Facultad de Ciencias Agrarias

COMPOSICION DE ALIMENTOS PARA
EL GANADO BOVINO

Cuarta edición
René Anrique G. y Rita Fuchslocher P.
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile

Sergio Iraira H. y Rodolfo Saldaña P.
Centro Regional de Investigación, INIA, Remehue

2010

Esta publicación surge en el marco del proyecto
Consorcio Tecnológico de la Leche (FIC-CS-C-2004-1-P-001),
cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

9 789568 765002 >

® Registro de Propiedad Intelectual Nº 173 04
ISBN Nº 978-956-8765-002

4ª EDICIÓN

Impresión
Imprenta América Ltda.
www.iamerica.cl

Se autoriza la reproducción parcial de la información aquí contenida,
siempre y cuando se cite esta publicación como fuente.

.............................................................................................. Composición nutritiva de ensilaje de cereales .................... Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados ..................................... CUADRO 12................................................. CUADRO 7....... 86 AGRADECIMIENTOS .............. 65 66 67 68 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACION ........................................................... CUADRO 10................................. CUADRO 2................................................ 63 CUADRO 15............................ CUADRO 14.............................. CUADRO 22........... CUADRO 20........... Composición nutritiva de cultivos suplementarios ..................................... 17 CUADRO 1............................... Composición nutritiva de ensilajes ............. CUADRO 18................................. Composición nutritiva estacional de praderas ...... CUADRO 11......... CUADRO 27.. gestación y producción de vacas lecheras ................................................................................... CUADRO 21.......................................................... Requerimientos de proteína de bovinos en crecimiento-engorde ......................................................................................................................... Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas .................... Consumo de materia seca requerido por bovinos en crecimiento-engorde según la ganancia de peso ........ CUADRO 19.......................................................................... Composición característica de fuentes minerales .................................... CUADRO 8...................................................................................................... CUADRO 28....................................... 87 3 ................................ Requerimientos del rebaño criancero .............. Composición nutritiva mensual de praderas ................................................................................ producción de leche y mes postparto ................................................................................................ Requerimientos diarios de mantención........................................................ CUADRO 24.......................................................................................... CUADRO 23......................................... 15 TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS ..................................... 5 INTRODUCCION .............. CUADRO 5.......... CUADRO 13.................. Composición nutritiva de forrajes secos ...... Factores de ajuste del valor energético según nivel de producción de leche o de carne .................................... Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes Contenido nutricional de productos lácteos ......................................... Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas ............... Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras......................................................... CUADRO 26............................................ Requerimientos de energía metabolizable de toretes en crecimiento-engorde ........................................................... 19 24 31 36 37 45 46 48 53 58 60 61 61 62 TABLAS CONSUMO Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES ........................... Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras .................................... CUADRO 6................................................. CUADRO 4............. Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo ................................... 7 PROLOGO .............................................................................................................................. CUADRO 25................................................... 83 BIBLIOGRAFIA .. Composición nutritiva de subproductos varios ........................................ 81 GLOSARIO ...................... CUADRO 9........................................................................................................................ Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación .............................................................INDICE PRESENTACION ........................................................................ 9 ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ................ según peso............................... CUADRO 16.................................. Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde ........................................................................................................................... Composición nutritiva de alimentos energéticos ..... CUADRO 17.............................................................................................. CUADRO 3..... Composición nutritiva de alimentos proteicos ................. 11 ABREVIATURAS ... Contenido referencial de microminerales en praderas . Requerimientos de energía metabolizable de novillos en crecimiento-engorde ........... 78 ANTECEDENTES METODOLOGICOS ....................................................................

PRESENTACIÓN Hace algunos años. las empresas de servicios y de todos aquellos que se relacionan directa e indirectamente con nuestro negocio. Nuestra misión está clara: tenemos que generar instrumentos útiles. Buscamos convertirnos en un actor que agrega valor a la cadena láctea. Como todos nuestros productores saben. Presidente Consorcio Lechero 5 . Junto a estas prestigiosas instituciones y personas. En esta tarea contamos con el apoyo de todos nuestros socios: Fedeleche. El Consorcio Lechero se origina para que en una instancia común. y que constituya un avance concreto para aumentar la competitividad de la industria y transformar a Chile en un país desarrollado en el mercado lácteo globalizado del siglo XXI. Esta Tabla de Composición de Alimentos forma parte de este compromiso. acciones concretas y soluciones prácticas para la cadena láctea nacional. la formación del Consorcio Lechero marca un hito. en especial. estamos convencidos de que Chile puede llegar a ser un país desarrollado en producción. técnicos del agro y productores de leche y carne. Dado lo anterior. Soprole. Ya no hay tiempo para evaluaciones ni diagnósticos: ahora. nos permiten entregar esta sólida información. responsable del Laboratorio de Nutrición de INIA. así como una herramienta para el cálculo de raciones y alimentación del ganado que servirá por igual a profesionales. Nestlé. las empresas de servicios y las entidades dedicadas a la investigación. así como Cooprinsem. el Consorcio Lechero se ha propuesto una tarea de proporciones: generar información útil y soluciones prácticas para la cadena láctea del país. y es uno de los primeros aportes concretos del Consorcio al país. Ricardo Michaelis O. al investigador René Anrique de la Universidad Austral. Surlat. que es aumentar la competitividad de nuestro sector. entre muchos que seguirán. Juntos. pensando en el futuro. Watt´s. gestor y responsable técnico de esta edición y a don Sergio Iraira. la Universidad Austral e INIA. converjan para trabajar hoy. Expresamos nuestro agradecimiento a todos quienes trabajaron para actualizar este instrumento. Colún. además de la importante participación de productores y técnicos. En el mediano plazo. el Consorcio Lechero pone esta tabla a disposición de la cadena láctea. la industria. pretendemos ser gestores de un aporte sustantivo al incremento de la competitividad de todo el sector: los productores. depositada por años en estas instituciones. investigación y comercialización de leche. la industria. los productores. que con su confianza. es el turno de las soluciones y los resultados. En un contexto marcado por la globalización y la potencialidad de nuestro país. cuando comenzamos a dar forma a lo que hoy es el Consorcio Lechero. como un instrumento que ayude a mejorar el manejo alimenticio de nuestros rebaños. por su valiosa contribución en esta tarea. CER Los Lagos. así como a todo el personal perteneciente a los Laboratorios de Nutrición de la UACH y de INIA. la tabla es una fuente de información sobre la composición de alimentos del país y la zona sur. Bioleche. El Consorcio lechero nace con el propósito de ser un engranaje distinto en la cadena: ser un paraguas de todos los esfuerzos que se realizan en materia de competitividad y sustentabilidad. y de nuestro rubro en particular para expandir sus mercados. sabíamos que una gran oportunidad estaba dada por la capacidad de convocar a la cadena en su conjunto a trabajar por un interés común.

El Consorcio Lechero Nacional. que con su confianza han fortalecido la mantención y desarrollo de la actividad analítica y asimismo de los equipos de trabajo en los laboratorios. 7 . a través de las entidades tecnológicas asociadas. toda vez que la eficiencia y productividad son conceptos claves a desarrollar en la gestión competitiva y exitosa de esta actividad. aunando esfuerzos. principalmente en el caso de los forrajes y praderas. NNP en la pradera y su asociación con niveles de urea en leche. reproductivo y estado sanitario general. entre otras. comparada con la información entregada en la edición anterior del año 1996. con la certidumbre de que se obtendrán los resultados esperados en los ámbitos productivo. El significativo costo que implica la alimentación en los sistemas ganaderos obliga a equilibrar nutricionalmente las raciones. es destacable la interpretación de resultados que ha logrado entregar al medio agropecuario el servicio analítico. implica un importante respaldo de investigación científica y de desarrollo tecnológico. Un importante desafío que queda por resolver. los efectos de la fertilización nitrogenada y su relación con los contenidos de proteína. necesario para acercarse lo más posible a que los animales expresen su potencial productivo con la máxima eficiencia económica derivada del costo de alimentación.INTRODUCCION El balance de raciones constituye una herramienta fundamental para el negocio de la producción animal. que finalmente se expresan en una mayor competitividad dentro del sistema productivo. Detrás de los resultados que en esta oportunidad se entregan. En el caso de la producción lechera. pone a disposición pública. Además del soporte para el balance de raciones. representa un claro fortalecimiento del conocimiento analítico. la Universidad Austral de Chile. está la importante participación de productores y profesionales y técnicos de terreno. La información actualizada y ampliada de composición de alimentos que representa esta tercera edición. la composición mensual y estacional de las praderas. los datos existentes muestran que la alimentación representa entre el 35 y 65% del total de costos directos de producción. Aquello que finalmente se traduce en una serie de cálculos matemáticos donde se equilibran los requerimientos del ganado con el aporte de los alimentos para producir una cantidad esperable de litros de leche o kilos de aumento de peso. incluyendo a la vez antecedentes de las nuevas fuentes de granos. de modo que gran parte de la rentabilidad del negocio depende del margen residual sobre el costo de alimentación. que hoy para muchos se impone como una necesidad clave para la gestión de su negocio. el análisis de forrajes y alimentos ha permitido el detectar mejoras en relación con importantes puntos críticos en los sistemas de alimentación. que constituyen la principal fuente alimenticia de la actividad ganadera. es la homologación analítica y el desarrollo de un sistema permanente de interacción entre los laboratorio nacionales para converger en la interpretación de los resultados y generar bases de datos comparables que ayuden a la certidumbre de los antecedentes analíticos para todos los usuarios. subproductos y forrajes que se han estado incorporando en el ámbito nacional. como son la calidad de ensilajes y henos. logrando despejar incógnitas y descubrir nuevos espacios de estudio e investigación para la búsqueda y encuentro de soluciones y alternativas de aplicación práctica. conjuntamente con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). esta herramienta de manejo tecnológico para la ganadería y en particular para la producción de leche nacional. Asimismo.

PROLOGO Esta publicación corresponde a una edición actualizada de la Tabla de Composición de Alimentos para el Ganado en la Zona Sur.. De este modo. en especial para el caso de forrajes. René Anrique Gimpel Ing. que se estructuraron con información de la Universidad Austral. A diferencia de las ediciones anteriores. en beneficio de la produccción láctea y de carne nacional. de modo que refleja bien los avances experimentados en los últimos años.D 9 . manejo y uso de nuevas variedades. Esperamos que el presente documento constituya una fuente de información y una herramienta de trabajo para productores. aportada por el laboratorio de Nutrición de la Facultad de Ciencias Agrarias. Una primera edición se efectuó en 1985. Ph. y además información proveniente de algunos proyectos que la industria lechera realiza con productores. especialmente en la categoría de ensilajes y subproductos. cuya calidad se ha visto incrementada por mejoras de fertilización. además de investigadores y estudiantes del agro. se encuentra fortalecida la composición de praderas. Su contenido se basa preferentemente en información del año 2000 en adelante. publicada en 1996. Agr. profesionales y técnicos. forrajes verdes en general y de ensilajes. en esta oportunidad se incluyen también datos de INIA Remehue.

especialmente a partir de noviembre se produce un rápido deterioro en la calidad coincidente con la iniciación de la emergencia de espigas en los pasto. dependiendo del manejo y los requerimientos de los animales. con contenidos de leguminosas que difícilmente superan 6 – 8 % del rendimiento de materia seca. las praderas están compuestas fundamentalmente por gramíneas. Los niveles de magnesio son en general superiores a los requerimientos. aunque también de consideración en el verano y otoño. dependerá de las características propias del alimento. no se aprecia una caída importante en la calidad nutricional en el verano. aunque es posible que se presenten casos de hipomagnesemia aún con contenido normal de magnesio en los pastos debido 11 . La decisión de utilizar el valor promedio o un valor superior o inferior. En la zona sur. principalmente en el caso de forrajes. entre las opciones existentes. Por ello. lo que se explica por las diferentes formas de digestión existentes en los rumiantes comparados con los no rumiantes. Este ultimo aspecto es muy importante en condiciones de pastoreo. En el invierno se presentan normalmente menos fluctuaciones en la composición. Por lo anterior. pudiendo en consecuencia ser utilizados en alimentación de bovinos. Algunos de estos aspectos se discuten a continuación para facilitar el buen uso de los valores tabulados. especialmente en la primavera. Como se aprecia en las tablas. que se traducen en una distinta capacidad y forma de aprovechamiento de los nutrientes de todos los alimentos. Estos cambios son más lentos. especialmente en el caso de los más fibrosos.ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Los valores de composición presentados en las tablas son válidos para la alimentación de rumiantes. se encuentra en el contenido de energía.e). del procesamiento al que ha sido sometido. de acuerdo a las condiciones imperantes en cada caso. con que otros alimentos se suministrará así como de la disponibilidad. en años normales. Por estas razones es preferible usar valores de composición mensual cuando se dispone de ellos. PRADERAS La composición nutritiva de las praderas en la zona sur cambia permanentemente a lo largo del año. lo que se traduce en una fuerte disminución de la proteína energía y fósforo. Se aconseja ajustar dentro de la magnitud de una desviación estándar. en praderas de lechería. donde la altura. que puede influir en la selección por los animales. estación en que el crecimiento de las plantas es rápido. Ello hace necesario contemplar una suplementación en algunos casos desde noviembre en temporadas secas. densidad y disponibilidad influirán en que el animal pueda ser más o menos selectivo. los contenidos de Ca y P pueden ser insuficientes para vacas lecheras y animales en crecimiento. lo que también contribuye a que exista una mayor fluctuación en la composición nutritiva al pasar de primavera a verano. ovinos y caprinos. se deberá decidir cual tabla será la más representativa. además del número de muestras analizadas y el contenido de materia seca correspondiente. Durante la primavera. Sin embargo. llegándose a los valores más bajos en pleno verano. La principal razón para no ser utilizados en aves y cerdos. a partir de diciembre comienza una época crítica para producciones basadas en pastoreo. Para cada alimento se incluye la composición promedio basada en 100% de materia seca y la desviación estándar (d.

Ensilajes con niveles de N-NH3 inferiores a 6-8% son de buena calidad fermentativa y serán bien consumidos. lo que no se aprecia en los análisis. ello es muy dependiente de la relación hoja-tallo que influirá en los contenidos de fibra. 12 . La col forrajera se la considera rica en proteína y energía. ha aumentado considerablemente. destacan por su contenido proteico (PC >22%) y energético (EM >2. es adecuado usar los valores promedios. presentan consistentemente un mayor contenido de calcio. incluidos los ensilajes en bolos así como los de maíz y de cereales de grano pequeño. la proteína puede alcanzar 28 -30%. Valores superiores a 10% indican problemas fermentativos que normalmente se traducen en consumos bajos. el uso de ensilajes premarchitos. con mayor contenido de materia seca. Por estos factores. ENSILAJES En la zona sur. Para una mejor diferenciación. Esto es particularmente importante cuando los ensilajes constituyen la base de la alimentación. En estados inmaduros y alta fertilización. especialmente si no existe un adecuado suministro de energía. energía y fósforo. estas categorías se tabulan de manera separada Debido a la fermentación durante el ensilado.8 Mcal/kg) las ballicas de rotación y la avena. la proteína sufre grandes trasformaciones quedando una alta proporción como nitrógeno NNP. Por ello. proteína y energía durante el verano. Sin embargo. trébol rosado y lupino así como los nabos. La materia muerta es muy pobre en proteína. con alta concentración de nitrógeno no proteico (NNP) y menor contenido de azúcares. Si esta aumenta. forrajeras como alfalfa. más o menos. Sin embargo. En estos casos. El contenido de nutrientes es bastante afectado por la cantidad de material vegetal muerto o materia muerta. casi todas las categorías de ensilajes incluyen el contenido de nitrógeno amoniacal (N-NH3) como indicador de calidad fermentativa. por lo que contienen baja materia seca y se dificulta lograr una buena calidad fermentativa. OTROS FORRAJES VERDES Entre los recursos para alimentación invernal. de hasta 50% de la materia seca total. Ello contribuye a que la proteína de los ensilajes se degrade demasiado rápido en el rumen y no alcanza a ser bien aprovechada por los microorganismos (transformación en proteína microbiana). Para alimentación de verano. La mayor acumulación se produce en praderas manejadas con cargas bajas y sin cortes de limpieza luego de la espigadura. El aporte nutritivo de las praderas también depende de la cantidad de forraje disponible por animal. como se aprecia al comparar las categorías con menos o más de 25% de FC. que contribuye efectivamente a solucionar los déficit nutricionales típicos derivados de la maduración de las praderas y los efectos de la baja precipitación.a interferencias en la absorción por el animal especialmente en praderas fertilizadas con exceso de nitrógeno y en dosis desbalanceadas. una desviación estándar según corresponda. Excesos de NNP no son bien utilizados por el animal y pueden generar cuadros de intoxicación por nitritos. que las praderas permanentes. Las praderas artificiales o de rotación que incluyen trébol y leguminosas en general. particularmente éstos últimos por su aporte energético y proteico. que puede alcanzar proporciones altas en verano – otoño. mas aun si el sellado del silo es defectuoso. los animales son más selectivos y consumen un forraje más proteico y energético y con menos fibra que el obtenido por corte de la pradera. destacan por su buen valor nutricional. una alta proporción de los ensilajes aún se confeccionan en forma directa (sin premarchitamiento). la observación directa de las condiciones de la pradera es muy importante para un buen uso de la información tabulada. como ocurre frecuentemente en lecherías y engordas de invierno y deberán ser debidamente suplementados con alimentos energéticos que entreguen energía en forma rápida para una mayor producción de proteína metabolizable. debido a la leguminosa.

con un total de 2200 análisis. respectivamente. en cambio.56 1.05 2. AJUSTE DE LOS VALORES DE ENERGIA Es sabido que al aumentar la producción de las vacas. Esto se corrobora en las tablas.59 1.94 EM ENm ENl ENg 2. estas aumentan su consumo. En ensilajes de pradera premarchitos con aditivos. ENM. Los ensilajes de avena sola o asociada con pradera (avena-pasto) son en general más pobres en proteína que los de pradera. lo que representa más limitaciones para ser usados como principal forraje en lecherías y engordas. Los ensilajes de pradera representan la categoría mas numerosa.96 30 l/día Factor 0. cuya energía se obtuvo del cuadro 5 (Ensilajes premarchitos). Para producciones de 20 y 30 litros. de los cuales un 60% tiene menos de 13% de proteína. comparados con los ensilajes. Esto es más notorio con forrajes finamente picados.66 1. lo que demuestra que la tecnología de ensilado ha mejorado de manera significativa. un 86% posee menos de 10% de proteína. El procedimiento de ajuste se ilustra a continuación para un ensilaje de pradera con aditivo (>16% de PC). La corrección que más se justifica corresponde a los valores de energía (EM. producto del empleo de variedades más apropiadas a cada zona. Con menos de 20 litros diarios. son de menor valor nutritivo. se entregan factores de ajuste para la energía según el nivel de producción de leche de las vacas o la ganancia de peso de animales en crecimiento-engorde.61 1. disminuye el contenido de proteína y fibra (FC) y aumenta el de la energía. 23% se encuentra entre 13 y 16 % y 17% arroja valores sobre 16% de proteína.40 1. predominan las categorías más altas. La baja calidad nutritiva de los henos de pradera se explica además por un bajo contenido de leguminosas. por razones climáticas. que es característico de las praderas de la zona.99 13 . con solo 11% de los ensilajes con proteínas bajo 13%. Por consiguiente. ENL.96 y 0. por lo cual los henos. la energía no es necesario ajustarla.46 1. El ajuste se efectúa multiplicando el valor de energía sin corregir.55 1. Se aprecia que al aumentar el contenido de MS.51 0. como ensilajes de maíz y ensilajes premarchitos y con aumento en el suministro de concentrados. que son los más afectados por aumentos de consumo. por el factor para cada nivel de producción. lo que demuestra un mejoramiento en el logro de mayor madurez del grano a la cosecha. como se indica en el cuadro: Valor energético del ensilaje Expresión del valor energético Sin corregir Según tabla 20l/día Factor 0. ENG). con una mayor proporción del total de análisis por debajo de 11% de proteína (88%). HENOS Y OTROS FORRAJES En la zona sur.94. predomina la henificación tardía en los meses de enero-febrero. En los ensilajes de maíz predominan las categorías con alta materia seca. por lo cual el alimento tiene un pasaje más rápido por el sistema digestivo y tiende a aprovecharse menos (menor digestibilidad). que demuestran que del total de henos de pradera.56 1.En los ensilajes se ha detectado una claro aumento en las categorías de mayor proteína y energía. los factores de corrección según el cuadro 16 corresponden a 0.01 2. En el Cuadro 16. el uso de heno en raciones balanceadas se debe restringir o limitar fuertemente a medida que aumentan los requerimientos nutricionales o los niveles de producción esperados.

ABREVIATURAS AGV MS CT FC FDA FDN CNF ED EE EM EMf ENM EnL EnG Mcal n = = = = = = = = = = = = = = = = N-NH3 NNP PC (PB) PM PS pH = = = = = = ppm PD PND UI = = = = Acidos grasos volátiles Materia seca Cenizas totales Fibra cruda Fibra detergente ácido Fibra detergente neutro Carbohidratos no fibrosos Energía digestible Extracto etéreo Energía metabolizable Energía metabolizable fermentable Energía neta para mantención Energía neta para lactancia Energía neta para ganancia de peso Mega calorías Número total de datos en una muestra estadística Nitrógeno amoniacal (N-NH3) Nitrógeno no proteico Proteína cruda (proteína bruta) Proteína metabolizable Proteína soluble Grado de acidez o alcalinidad de una solución Partes por millón (mg/kg) Proteína degradable efectiva Proteína no degradable digestible Unidad internacional Volatile Fatty Acids (VFA) Dry Matter (DM) Total Ash (TA) Crude Fiber (CF) Acid Detergent Fiber (ADF) Neutral Detergent Fiber (NDF) Non Fibrous Carbohydrates (NFC) Digestible Energy (DE) Ether Extract (EE) Metabolizable Energy (ME) Fermentable ME Net Energy maintenance (NEM) Net Energy lactation (NEL) Net Energy gain (NEG) Mega calories Total data in one statistical sample Ammonia Nitrogen (N-NH3) Non Protein Nitrogen (NPN) Crude Protein (CP) Metabolizable Protein (MP) Soluble protein Degree of acidity or alkalinity of a solution Parts per million (mg/kg) Effective rumen degradable protein Digestible undegradable protein International Unit 15 .

Tablas de composición de alimentos 17 .

85 0.18 54 1.46 32 47.56 8 2.74 53 54.52 0.37 7.55 0.57 0.e n promedio d.19 54 2.35 3.15 73 1.52 0.07 23 Mg % Tablas de composición de alimentos 19 Rotar Página .72 0.40 0.00 34 19.16 60 2.76 1 2.66 0.04 5 0.22 14 2.92 5.15 0.18 40 2.43 57 9.21 4 1.28 8.68 14 21.12 24 10.09 53 1.54 3.47 1.72 0.40 0.57 0.85 6.04 3 0.57 43 FDA % 46.28 0.15 29 2.97 17 13.28 0.69 51 35.34 4.69 - 2.13 11 0.22 0.25 5.32 14 8.45 45 FDN % CUADRO 1.35 0.23 15 10.58 3.56 36 39.42 3 2.56 53 PRADERAS ZONA SUR Permanente fertilizada.48 0.81 1.14 29 2.20 73 2.20 0.94 4.74 0.30 23 56.54 56 8.51 24 3.12 0.15 - 0.47 31 45.51 17 1.e n promedio d.74 0.e n promedio d.77 0.19 2.19 3.07 3 0.53 0.11 53 19.08 5 0.49 53 9.25 34 1.10 - 1.69 2.60 4.17 53 1.e n promedio d.05 0.26 0.16 40 1.75 0.34 39 19.07 0.74 0.83 8.16 0.30 48 28.22 40 23.11 14 10.90 4.67 0.CT % promedio d.22 53 2.19 14 1.33 1.01 3 0.92 22 29.79 0.24 23 2.23 5.24 53 EN M Mcal/kg 1.e n promedio d.25 0.62 0.99 4.e n promedio d.14 40 1.18 54 1.14 54 1.05 23 P % 0.05 0.22 0.83 30 19.23 31 23.22 0.04 2 0.35 53 19.21 0.e n promedio d.38 2.62 4.33 2 2.10 7 0.55 0.37 0.65 39 17.19 53 ENL Mcal/kg 1.65 0.32 34 1.20 7 0.14 73 1.33 34 2.65 0.02 12 0.21 29 26.45 36 10.21 53 1.73 0.38 0.56 53 16.99 52 28.95 49 20.49 4.61 0.92 2.10 6 0.69 5.59 14 43.04 7 0.81 0.24 1 0.53 18 2.05 3 0.e n promedio d.07 49 26.94 0.22 0.26 2 0.27 3.15 0.13 60 1.29 34 1.03 3 0.93 2.93 0.52 0.18 53 1.20 0.37 11 2.66 0.12 3.12 53 2.24 0.01 46 47.99 57 19.51 5.09 53 1.20 0.01 48 51.06 11 0.73 0.10 3 3.22 53 ENG Mcal/kg 2.75 13 29.52 12 3.69 0.14 3 0.69 4.68 0.25 53 EMf Mcal/kg 1.27 3.21 8 2.79 0.12 53 2.22 - 0.08 19 0.90 10 20.41 0.80 0.74 8 EE % 0.21 0.11 60 1.17 14 1.39 0.57 49 25.62 69 22.75 0.81 4.19 0.90 22 36.18 73 2.62 0.03 6 30.18 23 1.15 1 0.26 23 2.44 1 0.16 14 1.90 28 19.14 67 27.e n promedio d.09 3.35 5.77 0.49 1 0.13 74 8.90 - 28.12 29 1.41 29 13.51 29 11.80 0. con sequía de verano MS % 15.47 3.39 0.64 1.34 5.47 27 24.17 40 2.23 23 1.e n promedio d.83 0.34 0.05 3 0.60 6.36 34 2.21 1.63 54 9.23 11 2.05 17 0.03 0.67 1.10 53 1.16 5.08 76 17.43 1.23 6.20 0.81 4.77 0.62 10 24.75 0.42 23 Ca % 0.35 1.51 71 45.02 4.20 0.16 2.45 7 3.34 51 23.00 - 35.88 2.75 2.20 23 0.60 0.04 2.17 73 1.30 - 52.68 0.56 2.26 1.13 0.36 53 42.e n promedio d.49 0.17 0.20 28 43.e n Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.64 0.18 4.18 0.22 11 2.13 29 1.08 0.63 35 8.37 56 22.55 57 19.75 1. Composición nutritiva mensual de praderas 2.13 40 1.59 0.91 24 7.79 0.23 5.04 3.18 0.20 11 0.16 11 1.89 1.39 15 18.27 0.27 0.50 4.70 2.26 53 EM Mcal/kg 2.52 36 24.16 54 0.12 53 PC % 22.35 4.08 4.08 8 0.34 0.54 0.46 43 FC % 28.78 54 9.71 4.17 2.24 0.37 0.11 29 1.18 2.32 0.35 0.22 11 1.34 0.06 2 0.13 3.04 2 0.45 40 9.15 0.04 0.12 60 1.45 0.75 0.34 2.10 2.15 60 2.30 52 21.38 28 24.02 2 0.24 53 2.45 0.

66 0.19 6 1.04 0.02 8 1.45 2.72 0.84 0.69 0.11 9 0.45 9 8.06 5 2.15 6 22.42 0.51 17 1.27 0.84 0.12 2.23 9 52.04 5 0.64 0.28 6 29.08 8 21.18 8 50.04 7 0.59 7 19.03 6 2.91 2.98 0.10 0.10 7 27.64 0.02 8 2.66 1.03 8 2.21 4 1.72 2.20 0.05 5 1.13 0.69 0.35 8 23.73 0.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.94 0.e n Promedio d.68 7 22.03 3 2.95 2. Valdivia CT % 3.94 0.00 1.05 3. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.06 11 0.56 10 6.90 0.07 3 0.59 0.03 3 0.08 5 0.14 3 0.89 3 7.64 0.67 0.60 0.69 6 8.19 9 23.97 5 PC % 23.21 6 2.30 0.67 0.79 4.23 6 50.10 5 ENL Mcal/kg 1.51 0.08 19 0.40 0.31 1.62 5 8.89 0.21 0.11 8 2.30 8 8.37 1.34 0.04 8 1.79 4.50 1.22 0.22 1.65 5 16.42 6 7.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.90 0.16 6 1.21 0.16 2.66 7 5.60 8 26.84 0.10 9 1.49 1 0.10 6 0.12 10 2.42 3 13.48 8 3.68 3 51.02 3 1.08 6 2.03 2.17 6 1.60 0.12 0.22 - 0.44 0.22 0.02 8 1.25 9 3.74 6 12.16 1.04 6 2.32 0.53 0.e n Promedio d.38 8 20.55 0.26 6 25.08 8 0.90 8 5.10 6 25.18 1.90 9 15.77 0.40 2.10 - 1.e n Promedio d.88 6 20.68 3 8.59 8 8.05 2.52 0.48 6 4.25 6 25.66 6 9.45 6 25.79 0.03 8 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.09 0.35 1.65 0.74 0.59 1.44 3.49 1.10 7 0.95 0.54 3.37 0.62 2.03 6 1.09 7 1.02 3 1.52 0.54 6 51.14 5 EM Mcal/kg 2.74 0.02 6 15.44 1 0.63 0.07 23 Mg 2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.09 3.69 1.10 7 2.22 6 2.57 0.02 3 2.74 0.41 0.82 1.03 6 1.62 8 16.e n Promedio d.37 0.42 3 22.66 7 16.48 2.19 2.10 8 1.72 1.69 0.20 0.20 0.12 8 2.49 1.81 2.02 2 0.69 8 29.15 1 0.45 0.e n Promedio d.97 8 46.48 0.28 0.69 0.68 0.96 3 30.30 0.08 0.67 0.55 0.16 1.96 0.29 9 24.02 3.22 0. Promedio d.92 8 23.77 0.06 7 52.57 4.20 Promedio d.45 0. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .15 0.04 2 0.88 6 14.e n Promedio d.67 0.03 6 1.69 0.66 0.10 8 48.01 3 0.78 0.40 1.e n Promedio d.03 3 1.06 2 0.24 0.14 9 2.11 1.47 2.33 0.09 10 25.70 6 5.04 8 2.15 - 0.62 0.05 23 P2 % 0.64 10 8.15 0.58 1.26 2.70 4.11 0.13 11 0.26 0.39 0.20 1.52 0.42 23 Ca2 % 0.47 0.e n Promedio d.04 8 1.68 10 20.98 5 EE % 0.66 0.13 2.20 0.41 8 5.05 3 0.36 6 16.45 0.63 6 24.22 0.27 0.52 1.75 0.04 3 0.61 0.05 5 1.13 5 EMf Mcal/kg 1.88 0.39 0.70 8 9.46 7 9.26 6 17.85 0.26 2 0.04 8 1.53 10 13.20 7 0.06 5 1.13 1.75 6 5.81 0.15 0.81 1.53 8 19.68 0.93 3.06 6 1.34 0.06 0.26 2.34 6 46.57 6 21.62 0.69 6 48.14 3 18.07 7 1.13 4.00 3.92 6 23.07 6 2.26 0.02 12 0.42 1.05 3 0.08 7 1.09 7 2.47 8 20.21 0.56 0.85 0.83 5 FDN % 2.60 0.12 5 EN M Mcal/kg 1.88 6 8.02 1.78 8 17.05 8 2.27 3.98 1.66 2.24 1 0.08 10 1.48 0.15 9 2.88 6 6.07 6 1.e n Promedio d.04 2 0.05 10 24.86 9 29.06 6 1.35 0.10 10 1.42 1.11 8 1.33 0.05 0.35 5 FC % 28.34 0.11 5 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.09 8 1.05 17 0.09 10 1.81 6 21.68 5 FDA % 51.79 10 52.07 5 2.11 10 2.e n Febrero 1 2 Promedio d.64 8 21.22 8 17.01 2.71 0.72 1.13 9 1.

84 7 7.15 9 2.87 0.07 0.90 0.97 9 20.53 7 19.04 5 0.59 6 15.05 0.05 7 2.58 15 23.27 0.57 3.93 0.93 8 8.71 7 8.74 0.46 6 8.48 5.60 1.52 0.26 15 19.29 7 17.92 7 23.56 6 8.58 6 48.98 8 47.13 6 47.73 0.68 1.05 3 0.05 17 0.10 7 0.11 9 1.16 9 2.60 6 7.17 1.53 2.73 0.07 6 1.67 6 25.65 0.82 0.78 3.47 0.39 0.10 6 2.83 0.20 0.15 - 0.10 7 1.88 0.65 0. Promedio d.29 1.79 8 21.53 3.03 3 1.88 1.86 2.04 7 2.46 9 25.79 0.37 6 9.43 15 8.69 1.69 0.26 2 0.12 0.67 3.05 6 1.52 1.08 8 0.31 0.49 1 0.05 7 1.64 0.01 3 0.05 6 1.21 0.14 7 2.06 2 0.66 2.61 0.08 19 0.01 3 17.25 1.24 5.00 0.02 7 1.07 3 29. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.02 2 0.31 0.15 0.06 15 2.64 0.22 0.79 4.21 0.41 5.CT % 1 2 Promedio d.63 2.48 7 20.92 0.66 0.07 3 0.33 6 20.99 6 PC % 19.65 1.02 2.99 4.66 1.04 8 1.54 0.71 2.81 3 8.22 - 0.80 0.04 7 1.34 2.92 0.71 4.e n Promedio d.49 9 9.55 1.25 0.05 3 0.06 11 0.28 0.88 0.45 9 45.35 1.e n Promedio d.78 1.11 0.10 6 0.29 0.03 0.87 8 23. Osorno MS % Continuación Cuadro 1.83 0.67 6 17.05 23 P2 % 0.36 8 26.82 6 27.08 5 0.48 8 45.55 8 16.62 15 6.15 0.23 0.98 0.81 0.91 7 23.95 7 42.72 0.20 7 45.78 6 EE % 0. Composición nutritiva mensual de praderas % 4.15 1.07 8 2.08 6 1.e n Promedio d.97 0.97 0.03 8 1.04 8 2.e n Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.02 7 1.e n Promedio d.19 7 7.21 1.96 7 20. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.92 0.34 0.93 0.80 0.80 2.18 0.26 0.90 0.04 7 0.42 23 Ca2 % 0.10 6 EN M ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.09 6 2.08 8 2.18 2.05 8 1.28 0.52 0.35 7 15.05 15 1.67 0.28 0.94 0.33 7 8.86 7 21.20 7 0.71 1.59 8 8.03 3 1.e n Promedio d.12 6 1.91 2.20 0.32 0.82 8 4.73 3.49 8 22.61 7 28.16 1.34 0.37 1.04 8 2.06 0.24 1 0.37 0.30 0.33 0.10 2.02 12 0.66 2.25 2.13 6 EMf Mcal/kg 1.e n Promedio d.34 0.86 0.46 1.01 9 18.96 0.65 3.05 15 1.67 0.14 3 0.10 7 45.06 8 2.04 8 1.47 1.40 1.06 6 1.23 8 17.11 7 1.06 8 1.75 0.10 6 1.03 3 1.80 0.63 1.14 6 EM Mcal/kg 2.10 - 1.85 8 6.69 1.86 0.37 0.89 0.00 15 15.63 15 24.68 0.85 0.03 3 0.70 1.05 8 2.14 8 6.41 1.20 0.11 9 1.45 0.92 7 5.92 0.04 7.33 0.37 2.45 0.02 7 2.58 8 42.07 23 Mg 2 Tablas de composición de alimentos Rotar Página 21 .15 0.47 8 18.07 6 2.72 0.68 0.13 11 0.52 6 FC % 24.04 3 2.01 3 17.85 1.36 7 25.22 0.85 0.00 0.92 0.26 0.03 3 2.91 1.62 6 17.19 6.33 7 18.95 0.90 6 FDA % 46.02 7 1.06 6 2.73 0.05 15 2.41 0.13 9 1.43 8 17.21 4 1.87 0.88 6 5.48 1.09 8 21.85 15 46.72 6 FDN % 2.04 2 0.e n Promedio d.20 0.80 2.05 8 3.04 8 1.46 0.66 0.83 0.07 8 1.71 0.06 8 1.e n Promedio d.30 9 5.51 6 19.34 5.36 3 7.73 0.03 7 2.22 0.20 0.40 0.67 7 8.43 1.15 1 0.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.71 8 17.93 8 20.68 7 19.73 6 15.52 3 21.45 3.35 0.51 17 1.30 8 25.30 9 24.24 0.09 6 1.e n Promedio d.e n Promedio d.67 1.15 7 2.73 4.11 3 50.76 8 9.77 6 21.55 0.05 15 1.74 0.12 7 1.04 3 0.77 0.44 1 0.04 2 0.04 7 1.

01 3 0.41 0.13 6 FC % 25.10 7 1.51 17 1.26 0.11 6 1.41 2.79 6 8.52 0.05 3 0.84 0.87 0.81 0.83 0.77 0.24 0.86 0.85 0.75 1.75 1.11 9 2.80 0.06 10 2.09 6 2.25 2 19.07 6 1.17 2.12 6 18.46 9 18.77 0.02 8 43.16 7 25.29 3.50 1.93 6 14.67 0.39 1.59 6 45.62 6 9.34 3.03 3 0.58 7 8.21 4 1.91 7 42.18 0.06 6 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.92 0.21 0.56 2.09 6 2.21 0.90 0.20 0.73 0.57 8 16.33 0.03 7 2.98 7 19.30 1.83 0.90 0.24 2.07 23 Mg2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.06 6 ENL Mcal/kg 1.88 7 8.03 2 1.03 7 2.96 6 5.66 7 18.57 0.74 0.75 0.14 3 0.22 0.13 3.75 6 EE % 0.06 8 2.21 8 24.52 8 4.61 0.97 9 25.17 1.05 1.82 6 16.24 1 0.40 0.20 7 0.33 4.73 7 20.07 7 1.18 7 28.47 4.e n Promedio d.69 8 9.91 1.04 2 2.22 - 0.27 0.60 10 21.20 0.05 8 1.03 7 1.e n Promedio d.20 0. Llanquihue CT % 4.03 2 1.14 1.07 6 44.22 0.43 10 15.15 0.55 0.38 1.13 6 1.84 0.08 8 0.95 1.62 0.14 7 2.43 1.07 6 ENM Mcal/kg 1.80 0.97 0.05 8 1.82 2. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.40 6 23.48 6 18.33 7 4.77 0.22 6 6.48 2 29.09 7 1.54 9 21.05 7 23.68 2.34 0.e n Promedio d.22 0.79 0.20 1.52 3.08 5 0.71 7 19.03 2 1.08 6 EMf Mcal/kg 1.08 6 1.06 11 0.39 8 18.26 0.16 2.28 0.05 8 1.76 1.35 0.45 0.86 0.64 0.04 7 0.54 3.06 6 1.76 0.07 2.90 0.10 7 5.74 0.81 0.16 1.56 1. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.98 0.08 2.04 3 0.12 7 1.07 3 0.10 6 1.42 2.28 10 17.07 6 1.26 2 0.04 10 1.96 0. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .54 6 9.17 7 50.20 0.26 2.16 0.18 0.25 7 13.58 1.13 2 8.26 2 44.49 1 0. Promedio d.03 7 1.76 7 15.64 2.33 7 15.08 6 2.79 0.23 0.e n Promedio d.74 0.15 1 0.98 4.82 0.67 10 44.62 1.57 9 20.10 9 1.20 0.32 1.22 1.64 1.65 6 18.39 0.33 6 PC % 20.05 8 1.e n Promedio d.26 0.01 0.81 2.32 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.90 0.60 7 48.78 1.10 7 1.26 0.81 0.08 9 1.34 0.90 0.44 0.05 8 1.24 0.13 11 0.25 6 21.56 10 6.55 0.94 8 20.08 19 0.14 6 2.80 0.40 1.81 0.43 2 14.47 2.35 0.e n Promedio d.10 7 0.57 1.91 10 24.04 2 0.04 10 1.24 8 6.71 8 20.64 0.28 0.07 0.99 7 46.34 0.70 6 27.59 0.08 7 1.10 9 2.88 0.41 8 16.10 7 2.05 23 P2 % 0.08 6 2.17 7 17.05 10 2.06 8 1.21 0.43 1.65 6 48.74 0.29 2.27 0.41 2.08 6 1.13 7 2.85 1.44 1 0.e n Promedio d.22 6 17.10 6 0.60 0.53 0.03 2 2.53 9 9.44 0.15 0.e n Febrero 1 2 Promedio d.18 6 12.02 2 0.51 7 10.60 1.57 10 9.67 6 9.88 3.01 3.15 6 2.04 5 0.62 3.06 1.64 7 7.10 8 19.07 1.04 2 0.08 3.57 1.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.15 - 0.92 3.e n Promedio d.41 6 FDA % 47.05 17 0.09 6 EM Mcal/kg 2.79 1.66 0.06 2 0.22 Promedio d.16 9 49.15 0.80 9 4.57 6 9.75 0.86 1.80 0.00 2 15.05 8 2.05 10 1.79 0.05 0.10 6 22.09 7 2.73 6 25.19 0.42 23 Ca2 % 0.06 8 2.42 1.52 0.81 0.52 6 21.74 0.37 8 24.05 3 0.08 9 1.64 0.07 8 2.07 6 1.02 12 0.93 0.27 6 FDN % 2.36 0.01 1.84 0.10 - 1.23 7 23.90 1.58 1.04 7 2.74 2 8.78 0.e n Promedio d.46 8 8.81 0.

18 2.88 1.22 0.85 7 28.61 0.17 6 1.67 0.52 7 8.15 0.11 7 2.35 0.30 6 14.04 3 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 1.promedio d.06 11 0.12 7 1.59 2.44 1 0.45 0.09 3 1.74 3 FDA % 49.36 7 16.67 1.34 3.99 2 16.77 0.12 7 1.04 7 0.CORFO.21 7 28.34 7 21.00 0.44 1.03 3 ENG Mcal/kg 0.10 3 2.48 3.62 0.31 2 14.77 2.52 0.88 1.02 7 40.74 0. promedio d.06 4 1.04 7 1.95 3.61 6 24.05 7 1.04 7 23.57 4.27 0.20 0.10 2.35 7.69 7 20.34 3 43.01 0.25 3.e n promedio d.39 0.52 0.42 2.73 2.83 3.09 7 1.40 0.14 6 26.02 0.70 7 9.24 1 0.22 - 0.07 4 2.75 3 21.36 0.61 0.73 6 43.22 0.32 3 CT % 17.05 3 0.23 0.14 3 2.71 0. lechería MS % 28.66 0.04 2 0.12 7 10.20 7 21.69 0.14 7 2.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.19 2.11 1.13 3 1.10 7 1.06 0.11 7 1.03 0.47 3 FDN % 2.91 3 16.83 7 18.10 - 1.22 4 17.07 3 0.25 2.13 7 2.91 4 28.10 7 1.09 7 1.10 6 0.e n promedio d.21 6 2.08 7 1.04 2 0.05 23 P2 % 0.50 0.45 2.71 3.68 1.16 3 24.07 1.60 3.62 0.06 7 2.35 0.11 7 2.e n promedio d.11 3 1.e n Febrero 1 2 promedio d.56 6 44.61 0.59 6 11.07 23 Mg 2 % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 23 .63 4.06 7 23.59 2.38 2.05 17 0.24 1.52 0.16 0.05 4 1.47 7 20.13 2 1.57 7 26.43 0.96 2.12 7 2. Composición nutritiva mensual de praderas 2.15 0.08 3 1.61 0.32 2.16 7 11.10 7 0.53 0.49 1 0.08 19 0.18 3 FC % Proyecto PDP WATT´s .24 7 8.e n promedio d.05 2.34 0.09 7 1.03 3 EMf Mcal/kg 1.03 0.13 11 0.47 2.24 2.14 7 1.03 3 0.12 2 27.10 3 2.02 2 0.39 2.67 2.08 8 0.40 0.28 0.84 5 8.64 0.05 1.12 7 2.04 5 0.35 0.90 4.90 1.10 0.60 7 25.21 0.20 0.72 0.32 7 15.05 7 1.12 3 1.41 3 8.15 2 2.18 3 8.57 0.85 4.21 4 1.03 3 EN M Mcal/kg 1.15 6 1.94 1.61 2.99 2 27.02 12 0.56 2 38.65 0.60 0.59 4.66 0.88 0.70 1.15 0.04 1.45 0.71 0.19 6 1.51 0.34 7 14.04 3 0.13 2 25.15 - 0.11 2 1.e n promedio d.05 7 1.42 23 Ca 2 % 0.44 4.07 7 2.05 0.70 7 38.87 7 28.e n promedio d.77 0.78 0.59 0.05 2 17.14 3 0.65 1.11 7 1.06 7 2. 2004-2010 Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.15 7 17.54 7 26.39 0.09 0.67 0.21 0.21 4.61 0.43 0.47 7 20.34 0.26 0.71 0.87 3 19.78 7 22.63 0.04 1.01 3 0.51 17 1.05 7 1.11 2 1.99 6 21.68 1.26 2 0.e n promedio d.41 0.86 1.33 0.53 0.01 3 PC % 23.02 3 ENL Mcal/kg 1.81 7 23.33 2 44.07 6.63 0.70 0.e n promedio d.97 2.14 7 9.75 5.06 7 2.77 7 23.58 0.79 0.20 7 0.07 7 48.e n promedio d.24 5 23.33 1.34 0.34 0.15 1 0.82 0.14 2 2.38 7 11.60 2 22.54 0.08 5 0.16 7 2.23 3.06 7 1.63 0.05 1.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Pradera permamente fertilizada.11 7 1.46 7 48.05 0.77 1.02 0.20 0.42 1.71 0.51 0.87 0.96 3.96 7 17.57 0.16 3 2.38 7 26.81 0.43 4 26.15 0.00 7 44.95 2.05 4 1.05 3 0.07 4 2.62 7 21.92 2.58 0.78 0.59 0.20 6 2.67 4 48.92 2.86 3.24 6 12.20 0.45 0.06 2 20.15 7 2.07 3 1.06 2 0.17 4.

15 0.09 14 1.51 0.e n Promedio d.e n Promedio d.77 21 35.63 0.43 1.33 0.75 0.19 2.12 21 2.24 0.57 44 22.85 4.19 186 2. Invierno (jul.37 26 23.22 2.14 54 2.70 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.41 73 8.24 8 Ca % 0.37 0.22 90 PC % 24.14 186 1.23 0.e n Otoño Permanente fertilizada.85 0. Verano (ene.07 14 1.10 14 2.73 1.98 4.14 0.22 0. con sequía de verano PRADERAS ZONA SUR CT % 1 - - - - 2.49 20 EE % 3. Valdivia Promedio d.18 0.86 14 26.1151.19 16 0.07 10 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 2.68 6.67 84 FDN % 2.25 21 - - - - PS % 1.12 26 2.22 65 21.83 21 52.e n Promedio d.13 20 1.95 3.77 4.20 0.36 172 45.47 0.15 0.22 73 1.60 0.12 11 0.67 0.24 8 1.63 0.05 23 0.15 0.28 0.16 186 1.69 0.10 21 1.65 0.37 2.80 0.18 89 1.12 62 25.20 0.57 3.97 21 5.43 26 13.24 Promedio d.14 20 2.21 0.e n Invierno 1 Promedio d.96 4.10 26 1.04 1.43 1.75 170 19.07 10 0.08 14 1.02 0.59 65 45.11 21 1.80 3.67 4.09 10 2.71 44 27.43 189 10.16 2.76 7.74 149 15.74 0.27 73 2.04 15 0.26 21 10.12 21 8.69 0.49 26 48.34 0.26 2.15 0.22 0.46 14 5.17 6.50 3.50 0.09 18 0.13 0.53 4.99 4.64 1.32 0.07 23 0. jun).91 91 Promedio d.24 73 1.63 0. ago.15 20 2.22 89 EN M Mcal/kg 1.e n Primavera Verano 32.10 26 8.09 5 2.20 2.74 0.39 1.42 14 16.71 9 2.48 0.66 21 8.36 2.73 0.03 9 0.57 4.00 3.74 5.09 1.31 7.66 0.26 65 2.05 7 0.16 14 22.71 0. dic).84 1. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .28 191 24.21 0.76 0. UACH) Promedio d.63 56 17.13 186 1.19 65 1.18 21 51.37 0.00 0. lechería.63 0.81 0.11 21 26.87 0. sep).19 73 1.31 68 16. feb.64 75 10.09 26 1.38 46 46.61 54 3.42 23 0.76 0.44 10 2.68 0.49 14 21.25 89 2.19 16 0.67 0.03 9 0.09 26 1.33 0.25 14 49.75 82 FC % 30.02 3.22 19 EM EMf Mcal/k g Mcal/kg 1.33 0.83 21 2 15.31 0.17 0.08 11 0.54 26 6.35 21 15.04 15 0.12 11 0.05 23 0.10 20 1.12 0.78 0.56 49 18.32 3.10 14 2.32 0.22 65 1.24 0.33 0.54 68 8.56 3.82 3.65 0.73 0.27 2.42 23 0.02 3.68 21 21.05 7 P % 0.09 21 1.24 65 1.90 26 18.20 0.40 165 23. mar) Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.e n Primavera Verano 2 21.07 23 0.08 11 0.22 21 28.51 0. Primavera (oct.81 0.91 0.67 0.58 26 26.28 4.53 0.12 26 2.13 21 2.79 14 9.22 0.38 75 21.20 89 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Otoño (abr.28 5.57 0.90 1.10 1.09 18 0. may.38 3.86 3.73 1.e n Invierno Otoño Permanente fertilizada.61 0.27 0.27 21 20.76 79 FDA % 51. nov.64 5.11 20 0.77 1.

12 13 2.25 6.05 23 0.93 0.66 22 23.90 0.08 21 1.56 14 17.96 22 22.39 1.05 23 0.43 1.64 21 18.12 11 0.33 0.00 2.30 21 9.65 21 FDN % 2.24 8 Ca % 0.11 22 2.22 0.60 21 9.90 0.41 0.42 22 22.66 13 9.72 0.34 4.32 0.e n Promedio d.27 0.07 10 0.85 0.09 14 2.35 1. lecheria.75 13 23.02 2.21 0.11 21 2.08 22 2.33 0.12 22 5.74 0.93 1.09 22 2.08 22 1.08 11 0.09 18 0.03 9 0.92 0.96 2.29 2.48 0.86 0.10 22 1.27 0.e n Promedio d.66 0.72 26 16.33 0.16 2.18 22 6.68 0.73 14 6.12 13 24.66 1.06 26 2.37 0.41 2.06 26 1.65 21 25.54 1.07 26 2.44 2 1 FDA % 49.07 26 2.91 13 14.53 22 46.55 26 8.24 3.95 0.85 0.12 11 0.94 1.19 16 0. UACH) Promedio d.43 1.05 7 P % 0.1 22 2.88 22 21.04 15 0.09 13 1.05 1.63 0.35 3.24 0.e n Invierno 1 Promedio d.10 21 EN M Mcal/kg 1.05 26 1.41 1.75 26 7.94 1.92 13 6.08 22 1.70 1.07 23 0.05 26 1.05 1.20 0. Composición nutritiva estacional de praderas 4.24 0.70 0.79 0.10 13 1.19 16 0.49 3.57 22 17.68 21 Promedio d.20 0.93 3.91 2.13 0. Llanquihue 1 Promedio d.68 2.48 4.07 14 1.46 26 28.56 21 PC % 20.35 21 5.06 22 1.63 0.07 22 1.96 22 15.82 26 19.33 0.66 22 9.63 1.82 21 18.33 22 19.24 8 1.40 21 PS % 1.27 3.63 0.54 26 8.10 14 2.09 18 0.03 9 0.05 26 1.CT % Promedio d.91 0.08 11 0.97 0.e n Primavera Verano 19.77 0.01 1.82 0.11 13 2.e n Invierno Primavera Verano 23.42 23 0. lecheria.78 13 47.05 26 1.15 0.09 21 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.70 0.14 26 44.08 13 1.49 22 16.36 3.33 3.05 1.62 26 8.16 4.82 0.95 21 FC % 25.67 0.60 0.69 22 8.22 0.15 0.87 0.47 5.40 13 18.56 0.85 0.54 1.89 0.55 0.95 0.02 0.75 0.09 21 ENL Mcal/kg 1.51 0.19 1.89 14 8.94 26 47.36 26 18.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 25 .86 0.63 0.08 22 1.15 0.10 21 1.12 21 2.e n Otoño Permanente fertilizada.02 3.19 0.e n Otoño Permanente fertilizada.55 1.82 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.92 14 24.32 21 20.98 22 45.30 0.e n Promedio d.95 14 21.60 2.11 21 EMf Mcal/kg 1.08 14 1.42 23 0.75 0.46 26 15.15 0.85 3. Osorno 1 PRADERAS ZONA SUR MS % Continuación Cuadro 2.61 14 19.15 26 20.07 23 0.82 1.30 0.21 0.38 1.14 26 15.05 7 0.04 15 0.06 26 2.73 14 44.09 21 1.06 26 1.24 1.1151.22 0.62 3.74 1.69 0.37 0.29 21 46.21 0.51 0.87 1.65 0.07 14 1.81 0.12 21 EM Mcal/kg 2.75 0.49 26 27.

03 9 0.08 5 EMf Mcal/kg 1.63 0.28 3 25.08 11 0.16 1.33 0.47 0.88 14.36 2 23.87 4 30.04 15 0.02 3 1.65 0.80 0.72 1.41 1.07 10 0.55 2 39.05 2 1.73 5 33.89 0.04 2 1.36 5 23.08 11 0.075 0.10 5 EM Mcal/kg 2.72 5 Proyecto PDP WATT´s S.03 2 1.76 0.97 3.07 2 2.03 3 2.58 2.96 6.49 0.63 0.00 1.57 5 15.e n Promedio d.72 5 FDA % Promedio d.43 1.72 1.e n Promedio d.98 5 7.04 0.18 5 28.19 16 0.04 5 1.46 2.11 2.87 0.83 0.e n Primavera Verano 27.43 0.63 0.33 0.07 8 Ca % 0.11 0.24 0.76 2.04 2 2.83 3 20.04 15 0.54 0.05 23 0.07 23 0.88 2 43.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.07 2.93 3.82 1.24 4 14.52 3.07 5 2.09 5 EN M Mcal/kg 1.12 11 0.45 0.03 3 2.15 0.60 0.95 0.93 0.29 2 20.38 0.08 4 1.06 5 2.06 5 1.22 0.70 5 49.06 5 1.20 0.10 3.21 0.15 3.67 2.08 4 20.67 1.60 2.81 0.90 0.13 5 26.06 2 1.31 1.43 3. 2004 .e n Otoño Pradera natural fertilizada lechería.51 0.06 2 1.63 0.51 0.98 0.e n Promedio d.24 0.33 2 12.28 2.22 0.37 0.16 5 Pradera Ballica perenne fertilizada lechería.80 5 24.10 0.54 1.CORFO.20 2.53 1.87 2 16.09 - 2.76 4 49.2010 Promedio d.74 4.12 3 16.05 5 2.63 0.72 0.60 0. .92 2 17.05 23 0.20 0.24 5 ENL Mcal/kg 0.24 8 1.88 1.37 0.20 0.A.e n Invierno Primavera Verano 20.46 5 8.09 2 1.90 2.03 2 1.33 3.305 2 26.67 0.21 1.56 0.54 0.02 3 1.18 0.49 0.05 5 39.07 2 2.20 0.09 18 0.21 0.95 1.19 16 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .37 0.42 23 0.52 0.03 9 0.41 2 9.77 4 9.09 4 2.08 4 2.28 1.74 1.07 5 1.00 0.25 0.36 3 45.47 5 16.33 2 38.75 0.5 2 10.26 0.05 7 P % 0.84 3 19.15 0.63 0.07 2 1.15 0.56 0.12 11 0.73 0.e n Invierno 1 Promedio d.55 0.83 2 16.07 4 0.40 0.18 5 17.e n Otoño 13.06 4 1.83 0.63 0.50 4 24.02 3 1.09 2 18.33 0.05 5 1.45 3 8.64 5 19.15 2 21.08 5 2.94 5 25.26 1.32 0.61 2 24.26 PC % FC % Promedio d.42 23 0. Cordillera de la costa Osorno 1 Promedio d.66 0.73 0.90 2 25.09 18 0.33 0.08 2 1.38 0. Precordillera Osorno .07 0.95 5 FDN % 2.04 2 2.05 7 0.26 2 16.48 2 22.37 0.10 2 2.07 23 0.04 5 1.Llanquihue 1 PRADERAS ZONA SUR CT % 55.15 0.05 5 ENG Mcal/kg 1.

60 0.15 0.67 0.08 6 EM Mcal/kg 2.60 3 16.10 3.24 0.A.22 5 26.09 18 0.72 0.21 9.e n Invierno Primavera Verano 25.88 2.29 5.22 0.54 0.24 8 1.24 2.63 0.06 4 1.90 0.76 4 15.89 3.28 3 15.08 3 1.70 0.33 0.09 3 22.56 0.80 0.93 6.82 0.07 5 1.09 18 0.2010 Promedio d.04 3 1.71 0.04 15 0.16 0.21 0.19 4 0.08 4 1.35 3 21.53 0.15 0.08 11 0.10 4 2.24 5 22.74 3.40 4 48. 2004 .11 0.73 0.91 3 16.18 0.trébol fertilizada lechería.38 2.55 2.46 3 20.72 0.00 0.51 3 9.09 3 2.61 7.46 0.19 16 0.07 23 0.01 5.51 0.65 2.CT % Promedio d.07 3 2.33 3.24 8 Ca % 0.CORFO.37 0.23 4.21 0.51 4 11.e n Promedio d.58 4 40.44 3 22.41 4.22 0.06 5 1.63 0.72 3 39.24 4 23.33 0.67 1.23 4 2.06 3 1.64 0.67 0.24 4 2.33 0.34 3.54 3 9.19 5.96 1.28 3 47.87 3.94 4 15.33 0.07 23 0.17 4 1.12 11 0.72 0.89 0.05 3 2.54 0.24 0.48 0.e n Promedio d.15 0.07 3 2.03 9 0.08 5 2.94 3 26.19 16 0.06 3 1.37 0.09 4 1.77 5 46.03 3 1.61 3.55 2.46 4 16.13 0.e n Promedio d.97 4 22.75 0.07 4 1.05 23 0.31 3 21.12 0.80 4 10.52 5 9.08 3 2.50 5 1 Proyecto PDP WATT´s S.52 5. Río Bueno PRADERAS ZONA SUR MS % 27.09 4 2.78 6 1 PC % Promedio d.99 6 8.07 10 0.67 0.03 3 1.17 0.35 2.60 3 8.75 3 18.94 3.63 0.19 4 27.60 2.07 6 EN M Mcal/kg 1.50 6 FDA % 45.05 7 P % 0.08 4 1.73 0.07 6 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.78 0.81 3.07 5 2.63 4 27.04 0.79 6 FDN % 2. .09 2.e n Otoño 19.64 0.trébol lechería.03 4.69 4 41.27 0.32 3 42.86 2.90 1.12 11 0.e n Invierno Primavera Verano 25.20 6 FC % Pradera Ballica .14 2.04 15 0.06 6 ENL Mcal/kg 1.55 6 19.25 4 18.20 0.06 5 1.42 23 0.42 23 0. Valdivia Promedio d.51 0.55 4 24.e n Otoño Pradera Ballica .81 4 9.05 7 0.38 5 1 21.65 0.e n Promedio d.21 4 1.51 0.11 4 2.05 3 1.20 0.07 3 1.73 0.82 3.53 0.63 0.73 0.57 4 22.90 0.79 0.24 6.46 0.08 4 1.05 3 1.15 0.45 0.70 1.17 0.03 9 0.96 0.04 3 2.05 23 0.08 11 0.57 2.90 4 22.69 0. San José de la Mariquina.98 1.08 4 2. Composición nutritiva estacional de praderas 1.82 7.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 27 .64 4.37 0.84 4 19.91 3 28.06 6 ENG Mcal/kg 1.57 3 25.93 1.

08 3 2.21 4 50.05 23 0.19 16 0.63 3 18.20 4 2.74 1.33 2 1.32 0.01 4 1 Proyecto PDP WATT´s S.37 0.26 3.53 4 9.08 11 0.A.e n Otoño Pradera ballica perenne fertilizada.05 0.19 4 2.39 0.39 3 24.45 3 17.87 4. Villarrica PRADERAS ZONA SUR CT % 1 19.80 2.12 3 1.94 0.38 2.12 11 0.37 2 2.10 5 1.11 3.05 7 0.92 0.13 6 ENG Mcal/kg 1.09 3 2.51 0.e n Promedio d.58 2 25.38 0.60 0.11 1.15 0.44 4 23.33 0.34 3.04 3 7.92 5 25.89 1.80 4.54 1.42 6 PC % 22.11 6 ENL Mcal/kg 1.13 4 1.46 6 1 8.39 3 23.16 3 42.63 0.98 3 41.61 5.33 1. Puerto Octay Promedio d.33 4 11.07 23 0.93 3.15 8. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .15 0.90 3.93 6.37 2 2.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.37 0.2010 Promedio d.99 0.68 0.23 2.19 3 23.33 0.93 1.75 4.39 1.14 4 1.07 0.63 0.85 2.16 4 1.75 3 8.07 10 0.12 3 2.51 0.56 0.04 15 0.07 3 1.20 0. .11 3 1.05 23 0.28 Promedio d.95 2 24.73 2.03 13.63 0.14 6 EN M Mcal/kg 1.e n Promedio d.62 0.75 0.56 0.05 7 P % 0.20 4 2.93 2 9.18 4 2.96 2 20.91 3 20.09 3 1.26 2 1.58 4 24.53 4 13.22 0.24 0.61 0.81 5.22 0.98 4 30.90 3.11 3 1.13 3 2.12 11 0.58 4 17.e n Invierno Primavera Verano 30.08 3 1.24 8 1.15 0.20 0.40 0.51 3.89 0.44 0.59 3 43.58 0.33 0.21 0.89 6 FDA % 46.02 0.17 4 1.24 2.61 0.51 3 19.71 0.59 0.e n Promedio d.19 16 0.66 2 40.07 3.33 0.68 3 14.61 2.e n Invierno primavera verano 26.09 18 0.15 4 0.55 0.15 0.16 6 EM Mcal/kg 2.06 0.11 5 1.15 4 0.21 0.13 3 2.07 23 0.42 0.24 8 Ca % 0.47 5 38.75 0.65 4.59 5 11.20 2.69 4.40 1.47 3 11.05 3 19.27 0.66 0.10 3 1.29 2 1.12 4 22.10 0.01 7.53 0.67 0.42 23 0.04 15 0.e n Promedio d.10 5 0.55 3 15.e n Otoño Pradera natural fertilizada.32 4 46.03 9 0.82 0.50 0.23 4. 2004 .91 5 15.34 3.08 2.12 3 2.56 0.45 4.65 4 27.10 3 26.09 18 0.62 0.91 6 FC % 27.71 4.23 2 16.56 3 23.49 0.26 1.81 5 22.37 6 FDN % 2.41 0.51 0.CORFO.92 2.24 0.08 11 0.85 5 18.14 5 2.42 23 0.63 0.02 6 Promedio d.07 3 1.65 0.03 9 0.19 0.44 3.44 0.13 5 2.23 0.16 6 EMf Mcal/kg 1.09 3 1.07 4.63 0.

05 23 0.98 1.91 3.64 13 17.2010 Promedio d.70 0.30 2.23 3 25.14 3 28.05 2 1.34 1.03 3 2.59 6.93 0.94 1.50 0.20 0.02 3 2.04 15 0.40 0.09 3 ENG Mcal/kg - - - 0.57 0.15 0.05 1.53 3.25 7 2.79 3.08 3.53 3 29.71 0.15 3 28.e n Promedio d.82 3 FDN % 2.04 3 16.20 14 2.23 5 46.19 7 1.21 13 2.73 0.77 14 9.03 3 PC % 29.15 13 1.80 0.06 2 1.06 2 1.04 3 1.48 3 15.69 13 19.89 11 8.40 2.08 2 2.89 1 1.19 16 0.24 1.69 3 FC % 35.03 3 1.CORFO.55 0.68 0.47 1.47 13 16.16 13 1.00 0.14 5.33 0.A.68 2.79 0.e n Promedio d.69 0.e n Invierno 1 Promedio d.59 3 22.11 3 EN M Mcal/kg 1.10 11 1.05 2.99 13 10.56 2 10.65 2 22.36 1.30 4.03 3 2.63 3 22.08 1.32 3 50.05 7 P % - - - 0.22 3 23.trébol blanco sin fertilización Promedio d.18 0.61 0.18 2 36.00 0.37 0.11 11 1.72 0.70 10.18 14 1.11 3 FDA % 54.52 2 18.03 9 0. Puerto Octay PRADERAS ZONA SUR MS % 9.33 0.02 3 1.60 0.09 18 0.11 3 23.42 1.71 0.16 0.04 0.07 23 0.24 0.01 10 19.52 0.90 1.21 0.56 1.24 8 Ca % - - - 0.09 11 1.51 2.61 1.18 13 1.49 0.12 3 1 8.51 0.15 0.07 2 2.11 3.e n Invierno Primavera Verano 20.36 6.80 2 15.73 0.08 11 0.77 0.11 2.11 11 2.09 0.23 4.e n Otoño Pradera Natural fertilizada.91 10 8.39 2 30.79 5.17 0.62 2.17 1.31 1.e n Primavera Verano 29.54 0.06 1.02 6 22.17 0.04 3 2.16 14 1. 2004 .74 3 19.12 3 EM Mcal/kg 2.75 3 CT % Promedio d.09 2.07 4 18.91 0. Composición nutritiva estacional de praderas 1.37 1.35 0.15 14 1.43 3 44.08 3 ENL Mcal/kg 0.63 0.21 0.29 1 0.55 6 44.12 0.27 6 28.43 0.24 7 2.09 10 Proyecto PDP WATT´s S.19 5.20 13 2.06 11 15.90 3 15.61 0.e n Otoño Pradera ballica .40 11 15.37 0.76 0.88 3 9.11 3 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.79 0.59 0.e n Promedio d.16 3 41.25 1 0.93 3 24.57 0.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 29 .65 0.72 0.14 0.31 3 40.65 0.03 3 1.06 0.52 0.Promedio d.33 0. .09 0.18 4 23.12 11 2.22 7 1.22 0.57 0.21 14 2.42 23 0.02 3 1.37 0.12 11 0.63 0.18 7 1.02 3 1.70 1.85 14 17.

21 11.05 6 0.89 0.64 7 Pradera ballica .76 0.50 0.09 43 1.e n Invierno Ballica anual estado vegetativo Promedio d.32 4.19 3.61 1.78 4.51 - 2.07 1.90 0.14 4 1.36 12 39.03 1 51.50 0.74 0.33 0.24 12 2.18 0.80 3 20.11 4 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.75 13 13.17 0.15 0.57 - 2.34 7 30.16 1.74 0.30 1 0.08 16 2.18 - 2.24 0.05 4 0.44 0.85 0.15 3 FDA % 42.11 0.46 - 2.26 2.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.05 13 1.11 13 22.20 1.58 16 Ballica bianual estado vegetativo Primavera Ballica anual inicio espigadura Promedio d.59 2.58 4.42 16 10.09 7 51.07 6 2.82 0.22 0.20 14 2.13 10 1.19 16 0.83 1.22 3 49.51 4.31 0.07 79 1.89 0.37 0.06 16 1.23 1.06 13 1.e n Promedio d.82 7 8.35 12 18.63 0.08 4 0.19 10 2.06 16 1.08 43 1.96 2.65 0.95 2 44.85 9 Promedio d.22 0.83 0.22 0.75 1.58 0.05 23 0.09 18 0.45 3.21 1 0.07 79 1.e n Otoño 10.24 4 0.46 0.15 10 1.09 2 21.54 - 2.81 12 20.30 1 19.23 0.65 12 16.85 16 8.70 6 19.73 0.72 0.25 0.e n Promedio d.05 0.04 15 0.51 0.20 0.70 0.50 14 9.08 4 0.37 0.63 79 28.17 10 1.63 - EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.05 2.74 0.24 10 14.42 23 0.e n Promedio d.16 4 2.21 0.57 0.05 6 1.86 10 14.90 1 25.09 4 0.74 3 50.91 44 Promedio d.59 12 11.57 1.65 - 2.38 2.86 1.15 14 1.05 13 1.26 0.43 1.28 0.12 43 2.15 0.81 0.47 3 29.33 2 0.45 2.88 6 23.63 0.08 11 0.71 45 23.34 0.38 3 24.20 0.77 7 PC % 18.12 3 FC % 23.23 0.08 79 1.10 79 2.86 7 7.51 1 0.07 4 0.24 0.75 0.61 0.67 2 17.09 2 0.07 13 2.16 3 0.e n Invierno Primavera 13.05 2 0.91 44 11.78 0.50 3.15 0.72 12 13.29 2 39.24 8 Ca % 0.69 1.82 2.84 6.44 0.04 1 - 2.12 11 0.13 7 Promedio d.e n Primavera 11.14 14 1.17 1.73 0.75 0.58 - 2.84 1.05 7 P % 0.07 16 1.05 13 10.18 1.46 0.33 0.75 0.85 0.07 23 0.19 0.03 3 FDN % 2.89 79 11. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .02 6 45.18 12 1.04 3.78 0.20 0.11 4 1.33 4 - - - - EE % 0.00 3 25.25 1 25.63 7 24.77 0.01 4 0.17 14 1.56 - 2.86 10 8.69 0.23 0.67 0.80 0.20 4.37 1.83 0.10 43 1.21 12 1.71 0.03 9 0.24 1 31.81 0.e n 17.17 12 1.30 Promedio d.trébol blanco con fertilización PRADERAS ZONA SUR CT % 22.65 0.66 0.19 1.28 79 11.42 14 16.06 6 1.14 14 17.78 0.e n Invierno Primavera Verano 30.13 4 EN M Mcal/kg 1.87 0.81 0.83 0.

06 3 1.05 4 1.06 0.48 0.10 4 1.95 3.81 3.91 1.64 1 0.45 4 9.19 2 0.00 - 3.85 0.e n 18.72 2 28.40 7.00 - 3.13 0.72 12 3.70 2 16.05 4 1.e n MS % 5.39 4 24.46 0. cultivo hidropónico Promedio d.06 4 0.56 3.60 - 1.10 2 5.97 3 23.25 3.81 2.96 4.17 9 26. flor completa Promedio d.27 0.35 2 23.00 - 3.22 2 1.02 2 0. planta entera Promedio d.07 4 1.07 4 2.35 1.03 5 37.35 0.2 - 0.53 35 29.29 0.15 0.48 6 Ca % - 0.34 4 19.13 3 1.55 13 CT % 10.69 0.09 5 0.60 - 1.68 1.12 3 1.07 4 1.30 - 0.64 4 8.30 0.04 4 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 31 .36 0.89 0.15 3 2.99 7.05 30 0.76 3 22.76 8 Promedio d.12 23 - - 42.18 0. planta entera Promedio d.70 31 7.06 7 0.56 0.48 0.31 2.23 0.e n Alfalfa.78 0.60 2.37 0.04 2 0.64 31 11.33.76 4 8.98 1.88 0.07 0.40 - EE % - 0.30 - 3.47 0.50 - 3.85 0.13 4 1.09 3 19.83 4 18.89 0.68 0.61 1.03 0.60 4 29. botón Alfalfa.70 - 4.74 4.85 1. estado vegetativo Promedio d.24 3.90 - 1.64 4.08 5 1. planta entera (invierno) Promedio d. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.11 5 2.05 6.27 - 0.57 4.43 0.60 0.00 2.37 1.47 0.03 8 - - - 0.32 0.45 3 12.22 1.65 0.71 1.66 5 29.95 0.06 3 2.49 2 9.48 0.11 3 1.00 - 3.62 1.13 30 2.17 15 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg 3.10 0.e n Arveja .07 4 2.19 0.01 1.91 3.93 2 35.e n 24.90 3 40.64 0.34 0.05 30 1.38 0.14 4 2.21 12 2.94 0.87 3 10.14 3 2.87 2.e n Avena.14 5 8.90 0.19 13 EN M Mcal/kg 1. 30% flor Alfalfa.56 3.84 4 22.15 14 1.31 0.62 4 Promedio d.21 0.99 0.65 1.e n Arveja-avena.98 0.81 4 24.38 0.50 0.10 8 FC % 15.70 0.67 0.04 0.76 3.16 2 1.97 1.e n Avena.70 1 22.66 4 15.59 1.11 4 0.28 1 0.07 6 P % - 0.30 - 0.24 0.43 0.12 3 6.78 4 29.64 4 20.00 11 31.84 4 27.73 1 1.21 0.13 4 2.27 - 0.54 0.10 5 1.21 2 1.06 4 0.97 8 FDA % 36.85 13 PC % 13.36 5.46 1 - 28.18 1 0.45 3 Alfalfa.02 0.21 12 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 3.06 4 2.73 1 - 33.57 3.91 0.36 0.47 5 17. planta entera Promedio d.05 3 1.34 1.05 2 13.e n Arveja.07 3 2.50 4 21.06 3 0.52 0.14 0.10 5 2.99 5 36.triticale.36 0.12 30 2.12 8 0.23 2 2.31 0.06 30 1.59 0.13 1.45 9 FDN % 2.07 4 2.16 0.31 0.30 - 0.

66 1 1.e 3.61 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .09 d.05 5 2.04 0.09 0.12 45 2.41 7 - - - FDN % 2.37 45 7.15 9.80 5 Ballica bianual-trébol rosado (Verano) Verano Promedio 25.13 8 1. preensilaje grano lechoso Promedio 5.13 0.48 0.21 1.74 0.75 7 - Ballica bianual preensilaje (Primavera.07 5 - - - Ca % 0.02 11 - 0.36 14 PC % Ballica bianual alta MS (Otoño.e 0.74 n 14 FC % 12.11 0.17 0.05 1.31 0.82 d.83 1 42.34 3 - 0.e 1.90 10.65 0.79 0.04 5 1.23 1.67 0.15 8 1.65 9 - 29.42 2.15 14 EN M Mcal/kg 1.10 0.87 0.99 n 4 Ballica anual-avena (Otoño .24 5.53 n 48 Cebada planta entera.09 14 1.08 5.40 4.36 5.11 45 1.90 9 - 24.15 14 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.92 1. 80 días de rezago) Promedio 17.27 n 14 14 14 Ballica.e 3.80 0.64 0.89 1.09 0.96 4.15 10.43 1.18 8 2.07 14 1.13 8 0.63 0.03 4 1.80 0.64 0.17 8 2.65 0.09 d.12 0.06 d.82 48 7.37 4 11.98 1 - - - - EE % 0.03 4 2.12 n 14 14 CT % 30.82 0.38 0.84 n 34 45 14.07 14 1.66 0.22 8.06 14 1.42 1 - 0.91 0.03 4 2.25 0.25 3 39.77 8 13.05 d.02 0.46 0.21 2.e n - 7.27 0.Invierno) Promedio 12.10 45 1.27 0.02 4 1.32 23.20 0.02 4 1.35 n 6 Cebada planta entera.19 13.05 11 - 0.38 1.57 0. planta entera (Invierno) Promedio d.24 0.08 14 0.03 6. preensilaje grano harinoso Promedio 43.05 14 1.13 14 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.62 0.27 d.07 48 2.20 0.71 11 24.11 45 2.10 4.85 0.09 14 2.39 0.32 5 10.39 0.08 14 2.92 0.84 0.11 14 1.06 14 1.80 7 - - - FDA % 45.56 2.06 48 1.60 0.97 0.07 5 - - - P % 0.18 3.81 0.06 14 0.72 0.39 0.39 43 - 44.54 0.16 14 2.06 5 2.09 45 1.45 0. 40 días de rezago) Promedio 36.04 5 1.96 11 21.e 4.01 11 - 0.03 5 - - - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.e 2.73 0.92 d.83 2 23.37 0.59 1 22.19 2.39 0.58 3 19.06 48 1.e 2.67 2 24.05 5 1.07 48 1.25 0.40 0.17 4 8.08 48 2.06 3 - 0.51 1.87 14 9.38 14 - Ballica bianual espigada (Verano) Promedio 35.

72 15 10.41 0.e n 5.13 0.98 8.23 15 - - 30.74 0.45 0.21 4 1.46 1.08 11 Ca % 0.72 5.20 5 1.03 24 - - - 0.6.70 1 46.64 0.27 n 11 MS % 7.92 1.15 2.98 11 FDA % 53.58 0. planta entera Promedio d.12 25 - - - 0.99 0.83 8 31.86 5.e n Maíz mazorca.06 6 2.11 0.52 1.05 6 2.11 0.10 0.23 5 2.44 0.07 3 0.15 119 2.54 1.02 11 P % - 0.57 2.33 0.97 0.95 6 20. Composición nutritiva de cultivos suplementarios - - - - 1.07 n 15 14.24 0.02 d.25 1 0.67 19 13.74 11 FDN % 2.20 0.31 115 Promedio d .06 0.50 - 26.95 1.53 - 36.62 0.22 4 1.05 11 2.04 11 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.68 24 1.25 4.41 3.14 1 - - - - - - 0.56 0.e n 12.55 0.01 11 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 33 .26 1 2.23 11 CT % Cebada.13 14 12. grano harinoso Promedio 90.04 6 1 1 2.30 4 2.43 1 2.74 0.14 6 6.18 5 1.e 0. tallo 7.10 18 0.26 5 2.82 1 0.e n Maíz. preensilaje Promedio d.45 11 25.44 1.09 1 7.04 11 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.66 0.65 15 - - 25.58 0.47 0.04 6 1 0.66 6 7.60 11 PC % 27.13 119 1.29 4 2.23 5 1.11 18 1.64 1.34 3 - - EE % 0.88 0.57 0.90 8 37. planta entera (FC <25%) Promedio 12.04 11 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 1.72 0.12 119 1.71 d.13 18 2. planta entera (FC >25%) Promedio 13.57 0.27 11 14.07 11 FC % 33.39 4.78 d.e 3.65 15 - - - 54.51 1 17.66 2.34 7.e 2.47 3.01 14 12.16 0.53 19 Lupino.05 6 1.09 18 1.12 18 2.71 0.88 0.26 4 1.01 2 Col forrajera.00 3.58 0. preensilaje Promedio d.11 119 1.95 0.39 0.18 0.29 5 Col forrajera.72 0.03 6.10 0.78 0.01 3 0.42 2.21 1.39 n 11 Lupino.18 0.10 19 3.04 11 1. planta entera.52 0.40 0.26 11 21.60 3.15 119 3. espiga seca.76 115 9.68 0.35 4.05 0.54 0.99 0.

65 3.56 d.e 3.46 3 2.55 n 6 Remolacha azucarera.23 1 Ca % 0.87 0.e n 14.60 2 - 13.29 0.07 6 2.09 8 1. hojas y corona Promedio 18.21 3.20 - 14.31 - - 1.85 2.20 30 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.25 1 P % 0.50 - 13.75 3.41 3.65 n 4 4 15.54 8.96 0.10 8 2.06 6 1.84 0.21 0.59 0.42 8 12.80 1.94 1. raíz (MS >13%) Promedio 15.06 0.81 0.82 0.62 8 Promedio d.47 3 3.64 4 12.00 - EE % 0. follaje de Promedio d.10 8 2.22 2 0.25 - 0.07 6 1.82 0.60 - - 15.77 2 14.93 0.32 0. follaje Nabo.62 8 20.24 1 1.00 - 17.40 - 7.29 0.40 - 1. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .14 8 10.86 - - 1.18 d.72 0.06 4 - 3.02 1.20 1.19 4 13.98 6 8.11 2 0.08 8 1.36 0.10 0.84 0. planta entera Promedio d.93 0.08 8 1.08 4 1.59 3 - - 12.97 0.83 30 Promedio d.15 30 1.01 2 0.74 8 17.08 6 2.19 0.08 0.68 2 6.30 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.97 4.22 0.e 1.73 0.10 4 2.02 0.41 3 2.04 3 8.05 4 - 2.08 8 1.29 1 0.30 2 Papas.64 8 12.25 - 0.88 0.86 0.04 3.39 0.72 29 FDN % 2.85 0.47 0.00 1.e n Nabo.71 0.e n 11.11 8 2.07 4 0.e 1.79 1 FC % 19.36 3 1.05 0.31 0.96 - - 2.00 - 12.42 2.2 1 0.11 2 0.01 2.07 4 1.56 1.09 3 FDA % 22.18 30 EN M Mcal/kg 1.47 0.74 10.62 3 11.68 0.93 d.30 - 2.e 1.62 1.69 1.28 1 0.21 30 2.91 0.72 30 PC % 19.85 3.33 3 1.96 4 23.34 9.75 1.40 - 0.06 6 1.58 2 10.40 8 16.20 - 13.03 4 Remolacha forrajera.79 0.47 6 16.e n CT % - 12.92 0.26 - 0.16 1 1.42 0.75 6 20.52 n 4 Rutabaga (colinabo) (Brassica napus) Promedio 10.85 1.43 8 14.85 30 37.96 0.04 2 0.11 - 0.20 d.50 n 4 16.93 0.00 0.08 8 1.09 4 2.16 30 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 0.61 1 1.40 - 0.94 8 21.10 - 0.05 1.51 1 1.35 - 0.50 1.00 - 1. raíz (MS <13%) (Beta vulgaris) Promedio 10.43 0.86 0.11 8 2.10 8 1. raiz Nabo.00 - 2.42 0.03 2 0.78 0.82 2.35 1 0.10 - - 0.66 4 Remolacha forrajera.

68 16 2.04 2 1.31 1.14 1.33 1 0.61 1.68 0.04 1 - 1.06 20 1.10 - 2.67 0.52 0.02 7 2.09 2 2.07 1 17.63 0.15 3 2.03 7 1.86 0.48 - 0.02 7 1.16 3 2.02 0.56 2 - FDN % 2.42 n 20 21. cultivo hidropónico Promedio d.e 1.02 0.11 2 2.08 0.35 - Ca % 0.64 - 0.65 0.66 0.36 2 10.34 1 0.99 16 Sorgo.59 0.49 0.24 0.14 2 2.05 20 1.40 1 - 0.88 2.88 0.52 1.12 20 - - 28.04 2 1.44 16 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 3.96 2 19.89 19 13.93 0.84 0.10 2 2.56 0.31 - 0.57 2.13 - P % 0.00 - 2.22 0.04 2 2.77 7 Trébol blanco-rosado inicio de floración (marzo) Promedio 13.39 0.48 16 1.56 1.79 0.14 3 21.36 0.77 0.05 20 1.05 2 1.06 2 14.44 1.36 - 0.11 2 15.88 1 17.78 0. planta entera Promedio d.94 0.82 0.89 2 37.48 3 Trébol rosado (rebrote) Promedio d.75 2 12.42 d.50 - EE % 0.11 3 1.e n Triticale.08 0.21 16 PC % 20.e n MS % - 15.35 - 1.50 - 2.51 - 0.65 7 20.08 2 1.96 1.65 0.50 - 2.14 3 1.12 3 1.e 0.00 1 FC % 21.54 16 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.99 0.91 0.07 20 2.42 0.05 2 2.62 0.51 4.08 2 1.06 20 2.53 1.57 2 25. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.e n 7.45 0.30 2.03 7 2.02 7 1.46 0.18 n 7 7 10. estado vegetativo (invierno) Promedio 14.16 1 - - 0.10 0.84 20 18.71 3 23.29 0.01 1 15.e n 2.80 2 Triticale.71 0.80 d.71 0.48 7 29.88 0.28 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 35 .80 8.67 16 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.17 16 CT % 8.2.50 10.55 1 FDA % 46.79 0. cultivo hidropónico Promedio d.03 1 31.16 0.85 2 Trigo.62 0.58 7 17.07 1.

33 5 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - - - 0. invierno Promedio d.13 1.40 0.13 0.12 0.59 5 PC % 43. Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo Tablas de composición de alimentos .11 0.33 n 9 Ulex europea.21 1.63 0.89 0.62 0.18 4 1.58 1 10.e 5.20 1 29.14 4 30.56 - EN M Mcal/kg - - - - 0.59 0.41 3.06 4 0.50 4 27.41 n 4 40.98 9 9.95 9 37.03 5 P % - 0.59 1 1.e n 35.e n 4.66 - - FDN % 1.54 4 13.11 0.e 12.17 4 1.51 0.83 0.27 2.86 5 FC % 53.10 4 Quila ñadi (Chusquea uliginosa) Promedio 44.18 9 1.22 3.30 0.65 5 Promedio d.46 9 Quila hoja angosta (Chusquea quila) Promedio 36.11 3.02 9 0.02 4 0.59 - 50.05 3 0.90 1 15.06 4 1.04 4 0.19 0.12 4 12.10 n 4 3.93 0.17 9 1.41 0.86 1.03 - ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - 1.68 1.71 1 1.02 4 0.17 1 36.05 4 1.06 9 0.21 4 32.35 d.97 2.26 2.88 0.71 4 Quila coligue (Chusquea coleou) Promedio 46.25 0.43 d.95 3.12 0.45 5 EE % - 0.34 5 1.11 0.20 0.72 3.18 0.36 10.71 5 FDA % - 55.40 1 10.41 4 1.20 d.10 0.03 9 0.09 9 30.76 0.10 0.12 0.81 5 Junquillo CT % 9.15 - 52.40 6.79 - - - - - 0.89 4 25.32 2.e 4.75 9 0.89 0.03 5 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 4.52 0.04 5 Ca % - 0.67 4 1.01 4 0.

16 17 1.17 21 1.61 10 28.e n Avena.55 0.50 1.8 3.2 1.9 11 27.19 2.13 56 1.39 0.13 13 2.58 2.9 45 4.e 3.9 9. sin aditivo.5 1 0.11 13 0.01 2 0.3 6 4.51 0.08 1. ensilaje de (PC <11%) Promedio 22.78 8 9.48 6 Arveja .43 85 17.31 3 0.15 0.75 0.1 14 0.53 5. ensilaje de Promedio d.36 0.31 9 0.01 3 0.25 0.0 3.67 12 22.42 4.30 1.4 6 1.65 18 37.e 3.30 1 0.15 9 0.67 0.13 12 1.pradera.1 14 22.62 84 10.2 - 0.03 5 0.2 0.1 6 0.43 23 20.26 0.67 0.17 21 1.04 14 35. ensilaje de (PC >20%) Promedio 20.91 0.21 21 1.69 10 43.7 48 14.58 47 4.62 19 23.4 14 1.12 0.05 7 0.3 3.19 21 0.12 17 1.20 9 1.8 8.00 4.16 0.83 5 6.28 9 1.33 0.18 56 2.81 0.66 0.37 0.94 4. ensilaje de (PC <20%) Promedio 20.3 0.14 74 EMf Mcal/kg 1.2 4.78 0.98 0.e n Avena .3 - 1.8 5.68 0.14 72 1.08 0.15 2 0.3 0.4 0.6 0. sin aditivo.6 3.5 0.16 17 1.49 d.34 14 8.58 0.15 74 ENG Mcal/kg 9.e n Avena .60 n 20 9.3 n 57 Alfalfa.4 19 Ca % 0.3 0.4 n 86 ENSILAJES DIRECTOS MS % 12. ensilaje de (PC >11%) Promedio 20.2 - 0.40 0.80 0.14 1 - 0.31 28 4.28 0.27 3 4.84 4.18 0.42 9 0.15 56 0.48 2.53 5.34 14 63.8 4.4 5.8 3.91 68 41.52 53 7.90 0.56 15 43.23 0.2 0.60 6 11.80 0.48 0.0 4.2 41 41.58 0.59 0.89 3.90 6.88 9 63.2 55 FDN % 2.28 11 - 4.17 46 1.1 13 23.22 15 35.39 0.48 3.49 2.68 19 4.22 0.86 10 Arveja.14 5 1.35 3.36 0.alfalfa.1 4.95 3 33.10 46 35.43 4.42 2 60.03 2 0.10 3.12 13 1.7 14 11.05 20 P % 0.51 9 18.14 12 1.26 0.76 4.03 15 66.7 1. con aditivo.4 4.1 1.27 0.69 84 18.48 0.55 20 8.03 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 37 Rotar Página .43 0.55 0.e 3.17 17 2.98 68 57.31 43 43.30 3.24 46 2.0 56 FDA % CUADRO 5.43 0.8 4.43 28 8.e n 9.9 72 N-NH3 % 4.7 1.63 0.4 2.03 7 0.94 1 44.52 0.12 12 0.e 3.47 68 32.24 12 4.1 10. ensilaje de Promedio d. ensilaje de (PC >11%) Promedio d.85 0.41 1.77 2 41.16 5 2.5 0.38 0.16 46 1.16 72 0.18 72 1.61 0.97 6 13.50 10 17.4 11 36.2 0.81 0.26 2 0.3 0.1 6 0.pradera.5 63 pH % 0.09 13 1.5 41 32.16 56 1.52 0.2 1.17 13 1.45 19 29.35 0.86 n 85 Avena .16 17 9.17 56 1.00 4 8.31 0.08 3 1.32 0.38 2.e n Avena.9 56 Alfalfa.55 d.09 0.71 7 11.18 74 EM Mcal/kg 1.99 11 11.38 0.01 3.39 0.4 41 48.58 0.6 0.2 0.19 0.3 - 0.88 1.3 0.8.24 21 2.2 0.2 d.6 d.49 0.96 5.12 9 2.26 0.14 1.33 3.12 74 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.3 5.75 1 0.0 0.25 7 1.1 6 0.7 4.40 0.0 11 42.47 14 43.63 2.62 3.22 46 1.08 19 15.8 57 17. ensilaje de Promedio d. ensilaje de (PC <11%) Promedio d.96 10 36.avena.33 0.e n 9.13 5 0.7 3.72 2.6 86 PC % 31.5 56 FC % 39.18 0. ensilaje de Promedio d.14 17 0.83 2.33 1.57 0.60 2.80 3.19 72 2.19 0.97 4. Composición nutritiva de ensilajes 57.39 0.38 21 7.16 74 1.52 1.04 3.1 11 13.20 46 0.11 5 1.24 0.15 72 1.77 23 8.14 39 7.11 9 1.09 5 1.7 76 CT % Alfalfa.15 12 2.10 12 1.

16 81 2.11 37 1.86 0.19 5 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg % 9.96 71 44.79 8 29.7 2.7 7.5 1 0.31 30 4.85 61 5.4 1.62 0.98 0.2 - 0.e 2.68 6 37.78 4 Avena .7 0.5 10.0 0.38 10.1 1.1 4.4 0.53 2.5 - 0.1 2.30 - P 0.4 2.04 66 7.15 n 5 ENSILAJES DIRECTOS CT % 31.40 n 11 25.4 9.74 5 31.13 4 pH % 0.11 81 1.4 0.7 4.59 10 4.6 3.14 11 6.0 1.6 0.3 - 0.31 66 6.8 3.15 74 1.28 11 Ballica anual.5 0.60 1.23 74 2.84 8 34.7 4.59 8 6.16 - 0.08 10 1.37 1 N-NH3 % 4.34 0.11 7 1. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .11 37 1.0 0.9 0.43 1 57.trébol rosado.2 0.2 1 0.e 3.47 4 11.3 3.14 63 1.17 74 1.17 11 0.8 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 20.79 7 12.18 63 1.41 0.12 81 1.04 10 0.vicia.e n 24.83 26 33.21 74 1.03 9 0.17 0.2 1 0.6 0.07 4 0.07 1 0.3 0.32 8 53.14 8 1.05 11 0. ensilaje de Promedio d.20 63 2.30 35 58.54 2 11.74 0.30 71 64.66 99 14.24 5 EM Mcal/kg 1.79 10 5.6 1.44 7. ensilaje de Promedio 18.01 2 0.23 7 4.27 2 0.3 4.65 71 36.09 6 1.38 69 4.96 66 29.1 0.55 6 Ballica anual.31 0.5 1.2 0. sin aditivo.17 8 0.2 5.49 1.10 6 0.69 73 7.6 0.0 0.20 d.cereal.81 0.34 4.19 74 1.99 35 37.08 7 1.1 0.04 10 0.19 7 55.e 1.5 0.e 2.6 0.86 65 4.0 0.4 0.39 0.13 66 Ballica .5 0.4 0.5 0.60 - Ca % % 0.6 0.09 7 1.01 3 0.6 0.97 66 8.16 24 0. ensilaje de Promedio d.18 8 1.2 0.7 0.5 0.36 58 3.70 7 7.7 0.0 8.14 4 3.58 1.27 0.72 75 12. ensilaje de Promedio 19.e n 26.08 27 8. ensilaje de Promedio 21.81 6 12.23 6 13.9 0.83 38 17.13 6 2.98 7 31.5 d.9 4.e 2.5 0.6 0.79 4 9.18 5 58.09 12 0.73 4 FDN % 2.1 0.6 0.12 7 36.48 4.33 4 FDA % 57.5 1.4 4.8 4.8 0.18 1 0.5 0.2 d.21 25 0.12 6 1.44 n 77 Ballica .1 2.01 66 35.12 26 40.59 0.84 3.12 7 2.38 2.1 d.48 26 61.05 15 0.5 0.0 0.13 81 0.15 37 2.6 3.5 0.10 7 1.5 8.12 37 0.3 0.11 10 2.74 1.10 10 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 18.2 1.77 n 38 36 Ballica anual.0 1. sin aditivo.7 0.1 3. sin aditivo.6 0.1 0.12 4 0.6 0.11 11 0.27 0.14 8 1.8 0.59 n 7 7 8.5 0.1 0.3 0.84 66 54.23 5 4.15 5 EMf Mcal/kg 1. ensilaje de Promedio d.16 63 1.avena.14 81 1.6 3.6 0.4 0.40 0.7 8.26 5 PC % Avena .e n Ballica bianual sin aditivo.3 d.21 5 EN M Mcal/kg 1.65 5 38.23 63 1.72 1.1 0.17 5 1.2 1.6 5.91 4 FC % 36.4 3.0 0.13 65 7.0 0.20 8 2.79 7 30.08 10 1.8 0.57 n 99 72 Ballica anual.30 3.3 5.2 0.20 - Mg Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.7 d. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.7 7.3 2.14 37 1.81 0.08 10 1. con aditivo.12 6 1.e 3.91 11 8.3 0.2 1.4 0.5 0.5 0.10 35 31.2 0.

4 0.35 72 CT % Ballica .37 8 5.61 0.11 4 47. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.24 0. sin aditivo.87 0.08 2 1.9 1.7 7.57 n 48 46 PC % 10.3 5.1 0.e n 8.4 5. ensilaje de Promedio d. sin aditivo.19 32 0.0 3.07 2 1.85 0.5 - 0.trébol.avena.06 11 0.22 4 0.27 132 0.36 10 51.06 28 55.4 4.37 0.13 17 1.0 8.e 3.62 1 13.32 16 0. ensilaje de Promedio d.25 8 4.09 2 1.6 2.05 8 1.92 11 52.1 2.1 0.14 17 1.06 20 P % 0.e n Lupino . con aditivo.trébol.05 47 3.38 16 0.6 0.9 4.23 4 14.05 14 0.22 3.2 0.0 3.06 3 - 1.48 11 9.21 n 143 Pradera .69 1.47 1.4 6.84 1.07 11 1.87 11 6.8 7.22 132 1.5 3.e n Lupino .25 2 4.31 - 0.31 0.42 61 N-NH3 % 4.4 2.4 4.61 4 33.02 4 0.16 71 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.8 2.70 111 4.96 93 43.4 - 0.08 118 - 12.8 0.39 62 pH % 0.80 48 Ballica .95 0.18 0.6 4.57 9 3.14 - 0.06 8 0. ensilaje de Promedio 21.73 1.6 4.4 d.27 32 0.47 10 32.46 0.4 0.14 2.18 0.3 0.7 7.4 0.14 48 0. ensilaje de Promedio 19.34 2 54.14 0.16 17 2.12 48 1.7 0.64 2.84 8 9.7 6.2 0.24 0.06 2 1. con aditivo.18 71 ENG Mcal/kg 10.2 3.5 3 0.0 5.79 36 FDA % 49.39 2 49.06 11 1.20 132 1. Composición nutritiva de ensilajes 1.4 0.3 0.04 11 33.05 8 0.5 0.18 0.9 0. sin aditivo.7 0.8 5.8 0.2 - 0.4 0.07 8 1.8 9.52 30 7.5 0.18 71 EMf Mcal/kg 1.e 4.56 1. ensilaje de Promedio 19.54 5 38.69 0.e 4.19 9 1.16 4 22.59 9 12.9 1.54 0.94 0.00 28 36.21 28 30.10 - 0.e 5.57 n 11 21.53 28 32.13 9 1.71 2.19 32 1.22 71 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5. ensilaje de (PC <13%) Promedio 21.4 0.7 0.23 0.6 8.53 n 32 32 15.05 21 0.33 17 Pradera .45 0.07 8 2.11 11 1.78 4.5 0.84 29 Ballica .8 d.07 36 FDN % 2.8 1.65 0.03 0.05 4 25.19 131 1.43 2 39.73 10 38.5 3.18 48 2.11 17 1.23 0.14 2 Ballica .91 0.35 2.51 11 5.7 8.33 4 12.01 3 0.45 0.82 28 59.5 0.e 6.65 0.19 9 1.26 9 18.8 d.1 3.16 9 0.23 32 2.trébol.08 11 2.17 11 27.2 0.59 28 39.89 44 7.75 0.44 2 54.trébol.01 3 - 0.9 2.09 2 2.2 0.29 30 4.16 48 1.alfalfa.2 0.7 d.37 0.29 1.31 0.7 0.8 d.7 4.alfalfa.30 11 6.97 93 50.52 133 9.97 2.33 2.90 1.28 132 1.47 0.18 9 0.31 2 31.44 143 8.95 1.07 8 1.5 0.7 0.08 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 39 Rotar Página .5 0.9 7. sin aditivo.3 d.42 n 18 5.0 1.ballica.e 3.37 n 72 62 ENSILAJES DIRECTOS MS % 32.6 0.27 23 Ca % 0.05 32 0.39 18 14.20 37 FC % 38.09 1 - 0.57 1.70 93 35.51 1.2 0.21 7 4.98 8 Lupino.19.04 0.4 0.0 1.20 71 1. ensilaje de Promedio d.0 4.96 0.21 32 1.49 11 11.10 13 0.9 0.77 1.2 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 21.10 0.9 0.16 32 1.8 0.56 0.18 48 1.04 9 0.00 5 18.13 17 0.7 4.2 0.14 0.

41 1.18 - 0.e n ENSILAJES DIRECTOS CT % 56.88 503 43.93 6 21.29 5 1.45 0.39 0.85 5.17 7 2.15 511 1.48 8. corte directo.96 5 12. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.15 1317 1.20 5 pH % 0.83 d.05 d.11 3.92 3.04 7 0.19 250 1.91 477 7.15 89 2.06 60 0.16 250 1.15 7 Pradera natural.19 8.6 - Ca % 0.34 28 59.01 161 61.56 0.12 7 1.39 8.54 0.52 1.42 9.12 9 3.e 7.52 0.12 511 1.05 264 8.03 53 40.50 0.02 2 0.49 1.97 0.23 10 14.18 108 2.95 0.64 214 60.15 9 2.73 93 53.23 188 39.23 0.18 3.64 546 61.37 8 Pradera natural fertilizada.33 0.21 1317 2.76 5.15 100 Pradera permanente con aditivo.35 2.63 0.24 0.88 463 36.86 10 55.81 2.03 Promedio d.12 40 1.48 d.39 0.53 0.61 5.84 5.15 108 1.60 3.14 1.99 2.71 89 8.51 1347 Pradera permanente.85 169 32.13 5 PC % 7.65 0.56 0.59 n 40 40 40 4 36.24 0.74 0.28 458 4.92 2.45 0.53 0.80 0.92 1.91 0.47 1.27 89 4.58 4 FDA % 40.24 2.58 0.07 4.67 0.10 9.22 1317 1.36 7 18.52 0.46 1 42.55 0.40 1.59 3.54 4. ensilaje de Promedio 19.28 129 0.93 8.40 95 0.67 2 FC % 33.36 d.34 9.05 8 0. ensilaje de Promedio d.24 1.05 6.12 7 1.21 108 1.13 511 0.41 0.13 7 0.38 0.44 93 28.01 0.06 10 13.01 2 0. ensilaje de (PC 13-16%) 19.16 1.21 0.20 0.30 14.68 0.12 9 1.36 141 58.88 5.36 3.63 15 37.31 0.14 511 1.34 0.79 100 8.20 5 ENL Mcal/kg 0.28 0.61 5.e 2.14 7 0.e 2. ensilaje de Promedio d.08 121 0.17 275 0.18 1317 0.80 1.48 0.16 100 4.99 17.82 11.45 0.91 0.17 40 2.88 0.63 57 62.22 5 ENG Mcal/kg 10. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.02 239 4.05 4.99 0.32 0.15 7 1.24 0.e 3.95 4.44 0.14 40 0.61 93 34.78 1 32.07 9 1.40 41.17 250 0.05 37 0.55 0.85 516 Pradera permanente.09 2.79 39 8.32 0.93 0.67 0.07 6 0.47 0.19 0.e n 8.98 1.e 3.corte directo.29 0.14 275 1.18 275 1.05 10 0.28 - 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .55 245 8.15 0.86 9 7.04 n 89 89 89 5 Pradera natural fertilizada.72 4.94 10 29.20 1317 1.05 2 0.61 1183 1.07 69 0.55 0.85 4.57 0.66 0.15 10 17.36 1.92 0.27 0.73 0.53 1. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23. corte directo.13 9 1.91 4.89 8.57 265 3.19 275 1.16 7 1.68 0.81 4.e 3.16 0.53 0.02 d.62 0.3 - P % 0.54 0.45 1.12 225 0.36 n 99 105 6.10 32.18 260 Pradera permanente.56 0.12 89 1.triticale.79 1.14 40 1.96 0.63 6 60.14 5 0.81 4.66 3.57 0.88 0.25 5 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.46 1.76 1.06 306 0.47 0.25 0.89 112 37.59 0.86 0.57 d.03 7.04 1146 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 19.06 39 0.46 9.35 0.15 40 0.65 n 1328 1183 14.38 2.93 n 276 276 276 35 Pradera natural fertilizada.59 n 515 491 Pradera .17 0.35 0.10 89 1.53 0.15 40 1.22 29.32 0.46 0.21 250 2.80 n 263 255 26.15 7 1.24 0.85 40 4.11 9 1.50 0.e n 10.29 5 1.62 0.2 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.24 5. ensilaje de Promedio d.02 5 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 22.68 98 29.51 4.17 511 2.70 1.46 0.43 3 FDN % 2.02 10 9.12 108 1.46 0.31 5.89 30.e 5.59 0.13 89 1.12 89 0.57 3.93 0.25 342 0.16 0.50 5 Pradera mixta.49 3.51 5.27 10 0.46 0.68 0.05 92 0.14 108 0.50 - 0.25 5 N-NH3 % 4.15 250 1.34 6.21 275 2.08 5 0.40 5.

37 2 ENG N-NH3 Mcal/kg % 4.89 1.63 2.74 1.39 8.20 28 1.93 1.55 15 61.18 17 1.18 28 0.75 n 21 21 21 Pradera natural fertilizada con aditivo.11 2 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 5.91 9 39.21 21 4.07 2 1.43 0.07 2 EN M Mcal/kg 1.70 0.03 3 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 41 .43 0.58 14.84 2 Pradera natural fertilizada + papas.85 0.16 21 1.31 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.34 0.e 2.53 1 FDA % 52.08 8.23 28 2.13 3 - Ca % 0.07 6 0.87 1.99 2.14 21 0.84 0.58 0.90 5 41.CT % 30.46 3.15 17 1.02 6 0.38 0.39 9.60 3 31.55 8.30 0.03 4.63 0.91 d.92 0.58 11.43 2.18 21 2.57 0.42 17 4.17 5.41 17.05 2 ENL Mcal/kg 1.65 0.16 21 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 20.84 n 2 2 ENSILAJES DIRECTOS MS % 39.16 17 0.09 0.19 17 1.52 3.23 0.16 28 1.31 0.36 1 33.20 25 60.07 15 59.62 21 9.22 6.88 5.08 6 0.35 28 4.06 2 10.97 6.23 28 1.73 4. ensilaje de Promedio 19.02 17 7.71 0.08 28 9.31 n 17 17 17 FC % 32.38 1.21 5 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.26 0.65 0.55 d.65 0.13 21 1.61 0.65 8.37 d.03 3 - P % 0.83 0.41 1.43 0. Composición nutritiva de ensilajes 1.64 1 PC % 11.e 6.05 5 39.46 0.91 6.90 d.28 2 pH % 0.04 5 0.54 0.76 0.21 0.17 n 28 28 28 Pradera natural fertilizada con aditivo.19 0.66 1 FDN % 2.21 17 2.01 0.33 0.e 2.97 0.56 5 0.e 5.43 0.58 0.25 3 Pradera natural fertilizada con aditivo.

77 0.2 1.28 0.41 0.34 53 9.e 6.92 2.0 d.26 0.80 21 27.2 4.13 9 1.02 2 0.7 2.e n 9.e 5.83 0.16 9 1.5 3.6 376 PC % 14.04 12 0.48 26 19.6 1.51 8 1.25 21 35.5 6.39 52 5.6 344 35.7 0.41 0.28 0.34 0.6 0.9 0.2 - 0. ensilaje de Promedio d.30 0.31 24 4.3 0.32 110 Ca % 0.29 0.0 350 Alfalfa sin aditvo.5 0.06 47 10.26 338 1.23 21 1.5 - 1.13 338 ENG Mcal/kg 6.e n Ballica anual.2 - 0.42 22 1.40 0. ensilaje de Promedio d.6 0.12 47 1.27 20 28.5 5.56 22 1.2 3.6 0.5 0.36 22 1.70 22 30.5 1.17 9 27.2 2.08 26 1.42 0.7 5.7 3.4 5.9 14.4 - 0.17 34 26.17 9 4.58 5 9.15 47 2.83 15 53.0 2.6 4.7 0.2 263 FDA % 47.9 0.6 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .71 0.2 - 0.9 0.18 21 5. ensilaje de Promedio 29.01 2 0.0 0.86 37 6.17 47 2.6 2.e n Ballica bianual.11 15 1.1 0.06 109 P % 0.5 1.81 26 Alfalfa con aditivo.4 8.86 45 6.52 45 41.6 0.11 26 2.70 n 9 14.7 2.0 3.2 0.3 1 0.6 0.9 3.11 47 1.7 0.16 21 9.5 0.04 13 0.7 1.3 - 0.51 0.52 37 Ballica .22 34 50.14 15 1.2 3.02 57 21.81 0.09 26 0.02 54 37.0 4.13 37 1.98 21 42.8 4.7 6.12 37 1.6 0.18 55 1. ensilaje de Promedio d.8 4.3 8.21 0.3 3.54 22 0.17 15 2.41 0.23 0.6 2.8 4.0 0. ensilaje de Promedio 26.24 37 4.9 8.68 n 37 16.5 0.6 3.09 26 35.2 2.15 13 0.8 6.63 15 34.19 21 2.7 322 N-NH3 % 4.3 3.1 1.15 15 2.82 51 9.45 9 Ballica .16 26 1.81 0.04 54 44.61 n 15 15 15 25.3 0.8 1.68 1.7 5.9 4.6 0.16 9 2.18 21 34.6 3.26 37 25.6 264 FC % 28.5 2.1 0.6 0. ensilaje de Promedio 29.1 0.81 n 51 9.65 21 12.16 21 1.18 0.7 4.14 45 30.8 6.11 9 1.82 20 36.24 45 15.06 8 0.56 22 4.4 3.16 55 0.2 5.78 5 35.71 15 Ballica bianual .13 21 1.0 0.6 0.13 47 1.6 - 0.trébol.46 9 6.34 5 55.14 55 1.6 7.39 15 4.0 d.e 8.83 0. sin aditivo.6 4.6 0.17 20 43.24 22 9.0 2.20 55 2.3 3.14 9 1.14 21 1.trébol rosado.6 1.2 0.2 0.7 0.10 26 1.1 0.77 45 47.trébol.4 0.15 338 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1. ensilaje de Promedio d.3 1.92 22 19.0 3.7 301 pH % 0.14 37 1.37 21 8.49 15 6.7 264 FDN % 2.6 0.1 0.56 34 37.6 0.03 6 0.33 43 4.2 0.0 0.2 0. sin aditivo.3 - 0.42 8.11 338 ENL Mcal/kg 1.09 13 0.76 21 29.41 n 21 Ballica bianual.64 21 54.1 0.8 1.7 d.12 15 1.0 0.13 12 1.3 0.05 11 0. sin aditivo. ensilaje de Promedio 27.e 6.9 1 0.56 54 29.2 d. con aditivo.3 3.01 61 Alfalfa bolo.7 1.05 84 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.e n ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 31.24 21 4.15 37 2.2 d.11 37 1.9 4.16 338 EM Mcal/kg 2.6 0.06 2 1. ensilaje de Promedio 30.3 1 0.0 0.19 55 1.e 5.6 - 0. con aditivo.51 22 2.0 5.7 0.45 22 9.

e n 11.22 251 1.10 85 0.36 4.11.21 11 2.97 107 31.49 0.36 0.e n 13.22 1.16 251 1.26 2.58 3.96 0.5 4.63 - 0.17 215 1.95 0.68 10 6.33 1 0.90 22 Pradera bolo.11 85 1.94 d.90 0.81 0.06 56 0.43 9.34 d. ensilaje de Promedio d.17 11 0.30 6.44 1 0.3 0.3 0.15 85 1.61 0.13 85 2.05 9 Mg % Tablas de composición de alimentos 43 Rotar Página .25 2.13 8 40.55 0.05 2 2.05 15 0.29 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 33.07 217 10.39 21 10.57 22 37.23 7 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 30.65 6.30 n 44 ENSILAJES PREMARCHITOS MS % 27.94 0.59 0. sin aditivo.35 2.32 0.19 69 55.04 2 1.17 2 4.55 0.51 0.19 21 1.57 0.15 2 8.33 0.10 21 1.20 215 1.79 d.00 0.16 11 1.95 0.43 56 1.95 0.06 10 P % 0.43 10 Ca % 0.38 0.17 45 N-NH3 % 5.81 7 9.84 9 53.89 0.2 0.2 1 0.71 22 Pradera con aditivo.38 3.51 2.12 21 0.3 1.3 0.37 56 14.e 6.e 7.05 3.25 45 EMf Mcal/kg 1.78 0.e 7.59 0.64 2.58 97 6.23 251 1.04 2 0.89 99 4.e 7.03 72 6.26 n 254 254 Pradera con aditivo.78 n 213 218 Pradera sin aditivo.17 91 28.15 21 2. ensilaje de (PC >16%) Promedio 31.36 73 5.31 n 123 83 Pradera sin aditivo.25 7.29 9 0.44 0.0 0.23 251 2.alfalfa.19 215 2.15 215 1.56 0.42 43 pH % 0.81 0.58 4.73 46 PC % 7.21 0.07 2 Pradera .41 0.96 106 25.68 240 6.32 7.81 3.61 0.15 2.03 2 34.05 2 1. Composición nutritiva de ensilajes 1.98 5.13 123 1.91 2 46.58 1.18 0.54 2.03 15 0.48 8.29 8.6 5.09 85 1.10 8.05 47 0.20 45 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.34 44 57.63 5.95 0.10 1.83 2.25 5.00 50 5.16 14 0.61 0.55 0.70 34 FDN % 2.23 0.95 8 30. ensilaje de Promedio 27.59 125 32.72 34 FDA % 52.17 1.3 3.52 0.49 0.e 6.48 11 8.59 2.0 0.34 1 0.61 56 2.15 1.58 3.14 45 1.13 215 1.17 123 1.65 56 1.alfalfa.86 0.52 0.43 0.76 1.04 15 0.48 56 1.48 0.98 1.51 123 14.56 0.21 251 0.3 d.42 3.97 8 5.66 0.5 3.95 59 29.05 0.20 0.92 0.01 0.19 123 1.e 9.84 255 18.71 0.92 d.79 3.04 51 0.08 58 0.47 0.18 45 EN M Mcal/kg 1.06 18 0.2 5.19 211 6.65 2 30.48 0.15 123 1.23 0.32 59 0.23 3. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 29.21 0.16 2 11.60 8 60.22 89 35.54 0.54 10.39 46 CT % Pradera . ensilaje de Promedio 31.54 18 4.5 1 1.31 0.25 2.05 0.1 1 0.14 58 0.80 61 35.10 15 0.82 0.87 0.19 123 2.04 14 0.20 2.93 6 36.99 0.47 0.23 n 85 71 29.45 36 31.e 6.6 0.38 n 56 56 8.15 11 1.57 14 35.65 0.37 0.60 3.10 2 1.2 - 0.72 6.98 0.28 34 FC % 33.82 232 3.0 3.03 d. ensilaje de Promedio d.80 85 Pradera con aditivo. con aditivo.12 2.83 3.79 0.80 1.56 142 52.50 205 4.88 114 26.56 0.64 n 2 16.64 110 46.51 40 37. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 31.86 1.62 56 0.2 0.13 21 1.29 0.04 117 54.52 0.19 0.06 1.84 1 1.19 11 1.16 45 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 6.37 4.36 50 4.29 11 Pradera natural.67 3.79 8.2 0.4 0.9 d.

15 38 EM Mcal/kg 1.02 1.27 6.67 0.10 3 Ca % - 0.e 6.84 9.16 3 2.28 2.82 0.e 9.71 3.52 9.01 3 49.02 3 1.07 24 FDA % 59.98 31 FDN % 2.67 0.03 4 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.13 38 EN M Mcal/kg 1.27 3 5.00 3.41 0.00 - 24. sin aditivo. ensilaje de (PC >16%) Promedio 28.44 14.04 3 P % - 0.96 3 31.01 0.97 n 38 38 ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 28.00 5.36 3 Pradera natural con aditivo (melazán) Promedio 29.93 0.02 3 1.60 1.56 0.65 3 17.38 0.11 d.94 18 FC % 37.55 38 PC % Pradera.02 3 2.64 0.62 38 N-NH3 % 5.32 1.50 n 3 10.25 38 pH % - 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .00 0.52 0.10 38 ENL Mcal/kg 0.11 0.50 0.02 3 1.73 0.54 3 5.45 1.11 38 ENG Mcal/kg 12.16 38 EMf Mcal/kg 1.25 0.00 d.31 3.

e.30 1.17 7 1.60 8.20 4.13 3 2.19 113 EM Mcal/kg 1.46 124 35.16 0.79 0.96 4.55 1 27. grano húmedo ensilaje de Promedio 70.16 44 2.83 0.67 0.17 0.38 15 1.03 15 2.06 0.05 7 7.38 1.e 3.58 5.20 47 Maíz.17 102 3.4 0.71 0.41 0.35 1.70 112 Cebada planta entera.64 3.57 0.33 35 40.05 48 0.80 0.03 0.e 7.60 13 3.78 69 3.CT % PC % FC % FDA % 6.44 0.89 3.92 - 36. grano húmedo con aditivo ensilaje de Promedio 70.35 103 Maíz planta entera.06 3 1.18 4.22 5 49.12 102 2.12 30 0.27 - 0. ensilaje de (MS entre 25-30%) Promedio 27.23 0.43 0.18 0. ensilaje de (MS > 30%) Promedio 33.00 1.20 1.17 44 0.83 5 25. 3 7.50 5 75.27 0.52 34 4.61 0.02 3.33 83 4.03 15 1.25 175 6.63 1.23 156 31.17 113 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.13 159 2.08 7 1.e 7.10 0.48 0. ensilaje de (MS < 25%) Promedio 22.84 34 8.67 0.59 3 7.27 0.09 7 0.81 69 10.78 69 2.20 53 0.16 7 1.27 0.34 2 47.01 5 33.04 2 4.02 n 8 7.09 159 1.09 208 1.54 0.03 15 2.38 170 3.87 d.50 d.23 2 3.13 1 - 0.43 0.81 0.12 0.10 7 1.36 3 9.41 0.72 0.e 1.55 0.66 4.28 0.62 0.87 6.09 1.11 7 2.71 45 1.66 9 54.96 156 27.11 0.02 7 0.23 124 49.28 0.39 0.60 0.88 0.e 2.16 113 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 11.31 4 11.83 3.15 4. ensilaje de Promedio 25.11 44 0.54 0.00 0.35 8 Ca % 0.64 0.63 38 30.61 99 N-NH3 % 3.12 - 0.96 2.82 0.75 1.04 15 3.87 124 28.15 - - 0.73 0.20 6.91 d.57 d.01 5 0.99 0.09 d.45 n 170 159 Triticale planta entera.13 102 1.10 208 1.27 0.17 1 - 0.30 0.30 7.69 2.e 5.85 214 Maíz planta entera.08 0.37 0.15 0.99 0.65 0.47 8 27.05 43 0.89 0. ensilaje de Promedio 33.44 0.18 2.27 4.80 166 Maíz planta entera.11 44 1.10 208 1.53 156 24.72 0.20 113 1.51 59 CNF % Cuadro 6.48 0.02 97 pH % 0.11 19 0.03 0.24 0.96 n 114 33.03 - 0.53 0.08 0.83 1.07 5.66 0.24 19 0.51 0.11 159 1.14 102 2.78 0.19 0.15 d.31 n 49 10.04 7 0.45 d.44 0.62 n 103 102 8.09 3 2.76 2.41 0.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos 45 Rotar Página .24 1.64 0. Composición nutritiva de ensilajes de cereales 2.59 2.18 0.10 159 1.11 208 1.72 156 54. 5.13 113 0.49 15 Maíz. ensilaje de Promedio 38.13 44 1.52 2.08 3 1.91 1.01 0.06 52 0.07 3 1.06 15 0.51 8 10.60 - 10.46 124 21.89 7.15 0.40 - 29.28 0.11 159 1.84 0.02 3.27 n 15 15 Trigo planta entera.28 1.25 5 25.00 86 0.26 130 6.13 208 2.29 5.60 4.53 2 5.30 129 3.08 1 21.76 4.07 69 77.63 5.26 2.44 60 FDN % 22.43 0.85 0.04 79 ENSILAJES DE MAIZ Y DE CEREALES DE GRANO PEQUEÑO MS % 62.05 15 3.39 n.48 - 2.39 2.52 2.36 5.09 112 7.39 15 4.23 n 219 213 9.89 d.08 0.15 102 2.e 2.05 11 P % 0.

98 66 7.22 8.07 22 0. pellet 85.27 9 52.21 0.13 10 1.29 0.12 2 1.15 0.26 5 37.40 0.63 10 1.10 64 1.74 0.56 61 Alfalfa.57 0.47 10 33.08 19 CT % 12.14 64 2.73 15 12.92 17.83 3.59 2.08 9.25 21 1.06 8 - 1.71 2 Promedio d .01 1 28.50 5.38 0.68 4.16 10 29.08 13.19 15 0.15 13 0.45 0.26 8 Ca % 0.17 13 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.e n Alfalfa.54 3 24.10 - 2.22 2.20 10 1.18 0.59 9 35.67 19 Alfalfa.40 - 1.20 28 61.25 0.40 1.15 0.19 45 1.10 10 1.14 45 1.60 0.17 0.75 0.35 6 - 0.16 14 35.18 45 0.39 0.33 20 26. heno de Promedio d .23 21 0.77 10 FDN % 2.57 5.40 - 1.28 56 7.e n 83.15 6. Composición nutritiva de forrajes secos 48.16 10 1.63 1.38 0.48 21 6.43 4 0.30 19.25 6 30.92 2.69 23 86.03 8 FDA % CUADRO 7.04 13 7.21 2.21 0. heno de (PC >10%) Promedio d.33 17 40.26 0.59 7.72 0.80 0.12 64 0.06 4 0.19 1.57 2 18.34 0.99 9.05 4 0.34 0.12 10 0.42 0.93 6 42.e n 87. heno de (PC <10%) Promedio d .20 21 1.69 80 8.96 13 20.40 4 - 0.32 0.26 1 2.17 3 1.13 7 1.59 1.87 9.07 10 P % 0.14 2 EE % 0.07 3.07 10 0. heno de (PC >15%) Promedio d .19 5.91 2. heno de (PC <15%) Promedio d .e n HENOS MS % 7.56 11 0.95 - 2.86 5.13 13 ENL Mcal/kg 0.19 0.27 0.10 8 0.98 16 0.21 0.21 0.58 1.53 6.33 7.22 10 2.98 0.70 3.05 0.73 9.63 2.45 22 7.46 83.19 13 2. heno de Promedio d .59 51 11.23 12 12.08 11 2.e n Pradera.14 4 2.05 5 - 0.72 16 Pradera.03 4.28 0.95 23 51.79 19 PC % 27.25 0.60 2.15 10 2.81 0.94 9.37 13 39.96 3 21.47 0.26 0.18 10 0.95 1 36.73 1.98 2.70 1 35.99 7.61 11 60.36 1 1.13 1 29.68 0.32 0.36 0.e n Trébol rosado.24 0.72 - 0.47 14 0.15 13 ENG Mcal/kg 0.28 21 2.74 13 83.41 80 81.66 2 9.36 0.55 7.20 45 2.09 0.42 5 FC % 36.96 0.76 0.31 0.03 1.25 0.e n Ballica.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos .40 0.13 64 1.78 0.59 0.00 0.28 0.06 2 0.90 0.

16 1 0.35 1 - 0.42 2 64.60 - 67.e n Promedio d.08 - 0.e n Promedio d.08 0.13 7.e n Promedio d.42 0.02 2 0.86 0.05 4 1.79 1 - - 1.88 7 6.40 3 FDN % 1.15 - 0.03 2 43.25 2 89.09 - 0.00 2 90.32 12 CT % 3.07 4 0.34 1.46 0.74 2 80.36 1 4.03 0. paja de Lupino.01 2 0. paja de Ballica.08 0.3 1 4.22 1 1.16 9 FC % 55.03 2 0. paja de Poroto.23 3 1.08 - 0.07 4 1.12 1 Ca % 0.e n Promedio d.17 3 0.39 3 - 45.13 2 Mg % Tablas de composición de alimentos 47 .03 1 0.79 2 P % 0.90 - - 0.90 - - - FDA % 82.43 4.99 1.31 3 53.08 1.60 1 0.21 3 1.52 - 2.00 1 88.07 4 2.82 1 0.88 2 5.68 1.42 1 89.24 1 1.68 - 1.17 0.50 0.20 3.30 1 5.09 - 0.25 2 49.72 0.46 1 7.74 1 4.63 1 0. paja de Avena.89 - 2.14 1 74.02 0.88 - 1.08 1 - 0.19 3 EM EMf ENM ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 7.59 - 1.88 0. paja de Cebada.90 1 EE % 0.90 1 3.01 1 1.92 7. paja de PAJAS Promedio d.20 - 0.40 - - 46.41 0.86 - 1.04 2 1.48 0.Trigo. Composición nutritiva de forrajes secos 0.03 2 0.39 9 87.88 1.19 1 1.63 0.16 3 0.45 2 3.65 1.62 12 MS % 5.41 0.28 0.36 - 1.06 1 57.53 1 0.82 0.e n Promedio d.41 12 PC % 42.35 - 0.33 0.09 1.67 2.44 4.e n 86.75 3.36 0.12 - 0.96 0.04 1 2.63 6 4.98 1 70.41 - 1.

05 5 11.04 26 0.31 2 47.91 0.05 72 2.86 2 33.59 3.05 2.43 11 2.12 - 0.09 - 0.01 3 - 0.23 1.11 7.10 11 1.59 11 2.60 17 11.78 0.38 0.92 54 5.28 3 86.45 0.55 0.13 4 1.11 1 0.24 2.e n Avena.16 6.05 1 16.87 8.e 1.86 0.07 3 P % - - 0.05 4 FDA % 33.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .94 0.85 3.74 0.56 7 7.36 14 1.24 0.87 1 44.80 1.29 18 90.82 17 2.94 1 2.45 0.25 6.44 14 2.14 3 1. harinilla de Promedio d.89 2.74 0.53 7 Arveja.41 3 11.33 45 2.05 15 47.01 2 - 0.08 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 5.25 1.68 0.25 0. grano de Promedio d.87 1.55 0.73 0.65 1.85 d.27 90 2. grano de Promedio d.13 112 89.42 2.34 1.60 0.75 3.44 1 14.42 0.73 4.25 1 0.46 4 52. cascarilla de Promedio d.11 5 1.16 0.10 1.12 0.44 0.40 9 10.72 18 0.87 2.14 11 0.65 1 2.80 1 88.47 d.89 7.80 3 13.19 2.17 0.11 5 1.79 3 FDN % 45.40 2.65 2 19.56 100 2.48 12.31 5 87.16 5 2.37 n 5 Avena tratada con soda.01 3 0.67 1 15.15 11 2.11 14 1.04 0. grano de Promedio 69. chancado de Promedio d.48 0.04 1 0.15 0.e n Avena descascarada.77 3 CNF % 2.21 4.97 10 13.57 11 CT % Arroz.21 90 2.04 2 0.31 14 1.23 0.05 3 Ca % 0.09 5 0.39 18 Avena nuda.84 1 2.16 14 3.19 3 2.78 1.90 1.46 2.31 4 - 15.39 1.84 4.34 0.34 0.65 1.13 4 - 1.83 0.11 7 EM Mcal/kg CUADRO 8.57 1.55 1.80 0.73 0.14 4 2.53 0.06 27 0.50 13 63.57 3.09 0.17 0.31 3.14 3 1.63 11 - 47.26 2 35.86 12 4.40 14 1.36 7 13.06 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 11.40 0.62 0.06 2 - 0. grano de Promedio d.88 1 8.12 11 1.75 5 11.53 18 2.22 0.12 0.75 105 14.90 0.06 3 2.16 4 1.18 7.86 10 PC % 10.20 0.29 1 1.79 4.e n Avena strigosa.39 1 1.28 4 EMf Mcal/kg 1.05 2 15.06 6 EE % 0.27 1 1. grano de Promedio d.89 1 3.42 0.80 0.25 4 Avena rubia.13 3.75 1.54 3 5. harina de Promedio 89.37 1.09 7 ENM Mcal/kg 1.23 0.74 9 2.20 0.85 0.26 0.31 9 2.11 11 1.00 7.27 0.14 4 1.80 0.73 0.e n 2.31 0.16 3 1.20 9 2.24 0.45 11 - 26.06 0.33 2.08 0.29 3 9.17 14 3.35 0.29 12 7.82 0.33 10 FC % 16.39 7 88.22 0.82 5 5.99 1 1.12 14 2.e n 2.77 1.71 12 1.88 0.84 0.e n 1 88.13 14 2.07 0.73 0.82 0.66 0.17 0.04 5 0.08 18 7.20 4 2.73 0.67 1 - 9.30 90 3.52 5 29.03 3 - 0.16 5.93 1 - 68.07 17 13.08 7 1.25 90 1.e n Avena roleada.41 12 10.30 0.13 5 1.

31 19 88.78 4 23.27 5 2.40 - 78.76 10 2.96 0.50 2.10 - 0.07 13 P % - 0.45 1 1.37 0.90 - - 4.75 5 1.03 0.64 - 7.96 3.44 19 12.07 9 2.07 - 0.52 0.44 4 59.08 0.05 3 - 0.08 53 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 8.14 0.46 12 1.49 1.78 0.10 0.10 53 1.46 3 17.72 3 2.e n Cebada rolada.26 1 0.06 3 1. grano de Promedio d.17 0. grano de Promedio d.06 0.48 0.15 2 5.12 0.92 4 4.70 0.32 0.47 2.52 70 CT % Cebada.95 0.11 2.85 2.08 3 90.65 0.32 0.25 0.28 0.71 0.14 - 0.96 1 - 3.98 1.50 1.e n Cebada.02 3 3.07 0.16 0.20 0.65 0.10 5 2. pulpa de Promedio d.48 3 68.12 53 EM Mcal/kg 2.67 - 2.10 9 3.34 4 86.58 19 2.37 0.08 3 2.e n Cebada.15 0.00 1 1.67 2 1.04 0.82 1.24 0.08 9 2.15 7 2.07 9 1.40 0.50 - 3.10 12 1.41 1 0.20 - Cebada nuda.38 4 84.62 7 11.e n - 87.37 7 4.29 0.50 - 1.12 12 2. grano de Promedio d.84 1.90 2.83 1.65 4 88.08 3 5.01 3 2.76 4 12.76 3.14 12 3.65 76 PC % 13.12 2 - 2.13 10 81.70 5 62.82 3 14.89 0.01 4 Mg % Tablas de composición de alimentos 49 .57 5 12.08 1 0.62 2 2.48 0.40 - 0.04 2 0.e n Cítricos. chancado de Promedio d.70 2 17.96 1.41 0.05 0.93 - 2.01 3 3.02 0.43 3 6.94 2.53 5.00 1.31 1.e n Cebada falla.13 0.03 1.88 2 3. grano de Promedio d.56 8 FDN % 60.76 2 2.47 0.42 3 14.15 0.21 0.21 2 5.20 1.16 0.29 61 FC % 18.06 3 0.06 0.- 2.01 3 1.17 0.04 3 CNF % 2.36 0.94 0.93 2.02 0.95 1.06 5 1.10 12 1.01 3 2.35 3 62.73 0.83 1.69 - 3.17 3 1.53 4 11.41 0.20 16 4.90 - - 14.66 0.83 1.04 6 0.23 0.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 6.07 0.67 0.05 5 3.08 3 - 0.42 2 1.12 0.32 2 0.36 3 6.01 0.27 1 6.55 5 85.08 5 3.46 14 Ca % 0.75 3 3.56 - 3.03 0.05 5 1. grano germinado de Promedio 26.88 6 20.46 84 2.12 1 1.10 1.06 5 2.07 3 2.08 0.10 - 1.82 0.98 5 FDA % 24.82 3 Cebada.01 2 - 0.11 1 0.10 - - 0.54 0.04 5 0.58 45 EE % 0.10 - 1.e n Centeno.20 1.27 2 4.08 53 ENG Mcal/kg 1.70 d.09 3 3.40 - 10. grano de Promedio d.30 - 2.35 1.60 - 19.08 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.01 3 0.21 3.75 1.96 2.89 1.e n 7. granza de Promedio d.13 0.03 0.20 0.20 3 24.06 2 2.23 3.50 2 - - 67.11 1 2.09 1 0.27 5 2.89 1.68 0.49 0.82 2.12 24 EMf Mcal/kg 1.40 0.95 1.

56 12 1.73 8.43 5 13.51 4 10.16 0.29 0.49 0.12 6 Maíz molido.08 1 1.e n 5.e 0.56 0.24 5 3.01 7 - 0.35 0.74 - ENG Mcal/kg 1.44 14 2.75 24 14.70 4 78.60 d.57 0.49 12 1.80 1 73.32 2 4.54 2.05 5 2.67 2.17 2 2.00 d.20 - Ca % - 0.07 0.41 9 3.12 4 3.04 0.54 - EM Mcal/kg 3.01 1 0.50 - FC % - 8.18 0.50 5.57 3 78.08 1 16.15 3 9.00 1 1.04 5 1.29 1.26 1 0.07 5 3.11 6 0.27 3 0.16 0.15 2.25 0.84 1. coseta melazada de Promedio 88.60 - CNF % 3.10 60 1.02 0.50 - FDA % - 24.12 0.31 6.36 0.67 5.48 72 84.10 0.32 0.25 6 84.e n Maíz roleado al vapor.28 1.02 4.94 10 - 10.e n 9.50 1.92 0.06 6 Maíz extruido.e 3.01 1 0.09 d.08 4 3.36 1.29 0.35 7 7.67 89 Maíz.47 - ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.02 6 2.03 7 - 0.12 0.01 0. grano de Promedio d.79 22 11.06 4 2.30 3.11 60 2.64 2 1.77 2. germen extraído de (alto en aceite) Promedio 89.34 0.08 1 3.32 n 21 Maíz.16 0.00 - EE % - 0.49 12 2.07 0.10 d.18 0.44 0.05 1 0.02 6 1.02 6 2. grano de Promedio 87.34 0.03 12 0. Grano de Promedio d.97 82 1.61 0.16 12 1.05 2 2.32 0.92 0.08 2 3.01 3 0.16 0.67 7 - 77.9 1 4.42 12 2.10 60 2. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.02 57 8.18 1 3.13 38 2.61 0.28 n 12 11 Remolacha.06 4 1.66 4 1.60 3 2.17 0.25 0.30 - ENL Mcal/kg 1.31 0.05 2 1.62 - EMf Mcal/kg 2.95 0.03 14 1.92 0.04 0.50 14.03 0.72 7 Maíz gelatinizado.90 - CT % Granos secos de destileria (DDS) Promedio 90.95 4.26 0.14 60 3.69 3 2.61 2.05 6 86.07 4 2.48 0.81 2.00 - P % - 1.57 12 2.36 9 - 2.39 1 3. grano de Promedio d.05 5 2.17 0.50 - FDN % - 41.48 17 86.65 0.95 7.40 0.35 9 1.21 3 8.51 0. grano de Promedio d.e 1.00 - PC % 4.15 1 0.10 1 0.06 0.16 0.10 1.61 0.47 5.85 0.03 7 3.01 6 - - 0.04 3.10 3 1.19 10 3.96 0.31 0.29 9 1.37 7 1.e n - CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.45 9 3.62 27 44.14 0.31 0.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .95 0.63 0.31 1.62 0.10 16 3.26 0.87 0.18 2 7.05 1.70 16 1.06 2 2.99 n 2 7.13 12 3.e n 28.56 1.59 6 8.53 0.31 9 1.04 52 11.

66 0.04 2 1.04 7 76.34 0.86 1.62 2.87 0.29 10.78 0.68 4 12.01 2 0.72 6 - - - 25.40 4 EE % 0.13 0.22 0.01 0.13 16 2.11 11 CT % Remolacha.42 18 44.13 14 1.75 34 1.57 0.16 85 1.44 0.90 0.13 0.e 2.15 57 2.35 0.12 2 - 0.06 3 0.11 133 87.27 14 0.27 28 1.53 1.30 4 2.22 54 88.92 1 0.40 0.19 5.04 3 0.55 13 4.14 0.02 0.26 2.64 1.79 0. coseta humeda de Promedio 15.05 11 3.05 22 9.61 2 15.13 0.18 - 0.83 0.14 1.64 46 2.07 2.42 1.01 2 0.56 2 0.61 1.80 4 87.74 2.52 0.75 0. grano de Promedio d.28 23 87. harinilla de Promedio d. afrechillo de Promedio d.19 16 3.40 4 1.31 4 1.87 1.e n Sorgo.74 36 46.e n Trigo.14 95 1.06 1 1.19 85 1.20 0.04 18 0.40 1 4.20 2.54 3.71 0.16 0.07 14 0.09 21 78.85 111 5.13 6 FC % 10.02 0.60 - CNF % 2.08 11 ENL Mcal/kg 1.22 15 32.92 1.09 38 2.11 38 3.78 0.98 0.14 5.93 1 - 3.00 0.03 9 0.28 0.29 6.58 7 12.76 - Ca % 0.29 28 2.63 2.12 0.67 0.80 0.04 0.12 95 1.74 39 14.09 11 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.28 100 15.78 1.52 3.33 - 0.46 17 88.e n Trigo.e n Trigo.08 0.90 0.12 0.52 54 87.09 0.32 0.34 2 14.28 0.13 14 2.14 0.50 2.08 d.11 11 EM Mcal/kg 2.74 0.63 4 2.36 3.33 129 16.12 3.76 0.84 0.06 97 4.10 19 2.e n Remolacha.18 0.16 85 1.e n Trigo.04 - 0.11 4 EMf Mcal/kg 2.14 21 9.18 - Mg % Tablas de composición de alimentos 51 .84 1.66 0.19 1 2.45 27 3.51 1 1.50 0.03 1 17. afrecho de Promedio d.10 - FDA % 32.62 0.07 4.73 0.82 2 - - 52.30 3.02 9 0.05 3 0.01 0.04 1.21 27 13.28 2 86.16 16 2.02 2.92 1.06 0.39 1.26 0.46 0.01 2 0.19 14 3.3.95 0.24 28 1.23 85 2.81 0. coseta seca de Promedio d.57 1 70.79 7.43 0.30 14 14.12 12 PC % 6.09 4 3.29 0.21 28 1.70 0.51 1. Composición nutritiva de alimentos energéticos 1.38 3 1.75 74 3.86 72 3.20 2.68 0.81 1 - - 32.85 0.29 49 8.07 11 ENG Mcal/kg 4.57 15 2.08 38 2.86 7.98 26 3.47 0.16 95 2.16 14 2.05 103 11.07 38 1.14 9 0.11 0.20 19 0.12 0.06 40 10.12 0.12 106 Remolacha.04 0.02 36 2.40 5 0.30 - FDN % 44.35 0.76 0.17 n 12 CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.35 4 0.23 3. melazán Promedio d. granza de Promedio d.04 14 0.82 21 10. grano de Promedio d.87 1.90 3 64.11 95 1.23 59 2.67 0.60 2.08 0.6 - 0.14 16 1.71 3.71 0.73 83 10.06 0.06 3 20.05 1 - 0.82 19 23.43 4 3.72 0.36 4 2.60 3 3.17 0.64 2 0.e n 3.20 1 3.07 0.40 30 25.59 0.e n Trigo.08 - P % 0.

07 - 0.09 0.11 5 ENG Mcal/kg 98.70 - 1.14 1 16.63 7 CT % Grasa protegida (jabones de calcio o magnesio) Promedio 99. grano de Promedio d.0 - 1.80 26 2.93 1 69.83 0.10 0.80 - 7.0 - 86.21 3 1.35 0. triguillo de Promedio d.e n 99. grano de Promedio d.20 2.23 1 23.54 0.47 0.17 1 3.68 10 6.14 4 1.40 - 0.10 0.26 51 1.09 46 1.09 0.04 4 2.73 2 1.03 4 1.13 1 Trigo.11 5 ENL Mcal/kg 4.64 - - 4.28 - 3.68 4.01 3 2.86 6 FC % - - - - 4.02 2 Ca % - - - - 0.11 2 3.14 5 2.54 0.01 3 1.05 4 3.54 - - 4.33 1 56.06 0.03 0.23 0.92 5 13.e n FUENTES DE GRASA 87.e n 1.05 - 3.02 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 4.66 0.54 0.06 4 3.19 2.e n - Sebo 99.e n Triticale.49 5 13.40 - 6.33 - 0.e n - 12.24 0.0 - 100.69 5 Trigo nacido.10 1 1.66 9 PC % - Promedio d.24 0.87 1.06 1 7.24 0.58 0.09 46 2.02 8 57.70 53 14.84 - 2.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % - - - 4.77 14 25.23 0. grano de Promedio d.73 1.09 0.64 42 4.07 0.03 13 0.78 6.62 0.24 0.52 85.12 0.40 - - 4.32 1.10 21 3.73 3 3.58 3.54 0.06 14 0.48 7.72 5 EE % - 9.23 0.04 5 86.04 4 2.01 5 0.10 0.62 1.66 0.01 3 2.13 46 3.27 0.96 5 FDN % CNF % - - - - 68.05 4 2.12 3 EMf Mcal/kg 4.50 - - - 0.07 4 3.01 3 3.e n Triticale brotado.13 4 2.93 2.60 - 2.60 - Mg % Tablas de composición de alimentos .56 0.24 0.39 0.45 1.00 d.13 5 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.32 9 Trigo.00 - 85.62 0.04 4 1.50 1.94 0.26 0.31 5 5.06 11.01 2.80 59 85.51 3 FDA % - - - - 15.11 46 2.23 0.31 4 3.19 1. grano chupado de Promedio d.09 0.16 5 EM Mcal/kg - - - 3.11 - 0.04 0.06 - 0.44 4 2.54 0.15 0.30 - 0.06 2 P % - - - - 0.41 3 11.55 0.00 - - - - Grasa hidrogenada (> 90%) Promedio d.04 4 2.

25 3 0. brote de malta Promedio d. cama de Promedio d.87 4.48 37 1.17 15 0.34 15 1.17 1.09 12 1.09 7 1.01 2 0.54 7.09 5.69 0.17 0.62 20 Algodón.83 0.62 0.30 64 1.85 3.50 2.21 2 1.57 1.22 5.70 0.71 14 41.20 - 45.39 0.14 32 1.e n Guano de ave 29.81 4 3.92 16 26.46 1 1.15 40 26.e 2.43 0.51 n 7 7 85.82 90 40.e n 20.94 0.17 2 2.31 0.09 0.67 91 2.95 12 1.03 6 21.11 8 1.13 4 P % 0.77 0.18 0.11 9.86 13 CNF % 2.77 13 1.35 0.68 3 2.34 0.53 4 1.38 3.36 0.07 3.03 3 - 0.14 8 2.71 0.15 8 3.15 1.97 62 52.20 0.60 0.94 87 Broiler.93 10 21.81 1 1.94 3 0.21 5.98 15 Ave.71 5.66 4 1.77 0. harina de (EE >20%) Promedio 95.11 0.78 1 - 0.73 0.51 0.63 d.09 16 FDN % 11.10 - 0.23 1.73 0.14 4.30 1.60 0.78 0.12 2.79 0.26 64 0.60 12 30.44 12 - - - 44. harina de (EE <20%) Promedio 93.09 2 1. harina de Promedio d.27 2 1.44 8 2.21 14 ENL Mcal/kg 1.01 1 - - - 37.66 4.27 19 0.17 0.73 0.e n 6.73 3 94.10 12 8.25 16 1.54 77 80.00 27 1.46 1.60 0.07 7 11.35 9 - - - 11.12 0.26 0. semilla de Promedio d.20 15 1.50 7.25 14 ENM Mcal/kg 1.73 0.15 0.23 0.41 0.28 64 0.97 n 91 Cebada.89 7.63 0.85 16 89.03 4.26 15 6.77 0.27 1 0.92 3 23.33 16 Arveja.28 12 14.23 0.11 12 1.31 8 2.36 13 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 9.57 4 2.69 1.17 1.58 2.09 12 1.33 5.81 4 3.02 0.54 0.76 4 2.80 0.42 18 Algodón.71 6 6.e 1.12 2 0.85 2 26.95 14 FC % 16.13 12 4.66 49 Carne y hueso.13 26 23.25 0.29 6.16 2.02 4 Ca % 0.38 0.67 0.42 2 1.21 14 ENG Mcal/kg 1.19 1 1.11 2 Camarón.22 8 1.11 6 1.37 0.84 0.65 1.95 d.58 4 1.58 62 13.44 8 3.11 0.96 2.32 0.72 0.91 0.03 0.05 3 Mg % Tablas de composición de alimentos 53 .83 10 FDA % 51.63 4 2.67 58 27.76 14 Promedio d.85 5.44 4. afrecho de Promedio d. grano de Promedio d.84 7.40 0.01 16 2.17 1.87 4.07 10 - - - 21.57 0.34 2.73 0.25 20 3.54 0.28 8 0.10 8 1.52 3.96 0.e n PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11. harina de subproductos de matadero Promedio 89.04 7.75 2.16 2.83 7 12.51 18 EE % 0.06 1 - - 60.23 2.71 8.15 15 0.e n 7.70 9.41 4.35 3.64 0.22 0.e n 4.77 20 22.11 32 1.59 2 2.97 1 1.09 7.03 2 1.66 83 24.26 0.13 12 2.96 - 7.87 1.70 9.74 3 18.64 0.46 11 19.52 0.32 6 1.17 0.75 40 50.CT % PC % 20.07 0.16 32 2.72 0. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.29 16 90.e 1.14 15 0.08 8 2.88 38 21.51 0.99 12 45.18 0.38 0.52 1.61 0.05 3.65 9.34 10 7.41 14 79.93 3 2.21 64 0.85 4.65 57 Carne y hueso.60 0.34 2 0.71 n 62 91.17 6.64 0.22 8 1.21 0.29 14 2.02 1 - - 13.50 4 1.67 22 12.65 1 2.64 3 1.06 d.e n 43.12 8 1.40 0.12 32 1.67 0.

65 4.26 0.25 32 Lupino australiano (angustifolia).01 4 1.46 4 4.01 7 81.00 0.85 31.24 32 14.48 0.94 1 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 2. grano de Promedio d.35 0.07 20 2.04 2.02 4 2.01 4 2.53 4 2.54 0.08 20 2.69 0. grano de Promedio d.07 0.88 3 3.01 2 0.e n Garbanzo.09 0.50 4 15.94 0.05 21 4.91 1.e n Lenteja.29 0.77 0.08 19 2. orujo de cerveceria Promedio 45.99 0.00 - - - 50.05 6 - - 0.19 4 2.36 0.02 4 1.97 1 FC % 15.10 - - - - 0.01 1.01 4 - 1.94 1 24. grano de Promedio d.04 4 67.85 2 84.64 0.51 5. harina de Promedio d.69 0.00 11 3.55 3.27 d.e 3.29 4 36.12 2 2.37 n 3 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 10. orujo fresco de Promedio d.25 7 1.08 2.01 4 - 2.35 35 29.61 5.83 7 15.09 2 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.02 4 0.23 7 0.49 0.15 6 - - 0.40 0.24 40 Lupino albus.41 0.53 1.12 4 2.58 4 18.89 0.87 2.16 3.56 11 0.07 3 0.28 4 Cebada.29 7 2.51 4 33.76 41 25.32 0.41 0.09 0.36 8.01 4 1.31 4 - 8.36 24 0.92 1.16 1.43 3 1.07 19 1.91 3 - - - - - 21.40 1.45 0.23 4 - - 51. grano de Promedio d.10 19 3.49 5 - - 20.97 0.86 0.01 4 - 1.14 0.06 0.85 1 36.83 3.e n Langostino.83 0.e n 3.63 2 EE % 0.36 6.11 0.14 4 4.01 2.67 1.56 0.58 11 5.12 0.42 0. grano de Promedio d.65 4.e n 36.25 31 7.95 0.90 0.01 4 1.98 - - - 7.20 7 1.42 0.35 - Ca % 0.86 0.40 1.49 7 18.00 0.04 0.88 11 82.17 4 2.34 0.36 4 Cebada.26 0.00 - FDA % 18.13 1 FDN % 30.04 4 0.50 - P % 0.32 0.98 2.10 20 3.25 4 18.54 CT % PC % 3.50 - - - - 0.11 2 ENG Mcal/kg 8.e 39.75 2.86 0.05 4 89.18 6 1.09 1.02 4 - 2.55 n 32 23 88.45 4.15 4 1.98 0.15 13 3.57 0.91 1 CNF % 3.47 d.78 0.00 11 2. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.13 2 2.30 2.03 2 - - 0.e n Haba.39 0.30 2.69 2.97 0.18 7 24.29 0.89 2.28 4 42.01 0.e n Chicharo.86 6 4.47 0.75 0.02 4 - 2.89 0.28 0.32 11 24.02 4 1.85 0.05 11 1.90 0.01 2.89 3 23.15 - Mg % Tablas de composición de alimentos .15 16 2.25 4 5.07 20 1. grano de Promedio 86.7 1.05 11 1.02 4 2.28 0.53 4 25.07 19 1.44 12.12 1.37 0.01 4 1.97 0.85 1 41.03 4 33.06 11 2.20 - - - - 0.35 7.

02 0.57 7 37.65 0.68 2 13.95 5 29.13 0.99 0.63 8 90.01 1 1.15 7 4.67 1.16 0.10 - 0.09 27 2.00 0.01 2 - 0.70 0.01 2 - 0.08 3.19 4 2.e n Maravilla descascarada.44 10.21 2 Lupino.86 8 65.62 4 2.e n Maravilla.33 8 Lupino luteus.50 1.23 8 0.17 1 - - 2.92 6 10.18 2 36.39 3 EE % - 0.07 0.99 5 4.81 7 2.13 5 3.31 0.82 1. grano de Promedio d.14 - - Mg % Tablas de composición de alimentos 55 .06 6 3.09 2 2.01 2.03 1.28 0.04 6 1.50 1.22 2.33 0. maicena (semola) de Promedio 92. gluten meal Promedio d.43 6.32 0.29 0.04 6 1.e n Maíz.e n Maní.51 d.02 1.70 1.85 1.16 0.17 1 - - - - FDA % 19. gluten feed Promedio d.91 8 1.21 n 4 48.65 2 2.68 0.07 3.30 0.41 0.24 9.13 4 ENG Mcal/kg 4.61 0.29 7 7.e n Lupino.51 20.36 2 16.CT % PC % 1.08 5 2.31 4 89.78 0.07 0.92 1.21 1 23.08 3 - - 3.51 1 - 0.50 1 - - 0.93 2.90 3.45 2 26.09 2 - - - - CNF % 2.04 1 0.69 0.37 - P % 0.11 27 2.12 2 3.58 5 28.99 0.30 - 0.12 0.47 4.28 - 0.39 0.44 0.05 3 - - 2.60 7.56 n 5 7.23 19 17.77 1.07 4 2.06 4 1.08 2 1.13 4 9.04 24 8.05 6 2.54 0.45 5 2.96 0.62 0.85 0.70 3.99 3.23 5 14.67 1.34 0.51 8 7.02 0.47 1.09 4 0.10 2 2.09 27 1.19 3 25.86 6 26.26 4 41.47 6 14.12 8 1.e n Maíz.10 4 2.48 2.25 0.29 5 2.24 2 - - - - FDN % 17.46 0.29 2.00 7 42.65 d.06 3 - - 2.27 5 1. afrecho de Promedio d.50 33 22.06 5 2.75 0.55 8 2.07 4.58 1. granza de Promedio d.31 0.57 3 18.e 0.46 4 FC % 13.76 33 3.26 8 23.05 3 - - 1.05 0.15 0.99 4 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.88 1.41 0.64 1. torta de germen Promedio d.89 0. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.82 13.96 0.06 5 1.13 27 3.38 1 - 0.38 1.64 30 12.09 3 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.27 3 2.22 3.72 8 8. semilla entera de Promedio d.11 4 Lupino descascarado.93 6 5.62 18 14. afrecho de Promedio 89.16 0.22 3 87.40 8 48.50 1.16 0.53 5 20.04 3.17 d.08 1.16 0.12 24 2.32 5 2.36 3 0.22 3.21 0.24 0.48 1 1.20 7 15.75 0.13 4 ENL Mcal/kg 1.75 35 90.28 1.36 6 9.20 9.97 6 2.21 3 1.05 2 6.83 0.28 0.44 5 1.06 0.e 2.e n Maíz.76 1.13 0.80 0.37 0.15 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 9.96 8 91.06 4 2.67 2.35 2 3.48 2.14 0.45 20 45.73 n 7 95.17 4 86.64 0.59 0.20 8 0.80 - - - 0. grano de Promedio 88.e 1.09 5 3.43 4 4.15 0.70 0.35 0.99 4 5.97 6 28.45 0.53 0.16 2.59 1 0.41 5 3.58 0.09 4 3.39 - Ca % - 1.92 1.

70 3 2.06 6 1.88 0.16 14 0.57 8 - 7.13 13 - 3. torta de (prensado en frio) Promedio 93.28 12 30.41 0.47 0.91 0.32 0.93 2.66 7.22 1 1.06 7 2.e 1.04 1 1.46 0.80 1.11 0. harina de Promedio d.44 2.10 0.79 0. harina de Promedio d.21 3 36.25 1.84 8 5.34 2 1.85 1.46 0.03 0.34 12 Pescado.16 0.90 6.64 2.e n 5.69 0.58 152 7.36 d.33 0.14 8 5.02 0.72 0.56 0.01 0.37 9.11 2 91.50 0.17 0.11 1 CNF % - 3. harina de Promedio d.32 121 1.08 0.65 8 31.61 1 0.36 2 P % - 0. harina de Promedio d.67 0.09 1 11.08 7 ENM Mcal/kg - 2.03 4 - - 45.13 26 - 1.62 31 28.48 3 1.81 7 4.81 1 0.77 6.46 0.14 2 88.e n 18.41 0.79 0.21 1 0. Composición nutritiva de alimentos proteicos - 2.51 59 21.27 1 0.79 0.26 14 Plumas.67 1 - - - 15.e n 90.03 n 3 Sangre.41 8 20.49 3 1.e n Raps.15 2.29 55 0.44 1.38 6 0.18 0.e n Maravilla con cáscara.15 1 2.18 0.78 38 8.20 3 23.01 1.54 12 64.18 1 0.33 3.20 2 0.11 8 2.69 1 14.86 12 91.99 0.36 46 2.01 2 0.26 1 0.39 1 0.53 3 1.44 10 3.63 2 0.95 10 86.08 1.88 0.56 0.37 2 1.92 11.86 0.21 1.35 0.89 1 FDA % - - - 25.87 15 1.18 26 - 3.01 0.78 117 Raps.15 1 21.69 7.84 8 0.06 7 - 1.50 0.58 8 EE % - 0.32 55 1.89 12 14.23 n 21 PC % 80.73 0.71 0.96 4.07 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 4.e n Salmón.43 2 5.36 5 2.23 5 1.81 0.43 2.56 CT % 86.73 0.88 3.96 7.22 14 0.79 2.25 5 1.01 2 2.01 2 1.17 150 33.82 2 1.15 114 25.53 16 0.06 6 1.26 0.74 7 9. grano entero de Promedio d.07 1 2.96 0.88 1 0.07 4 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 9.35 0. afrecho de Promedio d.80 1 4.35 - 0.39 2.36 2 1.26 0.39 3 1.66 2.94 0.70 0. harina de Promedio d.83 0.14 4.49 11 15.74 1.12 26 - 1.60 3.33 3 Raps.01 2 1.22 0.36 55 2.86 0.09 112 90.92 2.33 d.63 1.60 0.e n 6.06 22.60 3 1.52 2 2.08 7 2.01 2 1.07 6 1.22 2 5.03 0.95 3.10 21 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 0.27 3 2.68 12.89 5.74 0.41 10 67.21 9 5.27 0.43 2 1.26 35 83.52 12 FC % - - - - 23.81 0.94 0.e n 89. semilla entera de Promedio d.68 3.68 10 Poroto.14 4.24 0.26 0.03 2 Ca % - 0.26 55 1.61 0.e 3.55 1 0.01 0.30 0.23 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos .26 3 2.81 0.79 3.39 2 Sangre e higado.19 3 - - 39.33 1 32.33 5 2.29 5 2.39 12 72.74 3 8.96 8 17.15 26 - 2.88 5. afrecho de Promedio 90.09 7 EM Mcal/kg - 3.12 0.68 2.16 5 1.01 3.93 2 FDN % - - - 20.15 3.25 0.47 1.65 3 1.

02 1.84 1.01 0.85 1 0.20 9 28.5 - 86.17 24 6.03 3.17 10 ENG Mcal/kg 18.54 0.08 24 2.48 12 11.76 31 21.e n Urea 7.22 18 1.72 0.CT % PC % Vísceras de ave.49 0. poroto tratado con calor Promedio 88.70 2 - 0.75 37 88.55 10 8.74 6.69 6 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - 2.25 - Ca % 2.88 48 44.39 1.27 - - - 0.14 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos 57 .70 n 20 58.32 0.71 2.99 0.e n Promedio d.28 1.59 2 - 4.09 2 P % 0.29 18 3.10 12 FDN % - - - 30.61 0.e 1.26 2 - 0.29 1.32 0.18 0.81 10 EE % 2.70 2.37 25 49.38 0.68 1.05 5. harina de Promedio d.01 0.45 7 1.25 18 2.70 7.26 10 - - 2.61 1 3.31 24 6. afrecho de Promedio d.11 15 1.02 1 0.46 2.03 11 CNF % - - 3.13 12 0.14 0.42 1.17 0.07 24 1.15 0.98 2.e n 94.21 10 - - 2.11 12 0.13 2.35 0.80 34 4.77 d.67 0.19 18 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % - - 3.99 11 FDA % - - 20.04 50 Soya.77 3.34 9 280 - 29.30 9 - 9.66 0.18 4.81 18 Soya.18 10 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.17 0.1 - 11.91 0. germen de Promedio d.04 0.07 24 2.67 14 FC % - - 5.14 0.22 0.20 18 2.45 1.47 0.15 25 Trigo. Composición nutritiva de alimentos proteicos - - 1.92 4.10 - 9.29 10 99.e n 13.09 24 3.27 2.

91 0.67 1 1.01 3 P % - - - - - 0.21 0.37 2 2.25 0.53 0.00 1 - 2.74 0.38 9 FDN % - - - - 15.32 1.09 2 67.74 1 1.16 1.43 1 0.73 1 - 72.34 15 28.13 5 FDA % 70.38 0.84 2 - 36. chancado de (Rico en cáscara) Promedio 90.30 0.05 4.1 13.99 0.32 2 5.e n Lupino.18 1 0.11 6 13.09 1 0.94 0.73 3 88.68 0.53 1.e n 87.41 12.46 0.46 3 3.12 0.38 2 0.47 0.06 0.52 1 65.39 0. afrecho de Promedio d.e n Encina.16 0.4 1 91.e n SUBPRODUCTOS MS % 3.8 3.35 2 0.36 2 - 22.00 9 3.47 7 FC % 59.24 3 10.83 2.09 0.08 6 1.5 3.50 n 4 84.87 12 PC % 38.01 2 0. capotillo de Promedio d.17 6.83 2.20 0. pelón de Promedio d.33 d.26 4 0.e n Cerdo.58 88.21 2 - 1.67 1 - - 31.60 16 Almendra.41 2 1.7 0.10 0.19 0.57 2 - 26.17 10 ENL Mcal/kg 1.52 3 1.20 7 2.36 4 - - - 0.21 14 0.46 4.15 6 1.64 10 5.09 6 1.72 0.53 3 - 6.27 3 - 1.87 9.25 10 2. fruto molido de Promedio d.49 17 4.10 1 - 0.83 1 - 1.34 14 0.4 2 11.72 0.45 0.87 4.45 3 11.62 10.e n Avena.30 14 1.2 1 4.37 4 1.64 2 - 56.34 0. guano de Promedio d.91 1.51 - 0.23 3 23.15 19 Arroz.50 2.57 0.08 6.51 0.14 1 - 0.15 0.85 3 7.21 10 ENG Mcal/kg 4.03 2 0.29 0.33 0.41 3 - 1.11 6 2.1 2.85 4 1.13 0.01 3.81 2 22.60 3.69 8.58 2 1.07 - 1.e 0.e n Avena.30 0.31 1 73.44 0.49 1 - - 20.53 2 86.39 3 - 2.e n Cebada pajilla Avena.61 0.02 3 - 1.25 4 32.78 0.7 3 91.12 1 0.08 6 1.30 10 EE % 0.48 1 42.30 0.3 3.05 2 Ca % 0.29 1 - 0. cascarilla de Promedio d.32 0.05 1.07 1 - 0.1 0.43 4 5.96 2 - - 52.1 1 20.14 12.83 0.77 8 CNF % 3.51 6 2.65 1 1.04 15 CT % 13.97 10.7 1.06 3 - 0.00 0.00 1 2.31 4 1.15 - 1.07 1 Mg % Tablas de composición de alimentos .64 1 - 0.28 0.38 4 0.77 9.18 0.46 11 Promedio d.29 2 0.34 1 1.23 10 EM EMf ENM Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 10.7 0.47 1.09 4 3.66 2.30 0. cascarilla de Promedio d.77 - 2. Composición nutritiva de subproductos varios 2.93 2 4.81 1.76 2 3.09 0.60 19 4.

34 7 3.87 0.50 3.43 2 19.7 2.51 3 7. subproducto elaboración de puré Promedio 23.14 1.1 0.49 1 0.21 3 1.8 1 6.28 - CNF % 0.78 1 0.45 1.81 2 12.93 0.66 7 10.e n 12.e n 40.1 1 - 3.25 2 Papa.95 8 FC % - - - - - - - 37.37 3 2.63 n 11 SUBPRODUCTOS MS % 13.29 7 2.14 1 0.e 3.32 0.52 d.00 0.09 1 - - 0.18 4.17 1 - - 0.22 1 - - 2.2 1 6.54 3 4.89 6 3.44 0.12 1 P % - - - - 0.30 - FDN % - - - - - - - 41.42 7 CT % 6.49 0.00 3.9 1 Murta.68 0.5 1 1.21 1 - 2.18 2 12.06 3 15. bagazo de Promedio d.4 4.0 1 3.24 4 ENG Mcal/kg 11.45 0.14 5. pomaza de Promedio d.01 1 1.e n Promedio d.57 1.37 1 1.3 3.74 1 EMf Mcal/kg 0.4 1 26.27 2. fruto deshidratado de Promedio d.07 0.70 2 Tomate. Composición nutritiva de subproductos varios 0.31 4 EM Mcal/kg - - - - 3.66 0.6 3.52 3 1.12 0.4 1 3.95 2 Papa.65 1 1.06 - Mg % Tablas de composición de alimentos 59 .8 1 7.01 1 - - 0.8 d.22 1 2.74 0.e n Manzana.4 5.16 3 1. orujo de 15.51 3 17.20 1 2.01 9 PC % 25. pomaza fresca de Promedio 15. colillas de Promedio d.61 3 Remolacha.15 0.86 0.18 1.07 1 - 1.23 3 2.97 0.24 7 2.25 3 - - - 2.20 1 - 1.3 0.10 1 Ca % - 0.32 3 1.36 1 1.48 1.e n Uva.94 0.4 1 - 3.e n 6.25 7 1.05 2 4.97 0.01 4 0.15 1 1.19 3 1.25 2 14.37 4 0.32 0.16 4 EE % - 0.71 6 3.09 3 38.e n 1 70.16.27 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 10.45 2 10.38 7 Remolacha.39 1.52 1 - 1.6 3.80 - FDA % - - - - - - - 50.22 4 ENL Mcal/kg - 0.4 0.7 1.36 1 2.15 0.80 4. destape de Promedio d.

0 25.6 23.5 3.1 22.5 12.6 21.1 53.5 68.2 29.4 PD = proteína degradable digestible.9 5.3 12.0 73.7 81. aditivo inoculante (18%PC) Alfalfa.7 GRANOS Y SUBPRODUCTOS Avena. inoculante (16%PC) Pradera madura.0 6.4 60.4 8.0 4.9 75.1 73.3 47.0 87.7 54.7 14.3 11.2 54.1 8.3 41.9 11.6 56.5 56.4 3.7 11.9 1.1 73.1 16.2.5 69.8 7.8 68.9 32.7 26.7 74.1 26.1 64.6 54. afrechillo (16%PC) Triticale. grano (12%PC) 73. 2%/hora.4 54.1 31.20 3. vegetativo (21%PC) Lupino.50 15.2 62.4 76.4 7.2 45.1 7.4 11.7 27. aditivo inoculante (17%PC) Maíz.6 13.7 81.7 68.7 24.3 Tasa de pasaje del alimento: 8%/hora.0 30.8 18.5 13. grano (11%PC) Cebada. aditivo coseta (11%PC) Alfalfa sin aditivo (17%PC) Alfalfa.3 74. inoculante (9%PC) Pradera.5 80.6 26.4 85.4 11.0 67.0 6.8 83.6 HENOS Pradera. correspondiente a niveles productivos alto. Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes (% de la PC).7 16.9 57.5 62.4 55.3 90.9 79.9 75. planta entera (17%PC) Remolacha.2 67.3 76.4 11.3 52. prefloración (26%PC) Avena verde.5 1.6 64.5 0.0 14.1 78.1 50.6 81.1 70.9 29.7 32.9 11.3 79.3 26. según tasa de pasaje.0 15.1 67.7 59.0 67. sin aditivo (8%pc) Pradera madura.9 22.9 58.5 11.3 14.6 60.6 28.4 70.4 56.8 22.1 1.8 54. hojas (20%PC) Col forrajera.6 8.3 3.5 34.3 27.9 52.3 5. pomasa fresca (6%PC) Tomate.7 54.3 2.0 84.2 27.2 8.9 81.6 15.3 74.2 30.9 78.5 80. 29% MS (7%PC) Maíz.0 79.3 71.3 80.0 14.1 56. hojas (23%PC) Col forrajera.9 14.0 74.0 2.7 10.2 52. TIPO DE ALIMENTO Nivel productivo Alto 1 Nivel productivo Medio 2 Nivel productivo Bajo 3 PD% PND% PD% PND% PD% PND% FORRAJES VERDES Pradera permanente (27%PC) Pradera permanente (23%PC) Alfalfa.4 16.7 5.1 68.3 12. medio y bajo.3 14.4 16.4 13. respectivamente. de pescado.8 13.5 5.7 58. 21% MS (9%PC) Pomaza de manzana (7%PC) 64.2 4.1 62.0 19.9 69.7 ENSILAJES Pradera sin aditivo (14%PC) Pradera.0 71.8 22. secado indirecto (73%PC) H.5 11.2 16.6 46.6 66.3 81.8 80. secado directo (72%PC) 76.0 10.6 27.9 77.8 52.8 73.7 11.6 8.3 70.5 3.7 70.0 36.4 52.8 77.1 21.1 24.3 35.5 51.9 5.0 72.2 13.2 28.9 31. de Pescado. zona sur (8%PC) Pradera.2 5.1 9.6 1.3 10.8 76. grano (13%PC) Trigo. tallos (11%PC) 77. 5%/hora.1 12. grano (10%PC) Coseta de remolacha (10%PC) Maíz molido (7%PC) Maíz roleado (7%PC) Maíz extruído (7%PC) Manzana.30 21.8 28.1 84.5 10.3 32. zona sur (7%PC) 44. adit.6 63.7 6.1 62. zona sur (13%PC) Pradera.8 73.6 25.8 40.1 67.6 59.3 75.6 53.1 66.5 17.3 68.8 68.4 82.8 53.6 80.2 22.2 77. 1.1 65.5 74.7 71. adit.7 1. 60 .7 61.6 28.8 8.6 25.4 20. PND = proteína no degradable digestible.3 79.5 13.4 62.4 66.2 35.0 53.5 61.4 44.3 3.7 17.3 42.6 78.4 65.0 5.9 76.5 77.6 38.0 86.8 3.7 82.2 7.Tablas de composición de alimentos Cuadro 11. zona sur (10%PC) Pradera.0 4.7 10.9 46. planta entera (20%PC) Lupino.4 72.6 53.3 57. pomasa fresca (19%PC) Trigo.3 19.8 SUPLEMENTOS PROTEICOS Afrecho de raps (33%PC) Afrecho de soya (50%PC) Afrecho de maravilla (43%PC) Corn gluten feed (21%PC) Lupino grano (31%PC) H.

8-52 - 7.6 3.29 4.10 > 0. Contenido nutricional de productos lácteos (BMS). no publicado 3 Contreras y otros.11 0. 143: 551-556.11-0.9-20 0.0 97.50 > 50 > 20 Predios lecheros. Valdivia 2 promedio rango 17 9.0 27.0 27. X región 3 promedio rango 82 61-124 Cordillera de la costa.90 1.05 0.Tablas de composición de alimentos Cuadro 12. Arch.9 12. 61 . 2008.8 0.35 0. Octubre 2003. llano central. Contenido referencial de microminerales en praderas (mg/kg).2-2.72 1.0 36. Med. 1982.4 Valores deseables en el forraje > 50 1 Pinochet. XXVIII Reunión Anual Sociedad Chilena de Producción Animal. zona sur 2 promedio rango 43 15-48 21 9. Valdivia 1 Primavera Verano Otoño Invierno 25 25 25 35 10 9 10 16 - Pradera permanentes y de rotación.4-11 - 289 110-489 126 53-205 17 15.0 27. Vet.06-0.21 - 0. Producto MS % PC % EE % EM Mcal/kg Ca % Leche natural fresca Leche entera en polvo Leche descremada en polvo Suero líquido de quesería 12.0 98.40 - - 3. UACH.70 5.10 > 0.10 2. 28: 51-52.93 1.23 0.90 0.9 29.82 P % 0.0 7..68 0.76 Cuadro 13.6-13 - - - 136 47-350 133 46-279 > 10 > 0.06 0. 2 Laboratorio Nutrición. Zn Cu Se Co I Fe Mn - - 255 235 115 480 65 65 55 75 Promedios praderas fertilizadas de lechería.85 3.

carbonato Calcio. carbonato Magnesio. Composición características de fuentes minerales.9 18. óxido Manganeso.0 La composición puede variar de acuerdo con la fuente para un mismo producto. 1 Fuente mineral Calcio.5 0.0 19.Tablas de composición de alimentos Cuadro 14. sulfato (yeso) Conchuela.35 32. harina Fosfato monocálcico Fosfato bicálcico Fosfato tricálcico Fosfato monosódico Fosfato disódico Hueso calcinado.5 .8 20.0 54.0 15.9 26.0 27.0 - 32.0 38.3 38.7 19.1 21. harina Magnesio.3 22.5 21. Na % Mn % 16.2 31.2 0.9 - 20.6 - 2.7 10.9 12. sulfato 1 62 Ca % P % Mg % S % 39. harina Hueso.1 - 20.

Consumo y requerimientos nutricionales 63 .

3 17.8 17.2 20.0 24.2 13.8 19. CMS= consumo MS.6 12.4 19.1 23.7 22.1 15.5 18.0 13.3 25.7 15.9 12.6 7.1 17.5 14.8 18. semanas lactancia Consumos calculados para raciones mixtas de forraje y concentrado.9 22.3 18.3 12.9 16.1 13.8 13.5 14.4 11.0% m.0 19.9 17.1 13.4 15.9 11.2 12.6 24.0 15.75) x (1.4 18.4 16.7 17.6 650 650 650 650 10 20 30 40 9 19 28 37 12.e -0.6 16.4 17.8 13.5% m. 65 .2 14.5 18.7 22.4 23.6 21.8 14.6 16.7 24. producción de leche y mes postparto. con predominio de ensilaje de maíz.8 15.1 11.3 700 700 700 700 10 20 30 40 9 19 28 37 12.2 14.4 17.0 20.4 21.4 16.2 17.g 1 2 3 4. L=producción de leche.6 13.2 550 550 550 550 10 20 30 40 9 19 28 37 11.4 21.7 14.8 16.8 14.9 14.7 500 500 500 500 10 20 30 40 9 19 28 37 10.4 16.8 16..9 21.4 12.4 12.5 19.2 15.8 18.0 24. Con ensilajes de pradera el consumo debiera ser inferior.2 14.0 22.0 17.5 13. según peso.6 16.6 23.6 16.4 23.6 14. NRC.8 19.0 15.1 22. Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras.3 23.3 15.1 12.7 17.2 15.3 14.1 12.3 15.1 16.372 x L + 0. PV= peso vivo.0 16.10 400 400 400 10 20 25 9 19 23 9.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 15. 2001.9 15.9 600 600 600 600 10 20 30 40 9 19 28 37 11.5 14.2 21.8 24.9 15.7 21.9 CMS Kg/día= 0.6 20.5 22.0 17.0 22.g 4.7 24.1 24.0 19.096 x PV0.0 26. considerar consumos 5% más bajos.7 13.6 19.9 21. Para fines prácticos.7 20.3 25.192 x (SL + 3.2 19.1 18.3 20.67))).1 20.5 12.3 19.3 10.4 13.. Peso vivo Leche l/día Mes postparto kg 3.0 450 450 450 10 20 25 9 19 23 9.5 20.5 17.

35 11. AFRC.5 4. respectivamente.4 12.85 Por kg de pérdida -8.12 1. 1995.g.20 1.13 2.25 15.45 3.4 13.70 1. Requerimientos diarios de mantención. 66 19 20 22 24 26 28 13 14 16 17 19 20 31 33 36 39 43 46 18 20 22 24 26 28 2.25 -4.03 11.3 25. ENP.91 8.93 9.8 24.98 2.3 22.74 78 84 90 96 102 310 329 347 365 382 399 8.10 ENM.75 0.52 17. gestación y producción de vacas lecheras.27 1. preñez y lactancia. 3.2 45 45 49 53 53 1.0 4. Peso Kg PB gr PM gr EM Mcal Mantención de vacas adultas 450 500 550 600 650 700 394 425 456 487 516 545 541 573 604 634 664 693 225 243 261 279 296 313 14.7 11.3 16.80 0.4 14.30 ENL Nutrientes por cambio de peso durante la lactancia -320 Por kg de ganancia 320 P g ENP Nutrientes por litro de leche % m.7 21.65 10.0 3.65 0.70 0.54 5. EnL: EN de mantención. NRC 2001.35 0.61 18.21 3.5 5.0 Ca gr ENM Mantención+Gestación (último tercio) 450 500 550 600 650 700 EN Mcal .68 19.97 3.73 2.68 1.04 1.71 12.83 1.40 16.37 18.3 15.1 19.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 16.

60-0. CONCENTRACIÓN NUTRIENTE O FRACCIÓN PROTEÍNA PC % de la MS Primer tercio de lactancia Mitad de lactancia Ultimo tercio de lactancia Vaca seca 18 16 14 12 PD PND % de la PC 65-70 70-80 80-85 ----- FIBRA Pastoreo solo FDN mínimo Mínimo de fibra efectiva Pastoreo+suplementación FDN mínimo FDA mínimo Mínimo de fibra efectiva % de la MS CARBOHIDRATOS (CNF) 1 % de la MS CNF máximo Almidón máximo 1 35 17 27-33 19-21 20 La pradera cubre los requerimientos para 20 litros si la PC supera 18-20% y para 30 litros si tiene sobre 24% de PC. NRC. por lo que se toleran niveles de fibra más altos. 2000. 2001 67 . La pradera. aumentando los aportes al incrementarse el peso.22-0.40-0. La pradera de calidad. Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras. Hay más posibilidad de respuesta al suplementar CNF si el consumo de pradera no satisface las necesidades de proteína del animal.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 17.25 VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E UI/Kg MS 2123-3685 579-1004 16-27 Concentraciones recomendadas para vacas entre 450 y 700 kg de peso.23 0.45 0. 38 30 La pradera. Basado en Kolver. puede s u p l i r l a s n e c e s i d a d e s d e p ro t e í n a metabolizable. Con menos de 35% FDN. sin suplementación.28 0.80 0. % de la MS % 3 3 La suplementación con grasa se justifica en condiciones de suplementación y de alimentación en confinamiento. con 5-25% de CNF puede estar en déficit para convertir amonio en proteína. grasa no protegida Máx. Principalmente azúcares+almidón GRASA Máx. a pesar de tener alta degradabilidad de proteína.grasa protegida adicional 30-35 20-30 15-20 ----- COMENTARIO MACROMINERALES Calcio Fósforo Magnesio Azufre Sodio Cloro % de la MS 0. Con FDN mayor a 40% no es necesario suplementar. por la alta cantidad de proteína microbiana que se produce al consumir suficiente pradera de calidad. El almidón no debe superar 30% de la ración. posee fibra altamente digestible y poca fibra efectiva. se justifica suplementar con heno o paja para aumentar la rumia.20 0.

1.2 0.44 1.300 3.47 0.3 veces el consumo de mantención.30 0.77 1.7 y 2.96 0. Producción de leche 1 Mantención 20 l/día 30 l/día 40 l/día 1.850 3.10% NRC (2001).67 0.37 1.0kg/día 1.4 0.5.500 5.04 1.0 0.65 3. AFRC.400 50 0.37 1.66 0.96 Factor de ajuste Producción de carne 2 Factor de ajuste 1 2 Corresponden a 1.2 0.4 0.500 60 0.5 kg/día 1.96 2. Mg 0.36 0.0.8 0.34 0. EN) según nivel de producción de leche o de carne (aumento de peso).600 6. Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación.62 1.94 1. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 30 0.24 102 159 217 275 2.600 Minerales en concentrado de iniciación: Ca 0. Factores de ajuste del valor energético (EM. P 0.62 1.0 0.48 3. respectivamente.6 0.24 0.500 5.2 0.89 4.86 90 148 205 2. 68 .16 1.60 0.400 4.8 0.61 87 145 1.77 2.55 1.10 1. 1.2 0.600 6. 3. 1995 Cuadro 19.42 0.80 3.85 1.14 2.69 1.500 5.850 40 0.85 1.4 0.56 84 141 1.51 0.16 4.62 0.300 35 0.37 0.83 1.4 0.78 5.62 1.15 3.5 kg/día 1.90 6.13 96 154 212 270 2.2 y 4. 2.94 Mantención 0.72 1.98 0.4 0.31 0.97 0.84 1.45%. Corresponden a 1. respectivamente.24 1.600 6.76 3.3.33 1.2 0.34 1.2 veces el consumo de mantención.26 1.7%.85 0.400 4.0.97 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 18.10 0.28 0.51 4.6 0.31 5.76 0.6 0.85 1.68 3.

83 1.30 2.7 0.600 6.000 11.56 1.51 1.26 5.600 70 0.30 2.4 0.30 2.6 0.600 6.01 1.30 2.61 1.8 0.72 2.800 8.02 7.62 11.62 8.52 9.49 1.00 7. Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados.75 2.00 2.700 7. P 0.39 1.72 1.000 Minerales en concentrado de crecimiento: Ca 0.14 1.66 1.51 1.33 4.5 0.800 8.51 2.28 2.77 5.000 11.7 0.94 2.7 0.08 0.62 1.5 0.6%.48 2.7 0.92 1.51 3.55 1.6 0.62 1.42 2.45 7.72 2.08 2.85 0.70 1.87 209 246 284 322 359 4.8 1.700 7.18 224 262 300 337 375 4.900 9.62 7.800 8.87 1.79 2.6 0.19 2.700 7.87 2.23 5.26 1.900 9.31 4.70 6.4 0.71 2.8 1.500 5.78 2.83 2.08 1.42 1.9 2.84 316 354 392 430 6.86 201 238 276 3.41 1.21 6.90 6.26 5.36 1.08 2.900 9.77 1.6 0. NRC (2001) 69 .08 2.09 2.19 7.85 1.4 0.51 2. Mg 0.07 6.22 2.5 0.62 0.700 7.600 6.77 6.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 20.71 1.63 2.27 2.8 0.10 8.03 217 254 292 330 367 4.62 1.700 80 0.29 2.08 2.54 1.30 0.8 1.51 2.000 11.4 0.16 5.9 2.27 1.500 5.20 1.600 6.900 100 0.800 90 0.19 1.13 1.500 60 0.6 0.68 309 346 385 423 6.77 5.4%.85 1.85 1.68 6.7 0.5 0. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 50 0.85 1.6 1.72 2.34 1.22 2.93 4.86 2.67 5.1%.800 8.

9 12.55 2.1 14.46 7.9 6.2 6.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 21.95 3.57 3.42 1.5 0.7 0.6 0.2 16.2 4.2 16.8 7.6 8.1 5.24 1.28 1.6 5.3 12.9 15.9 6.24 5.1 13.75 1.9 3.1 5.0 7.9 8.75 1. 2001 70 .8 0.2 5.1 13.9 14.24 5.1 7.7 0.4 14.7 11.2 5.59 1.6 0.8 8.7 8.57 0.8 0.4 13.9 5.6 0.36 25 28 31 34 37 13 14 15 16 17 300 0.03 1.57 3.94 2.46 7.2 11.3 4.01 6.9 4.6 14.44 1.4 20.6 9.76 40 30 33 35 38 41 19 16 17 18 19 20 NRC.67 3.5 0.4 10.1 4.61 23 26 30 33 37 11 12 13 15 16 200 0.6 9.8 9.57 3.5 0.1 4.1 11.0 10.4 7.5 0.46 1.7 12.41 1.3 11.5 15.2 15.6 13.2 11.6 11.2 11.51 1.7 0.1 10.0 8.15 2.7 0.9 11.76 2.75 6.05 1.8 6.73 2.5 11.2 4.01 6.7 6.2 11.1 20. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 150 0.24 5.30 2.75 6.6 13.9 10.3 18.46 7.84 1.6 18.7 0.75 6.03 41 28 31 34 37 19 15 16 17 18 400 0.9 7.46 7.0 10.2 10.75 6.44 4.8 0.01 1.2 13.7 0.35 3.0 9.7 12.44 4.2 18.1 6.44 4.8 8.9 6.44 4.9 16.5 0.9 7.01 6.07 2.8 12.0 14.6 16.9 1.46 7.7 7.8 0.38 2.99 24 27 30 34 37 12 13 14 15 17 250 0.79 2.9 7.22 1.3 16.01 6.8 12.5 8.9 8.70 27 30 33 35 38 14 15 16 17 18 350 0.1 15.1 11.57 3.7 19.24 5.9 12.9 17.5 0.7 11.6 0.8 0.3 9.24 1.7 12.6 0.0 18.0 6.51 1.0 14.1 6.05 2.7 21.6 0.8 0.

9 1.3 11.3 11.17 8.16 2.5 24.2 12.4 11.49 7.49 7.3 11.62 3.77 2.4 12.7 14.36 2.3 13.17 8.7 27.5 0.49 7.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 22.8 0.2 23.98 4.6 9.91 6. 2001 71 .09 2.3 13.4 11.5 12.0 6.93 2.8 0.8 8.8 0.0 25.8 22.9 24.2 12.91 6.5 25.7 14.37 47 50 53 55 58 25 25 26 27 28 500 0.5 12.49 3.7 15.6 0.4 27.5 28.55 3.7 14.17 8.1 12.46 51 53 56 58 61 64 27 28 29 29 30 31 NRC.5 23.9 13.9 10.9 13.2 14.5 14.15 2.1 12.7 0.84 2.49 7.0 21.17 8.8 8.5 10.91 2.2 27.9 9.5 0.5 10. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PC % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 400 0.3 13.2 7.6 9.6 9.6 0.67 4.84 8.9 26.49 1.1 29.6 9.96 3.8 0.1 21.3 29.7 26.7 0.7 0.7 0.91 6.17 8.5 0.1 14.2 12.02 3.0 12.79 3.5 10.0 11.11 3.2 25.6 13.9 1.84 8.2 12.09 45 47 50 52 55 23 24 25 26 26 450 0.13 49 52 54 57 59 62 26 27 27 28 29 30 550 0.84 8.5 10.2 12.1 12.1 25.5 0.7 22.84 8.23 3.6 0.5 23.3 24.9 13.91 6.84 8.17 1.60 4.55 2.1 14.6 0.4 16.

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 23. Consumo de materia seca requerido por bovinos en
crecimiento-engorde según la ganancia de peso.
Ganancia diaria (Kg)
Peso Kg

0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

2,3
2,8
3,3
3,8
4,3
4,7
5,1
5,5
5,9
6,3

3,2
3,8
4,5
5,1
5,7
6,2
6,8
7,3
7,8
8,3

3,7
4,5
5,2
5,9
6,5
7,2
7,8
8,4
9,0
9,5

4,3
5,2
6,0
6,8
7,6
8,3
9,0
9,7
10,3
11,0

5,1
6,1
7,0
7,9
8,8
9,6
10,4
11,2
12,0
12,7

9,3
10,3
11,3
12,2
13,1
14,0
14,8

2,1
2,5
2,9
3,3
3,7
4,1
4,4
4,8
5,1
5,4

2,7
3,3
3,8
4,3
4,8
5,3
5,7
6,2
6,6
7,0

3,2
3,8
4,4
5,0
5,5
6,1
6,6
7,1
7,5
8,0

3,7
4,5
5,1
5,8
6,4
7,0
7,6
8,2
8,7
9,2

4,5
5,3
6,1
6,8
7,5
8,2
8,9
9,6
10,2
10,8

8,2
9,0
9,9
10,6
11,4
12,2
12,9

2,2
2,7
3,2
3,6
4,1
4,5
4,9
5,5

3,2
3,8
4,4
5,0
5,6
6,2
6,7
7,8

3,8
4,5
5,2
5,9
6,6
7,3
7,9
9,2

4,5
5,4
6,2
7,0
7,8
8,5
9,3
11,1

5,5
6,5
7,4
8,3
9,2
10,1
10,9
13,5

-

NOVILLOS
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
TORETES
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
VAQUILLAS
150
200
250
300
350
400
450
500
AFRC, 1995

72

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 24. Requerimientos de energía metabolizable de novillos en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
NOVILLOS
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

14,4
17,1
19,7
22,2
24,6
27,0
29,2
31,4
33,5
35,6

17,2
20,3
23,2
26,1
28,9
31,6
34,2
36,7
39,2
41,5

16,54
19,50
22,38
25,16
27,85
30.45
32,97
35,41
37,77
40,05

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,5
7,9
9,3
10,7
11,9
13,2
14,4
15,5
16,6
17,8

8,9
10,7
12,5
14,2
15,8
17,4
18,9
20,4
21,9
23,3

10,4
12,5
14,5
16,4
18,3
20,1
21,8
23,5
25,1
26,7

12,2
14,6
16,8
19,0
21,1
23,2
25,2
27,1
28,9
30,7

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,75
8,31
9,77
11,15
12,48
13,74
15,00
16,21
17,40
18,55

9,47
11,47
13,36
15,17
16,90
18,50
20,21
21,79
23,32
24,82

11,27
13,55
15,71
17,78
19,78
21,71
23,57
25,39
27,15
28,86

13,55
16,14
18,62
21,01
23,32
25,55
27,71
29,80
31,83
33,80

AFRC, 1995

73

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 25. Requerimientos de energía metabolizable de toretes en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
TORETES
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

12,5
14,8
17,0
19,1
21,1
23,1
25,0
26,8
28,6
30,3

15,3
17,9
20,4
22,9
25,3
27,6
29,8
32,0
34,0
36,0

14,50
16,99
19,41
21,77
24,05
26,25
28,37
30,43
32,41
34,33

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

5,7
7,0
8,2
9,3
10,4
11,4
12,4
13,3
14,2
15,1

7,7
9,2
10,7
12,1
13,5
14,8
16,0
17,2
18,4
19,6

8,9
10,7
12,4
14,0
15,5
17,0
18,4
19,8
21,1
22,4

10,5
12,5
14,4
16,2
18,0
19,7
21,3
22,9
24,4
25,9

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
AFRC, 1995

74

5,96
7,28
8,50
9,65
10,75
11,81
12,82
13,81
14,76
15,70

8,14
9,82
11,39
12,88
14,30
15,68
17,00
18,28
19,52
20,73

9,66
11,55
13,35
15,07
16,71
18,29
19,82
21,30
22,73
24,12

11,65
13,82
15,90
17,89
19,81
21,66
23,44
25,17
26,84
28,46

76 17.86 16.55 12.15 21.58 13.51 8.4 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.63 28.49 21.02 15.28 16.32 18.25 12.93 19.73 15.54 20.46 14.76 23.31 30.67 11.15 16.40 19.01 25.95 24.70 16.16 22.46 7.75 1.28 18.05 21.80 23.02 18.66 37.72 11.50 20.95 9.86 31.84 14.42 12.84 Ración con 2.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 26.50 11.62 35.94 10.87 32.60 8.05 18.0 1.72 10.36 25.70 12.87 18.84 10.59 13.83 21.51 9.34 10.07 20.48 13.11 24.88 28.11 27.14 20.64 18.04 29.30 22.28 37. Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde (Mcal/día).68 14.35 15.64 21.64 15.16 14.5 0. VAQUILLAS Peso vivo Kg Ganancia diaria (Kg) 0 0.84 Ración con 2.05 25. 1995 75 .91 31.33 26.14 15.8 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.18 7.84 AFRC.07 17.94 13.20 11.89 25.35 15.12 24.

1995 76 622 662 700 738 776 815 855 896 937 980 271 288 305 321 338 355 372 390 408 427 .0 0. PM= proteína metabolizable AFRC.75 1. Requerimientos de proteína de bovinos en crecimientoengorde (gr/día). Peso vivo kg 0 PC Ganancia diaria (Kg) 0.25 1.5 PM PC PM PC PM 1.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 27.5 PC PM PC PM PC PM 796 828 861 895 929 965 1003 1043 1085 1129 346 361 375 389 404 420 436 454 472 491 916 944 973 1003 1035 1069 1106 1145 1187 1232 399 411 423 437 451 465 481 498 517 536 1028 1052 1077 1104 1134 1166 1202 1240 1282 1328 447 458 469 480 493 507 523 540 558 578 852 883 914 946 979 1014 1052 1091 1133 1178 371 384 398 412 426 441 458 475 493 513 985 1011 1037 1065 1096 1129 1165 1204 1246 1291 429 440 451 464 477 491 507 524 542 562 1108 1129 1151 1176 1204 1235 1270 1308 1351 1397 482 491 501 512 524 538 553 569 588 608 739 774 808 843 879 916 954 994 1036 1080 321 337 352 367 383 399 415 433 451 470 847 878 909 941 974 1010 1047 1087 1129 1173 369 382 396 410 424 439 456 473 491 511 948 975 1002 1032 1063 1097 1133 1172 1214 1259 412 424 436 449 463 477 493 510 528 548 Novillos 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 528 572 613 653 694 734 775 816 857 900 230 249 267 284 302 319 337 355 373 392 666 704 741 778 815 853 892 933 975 1018 290 306 323 339 355 371 388 406 424 443 Toretes 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 559 601 641 681 720 760 800 841 883 926 243 261 279 296 313 331 348 366 384 403 710 746 782 818 854 891 930 970 1012 1056 309 325 340 356 372 388 405 422 441 459 Vaquillas 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 498 542 585 626 667 708 749 790 832 874 217 236 255 273 290 308 326 344 362 380 PC = proteína cruda.

3 21.5 9.8 21.8 9.7 778 814 848 882 915 1788 1870 1949 2027 2103 19.3 553 589 623 657 690 1271 1353 1432 1510 1586 18.4 19.9 18.1 10.3 22.2 10.6 20.2 0.1 10.2 7.8 9.5 14.7 328 364 398 432 465 498 754 836 915 993 1069 1144 12.6 16.2 8.2 22.2 8.3 21.9 12.8 Vacas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 8.4 Vacas paridas (3-4 meses) 10 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 9.5 Vaquillas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 350 400 450 0.4 472 491 510 1083 1128 1172 19.6 11.7 21.5 Vacas adultas preñadas secas (último tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.5 16.6 9.3 19.3 20.6 17.4 23.7 396 441 485 528 569 610 910 1014 1114 1212 1308 1402 15.1 11.4 77 .4 13.9 10.2 20.0 11.5 8.8 8. Requerimientos del rebaño criancero Peso vivo kg Ganancia kg/día MS kg/día Consumo PM gr/día PB gr/día EM Mcal/día Ca gr/día P gr/día 12 14 15 17 18 20 11 12 13 15 16 17 18 23 26 29 31 34 13 16 18 19 21 23 27 28 29 19 20 22 24 26 28 29 31 19 21 22 24 26 37 39 41 42 43 24 26 28 30 32 Vacas adultas preñadas secas (segundo tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.2 0.4 22.5 10.5 8.5 10.2 9.5 15.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 28.

presenta una acción hemolítica. etc. Los principios tóxicos son el Sulfóxido de S-Metilcisteína. ya que muchas de ellas una vez producidas pueden ser mortales. vómitos y diarrea. tomate. Síntomas: dolor abdominal moderado. siendo más peligrosas algunas plantas para animales nuevos en el predio o que se encuentran hambrientos después de largos transportes. berenjena o natri. etc. causante de anemia hemolítica. En este sentido. INTOXICACION POR OXALATOS El ácido oxálico está presente en hojas y corona de remolacha y malezas como vinagrillo (Rumex acetocella). la mayoría de las veces éstos se deben a descuidos del hombre. En la papa. luego sigue postración del animal de modo similar a la fiebre de la leche INTOXICACION POR SOLANINA La solanina es un glicoalcaloide presente en plantas del género Solanum tales como la papa.Mantener una adecuada eliminación de residuos y desechos . especialmente la sobredosis . Aunque a veces ocurren envenenamientos intencionales en los animales domésticos. debido a una limitada capacidad de las bacterias en transformar amoníaco en proteína 78 . Al sospecharse de intoxicación deben retirarse los animales del lugar donde puede estar la fuente de intoxicación. Por lo tanto lo más importante será evitar en lo posible las intoxicaciones. En general es aconsejable tener las siguientes medidas preventivas: . lo que no es siempre fácil. el acostumbramiento de los animales. Los oxalatos pueden cristalizar produciendo daño en las paredes de vasos sanguíneos pequeños y en tubos ranales. drogas. Se produce recuperación al dejar de consumir el producto tóxico. se podrá utilizar éste una vez hecho el diagnostico. estimulantes. El problema es más severo con una deficiencia de fósforo.Evitar errores en la preparación de sustancias químicas . la solanina se acumula cuando adquiere color verde y en los brotes del tubérculo. METEORISMO POR AMONIACO El consumo excesivo de nitrógeno no proteico y de proteína soluble. En aquellos casos especiales en que se cuente con un antídoto específico. .TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN En general. Los tratamientos específicos serán aplicados de acuerdo al caso. A la vez deben considerarse las graves pérdidas de producción aún en aquellos animales que se recuperaran. Puede reaccionar con el calcio sanguíneo produciendo oxalatos e hipocalcemia subclínica o clínica. debe considerarse que la toxicidad potencial de algunas plantas y de las praderas. ya sea por errores de manejo o simplemente por desconocimiento de la toxicidad de algunas plantas. antiparasitarios. que al trasformarse en el rumen en Dimetildisulfito. romaza (Rumex crispus) y el culle (Oxalis rosea). etc. tales como tranquilizantes. bajo ciertas condiciones ambientales pueden trasformarse en toxicas.Evitar errores en la administración de drogas. depresión y debilidad muscular. es importante considerar.Ser muy cuidadosos al pesar y mezclar aditivos en los alimentos RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS FORRAJERAS COL FORRAJERA (Brassica olerácea) Suele producir intoxicación cuando se consume en floración o en cantidades excesivas. el aporte de coles no debe superar 20-25% del consumo total de materia seca. purgantes. Para tratar animales enfermos es fundamental hacer un diagnóstico exacto del problema.Evitar mal almacenamiento de alimentos. paso dificultoso y cabeza baja. ya que los signos producidos por algunas intoxicaciones son fácilmente confundibles con signos provocados por otras enfermedades. genera aumento de amonio gaseoso en el rumen. herbicidas. Síntomas: la forma más común es cuadro nervioso depresivo con signos digestivos como salivación. Por lo anterior.

La afección aumenta con gordura excesiva al parto. rechinar de dientes y pateo del abdomen. Varios de estos factores. temblores musculares. que interfiere con la función celular especialmente del sistema nervioso. Se debe asegurar que el animal está recibiendo la suplementación de magnesio adecuada (aprox. En rumiantes est´ña ligada a interferencia en la absorción de magnesio causada por exceso de potasio o amonio en el pasto. La toxicidad depende de la dosis.5) y parálisis ruminal. son más efectivos en subir los nitratos en la planta. la toxicidad está relacionada con meteorismo por amonio. vía oral. La prevención pasa por evitar que animales no adaptados o hambrientos tengan libre acceso a praderas de alta calidad. Los nitratos pueden aumentar por fertilizaciones con más de 60-100 kg N en una sola aplicación. DEDALERA (Digitalis purpurea) Principios tóxicos: glicósidos de acción cardíaca. agua o piedras para lamer. por 4-5 días. lográndose diluir al amoniaco y disminuir su paso del rumen a la sangre. El máximo aceptable de urea es de 20-26 g/100 kg de peso/día. El suministro de concentrados ricos en energía fermentable. pudiendo provocar paro cardíaco. condición que normalmente es fatal. especialmente durante períodos de fuerte crecimiento. Preventivamente se suministra óxido de magnesio o cualquier otra sal de magnesio. del acostumbramiento del animal. que ocurre cuando el animal afectado eructa amoníaco gaseoso sin sucumbir al meteorismo por amoníaco. peristaltismo y dolor. especialmente si han estado restringidos de alimento. Afecta a animales de altos requerimientos. espasmos musculares que conducen a parálisis. que puede repetirse cada 4-5 horas. Síntomas: se incrementa la fuerza de la contracción y se prolongan la duración del diástole. HYPOMAGNESAEMIA (GRASS STAGGERS) Es una condición asociada a bajos niveles de magnesio en sangre. salivación profusa. agresividad. TOXICIDAD POR AMONIO (INGESTIÓN DE UREA) La urea puede ser usada como sustituto proteico en rumiantes. Este cuadro puede agravarse si los animales pastorean con alta disponibilidad de forraje. en 10 minutos hasta 4 horas después del consumo. respiración rápida y luego dificultosa. a razón de 50 cc en bovinos. En caso de intoxicación puede proporcionarse agua fría y vinagre. Síntomas: el exceso de amoníaco es absorbido a través de la pared ruminal a la sangre generando parálisis muscular y cerebral. TOXICIDAD POR NITRATOS Niveles de proteína mayores a 22-25% exceden las necesidades de la planta y son potencialmente tóxicos. suele ser efectiva. generando los problemas antes descritos. antes del peak de lactancia o último tercio de gestación. con vómito. contribuye a prevenir el problema. Síntomas: el exceso de amonio puede producir alcalosis (pH >7. Acción estimulante del sistema digestivo. paralizándose para finalmente provocar asfixia. con lo cual el animal se meteoriza. 79 . la disponibilidad y tipo de carbohidratos. salivación espumosa. cuando la vaca requiere la mayor cantidad de magnesio para finalizar el crecimiento del feto. Síntomas: dilatación de pupilas. 30 g/día en vacas lecheras). La toxicidad se debe a que es degradada en el rumen liberando amonio que luego pasa a la sangre. sangre color café. o con menos de 21 días de la fertilización con N. Esto se agrava porque los pastos ricos en N son a la vez pobres en azúcares y la energía necesaria para convertir el exceso de amonio también aumenta. heladas.5% del concentrado energético. en comederos. marcha tambaleante. baja humedad. RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS TOXICAS CICUTA (Conium maculatum) Principios tóxicos: coina y otros.microbiana. con dolor abdominal. Síntomas: pérdida de apetito. previniendo la eructación. no debiendo exceder el 1% del total de la ración o 2. TOXICIDAD POR AMONIO EN PASTOREO En pastoreo. caída. altas temperaturas. diarrea. Los animales demuestran síntomas nerviosos extremos y sangre con pH alcalino. tetania y muerte. Los productos inyectables deben ser usados solo como curativos. Síntomas: fuerte anemia. Inyección intravenosa con azul de metileno al 4%. días nublados. al actuar en forma conjunta. Síntomas: se presentan en forma rápida.

contracciones espasmódicas de la cabeza. DDT. que obran como tóxicos del sistema nervioso central provocando alteraciones neuromusculares y de conducta. salivación. escopolamina. Síntomas: enrojecimiento. 80 . Este grupo incluye alguno de los más peligrosos productos químicos usados en agricultura como malathion. duro. excitación agresiva en algunos casos y muerte en corto tiempo. incoordinación. orina. palpitaciones rápidas y débiles. Congestión y hemorragia de estómago e intestinos. Espuma blanca y rosada por la nariz. Síntomas: salivación excesiva. Los animales caen con la cabeza hacia atrás. isodrin. inapetencia. cólico. siendo susceptibles el hombre y los animales. SENECIO (Senecio erraticus) Principios tóxicos: alcaloides pirrolizidínicos fuertemente tóxicos al hígado. El diagnóstico se basa en el hallazgo de hojas y ramas en el rumen. dificultad respiratoria. pigmento de color rojo que produce fotosencibilización al ubicarse en zonas blancas de la piel. lengua y finalmente toda la musculatura. aunque puede haber signos nerviosos previamente. hidrocarburo clorados y organofosforados. Consumo prolongado por pastoreo o suplementación con heno o ensilaje contaminado produce lesión hepática. cuello y musculatura en general. que produce paro cardíaco. hemorragia en fecas. postura anormal. dieldrín. Es una de las pocas plantas toxicas que los animales consumen aún. Hígado congestionado y manchas moteadas. rigidez de la musculatura corporal que produce caminar envarado seguido por muerte o recuperación. En bovinos. Antes de caer presentan diarrea. chlortion. TEJO (Taxus baccata) Principios tóxicos: alcaloide taxina. ojos. Hígado se presenta pequeño. grietas y necrosis de la piel en zonas despigmentadas. dimefox. Síntomas: depresión. mucosas y también internamente. Hemorragia y edema intestinal. sed intensa. CHAMICO (Datura stramonium) Principios tóxicos: varios alcaloides. seguida por decaimiento y parálisis. dilatación de pupilas. Otros signos son movimientos de los músculos de la cara. Los principales representantes son aldrín. hipocianina. teniendo un buen forraje disponible. parathion. denaton. endrín. Hidrocarburo clorados. HUEVIL (Vestia lyciodes) Principios tóxicos: un glucósido flavonoide y aun alcaloide. lindano y BHC. La muerte puede ocurrir por falla cardíaca o por falla respiratoria. Hay necrosis hepática y manchas hemorrágicas del intestino y estómago. acumulación de liquido. Síntomas: por ser una planta muy tóxica la muerte es muy rápida. paraxon. bordes cortantes. Síntomas: parálisis. como: atropina. temblores musculares y taquicardia. Todos ellos tienen un compuesto fosforado que altera la transmisión normal del impulso nervioso.HELECHO COMUN (Pteridium aquilinum) Principios tóxicos: tiaminasa que provoca carencia de vitamina B1 Síntomas: en equinos. toxafeno. atrofia muscular miembros posteriores. También se producen cambios degenerativos en el hígado y focos necróticos. Síntomas:incoordinación. PALQUI (Cestrum parqui) Principios tóxicos: un alcaloide llamado palquina Síntomas: rápida intoxicación con parálisis de miembros posteriores. clordano. RIESGOS ASOCIADOS A INSECTICIDAS Son dos los grupos de insecticidas de importancia como tóxicos en agricultura. HIERBA DE SAN JUAN (Hipericum perforatum) Principios tóxicos: Hipericina. Síntomas: hiperirritabilidad. Organofosforados. marcha insegura. temblores musculares. pérdida de peso. Vesícula muy aumentada con bilis con aspecto de aceite quemado. diazinon y triclorofen. Al caer el animal se han observado movimientos de la cabeza hacia atrás y movimientos natatorios con las extremidades.

Los valores de consumo fueron calculados a partir del modelos de predicción de NRC. En los casos en que había datos analíticos faltantes. 1991). 2003. según metodología descrita por A. lo que se presenta en el cuadro 11.[MEferm] Energía Neta. 2001.C. 2006). por métodos oficiales. Se efectúa por las técnicas de micro-Kjeldahl. éstos se estimaron por regresiones calculadas para cada categoría de forraje (Berndt. 2001. para producción de carne. según la siguiente ecuación de regresión: EM (Mcal/kg) = 0.0325 D% (Garrido y Mann. Bravo. 1995). Los valores para ENm. 5 y 8%/hr).36 Mcal/kg MS (AFRC.ANTECEDENTES METODOLOGICOS La composición de los alimentos fue determinada en muestras parcialmente secas a 60ºC. y una proporción.O. Proteína degradable y proteína no degradable. Los valores proporcionales de desaparición de proteína se ajustaron por el modelo exponencial de Orskov y Mc Donald (1979). 1995. 2001. a través de calibraciones realizadas en la Universidad Austral. EMf (Mcal/kg) = [ME]. 81 . Se determinó descontando a la EM. la energía aportada por la grasa (EE) y productos de la fermentación. D = MO digestible contenida en la MS (%). y los resultados corregidos posteriormente a 100% de MS. principalmente de ensilajes y forrajes verdes también han sido analizados por NIRS. En la mayoría de los casos. 1995. Requerimientos nutricionales y consumo.279 + 0. Se determinó por la técnica in situ de incubación ruminal. Los requerimientos de mantención se calcularon considerando un adicional por actividad física por concepto del pastoreo. Se determinaron por la metodología según Van Soest. 1995 y NRC. p= a+b (1-e (-ct)) p= a= b= c= degradabilidad ruminal a tiempo t fracción soluble rápidamente degradable fracción insoluble degradable tasa de degradación de b A partir de estos valores se calculó la proteína degradable y no degradable digestible según tasa de pasaje del alimento (2. las tablas fueron desarrolladas a partir de ecuaciones publicadas en AFRC. Proteína bruta. Energía metabolizable fermentable (EMf). considerando que el aporte promedio de EM de la grasa es de 8. Fibra Detergente Neutro (FDN) y Fibra Detergente Acido FDA. para producción de leche y de AFRC. determinada in vitro. Energía metabolizable (EM). según las ecuaciones de NRC. ENl y ENg.[MEEE] . En la mayoría de los casos. 1981). se determinaron a partir de los valores de EM. Se predijo por regresión a partir del Valor D (% de MO digestible en la MS).A. tanto en producción de leche como de carne. los resultados corresponden a análisis químicos.

Carotenos: Los vegetales verdes y el maíz amarillo entre otros. Es el mayor aportador de energía para el animal y contribuye a la grasa de la leche. se resta de la muestra inicial. También se encuentra en ensilajes de baja calidad y en el vinagre. para satisfacer las necesidades del rebaño o explotación ganadera. pero también se puede ampliar a proteína y energía. Este efecto puede hacer 83 . los alimentos más digestibles son aquellos que poseen menos fibra y en el caso de forrajes. Balance de raciones: proceso de cálculo que permite desarrollar raciones balanceadas. El residuo después de la fermentación. que son transformados en Vitamina A en el cuerpo de animal. la formación de lactosa y la depositación de grasa corporal en los rumiantes en engorde. la cantidad eliminada por las fecas. pero en menor cantidad. es decir. Ello implica conocer el rendimiento de cada recurso forrajero y su curva de producción y los requerimientos del rebaño. En general. sino pigmentos llamados carotenos. simulando el proceso digestivo de los rumiantes. los nutrientes requeridos deben estar contenidos en la cantidad de materia seca que los animales son capaces de consumir dentro de 24 horas. En el rumen no es un producto normal. Acido láctico: ácido orgánico que predomina en ensilajes de calidad. en que son ricos en fibra digestible. La TS varía de 0-1 kg/kg MS. En forrajes esta fracción puede aumentar por contaminación con tierra. Se calcula restando de la cantidad de alimento consumido. Son utilizados por el animal como fuente de energía. cambios bruscos a raciones con más concentrado. Adicionalmente. Normalmente representa alrededor de 10% de la materia seca. por kg de suplemento que recibe. Balance forrajero: también se denomina planificación forrajera. no tienen Vitamina A. Digestibilidad: es la proporción de un alimento o ración. en un medio líquido rico en bacterias. aprovechable luego del proceso digestivo. Normalmente el balance forrajero se efectúa en términos de materia seca. Estimula la producción de leche. alto uso de granos de fermentación rápida o mala distribución del concentrado durante el día. Acido propiónico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. por 48 horas. Cenizas totales (CT): fracción del alimento que contiene los minerales. favorecido por uso de concentrados y alimentos altamente digestibles. pero se acumula al suministrar concentrados de manera excesiva en la ración. También contribuye a la grasa de la leche y se encuentra en ensilajes de baja calidad. para calcular la digestibilidad. cuando son cosechados o consumidos en estados inmaduros. Efecto sustitución o reemplazo: cantidad de pradera que un animal deja de comer. y se mide por la tasa de sustitución (TS). Lo usual es someter una pequeña muestra representativa de alimento a fermentación a temperatura corporal. que aportan los nutrientes en cantidades y proporciones que permiten nutrir adecuadamente al animal. relación forraje/concentrado inapropiada. Acidos grasos volátiles: producidos en el rumen por la fermentación de los alimentos y durante la fermentación del ensilaje. extraído de un animal donante bien alimentado. Digestibilidad in Vitro: determinación de la digestibilidad en un laboratorio. cual permite asegurar anticipadamente una adecuada disponibilidad de forraje. La digestibilidad es el principal factor determinante del contenido de energía (EM o EN) de los alimentos. a través del año.GLOSARIO Acidosis ruminal: acidez ruminal excesiva por acumulación de ácido láctico. Acido butírico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. favorecida por altos consumos de concentrado. Acido acético: principal ácido graso producido en la fermentación ruminal.

si se restringue la oferta de forraje por vaca con cerco eléctrico. En períodos de rápido crecimiento y con altas dosis de fertilización nitrogenada aumenta exageradamente y se refleja en la cantidad de urea en leche. una vez secado y descontada el agua. gases y orina. En pastos fertilizados y ensilajes.3 Mcal/kg de MS. porque representa principalmente el contenido de celulosa. Esta fracción es la menos digestible del forraje y se recomienda que no supere 25% en raciones diarias de vacas lecheras. incluso hasta cero. etc). es decir.8 y 3. particularmente neocelandesa. La TS se puede bajar. porque la energía del alimento se usa con diferente eficiencia para cada función. se describe en el cuadro 15 de esta publicación. el N de la planta que está en la forma de NNP. Fibra cruda (FC): también se la denomina celulosa bruta. respectivamente el contenido de EM fluctúa entre 2. este indicador aumenta con el nivel productivo de las vacas. es decir. Se calcula dividiendo los litros de leche por la cantidad de concentrado consumido en la lactancia. La energía del alimento es aportada por el aprovechamiento de la MO. el costo de alimentación. con los niveles más bajos de uso de concentrado en sistema pastoriles.0 y 2. que son abundantes en alimentos fermentados. Fibra Detergente Neutro (FDN): representa el total de fibra insoluble de los forrajes. ácidos grasos ni alcohol.5. grupo o rebaño. por lo que es una cantidad menor que la EM. Para estos alimentos. Para una adecuada respuesta económica el uso de concentrado debiera estar en el rango de 80-250 g/litro.7 y 2. la EMf es más baja que la EM. según su peso y en distintos estadios de lactancia. Nitrógeno no proteico (NNP): proporción del N del alimento que no forma parte de proteínas. En praderas de alta calidad. En concentrados en general el contenido de EM se encuentra entre 2. Energía metabolizable fermentable (EMf): corresponde a la EM efectivamente aprovechable en el rumen. los sólidos lácteos (Milk Solids) también se abrevian como MS. de mediana calidad y de baja calidad (sobremaduras). Margen sobre costo de alimentación: se refiere a la diferencia entre el costo total de alimentación y el ingreso por venta de leche. incluidos fertilizantes. principalmente con concentrados. Las bacterias no pueden utilizar grasa. no debe superar 30-35% de los costos totales de producción. y el consumo total (pradera+suplemento) prácticamente no cambia. la que queda incorporada en producto (leche. en alimentación de vacas lecheras se recomienda que no supere 30-35% de la ración diaria. más la ceniza y se expresa porcentualmente. según el nivel de producción de las vacas. se torne antieconómica.2 Mcal/kg de MS.9.que la suplementación. Gramos de concentrado por litro de leche: se refiere a la cantidad total de concentrado consumido por litro de leche producido. principalmente ensilajes. Fibra Detergente Acido (FDA): corresponde a la suma de celulosa más lignina. carne. luego de descontar las pérdidas obligadas por fecas. Está constituida por la suma de todos los nutrientes orgánicos. Materia orgánica (MO): fracción remanente luego que a la MS se le descuenta el contenido de cenizas. Energía metabolizable (EM): representa la energía aprovechable del alimento. más hemicelulosa y lignina. 2-3 y 2. Materia seca (MS): es la fracción remanente del alimento. El consumo de MS de vacas lecheras. En general se recomienda que fluctúe entre 18 y 25% de la ración diaria. No varía de manera uniforme entre alimentos. En general. Para producir leche en forma competitiva para el mercado externo. ya que las cenizas solo proveen minerales. Al suplementar animales que pastorean con alta disponibilidad de pradera. constituida por celulosa. la TS puede alcanzar 1 Kg MS de pradera/ Kg de concentrado. debido a su alta velocidad de degradación. Energía neta (EN): representa la energía aprovechada del alimento. o lignocelulosa. 84 . por vaca. según el nivel de producción de leche. En general. se aprovecha en el rumen con menor eficiencia que el N de proteínas verdaderas. En la literatura. y 2. Se la separa en EN de mantención (ENM). EN de lactancia (ENL) y EN de ganancia de peso (ENG). no incluye el contenido de hemicelulosa. que es solo una parte de la fibra total.

multiplicándolo por el factor 6.Nitrógeno amoniacal (N-NH3): en ensilajes mal fermentados. parte del N de las proteínas queda transformado en compuestos amoniacales. El pasaje del alimento aumenta al incrementarse el consumo de los animales. La determinación de N amoniacal es un buen indicador de calidad fermentativa de ensilajes. Proteína Cruda (PC): representa el contenido de nitrógeno del alimento expresado como proteína. También se denomina proteína no degradable digestible (cuadro 11). Proteína metabolizable (PM): es la proteína verdadera efectivamente disponible para el animal.25. después de descontadas las pérdidas producidas en la fermentación y en el proceso digestivo. a una determinada tasa de pasaje. contienen 16% de nitrógeno. Proteína no degradable (PND): corresponde a la proteína que escapa de la degradación ruminal y que es efectivamente digerida en el intestino. lo que a su vez depende de su productividad (cuadro 11). en promedio. que son mal aprovechados en el rumen. Corresponde a la suma de la proteína microbiana digestible mas la proteína no degradable digestible. Ello se basa en que las proteínas. Proteína degradable (PD): corresponde a la proteína del alimento efectivamente degradable por los microorganismos y transformada en proteína microbiana digestible. debiendo ser inferior a 7% en ensilajes de buena calidad. 85 .

1996. Wallingford. 2002. concentrados y subproductos agroindustriales para la alimentación del ganado en la zona sur. 2000. Washington D. Facultad de Ciencias Agrarias. S. 92:499-503. Fundación para la Innovación Agraria. Bravo. forrajes secos. Foraje Fiber Análysis. Agr. Nutrient Requirements of Beef Cattle.E. H. Valdivia. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 1972. Seventh Edition. A. FIA. Universidad Austral de Chile. X. 1981. AFRC Technical Committee on Response to Nutrients. R.K.). Universidad Austral de Chile. Tesis Ing. Proceedings of the Ruakura Farmers Conference. 1979. Composición de alimentos para el ganado en la zona sur. Facultad de Ciencias Agrarias. Orskov. Sci. and P. Seventh revised Edition. CAB International. Eric. Ministerio de Agricultura. 86 .C. 56 p. Energy and Protein Requirements of Ruminants. National Research Council (NRC). Facultad de Ciencias Agrarias. Agr. Composición nutricional y calidad de ensilajes de la zona sur. (Camb. Goering. Dexcel.. Agr. Universidad Austral de Chile.C. Composición química. Nutrition guidelines for the high producing dairy cow. 160 p. Facultad de Ciencias Agrarias. 1995.Agric. National Academy Press.BIBLIOGRAFIA Anrique. and McDonald.O y Mann. Valdivia. AFRC 1995. Valderrama y R. 114 p.R. 2006. Oxon. J. Berndt. E. Tesis Ing. Ed. R. Fuchslocher. Washington D. J. National Research Council (NRC). Van Soest. Kolver. Valdivia. digestibilidad y valor energético de una pradera permanente de pastoreo a través del año. UK. Caracterización nutricional de forrajes verdes. NZ. Garrido.Handbook Nº 379. 63 p. USDA Agric. Universidad Austral de Chile. Tesis Ing. National Academy Press. Co.

Agrónomo. por su eficiente trabajo de procesamiento de las bases de datos de composición de alimentos. Agr. A Soledad Navarrete. Oscar Balocchi y el Ing. por la revisión de este trabajo y sus visiones y aportes desde la perspectiva de los usuarios. Módulo Monitor de Praderas. Agr. Rolando Demanet. A los Ing.Vicente Anwandter. Vet. integrado por el Ing. 87 .. Dres Fernando Wittwer y Pedro Contreras. M. Hugo Soto y Dieter Uslar y el Med.. y del proyecto PDP Watts-Corfo. Al Ing. Ing.AGRADECIMIENTOS Se desea agradecer muy especialmente: Al equipo del proyecto Fondef-UACH.. Vet. por los aportes de información sobre el contenido de microelementos en praderas. encabezado por el Ing. Dante Pinochet y los Med. Dr.. Agr.Sc. por las contribuciones realizados en composición mensual de praderas.Sc. Dr. Agr. Miguel Santa María. M... Agr.. miembros del Comité Asesor del Consorcio Lechero.

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