 53 ENL Mcal/kg 1.56 53 PRADERAS ZONA SUR Permanente fertilizada.62 4.21 53 1.69 0.03 3 0.16 11 1.02 12 0.34 0.45 0.88 2.39 0.24 0.18 54 1.22 11 1.66 0.04 3.26 53 EM Mcal/kg 2.04 2 0.79 0.62 0.16 5.57 43 FDA % 46.75 0.e n promedio d.21 0.35 0.22 14 2.72 0.85 6.15 29 2.23 23 1.92 5.42 23 Ca % 0.16 54 0.69 5.92 2.23 15 10.08 4. con sequía de verano MS % 15.62 10 24.83 30 19.14 54 1.68 14 21.52 0.46 32 47.08 76 17.69 2.35 3.35 1.33 34 2.53 0.18 54 1.22 0.13 3.17 53 1.22 0.85 0.75 0.08 8 0.47 31 45.90 4.59 0.74 0.e n promedio d.32 0.11 14 10.21 8 2.13 29 1.52 12 3.49 0.34 2.75 2.10 7 0.10 - 1.99 52 28.21 4 1.05 0.55 0.20 23 0.43 57 9.34 4.63 35 8.75 1.22 53 2.49 4.67 1.22 - 0.05 23 P % 0.e n promedio d.41 0.12 53 2.06 2 0.19 54 2.15 0.30 48 28.

09 3.10 8 48.35 0.05 23 P2 % 0.04 8 2.22 6 2.23 6 50.07 7 1.19 9 23.11 10 2.11 5 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.69 0.06 6 1.65 0.59 0.78 0.04 6 2.60 0.68 10 20.05 3.54 3.08 5 0.32 0.57 4.e n Promedio d.04 7 0.40 0.06 2 0.33 0.07 5 2.38 8 20.89 0.26 0.20 0.07 23 Mg 2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.70 4.41 0.09 10 25.72 2.58 1.95 0.72 0.26 2. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.53 8 19.52 0.35 5 FC % 28.09 7 1.55 0.19 6 1.81 6 21.51 0.05 3 0.66 7 16.62 0.03 3 2.e n Promedio d.15 0.44 0.94 0.66 7 5.34 0.89 3 7.03 6 2.42 6 7.44 1 0.44 3.04 8 1.45 9 8.84 0.14 9 2.79 0.19 2.59 1.95 2.37 1.93 3.04 2 0.98 1.47 2.03 2.75 0.66 0.77 0.54 6 51.26 0.39 0.26 2.63 6 24.49 1.70 8 9.74 0.e n Promedio d.12 0.68 0.05 3 0.78 8 17.45 0.26 2 0.49 1.05 8 2.84 0.57 6 21.21 0.42 3 13.01 3 0.61 0.20 0.21 4 1.22 0.10 10 1.37 0.22 8 17.79 10 52.40 1.64 0.10 7 2.02 2 0.20 0.98 5 EE % 0.62 2.45 2.02 12 0.03 8 2.02 3 1.12 2.47 0.05 0.64 0.66 6 9.16 2.67 0.02 8 2.41 8 5.15 6 22.71 0.74 0.34 0.28 6 29.22 0.88 6 6.37 0.11 0.74 6 12.68 7 22.57 0.00 1.68 3 51.15 9 2.42 0.03 8 1.05 17 0.13 0.67 0.30 0.10 5 ENL Mcal/kg 1.03 6 1.04 8 1.81 2.14 3 18.81 1.73 0.22 0.60 0.05 2.35 1.91 2.02 3 1.08 8 0.48 6 4.10 7 27.60 0.46 7 9.66 2.42 3 22.e n Promedio d.27 3.79 4.42 1.88 6 20.10 6 0.27 0.06 5 1.69 8 29.90 0.08 7 1.69 1.45 6 25.31 1.20 7 0.85 0.48 2.21 0.96 0.63 0.72 1.08 19 0.17 6 1.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.59 7 19.45 0.05 10 24.68 3 8.16 1.08 10 1.86 9 29.22 - 0.66 1.69 6 48.90 0.69 6 8.34 6 46.10 9 1.e n Promedio d.16 6 1.e n Promedio d.69 0.09 8 1.02 1.11 8 2.20 1.68 0.36 6 16.66 0.08 8 21.13 11 0.65 5 16.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.e n Febrero 1 2 Promedio d.10 7 0.51 17 1.62 5 8.34 0.10 8 1.21 0.92 8 23.77 0.45 0.53 10 13.04 2 0.64 0.48 0.07 6 2.10 - 1.07 6 1.15 - 0.22 1.02 6 15.23 9 52.49 1 0.06 5 2.69 0.05 5 1.35 8 23. Valdivia CT % 3.52 0.07 3 0.06 6 1.88 6 8.08 0.60 8 26.09 7 2.67 0.15 0.72 1.92 6 23.13 5 EMf Mcal/kg 1.13 4.04 8 1.85 0.50 1.83 5 FDN % 2.59 8 8.62 8 16.02 3 2.25 9 3.13 9 1.03 3 1.40 2.18 1.11 9 0.20 Promedio d.98 0.03 3 0.47 8 20.04 3 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.39 0.03 6 1.79 4.56 10 6.68 5 FDA % 51.14 3 0.28 0.12 5 EN M Mcal/kg 1.06 11 0.82 1.14 5 EM Mcal/kg 2.81 0.42 1.84 0.16 1.66 0.02 8 1.70 6 5.22 0.24 1 0.55 0.94 0.13 1.01 2.03 6 1.56 0.04 5 0.97 8 46.02 3.88 0.10 6 25.06 0.48 8 3.08 6 2.33 0.20 0.00 3.69 0.64 10 8.e n Promedio d.12 10 2.05 5 1.42 23 Ca2 % 0.29 9 24.02 8 1.21 6 2.e n Promedio d.88 6 14. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .15 1 0.04 0.06 7 52.64 8 21.69 0.09 0.11 8 1.11 1.24 0.74 0.18 8 50.67 0.30 8 8.12 8 2.62 0.10 0.53 0.52 1.26 6 17.15 0.75 6 5.90 9 15.96 3 30.13 2.25 6 25.52 0.97 5 PC % 23. Promedio d.30 0.09 10 1.26 6 25.e n Promedio d.27 0.48 0.90 8 5.

06 8 1.20 0.15 0.78 1.02 2 0.99 6 PC % 19.04 3 2.69 1.04 5 0.67 7 8.04 8 2. Osorno MS % Continuación Cuadro 1.31 0.21 4 1.08 19 0.27 0.85 8 6.79 0.33 6 20.96 7 20.77 0.07 3 0.52 0.42 23 Ca2 % 0.97 0.85 0.61 0.01 3 17.00 0.34 5.75 0.21 1.80 2.05 8 1.10 7 45.90 6 FDA % 46.10 2.02 7 1.37 0.39 0.00 0.57 3.69 0.93 8 8.07 3 29.03 3 1.30 8 25.72 0.04 8 2. Composición nutritiva mensual de praderas % 4.13 6 EMf Mcal/kg 1.21 0.94 0.05 15 1.82 6 27.33 7 8.66 0.88 6 5.10 6 2.83 0.15 0.49 1 0.08 5 0.99 4.22 0.62 6 17.23 8 17.71 0.67 3.29 0.09 6 2.33 0.06 15 2.18 0.07 0.05 17 0.28 0.43 8 17.87 8 23.45 9 45.07 6 2.58 6 48.26 15 19.10 6 0.24 1 0.67 0.05 7 1.06 8 2.31 0.12 0.81 0.01 3 17.24 5.86 0.34 2.71 8 17.12 7 1.26 2 0.09 6 1.71 4.80 2.92 0.89 0.73 4.e n Promedio d.46 9 25.86 0.67 6 17.06 8 1.e n Promedio d.64 0.25 1.86 2.30 9 5.92 0.36 7 25.41 0.37 6 9.84 7 7.05 23 P2 % 0.65 3.88 1.e n Promedio d.13 6 47.90 0.53 2.65 0.11 7 1.05 6 1.79 4.58 8 42.36 8 26.29 1.22 0.41 5.04 8 1.52 3 21.66 0.14 7 2.64 0.86 7 21.22 0.11 3 50.40 0.30 9 24.19 7 7.95 0.28 0.49 8 22.76 8 9.03 3 1.47 0.46 6 8.74 0.61 7 28.77 6 21.67 1.73 6 15.70 1.16 9 2.11 9 1.04 2 0.81 3 8.06 6 1.18 2.20 0.05 15 1.96 0.05 8 2.91 7 23.62 15 6.04 8 1.45 3.73 0.02 2.92 0.65 0.03 0.48 8 45.51 6 19.47 1.44 1 0.04 8 1.34 0.37 2.05 7 2.35 7 15.06 11 0.08 8 2.53 7 19.41 1.01 9 18.36 3 7.15 - 0.13 11 0.83 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.29 7 17.90 0.55 1.14 8 6.53 3.04 2 0.85 0.e n Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.92 0.74 0.e n Promedio d.63 15 24.43 1.15 1.20 0.15 9 2.59 8 8.10 6 1.51 17 1.30 0.04 7 1.03 7 2.16 1.07 23 Mg 2 Tablas de composición de alimentos Rotar Página 21 .52 6 FC % 24.82 0.20 0.05 0.14 6 EM Mcal/kg 2.20 7 0.80 0.06 2 0. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.54 0.06 0.78 6 EE % 0.92 0.35 1.24 0.02 12 0.05 15 1.07 8 2.34 0.23 0.83 0.11 9 1.48 7 20.91 1.e n Promedio d.88 0.e n Promedio d.97 9 20.97 0.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.07 6 1.35 0.37 1.04 7 0.e n Promedio d.15 7 2.65 1.40 1.20 7 45.60 1.93 8 20.68 0.73 3.52 0.63 1.05 15 2.92 7 23.10 7 0.93 0.03 3 2.73 0.71 7 8.95 7 42.05 3 0.91 2.05 8 3.68 7 19.87 0.22 - 0.08 6 1.05 3 0.26 0.32 0.12 6 1.47 8 18.02 7 1.03 3 1.66 2.07 8 1.e n Promedio d.09 8 21.e n Promedio d.85 1.72 6 FDN % 2.03 8 1.e n Promedio d.82 8 4.17 1.59 6 15.15 1 0.78 3.13 9 1.98 8 47.20 0.10 - 1.56 6 8.85 15 46.21 0.68 1.04 3 0.02 7 1.14 3 0.60 6 7.11 0.00 15 15.58 15 23.05 6 1.66 2.80 0.46 0.45 0.48 5.48 1.15 0.92 7 5.71 1.04 7 1.25 2.49 9 9.10 7 1.37 0.33 7 18.26 0.02 7 2.25 0.73 0.69 1.67 0.52 1.88 0.72 0.93 0.71 2.06 6 2.01 3 0.10 6 EN M ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.04 7 2.CT % 1 2 Promedio d.46 1.04 7.63 2.34 0.66 1.33 0.08 8 0.87 0.67 6 25.55 0.28 0. Promedio d.73 0.98 0.43 15 8.45 0.80 0.68 0.55 8 16.79 8 21.03 3 0.19 6.

57 9 20.71 7 19.18 0.09 7 1.44 0.14 7 2.62 0.67 10 44.82 2.55 0.14 3 0.e n Promedio d.62 6 9.48 6 18.11 6 1.86 0.07 7 1.04 3 0.22 0.64 2.09 6 EM Mcal/kg 2.05 8 1.56 2.22 1.22 6 17.82 0.34 3.04 10 1.60 7 48.08 6 1.90 0.09 6 2.09 6 2.98 0.91 10 24.80 0.57 1.33 7 15.05 8 2.81 2.58 1.78 1.24 2.17 1.20 0.69 8 9.97 9 25.41 8 16.e n Promedio d.29 3.20 0.81 0.80 0.10 7 2.24 1 0.03 2 1.91 1.05 8 1.24 0.05 8 1.57 8 16.e n Promedio d.95 1.05 0.44 0.70 6 27.53 0.e n Promedio d.e n Promedio d.11 9 2.03 7 1.05 8 1.21 0.13 11 0.84 0.28 0.23 7 23.26 0.07 3 0.e n Promedio d.21 4 1.15 1 0.27 0.74 0.13 7 2.21 0.86 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.09 7 2.22 0.71 8 20.40 1.73 0.99 7 46.05 3 0.67 6 9.90 0.33 4.67 0.98 7 19.42 2.57 6 9.75 6 EE % 0.81 0.30 1.35 0.07 0.88 7 8.75 0.16 7 25.20 0.60 0.02 12 0.08 6 2.00 2 15.64 0.14 6 2.93 0.34 0.20 7 0.43 10 15.83 0.64 0.01 3.65 6 48.52 0.08 9 1.54 3.15 - 0.13 3.e n Promedio d.21 0.41 2.04 5 0.77 0.02 8 43.80 0.04 2 0.01 3 0.27 6 FDN % 2.91 7 42.10 6 0.64 0.18 0.81 0.59 6 45.42 1.75 1.56 10 6.61 0.06 6 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.52 8 4.62 3.90 0.03 7 1.86 1.10 7 5.10 8 19.32 0.08 6 2.16 9 49.39 1.74 2 8.17 7 50.26 0.05 10 2.84 0.07 23 Mg2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.41 6 FDA % 47.06 8 2.06 8 2.01 1.10 7 1.34 0.40 0.59 0.18 6 12.85 0.06 6 ENL Mcal/kg 1.15 0.50 1.16 2.88 3.79 1.18 7 28.08 5 0.07 6 1.19 0.52 6 21.66 7 18.08 6 1.08 6 EMf Mcal/kg 1.15 0.66 0. Llanquihue CT % 4.07 6 ENM Mcal/kg 1.08 8 0.40 6 23.25 2 19.77 0.06 1.33 0.23 0.53 9 9.96 0.08 3.43 1.03 2 1.73 7 20.17 2.06 10 2.26 2 44.22 6 6.79 6 8.43 2 14.e n Febrero 1 2 Promedio d.13 6 1.79 0. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.80 0.78 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.74 0.58 7 8.21 8 24.05 3 0.75 1.12 6 18.68 2.16 1.75 0.65 6 18.24 0.05 7 23. Promedio d.81 0.20 0.76 1.52 0.96 6 5.60 1.24 8 6.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.05 1.07 6 1.46 8 8.26 2 0.79 0.10 9 1.55 0.03 3 0.22 Promedio d.07 6 44.60 10 21.03 7 2.16 0.88 0.49 1 0.e n Promedio d.48 2 29.90 0.28 10 17.27 0.32 1.03 7 2.06 6 1.26 0.20 1.46 9 18.97 0.62 1.06 11 0.57 0.05 10 1.33 7 4.13 6 FC % 25.98 4.74 0.14 1.84 0.73 6 25.94 8 20.39 0.52 3.25 6 21.01 0.08 7 1.51 7 10.35 0.92 3.41 2.81 0.04 7 2.04 10 1.76 0.79 0.10 9 2.92 0.15 0.26 2.64 7 7.04 2 0.74 0.83 0.06 2 0.58 1.15 6 2.20 0.93 6 14.10 6 1.05 17 0.43 1.17 7 17.76 7 15.29 2.82 6 16.47 4.34 0.47 2.10 - 1.04 2 2.37 8 24.06 8 1.07 8 2.33 6 PC % 20.10 6 22.87 0.45 0.80 9 4. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .08 2.07 6 1.22 0.04 7 0.02 2 0.74 0.81 0.28 0.54 6 9.25 7 13.54 9 21.07 1.13 2 8.10 7 0.51 17 1.64 1.05 8 1.22 - 0.38 1.41 0.39 8 18.44 1 0.03 2 1.36 0.26 0.05 23 P2 % 0.90 0.08 9 1.03 2 2.42 23 Ca2 % 0.08 19 0.57 1.57 10 9.77 0.12 7 1.90 1.10 7 1.85 1.e n Promedio d.56 1.07 2.

56 6 44.07 1.11 2 1.02 3 ENL Mcal/kg 1.e n promedio d.26 0.87 7 28.15 1 0.43 0.28 0.77 1.09 7 1.39 2.07 4 2.02 12 0.05 7 1.95 2.06 0.e n promedio d.05 7 1.04 2 0.20 6 2.11 1.70 7 9.71 0.34 7 21.75 5.03 3 EN M Mcal/kg 1.41 3 8.47 3 FDN % 2.44 4.05 1.99 6 21.66 0.02 0.10 - 1.50 0.24 5 23.33 1.87 0.91 4 28.04 7 1.66 0.14 2 2.26 2 0.63 0.60 7 25.39 0.85 7 28.59 0.47 7 20.57 0.62 7 21.73 6 43.61 0.11 7 2.24 1 0.71 0.63 0.13 3 1.15 0.24 6 12.34 3 43.01 3 PC % 23.44 1 0.67 2.38 7 26.13 11 0.06 7 2.43 4 26.05 0.36 7 16.83 7 18.85 4.22 0.95 3.04 7 23.22 4 17.83 3.35 0.09 7 1.06 2 0.14 7 2.05 3 0.33 0.32 7 15.06 7 2.86 3.92 2.60 0.61 6 24.07 23 Mg 2 % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 23 .78 0.61 0.16 7 11.06 7 1.42 1.25 2.13 2 25.24 1.20 0. 2004-2010 Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.09 7 1.e n promedio d.52 0.45 2.15 0.11 7 1.04 3 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 1.70 1.65 1.04 1.03 3 EMf Mcal/kg 1.06 7 23.74 3 FDA % 49.71 0.14 7 9.70 7 38.64 0.45 0.72 0.16 0.11 2 1.59 0.67 0.34 0.68 1.15 0.20 0.16 3 2.47 2.52 0.15 6 1.01 3 0.34 7 14.90 4.56 2 38.78 0.81 0.11 7 1.27 0.e n promedio d.58 0.07 3 0.09 0.41 0.31 2 14.88 0.23 0.34 3.87 3 19.59 6 11.08 7 1.08 8 0.10 2.42 23 Ca 2 % 0.08 5 0.51 0.05 4 1.02 2 0.10 6 0.38 2.05 2 17.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Pradera permamente fertilizada.19 6 1.88 1.47 7 20.25 3.61 0.18 2.04 7 0.14 7 1.05 1.05 7 1.51 0.79 0.63 4.35 7.57 4.10 0.20 0.14 3 2.13 2 1.78 7 22.77 7 23.45 0.92 2.59 2.73 2.57 0.05 2.04 5 0.61 0.20 7 0.20 7 21.34 0. lechería MS % 28.14 3 0.65 0.e n promedio d.10 7 0.05 7 1.17 6 1.05 17 0.42 2.22 - 0.08 3 1.21 4 1.02 7 40.promedio d.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.84 5 8.54 7 26.12 3 1.12 7 1.10 3 2.77 0.99 2 27.99 2 16.05 23 P2 % 0.70 0.51 17 1.04 3 0.12 7 2.35 0.08 19 0.30 6 14.34 0.21 7 28.45 0.07 3 1.86 1.32 2.53 0.35 0.59 4.15 7 17.05 3 0.01 0.11 7 1.69 7 20.15 - 0.12 7 2.81 7 23.38 7 11.53 0.11 7 2.40 0.05 4 1.12 7 10.12 2 27.58 0.62 0.63 0.03 3 ENG Mcal/kg 0.21 4.96 2.61 2.44 1.96 3.07 4 2.71 0.e n promedio d.82 0.33 2 44.07 7 48.68 1.03 3 0.49 1 0.e n promedio d.20 0.06 7 2.57 7 26.67 0.34 0.00 7 44.67 1.22 0.43 0.21 6 2.e n promedio d.21 0.54 0.96 7 17.24 7 8.15 0.77 2.18 3 8.52 7 8.97 2.07 7 2.05 0.24 2.75 3 21.77 0.71 3.39 0. Composición nutritiva mensual de praderas 2.90 1.03 0.e n Febrero 1 2 promedio d.06 4 1.16 7 2.32 3 CT % 17.40 0.07 6.48 3.69 0.59 2.02 0.04 1.46 7 48.12 7 1.15 7 2.10 3 2.74 0.21 0.61 0.00 0.14 6 26.CORFO.23 3.88 1.18 3 FC % Proyecto PDP WATT´s .11 3 1.15 2 2.13 7 2.16 3 24.17 4.10 7 1.09 3 1.e n promedio d.04 2 0. promedio d.36 0.67 4 48.10 7 1.62 0.06 11 0.60 3.19 2.60 2 22.06 2 20.91 3 16.52 0.94 1.03 0.

81 0.05 7 P % 0.19 73 1.20 0.07 23 0. Valdivia Promedio d.10 14 2.16 2.85 0.31 7.69 0.58 26 26.38 46 46.61 54 3.20 0.10 1.79 14 9.e n Promedio d.07 10 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 2.74 149 15.03 9 0.22 89 EN M Mcal/kg 1.75 170 19.22 90 PC % 24.76 0.68 6.16 186 1.20 89 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Otoño (abr.1151.37 0.63 0.42 23 0.73 0.14 54 2.07 10 0.67 0.42 14 16.14 20 2.19 186 2.08 11 0.09 21 1.24 Promedio d. sep).24 65 1.41 73 8.05 23 0.07 23 0. UACH) Promedio d.07 14 1.53 0.19 65 1.37 0.09 10 2.57 4.16 14 22.10 14 2.04 15 0.22 65 1.28 191 24.12 21 8.86 14 26.76 0.83 21 52.73 0.64 1.68 0.50 3.33 0.67 0.63 56 17.18 21 51.21 0.61 0.09 14 1.22 21 28.13 20 1.51 0.57 0.13 21 2.19 16 0.49 20 EE % 3.10 26 8.36 2.04 1.32 3.67 4.05 7 0. Primavera (oct.09 18 0.22 0.11 21 26.25 14 49.21 0. jun).12 11 0.63 0.e n Invierno Otoño Permanente fertilizada.82 3.48 0.04 15 0.80 3.22 73 1.32 0.74 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.37 2.83 21 2 15.14 186 1.27 0.50 0.10 20 1.56 49 18.15 0.57 3.18 0.90 1.66 0.73 1. feb.77 1.24 73 1.34 0.37 26 23.66 21 8.15 0.47 0. con sequía de verano PRADERAS ZONA SUR CT % 1 - - - - 2.22 65 21. ago.43 1.e n Promedio d.e n Primavera Verano 2 21.02 3.49 26 48.32 0.22 0.35 21 15.12 62 25.09 26 1.20 0.76 7.71 9 2. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .27 73 2.17 0.00 3.71 44 27.43 1.38 75 21.74 0.64 5.63 0.87 0.54 68 8.22 2.00 0.36 172 45.46 14 5.25 89 2.12 0.13 0.28 4.43 26 13.10 26 1.85 4.03 9 0.77 21 35.97 21 5.23 0. dic).13 186 1.22 0.14 0.65 0.99 4.51 0.08 14 1.42 23 0.40 165 23.31 0.77 4.24 0.39 1.15 0.09 26 1.26 21 10.70 0.59 65 45.09 18 0.84 1.15 0.43 189 10.12 26 2.33 0.02 0. Invierno (jul.e n Primavera Verano 32.24 8 1.80 0.64 75 10.24 0.05 23 0.68 21 21.11 20 0.11 21 1.91 91 Promedio d.22 19 EM EMf Mcal/k g Mcal/kg 1.28 5.33 0.12 26 2.56 3.98 4.90 26 18.76 79 FDA % 51.10 21 1.20 2.95 3.44 10 2. may.86 3.91 0.75 0.75 82 FC % 30.49 14 21.15 20 2.67 0.33 0.e n Promedio d.18 89 1.63 0.60 0.26 65 2.96 4.28 0. lechería.31 68 16.73 1.02 3.12 11 0.12 21 2.19 16 0.25 21 - - - - PS % 1.69 0. Verano (ene.27 21 20.24 8 Ca % 0.65 0.54 26 6.09 1.19 2.08 11 0.27 2.17 6.71 0. mar) Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.26 2.e n Invierno 1 Promedio d.74 5.09 5 2.e n Otoño Permanente fertilizada.67 84 FDN % 2. nov.78 0.81 0.38 3.53 4.57 44 22.

e n Primavera Verano 19.63 0.82 21 18.33 0.69 22 8.04 15 0.05 1.e n Invierno 1 Promedio d.68 0.18 22 6.87 1.65 21 FDN % 2.11 22 2.30 21 9.22 0.97 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.85 0.68 2.68 21 Promedio d.09 13 1.07 22 1.09 14 2.08 11 0.56 21 PC % 20.12 13 24.92 14 24.79 0.86 0.70 1.66 13 9.11 21 2.05 23 0.63 0.22 0. Composición nutritiva estacional de praderas 4.82 0.05 26 1.46 26 28.92 0.35 3.49 26 27.61 14 19.09 18 0.34 4.48 0.30 0.12 21 EM Mcal/kg 2.19 16 0.63 0.89 14 8.06 26 2.15 0.24 3.e n Promedio d.72 26 16.60 2.05 26 1.10 13 1.21 0.95 14 21.25 6.55 1.07 26 2.30 0.51 0.33 0. lecheria.93 0.65 21 25.36 26 18.77 0.05 23 0.74 0.54 1.21 0.54 1.24 0.57 22 17.43 1.06 26 1.08 21 1.75 26 7.22 0.15 0.69 0.e n Otoño Permanente fertilizada.19 16 0.66 1.07 14 1.49 22 16.96 22 15.94 1.53 22 46.82 26 19.12 21 2.94 1.46 26 15.e n Invierno Primavera Verano 23.94 26 47.11 21 EMf Mcal/kg 1.93 3.01 1.05 26 1.08 22 2.63 1.75 0.1 22 2.1151.27 0.03 9 0.41 2.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 25 .38 1.91 2.20 0.33 22 19.85 0.56 0.33 0.e n Promedio d.06 26 1.13 0.27 3.05 1.40 13 18.75 0.08 11 0.05 7 P % 0.24 8 1.42 22 22.70 0.08 13 1.95 0.55 0.67 0.24 0.35 21 5.86 0.89 0.09 21 1.09 21 ENL Mcal/kg 1.02 0.66 22 9.05 7 0.75 13 23.37 0.27 0.32 21 20. lecheria.08 14 1.10 14 2.14 26 15.48 4.05 1.33 3.55 26 8.42 23 0.29 2.07 14 1.51 0.24 1.66 22 23.60 0.95 21 FC % 25.56 14 17.03 9 0.66 0.39 1.62 3.98 22 45.11 13 2.90 0.CT % Promedio d.e n Otoño Permanente fertilizada.82 1.40 21 PS % 1.09 18 0.06 22 1. Llanquihue 1 Promedio d.96 22 22.08 22 1.96 2. UACH) Promedio d.32 0.15 0.09 21 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.07 23 0.64 21 18.20 0.12 11 0.37 0.36 3.00 2.92 13 6.14 26 44.06 26 2.88 22 21.47 5.08 22 1.21 0.12 13 2.19 1.95 0.15 0.78 13 47.62 26 8.12 11 0.44 2 1 FDA % 49.70 0.33 0.87 0.10 22 1.09 22 2.65 0.42 23 0.15 26 20.05 26 1.85 0.12 22 5.49 3.73 14 44.91 13 14.85 3.10 21 EN M Mcal/kg 1.35 1.63 0.02 2.91 0.24 8 Ca % 0.07 26 2.08 22 1.82 0. Osorno 1 PRADERAS ZONA SUR MS % Continuación Cuadro 2.74 1.72 0.81 0.90 0.60 21 9.07 10 0.07 23 0.e n Promedio d.41 0.02 3.04 15 0.93 1.16 2.29 21 46.73 14 6.19 0.54 26 8.10 21 1.82 0.75 0.16 4.41 1.43 1.

33 3.76 0.72 1.09 2 1.02 3 1.33 0.43 0.18 0.A.09 18 0.82 1.09 - 2.45 0.05 2 1.72 0.37 0.18 5 17.83 3 20.10 3.08 4 1.20 0.03 2 1.88 2 43.92 2 17.26 0.74 4.05 23 0.09 18 0.08 2 1.51 0.73 0.10 0.75 0.49 0.e n Invierno 1 Promedio d.09 5 EN M Mcal/kg 1.51 0.06 5 1.07 23 0.43 3.56 0.65 0.05 5 39.89 0.04 2 2.63 0.04 2 2.56 0.94 5 25.54 1.05 5 ENG Mcal/kg 1.54 0.21 0.63 0.07 5 1.95 1. .84 3 19.42 23 0.03 2 1.80 5 24.05 7 0.06 2 1.67 0.60 0.64 5 19.38 0.20 0.20 0.07 23 0.52 3.e n Promedio d.63 0.07 5 2.46 5 8.36 3 45.28 3 25.02 3 1.74 1.24 0.26 PC % FC % Promedio d.21 0.96 6.e n Invierno Primavera Verano 20.83 0.08 11 0.37 0.22 0.33 2 12.76 2.97 3.07 2.83 0.CORFO.24 5 ENL Mcal/kg 0.08 11 0.00 0.76 4 49.73 0.08 4 20.e n Promedio d.87 2 16.60 2.67 1.15 2 21.Llanquihue 1 PRADERAS ZONA SUR CT % 55.15 3.77 4 9.07 4 0.05 23 0.36 5 23.32 0.93 0.19 16 0.63 0.33 2 38.e n Otoño Pradera natural fertilizada lechería.06 5 2.58 2.22 0.15 0.19 16 0.07 0.09 2 18.93 3.88 14.67 2.15 0.66 0.90 2 25.11 0.40 0.45 3 8.07 2 1.61 2 24.05 5 2.16 1.72 5 Proyecto PDP WATT´s S.09 4 2.12 3 16.47 5 16.33 0.63 0.87 4 30.05 7 P % 0.80 0.08 5 EMf Mcal/kg 1.83 2 16.24 8 1.26 1.15 0.25 0.12 11 0.47 0.63 0.e n Promedio d.26 2 16.95 5 FDN % 2.57 5 15.04 15 0.07 2 2.11 2.49 0.03 3 2.98 0.305 2 26.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.81 0.21 1.29 2 20.24 0.37 0.12 11 0.00 1.08 5 2.06 2 1.31 1.e n Primavera Verano 27.02 3 1.43 1.03 9 0.55 2 39.98 5 7.72 1.28 2.70 5 49.06 4 1.88 1.53 1.03 3 2.16 5 Pradera Ballica perenne fertilizada lechería.42 23 0.54 0.04 5 1.03 9 0.90 0.72 5 FDA % Promedio d.08 4 2.36 2 23.e n Otoño 13.60 0.10 5 EM Mcal/kg 2.5 2 10.95 0.24 4 14.15 0.04 2 1.06 5 1.10 2 2. Cordillera de la costa Osorno 1 Promedio d. Precordillera Osorno .37 0.87 0. 2004 .50 4 24.2010 Promedio d.07 8 Ca % 0.28 1.20 0.075 0.46 2.55 0.04 0.73 5 33.13 5 26.33 0.07 2 2.05 5 1.18 5 28.07 10 0.38 0.20 2.48 2 22.41 1.41 2 9. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .63 0.04 15 0.90 2.33 0.04 5 1.52 0.

54 3 9.24 8 Ca % 0.e n Promedio d.61 3.90 4 22.24 0.15 0.05 23 0.91 3 28.91 3 16.CORFO.08 11 0.08 4 1.08 4 1.29 5.52 5.67 0.51 4 11.35 2.03 3 1.75 0. Río Bueno PRADERAS ZONA SUR MS % 27.48 0.87 3.80 4 10.45 0.09 18 0.53 0.06 3 1. Valdivia Promedio d.73 0.2010 Promedio d.e n Invierno Primavera Verano 25.34 3.55 6 19.64 0.08 4 2.e n Otoño 19.61 7.33 0.37 0.67 0.17 0.72 3 39.21 9.93 6.42 23 0.05 23 0.09 18 0.80 0.25 4 18.15 0.07 3 2.73 0.78 6 1 PC % Promedio d.38 2.07 3 2.73 0.05 3 1.e n Promedio d.76 4 15.52 5 9.trébol fertilizada lechería.54 0. 2004 .65 2.41 4.79 0.72 0.57 3 25.17 4 1.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 27 .06 3 1.67 0.04 15 0.03 9 0.82 3.81 3.40 4 48.77 5 46.82 0.72 0.98 1.18 0.24 5 22.89 3.12 11 0.06 6 ENL Mcal/kg 1.14 2.73 0.55 4 24.08 11 0.96 1.56 0.46 0.10 4 2.51 3 9.19 16 0.07 23 0.38 5 1 21.12 0.09 3 2.90 1.07 6 EN M Mcal/kg 1.63 0.03 4.11 0.72 0.22 5 26.09 4 1.33 0.64 0.05 3 1.16 0.04 0.17 0.64 4. .19 16 0.75 3 18.09 4 2.06 4 1.94 4 15.24 8 1.90 0.20 0.93 1.60 2.08 6 EM Mcal/kg 2.89 0.63 0.88 2.e n Otoño Pradera Ballica .65 0.05 7 0.01 5.69 4 41.20 0.CT % Promedio d.86 2.04 3 2.03 3 1.90 0.19 4 27.00 0.67 1.12 11 0.07 5 2.50 5 1 Proyecto PDP WATT´s S.94 3 26.46 3 20.06 6 ENG Mcal/kg 1.42 23 0.81 4 9.28 3 15.70 1.63 0.e n Promedio d.24 6.23 4.05 3 2.21 0.55 2.07 5 1.15 0. Composición nutritiva estacional de praderas 1.08 3 2.51 0.24 2.08 4 1.e n Promedio d.22 0.33 3.57 4 22.08 5 2.trébol lechería.33 0.53 0.05 7 P % 0.33 0.07 3 1.10 3.07 23 0.24 4 2.e n Invierno Primavera Verano 25.19 5.57 2.28 3 47.60 3 16.27 0.08 3 1.50 6 FDA % 45.15 0.07 4 1.09 2.69 0.21 4 1.82 7.71 0.46 0.04 3 1.37 0.20 6 FC % Pradera Ballica .55 2.03 9 0.06 5 1.60 3 8.51 0.37 0.07 10 0.35 3 21.74 3.06 5 1.31 3 21.23 4 2.70 0.97 4 22.09 3 22.54 0.63 4 27.11 4 2.13 0.79 6 FDN % 2.78 0.24 0.99 6 8.60 0.51 0.19 4 0.22 0.04 15 0.21 0.32 3 42.94 3.07 6 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.46 4 16.24 4 23.44 3 22.58 4 40.96 0. San José de la Mariquina.84 4 19.A.63 0.

23 2.40 1.08 3 1.20 4 2.12 11 0.99 0.56 0.89 1.10 3 26.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.33 4 11.81 5 22.15 4 0.85 2.65 0. 2004 .39 3 24.96 2 20.61 2.20 0.28 Promedio d.39 0.13 4 1.44 3.75 0.19 3 23.09 18 0.55 3 15.13 5 2.13 3 2.63 0.42 23 0.16 6 EMf Mcal/kg 1.91 3 20.61 5.61 0.33 1.08 3 2.51 3.15 0.07 4.56 0.54 1.02 0.37 2 2.16 3 42.2010 Promedio d.32 0. Puerto Octay Promedio d.67 0.58 2 25.58 0.92 5 25.93 1.17 4 1.20 4 2.75 4.75 0.63 0.68 0.37 6 FDN % 2.98 4 30.38 0.e n Promedio d.42 0.74 1.41 0.e n Invierno Primavera Verano 30.56 3 23.34 3.42 6 PC % 22.11 3 1.24 2.05 3 19.95 2 24.62 0.04 15 0.71 4.37 0.45 3 17.39 1.44 4 23.11 3.09 3 2.19 16 0.33 0.62 0.09 3 1.92 2.12 3 1. Villarrica PRADERAS ZONA SUR CT % 1 19.69 4.02 6 Promedio d.e n Invierno primavera verano 26.05 0.91 5 15.e n Promedio d.15 0.07 10 0.06 0.24 8 1.75 3 8.26 1.21 0.01 7.93 2 9.58 4 17.89 0.90 3.01 4 1 Proyecto PDP WATT´s S.32 4 46.29 2 1.09 3 1.11 3 1.03 13.27 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .10 0.89 6 FDA % 46.12 3 2.80 2.51 3 19.33 2 1.03 9 0.80 4.e n Otoño Pradera ballica perenne fertilizada.10 3 1.90 3.59 0.23 4.15 4 0.68 3 14.63 3 18.14 4 1.53 4 13.05 7 0.12 4 22.24 0.45 4.05 23 0.38 2.34 3.82 0.11 5 1.71 0.55 0.e n Promedio d.47 5 38.15 0.22 0.53 4 9.07 3.e n Promedio d.42 23 0.40 0.46 6 1 8.04 15 0.11 6 ENL Mcal/kg 1.04 3 7.10 5 1.21 4 50.08 2.05 7 P % 0.05 23 0.e n Otoño Pradera natural fertilizada.39 3 23.13 3 2.CORFO.21 0.59 3 43.24 0. .56 0.53 0.15 0.91 6 FC % 27.19 4 2.07 0.93 3.66 0.60 0.81 5.15 8.94 0.11 1.09 18 0.63 0.37 2 2.33 0.23 2 16.24 8 Ca % 0.63 0.63 0.37 0.26 2 1.19 16 0.61 0.16 4 1.13 6 ENG Mcal/kg 1.87 4.73 2.14 5 2.07 3 1.51 0.66 2 40.08 11 0.65 4 27.23 0.93 6.07 23 0.12 11 0.08 11 0.47 3 11.07 3 1.19 0.03 9 0.50 0.49 0.20 2.16 6 EM Mcal/kg 2.20 0.44 0.51 0.A.12 3 2.58 4 24.33 0.26 3.10 5 0.07 23 0.18 4 2.92 0.59 5 11.33 0.22 0.14 6 EN M Mcal/kg 1.51 0.65 4.44 0.98 3 41.85 5 18.

39 2 30.08 3.21 13 2.09 0.90 3 15.65 2 22.11 3 23.Promedio d.61 0.63 0.04 0.79 5.32 3 50.20 13 2.05 2.91 0.77 0.53 3.15 0.99 13 10.23 3 25.77 14 9.06 2 1.51 2.68 0.11 3 EN M Mcal/kg 1.16 0.04 3 16.07 2 2.37 0.14 5.59 0.56 2 10.69 13 19.00 0.03 3 PC % 29.82 3 FDN % 2.11 11 2.15 13 1.70 0.09 18 0.40 11 15.68 2.e n Invierno 1 Promedio d.04 3 2.14 0.93 3 24.18 2 36.trébol blanco sin fertilización Promedio d.94 1.55 0.63 0.98 1.19 5.03 3 1.01 10 19.57 0.14 3 28.02 3 1.42 1.08 1.62 2.09 2.05 1.18 0.80 2 15.CORFO.17 1.24 8 Ca % - - - 0.04 3 1.91 10 8.43 3 44.37 0.89 1 1.12 3 EM Mcal/kg 2.37 1.47 1.22 0.25 1 0.15 14 1.18 14 1.e n Promedio d.56 1.79 0.35 0.59 3 22.48 3 15.09 11 1.06 0.19 16 0.72 0.40 0.11 3.52 0.47 13 16.16 13 1.17 0.17 0.11 11 1.22 3 23.65 0.18 7 1.31 1.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 29 .09 10 Proyecto PDP WATT´s S.52 2 18.e n Invierno Primavera Verano 20.12 11 2.15 3 28.e n Primavera Verano 29.73 0.61 1.16 3 41.65 0.69 0.07 23 0.03 9 0.93 0.23 4.79 0.24 0.42 23 0. 2004 .21 0.71 0.05 7 P % - - - 0.53 3 29.90 1.91 3.33 0.23 5 46.30 4.70 1.64 13 17.08 2 2.85 14 17.06 11 15.57 0.e n Otoño Pradera Natural fertilizada.34 1.50 0.52 0.37 0.20 14 2.10 11 1.51 0.e n Promedio d.73 0.22 7 1.33 0.59 6.18 4 23.09 3 ENG Mcal/kg - - - 0.02 3 1.43 0.29 1 0.25 7 2.88 3 9.12 3 1 8.e n Otoño Pradera ballica .08 3 ENL Mcal/kg 0.16 14 1.80 0.06 1.54 0.03 3 1.36 1.08 11 0.e n Promedio d.55 6 44.06 2 1.04 15 0.75 3 CT % Promedio d.12 0.20 0.74 3 19.02 3 1.89 11 8.31 3 40.A.19 7 1.63 3 22.69 3 FC % 35.11 3 FDA % 54.09 0.02 6 22.11 2.11 3 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.03 3 2.36 6.12 11 0.27 6 28.00 0. Composición nutritiva estacional de praderas 1.02 3 2.79 3.21 0.30 2.61 0.24 7 2.33 0.07 4 18.2010 Promedio d.15 0.76 0.57 0.18 13 1.24 1.21 14 2.05 2 1. Puerto Octay PRADERAS ZONA SUR MS % 9.70 10.71 0.49 0. .40 2.03 3 2.05 23 0.72 0.60 0.

69 1.06 16 1.81 12 20.37 0.01 4 0.37 1.07 1.19 0.85 16 8.58 4.90 1 25.46 0.e n Otoño 10.24 1 31.72 12 13.70 6 19.09 2 0.81 0.16 3 0.89 79 11.77 7 PC % 18.22 0.82 2.28 0.08 79 1.50 14 9.80 0.07 23 0.06 13 1.05 13 1.04 15 0.74 0.61 1.81 0.37 0.63 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .51 0.90 0.17 12 1.17 10 1.trébol blanco con fertilización PRADERAS ZONA SUR CT % 22.96 2.65 12 16.33 0.06 16 1.47 3 29.17 0.46 0.21 12 1.75 0.24 4 0.88 6 23.24 12 2.07 4 0.14 14 17.24 0.06 6 1.84 6.e n Promedio d.16 4 2.34 0.05 2.33 2 0.22 3 49.09 43 1.19 1.67 0.08 16 2.03 3 FDN % 2.e n Promedio d.15 0.91 44 Promedio d.13 4 EN M Mcal/kg 1.63 7 24.24 10 14.45 2.36 12 39.30 Promedio d.65 0.65 0.20 14 2.05 6 0.02 6 45.12 11 0.05 23 0.20 0.42 14 16.42 23 0.67 2 17.61 0.04 3.81 0.31 0.73 0.23 0.05 6 1.43 1.e n Promedio d.33 4 - - - - EE % 0.58 16 Ballica bianual estado vegetativo Primavera Ballica anual inicio espigadura Promedio d.38 3 24.34 7 30.15 14 1.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.11 13 22.22 0.09 18 0.44 0.65 - 2.05 13 10.91 44 11.63 79 28.12 43 2.54 - 2.19 10 2.25 1 25.83 0.85 0.13 7 Promedio d.14 4 1.09 2 21.23 0.07 13 2.95 2 44.75 13 13.18 - 2.50 0.58 - 2.66 0.21 0.10 79 2.82 0.05 2 0.10 43 1.04 1 - 2.78 0.74 3 50.16 1.50 0.11 4 1.84 1.74 0.23 0.08 4 0.28 79 11.13 10 1.12 3 FC % 23.70 0.87 0.26 0.15 0.e n 17.29 2 39.e n Invierno Ballica anual estado vegetativo Promedio d.15 0.86 10 14.05 13 1.07 6 2.07 79 1.83 0.75 1.33 0.09 7 51.11 0.85 0.30 1 0.32 4.17 1.64 7 Pradera ballica .78 0.56 - 2.83 0.89 0.50 3.20 0.e n Invierno Primavera Verano 30.72 0.45 3.00 3 25.24 0.59 12 11.03 9 0.73 0.44 0.11 4 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.21 11.58 0.08 43 1.22 0.85 9 Promedio d.86 10 8.18 0.89 0.80 3 20.e n Primavera 11.86 1.19 16 0.59 2.75 0.78 0.03 1 51.42 16 10.25 0.23 1.69 0.21 1 0.e n Invierno Primavera 13.24 8 Ca % 0.18 1.57 1.15 3 FDA % 42.77 0.19 3.38 2.51 1 0.26 2.20 0.71 45 23.07 79 1.15 10 1.76 0.05 4 0.05 7 P % 0.30 1 19.57 - 2.08 4 0.14 14 1.83 1.18 12 1.75 0.20 4.86 7 7.78 4.17 14 1.57 0.09 4 0.74 0.46 - 2.63 - EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.51 - 2.63 0.05 0.71 0.20 1.35 12 18.51 4.07 16 1.08 11 0.82 7 8.

08 5 1.61 1.07 4 2.85 0.70 0.65 1.64 0.31 0.21 12 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 3.76 4 8.12 8 0.09 3 19.07 4 1.97 3 23.35 1.95 3.00 - 3.05 6.31 0.14 5 8.68 0.91 1.94 0.90 3 40.73 1 1.e n Avena.10 2 5.64 31 11.29 0.24 0.45 9 FDN % 2.31 2.30 - 0. estado vegetativo Promedio d.31 0.17 15 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg 3.13 3 1.76 3.09 5 0.62 1.05 3 1.70 - 4.04 0.99 7.34 1.33.91 0.90 - 1.06 7 0.10 5 1.90 0.59 1.99 5 36.56 3.83 4 18.45 3 Alfalfa.14 3 2.36 0.78 4 29.06 4 0.48 0.36 0.e n Arveja-avena.45 3 12.03 8 - - - 0.15 14 1.07 6 P % - 0.38 0. 30% flor Alfalfa.81 4 24.36 5.27 0.98 1.00 - 3.14 0.47 0.12 3 6.88 0.89 0.e n Arveja . Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1. planta entera Promedio d.84 4 27.07 3 2.10 5 2.66 4 15.39 4 24.04 4 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 31 .43 0.02 2 0.81 3.19 2 0.23 2 2.30 - 3.95 0.78 0.71 1.60 - 1.06 4 2. planta entera Promedio d.05 4 1.e n 18.12 30 2.84 4 22.64 1 0.27 - 0.30 - 0.87 3 10.01 1.15 3 2.45 4 9.60 - 1.59 0.70 31 7.87 2.93 2 35.05 30 1.85 0.46 0.74 4.43 0.e n MS % 5.48 6 Ca % - 0.06 0.21 0.34 0.19 0.30 0.64 4 20.56 3.60 0.13 4 2.47 0.28 1 0.25 3.30 - 0.22 1.56 0.60 2.10 0.36 0.23 0.68 1.15 0.72 12 3.85 1.06 3 0.34 4 19.66 5 29.04 2 0.49 2 9.05 4 1.65 0.00 11 31.70 1 22.07 4 1.64 4.12 23 - - 42.50 0.50 4 21. planta entera Promedio d.e n Avena.05 2 13.27 - 0.97 1.57 3.24 3.96 4.11 5 2.67 0.64 4 8.e n Arveja.22 2 1.06 30 1.06 3 1.14 4 2.35 0.13 1.35 2 23.57 4.46 1 - 28.00 - 3.98 0.18 1 0.triticale.16 0.e n 24.03 5 37.2 - 0.11 3 1.60 4 29.81 2.10 8 FC % 15.12 3 1.06 3 2.17 9 26.02 0.37 0.48 0.05 30 0.55 13 CT % 10.40 7.13 30 2.37 1.13 4 1.38 0.21 0.07 0.21 2 1.76 8 Promedio d.72 2 28.48 0.76 3 22.32 0.47 5 17.03 0.99 0.19 13 EN M Mcal/kg 1.73 1 - 33.13 0.62 4 Promedio d.50 - 3. botón Alfalfa. planta entera (invierno) Promedio d.52 0.07 4 2.e n Alfalfa.18 0.10 4 1.06 4 0.11 4 0.89 0.00 - 3.70 2 16.85 13 PC % 13.69 0.00 2.40 - EE % - 0.07 4 2.54 0.21 12 2.16 2 1. flor completa Promedio d.53 35 29.97 8 FDA % 36. cultivo hidropónico Promedio d.91 3.

09 d.03 6.37 45 7.06 14 1.e 3.11 45 2.06 14 0.10 4.20 0.04 5 1.32 23.39 43 - 44.39 0.59 1 22.16 14 2.53 n 48 Cebada planta entera.51 1.97 0.09 14 2.63 0.07 14 1.06 5 2.27 0.27 d.10 0.07 48 2.05 11 - 0.83 1 42.e 1.87 14 9.10 45 1.92 0.05 5 2.15 14 EN M Mcal/kg 1.23 1.03 4 1.e 4.24 5.02 4 1.e n - 7.18 8 2.65 0.37 0.22 8. planta entera (Invierno) Promedio d.57 0.71 11 24.15 10.03 4 2.13 8 1.62 0.27 0.08 14 2.25 0.89 1.40 0.37 4 11.06 48 1.96 4.09 0.07 14 1.17 4 8.38 14 - Ballica bianual espigada (Verano) Promedio 35.90 10.90 9 - 24.38 1.08 14 0.e 2.06 3 - 0.e 2.31 0.04 0.e 0.12 45 2. 40 días de rezago) Promedio 36.07 5 - - - P % 0.15 14 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.66 0.65 9 - 29.13 8 0. preensilaje grano lechoso Promedio 5.11 0.13 0.05 14 1.02 11 - 0.20 0.25 0.07 48 1.02 4 1.80 7 - - - FDA % 45.67 2 24.06 48 1.39 0.58 3 19.03 4 2.25 3 39.12 0.85 0.65 0.74 0.03 5 - - - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.19 13.56 2.13 14 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.04 5 1.34 3 - 0.64 0.98 1 - - - - EE % 0.92 1.91 0.48 0.87 0.15 9.09 d. preensilaje grano harinoso Promedio 43.36 5.40 4.46 0.39 0.12 n 14 14 CT % 30.19 2.66 1 1.06 d.83 2 23.08 5.54 0.08 48 2.07 5 - - - Ca % 0.24 0.42 1 - 0.05 d.09 0.Invierno) Promedio 12.80 5 Ballica bianual-trébol rosado (Verano) Verano Promedio 25.92 d. 80 días de rezago) Promedio 17.45 0.64 0.02 0.74 n 14 FC % 12.80 0.11 45 1.05 5 1.e 3.11 14 1.09 14 1.36 14 PC % Ballica bianual alta MS (Otoño.39 0.99 n 4 Ballica anual-avena (Otoño .67 0.77 8 13.41 7 - - - FDN % 2.72 0.84 n 34 45 14.27 n 14 14 14 Ballica.82 d.09 45 1. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .75 7 - Ballica bianual preensilaje (Primavera.15 8 1.82 48 7.01 11 - 0.17 8 2.21 2.84 0.60 0.79 0.81 0.43 1.61 0.82 0.35 n 6 Cebada planta entera.80 0.21 1.73 0.32 5 10.17 0.05 1.06 14 1.42 2.18 3.96 11 21.38 0.

26 1 2.05 0. planta entera (FC <25%) Promedio 12.27 11 14.65 15 - - 25.01 11 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 33 .13 14 12.34 3 - - EE % 0.55 0.02 d.72 15 10.26 4 1.11 0.15 119 2.60 11 PC % 27.03 24 - - - 0.41 3.01 14 12.72 0.11 18 1.06 0. grano harinoso Promedio 90.13 18 2.39 4.82 1 0.23 5 1.22 4 1.50 - 26.47 3.47 0.10 19 3.58 0.31 115 Promedio d . planta entera.21 1.70 1 46.23 11 CT % Cebada.e 0.07 3 0.65 15 - - - 54.03 6.74 0. planta entera (FC >25%) Promedio 13. preensilaje Promedio d.23 5 2.57 2.e n Maíz.74 11 FDN % 2.51 1 17.41 0.67 19 13.62 0.e 3.95 1.76 115 9.01 2 Col forrajera.25 1 0. planta entera Promedio d.12 119 1.10 18 0.46 1.14 6 6.39 n 11 Lupino.09 18 1.58 0.14 1 - - - - - - 0.88 0.60 3.66 6 7.71 0.09 1 7.01 3 0.58 0.98 11 FDA % 53.54 1.20 0.56 0.26 11 21.83 8 31.99 0.04 11 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.e n 12.13 0.45 11 25.57 0.06 6 2.40 0.24 0.05 11 2.57 0.02 11 P % - 0.10 0.25 4.90 8 37.68 0.16 0.53 - 36.44 1.15 119 3.72 0.64 1.42 2.12 18 2.18 0.44 0.07 n 15 14.23 15 - - 30.64 0.45 0.05 6 1.95 6 20.04 11 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 1.e n Maíz mazorca.18 0.74 0.07 11 FC % 33.e 2.04 11 1.18 5 1.29 4 2.00 3.39 0.33 0.05 6 2.53 19 Lupino.78 0.95 0.11 0.86 5.34 7.08 11 Ca % 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios - - - - 1.54 0.27 n 11 MS % 7.35 4.66 0.10 0.72 5.04 6 1 0. preensilaje Promedio d.52 1.30 4 2.52 0.04 11 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.11 119 1.78 d.97 0.04 6 1 1 2.29 5 Col forrajera.26 5 2.88 0.66 2.21 4 1.92 1.6.e n 5.98 8.99 0.12 25 - - - 0.43 1 2.71 d.68 24 1.15 2. espiga seca.13 119 1. tallo 7.20 5 1.

14 8 10.09 4 2.04 2 0. raíz (MS <13%) (Beta vulgaris) Promedio 10.42 8 12.09 8 1.97 0.21 0.33 3 1.18 d.86 0.73 0.e 1.e 1.e n 11.10 - - 0.66 4 Remolacha forrajera.10 - 0.2 1 0. planta entera Promedio d.47 0.05 1.59 3 - - 12.94 1.30 2 Papas.20 30 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.16 1 1.34 9.00 - EE % 0.02 1.20 - 13.92 0.00 - 12.07 4 1.85 3.25 - 0.83 30 Promedio d.41 3 2.94 8 21.28 1 0.82 0.11 - 0.65 3.20 1.56 d.07 4 0.47 6 16.e n CT % - 12.29 1 0.62 1.46 3 2.85 1.05 4 - 2.08 8 1.04 3 8.00 - 1.82 2.68 2 6.21 3.08 6 2.01 2.35 1 0.10 0.40 - 0.80 1.82 0.72 29 FDN % 2.55 n 6 Remolacha azucarera.e 1. raiz Nabo.60 - - 15.06 4 - 3.96 4 23.06 6 1.20 - 14.26 - 0.65 n 4 4 15.10 8 1.62 3 11.00 0.59 0.29 0.09 3 FDA % 22.71 0.32 0.42 2.56 1.84 0.30 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.11 8 2.e n 14.97 4.72 30 PC % 19.47 3 3.87 0.54 8.25 - 0.74 8 17.79 0.43 8 14.31 0.85 0.96 0.23 1 Ca % 0.36 0.93 d.18 30 EN M Mcal/kg 1.86 0.36 3 1.01 2 0.e n Nabo.11 2 0.29 0.03 4 Remolacha forrajera.61 1 1.96 - - 2.84 0.47 0.15 30 1.62 8 Promedio d.10 8 2.40 - 7.91 0.40 8 16.88 0.64 8 12.11 8 2.00 1.06 6 1.24 1 1.58 2 10.75 3.40 - 0.08 8 1.96 0.11 2 0.06 0.31 - - 1.07 6 2.50 1.77 2 14.93 0.93 0.50 n 4 16. follaje Nabo.10 4 2.35 - 0.30 - 2.79 1 FC % 19.19 4 13.21 30 2.22 0.93 0.75 6 20.00 - 17.85 30 37.05 0.98 6 8.51 1 1.25 1 P % 0. follaje de Promedio d.00 - 2.68 0.08 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .03 2 0.40 - 1.19 0.75 1.52 n 4 Rutabaga (colinabo) (Brassica napus) Promedio 10.02 0.22 2 0.86 - - 1.42 0.41 3.08 4 1.39 0.85 2.42 0.16 30 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 0. raíz (MS >13%) Promedio 15.81 0.e 3.04 3.62 8 20.69 1.72 0.64 4 12.78 0.07 6 1. hojas y corona Promedio 18.08 8 1.10 8 2.74 10.50 - 13.43 0.08 8 1.60 2 - 13.20 d.

11 2 15.09 2 2.08 0.04 2 1. cultivo hidropónico Promedio d.67 0.68 16 2.15 3 2.62 0.03 7 1.16 1 - - 0.31 - 0. planta entera Promedio d.07 20 2.33 1 0.11 2 2.e 1.80 2 Triticale.62 0.80 8.24 0.99 16 Sorgo.05 20 1.39 0.55 1 FDA % 46.99 0.04 2 2.05 2 1.75 2 12.05 20 1.14 2 2.77 7 Trébol blanco-rosado inicio de floración (marzo) Promedio 13.48 7 29.02 0.48 16 1.91 0.84 0. cultivo hidropónico Promedio d.14 3 1.10 2 2.02 7 2.86 0.40 1 - 0.18 n 7 7 10.53 1.36 - 0.34 1 0.89 19 13.10 - 2.45 0.13 - P % 0.36 0.14 1.48 3 Trébol rosado (rebrote) Promedio d.44 1.66 0.82 0.06 20 2.e n 7.88 0.71 0.50 - 2.e n MS % - 15.03 7 2.30 2.96 2 19.10 0.63 0.21 16 PC % 20.65 0.71 3 23.02 0.29 0.2.e n Triticale.52 1.08 2 1.88 1 17.46 0.79 0.59 0.65 0.35 - 1.16 0.54 16 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.35 - Ca % 0.58 7 17.44 16 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 3.28 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 35 .16 3 2.12 3 1.79 0.04 2 1.94 0.50 10.00 1 FC % 21.36 2 10.89 2 37.51 4.71 0.78 0.56 1.08 2 1.14 3 21.08 0.77 0.48 - 0.51 - 0.57 2 25.03 1 31.42 d.31 1.07 1 17.42 n 20 21.50 - 2.02 7 1.61 1.65 7 20.02 7 1.96 1.00 - 2.88 2.11 3 1.e n 2. estado vegetativo (invierno) Promedio 14.93 0.56 2 - FDN % 2.80 d.67 16 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.49 0.64 - 0.17 16 CT % 8.84 20 18.57 2.22 0.e 0.06 20 1.68 0.56 0.01 1 15.50 - EE % 0.85 2 Trigo.12 20 - - 28.04 1 - 1.88 0.05 2 2.42 0.07 1. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.06 2 14.52 0.

67 4 1.e 12.12 0.89 0.27 2.11 3.54 4 13.89 0.30 0.17 1 36.03 - ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - 1.18 0.20 1 29.12 0.10 n 4 3.06 9 0.02 9 0.43 d.41 0.72 3.93 0.66 - - FDN % 1.59 - 50.50 4 27.12 0.19 0.22 3.41 3.40 1 10.21 4 32.20 0.59 0.98 9 9.13 0.40 0.75 9 0.02 4 0.e n 4.79 - - - - - 0.02 4 0.15 - 52.68 1.52 0.33 5 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - - - 0.17 4 1.03 5 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 4.35 d.e n 35.62 0.10 0.e 4.06 4 0.51 0.83 0.59 5 PC % 43.09 9 30.86 5 FC % 53.18 4 1.71 1 1.95 3.01 4 0.45 5 EE % - 0.63 0.04 4 0. Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo Tablas de composición de alimentos .65 5 Promedio d.04 5 Ca % - 0.33 n 9 Ulex europea.11 0.41 n 4 40.58 1 10. invierno Promedio d.86 1.05 4 1.13 1.89 4 25.32 2.05 3 0.71 4 Quila coligue (Chusquea coleou) Promedio 46.e 5.34 5 1.97 2.21 1.14 4 30.06 4 1.17 9 1.12 4 12.10 4 Quila ñadi (Chusquea uliginosa) Promedio 44.11 0.03 9 0.71 5 FDA % - 55.56 - EN M Mcal/kg - - - - 0.95 9 37.26 2.46 9 Quila hoja angosta (Chusquea quila) Promedio 36.41 4 1.90 1 15.36 10.11 0.10 0.20 d.76 0.81 5 Junquillo CT % 9.88 0.18 9 1.03 5 P % - 0.59 1 1.25 0.40 6.

58 0.75 0.3 0.08 3 1.34 14 8.5 56 FC % 39.26 2 0.13 56 1.78 8 9. ensilaje de (PC <11%) Promedio 22.2 0.39 0.42 4.80 3.35 3.58 2.17 56 1.e 3.4 14 1.28 9 1.35 0.38 0.5 0.14 72 1.e n Avena .1 6 0.9 11 27.2 - 0.52 53 7.17 21 1.09 5 1.3 6 4.pradera.66 0.75 1 0.avena.15 12 2.16 46 1.1 6 0.03 7 0.24 12 4.28 0.16 17 9.13 13 2.39 0. con aditivo.6 3.61 10 28.01 2 0.41 1.7 76 CT % Alfalfa.40 0.7 14 11.52 0.63 0.17 21 1.31 28 4.68 19 4.18 0.62 84 10.2 0.8.94 4.97 6 13.88 9 63.39 0.22 15 35.3 0.49 2.13 5 0.90 0.7 1.16 74 1.83 5 6.3 - 1.09 0.31 43 43.80 0.01 3 0.86 n 85 Avena .14 17 0.2 1.20 46 0.63 2.4 41 48.15 56 0.12 74 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.2 1.94 1 44.58 0.1 10.15 74 ENG Mcal/kg 9. Composición nutritiva de ensilajes 57.12 13 1.09 13 1.9 56 Alfalfa.3 5.1 4.55 0.8 8.68 0.86 10 Arveja.49 d.50 1.1 14 0.77 2 41.62 19 23.3 - 0.91 0.81 0.33 0.26 0.67 12 22.90 6.78 0.3 0.1 13 23.45 19 29.76 4.22 46 1.19 0.97 4.58 0.00 4.61 0.pradera.19 21 0.5 1 0.2 0.43 23 20.16 0.9 45 4.04 3.52 1.38 21 7.8 3.9 9.14 1.7 4. ensilaje de Promedio d.12 9 2.e 3.2 d.60 2.2 - 0. sin aditivo.19 0.43 85 17.33 3. ensilaje de Promedio d.60 n 20 9.15 72 1.30 3.91 68 41.42 2 60.16 17 1.30 1 0.53 5.12 12 0.55 d.0 0.03 5 0.14 5 1.18 72 1.53 5.2 55 FDN % 2.27 0.95 3 33.58 47 4.48 3.48 6 Arveja .31 3 0.e n Avena .80 0.e n 9.85 0.33 0.01 3.0 11 42.33 1.3 n 57 Alfalfa.e 3.15 0.8 4.6 0.48 2.9 72 N-NH3 % 4.05 20 P % 0.10 46 35.16 17 1.4 6 1.32 0.69 84 18.17 17 2.98 0.1 6 0.23 0.03 15 66.7 48 14.24 0.18 56 2.4 5.0 4. ensilaje de (PC <11%) Promedio d.e 3.25 0.alfalfa.14 12 1.e n Avena.38 2.03 2 0.39 0.37 0.08 0.12 0.4 2.36 0.03 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 37 Rotar Página .43 0.59 0.69 10 43.08 1.24 21 2.22 0.42 9 0.55 20 8.14 74 EMf Mcal/kg 1.1 14 22.10 3.4 19 Ca % 0.3 3.10 12 1.8 5.e n 9.14 39 7.21 21 1.24 46 2.6 86 PC % 31.25 7 1.48 0.6 0.11 5 1.05 7 0.0 56 FDA % CUADRO 5.16 56 1.43 0.71 7 11.8 57 17. ensilaje de (PC >20%) Promedio 20. ensilaje de (PC >11%) Promedio d.5 0.3 0.5 41 32.15 9 0.3 0.31 0.2 41 41.7 1.40 0.14 1 - 0.4 n 86 ENSILAJES DIRECTOS MS % 12.89 3.6 d.57 0.1 11 13.48 0.96 10 36.50 10 17.43 28 8.96 5.7 3.26 0.67 0.8 3.20 9 1.17 46 1.88 1.16 72 0.18 74 EM Mcal/kg 1.62 3.e n Avena.11 9 1.04 14 35.55 0.16 5 2.34 14 63.43 4.1 1.99 11 11.19 2.36 0.00 4 8.11 13 0.8 4.47 14 43.2 4.56 15 43.17 13 1.52 0.4 11 36.49 0.4 4. ensilaje de Promedio d. ensilaje de (PC >11%) Promedio 20.19 72 2.30 1.27 3 4. sin aditivo.0 3.26 0.15 2 0.18 0.81 0.2 0.60 6 11.12 17 1.51 9 18.4 0.38 0. ensilaje de (PC <20%) Promedio 20.65 18 37.08 19 15.72 2.47 68 32.31 9 0.5 63 pH % 0.98 68 57.84 4.28 11 - 4.2 0.67 0. ensilaje de Promedio d.13 12 1.83 2.77 23 8.51 0.

1 1. sin aditivo.2 - 0.72 1.72 75 12.trébol rosado.19 5 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg % 9.04 10 0.38 10.3 - 0.cereal.66 99 14.e 1.39 0.41 0.23 5 4.5 0.05 15 0.96 71 44.65 71 36.55 6 Ballica anual.28 11 Ballica anual.59 8 6.6 0.69 73 7.57 n 99 72 Ballica anual.07 1 0.98 7 31.6 1.6 0.12 7 2.44 7.49 1.53 2.e 3.0 0.83 26 33.1 4.1 0.74 0.14 8 1.14 37 1.2 5.59 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 18.38 2.5 - 0.13 6 2.65 5 38.5 0.15 5 EMf Mcal/kg 1.4 0.2 d.vicia.79 4 9.30 35 58.20 d.10 35 31.20 8 2.23 6 13.48 26 61.5 0.04 66 7.03 9 0.5 d.5 0.7 2.1 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .5 10.18 63 1.79 7 12.91 11 8.16 63 1.83 38 17.5 1 0.16 81 2. ensilaje de Promedio d. ensilaje de Promedio 19.12 6 1.3 3.2 1 0.14 81 1.14 4 3.01 2 0.12 4 0.9 0.2 0.5 0.7 7.0 0.5 0.2 0.21 25 0.40 0.74 5 31.2 0.e 2.91 4 FC % 36.19 7 55.15 37 2.3 d.14 11 6.7 d.e 2.86 65 4.30 71 64.12 26 40.16 24 0. ensilaje de Promedio 21.1 0.84 3.19 74 1.14 8 1.8 0.5 8.77 n 38 36 Ballica anual.17 0.7 4.99 35 37.18 1 0.1 0.6 0.4 0.01 66 35. sin aditivo.5 0.1 d.11 11 0.59 n 7 7 8.79 10 5.73 4 FDN % 2.98 0.43 1 57.09 7 1.13 4 pH % 0. ensilaje de Promedio d.17 11 0.6 0.8 0.2 1 0.1 0.1 2.4 2.15 n 5 ENSILAJES DIRECTOS CT % 31.79 7 30.8 0.62 0.44 n 77 Ballica .86 0.4 0.07 4 0.23 74 2.7 0. sin aditivo.5 1.3 2.78 4 Avena .17 8 0.08 7 1. ensilaje de Promedio d.5 1.6 3.01 3 0.81 0.12 37 0.7 7.13 66 Ballica .0 0.09 12 0.84 8 34.0 8.0 0.31 30 4. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.3 0.31 66 6.12 81 1.21 74 1.10 6 0.0 0.5 0.3 0.2 0.27 0.21 5 EN M Mcal/kg 1.4 9.08 10 1.6 0.e n Ballica bianual sin aditivo.59 10 4.7 0.0 0.4 3.18 5 58.32 8 53.7 0.6 0.20 63 2.11 7 1.4 0.85 61 5.10 10 1.05 11 0.48 4. ensilaje de (PC <13%) Promedio 20.09 6 1.6 3.1 3.6 0.e n 24.4 0.79 8 29.20 - Mg Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.33 4 FDA % 57.70 7 7.5 0.0 1.16 - 0.8 3.38 69 4.18 8 1.6 0.60 1.6 5.e n 26.23 7 4.34 0.11 37 1.7 8.40 n 11 25.60 - Ca % % 0.17 5 1.12 6 1.27 0.24 5 EM Mcal/kg 1.2 0.81 6 12.2 1.81 0.6 0.7 4.58 1.47 4 11.97 66 8.36 58 3.6 3.6 0.1 2.5 0.17 74 1.9 4. ensilaje de Promedio 18.e 3.2 1.1 0.4 1.11 81 1.3 5.30 - P 0.8 4.31 0.54 2 11.14 63 1.34 4.3 4.7 0.6 0.13 65 7.3 0.37 1 N-NH3 % 4.13 81 0.30 3.8 0.23 63 1.08 10 1.68 6 37.5 0.4 4.e 2.27 2 0.04 10 0.5 0.26 5 PC % Avena .2 1.08 10 1.84 66 54.08 27 8.15 74 1.11 37 1.12 7 36.4 0.9 0.3 0.0 1.0 0.96 66 29.11 10 2.74 1.10 7 1.avena. con aditivo.

78 4.52 133 9.19.47 0.7 d.05 8 0.14 0.09 2 1.06 8 0.6 2.4 0.7 4.24 0.07 11 1.0 1.06 11 0.59 9 12.trébol.18 9 0.1 0.21 32 1.91 0.3 0.alfalfa.10 0.7 8.46 0.7 0.31 0.4 0.97 2.e 6.95 0.69 1.7 7.57 n 48 46 PC % 10.77 1.51 1.5 3.94 0.20 37 FC % 38.28 132 1.16 9 0.19 131 1.18 0.16 17 2. con aditivo.47 1. sin aditivo.53 n 32 32 15.08 11 2.92 11 52.65 0.90 1.4 - 0.23 32 2.12 48 1.9 2. ensilaje de Promedio 21.71 2.3 0. sin aditivo.e n 8.11 4 47.2 0.4 0.8 0.3 5.20 71 1.7 4.45 0. Composición nutritiva de ensilajes 1.00 5 18.29 30 4.5 3 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 21.21 7 4.22 71 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.33 4 12.26 9 18.9 4.48 11 9.1 0.64 2.17 11 27.16 32 1.14 48 0.54 5 38.22 4 0.8 2.14 0.29 1.trébol.44 2 54.0 3. con aditivo.4 5.19 32 0.6 0.19 9 1.31 0.32 16 0.9 0.9 0.61 4 33.75 0.5 0.13 17 1.65 0.33 17 Pradera .07 8 1.2 0.87 11 6.37 n 72 62 ENSILAJES DIRECTOS MS % 32.e n Lupino .62 1 13. ensilaje de Promedio 19.0 3.7 0.08 2 1.2 0. ensilaje de Promedio d.8 9.07 36 FDN % 2. sin aditivo.ballica.14 17 1.37 8 5.6 0.59 28 39.2 0.43 2 39.87 0.e 5.82 28 59.8 d.34 2 54.85 0.2 0.23 0.09 2 2.16 48 1. ensilaje de Promedio d.06 3 - 1.7 0.10 13 0.04 9 0.0 4.0 5.09 1 - 0.6 4.20 132 1.5 0.00 28 36.e 4.04 11 33.01 3 0.7 0.18 48 2.05 8 1.39 18 14.31 - 0.95 1.alfalfa.14 - 0.16 71 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.4 0.27 32 0.8 0.2 3.97 93 50.96 0.trébol.35 72 CT % Ballica .8 7.e 3.39 2 49.51 11 5.4 0.11 17 1.4 d.4 6.79 36 FDA % 49.84 1.35 2.31 2 31.14 2 Ballica .57 9 3.02 4 0.06 11 1. ensilaje de Promedio d.9 1.70 111 4.30 11 6.53 28 32.80 48 Ballica .08 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 39 Rotar Página .06 2 1.13 17 0.61 0.73 1.22 3.05 21 0.4 2.13 9 1.06 20 P % 0.07 8 1.2 - 0.56 0.98 8 Lupino. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.10 - 0.01 3 - 0.44 143 8.4 0.84 29 Ballica .27 132 0.2 0.9 1.4 4.7 0.e 3.25 8 4.18 71 EMf Mcal/kg 1.96 93 43. sin aditivo.0 8.e n Lupino .54 0.18 48 1.8 0.45 0.8 1.2 0.23 4 14.70 93 35.21 28 30.08 118 - 12.57 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 21.69 0.9 0.18 0.8 d.73 10 38. ensilaje de Promedio 19.1 3.22 132 1.39 62 pH % 0.27 23 Ca % 0.05 47 3.7 7.5 0.89 44 7.47 10 32.04 0.52 30 7.6 4.18 71 ENG Mcal/kg 10.7 6.5 - 0.42 n 18 5.84 8 9.19 9 1.14 2.5 0.03 0.0 1.8 d.9 7.56 1.2 0.avena.42 61 N-NH3 % 4.25 2 4.18 0.4 4.37 0.36 10 51.trébol.05 32 0.57 n 11 21.33 2.19 32 1.11 11 1.21 n 143 Pradera .38 16 0.4 0.8 5.05 14 0.24 0.07 2 1.e 4.5 3.06 28 55.05 4 25.23 0.49 11 11.1 2.07 8 2.3 d.5 0.5 0.16 4 22.37 0.6 8.

91 0.13 9 1.16 100 4.79 100 8.17 40 2.46 1.49 3.88 5.e n 10.62 0.91 0.18 260 Pradera permanente.32 0.67 0.86 0.06 39 0.61 5.6 - Ca % 0.05 264 8.52 0.24 0.66 0.91 4.33 0.e n ENSILAJES DIRECTOS CT % 56.07 9 1.47 1.21 108 1.68 0.99 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .92 2.93 0.99 17.80 1.65 n 1328 1183 14.29 5 1. ensilaje de Promedio 19.71 89 8.e 7.36 d.38 0.20 5 ENL Mcal/kg 0.46 0.64 546 61.63 6 60.16 0.18 108 2.40 41.45 0.28 0.06 10 13.50 - 0.15 250 1.29 5 1.88 0.19 8.42 9.78 1 32.54 0.88 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 19.59 3.05 10 0.24 0.triticale.48 8.45 0.15 7 1.e n 8.19 275 1.e 3.52 1.54 4.32 0.29 0.56 0.17 511 2.20 5 pH % 0.18 3.13 511 0.21 1317 2.85 169 32.39 0.27 10 0.43 3 FDN % 2.63 0.14 40 0.e 3. ensilaje de (PC <13%) Promedio 22.17 250 0.14 1.22 5 ENG Mcal/kg 10.45 0.17 0.59 n 515 491 Pradera .85 5.15 511 1.35 2.51 1347 Pradera permanente.14 511 1.46 0.17 7 2.05 4.14 275 1.70 1.15 40 0.50 5 Pradera mixta.14 5 0.05 8 0.15 1317 1.e 2.62 0.2 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.58 0.03 Promedio d.48 d.57 0.41 1.05 37 0.58 4 FDA % 40.20 1317 1.55 0.49 1.15 7 1.22 29.44 93 28.04 n 89 89 89 5 Pradera natural fertilizada.28 129 0.93 0.15 9 2.68 98 29.19 0.15 10 17.08 121 0.12 225 0.46 0.53 0.27 0.92 0.24 1.97 0.34 9.34 6.41 0.20 0.03 53 40.34 0.38 2.76 5. corte directo.11 9 1.21 275 2.16 1.27 89 4.37 8 Pradera natural fertilizada.15 89 2.06 306 0.40 95 0.e 3.07 69 0.40 5.73 93 53.79 1.13 7 0.06 60 0.17 275 0.52 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23. ensilaje de (PC 13-16%) 19.47 0. ensilaje de Promedio d.35 0.74 0.99 2.07 6 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.15 100 Pradera permanente con aditivo.34 28 59.53 0.47 0.54 0.23 188 39.32 0.60 3.14 7 0.92 1.83 d.35 0.12 108 1.05 92 0. corte directo. ensilaje de Promedio d.56 0.96 0.64 214 60.12 511 1.76 1.02 239 4.67 2 FC % 33.73 0.25 5 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.25 5 N-NH3 % 4.79 39 8.63 57 62.86 9 7.61 1183 1.39 8.55 0.67 0.36 141 58.16 250 1.50 0.24 0.12 89 1.10 9.93 n 276 276 276 35 Pradera natural fertilizada.59 n 40 40 40 4 36.53 0.93 8.57 d. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.09 2.12 9 3.22 1317 1.e 2.91 477 7.36 7 18.13 5 PC % 7.57 3.14 108 0.e 5.31 5.88 463 36.53 1.30 14.80 n 263 255 26.57 0.95 4.3 - P % 0.11 3.28 458 4.94 10 29.02 5 0.01 0.12 9 1.18 - 0.53 0.10 32.05 6.21 0.25 0.14 40 1.18 1317 0.96 5 12.15 108 1.61 93 34.31 0.23 10 14.corte directo.61 5.02 10 9.15 7 Pradera natural.46 1 42.36 3. ensilaje de Promedio d.13 89 1.19 250 1.89 30.46 0.16 7 1.46 9.51 4.12 7 1.40 1.05 2 0.68 0.01 2 0.81 2.72 4.15 40 1.24 5.24 0.05 d.23 0.03 7.12 40 1.28 - 0.55 0.63 15 37.39 0.02 d.21 250 2.07 4.12 89 0.59 0.44 0.89 8.36 1.55 245 8.89 112 37.48 0.86 10 55.80 0.95 0.81 4.02 2 0.59 0.10 89 1.16 0.01 161 61.12 7 1.82 11.98 1.85 4.66 3.57 265 3.50 0.18 275 1.68 0.51 5.45 1.04 1146 1.84 5.85 40 4.93 6 21.85 516 Pradera permanente.25 342 0.08 5 0.15 0.81 4.24 2.65 0.88 503 43.04 7 0.56 0.36 n 99 105 6.92 3.

42 17 4.28 2 pH % 0.18 28 0.63 0.07 6 0. Composición nutritiva de ensilajes 1. ensilaje de Promedio 19.61 0.75 n 21 21 21 Pradera natural fertilizada con aditivo.23 28 2.65 0.84 2 Pradera natural fertilizada + papas.19 17 1.55 d.20 28 1.26 0.21 0.60 3 31.93 1.01 0.23 0.18 17 1.71 0.65 0.37 d.09 0.39 8. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 20.35 28 4.84 0.17 5.14 21 0.87 1.07 2 1.20 25 60.31 0.38 0.65 0.43 2.58 0.02 6 0.84 n 2 2 ENSILAJES DIRECTOS MS % 39.21 5 0.55 15 61.16 28 1.43 0.58 14.21 17 2.39 9.55 8. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.08 28 9.97 6.e 6.16 21 1.37 2 ENG N-NH3 Mcal/kg % 4.31 0.70 0.41 17.33 0.57 0.43 0.CT % 30.88 5.31 n 17 17 17 FC % 32.23 28 1.02 17 7.66 1 FDN % 2.85 0.90 d.41 1.05 2 ENL Mcal/kg 1.08 6 0.62 21 9.76 0.13 3 - Ca % 0.58 0.56 5 0.06 2 10.05 5 39.16 21 1.03 3 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 41 .91 6.92 0.65 8.73 4.54 0.97 0.04 5 0.08 8.17 n 28 28 28 Pradera natural fertilizada con aditivo.99 2.18 21 2.36 1 33.21 21 4.25 3 Pradera natural fertilizada con aditivo.e 2.83 0.e 5.46 0.63 2.19 0.34 0.89 1.46 3.16 17 0.52 3.03 3 - P % 0.03 4.91 d.90 5 41.30 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.53 1 FDA % 52.58 11.e 2.07 15 59.38 1.07 2 EN M Mcal/kg 1.43 0.91 9 39.43 0.22 6.11 2 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 5.64 1 PC % 11.13 21 1.74 1.15 17 1.

6 4.41 n 21 Ballica bianual.6 0.2 263 FDA % 47.82 20 36.16 21 1.16 26 1.17 9 27.26 338 1.06 2 1.8 4.12 37 1.02 2 0.01 61 Alfalfa bolo. ensilaje de Promedio 29.14 37 1.92 2.7 0.11 9 1.9 4.82 51 9.2 0.56 34 37.40 0.8 4.65 21 12.9 0.16 21 9.1 0.54 22 0.2 d.3 3. ensilaje de Promedio d. ensilaje de Promedio 26.7 6.2 0.19 55 1.6 7.86 37 6.81 0.5 1.7 5.0 350 Alfalfa sin aditvo.32 110 Ca % 0.29 0.11 15 1.6 1.6 2.0 d.3 3.27 20 28.16 338 EM Mcal/kg 2.3 0.58 5 9.5 6.2 2.1 0.42 8.17 34 26.51 8 1.37 21 8.09 13 0.5 0. ensilaje de Promedio d.34 5 55.e 5.e 6.05 11 0.3 0.34 53 9.23 21 1.25 21 35.15 13 0.0 4.0 d.6 0.6 3.34 0.13 21 1.70 22 30.13 12 1.3 1 0.6 0.92 22 19.09 26 35.77 0.4 5.52 37 Ballica .41 0. sin aditivo.4 8.45 9 Ballica .56 22 4.18 21 34.11 26 2.0 2.7 5. ensilaje de Promedio d.2 2.05 84 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.7 264 FDN % 2.06 8 0.22 34 50.13 338 ENG Mcal/kg 6.31 24 4.7 3.9 8.6 1.24 22 9.2 3.11 37 1.33 43 4.2 0.36 22 1.24 37 4.98 21 42.21 0.0 0.6 0.81 0.76 21 29.39 15 4.81 26 Alfalfa con aditivo.12 47 1.5 0.4 - 0.51 22 2.2 d.8 4.e n ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 31.7 2.80 21 27.45 22 9.11 338 ENL Mcal/kg 1. con aditivo.6 2.15 47 2.9 0.68 1.8 6.4 3.9 4.1 0.0 3.14 9 1.11 47 1.23 0.5 5.6 376 PC % 14.64 21 54. sin aditivo.42 0.03 6 0.3 0.3 8.7 0.70 n 9 14.7 0.6 0.18 0.3 3.e 8.6 0.0 0.2 5.6 0.10 26 1.08 26 1.04 13 0.1 0.02 54 37.16 9 1.3 1.14 55 1.6 3. ensilaje de Promedio 29.48 26 19.6 264 FC % 28.2 - 0.trébol.3 3.17 15 2.9 14.77 45 47.28 0.6 0.04 54 44.7 d.13 47 1.5 - 1.71 15 Ballica bianual .52 45 41.trébol rosado.6 - 0.16 55 0.15 338 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.46 9 6.18 21 5.2 4.e n 9.28 0.19 21 2.1 1.6 0.9 3.06 47 10. sin aditivo.7 1.01 2 0.1 0.61 n 15 15 15 25. ensilaje de Promedio 27.5 2.3 - 0.6 344 35.e n Ballica anual.5 1.6 0.2 0.6 0.5 0.e 5.83 0.1 0.2 - 0.e n Ballica bianual.0 0.7 301 pH % 0.14 15 1.17 20 43.49 15 6.24 21 4.7 0.5 0.3 - 0.26 37 25.83 15 53.56 54 29.e 6.6 - 0.8 1.39 52 5.78 5 35.68 n 37 16.14 45 30.13 9 1.17 9 4.2 1.56 22 1.6 0.86 45 6.9 1 0.02 57 21. ensilaje de Promedio 30.7 2.7 4.26 0.7 0.20 55 2.3 1 0.0 0.06 109 P % 0.41 0.42 22 1.63 15 34. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .4 0.15 37 2.83 0.0 0.0 3.5 3.30 0.6 0.7 322 N-NH3 % 4.8 6.2 3.6 0.17 47 2.51 0.0 0.15 15 2.71 0.41 0.12 15 1.2 - 0.18 55 1.7 1.2 0.0 2.81 n 51 9. con aditivo.6 4.24 45 15.14 21 1.09 26 0. ensilaje de Promedio d.16 9 2.0 5.trébol.8 1.9 0.04 12 0.13 37 1.

03 2 34.3 3.86 1.e 7.56 0.16 11 1.78 n 213 218 Pradera sin aditivo.04 2 0. ensilaje de Promedio 31.32 59 0.60 3.2 0.91 2 46.47 0.58 1.87 0.29 11 Pradera natural.20 0.84 9 53. sin aditivo.19 21 1.23 251 2.15 215 1.99 0.12 2.04 2 1.98 1.2 5.51 40 37.95 0.79 8.54 0. ensilaje de Promedio d.05 2 2.57 0.16 2 11.65 6.58 3.20 2.95 8 30.81 7 9.90 0.06 10 P % 0.48 0.e 7.82 0.6 0.29 0.55 0.04 117 54. ensilaje de (PC <13%) Promedio 33.36 73 5.44 1 0.13 21 1. ensilaje de (PC <13%) Promedio 30.22 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 31.70 34 FDN % 2.51 2.16 45 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 6.1 1 0.62 56 0.48 8.73 46 PC % 7.06 1.17 215 1.e 6.68 240 6.09 85 1.59 0.20 215 1.10 21 1.e 6.52 0.59 125 32.60 8 60.01 0.5 1 1.92 d.08 58 0.36 0.35 2.19 215 2.25 2.51 0.23 251 1.65 0.2 - 0.96 106 25.95 0.22 251 1.10 8.93 6 36.63 - 0.15 11 1.04 15 0.63 5.64 n 2 16.36 4.49 0.92 0.18 45 EN M Mcal/kg 1.2 0.17 123 1.39 46 CT % Pradera .16 14 0.4 0.22 89 35.88 114 26.61 56 2.e 6.16 251 1.61 0.26 n 254 254 Pradera con aditivo.23 7 0.80 1.28 34 FC % 33.94 0.37 56 14.3 0.15 2 8.95 0.83 2.64 110 46. ensilaje de Promedio 27.05 9 Mg % Tablas de composición de alimentos 43 Rotar Página .23 0.19 123 2.34 1 0.30 n 44 ENSILAJES PREMARCHITOS MS % 27.56 0.61 0.17 11 0.00 0.0 0.13 8 40.34 44 57.10 1.13 215 1.15 123 1.65 2 30.05 2 1.54 2.17 2 4.23 3. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 29.11.29 8.33 1 0.64 2.98 5.17 91 28.96 0.03 72 6.55 0.43 56 1.9 d.43 10 Ca % 0.19 123 1. ensilaje de Promedio d.84 255 18.19 69 55.71 22 Pradera con aditivo.33 0.15 21 2.17 45 N-NH3 % 5.83 3.alfalfa.54 18 4.58 4.03 d.86 0.50 205 4.03 15 0.0 0.89 0.04 51 0.58 97 6.20 45 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.43 9.10 2 1.59 0.81 0.2 1 0.98 0.38 n 56 56 8.58 3.80 85 Pradera con aditivo.5 4.56 142 52.68 10 6.94 d.38 0.65 56 1.18 0.25 7.25 45 EMf Mcal/kg 1.52 0.39 21 10.06 56 0.5 3.66 0.80 61 35.49 0.29 9 0.37 4.3 0.15 85 1.81 3.05 0.43 0.07 217 10.15 2.12 21 0.15 1.23 n 85 71 29.52 0.13 123 1.90 22 Pradera bolo.2 0.25 5.05 0.78 0.72 6.21 11 2.21 0.17 1.05 47 0.10 85 0.59 2.alfalfa.05 15 0.89 99 4.36 50 4.79 3.42 3.e n 11.48 11 8.41 0.13 85 2.11 85 1.e 7.95 0.72 34 FDA % 52.3 d.57 14 35.55 0.32 0.81 0.04 14 0.56 0.29 0.14 45 1.61 0.67 3.21 251 0.19 211 6.14 58 0.84 1 1.48 0.82 232 3.95 59 29.23 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 31.79 d.38 3.e 9.97 8 5. Composición nutritiva de ensilajes 1.07 2 Pradera .26 2. con aditivo.79 0.42 43 pH % 0.47 0.00 50 5.97 107 31.21 0.19 11 1.05 3.30 6.45 36 31.31 0.10 15 0.e n 13.06 18 0.6 5.54 10.34 d.57 22 37.51 123 14.71 0.37 0.44 0.3 1.48 56 1.3 0.0 3.31 n 123 83 Pradera sin aditivo.32 7.76 1.19 0.25 2.

38 0.94 18 FC % 37.04 3 P % - 0.02 3 1.13 38 EN M Mcal/kg 1.02 3 1.60 1.07 24 FDA % 59.82 0.55 38 PC % Pradera.02 3 2.97 n 38 38 ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 28.52 9. ensilaje de (PC >16%) Promedio 28.10 38 ENL Mcal/kg 0.27 3 5.11 38 ENG Mcal/kg 12.11 0.98 31 FDN % 2.93 0.01 0.65 3 17.84 9.e 6.e 9.36 3 Pradera natural con aditivo (melazán) Promedio 29.62 38 N-NH3 % 5.56 0.00 0.73 0.45 1.41 0.44 14.00 - 24.00 d.25 0.64 0.50 0.67 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .00 3.32 1.15 38 EM Mcal/kg 1.50 n 3 10.01 3 49.02 3 1.54 3 5.31 3.16 38 EMf Mcal/kg 1.25 38 pH % - 0.52 0.02 1.03 4 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.11 d.71 3.67 0.28 2.00 5.16 3 2.27 6.96 3 31. sin aditivo.10 3 Ca % - 0.

13 3 2.27 n 15 15 Trigo planta entera.13 159 2.53 2 5.23 156 31.03 15 2.09 7 0.16 44 2.39 15 4.63 5.91 1.35 103 Maíz planta entera.27 0.08 0.15 - - 0.18 0.81 0.09 112 7.58 5.04 79 ENSILAJES DE MAIZ Y DE CEREALES DE GRANO PEQUEÑO MS % 62.85 214 Maíz planta entera.66 0.51 0.48 - 2.69 2.13 208 2.51 59 CNF % Cuadro 6.83 1.82 0.00 1.71 0.11 0.27 0.19 0.60 0.30 129 3.48 0.01 5 33.39 n.54 0.e 2.41 0.14 102 2.63 1.16 7 1.92 - 36.83 3. grano húmedo con aditivo ensilaje de Promedio 70. ensilaje de (MS > 30%) Promedio 33.e 5.11 208 1.28 0.11 44 0.05 15 3.25 175 6.03 0.79 0.00 0.17 1 - 0.87 124 28.26 2.13 113 0.18 2.37 0.16 0.84 0.03 - 0.06 52 0.96 n 114 33.27 4.30 1.41 0.18 0.09 1.85 0.71 45 1. ensilaje de Promedio 38.35 1.20 113 1.36 3 9.11 159 1.18 4.06 3 1.38 170 3.04 7 0.45 n 170 159 Triticale planta entera.44 60 FDN % 22.17 44 0.64 3.64 0.33 35 40.12 102 2.24 0.39 2.09 208 1. grano húmedo ensilaje de Promedio 70.00 86 0. ensilaje de (MS < 25%) Promedio 22.88 0.08 1 21.08 3 1.20 6.05 48 0.36 5.60 13 3.57 0.55 0.07 5.05 11 P % 0.07 3 1.24 19 0.65 0.28 0.e.15 0.28 0.27 - 0.39 0.73 0.47 8 27.11 159 1.20 4.45 d.23 0.96 4.99 0.63 38 30.57 d.e 2.72 0.12 - 0.23 2 3. ensilaje de (MS entre 25-30%) Promedio 27.27 0.43 0.59 2.60 4.10 159 1.50 d.e 3.76 4.51 8 10.81 69 10.09 d.10 208 1.24 1.17 102 3.75 1.15 4.50 5 75.89 3. 5.16 113 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 11.43 0.62 0.25 5 25.84 34 8.66 4.CT % PC % FC % FDA % 6.72 156 54.76 2.52 2.89 0.83 0.70 112 Cebada planta entera.43 0.02 3.96 156 27.02 3.66 9 54.91 d.87 6.08 0.04 2 4.19 113 EM Mcal/kg 1.01 0.03 15 2.11 7 2.80 166 Maíz planta entera.31 n 49 10.67 0.e 7.07 69 77.10 208 1.03 15 1.61 0.28 1.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos 45 Rotar Página .08 7 1.02 n 8 7.52 2.09 3 2.52 34 4.38 15 1.e 7. ensilaje de Promedio 25. Composición nutritiva de ensilajes de cereales 2.67 0.99 0.02 97 pH % 0.12 30 0.61 99 N-NH3 % 3.54 0.72 0.08 0.64 0.30 7.20 1.62 n 103 102 8.49 15 Maíz.41 0.4 0.05 7 7.26 130 6.60 - 10.89 d.17 7 1.59 3 7.78 69 2.80 0.27 0.11 19 0.78 69 3.53 0.05 43 0.31 4 11.89 7.30 0.09 159 1.46 124 35.10 7 1.06 0.17 113 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.20 47 Maíz.40 - 29.46 124 21.20 53 0.53 156 24.15 102 2.13 44 1.13 102 1.44 0.34 2 47.23 n 219 213 9.78 0.03 0.22 5 49.44 0.15 0.02 7 0.83 5 25.44 0.96 2.10 0.33 83 4.23 124 49.15 d.11 44 1.e 1.17 0.12 0.38 1.35 8 Ca % 0.60 8.29 5.01 5 0.06 15 0. ensilaje de Promedio 33.87 d.55 1 27.13 1 - 0.04 15 3. 3 7.48 0.

73 1.41 80 81.25 0.40 - 1.76 0.19 1.28 21 2.03 1.98 66 7.07 3.13 64 1.98 2.22 10 2.15 6.69 23 86.34 0. heno de Promedio d . pellet 85.32 0.13 1 29.40 0.22 8.25 21 1.08 9.30 19.98 0. heno de Promedio d .03 4.15 10 2.21 0.72 - 0.98 16 0.07 10 P % 0.20 10 1.03 8 FDA % CUADRO 7.12 10 0. heno de (PC <10%) Promedio d .19 5.63 2.59 51 11.08 11 2.12 64 0.60 2.21 0.25 0.68 4.35 6 - 0.26 5 37.71 2 Promedio d .47 10 33.15 13 0.10 - 2.63 10 1.24 0.15 13 ENG Mcal/kg 0.77 10 FDN % 2.87 9.08 19 CT % 12.53 6.26 8 Ca % 0.26 0.17 3 1.70 1 35.66 2 9.96 3 21.99 9.27 9 52.20 28 61.13 7 1.14 2 EE % 0.38 0.75 0.56 61 Alfalfa.14 45 1.15 0.57 5.36 0.10 64 1.34 0.e n Ballica.06 2 0.16 14 35.95 - 2.18 45 0.20 45 2.36 0.90 0.07 10 0.86 5.13 13 ENL Mcal/kg 0.28 0.12 2 1.38 0.43 4 0.81 0.55 7.18 0.96 0.70 3.06 4 0.33 17 40.28 56 7.19 0.39 0.60 0.61 11 60.22 2.05 0. Composición nutritiva de forrajes secos 48.91 2.21 0.68 0.14 4 2.01 1 28.26 1 2.73 9.23 21 0.e n 83.05 4 0.59 9 35.00 0.48 21 6.31 0.74 0.95 1 36. heno de (PC <15%) Promedio d .26 0.19 45 1.23 12 12.69 80 8.19 15 0.33 20 26.42 0.21 0.92 17.59 1.15 0.63 1.59 7.50 5.42 5 FC % 36.14 64 2.19 13 2.79 19 PC % 27.16 10 29.07 22 0.47 0. heno de (PC >15%) Promedio d .28 0.45 22 7.72 0.54 3 24.56 11 0.92 2.40 0.17 13 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.59 2.10 10 1.78 0.e n Pradera.e n 87.73 15 12.80 0.45 0.74 13 83.17 0.67 19 Alfalfa.40 - 1.33 7.13 10 1.18 10 0.37 13 39.40 4 - 0.06 8 - 1.e n Alfalfa.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos .32 0.47 14 0.40 1.57 2 18.99 7.09 0.04 13 7.21 2.10 8 0.57 0.20 21 1.08 13.16 10 1. heno de (PC >10%) Promedio d.93 6 42.05 5 - 0.83 3.25 0.94 9.58 1.72 16 Pradera.36 1 1.27 0.e n HENOS MS % 7.29 0.25 6 30.96 13 20.e n Trébol rosado.46 83.59 0.95 23 51.

53 1 0.3 1 4.40 - - 46.e n Promedio d.03 0.19 1 1.63 6 4.03 2 0.15 - 0.16 1 0.39 9 87.36 - 1.90 - - 0.72 0.e n Promedio d.63 0.20 3.16 9 FC % 55.25 2 89.08 0.e n Promedio d. paja de PAJAS Promedio d.41 12 PC % 42.39 3 - 45.28 0.13 2 Mg % Tablas de composición de alimentos 47 .99 1.88 0. Composición nutritiva de forrajes secos 0.00 1 88.98 1 70.30 1 5.82 1 0.62 12 MS % 5.86 - 1.89 - 2.36 1 4.88 1.32 12 CT % 3. paja de Poroto.08 - 0.03 2 43.90 1 3.06 1 57.04 1 2.00 2 90. paja de Avena.17 3 0.01 2 0.07 4 2.79 1 - - 1.19 3 EM EMf ENM ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 7.34 1.17 0.45 2 3.Trigo.60 - 67.08 1 - 0.42 0.31 3 53. paja de Lupino.03 1 0.82 0.41 0.50 0.e n 86.43 4.35 1 - 0.02 2 0.42 1 89.08 1.90 1 EE % 0.16 3 0.96 0.63 1 0.59 - 1.67 2.02 0.09 - 0.75 3.08 - 0.44 4.e n Promedio d. paja de Ballica.88 7 6.92 7.21 3 1.33 0.23 3 1.74 2 80.46 1 7.14 1 74.40 3 FDN % 1.41 - 1.74 1 4.25 2 49.46 0.79 2 P % 0.68 1.24 1 1.68 - 1.04 2 1.52 - 2.65 1.07 4 0.09 - 0.07 4 1.12 1 Ca % 0.48 0.12 - 0.09 1.86 0.36 0.42 2 64.13 7. paja de Cebada.35 - 0.03 2 0.88 2 5.88 - 1.22 1 1.08 0.01 1 1.05 4 1.60 1 0.41 0.e n Promedio d.90 - - - FDA % 82.20 - 0.

79 4.74 0.20 0.09 5 0.44 14 2.80 3 13.16 3 1.67 1 15. harinilla de Promedio d.11 11 1.73 4. grano de Promedio d.05 1 16.82 17 2.33 10 FC % 16.25 0.31 5 87.40 9 10.23 1.31 14 1.14 4 1.31 3.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .82 0.68 0.67 1 - 9.77 1.90 1.41 3 11.40 14 1.73 0.57 3.16 6.13 5 1.80 1 88.93 1 - 68.25 1.44 0.14 11 0.22 0.14 3 1.04 1 0.53 18 2.60 0.e n Avena descascarada.86 0.90 0.62 0.13 14 2.85 3.20 0.39 1.46 4 52.24 0.73 0.15 11 2.00 7.97 10 13.30 0.27 0.04 2 0.77 3 CNF % 2.29 3 9.e n Avena.03 3 - 0.15 0.53 0.86 2 33.42 2.29 12 7.17 0.33 45 2.17 14 3.94 0.05 72 2.84 0.28 4 EMf Mcal/kg 1.08 0.31 9 2.31 4 - 15.94 1 2.e n Avena roleada.74 9 2.01 3 0.60 17 11.08 7 1.11 14 1.05 2.12 - 0.12 0.75 5 11.07 3 P % - - 0.79 3 FDN % 45.91 0.06 27 0.89 7.52 5 29.13 4 - 1.01 2 - 0.06 3 2.e n Avena strigosa.23 0.10 11 1. cascarilla de Promedio d.19 2.e 1.11 1 0.55 0.20 9 2.19 3 2.27 1 1.85 0.46 2.38 0.05 4 FDA % 33.36 14 1.34 0.84 1 2.87 2.12 11 1.45 0.24 0.56 100 2.73 0.30 90 3.21 4.26 0. harina de Promedio 89.04 26 0.65 2 19.25 4 Avena rubia.08 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 5.05 15 47.87 1.31 0.21 90 2.57 1.36 7 13.25 6.06 0.14 3 1.73 0.04 5 0.55 1.40 2.99 1 1.27 90 2.82 5 5.89 2.05 2 15.12 14 2.85 d.88 1 8. chancado de Promedio d.80 1.29 1 1.29 18 90.39 18 Avena nuda.80 0. grano de Promedio d.84 4. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.55 0.06 6 EE % 0.11 7 EM Mcal/kg CUADRO 8.33 2.66 0.07 0.11 7. grano de Promedio 69.40 0.08 18 7.37 n 5 Avena tratada con soda.05 3 Ca % 0.05 5 11.16 5 2.57 11 CT % Arroz.34 0.14 4 2.07 17 13.89 1 3.34 1.13 112 89.11 5 1.26 2 35.56 7 7.65 1.18 7.80 0.12 0.48 12.e n 1 88.47 d.86 10 PC % 10.09 7 ENM Mcal/kg 1.73 0. grano de Promedio d.28 3 86.11 5 1.09 - 0.13 3.53 7 Arveja.25 90 1.e n 2.10 1.80 0.39 1 1.17 0.24 2.16 4 1.35 0.13 4 1.87 1 44.74 0.45 11 - 26.50 13 63.20 4 2. grano de Promedio d.42 0.45 0.e n 2.41 12 10.43 11 2.22 0.25 1 0.82 0.59 3.75 3.63 11 - 47.44 1 14.72 18 0.75 105 14.42 0.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 11.78 1.65 1.75 1.23 0.16 14 3.65 1 2.01 3 - 0.39 7 88.71 12 1.16 5.88 0.17 0.06 2 - 0.92 54 5.16 0.09 0.31 2 47.37 1.04 0.78 0.83 0.06 0.59 11 2.48 0.86 12 4.54 3 5.87 8.

46 14 Ca % 0.73 0.27 1 6.15 0.03 0.10 0.05 0.82 0.78 4 23.96 1.76 2 2.12 0.82 2.83 1.03 0.46 12 1.49 0.32 0.48 3 68.89 1.50 - 1. grano de Promedio d.70 2 17.- 2.96 0.65 0.07 3 2.07 0.96 1 - 3.12 12 2.10 - - 0.40 0.82 1.44 4 59.32 2 0.06 5 1.08 1 0.67 2 1.12 53 EM Mcal/kg 2.05 5 3.07 - 0.93 - 2.00 1.06 0.e n Cebada rolada.37 7 4.75 3 3.04 2 0.e n Cebada.17 3 1.65 0.50 - 3.24 0.52 0.66 0.58 19 2.53 5.29 0.02 0.90 2.64 - 7.04 6 0.01 3 2. grano de Promedio d.27 2 4.62 2 2.37 0.65 4 88.12 0.40 0.01 3 2. grano de Promedio d. grano germinado de Promedio 26.20 0.14 - 0.10 12 1.20 1.28 0.31 19 88.48 0.04 3 CNF % 2.34 4 86.94 2.36 0.08 0.01 3 3.05 3 - 0.40 - 10.04 5 0.12 1 1.01 3 1.21 0.23 3.46 84 2.98 5 FDA % 24.36 3 6.49 1.62 7 11.76 3.06 5 2.40 - 78.01 0.84 1.70 d.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 6.05 5 1.16 0.30 - 2.26 1 0. granza de Promedio d.20 - Cebada nuda.20 3 24.98 1.e n Cebada falla.06 2 2.20 0.15 2 5.08 3 90.58 45 EE % 0.27 5 2. grano de Promedio d.88 2 3.41 1 0.20 1.10 - 1.15 0.02 3 3.20 16 4.10 12 1. chancado de Promedio d.07 13 P % - 0.e n Cítricos.78 0.06 3 0.42 2 1.56 - 3. grano de Promedio d.03 1.08 0.35 3 62.50 1.11 1 0.e n - 87.47 0.13 0.14 0.37 0. pulpa de Promedio d.40 - 0.44 19 12.90 - - 4.43 3 6.08 3 2.71 0.09 1 0.10 53 1.29 61 FC % 18.57 5 12.72 3 2.08 3 5.46 3 17.10 - 0.07 9 1.17 0.11 1 2.41 0.06 3 1.85 2.42 3 14.00 1 1.54 0.12 24 EMf Mcal/kg 1.70 5 62.76 10 2.23 0.41 0.13 0.07 0.75 1.95 0.56 8 FDN % 60.27 5 2.55 5 85.11 2.90 - - 14.48 0.69 - 3.21 2 5.88 6 20.15 7 2.12 2 - 2.70 0.47 2.08 5 3.08 0.31 1.82 3 14.89 0.35 1.03 0.45 1 1.76 4 12.50 2.02 0.52 70 CT % Cebada.13 10 81.68 0.89 1.83 1.08 3 - 0.08 9 2.e n 7.07 9 2.94 0.08 53 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 8.38 4 84.09 3 3.01 3 0.92 4 4.10 - 1.60 - 19.04 0.06 0.96 2.32 0.95 1.93 2.65 76 PC % 13.53 4 11.83 1.08 53 ENG Mcal/kg 1.01 2 - 0.10 5 2.e n Cebada.95 1.82 3 Cebada.e n Centeno.16 0.21 3. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.75 5 1.01 4 Mg % Tablas de composición de alimentos 49 .10 1.10 9 3.67 0.96 3.14 12 3.25 0.17 0.67 - 2.50 2 - - 67.

02 4.99 n 2 7.35 7 7.10 60 2.00 - P % - 1.49 0.08 1 1.67 89 Maíz.03 14 1.54 - EM Mcal/kg 3.31 0.42 12 2.97 82 1.73 8.25 0.07 0.03 0.03 12 0.07 0.08 1 3.47 5.35 9 1.79 22 11.16 0.28 n 12 11 Remolacha. germen extraído de (alto en aceite) Promedio 89.31 0.44 0.26 0.32 0.00 d.00 - PC % 4.67 7 - 77.69 3 2. coseta melazada de Promedio 88.18 0.29 0.12 0.11 6 0.62 27 44.04 0.59 6 8. grano de Promedio d.12 0.60 3 2.07 5 3.17 2 2.14 0.02 0.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .21 3 8.75 24 14.36 0.32 n 21 Maíz.32 0.61 0.06 4 2.94 10 - 10.70 4 78.15 1 0.41 9 3.00 - EE % - 0.12 6 Maíz molido.31 0.84 1.31 1.47 - ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.62 0.66 4 1.16 12 1.01 7 - 0.04 3.07 4 2.28 1.08 2 3.48 17 86. Grano de Promedio d.48 72 84.13 38 2.15 3 9.e 3.45 9 3.29 0.36 9 - 2. grano de Promedio 87.74 - ENG Mcal/kg 1.51 0.e n - CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.16 0.81 2.67 5.02 57 8.17 0.10 16 3.13 12 3.10 1 0.65 0.05 5 2.04 52 11.50 - FDA % - 24.10 0.27 3 0.19 10 3.50 - FC % - 8.72 7 Maíz gelatinizado.9 1 4.63 0.77 2.10 3 1.03 7 - 0.01 0.50 - FDN % - 41.01 3 0.02 6 2.29 1.39 1 3.56 1.49 12 2.64 2 1.62 - EMf Mcal/kg 2.06 2 2.16 0.01 1 0.18 1 3.26 1 0.56 0.57 12 2.57 3 78.25 0.44 14 2.03 7 3.e n Maíz roleado al vapor.18 0.92 0.08 1 16.92 0.29 9 1.05 5 2.60 d.37 7 1.34 0.70 16 1.95 7.53 0.80 1 73.20 - Ca % - 0.24 5 3.04 0.04 5 1.08 4 3.e n 9.26 0.31 6.10 60 1.54 2.96 0.e n 28.40 0. grano de Promedio d.05 2 1.61 2.01 1 0.02 6 2.e n 5.09 d.60 - CNF % 3.87 0.51 4 10.11 60 2.06 6 Maíz extruido.e 0.15 2.30 - ENL Mcal/kg 1.25 6 84.06 4 1.35 0.e 1.95 0.95 4.05 1 0.67 2.50 5.05 1.43 5 13.10 d.05 2 2.06 0.30 3.00 1 1.14 60 3.34 0.18 2 7.61 0.48 0.16 0.92 0.01 6 - - 0.12 4 3.31 9 1.36 1.61 0.32 2 4.10 1.90 - CT % Granos secos de destileria (DDS) Promedio 90.57 0. grano de Promedio d.50 14.16 0.50 1.02 6 1. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.49 12 1.56 12 1.95 0.85 0.17 0.05 6 86.

30 4 2.29 6.02 9 0.e 2.14 5.52 0.92 1 0.45 27 3.50 0.29 28 2.19 14 3.64 1.e n Sorgo.70 0.12 0.59 0.13 14 1.40 0.84 0.01 0. afrechillo de Promedio d.06 97 4.87 1.74 39 14.04 1.51 1 1.62 2.14 21 9.02 2.27 14 0.64 46 2.14 16 1.07 2.02 36 2.11 38 3.74 36 46. Composición nutritiva de alimentos energéticos 1.06 0.06 3 20.60 2.73 83 10.78 1.05 11 3.04 18 0.95 0.23 3.05 22 9.66 0.84 1.86 7.11 95 1.04 3 0.28 0.08 38 2.09 0.31 4 1.03 1 17.16 95 2.22 15 32.52 54 87. grano de Promedio d.63 4 2. grano de Promedio d.90 0.73 0.82 2 - - 52.30 - FDN % 44.28 2 86.32 0.07 0.11 4 EMf Mcal/kg 2.93 1 - 3.82 21 10.19 5.e n Trigo.05 103 11.36 4 2.02 0.42 18 44.33 129 16.78 0.11 11 CT % Remolacha.92 1.07 4.01 2 0.75 34 1.01 0.18 - 0.06 3 0. coseta humeda de Promedio 15. afrecho de Promedio d.14 95 1.14 1.30 14 14.20 19 0.e n 3.04 14 0.76 0.07 14 0.47 0.07 11 ENG Mcal/kg 4.78 0.03 9 0.16 14 2.11 133 87.16 16 2.76 - Ca % 0.04 - 0.46 17 88.71 0.16 85 1.3.35 4 0.6 - 0.12 0.05 3 0.26 2.82 19 23.18 - Mg % Tablas de composición de alimentos 51 .81 1 - - 32.87 0.57 1 70.29 49 8. coseta seca de Promedio d.20 1 3.40 4 EE % 0.80 4 87.04 0.87 1.86 1.79 0.10 19 2.62 0.55 13 4.67 0.90 0.66 0.42 1.10 - FDA % 32.01 2 0.33 - 0.e n Trigo.64 2 0.71 3.27 28 1.04 7 76.09 4 3.12 0.29 10.35 0.56 2 0.28 0.53 1.08 0.86 72 3.26 0.19 1 2.28 100 15.83 0.22 54 88.63 2.43 0.07 38 1.40 5 0.75 0.51 1.20 2.04 2 1.09 38 2.17 n 12 CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.24 28 1.34 0.08 - P % 0.36 3.43 4 3. harinilla de Promedio d.40 4 1.02 0.61 1.34 2 14.98 0.38 3 1.05 1 - 0.20 0.08 d.20 2.71 0.e n Trigo.21 27 13.30 3.18 0.85 0.92 1.08 0.12 12 PC % 6.11 0.13 6 FC % 10.29 0.57 0.40 1 4.15 57 2.12 3. granza de Promedio d.00 0.85 111 5.13 0.22 0.74 0.61 2 15.28 23 87.40 30 25.58 7 12.57 15 2.e n Trigo.23 59 2.60 3 3.09 11 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.72 0.06 0. melazán Promedio d.74 2.04 0.01 2 0.72 6 - - - 25.98 26 3.39 1.23 85 2.90 3 64.80 0.13 16 2.12 0.13 14 2.e n Remolacha.68 4 12.14 0.12 2 - 0.16 85 1.12 106 Remolacha.75 74 3.60 - CNF % 2.81 0.14 0.52 3.19 16 3.76 0.17 0.50 2.e n Trigo.79 7.06 1 1.19 85 1.16 0.08 11 ENL Mcal/kg 1.06 40 10.14 9 0.21 28 1.11 11 EM Mcal/kg 2.13 0.68 0.12 95 1.35 0.09 21 78.67 0.54 3.44 0.13 0.46 0.

04 4 1.0 - 1.50 1.09 46 2.14 1 16.41 3 11.02 2 Ca % - - - - 0.09 0.09 0. grano de Promedio d.26 0.66 0.05 4 2.28 - 3.13 4 2.72 5 EE % - 9.e n 99.44 4 2.96 5 FDN % CNF % - - - - 68.0 - 100.23 0. grano de Promedio d.e n 1.63 7 CT % Grasa protegida (jabones de calcio o magnesio) Promedio 99.13 46 3.02 8 57.e n - 12.69 5 Trigo nacido.13 5 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.33 - 0.0 - 86.62 0.09 46 1.55 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 4.93 1 69.40 - - 4.54 0.70 - 1.70 53 14.14 5 2.33 1 56.23 0.64 - - 4.11 5 ENL Mcal/kg 4.73 2 1.78 6.10 1 1.24 0.09 0.87 1.80 59 85.11 46 2.09 0.24 0.05 - 3.04 4 2.07 4 3.48 7.01 2.32 9 Trigo.58 3.60 - Mg % Tablas de composición de alimentos .39 0.24 0.10 21 3.10 0.31 4 3.66 9 PC % - Promedio d.14 4 1.00 - - - - Grasa hidrogenada (> 90%) Promedio d.49 5 13. grano de Promedio d.01 5 0.17 1 3.47 0.01 3 3.23 0.80 26 2.19 1.06 4 3.07 - 0.00 - 85.62 0.68 10 6.45 1.06 - 0.60 - 2.20 2.24 0.e n - Sebo 99.11 - 0.30 - 0.73 1.03 13 0.93 2. grano chupado de Promedio d.66 0.19 2.06 14 0.03 0.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % - - - 4.54 0.24 0.54 - - 4.10 0.11 2 3.02 0.12 0.50 - - - 0. triguillo de Promedio d.94 0.04 4 2.06 2 P % - - - - 0.40 - 0.51 3 FDA % - - - - 15.01 3 2.23 1 23.58 0.64 42 4.12 3 EMf Mcal/kg 4.04 4 2.06 0.83 0.54 0.77 14 25.27 0.13 1 Trigo.06 1 7.26 51 1.03 4 1.01 3 1.e n Triticale brotado.52 85.04 5 86.05 4 3.54 0.04 0.86 6 FC % - - - - 4.80 - 7.23 0.56 0.21 3 1.16 5 EM Mcal/kg - - - 3.84 - 2.92 5 13.e n FUENTES DE GRASA 87.e n Triticale.62 1.00 d.73 3 3.07 0.32 1.06 11.10 0.68 4.31 5 5.54 0.11 5 ENG Mcal/kg 98.35 0.40 - 6.01 3 2.15 0.

97 1 1.81 1 1.07 10 - - - 21.60 0.53 4 1.86 13 CNF % 2.15 1.63 0.63 d.66 4 1.17 1.66 49 Carne y hueso.50 7.14 32 1.78 1 - 0.26 15 6.26 0. brote de malta Promedio d.65 9.34 10 7.44 12 - - - 44.85 16 89.17 15 0.67 22 12.e n 4.69 0.35 9 - - - 11.67 0.34 2.29 6.96 0.46 11 19.05 3 Mg % Tablas de composición de alimentos 53 .17 1. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.30 64 1.22 5.73 0.18 0.36 13 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 9. grano de Promedio d.07 3.25 14 ENM Mcal/kg 1.10 - 0.41 14 79.81 4 3.e n PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.65 1.30 1.06 1 - - 60.14 15 0.27 2 1.73 3 94.88 38 21.95 14 FC % 16.11 9.21 2 1.99 12 45.00 27 1.52 0.e 1.03 4.35 3.28 12 14.52 1.68 3 2.67 0.31 8 2.92 3 23. cama de Promedio d.70 0.13 4 P % 0.35 0.98 15 Ave.44 8 2.93 3 2.77 20 22.94 87 Broiler.76 4 2.09 0.83 7 12.32 0.50 2.01 16 2.09 12 1.22 8 1.12 2.70 9.77 0.11 12 1.21 5.57 1.60 0.54 77 80.58 2.87 4.71 0.29 16 90.03 2 1.23 0.97 n 91 Cebada.94 3 0.17 2 2.03 6 21.06 d.75 40 50.72 0.52 3.12 32 1.28 64 0.21 0.21 14 ENL Mcal/kg 1.59 2 2.09 7.32 6 1.09 16 FDN % 11.11 32 1.94 0.15 40 26.73 0.65 1 2.16 32 2.e n 20.15 0.07 7 11.51 0.64 0.44 8 3.95 12 1.e n 7.22 8 1. semilla de Promedio d.01 1 - - - 37.58 62 13.03 3 - 0.76 14 Promedio d.26 64 0.70 9.43 0.38 0.85 4.e n Guano de ave 29.89 7.96 - 7.60 12 30.64 3 1.51 18 EE % 0.54 7.23 2.29 14 2.02 0.73 0.17 1.10 8 1.87 4.93 10 21.11 6 1.58 4 1.66 4.38 0.12 2 0.e n 43.13 12 4.85 2 26.25 16 1.50 4 1.10 12 8.85 5.04 7.37 0.60 0.18 0.17 0.22 0.e n 6. harina de (EE <20%) Promedio 93.23 1.34 15 1.21 64 0.84 7.36 0.12 8 1.77 13 1.67 91 2.73 0.74 3 18.13 12 2.77 0.33 16 Arveja.11 8 1.e 1.15 15 0.71 14 41.96 2.19 1 1.97 62 52.05 3.13 26 23.16 2.16 2.09 7 1.12 0.40 0.11 0.71 6 6.09 12 1.84 0.71 n 62 91.27 19 0. harina de subproductos de matadero Promedio 89.66 83 24.01 2 0.09 5.51 n 7 7 85.25 20 3.CT % PC % 20.54 0.51 0.41 4.57 0.65 57 Carne y hueso.83 0.78 0.08 8 2.79 0.71 8.87 1.14 8 2.26 0.33 5.14 4.11 2 Camarón.46 1 1.11 0.17 0.62 0.20 0.07 0.71 5.02 4 Ca % 0.21 14 ENG Mcal/kg 1.75 2.34 0.38 3.09 2 1.03 0.17 6.02 1 - - 13.57 4 2.25 3 0.40 0.42 2 1.91 0.46 1.28 8 0.73 0.61 0. harina de (EE >20%) Promedio 95.82 90 40.64 0.20 - 45.54 0.48 37 1.62 20 Algodón.e 2.63 4 2.17 0.80 0.15 8 3.67 58 27.95 d.20 15 1.34 2 0.83 10 FDA % 51.25 0.42 18 Algodón.41 0.27 1 0.77 0.60 0.69 1.92 16 26.85 3.72 0.44 4. harina de Promedio d.81 4 3.39 0.64 0.23 0.31 0. afrecho de Promedio d.

06 11 2.07 20 2.69 2.97 1 FC % 15.29 0.92 1.09 0.06 0.94 1 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 2.42 0.26 0.94 0.56 0.20 7 1.18 7 24. orujo fresco de Promedio d.01 0.85 1 36.08 2.30 2.47 0.01 2.85 1 41.91 1.75 2.57 0.69 0.86 6 4. grano de Promedio d.45 0. grano de Promedio d.90 0.15 16 2.91 1 CNF % 3.25 7 1.86 0.24 40 Lupino albus.91 3 - - - - - 21.01 4 1.09 0.e n Garbanzo. grano de Promedio d.28 0.08 20 2. grano de Promedio 86.29 0. grano de Promedio d.18 6 1.02 4 2.19 4 2.00 0.00 - - - 50.02 4 0.02 4 1.01 4 1.26 0.27 d.89 2.01 2.e 3.25 32 Lupino australiano (angustifolia).00 0.97 0.30 2.29 7 2.05 11 1.16 1.01 4 - 2.15 13 3.77 0.53 1.86 0.36 8.25 31 7.35 - Ca % 0.28 0.09 2 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.11 2 ENG Mcal/kg 8.76 41 25.e n Lenteja.55 3.02 4 - 2.36 24 0.29 4 36.83 7 15.97 0.55 n 32 23 88. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.37 n 3 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 10.36 6.40 1.88 3 3.12 2 2.14 4 4.01 7 81.12 0.50 - - - - 0.01 4 - 1.07 3 0.04 4 67.85 0.88 11 82.58 11 5.85 2 84.89 0.53 4 2.35 0.01 2 0.42 0.63 2 EE % 0.e n 36.83 0.54 CT % PC % 3.58 4 18.10 20 3.08 19 2.e n Haba.50 - P % 0.98 2.87 2.17 4 2.09 1.45 4. harina de Promedio d.10 - - - - 0.e 39.46 4 4.07 19 1.99 0.89 3 23.07 0.40 1.89 0.07 20 1. orujo de cerveceria Promedio 45.32 0.02 4 - 2.51 4 33.47 d.49 0.7 1.05 4 89.11 0.39 0.90 0.15 6 - - 0.54 0.01 1.78 0.05 21 4.98 0.01 4 2.02 4 1.44 12.64 0.36 0.16 3.85 31.32 0.75 0.35 35 29.04 4 0.69 0.10 19 3.41 0.51 5.49 7 18.41 0.25 4 18.65 4.15 - Mg % Tablas de composición de alimentos .67 1.65 4.31 4 - 8.05 11 1.e n 3.01 4 1.56 11 0.12 1.35 7.97 0.00 11 2.13 1 FDN % 30.24 32 14.32 11 24.02 4 2.28 4 42.04 2.37 0.01 4 1.12 4 2.04 0.23 7 0.01 4 - 1.00 - FDA % 18. grano de Promedio d.53 4 25.50 4 15.40 0.15 4 1.86 0.98 - - - 7.49 5 - - 20.36 4 Cebada.23 4 - - 51.48 0.20 - - - - 0.34 0.13 2 2.07 19 1.94 1 24.14 0.00 11 3.43 3 1.83 3.03 2 - - 0.28 4 Cebada.95 0.61 5.e n Langostino.25 4 5.03 4 33.e n Chicharo.05 6 - - 0.

75 0.27 3 2.16 0.30 - 0.99 5 4.15 0.15 7 4.24 2 - - - - FDN % 17.01 1 1.67 1.35 0.36 3 0.65 0.48 2.09 27 1.37 - P % 0.17 1 - - 2.45 2 26.e 2.89 0.50 1.44 0.00 0.32 0.39 3 EE % - 0.93 6 5.16 0.57 7 37.41 0.28 0.24 9.08 2 1.30 0.85 1.09 5 3.07 0.e n Lupino.47 1.58 5 28.13 5 3.93 2.31 0.68 0.77 1.29 2.88 1.90 3.96 0.61 0.65 d.40 8 48. afrecho de Promedio d.e n Maravilla.06 3 - - 2.97 6 2. torta de germen Promedio d.29 5 2.15 0.16 0.e 0.13 4 ENG Mcal/kg 4.50 1.29 0.51 8 7.44 5 1.57 3 18.03 1.60 7. gluten feed Promedio d.56 n 5 7.05 3 - - 1.64 0.08 5 2.75 0.16 0.41 0.82 1.70 0.38 1 - 0.92 6 10.20 7 15.19 4 2. grano de Promedio 88.e n Maní.19 3 25.06 0.16 0.e n Maíz.81 7 2.05 2 6.12 2 3.75 35 90.07 4.99 4 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.34 0.80 - - - 0.22 3 87.07 4 2.36 2 16.28 0.07 0.63 8 90.21 2 Lupino.51 1 - 0.50 1.08 3 - - 3.76 33 3.01 2 - 0.11 4 Lupino descascarado.17 4 86.31 0.14 0.22 3.09 4 0.25 0.00 7 42.17 1 - - - - FDA % 19.45 5 2.44 10.05 3 - - 2.29 7 7.92 1. maicena (semola) de Promedio 92.43 4 4.23 8 0.e n Maravilla descascarada.48 2.65 2 2.28 - 0.70 3.72 8 8.46 4 FC % 13.20 8 0.50 1 - - 0.50 33 22. gluten meal Promedio d. granza de Promedio d.62 4 2.10 2 2.13 0.CT % PC % 1.18 2 36.53 5 20.08 1.64 30 12.01 2 - 0.67 2.46 0.04 3.21 0.36 6 9.11 27 2.73 n 7 95.91 8 1.69 0.14 - - Mg % Tablas de composición de alimentos 55 .08 3.38 1.e 1.22 3.31 4 89.26 4 41.78 0.09 2 - - - - CNF % 2.13 4 ENL Mcal/kg 1.06 5 2.04 6 1.02 0.05 6 2.54 0.99 0.97 6 28.09 27 2.68 2 13.12 8 1.99 0.39 - Ca % - 1.e n Maíz.e n Maíz.64 1.10 - 0.95 5 29.24 0.06 4 2.53 0.12 24 2.58 0.35 2 3.20 9.45 0.13 4 9.86 6 26.82 13.59 0.83 0.96 8 91.62 18 14.32 5 2.09 2 2.13 0.26 8 23. grano de Promedio d.22 2.47 4.01 2.15 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 9.62 0.59 1 0.10 4 2.05 0.28 1.21 3 1.21 n 4 48.06 4 1.23 19 17.39 0.33 8 Lupino luteus.04 6 1.41 5 3.92 1.45 20 45.02 1.99 3.96 0.85 0.80 0.86 8 65. afrecho de Promedio 89.17 d.48 1 1.70 1.51 d.09 4 3.67 1.13 27 3.51 20.16 2.55 8 2. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.06 6 3.02 0.58 1.43 6.23 5 14.99 4 5.12 0.04 1 0.06 5 1.27 5 1.09 3 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.04 24 8.37 0.21 1 23.07 3.33 0.76 1. semilla entera de Promedio d.47 6 14.70 0.

56 0.43 2 1.81 7 4.27 0.06 7 2.15 114 25.33 3.41 8 20.68 10 Poroto.07 4 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 9.23 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos .47 0.33 3 Raps.78 117 Raps.07 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 4.32 121 1.35 0.17 150 33.44 2.90 6.79 0.16 14 0.09 1 11.03 4 - - 45.79 0. harina de Promedio d.41 0.15 3.01 2 1.25 0.e n 5.08 7 2.10 0.36 2 P % - 0.84 8 0.51 59 21.01 0.27 3 2.87 15 1.50 0.25 1.36 55 2. grano entero de Promedio d.39 1 0.84 8 5.63 1.85 1.41 0.39 12 72.15 1 2.60 3.64 2.49 3 1.68 12.88 0.03 0.93 2.57 8 - 7.62 31 28.72 0.16 5 1.07 1 2.43 2 5.73 0.10 21 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 0.11 2 91.67 0.e n 90.18 0.34 12 Pescado.26 1 0.43 2.15 2.20 3 23.66 7.82 2 1.92 2.63 2 0.01 0.68 2.24 0.35 0.96 7.94 0.11 1 CNF % - 3.46 0.17 0.44 1.16 0. semilla entera de Promedio d.71 0.36 d.58 8 EE % - 0.73 0.07 6 1.77 6.37 2 1.29 5 2.83 0.08 1.e 3.09 7 EM Mcal/kg - 3.48 3 1.26 0.96 4.36 5 2.01 1.74 7 9.01 2 1.20 2 0.41 10 67.e n Raps. harina de Promedio d.26 3 2.47 1.66 2.96 8 17.78 38 8.01 2 1.11 0.50 0.13 13 - 3.81 1 0.08 7 ENM Mcal/kg - 2.46 0.53 16 0.30 0.37 9.12 26 - 1.01 2 0.e n 6.04 1 1.22 2 5.33 d.55 1 0.81 0.22 0.26 0.06 6 1.15 26 - 2.21 1.74 3 8.99 0. torta de (prensado en frio) Promedio 93.52 12 FC % - - - - 23.28 12 30.26 14 Plumas.79 3. harina de Promedio d.06 7 - 1.60 0.95 10 86.39 3 1.88 5.81 0.32 55 1.96 0. afrecho de Promedio 90.33 1 32.56 CT % 86.26 35 83.65 8 31.18 26 - 3.67 1 - - - 15.21 9 5.29 55 0.09 112 90.53 3 1.93 2 FDN % - - - 20.e n 89.39 2 Sangre e higado.34 2 1.61 1 0.01 2 2.01 3. harina de Promedio d.12 0.14 8 5.88 1 0.86 12 91.58 152 7.88 3.03 2 Ca % - 0.36 46 2.79 0.08 0.03 n 3 Sangre.33 0.18 1 0.06 22.22 14 0.e n 18.15 1 21.54 12 64.49 11 15.11 8 2.81 0.06 6 1.79 2.95 3.69 0.80 1 4.e 1. harina de Promedio d.68 3.14 4.21 3 36.14 4.61 0.23 5 1.35 - 0.e n Maravilla con cáscara.69 1 14.32 0.26 55 1.92 11.74 1.22 1 1.18 0. afrecho de Promedio d.88 0.44 10 3.60 3 1.26 0.13 26 - 1.e n Salmón.36 2 1.70 3 2.56 0.03 0.89 5.80 1.65 3 1.86 0.39 2.23 n 21 PC % 80.27 1 0.52 2 2.89 12 14.70 0.33 5 2.25 5 1.14 2 88.38 6 0. Composición nutritiva de alimentos proteicos - 2.19 3 - - 39.94 0.89 1 FDA % - - - 25.74 0.02 0.21 1 0.86 0.01 0.69 7.46 0.91 0.

germen de Promedio d.46 2.84 1.26 2 - 0.39 1.10 12 FDN % - - - 30.37 25 49.77 3.15 25 Trigo.10 - 9.04 50 Soya.45 7 1.01 0.29 1.45 1.70 2.19 18 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % - - 3.31 24 6.32 0.47 0.22 18 1.85 1 0.81 18 Soya.99 11 FDA % - - 20.29 18 3.59 2 - 4.20 9 28.e n 94.42 1.07 24 2.98 2.03 3. Composición nutritiva de alimentos proteicos - - 1.18 10 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.77 d.15 0.13 2.17 0.91 0.54 0.34 9 280 - 29.09 24 3.66 0.29 10 99.26 10 - - 2.27 - - - 0.61 0.25 - Ca % 2.e n 13. poroto tratado con calor Promedio 88.03 11 CNF % - - 3.25 18 2.05 5.02 1.69 6 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - 2.92 4.11 15 1.28 1.32 0.67 0.14 0.70 n 20 58.18 4.e 1.22 0.17 24 6.55 10 8.74 6.70 7.14 0.07 24 1.CT % PC % Vísceras de ave.76 31 21.38 0.67 14 FC % - - 5.14 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos 57 .13 12 0.18 0.72 0.81 10 EE % 2.20 18 2.08 24 2.35 0.11 12 0.04 0.30 9 - 9.21 10 - - 2.e n Promedio d.17 10 ENG Mcal/kg 18.1 - 11. harina de Promedio d.e n Urea 7. afrecho de Promedio d.88 48 44.70 2 - 0.61 1 3.01 0.80 34 4.27 2.49 0.71 2.09 2 P % 0.17 0.02 1 0.48 12 11.75 37 88.68 1.99 0.5 - 86.

01 3.09 0.23 3 23.32 1.28 0.14 1 - 0.30 10 EE % 0.34 0.37 4 1.26 4 0.34 15 28.58 88.53 3 - 6.73 1 - 72.57 0.11 6 2.4 2 11.24 3 10. chancado de (Rico en cáscara) Promedio 90.77 - 2.e n Cerdo.17 10 ENL Mcal/kg 1.81 2 22.47 7 FC % 59.83 1 - 1. capotillo de Promedio d.08 6.87 12 PC % 38.34 14 0.7 0.51 - 0.60 19 4.15 19 Arroz.31 1 73.66 2.e n Avena.29 2 0.48 1 42.25 4 32.8 3.32 0.46 4.30 0.91 1.15 6 1.07 - 1.58 2 1.27 3 - 1.17 6.93 2 4.16 1.67 1 - - 31.09 0.87 4.10 1 - 0. cascarilla de Promedio d.62 10. Composición nutritiva de subproductos varios 2.e n Avena.72 0.30 0.23 10 EM EMf ENM Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 10.32 2 5.30 14 1.52 3 1.57 2 - 26.53 0.00 0.5 3.97 10.14 12.72 0.1 2.4 1 91.25 0. cascarilla de Promedio d.21 2 - 1.07 1 Mg % Tablas de composición de alimentos .10 0.1 1 20.33 0.09 1 0.64 2 - 56.46 11 Promedio d.34 1 1.e n Lupino.30 0.41 3 - 1.7 0.07 1 - 0.83 2.91 0.1 0.49 17 4. fruto molido de Promedio d.36 4 - - - 0.46 0.e 0.18 0.50 2.39 3 - 2.65 1 1.3 3.e n SUBPRODUCTOS MS % 3.67 1 1.20 0.03 2 0.68 0.06 3 - 0.e n Cebada pajilla Avena.13 5 FDA % 70.38 9 FDN % - - - - 15.99 0.85 3 7.83 2.64 1 - 0.06 0.87 9.02 3 - 1.60 3.30 0.29 1 - 0.04 15 CT % 13.05 2 Ca % 0.00 1 - 2.64 10 5.47 0.18 1 0.13 0.09 4 3.53 2 86.09 2 67.29 0.38 0.84 2 - 36.69 8.19 0.37 2 2.31 4 1.00 1 2.47 1.08 6 1.11 6 13.39 0.38 4 0.50 n 4 84.52 1 65.e n 87. pelón de Promedio d.20 7 2.53 1.2 1 4.51 6 2.43 1 0.12 0.21 0.49 1 - - 20.35 2 0.81 1.36 2 - 22. afrecho de Promedio d.e n Encina.73 3 88.09 6 1.08 6 1.41 2 1.7 3 91.94 0.74 0.15 0.46 3 3.7 1.77 9.1 13. guano de Promedio d.76 2 3.16 0.01 2 0.12 1 0.77 8 CNF % 3.78 0.83 0.51 0.60 16 Almendra.38 2 0.21 10 ENG Mcal/kg 4.33 d.85 4 1.05 4.61 0.01 3 P % - - - - - 0.00 9 3.25 10 2.05 1.44 0.43 4 5.45 3 11.15 - 1.45 0.74 1 1.41 12.96 2 - - 52.21 14 0.

5 1 1.25 2 Papa.66 7 10. orujo de 15.e n 40.09 1 - - 0.27 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 10.07 1 - 1.61 3 Remolacha.66 0. subproducto elaboración de puré Promedio 23.22 1 2. destape de Promedio d.22 1 - - 2.8 1 6.36 1 1.43 2 19.20 1 - 1.2 1 6.3 0.78 1 0.74 0.14 1 0.97 0.9 1 Murta.15 1 1.14 1.25 7 1.97 0.23 3 2.4 0.36 1 2.45 1.37 4 0.e n 1 70.4 1 3.10 1 Ca % - 0.01 1 - - 0.37 1 1.71 6 3.06 3 15. colillas de Promedio d.12 1 P % - - - - 0.27 2.14 5.4 1 26.20 1 2.32 0.19 3 1.8 1 7.87 0.30 - FDN % - - - - - - - 41.3 3.16 4 EE % - 0.4 1 - 3.48 1. pomaza de Promedio d.65 1 1.15 0.e n Manzana.37 3 2.06 - Mg % Tablas de composición de alimentos 59 .31 4 EM Mcal/kg - - - - 3.24 7 2.4 4.42 7 CT % 6.28 - CNF % 0.09 3 38.80 - FDA % - - - - - - - 50. fruto deshidratado de Promedio d.86 0.95 2 Papa.e n Uva.12 0.51 3 17.16 3 1.32 0.18 4.45 2 10.52 3 1.1 0.8 d. pomaza fresca de Promedio 15.21 3 1.25 3 - - - 2.24 4 ENG Mcal/kg 11.34 7 3.6 3.39 1.45 0.15 0.32 3 1.e n 12.4 5.e 3.01 9 PC % 25.44 0.49 0.29 7 2.6 3.e n Promedio d.07 0.17 1 - - 0.70 2 Tomate.50 3.93 0.01 4 0.01 1 1.57 1.38 7 Remolacha. bagazo de Promedio d.00 3.94 0.05 2 4.54 3 4.21 1 - 2.1 1 - 3.7 2.51 3 7.95 8 FC % - - - - - - - 37.80 4.25 2 14.52 1 - 1.22 4 ENL Mcal/kg - 0. Composición nutritiva de subproductos varios 0.00 0.7 1.52 d.18 2 12.16.68 0.18 1.63 n 11 SUBPRODUCTOS MS % 13.0 1 3.81 2 12.74 1 EMf Mcal/kg 0.e n 6.89 6 3.49 1 0.

hojas (23%PC) Col forrajera.7 54. pomasa fresca (6%PC) Tomate.1 8.7 82.7 74.6 28.2 77.2 16.0 6.4 52.1 16.4 8.7 70.2 8.6 54. aditivo coseta (11%PC) Alfalfa sin aditivo (17%PC) Alfalfa.20 3.7 24.2 29. 60 .9 5. vegetativo (21%PC) Lupino. aditivo inoculante (18%PC) Alfalfa.8 18.7 54. correspondiente a niveles productivos alto.9 31.3 79.3 42.0 73.7 81.1 67.7 14.2 35. planta entera (20%PC) Lupino.9 29.0 25.3 71. zona sur (13%PC) Pradera. adit.7 11.30 21.3 10.7 32.6 59. 1.1 31.5 56.5 1.8 40.3 52.4 72.5 12.3 75.2 52.3 3.9 46.3 80.0 72.3 70.4 60.6 63.2 22.0 4.0 15. inoculante (9%PC) Pradera. afrechillo (16%PC) Triticale.6 64.1 64.1 68.6 1.8 68.7 59.1 73.5 10.0 36. grano (13%PC) Trigo.9 79.7 ENSILAJES Pradera sin aditivo (14%PC) Pradera.5 11.2 67.5 13.8 80.8 76.7 26.7 68.7 16.6 46.5 0.3 32.6 81.0 87.9 75.2 45.9 22.5 3.3 47.3 14. grano (10%PC) Coseta de remolacha (10%PC) Maíz molido (7%PC) Maíz roleado (7%PC) Maíz extruído (7%PC) Manzana.9 77.1 70.7 61.5 69.2 13.6 27.4 11. de Pescado.5 51. secado indirecto (73%PC) H. 5%/hora.3 81.6 56.4 16.1 12.4 82.2 62.2 4. TIPO DE ALIMENTO Nivel productivo Alto 1 Nivel productivo Medio 2 Nivel productivo Bajo 3 PD% PND% PD% PND% PD% PND% FORRAJES VERDES Pradera permanente (27%PC) Pradera permanente (23%PC) Alfalfa.1 62.2 27.9 14.1 9.7 81.8 28.0 74.9 52.4 7.1 84.1 73.0 14.1 62.8 68. planta entera (17%PC) Remolacha.1 53. respectivamente.0 86.4 65.3 12.7 11.3 26.5 34. prefloración (26%PC) Avena verde.0 53.6 26.3 76.8 54. zona sur (8%PC) Pradera.6 78.8 83. PND = proteína no degradable digestible.1 50.1 78. pomasa fresca (19%PC) Trigo.1 1.8 SUPLEMENTOS PROTEICOS Afrecho de raps (33%PC) Afrecho de soya (50%PC) Afrecho de maravilla (43%PC) Corn gluten feed (21%PC) Lupino grano (31%PC) H.4 13.2 28.6 60. Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes (% de la PC).9 11.3 74.5 74.8 13.5 3.3 14.7 GRANOS Y SUBPRODUCTOS Avena.6 53. sin aditivo (8%pc) Pradera madura.4 3. según tasa de pasaje.6 28.7 27.1 65.0 19.3 35.4 PD = proteína degradable digestible. 21% MS (9%PC) Pomaza de manzana (7%PC) 64.5 68.1 26.5 80.0 4.3 90. de pescado.6 21.6 38.5 77.4 56.3 3.5 13.6 80.1 66.1 24.6 13.2.4 11.8 73.8 73.4 20.5 17.9 58.3 41.0 79.4 16.9 78.1 7.7 10.0 6.6 25. tallos (11%PC) 77.6 23.3 57.6 HENOS Pradera. 2%/hora. zona sur (7%PC) 44.9 5.9 11.8 22.3 2.0 67.7 1. grano (12%PC) 73.9 76.2 5.8 53.1 56.8 8.8 22.2 54. hojas (20%PC) Col forrajera.3 74.3 19.7 6.6 53.5 80.7 17.8 77.6 15.7 71.7 58.0 5.3 68.2 30.7 5.5 11.9 57.6 8.6 25.50 15.9 81.4 70.4 85.3 79.1 67.9 69.4 66.0 71.7 10. adit.4 11.8 52. aditivo inoculante (17%PC) Maíz.9 75.4 55. zona sur (10%PC) Pradera.Tablas de composición de alimentos Cuadro 11.3 Tasa de pasaje del alimento: 8%/hora.0 30.4 54.3 27.3 11.0 67.4 44.8 3.3 5.0 2.1 21.0 10. grano (11%PC) Cebada.1 22.0 84.6 66.9 32.5 5. secado directo (72%PC) 76.4 62.2 7. 29% MS (7%PC) Maíz.0 14.4 76. medio y bajo.5 62.5 61.6 8.3 12.9 1.8 7. inoculante (16%PC) Pradera madura.

85 3.90 1.90 0. 2 Laboratorio Nutrición. Arch.0 36.9 29. 28: 51-52. 61 .35 0.9 12. zona sur 2 promedio rango 43 15-48 21 9.82 P % 0.10 > 0.4-11 - 289 110-489 126 53-205 17 15. Zn Cu Se Co I Fe Mn - - 255 235 115 480 65 65 55 75 Promedios praderas fertilizadas de lechería. 143: 551-556.10 2.10 > 0.72 1.40 - - 3. UACH. Vet.2-2.21 - 0. 1982.0 97.68 0.9-20 0. Contenido referencial de microminerales en praderas (mg/kg). Valdivia 1 Primavera Verano Otoño Invierno 25 25 25 35 10 9 10 16 - Pradera permanentes y de rotación. llano central.0 27.76 Cuadro 13. Contenido nutricional de productos lácteos (BMS)..6 3.8 0.4 Valores deseables en el forraje > 50 1 Pinochet. Producto MS % PC % EE % EM Mcal/kg Ca % Leche natural fresca Leche entera en polvo Leche descremada en polvo Suero líquido de quesería 12.70 5. 2008.93 1.0 27. no publicado 3 Contreras y otros. Med.50 > 50 > 20 Predios lecheros.06 0.05 0.23 0.11 0.8-52 - 7.Tablas de composición de alimentos Cuadro 12.0 7.29 4.11-0.0 98. XXVIII Reunión Anual Sociedad Chilena de Producción Animal. X región 3 promedio rango 82 61-124 Cordillera de la costa.6-13 - - - 136 47-350 133 46-279 > 10 > 0. Valdivia 2 promedio rango 17 9.0 27.06-0. Octubre 2003.

0 38.0 27.2 0. óxido Manganeso.3 38.5 . sulfato (yeso) Conchuela.0 19.1 - 20. Na % Mn % 16.35 32. 1 Fuente mineral Calcio.9 - 20.9 18.0 54. sulfato 1 62 Ca % P % Mg % S % 39.0 15.8 20.5 0.6 - 2.7 10.0 - 32. harina Hueso.5 21.9 12.7 19.9 26.3 22.0 La composición puede variar de acuerdo con la fuente para un mismo producto. carbonato Calcio. carbonato Magnesio.2 31. harina Magnesio. Composición características de fuentes minerales.Tablas de composición de alimentos Cuadro 14. harina Fosfato monocálcico Fosfato bicálcico Fosfato tricálcico Fosfato monosódico Fosfato disódico Hueso calcinado.1 21.

Consumo y requerimientos nutricionales 63 .

1 11.67))).1 13.4 21.4 12.1 22. con predominio de ensilaje de maíz.6 13.2 15.2 14.6 650 650 650 650 10 20 30 40 9 19 28 37 12.3 15.8 18.8 14.9 CMS Kg/día= 0.0 17.5 19.3 23.0 22.6 16.096 x PV0.1 12.3 700 700 700 700 10 20 30 40 9 19 28 37 12. PV= peso vivo.9 15.0 20.0 19.8 14.6 16.1 18.8 18. Peso vivo Leche l/día Mes postparto kg 3.9 600 600 600 600 10 20 30 40 9 19 28 37 11.1 17.9 22.3 17.6 12.8 15. considerar consumos 5% más bajos. Con ensilajes de pradera el consumo debiera ser inferior. semanas lactancia Consumos calculados para raciones mixtas de forraje y concentrado.3 18.372 x L + 0.8 13.1 20.6 24.4 18.2 15.3 14. según peso.7 13.e -0.192 x (SL + 3.4 21.5 12.75) x (1.3 25.2 20.4 13.1 13.9 17.7 24.7 22..3 19.10 400 400 400 10 20 25 9 19 23 9.9 12.2 14.1 15.8 16.8 24.7 20.8 17.2 21.7 17.6 19.8 19.1 12.4 15.6 16.5 14.1 24.3 10.5 14. 65 .7 22.4 12.0 450 450 450 10 20 25 9 19 23 9.0 16.3 15.0 17.6 23.2 13.g 4.3 20. CMS= consumo MS.g 1 2 3 4.4 23.6 14.5 18.5 17.9 11.0 19.9 15. L=producción de leche.1 16.4 16.0 24.0% m.0 15.6 20.7 15.7 14.4 16.0 15.2 12. 2001.5 14.4 11. Para fines prácticos.5 22.7 500 500 500 500 10 20 30 40 9 19 28 37 10.1 23.3 12.5 20. Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras.8 16. producción de leche y mes postparto.0 13.8 19.2 550 550 550 550 10 20 30 40 9 19 28 37 11.9 21.7 21.4 23.8 13.0 24.9 16.0 26.6 21.2 19.4 16.3 25.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 15.5 18.6 16.4 17.5 13.5% m.4 19. NRC.6 7.0 22.2 17.7 24.2 14.4 17.7 17.9 14.9 21..

97 3.91 8. 3.0 4. respectivamente.74 78 84 90 96 102 310 329 347 365 382 399 8.g.37 18.35 11.21 3.80 0.10 ENM.65 0.3 16.27 1.71 12.4 12.25 -4.68 1. AFRC.7 21.54 5.85 Por kg de pérdida -8.4 14.75 0.12 1.1 19.45 3.93 9.61 18. gestación y producción de vacas lecheras.40 16. preñez y lactancia.30 ENL Nutrientes por cambio de peso durante la lactancia -320 Por kg de ganancia 320 P g ENP Nutrientes por litro de leche % m.83 1.03 11.98 2. Requerimientos diarios de mantención.25 15. NRC 2001. Peso Kg PB gr PM gr EM Mcal Mantención de vacas adultas 450 500 550 600 650 700 394 425 456 487 516 545 541 573 604 634 664 693 225 243 261 279 296 313 14.3 22.8 24.52 17.70 1. ENP.0 Ca gr ENM Mantención+Gestación (último tercio) 450 500 550 600 650 700 EN Mcal . EnL: EN de mantención.65 10.0 3. 1995.20 1.4 13. 66 19 20 22 24 26 28 13 14 16 17 19 20 31 33 36 39 43 46 18 20 22 24 26 28 2.3 15.04 1.5 5.13 2.73 2.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 16.5 4.70 0.7 11.3 25.68 19.35 0.2 45 45 49 53 53 1.

puede s u p l i r l a s n e c e s i d a d e s d e p ro t e í n a metabolizable. Basado en Kolver.23 0.22-0. Principalmente azúcares+almidón GRASA Máx.80 0. posee fibra altamente digestible y poca fibra efectiva. 38 30 La pradera. con 5-25% de CNF puede estar en déficit para convertir amonio en proteína. grasa no protegida Máx. Con menos de 35% FDN. La pradera. a pesar de tener alta degradabilidad de proteína. 2001 67 . 2000. El almidón no debe superar 30% de la ración. Hay más posibilidad de respuesta al suplementar CNF si el consumo de pradera no satisface las necesidades de proteína del animal. sin suplementación. La pradera de calidad.20 0.60-0. Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras.45 0. se justifica suplementar con heno o paja para aumentar la rumia. aumentando los aportes al incrementarse el peso.grasa protegida adicional 30-35 20-30 15-20 ----- COMENTARIO MACROMINERALES Calcio Fósforo Magnesio Azufre Sodio Cloro % de la MS 0. por la alta cantidad de proteína microbiana que se produce al consumir suficiente pradera de calidad. por lo que se toleran niveles de fibra más altos. NRC. CONCENTRACIÓN NUTRIENTE O FRACCIÓN PROTEÍNA PC % de la MS Primer tercio de lactancia Mitad de lactancia Ultimo tercio de lactancia Vaca seca 18 16 14 12 PD PND % de la PC 65-70 70-80 80-85 ----- FIBRA Pastoreo solo FDN mínimo Mínimo de fibra efectiva Pastoreo+suplementación FDN mínimo FDA mínimo Mínimo de fibra efectiva % de la MS CARBOHIDRATOS (CNF) 1 % de la MS CNF máximo Almidón máximo 1 35 17 27-33 19-21 20 La pradera cubre los requerimientos para 20 litros si la PC supera 18-20% y para 30 litros si tiene sobre 24% de PC.40-0.28 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 17.25 VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E UI/Kg MS 2123-3685 579-1004 16-27 Concentraciones recomendadas para vacas entre 450 y 700 kg de peso. % de la MS % 3 3 La suplementación con grasa se justifica en condiciones de suplementación y de alimentación en confinamiento. Con FDN mayor a 40% no es necesario suplementar.

4 0.62 1.10 1.37 1.6 0. Producción de leche 1 Mantención 20 l/día 30 l/día 40 l/día 1.2 y 4. EN) según nivel de producción de leche o de carne (aumento de peso).Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 18.34 0. respectivamente. AFRC. 1995 Cuadro 19.850 3. 68 . 1.97 0.85 1.3 veces el consumo de mantención.56 84 141 1.2 veces el consumo de mantención.2 0.94 1. Corresponden a 1.72 1.14 2.42 0.7 y 2.48 3. P 0.47 0.36 0. 2.24 0.30 0.31 0.4 0.15 3.85 0.33 1.24 1.400 50 0.04 1.98 0.34 1. Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación.51 0.3.96 0.850 40 0.69 1.500 5.600 6.2 0.600 6.2 0.62 1. Factores de ajuste del valor energético (EM.600 Minerales en concentrado de iniciación: Ca 0.500 5.61 87 145 1.96 Factor de ajuste Producción de carne 2 Factor de ajuste 1 2 Corresponden a 1.10 0.24 102 159 217 275 2. respectivamente.16 1.68 3.45%.8 0.90 6.76 0.60 0.55 1. Mg 0.600 6.4 0.66 0.0.6 0.94 Mantención 0.400 4.5 kg/día 1.37 0.97 0.62 1.0kg/día 1.85 1.7%.26 1.4 0.4 0.500 5.85 1.13 96 154 212 270 2.83 1.400 4.84 1. 3.44 1.500 60 0.0 0.6 0.86 90 148 205 2.31 5.76 3.65 3.10% NRC (2001).300 3.2 0.89 4.2 0.5.28 0. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 30 0. 1.78 5.16 4.77 1.37 1.5 kg/día 1.51 4.8 0.96 2.0.0 0.300 35 0.80 3.77 2.62 0.67 0.

7 0.900 9.62 8.7 0.18 224 262 300 337 375 4.09 2.87 1.6 0.45 7.7 0. P 0.21 6.66 1.19 2.70 1.13 1.500 5.93 4.8 0.55 1.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 20.700 80 0.6 1.4 0.62 7.51 3.800 8.08 2.4 0.41 1.6 0.00 2.39 1.6 0.800 8.79 2.61 1.51 2.000 11.77 5.75 2.90 6.85 1.4%.08 2.83 1. NRC (2001) 69 .51 1.5 0.87 2.26 1.85 1.02 7.62 1.27 1.9 2.800 8.900 100 0.34 1.22 2.00 7.19 1.700 7.000 Minerales en concentrado de crecimiento: Ca 0.68 309 346 385 423 6.900 9.84 316 354 392 430 6.71 2.6%.08 0.92 1.30 2.7 0.49 1.51 1.1%.20 1.700 7.000 11.48 2.700 7.08 2.700 7.42 1.51 2.4 0.71 1. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 50 0.600 6.08 1.62 11.8 1.87 209 246 284 322 359 4.16 5.9 2.8 1.85 1.86 201 238 276 3.600 70 0.6 0.30 2.77 5.5 0.8 0.72 1.08 2.51 2.600 6.77 6.27 2.70 6.52 9.67 5.23 5.72 2.56 1.94 2.62 1.01 1.85 0.14 1. Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados.600 6.30 0.22 2.7 0.30 2.31 4.500 60 0.19 7.62 0.86 2.77 1.63 2.54 1.62 1.07 6.000 11.800 8.900 9.29 2.85 1.36 1.4 0.500 5.78 2.28 2.72 2.6 0.26 5.8 1.5 0.5 0.68 6.03 217 254 292 330 367 4.72 2.30 2.10 8.800 90 0.83 2.26 5.600 6.42 2.33 4. Mg 0.

35 3.57 3.01 6.46 7.9 3.0 10.57 0.8 12.2 6.9 10.94 2.5 0.73 2.2 10.01 6.6 0.6 8.2 4.59 1.2 15.79 2.7 0.70 27 30 33 35 38 14 15 16 17 18 350 0.5 15.7 8.5 11.28 1.24 5.6 13.01 6.6 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 21.3 12.75 1.0 14.7 0.41 1.44 4.44 4.75 6.7 11.6 9.9 4.8 0.4 20.1 15.99 24 27 30 34 37 12 13 14 15 17 250 0.9 12.2 4.9 12.9 6.9 7.2 5.2 11.05 2.1 6.1 14.4 13.8 0.46 7.46 7.44 4.2 5.24 1.42 1.1 4.1 20.5 0.44 1.3 9.6 5.1 11.2 16.0 6.7 12.6 16.7 6.1 11.8 0.57 3.9 16.6 13.55 2.5 0.75 6.6 0.8 9.44 4.7 11.0 10.1 5.9 8.8 7.9 5.03 41 28 31 34 37 19 15 16 17 18 400 0.46 1.22 1.36 25 28 31 34 37 13 14 15 16 17 300 0.9 11.67 3.6 0.7 0.2 11.24 5.1 13.76 2.57 3.3 18.3 11.8 0.46 7.6 18.75 6.2 11.7 0.3 16.9 15.2 13.38 2.4 10.01 6.05 1.4 7.07 2.6 0.6 11.5 0. 2001 70 .51 1.9 1.76 40 30 33 35 38 41 19 16 17 18 19 20 NRC.8 6.61 23 26 30 33 37 11 12 13 15 16 200 0.7 19.8 8.7 0.0 7.9 7.0 18.51 1.9 8.7 0.8 0.01 1.3 4.4 14.84 1.0 9.7 7.2 16.57 3.8 8.1 5.24 1.9 7.1 7.8 0.24 5.5 0.5 8.1 13.9 14.6 0.30 2.75 6. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 150 0.0 8.1 6.6 14.9 17.7 21.7 12.15 2.24 5.46 7.8 12.1 4.2 18.9 6.9 6.6 9.1 10.5 0.03 1.0 14.75 1.95 3.7 12.2 11.

17 8.5 12.6 0.5 10.4 11.93 2.49 3.2 7.49 1.5 23. 2001 71 .7 26.49 7.09 2.9 13.7 15.2 14.7 0.60 4.9 9.4 11.1 12.17 1.5 10.11 3.3 24.2 23.49 7.79 3.84 8.6 0.1 25.3 11.3 29.84 2.37 47 50 53 55 58 25 25 26 27 28 500 0.1 14.84 8.6 9.6 9.2 27.1 29.02 3.3 11.5 0.4 16.4 27.6 0.49 7.2 25.91 6.67 4.8 8.55 2.3 13.09 45 47 50 52 55 23 24 25 26 26 450 0.7 0. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PC % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 400 0.7 22.7 0.7 14.1 21.5 24.62 3.2 12.2 12.5 0.7 14.2 12.98 4.91 6.7 0.6 13.3 13.91 6.1 14.9 24.0 25.2 12.9 1.3 11.6 9.7 14.2 12.5 10.3 13.9 13.8 22.6 9.96 3.9 10.46 51 53 56 58 61 64 27 28 29 29 30 31 NRC.1 12.7 27.91 6.55 3.8 8.6 0.0 11.1 12.17 8.5 12.9 1.5 25.8 0.9 26.5 0.49 7.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 22.84 8.15 2.16 2.84 8.91 2.17 8.0 21.5 14.5 23.13 49 52 54 57 59 62 26 27 27 28 29 30 550 0.8 0.0 12.5 28.9 13.23 3.8 0.17 8.0 6.5 0.77 2.5 10.4 12.8 0.36 2.84 8.17 8.

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 23. Consumo de materia seca requerido por bovinos en
crecimiento-engorde según la ganancia de peso.
Ganancia diaria (Kg)
Peso Kg

0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

2,3
2,8
3,3
3,8
4,3
4,7
5,1
5,5
5,9
6,3

3,2
3,8
4,5
5,1
5,7
6,2
6,8
7,3
7,8
8,3

3,7
4,5
5,2
5,9
6,5
7,2
7,8
8,4
9,0
9,5

4,3
5,2
6,0
6,8
7,6
8,3
9,0
9,7
10,3
11,0

5,1
6,1
7,0
7,9
8,8
9,6
10,4
11,2
12,0
12,7

9,3
10,3
11,3
12,2
13,1
14,0
14,8

2,1
2,5
2,9
3,3
3,7
4,1
4,4
4,8
5,1
5,4

2,7
3,3
3,8
4,3
4,8
5,3
5,7
6,2
6,6
7,0

3,2
3,8
4,4
5,0
5,5
6,1
6,6
7,1
7,5
8,0

3,7
4,5
5,1
5,8
6,4
7,0
7,6
8,2
8,7
9,2

4,5
5,3
6,1
6,8
7,5
8,2
8,9
9,6
10,2
10,8

8,2
9,0
9,9
10,6
11,4
12,2
12,9

2,2
2,7
3,2
3,6
4,1
4,5
4,9
5,5

3,2
3,8
4,4
5,0
5,6
6,2
6,7
7,8

3,8
4,5
5,2
5,9
6,6
7,3
7,9
9,2

4,5
5,4
6,2
7,0
7,8
8,5
9,3
11,1

5,5
6,5
7,4
8,3
9,2
10,1
10,9
13,5

-

NOVILLOS
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
TORETES
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
VAQUILLAS
150
200
250
300
350
400
450
500
AFRC, 1995

72

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 24. Requerimientos de energía metabolizable de novillos en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
NOVILLOS
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

14,4
17,1
19,7
22,2
24,6
27,0
29,2
31,4
33,5
35,6

17,2
20,3
23,2
26,1
28,9
31,6
34,2
36,7
39,2
41,5

16,54
19,50
22,38
25,16
27,85
30.45
32,97
35,41
37,77
40,05

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,5
7,9
9,3
10,7
11,9
13,2
14,4
15,5
16,6
17,8

8,9
10,7
12,5
14,2
15,8
17,4
18,9
20,4
21,9
23,3

10,4
12,5
14,5
16,4
18,3
20,1
21,8
23,5
25,1
26,7

12,2
14,6
16,8
19,0
21,1
23,2
25,2
27,1
28,9
30,7

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,75
8,31
9,77
11,15
12,48
13,74
15,00
16,21
17,40
18,55

9,47
11,47
13,36
15,17
16,90
18,50
20,21
21,79
23,32
24,82

11,27
13,55
15,71
17,78
19,78
21,71
23,57
25,39
27,15
28,86

13,55
16,14
18,62
21,01
23,32
25,55
27,71
29,80
31,83
33,80

AFRC, 1995

73

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 25. Requerimientos de energía metabolizable de toretes en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
TORETES
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

12,5
14,8
17,0
19,1
21,1
23,1
25,0
26,8
28,6
30,3

15,3
17,9
20,4
22,9
25,3
27,6
29,8
32,0
34,0
36,0

14,50
16,99
19,41
21,77
24,05
26,25
28,37
30,43
32,41
34,33

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

5,7
7,0
8,2
9,3
10,4
11,4
12,4
13,3
14,2
15,1

7,7
9,2
10,7
12,1
13,5
14,8
16,0
17,2
18,4
19,6

8,9
10,7
12,4
14,0
15,5
17,0
18,4
19,8
21,1
22,4

10,5
12,5
14,4
16,2
18,0
19,7
21,3
22,9
24,4
25,9

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
AFRC, 1995

74

5,96
7,28
8,50
9,65
10,75
11,81
12,82
13,81
14,76
15,70

8,14
9,82
11,39
12,88
14,30
15,68
17,00
18,28
19,52
20,73

9,66
11,55
13,35
15,07
16,71
18,29
19,82
21,30
22,73
24,12

11,65
13,82
15,90
17,89
19,81
21,66
23,44
25,17
26,84
28,46

05 25.35 15.46 14.12 24.01 25.64 21.07 17.35 15.84 AFRC.70 12.20 11.87 32.87 18.62 35.80 23. Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde (Mcal/día).63 28.51 9. 1995 75 .64 18.28 18.8 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.4 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.5 0.34 10.76 23.84 Ración con 2.58 13.86 16.72 11.0 1.50 20.68 14.88 28.28 37.46 7.40 19.59 13.54 20.51 8.55 12.32 18.16 22.36 25.14 15.91 31.48 13.50 11.86 31.64 15.95 24.84 10.73 15.70 16.60 8.95 9.75 1.67 11.11 27.94 10.33 26.02 15.05 21.72 10.66 37.31 30.94 13.25 12.84 Ración con 2.02 18.30 22.93 19.84 14.15 21.14 20.16 14.42 12.05 18.07 20. VAQUILLAS Peso vivo Kg Ganancia diaria (Kg) 0 0.49 21.11 24.83 21.18 7.04 29.89 25.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 26.15 16.76 17.28 16.

Requerimientos de proteína de bovinos en crecimientoengorde (gr/día).5 PM PC PM PC PM 1.0 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 27. PM= proteína metabolizable AFRC.75 1.5 PC PM PC PM PC PM 796 828 861 895 929 965 1003 1043 1085 1129 346 361 375 389 404 420 436 454 472 491 916 944 973 1003 1035 1069 1106 1145 1187 1232 399 411 423 437 451 465 481 498 517 536 1028 1052 1077 1104 1134 1166 1202 1240 1282 1328 447 458 469 480 493 507 523 540 558 578 852 883 914 946 979 1014 1052 1091 1133 1178 371 384 398 412 426 441 458 475 493 513 985 1011 1037 1065 1096 1129 1165 1204 1246 1291 429 440 451 464 477 491 507 524 542 562 1108 1129 1151 1176 1204 1235 1270 1308 1351 1397 482 491 501 512 524 538 553 569 588 608 739 774 808 843 879 916 954 994 1036 1080 321 337 352 367 383 399 415 433 451 470 847 878 909 941 974 1010 1047 1087 1129 1173 369 382 396 410 424 439 456 473 491 511 948 975 1002 1032 1063 1097 1133 1172 1214 1259 412 424 436 449 463 477 493 510 528 548 Novillos 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 528 572 613 653 694 734 775 816 857 900 230 249 267 284 302 319 337 355 373 392 666 704 741 778 815 853 892 933 975 1018 290 306 323 339 355 371 388 406 424 443 Toretes 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 559 601 641 681 720 760 800 841 883 926 243 261 279 296 313 331 348 366 384 403 710 746 782 818 854 891 930 970 1012 1056 309 325 340 356 372 388 405 422 441 459 Vaquillas 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 498 542 585 626 667 708 749 790 832 874 217 236 255 273 290 308 326 344 362 380 PC = proteína cruda. 1995 76 622 662 700 738 776 815 855 896 937 980 271 288 305 321 338 355 372 390 408 427 .25 1. Peso vivo kg 0 PC Ganancia diaria (Kg) 0.

9 12.3 19.4 77 .6 9.4 19.8 8.8 9.7 396 441 485 528 569 610 910 1014 1114 1212 1308 1402 15.5 10.5 15.2 22.5 14.2 9.9 18.8 9.3 21.9 10.4 472 491 510 1083 1128 1172 19.8 Vacas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 8.3 22.4 23.4 13.2 0.1 11.6 17.6 11.5 16.2 8.4 22.2 7.7 778 814 848 882 915 1788 1870 1949 2027 2103 19.3 20.1 10.6 20. Requerimientos del rebaño criancero Peso vivo kg Ganancia kg/día MS kg/día Consumo PM gr/día PB gr/día EM Mcal/día Ca gr/día P gr/día 12 14 15 17 18 20 11 12 13 15 16 17 18 23 26 29 31 34 13 16 18 19 21 23 27 28 29 19 20 22 24 26 28 29 31 19 21 22 24 26 37 39 41 42 43 24 26 28 30 32 Vacas adultas preñadas secas (segundo tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.5 8.2 20.8 21.2 0.6 16.5 Vaquillas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 350 400 450 0.2 10.1 10.5 10.3 553 589 623 657 690 1271 1353 1432 1510 1586 18.4 Vacas paridas (3-4 meses) 10 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 9.5 9.7 21.5 Vacas adultas preñadas secas (último tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.2 8.0 11.5 8.7 328 364 398 432 465 498 754 836 915 993 1069 1144 12.3 21.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 28.

la mayoría de las veces éstos se deben a descuidos del hombre. presenta una acción hemolítica. estimulantes. Puede reaccionar con el calcio sanguíneo produciendo oxalatos e hipocalcemia subclínica o clínica. El problema es más severo con una deficiencia de fósforo. Por lo anterior. herbicidas. lo que no es siempre fácil. etc. Los principios tóxicos son el Sulfóxido de S-Metilcisteína. Síntomas: la forma más común es cuadro nervioso depresivo con signos digestivos como salivación. antiparasitarios. Los oxalatos pueden cristalizar produciendo daño en las paredes de vasos sanguíneos pequeños y en tubos ranales. se podrá utilizar éste una vez hecho el diagnostico. luego sigue postración del animal de modo similar a la fiebre de la leche INTOXICACION POR SOLANINA La solanina es un glicoalcaloide presente en plantas del género Solanum tales como la papa. el aporte de coles no debe superar 20-25% del consumo total de materia seca. que al trasformarse en el rumen en Dimetildisulfito. etc. tomate.Evitar mal almacenamiento de alimentos. es importante considerar. Síntomas: dolor abdominal moderado. tales como tranquilizantes. debido a una limitada capacidad de las bacterias en transformar amoníaco en proteína 78 . paso dificultoso y cabeza baja. En la papa. A la vez deben considerarse las graves pérdidas de producción aún en aquellos animales que se recuperaran. Por lo tanto lo más importante será evitar en lo posible las intoxicaciones. drogas. Para tratar animales enfermos es fundamental hacer un diagnóstico exacto del problema. Los tratamientos específicos serán aplicados de acuerdo al caso. depresión y debilidad muscular.Ser muy cuidadosos al pesar y mezclar aditivos en los alimentos RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS FORRAJERAS COL FORRAJERA (Brassica olerácea) Suele producir intoxicación cuando se consume en floración o en cantidades excesivas. Se produce recuperación al dejar de consumir el producto tóxico. ya sea por errores de manejo o simplemente por desconocimiento de la toxicidad de algunas plantas. la solanina se acumula cuando adquiere color verde y en los brotes del tubérculo. especialmente la sobredosis . debe considerarse que la toxicidad potencial de algunas plantas y de las praderas. En aquellos casos especiales en que se cuente con un antídoto específico. siendo más peligrosas algunas plantas para animales nuevos en el predio o que se encuentran hambrientos después de largos transportes. bajo ciertas condiciones ambientales pueden trasformarse en toxicas. berenjena o natri. causante de anemia hemolítica. . En este sentido.Evitar errores en la administración de drogas. Al sospecharse de intoxicación deben retirarse los animales del lugar donde puede estar la fuente de intoxicación. purgantes. METEORISMO POR AMONIACO El consumo excesivo de nitrógeno no proteico y de proteína soluble.TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN En general. el acostumbramiento de los animales. etc. romaza (Rumex crispus) y el culle (Oxalis rosea). En general es aconsejable tener las siguientes medidas preventivas: . ya que los signos producidos por algunas intoxicaciones son fácilmente confundibles con signos provocados por otras enfermedades. vómitos y diarrea. INTOXICACION POR OXALATOS El ácido oxálico está presente en hojas y corona de remolacha y malezas como vinagrillo (Rumex acetocella).Evitar errores en la preparación de sustancias químicas . genera aumento de amonio gaseoso en el rumen. ya que muchas de ellas una vez producidas pueden ser mortales.Mantener una adecuada eliminación de residuos y desechos . Aunque a veces ocurren envenenamientos intencionales en los animales domésticos.

especialmente si han estado restringidos de alimento.microbiana. Síntomas: el exceso de amonio puede producir alcalosis (pH >7. al actuar en forma conjunta. Afecta a animales de altos requerimientos. En caso de intoxicación puede proporcionarse agua fría y vinagre. Se debe asegurar que el animal está recibiendo la suplementación de magnesio adecuada (aprox. en 10 minutos hasta 4 horas después del consumo. heladas. previniendo la eructación. peristaltismo y dolor. 30 g/día en vacas lecheras). generando los problemas antes descritos. paralizándose para finalmente provocar asfixia. lográndose diluir al amoniaco y disminuir su paso del rumen a la sangre. Síntomas: pérdida de apetito. que ocurre cuando el animal afectado eructa amoníaco gaseoso sin sucumbir al meteorismo por amoníaco. TOXICIDAD POR NITRATOS Niveles de proteína mayores a 22-25% exceden las necesidades de la planta y son potencialmente tóxicos. Los animales demuestran síntomas nerviosos extremos y sangre con pH alcalino.5) y parálisis ruminal. El suministro de concentrados ricos en energía fermentable. La toxicidad depende de la dosis. marcha tambaleante. El máximo aceptable de urea es de 20-26 g/100 kg de peso/día. en comederos. tetania y muerte. que interfiere con la función celular especialmente del sistema nervioso. a razón de 50 cc en bovinos. no debiendo exceder el 1% del total de la ración o 2. vía oral. Acción estimulante del sistema digestivo. Síntomas: dilatación de pupilas. con lo cual el animal se meteoriza. Síntomas: se incrementa la fuerza de la contracción y se prolongan la duración del diástole. son más efectivos en subir los nitratos en la planta. suele ser efectiva. baja humedad. TOXICIDAD POR AMONIO EN PASTOREO En pastoreo. HYPOMAGNESAEMIA (GRASS STAGGERS) Es una condición asociada a bajos niveles de magnesio en sangre. La afección aumenta con gordura excesiva al parto. Preventivamente se suministra óxido de magnesio o cualquier otra sal de magnesio. especialmente durante períodos de fuerte crecimiento. Síntomas: se presentan en forma rápida. diarrea. agresividad. antes del peak de lactancia o último tercio de gestación. altas temperaturas. Los nitratos pueden aumentar por fertilizaciones con más de 60-100 kg N en una sola aplicación. con vómito. Síntomas: el exceso de amoníaco es absorbido a través de la pared ruminal a la sangre generando parálisis muscular y cerebral. espasmos musculares que conducen a parálisis. Síntomas: fuerte anemia. 79 . rechinar de dientes y pateo del abdomen. En rumiantes est´ña ligada a interferencia en la absorción de magnesio causada por exceso de potasio o amonio en el pasto. temblores musculares. caída. agua o piedras para lamer. del acostumbramiento del animal. DEDALERA (Digitalis purpurea) Principios tóxicos: glicósidos de acción cardíaca. Este cuadro puede agravarse si los animales pastorean con alta disponibilidad de forraje. La toxicidad se debe a que es degradada en el rumen liberando amonio que luego pasa a la sangre. cuando la vaca requiere la mayor cantidad de magnesio para finalizar el crecimiento del feto. Varios de estos factores. contribuye a prevenir el problema. que puede repetirse cada 4-5 horas. La prevención pasa por evitar que animales no adaptados o hambrientos tengan libre acceso a praderas de alta calidad. con dolor abdominal. por 4-5 días.5% del concentrado energético. días nublados. la disponibilidad y tipo de carbohidratos. condición que normalmente es fatal. TOXICIDAD POR AMONIO (INGESTIÓN DE UREA) La urea puede ser usada como sustituto proteico en rumiantes. sangre color café. salivación profusa. pudiendo provocar paro cardíaco. o con menos de 21 días de la fertilización con N. Los productos inyectables deben ser usados solo como curativos. Inyección intravenosa con azul de metileno al 4%. la toxicidad está relacionada con meteorismo por amonio. respiración rápida y luego dificultosa. Esto se agrava porque los pastos ricos en N son a la vez pobres en azúcares y la energía necesaria para convertir el exceso de amonio también aumenta. salivación espumosa. RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS TOXICAS CICUTA (Conium maculatum) Principios tóxicos: coina y otros.

lengua y finalmente toda la musculatura. duro. sed intensa. denaton. parathion. grietas y necrosis de la piel en zonas despigmentadas. hipocianina. TEJO (Taxus baccata) Principios tóxicos: alcaloide taxina. Otros signos son movimientos de los músculos de la cara. dilatación de pupilas. salivación. excitación agresiva en algunos casos y muerte en corto tiempo. Síntomas: hiperirritabilidad. Todos ellos tienen un compuesto fosforado que altera la transmisión normal del impulso nervioso. acumulación de liquido. Hígado congestionado y manchas moteadas. Consumo prolongado por pastoreo o suplementación con heno o ensilaje contaminado produce lesión hepática. Síntomas: por ser una planta muy tóxica la muerte es muy rápida. contracciones espasmódicas de la cabeza. Antes de caer presentan diarrea. que produce paro cardíaco. toxafeno. escopolamina. Síntomas:incoordinación. HIERBA DE SAN JUAN (Hipericum perforatum) Principios tóxicos: Hipericina.HELECHO COMUN (Pteridium aquilinum) Principios tóxicos: tiaminasa que provoca carencia de vitamina B1 Síntomas: en equinos. inapetencia. paraxon. Hígado se presenta pequeño. mucosas y también internamente. Organofosforados. incoordinación. temblores musculares y taquicardia. Hemorragia y edema intestinal. dificultad respiratoria. Este grupo incluye alguno de los más peligrosos productos químicos usados en agricultura como malathion. cólico. clordano. Espuma blanca y rosada por la nariz. Hay necrosis hepática y manchas hemorrágicas del intestino y estómago. que obran como tóxicos del sistema nervioso central provocando alteraciones neuromusculares y de conducta. marcha insegura. En bovinos. Síntomas: depresión. orina. dimefox. temblores musculares. hemorragia en fecas. Es una de las pocas plantas toxicas que los animales consumen aún. palpitaciones rápidas y débiles. ojos. Síntomas: parálisis. isodrin. dieldrín. También se producen cambios degenerativos en el hígado y focos necróticos. Síntomas: salivación excesiva. atrofia muscular miembros posteriores. PALQUI (Cestrum parqui) Principios tóxicos: un alcaloide llamado palquina Síntomas: rápida intoxicación con parálisis de miembros posteriores. siendo susceptibles el hombre y los animales. lindano y BHC. La muerte puede ocurrir por falla cardíaca o por falla respiratoria. postura anormal. SENECIO (Senecio erraticus) Principios tóxicos: alcaloides pirrolizidínicos fuertemente tóxicos al hígado. Los principales representantes son aldrín. bordes cortantes. rigidez de la musculatura corporal que produce caminar envarado seguido por muerte o recuperación. Vesícula muy aumentada con bilis con aspecto de aceite quemado. El diagnóstico se basa en el hallazgo de hojas y ramas en el rumen. Hidrocarburo clorados. RIESGOS ASOCIADOS A INSECTICIDAS Son dos los grupos de insecticidas de importancia como tóxicos en agricultura. teniendo un buen forraje disponible. Síntomas: enrojecimiento. diazinon y triclorofen. seguida por decaimiento y parálisis. cuello y musculatura en general. chlortion. como: atropina. hidrocarburo clorados y organofosforados. 80 . pérdida de peso. Congestión y hemorragia de estómago e intestinos. aunque puede haber signos nerviosos previamente. HUEVIL (Vestia lyciodes) Principios tóxicos: un glucósido flavonoide y aun alcaloide. CHAMICO (Datura stramonium) Principios tóxicos: varios alcaloides. Los animales caen con la cabeza hacia atrás. endrín. Al caer el animal se han observado movimientos de la cabeza hacia atrás y movimientos natatorios con las extremidades. DDT. pigmento de color rojo que produce fotosencibilización al ubicarse en zonas blancas de la piel.

EMf (Mcal/kg) = [ME]. 81 . En los casos en que había datos analíticos faltantes. Los valores para ENm. Se efectúa por las técnicas de micro-Kjeldahl. Proteína bruta. Los valores proporcionales de desaparición de proteína se ajustaron por el modelo exponencial de Orskov y Mc Donald (1979).0325 D% (Garrido y Mann. tanto en producción de leche como de carne. 1991). Requerimientos nutricionales y consumo. Se determinaron por la metodología según Van Soest. determinada in vitro. Los requerimientos de mantención se calcularon considerando un adicional por actividad física por concepto del pastoreo. Fibra Detergente Neutro (FDN) y Fibra Detergente Acido FDA.279 + 0. 1981). los resultados corresponden a análisis químicos. En la mayoría de los casos. 2006). lo que se presenta en el cuadro 11. D = MO digestible contenida en la MS (%). principalmente de ensilajes y forrajes verdes también han sido analizados por NIRS. Proteína degradable y proteína no degradable. 2001. Los valores de consumo fueron calculados a partir del modelos de predicción de NRC. y una proporción.O. éstos se estimaron por regresiones calculadas para cada categoría de forraje (Berndt. Se predijo por regresión a partir del Valor D (% de MO digestible en la MS). Energía metabolizable (EM). 5 y 8%/hr). para producción de leche y de AFRC. las tablas fueron desarrolladas a partir de ecuaciones publicadas en AFRC. 1995).A. En la mayoría de los casos. la energía aportada por la grasa (EE) y productos de la fermentación.ANTECEDENTES METODOLOGICOS La composición de los alimentos fue determinada en muestras parcialmente secas a 60ºC. Se determinó descontando a la EM.C. según metodología descrita por A. 2003. por métodos oficiales. y los resultados corregidos posteriormente a 100% de MS. Se determinó por la técnica in situ de incubación ruminal. según la siguiente ecuación de regresión: EM (Mcal/kg) = 0. se determinaron a partir de los valores de EM.[MEferm] Energía Neta. 1995. considerando que el aporte promedio de EM de la grasa es de 8. Bravo. 2001. Energía metabolizable fermentable (EMf). 1995 y NRC. 2001. a través de calibraciones realizadas en la Universidad Austral. 1995. ENl y ENg. para producción de carne. p= a+b (1-e (-ct)) p= a= b= c= degradabilidad ruminal a tiempo t fracción soluble rápidamente degradable fracción insoluble degradable tasa de degradación de b A partir de estos valores se calculó la proteína degradable y no degradable digestible según tasa de pasaje del alimento (2.[MEEE] . según las ecuaciones de NRC.36 Mcal/kg MS (AFRC.

Estimula la producción de leche. También se encuentra en ensilajes de baja calidad y en el vinagre. por 48 horas. pero se acumula al suministrar concentrados de manera excesiva en la ración. La digestibilidad es el principal factor determinante del contenido de energía (EM o EN) de los alimentos. cual permite asegurar anticipadamente una adecuada disponibilidad de forraje. los nutrientes requeridos deben estar contenidos en la cantidad de materia seca que los animales son capaces de consumir dentro de 24 horas. favorecida por altos consumos de concentrado. Este efecto puede hacer 83 . Ello implica conocer el rendimiento de cada recurso forrajero y su curva de producción y los requerimientos del rebaño. Acido láctico: ácido orgánico que predomina en ensilajes de calidad. la cantidad eliminada por las fecas. por kg de suplemento que recibe. que aportan los nutrientes en cantidades y proporciones que permiten nutrir adecuadamente al animal. no tienen Vitamina A. pero en menor cantidad. en un medio líquido rico en bacterias. relación forraje/concentrado inapropiada. Balance forrajero: también se denomina planificación forrajera. También contribuye a la grasa de la leche y se encuentra en ensilajes de baja calidad. Carotenos: Los vegetales verdes y el maíz amarillo entre otros. Se calcula restando de la cantidad de alimento consumido. pero también se puede ampliar a proteína y energía. en que son ricos en fibra digestible. Acido butírico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. Efecto sustitución o reemplazo: cantidad de pradera que un animal deja de comer. Acido propiónico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. sino pigmentos llamados carotenos. extraído de un animal donante bien alimentado. En forrajes esta fracción puede aumentar por contaminación con tierra. En el rumen no es un producto normal. Balance de raciones: proceso de cálculo que permite desarrollar raciones balanceadas. favorecido por uso de concentrados y alimentos altamente digestibles. La TS varía de 0-1 kg/kg MS. Normalmente el balance forrajero se efectúa en términos de materia seca. Adicionalmente. para calcular la digestibilidad. Normalmente representa alrededor de 10% de la materia seca. alto uso de granos de fermentación rápida o mala distribución del concentrado durante el día. En general. simulando el proceso digestivo de los rumiantes. Cenizas totales (CT): fracción del alimento que contiene los minerales.GLOSARIO Acidosis ruminal: acidez ruminal excesiva por acumulación de ácido láctico. la formación de lactosa y la depositación de grasa corporal en los rumiantes en engorde. Es el mayor aportador de energía para el animal y contribuye a la grasa de la leche. los alimentos más digestibles son aquellos que poseen menos fibra y en el caso de forrajes. aprovechable luego del proceso digestivo. cuando son cosechados o consumidos en estados inmaduros. Digestibilidad: es la proporción de un alimento o ración. cambios bruscos a raciones con más concentrado. a través del año. y se mide por la tasa de sustitución (TS). Acido acético: principal ácido graso producido en la fermentación ruminal. se resta de la muestra inicial. El residuo después de la fermentación. es decir. Digestibilidad in Vitro: determinación de la digestibilidad en un laboratorio. que son transformados en Vitamina A en el cuerpo de animal. Lo usual es someter una pequeña muestra representativa de alimento a fermentación a temperatura corporal. Acidos grasos volátiles: producidos en el rumen por la fermentación de los alimentos y durante la fermentación del ensilaje. para satisfacer las necesidades del rebaño o explotación ganadera. Son utilizados por el animal como fuente de energía.

En la literatura.8 y 3. carne. EN de lactancia (ENL) y EN de ganancia de peso (ENG). se describe en el cuadro 15 de esta publicación. el costo de alimentación. principalmente con concentrados. El consumo de MS de vacas lecheras. No varía de manera uniforme entre alimentos.3 Mcal/kg de MS. En concentrados en general el contenido de EM se encuentra entre 2. por lo que es una cantidad menor que la EM. el N de la planta que está en la forma de NNP. Para estos alimentos. En pastos fertilizados y ensilajes. Gramos de concentrado por litro de leche: se refiere a la cantidad total de concentrado consumido por litro de leche producido. Para una adecuada respuesta económica el uso de concentrado debiera estar en el rango de 80-250 g/litro. más la ceniza y se expresa porcentualmente. En general. La energía del alimento es aportada por el aprovechamiento de la MO. Se calcula dividiendo los litros de leche por la cantidad de concentrado consumido en la lactancia. Se la separa en EN de mantención (ENM).7 y 2. en alimentación de vacas lecheras se recomienda que no supere 30-35% de la ración diaria. respectivamente el contenido de EM fluctúa entre 2. si se restringue la oferta de forraje por vaca con cerco eléctrico. una vez secado y descontada el agua. ya que las cenizas solo proveen minerales. Está constituida por la suma de todos los nutrientes orgánicos. la TS puede alcanzar 1 Kg MS de pradera/ Kg de concentrado. etc). no debe superar 30-35% de los costos totales de producción. es decir. y el consumo total (pradera+suplemento) prácticamente no cambia. Materia seca (MS): es la fracción remanente del alimento. es decir. La TS se puede bajar. según el nivel de producción de las vacas. según su peso y en distintos estadios de lactancia. Para producir leche en forma competitiva para el mercado externo. los sólidos lácteos (Milk Solids) también se abrevian como MS. Al suplementar animales que pastorean con alta disponibilidad de pradera.2 Mcal/kg de MS. no incluye el contenido de hemicelulosa. En períodos de rápido crecimiento y con altas dosis de fertilización nitrogenada aumenta exageradamente y se refleja en la cantidad de urea en leche. Energía metabolizable fermentable (EMf): corresponde a la EM efectivamente aprovechable en el rumen. luego de descontar las pérdidas obligadas por fecas. gases y orina. que son abundantes en alimentos fermentados.que la suplementación. grupo o rebaño. En general se recomienda que fluctúe entre 18 y 25% de la ración diaria. incluso hasta cero. por vaca. se aprovecha en el rumen con menor eficiencia que el N de proteínas verdaderas. 84 . Las bacterias no pueden utilizar grasa. que es solo una parte de la fibra total. principalmente ensilajes. Energía neta (EN): representa la energía aprovechada del alimento. Fibra cruda (FC): también se la denomina celulosa bruta. incluidos fertilizantes. Energía metabolizable (EM): representa la energía aprovechable del alimento. con los niveles más bajos de uso de concentrado en sistema pastoriles. Margen sobre costo de alimentación: se refiere a la diferencia entre el costo total de alimentación y el ingreso por venta de leche. En general. Fibra Detergente Neutro (FDN): representa el total de fibra insoluble de los forrajes. y 2. porque representa principalmente el contenido de celulosa. debido a su alta velocidad de degradación. este indicador aumenta con el nivel productivo de las vacas. de mediana calidad y de baja calidad (sobremaduras). ácidos grasos ni alcohol. 2-3 y 2. constituida por celulosa. según el nivel de producción de leche. Esta fracción es la menos digestible del forraje y se recomienda que no supere 25% en raciones diarias de vacas lecheras. se torne antieconómica. Nitrógeno no proteico (NNP): proporción del N del alimento que no forma parte de proteínas. Fibra Detergente Acido (FDA): corresponde a la suma de celulosa más lignina. porque la energía del alimento se usa con diferente eficiencia para cada función. particularmente neocelandesa. En praderas de alta calidad. la que queda incorporada en producto (leche. más hemicelulosa y lignina. o lignocelulosa. la EMf es más baja que la EM. Materia orgánica (MO): fracción remanente luego que a la MS se le descuenta el contenido de cenizas.9.5.0 y 2.

lo que a su vez depende de su productividad (cuadro 11).25. Corresponde a la suma de la proteína microbiana digestible mas la proteína no degradable digestible. También se denomina proteína no degradable digestible (cuadro 11). El pasaje del alimento aumenta al incrementarse el consumo de los animales. 85 . Proteína metabolizable (PM): es la proteína verdadera efectivamente disponible para el animal. contienen 16% de nitrógeno. Ello se basa en que las proteínas. que son mal aprovechados en el rumen. multiplicándolo por el factor 6. después de descontadas las pérdidas producidas en la fermentación y en el proceso digestivo. Proteína no degradable (PND): corresponde a la proteína que escapa de la degradación ruminal y que es efectivamente digerida en el intestino. La determinación de N amoniacal es un buen indicador de calidad fermentativa de ensilajes. Proteína Cruda (PC): representa el contenido de nitrógeno del alimento expresado como proteína.Nitrógeno amoniacal (N-NH3): en ensilajes mal fermentados. parte del N de las proteínas queda transformado en compuestos amoniacales. a una determinada tasa de pasaje. debiendo ser inferior a 7% en ensilajes de buena calidad. en promedio. Proteína degradable (PD): corresponde a la proteína del alimento efectivamente degradable por los microorganismos y transformada en proteína microbiana digestible.

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A Soledad Navarrete. integrado por el Ing. Agr. Agr. Hugo Soto y Dieter Uslar y el Med. encabezado por el Ing.Vicente Anwandter. miembros del Comité Asesor del Consorcio Lechero. Miguel Santa María. Vet. por las contribuciones realizados en composición mensual de praderas. y del proyecto PDP Watts-Corfo. Al Ing.. Oscar Balocchi y el Ing. por la revisión de este trabajo y sus visiones y aportes desde la perspectiva de los usuarios. Agrónomo.. Vet. Ing. 87 . M.Sc. Agr. Agr. A los Ing. por su eficiente trabajo de procesamiento de las bases de datos de composición de alimentos. Dr.. M.. por los aportes de información sobre el contenido de microelementos en praderas. Dres Fernando Wittwer y Pedro Contreras. Dante Pinochet y los Med. Módulo Monitor de Praderas.AGRADECIMIENTOS Se desea agradecer muy especialmente: Al equipo del proyecto Fondef-UACH...Sc. Dr.. Agr. Rolando Demanet.

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