Facultad de Ciencias Agrarias

COMPOSICION DE ALIMENTOS PARA
EL GANADO BOVINO

Cuarta edición
René Anrique G. y Rita Fuchslocher P.
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile

Sergio Iraira H. y Rodolfo Saldaña P.
Centro Regional de Investigación, INIA, Remehue

2010

Esta publicación surge en el marco del proyecto
Consorcio Tecnológico de la Leche (FIC-CS-C-2004-1-P-001),
cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

9 789568 765002 >

® Registro de Propiedad Intelectual Nº 173 04
ISBN Nº 978-956-8765-002

4ª EDICIÓN

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Imprenta América Ltda.
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.............................. CUADRO 10................................. CUADRO 17..................................................................... CUADRO 25................................................................................... 63 CUADRO 15................................ 81 GLOSARIO ...................................................................... 65 66 67 68 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACION ............................................................................................................................................ Requerimientos de proteína de bovinos en crecimiento-engorde ...................................................................... Requerimientos de energía metabolizable de novillos en crecimiento-engorde ...................... Consumo de materia seca requerido por bovinos en crecimiento-engorde según la ganancia de peso ........................... Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde ........................... Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras............... CUADRO 11......... Requerimientos diarios de mantención............................. Composición nutritiva de ensilajes ........................ Composición nutritiva estacional de praderas ...................................... Composición característica de fuentes minerales ........................................................................ CUADRO 18........... CUADRO 26.................................................................. CUADRO 27........................... Composición nutritiva de alimentos proteicos .... CUADRO 24................................ CUADRO 5....... Requerimientos de energía metabolizable de toretes en crecimiento-engorde ................................................................................................... CUADRO 16.................. 9 ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ........................................ Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo ............................. Composición nutritiva de alimentos energéticos .............................. CUADRO 2............ 87 3 ..................... CUADRO 6........................................................... CUADRO 3........................ 15 TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS .................................................................... Composición nutritiva mensual de praderas ............................................................................ Composición nutritiva de cultivos suplementarios .... Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes Contenido nutricional de productos lácteos ................................................................. CUADRO 22............. 83 BIBLIOGRAFIA .... 17 CUADRO 1............................. 11 ABREVIATURAS .......... Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación .................. Contenido referencial de microminerales en praderas ................................................................................................................................ Composición nutritiva de forrajes secos .................. CUADRO 14............................................................................... CUADRO 21................ 7 PROLOGO ....................................................................................... CUADRO 4................................................................. Composición nutritiva de subproductos varios ............................................. CUADRO 13.................................................. 19 24 31 36 37 45 46 48 53 58 60 61 61 62 TABLAS CONSUMO Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES ..................................................... CUADRO 23...... Requerimientos del rebaño criancero ......... CUADRO 9........................................... Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas ......................... CUADRO 20.......... 86 AGRADECIMIENTOS ........................................................ CUADRO 19....................................................................... CUADRO 12..................................................................................................................................................................................... gestación y producción de vacas lecheras .................................................................................................................................. CUADRO 8......................... Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras ..................................................................... producción de leche y mes postparto ........ Factores de ajuste del valor energético según nivel de producción de leche o de carne ....................INDICE PRESENTACION . CUADRO 28. según peso................... 5 INTRODUCCION .... Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados ................ CUADRO 7.............. Composición nutritiva de ensilaje de cereales ....... Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas .................................... 78 ANTECEDENTES METODOLOGICOS .........................................................................

En el mediano plazo. Surlat. además de la importante participación de productores y técnicos. Como todos nuestros productores saben. el Consorcio Lechero pone esta tabla a disposición de la cadena láctea. y que constituya un avance concreto para aumentar la competitividad de la industria y transformar a Chile en un país desarrollado en el mercado lácteo globalizado del siglo XXI. depositada por años en estas instituciones. nos permiten entregar esta sólida información. técnicos del agro y productores de leche y carne. Bioleche. CER Los Lagos. El Consorcio Lechero se origina para que en una instancia común. Buscamos convertirnos en un actor que agrega valor a la cadena láctea. y de nuestro rubro en particular para expandir sus mercados. converjan para trabajar hoy. Colún. así como a todo el personal perteneciente a los Laboratorios de Nutrición de la UACH y de INIA. Presidente Consorcio Lechero 5 . responsable del Laboratorio de Nutrición de INIA. el Consorcio Lechero se ha propuesto una tarea de proporciones: generar información útil y soluciones prácticas para la cadena láctea del país. cuando comenzamos a dar forma a lo que hoy es el Consorcio Lechero. las empresas de servicios y las entidades dedicadas a la investigación. las empresas de servicios y de todos aquellos que se relacionan directa e indirectamente con nuestro negocio. estamos convencidos de que Chile puede llegar a ser un país desarrollado en producción. al investigador René Anrique de la Universidad Austral. entre muchos que seguirán. Watt´s. Juntos. que es aumentar la competitividad de nuestro sector. sabíamos que una gran oportunidad estaba dada por la capacidad de convocar a la cadena en su conjunto a trabajar por un interés común. Soprole. por su valiosa contribución en esta tarea. es el turno de las soluciones y los resultados. Dado lo anterior. así como Cooprinsem. Nuestra misión está clara: tenemos que generar instrumentos útiles. acciones concretas y soluciones prácticas para la cadena láctea nacional.PRESENTACIÓN Hace algunos años. Ricardo Michaelis O. pensando en el futuro. Esta Tabla de Composición de Alimentos forma parte de este compromiso. la tabla es una fuente de información sobre la composición de alimentos del país y la zona sur. la industria. En un contexto marcado por la globalización y la potencialidad de nuestro país. la Universidad Austral e INIA. En esta tarea contamos con el apoyo de todos nuestros socios: Fedeleche. la industria. Junto a estas prestigiosas instituciones y personas. la formación del Consorcio Lechero marca un hito. pretendemos ser gestores de un aporte sustantivo al incremento de la competitividad de todo el sector: los productores. El Consorcio lechero nace con el propósito de ser un engranaje distinto en la cadena: ser un paraguas de todos los esfuerzos que se realizan en materia de competitividad y sustentabilidad. los productores. que con su confianza. gestor y responsable técnico de esta edición y a don Sergio Iraira. Ya no hay tiempo para evaluaciones ni diagnósticos: ahora. en especial. y es uno de los primeros aportes concretos del Consorcio al país. investigación y comercialización de leche. Nestlé. así como una herramienta para el cálculo de raciones y alimentación del ganado que servirá por igual a profesionales. Expresamos nuestro agradecimiento a todos quienes trabajaron para actualizar este instrumento. como un instrumento que ayude a mejorar el manejo alimenticio de nuestros rebaños.

los datos existentes muestran que la alimentación representa entre el 35 y 65% del total de costos directos de producción. toda vez que la eficiencia y productividad son conceptos claves a desarrollar en la gestión competitiva y exitosa de esta actividad. El significativo costo que implica la alimentación en los sistemas ganaderos obliga a equilibrar nutricionalmente las raciones. es destacable la interpretación de resultados que ha logrado entregar al medio agropecuario el servicio analítico. implica un importante respaldo de investigación científica y de desarrollo tecnológico. incluyendo a la vez antecedentes de las nuevas fuentes de granos. como son la calidad de ensilajes y henos. esta herramienta de manejo tecnológico para la ganadería y en particular para la producción de leche nacional. subproductos y forrajes que se han estado incorporando en el ámbito nacional. En el caso de la producción lechera. Aquello que finalmente se traduce en una serie de cálculos matemáticos donde se equilibran los requerimientos del ganado con el aporte de los alimentos para producir una cantidad esperable de litros de leche o kilos de aumento de peso. los efectos de la fertilización nitrogenada y su relación con los contenidos de proteína. que finalmente se expresan en una mayor competitividad dentro del sistema productivo. necesario para acercarse lo más posible a que los animales expresen su potencial productivo con la máxima eficiencia económica derivada del costo de alimentación. entre otras. que con su confianza han fortalecido la mantención y desarrollo de la actividad analítica y asimismo de los equipos de trabajo en los laboratorios. Un importante desafío que queda por resolver. aunando esfuerzos. representa un claro fortalecimiento del conocimiento analítico. El Consorcio Lechero Nacional. La información actualizada y ampliada de composición de alimentos que representa esta tercera edición. Además del soporte para el balance de raciones. NNP en la pradera y su asociación con niveles de urea en leche. a través de las entidades tecnológicas asociadas. reproductivo y estado sanitario general. pone a disposición pública. conjuntamente con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). la composición mensual y estacional de las praderas. es la homologación analítica y el desarrollo de un sistema permanente de interacción entre los laboratorio nacionales para converger en la interpretación de los resultados y generar bases de datos comparables que ayuden a la certidumbre de los antecedentes analíticos para todos los usuarios. que constituyen la principal fuente alimenticia de la actividad ganadera. de modo que gran parte de la rentabilidad del negocio depende del margen residual sobre el costo de alimentación. que hoy para muchos se impone como una necesidad clave para la gestión de su negocio. logrando despejar incógnitas y descubrir nuevos espacios de estudio e investigación para la búsqueda y encuentro de soluciones y alternativas de aplicación práctica. comparada con la información entregada en la edición anterior del año 1996. principalmente en el caso de los forrajes y praderas. está la importante participación de productores y profesionales y técnicos de terreno. la Universidad Austral de Chile. con la certidumbre de que se obtendrán los resultados esperados en los ámbitos productivo. Asimismo. Detrás de los resultados que en esta oportunidad se entregan.INTRODUCCION El balance de raciones constituye una herramienta fundamental para el negocio de la producción animal. el análisis de forrajes y alimentos ha permitido el detectar mejoras en relación con importantes puntos críticos en los sistemas de alimentación. 7 .

en esta oportunidad se incluyen también datos de INIA Remehue. A diferencia de las ediciones anteriores. Una primera edición se efectuó en 1985. aportada por el laboratorio de Nutrición de la Facultad de Ciencias Agrarias.D 9 . que se estructuraron con información de la Universidad Austral. en beneficio de la produccción láctea y de carne nacional. y además información proveniente de algunos proyectos que la industria lechera realiza con productores. Ph. manejo y uso de nuevas variedades. Agr. se encuentra fortalecida la composición de praderas. de modo que refleja bien los avances experimentados en los últimos años.. en especial para el caso de forrajes. forrajes verdes en general y de ensilajes. además de investigadores y estudiantes del agro. De este modo. René Anrique Gimpel Ing. especialmente en la categoría de ensilajes y subproductos. profesionales y técnicos. Su contenido se basa preferentemente en información del año 2000 en adelante. publicada en 1996. cuya calidad se ha visto incrementada por mejoras de fertilización. Esperamos que el presente documento constituya una fuente de información y una herramienta de trabajo para productores.PROLOGO Esta publicación corresponde a una edición actualizada de la Tabla de Composición de Alimentos para el Ganado en la Zona Sur.

principalmente en el caso de forrajes. no se aprecia una caída importante en la calidad nutricional en el verano. que se traducen en una distinta capacidad y forma de aprovechamiento de los nutrientes de todos los alimentos. Para cada alimento se incluye la composición promedio basada en 100% de materia seca y la desviación estándar (d. con contenidos de leguminosas que difícilmente superan 6 – 8 % del rendimiento de materia seca. lo que también contribuye a que exista una mayor fluctuación en la composición nutritiva al pasar de primavera a verano. a partir de diciembre comienza una época crítica para producciones basadas en pastoreo. especialmente en la primavera. en praderas de lechería. Se aconseja ajustar dentro de la magnitud de una desviación estándar.ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Los valores de composición presentados en las tablas son válidos para la alimentación de rumiantes. de acuerdo a las condiciones imperantes en cada caso. Ello hace necesario contemplar una suplementación en algunos casos desde noviembre en temporadas secas. donde la altura. Este ultimo aspecto es muy importante en condiciones de pastoreo. PRADERAS La composición nutritiva de las praderas en la zona sur cambia permanentemente a lo largo del año. En el invierno se presentan normalmente menos fluctuaciones en la composición. densidad y disponibilidad influirán en que el animal pueda ser más o menos selectivo. Por estas razones es preferible usar valores de composición mensual cuando se dispone de ellos. que puede influir en la selección por los animales. Por lo anterior. del procesamiento al que ha sido sometido. ovinos y caprinos. Sin embargo. Durante la primavera. Algunos de estos aspectos se discuten a continuación para facilitar el buen uso de los valores tabulados. aunque es posible que se presenten casos de hipomagnesemia aún con contenido normal de magnesio en los pastos debido 11 . lo que se explica por las diferentes formas de digestión existentes en los rumiantes comparados con los no rumiantes. Por ello. dependerá de las características propias del alimento.e). se encuentra en el contenido de energía. los contenidos de Ca y P pueden ser insuficientes para vacas lecheras y animales en crecimiento. Estos cambios son más lentos. lo que se traduce en una fuerte disminución de la proteína energía y fósforo. entre las opciones existentes. La principal razón para no ser utilizados en aves y cerdos. se deberá decidir cual tabla será la más representativa. En la zona sur. llegándose a los valores más bajos en pleno verano. estación en que el crecimiento de las plantas es rápido. en años normales. Como se aprecia en las tablas. pudiendo en consecuencia ser utilizados en alimentación de bovinos. aunque también de consideración en el verano y otoño. especialmente a partir de noviembre se produce un rápido deterioro en la calidad coincidente con la iniciación de la emergencia de espigas en los pasto. dependiendo del manejo y los requerimientos de los animales. con que otros alimentos se suministrará así como de la disponibilidad. las praderas están compuestas fundamentalmente por gramíneas. además del número de muestras analizadas y el contenido de materia seca correspondiente. especialmente en el caso de los más fibrosos. La decisión de utilizar el valor promedio o un valor superior o inferior. Los niveles de magnesio son en general superiores a los requerimientos.

debido a la leguminosa. ha aumentado considerablemente. forrajeras como alfalfa. trébol rosado y lupino así como los nabos. El contenido de nutrientes es bastante afectado por la cantidad de material vegetal muerto o materia muerta. particularmente éstos últimos por su aporte energético y proteico. Ensilajes con niveles de N-NH3 inferiores a 6-8% son de buena calidad fermentativa y serán bien consumidos. En estos casos. la proteína sufre grandes trasformaciones quedando una alta proporción como nitrógeno NNP. La mayor acumulación se produce en praderas manejadas con cargas bajas y sin cortes de limpieza luego de la espigadura. 12 . que contribuye efectivamente a solucionar los déficit nutricionales típicos derivados de la maduración de las praderas y los efectos de la baja precipitación. destacan por su contenido proteico (PC >22%) y energético (EM >2. Las praderas artificiales o de rotación que incluyen trébol y leguminosas en general. ello es muy dependiente de la relación hoja-tallo que influirá en los contenidos de fibra. más o menos. Sin embargo.a interferencias en la absorción por el animal especialmente en praderas fertilizadas con exceso de nitrógeno y en dosis desbalanceadas. como se aprecia al comparar las categorías con menos o más de 25% de FC. como ocurre frecuentemente en lecherías y engordas de invierno y deberán ser debidamente suplementados con alimentos energéticos que entreguen energía en forma rápida para una mayor producción de proteína metabolizable. destacan por su buen valor nutricional.8 Mcal/kg) las ballicas de rotación y la avena. la proteína puede alcanzar 28 -30%. la observación directa de las condiciones de la pradera es muy importante para un buen uso de la información tabulada. En estados inmaduros y alta fertilización. La col forrajera se la considera rica en proteína y energía. con alta concentración de nitrógeno no proteico (NNP) y menor contenido de azúcares. ENSILAJES En la zona sur. Para alimentación de verano. una desviación estándar según corresponda. Para una mejor diferenciación. incluidos los ensilajes en bolos así como los de maíz y de cereales de grano pequeño. Por estos factores. proteína y energía durante el verano. Por ello. Sin embargo. energía y fósforo. Ello contribuye a que la proteína de los ensilajes se degrade demasiado rápido en el rumen y no alcanza a ser bien aprovechada por los microorganismos (transformación en proteína microbiana). Si esta aumenta. los animales son más selectivos y consumen un forraje más proteico y energético y con menos fibra que el obtenido por corte de la pradera. Valores superiores a 10% indican problemas fermentativos que normalmente se traducen en consumos bajos. El aporte nutritivo de las praderas también depende de la cantidad de forraje disponible por animal. de hasta 50% de la materia seca total. estas categorías se tabulan de manera separada Debido a la fermentación durante el ensilado. mas aun si el sellado del silo es defectuoso. con mayor contenido de materia seca. que puede alcanzar proporciones altas en verano – otoño. especialmente si no existe un adecuado suministro de energía. el uso de ensilajes premarchitos. Excesos de NNP no son bien utilizados por el animal y pueden generar cuadros de intoxicación por nitritos. que las praderas permanentes. por lo que contienen baja materia seca y se dificulta lograr una buena calidad fermentativa. presentan consistentemente un mayor contenido de calcio. Esto es particularmente importante cuando los ensilajes constituyen la base de la alimentación. una alta proporción de los ensilajes aún se confeccionan en forma directa (sin premarchitamiento). OTROS FORRAJES VERDES Entre los recursos para alimentación invernal. es adecuado usar los valores promedios. lo que no se aprecia en los análisis. casi todas las categorías de ensilajes incluyen el contenido de nitrógeno amoniacal (N-NH3) como indicador de calidad fermentativa. La materia muerta es muy pobre en proteína.

40 1. Por consiguiente. lo que demuestra que la tecnología de ensilado ha mejorado de manera significativa. disminuye el contenido de proteína y fibra (FC) y aumenta el de la energía.En los ensilajes se ha detectado una claro aumento en las categorías de mayor proteína y energía.55 1. lo que representa más limitaciones para ser usados como principal forraje en lecherías y engordas. El ajuste se efectúa multiplicando el valor de energía sin corregir. Esto se corrobora en las tablas. se entregan factores de ajuste para la energía según el nivel de producción de leche de las vacas o la ganancia de peso de animales en crecimiento-engorde. son de menor valor nutritivo. cuya energía se obtuvo del cuadro 5 (Ensilajes premarchitos). Los ensilajes de pradera representan la categoría mas numerosa. ENL. producto del empleo de variedades más apropiadas a cada zona. con un total de 2200 análisis.05 2.61 1. ENG). predominan las categorías más altas. comparados con los ensilajes. la energía no es necesario ajustarla.96 30 l/día Factor 0. de los cuales un 60% tiene menos de 13% de proteína.59 1. que demuestran que del total de henos de pradera. por el factor para cada nivel de producción. un 86% posee menos de 10% de proteína. respectivamente. Los ensilajes de avena sola o asociada con pradera (avena-pasto) son en general más pobres en proteína que los de pradera. con una mayor proporción del total de análisis por debajo de 11% de proteína (88%).01 2. El procedimiento de ajuste se ilustra a continuación para un ensilaje de pradera con aditivo (>16% de PC). que es característico de las praderas de la zona. por lo cual el alimento tiene un pasaje más rápido por el sistema digestivo y tiende a aprovecharse menos (menor digestibilidad).96 y 0.66 1. En ensilajes de pradera premarchitos con aditivos. En el Cuadro 16. Esto es más notorio con forrajes finamente picados. con solo 11% de los ensilajes con proteínas bajo 13%. La corrección que más se justifica corresponde a los valores de energía (EM. estas aumentan su consumo. el uso de heno en raciones balanceadas se debe restringir o limitar fuertemente a medida que aumentan los requerimientos nutricionales o los niveles de producción esperados. lo que demuestra un mejoramiento en el logro de mayor madurez del grano a la cosecha. predomina la henificación tardía en los meses de enero-febrero. que son los más afectados por aumentos de consumo. por razones climáticas.51 0.56 1. La baja calidad nutritiva de los henos de pradera se explica además por un bajo contenido de leguminosas. como se indica en el cuadro: Valor energético del ensilaje Expresión del valor energético Sin corregir Según tabla 20l/día Factor 0. En los ensilajes de maíz predominan las categorías con alta materia seca. ENM. HENOS Y OTROS FORRAJES En la zona sur. por lo cual los henos.99 13 . Para producciones de 20 y 30 litros. Se aprecia que al aumentar el contenido de MS. AJUSTE DE LOS VALORES DE ENERGIA Es sabido que al aumentar la producción de las vacas. 23% se encuentra entre 13 y 16 % y 17% arroja valores sobre 16% de proteína.46 1. los factores de corrección según el cuadro 16 corresponden a 0.56 1.94 EM ENm ENl ENg 2.94. como ensilajes de maíz y ensilajes premarchitos y con aumento en el suministro de concentrados. Con menos de 20 litros diarios. en cambio.

ABREVIATURAS AGV MS CT FC FDA FDN CNF ED EE EM EMf ENM EnL EnG Mcal n = = = = = = = = = = = = = = = = N-NH3 NNP PC (PB) PM PS pH = = = = = = ppm PD PND UI = = = = Acidos grasos volátiles Materia seca Cenizas totales Fibra cruda Fibra detergente ácido Fibra detergente neutro Carbohidratos no fibrosos Energía digestible Extracto etéreo Energía metabolizable Energía metabolizable fermentable Energía neta para mantención Energía neta para lactancia Energía neta para ganancia de peso Mega calorías Número total de datos en una muestra estadística Nitrógeno amoniacal (N-NH3) Nitrógeno no proteico Proteína cruda (proteína bruta) Proteína metabolizable Proteína soluble Grado de acidez o alcalinidad de una solución Partes por millón (mg/kg) Proteína degradable efectiva Proteína no degradable digestible Unidad internacional Volatile Fatty Acids (VFA) Dry Matter (DM) Total Ash (TA) Crude Fiber (CF) Acid Detergent Fiber (ADF) Neutral Detergent Fiber (NDF) Non Fibrous Carbohydrates (NFC) Digestible Energy (DE) Ether Extract (EE) Metabolizable Energy (ME) Fermentable ME Net Energy maintenance (NEM) Net Energy lactation (NEL) Net Energy gain (NEG) Mega calories Total data in one statistical sample Ammonia Nitrogen (N-NH3) Non Protein Nitrogen (NPN) Crude Protein (CP) Metabolizable Protein (MP) Soluble protein Degree of acidity or alkalinity of a solution Parts per million (mg/kg) Effective rumen degradable protein Digestible undegradable protein International Unit 15 .

Tablas de composición de alimentos 17 .

07 3 0.10 6 0.18 40 2.e n promedio d.e n promedio d.15 - 0.00 34 19.74 0.69 51 35.62 0.80 0.18 54 1.47 31 45.07 0.56 36 39.03 0.10 - 1.13 74 8.63 54 9.57 0.25 34 1.07 49 26.38 2.99 4.99 52 28.04 2 0.09 3.69 - 2.19 2.27 0.32 14 8.52 0.16 54 0.81 4.15 0.06 11 0.39 0.64 1.83 0.25 5.20 28 43.21 53 1. con sequía de verano MS % 15.01 46 47.02 2 0.e n promedio d.35 1.20 0.37 0.90 - 28.65 0.06 2 0.51 5.46 32 47.56 53 PRADERAS ZONA SUR Permanente fertilizada.18 23 1.21 4 1.66 0.74 0.26 0.22 40 23.03 3 0.90 28 19.04 3 0.65 0.30 52 21.21 0.11 29 1.37 56 22.47 3.04 5 0.17 0.20 73 2.08 76 17.64 0.17 14 1.34 0.e n promedio d.44 1 0.35 0.76 1 2.08 4.43 1.20 0.66 0.34 5.26 1.42 23 Ca % 0.34 0.46 43 FC % 28.22 53 ENG Mcal/kg 2.68 0.18 2.40 0.13 60 1.27 3.73 0.01 3 0.68 0.72 0.25 53 EMf Mcal/kg 1.69 5.23 15 10.12 53 PC % 22.03 6 30.52 36 24.09 53 1.56 2.21 0.20 0.81 4.75 0.94 4.33 34 2.18 0.51 24 3.12 60 1.69 0.20 23 0.08 8 0.23 31 23.92 5.49 1 0.65 39 17.59 0.93 0.04 2 0.23 6.10 7 0.20 0.74 8 EE % 0.50 4.11 53 19.58 3.97 17 13.11 60 1.91 24 7.04 7 0.83 30 19.75 1.35 5.93 2.22 0.37 0.90 10 20.10 2.35 3.20 11 0.41 0.14 73 1.24 1 0.16 11 1.e n Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.14 29 2.62 4.CT % promedio d.45 40 9.01 48 51.04 0.21 1.70 2.25 0.19 53 ENL Mcal/kg 1.e n promedio d.16 40 1.14 3 0.52 12 3.24 0.33 2 2.92 2.36 53 42.22 11 2.61 0.28 0.95 49 20.17 2.16 60 2.30 48 28.26 23 2.28 8.13 0.19 54 2.62 10 24.17 40 2.45 36 10.e n promedio d.47 27 24.14 67 27.09 53 1.71 4.22 11 1.63 35 8.24 23 2.18 73 2.19 14 1.36 34 2.12 0. Composición nutritiva mensual de praderas 2.21 8 2.29 34 1.52 0.10 53 1.37 11 2.45 7 3.77 0.00 - 35.41 29 13.38 28 24.15 73 1.02 12 0.62 0.75 13 29.18 53 1.48 0.79 0.39 0.42 3 2.22 0.e n promedio d.22 53 2.75 2.22 - 0.23 5.53 18 2.89 1.18 4.16 5.e n promedio d.40 0.69 4.35 53 19.23 5.77 0.54 3.23 11 2.45 45 FDN % CUADRO 1.08 0.74 0.83 8.22 0.11 14 10.04 2.53 0.17 53 1.47 1.49 53 9.13 40 1.13 29 1.14 40 1.16 0.39 15 18.92 22 29.12 53 2.90 22 36.56 53 16.32 0.52 0.72 0.19 0.05 3 0.15 0.20 0.33 1.08 5 0.15 0.02 4.04 3.49 4.08 19 0.38 0.34 39 19.57 43 FDA % 46.51 17 1.34 51 23.69 2.05 0.45 0.85 0.e n promedio d.13 3.57 0.55 0.45 0.05 17 0.18 54 1.85 6.10 3 3.51 29 11.e n promedio d.05 23 P % 0.12 24 10.57 49 25.22 14 2.62 69 22.78 54 9.56 8 2.51 71 45.12 3.49 0.79 0.75 0.60 4.35 4.30 23 56.34 4.15 1 0.17 73 1.88 2.79 0.23 23 1.73 0.05 3 0.e n promedio d.80 0.14 54 1.19 3.35 0.26 53 EM Mcal/kg 2.67 0.20 7 0.21 29 26.24 0.30 - 52.24 53 EN M Mcal/kg 1.60 0.28 0.59 14 43.68 14 21.37 7.16 2.55 57 19.75 0.07 23 Mg % Tablas de composición de alimentos 19 Rotar Página .24 53 2.16 14 1.74 53 54.54 56 8.12 29 1.15 29 2.15 60 2.12 53 2.05 0.34 2.27 0.67 1.26 2 0.27 3.43 57 9.81 1.34 0.32 34 1.54 0.77 0.13 11 0.90 4.99 57 19.94 0.81 0.55 0.75 0.22 0.18 0.60 6.

13 4.03 6 1.08 5 0.25 6 25.04 0.09 8 1.78 8 17.95 2.10 5 ENL Mcal/kg 1.06 11 0.94 0.13 2.68 0.14 3 0.94 0.84 0.16 2.15 6 22.78 0.54 6 51.90 0.07 6 2.98 1.02 6 15.16 1.02 3 1.74 0.22 0.20 1.53 0.45 6 25.37 1.41 0.96 0.60 0.06 2 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.02 2 0.44 0.e n Promedio d.08 8 21.27 3.05 0.10 8 48.69 0.07 5 2.e n Promedio d.65 0.68 5 FDA % 51.04 8 2.02 8 1.89 0.16 1.91 2.53 10 13.03 2.20 0.57 4.68 10 20.02 3.75 6 5.69 0.02 12 0.69 1.74 0.88 0.48 8 3.45 0.66 7 16.20 Promedio d.08 10 1.27 0.19 6 1.66 1.21 0.06 5 1.28 6 29.10 7 2.32 0.48 2.05 10 24.40 0.12 2.75 0.05 5 1.08 8 0.e n Promedio d.21 0.10 6 25.04 8 1.81 6 21.55 0.59 0.34 0.23 9 52.97 8 46.08 6 2.64 0.13 1.12 0.19 2.11 5 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.68 0.09 10 25.21 6 2.24 1 0.68 3 8.45 9 8.00 1.90 8 5.69 6 8.15 1 0.79 0.12 5 EN M Mcal/kg 1.26 6 17.39 0.66 0.13 0.11 8 2.47 0.53 8 19.04 7 0.21 0.10 8 1.62 8 16.62 5 8.74 6 12.60 0.22 8 17.10 - 1.21 4 1.79 4.27 0.09 0.01 3 0.04 2 0.03 6 1.56 10 6.64 8 21.03 6 2.03 3 1.98 5 EE % 0.07 6 1.84 0.12 10 2.28 0.61 0.42 6 7.33 0.12 8 2.22 - 0.42 1.05 3 0.81 2.59 8 8.10 9 1.04 6 2.35 1.31 1.22 0.60 0.97 5 PC % 23. Valdivia CT % 3.07 7 1.51 0.06 7 52.52 0.39 0.06 0.70 8 9.47 8 20.20 0.88 6 8.68 7 22.e n Promedio d.37 0.85 0.83 5 FDN % 2.45 0.15 - 0.03 3 0.88 6 6.e n Promedio d.05 3 0.57 6 21.38 8 20.23 6 50.63 0.67 0.69 0.29 9 24.69 0.62 2.47 2.09 3.26 2.22 0.14 9 2.60 8 26.00 3.66 2.79 4.98 0.41 8 5.71 0.67 0.72 1.81 0.04 8 1.01 2.02 8 2.17 6 1.10 0.09 7 2.10 6 0.73 0.03 8 1.84 0.15 0.26 2 0.48 6 4.48 0.02 3 2.26 0.49 1 0.67 0.05 3.14 5 EM Mcal/kg 2.14 3 18.81 1.13 9 1.e n Febrero 1 2 Promedio d.04 8 1.35 8 23.15 0.67 0.13 5 EMf Mcal/kg 1.52 1.04 5 0.11 9 0.15 9 2.52 0.69 6 48.54 3.11 8 1.35 5 FC % 28.07 23 Mg 2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1. Promedio d.05 23 P2 % 0.95 0.36 6 16.10 7 0.42 1.64 0.e n Promedio d.49 1.72 0.05 8 2.26 6 25.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.30 0.63 6 24.11 0.90 9 15.22 0.26 2.22 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.e n Promedio d.40 1.64 10 8.52 0.34 0.88 6 14.04 3 0.72 1.11 1.92 8 23.66 6 9.03 6 1.45 0.34 6 46.03 3 2. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .66 7 5.49 1.92 6 23.06 5 2.e n Promedio d.30 0.15 0.70 4.34 0.86 9 29.85 0.e n Promedio d.88 6 20.77 0.35 0.18 8 50.55 0.57 0.18 1.62 0.68 3 51.90 0.44 3.89 3 7.08 19 0.08 0.50 1.09 7 1.05 5 1.10 7 27.46 7 9.44 1 0.64 0.45 2.16 6 1.20 7 0.40 2.77 0.11 10 2.02 3 1.96 3 30.33 0.06 6 1.79 10 52.02 8 1.09 10 1.66 0.06 6 1.69 8 29.42 0.10 10 1.26 0.20 0.66 0.13 11 0.42 23 Ca2 % 0.05 2.20 0.42 3 13.05 17 0.37 0.08 7 1.25 9 3.59 7 19.02 1.69 0.42 3 22.62 0.72 2.74 0.70 6 5.03 8 2.56 0.48 0.19 9 23.93 3. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.04 2 0.82 1.65 5 16.51 17 1.30 8 8.59 1.24 0.22 6 2.07 3 0.58 1.

20 0.06 0.20 7 45.03 3 1.02 12 0.33 0.04 5 0.37 0.47 1.CT % 1 2 Promedio d.25 1.71 7 8.03 3 0.28 0.06 6 2.92 0.04 8 1.92 7 23.05 15 2.33 7 18. Osorno MS % Continuación Cuadro 1.92 0.78 1.71 4.41 5.69 0.74 0.65 1.15 0.80 0.87 8 23.00 0.e n Promedio d.15 7 2.00 15 15.20 7 0.12 0.44 1 0.03 3 1.72 6 FDN % 2.e n Promedio d.60 1.39 0.46 6 8.85 15 46.90 0.64 0.74 0.82 8 4.05 8 2.90 6 FDA % 46.93 8 8.12 6 1.30 0.05 6 1.45 3.02 7 2.52 6 FC % 24.45 9 45.86 2.34 0.09 6 2.34 0.36 7 25.73 0.41 1.53 3.54 0.06 15 2.05 17 0.48 8 45.24 0.91 7 23.07 6 1.37 0.65 0.e n Promedio d.45 0.80 0.55 1.97 0.83 0.07 23 Mg 2 Tablas de composición de alimentos Rotar Página 21 .63 15 24.02 2 0.05 15 1.78 3.09 6 1.88 1.43 1.04 8 1.73 3.15 9 2.11 0.71 2.25 2.68 7 19.49 9 9.66 1.04 2 0.47 8 18.77 0.05 6 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.10 6 2.49 8 22.69 1.90 0.31 0.22 - 0.93 8 20.79 8 21.48 7 20.01 3 0.13 6 EMf Mcal/kg 1.71 0.73 0.30 9 24.03 3 2.91 2.04 7 2.08 8 2.58 6 48.28 0.36 3 7.02 7 1.35 0. Promedio d.e n Promedio d.10 7 1.52 0.58 15 23.03 8 1.15 1.88 0.66 2.80 2.92 0.65 3.29 0.05 3 0.83 0.55 8 16.30 8 25.61 7 28.20 0.41 0.92 7 5.14 8 6.79 4.10 6 0.18 0.10 6 EN M ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.18 2.02 7 1.48 1.82 0.01 9 18.97 0.24 5.66 0.14 3 0.72 0.52 1.63 1.67 7 8.95 0.13 11 0.67 6 25.04 8 2.07 8 2.98 0.04 3 2.19 7 7.86 0.78 6 EE % 0.31 0.67 1.83 0.67 0.06 8 1.21 0.59 6 15.59 8 8.64 0.73 0.e n Promedio d.04 7 0.51 17 1.46 0.42 23 Ca2 % 0.04 8 2.23 0.05 15 1.81 3 8.92 0.93 0.51 6 19.10 7 45.02 7 1. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.07 3 29.88 6 5.63 2.e n Promedio d.69 1.94 0.46 9 25.67 3.06 11 0.99 4.71 1.10 7 0.10 2.98 8 47.62 6 17.72 0.81 0.07 3 0.16 9 2.47 0.01 3 17.03 3 1.11 7 1.06 2 0.48 5.68 0.24 1 0.32 0.09 8 21.11 9 1.05 3 0.76 8 9.30 9 5.40 0.01 3 17.33 7 8.73 4.20 0.67 6 17.22 0.33 6 20.33 0.56 6 8.92 0.43 8 17.35 1.28 0.96 0.26 0.45 0.87 0.03 7 2.85 1.26 15 19.37 6 9.07 0.21 1.26 2 0.82 6 27.21 4 1.61 0.10 6 1.73 6 15.05 23 P2 % 0.05 0.04 7.37 1.06 6 1.75 0.99 6 PC % 19.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.27 0.11 3 50.52 0.70 1.93 0.58 8 42.55 0.19 6.43 15 8.e n Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.37 2.14 6 EM Mcal/kg 2.84 7 7.97 9 20.13 6 47.95 7 42.68 1.85 8 6.80 2.06 8 2.34 5.65 0.16 1.13 9 1.40 1.05 8 3.22 0.15 - 0.67 0.35 7 15.96 7 20.89 0.05 7 1.08 8 0.34 0.71 8 17.e n Promedio d.03 0. Composición nutritiva mensual de praderas % 4.07 8 1.66 2.85 0.22 0.04 7 1.23 8 17.52 3 21.14 7 2.21 0.15 0.06 8 1.34 2.60 6 7.05 8 1.57 3.62 15 6.02 2.07 6 2.e n Promedio d.08 6 1.73 0.15 0.53 7 19.10 - 1.46 1.05 15 1.86 0.80 0.17 1.e n Promedio d.04 3 0.91 1.e n Promedio d.66 0.87 0.53 2.29 7 17.00 0.85 0.08 19 0.04 2 0.88 0.11 9 1.04 7 1.05 7 2.20 0.26 0.25 0.15 1 0.36 8 26.86 7 21.77 6 21.29 1.79 0.20 0.12 7 1.08 5 0.49 1 0.04 8 1.68 0.

16 0.39 1.86 0.35 0.26 0.81 0.23 7 23.29 2.90 1.09 6 2.85 1.17 7 50.39 8 18.57 9 20.40 6 23.14 1.54 3.24 0.57 10 9.07 23 Mg2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.86 1.76 0.05 8 1.57 6 9.05 17 0.46 8 8.62 3.08 6 2.10 9 2.21 0.05 7 23.60 10 21.25 2 19.06 11 0.59 0.26 2 0.96 0.06 8 2.81 0.03 7 1.62 0.28 0.66 7 18.84 0.04 3 0.16 9 49.10 6 0.e n Promedio d.07 2.93 6 14.18 0.87 0.42 2.10 - 1.02 8 43.91 7 42.67 10 44.e n Promedio d.98 0.88 3.90 0.49 1 0.43 1.06 2 0.03 2 2.30 1.13 11 0.58 1.81 0.01 3 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.95 1.04 2 0.01 3.22 0.41 6 FDA % 47.90 0.75 0.24 0. Llanquihue CT % 4.17 2.60 1.15 6 2.85 0.06 8 1.22 0.05 10 2.07 6 1.34 0.e n Promedio d.05 8 1.41 0.22 1.08 3.04 5 0.e n Promedio d.98 4.19 0.82 0.81 0.05 1.41 8 16.09 7 1.52 8 4.56 10 6.06 1.18 6 12.75 1.12 7 1.57 0.06 6 ENL Mcal/kg 1.32 1.21 4 1.10 9 1.99 7 46.13 6 1.61 0.67 6 9.36 0.75 1.71 7 19.39 0.21 0.33 4.83 0.07 7 1.79 6 8.05 0.53 0.29 3.34 0.15 0.75 6 EE % 0.e n Promedio d.13 3.04 10 1.44 0.04 2 2.44 1 0.07 8 2.16 2.03 2 1.17 1.26 0.22 6 17.74 0.08 2.44 0.24 8 6.01 0.75 0.26 0.55 0.08 5 0. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.e n Febrero 1 2 Promedio d.15 0.10 7 5.73 6 25.56 2.03 7 1.77 0.20 0.16 7 25.08 7 1.81 2.15 - 0.25 7 13.18 0.64 0.62 6 9.14 3 0.05 8 2.47 2.13 6 FC % 25.90 0.32 0.54 9 21.62 1.08 19 0.10 6 1.64 1.33 7 15.91 10 24.60 0.06 10 2.79 0.17 7 17.76 1.54 6 9.34 3.02 2 0.04 7 0.10 7 1.e n Promedio d.01 1.09 6 EM Mcal/kg 2.26 2.65 6 18.03 7 2.41 2.03 2 1.90 0.80 0.07 6 ENM Mcal/kg 1.08 6 EMf Mcal/kg 1.07 6 1.e n Promedio d.23 0. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .24 1 0.e n Promedio d.20 0.98 7 19.82 6 16.08 6 1.08 6 2.02 12 0.58 7 8.08 8 0.11 9 2.03 7 2.05 23 P2 % 0.56 1.06 6 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.15 1 0.38 1.52 6 21.92 3.03 2 1.22 0.74 0.08 9 1.53 9 9.93 0.79 0.21 0.52 0.33 0.80 0.09 7 2.10 6 22.57 8 16.e n Promedio d.40 0.55 0.04 10 1.88 7 8.88 0.28 0.71 8 20.07 6 1.12 6 18.07 1. Promedio d.79 1.80 0.74 0.91 1.20 0.78 0.64 2.26 2 44.84 0.06 8 2.74 0.66 0.22 - 0.37 8 24.20 0.04 7 2.10 8 19.09 6 2.74 0.10 7 2.82 2.11 6 1.07 3 0.14 6 2.06 6 1.34 0.51 17 1.65 6 48.28 10 17.73 7 20.26 0.00 2 15.70 6 27.27 0.05 3 0.22 Promedio d.14 7 2.46 9 18.24 2.96 6 5.04 2 0.81 0.07 0.78 1.27 6 FDN % 2.48 6 18.80 9 4.20 7 0.97 9 25.05 8 1.22 6 6.33 7 4.64 0.57 1.05 8 1.59 6 45.08 6 1.60 7 48.94 8 20.43 2 14.74 2 8.68 2.52 0.07 6 44.20 0.79 0.45 0.83 0.41 2.16 1.05 3 0.05 8 1.05 10 1.58 1.03 3 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.10 7 1.97 0.77 0.81 0.64 0.27 0.43 1.50 1.84 0.42 23 Ca2 % 0.52 3.33 6 PC % 20.47 4.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.69 8 9.25 6 21.73 0.20 1.40 1.10 7 0.35 0.80 0.51 7 10.76 7 15.57 1.13 2 8.43 10 15.64 7 7.08 9 1.67 0.86 0.13 7 2.18 7 28.48 2 29.90 0.42 1.92 0.15 0.77 0.21 8 24.

23 0.21 0.77 7 23.16 7 11.13 2 25.53 0.45 0.10 3 2.15 7 2.69 0.39 2.e n promedio d.14 7 9.25 2.49 1 0.12 7 1.11 7 1.34 0.24 5 23.07 4 2.01 0.31 2 14.20 0.11 7 1.66 0.14 3 0.43 4 26.99 2 27.90 4.57 7 26.47 2.14 2 2.42 1.71 3.10 - 1.94 1.05 7 1.20 0.10 3 2.12 7 1.96 7 17.04 3 0.38 7 11.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Pradera permamente fertilizada.77 0.05 0.96 3.45 2.72 0.61 0.05 7 1.86 1.19 6 1.04 7 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.15 0.48 3.05 2.60 3.64 0.57 4.24 2.04 7 1.40 0.24 1 0.52 0.44 4.e n promedio d.11 7 1.10 6 0.05 17 0.04 5 0.21 0.41 0.73 6 43.26 2 0.33 0.15 1 0.e n promedio d.81 0.71 0.09 0.24 1.40 0.05 3 0.13 11 0.11 3 1.10 7 1.07 6.CORFO.10 7 1.12 2 27.35 0.59 6 11.35 0.00 0.39 0.92 2.56 2 38.13 2 1.03 3 EN M Mcal/kg 1.22 0.70 0.87 0.03 3 ENG Mcal/kg 0.06 2 0.promedio d.74 0.59 0.44 1.88 0.10 0.06 7 2.34 7 14.67 0.78 0.21 7 28.67 2.83 7 18.27 0.06 4 1.59 4.96 2.10 7 0.54 0.56 6 44.61 0.57 0.14 6 26.62 7 21.14 7 1.75 5.09 3 1.78 0.61 6 24.20 0.04 2 0.11 2 1.12 7 2.13 7 2.99 2 16.81 7 23.47 7 20.61 0.99 6 21.14 3 2.22 0.87 3 19.12 7 2.16 3 2.71 0.71 0.51 17 1.04 1. lechería MS % 28.34 0.34 3.15 0.09 7 1.91 4 28.01 3 PC % 23.17 4.22 - 0.07 7 2.05 4 1.77 1.09 7 1.05 3 0.08 8 0.45 0.70 7 9.03 3 0.62 0.13 3 1.50 0.06 7 1.36 7 16.02 3 ENL Mcal/kg 1.17 6 1.42 2.21 6 2.42 23 Ca 2 % 0.01 3 0.e n Febrero 1 2 promedio d.45 0.53 0.60 2 22.15 0.16 0.88 1.08 3 1.97 2.11 2 1.16 7 2.35 7.85 7 28.32 2.59 2.51 0.54 7 26.43 0.32 7 15.79 0.34 7 21.04 3 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 1.20 6 2.24 6 12.34 0.04 2 0.68 1.12 3 1. Composición nutritiva mensual de praderas 2.44 1 0.88 1.66 0.02 12 0.32 3 CT % 17.06 7 2.20 7 0.34 3 43.05 7 1.07 7 48.35 0.05 0.05 4 1.65 0.06 11 0.91 3 16.07 4 2.60 0.06 2 20.06 7 23.07 1.09 7 1.16 3 24.15 0.61 2.43 0.67 4 48.05 23 P2 % 0.25 3.18 2.83 3.71 0.e n promedio d.47 7 20.18 3 FC % Proyecto PDP WATT´s .15 2 2.65 1.38 7 26.87 7 28.59 2.11 7 2.69 7 20.63 0.22 4 17.20 7 21.90 1.00 7 44.08 19 0.63 0.19 2.70 7 38.39 0.73 2.59 0.02 2 0.05 1.20 0.07 3 0.11 7 2.28 0.14 7 2.06 7 2.15 6 1.63 0.95 2.68 1.07 23 Mg 2 % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 23 .15 7 17.21 4 1.33 2 44.61 0.02 7 40.63 4.30 6 14.33 1.58 0.02 0.51 0.47 3 FDN % 2.05 7 1.06 0.11 1.77 0.74 3 FDA % 49.e n promedio d.46 7 48.41 3 8.18 3 8.58 0.10 2.e n promedio d.02 0.61 0.84 5 8.04 1.75 3 21.78 7 22.07 3 1.52 0. promedio d.03 0.e n promedio d.82 0.52 7 8.77 2.52 0.04 7 23.36 0.05 2 17.85 4.12 7 10.24 7 8.e n promedio d.23 3.62 0.e n promedio d.03 3 EMf Mcal/kg 1.26 0.67 0.05 1.95 3.03 0.57 0.86 3.15 - 0.21 4. 2004-2010 Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.92 2.60 7 25.70 1.08 7 1.67 1.08 5 0.38 2.34 0.

27 21 20.31 7.07 23 0.10 20 1.09 14 1. nov.18 0.04 15 0.15 0.10 26 8.22 73 1.25 14 49.80 0.16 2.27 73 2.69 0.27 2.97 21 5.64 1.74 0.10 21 1.95 3.57 3.68 0.39 1.26 21 10.79 14 9.38 46 46.73 0.05 23 0.28 5.67 84 FDN % 2.35 21 15.00 0.11 21 26.80 3.e n Promedio d.12 21 2.e n Invierno 1 Promedio d.26 65 2.22 89 EN M Mcal/kg 1.73 1.36 172 45.28 0.07 23 0.14 20 2.23 0.03 9 0.65 0.22 0.47 0.e n Promedio d.e n Invierno Otoño Permanente fertilizada.24 73 1.46 14 5.67 0.08 14 1.27 0.85 0.31 68 16.11 21 1.07 10 0.10 14 2.21 0.09 21 1.16 14 22.14 54 2.85 4.81 0.24 8 Ca % 0.71 9 2.19 16 0.10 26 1.15 0.61 54 3.75 170 19.20 0.12 62 25.33 0.42 23 0.77 4.42 14 16.90 26 18.18 21 51.83 21 52.87 0.09 18 0.58 26 26.02 3. mar) Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región. Verano (ene.63 0.49 26 48.20 0.33 0.81 0.73 1.32 0.50 3. sep).91 0.82 3.19 2.34 0.20 2.12 26 2. Primavera (oct.42 23 0.67 4.12 21 8.64 5.53 0.09 5 2.e n Primavera Verano 32.54 68 8.57 4.91 91 Promedio d.13 0.69 0.76 79 FDA % 51. Invierno (jul.31 0.09 1.03 9 0.02 3.22 19 EM EMf Mcal/k g Mcal/kg 1.66 21 8.76 0.e n Otoño Permanente fertilizada.74 5.90 1.37 26 23.09 26 1.71 44 27.24 65 1.49 14 21.68 21 21.43 1.17 0.19 65 1.86 3.1151. Valdivia Promedio d.10 14 2.76 7.22 21 28.25 89 2.67 0.57 0.14 0.28 4.74 0.37 0.19 186 2.61 0.22 2.54 26 6.04 15 0.64 75 10.04 1.77 1. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .e n Promedio d.96 4.10 1.56 3.41 73 8.19 16 0.57 44 22.43 1.60 0.32 0.14 186 1.65 0.43 189 10.22 0.24 0.15 0.22 0.20 89 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Otoño (abr. feb.66 0. may.13 186 1.83 21 2 15. UACH) Promedio d.67 0.50 0.24 8 1.07 10 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 2.05 7 P % 0.24 Promedio d.18 89 1.13 20 1.09 26 1.38 75 21.05 7 0.13 21 2.68 6.51 0.40 165 23.33 0.15 20 2.12 0.20 0.02 0.26 2.44 10 2.12 26 2.63 0.22 65 1.56 49 18.12 11 0.15 0.08 11 0.22 90 PC % 24.37 2.98 4.19 73 1.28 191 24.63 0.51 0.17 6. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.12 11 0.76 0.32 3.e n Primavera Verano 2 21.78 0.59 65 45. dic).07 14 1.70 0.25 21 - - - - PS % 1.48 0.63 0.05 23 0.73 0.53 4.38 3.00 3.49 20 EE % 3.75 82 FC % 30. con sequía de verano PRADERAS ZONA SUR CT % 1 - - - - 2.36 2.09 10 2.84 1.71 0.74 149 15.09 18 0.08 11 0.21 0.75 0.99 4. ago.86 14 26.37 0.77 21 35. lechería.16 186 1.33 0. jun).11 20 0.63 56 17.22 65 21.24 0.43 26 13.

29 2.41 1.42 22 22.08 22 2.24 8 1.68 2.07 23 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.67 0.60 0.08 14 1.87 1.35 21 5.09 18 0.56 0.12 21 2.05 23 0.66 22 9.63 0.CT % Promedio d.69 22 8.24 0.13 0.08 21 1.1 22 2.36 26 18.10 14 2.19 1.34 4.05 26 1.21 0.12 11 0.08 11 0.55 1.07 26 2.82 0.30 0.70 0.19 16 0.75 0.95 0.93 3.e n Otoño Permanente fertilizada.90 0.09 22 2.41 0.60 2.37 0.93 0.21 0.72 26 16.06 26 2.27 0.56 21 PC % 20.16 2.e n Promedio d.27 0.65 0.36 3.11 22 2.39 1.94 1.75 0.e n Promedio d.18 22 6.05 26 1.63 0.04 15 0.12 22 5.05 23 0.54 1.32 21 20.14 26 44.94 26 47. Osorno 1 PRADERAS ZONA SUR MS % Continuación Cuadro 2.03 9 0.09 21 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.92 13 6.10 21 EN M Mcal/kg 1.24 1.e n Primavera Verano 19.30 21 9.54 1.68 21 Promedio d.05 7 0.07 14 1.85 0.55 0. lecheria.09 14 2.03 9 0.12 21 EM Mcal/kg 2.82 21 18.69 0. UACH) Promedio d.62 3.09 18 0.22 0.15 26 20.48 0.75 0.35 3.54 26 8.20 0.49 22 16.10 21 1.91 0.43 1.05 26 1.95 14 21.06 26 1.85 0.74 0.46 26 28.12 11 0.57 22 17.33 0.89 14 8.e n Promedio d.15 0.25 6.96 22 22.87 0.15 0.65 21 FDN % 2.24 3.09 21 1.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 25 .05 1.82 0.1151.29 21 46.82 26 19.86 0.70 1.92 14 24. Composición nutritiva estacional de praderas 4.44 2 1 FDA % 49.77 0.96 22 15.60 21 9.08 22 1.82 0.33 0.53 22 46.06 22 1.05 26 1.49 3.81 0.64 21 18.08 22 1.20 0.43 1.06 26 1.33 22 19.01 1.05 7 P % 0.22 0.46 26 15.37 0.15 0.10 22 1.75 26 7.75 13 23.98 22 45.16 4.07 22 1.11 21 2.47 5.19 16 0.33 3.66 22 23.95 0.24 8 Ca % 0.e n Otoño Permanente fertilizada.82 1.63 0.33 0.66 1.07 23 0.89 0. Llanquihue 1 Promedio d.85 3.02 2.e n Invierno Primavera Verano 23.02 3.78 13 47.15 0.61 14 19.56 14 17.11 21 EMf Mcal/kg 1.68 0.97 0.e n Invierno 1 Promedio d.12 13 24.08 22 1.65 21 25.91 13 14.08 13 1.62 26 8.42 23 0.08 11 0.95 21 FC % 25.10 13 1.92 0. lecheria.27 3.14 26 15.63 1.24 0.11 13 2.70 0.94 1.66 13 9.51 0.91 2.51 0.40 13 18.86 0.55 26 8.49 26 27.40 21 PS % 1.32 0.07 26 2.38 1.79 0.88 22 21.21 0.07 10 0.30 0.22 0.06 26 2.09 21 ENL Mcal/kg 1.85 0.00 2.19 0.48 4.33 0.66 0.74 1.41 2.35 1.72 0.90 0.96 2.02 0.05 1.09 13 1.63 0.05 1.73 14 6.42 23 0.73 14 44.04 15 0.93 1.12 13 2.07 14 1.

43 0.70 5 49.55 2 39.04 5 1.46 5 8.53 1.12 11 0.87 0.09 2 18.07 10 0.87 2 16.e n Promedio d.49 0.08 11 0.72 0.06 2 1.64 5 19.95 5 FDN % 2.13 5 26.33 0. Cordillera de la costa Osorno 1 Promedio d.09 2 1.96 6.54 0.15 0.09 5 EN M Mcal/kg 1.04 15 0.67 2.63 0.89 0.33 0.43 3.15 0.88 14.08 4 1.05 2 1.33 2 38.26 1.42 23 0.07 2 2.21 0.38 0.93 0.33 0.93 3.82 1.83 3 20.09 - 2.19 16 0.Llanquihue 1 PRADERAS ZONA SUR CT % 55.73 0.88 2 43.20 0.05 5 ENG Mcal/kg 1.e n Otoño Pradera natural fertilizada lechería.74 4.72 5 Proyecto PDP WATT´s S.56 0.90 2.38 0. .90 0.26 0.03 2 1.15 3.49 0.28 1.07 8 Ca % 0.63 0.80 5 24.88 1.84 3 19.94 5 25.24 0.52 0.00 1.26 PC % FC % Promedio d.10 2 2.02 3 1.04 2 2.06 5 1.075 0.20 0.77 4 9.33 0.06 5 2.31 1.47 5 16.58 2.37 0. 2004 .74 1.63 0.08 4 20.05 23 0.36 5 23.09 4 2.55 0.07 5 1.05 5 39.e n Primavera Verano 27.37 0.21 0.07 2 1.45 0.73 0.52 3.72 1.41 1.03 9 0.05 7 0.10 5 EM Mcal/kg 2.07 0.05 5 2.07 23 0.60 2.03 3 2.09 18 0.72 1.29 2 20.03 2 1.81 0.20 2.06 5 1.16 5 Pradera Ballica perenne fertilizada lechería.15 0.03 3 2.95 0.83 2 16.76 4 49.42 23 0.09 18 0.15 0.16 1.07 23 0.24 8 1.41 2 9.97 3.08 5 EMf Mcal/kg 1.22 0.43 1.07 5 2.18 0.36 3 45.63 0.37 0.2010 Promedio d.26 2 16.305 2 26.95 1.11 0.05 23 0.60 0.e n Promedio d.67 0.32 0.76 2.10 3.06 2 1.19 16 0.80 0.83 0.04 2 2.51 0. Precordillera Osorno .56 0.e n Invierno 1 Promedio d.75 0.A.20 0.05 5 1.33 3.37 0.12 3 16.08 2 1.48 2 22.90 2 25.24 4 14.67 1.20 0.45 3 8.08 4 2.e n Invierno Primavera Verano 20.47 0.22 0.05 7 P % 0.92 2 17.10 0.02 3 1.73 5 33.63 0.25 0.e n Otoño 13.03 9 0.18 5 17.51 0.12 11 0.07 2.07 4 0.40 0.15 2 21.5 2 10.08 11 0.24 5 ENL Mcal/kg 0.24 0.04 15 0.87 4 30.98 0.11 2.04 2 1.02 3 1.08 5 2.72 5 FDA % Promedio d.54 1.46 2.50 4 24.07 2 2.CORFO.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.04 5 1.36 2 23.76 0.e n Promedio d.54 0.66 0.04 0.83 0.06 4 1. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .98 5 7.57 5 15.18 5 28.63 0.21 1.28 2.00 0.60 0.28 3 25.33 2 12.65 0.61 2 24.63 0.

77 5 46.93 6.03 3 1.52 5.73 0.07 23 0.A.37 0.74 3. Río Bueno PRADERAS ZONA SUR MS % 27.64 0.79 6 FDN % 2.67 1.84 4 19.06 6 ENL Mcal/kg 1.09 3 22.09 18 0.75 0.05 23 0.08 4 2.60 0.38 2.64 4.48 0.05 7 0.24 0.19 16 0.32 3 42.82 0.53 0.24 8 Ca % 0.05 3 1.90 0.10 3.07 4 1.54 3 9.08 6 EM Mcal/kg 2.20 0.21 0.40 4 48.98 1.12 11 0.72 0.55 4 24.60 2.03 4.99 6 8.53 0.24 0.76 4 15.04 15 0.63 0.51 0.54 0.09 4 1.33 0.73 0.23 4.51 0.44 3 22.e n Promedio d.67 0.37 0.80 0.33 0.35 2.81 4 9.42 23 0.trébol lechería.60 3 8.13 0.06 4 1.71 0.18 0.56 0.78 0.17 0.91 3 16.07 5 2.97 4 22.03 9 0.82 3.90 1.20 0.2010 Promedio d.20 6 FC % Pradera Ballica .05 23 0.11 0.04 0.81 3.06 6 ENG Mcal/kg 1.16 0.17 4 1.55 6 19.55 2.11 4 2.25 4 18.72 0.e n Otoño 19.10 4 2.50 6 FDA % 45.45 0.22 5 26.55 2.08 5 2.29 5.89 3.51 0. Composición nutritiva estacional de praderas 1.08 4 1.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 27 .23 4 2.24 4 2.e n Promedio d.08 4 1.06 3 1.22 0.93 1. San José de la Mariquina.05 3 2.12 0.63 0.24 4 23.72 0.e n Invierno Primavera Verano 25.07 3 2.63 0.69 4 41.60 3 16.CORFO.12 11 0.27 0.28 3 47.75 3 18.08 11 0.52 5 9.58 4 40.35 3 21.51 3 9.19 5.69 0.88 2.08 3 1.e n Invierno Primavera Verano 25.03 9 0.19 4 0.94 3.51 4 11.94 4 15. .61 3.21 9.61 7.06 3 1.57 4 22.24 8 1.CT % Promedio d.78 6 1 PC % Promedio d.70 1.06 5 1.19 4 27.82 7.09 4 2.96 1.22 0.64 0.63 0.trébol fertilizada lechería.00 0.38 5 1 21.41 4.89 0.86 2.08 11 0.e n Otoño Pradera Ballica .e n Promedio d.15 0.21 0.03 3 1.87 3.04 3 2.96 0.07 6 EN M Mcal/kg 1.37 0.07 5 1.07 10 0.14 2. 2004 .01 5.65 0.94 3 26.80 4 10.72 3 39.90 0.73 0.15 0.31 3 21.05 7 P % 0.63 4 27.42 23 0.46 0.67 0.33 0.90 4 22.57 3 25.33 0.04 3 1.15 0.15 0.07 3 1. Valdivia Promedio d.24 6.07 23 0.09 18 0.28 3 15.70 0.57 2.33 3.09 2.24 2.04 15 0.79 0.46 0.50 5 1 Proyecto PDP WATT´s S.09 3 2.34 3.06 5 1.07 3 2.73 0.17 0.05 3 1.24 5 22.54 0.08 4 1.e n Promedio d.21 4 1.67 0.08 3 2.91 3 28.46 4 16.46 3 20.07 6 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.65 2.19 16 0.

61 5.51 0.13 4 1.05 7 P % 0.53 4 13.15 0.59 5 11.54 1.85 2.e n Invierno primavera verano 26.65 4 27.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.05 0.34 3.82 0.91 3 20.33 1.14 5 2.38 0. .12 3 1.45 3 17.47 5 38.53 4 9.75 4.63 0.CORFO.10 0.23 2.2010 Promedio d.29 2 1.12 3 2.56 0.19 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .45 4.33 0.04 15 0.e n Promedio d.73 2.95 2 24.56 0.24 2.28 Promedio d.07 0.51 3 19.07 4.08 11 0.39 0.11 5 1.e n Promedio d.07 23 0.22 0.33 0.15 0.21 4 50. Villarrica PRADERAS ZONA SUR CT % 1 19.09 18 0.37 2 2.42 6 PC % 22.39 3 23.32 4 46.10 3 1.87 4.75 0.92 2.08 2.93 6.74 1.37 2 2.e n Otoño Pradera natural fertilizada.38 2.58 2 25. 2004 .11 3 1.e n Invierno Primavera Verano 30.33 4 11.99 0.93 3.e n Promedio d.e n Otoño Pradera ballica perenne fertilizada.e n Promedio d.33 0.49 0.65 0.62 0.61 0.18 4 2.63 0.01 4 1 Proyecto PDP WATT´s S.24 0.02 0.89 0.58 4 17.05 23 0.13 3 2.91 6 FC % 27.55 3 15.50 0.15 0.16 4 1.63 0.90 3.56 0.85 5 18.41 0.19 16 0.62 0.10 5 0.20 0.15 4 0.23 4.47 3 11.22 0.32 0.20 2.59 3 43.13 6 ENG Mcal/kg 1.16 3 42.51 0.93 1.33 2 1.12 11 0.44 0.93 2 9.92 0.17 4 1.66 2 40.07 10 0.24 0.16 6 EM Mcal/kg 2.80 2.09 3 2.13 5 2.81 5.55 0.51 0.58 0.66 0.15 4 0.09 18 0.04 3 7.05 3 19.91 5 15.75 3 8.19 4 2. Puerto Octay Promedio d.58 4 24.89 1.03 9 0.68 3 14.21 0.71 4.08 3 2.23 2 16.44 4 23.19 16 0.07 3 1.39 1.02 6 Promedio d.26 1.03 9 0.05 23 0.51 3.59 0.63 3 18.94 0.34 3.14 4 1.19 3 23.89 6 FDA % 46.90 3.11 6 ENL Mcal/kg 1.24 8 Ca % 0.15 8.40 1.12 4 22.07 23 0.42 23 0.11 3 1.96 2 20.37 0.61 2.12 11 0.46 6 1 8.10 3 26.67 0.09 3 1.75 0.69 4.98 3 41.20 0.20 4 2.60 0.21 0.42 23 0.26 3.39 3 24.27 0.65 4.07 3.07 3 1.10 5 1.40 0.98 4 30.56 3 23.15 0.53 0.24 8 1.80 4.26 2 1.61 0.12 3 2.13 3 2.14 6 EN M Mcal/kg 1.42 0.63 0.33 0.09 3 1.71 0.23 0.03 13.06 0.11 1.81 5 22.44 3.04 15 0.11 3.37 6 FDN % 2.63 0.20 4 2.37 0.A.68 0.05 7 0.01 7.08 11 0.16 6 EMf Mcal/kg 1.08 3 1.44 0.92 5 25.

23 4.trébol blanco sin fertilización Promedio d. 2004 .02 3 1.37 0.42 1.16 13 1.15 14 1.80 2 15.63 0.43 0.00 0.2010 Promedio d.56 2 10.42 23 0.57 0.72 0.77 14 9.61 0.91 10 8.03 3 2.99 13 10.24 1.17 1.68 2.21 0.08 3.12 11 0.e n Otoño Pradera Natural fertilizada.53 3 29.27 6 28.03 3 2.12 11 2.07 4 18.30 4.35 0.89 1 1.65 0.69 13 19.11 11 2.90 3 15.05 1.23 5 46.37 0.18 13 1.29 1 0.22 3 23.93 3 24.17 0.09 10 Proyecto PDP WATT´s S.18 14 1.11 3 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.24 8 Ca % - - - 0.72 0.31 3 40.04 3 16.56 1.02 3 1.20 0.59 6.37 0.11 3 EN M Mcal/kg 1.79 5.43 3 44.79 0.09 0.33 0.e n Invierno 1 Promedio d.16 14 1.03 3 1.75 3 CT % Promedio d.05 7 P % - - - 0.05 2.71 0.80 0.19 16 0.09 0.25 7 2.e n Primavera Verano 29.03 3 PC % 29.36 1.82 3 FDN % 2.18 0.20 14 2.52 2 18.24 0.16 3 41.18 4 23.69 0.19 5.14 3 28.12 3 1 8.15 0.61 1.05 23 0.34 1.06 11 15.40 2.e n Promedio d.77 0.40 11 15.50 0.07 23 0.79 3.02 3 1.09 11 1.20 13 2.30 2.47 1. Composición nutritiva estacional de praderas 1.55 6 44.49 0.31 1.16 0.11 2.22 0.02 3 2.47 13 16.03 3 1.23 3 25.53 3.11 3 23.CORFO.02 6 22.94 1.76 0.57 0.63 3 22.52 0.25 1 0.32 3 50.88 3 9.21 0.08 11 0.01 10 19.04 0.74 3 19.59 0.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 29 .73 0.71 0.55 0.33 0.18 7 1.24 7 2.21 14 2.68 0.91 0.e n Promedio d.54 0.19 7 1.18 2 36.17 0.09 2.15 0.64 13 17.40 0.57 0.08 3 ENL Mcal/kg 0.51 0. .08 2 2.06 0.63 0.65 0.37 1.14 0.07 2 2.39 2 30.05 2 1.70 0.e n Otoño Pradera ballica .70 1.69 3 FC % 35.73 0.22 7 1.08 1.21 13 2.Promedio d.10 11 1.85 14 17.03 9 0.36 6.15 13 1.11 3.91 3.60 0.06 1.61 0.93 0.52 0.11 11 1.51 2.89 11 8.11 3 FDA % 54.04 3 1.15 3 28.90 1.12 0.06 2 1.62 2.06 2 1.e n Promedio d.12 3 EM Mcal/kg 2.04 15 0.79 0.09 3 ENG Mcal/kg - - - 0.09 18 0.59 3 22.48 3 15.00 0.04 3 2.65 2 22. Puerto Octay PRADERAS ZONA SUR MS % 9.14 5.A.e n Invierno Primavera Verano 20.98 1.33 0.70 10.

84 6.15 3 FDA % 42.78 0.21 11.15 10 1.12 43 2.13 4 EN M Mcal/kg 1.01 4 0.10 43 1.65 - 2.85 16 8.91 44 11.83 0.30 Promedio d.16 3 0.86 7 7.25 1 25.46 - 2.57 - 2.22 0.69 1.81 0.70 6 19.08 79 1.13 10 1.77 0.22 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .19 16 0.15 0.09 7 51.58 4.18 - 2.67 0.18 12 1.33 0.82 2.70 0.86 10 14.35 12 18.50 0.33 4 - - - - EE % 0.12 3 FC % 23.e n 17.08 16 2.e n Promedio d.23 0.50 0.50 14 9.e n Invierno Primavera 13.05 13 10.05 2 0.31 0.13 7 Promedio d.22 3 49.85 0.04 3.74 0.09 2 0.80 0.19 0.e n Promedio d.05 0.73 0.61 1.95 2 44.71 45 23.11 4 1.11 4 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.81 12 20.69 0.30 1 0.14 4 1.81 0.89 0.30 1 19.19 3.09 43 1.57 1.17 10 1.09 4 0.15 0.25 0.02 6 45.57 0.21 0.58 - 2.07 4 0.96 2.42 23 0.36 12 39.51 4.72 12 13.47 3 29.09 2 21.90 1 25.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.26 0.04 1 - 2.63 7 24.72 0.59 2.44 0.43 1.63 0.37 0.05 6 1.46 0.50 3.07 13 2.88 6 23.16 4 2.44 0.23 0.07 16 1.45 2.37 0.05 6 0.11 0.14 14 17.75 13 13.18 0.06 6 1.20 0.05 13 1.e n Promedio d.54 - 2.07 6 2.86 1.e n Otoño 10.05 2.89 0.17 1.85 0.65 12 16.26 2.58 0.75 0.23 0.29 2 39.85 9 Promedio d.64 7 Pradera ballica .12 11 0.75 1.75 0.38 2.73 0.20 0.04 15 0.21 12 1.33 2 0.38 3 24.77 7 PC % 18.05 23 0.42 16 10.78 4.20 4.84 1.19 1.07 23 0.66 0.06 16 1.89 79 11.18 1.51 0.24 0.34 0.00 3 25.81 0.19 10 2.87 0.58 16 Ballica bianual estado vegetativo Primavera Ballica anual inicio espigadura Promedio d.06 13 1.83 0.82 0.80 3 20.03 9 0.86 10 8.17 14 1.82 7 8.90 0.63 - EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.trébol blanco con fertilización PRADERAS ZONA SUR CT % 22.20 0.56 - 2.05 4 0.76 0.05 7 P % 0.08 43 1.24 10 14.61 0.78 0.32 4.16 1.e n Invierno Ballica anual estado vegetativo Promedio d.65 0.74 0.24 1 31.07 79 1.71 0.51 1 0.20 14 2.21 1 0.08 4 0.07 79 1.83 0.59 12 11.63 79 28.17 0.74 0.65 0.10 79 2.08 11 0.75 0.33 0.83 1.e n Primavera 11.91 44 Promedio d.67 2 17.06 16 1.20 1.e n Invierno Primavera Verano 30.07 1.08 4 0.24 12 2.28 79 11.17 12 1.03 3 FDN % 2.28 0.42 14 16.24 4 0.78 0.14 14 1.37 1.74 3 50.15 14 1.22 0.51 - 2.24 8 Ca % 0.45 3.63 0.11 13 22.24 0.03 1 51.46 0.23 1.09 18 0.15 0.05 13 1.34 7 30.

13 4 1.85 1.10 2 5.e n Arveja.48 0.e n Arveja . flor completa Promedio d.34 0.06 30 1.30 - 3. cultivo hidropónico Promedio d.28 1 0.90 0.47 5 17. 30% flor Alfalfa.83 4 18.27 - 0.64 31 11.00 2.57 3.76 3 22.70 - 4.50 - 3.76 3.94 0.91 0.11 5 2.69 0.27 0.97 3 23.40 7.60 - 1.23 0.12 30 2.37 1.60 4 29.71 1.40 - EE % - 0.14 4 2.16 0.76 4 8.97 8 FDA % 36. planta entera Promedio d.53 35 29.81 4 24.98 1.64 4 8.85 0.48 0.17 15 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg 3.36 0.76 8 Promedio d.01 1.85 13 PC % 13.85 0.24 0. planta entera (invierno) Promedio d.64 1 0.35 2 23.19 0.84 4 22.07 6 P % - 0.62 4 Promedio d.09 5 0.66 5 29.16 2 1.31 0.48 0.14 0.10 8 FC % 15.2 - 0.10 5 2.13 30 2.09 3 19.18 1 0.02 0.57 4.30 - 0.68 1.13 3 1.11 4 0.64 0.06 0.15 0.39 4 24.29 0.05 6.90 - 1.30 0.35 1.e n Avena.45 3 Alfalfa.05 4 1.27 - 0.25 3.62 1.46 0.13 1.18 0.36 5.47 0.35 0.36 0.21 12 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 3.56 3.13 0.05 4 1.43 0.32 0.10 0.08 5 1.06 3 2.10 4 1.37 0.00 - 3.03 5 37.06 4 0.04 0.15 3 2.64 4.99 7.17 9 26.06 3 1.70 2 16. planta entera Promedio d.10 5 1.00 11 31.06 3 0.00 - 3.34 4 19.95 0.23 2 2.05 2 13.70 0.98 0.87 2.70 1 22.30 - 0.45 3 12.05 30 1.33.43 0.78 4 29.59 1.03 8 - - - 0.73 1 1.68 0.07 4 2.06 7 0.56 3.24 3.34 1.64 4 20.12 8 0.05 30 0.65 1.07 0.06 4 0.21 2 1.72 2 28.07 4 1.11 3 1.38 0.50 0.87 3 10.45 4 9.21 12 2.07 3 2.19 2 0.56 0.97 1.22 1.12 23 - - 42.54 0.00 - 3.30 - 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.07 4 1.38 0.91 3.e n 18.72 12 3.88 0.46 1 - 28.89 0.81 2.21 0.04 2 0.22 2 1.e n Avena.60 - 1.07 4 2.91 1.21 0.78 0.15 14 1.13 4 2.e n 24. estado vegetativo Promedio d.81 3.14 3 2.99 5 36.61 1.66 4 15.12 3 1.05 3 1.04 4 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 31 .67 0.36 0.31 0.73 1 - 33.06 4 2.e n Arveja-avena.07 4 2.50 4 21.45 9 FDN % 2.95 3.74 4.70 31 7.e n Alfalfa.99 0.60 0.triticale.60 2.89 0.84 4 27.49 2 9.31 2. planta entera Promedio d.00 - 3.48 6 Ca % - 0.52 0.55 13 CT % 10.19 13 EN M Mcal/kg 1.93 2 35.14 5 8.12 3 6.02 2 0.e n MS % 5.96 4.03 0.90 3 40.31 0.65 0.47 0. botón Alfalfa.59 0.

90 10.09 14 2.74 n 14 FC % 12.03 4 2.35 n 6 Cebada planta entera.25 0.25 0.05 11 - 0.13 0.99 n 4 Ballica anual-avena (Otoño .17 0.27 d.79 0.e 3.54 0.39 43 - 44.Invierno) Promedio 12.20 0.09 d.10 45 1.06 14 1.03 5 - - - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.42 1 - 0.05 d.87 14 9.38 0.06 d.05 5 1.e 0.09 45 1.12 n 14 14 CT % 30.09 14 1.39 0.63 0.80 0.11 14 1.06 3 - 0.19 2.23 1. 80 días de rezago) Promedio 17.e n - 7.e 4.83 1 42.21 2.80 5 Ballica bianual-trébol rosado (Verano) Verano Promedio 25.27 0.48 0.96 4.37 0.09 0.24 5.81 0.08 48 2.06 5 2.13 14 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.41 7 - - - FDN % 2.08 14 2.04 5 1.03 4 1. 40 días de rezago) Promedio 36.18 3.13 8 1.59 1 22.89 1.57 0.39 0.12 45 2.66 0.82 d.08 14 0.37 45 7.06 14 1.53 n 48 Cebada planta entera.06 48 1.43 1.07 14 1.82 0.36 14 PC % Ballica bianual alta MS (Otoño.96 11 21.15 10.17 8 2.01 11 - 0.74 0.75 7 - Ballica bianual preensilaje (Primavera.46 0.07 5 - - - Ca % 0.09 0.65 0.91 0.97 0.03 6. preensilaje grano harinoso Promedio 43.40 4.02 4 1.60 0.10 0.77 8 13.38 14 - Ballica bianual espigada (Verano) Promedio 35.67 2 24.06 14 0.07 48 2.61 0.10 4.72 0.07 48 1.04 5 1.83 2 23.71 11 24.27 0.11 45 1.05 1.02 4 1.65 9 - 29.39 0.15 14 EN M Mcal/kg 1.13 8 0.84 0.67 0.42 2.02 0.02 11 - 0.16 14 2.e 2.17 4 8.36 5.08 5.11 0.80 0.51 1.82 48 7.39 0.07 14 1.80 7 - - - FDA % 45.25 3 39.34 3 - 0.66 1 1.32 23.85 0.90 9 - 24.73 0.58 3 19.24 0.19 13.11 45 2.04 0.15 14 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.15 8 1.18 8 2.09 d.15 9.22 8.31 0.40 0.56 2.87 0.64 0.62 0.92 1. preensilaje grano lechoso Promedio 5. planta entera (Invierno) Promedio d.65 0.12 0.32 5 10.e 3.92 d.84 n 34 45 14.06 48 1.38 1.98 1 - - - - EE % 0.e 2. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .45 0.27 n 14 14 14 Ballica.20 0.05 14 1.21 1.03 4 2.05 5 2.92 0.64 0.37 4 11.07 5 - - - P % 0.e 1.

03 24 - - - 0.04 11 1.39 0.24 0. planta entera (FC <25%) Promedio 12.56 0.25 1 0.09 1 7.45 11 25.13 119 1.10 0.44 0.62 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios - - - - 1.78 d.04 11 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.14 1 - - - - - - 0.10 19 3.54 0.57 2.27 n 11 MS % 7. tallo 7.15 119 3.72 0.26 1 2.99 0.71 d.34 7.12 18 2.02 d.04 11 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 1.10 18 0.e 0.23 11 CT % Cebada.11 0.47 3.66 0.30 4 2.52 1.57 0.01 11 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 33 .01 14 12.13 14 12.00 3.29 5 Col forrajera.40 0.76 115 9. grano harinoso Promedio 90.53 19 Lupino.92 1.45 0.68 0.90 8 37.95 0.60 3.e 2.18 0.68 24 1. planta entera (FC >25%) Promedio 13.99 0.64 1.95 6 20.31 115 Promedio d .27 11 14.04 6 1 1 2.39 4.54 1.88 0.05 0.33 0.66 2.98 11 FDA % 53.72 5.71 0.20 0.10 0.05 11 2.58 0.11 18 1.74 0.21 4 1.74 0.12 25 - - - 0.11 0.23 5 1.41 3.03 6.11 119 1.e 3.09 18 1.29 4 2.78 0.51 1 17.21 1.07 n 15 14.47 0.72 0.66 6 7.20 5 1.23 5 2.34 3 - - EE % 0.43 1 2.06 0.22 4 1.07 11 FC % 33. espiga seca.44 1.13 18 2.16 0.58 0.60 11 PC % 27.64 0.55 0.65 15 - - 25.15 2.97 0. planta entera.35 4.04 6 1 0.98 8.15 119 2.07 3 0.12 119 1.05 6 2.18 5 1.e n 5.23 15 - - 30.25 4.67 19 13.6.01 3 0.13 0.01 2 Col forrajera.18 0.50 - 26. preensilaje Promedio d.95 1.14 6 6.26 4 1.02 11 P % - 0.42 2.05 6 1.e n Maíz.57 0. preensilaje Promedio d.58 0.06 6 2.08 11 Ca % 0.86 5.e n Maíz mazorca.72 15 10.65 15 - - - 54.53 - 36.74 11 FDN % 2.e n 12.83 8 31.39 n 11 Lupino.82 1 0.46 1.26 5 2.88 0.26 11 21.52 0.41 0. planta entera Promedio d.04 11 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.70 1 46.

47 0.68 2 6.86 0.62 8 Promedio d.86 0. follaje Nabo.09 3 FDA % 22.11 2 0. hojas y corona Promedio 18.80 1.56 d.73 0.01 2.54 8.20 - 14.e 3.06 6 1.16 1 1.43 8 14.e 1.30 2 Papas.72 29 FDN % 2.05 4 - 2.98 6 8.15 30 1.26 - 0.62 8 20.32 0.08 8 1.93 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .04 2 0.e n 14.42 2.85 1.72 30 PC % 19.33 3 1.87 0.06 0.24 1 1. follaje de Promedio d.78 0.47 0.07 6 1.62 3 11.59 0.36 3 1.02 0.02 1.79 1 FC % 19.52 n 4 Rutabaga (colinabo) (Brassica napus) Promedio 10.22 0.e n CT % - 12.34 9.64 8 12.35 - 0. planta entera Promedio d.31 0.04 3.93 d.25 - 0.00 1.64 4 12.10 8 2.25 1 P % 0.84 0.82 2.08 8 1.82 0.e n 11.29 0.10 8 2.05 0.79 0.18 30 EN M Mcal/kg 1.30 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3. raíz (MS >13%) Promedio 15.71 0.46 3 2.50 n 4 16.07 4 1.03 2 0.11 8 2.47 3 3.10 0.23 1 Ca % 0.41 3.06 4 - 3.10 - 0.08 6 2.81 0.74 10.07 6 2.93 0.97 0.00 - 1.10 - - 0.01 2 0.96 4 23.36 0.50 1.39 0.18 d.94 1.69 1.41 3 2.21 0.04 3 8.19 4 13.11 - 0.07 4 0.e n Nabo.21 30 2.00 0.91 0.94 8 21.08 0.56 1.93 0.08 4 1.60 2 - 13.29 0.11 8 2.59 3 - - 12.40 - 0.25 - 0.22 2 0.85 2.85 3.86 - - 1.42 0.55 n 6 Remolacha azucarera.e 1.08 8 1.40 - 0. raíz (MS <13%) (Beta vulgaris) Promedio 10.09 8 1.74 8 17.19 0.72 0.e 1.11 2 0.21 3.62 1.83 30 Promedio d.60 - - 15.40 - 1. raiz Nabo.96 - - 2.84 0.08 8 1.61 1 1.96 0.75 3.96 0.00 - 12.77 2 14.66 4 Remolacha forrajera.20 d.75 1.16 30 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 0.10 8 1.97 4.51 1 1.42 0.29 1 0.85 0.40 8 16.50 - 13.65 3.65 n 4 4 15.20 - 13.03 4 Remolacha forrajera.42 8 12.06 6 1.00 - 2.10 4 2.88 0.05 1.58 2 10.00 - EE % 0.31 - - 1.92 0.2 1 0.40 - 7.30 - 2.00 - 17.20 30 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.85 30 37.09 4 2.28 1 0.20 1.75 6 20.43 0.14 8 10.35 1 0.82 0.47 6 16.68 0.

08 2 1.48 3 Trébol rosado (rebrote) Promedio d.10 - 2.62 0.16 3 2.48 - 0.91 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.80 2 Triticale.e n Triticale.58 7 17.07 20 2.02 7 1.96 2 19.71 0. cultivo hidropónico Promedio d.14 1.50 10.34 1 0.28 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 35 .04 1 - 1.e n 7.71 0.18 n 7 7 10.52 1.42 n 20 21.02 7 1.03 7 1. cultivo hidropónico Promedio d.21 16 PC % 20.65 0.24 0.88 0.08 0.56 0.99 0.89 19 13.30 2.06 2 14.67 0.36 0.44 16 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 3.05 2 2.10 0. estado vegetativo (invierno) Promedio 14.59 0.57 2.15 3 2.e 0.05 2 1.89 2 37.11 3 1.36 - 0.56 2 - FDN % 2.06 20 2.16 1 - - 0.46 0.64 - 0.e n MS % - 15.80 d.99 16 Sorgo.10 2 2.56 1.00 1 FC % 21.54 16 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.40 1 - 0.14 2 2.e 1.22 0.75 2 12.44 1.01 1 15.82 0.67 16 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.88 2.08 2 1.68 0.16 0.09 2 2.53 1.42 d.05 20 1.12 20 - - 28.02 0.57 2 25.84 20 18.02 0.07 1.51 4.36 2 10.42 0.88 0.61 1.29 0.08 0.39 0.00 - 2.50 - EE % 0.63 0.04 2 2.e n 2.50 - 2.12 3 1.79 0.14 3 21.35 - Ca % 0.96 1.2.79 0.86 0.77 7 Trébol blanco-rosado inicio de floración (marzo) Promedio 13.31 - 0. planta entera Promedio d.68 16 2.33 1 0.04 2 1.11 2 2.77 0.13 - P % 0.55 1 FDA % 46.50 - 2.35 - 1.03 7 2.05 20 1.84 0.48 7 29.31 1.66 0.06 20 1.17 16 CT % 8.51 - 0.65 7 20.03 1 31.78 0.65 0.07 1 17.02 7 2.88 1 17.49 0.45 0.52 0.48 16 1.04 2 1.93 0.85 2 Trigo.94 0.62 0.71 3 23.11 2 15.14 3 1.80 8.

11 0.04 5 Ca % - 0.72 3.89 4 25.88 0.10 n 4 3.18 4 1.56 - EN M Mcal/kg - - - - 0.12 0.40 0.41 n 4 40.71 1 1.93 0.59 5 PC % 43.59 0.20 1 29.17 1 36.26 2.75 9 0.41 4 1.e n 35. invierno Promedio d.18 0.41 0.43 d.25 0.10 4 Quila ñadi (Chusquea uliginosa) Promedio 44.11 0.81 5 Junquillo CT % 9.89 0.06 4 0.86 1.03 5 P % - 0.54 4 13.17 4 1.59 - 50.86 5 FC % 53.14 4 30.65 5 Promedio d.19 0.20 0.51 0.83 0.76 0.68 1.01 4 0.62 0.90 1 15.35 d.03 - ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - 1.05 3 0.11 3.46 9 Quila hoja angosta (Chusquea quila) Promedio 36.02 4 0.09 9 30.50 4 27.63 0.98 9 9. Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo Tablas de composición de alimentos .12 4 12.22 3.67 4 1.06 4 1.12 0.58 1 10.06 9 0.12 0.03 5 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 4.30 0.95 9 37.71 4 Quila coligue (Chusquea coleou) Promedio 46.33 5 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - - - 0.27 2.32 2.79 - - - - - 0.45 5 EE % - 0.59 1 1.41 3.97 2.34 5 1.e 12.03 9 0.e 5.02 9 0.02 4 0.15 - 52.18 9 1.95 3.71 5 FDA % - 55.10 0.13 1.11 0.21 4 32.04 4 0.21 1.13 0.e 4.52 0.33 n 9 Ulex europea.05 4 1.36 10.17 9 1.40 1 10.10 0.89 0.66 - - FDN % 1.40 6.20 d.e n 4.

38 0.00 4.3 0.13 13 2.12 13 1.60 n 20 9.49 0.42 9 0.28 9 1.69 10 43.55 d.9 56 Alfalfa.03 5 0.88 1.5 63 pH % 0.51 0.2 0.43 23 20.17 56 1.2 41 41.97 4.18 0.98 68 57.55 0.71 7 11.81 0.09 0.72 2.12 0.51 9 18.67 12 22. ensilaje de (PC <11%) Promedio d.67 0.68 0.31 28 4.55 0.22 46 1.43 85 17.e 3.7 14 11.11 5 1.16 56 1.0 11 42.14 12 1.36 0.e 3.43 4.41 1.4 11 36.16 17 1.14 5 1.20 9 1.09 5 1.13 5 0.60 6 11.30 1 0.03 15 66. ensilaje de Promedio d.85 0.58 0.1 6 0.8 3.24 12 4.1 6 0.8 4.5 0.90 0.52 1.1 6 0.86 10 Arveja.1 11 13.96 10 36.e 3.86 n 85 Avena .39 0.17 13 1.16 72 0.80 0.2 0.52 0.e n Avena.58 0.95 3 33.8 5.6 3.99 11 11.3 6 4.26 2 0.e n 9.39 0.4 4.90 6.18 0.8 3.80 0. Composición nutritiva de ensilajes 57.33 0.33 0.26 0. sin aditivo.47 14 43.0 56 FDA % CUADRO 5.7 1.2 0.88 9 63.80 3.10 12 1.26 0.61 0.22 15 35. ensilaje de (PC >20%) Promedio 20.81 0.31 43 43.14 1.65 18 37.3 0.08 3 1.40 0.45 19 29.11 9 1.52 0.2 1.96 5.avena.63 2. ensilaje de (PC >11%) Promedio 20.9 45 4.8 4.8 57 17.30 3.97 6 13.5 1 0.2 - 0.0 0. ensilaje de (PC <11%) Promedio 22.12 9 2.77 2 41.2 55 FDN % 2.55 20 8.83 5 6.0 4.27 0.83 2.34 14 8.50 10 17.39 0.12 74 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.2 0.2 4.62 84 10.6 86 PC % 31.1 13 23.9 72 N-NH3 % 4.4 41 48.3 0.28 11 - 4.2 - 0.42 2 60.78 0.17 21 1.7 4.59 0.4 6 1.1 4.48 0.26 0. con aditivo. ensilaje de Promedio d.32 0.91 0. sin aditivo.24 21 2.alfalfa.67 0.7 76 CT % Alfalfa.6 d.4 19 Ca % 0.47 68 32.8.04 14 35.61 10 28.23 0.56 15 43.60 2.16 74 1.2 0.17 21 1.e n Avena.50 1.7 1.16 17 1.31 3 0.30 1.12 12 0.49 2.58 0.21 21 1.25 7 1. ensilaje de (PC <20%) Promedio 20.5 0.19 72 2.38 21 7.19 0.4 0.91 68 41. ensilaje de Promedio d.33 3.35 0.24 0.77 23 8.37 0.36 0.03 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 37 Rotar Página .1 14 22.2 d.9 11 27.48 3.98 0.27 3 4.20 46 0.94 1 44.28 0.14 17 0.08 0.22 0.9 9.5 41 32.01 2 0.33 1.00 4 8.19 0.08 19 15.66 0.38 0.16 17 9.4 2.78 8 9.3 n 57 Alfalfa.76 4.6 0.14 39 7.2 1.17 46 1.39 0.58 47 4.48 6 Arveja .15 74 ENG Mcal/kg 9. ensilaje de (PC >11%) Promedio d.58 2.49 d.pradera.75 1 0.3 - 1.08 1.6 0.4 5.43 0.3 5.57 0.35 3.3 3.1 10.13 56 1.16 0.31 9 0.62 19 23.7 48 14.0 3.1 1.43 28 8.53 5.12 17 1.1 14 0.8 8. ensilaje de Promedio d.34 14 63.7 3.48 0.e n Avena .15 2 0.48 2.e 3.4 n 86 ENSILAJES DIRECTOS MS % 12.5 56 FC % 39.3 0.25 0.14 72 1.84 4.09 13 1.16 5 2.38 2.75 0.68 19 4.24 46 2.3 - 0.14 1 - 0.53 5.15 9 0.14 74 EMf Mcal/kg 1.19 21 0.10 3.18 56 2.89 3.15 72 1.31 0.15 12 2.17 17 2.18 72 1.52 53 7.16 46 1.62 3.94 4.05 20 P % 0.42 4.18 74 EM Mcal/kg 1.10 46 35.63 0.15 56 0.11 13 0.04 3.15 0.43 0.69 84 18.01 3 0.03 2 0.13 12 1.e n 9.4 14 1.e n Avena .pradera.05 7 0.19 2.3 0.03 7 0.01 3.40 0.

17 0.16 63 1.2 1.0 0.04 10 0.1 4.17 8 0.6 3.7 0.23 63 1.73 4 FDN % 2. ensilaje de Promedio d. ensilaje de Promedio d.40 0.2 1 0.98 0.65 5 38.e 1.e 2.49 1.81 6 12.6 0.0 0.57 n 99 72 Ballica anual.01 3 0.6 0. con aditivo.2 - 0.19 74 1.3 5.09 7 1.28 11 Ballica anual.5 0.2 0.5 1 0.5 8.23 5 4.96 66 29. ensilaje de Promedio 19.5 0.1 0.84 3.4 0.10 10 1.77 n 38 36 Ballica anual.09 6 1.74 5 31.13 81 0.1 2.7 4.24 5 EM Mcal/kg 1.74 1.4 2.19 5 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg % 9.2 0.10 7 1.5 0.1 3.4 3.1 0.20 63 2.2 0.12 7 2.11 37 1.e 3.14 8 1.30 71 64.81 0.09 12 0.5 10.2 d.6 0.16 81 2.41 0.12 81 1.58 1.33 4 FDA % 57.21 5 EN M Mcal/kg 1.6 0.5 d.5 0.84 66 54.99 35 37.08 7 1.7 d.14 8 1.5 0.26 5 PC % Avena .59 n 7 7 8.6 0.1 0.48 26 61.10 6 0.40 n 11 25.18 5 58.3 2. ensilaje de Promedio 21.98 7 31.54 2 11.3 0.2 1.0 0.07 4 0.4 4.31 66 6.5 1.0 1. sin aditivo.15 n 5 ENSILAJES DIRECTOS CT % 31.18 1 0.7 4.08 10 1.37 1 N-NH3 % 4.38 2.0 8.23 7 4.15 37 2.14 4 3.9 0.1 0.15 5 EMf Mcal/kg 1.38 69 4.79 8 29.14 37 1.5 0.30 35 58.74 0.91 11 8.69 73 7.vicia.66 99 14.6 0.97 66 8.32 8 53.23 74 2.4 0.59 0.trébol rosado.5 1. ensilaje de (PC <13%) Promedio 20.9 4.6 3.11 11 0.19 7 55.08 10 1.8 3.13 65 7.03 9 0.34 4.05 15 0.avena.36 58 3.0 0.4 0.5 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 18.0 0.20 d.04 66 7.e n Ballica bianual sin aditivo.60 - Ca % % 0.38 10.17 5 1.55 6 Ballica anual.31 30 4.4 1.27 2 0.11 37 1.47 4 11.1 2.62 0.3 - 0.5 0.3 0.23 6 13.12 6 1.11 7 1.05 11 0.7 0.5 0.3 3.17 11 0.59 10 4.20 8 2.5 0.30 3.3 4.86 0. sin aditivo.7 2.15 74 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.60 1.2 0.13 6 2. sin aditivo.07 1 0.13 4 pH % 0.83 38 17.65 71 36.e 2.4 0.3 0.72 75 12.7 0.1 1.4 0.12 37 0.39 0.91 4 FC % 36.53 2.1 0.01 66 35.6 0.e n 26.8 4.01 2 0.6 1.6 0.2 1.04 10 0.14 11 6.7 7.27 0.44 7.5 - 0.e n 24.12 26 40.16 24 0.14 63 1.34 0.83 26 33.79 4 9.8 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .43 1 57.5 0.11 81 1.6 0.4 9.16 - 0.cereal.10 35 31.18 8 1.13 66 Ballica .08 27 8.0 0.08 10 1.17 74 1.6 0.5 0.8 0.81 0.68 6 37.6 5.2 5.78 4 Avena .e 3.96 71 44.6 3.7 8.12 7 36.21 74 1.9 0.84 8 34.e 2.48 4.44 n 77 Ballica .31 0.1 d.85 61 5.0 0.21 25 0.14 81 1.6 0.86 65 4.59 8 6.72 1.20 - Mg Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.11 10 2.0 1. ensilaje de Promedio 18.4 0.18 63 1.79 7 12.7 7.2 1 0.30 - P 0.3 0.3 d. ensilaje de Promedio d.79 7 30.8 0.27 0.7 0.79 10 5.2 0.12 6 1.12 4 0.8 0.1 0.70 7 7.

90 1.84 29 Ballica .10 0.05 8 1.27 32 0.5 0.8 d.31 2 31.71 2.57 1.01 3 0.73 10 38.97 2.08 2 1.82 28 59.4 6.16 9 0.4 0.5 3 0.0 3.23 0.51 1.14 0.06 20 P % 0.0 1.96 93 43.9 0.8 5.56 0.e 4.32 16 0.80 48 Ballica .18 48 2.5 0.3 d.2 0.alfalfa.36 10 51.06 11 1.14 17 1.12 48 1.73 1.95 1.44 2 54.5 3.52 133 9.avena.3 5.22 71 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.19 131 1.22 4 0. sin aditivo.8 1.18 9 0.24 0.42 n 18 5.4 4.95 0.33 2.06 11 0.54 5 38.47 10 32. ensilaje de Promedio 19. ensilaje de (PC <13%) Promedio 21.39 18 14.65 0.92 11 52.59 9 12.4 - 0.9 4.43 2 39.37 0. sin aditivo.6 2.07 8 1.5 3.87 0.3 0.53 n 32 32 15.trébol.30 11 6.7 0. Composición nutritiva de ensilajes 1.06 2 1.35 72 CT % Ballica .18 0.47 0.70 111 4.22 3.13 9 1.34 2 54.6 0.7 d.9 1.ballica. ensilaje de Promedio 21.20 71 1.09 1 - 0. con aditivo.46 0.8 7.08 11 2.18 71 EMf Mcal/kg 1.25 2 4.04 0.33 17 Pradera .62 1 13.21 32 1.05 21 0.06 3 - 1.6 4.01 3 - 0.4 d.4 0.21 7 4.79 36 FDA % 49.47 1.57 n 11 21.trébol.07 8 2.e 3.14 48 0.91 0.9 1.1 3.8 0.56 1.07 2 1.03 0.e 6.31 0.26 9 18.61 0.69 1.44 143 8.0 1.8 2.33 4 12.13 17 0.6 4.e 3.9 2.e 4.07 11 1.24 0.87 11 6.29 1.00 5 18.27 132 0.19 9 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18. ensilaje de Promedio d.7 0.65 0.0 3.38 16 0.53 28 32.0 5.alfalfa.19.05 47 3.7 7.57 n 48 46 PC % 10.18 0.1 0.14 0.6 0.14 - 0.2 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 21.5 0.05 4 25.5 0.23 32 2.21 n 143 Pradera .96 0.2 0.4 5.11 11 1.77 1.05 8 0.84 1.2 0.1 0.14 2.e 5.trébol.7 8.4 0.16 32 1.54 0.6 8.16 71 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.22 132 1.06 8 0.8 d.75 0.23 4 14.trébol.25 8 4.29 30 4.10 - 0.64 2.5 - 0.4 4.5 0.52 30 7.16 17 2. con aditivo.31 0.39 62 pH % 0.14 2 Ballica .18 48 1.09 2 1.37 n 72 62 ENSILAJES DIRECTOS MS % 32.49 11 11.27 23 Ca % 0.5 0.21 28 30.31 - 0.39 2 49.9 0.70 93 35.4 0.11 17 1.89 44 7.3 0.37 8 5.04 9 0.18 0.97 93 50.4 0.19 32 1.19 9 1. ensilaje de Promedio d.2 0.23 0.13 17 1.8 0.61 4 33.84 8 9.2 3.8 d.11 4 47.45 0. ensilaje de Promedio 19.85 0.98 8 Lupino.e n Lupino .19 32 0.94 0.78 4.2 - 0. sin aditivo.2 0.8 0.0 4.51 11 5.05 32 0.2 0.06 28 55.e n 8.07 36 FDN % 2.16 4 22.42 61 N-NH3 % 4.02 4 0.4 2.7 6.8 9.48 11 9.28 132 1.04 11 33.08 118 - 12. sin aditivo.10 13 0.37 0.20 37 FC % 38.18 71 ENG Mcal/kg 10.4 0. ensilaje de Promedio d.9 0.45 0.2 0.69 0.4 0.08 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 39 Rotar Página .0 8.20 132 1.59 28 39.17 11 27.00 28 36.e n Lupino .7 0.7 0.16 48 1.07 8 1.7 0.1 2.35 2.09 2 2.7 4.05 14 0.7 7.9 7.57 9 3.7 4.

29 0.05 8 0.80 0.02 10 9.68 0.2 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.36 141 58.36 3.16 0.73 93 53.44 93 28.61 1183 1.80 1.46 0.25 342 0.07 9 1.14 275 1.25 5 N-NH3 % 4.e 7.10 32.54 0.32 0.23 188 39.triticale.62 0.13 511 0.05 2 0.14 108 0.15 511 1.45 0.48 d.76 5.59 0.99 2.88 5.59 n 515 491 Pradera .52 0.25 0.20 5 ENL Mcal/kg 0.27 0.36 d.81 2.61 5.59 3.05 4.41 1.88 0.05 d.36 7 18.68 0.01 0.47 0.22 29.54 4.63 0.05 37 0.09 2.79 39 8.04 1146 1.corte directo.93 0.53 1.80 n 263 255 26.59 n 40 40 40 4 36.14 5 0.81 4.61 5.18 1317 0.48 8.52 0.93 8. ensilaje de (PC <13%) Promedio 22.21 1317 2.67 0.51 5.14 7 0.99 17.46 0.15 100 Pradera permanente con aditivo.38 0.15 250 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.12 511 1.86 9 7.03 53 40.08 121 0.57 0.40 41.47 0.31 0.53 0.02 239 4.24 0.12 40 1.15 89 2. ensilaje de (PC 13-16%) 19.91 0.44 0.15 108 1.58 4 FDA % 40.12 9 1.21 250 2.03 7.05 6.60 3.03 Promedio d.6 - Ca % 0.89 112 37.91 0.06 10 13.21 108 1.88 463 36.15 40 1.11 3.34 6. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .15 0.46 9.20 1317 1.68 98 29.45 0.78 1 32.84 5.24 0.63 15 37.24 5.72 4.96 0.56 0.66 0.12 89 0.55 245 8.18 275 1.16 7 1.55 0.21 0.86 0.47 1.07 69 0.65 n 1328 1183 14.36 n 99 105 6.11 9 1.29 5 1.40 95 0.16 0.50 0.13 9 1.12 89 1.34 28 59.88 503 43.36 1.74 0.24 1.02 5 0.17 250 0.22 1317 1.13 5 PC % 7.68 0.85 169 32.92 0.27 89 4.16 100 4.46 0.62 0.49 3.50 - 0.95 4.e n 8.04 n 89 89 89 5 Pradera natural fertilizada. ensilaje de Promedio d.12 7 1.35 0.18 260 Pradera permanente.51 1347 Pradera permanente.05 92 0.48 0.45 0.13 7 0.e 3.32 0.57 0. corte directo.25 5 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.06 60 0.63 6 60.55 0.53 0.e 2.e 3.95 0.43 3 FDN % 2.92 3.53 0.91 4. ensilaje de Promedio d.23 0.91 477 7.79 1.20 0.64 214 60.28 458 4.96 5 12.50 0.65 0.18 3.33 0.79 100 8.85 5.14 40 0.17 40 2.58 0.e 2.14 1.71 89 8.46 0.40 5.3 - P % 0.16 1. ensilaje de Promedio 19.21 275 2.57 d.10 89 1.93 0.14 511 1.e n 10.15 40 0.97 0.17 0.88 0. ensilaje de Promedio d.99 0.50 5 Pradera mixta.94 10 29.86 10 55.12 9 3.19 275 1.06 306 0.56 0.41 0.35 0.51 4.93 6 21.49 1.07 6 0.15 9 2.12 108 1.16 250 1.12 225 0.53 0.19 0.19 8.92 1.89 30.20 5 pH % 0.e 5.39 0.46 1.17 7 2.01 2 0.55 0.85 516 Pradera permanente.39 8.06 39 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 19.29 5 1.05 10 0.27 10 0.45 1.39 0.40 1.57 265 3.02 d. corte directo.02 2 0.28 129 0.24 0.82 11.23 10 14.15 7 1.46 1 42.67 2 FC % 33. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.81 4.15 7 Pradera natural.24 2.15 1317 1.64 546 61.73 0.19 250 1.24 0.18 - 0.05 264 8.12 7 1.93 n 276 276 276 35 Pradera natural fertilizada.56 0.17 511 2.04 7 0.66 3.34 9.e 3.67 0.17 275 0.15 10 17.28 - 0.08 5 0.10 9.63 57 62.30 14.01 161 61.38 2.13 89 1. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.34 0.18 108 2.59 0.92 2.28 0.e n ENSILAJES DIRECTOS CT % 56.22 5 ENG Mcal/kg 10.07 4.83 d.98 1.35 2.42 9.54 0.31 5.52 1.37 8 Pradera natural fertilizada.76 1.70 1.15 7 1.14 40 1.61 93 34.85 4.89 8.85 40 4.57 3.32 0.

73 4.61 0.14 21 0.20 28 1.07 2 1.21 17 2.23 0.91 6.16 17 0.18 21 2.58 11.71 0.90 d.23 28 1.20 25 60. Composición nutritiva de ensilajes 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 20.15 17 1.16 21 1.76 0.92 0.31 0.97 6.46 0.21 21 4.42 17 4.43 0.18 17 1.37 d.99 2.28 2 pH % 0.19 17 1.03 3 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 41 .33 0.88 5.18 28 0.e 2.89 1. ensilaje de Promedio 19.03 4.65 0.91 9 39.05 2 ENL Mcal/kg 1.CT % 30.43 0.03 3 - P % 0.58 14.43 2.16 28 1.08 6 0.13 21 1.83 0.39 8.70 0.02 6 0.01 0.55 15 61.06 2 10.55 d.07 6 0.43 0.11 2 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 5.41 1.39 9.04 5 0.07 15 59.17 n 28 28 28 Pradera natural fertilizada con aditivo.65 0.84 n 2 2 ENSILAJES DIRECTOS MS % 39.60 3 31.05 5 39.56 5 0.38 1.65 8.08 8. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.31 n 17 17 17 FC % 32.e 6.34 0.58 0.93 1.02 17 7.08 28 9.66 1 FDN % 2.53 1 FDA % 52.e 5.75 n 21 21 21 Pradera natural fertilizada con aditivo.e 2.91 d.30 0.85 0.54 0.36 1 33.31 0.26 0.64 1 PC % 11.09 0.84 0.41 17.35 28 4.90 5 41.13 3 - Ca % 0.46 3.17 5.22 6.57 0.37 2 ENG N-NH3 Mcal/kg % 4.97 0.21 5 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.52 3.55 8.74 1.62 21 9.43 0.63 0.25 3 Pradera natural fertilizada con aditivo.19 0.07 2 EN M Mcal/kg 1.84 2 Pradera natural fertilizada + papas.65 0.63 2.21 0.87 1.16 21 1.23 28 2.58 0.38 0.

16 21 1.8 4.9 8.82 51 9.0 5.2 4.6 0.18 21 34.6 3.06 2 1.81 0.15 47 2.6 7.40 0.20 55 2.61 n 15 15 15 25.2 3.68 n 37 16.12 47 1.6 0.09 26 0.5 0.63 15 34.5 3.34 5 55.4 0.33 43 4.8 6.02 54 37.26 37 25.41 0.45 9 Ballica .56 34 37. ensilaje de Promedio 29.6 0.e 6.06 109 P % 0.1 1.e n 9.17 47 2.8 4.16 9 2.28 0.7 301 pH % 0.6 0.42 8.2 - 0.0 0.77 45 47.36 22 1.2 0.11 9 1.2 - 0.7 5.7 d.6 0. ensilaje de Promedio 30.1 0.e 5.16 338 EM Mcal/kg 2.1 0.23 21 1.2 263 FDA % 47.1 0.04 54 44.8 1. ensilaje de Promedio d.82 20 36.trébol rosado.7 3.13 12 1. ensilaje de Promedio d.7 2.1 0.0 0.6 - 0.7 264 FDN % 2.49 15 6.9 1 0.7 0.64 21 54.6 4.41 0.e n Ballica bianual.7 4.86 37 6.5 0.19 55 1.13 47 1.52 45 41. ensilaje de Promedio d.7 322 N-NH3 % 4.6 0.29 0.12 37 1. sin aditivo.02 2 0.8 1.9 0.6 2.7 0.7 0.17 9 4.3 1. ensilaje de Promedio d.46 9 6.9 14.17 34 26.11 26 2.32 110 Ca % 0.05 11 0.17 20 43.0 0.51 8 1.58 5 9.03 6 0.23 0.6 344 35.0 d.5 6.78 5 35.15 37 2.7 1.6 4.2 5.6 0.0 3.e 8.2 d.81 0.39 15 4.70 22 30.24 45 15.5 1.12 15 1.6 0.e 5.31 24 4.08 26 1.76 21 29.24 22 9.39 52 5.13 21 1.56 22 4.3 - 0.05 84 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.trébol.3 3.0 2.06 47 10.6 0.5 0.56 22 1.e n Ballica anual.11 338 ENL Mcal/kg 1.16 26 1.1 0.2 0.41 0.6 376 PC % 14.92 2.06 8 0.7 5.3 0.92 22 19.3 0.3 - 0.9 0.09 13 0.6 0.42 22 1.11 15 1.5 1.14 21 1.6 - 0.6 3.34 0.2 d.86 45 6.18 55 1.4 8.8 4.30 0.7 2.24 21 4.02 57 21.6 0.71 0.01 61 Alfalfa bolo.65 21 12.15 338 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.0 3.3 3.2 - 0.52 37 Ballica .83 0.10 26 1.18 0.4 3.9 4.13 37 1. ensilaje de Promedio 27.6 0.51 22 2.22 34 50.2 0.6 264 FC % 28.6 0.6 1.14 15 1.17 15 2.19 21 2.18 21 5.68 1.26 338 1.37 21 8.21 0.trébol.9 4.8 6.0 4.0 350 Alfalfa sin aditvo.25 21 35.6 1.9 0.2 2.70 n 9 14.54 22 0.2 0.5 5.3 1 0.04 13 0.0 d.16 55 0.2 2.98 21 42.3 3.9 3.14 55 1.4 5.3 8. con aditivo.48 26 19. ensilaje de Promedio 29.3 1 0.83 15 53.15 15 2.26 0.e n ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 31.11 37 1.14 9 1.11 47 1.04 12 0.41 n 21 Ballica bianual.6 0.24 37 4.0 0.01 2 0.4 - 0.2 1.09 26 35.80 21 27.27 20 28.2 3.16 9 1.42 0.5 - 1.83 0.14 45 30. ensilaje de Promedio 26.14 37 1.2 0.15 13 0.81 26 Alfalfa con aditivo. sin aditivo.71 15 Ballica bianual .28 0.56 54 29.7 0.81 n 51 9.51 0.17 9 27.5 0.6 2. sin aditivo.7 6. con aditivo.1 0.3 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .7 0.5 2.16 21 9.0 2.e 6.34 53 9.45 22 9.13 9 1.77 0.0 0.13 338 ENG Mcal/kg 6.7 1.0 0.3 3.

23 0.81 3.90 22 Pradera bolo.37 56 14.17 123 1.11.5 1 1.09 85 1.84 9 53.05 2 1.05 47 0.95 0.16 11 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 31.11 85 1.64 n 2 16.10 15 0.38 n 56 56 8.04 51 0.44 1 0.56 142 52.18 0.3 0.98 1.82 0.05 3. ensilaje de Promedio d.37 4.19 69 55.06 1.alfalfa.15 85 1.00 50 5.2 0.13 85 2.84 255 18.61 56 2.58 3.16 2 11.29 0.83 2.88 114 26.58 3.98 0.73 46 PC % 7.57 22 37.89 0.35 2.alfalfa.61 0.13 123 1.10 1.63 5.23 251 1.5 3.6 5.19 123 2.e 7.23 n 85 71 29.96 0.29 9 0.20 2.95 0.54 0.43 9.55 0.15 2.14 58 0.59 0.23 0.34 d.23 3.00 0.1 1 0.61 0.26 n 254 254 Pradera con aditivo.42 3.2 0.99 0.06 10 P % 0.22 89 35.38 3.65 56 1.05 0.79 d.05 2 2.03 d.23 7 0.06 56 0.20 215 1.36 0.04 15 0.76 1.03 2 34.e n 11.2 - 0.48 56 1.15 21 2.4 0.15 123 1.19 11 1.16 14 0.50 205 4.70 34 FDN % 2.82 232 3.48 8. ensilaje de (PC >16%) Promedio 31. con aditivo.80 85 Pradera con aditivo.56 0.25 7.30 6.17 1.49 0.0 0.33 0.2 1 0.e 9. ensilaje de Promedio 27.13 215 1.04 14 0.84 1 1.78 0.80 1.20 0.52 0.43 10 Ca % 0.72 34 FDA % 52.89 99 4.2 5.05 0.28 34 FC % 33.25 2.26 2.92 d.34 1 0.07 2 Pradera .0 0.43 56 1.71 0.25 45 EMf Mcal/kg 1.12 2.55 0.04 2 0.3 1.5 4.36 50 4.03 72 6.81 0.57 14 35.48 11 8.57 0.15 215 1.e n 13.32 0.16 45 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 6.22 251 1.e 7.58 4.6 0.78 n 213 218 Pradera sin aditivo.e 7.60 3.31 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 30.17 215 1.79 0.e 6.81 0.65 2 30.87 0.97 8 5.2 0.17 11 0.30 n 44 ENSILAJES PREMARCHITOS MS % 27.10 21 1.51 0.44 0.21 0.10 85 0.06 18 0.47 0.81 7 9.83 3.38 0.48 0.17 2 4.15 1.52 0.39 21 10.21 11 2.19 215 2.52 0.51 40 37.94 d.3 0.01 0.47 0.33 1 0.65 0.42 43 pH % 0.17 45 N-NH3 % 5.19 0.25 5.97 107 31.13 8 40.17 91 28.29 0. sin aditivo.96 106 25.08 58 0.60 8 60.25 2.9 d.72 6.56 0.19 211 6.43 0.41 0.0 3.3 3.86 1.13 21 1.51 2.54 18 4.36 73 5.e 6.37 0.05 9 Mg % Tablas de composición de alimentos 43 Rotar Página .39 46 CT % Pradera .92 0.3 0.94 0.58 1.95 0.15 2 8.59 2.95 59 29.3 d.91 2 46.07 217 10.21 0.16 251 1.31 n 123 83 Pradera sin aditivo.79 8.54 10.36 4.10 8.19 123 1.80 61 35. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 29.19 21 1.48 0.62 56 0.63 - 0.79 3. ensilaje de Promedio 31.03 15 0.12 21 0.45 36 31.66 0.55 0.93 6 36. Composición nutritiva de ensilajes 1.90 0.64 110 46.56 0.59 0.67 3.98 5.71 22 Pradera con aditivo.04 2 1.04 117 54.23 251 2.58 97 6.95 0.29 8.22 1.61 0.15 11 1.05 15 0.14 45 1.51 123 14.10 2 1.32 59 0.34 44 57.65 6.e 6. ensilaje de Promedio d.54 2.64 2.68 240 6.20 45 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.32 7.18 45 EN M Mcal/kg 1.21 251 0.86 0.68 10 6.29 11 Pradera natural.59 125 32.95 8 30. ensilaje de (PC <13%) Promedio 33.49 0.

01 3 49.02 3 1.10 38 ENL Mcal/kg 0.54 3 5.38 0.13 38 EN M Mcal/kg 1.00 5.65 3 17.07 24 FDA % 59.50 0.41 0.03 4 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.56 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .00 d.00 0.64 0.60 1.27 6.93 0.02 3 2.67 0.27 3 5.01 0.02 3 1.11 0.02 3 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 28.11 38 ENG Mcal/kg 12.82 0.10 3 Ca % - 0.11 d.25 0.e 9.52 0.e 6.55 38 PC % Pradera.71 3.84 9.04 3 P % - 0.31 3.45 1.36 3 Pradera natural con aditivo (melazán) Promedio 29.97 n 38 38 ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 28.00 3.25 38 pH % - 0.94 18 FC % 37. sin aditivo.15 38 EM Mcal/kg 1.96 3 31.02 1.44 14.62 38 N-NH3 % 5.73 0.50 n 3 10.67 0.16 3 2.16 38 EMf Mcal/kg 1.52 9.28 2.32 1.98 31 FDN % 2.00 - 24.

10 7 1.09 d.08 0.15 - - 0.27 0.78 69 2.06 15 0.18 2.28 0.04 7 0.61 99 N-NH3 % 3.11 159 1.47 8 27.73 0.40 - 29. ensilaje de (MS > 30%) Promedio 33.13 208 2.45 d.76 4.03 15 1.23 0.05 7 7.43 0.88 0.08 0.e.09 208 1. ensilaje de Promedio 38.71 45 1.00 0.89 d.35 103 Maíz planta entera.04 2 4.85 0.54 0. 5.04 15 3.71 0.91 1.67 0.60 - 10.27 n 15 15 Trigo planta entera.11 7 2.4 0.83 3.61 0. ensilaje de Promedio 25.08 3 1.e 1.26 2.18 4.20 113 1.30 129 3.41 0.25 5 25.36 5.53 0.27 - 0.44 0.78 0.44 0.10 0.60 4.44 60 FDN % 22.02 7 0.63 5.39 n.12 0.15 102 2.59 3 7.00 86 0.81 0.17 7 1.08 7 1.22 5 49.15 0.51 0.24 1.26 130 6.05 43 0.83 5 25.51 8 10.02 n 8 7.11 208 1.04 79 ENSILAJES DE MAIZ Y DE CEREALES DE GRANO PEQUEÑO MS % 62.57 0.64 0.34 2 47.11 44 1.10 208 1.72 0.e 7.14 102 2.60 0.30 0.54 0.64 3. Composición nutritiva de ensilajes de cereales 2.23 2 3.11 19 0.78 69 3.96 2.46 124 21.33 83 4.24 19 0. ensilaje de (MS < 25%) Promedio 22.53 156 24.06 52 0.e 2.80 166 Maíz planta entera.60 13 3.06 3 1.07 3 1.39 15 4.17 1 - 0.67 0.43 0.51 59 CNF % Cuadro 6.17 102 3.12 102 2.23 156 31.48 0.52 2.02 97 pH % 0.52 2.13 159 2.20 1.50 5 75.55 1 27.07 69 77.62 0.38 15 1.01 5 33.72 156 54.43 0.20 53 0.27 4.27 0.63 38 30.39 2.03 15 2.53 2 5.87 d.39 0.20 47 Maíz.52 34 4.96 n 114 33. grano húmedo ensilaje de Promedio 70.09 159 1.25 175 6.03 0.75 1.55 0.89 0.08 0.23 124 49.16 113 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 11.41 0.33 35 40.07 5.96 4.30 1.15 0.35 8 Ca % 0.59 2.18 0.05 48 0.08 1 21.CT % PC % FC % FDA % 6.10 208 1.13 113 0.50 d.48 - 2.83 0.37 0.13 102 1.09 1.13 1 - 0.13 44 1.01 0.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos 45 Rotar Página .72 0. ensilaje de Promedio 33.89 3.81 69 10.23 n 219 213 9.27 0.87 124 28.38 170 3.16 7 1.17 113 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.36 3 9.35 1.79 0.12 30 0.17 44 0.09 7 0.24 0.13 3 2.00 1.31 4 11.15 4.80 0.84 0.11 0.62 n 103 102 8.85 214 Maíz planta entera.28 0.16 0. ensilaje de (MS entre 25-30%) Promedio 27.02 3.92 - 36.41 0.18 0.60 8.64 0.28 1.01 5 0.65 0.03 15 2.87 6.38 1.28 0.05 11 P % 0.66 9 54.05 15 3.63 1.82 0.44 0.10 159 1.02 3.76 2.66 4.19 113 EM Mcal/kg 1.91 d.49 15 Maíz.03 - 0.16 44 2.e 3.09 3 2. grano húmedo con aditivo ensilaje de Promedio 70.83 1.17 0.e 2.09 112 7.11 44 0.70 112 Cebada planta entera.12 - 0.66 0.11 159 1.46 124 35.69 2.96 156 27.58 5.15 d.99 0.06 0.30 7.e 7. 3 7.84 34 8.20 6.20 4.29 5.27 0.03 0.31 n 49 10.57 d.45 n 170 159 Triticale planta entera.19 0.89 7.e 5.48 0.99 0.

73 1.63 10 1.41 80 81. heno de (PC <15%) Promedio d .74 0.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos .79 19 PC % 27.40 - 1.07 22 0.e n Trébol rosado.59 9 35.03 8 FDA % CUADRO 7.17 0.06 2 0.31 0. Composición nutritiva de forrajes secos 48.22 10 2.47 10 33.47 14 0.04 13 7.13 13 ENL Mcal/kg 0.17 3 1.16 14 35.20 10 1.05 4 0.40 1.07 10 0.10 64 1.15 13 ENG Mcal/kg 0.69 23 86.38 0.15 6.55 7.40 4 - 0.16 10 1.13 7 1.56 11 0.03 1. pellet 85.18 10 0.26 8 Ca % 0.57 5.94 9.25 0.39 0.53 6.14 4 2.69 80 8.25 21 1.12 10 0.68 0.19 45 1.10 10 1.61 11 60. heno de (PC >10%) Promedio d.95 1 36.01 1 28.17 13 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.59 51 11.19 5.19 0.21 2.14 45 1.25 0.74 13 83.22 8.71 2 Promedio d .40 - 1.67 19 Alfalfa.47 0.80 0.05 5 - 0.13 64 1.19 15 0.e n 87.83 3.33 7.08 11 2.13 1 29.10 - 2.32 0.13 10 1.38 0.e n Pradera.07 3.66 2 9.36 0.57 2 18.15 10 2.92 2.16 10 29.09 0.26 1 2.19 13 2.32 0.63 1.08 13.98 2.70 3.42 5 FC % 36.20 28 61.06 4 0.59 0.98 16 0.96 0.14 2 EE % 0.34 0.98 0.76 0.21 0.36 0.37 13 39.73 9.54 3 24.28 56 7.72 0.60 2.27 9 52.33 20 26.28 0.45 0.43 4 0.86 5.73 15 12. heno de Promedio d .72 16 Pradera.59 1.50 5.60 0.91 2.96 3 21.21 0.23 12 12.45 22 7.92 17.e n HENOS MS % 7.78 0.29 0.28 21 2.15 0.15 0.77 10 FDN % 2.98 66 7.99 7.00 0.26 0.e n Alfalfa.81 0.87 9.40 0.28 0.56 61 Alfalfa.59 2.24 0.59 7.21 0.99 9.e n 83.15 13 0.22 2.25 6 30.e n Ballica.93 6 42.23 21 0.19 1.34 0. heno de Promedio d .18 0.75 0.70 1 35.27 0.08 19 CT % 12.08 9.10 8 0.12 2 1.35 6 - 0.20 45 2.30 19.48 21 6.25 0.33 17 40. heno de (PC >15%) Promedio d .36 1 1. heno de (PC <10%) Promedio d .14 64 2.20 21 1.96 13 20.57 0.58 1.90 0.06 8 - 1.26 0.03 4.95 - 2.63 2.72 - 0.40 0.42 0.12 64 0.26 5 37.05 0.07 10 P % 0.68 4.21 0.18 45 0.46 83.95 23 51.

67 2.05 4 1.46 0.e n Promedio d.03 1 0.50 0.08 0. paja de Ballica.99 1.09 - 0.74 1 4.04 2 1.07 4 1.68 - 1. paja de Lupino.08 - 0.e n Promedio d.25 2 89.42 0.63 1 0.25 2 49.75 3.40 3 FDN % 1.03 2 0.88 0.88 2 5.e n 86.53 1 0.88 1.82 0.68 1.36 0.07 4 2.23 3 1.07 4 0.40 - - 46.09 1. paja de Cebada.13 2 Mg % Tablas de composición de alimentos 47 .12 - 0.41 - 1.41 12 PC % 42.03 2 43.46 1 7. Composición nutritiva de forrajes secos 0.04 1 2.35 1 - 0.89 - 2.92 7.02 0.79 1 - - 1.90 1 3.e n Promedio d. paja de PAJAS Promedio d.28 0. paja de Avena.Trigo.09 - 0.32 12 CT % 3.63 0.60 - 67.41 0.86 - 1.00 2 90.e n Promedio d.39 9 87.88 - 1.08 0.52 - 2.90 - - 0.06 1 57.45 2 3.74 2 80.22 1 1.13 7.65 1.82 1 0.16 3 0.01 2 0. paja de Poroto.20 3.98 1 70.08 - 0.86 0.17 0.00 1 88.43 4.08 1.34 1.16 1 0.35 - 0.33 0.39 3 - 45.03 2 0.88 7 6.21 3 1.63 6 4.44 4.36 - 1.72 0.90 - - - FDA % 82.24 1 1.96 0.36 1 4.3 1 4.48 0.12 1 Ca % 0.01 1 1.16 9 FC % 55.60 1 0.62 12 MS % 5.79 2 P % 0.19 1 1.02 2 0.42 1 89.31 3 53.59 - 1.e n Promedio d.42 2 64.08 1 - 0.20 - 0.41 0.19 3 EM EMf ENM ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 7.15 - 0.30 1 5.90 1 EE % 0.03 0.14 1 74.17 3 0.

16 6.30 0. grano de Promedio d.08 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 5.57 11 CT % Arroz.21 4.88 0.45 0.73 0.20 9 2.42 0.38 0.34 0.86 10 PC % 10.16 14 3.05 2.22 0.09 5 0. harina de Promedio 89.12 0.e 1.22 0.84 1 2.53 7 Arveja.80 0. cascarilla de Promedio d.06 27 0.39 1 1. chancado de Promedio d.31 14 1.80 0.10 11 1.05 3 Ca % 0.37 1.11 11 1.66 0.16 5.89 1 3.23 1.27 0.14 3 1.55 0.15 0.39 18 Avena nuda.31 0.17 0.e n 2.29 18 90.e n Avena descascarada.87 1 44.48 12.44 1 14.54 3 5.05 1 16.65 2 19.52 5 29.65 1 2.97 10 13.11 7.16 5 2.50 13 63.16 0.35 0.23 0.85 3.93 1 - 68.17 14 3.36 7 13.14 4 1.07 3 P % - - 0.34 0.31 3.25 90 1.24 2.34 1.84 4.06 0.74 0.04 5 0.73 0.13 112 89.45 11 - 26.26 2 35.88 1 8. harinilla de Promedio d.05 4 FDA % 33.08 18 7.13 4 1.40 9 10.04 0.46 2.06 3 2.05 2 15.80 3 13.59 11 2.87 1.01 3 - 0.27 90 2.65 1.20 4 2.11 5 1.33 45 2.75 3.09 7 ENM Mcal/kg 1.80 1 88.20 0.53 18 2.67 1 15.78 0.86 12 4.04 1 0.57 1.63 11 - 47.82 0.99 1 1.91 0.42 0.45 0.04 26 0.12 0.55 0.79 4.89 7.42 2.60 0.16 4 1. grano de Promedio 69.06 2 - 0.75 5 11.e n Avena roleada.e n Avena.41 3 11.05 72 2.39 7 88.24 0.84 0.90 0.31 5 87. grano de Promedio d.23 0.85 d.25 1.00 7.25 4 Avena rubia.80 1.68 0.72 18 0.30 90 3.75 1.46 4 52.73 4.71 12 1.82 5 5.87 2.19 2.29 3 9.62 0.13 3.01 2 - 0.40 14 1.60 17 11.06 0.33 2.56 7 7.87 8.27 1 1.10 1.07 0.94 0.80 0.33 10 FC % 16.28 4 EMf Mcal/kg 1.73 0.78 1.56 100 2.86 0.14 4 2.31 2 47.94 1 2.43 11 2.12 - 0.14 3 1.09 0.09 - 0.13 5 1.37 n 5 Avena tratada con soda.29 1 1.18 7. grano de Promedio d.85 0.16 3 1.74 0.01 3 0.53 0.04 2 0.25 6.82 17 2.31 4 - 15.39 1.20 0.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 11.48 0.59 3.17 0.90 1.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .13 14 2.21 90 2.73 0.11 5 1.25 0.77 3 CNF % 2.28 3 86.08 7 1.47 d.74 9 2.44 0.86 2 33.25 1 0.55 1.12 11 1.e n 1 88.11 14 1.e n 2.57 3.07 17 13.03 3 - 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.40 2.17 0.31 9 2.83 0.73 0.05 15 47.19 3 2.e n Avena strigosa.79 3 FDN % 45.29 12 7.15 11 2.06 6 EE % 0.11 7 EM Mcal/kg CUADRO 8.08 0.67 1 - 9.89 2.36 14 1.11 1 0. grano de Promedio d.05 5 11.65 1.14 11 0.41 12 10.40 0.12 14 2.24 0.26 0.75 105 14.13 4 - 1.44 14 2.92 54 5.82 0.77 1.

49 0.82 1.70 d.58 19 2.12 0.48 3 68.54 0.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 6.47 0.40 - 10.06 5 2.08 53 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 8.13 0.21 0.08 0.30 - 2.82 2.08 1 0.08 3 - 0.12 0.07 3 2.48 0.10 - - 0.75 3 3.21 3.04 3 CNF % 2.12 53 EM Mcal/kg 2.95 1.40 - 78.42 2 1.50 2.50 - 1.31 19 88.49 1.08 0.67 0.88 2 3.e n 7.44 4 59.83 1.16 0.76 3.05 3 - 0.40 0.10 12 1.02 3 3.e n - 87.96 2.94 2.71 0.40 0.89 0.03 0.e n Cebada rolada.93 - 2.67 2 1.75 5 1.35 3 62.95 0.47 2.41 1 0.07 9 1.37 0.37 0.09 1 0.72 3 2.07 9 2.15 7 2.83 1.08 5 3.31 1.01 3 1.14 - 0.62 7 11.60 - 19.01 3 3.27 1 6.10 - 1.98 1.50 2 - - 67.04 2 0.12 2 - 2.06 2 2.07 13 P % - 0.17 0.76 2 2.66 0.96 3.65 0.89 1.13 10 81.23 0.26 1 0.23 3. grano de Promedio d.67 - 2.03 0. granza de Promedio d.64 - 7.20 0.04 0. grano de Promedio d.17 0.62 2 2.95 1.05 0.08 3 5. grano de Promedio d.01 2 - 0.90 - - 14.20 1. chancado de Promedio d.04 6 0.90 2.12 12 2.06 0.27 5 2.48 0.10 5 2.e n Centeno.07 - 0.04 5 0.78 4 23.41 0.08 0.10 - 0.45 1 1.28 0.13 0.32 0.76 10 2.20 16 4.96 1.- 2.16 0.06 5 1.84 1.43 3 6.09 3 3.96 0.e n Cítricos.65 4 88.34 4 86.55 5 85.03 0.82 0.15 0.96 1 - 3.01 3 0.01 3 2.08 3 2.32 0.01 4 Mg % Tablas de composición de alimentos 49 .32 2 0.08 9 2.e n Cebada.08 3 90.10 9 3.e n Cebada falla.70 0.20 3 24.02 0.76 4 12.65 0.37 7 4.10 53 1.06 3 1.02 0.41 0.11 1 0.53 4 11.03 1.14 0.73 0.10 12 1.42 3 14.70 2 17.10 1.12 24 EMf Mcal/kg 1.90 - - 4.50 - 3.46 12 1.82 3 Cebada.25 0.20 1.06 3 0.88 6 20.11 2.94 0. pulpa de Promedio d.56 8 FDN % 60.06 0.05 5 1.14 12 3.36 0.10 0. grano de Promedio d. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2. grano germinado de Promedio 26.35 1.27 2 4. grano de Promedio d.85 2.15 2 5.00 1 1.00 1.75 1.21 2 5.52 0.20 - Cebada nuda.07 0.83 1.10 - 1.17 3 1.27 5 2.40 - 0.46 3 17.46 84 2.46 14 Ca % 0.69 - 3.44 19 12.29 61 FC % 18.29 0.89 1.50 1.01 0.58 45 EE % 0.56 - 3.98 5 FDA % 24.07 0.93 2.57 5 12.68 0.01 3 2.70 5 62.53 5.65 76 PC % 13.78 0.52 70 CT % Cebada.05 5 3.15 0.08 53 ENG Mcal/kg 1.12 1 1.92 4 4.24 0.82 3 14.38 4 84.11 1 2.e n Cebada.36 3 6.20 0.

43 5 13.e 0.70 4 78.96 0.73 8.27 3 0.25 6 84.06 4 1.16 0.10 3 1.28 n 12 11 Remolacha.97 82 1.37 7 1.49 12 2.63 0.28 1.02 6 1.56 0.95 7.e n - CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.07 0.57 0.62 - EMf Mcal/kg 2.79 22 11.30 - ENL Mcal/kg 1. coseta melazada de Promedio 88.67 5.01 3 0.03 12 0.99 n 2 7.25 0.60 d.10 1 0.35 7 7.00 - P % - 1.59 6 8.81 2.11 6 0.67 89 Maíz.94 10 - 10.39 1 3.44 0.84 1.08 1 1.34 0. grano de Promedio d.29 0.50 - FDN % - 41.12 0.20 - Ca % - 0.51 0. grano de Promedio d.16 0.60 3 2.56 1.07 0.00 d.50 - FDA % - 24.09 d.00 - EE % - 0.06 0.14 0.60 - CNF % 3.00 - PC % 4.04 0.04 3.02 0.17 2 2.48 0.36 0.67 7 - 77.04 0.14 60 3.51 4 10.10 60 1.48 17 86.16 0.03 7 3.50 - FC % - 8.15 1 0.05 2 2.16 0.42 12 2.04 52 11.48 72 84.08 1 16.50 5.61 2.e n 9.47 - ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.32 2 4.19 10 3.74 - ENG Mcal/kg 1.61 0.01 7 - 0.11 60 2.75 24 14.05 5 2.05 2 1.01 6 - - 0.31 0.06 2 2.04 5 1.61 0.26 0.24 5 3.49 12 1.67 2.16 0.13 12 3. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.e n Maíz roleado al vapor.35 0.32 0.12 6 Maíz molido.57 3 78.15 3 9.50 1.65 0.92 0.62 27 44.e n 28.18 1 3. germen extraído de (alto en aceite) Promedio 89.10 d.e 3.01 1 0.12 0.77 2.25 0.18 0.17 0.06 4 2.50 14.01 1 0.08 1 3.26 0.31 6.18 0.05 1.69 3 2.18 2 7.03 0. grano de Promedio 87.56 12 1.02 6 2.35 9 1.32 0.32 n 21 Maíz.30 3.54 - EM Mcal/kg 3.26 1 0.05 5 2.10 1.29 0.e 1.41 9 3.31 0.66 4 1.44 14 2.02 57 8.90 - CT % Granos secos de destileria (DDS) Promedio 90.62 0.21 3 8.87 0.05 1 0.47 5.16 12 1.92 0.29 9 1.08 2 3. grano de Promedio d.95 4.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .36 1.80 1 73.72 7 Maíz gelatinizado.54 2.10 60 2.36 9 - 2.61 0.53 0.02 4.15 2.92 0.85 0.07 5 3.95 0.49 0.34 0.00 1 1.01 0.03 7 - 0.17 0.12 4 3.e n 5.31 9 1.02 6 2.07 4 2.9 1 4.08 4 3.70 16 1.29 1.10 0.03 14 1.13 38 2.31 0.45 9 3.31 1.57 12 2.40 0.95 0.64 2 1.06 6 Maíz extruido. Grano de Promedio d.10 16 3.05 6 86.

62 0.e n 3.22 54 88.47 0.78 1.92 1.13 0.04 0.14 5.61 1.04 7 76.13 6 FC % 10.81 1 - - 32.52 0.86 72 3.12 95 1.23 85 2.86 7.34 0.45 27 3.07 2.12 0.e n Remolacha.56 2 0.34 2 14.23 59 2.e n Trigo.68 4 12.53 1.71 0.74 36 46.12 12 PC % 6.14 16 1.87 1.43 4 3.51 1.73 83 10.14 1.29 0.84 0.04 0.04 - 0. coseta humeda de Promedio 15.50 2.43 0. grano de Promedio d.40 0.08 0.20 2. grano de Promedio d.01 0. coseta seca de Promedio d.05 22 9.06 40 10.93 1 - 3.20 19 0.28 100 15.06 3 0.76 - Ca % 0.13 16 2.72 0.05 103 11.13 0.08 0.57 1 70.35 0.35 4 0.13 14 2.11 0.e n Sorgo.42 1.18 - 0.04 2 1.66 0.73 0.14 95 1.40 4 EE % 0.23 3.30 3.16 0.29 6.20 0.22 0.29 28 2.85 0.09 0.24 28 1.02 9 0.79 7.e n Trigo.07 11 ENG Mcal/kg 4.02 36 2.11 133 87.90 0.08 38 2.40 5 0.40 1 4.54 3.76 0.14 9 0.59 0.e n Trigo.70 0. harinilla de Promedio d. afrecho de Promedio d.07 14 0.86 1.33 129 16.16 16 2.60 2.06 97 4.40 30 25.57 0.78 0.08 - P % 0.67 0.66 0. afrechillo de Promedio d.05 11 3.51 1 1.58 7 12.52 3.36 3.67 0.01 2 0.90 0.08 11 ENL Mcal/kg 1.71 0.02 0.98 26 3.71 3.01 2 0.72 6 - - - 25.50 0.29 49 8.81 0.04 14 0.85 111 5.28 0.75 0.16 85 1.14 0.e n Trigo.03 9 0.80 0.57 15 2.11 11 EM Mcal/kg 2. melazán Promedio d.06 1 1.19 85 1.19 1 2.18 0.06 0.20 2.21 28 1.30 - FDN % 44.17 0.63 2.16 85 1.74 39 14.64 46 2.05 1 - 0.78 0.33 - 0.92 1.83 0.62 2.30 14 14.46 0.82 19 23.42 18 44.18 - Mg % Tablas de composición de alimentos 51 .28 23 87.38 3 1.75 74 3.12 0.07 38 1.79 0.20 1 3.63 4 2.13 14 1.19 16 3.22 15 32.e n Trigo.06 0.28 0.21 27 13.02 0.12 0. granza de Promedio d.82 2 - - 52.46 17 88.64 1.26 0.95 0.12 3.16 95 2.74 2.11 11 CT % Remolacha.07 4.80 4 87.12 2 - 0.68 0.36 4 2.31 4 1.29 10.60 3 3.76 0.05 3 0.11 4 EMf Mcal/kg 2.84 1.55 13 4.01 0.75 34 1.14 21 9.35 0.08 d.44 0.10 - FDA % 32.40 4 1.09 11 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.14 0.98 0.12 106 Remolacha.52 54 87.06 3 20.09 38 2.17 n 12 CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.90 3 64.87 1.60 - CNF % 2.04 18 0.16 14 2.09 4 3.09 21 78.28 2 86.11 95 1.13 0.19 5.30 4 2.e 2.02 2. Composición nutritiva de alimentos energéticos 1.6 - 0.15 57 2.74 0.03 1 17.12 0.04 1.27 28 1.87 0.11 38 3.82 21 10.64 2 0.01 2 0.10 19 2.00 0.04 3 0.92 1 0.19 14 3.27 14 0.39 1.3.32 0.61 2 15.26 2.07 0.

19 1.83 0.32 1.62 0.02 0.47 0.31 5 5.68 10 6.54 0.41 3 11.80 - 7.02 2 Ca % - - - - 0.26 0.13 1 Trigo.e n FUENTES DE GRASA 87.84 - 2.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % - - - 4.27 0.23 0.30 - 0.10 1 1.54 0.23 1 23.e n Triticale.00 d.62 0.24 0.73 1.14 5 2.e n 1.12 3 EMf Mcal/kg 4.52 85.06 0. grano de Promedio d.32 9 Trigo.21 3 1.04 5 86.28 - 3.44 4 2.62 1.13 5 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.49 5 13.54 0.40 - 0.09 0.01 3 1. grano chupado de Promedio d.11 5 ENG Mcal/kg 98.19 2.11 5 ENL Mcal/kg 4.e n 99.20 2.72 5 EE % - 9.09 0.64 42 4. grano de Promedio d.60 - Mg % Tablas de composición de alimentos .50 1.09 46 1.31 4 3.e n Triticale brotado.e n - Sebo 99.51 3 FDA % - - - - 15.06 4 3.80 59 85.86 6 FC % - - - - 4.07 - 0.23 0.45 1.01 5 0.09 46 2.35 0.40 - - 4.80 26 2.04 4 2.01 2.66 0.16 5 EM Mcal/kg - - - 3.60 - 2.10 0.04 4 2.56 0.10 21 3.05 - 3.68 4.93 1 69.33 - 0.06 - 0.06 2 P % - - - - 0.00 - 85.01 3 2.66 0.09 0.70 - 1.10 0.13 4 2.26 51 1.12 0.24 0.23 0.93 2.06 14 0.14 1 16.54 0.78 6.0 - 100.92 5 13.04 4 1.87 1.0 - 1.24 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 4.69 5 Trigo nacido.06 11.73 2 1.33 1 56.10 0.00 - - - - Grasa hidrogenada (> 90%) Promedio d.40 - 6.07 4 3.50 - - - 0.14 4 1.77 14 25.58 0.66 9 PC % - Promedio d.03 4 1.0 - 86.01 3 2.54 0.48 7.94 0.64 - - 4.13 46 3.55 0.15 0.05 4 3.e n - 12.11 46 2.06 1 7.23 0.11 2 3.04 4 2.09 0.01 3 3.24 0.70 53 14.58 3.07 0. grano de Promedio d.39 0.04 0.02 8 57.11 - 0. triguillo de Promedio d.17 1 3.96 5 FDN % CNF % - - - - 68.03 13 0.05 4 2.73 3 3.24 0.03 0.54 - - 4.63 7 CT % Grasa protegida (jabones de calcio o magnesio) Promedio 99.

11 8 1.50 2. harina de subproductos de matadero Promedio 89.e n 43.97 n 91 Cebada.74 3 18.33 5.20 15 1.08 8 2.77 13 1.19 1 1.85 2 26.53 4 1.27 19 0.12 8 1.26 64 0.28 8 0.13 4 P % 0.06 1 - - 60.09 0.07 10 - - - 21.54 7.64 0.05 3 Mg % Tablas de composición de alimentos 53 .83 0.63 0.48 37 1.34 10 7.51 18 EE % 0.17 15 0.21 64 0.36 13 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 9.21 2 1.58 62 13.32 0.18 0.38 0.66 49 Carne y hueso.26 0.30 1.63 d.60 0.23 1.13 12 4.25 3 0.71 8.41 4.35 3.81 4 3.34 2.60 0.70 9.29 16 90.71 0.54 0.04 7.63 4 2.38 3.52 1.50 4 1.18 0.23 2.e n PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.87 1.20 0.51 0.13 12 2.79 0.64 0.76 14 Promedio d.83 7 12.10 8 1.62 20 Algodón.33 16 Arveja.11 6 1.21 14 ENG Mcal/kg 1.30 64 1.41 0.95 14 FC % 16.57 0.38 0. brote de malta Promedio d.03 2 1.65 1 2.42 2 1.54 0.68 3 2.17 0.09 2 1.14 15 0.26 15 6.21 5.70 0.02 0.27 1 0.43 0.16 2.15 8 3.65 9.e n 4.12 32 1.72 0.13 26 23.51 0.93 10 21.71 14 41.85 16 89.31 8 2.83 10 FDA % 51.32 6 1.11 2 Camarón.75 40 50.e n Guano de ave 29.51 n 7 7 85.60 0. semilla de Promedio d.03 4.07 7 11.25 14 ENM Mcal/kg 1.97 62 52.25 0.77 0.84 7.03 6 21. afrecho de Promedio d.21 14 ENL Mcal/kg 1.88 38 21.28 64 0. cama de Promedio d.82 90 40.34 2 0.e n 6. grano de Promedio d.22 8 1.37 0.07 3.09 5.44 12 - - - 44.14 8 2.40 0.72 0.34 15 1.15 0.97 1 1.11 9.50 7.09 12 1.14 32 1.73 0.07 0.46 11 19.23 0.12 2.96 2.22 0.86 13 CNF % 2.73 0.98 15 Ave.34 0.95 d.03 0.09 7 1.11 0.09 16 FDN % 11.61 0.66 4.66 83 24.29 14 2.71 5.11 12 1.31 0.05 3.17 1.17 1.78 1 - 0.67 58 27.94 0.46 1.06 d.42 18 Algodón.17 1.16 32 2.39 0.94 87 Broiler.17 0.64 3 1.77 0.26 0.09 12 1.09 7.67 0.76 4 2.81 1 1.77 20 22. harina de (EE >20%) Promedio 95.65 1.85 5.46 1 1.52 0.00 27 1.17 0.92 16 26.78 0.41 14 79.77 0.93 3 2.73 0.73 3 94.99 12 45.35 0.96 - 7.21 0.60 12 30.e 2.15 40 26. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.91 0.01 16 2.40 0.57 1.10 - 0.62 0.14 4.73 0.67 22 12.81 4 3.65 57 Carne y hueso.66 4 1.69 0.10 12 8.28 12 14.71 n 62 91.67 91 2.94 3 0.02 4 Ca % 0.95 12 1.69 1.58 4 1.20 - 45.29 6.54 77 80.71 6 6.22 8 1.80 0.92 3 23.CT % PC % 20.11 0.11 32 1.44 4.15 15 0.70 9.e 1.e n 20.16 2. harina de (EE <20%) Promedio 93.25 20 3.12 2 0.15 1.85 4.17 2 2.52 3.12 0.01 1 - - - 37.75 2.60 0.85 3.25 16 1.44 8 2.01 2 0.e 1.35 9 - - - 11.17 6.58 2.89 7.87 4.02 1 - - 13.44 8 3.23 0. harina de Promedio d.22 5.64 0.e n 7.36 0.73 0.59 2 2.87 4.03 3 - 0.67 0.84 0.27 2 1.57 4 2.96 0.

83 3.35 - Ca % 0.35 0.90 0.09 0.54 0. harina de Promedio d.17 4 2.14 4 4.e n 3.01 4 - 1.50 - - - - 0.98 0.15 13 3.97 0.00 0.95 0.75 0.53 1.11 2 ENG Mcal/kg 8.40 1.25 32 Lupino australiano (angustifolia).26 0.90 0.31 4 - 8.e n Garbanzo.45 0.25 4 18.01 7 81.88 3 3.16 1.15 16 2.58 4 18.44 12.43 3 1.01 2.04 0.89 3 23.75 2.56 0.03 4 33. grano de Promedio d.02 4 2.10 19 3.13 1 FDN % 30.36 24 0.42 0.02 4 - 2.98 - - - 7.39 0.45 4.32 11 24.02 4 - 2.15 6 - - 0.23 7 0. orujo de cerveceria Promedio 45.65 4.e 39.26 0.49 0.07 20 2. grano de Promedio d.18 6 1.01 4 2.85 0.07 3 0.87 2.01 4 1.46 4 4.37 n 3 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 10.50 - P % 0.01 2.20 - - - - 0.25 31 7.19 4 2.42 0.51 4 33.91 1 CNF % 3.49 7 18.28 0.35 7.35 35 29.78 0.94 1 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 2.55 3.01 4 - 1.05 21 4.40 1.06 11 2.28 4 42.89 2.e 3.07 19 1.69 0.07 0.24 32 14.76 41 25.88 11 82.61 5.58 11 5.08 19 2.01 2 0.36 4 Cebada.02 4 0.02 4 2.e n Haba.05 4 89.15 - Mg % Tablas de composición de alimentos .20 7 1.25 4 5.10 20 3.e n Chicharo.01 4 1. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.97 1 FC % 15.97 0.54 CT % PC % 3.15 4 1.53 4 25.00 0.40 0.23 4 - - 51.00 11 3.08 20 2.06 0.91 1.63 2 EE % 0.00 11 2.32 0.08 2.02 4 1.83 0. orujo fresco de Promedio d.01 1.32 0.00 - FDA % 18.41 0.e n Langostino.04 4 0.12 0.29 4 36.34 0.27 d.13 2 2.41 0.11 0.12 4 2.51 5.94 1 24.09 2 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.24 40 Lupino albus.47 0.01 4 1.30 2.05 6 - - 0.64 0.25 7 1.10 - - - - 0.86 0.89 0.85 1 41.18 7 24.16 3.86 0.37 0.56 11 0.30 2.09 1.01 4 1.07 19 1.03 2 - - 0.69 2.85 2 84.89 0.50 4 15.00 - - - 50. grano de Promedio d.02 4 1.91 3 - - - - - 21.85 1 36.e n 36.47 d.67 1.7 1.29 0.53 4 2.36 8.86 0.01 0.29 7 2.05 11 1.12 2 2.69 0.14 0.04 4 67.01 4 - 2. grano de Promedio 86. grano de Promedio d.36 6.48 0.29 0.65 4.04 2. grano de Promedio d.55 n 32 23 88.83 7 15.07 20 1.98 2.97 0.85 31.28 4 Cebada.36 0.05 11 1.28 0.e n Lenteja.09 0.99 0.12 1.92 1.57 0.86 6 4.77 0.49 5 - - 20.94 0.

10 4 2.36 2 16.93 2.38 1.89 0.17 4 86. maicena (semola) de Promedio 92.82 1.13 5 3.58 5 28.01 2 - 0.90 3.75 0.78 0.67 1.99 4 5.50 33 22.28 0.30 - 0.62 0.09 2 2.99 0.97 6 2.30 0.23 8 0.70 1.99 3.CT % PC % 1.31 0.57 3 18.11 27 2.51 1 - 0.09 4 0.55 8 2.69 0.97 6 28.04 24 8.15 0.36 6 9.93 6 5.25 0.45 20 45.01 2. grano de Promedio d.85 0.39 3 EE % - 0.35 0.68 2 13.47 1.65 0.63 8 90.22 3 87.e n Maíz.05 2 6.72 8 8.51 d.58 1.15 0.41 0.38 1 - 0. afrecho de Promedio d.24 0.96 0.92 1.16 0.02 0.80 - - - 0.08 1.64 0.62 18 14.29 0.41 0.14 0.08 2 1. afrecho de Promedio 89.33 8 Lupino luteus.15 7 4.04 3.46 4 FC % 13.09 27 1.28 - 0.65 2 2.11 4 Lupino descascarado.40 8 48.e n Maíz.04 6 1.18 2 36.67 2.06 3 - - 2.09 27 2.33 0.e n Maravilla.77 1.07 3.17 d.15 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 9.01 1 1.12 8 1.29 5 2.73 n 7 95.32 0.12 0.92 6 10.20 7 15.29 7 7.16 0.70 0. granza de Promedio d.26 4 41.22 2.02 0.13 0.82 13.95 5 29.39 0.05 3 - - 2.19 3 25.31 4 89.13 4 ENG Mcal/kg 4. gluten meal Promedio d.92 1.99 4 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.21 1 23.45 0.13 0.39 - Ca % - 1.34 0.99 5 4.44 5 1.09 3 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.91 8 1.00 7 42.75 35 90.e n Maíz.37 - P % 0.e n Maravilla descascarada.80 0.e 0.05 0.64 30 12.50 1.04 1 0.20 8 0.17 1 - - - - FDA % 19. gluten feed Promedio d.70 0.32 5 2.29 2.07 4.26 8 23.12 24 2.09 2 - - - - CNF % 2.48 1 1.47 4.36 3 0.09 5 3.23 19 17.21 n 4 48.56 n 5 7. torta de germen Promedio d.06 4 1.07 0.06 0.60 7.45 2 26.03 1.27 5 1.76 1.50 1.41 5 3.05 6 2.59 0.27 3 2.70 3.08 3 - - 3.12 2 3.48 2. semilla entera de Promedio d.99 0.88 1.22 3.06 6 3.43 4 4.81 7 2.09 4 3.51 20.22 3.e 1.e 2.06 4 2.62 4 2.06 5 1.86 6 26.28 1.46 0.86 8 65.08 3.07 0.00 0. grano de Promedio 88.64 1.16 0.53 5 20.10 2 2.61 0.16 2.02 1.13 27 3.44 10.51 8 7.50 1 - - 0.37 0.06 5 2.21 3 1.28 0.14 - - Mg % Tablas de composición de alimentos 55 .57 7 37.31 0.08 5 2.53 0.96 8 91.48 2.44 0.24 2 - - - - FDN % 17.e n Maní.13 4 ENL Mcal/kg 1.96 0.50 1.58 0.45 5 2.23 5 14.68 0.43 6.13 4 9.07 4 2.67 1.10 - 0.76 33 3.21 2 Lupino.65 d.47 6 14.01 2 - 0.16 0.17 1 - - 2.59 1 0.20 9.05 3 - - 1.21 0.85 1.16 0.04 6 1.35 2 3.75 0.e n Lupino.83 0.54 0.24 9.19 4 2.

25 1.77 6.64 2.39 2. harina de Promedio d.33 d.52 12 FC % - - - - 23.01 3.01 0.26 0.23 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos .15 2.41 0.25 0.47 0.53 16 0.15 1 2.27 0. harina de Promedio d.74 3 8.88 5.33 1 32.01 0.81 0.17 0.21 3 36.39 1 0.21 1 0.50 0. harina de Promedio d.60 0.83 0.35 0.67 1 - - - 15.37 2 1.17 150 33.03 2 Ca % - 0.03 n 3 Sangre.91 0.61 1 0.68 10 Poroto.55 1 0.60 3.25 5 1.11 1 CNF % - 3.88 1 0. harina de Promedio d.22 1 1.68 12. grano entero de Promedio d.96 8 17.79 2.90 6.68 2.e n 90.74 0.44 2.09 1 11.56 CT % 86.26 14 Plumas.08 0.86 12 91.33 5 2.12 26 - 1.39 2 Sangre e higado.99 0.08 1.12 0.07 1 2.10 0.54 12 64.44 1.58 152 7.79 0.33 3.24 0.73 0.46 0.78 38 8.70 0.26 3 2.74 1.93 2.81 0.06 22.08 7 ENM Mcal/kg - 2.58 8 EE % - 0.04 1 1.11 2 91.e n 6.21 9 5.41 8 20. semilla entera de Promedio d.49 11 15.34 12 Pescado.29 55 0.23 n 21 PC % 80.07 4 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 9.69 0.13 26 - 1.26 1 0.95 3.36 d.79 0.96 4.34 2 1.37 9.61 0.06 6 1.71 0.33 0.93 2 FDN % - - - 20.14 4.01 2 1.49 3 1.03 4 - - 45.56 0.94 0.36 2 P % - 0.32 0.19 3 - - 39.95 10 86.22 2 5.96 7.01 2 1.50 0.52 2 2.51 59 21.79 0.92 11.16 5 1.18 1 0.89 5.15 1 21.18 26 - 3.e n 89.21 1.08 7 2.41 10 67.e n 18.03 0.66 2.80 1 4.e n Salmón.43 2.27 1 0.01 2 2.18 0.73 0.11 8 2. torta de (prensado en frio) Promedio 93.14 8 5.10 21 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 0.67 0.20 3 23.46 0.22 0.81 7 4.69 1 14.86 0.39 3 1.80 1.30 0.72 0.88 3.84 8 5.13 13 - 3.14 2 88.29 5 2.38 6 0.06 7 2.56 0.16 0. afrecho de Promedio 90.88 0.23 5 1.63 2 0.82 2 1.27 3 2.e n 5.20 2 0.06 7 - 1.84 8 0.18 0.69 7.07 6 1.35 0.02 0.63 1.32 55 1.47 1.33 3 Raps. harina de Promedio d.36 46 2.70 3 2. Composición nutritiva de alimentos proteicos - 2.28 12 30.87 15 1.94 0.32 121 1.85 1.14 4.89 12 14.09 112 90.88 0.43 2 5.81 1 0.81 0.09 7 EM Mcal/kg - 3.78 117 Raps.26 0.36 2 1.15 3.92 2.e n Raps.e 3.22 14 0.01 2 0.e n Maravilla con cáscara.53 3 1.48 3 1.57 8 - 7.74 7 9.62 31 28.79 3.36 55 2.66 7.15 114 25.26 55 1.46 0.01 0.65 3 1.07 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 4.e 1.06 6 1.39 12 72.26 35 83.26 0.03 0.60 3 1. afrecho de Promedio d.36 5 2.01 2 1.43 2 1.96 0.89 1 FDA % - - - 25.65 8 31.68 3.35 - 0.11 0.41 0.16 14 0.15 26 - 2.01 1.86 0.44 10 3.

20 9 28.1 - 11.09 24 3.91 0.26 10 - - 2.17 10 ENG Mcal/kg 18.84 1.02 1 0.27 - - - 0.e n Urea 7.25 - Ca % 2.CT % PC % Vísceras de ave.45 7 1.67 0.28 1.11 15 1.18 4.18 0.5 - 86.49 0. germen de Promedio d.21 10 - - 2.02 1.80 34 4.07 24 2.46 2.70 7.72 0.37 25 49.70 2 - 0.03 3.15 25 Trigo.27 2.61 0.45 1.92 4.e n 13.04 50 Soya.70 2.88 48 44.61 1 3.85 1 0.14 0.25 18 2. afrecho de Promedio d.05 5.13 12 0.42 1.01 0.04 0.99 0.68 1.31 24 6.30 9 - 9.11 12 0. harina de Promedio d. poroto tratado con calor Promedio 88.77 3.70 n 20 58.71 2.e n 94.55 10 8.47 0.01 0.38 0.54 0.13 2.03 11 CNF % - - 3.99 11 FDA % - - 20.29 10 99.29 18 3.17 0.14 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos 57 .75 37 88.20 18 2.81 18 Soya.67 14 FC % - - 5.35 0. Composición nutritiva de alimentos proteicos - - 1.08 24 2.59 2 - 4.07 24 1.17 24 6.22 18 1.76 31 21.10 12 FDN % - - - 30.32 0.e n Promedio d.17 0.77 d.29 1.26 2 - 0.10 - 9.22 0.98 2.19 18 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % - - 3.74 6.48 12 11.09 2 P % 0.66 0.39 1.32 0.15 0.e 1.18 10 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.34 9 280 - 29.81 10 EE % 2.14 0.69 6 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - 2.

32 1.45 0.05 1.60 3.21 2 - 1. guano de Promedio d.11 6 2.03 2 0.58 88.81 2 22.21 10 ENG Mcal/kg 4.14 1 - 0.e n Avena.34 15 28.74 1 1.32 0.34 14 0.1 13.e n Cebada pajilla Avena.87 9.99 0.38 0.83 2.66 2.20 0.30 0.13 0.23 3 23.e n SUBPRODUCTOS MS % 3.85 3 7.49 17 4.94 0.38 4 0.73 1 - 72.58 2 1.07 - 1.4 1 91.e 0.09 0.1 1 20.41 12.30 0.00 1 - 2.14 12.26 4 0.00 0.29 1 - 0.00 1 2.60 16 Almendra. chancado de (Rico en cáscara) Promedio 90. fruto molido de Promedio d.91 0.77 9.00 9 3.33 d.7 3 91.7 1.30 0.53 1.43 4 5.05 2 Ca % 0.46 4.68 0.64 2 - 56.17 10 ENL Mcal/kg 1.83 0.02 3 - 1.51 6 2.25 10 2.31 4 1.41 2 1.31 1 73.15 - 1.39 0.10 1 - 0.09 2 67.64 10 5.06 0. capotillo de Promedio d.07 1 Mg % Tablas de composición de alimentos .24 3 10.81 1.21 0.30 10 EE % 0.50 n 4 84.44 0.12 1 0.91 1.30 14 1.29 2 0.33 0.67 1 - - 31.74 0.96 2 - - 52.15 19 Arroz.e n Lupino.57 2 - 26.15 0.78 0.21 14 0.05 4.5 3.38 2 0.50 2.20 7 2.09 4 3.64 1 - 0.35 2 0.67 1 1.17 6.18 0.1 2.13 5 FDA % 70.51 0.57 0.87 4.34 0.51 - 0.46 3 3.76 2 3.47 0.69 8.43 1 0.61 0.62 10.46 0.47 1.11 6 13. Composición nutritiva de subproductos varios 2.32 2 5.16 0.08 6.49 1 - - 20.25 0.52 3 1.e n Cerdo.77 8 CNF % 3.53 0.53 3 - 6.83 2.08 6 1.28 0.72 0.e n Avena.36 2 - 22.77 - 2.09 0.47 7 FC % 59.30 0.45 3 11.73 3 88.16 1.7 0.38 9 FDN % - - - - 15.01 3.12 0.7 0.41 3 - 1.09 6 1.19 0.4 2 11.8 3.85 4 1. cascarilla de Promedio d.09 1 0.15 6 1.06 3 - 0.46 11 Promedio d.10 0.65 1 1. cascarilla de Promedio d.1 0.01 3 P % - - - - - 0.83 1 - 1.36 4 - - - 0.25 4 32.93 2 4.39 3 - 2.84 2 - 36.37 4 1.e n 87. afrecho de Promedio d.08 6 1.01 2 0.60 19 4.48 1 42.29 0.2 1 4.23 10 EM EMf ENM Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 10.72 0.18 1 0.e n Encina.87 12 PC % 38.34 1 1.37 2 2.3 3. pelón de Promedio d.53 2 86.52 1 65.27 3 - 1.07 1 - 0.04 15 CT % 13.97 10.

7 1.37 1 1.36 1 1.24 7 2. Composición nutritiva de subproductos varios 0.4 1 26.15 0.15 0.14 1.74 0.09 1 - - 0.12 1 P % - - - - 0.09 3 38.25 2 14.27 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 10.25 3 - - - 2.30 - FDN % - - - - - - - 41.42 7 CT % 6. pomaza de Promedio d.07 0.50 3.52 d.52 1 - 1.22 4 ENL Mcal/kg - 0.87 0.e n 6.07 1 - 1.4 4. bagazo de Promedio d.45 1.8 1 7.80 - FDA % - - - - - - - 50.7 2.65 1 1.70 2 Tomate.97 0.14 1 0.00 0.e 3. pomaza fresca de Promedio 15.4 5.16 4 EE % - 0. fruto deshidratado de Promedio d.e n Manzana.32 0.95 8 FC % - - - - - - - 37.54 3 4.38 7 Remolacha.28 - CNF % 0.93 0.1 0.18 4.43 2 19.16 3 1.29 7 2.34 7 3.8 d.01 9 PC % 25.e n 1 70.51 3 17.51 3 7.97 0.21 1 - 2.24 4 ENG Mcal/kg 11.3 0.00 3.45 0.25 7 1.86 0.6 3.12 0.01 1 - - 0.32 3 1. destape de Promedio d.01 1 1.4 1 3.25 2 Papa.52 3 1.20 1 2.74 1 EMf Mcal/kg 0.0 1 3.18 1.32 0.31 4 EM Mcal/kg - - - - 3.63 n 11 SUBPRODUCTOS MS % 13.e n Uva.71 6 3.15 1 1.16.48 1.10 1 Ca % - 0.4 0.45 2 10.6 3.18 2 12. colillas de Promedio d.49 0.37 4 0.49 1 0.36 1 2.19 3 1.1 1 - 3.68 0.78 1 0.3 3.89 6 3.e n 12.22 1 2.4 1 - 3.8 1 6.22 1 - - 2. orujo de 15.05 2 4.9 1 Murta.e n Promedio d.57 1.20 1 - 1.27 2.61 3 Remolacha.66 7 10.94 0.95 2 Papa.66 0.39 1.14 5.23 3 2.80 4.81 2 12.01 4 0.44 0.5 1 1.06 - Mg % Tablas de composición de alimentos 59 .e n 40.06 3 15.21 3 1.37 3 2.17 1 - - 0.2 1 6. subproducto elaboración de puré Promedio 23.

3 42.4 13.6 8. prefloración (26%PC) Avena verde.4 16.7 24.1 16.6 15.7 82.5 80.2 4.4 44.0 5.6 26.8 68.8 52.5 68.8 28.4 70.6 28.5 10. PND = proteína no degradable digestible. pomasa fresca (6%PC) Tomate. Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes (% de la PC).7 74.6 13.5 34.1 26.6 81.1 73.0 15.9 11.3 75.4 62.7 59.9 76.3 70. grano (11%PC) Cebada.3 5.4 72.1 73.1 70.8 77.6 38.1 21.3 90. 5%/hora.5 69. pomasa fresca (19%PC) Trigo.1 62. zona sur (13%PC) Pradera.3 12. 21% MS (9%PC) Pomaza de manzana (7%PC) 64.0 79.9 14.0 14.1 65.4 3.3 68.5 80.2 27. 2%/hora.3 57.1 67. adit.0 4.9 5.7 16.2 8.2 7.6 46.0 14.5 12.1 50.5 1.2.9 52.6 53.3 3.4 54. zona sur (8%PC) Pradera. aditivo coseta (11%PC) Alfalfa sin aditivo (17%PC) Alfalfa.6 28.8 13.4 20.4 11.3 12.6 53.0 30.6 27.7 1.3 74.30 21.8 22.7 68.4 8.4 PD = proteína degradable digestible.1 12.4 65.9 81. adit. planta entera (20%PC) Lupino.3 79.8 40.Tablas de composición de alimentos Cuadro 11.9 75.7 32.5 56.0 10.7 61.7 17.0 74.5 13.7 81.8 73.9 58.5 62. correspondiente a niveles productivos alto.1 9.5 17.6 80.5 11.3 32.9 22.6 54.6 25.9 32.9 69. tallos (11%PC) 77.5 77. grano (10%PC) Coseta de remolacha (10%PC) Maíz molido (7%PC) Maíz roleado (7%PC) Maíz extruído (7%PC) Manzana.0 72.3 74.0 71.7 81.8 53.6 8.9 31.1 31.3 19.5 3.0 84.9 11.1 53.1 64. zona sur (10%PC) Pradera.4 60.6 63.2 35.9 5.0 67.7 54.3 3.3 80.3 79.8 SUPLEMENTOS PROTEICOS Afrecho de raps (33%PC) Afrecho de soya (50%PC) Afrecho de maravilla (43%PC) Corn gluten feed (21%PC) Lupino grano (31%PC) H.8 83.3 14.6 59.2 54.7 58.5 51.7 71. planta entera (17%PC) Remolacha.7 27. 29% MS (7%PC) Maíz.6 HENOS Pradera.7 10.1 22.8 8. según tasa de pasaje. inoculante (9%PC) Pradera.8 80.6 64.9 1.6 1.3 47.50 15.2 28.1 68. medio y bajo.2 5.5 0. hojas (20%PC) Col forrajera.20 3. 1.3 2.2 45. afrechillo (16%PC) Triticale.2 13.9 57.7 11.6 78.4 11.7 5. de Pescado.7 6.9 29.9 75.5 11.4 55.7 14.6 21.6 56. aditivo inoculante (18%PC) Alfalfa.8 22.1 8.0 6.8 54. secado indirecto (73%PC) H. grano (13%PC) Trigo.1 56. aditivo inoculante (17%PC) Maíz.4 82.0 2.8 3.0 73.1 78.4 66.3 10.0 86. inoculante (16%PC) Pradera madura.3 52.6 23.0 67.3 71.3 11.3 81.4 56. respectivamente.0 25.6 60. zona sur (7%PC) 44.1 24.9 77.8 7. 60 .5 13.7 70.1 62.4 16.3 35.7 11.4 76. hojas (23%PC) Col forrajera.5 5.6 66.2 77.3 41.7 GRANOS Y SUBPRODUCTOS Avena.3 Tasa de pasaje del alimento: 8%/hora.8 73.5 61.7 54. de pescado.8 18.2 22.4 85. vegetativo (21%PC) Lupino.1 67.0 6.9 46.0 19.3 26.0 53.4 52.0 4.1 7.1 1.6 25.3 76.1 84.4 11.7 26.3 14.8 68.2 62.9 79.5 74.2 52.2 30.0 87.2 67.7 10.4 7.9 78. grano (12%PC) 73.3 27.2 29. secado directo (72%PC) 76.7 ENSILAJES Pradera sin aditivo (14%PC) Pradera. sin aditivo (8%pc) Pradera madura.8 76.5 3.2 16. TIPO DE ALIMENTO Nivel productivo Alto 1 Nivel productivo Medio 2 Nivel productivo Bajo 3 PD% PND% PD% PND% PD% PND% FORRAJES VERDES Pradera permanente (27%PC) Pradera permanente (23%PC) Alfalfa.1 66.0 36.

0 7.68 0.21 - 0. 143: 551-556.0 27.72 1. Valdivia 1 Primavera Verano Otoño Invierno 25 25 25 35 10 9 10 16 - Pradera permanentes y de rotación.29 4. X región 3 promedio rango 82 61-124 Cordillera de la costa.6-13 - - - 136 47-350 133 46-279 > 10 > 0. zona sur 2 promedio rango 43 15-48 21 9.06 0.10 2.05 0. Arch. Vet.0 27. Octubre 2003. 28: 51-52.90 0.93 1. 2008.9 12.85 3.10 > 0.11-0.70 5.11 0.35 0.4 Valores deseables en el forraje > 50 1 Pinochet. 61 .10 > 0.0 97.23 0. UACH.9 29. Valdivia 2 promedio rango 17 9. Med.06-0. 1982. Producto MS % PC % EE % EM Mcal/kg Ca % Leche natural fresca Leche entera en polvo Leche descremada en polvo Suero líquido de quesería 12. Contenido nutricional de productos lácteos (BMS).0 36.2-2.40 - - 3.8-52 - 7. Contenido referencial de microminerales en praderas (mg/kg). XXVIII Reunión Anual Sociedad Chilena de Producción Animal..6 3.8 0.0 98.90 1.9-20 0.Tablas de composición de alimentos Cuadro 12.50 > 50 > 20 Predios lecheros.0 27.4-11 - 289 110-489 126 53-205 17 15. 2 Laboratorio Nutrición. Zn Cu Se Co I Fe Mn - - 255 235 115 480 65 65 55 75 Promedios praderas fertilizadas de lechería. llano central.76 Cuadro 13. no publicado 3 Contreras y otros.82 P % 0.

2 31.0 27.0 15.0 La composición puede variar de acuerdo con la fuente para un mismo producto.2 0. carbonato Calcio. óxido Manganeso. harina Fosfato monocálcico Fosfato bicálcico Fosfato tricálcico Fosfato monosódico Fosfato disódico Hueso calcinado.5 21.35 32.6 - 2. 1 Fuente mineral Calcio.0 19. Na % Mn % 16. harina Magnesio.0 38.0 54. sulfato (yeso) Conchuela.9 26.8 20. harina Hueso. Composición características de fuentes minerales.9 18.Tablas de composición de alimentos Cuadro 14.7 10.5 . carbonato Magnesio.7 19. sulfato 1 62 Ca % P % Mg % S % 39.3 38.3 22.1 - 20.9 12.5 0.9 - 20.1 21.0 - 32.

Consumo y requerimientos nutricionales 63 .

1 23. CMS= consumo MS.3 10.6 650 650 650 650 10 20 30 40 9 19 28 37 12.9 14.2 15.2 14. Con ensilajes de pradera el consumo debiera ser inferior.6 16.9 CMS Kg/día= 0.6 20.4 15.3 19.0% m.4 16.2 14.8 17.8 18.7 22.0 17.0 19.1 22.5 17.6 19.0 24.0 19.192 x (SL + 3.6 24.5 18. Para fines prácticos.3 17.2 15.6 14.0 15.0 24.75) x (1.0 16. considerar consumos 5% más bajos.9 15.4 21.372 x L + 0.9 22.0 13.0 17.5 14.3 15. producción de leche y mes postparto.7 22.7 17.5 19.9 15.1 24.2 14.9 17.e -0.5 22.0 15. semanas lactancia Consumos calculados para raciones mixtas de forraje y concentrado.0 450 450 450 10 20 25 9 19 23 9. con predominio de ensilaje de maíz. 65 .1 18... 2001.0 22.4 16.6 21.6 16.4 17.8 15.2 20. PV= peso vivo.g 1 2 3 4.1 17.2 19.5 13.1 11.67))).7 20.1 16.4 21.3 20.3 25.7 24.4 13.5 14.2 550 550 550 550 10 20 30 40 9 19 28 37 11.7 21.4 23.8 13.7 13.096 x PV0.1 20.2 21.7 14.9 11.4 12.0 26.7 15.4 11.8 19.6 12.8 24.1 13. NRC.6 7.8 16.3 23.2 17.3 12.7 500 500 500 500 10 20 30 40 9 19 28 37 10.g 4.8 13.6 13.6 16. Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras.9 12.7 24.8 14. L=producción de leche.3 25.5 20.3 700 700 700 700 10 20 30 40 9 19 28 37 12.1 12.6 23.7 17.4 19.1 13.5 18.5 12.3 15.9 16. Peso vivo Leche l/día Mes postparto kg 3.4 23.8 18.5% m.9 21.8 19.9 21.1 15.5 14.3 14.4 16. según peso.0 20.6 16.4 17.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 15.2 12.10 400 400 400 10 20 25 9 19 23 9.3 18.8 16.4 18.9 600 600 600 600 10 20 30 40 9 19 28 37 11.8 14.4 12.1 12.2 13.0 22.

40 16.35 11.20 1. 66 19 20 22 24 26 28 13 14 16 17 19 20 31 33 36 39 43 46 18 20 22 24 26 28 2.7 21.3 25. respectivamente.5 4.30 ENL Nutrientes por cambio de peso durante la lactancia -320 Por kg de ganancia 320 P g ENP Nutrientes por litro de leche % m.37 18. preñez y lactancia.83 1.3 15.27 1. 1995. Requerimientos diarios de mantención.4 13. ENP.52 17.68 19.68 1. EnL: EN de mantención.04 1.0 Ca gr ENM Mantención+Gestación (último tercio) 450 500 550 600 650 700 EN Mcal .03 11.21 3.70 0. gestación y producción de vacas lecheras.73 2. Peso Kg PB gr PM gr EM Mcal Mantención de vacas adultas 450 500 550 600 650 700 394 425 456 487 516 545 541 573 604 634 664 693 225 243 261 279 296 313 14.0 3.61 18.12 1.1 19.10 ENM.3 16.97 3.71 12.5 5.2 45 45 49 53 53 1.4 12.54 5. NRC 2001.7 11.25 15. AFRC.g.65 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 16.0 4.75 0.35 0.25 -4.8 24.65 10.80 0.13 2.3 22.91 8.4 14.85 Por kg de pérdida -8.74 78 84 90 96 102 310 329 347 365 382 399 8.93 9.98 2.70 1.45 3. 3.

80 0. 2001 67 . 38 30 La pradera.28 0. Con FDN mayor a 40% no es necesario suplementar. grasa no protegida Máx.23 0. aumentando los aportes al incrementarse el peso. a pesar de tener alta degradabilidad de proteína. La pradera de calidad. Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras. sin suplementación. 2000. por la alta cantidad de proteína microbiana que se produce al consumir suficiente pradera de calidad. CONCENTRACIÓN NUTRIENTE O FRACCIÓN PROTEÍNA PC % de la MS Primer tercio de lactancia Mitad de lactancia Ultimo tercio de lactancia Vaca seca 18 16 14 12 PD PND % de la PC 65-70 70-80 80-85 ----- FIBRA Pastoreo solo FDN mínimo Mínimo de fibra efectiva Pastoreo+suplementación FDN mínimo FDA mínimo Mínimo de fibra efectiva % de la MS CARBOHIDRATOS (CNF) 1 % de la MS CNF máximo Almidón máximo 1 35 17 27-33 19-21 20 La pradera cubre los requerimientos para 20 litros si la PC supera 18-20% y para 30 litros si tiene sobre 24% de PC.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 17.40-0. Basado en Kolver. puede s u p l i r l a s n e c e s i d a d e s d e p ro t e í n a metabolizable.20 0. por lo que se toleran niveles de fibra más altos. NRC.45 0. posee fibra altamente digestible y poca fibra efectiva.60-0. Hay más posibilidad de respuesta al suplementar CNF si el consumo de pradera no satisface las necesidades de proteína del animal. La pradera.22-0. Principalmente azúcares+almidón GRASA Máx. Con menos de 35% FDN. El almidón no debe superar 30% de la ración. % de la MS % 3 3 La suplementación con grasa se justifica en condiciones de suplementación y de alimentación en confinamiento.grasa protegida adicional 30-35 20-30 15-20 ----- COMENTARIO MACROMINERALES Calcio Fósforo Magnesio Azufre Sodio Cloro % de la MS 0. se justifica suplementar con heno o paja para aumentar la rumia.25 VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E UI/Kg MS 2123-3685 579-1004 16-27 Concentraciones recomendadas para vacas entre 450 y 700 kg de peso. con 5-25% de CNF puede estar en déficit para convertir amonio en proteína.

24 0.86 90 148 205 2.4 0. 1.45%.94 1.66 0.2 veces el consumo de mantención.850 3.26 1.0.6 0.16 1.65 3.500 5.5.6 0.94 Mantención 0. AFRC.42 0. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 30 0.7 y 2. respectivamente. Factores de ajuste del valor energético (EM.8 0.56 84 141 1.72 1.44 1.85 1.97 0. 2.13 96 154 212 270 2.96 0. Corresponden a 1.62 0. 1995 Cuadro 19.400 50 0.2 0.48 3.33 1.62 1.04 1.10 0.5 kg/día 1.84 1.0kg/día 1.7%. respectivamente.90 6. Mg 0.97 0.15 3.4 0.16 4.300 35 0. 68 . 1.83 1.89 4.36 0.2 0.37 1.2 0.31 0. P 0.51 0.85 1.77 1.500 5.98 0.60 0.67 0.34 0.37 0.77 2.500 60 0.62 1.5 kg/día 1.6 0.68 3.850 40 0.0.400 4.500 5.8 0. Producción de leche 1 Mantención 20 l/día 30 l/día 40 l/día 1.37 1.78 5.96 2.4 0.55 1.85 0.31 5.76 3.600 6.24 1.30 0.34 1.28 0.10 1.76 0.47 0.400 4.14 2.3.4 0.4 0.10% NRC (2001).Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 18. EN) según nivel de producción de leche o de carne (aumento de peso).0 0.96 Factor de ajuste Producción de carne 2 Factor de ajuste 1 2 Corresponden a 1.600 6.62 1.2 0.600 6.85 1.300 3.51 4.24 102 159 217 275 2. Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación.69 1.2 y 4.80 3. 3.61 87 145 1.0 0.600 Minerales en concentrado de iniciación: Ca 0.3 veces el consumo de mantención.2 0.

00 7.800 8.84 316 354 392 430 6.86 2.1%.07 6.62 1.23 5.8 0.7 0.900 9.10 8.08 1.63 2.49 1.03 217 254 292 330 367 4.93 4.5 0.39 1.08 2.21 6.6 0.16 5.85 1.33 4.000 11.48 2.9 2.51 1.54 1.51 2.45 7.6 0. NRC (2001) 69 .94 2.72 2.000 Minerales en concentrado de crecimiento: Ca 0.4 0.8 0.26 5.7 0.79 2.62 7.27 2.900 9.85 1.5 0.87 209 246 284 322 359 4.85 0.30 0.7 0.68 309 346 385 423 6.72 2.6%.36 1.5 0.83 2.83 1.8 1.01 1.27 1.87 2.75 2.51 3.30 2.800 8.62 0.52 9.700 7.600 6.78 2. Mg 0.22 2.62 8.700 80 0.42 1.000 11.9 2.85 1.67 5.41 1.77 6.900 9.08 2.000 11.71 1.19 7.61 1.28 2. Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados.4 0.55 1.77 5.51 2.92 1.6 0.08 0.26 1.500 5.18 224 262 300 337 375 4.31 4.51 2.86 201 238 276 3.600 70 0.20 1.14 1.00 2.8 1.7 0.09 2.600 6.62 11.6 0.70 6.19 2.500 60 0.56 1.30 2.600 6.34 1.8 1.26 5.90 6.42 2.08 2. P 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 20.62 1.700 7.02 7.85 1.30 2.4 0.800 90 0.22 2.66 1.62 1.70 1. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 50 0.900 100 0.700 7.19 1.6 0.72 2.7 0.77 1.77 5.5 0.6 1.87 1.68 6.800 8.4%.600 6.500 5.71 2.51 1.700 7.72 1.30 2.13 1.08 2.29 2.4 0.800 8.

5 0.01 6.46 7.24 1.70 27 30 33 35 38 14 15 16 17 18 350 0.24 5.1 20.6 9.7 11.44 4.6 11.24 5.7 21.7 12.51 1.2 16.46 7.3 11.6 0.9 17.9 6.5 11.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 21.4 10.30 2.05 2.95 3.8 7.9 11.7 0.94 2.9 7.9 15.9 12.1 7.15 2.1 5.2 5.6 13.6 9.7 0.99 24 27 30 34 37 12 13 14 15 17 250 0.75 1.24 1.51 1.75 6.24 5.2 18.0 7.01 6.3 18.0 8.6 0.03 1.9 14.61 23 26 30 33 37 11 12 13 15 16 200 0.55 2.9 12.8 0.1 6.9 6.75 1.9 16.4 20.9 6.7 19.7 0.2 15.4 7.6 0.8 0.44 4.57 3.5 0.8 8.2 16.46 1.9 7.01 6.9 4.2 4.8 6.3 16.2 11.9 8.9 3.79 2.8 0.7 12.6 13.1 13.1 4.35 3.84 1.5 0.8 0.9 5.38 2.5 15.24 5.1 13.8 12.28 1.7 12.9 1.2 13.0 18.3 9.75 6.2 11.57 3.67 3.2 6.7 0.0 6.1 14.0 14.0 10.7 0.6 0.8 0.3 4.1 15.36 25 28 31 34 37 13 14 15 16 17 300 0. 2001 70 .57 3.8 8.4 13.6 5.05 1.6 8.9 7.5 8.5 0.7 6.2 10.7 11.0 9.2 4.1 11.2 11.3 12.1 4.1 6.7 0.7 8.8 9.46 7.5 0.1 10.2 5.75 6.6 18.9 8.76 2.59 1.44 4.46 7.46 7.6 14.76 40 30 33 35 38 41 19 16 17 18 19 20 NRC.42 1.8 0.01 1.7 7.0 14.6 16.6 0.07 2.75 6.57 0.44 1. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 150 0.44 4.5 0.9 10.8 12.73 2.2 11.4 14.6 0.22 1.41 1.01 6.57 3.03 41 28 31 34 37 19 15 16 17 18 400 0.1 11.0 10.1 5.

55 3.84 8.46 51 53 56 58 61 64 27 28 29 29 30 31 NRC.1 29.1 14.5 0.7 14.49 7.2 23.0 21.5 23.9 13.15 2.5 25.6 0.49 3.6 9.13 49 52 54 57 59 62 26 27 27 28 29 30 550 0.3 13.2 12.4 11.36 2.4 27.9 26.9 13.49 7.7 0.0 11.17 8.5 24.17 8.91 2.2 12.7 14.9 24.6 13.09 2.7 26.8 22.4 12.7 27.2 25.5 28.17 1.09 45 47 50 52 55 23 24 25 26 26 450 0.3 11.5 10. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PC % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 400 0.55 2.2 27.3 13.2 7.91 6.5 0.7 15.67 4.1 14.3 11.1 12.9 1.5 10.91 6.91 6.23 3.79 3.8 0.8 0. 2001 71 .17 8.2 12.3 13.1 12.84 8.1 12.60 4.2 14.3 29.7 14.17 8.0 25.9 10.17 8.3 11.5 10.5 10.9 13.8 0.96 3.2 12.8 8.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 22.7 0.7 0.6 0.37 47 50 53 55 58 25 25 26 27 28 500 0.9 1.84 8.4 11.9 9.5 0.6 0.1 25.0 6.49 1.77 2.91 6.49 7.5 0.2 12.4 16.6 9.7 22.5 14.6 9.93 2.62 3.0 12.5 12.84 2.8 8.98 4.11 3.6 0.16 2.84 8.6 9.1 21.49 7.5 12.8 0.5 23.02 3.3 24.7 0.84 8.

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 23. Consumo de materia seca requerido por bovinos en
crecimiento-engorde según la ganancia de peso.
Ganancia diaria (Kg)
Peso Kg

0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

2,3
2,8
3,3
3,8
4,3
4,7
5,1
5,5
5,9
6,3

3,2
3,8
4,5
5,1
5,7
6,2
6,8
7,3
7,8
8,3

3,7
4,5
5,2
5,9
6,5
7,2
7,8
8,4
9,0
9,5

4,3
5,2
6,0
6,8
7,6
8,3
9,0
9,7
10,3
11,0

5,1
6,1
7,0
7,9
8,8
9,6
10,4
11,2
12,0
12,7

9,3
10,3
11,3
12,2
13,1
14,0
14,8

2,1
2,5
2,9
3,3
3,7
4,1
4,4
4,8
5,1
5,4

2,7
3,3
3,8
4,3
4,8
5,3
5,7
6,2
6,6
7,0

3,2
3,8
4,4
5,0
5,5
6,1
6,6
7,1
7,5
8,0

3,7
4,5
5,1
5,8
6,4
7,0
7,6
8,2
8,7
9,2

4,5
5,3
6,1
6,8
7,5
8,2
8,9
9,6
10,2
10,8

8,2
9,0
9,9
10,6
11,4
12,2
12,9

2,2
2,7
3,2
3,6
4,1
4,5
4,9
5,5

3,2
3,8
4,4
5,0
5,6
6,2
6,7
7,8

3,8
4,5
5,2
5,9
6,6
7,3
7,9
9,2

4,5
5,4
6,2
7,0
7,8
8,5
9,3
11,1

5,5
6,5
7,4
8,3
9,2
10,1
10,9
13,5

-

NOVILLOS
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
TORETES
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
VAQUILLAS
150
200
250
300
350
400
450
500
AFRC, 1995

72

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 24. Requerimientos de energía metabolizable de novillos en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
NOVILLOS
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

14,4
17,1
19,7
22,2
24,6
27,0
29,2
31,4
33,5
35,6

17,2
20,3
23,2
26,1
28,9
31,6
34,2
36,7
39,2
41,5

16,54
19,50
22,38
25,16
27,85
30.45
32,97
35,41
37,77
40,05

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,5
7,9
9,3
10,7
11,9
13,2
14,4
15,5
16,6
17,8

8,9
10,7
12,5
14,2
15,8
17,4
18,9
20,4
21,9
23,3

10,4
12,5
14,5
16,4
18,3
20,1
21,8
23,5
25,1
26,7

12,2
14,6
16,8
19,0
21,1
23,2
25,2
27,1
28,9
30,7

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,75
8,31
9,77
11,15
12,48
13,74
15,00
16,21
17,40
18,55

9,47
11,47
13,36
15,17
16,90
18,50
20,21
21,79
23,32
24,82

11,27
13,55
15,71
17,78
19,78
21,71
23,57
25,39
27,15
28,86

13,55
16,14
18,62
21,01
23,32
25,55
27,71
29,80
31,83
33,80

AFRC, 1995

73

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 25. Requerimientos de energía metabolizable de toretes en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
TORETES
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

12,5
14,8
17,0
19,1
21,1
23,1
25,0
26,8
28,6
30,3

15,3
17,9
20,4
22,9
25,3
27,6
29,8
32,0
34,0
36,0

14,50
16,99
19,41
21,77
24,05
26,25
28,37
30,43
32,41
34,33

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

5,7
7,0
8,2
9,3
10,4
11,4
12,4
13,3
14,2
15,1

7,7
9,2
10,7
12,1
13,5
14,8
16,0
17,2
18,4
19,6

8,9
10,7
12,4
14,0
15,5
17,0
18,4
19,8
21,1
22,4

10,5
12,5
14,4
16,2
18,0
19,7
21,3
22,9
24,4
25,9

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
AFRC, 1995

74

5,96
7,28
8,50
9,65
10,75
11,81
12,82
13,81
14,76
15,70

8,14
9,82
11,39
12,88
14,30
15,68
17,00
18,28
19,52
20,73

9,66
11,55
13,35
15,07
16,71
18,29
19,82
21,30
22,73
24,12

11,65
13,82
15,90
17,89
19,81
21,66
23,44
25,17
26,84
28,46

1995 75 .15 21.84 Ración con 2.34 10.89 25.01 25.50 11.14 15.64 18.07 17.94 13.20 11.05 18.28 16.95 9.11 27.68 14.31 30.58 13.76 23.84 10.30 22.84 AFRC.0 1.76 17.87 18.02 18.5 0.18 7.02 15.07 20.4 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6. Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde (Mcal/día).04 29.28 37.83 21.86 16.51 8.42 12.05 21.14 20.28 18.11 24.46 14. VAQUILLAS Peso vivo Kg Ganancia diaria (Kg) 0 0.84 14.63 28.94 10.93 19.55 12.8 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.73 15.50 20.35 15.05 25.67 11.48 13.88 28.51 9.62 35.91 31.84 Ración con 2.60 8.33 26.70 12.64 21.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 26.80 23.70 16.12 24.72 10.49 21.40 19.35 15.46 7.75 1.64 15.72 11.95 24.32 18.59 13.15 16.66 37.25 12.16 14.36 25.16 22.87 32.86 31.54 20.

25 1. 1995 76 622 662 700 738 776 815 855 896 937 980 271 288 305 321 338 355 372 390 408 427 .0 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 27.5 PC PM PC PM PC PM 796 828 861 895 929 965 1003 1043 1085 1129 346 361 375 389 404 420 436 454 472 491 916 944 973 1003 1035 1069 1106 1145 1187 1232 399 411 423 437 451 465 481 498 517 536 1028 1052 1077 1104 1134 1166 1202 1240 1282 1328 447 458 469 480 493 507 523 540 558 578 852 883 914 946 979 1014 1052 1091 1133 1178 371 384 398 412 426 441 458 475 493 513 985 1011 1037 1065 1096 1129 1165 1204 1246 1291 429 440 451 464 477 491 507 524 542 562 1108 1129 1151 1176 1204 1235 1270 1308 1351 1397 482 491 501 512 524 538 553 569 588 608 739 774 808 843 879 916 954 994 1036 1080 321 337 352 367 383 399 415 433 451 470 847 878 909 941 974 1010 1047 1087 1129 1173 369 382 396 410 424 439 456 473 491 511 948 975 1002 1032 1063 1097 1133 1172 1214 1259 412 424 436 449 463 477 493 510 528 548 Novillos 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 528 572 613 653 694 734 775 816 857 900 230 249 267 284 302 319 337 355 373 392 666 704 741 778 815 853 892 933 975 1018 290 306 323 339 355 371 388 406 424 443 Toretes 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 559 601 641 681 720 760 800 841 883 926 243 261 279 296 313 331 348 366 384 403 710 746 782 818 854 891 930 970 1012 1056 309 325 340 356 372 388 405 422 441 459 Vaquillas 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 498 542 585 626 667 708 749 790 832 874 217 236 255 273 290 308 326 344 362 380 PC = proteína cruda. Peso vivo kg 0 PC Ganancia diaria (Kg) 0. Requerimientos de proteína de bovinos en crecimientoengorde (gr/día). PM= proteína metabolizable AFRC.5 PM PC PM PC PM 1.75 1.

3 20.6 17.7 396 441 485 528 569 610 910 1014 1114 1212 1308 1402 15.0 11.5 14.2 20.5 16.2 7.8 9.9 10.4 77 .5 8.9 18.5 Vaquillas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 350 400 450 0.4 13.2 8.5 15.4 472 491 510 1083 1128 1172 19.7 21.3 22.3 21.2 0.6 9.4 Vacas paridas (3-4 meses) 10 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 9.8 21.4 23.9 12.3 19.7 328 364 398 432 465 498 754 836 915 993 1069 1144 12.8 Vacas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 8.2 10.5 8.2 22.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 28.5 9.8 9.3 21.1 11.2 8.5 Vacas adultas preñadas secas (último tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.1 10.6 20.1 10.6 16.3 553 589 623 657 690 1271 1353 1432 1510 1586 18.4 22.7 778 814 848 882 915 1788 1870 1949 2027 2103 19.2 9.8 8.6 11.2 0.4 19.5 10. Requerimientos del rebaño criancero Peso vivo kg Ganancia kg/día MS kg/día Consumo PM gr/día PB gr/día EM Mcal/día Ca gr/día P gr/día 12 14 15 17 18 20 11 12 13 15 16 17 18 23 26 29 31 34 13 16 18 19 21 23 27 28 29 19 20 22 24 26 28 29 31 19 21 22 24 26 37 39 41 42 43 24 26 28 30 32 Vacas adultas preñadas secas (segundo tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.5 10.

Evitar errores en la preparación de sustancias químicas . Síntomas: dolor abdominal moderado. Aunque a veces ocurren envenenamientos intencionales en los animales domésticos. INTOXICACION POR OXALATOS El ácido oxálico está presente en hojas y corona de remolacha y malezas como vinagrillo (Rumex acetocella).Mantener una adecuada eliminación de residuos y desechos . El problema es más severo con una deficiencia de fósforo. A la vez deben considerarse las graves pérdidas de producción aún en aquellos animales que se recuperaran. En la papa. etc. Los tratamientos específicos serán aplicados de acuerdo al caso. ya sea por errores de manejo o simplemente por desconocimiento de la toxicidad de algunas plantas. vómitos y diarrea.Evitar errores en la administración de drogas. etc. En aquellos casos especiales en que se cuente con un antídoto específico. luego sigue postración del animal de modo similar a la fiebre de la leche INTOXICACION POR SOLANINA La solanina es un glicoalcaloide presente en plantas del género Solanum tales como la papa. etc. la mayoría de las veces éstos se deben a descuidos del hombre. lo que no es siempre fácil. estimulantes. especialmente la sobredosis . ya que los signos producidos por algunas intoxicaciones son fácilmente confundibles con signos provocados por otras enfermedades. Se produce recuperación al dejar de consumir el producto tóxico. depresión y debilidad muscular. berenjena o natri. paso dificultoso y cabeza baja. causante de anemia hemolítica. drogas. el aporte de coles no debe superar 20-25% del consumo total de materia seca. ya que muchas de ellas una vez producidas pueden ser mortales. En general es aconsejable tener las siguientes medidas preventivas: .Ser muy cuidadosos al pesar y mezclar aditivos en los alimentos RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS FORRAJERAS COL FORRAJERA (Brassica olerácea) Suele producir intoxicación cuando se consume en floración o en cantidades excesivas. Los oxalatos pueden cristalizar produciendo daño en las paredes de vasos sanguíneos pequeños y en tubos ranales. antiparasitarios. Puede reaccionar con el calcio sanguíneo produciendo oxalatos e hipocalcemia subclínica o clínica. que al trasformarse en el rumen en Dimetildisulfito. tomate. siendo más peligrosas algunas plantas para animales nuevos en el predio o que se encuentran hambrientos después de largos transportes. tales como tranquilizantes. genera aumento de amonio gaseoso en el rumen. bajo ciertas condiciones ambientales pueden trasformarse en toxicas. debe considerarse que la toxicidad potencial de algunas plantas y de las praderas. Síntomas: la forma más común es cuadro nervioso depresivo con signos digestivos como salivación.Evitar mal almacenamiento de alimentos. Para tratar animales enfermos es fundamental hacer un diagnóstico exacto del problema. el acostumbramiento de los animales. se podrá utilizar éste una vez hecho el diagnostico. es importante considerar. Por lo anterior. METEORISMO POR AMONIACO El consumo excesivo de nitrógeno no proteico y de proteína soluble. romaza (Rumex crispus) y el culle (Oxalis rosea). presenta una acción hemolítica. debido a una limitada capacidad de las bacterias en transformar amoníaco en proteína 78 . Los principios tóxicos son el Sulfóxido de S-Metilcisteína. herbicidas. Al sospecharse de intoxicación deben retirarse los animales del lugar donde puede estar la fuente de intoxicación. En este sentido. purgantes.TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN En general. . Por lo tanto lo más importante será evitar en lo posible las intoxicaciones. la solanina se acumula cuando adquiere color verde y en los brotes del tubérculo.

temblores musculares. Los nitratos pueden aumentar por fertilizaciones con más de 60-100 kg N en una sola aplicación. sangre color café. tetania y muerte. La prevención pasa por evitar que animales no adaptados o hambrientos tengan libre acceso a praderas de alta calidad. TOXICIDAD POR NITRATOS Niveles de proteína mayores a 22-25% exceden las necesidades de la planta y son potencialmente tóxicos. Síntomas: dilatación de pupilas. Afecta a animales de altos requerimientos. antes del peak de lactancia o último tercio de gestación. Los animales demuestran síntomas nerviosos extremos y sangre con pH alcalino. condición que normalmente es fatal. 30 g/día en vacas lecheras). HYPOMAGNESAEMIA (GRASS STAGGERS) Es una condición asociada a bajos niveles de magnesio en sangre. rechinar de dientes y pateo del abdomen. DEDALERA (Digitalis purpurea) Principios tóxicos: glicósidos de acción cardíaca. RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS TOXICAS CICUTA (Conium maculatum) Principios tóxicos: coina y otros. en 10 minutos hasta 4 horas después del consumo. En caso de intoxicación puede proporcionarse agua fría y vinagre. En rumiantes est´ña ligada a interferencia en la absorción de magnesio causada por exceso de potasio o amonio en el pasto. pudiendo provocar paro cardíaco. contribuye a prevenir el problema. La toxicidad depende de la dosis. Este cuadro puede agravarse si los animales pastorean con alta disponibilidad de forraje. 79 . la toxicidad está relacionada con meteorismo por amonio. espasmos musculares que conducen a parálisis. que ocurre cuando el animal afectado eructa amoníaco gaseoso sin sucumbir al meteorismo por amoníaco. con dolor abdominal. heladas. especialmente si han estado restringidos de alimento. Varios de estos factores. altas temperaturas. al actuar en forma conjunta. Síntomas: se incrementa la fuerza de la contracción y se prolongan la duración del diástole. que puede repetirse cada 4-5 horas. vía oral. días nublados. Síntomas: el exceso de amoníaco es absorbido a través de la pared ruminal a la sangre generando parálisis muscular y cerebral. marcha tambaleante. baja humedad. lográndose diluir al amoniaco y disminuir su paso del rumen a la sangre. no debiendo exceder el 1% del total de la ración o 2. El suministro de concentrados ricos en energía fermentable. con vómito. Síntomas: el exceso de amonio puede producir alcalosis (pH >7. Síntomas: fuerte anemia. Los productos inyectables deben ser usados solo como curativos. respiración rápida y luego dificultosa. generando los problemas antes descritos.5% del concentrado energético. que interfiere con la función celular especialmente del sistema nervioso. Esto se agrava porque los pastos ricos en N son a la vez pobres en azúcares y la energía necesaria para convertir el exceso de amonio también aumenta. Acción estimulante del sistema digestivo. El máximo aceptable de urea es de 20-26 g/100 kg de peso/día. paralizándose para finalmente provocar asfixia. TOXICIDAD POR AMONIO (INGESTIÓN DE UREA) La urea puede ser usada como sustituto proteico en rumiantes. suele ser efectiva.5) y parálisis ruminal.microbiana. salivación profusa. Se debe asegurar que el animal está recibiendo la suplementación de magnesio adecuada (aprox. caída. Síntomas: pérdida de apetito. cuando la vaca requiere la mayor cantidad de magnesio para finalizar el crecimiento del feto. La toxicidad se debe a que es degradada en el rumen liberando amonio que luego pasa a la sangre. especialmente durante períodos de fuerte crecimiento. Síntomas: se presentan en forma rápida. peristaltismo y dolor. por 4-5 días. diarrea. agresividad. Inyección intravenosa con azul de metileno al 4%. son más efectivos en subir los nitratos en la planta. la disponibilidad y tipo de carbohidratos. agua o piedras para lamer. con lo cual el animal se meteoriza. Preventivamente se suministra óxido de magnesio o cualquier otra sal de magnesio. previniendo la eructación. o con menos de 21 días de la fertilización con N. salivación espumosa. del acostumbramiento del animal. a razón de 50 cc en bovinos. en comederos. La afección aumenta con gordura excesiva al parto. TOXICIDAD POR AMONIO EN PASTOREO En pastoreo.

Congestión y hemorragia de estómago e intestinos. como: atropina. mucosas y también internamente. Otros signos son movimientos de los músculos de la cara. La muerte puede ocurrir por falla cardíaca o por falla respiratoria. marcha insegura. DDT. cuello y musculatura en general. hemorragia en fecas. cólico. isodrin. Síntomas: parálisis. siendo susceptibles el hombre y los animales. denaton. aunque puede haber signos nerviosos previamente. Antes de caer presentan diarrea. Al caer el animal se han observado movimientos de la cabeza hacia atrás y movimientos natatorios con las extremidades. Síntomas: por ser una planta muy tóxica la muerte es muy rápida. dieldrín. 80 . postura anormal. También se producen cambios degenerativos en el hígado y focos necróticos. SENECIO (Senecio erraticus) Principios tóxicos: alcaloides pirrolizidínicos fuertemente tóxicos al hígado. Síntomas: depresión.HELECHO COMUN (Pteridium aquilinum) Principios tóxicos: tiaminasa que provoca carencia de vitamina B1 Síntomas: en equinos. toxafeno. dilatación de pupilas. incoordinación. endrín. acumulación de liquido. El diagnóstico se basa en el hallazgo de hojas y ramas en el rumen. Hígado se presenta pequeño. PALQUI (Cestrum parqui) Principios tóxicos: un alcaloide llamado palquina Síntomas: rápida intoxicación con parálisis de miembros posteriores. lengua y finalmente toda la musculatura. HIERBA DE SAN JUAN (Hipericum perforatum) Principios tóxicos: Hipericina. escopolamina. hipocianina. RIESGOS ASOCIADOS A INSECTICIDAS Son dos los grupos de insecticidas de importancia como tóxicos en agricultura. chlortion. Hay necrosis hepática y manchas hemorrágicas del intestino y estómago. temblores musculares y taquicardia. palpitaciones rápidas y débiles. parathion. temblores musculares. clordano. que produce paro cardíaco. Hemorragia y edema intestinal. Síntomas: salivación excesiva. Consumo prolongado por pastoreo o suplementación con heno o ensilaje contaminado produce lesión hepática. excitación agresiva en algunos casos y muerte en corto tiempo. rigidez de la musculatura corporal que produce caminar envarado seguido por muerte o recuperación. ojos. pigmento de color rojo que produce fotosencibilización al ubicarse en zonas blancas de la piel. hidrocarburo clorados y organofosforados. sed intensa. duro. dificultad respiratoria. En bovinos. Síntomas:incoordinación. dimefox. TEJO (Taxus baccata) Principios tóxicos: alcaloide taxina. seguida por decaimiento y parálisis. Hidrocarburo clorados. atrofia muscular miembros posteriores. lindano y BHC. Organofosforados. que obran como tóxicos del sistema nervioso central provocando alteraciones neuromusculares y de conducta. orina. Los principales representantes son aldrín. CHAMICO (Datura stramonium) Principios tóxicos: varios alcaloides. Espuma blanca y rosada por la nariz. diazinon y triclorofen. Hígado congestionado y manchas moteadas. Este grupo incluye alguno de los más peligrosos productos químicos usados en agricultura como malathion. grietas y necrosis de la piel en zonas despigmentadas. Síntomas: enrojecimiento. paraxon. Todos ellos tienen un compuesto fosforado que altera la transmisión normal del impulso nervioso. teniendo un buen forraje disponible. HUEVIL (Vestia lyciodes) Principios tóxicos: un glucósido flavonoide y aun alcaloide. Los animales caen con la cabeza hacia atrás. salivación. inapetencia. pérdida de peso. Vesícula muy aumentada con bilis con aspecto de aceite quemado. bordes cortantes. Es una de las pocas plantas toxicas que los animales consumen aún. contracciones espasmódicas de la cabeza. Síntomas: hiperirritabilidad.

2006). Se determinaron por la metodología según Van Soest. 1995. las tablas fueron desarrolladas a partir de ecuaciones publicadas en AFRC. Requerimientos nutricionales y consumo.A. 81 . éstos se estimaron por regresiones calculadas para cada categoría de forraje (Berndt. y los resultados corregidos posteriormente a 100% de MS. 1995 y NRC.C. Los requerimientos de mantención se calcularon considerando un adicional por actividad física por concepto del pastoreo. 1981). 2001. se determinaron a partir de los valores de EM.[MEferm] Energía Neta. En la mayoría de los casos. y una proporción.[MEEE] . 1991). 2003. En los casos en que había datos analíticos faltantes. EMf (Mcal/kg) = [ME]. Bravo. En la mayoría de los casos.279 + 0. tanto en producción de leche como de carne. Se efectúa por las técnicas de micro-Kjeldahl. por métodos oficiales. lo que se presenta en el cuadro 11. Se predijo por regresión a partir del Valor D (% de MO digestible en la MS). Proteína bruta. Los valores de consumo fueron calculados a partir del modelos de predicción de NRC.ANTECEDENTES METODOLOGICOS La composición de los alimentos fue determinada en muestras parcialmente secas a 60ºC. según la siguiente ecuación de regresión: EM (Mcal/kg) = 0. 1995). 2001. Se determinó por la técnica in situ de incubación ruminal.36 Mcal/kg MS (AFRC. 5 y 8%/hr). para producción de carne. Se determinó descontando a la EM. Energía metabolizable (EM). a través de calibraciones realizadas en la Universidad Austral. ENl y ENg. 1995. D = MO digestible contenida en la MS (%). 2001. determinada in vitro. según las ecuaciones de NRC. la energía aportada por la grasa (EE) y productos de la fermentación.O. Fibra Detergente Neutro (FDN) y Fibra Detergente Acido FDA.0325 D% (Garrido y Mann. Energía metabolizable fermentable (EMf). Los valores para ENm. p= a+b (1-e (-ct)) p= a= b= c= degradabilidad ruminal a tiempo t fracción soluble rápidamente degradable fracción insoluble degradable tasa de degradación de b A partir de estos valores se calculó la proteína degradable y no degradable digestible según tasa de pasaje del alimento (2. para producción de leche y de AFRC. principalmente de ensilajes y forrajes verdes también han sido analizados por NIRS. los resultados corresponden a análisis químicos. Los valores proporcionales de desaparición de proteína se ajustaron por el modelo exponencial de Orskov y Mc Donald (1979). Proteína degradable y proteína no degradable. considerando que el aporte promedio de EM de la grasa es de 8. según metodología descrita por A.

la formación de lactosa y la depositación de grasa corporal en los rumiantes en engorde. El residuo después de la fermentación. Cenizas totales (CT): fracción del alimento que contiene los minerales. Carotenos: Los vegetales verdes y el maíz amarillo entre otros. pero también se puede ampliar a proteína y energía. cambios bruscos a raciones con más concentrado. aprovechable luego del proceso digestivo. Normalmente representa alrededor de 10% de la materia seca. extraído de un animal donante bien alimentado. Balance de raciones: proceso de cálculo que permite desarrollar raciones balanceadas.GLOSARIO Acidosis ruminal: acidez ruminal excesiva por acumulación de ácido láctico. Digestibilidad: es la proporción de un alimento o ración. Acido butírico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. También se encuentra en ensilajes de baja calidad y en el vinagre. favorecido por uso de concentrados y alimentos altamente digestibles. Son utilizados por el animal como fuente de energía. Acido acético: principal ácido graso producido en la fermentación ruminal. para satisfacer las necesidades del rebaño o explotación ganadera. cuando son cosechados o consumidos en estados inmaduros. cual permite asegurar anticipadamente una adecuada disponibilidad de forraje. Efecto sustitución o reemplazo: cantidad de pradera que un animal deja de comer. es decir. alto uso de granos de fermentación rápida o mala distribución del concentrado durante el día. para calcular la digestibilidad. En forrajes esta fracción puede aumentar por contaminación con tierra. Acidos grasos volátiles: producidos en el rumen por la fermentación de los alimentos y durante la fermentación del ensilaje. los nutrientes requeridos deben estar contenidos en la cantidad de materia seca que los animales son capaces de consumir dentro de 24 horas. Balance forrajero: también se denomina planificación forrajera. Se calcula restando de la cantidad de alimento consumido. pero se acumula al suministrar concentrados de manera excesiva en la ración. sino pigmentos llamados carotenos. Acido láctico: ácido orgánico que predomina en ensilajes de calidad. Acido propiónico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. Adicionalmente. Normalmente el balance forrajero se efectúa en términos de materia seca. Es el mayor aportador de energía para el animal y contribuye a la grasa de la leche. La TS varía de 0-1 kg/kg MS. y se mide por la tasa de sustitución (TS). que son transformados en Vitamina A en el cuerpo de animal. simulando el proceso digestivo de los rumiantes. Este efecto puede hacer 83 . favorecida por altos consumos de concentrado. los alimentos más digestibles son aquellos que poseen menos fibra y en el caso de forrajes. en que son ricos en fibra digestible. También contribuye a la grasa de la leche y se encuentra en ensilajes de baja calidad. se resta de la muestra inicial. la cantidad eliminada por las fecas. En general. Estimula la producción de leche. Digestibilidad in Vitro: determinación de la digestibilidad en un laboratorio. por 48 horas. relación forraje/concentrado inapropiada. en un medio líquido rico en bacterias. Lo usual es someter una pequeña muestra representativa de alimento a fermentación a temperatura corporal. no tienen Vitamina A. pero en menor cantidad. por kg de suplemento que recibe. La digestibilidad es el principal factor determinante del contenido de energía (EM o EN) de los alimentos. En el rumen no es un producto normal. a través del año. que aportan los nutrientes en cantidades y proporciones que permiten nutrir adecuadamente al animal. Ello implica conocer el rendimiento de cada recurso forrajero y su curva de producción y los requerimientos del rebaño.

si se restringue la oferta de forraje por vaca con cerco eléctrico. En general se recomienda que fluctúe entre 18 y 25% de la ración diaria. la TS puede alcanzar 1 Kg MS de pradera/ Kg de concentrado. este indicador aumenta con el nivel productivo de las vacas. La TS se puede bajar. más la ceniza y se expresa porcentualmente. gases y orina. Se la separa en EN de mantención (ENM). en alimentación de vacas lecheras se recomienda que no supere 30-35% de la ración diaria. En general. no incluye el contenido de hemicelulosa. los sólidos lácteos (Milk Solids) también se abrevian como MS. grupo o rebaño. según el nivel de producción de leche. es decir. En pastos fertilizados y ensilajes. EN de lactancia (ENL) y EN de ganancia de peso (ENG). y 2. Para una adecuada respuesta económica el uso de concentrado debiera estar en el rango de 80-250 g/litro. incluso hasta cero. Esta fracción es la menos digestible del forraje y se recomienda que no supere 25% en raciones diarias de vacas lecheras.3 Mcal/kg de MS. 84 . En la literatura. Materia seca (MS): es la fracción remanente del alimento. El consumo de MS de vacas lecheras. por vaca. etc). la EMf es más baja que la EM. En praderas de alta calidad. La energía del alimento es aportada por el aprovechamiento de la MO. se aprovecha en el rumen con menor eficiencia que el N de proteínas verdaderas. En general. 2-3 y 2. es decir. Nitrógeno no proteico (NNP): proporción del N del alimento que no forma parte de proteínas. Energía neta (EN): representa la energía aprovechada del alimento. no debe superar 30-35% de los costos totales de producción.2 Mcal/kg de MS. Energía metabolizable fermentable (EMf): corresponde a la EM efectivamente aprovechable en el rumen. Margen sobre costo de alimentación: se refiere a la diferencia entre el costo total de alimentación y el ingreso por venta de leche. ya que las cenizas solo proveen minerales. principalmente ensilajes. Para producir leche en forma competitiva para el mercado externo. porque la energía del alimento se usa con diferente eficiencia para cada función. Fibra cruda (FC): también se la denomina celulosa bruta.8 y 3. Está constituida por la suma de todos los nutrientes orgánicos. Fibra Detergente Neutro (FDN): representa el total de fibra insoluble de los forrajes. con los niveles más bajos de uso de concentrado en sistema pastoriles. Para estos alimentos. y el consumo total (pradera+suplemento) prácticamente no cambia. Se calcula dividiendo los litros de leche por la cantidad de concentrado consumido en la lactancia. En períodos de rápido crecimiento y con altas dosis de fertilización nitrogenada aumenta exageradamente y se refleja en la cantidad de urea en leche. porque representa principalmente el contenido de celulosa. la que queda incorporada en producto (leche. constituida por celulosa. el costo de alimentación. de mediana calidad y de baja calidad (sobremaduras).0 y 2. según el nivel de producción de las vacas.5. Energía metabolizable (EM): representa la energía aprovechable del alimento. En concentrados en general el contenido de EM se encuentra entre 2. Fibra Detergente Acido (FDA): corresponde a la suma de celulosa más lignina.7 y 2. respectivamente el contenido de EM fluctúa entre 2. Al suplementar animales que pastorean con alta disponibilidad de pradera. principalmente con concentrados.9. carne. se torne antieconómica. Gramos de concentrado por litro de leche: se refiere a la cantidad total de concentrado consumido por litro de leche producido. se describe en el cuadro 15 de esta publicación. Las bacterias no pueden utilizar grasa. ácidos grasos ni alcohol. más hemicelulosa y lignina. que son abundantes en alimentos fermentados. incluidos fertilizantes. Materia orgánica (MO): fracción remanente luego que a la MS se le descuenta el contenido de cenizas. el N de la planta que está en la forma de NNP. luego de descontar las pérdidas obligadas por fecas. particularmente neocelandesa.que la suplementación. por lo que es una cantidad menor que la EM. No varía de manera uniforme entre alimentos. según su peso y en distintos estadios de lactancia. que es solo una parte de la fibra total. una vez secado y descontada el agua. o lignocelulosa. debido a su alta velocidad de degradación.

El pasaje del alimento aumenta al incrementarse el consumo de los animales. parte del N de las proteínas queda transformado en compuestos amoniacales. multiplicándolo por el factor 6. que son mal aprovechados en el rumen. También se denomina proteína no degradable digestible (cuadro 11).Nitrógeno amoniacal (N-NH3): en ensilajes mal fermentados. debiendo ser inferior a 7% en ensilajes de buena calidad. Proteína metabolizable (PM): es la proteína verdadera efectivamente disponible para el animal. Proteína degradable (PD): corresponde a la proteína del alimento efectivamente degradable por los microorganismos y transformada en proteína microbiana digestible. a una determinada tasa de pasaje. después de descontadas las pérdidas producidas en la fermentación y en el proceso digestivo. lo que a su vez depende de su productividad (cuadro 11). en promedio.25. La determinación de N amoniacal es un buen indicador de calidad fermentativa de ensilajes. Proteína no degradable (PND): corresponde a la proteína que escapa de la degradación ruminal y que es efectivamente digerida en el intestino. Corresponde a la suma de la proteína microbiana digestible mas la proteína no degradable digestible. Ello se basa en que las proteínas. 85 . contienen 16% de nitrógeno. Proteína Cruda (PC): representa el contenido de nitrógeno del alimento expresado como proteína.

Valderrama y R. 114 p.C. National Academy Press. 160 p. Eric. USDA Agric. Valdivia. Agr. Nutrition guidelines for the high producing dairy cow. H. A. Energy and Protein Requirements of Ruminants. Valdivia. Sci. Proceedings of the Ruakura Farmers Conference. Universidad Austral de Chile.. Foraje Fiber Análysis. Van Soest. Composición nutricional y calidad de ensilajes de la zona sur. Valdivia. UK. 56 p. Tesis Ing. 1996. Orskov. FIA. Washington D. and P. Ministerio de Agricultura. (Camb. 86 . Goering. R. and McDonald. Ed. forrajes secos. 1979. Tesis Ing. Fundación para la Innovación Agraria. Composición química. 1995. 2000.BIBLIOGRAFIA Anrique.C. R. S. 2001. 1981.). concentrados y subproductos agroindustriales para la alimentación del ganado en la zona sur. Dexcel.E. CAB International. Nutrient Requirements of Beef Cattle. 2006.K. Universidad Austral de Chile. digestibilidad y valor energético de una pradera permanente de pastoreo a través del año. Seventh Edition. Agr. J. Washington D. National Research Council (NRC). Bravo. National Research Council (NRC). Fuchslocher. Composición de alimentos para el ganado en la zona sur. X. Seventh revised Edition. J. Co. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. Caracterización nutricional de forrajes verdes. Kolver. 2002. NZ. Facultad de Ciencias Agrarias. 92:499-503. Oxon. National Academy Press. AFRC 1995.Agric. 1972. Garrido. E. Agr. Berndt. AFRC Technical Committee on Response to Nutrients. 63 p. Tesis Ing. Facultad de Ciencias Agrarias. Facultad de Ciencias Agrarias. Wallingford.O y Mann.Handbook Nº 379.R. Universidad Austral de Chile. Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias Agrarias.

Sc. Dr.. Miguel Santa María. por los aportes de información sobre el contenido de microelementos en praderas. M. Agr. Módulo Monitor de Praderas. por su eficiente trabajo de procesamiento de las bases de datos de composición de alimentos. Dr.. Ing. Agr. por las contribuciones realizados en composición mensual de praderas... Al Ing.. integrado por el Ing. Hugo Soto y Dieter Uslar y el Med. A los Ing. Vet. Agrónomo.Vicente Anwandter..Sc.AGRADECIMIENTOS Se desea agradecer muy especialmente: Al equipo del proyecto Fondef-UACH. Oscar Balocchi y el Ing. encabezado por el Ing. Agr. M. Vet. A Soledad Navarrete. Agr. Dante Pinochet y los Med. y del proyecto PDP Watts-Corfo. Dres Fernando Wittwer y Pedro Contreras.. 87 . por la revisión de este trabajo y sus visiones y aportes desde la perspectiva de los usuarios. miembros del Comité Asesor del Consorcio Lechero. Agr. Rolando Demanet.

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