Facultad de Ciencias Agrarias

COMPOSICION DE ALIMENTOS PARA
EL GANADO BOVINO

Cuarta edición
René Anrique G. y Rita Fuchslocher P.
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile

Sergio Iraira H. y Rodolfo Saldaña P.
Centro Regional de Investigación, INIA, Remehue

2010

Esta publicación surge en el marco del proyecto
Consorcio Tecnológico de la Leche (FIC-CS-C-2004-1-P-001),
cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

9 789568 765002 >

® Registro de Propiedad Intelectual Nº 173 04
ISBN Nº 978-956-8765-002

4ª EDICIÓN

Impresión
Imprenta América Ltda.
www.iamerica.cl

Se autoriza la reproducción parcial de la información aquí contenida,
siempre y cuando se cite esta publicación como fuente.

............................................. 86 AGRADECIMIENTOS .........INDICE PRESENTACION .. CUADRO 16..................................................... CUADRO 19..... CUADRO 17..... CUADRO 4................................................................................................................................................ 65 66 67 68 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACION ........................................ CUADRO 23. 81 GLOSARIO ..... Composición nutritiva de ensilaje de cereales .............. CUADRO 13......... Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras... CUADRO 2... CUADRO 26...................... CUADRO 6................................. CUADRO 25.......................................................................................... Requerimientos del rebaño criancero ................. según peso...................... Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes Contenido nutricional de productos lácteos .. 78 ANTECEDENTES METODOLOGICOS .... CUADRO 11.................... Composición nutritiva de alimentos energéticos ...................................... CUADRO 28............................................ 9 ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ..................... CUADRO 3........ 19 24 31 36 37 45 46 48 53 58 60 61 61 62 TABLAS CONSUMO Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES .......................................................... Contenido referencial de microminerales en praderas ............ CUADRO 8... 5 INTRODUCCION ................................................................................................................................................................................................................................................................ Composición nutritiva de forrajes secos .............. 83 BIBLIOGRAFIA ............................................................ CUADRO 14..... CUADRO 9..................................................... CUADRO 10.......................................................................................................................................................... CUADRO 21............................................................. CUADRO 24............................................... 87 3 ........................ Factores de ajuste del valor energético según nivel de producción de leche o de carne ............... CUADRO 22.............. Composición nutritiva de cultivos suplementarios ........... Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación ........................... Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras .................... CUADRO 27......................... 7 PROLOGO ............................................... Composición nutritiva de ensilajes ....... CUADRO 12....................... Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde ................................................................ Composición característica de fuentes minerales ...... Requerimientos de energía metabolizable de novillos en crecimiento-engorde ...................................................................... 15 TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS ....................................... CUADRO 20..... 63 CUADRO 15.. CUADRO 7.................................................................................................................... Requerimientos de energía metabolizable de toretes en crecimiento-engorde .................................................................... 11 ABREVIATURAS ... Composición nutritiva de subproductos varios ......... producción de leche y mes postparto ............................................................................................................................................................................................ CUADRO 18... CUADRO 5........................................................................................................................................... Requerimientos de proteína de bovinos en crecimiento-engorde .... Consumo de materia seca requerido por bovinos en crecimiento-engorde según la ganancia de peso .................................................................................... Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo ............ Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas ......... Requerimientos diarios de mantención............................................ gestación y producción de vacas lecheras ............................................. Composición nutritiva mensual de praderas ...................................................................................................................................................................... Composición nutritiva estacional de praderas ... Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados ............................................................................................................................................................ Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas .................................................................... Composición nutritiva de alimentos proteicos ... 17 CUADRO 1....................

Soprole. las empresas de servicios y las entidades dedicadas a la investigación. estamos convencidos de que Chile puede llegar a ser un país desarrollado en producción. responsable del Laboratorio de Nutrición de INIA. pretendemos ser gestores de un aporte sustantivo al incremento de la competitividad de todo el sector: los productores. la industria. nos permiten entregar esta sólida información. Buscamos convertirnos en un actor que agrega valor a la cadena láctea.PRESENTACIÓN Hace algunos años. en especial. y que constituya un avance concreto para aumentar la competitividad de la industria y transformar a Chile en un país desarrollado en el mercado lácteo globalizado del siglo XXI. En el mediano plazo. que con su confianza. el Consorcio Lechero pone esta tabla a disposición de la cadena láctea. El Consorcio Lechero se origina para que en una instancia común. y es uno de los primeros aportes concretos del Consorcio al país. El Consorcio lechero nace con el propósito de ser un engranaje distinto en la cadena: ser un paraguas de todos los esfuerzos que se realizan en materia de competitividad y sustentabilidad. Bioleche. así como a todo el personal perteneciente a los Laboratorios de Nutrición de la UACH y de INIA. Nestlé. acciones concretas y soluciones prácticas para la cadena láctea nacional. los productores. cuando comenzamos a dar forma a lo que hoy es el Consorcio Lechero. Ya no hay tiempo para evaluaciones ni diagnósticos: ahora. converjan para trabajar hoy. Watt´s. la tabla es una fuente de información sobre la composición de alimentos del país y la zona sur. Dado lo anterior. además de la importante participación de productores y técnicos. depositada por años en estas instituciones. Surlat. CER Los Lagos. gestor y responsable técnico de esta edición y a don Sergio Iraira. pensando en el futuro. Como todos nuestros productores saben. investigación y comercialización de leche. Presidente Consorcio Lechero 5 . Esta Tabla de Composición de Alimentos forma parte de este compromiso. las empresas de servicios y de todos aquellos que se relacionan directa e indirectamente con nuestro negocio. Expresamos nuestro agradecimiento a todos quienes trabajaron para actualizar este instrumento. Colún. entre muchos que seguirán. así como Cooprinsem. como un instrumento que ayude a mejorar el manejo alimenticio de nuestros rebaños. y de nuestro rubro en particular para expandir sus mercados. En un contexto marcado por la globalización y la potencialidad de nuestro país. por su valiosa contribución en esta tarea. Nuestra misión está clara: tenemos que generar instrumentos útiles. así como una herramienta para el cálculo de raciones y alimentación del ganado que servirá por igual a profesionales. la formación del Consorcio Lechero marca un hito. En esta tarea contamos con el apoyo de todos nuestros socios: Fedeleche. Junto a estas prestigiosas instituciones y personas. técnicos del agro y productores de leche y carne. sabíamos que una gran oportunidad estaba dada por la capacidad de convocar a la cadena en su conjunto a trabajar por un interés común. la industria. Juntos. que es aumentar la competitividad de nuestro sector. al investigador René Anrique de la Universidad Austral. el Consorcio Lechero se ha propuesto una tarea de proporciones: generar información útil y soluciones prácticas para la cadena láctea del país. Ricardo Michaelis O. es el turno de las soluciones y los resultados. la Universidad Austral e INIA.

Un importante desafío que queda por resolver. Asimismo. subproductos y forrajes que se han estado incorporando en el ámbito nacional. 7 . implica un importante respaldo de investigación científica y de desarrollo tecnológico. esta herramienta de manejo tecnológico para la ganadería y en particular para la producción de leche nacional. principalmente en el caso de los forrajes y praderas. entre otras. el análisis de forrajes y alimentos ha permitido el detectar mejoras en relación con importantes puntos críticos en los sistemas de alimentación. necesario para acercarse lo más posible a que los animales expresen su potencial productivo con la máxima eficiencia económica derivada del costo de alimentación. es la homologación analítica y el desarrollo de un sistema permanente de interacción entre los laboratorio nacionales para converger en la interpretación de los resultados y generar bases de datos comparables que ayuden a la certidumbre de los antecedentes analíticos para todos los usuarios. representa un claro fortalecimiento del conocimiento analítico. El significativo costo que implica la alimentación en los sistemas ganaderos obliga a equilibrar nutricionalmente las raciones. La información actualizada y ampliada de composición de alimentos que representa esta tercera edición. los datos existentes muestran que la alimentación representa entre el 35 y 65% del total de costos directos de producción. Además del soporte para el balance de raciones. conjuntamente con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). toda vez que la eficiencia y productividad son conceptos claves a desarrollar en la gestión competitiva y exitosa de esta actividad. Detrás de los resultados que en esta oportunidad se entregan. Aquello que finalmente se traduce en una serie de cálculos matemáticos donde se equilibran los requerimientos del ganado con el aporte de los alimentos para producir una cantidad esperable de litros de leche o kilos de aumento de peso. NNP en la pradera y su asociación con niveles de urea en leche. de modo que gran parte de la rentabilidad del negocio depende del margen residual sobre el costo de alimentación. a través de las entidades tecnológicas asociadas. los efectos de la fertilización nitrogenada y su relación con los contenidos de proteína. que finalmente se expresan en una mayor competitividad dentro del sistema productivo. reproductivo y estado sanitario general. la composición mensual y estacional de las praderas. pone a disposición pública. que con su confianza han fortalecido la mantención y desarrollo de la actividad analítica y asimismo de los equipos de trabajo en los laboratorios. es destacable la interpretación de resultados que ha logrado entregar al medio agropecuario el servicio analítico. la Universidad Austral de Chile. con la certidumbre de que se obtendrán los resultados esperados en los ámbitos productivo. que hoy para muchos se impone como una necesidad clave para la gestión de su negocio. aunando esfuerzos. que constituyen la principal fuente alimenticia de la actividad ganadera. El Consorcio Lechero Nacional.INTRODUCCION El balance de raciones constituye una herramienta fundamental para el negocio de la producción animal. En el caso de la producción lechera. incluyendo a la vez antecedentes de las nuevas fuentes de granos. está la importante participación de productores y profesionales y técnicos de terreno. como son la calidad de ensilajes y henos. logrando despejar incógnitas y descubrir nuevos espacios de estudio e investigación para la búsqueda y encuentro de soluciones y alternativas de aplicación práctica. comparada con la información entregada en la edición anterior del año 1996.

se encuentra fortalecida la composición de praderas. De este modo. Una primera edición se efectuó en 1985. profesionales y técnicos.PROLOGO Esta publicación corresponde a una edición actualizada de la Tabla de Composición de Alimentos para el Ganado en la Zona Sur. Esperamos que el presente documento constituya una fuente de información y una herramienta de trabajo para productores. publicada en 1996. René Anrique Gimpel Ing. en beneficio de la produccción láctea y de carne nacional.. además de investigadores y estudiantes del agro. en especial para el caso de forrajes. Ph. especialmente en la categoría de ensilajes y subproductos. A diferencia de las ediciones anteriores. en esta oportunidad se incluyen también datos de INIA Remehue. manejo y uso de nuevas variedades. de modo que refleja bien los avances experimentados en los últimos años. aportada por el laboratorio de Nutrición de la Facultad de Ciencias Agrarias.D 9 . cuya calidad se ha visto incrementada por mejoras de fertilización. Su contenido se basa preferentemente en información del año 2000 en adelante. que se estructuraron con información de la Universidad Austral. forrajes verdes en general y de ensilajes. y además información proveniente de algunos proyectos que la industria lechera realiza con productores. Agr.

Este ultimo aspecto es muy importante en condiciones de pastoreo. lo que se explica por las diferentes formas de digestión existentes en los rumiantes comparados con los no rumiantes. principalmente en el caso de forrajes.e). entre las opciones existentes. pudiendo en consecuencia ser utilizados en alimentación de bovinos. dependiendo del manejo y los requerimientos de los animales. que puede influir en la selección por los animales. donde la altura. densidad y disponibilidad influirán en que el animal pueda ser más o menos selectivo. Durante la primavera. Por lo anterior. Algunos de estos aspectos se discuten a continuación para facilitar el buen uso de los valores tabulados. llegándose a los valores más bajos en pleno verano. se deberá decidir cual tabla será la más representativa. estación en que el crecimiento de las plantas es rápido. se encuentra en el contenido de energía. del procesamiento al que ha sido sometido. Ello hace necesario contemplar una suplementación en algunos casos desde noviembre en temporadas secas. no se aprecia una caída importante en la calidad nutricional en el verano. La decisión de utilizar el valor promedio o un valor superior o inferior. aunque también de consideración en el verano y otoño. En la zona sur. Se aconseja ajustar dentro de la magnitud de una desviación estándar. lo que también contribuye a que exista una mayor fluctuación en la composición nutritiva al pasar de primavera a verano. en años normales. dependerá de las características propias del alimento. en praderas de lechería. aunque es posible que se presenten casos de hipomagnesemia aún con contenido normal de magnesio en los pastos debido 11 . Los niveles de magnesio son en general superiores a los requerimientos. lo que se traduce en una fuerte disminución de la proteína energía y fósforo. Sin embargo. ovinos y caprinos. especialmente en el caso de los más fibrosos. las praderas están compuestas fundamentalmente por gramíneas. además del número de muestras analizadas y el contenido de materia seca correspondiente. que se traducen en una distinta capacidad y forma de aprovechamiento de los nutrientes de todos los alimentos. los contenidos de Ca y P pueden ser insuficientes para vacas lecheras y animales en crecimiento. Como se aprecia en las tablas. con contenidos de leguminosas que difícilmente superan 6 – 8 % del rendimiento de materia seca. especialmente a partir de noviembre se produce un rápido deterioro en la calidad coincidente con la iniciación de la emergencia de espigas en los pasto. PRADERAS La composición nutritiva de las praderas en la zona sur cambia permanentemente a lo largo del año.ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Los valores de composición presentados en las tablas son válidos para la alimentación de rumiantes. La principal razón para no ser utilizados en aves y cerdos. de acuerdo a las condiciones imperantes en cada caso. Por ello. Por estas razones es preferible usar valores de composición mensual cuando se dispone de ellos. con que otros alimentos se suministrará así como de la disponibilidad. a partir de diciembre comienza una época crítica para producciones basadas en pastoreo. especialmente en la primavera. Para cada alimento se incluye la composición promedio basada en 100% de materia seca y la desviación estándar (d. Estos cambios son más lentos. En el invierno se presentan normalmente menos fluctuaciones en la composición.

como se aprecia al comparar las categorías con menos o más de 25% de FC. lo que no se aprecia en los análisis. mas aun si el sellado del silo es defectuoso. que contribuye efectivamente a solucionar los déficit nutricionales típicos derivados de la maduración de las praderas y los efectos de la baja precipitación. ha aumentado considerablemente.8 Mcal/kg) las ballicas de rotación y la avena. con mayor contenido de materia seca. que puede alcanzar proporciones altas en verano – otoño. La col forrajera se la considera rica en proteína y energía. de hasta 50% de la materia seca total. forrajeras como alfalfa. presentan consistentemente un mayor contenido de calcio. la proteína sufre grandes trasformaciones quedando una alta proporción como nitrógeno NNP. Ensilajes con niveles de N-NH3 inferiores a 6-8% son de buena calidad fermentativa y serán bien consumidos. ENSILAJES En la zona sur. Por estos factores. es adecuado usar los valores promedios. incluidos los ensilajes en bolos así como los de maíz y de cereales de grano pequeño. la observación directa de las condiciones de la pradera es muy importante para un buen uso de la información tabulada. energía y fósforo. Esto es particularmente importante cuando los ensilajes constituyen la base de la alimentación. más o menos. con alta concentración de nitrógeno no proteico (NNP) y menor contenido de azúcares. una desviación estándar según corresponda. una alta proporción de los ensilajes aún se confeccionan en forma directa (sin premarchitamiento). Si esta aumenta. 12 . que las praderas permanentes. La materia muerta es muy pobre en proteína. los animales son más selectivos y consumen un forraje más proteico y energético y con menos fibra que el obtenido por corte de la pradera. Ello contribuye a que la proteína de los ensilajes se degrade demasiado rápido en el rumen y no alcanza a ser bien aprovechada por los microorganismos (transformación en proteína microbiana). especialmente si no existe un adecuado suministro de energía. En estos casos. El contenido de nutrientes es bastante afectado por la cantidad de material vegetal muerto o materia muerta. destacan por su buen valor nutricional. proteína y energía durante el verano. Excesos de NNP no son bien utilizados por el animal y pueden generar cuadros de intoxicación por nitritos. El aporte nutritivo de las praderas también depende de la cantidad de forraje disponible por animal. debido a la leguminosa. En estados inmaduros y alta fertilización. la proteína puede alcanzar 28 -30%. casi todas las categorías de ensilajes incluyen el contenido de nitrógeno amoniacal (N-NH3) como indicador de calidad fermentativa. Las praderas artificiales o de rotación que incluyen trébol y leguminosas en general. Para una mejor diferenciación. el uso de ensilajes premarchitos.a interferencias en la absorción por el animal especialmente en praderas fertilizadas con exceso de nitrógeno y en dosis desbalanceadas. estas categorías se tabulan de manera separada Debido a la fermentación durante el ensilado. trébol rosado y lupino así como los nabos. Por ello. Sin embargo. OTROS FORRAJES VERDES Entre los recursos para alimentación invernal. particularmente éstos últimos por su aporte energético y proteico. por lo que contienen baja materia seca y se dificulta lograr una buena calidad fermentativa. como ocurre frecuentemente en lecherías y engordas de invierno y deberán ser debidamente suplementados con alimentos energéticos que entreguen energía en forma rápida para una mayor producción de proteína metabolizable. Valores superiores a 10% indican problemas fermentativos que normalmente se traducen en consumos bajos. ello es muy dependiente de la relación hoja-tallo que influirá en los contenidos de fibra. La mayor acumulación se produce en praderas manejadas con cargas bajas y sin cortes de limpieza luego de la espigadura. Para alimentación de verano. destacan por su contenido proteico (PC >22%) y energético (EM >2. Sin embargo.

ENG). El procedimiento de ajuste se ilustra a continuación para un ensilaje de pradera con aditivo (>16% de PC). con una mayor proporción del total de análisis por debajo de 11% de proteína (88%). que es característico de las praderas de la zona. Esto es más notorio con forrajes finamente picados.96 y 0.59 1.40 1. predomina la henificación tardía en los meses de enero-febrero. Esto se corrobora en las tablas. En los ensilajes de maíz predominan las categorías con alta materia seca.94.56 1.66 1. comparados con los ensilajes. En ensilajes de pradera premarchitos con aditivos. ENM.46 1. La baja calidad nutritiva de los henos de pradera se explica además por un bajo contenido de leguminosas. por lo cual el alimento tiene un pasaje más rápido por el sistema digestivo y tiende a aprovecharse menos (menor digestibilidad). se entregan factores de ajuste para la energía según el nivel de producción de leche de las vacas o la ganancia de peso de animales en crecimiento-engorde. La corrección que más se justifica corresponde a los valores de energía (EM. un 86% posee menos de 10% de proteína. disminuye el contenido de proteína y fibra (FC) y aumenta el de la energía.56 1. Los ensilajes de avena sola o asociada con pradera (avena-pasto) son en general más pobres en proteína que los de pradera. con un total de 2200 análisis. respectivamente. En el Cuadro 16. son de menor valor nutritivo.En los ensilajes se ha detectado una claro aumento en las categorías de mayor proteína y energía. que demuestran que del total de henos de pradera. Los ensilajes de pradera representan la categoría mas numerosa. El ajuste se efectúa multiplicando el valor de energía sin corregir. lo que representa más limitaciones para ser usados como principal forraje en lecherías y engordas.51 0. AJUSTE DE LOS VALORES DE ENERGIA Es sabido que al aumentar la producción de las vacas.99 13 . de los cuales un 60% tiene menos de 13% de proteína. producto del empleo de variedades más apropiadas a cada zona. estas aumentan su consumo. HENOS Y OTROS FORRAJES En la zona sur. predominan las categorías más altas. como se indica en el cuadro: Valor energético del ensilaje Expresión del valor energético Sin corregir Según tabla 20l/día Factor 0. los factores de corrección según el cuadro 16 corresponden a 0.96 30 l/día Factor 0. Por consiguiente. por lo cual los henos. el uso de heno en raciones balanceadas se debe restringir o limitar fuertemente a medida que aumentan los requerimientos nutricionales o los niveles de producción esperados. 23% se encuentra entre 13 y 16 % y 17% arroja valores sobre 16% de proteína.05 2.55 1. Se aprecia que al aumentar el contenido de MS. como ensilajes de maíz y ensilajes premarchitos y con aumento en el suministro de concentrados. que son los más afectados por aumentos de consumo. la energía no es necesario ajustarla.94 EM ENm ENl ENg 2. con solo 11% de los ensilajes con proteínas bajo 13%. Con menos de 20 litros diarios. por el factor para cada nivel de producción. lo que demuestra que la tecnología de ensilado ha mejorado de manera significativa. en cambio. por razones climáticas. cuya energía se obtuvo del cuadro 5 (Ensilajes premarchitos). ENL. lo que demuestra un mejoramiento en el logro de mayor madurez del grano a la cosecha. Para producciones de 20 y 30 litros.01 2.61 1.

ABREVIATURAS AGV MS CT FC FDA FDN CNF ED EE EM EMf ENM EnL EnG Mcal n = = = = = = = = = = = = = = = = N-NH3 NNP PC (PB) PM PS pH = = = = = = ppm PD PND UI = = = = Acidos grasos volátiles Materia seca Cenizas totales Fibra cruda Fibra detergente ácido Fibra detergente neutro Carbohidratos no fibrosos Energía digestible Extracto etéreo Energía metabolizable Energía metabolizable fermentable Energía neta para mantención Energía neta para lactancia Energía neta para ganancia de peso Mega calorías Número total de datos en una muestra estadística Nitrógeno amoniacal (N-NH3) Nitrógeno no proteico Proteína cruda (proteína bruta) Proteína metabolizable Proteína soluble Grado de acidez o alcalinidad de una solución Partes por millón (mg/kg) Proteína degradable efectiva Proteína no degradable digestible Unidad internacional Volatile Fatty Acids (VFA) Dry Matter (DM) Total Ash (TA) Crude Fiber (CF) Acid Detergent Fiber (ADF) Neutral Detergent Fiber (NDF) Non Fibrous Carbohydrates (NFC) Digestible Energy (DE) Ether Extract (EE) Metabolizable Energy (ME) Fermentable ME Net Energy maintenance (NEM) Net Energy lactation (NEL) Net Energy gain (NEG) Mega calories Total data in one statistical sample Ammonia Nitrogen (N-NH3) Non Protein Nitrogen (NPN) Crude Protein (CP) Metabolizable Protein (MP) Soluble protein Degree of acidity or alkalinity of a solution Parts per million (mg/kg) Effective rumen degradable protein Digestible undegradable protein International Unit 15 .

Tablas de composición de alimentos 17 .

22 11 2.17 40 2.14 3 0.83 8.19 0.18 54 1.46 32 47.57 0.32 0.28 0.94 4.28 8.24 23 2.26 2 0.e n promedio d.75 0.17 14 1.04 3.05 3 0.69 5.65 39 17.05 23 P % 0.23 6.10 2.37 56 22.20 73 2.13 60 1.52 0.59 0.08 19 0.52 0.45 0.01 46 47.33 2 2.04 2 0.38 2.12 3.08 76 17.02 2 0.80 0.18 2.65 0.64 0.e n Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.13 40 1.30 52 21.35 0.07 0.76 1 2.49 0.45 45 FDN % CUADRO 1.25 34 1.37 0.03 6 30.e n promedio d.73 0.18 23 1.40 0.48 0.25 53 EMf Mcal/kg 1.21 1.39 15 18.24 53 EN M Mcal/kg 1.60 4.47 27 24.99 57 19.29 34 1.72 0.16 5.93 2.40 0.75 0.37 11 2.90 28 19.14 67 27.18 4.CT % promedio d.e n promedio d.55 0.95 49 20.90 22 36.e n promedio d. con sequía de verano MS % 15.44 1 0.35 5.30 48 28.90 - 28.35 0.24 1 0.53 0.61 0.74 0.54 3.64 1.14 29 2.51 71 45.67 1.09 53 1.52 12 3.45 36 10.16 0.22 14 2.04 0.34 4.34 5.17 0.62 4.21 4 1.15 1 0.53 18 2.74 0.58 3.02 4.03 0.81 1.24 53 2.35 3.11 14 10.62 69 22.15 0.59 14 43.16 2.10 3 3.07 3 0.17 53 1.79 0.45 40 9.14 73 1.e n promedio d.00 34 19.99 4.93 0.42 23 Ca % 0.14 54 1.32 34 1.52 0.23 15 10.89 1.13 11 0.10 - 1.20 0.20 0.92 5.66 0.19 2.16 60 2.34 0.22 53 2.47 3.20 11 0.56 53 16.49 1 0.05 3 0.21 0.38 0. Composición nutritiva mensual de praderas 2.20 28 43.77 0.08 0.77 0.12 29 1.10 53 1.22 40 23.22 0.08 4.13 0.22 0.49 4.01 3 0.26 0.27 0.41 29 13.04 7 0.67 0.01 48 51.04 3 0.23 5.16 11 1.16 54 0.e n promedio d.18 0.19 14 1.51 5.39 0.55 0.33 1.20 23 0.46 43 FC % 28.63 54 9.22 11 1.69 4.15 - 0.81 4.83 30 19.20 0.17 2.34 0.05 0.06 11 0.12 53 2.22 0.30 23 56.92 22 29.23 31 23.16 14 1.17 73 1.e n promedio d.80 0.05 0.88 2.36 34 2.94 0.35 1.54 0.45 7 3.15 29 2.92 2.51 17 1.09 53 1.16 40 1.38 28 24.41 0.57 43 FDA % 46.18 0.34 2.43 1.39 0.99 52 28.85 6.32 14 8.26 1.15 0.22 53 ENG Mcal/kg 2.12 60 1.25 5.09 3.69 - 2.06 2 0.27 0.21 0.21 8 2.22 - 0.68 0.24 0.77 0.71 4.37 7.74 0.04 2 0.68 14 21.57 49 25.35 4.70 2.18 40 2.e n promedio d.62 0.73 0.60 6.69 51 35.11 60 1.13 29 1.55 57 19.10 6 0.05 17 0.69 2.00 - 35.21 29 26.52 36 24.11 29 1.08 5 0.18 73 2.34 39 19.23 11 2.47 1.15 60 2.e n promedio d.13 3.85 0.90 10 20.56 8 2.56 2.91 24 7.18 54 1.75 13 29.13 74 8.12 24 10.90 4.21 53 1.43 57 9.65 0.81 0.66 0.75 0.04 5 0.42 3 2.07 49 26.47 31 45.68 0.79 0.51 29 11.62 0.26 23 2.23 5.69 0.12 53 PC % 22.28 0.63 35 8.11 53 19.33 34 2.34 0.18 53 1.49 53 9.20 0.12 0.27 3.19 3.30 - 52.04 2.15 0.20 7 0.15 73 1.19 54 2.10 7 0.35 53 19.23 23 1.e n promedio d.26 53 EM Mcal/kg 2.07 23 Mg % Tablas de composición de alimentos 19 Rotar Página .56 53 PRADERAS ZONA SUR Permanente fertilizada.12 53 2.57 0.54 56 8.36 53 42.51 24 3.56 36 39.14 40 1.97 17 13.34 51 23.27 3.20 0.78 54 9.75 1.25 0.03 3 0.62 10 24.74 53 54.02 12 0.37 0.24 0.75 2.19 53 ENL Mcal/kg 1.60 0.74 8 EE % 0.08 8 0.81 4.75 0.79 0.22 0.50 4.72 0.83 0.e n promedio d.45 0.

01 3 0.26 6 25.12 2.66 0.e n Promedio d.48 2.62 8 16.02 2 0.10 0.53 0.07 6 1.10 - 1.02 3.44 1 0.66 7 16.45 0.98 1.19 9 23.49 1 0.06 6 1.92 6 23.50 1.10 9 1.04 8 1.07 7 1.36 6 16.14 3 18.15 0.03 3 2.05 3.98 5 EE % 0.22 0.20 Promedio d.46 7 9.77 0.57 0.62 0.56 0.26 6 17.88 6 20.05 8 2.27 3.53 8 19.25 9 3.e n Promedio d.65 0.e n Promedio d.57 6 21.05 3 0.81 6 21.88 6 14.10 7 27.97 8 46.11 1.05 17 0.42 1.02 1.12 0.37 0.15 1 0.22 1.08 7 1.08 19 0.86 9 29.64 10 8.84 0.15 - 0.97 5 PC % 23.89 3 7.11 5 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.45 9 8.06 5 1.42 1.69 1.30 0.02 8 1.89 0.28 0.18 8 50.05 0.14 3 0.09 0.69 8 29.66 6 9.44 0.48 6 4.91 2.15 9 2.84 0.22 - 0.79 4.15 0.42 0.13 4.45 6 25.70 6 5.45 2.95 0.73 0.34 0.62 0.68 3 51.51 0.e n Promedio d.67 0.13 11 0.62 2.06 5 2.52 0.17 6 1.20 0.60 0.e n Promedio d.38 8 20.83 5 FDN % 2.67 0.23 6 50.04 8 1.66 0.08 8 21.06 6 1.08 0.74 0.96 3 30.12 5 EN M Mcal/kg 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.15 6 22.11 0.26 2.16 2.12 8 2.08 6 2.e n Promedio d.40 1.40 0.23 9 52.65 5 16.01 2.18 1.67 0. Promedio d.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.42 3 13.11 9 0.72 0.72 2.09 10 1.59 0.10 6 25.03 3 0.72 1.27 0.20 0.63 6 24.00 3.84 0.66 2.49 1.69 0.e n Promedio d.59 7 19.13 5 EMf Mcal/kg 1.03 3 1.41 8 5.07 23 Mg 2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.05 2.16 1.63 0.27 0.e n Promedio d. Valdivia CT % 3.42 6 7.10 5 ENL Mcal/kg 1.67 0.81 0.19 2.16 1.85 0.20 0.10 7 0.90 0.24 1 0.64 0.04 0.66 0.22 6 2.70 4.94 0.62 5 8.19 6 1.59 8 8.03 6 1.02 8 1.88 6 8.34 6 46.34 0.22 0.69 6 48.16 6 1.05 5 1.02 8 2.88 0.39 0.68 5 FDA % 51.20 1.08 10 1.44 3.04 6 2.78 0.05 3 0.07 3 0.37 1.47 2.34 0.60 0.64 0.35 5 FC % 28.09 7 2.10 7 2.58 1.07 5 2.48 0.53 10 13.03 6 1.03 8 1.02 12 0.72 1.82 1.e n Febrero 1 2 Promedio d.81 1.14 5 EM Mcal/kg 2.64 8 21.02 3 1.68 10 20.13 9 1.60 8 26.93 3.06 7 52.41 0.09 3.75 0.28 6 29.47 8 20.21 6 2.69 0. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .20 7 0.88 6 6.71 0.81 2.35 8 23.20 0.33 0.79 10 52.04 7 0.39 0.13 1.68 7 22.42 23 Ca2 % 0.05 5 1.10 6 0.66 1.64 0.42 3 22.68 0.21 0.51 17 1.68 3 8.15 0.70 8 9.11 10 2.10 8 48.57 4.10 10 1.54 6 51.52 0.25 6 25.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.22 0.92 8 23.90 8 5.21 0.55 0.13 0.03 8 2.32 0.02 6 15.74 6 12.74 0.98 0.94 0.14 9 2.04 2 0.04 3 0.60 0.45 0.69 0.02 3 2.35 0.05 10 24.35 1.61 0.08 5 0.06 2 0.75 6 5.40 2.52 1.e n Promedio d.68 0.02 3 1.77 0.03 6 2.59 1.07 6 2.26 2 0.09 10 25.04 2 0.52 0.85 0.69 0.30 0.95 2.74 0.09 8 1.21 0.78 8 17.26 0.33 0.55 0.11 8 2.90 9 15.22 8 17.90 0.04 5 0.26 2.96 0.49 1.06 0.04 8 1.05 23 P2 % 0.03 6 1.26 0.66 7 5.24 0.54 3.09 7 1.37 0.29 9 24.48 8 3.45 0.21 4 1.79 4.13 2.30 8 8.56 10 6.08 8 0.69 0.03 2.12 10 2.04 8 2.69 6 8.11 8 1.31 1.22 0.06 11 0.00 1.48 0.10 8 1.79 0.47 0.

45 3.99 6 PC % 19.09 8 21.05 6 1.20 7 0.22 0.05 15 1.05 0.02 7 1.10 2.85 8 6.20 0.07 0.52 0.57 3.75 0.01 3 0.73 4.01 9 18.66 2.37 0. Composición nutritiva mensual de praderas % 4.03 7 2.02 2.65 1.39 0.04 8 1.02 7 2.59 8 8.04 3 2.20 7 45.05 7 2.02 7 1.47 8 18.06 0.04 7 0.23 8 17.13 6 47.68 0.20 0.46 9 25.03 3 1.07 8 2.15 0.18 2.34 5.65 0.05 8 2.37 2.47 0.92 0.90 0.04 8 2.03 3 2.21 0.71 2.48 8 45.51 6 19.67 0.92 0.04 7 2.05 6 1.56 6 8.12 0.01 3 17.20 0. Promedio d.61 0.73 0.63 1.78 6 EE % 0.90 0.e n Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.04 7 1.87 0.63 2.80 2.10 7 1.78 1.10 6 1.e n Promedio d.90 6 FDA % 46.66 1.15 1 0.41 5.67 7 8.CT % 1 2 Promedio d.89 0.52 0.48 1.14 8 6.e n Promedio d.00 0.00 15 15.67 6 25.e n Promedio d.58 15 23.10 6 2.44 1 0.05 3 0.87 0.35 1.08 5 0.05 15 2.e n Promedio d.46 6 8.52 1.24 0.25 2.62 6 17.60 6 7.62 15 6.71 0.69 1.20 0.53 7 19.91 2.88 0.26 15 19.87 8 23.06 8 1.97 0.80 0.04 8 2.33 0.25 0.01 3 17.e n Promedio d.13 9 1.37 6 9.98 0.91 7 23.51 17 1.96 0.07 3 0.69 0.26 0.86 2.74 0.17 1.08 8 0.93 8 20.97 9 20.22 - 0.93 0.03 3 1.85 15 46.78 3.04 7 1.22 0.31 0.80 0. Osorno MS % Continuación Cuadro 1.65 3.20 0.e n Promedio d.88 0. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.21 1.21 0.29 1.59 6 15.67 6 17.15 9 2.16 1.65 0.48 7 20.09 6 1.96 7 20.35 0.79 4.67 0.04 2 0.29 0.49 1 0.68 0.45 0.77 0.07 6 1.66 0.93 8 8.79 8 21.13 11 0.11 3 50.11 9 1.55 8 16.11 9 1.33 7 18.88 6 5.10 6 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.49 9 9.15 - 0.35 7 15.73 0.06 6 2.82 0.05 7 1.06 2 0.05 15 1.03 3 0.85 0.79 0.15 1.46 1.08 8 2.09 6 2.15 0.33 0.71 4.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.10 - 1.e n Promedio d.40 1.77 6 21.95 7 42.05 8 3.04 8 1.72 6 FDN % 2.43 15 8.47 1.04 3 0.28 0.03 0.73 6 15.83 0.58 8 42.82 8 4.10 6 EN M ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.71 7 8.92 0.74 0.16 9 2.14 7 2.52 3 21.53 2.83 0.41 1.30 9 24.31 0.10 7 45.03 8 1.68 1.53 3.66 0.81 0.04 7.21 4 1.02 12 0.23 0.80 2.22 0.68 7 19.36 8 26.92 0.73 3.67 3.00 0.02 2 0.55 1.06 11 0.64 0.24 1 0.08 6 1.07 8 1.13 6 EMf Mcal/kg 1.08 19 0.06 15 2.85 0.14 6 EM Mcal/kg 2.72 0.37 0.15 0.86 7 21.10 7 0.06 8 1.34 0.71 1.27 0.73 0.24 5.42 23 Ca2 % 0.33 6 20.37 1.25 1.92 7 23.86 0.34 0.06 8 2.03 3 1.11 7 1.05 8 1.82 6 27.05 15 1.80 0.07 23 Mg 2 Tablas de composición de alimentos Rotar Página 21 .58 6 48.15 7 2.33 7 8.05 23 P2 % 0.36 3 7.99 4.46 0.07 6 2.91 1.05 3 0.32 0.45 9 45.41 0.e n Promedio d.60 1.98 8 47.61 7 28.70 1.45 0.28 0.63 15 24.02 7 1.29 7 17.11 0.94 0.66 2.48 5.86 0.52 6 FC % 24.81 3 8.26 2 0.40 0.28 0.49 8 22.05 17 0.93 0.83 0.85 1.30 9 5.04 2 0.04 8 1.04 5 0.19 6.88 1.84 7 7.34 0.55 0.12 7 1.43 8 17.95 0.69 1.43 1.72 0.36 7 25.06 6 1.34 2.19 7 7.73 0.e n Promedio d.07 3 29.92 7 5.92 0.54 0.12 6 1.e n Promedio d.26 0.30 0.14 3 0.30 8 25.18 0.76 8 9.64 0.97 0.71 8 17.67 1.

86 1.46 9 18.24 0.18 0.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.58 1.e n Promedio d.13 2 8.43 1.48 2 29.e n Febrero 1 2 Promedio d.05 10 1.83 0.12 6 18.66 7 18.10 - 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.09 6 EM Mcal/kg 2. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .09 7 2.64 0.26 0.74 2 8.86 0.80 0.10 7 0.78 0.42 2.54 3.33 7 15.32 1.64 0.21 0.10 9 1.05 8 1.14 1.64 7 7.87 0.01 0.73 0.01 3.16 9 49.10 7 1.71 8 20.21 4 1.03 3 0.07 6 1.90 1.07 7 1.e n Promedio d.77 0.40 0.11 6 1.51 7 10.53 9 9.e n Promedio d.06 10 2.48 6 18.08 9 1.90 0.28 0.14 3 0.29 2.40 6 23.22 6 17.57 8 16.46 8 8.22 0.57 10 9.79 0.44 0.62 3.06 8 2.14 6 2.03 2 2.32 0.41 8 16.08 9 1.24 0.92 3.50 1.77 0.57 1.16 1.08 8 0.10 9 2.16 0.e n Promedio d.73 6 25.64 0.17 7 50.05 8 1.05 10 2.02 12 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.10 8 19.18 0.85 1.75 0.13 7 2.96 0.26 0.05 3 0.04 10 1.39 1.25 7 13.35 0.27 0.28 10 17.53 0.65 6 48.49 1 0.88 0.44 0.07 1.04 2 0.22 6 6.57 6 9.07 6 1.27 6 FDN % 2.04 7 2.54 6 9.16 7 25.13 6 FC % 25.05 23 P2 % 0.03 2 1.47 2.38 1.98 7 19.23 0.20 0.03 7 2.23 7 23.14 7 2.83 0.30 1.75 0.08 5 0.41 2.15 1 0.52 0.67 10 44.60 0.24 1 0.76 0.57 9 20.39 8 18.26 0.52 0.91 10 24.10 7 2.62 0.81 0.08 3.19 0. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.74 0.80 0.93 0.04 7 0.21 0.55 0.43 10 15.82 2.05 3 0.79 1.43 2 14.45 0.71 7 19.12 7 1.22 0.00 2 15.06 2 0.79 6 8.97 9 25.91 7 42.67 6 9.08 2.64 1.37 8 24.09 7 1.04 2 2.03 7 2.05 7 23.20 0.08 6 2.59 6 45.67 0.42 1.06 6 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.33 7 4.21 0.41 2.80 0.60 10 21.77 0.24 2.03 2 1.95 1.82 0.02 8 43.74 0.07 2.98 0.11 9 2.76 7 15.94 8 20.04 5 0.e n Promedio d.10 6 0.81 0.25 2 19.61 0. Promedio d.98 4.34 0.88 3.17 1.59 0.58 7 8.05 8 1.08 6 1.51 17 1.52 6 21.84 0.07 6 ENM Mcal/kg 1.06 1.62 6 9.15 0.08 7 1.41 6 FDA % 47.13 11 0.15 6 2.22 1.20 0.10 7 1.06 8 1.64 2.74 0.80 9 4.06 6 ENL Mcal/kg 1.81 0.08 6 EMf Mcal/kg 1.05 8 1.01 3 0.03 2 1.15 - 0.05 8 1.60 1.78 1.39 0.75 6 EE % 0.26 2 44.20 0.06 6 1.55 0.33 4.07 23 Mg2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.20 7 0.36 0.35 0.79 0.79 0.81 0.29 3.07 0.05 0.04 10 1.17 2.41 0.04 2 0.74 0.62 1.54 9 21.69 8 9.90 0.15 0.18 7 28.01 1.57 0.25 6 21.42 23 Ca2 % 0.e n Promedio d.08 6 2.e n Promedio d.66 0.22 Promedio d.34 0.99 7 46.e n Promedio d.56 10 6.57 1.70 6 27.40 1.81 0.06 8 2. Llanquihue CT % 4.88 7 8.33 6 PC % 20.21 8 24.10 6 22.82 6 16.81 0.05 8 2.09 6 2.20 0.65 6 18.60 7 48.58 1.13 3.05 17 0.84 0.09 6 2.75 1.02 2 0.90 0.68 2.13 6 1.93 6 14.07 6 1.91 1.90 0.05 1.10 7 5.56 1.e n Promedio d.47 4.92 0.03 7 1.52 8 4.97 0.22 0.28 0.20 1.06 11 0.26 0.44 1 0.08 6 1.76 1.10 6 1.75 1.17 7 17.96 6 5.24 8 6.81 2.52 3.07 8 2.84 0.07 6 44.22 - 0.43 1.08 19 0.26 2.90 0.86 0.34 0.18 6 12.34 3.56 2.33 0.80 0.16 2.07 3 0.04 3 0.03 7 1.26 2 0.27 0.85 0.73 7 20.15 0.74 0.

96 2.35 0.45 0.65 0.04 5 0.52 0. Composición nutritiva mensual de praderas 2.33 0.99 2 27.04 7 0.18 2.58 0.77 7 23.32 3 CT % 17.20 0.61 0.12 7 1.12 7 1.07 3 1.75 3 21.15 0.16 7 2.12 2 27.83 3.19 6 1.15 2 2.35 0.06 0.99 2 16.41 3 8.10 3 2.17 4.14 7 1.63 0.45 2.61 0.e n promedio d.15 6 1.15 0.20 0.32 2.05 23 P2 % 0.12 7 2.18 3 FC % Proyecto PDP WATT´s .70 0.10 2.15 7 2.60 0.14 7 9.50 0.02 12 0.03 0.25 3.97 2.90 4.08 5 0.01 0.39 0.59 0.34 0.53 0.33 1.12 7 10.04 7 23.39 2.87 3 19.21 4.22 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.54 0.15 0.61 6 24.31 2 14.11 2 1.e n Febrero 1 2 promedio d.06 7 2.65 1.77 0.06 4 1.40 0.88 0.59 0.15 7 17.23 3.10 6 0.74 0.23 0.96 3.03 3 EN M Mcal/kg 1.35 0.67 1.05 2.86 3.91 4 28.38 7 11.81 0.14 6 26.17 6 1.e n promedio d.06 7 2.10 0.63 0.09 7 1.34 7 21. lechería MS % 28. promedio d.15 0.67 2.02 7 40.83 7 18.05 3 0.05 7 1.59 2.73 6 43.67 0.69 7 20.92 2.05 0.04 1.38 7 26.07 23 Mg 2 % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 23 .66 0.11 7 2.05 1.71 0.21 0.43 0.63 0.12 3 1.40 0.21 6 2.34 0.15 1 0.34 0.09 0.73 2.08 3 1.79 0.19 2.e n promedio d.70 7 9.05 7 1.77 0.85 4.78 0.62 0.25 2.04 2 0.72 0.47 3 FDN % 2.27 0.05 3 0.41 0.87 0.48 3.00 7 44.69 0.14 7 2.07 7 2.06 7 1.10 - 1.20 7 0.01 3 PC % 23.07 1.84 5 8.09 3 1.67 0.81 7 23.45 0.06 7 23.52 7 8.66 0.26 2 0.57 0.14 2 2.11 3 1.07 6.21 7 28.24 1 0.36 0.e n promedio d.24 6 12.06 7 2.47 7 20.61 0.58 0.13 2 25.CORFO.45 0.24 1.11 7 1.e n promedio d.16 7 11.05 0.12 7 2.61 0.04 3 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 1.28 0.60 7 25.59 6 11.20 0.85 7 28.00 0.04 7 1.06 11 0.77 2.05 4 1.54 7 26.05 4 1.42 1.14 3 2.47 2.18 3 8.e n promedio d.39 0.95 3.78 0.02 3 ENL Mcal/kg 1.03 3 EMf Mcal/kg 1.24 2.04 2 0.51 0.04 3 0.05 17 0.08 7 1.42 2.44 1 0.75 5.04 1.13 3 1.07 7 48.20 0.57 4.60 2 22.47 7 20.67 4 48.16 3 2.60 3.e n promedio d.02 2 0.61 2.78 7 22.32 7 15.71 0.02 0.36 7 16.15 - 0.14 3 0.11 1.16 0.11 2 1.10 7 0.11 7 1.34 3.22 4 17.07 3 0.44 4.86 1.13 7 2.07 4 2.05 2 17.09 7 1.22 - 0.05 1.56 6 44.46 7 48.70 7 38.e n promedio d.21 0.96 7 17.49 1 0.95 2.35 7.21 4 1.44 1.13 2 1.99 6 21.90 1.20 7 21.94 1.38 2.08 19 0.57 7 26.e n promedio d.05 7 1.03 3 0.88 1.71 0.08 8 0.61 0.59 2.43 0.52 0.11 7 1.01 3 0.51 0.52 0.10 7 1.62 0.63 4.42 23 Ca 2 % 0.33 2 44.10 3 2.91 3 16.34 3 43.24 7 8.71 3.07 4 2.62 7 21.87 7 28.30 6 14.92 2.34 7 14.24 5 23.68 1.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Pradera permamente fertilizada.09 7 1.70 1.26 0.74 3 FDA % 49.43 4 26.56 2 38.06 2 0.59 4.64 0.02 0.71 0. 2004-2010 Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.51 17 1.16 3 24.68 1.34 0.10 7 1.06 2 20.05 7 1.53 0.13 11 0.77 1.88 1.03 0.03 3 ENG Mcal/kg 0.promedio d.11 7 2.20 6 2.57 0.82 0.22 0.

63 56 17.09 5 2.16 2.54 68 8.15 0.13 0.40 165 23.22 21 28.19 186 2.15 20 2.e n Promedio d.07 23 0.e n Promedio d.76 0.26 2.75 82 FC % 30.03 9 0.64 5.07 14 1.12 62 25.38 3.18 21 51.21 0.46 14 5.18 0.81 0.82 3.41 73 8.57 0.22 0.58 26 26. Primavera (oct.e n Invierno 1 Promedio d.14 186 1.19 2.37 2.04 1.09 18 0.80 3.63 0.23 0.28 0.35 21 15.14 54 2.98 4.43 189 10.07 23 0.90 26 18.10 1.25 14 49.42 23 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.49 20 EE % 3.08 11 0.99 4.02 3.91 0.49 26 48.03 9 0.71 9 2.84 1.65 0.57 44 22.61 54 3.e n Invierno Otoño Permanente fertilizada.66 21 8.04 15 0.54 26 6.57 3.81 0.91 91 Promedio d.28 4.85 4.71 44 27.73 1.74 0.28 191 24.22 89 EN M Mcal/kg 1.47 0.14 20 2.51 0.05 7 P % 0.49 14 21.20 0.75 170 19.77 21 35.57 4.32 0.16 186 1.21 0.50 3.74 5.70 0.33 0. jun). may.05 7 0.09 14 1.44 10 2. Invierno (jul.86 3.15 0.20 0.60 0.59 65 45.25 89 2.05 23 0.27 21 20.19 65 1.64 1.15 0.09 26 1.20 0. dic).24 8 Ca % 0.31 68 16.12 11 0.42 23 0.96 4.e n Promedio d.67 0.69 0.56 3. sep).37 0.19 73 1.22 65 1.12 0.34 0.12 26 2.53 4.67 0.22 2.13 21 2.33 0.10 14 2.51 0.53 0.02 0. feb.37 0.73 0.08 14 1. ago.76 7.09 26 1.97 21 5.90 1.36 172 45.39 1.80 0.64 75 10.19 16 0.24 0.83 21 2 15. lechería.24 Promedio d. Valdivia Promedio d.15 0.10 21 1. mar) Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.00 0.00 3.18 89 1.10 20 1.27 0.26 65 2.76 79 FDA % 51. con sequía de verano PRADERAS ZONA SUR CT % 1 - - - - 2.43 1.79 14 9.67 84 FDN % 2.31 0.32 0.09 1.48 0.12 21 8.08 11 0.33 0.22 73 1.19 16 0.24 0.61 0.14 0.17 6.24 73 1.22 19 EM EMf Mcal/k g Mcal/kg 1.27 73 2.24 8 1.95 3.22 0.85 0.68 6.63 0.83 21 52.63 0.11 20 0.10 14 2.24 65 1.75 0.63 0.68 21 21.04 15 0.73 1.22 90 PC % 24.73 0.86 14 26.77 1.42 14 16.43 1.22 0.20 2.e n Primavera Verano 32.09 18 0.25 21 - - - - PS % 1.67 4.20 89 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Otoño (abr.69 0.56 49 18.13 20 1.e n Primavera Verano 2 21.22 65 21.78 0.e n Otoño Permanente fertilizada.38 46 46.43 26 13.27 2.74 0.1151.76 0.11 21 26.68 0.87 0. Verano (ene.32 3.07 10 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 2.36 2.77 4.74 149 15.67 0.12 26 2.05 23 0. UACH) Promedio d.12 11 0.71 0.31 7.65 0.28 5.50 0.13 186 1.09 10 2.10 26 1. nov.38 75 21.12 21 2.07 10 0.17 0.10 26 8.11 21 1.66 0.33 0.02 3.16 14 22.26 21 10.37 26 23.09 21 1. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .

05 26 1. Llanquihue 1 Promedio d.05 26 1.15 0.64 21 18.82 1.32 21 20.24 8 Ca % 0.05 23 0.27 0.08 11 0.54 1.10 21 EN M Mcal/kg 1.15 0.06 22 1.67 0.36 3.02 0.09 13 1.66 0.55 1.e n Otoño Permanente fertilizada.73 14 6.57 22 17.96 22 22.24 1.11 13 2.70 0.CT % Promedio d.82 0.05 7 P % 0.09 22 2.11 22 2.11 21 EMf Mcal/kg 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.85 0.08 13 1.02 2.12 11 0.63 0.60 2.19 16 0.05 26 1.36 26 18.35 3.41 2.70 1.49 3.42 22 22.32 0.85 0.82 0.94 1.66 22 9.22 0.93 1.79 0.13 0.34 4.1151.30 21 9.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 25 .78 13 47.18 22 6.38 1.51 0.33 22 19.06 26 1.09 18 0.03 9 0.1 22 2.68 21 Promedio d.75 0.54 1.68 2.92 14 24.07 26 2.19 16 0.54 26 8.09 18 0.94 26 47.33 0.e n Promedio d.19 1.42 23 0.10 21 1.72 26 16.92 13 6.07 23 0.06 26 2.69 0.08 22 2.33 0.12 13 24.24 3.01 1.03 9 0.66 1.24 8 1.14 26 44.22 0.40 13 18.22 0.21 0.77 0.e n Primavera Verano 19.15 26 20.89 14 8.63 0.82 0. lecheria.29 2.21 0.88 22 21.04 15 0.08 21 1.74 1.12 22 5.11 21 2.21 0.60 21 9.e n Promedio d.12 11 0.10 14 2.19 0.08 14 1.43 1.74 0.82 21 18.e n Otoño Permanente fertilizada.92 0.75 0.97 0.05 23 0.37 0.60 0.09 14 2.12 13 2.33 3.70 0.75 13 23.44 2 1 FDA % 49.10 22 1.27 0.33 0.86 0.46 26 15.08 22 1.14 26 15.87 1.61 14 19.68 0.96 2.49 26 27.08 22 1.09 21 1.81 0.87 0.55 0.85 0.91 0.00 2.95 0.08 22 1.24 0.16 2.e n Promedio d.91 13 14.90 0.72 0.98 22 45.85 3.06 26 1.07 14 1.65 21 FDN % 2.24 0.09 21 ENL Mcal/kg 1.93 3.08 11 0.09 21 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región. UACH) Promedio d.15 0.46 26 28.49 22 16.07 23 0.07 14 1.16 4.27 3.47 5.89 0.39 1.95 21 FC % 25.48 4.15 0.12 21 EM Mcal/kg 2.40 21 PS % 1.75 26 7.63 0.66 22 23.05 7 0.37 0.65 0.56 14 17.66 13 9.56 0.41 0.35 21 5.42 23 0.82 26 19.35 1.63 1.33 0.e n Invierno 1 Promedio d.07 26 2.10 13 1.86 0.56 21 PC % 20.12 21 2.94 1.95 14 21.30 0. Osorno 1 PRADERAS ZONA SUR MS % Continuación Cuadro 2.29 21 46.25 6.05 26 1. Composición nutritiva estacional de praderas 4.55 26 8.43 1.53 22 46.51 0.04 15 0.05 1. lecheria.90 0.75 0.20 0.62 26 8.63 0.93 0.07 10 0.05 1.65 21 25.91 2.05 1.95 0.41 1.07 22 1.73 14 44.62 3.30 0.02 3.69 22 8.96 22 15.e n Invierno Primavera Verano 23.06 26 2.48 0.20 0.

76 2.06 5 1.07 5 2.92 2 17.13 5 26.42 23 0.94 5 25.95 5 FDN % 2.55 2 39.05 7 0.73 0.10 5 EM Mcal/kg 2.93 3.63 0.24 0.09 18 0.05 5 39.26 2 16.36 2 23.72 1.03 3 2.08 11 0.37 0.26 1.73 5 33.21 0.98 0.61 2 24.08 5 2.22 0.72 5 FDA % Promedio d.40 0.87 2 16.15 0. Cordillera de la costa Osorno 1 Promedio d.04 15 0.03 9 0.e n Invierno 1 Promedio d.11 2.74 1.63 0.31 1.07 2.43 1.08 11 0.28 2.24 4 14.33 0.09 2 1.08 4 2.e n Promedio d.A.87 4 30.88 1.47 0.60 2.04 5 1.06 2 1.15 0.32 0.04 2 2.075 0.56 0.64 5 19.36 3 45.90 2 25.95 0.49 0.18 5 17.98 5 7.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.07 23 0.02 3 1.33 2 38.26 PC % FC % Promedio d.04 0.06 5 2.63 0.54 0.47 5 16.09 - 2.28 1.06 2 1.90 0.95 1.45 3 8.72 1.12 3 16.74 4.38 0.05 7 P % 0.07 4 0. 2004 .52 3.76 4 49.96 6.24 8 1.19 16 0.08 4 1.82 1.24 5 ENL Mcal/kg 0.81 0.07 23 0.51 0.60 0.48 2 22.72 5 Proyecto PDP WATT´s S.43 0.09 4 2.88 2 43.15 0. .21 0.28 3 25.03 3 2.16 5 Pradera Ballica perenne fertilizada lechería.33 0.18 0.04 2 1.83 0.e n Otoño Pradera natural fertilizada lechería.75 0.37 0.33 2 12.5 2 10.54 1.37 0.06 4 1.15 2 21.00 0.e n Primavera Verano 27.04 5 1.07 2 1.46 5 8.72 0.08 4 20.87 0.51 0.05 5 1.05 5 ENG Mcal/kg 1.93 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .88 14.83 3 20.33 0.49 0. Precordillera Osorno .65 0.08 5 EMf Mcal/kg 1.54 0.09 18 0.67 2.2010 Promedio d.18 5 28.63 0.16 1.05 23 0.00 1.20 0.33 0.e n Invierno Primavera Verano 20.05 23 0.89 0.21 1.45 0.63 0.02 3 1.25 0.07 2 2.80 5 24.07 0.20 0.56 0.76 0.20 0.84 3 19.67 1.73 0.05 2 1.41 1.52 0.09 2 18.29 2 20.50 4 24.07 5 1.20 2.03 2 1.33 3.04 2 2.80 0.12 11 0.07 8 Ca % 0.11 0.03 2 1.e n Otoño 13.70 5 49.20 0.07 10 0.12 11 0.10 0.66 0.37 0.305 2 26.e n Promedio d.e n Promedio d.42 23 0.15 3.55 0.67 0.03 9 0.63 0.10 2 2.53 1.15 0.04 15 0.26 0.46 2.Llanquihue 1 PRADERAS ZONA SUR CT % 55.22 0.09 5 EN M Mcal/kg 1.83 2 16.38 0.CORFO.02 3 1.41 2 9.97 3.36 5 23.05 5 2.08 2 1.58 2.43 3.06 5 1.07 2 2.19 16 0.24 0.83 0.63 0.60 0.10 3.90 2.77 4 9.57 5 15.

84 4 19.79 6 FDN % 2.15 0.33 0.63 0.05 23 0.08 4 1.72 0.09 4 1.04 0.05 7 P % 0.08 3 1.53 0.2010 Promedio d.63 0.40 4 48.80 0.73 0.24 5 22.46 3 20. Valdivia Promedio d. Composición nutritiva estacional de praderas 1.22 0.71 0.90 1.21 0.55 4 24.07 3 2.09 2.82 3.79 0.46 4 16.05 3 1.42 23 0.78 0.82 7.45 0.06 5 1.97 4 22.07 6 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.18 0.07 23 0.60 3 8.33 3.72 0.90 0.93 1.17 0.11 4 2.33 0.60 3 16.08 4 2.51 0.03 4.65 0.60 0.22 0.70 1.67 0.64 4.63 4 27.55 2.77 5 46.01 5.72 0.e n Promedio d.09 3 2.91 3 16.08 5 2.e n Otoño 19.24 4 2.03 3 1.07 4 1.55 6 19.06 6 ENL Mcal/kg 1.29 5. Río Bueno PRADERAS ZONA SUR MS % 27.15 0.60 2.09 4 2.32 3 42.57 3 25.08 11 0.05 23 0.24 0.58 4 40.03 3 1.10 3.23 4 2.51 3 9.16 0.48 0.63 0.51 0.44 3 22.07 3 2.80 4 10.e n Invierno Primavera Verano 25.54 0.24 4 23.53 0.75 0.07 6 EN M Mcal/kg 1.04 15 0.55 2.03 9 0.38 2.56 0.67 1.20 6 FC % Pradera Ballica .46 0.e n Promedio d.08 3 2.67 0.35 3 21.81 4 9.21 4 1.03 9 0.09 18 0.06 4 1.08 11 0.37 0.17 0.33 0.04 3 2.38 5 1 21.19 4 27.15 0.54 0. .27 0.06 5 1.41 4.37 0.57 4 22.89 0.07 23 0.17 4 1.51 4 11.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 27 .25 4 18.81 3.CORFO.04 15 0.78 6 1 PC % Promedio d.94 4 15.19 16 0.73 0.73 0.19 4 0.34 3.89 3.07 5 2.82 0.e n Promedio d.07 10 0.28 3 15.24 2.52 5.CT % Promedio d.06 3 1.A.90 4 22.69 4 41.67 0.72 3 39.42 23 0.91 3 28.90 0.98 1.21 0.75 3 18.trébol fertilizada lechería.88 2.20 0.20 0.63 0.69 0.35 2.46 0.94 3.61 3.86 2.09 3 22.96 1.07 3 1.19 5.24 0. 2004 .57 2.93 6.76 4 15.11 0.e n Promedio d.22 5 26.37 0.96 0.09 18 0.e n Invierno Primavera Verano 25.74 3.23 4.trébol lechería.06 3 1.28 3 47.24 6.06 6 ENG Mcal/kg 1.04 3 1.94 3 26.70 0.64 0.50 5 1 Proyecto PDP WATT´s S.12 11 0.61 7.05 3 2.31 3 21.13 0.51 0.00 0.52 5 9.05 7 0.08 6 EM Mcal/kg 2.99 6 8.07 5 1.65 2.24 8 Ca % 0.24 8 1.14 2.e n Otoño Pradera Ballica .08 4 1.15 0. San José de la Mariquina.21 9.87 3.08 4 1.10 4 2.64 0.12 0.54 3 9.50 6 FDA % 45.12 11 0.19 16 0.73 0.33 0.05 3 1.

05 23 0.39 3 23.21 0.11 1.38 0.37 2 2.33 0.A.58 0.44 0.37 0.12 3 2.56 0.e n Otoño Pradera natural fertilizada.44 3.16 6 EM Mcal/kg 2.75 0.68 0.02 0.93 2 9.24 0.71 0.34 3.13 3 2.96 2 20.16 6 EMf Mcal/kg 1.51 0.26 1.26 2 1.09 18 0.91 5 15.42 6 PC % 22.13 6 ENG Mcal/kg 1.51 3.11 6 ENL Mcal/kg 1.54 1.15 0.03 13.59 5 11.92 5 25.07 0.08 11 0.20 0.11 3.13 3 2.59 0.12 3 2.40 0.02 6 Promedio d.81 5.67 0.58 4 17.10 5 1.91 6 FC % 27.14 5 2.19 4 2.21 4 50.29 2 1.28 Promedio d.23 0.07 23 0.34 3.e n Promedio d.69 4.51 3 19.10 5 0.19 0.58 2 25.39 3 24.80 4.15 4 0.33 4 11.61 0.16 4 1.90 3.08 2.07 10 0.15 0.85 2.80 2.15 4 0.13 4 1.44 4 23.53 0.24 8 1.e n Promedio d.65 0.75 0.07 3.CORFO.05 7 P % 0.82 0.05 0.61 2.68 3 14.15 0.32 4 46.42 23 0.53 4 9.56 0.40 1.71 4.e n Invierno primavera verano 26.20 4 2.04 15 0.12 3 1.94 0.e n Invierno Primavera Verano 30.23 2.89 6 FDA % 46.93 3.95 2 24.33 1.75 4.66 2 40.19 16 0.58 4 24.49 0.05 7 0.42 23 0.66 0.89 0.09 3 1.19 16 0.45 3 17.56 3 23.15 0.08 11 0.46 6 1 8.11 3 1.12 4 22.09 18 0.22 0.03 9 0. Villarrica PRADERAS ZONA SUR CT % 1 19.59 3 43.81 5 22.20 2.08 3 2.55 0.63 0.56 0.22 0.17 4 1.65 4 27.27 0.07 23 0.38 2.11 5 1.62 0.e n Otoño Pradera ballica perenne fertilizada.92 2.44 0.e n Promedio d.50 0.10 0. .06 0.92 0.03 9 0.47 5 38.2010 Promedio d.37 0.85 5 18. Puerto Octay Promedio d.55 3 15.33 0.13 5 2.39 1.19 3 23.60 0.20 0.24 8 Ca % 0.63 0.41 0.10 3 1.10 3 26.23 4.53 4 13.45 4.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.04 3 7.23 2 16.39 0.09 3 1.47 3 11.15 8.14 4 1.99 0.26 3.63 0.33 0.32 0.16 3 42.24 0.87 4.07 4.91 3 20.74 1.65 4.14 6 EN M Mcal/kg 1.e n Promedio d.01 4 1 Proyecto PDP WATT´s S.63 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .18 4 2.04 15 0.12 11 0.93 6.63 3 18.05 3 19.12 11 0.33 2 1.33 0.11 3 1.51 0.61 0.07 3 1.37 6 FDN % 2.63 0.89 1.98 3 41.62 0.61 5.42 0.73 2.20 4 2.37 2 2.09 3 2.98 4 30.07 3 1.01 7.05 23 0.75 3 8.21 0. 2004 .08 3 1.24 2.93 1.51 0.90 3.

2004 .08 3.59 0.55 0.06 11 15.24 1.57 0.33 0.68 0.15 3 28.03 3 1.68 2.70 1.05 2.09 2.61 0.e n Primavera Verano 29.17 0.06 1.trébol blanco sin fertilización Promedio d.16 14 1.99 13 10.91 0.77 14 9.43 3 44.77 0.73 0.18 4 23.34 1.39 2 30.74 3 19.12 11 2.02 6 22.11 11 2.65 2 22.37 0.04 3 2.09 0.e n Invierno 1 Promedio d.59 6.11 3 EN M Mcal/kg 1.25 7 2.71 0.09 11 1.40 11 15.31 3 40.90 3 15.23 4.16 0.73 0.e n Promedio d.17 1.80 2 15.00 0.98 1.79 0.22 3 23.14 0.32 3 50.07 2 2.56 1.42 1.51 2.09 0.CORFO.61 1.62 2.14 3 28.06 2 1.29 1 0.65 0.02 3 1.02 3 2.07 23 0.e n Promedio d.e n Otoño Pradera ballica .30 2.11 3 FDA % 54.09 10 Proyecto PDP WATT´s S.33 0.47 1.79 0.69 0.61 0.69 13 19.23 5 46.60 0.55 6 44.08 2 2.19 5.36 6.e n Otoño Pradera Natural fertilizada.06 2 1.21 13 2.18 13 1.70 0.12 3 EM Mcal/kg 2.11 3 23.72 0.93 0.19 7 1.27 6 28.03 3 2.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 29 .09 3 ENG Mcal/kg - - - 0.57 0.03 9 0.91 10 8.06 0.24 0.85 14 17.79 5.04 3 1.42 23 0.04 15 0.20 13 2.05 1.11 3.33 0.18 0.24 8 Ca % - - - 0.15 14 1.00 0.47 13 16.48 3 15.12 11 0.11 11 1.16 3 41.e n Invierno Primavera Verano 20.2010 Promedio d.12 0.72 0.22 0.63 0.40 0.52 0.18 7 1.10 11 1.12 3 1 8.25 1 0.19 16 0.37 0.14 5. .82 3 FDN % 2.08 3 ENL Mcal/kg 0.16 13 1.91 3.36 1.89 1 1.93 3 24.89 11 8.88 3 9.04 0.52 2 18.43 0.e n Promedio d.24 7 2.17 0.05 7 P % - - - 0.75 3 CT % Promedio d.04 3 16.15 0.09 18 0.53 3 29.20 0.94 1.65 0.03 3 1.63 0.64 13 17.07 4 18.05 2 1.70 10.21 14 2.08 11 0.49 0.18 14 1.A.80 0.35 0.20 14 2.69 3 FC % 35.03 3 PC % 29.51 0.79 3.90 1.52 0.76 0.01 10 19.37 0.37 1.03 3 2.54 0.31 1.18 2 36.50 0.40 2.22 7 1.11 3 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.23 3 25.71 0. Composición nutritiva estacional de praderas 1.63 3 22.56 2 10.21 0.11 2.08 1.15 0.05 23 0.21 0.53 3. Puerto Octay PRADERAS ZONA SUR MS % 9.57 0.59 3 22.Promedio d.15 13 1.02 3 1.02 3 1.30 4.

trébol blanco con fertilización PRADERAS ZONA SUR CT % 22.70 6 19.22 0.64 7 Pradera ballica .44 0.11 13 22.18 0.05 13 1.89 0.03 3 FDN % 2.77 7 PC % 18.05 13 10.33 0.80 0.77 0.46 - 2.04 3.63 - EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.14 14 17.17 0.14 14 1.08 43 1.08 11 0.70 0.83 1.63 7 24.24 4 0.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.18 1.11 4 1.04 15 0.15 3 FDA % 42.23 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .e n 17.09 43 1.07 79 1.10 79 2.06 6 1.46 0.07 13 2.e n Invierno Primavera 13.46 0.05 0.73 0.e n Promedio d.07 23 0.04 1 - 2.86 7 7.63 0.06 13 1.38 3 24.23 0.63 79 28.29 2 39.50 0.67 2 17.86 10 14.30 Promedio d.65 - 2.59 2.63 0.69 0.25 0.95 2 44.28 0.26 0.e n Invierno Ballica anual estado vegetativo Promedio d.24 0.13 4 EN M Mcal/kg 1.02 6 45.87 0.75 13 13.42 23 0.e n Promedio d.47 3 29.81 0.54 - 2.89 79 11.05 6 0.15 0.21 0.34 7 30.09 18 0.75 1.24 0.20 14 2.05 2.08 4 0.05 2 0.20 0.58 - 2.18 - 2.15 0.82 0.19 16 0.05 13 1.45 3.24 8 Ca % 0.88 6 23.09 2 0.07 6 2.23 0.05 23 0.50 0.86 1.90 1 25.28 79 11.05 7 P % 0.85 16 8.90 0.23 1.78 4.21 1 0.91 44 11.07 16 1.10 43 1.12 43 2.17 12 1.33 4 - - - - EE % 0.22 0.36 12 39.78 0.65 0.09 2 21.30 1 0.32 4.20 4.06 16 1.25 1 25.80 3 20.30 1 19.35 12 18.57 0.e n Primavera 11.72 0.86 10 8.74 0.33 0.05 6 1.17 14 1.74 0.11 0.83 0.e n Promedio d.37 0.57 1.84 6.21 11.51 4.07 4 0.08 4 0.85 0.09 7 51.81 0.22 0.26 2.38 2.82 7 8.82 2.50 14 9.20 1.01 4 0.20 0.69 1.81 0.24 12 2.37 1.56 - 2.e n Invierno Primavera Verano 30.16 3 0.75 0.00 3 25.19 10 2.57 - 2.65 12 16.85 0.58 16 Ballica bianual estado vegetativo Primavera Ballica anual inicio espigadura Promedio d.15 0.e n Otoño 10.20 0.11 4 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.51 - 2.73 0.74 0.07 1.78 0.08 16 2.05 4 0.61 0.14 4 1.21 12 1.06 16 1.12 11 0.33 2 0.72 12 13.91 44 Promedio d.07 79 1.83 0.67 0.71 0.03 1 51.75 0.37 0.96 2.61 1.13 7 Promedio d.75 0.81 12 20.65 0.16 1.16 4 2.51 1 0.59 12 11.44 0.71 45 23.85 9 Promedio d.76 0.08 79 1.42 14 16.31 0.84 1.03 9 0.24 1 31.13 10 1.58 4.74 3 50.17 1.78 0.12 3 FC % 23.51 0.15 14 1.43 1.19 0.19 3.66 0.18 12 1.50 3.58 0.19 1.42 16 10.45 2.15 10 1.22 3 49.17 10 1.34 0.24 10 14.89 0.83 0.09 4 0.

09 5 0.09 3 19.18 1 0. planta entera Promedio d.06 4 0.30 - 0.e n Alfalfa.66 4 15.11 4 0.38 0.54 0.97 1.45 4 9.13 30 2.60 - 1. planta entera (invierno) Promedio d.35 0.90 0.30 0.94 0.73 1 1.47 5 17.50 - 3.90 3 40.48 0.06 7 0.69 0.00 - 3.21 0.22 1.91 0.12 30 2.10 5 1.e n 24.43 0.98 0.28 1 0.70 0.24 3.07 4 1.02 2 0.56 0.97 8 FDA % 36.85 13 PC % 13.32 0.38 0. botón Alfalfa.90 - 1.56 3.23 2 2.22 2 1.40 - EE % - 0. cultivo hidropónico Promedio d. 30% flor Alfalfa.78 4 29. planta entera Promedio d.59 1.30 - 0.10 2 5.10 0.e n Avena.12 23 - - 42.05 4 1.25 3.50 0.99 5 36.62 1.64 0.e n Arveja .56 3.83 4 18.07 3 2.04 4 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 31 .12 3 6.70 - 4.04 0.91 1.84 4 27.46 0.43 0.e n Avena.62 4 Promedio d. planta entera Promedio d.00 - 3.66 5 29.11 3 1.17 9 26.81 3.14 5 8.64 1 0.05 3 1.03 5 37.37 0. flor completa Promedio d.99 0.68 1.64 4.85 0.95 0.06 4 2.12 8 0.21 0.57 4.13 1.34 0.23 0.78 0.39 4 24.81 2.84 4 22.07 4 2.07 4 1.31 0.47 0.89 0.10 4 1.03 0.02 0.13 4 2.70 31 7.45 9 FDN % 2.48 0.35 2 23.30 - 0.67 0.01 1.60 0.31 2.88 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.16 0.33.19 13 EN M Mcal/kg 1.50 4 21.35 1.e n Arveja-avena.64 31 11.37 1.99 7.00 - 3.60 - 1.89 0.46 1 - 28.96 4.10 8 FC % 15.81 4 24.85 1.47 0.34 1.45 3 12.13 4 1.36 5.e n 18.05 4 1.e n Arveja.65 0.45 3 Alfalfa.36 0.04 2 0.60 4 29.06 30 1.triticale.13 0.05 30 0.64 4 20.74 4.06 3 0.13 3 1.07 0.e n MS % 5.18 0.98 1.17 15 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg 3.36 0.06 0.40 7.68 0.05 6.85 0. estado vegetativo Promedio d.72 12 3.21 2 1.05 2 13.07 6 P % - 0.36 0.72 2 28.87 3 10.06 3 2.57 3.49 2 9.2 - 0.15 3 2.08 5 1.87 2.10 5 2.12 3 1.14 0.53 35 29.19 2 0.76 8 Promedio d.05 30 1.03 8 - - - 0.48 6 Ca % - 0.16 2 1.27 - 0.76 4 8.24 0.07 4 2.21 12 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 3.00 2.21 12 2.19 0.59 0.14 4 2.31 0.76 3.30 - 3.11 5 2.06 3 1.93 2 35.65 1.61 1.34 4 19.00 - 3.27 - 0.60 2.07 4 2.00 11 31.55 13 CT % 10.27 0.70 2 16.76 3 22.64 4 8.52 0.15 14 1.48 0.15 0.70 1 22.14 3 2.29 0.95 3.73 1 - 33.91 3.97 3 23.06 4 0.71 1.31 0.

79 0.65 0.e 0.09 0.07 14 1.60 0.03 4 1.e 1.59 1 22.39 0.02 4 1.41 7 - - - FDN % 2.e n - 7.17 4 8.07 5 - - - P % 0.04 5 1.07 48 1.63 0.03 4 2.17 0.07 14 1.10 4.13 8 0.e 3.10 45 1.12 n 14 14 CT % 30.96 4.02 0.17 8 2.81 0.66 0.04 0.46 0.20 0.25 0.13 0.21 2.37 0.e 2.82 d.15 14 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.96 11 21.58 3 19.04 5 1.16 14 2.24 5.80 0.56 2.39 0.23 1.32 5 10.Invierno) Promedio 12.90 9 - 24.92 0.05 5 1.e 4.06 14 1.83 1 42.13 8 1.06 5 2.11 14 1.21 1.e 3.09 14 1.67 2 24. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .06 48 1.64 0.15 9.67 0.62 0.65 0.18 8 2.27 n 14 14 14 Ballica.32 23.54 0.09 d.61 0. 80 días de rezago) Promedio 17.57 0.73 0.01 11 - 0.25 0.05 5 2. planta entera (Invierno) Promedio d.77 8 13.27 0.92 d.66 1 1.91 0.20 0.12 0.03 4 2.39 0.05 1.35 n 6 Cebada planta entera.42 1 - 0.36 5.40 4.90 10.82 0.11 45 2.15 10.43 1.99 n 4 Ballica anual-avena (Otoño .07 5 - - - Ca % 0.05 d.98 1 - - - - EE % 0.53 n 48 Cebada planta entera.87 14 9.09 d.08 14 2.48 0.36 14 PC % Ballica bianual alta MS (Otoño.12 45 2.19 13.08 14 0.92 1.05 14 1.08 5.15 8 1. preensilaje grano harinoso Promedio 43.84 0.24 0.38 14 - Ballica bianual espigada (Verano) Promedio 35.19 2.e 2.39 43 - 44.13 14 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.06 14 0.85 0.42 2.89 1.37 45 7.38 1.11 0.80 0.02 11 - 0.83 2 23.27 0.38 0. preensilaje grano lechoso Promedio 5.51 1.74 n 14 FC % 12.25 3 39.03 5 - - - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.71 11 24.75 7 - Ballica bianual preensilaje (Primavera.06 14 1.06 3 - 0.31 0.27 d.82 48 7.09 45 1.39 0.09 0.72 0.07 48 2.09 14 2.87 0.37 4 11.64 0.05 11 - 0.97 0.02 4 1.15 14 EN M Mcal/kg 1.18 3.65 9 - 29.84 n 34 45 14. 40 días de rezago) Promedio 36.11 45 1.10 0.74 0.22 8.40 0.80 7 - - - FDA % 45.06 48 1.06 d.80 5 Ballica bianual-trébol rosado (Verano) Verano Promedio 25.03 6.45 0.08 48 2.34 3 - 0.

53 - 36.57 2.01 2 Col forrajera.45 11 25.02 d.12 18 2.68 24 1.44 1.07 3 0.58 0.34 3 - - EE % 0.e n 12.04 11 1.e n 5.11 119 1.66 2.47 3.26 1 2.e n Maíz.64 1.98 8.71 0.25 1 0.97 0.60 3. planta entera.06 6 2.72 0.13 14 12.14 6 6.13 0.95 1.76 115 9.72 15 10.12 119 1.24 0.15 119 3.20 0.99 0.16 0.88 0. preensilaje Promedio d.21 1.78 0.41 3. grano harinoso Promedio 90.57 0.00 3.57 0.60 11 PC % 27.15 119 2.58 0.11 0.05 11 2.72 5.26 4 1.6.95 6 20.66 0.55 0.18 0.04 11 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.05 6 2.12 25 - - - 0.22 4 1.43 1 2. preensilaje Promedio d.08 11 Ca % 0.15 2.21 4 1.65 15 - - - 54.50 - 26.04 6 1 1 2.86 5.09 18 1.52 0.58 0.68 0.01 3 0.02 11 P % - 0.41 0.10 0.39 n 11 Lupino.65 15 - - 25.23 15 - - 30. Composición nutritiva de cultivos suplementarios - - - - 1.23 11 CT % Cebada.45 0.05 0.07 11 FC % 33.03 24 - - - 0.70 1 46.72 0.03 6.29 5 Col forrajera.14 1 - - - - - - 0.25 4.82 1 0. planta entera Promedio d.44 0.20 5 1.47 0.10 18 0.92 1.29 4 2.46 1.30 4 2.04 11 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 1.53 19 Lupino. planta entera (FC <25%) Promedio 12.05 6 1.98 11 FDA % 53.39 0.71 d.95 0.99 0. espiga seca.88 0.27 11 14.18 5 1.74 11 FDN % 2.23 5 1.26 5 2.54 0.66 6 7.67 19 13.31 115 Promedio d .39 4.09 1 7.06 0.23 5 2.04 6 1 0.e 2.01 11 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 33 .35 4.27 n 11 MS % 7.e 0.13 119 1.10 19 3.64 0.52 1.13 18 2.90 8 37.40 0.56 0.11 18 1.11 0.18 0.07 n 15 14.01 14 12. planta entera (FC >25%) Promedio 13.33 0.34 7.74 0.51 1 17.62 0.e n Maíz mazorca.83 8 31. tallo 7.e 3.26 11 21.78 d.10 0.04 11 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.54 1.42 2.74 0.

42 0.e n CT % - 12.10 - 0.75 1.21 0.11 8 2.18 d. raiz Nabo.79 0.40 - 0.00 - 17.84 0.72 30 PC % 19.11 8 2.08 8 1. raíz (MS >13%) Promedio 15.e n 11.20 - 13.86 0.33 3 1.06 0.11 2 0.00 - 1.47 3 3.03 2 0.65 3.00 0.81 0.05 0.40 8 16.10 0.07 6 2.47 0.14 8 10.75 6 20.62 1.40 - 1.29 1 0.20 - 14.56 d.42 2.64 4 12.22 2 0.82 0.24 1 1.93 0.30 - 2.42 8 12.30 2 Papas.08 0.02 1.85 2.61 1 1.00 1.54 8.87 0.68 0.42 0.25 - 0.85 0.62 8 20. follaje de Promedio d.93 d.82 2.65 n 4 4 15.06 4 - 3.47 6 16.30 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.08 6 2.40 - 0.91 0.00 - EE % 0. hojas y corona Promedio 18.85 30 37.20 d.71 0.46 3 2.15 30 1.88 0.11 - 0.83 30 Promedio d.80 1.36 3 1.e 1.86 - - 1.16 30 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 0.50 n 4 16.43 0.56 1.06 6 1.69 1.78 0.74 8 17.98 6 8.01 2 0.79 1 FC % 19.41 3.29 0.03 4 Remolacha forrajera.85 3.34 9.74 10.08 8 1.62 3 11.41 3 2. planta entera Promedio d.35 1 0.07 4 1.e 1.29 0.31 - - 1.09 8 1.07 4 0. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .00 - 2.51 1 1.96 0.66 4 Remolacha forrajera.04 2 0.62 8 Promedio d.86 0.94 8 21.72 29 FDN % 2.08 8 1.10 8 1.97 0.40 - 7.47 0.60 - - 15.09 4 2.43 8 14.08 4 1.e 1. raíz (MS <13%) (Beta vulgaris) Promedio 10.16 1 1.26 - 0.04 3 8.35 - 0.75 3.32 0.73 0.92 0.97 4.21 30 2.68 2 6.25 - 0.22 0.50 1.59 3 - - 12.08 8 1.05 4 - 2.21 3.10 8 2.25 1 P % 0.52 n 4 Rutabaga (colinabo) (Brassica napus) Promedio 10.39 0.2 1 0.20 1.31 0.94 1.36 0.20 30 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.05 1.e n 14. follaje Nabo.04 3.77 2 14.10 4 2.01 2.84 0.e n Nabo.72 0.19 0.96 0.28 1 0.09 3 FDA % 22.07 6 1.02 0.64 8 12.19 4 13.82 0.10 8 2.58 2 10.11 2 0.96 - - 2.e 3.59 0.06 6 1.93 0.85 1.60 2 - 13.96 4 23.55 n 6 Remolacha azucarera.00 - 12.23 1 Ca % 0.93 0.18 30 EN M Mcal/kg 1.50 - 13.10 - - 0.

04 1 - 1.10 - 2.84 0.17 16 CT % 8.08 0.07 1.01 1 15.56 2 - FDN % 2.56 1.67 0.44 1.05 20 1.91 0.50 10.31 - 0.68 16 2.94 0.56 0.02 7 2.96 1.42 n 20 21.03 7 1.08 2 1.89 19 13.62 0.84 20 18.39 0.93 0.12 3 1. cultivo hidropónico Promedio d.65 0.36 2 10.16 3 2.04 2 1.04 2 2.50 - 2.78 0.2.99 0.51 - 0.28 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 35 .e n 7.11 2 15.11 2 2.14 1.33 1 0.64 - 0.88 0.14 3 21.71 0.45 0.36 0.12 20 - - 28.06 2 14.54 16 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.16 1 - - 0.21 16 PC % 20.80 d.15 3 2. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.29 0.75 2 12.88 1 17.06 20 1.66 0.79 0.77 0.02 0.03 7 2.48 - 0.65 7 20.67 16 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.34 1 0.99 16 Sorgo.53 1.e n Triticale.36 - 0.22 0.48 16 1.77 7 Trébol blanco-rosado inicio de floración (marzo) Promedio 13.07 1 17.10 0.63 0.e 1.55 1 FDA % 46.14 3 1.05 20 1.48 3 Trébol rosado (rebrote) Promedio d.16 0.68 0.65 0.02 7 1.02 7 1.30 2. estado vegetativo (invierno) Promedio 14.89 2 37.44 16 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 3.e n 2.31 1.18 n 7 7 10.79 0. planta entera Promedio d.04 2 1.00 - 2.09 2 2.06 20 2.82 0.11 3 1.08 0.80 8.49 0.02 0.50 - EE % 0.46 0.51 4.42 0. cultivo hidropónico Promedio d.52 1.62 0.07 20 2.14 2 2.08 2 1.88 0.50 - 2.48 7 29.59 0.35 - Ca % 0.13 - P % 0.57 2.05 2 1.71 0.88 2.e 0.24 0.61 1.80 2 Triticale.03 1 31.40 1 - 0.86 0.05 2 2.00 1 FC % 21.71 3 23.52 0.85 2 Trigo.e n MS % - 15.10 2 2.58 7 17.57 2 25.42 d.96 2 19.35 - 1.

e 12.27 2.62 0.05 3 0.46 9 Quila hoja angosta (Chusquea quila) Promedio 36.89 0.06 4 0.e n 4.13 1.90 1 15.11 0.e n 35.20 1 29.65 5 Promedio d.58 1 10.33 n 9 Ulex europea.04 5 Ca % - 0.10 n 4 3.41 3. Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo Tablas de composición de alimentos .40 0.12 0.10 4 Quila ñadi (Chusquea uliginosa) Promedio 44.89 4 25.63 0.32 2.95 3.81 5 Junquillo CT % 9.36 10.18 0.02 4 0.79 - - - - - 0.03 5 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 4.02 9 0.35 d.11 0.43 d.86 5 FC % 53.13 0.19 0.10 0.03 - ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - 1.68 1.75 9 0.76 0.93 0.03 9 0.09 9 30.17 9 1.66 - - FDN % 1.03 5 P % - 0.89 0.04 4 0.95 9 37.20 d.21 4 32.e 5.17 1 36.e 4.18 4 1.56 - EN M Mcal/kg - - - - 0.41 0.59 5 PC % 43.71 4 Quila coligue (Chusquea coleou) Promedio 46.59 0.01 4 0.06 4 1.51 0.15 - 52.10 0.11 0. invierno Promedio d.02 4 0.17 4 1.11 3.22 3.98 9 9.71 1 1.97 2.06 9 0.71 5 FDA % - 55.20 0.54 4 13.41 4 1.72 3.83 0.67 4 1.59 1 1.50 4 27.52 0.30 0.21 1.40 1 10.40 6.59 - 50.12 0.12 0.86 1.33 5 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - - - 0.18 9 1.34 5 1.05 4 1.14 4 30.25 0.41 n 4 40.88 0.26 2.45 5 EE % - 0.12 4 12.

15 2 0.6 0.35 0.80 0.26 0. ensilaje de (PC >11%) Promedio 20. con aditivo.28 0.11 13 0.24 0.e 3.2 0.15 72 1.50 1.2 0.15 12 2.38 0.pradera.14 74 EMf Mcal/kg 1.19 0.6 d.9 45 4.e n 9.22 46 1.08 1.0 4.18 56 2.24 12 4.48 3.15 56 0.7 76 CT % Alfalfa. sin aditivo.11 5 1.52 0.2 d.14 72 1.9 9.96 5.98 0.30 1.42 4.52 0.03 2 0.7 3.85 0.31 43 43.63 2.16 0.48 0.10 3.72 2.3 - 1. ensilaje de (PC <11%) Promedio d.e n Avena.e n Avena . ensilaje de (PC <11%) Promedio 22.4 19 Ca % 0.91 0.18 0.66 0. ensilaje de Promedio d.55 0.04 14 35.5 63 pH % 0.15 9 0.05 20 P % 0.62 19 23.18 72 1.8 3.01 2 0.59 0.9 56 Alfalfa.86 n 85 Avena .49 d.17 56 1.2 1.78 8 9.39 0.39 0.30 3.14 17 0.17 21 1.7 14 11.0 56 FDA % CUADRO 5. ensilaje de (PC >11%) Promedio d.89 3.1 6 0.17 21 1.38 21 7.8 3.7 48 14.14 1 - 0.14 1.3 n 57 Alfalfa.55 0.71 7 11.14 12 1.31 9 0.60 n 20 9.22 0.77 23 8.39 0.83 2.4 2.1 4.63 0.27 0.e 3.3 0.97 4.68 19 4.31 28 4.2 55 FDN % 2.8 5.2 0.08 0.42 9 0.3 6 4.9 11 27.48 2.67 0.0 11 42.09 13 1.16 72 0.19 0.8 57 17.30 1 0.13 12 1.98 68 57. ensilaje de Promedio d.24 46 2.33 0.52 1.08 3 1.1 14 0.33 3.8 8.36 0.53 5.94 4.96 10 36.10 46 35.97 6 13.80 3.33 0.25 0.49 0.20 9 1.2 1.5 0.4 14 1.09 5 1.4 4.2 - 0. ensilaje de (PC >20%) Promedio 20.65 18 37.4 41 48.90 0.11 9 1.43 0.99 11 11.00 4.62 84 10.5 0.34 14 8.53 5.90 6.40 0.2 4.5 41 32.3 0.58 0.e 3.37 0.62 3.45 19 29.14 5 1.03 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 37 Rotar Página .1 6 0.41 1.03 5 0.15 74 ENG Mcal/kg 9.09 0.50 10 17.91 68 41.24 21 2.03 7 0.20 46 0.3 3.16 5 2.81 0.75 0.52 53 7.e n 9.61 10 28.60 6 11.5 56 FC % 39.80 0.8 4.08 19 15.57 0.31 0.17 46 1.34 14 63.0 0.3 - 0.47 68 32.pradera.3 0.12 17 1.16 46 1.67 0.9 72 N-NH3 % 4.26 0.00 4 8.19 72 2.38 0.12 74 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0. Composición nutritiva de ensilajes 57.61 0.88 9 63.58 2.e n Avena.4 n 86 ENSILAJES DIRECTOS MS % 12.e 3.31 3 0.40 0.43 4.60 2.58 0.18 0.17 13 1.01 3.4 0.25 7 1.2 0.55 d.17 17 2.1 1.28 11 - 4.42 2 60.58 0.5 1 0.16 17 1.12 0.51 0.03 15 66.43 23 20.77 2 41.36 0.83 5 6.7 1. ensilaje de Promedio d.43 28 8.15 0.38 2.81 0.12 13 1.94 1 44.55 20 8. ensilaje de (PC <20%) Promedio 20.69 84 18.1 14 22.58 47 4.4 6 1.78 0.1 10.05 7 0.88 1.16 17 1.13 56 1.75 1 0.01 3 0.13 5 0.84 4.16 56 1.21 21 1.67 12 22.18 74 EM Mcal/kg 1.69 10 43.3 0.56 15 43.7 1.19 2.6 86 PC % 31.3 0.49 2.48 6 Arveja .2 41 41.51 9 18.2 0.alfalfa.16 74 1.10 12 1.1 6 0.1 13 23.8 4.12 12 0.26 2 0.95 3 33.13 13 2.8.e n Avena .3 5.32 0.7 4.35 3.28 9 1.22 15 35.19 21 0.27 3 4.0 3.86 10 Arveja.26 0.47 14 43.43 85 17.04 3.14 39 7.76 4.2 - 0.43 0.1 11 13.48 0.avena.4 5.16 17 9.33 1.68 0.6 0.4 11 36.6 3.39 0. ensilaje de Promedio d. sin aditivo.23 0.12 9 2.

30 71 64.5 0.7 8.16 - 0.99 35 37.4 0.2 0.e 2.5 0. con aditivo.0 8.86 0.08 10 1.08 7 1.72 1.15 n 5 ENSILAJES DIRECTOS CT % 31.11 37 1. sin aditivo.58 1.12 4 0.38 10.41 0.01 2 0.8 0.e 3.59 10 4.23 6 13.vicia.78 4 Avena .27 0.85 61 5. ensilaje de (PC <13%) Promedio 20.2 0.0 1. ensilaje de Promedio 19.7 0.10 10 1.31 0.14 4 3.2 d.20 63 2.6 3.7 0.0 0.12 6 1.14 11 6.4 3.28 11 Ballica anual.27 0.0 1.2 1 0.09 7 1.79 7 30.2 0.05 11 0.19 74 1.39 0.38 2.13 66 Ballica .2 1.2 1.3 0.66 99 14.e n 26.9 0.9 4.34 4.04 10 0.30 35 58.0 0.4 0.3 0.11 11 0.1 1.12 37 0.91 4 FC % 36.60 - Ca % % 0.5 0.16 63 1.8 4.4 0.13 65 7.53 2.84 3.37 1 N-NH3 % 4.5 0.40 n 11 25.3 0.5 0.0 0.4 4.24 5 EM Mcal/kg 1.12 81 1.6 3.6 0.trébol rosado.21 25 0.7 7.8 0.7 7. ensilaje de Promedio d.3 5.12 26 40.3 4.98 0.74 5 31.47 4 11.4 0.9 0.27 2 0.31 30 4.3 - 0.30 3.98 7 31.15 5 EMf Mcal/kg 1.1 0.1 0.17 8 0.5 d.18 8 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 18.e n 24.17 74 1.65 5 38.6 0.20 d.10 7 1.49 1.14 81 1.20 8 2.7 d.5 0.31 66 6.18 63 1.44 7.11 7 1.6 0.19 7 55.6 0.55 6 Ballica anual.17 5 1.10 6 0.96 71 44.54 2 11.11 10 2.81 0.16 24 0.2 1 0.23 7 4.08 27 8.79 8 29.3 2.5 0. sin aditivo.77 n 38 36 Ballica anual.4 0.08 10 1.6 3.4 1.15 74 1. ensilaje de Promedio 18.e n Ballica bianual sin aditivo.cereal.70 7 7.4 9.6 0.57 n 99 72 Ballica anual.e 1.1 0.13 4 pH % 0.43 1 57.4 2.21 5 EN M Mcal/kg 1.97 66 8.81 6 12.6 1. ensilaje de Promedio d.26 5 PC % Avena .e 2.08 10 1.69 73 7.5 0.1 0.3 3.11 37 1.4 0. ensilaje de Promedio 21.23 5 4.0 0.19 5 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg % 9.2 0.74 1.2 5.07 1 0.12 7 2.86 65 4.8 0.59 0.44 n 77 Ballica .23 74 2.5 0.1 0.5 1.18 1 0.83 38 17.15 37 2.12 6 1.12 7 36.01 3 0.14 8 1.1 0.05 15 0.8 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.e 2.7 4.74 0.34 0.e 3.96 66 29.14 63 1.5 0.14 37 1.6 0.0 0.01 66 35.36 58 3.5 1.91 11 8.14 8 1.5 0.48 26 61.1 4.79 7 12.59 8 6.5 8.1 d.23 63 1.6 0.04 10 0.6 0.09 6 1.13 81 0.38 69 4.5 - 0.84 8 34.0 0.72 75 12.3 d.8 3.5 0.7 0.1 3.59 n 7 7 8.62 0.48 4.18 5 58.7 2.68 6 37.07 4 0.2 0.20 - Mg Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.7 0.04 66 7.09 12 0.03 9 0.11 81 1.30 - P 0. sin aditivo.13 6 2.6 0.10 35 31. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .83 26 33.65 71 36.16 81 2.32 8 53.5 1 0.7 4.33 4 FDA % 57.1 2.5 10.6 0.79 4 9.1 2.21 74 1.40 0.3 0.6 0.2 - 0.84 66 54.81 0.avena.2 1.79 10 5. ensilaje de Promedio d.17 0.60 1.17 11 0.6 5.73 4 FDN % 2.0 0.

e 3.38 16 0.12 48 1.24 0.4 0.18 9 0.14 2.14 0.05 8 0.70 93 35.59 28 39.32 16 0.29 1.47 1.8 0.57 n 11 21.35 72 CT % Ballica .90 1.71 2.06 11 1.95 1.85 0.45 0.5 3.95 0.0 1.8 0.87 11 6.21 28 30.8 d.trébol.e 4.alfalfa.18 0.1 3.2 0.06 2 1.01 3 - 0.23 4 14.51 11 5.4 6.65 0.53 28 32.51 1.22 71 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.08 11 2.57 9 3.84 1.06 8 0. con aditivo.20 37 FC % 38.21 7 4.7 8.25 8 4.97 93 50.77 1.14 - 0.trébol.37 0.ballica.44 2 54.05 21 0.89 44 7.4 2.8 2.03 0.7 d. ensilaje de Promedio 21.9 0.9 0.19 9 1.28 132 1.7 0.42 n 18 5.57 n 48 46 PC % 10.47 10 32.53 n 32 32 15.52 133 9.trébol.4 0.57 1.5 0.14 0.65 0.0 3.73 1.8 9.18 71 EMf Mcal/kg 1.0 1.2 0.0 4.5 3 0.1 2. Composición nutritiva de ensilajes 1.2 0.e 3.23 32 2.2 0.16 71 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.11 11 1.84 29 Ballica .54 5 38.18 0.10 - 0.87 0.2 0.20 71 1.16 32 1.6 8.46 0.9 2.22 132 1.10 0.96 0.8 5.07 8 2.4 - 0.7 0.5 0.78 4.18 48 1.42 61 N-NH3 % 4.4 5.5 0.07 2 1.1 0.00 28 36.13 9 1.44 143 8.9 7.06 3 - 1.9 0.04 11 33.05 32 0. sin aditivo.5 0.96 93 43.8 7.19 131 1.6 4.49 11 11.22 4 0.43 2 39.6 2.21 32 1.7 0. ensilaje de Promedio 19.alfalfa.19 9 1.8 0.08 2 1.64 2.07 36 FDN % 2. sin aditivo.20 132 1.19 32 1.36 10 51.2 0.7 0.33 17 Pradera .5 - 0.37 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.07 8 1.4 0.7 7.7 0.4 0.5 0.21 n 143 Pradera .39 18 14.08 118 - 12.18 0.25 2 4.59 9 12.27 23 Ca % 0.06 11 0.13 17 0.84 8 9.80 48 Ballica .33 2.37 n 72 62 ENSILAJES DIRECTOS MS % 32.27 132 0.52 30 7.6 4.09 1 - 0.16 4 22. ensilaje de (PC <13%) Promedio 21.14 2 Ballica .11 17 1.16 48 1.0 3.34 2 54.avena.e 6.75 0.0 5.73 10 38.7 7.3 5.trébol.2 3.31 0.61 0.3 0.18 71 ENG Mcal/kg 10.4 0.09 2 1.48 11 9.69 1.7 6.3 0.70 111 4.7 4.45 0.31 2 31.01 3 0.04 0.06 20 P % 0.2 0.05 14 0.04 9 0.94 0. ensilaje de Promedio d. con aditivo.10 13 0.23 0.5 0.31 0.4 0.6 0.39 2 49.24 0.1 0.07 8 1.16 17 2.8 1.4 4.18 48 2.23 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 21.17 11 27.19. ensilaje de Promedio 19.05 47 3.22 3.30 11 6.13 17 1.27 32 0.33 4 12.8 d.5 3.06 28 55.08 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 39 Rotar Página . sin aditivo.07 11 1.62 1 13.e n 8.26 9 18.e 4.e 5.4 0.9 4.9 1. ensilaje de Promedio d.31 - 0.00 5 18.54 0.29 30 4.11 4 47.97 2.98 8 Lupino.56 0.16 9 0.14 48 0.91 0.4 d.2 0.7 4.9 1.14 17 1.05 8 1.37 8 5.35 2.02 4 0.e n Lupino .2 - 0.61 4 33.39 62 pH % 0.3 d.69 0.47 0.92 11 52.e n Lupino .82 28 59.6 0.8 d.56 1.79 36 FDA % 49.19 32 0.0 8. ensilaje de Promedio d.09 2 2.05 4 25. sin aditivo.4 4.

99 17.17 250 0.50 0.39 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos . ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.88 5.triticale.e 7.16 100 4.2 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.17 40 2.81 4.18 108 2. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.50 5 Pradera mixta.34 28 59.06 39 0.19 250 1.45 0.85 516 Pradera permanente.50 - 0.10 32.19 275 1.38 0.07 69 0.34 6.50 0.15 1317 1.44 0.78 1 32.14 7 0.93 8.45 0.15 7 1.89 30.93 0.02 5 0.11 3.05 d.53 0.15 10 17.85 169 32.36 n 99 105 6.56 0. ensilaje de Promedio 19.25 5 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.36 3. corte directo.67 0.04 7 0.25 342 0.07 6 0.17 275 0.14 275 1.41 1.60 3.73 93 53.18 3.61 1183 1.05 4.59 0.07 9 1.99 0.12 9 1.52 0.58 4 FDA % 40.21 108 1.14 5 0.86 0.80 1.41 0.23 10 14.58 0.55 0.57 265 3.47 0.22 29.14 1.53 0.52 1.09 2.80 n 263 255 26.15 108 1.63 15 37.43 3 FDN % 2.06 60 0.59 3.15 7 1.79 39 8.46 0.59 n 515 491 Pradera .22 1317 1.98 1.25 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.15 9 2.28 458 4.65 0.6 - Ca % 0.70 1.51 5.17 7 2.49 1.02 10 9.10 89 1.17 511 2.32 0.12 7 1. ensilaje de Promedio d.20 0.39 8.36 d.20 1317 1.92 2.12 89 1.24 5.08 121 0.68 0.12 225 0.20 5 pH % 0.18 260 Pradera permanente.21 275 2.81 4.57 0.04 n 89 89 89 5 Pradera natural fertilizada.56 0.19 0.44 93 28.01 2 0.92 3.05 8 0.76 5.46 1 42.96 0.15 89 2.51 1347 Pradera permanente.29 5 1.28 129 0.79 100 8.30 14.01 161 61.59 0.29 5 1.24 2. ensilaje de Promedio d.91 0.39 0.34 9.14 511 1.15 40 1.54 0.05 2 0.96 5 12.85 4.63 6 60.27 89 4.28 0.07 4.97 0.57 d.36 7 18.81 2.93 0.25 5 N-NH3 % 4.85 5.53 0.80 0. ensilaje de (PC 13-16%) 19.13 7 0.33 0.35 2.48 0.54 4.23 0.92 1.67 2 FC % 33.24 1.86 10 55.35 0.61 5.24 0.e 3. corte directo.15 40 0.32 0.21 1317 2.49 3.16 0.16 250 1.3 - P % 0.16 0.18 - 0.54 0.05 6.03 Promedio d.02 2 0.12 7 1.95 0.40 5.59 n 40 40 40 4 36.61 5.83 d.31 0.53 1.21 0.15 250 1.28 - 0.64 546 61.05 37 0.34 0.12 40 1.57 0.63 57 62.14 40 1.88 0.12 9 3.06 306 0.27 0.61 93 34.e 2.86 9 7.68 0.52 0.46 0.02 239 4.15 0.31 5.62 0.13 5 PC % 7.51 4.29 0.18 275 1.32 0.e n 10.89 8.53 0.13 9 1.12 511 1.92 0.74 0.48 8.46 0.45 1.20 5 ENL Mcal/kg 0.e 2.21 250 2.46 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 22.03 53 40.19 8.14 108 0.corte directo.02 d.88 503 43.82 11.72 4.46 1. ensilaje de Promedio d.27 10 0.15 7 Pradera natural.55 0.93 6 21.93 n 276 276 276 35 Pradera natural fertilizada.48 d.36 1.24 0.79 1.56 0.84 5.04 1146 1.24 0.12 89 0.55 245 8.15 511 1.55 0.35 0.42 9.05 264 8.15 100 Pradera permanente con aditivo.64 214 60.16 1.65 n 1328 1183 14.38 2.94 10 29.40 41.e 3.88 463 36.13 89 1.91 0.e n 8.22 5 ENG Mcal/kg 10.91 477 7.36 141 58.05 10 0.37 8 Pradera natural fertilizada.e n ENSILAJES DIRECTOS CT % 56.68 98 29.01 0.06 10 13.13 511 0.73 0.66 3.17 0.14 40 0.68 0.12 108 1.66 0.67 0.45 0.89 112 37.05 92 0.76 1.18 1317 0.10 9.91 4.47 0.e 5.71 89 8.99 2.63 0.46 9.e 3.88 0.16 7 1.40 1.24 0.95 4.57 3.11 9 1.40 95 0.08 5 0.47 1.85 40 4.62 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 19.03 7.23 188 39.

23 28 2.06 2 10.02 6 0.43 2.84 0.65 0.41 17.04 5 0.13 3 - Ca % 0.65 0.35 28 4.38 0.07 2 EN M Mcal/kg 1.97 6.66 1 FDN % 2.13 21 1.01 0.74 1.09 0.61 0.65 0.15 17 1.58 0.83 0.39 8.54 0.65 8.30 0.08 28 9.11 2 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 5.02 17 7.e 2.33 0.43 0.93 1.31 0.22 6.20 25 60.43 0.16 28 1.99 2.91 d.03 3 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 41 .57 0.19 0.23 0.17 5. ensilaje de Promedio 19.07 2 1.53 1 FDA % 52.63 2.52 3.84 2 Pradera natural fertilizada + papas.08 8.91 6.03 3 - P % 0.05 5 39.60 3 31.37 2 ENG N-NH3 Mcal/kg % 4.31 0.63 0.31 n 17 17 17 FC % 32.41 1.84 n 2 2 ENSILAJES DIRECTOS MS % 39.92 0.CT % 30.18 17 1.e 5.97 0.16 21 1.56 5 0.37 d.23 28 1.64 1 PC % 11.14 21 0.88 5.85 0.e 2.e 6.21 5 0.21 0.71 0.55 d.55 8.89 1.43 0.46 3.36 1 33.17 n 28 28 28 Pradera natural fertilizada con aditivo.21 21 4. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.91 9 39.05 2 ENL Mcal/kg 1.26 0.21 17 2.34 0.87 1.28 2 pH % 0.42 17 4.18 21 2.70 0.90 5 41.46 0.38 1.55 15 61.62 21 9. Composición nutritiva de ensilajes 1.08 6 0.16 21 1.58 11. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.19 17 1.16 17 0.03 4. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 20.58 14.39 9.07 6 0.43 0.75 n 21 21 21 Pradera natural fertilizada con aditivo.18 28 0.07 15 59.90 d.58 0.25 3 Pradera natural fertilizada con aditivo.20 28 1.76 0.73 4.

7 0.15 37 2.16 26 1.3 0.2 263 FDA % 47.31 24 4.3 - 0.8 1.49 15 6.9 3.51 8 1.81 26 Alfalfa con aditivo.7 5.22 34 50.6 0.e n ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 31.14 9 1.5 0.6 344 35.41 0.36 22 1.24 21 4.09 13 0.9 4.52 37 Ballica .1 0.6 4.0 d.77 0.0 0.11 37 1.1 1.1 0.8 4.3 3.09 26 0.8 1.0 2.41 n 21 Ballica bianual.6 376 PC % 14.46 9 6.0 0.13 37 1.26 37 25.06 47 10.76 21 29.6 0.2 - 0.34 0.13 21 1.17 47 2.7 0.16 338 EM Mcal/kg 2.5 1.2 - 0.39 52 5.11 338 ENL Mcal/kg 1.41 0. con aditivo.3 0.86 45 6.34 53 9.5 6.e 6.7 3.16 21 1.06 2 1.52 45 41.29 0.64 21 54.3 8.02 2 0.05 84 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.4 0.17 15 2.25 21 35. sin aditivo.2 5.8 6.5 1. ensilaje de Promedio 29.5 - 1.01 61 Alfalfa bolo.11 26 2.2 0.92 22 19.9 1 0.19 55 1.9 4.19 21 2.18 21 34.14 55 1.trébol.42 8.9 8.6 0.7 0.12 47 1.2 0.06 8 0.7 6.17 9 4.6 3.3 1.3 - 0.45 22 9.04 12 0.3 3.5 2.11 9 1.3 3.54 22 0.34 5 55.0 2.26 338 1.e n Ballica anual.0 0.83 0.24 45 15.7 0.71 15 Ballica bianual . ensilaje de Promedio 26.8 6.21 0.14 45 30.7 d.0 d.5 0.23 0.0 3.40 0.2 4.2 2.11 47 1.3 1 0.6 1.56 22 1.e 8.e n Ballica bianual.09 26 35.83 0.1 0.24 22 9.6 0.63 15 34.6 0.6 1.58 5 9.71 0.51 0.01 2 0.1 0.2 d.6 0.16 55 0.04 13 0.5 3.04 54 44.6 - 0.7 0.2 0.0 350 Alfalfa sin aditvo.8 4.0 0.33 43 4.15 13 0.42 22 1.0 0. con aditivo.7 2.3 0.6 0. ensilaje de Promedio 29.56 34 37.9 14.15 47 2.16 21 9.7 2.2 0.81 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .6 264 FC % 28.17 20 43.2 2.6 0.6 2.18 55 1. ensilaje de Promedio d.17 9 27.6 4.20 55 2.26 0.6 3.13 47 1.11 15 1.14 37 1.14 15 1.5 0.41 0.10 26 1.18 21 5.1 0.6 0.2 3.39 15 4.28 0.6 0.15 338 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.92 2.45 9 Ballica .0 4.13 9 1.86 37 6.2 - 0.5 0.65 21 12.23 21 1.6 0.61 n 15 15 15 25.e 5.0 3.7 1.3 3.7 1.7 5.82 20 36.56 54 29.68 1.81 n 51 9. ensilaje de Promedio 30.06 109 P % 0.13 12 1.4 3.80 21 27.12 37 1.e n 9.18 0. sin aditivo.6 0.02 57 21.4 5.2 d.16 9 2.2 0.2 3.02 54 37.6 2.17 34 26.7 322 N-NH3 % 4.77 45 47.7 301 pH % 0.0 0.9 0.28 0.8 4.3 1 0.48 26 19.98 21 42.70 22 30.30 0. ensilaje de Promedio d. ensilaje de Promedio 27.14 21 1.5 5.9 0.9 0.e 6.e 5.81 0.24 37 4.4 - 0.27 20 28.68 n 37 16. ensilaje de Promedio d.12 15 1.0 5.70 n 9 14.51 22 2.6 - 0.6 0.78 5 35.83 15 53.05 11 0.trébol.7 4.4 8.16 9 1.13 338 ENG Mcal/kg 6.trébol rosado.08 26 1. sin aditivo.37 21 8.2 1.32 110 Ca % 0.6 0.7 264 FDN % 2.56 22 4.6 7.03 6 0.42 0.15 15 2. ensilaje de Promedio d.1 0.82 51 9.

44 0.79 8.48 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 31.33 1 0.15 2 8.32 0.2 - 0.2 1 0.38 n 56 56 8.64 110 46.68 10 6.80 61 35.84 255 18.05 9 Mg % Tablas de composición de alimentos 43 Rotar Página . Composición nutritiva de ensilajes 1.01 0.15 123 1.79 d.00 0.34 1 0.51 0. ensilaje de Promedio 31.55 0.71 0.04 51 0.81 3.30 6.86 0.58 3.16 14 0.82 232 3.79 0.39 46 CT % Pradera .04 2 0.e 6.38 3.55 0.81 0.06 10 P % 0.66 0.97 8 5.91 2 46.60 8 60.48 56 1.19 11 1.39 21 10.05 3.04 117 54. ensilaje de Promedio d.18 45 EN M Mcal/kg 1.63 5.5 1 1.37 56 14.19 21 1.48 8.10 21 1.11.21 251 0.04 14 0.31 0.98 1.88 114 26.07 2 Pradera .05 0.10 2 1.2 0.49 0.59 0.21 0.19 0.43 56 1.95 8 30.2 0.4 0.16 251 1.61 0.93 6 36.90 22 Pradera bolo.36 0.82 0.08 58 0.79 3.54 0.38 0.64 2.89 99 4.20 0.29 0.03 15 0.15 21 2.99 0.95 0.47 0.65 56 1.23 251 2.alfalfa.04 15 0.57 0.23 n 85 71 29.81 0.35 2.1 1 0.68 240 6.86 1.83 2.20 45 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.3 d.15 1.17 2 4.13 215 1.04 2 1.22 251 1.34 44 57.70 34 FDN % 2.32 7.14 58 0.80 1.56 0.95 0.alfalfa.23 7 0.06 18 0.34 d.12 21 0.0 0.13 8 40. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 29.95 59 29.25 7.90 0.10 8.07 217 10.19 215 2.97 107 31.59 2.15 85 1.9 d.23 3.10 85 0.06 1.51 2.3 3.48 0.23 251 1.13 85 2.15 2.48 11 8.0 0.18 0.3 0.78 n 213 218 Pradera sin aditivo.17 11 0.57 22 37.98 5.76 1.59 125 32.3 1.65 2 30.16 11 1.50 205 4.03 72 6.47 0.19 123 1.05 2 1.59 0.58 3.16 2 11.36 73 5.43 9.25 45 EMf Mcal/kg 1.73 46 PC % 7. ensilaje de Promedio 27.43 10 Ca % 0.55 0.78 0.84 9 53.54 18 4.95 0.10 1.56 142 52.33 0.e 9.61 0.42 43 pH % 0.92 d.06 56 0.84 1 1.e 7.05 47 0.e 7.61 0.19 211 6.43 0.29 0.32 59 0.96 106 25.65 6.11 85 1.e n 13.57 14 35.52 0.52 0.83 3.96 0.14 45 1. con aditivo.52 0.25 2.29 8.03 2 34.17 91 28.29 11 Pradera natural.21 0.56 0.36 50 4.25 2.3 0.51 40 37.42 3.54 2.05 2 2.80 85 Pradera con aditivo.05 15 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 30.72 6.26 n 254 254 Pradera con aditivo.56 0.03 d.05 0.2 0.65 0.49 0.64 n 2 16.5 4.92 0.e 6.94 0.41 0.26 2.19 69 55.15 215 1.09 85 1.17 215 1.44 1 0.2 5.15 11 1.e 7.13 123 1.98 0.23 0.20 215 1.3 0.37 4.58 1.17 45 N-NH3 % 5.72 34 FDA % 52.22 89 35. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 31.58 97 6.54 10.29 9 0.6 5.67 3.62 56 0.25 5.71 22 Pradera con aditivo.95 0.37 0.58 4.87 0. sin aditivo.20 2.10 15 0.6 0.60 3.81 7 9.22 1.51 123 14.31 n 123 83 Pradera sin aditivo.17 1.21 11 2.23 0.63 - 0.12 2.94 d.0 3.5 3. ensilaje de Promedio d.45 36 31.36 4.28 34 FC % 33.16 45 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 6.17 123 1. ensilaje de (PC <13%) Promedio 33.19 123 2.61 56 2.e 6.30 n 44 ENSILAJES PREMARCHITOS MS % 27.e n 11.00 50 5.13 21 1.89 0.

11 d.97 n 38 38 ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 28.e 6.11 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 28.27 6.67 0.36 3 Pradera natural con aditivo (melazán) Promedio 29.41 0.50 n 3 10.54 3 5.25 38 pH % - 0.67 0.60 1.16 3 2.07 24 FDA % 59.84 9.00 5.38 0.55 38 PC % Pradera.13 38 EN M Mcal/kg 1.02 3 1.98 31 FDN % 2.94 18 FC % 37.02 3 2.02 3 1.50 0.02 1.96 3 31.52 9.02 3 1.00 0.16 38 EMf Mcal/kg 1.28 2.25 0. sin aditivo.10 3 Ca % - 0.32 1.71 3.11 38 ENG Mcal/kg 12.10 38 ENL Mcal/kg 0.00 3.01 0.00 - 24.62 38 N-NH3 % 5.52 0.e 9.56 0.65 3 17.73 0.31 3.04 3 P % - 0.03 4 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.64 0.93 0.44 14. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .45 1.27 3 5.15 38 EM Mcal/kg 1.00 d.01 3 49.82 0.

23 2 3.18 2.71 0.66 4.83 0.15 102 2.07 5.01 0.89 3.28 0.49 15 Maíz.48 0.84 0.11 208 1.23 n 219 213 9.28 0.64 0.63 1.41 0.11 19 0.16 0.25 175 6.04 79 ENSILAJES DE MAIZ Y DE CEREALES DE GRANO PEQUEÑO MS % 62.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos 45 Rotar Página .43 0.38 1.60 - 10.09 3 2.03 0.96 156 27.41 0.73 0.54 0.76 2.31 4 11.44 0.91 1. Composición nutritiva de ensilajes de cereales 2.70 112 Cebada planta entera.07 3 1.00 0.53 2 5.15 4.36 3 9.61 0.78 69 2.25 5 25.26 2.11 159 1.37 0.62 0.47 8 27.59 3 7. ensilaje de (MS > 30%) Promedio 33.72 156 54.55 0.39 2.62 n 103 102 8.22 5 49.CT % PC % FC % FDA % 6.84 34 8. 3 7.96 2.e 1.e 5.12 102 2.15 0.06 3 1.e 7.11 44 1.03 15 2.05 48 0.85 214 Maíz planta entera.76 4.71 45 1.44 0.02 n 8 7.13 102 1.10 208 1.69 2.19 113 EM Mcal/kg 1.26 130 6.41 0.33 83 4.16 113 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 11.89 0. ensilaje de Promedio 25.12 - 0.17 1 - 0.51 8 10.23 124 49.75 1.15 d.17 44 0.17 7 1.27 0.12 0.45 n 170 159 Triticale planta entera.67 0.46 124 21.59 2.02 3.20 47 Maíz.27 n 15 15 Trigo planta entera.91 d.06 0.89 7.08 0.03 - 0.09 1.39 0.08 0.08 7 1.88 0. ensilaje de (MS < 25%) Promedio 22.e 7.46 124 35.99 0.66 0. ensilaje de Promedio 33.4 0.23 0. grano húmedo ensilaje de Promedio 70.80 166 Maíz planta entera.72 0.38 170 3.27 4.27 0.02 97 pH % 0.08 1 21.50 5 75.00 86 0.78 0.83 5 25.15 0.64 0.08 3 1.30 0.31 n 49 10.11 159 1.39 n.10 7 1.13 113 0.24 0.52 2.17 102 3.e.01 5 0.e 2.99 0.08 0.27 - 0.13 208 2.30 129 3.58 5.63 5.20 6.63 38 30.17 0.e 2.13 44 1.96 n 114 33.53 156 24.05 11 P % 0.87 d.60 13 3.35 8 Ca % 0.65 0.48 - 2.92 - 36.23 156 31.09 208 1.09 7 0.10 208 1.20 4.81 69 10.44 60 FDN % 22.85 0.18 0.15 - - 0.44 0.67 0.30 7.10 0.83 1.24 1.60 4.57 0.35 103 Maíz planta entera. ensilaje de Promedio 38.19 0.64 3.e 3.61 99 N-NH3 % 3.57 d.83 3.79 0.87 6.40 - 29.38 15 1.24 19 0.45 d.01 5 33.13 159 2.39 15 4.20 1.00 1.04 15 3.34 2 47.52 34 4.51 59 CNF % Cuadro 6.02 3.72 0.48 0.78 69 3.50 d.80 0.28 1.09 d.35 1.03 15 1.60 8.43 0.52 2.06 52 0.05 7 7.11 44 0.05 43 0.55 1 27.20 113 1.11 0.11 7 2.17 113 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.81 0.66 9 54.33 35 40.09 159 1.60 0.13 1 - 0.13 3 2.30 1.02 7 0.51 0.87 124 28.54 0.12 30 0. grano húmedo con aditivo ensilaje de Promedio 70.18 4.43 0.03 15 2.27 0. 5.96 4.07 69 77.10 159 1.18 0.04 2 4.82 0.20 53 0.89 d.05 15 3.14 102 2.04 7 0.09 112 7.27 0.29 5.53 0.06 15 0. ensilaje de (MS entre 25-30%) Promedio 27.28 0.16 44 2.03 0.16 7 1.36 5.

heno de (PC <15%) Promedio d .10 8 0.00 0.33 7.81 0.98 2.17 3 1.33 17 40.17 0.23 21 0.28 21 2.54 3 24.07 3.05 0.06 8 - 1.19 5.42 5 FC % 36.78 0.90 0.26 0.91 2.98 0.94 9.59 7.13 10 1.07 22 0.e n HENOS MS % 7.42 0.99 9.15 6.48 21 6.03 1.86 5.25 21 1.71 2 Promedio d .68 0.40 - 1.17 13 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.e n 87.14 2 EE % 0.13 7 1.07 10 0.07 10 P % 0.19 1.38 0.03 4.34 0.13 1 29.58 1.73 9.57 0.87 9.41 80 81.19 13 2.69 80 8.72 - 0.38 0.12 10 0.47 0.32 0.15 13 0.79 19 PC % 27.26 0.18 0. heno de (PC >15%) Promedio d .56 11 0.40 - 1.59 9 35.37 13 39.28 0.63 10 1.05 4 0.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos .63 2.13 64 1.75 0.24 0.95 1 36.15 10 2.40 0.30 19.20 10 1.16 10 29. heno de (PC >10%) Promedio d.47 14 0.28 56 7.08 9.20 21 1.36 0.60 2.28 0.09 0.e n Trébol rosado.15 0.27 9 52.93 6 42.77 10 FDN % 2.60 0.22 2.61 11 60.25 0.25 0.57 5.16 10 1.68 4.08 13.43 4 0.08 11 2.18 10 0.26 1 2.96 3 21.39 0.96 0.08 19 CT % 12.31 0.14 4 2.40 1.73 1.05 5 - 0.98 16 0.06 2 0.06 4 0.10 - 2.26 8 Ca % 0.45 0.21 2.95 - 2.95 23 51.19 0.67 19 Alfalfa.29 0.26 5 37.46 83.98 66 7.76 0.03 8 FDA % CUADRO 7.59 1.04 13 7.40 4 - 0.55 7.59 0.19 45 1.22 8.50 5.19 15 0.36 0.99 7.74 13 83.45 22 7.21 0.10 10 1.34 0.21 0.83 3. heno de (PC <10%) Promedio d .56 61 Alfalfa.57 2 18. pellet 85.53 6.21 0.e n 83.12 64 0.70 1 35.01 1 28.22 10 2.20 45 2.12 2 1.20 28 61.66 2 9.10 64 1.40 0.47 10 33.14 45 1.14 64 2.63 1.69 23 86.36 1 1.72 16 Pradera.80 0.74 0.59 51 11.73 15 12. Composición nutritiva de forrajes secos 48.96 13 20.e n Pradera.23 12 12.13 13 ENL Mcal/kg 0.16 14 35.21 0.18 45 0.e n Alfalfa.e n Ballica.15 13 ENG Mcal/kg 0.32 0.72 0.70 3.92 2.15 0.25 0.35 6 - 0. heno de Promedio d .92 17.33 20 26.59 2. heno de Promedio d .25 6 30.27 0.

96 0.72 0.44 4.33 0.02 2 0.08 - 0.17 0.74 1 4.01 2 0.40 3 FDN % 1.06 1 57.32 12 CT % 3.90 - - 0.08 0.41 - 1.19 1 1.25 2 89.42 1 89.36 0.62 12 MS % 5.e n 86.07 4 0.68 1. paja de Poroto.20 3.e n Promedio d. paja de Lupino.e n Promedio d.59 - 1.41 0.02 0.19 3 EM EMf ENM ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 7.15 - 0.90 1 EE % 0.22 1 1.13 7.46 1 7.63 0.31 3 53.17 3 0.53 1 0.82 1 0.03 1 0. paja de Ballica.25 2 49.82 0.04 1 2.28 0.98 1 70.75 3.67 2.24 1 1.35 - 0.08 1. paja de PAJAS Promedio d.86 - 1.08 - 0.e n Promedio d.16 3 0.60 1 0.14 1 74.90 - - - FDA % 82.07 4 2.46 0.88 7 6.50 0.48 0.20 - 0.34 1.30 1 5.43 4.41 12 PC % 42.12 1 Ca % 0.99 1.42 0.36 - 1.03 2 0.79 2 P % 0.60 - 67.90 1 3.12 - 0.16 1 0.16 9 FC % 55.39 9 87.45 2 3.89 - 2.e n Promedio d.00 2 90.68 - 1.08 0.04 2 1.88 0.41 0.88 - 1.03 2 0.05 4 1.09 - 0.74 2 80.23 3 1. paja de Cebada.65 1.09 - 0.e n Promedio d.63 1 0.08 1 - 0.03 2 43.01 1 1.03 0.52 - 2.21 3 1.88 1.09 1.40 - - 46.3 1 4. Composición nutritiva de forrajes secos 0.79 1 - - 1.63 6 4.13 2 Mg % Tablas de composición de alimentos 47 .00 1 88.86 0.39 3 - 45.36 1 4. paja de Avena.07 4 1.88 2 5.Trigo.42 2 64.35 1 - 0.92 7.

08 7 1.73 0.44 1 14.66 0.31 4 - 15.06 27 0.25 1 0.e n Avena roleada.45 0.14 3 1.21 4. chancado de Promedio d.85 3.80 1 88.35 0.46 2.78 1.16 4 1.14 4 1.16 0.08 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 5.18 7.94 1 2.41 12 10.31 5 87.17 0.80 1.85 0.88 1 8.e n Avena.22 0.13 5 1.48 12.16 5.07 0.04 26 0.59 3.74 0.28 4 EMf Mcal/kg 1.41 3 11.09 7 ENM Mcal/kg 1.97 10 13.83 0.79 4.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 11.05 1 16.57 1. cascarilla de Promedio d.34 0.e n 2.09 - 0.73 0.23 1.31 14 1.71 12 1.87 1.34 1.59 11 2.31 9 2.42 0.37 n 5 Avena tratada con soda.06 2 - 0.11 14 1.23 0. harina de Promedio 89.60 0.07 17 13.29 18 90.54 3 5.24 0. grano de Promedio d.44 0.13 14 2.10 11 1.84 1 2.65 1 2.78 0.05 4 FDA % 33.e 1.65 1.57 3.53 7 Arveja.55 0.12 - 0.52 5 29.77 1.74 9 2.56 7 7.25 6. harinilla de Promedio d.11 7.11 5 1.84 4.33 2.16 14 3. grano de Promedio d.36 14 1.86 0.20 0.19 3 2.27 0.40 0.20 4 2.84 0.47 d.26 2 35.62 0.53 0.67 1 - 9.21 90 2.05 5 11.03 3 - 0.24 0.08 0.40 14 1.75 1.11 11 1.05 72 2.55 0.45 11 - 26.80 0.92 54 5.30 0.65 1.07 3 P % - - 0.75 105 14.75 5 11.57 11 CT % Arroz.20 9 2.89 1 3.16 6.27 90 2.13 4 - 1.09 0.55 1.89 7.77 3 CNF % 2.73 4.86 10 PC % 10.e n Avena strigosa.30 90 3.13 112 89.12 0. grano de Promedio d.15 11 2.39 1. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.73 0.17 14 3.82 17 2.46 4 52.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .01 3 - 0.80 0.36 7 13.74 0.40 2.27 1 1.12 14 2.82 5 5.24 2.09 5 0.33 10 FC % 16.14 4 2.20 0.19 2.67 1 15.04 5 0.14 11 0.53 18 2.06 0.00 7.25 1.88 0.e n Avena descascarada.16 5 2.25 4 Avena rubia.31 0.79 3 FDN % 45.89 2.44 14 2.86 2 33.37 1.e n 1 88.29 1 1.39 18 Avena nuda.01 3 0.82 0.06 6 EE % 0.80 0.15 0.12 0.63 11 - 47.17 0.29 12 7.11 5 1.17 0.86 12 4.13 3.91 0.56 100 2.43 11 2.25 0.42 2.45 0. grano de Promedio d.65 2 19.73 0.39 1 1.22 0.87 8.11 1 0.75 3.13 4 1.25 90 1.38 0.85 d.e n 2.05 15 47.10 1.04 1 0.28 3 86.16 3 1.80 3 13.87 1 44.04 2 0.05 2.33 45 2.99 1 1.05 3 Ca % 0.90 1.39 7 88.14 3 1.40 9 10.42 0.08 18 7.87 2.60 17 11.04 0.68 0.48 0.01 2 - 0.93 1 - 68.31 2 47.06 3 2.50 13 63.26 0.05 2 15.11 7 EM Mcal/kg CUADRO 8.29 3 9.82 0.06 0.34 0.72 18 0.12 11 1.31 3. grano de Promedio 69.94 0.90 0.73 0.23 0.

10 1.11 2.78 4 23.09 3 3.43 3 6.89 1.07 3 2.37 0.01 3 0.08 0.01 4 Mg % Tablas de composición de alimentos 49 .44 4 59.37 7 4.04 6 0.05 0.12 2 - 2.89 1.35 3 62.82 3 14.02 0.31 19 88.01 3 2.15 2 5.12 0.96 0.08 3 5.50 - 3.01 0.03 0.14 - 0.09 1 0.98 5 FDA % 24.82 3 Cebada.62 7 11.67 2 1.06 2 2.04 2 0. granza de Promedio d.e n Cítricos.13 0.10 - 1.26 1 0.46 84 2.71 0.82 1.42 3 14.02 0.e n - 87.65 0.07 9 2.65 4 88.88 6 20.11 1 0.82 2.21 3.32 0.54 0.35 1.70 5 62.12 24 EMf Mcal/kg 1.93 - 2.49 0.60 - 19.41 1 0.06 5 1.03 0.07 0.06 3 1.90 - - 14. grano germinado de Promedio 26.56 - 3.55 5 85.53 4 11.e n Cebada.46 3 17.10 5 2.40 - 10.11 1 2.e n Cebada rolada.53 5.37 0.20 0.96 1.42 2 1.90 - - 4.13 10 81.83 1.08 9 2.20 16 4.96 2.57 5 12.47 0.08 5 3.32 2 0.70 d.16 0.76 4 12. grano de Promedio d.38 4 84.41 0.08 53 ENG Mcal/kg 1.12 0.52 70 CT % Cebada.08 1 0.01 3 2.41 0.48 3 68.04 5 0.24 0.98 1.94 0.95 1.64 - 7.72 3 2.85 2.e n 7.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 6.e n Centeno.01 3 3.50 1. grano de Promedio d.82 0.50 2 - - 67.10 9 3.10 - 1.10 12 1.23 0.01 2 - 0.52 0.96 3.48 0.01 3 1.12 53 EM Mcal/kg 2.27 2 4. chancado de Promedio d.14 12 3.03 0.07 9 1.45 1 1. grano de Promedio d.25 0.27 5 2.05 3 - 0.96 1 - 3.69 - 3.48 0.17 3 1.07 - 0.75 1.67 - 2.10 53 1.49 1.44 19 12.67 0.05 5 3.12 12 2.20 0.23 3.00 1.27 5 2.50 2.83 1.89 0.70 2 17.32 0.15 0.34 4 86.10 - - 0.05 5 1.40 - 0.04 3 CNF % 2. grano de Promedio d.16 0.20 1.29 61 FC % 18.40 0.76 2 2.65 0. pulpa de Promedio d.92 4 4.17 0.06 0.36 3 6.03 1.46 12 1.65 76 PC % 13.93 2.95 0.47 2.- 2.84 1.75 3 3.20 1.78 0.21 2 5.29 0.76 10 2.20 3 24.e n Cebada.40 0.76 3.14 0.27 1 6.40 - 78.06 0.31 1.90 2.08 3 90.58 45 EE % 0.83 1.75 5 1.20 - Cebada nuda.30 - 2. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.00 1 1.17 0.08 0.94 2.62 2 2.04 0. grano de Promedio d.73 0.15 7 2.08 3 - 0.13 0.68 0.58 19 2.46 14 Ca % 0.12 1 1.36 0.15 0.95 1.50 - 1.02 3 3.88 2 3.08 53 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 8.08 0.28 0.06 5 2.06 3 0.10 12 1.07 13 P % - 0.21 0.e n Cebada falla.10 0.07 0.10 - 0.66 0.70 0.08 3 2.56 8 FDN % 60.

09 d.16 0.26 0.26 1 0.60 - CNF % 3.07 5 3.26 0.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .10 1 0.74 - ENG Mcal/kg 1.17 0.45 9 3.e n Maíz roleado al vapor.08 1 1.77 2.50 - FC % - 8.21 3 8.12 0.70 16 1.97 82 1.30 3.47 - ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.92 0.81 2.12 6 Maíz molido.54 2.17 0.50 14.57 12 2.51 0.02 0.08 4 3.10 16 3.02 6 1.06 2 2.94 10 - 10.56 12 1.62 27 44.17 2 2.31 0.15 1 0. grano de Promedio d.05 5 2.50 1.03 14 1.56 1.95 0.61 0.10 d.92 0.49 12 2.62 - EMf Mcal/kg 2.63 0.20 - Ca % - 0.31 0.04 3.05 1 0.95 4.67 89 Maíz.79 22 11.e n 5.73 8.06 6 Maíz extruido.11 6 0.49 12 1.25 0.51 4 10.06 0.08 2 3.34 0.29 0. grano de Promedio 87.04 0.70 4 78.9 1 4.06 4 1.95 0.49 0.48 0.92 0.28 1.99 n 2 7.96 0.15 2.32 n 21 Maíz.95 7.35 0.35 9 1.06 4 2.25 0.00 1 1.41 9 3.18 2 7.67 7 - 77.e 3.48 17 86. grano de Promedio d.10 0.48 72 84.29 1.47 5.43 5 13.54 - EM Mcal/kg 3.40 0.60 d.02 6 2.72 7 Maíz gelatinizado.42 12 2.50 5.e n 9.29 0.39 1 3.13 38 2.32 2 4.07 0.15 3 9.25 6 84.01 3 0.32 0.04 0.e 0.01 7 - 0.18 1 3.05 2 2.29 9 1.01 6 - - 0.18 0.14 0.05 5 2.67 2.00 - EE % - 0.10 60 2.05 2 1.84 1.04 5 1.02 4.66 4 1. Grano de Promedio d.59 6 8.35 7 7.13 12 3.36 9 - 2.00 d.04 52 11. grano de Promedio d.10 3 1.16 12 1. germen extraído de (alto en aceite) Promedio 89.03 7 - 0.01 0.02 6 2.32 0.85 0.12 0.31 9 1.10 60 1.e n 28.44 14 2.08 1 3.03 12 0.16 0.05 1.57 0.28 n 12 11 Remolacha.36 0.02 57 8.61 0.19 10 3.00 - PC % 4.87 0.69 3 2.44 0.18 0.00 - P % - 1.07 0.64 2 1. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.57 3 78.24 5 3.50 - FDN % - 41.08 1 16.16 0.67 5.60 3 2.50 - FDA % - 24.e 1.53 0.27 3 0.61 2.e n - CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.11 60 2.36 1.07 4 2.62 0.34 0. coseta melazada de Promedio 88.03 7 3.16 0.30 - ENL Mcal/kg 1.31 1.75 24 14.90 - CT % Granos secos de destileria (DDS) Promedio 90.14 60 3.61 0.16 0.01 1 0.01 1 0.31 6.10 1.12 4 3.37 7 1.05 6 86.31 0.80 1 73.65 0.56 0.03 0.

28 0.02 36 2.85 111 5.85 0.07 0.14 5.e n Trigo.07 2.46 17 88.11 11 CT % Remolacha.82 21 10.29 0.50 0.80 0.21 28 1.63 2.28 100 15.29 28 2.43 4 3.08 d.78 0.18 - Mg % Tablas de composición de alimentos 51 .33 - 0.14 95 1.82 2 - - 52.56 2 0.35 0.08 11 ENL Mcal/kg 1.03 9 0.06 97 4.84 0.11 95 1.40 5 0.28 2 86.74 39 14.e n Sorgo.22 54 88.61 1.07 4.31 4 1.51 1.09 21 78.08 0.40 1 4.03 1 17.34 2 14.68 0.34 0.57 0.20 0.06 0.6 - 0.28 23 87.75 74 3.23 85 2.51 1 1.50 2.01 2 0.71 3.16 16 2.98 0.06 3 0.13 0.12 106 Remolacha.23 59 2.62 2.71 0.16 85 1.09 38 2.16 14 2.81 1 - - 32.14 1.02 2.66 0.74 0.67 0.92 1.12 0.87 0.20 1 3.18 0.01 2 0.52 3.35 0.13 14 2. grano de Promedio d.86 1. coseta humeda de Promedio 15.14 9 0.93 1 - 3.26 0.02 9 0.20 2.19 14 3.24 28 1.07 14 0.05 22 9.78 0.06 40 10.59 0.74 2.10 19 2.01 0.21 27 13.44 0.78 1.19 5.55 13 4.02 0.82 19 23.35 4 0.11 0.04 1.81 0.17 0.08 0.80 4 87.76 0.30 14 14.62 0.72 6 - - - 25.12 0.76 - Ca % 0.45 27 3.05 3 0.16 0.17 n 12 CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.47 0.73 83 10.76 0.13 14 1.13 0. afrecho de Promedio d.11 133 87.e n Remolacha.06 1 1.90 0.01 0. granza de Promedio d.52 54 87. coseta seca de Promedio d.30 3.22 0.e n Trigo.12 95 1.09 0.29 6.30 - FDN % 44.40 4 1.15 57 2.27 28 1.40 4 EE % 0.05 103 11.46 0.e 2.87 1.26 2.42 18 44.32 0.23 3.28 0.83 0.22 15 32.29 49 8.e n Trigo.90 0.04 2 1.19 1 2.00 0.14 21 9.08 38 2.01 2 0.92 1 0.12 12 PC % 6.05 11 3.66 0.64 2 0.70 0.75 34 1.19 16 3.09 4 3.36 4 2.09 11 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.07 11 ENG Mcal/kg 4.08 - P % 0.33 129 16.39 1.74 36 46. melazán Promedio d.04 18 0.30 4 2.20 19 0.e n Trigo.87 1.73 0.16 95 2.12 0.04 3 0.02 0.36 3.04 0.40 30 25.11 11 EM Mcal/kg 2.79 7.57 1 70.14 16 1.10 - FDA % 32. Composición nutritiva de alimentos energéticos 1.57 15 2.86 7. afrechillo de Promedio d.12 2 - 0.90 3 64.71 0.95 0.42 1.54 3.40 0.06 3 20.60 3 3.58 7 12.61 2 15.72 0.60 2.27 14 0.68 4 12.19 85 1.12 0.11 38 3.05 1 - 0.14 0.64 1.14 0.07 38 1.86 72 3.92 1.13 16 2.53 1.79 0.75 0.29 10.04 - 0.84 1.16 85 1.43 0.e n 3.38 3 1.04 7 76. grano de Promedio d.60 - CNF % 2.13 0.04 0.18 - 0.52 0.67 0.20 2.12 3.13 6 FC % 10.63 4 2.04 14 0.e n Trigo.98 26 3.11 4 EMf Mcal/kg 2. harinilla de Promedio d.3.64 46 2.06 0.

64 42 4.02 0.92 5 13.40 - 6.14 4 1.05 4 3. Composición nutritiva de alimentos energéticos 4.23 0.20 2.10 21 3.00 - 85.28 - 3.93 2.50 1.26 51 1.10 0.49 5 13.44 4 2.06 0.0 - 86.31 5 5.05 - 3. grano de Promedio d.07 - 0.06 14 0.27 0.94 0.54 0.05 4 2.64 - - 4.04 5 86.0 - 1.11 2 3.04 4 1.66 0.13 46 3.09 0.e n - 12.69 5 Trigo nacido.e n Triticale brotado.01 2.66 0.e n 1.07 0.68 4.32 9 Trigo.83 0.54 - - 4.77 14 25.23 1 23.56 0.62 0.e n 99.70 - 1.31 4 3.03 4 1.09 46 1.e n FUENTES DE GRASA 87.23 0.70 53 14.48 7.02 8 57.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % - - - 4.24 0.04 4 2.13 1 Trigo.01 3 2.80 - 7.00 d.06 11.63 7 CT % Grasa protegida (jabones de calcio o magnesio) Promedio 99.19 2.54 0.40 - - 4.14 1 16.45 1.04 0.35 0.58 0.41 3 11.68 10 6.26 0.10 0.54 0.24 0.13 5 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.09 0.73 3 3.80 26 2. grano chupado de Promedio d.86 6 FC % - - - - 4.06 - 0.80 59 85.19 1.03 0.72 5 EE % - 9.62 1.87 1.33 1 56.62 0.06 4 3.47 0.96 5 FDN % CNF % - - - - 68.e n Triticale.39 0.23 0.66 9 PC % - Promedio d.21 3 1.01 5 0. grano de Promedio d.06 1 7.11 5 ENG Mcal/kg 98.32 1.17 1 3.73 2 1.55 0.04 4 2.10 0.93 1 69.0 - 100.52 85.09 0.78 6.84 - 2. triguillo de Promedio d.12 0.11 - 0.02 2 Ca % - - - - 0.60 - Mg % Tablas de composición de alimentos .30 - 0.03 13 0.06 2 P % - - - - 0.10 1 1.58 3.01 3 3.04 4 2.09 0.16 5 EM Mcal/kg - - - 3.11 5 ENL Mcal/kg 4.24 0.23 0.01 3 2.11 46 2.40 - 0.51 3 FDA % - - - - 15.01 3 1.50 - - - 0.15 0.14 5 2. grano de Promedio d.00 - - - - Grasa hidrogenada (> 90%) Promedio d.24 0.13 4 2.09 46 2.54 0.33 - 0.54 0.12 3 EMf Mcal/kg 4.07 4 3.73 1.60 - 2.24 0.e n - Sebo 99.

65 9.34 0.31 0.92 3 23.35 0.68 3 2.05 3 Mg % Tablas de composición de alimentos 53 .10 - 0.26 15 6.22 8 1.25 3 0.02 4 Ca % 0.99 12 45.11 0.11 12 1.60 0.01 1 - - - 37.05 3.26 0.31 8 2.73 0.67 0.52 3.e n PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.72 0.14 4.73 3 94.39 0.51 0.15 8 3.88 38 21.28 64 0.17 0.63 4 2.06 d.66 4 1.40 0.74 3 18.46 1.73 0.13 12 4.35 3.25 20 3.70 0.17 1.13 4 P % 0.e 2.03 4.58 2.83 10 FDA % 51.11 32 1.12 2.97 62 52.96 0.16 2.42 18 Algodón.36 0.00 27 1.41 0.77 0.44 4.29 6.28 12 14.87 4.21 14 ENL Mcal/kg 1.38 0.33 5.10 8 1.93 10 21.52 0.57 4 2.71 14 41.46 11 19.11 2 Camarón.e n 20.81 4 3.85 2 26.34 2.87 4.62 0.15 1.94 87 Broiler. harina de (EE <20%) Promedio 93.07 10 - - - 21.63 d.54 77 80.54 0.14 15 0.09 0.71 0.25 0.07 7 11.60 12 30.57 0.66 83 24. semilla de Promedio d.33 16 Arveja.79 0. harina de Promedio d.57 1.73 0.01 2 0.e 1.17 0.e 1.03 6 21.17 15 0.34 10 7.07 3.53 4 1.66 49 Carne y hueso.69 1.22 0.29 16 90.26 64 0.67 22 12.60 0.69 0.13 26 23.50 7.21 5. afrecho de Promedio d.12 8 1.11 0.54 7.95 d.21 0.73 0.17 1.65 1.20 0.CT % PC % 20.23 2.16 32 2.86 13 CNF % 2.e n 43.91 0.22 8 1.20 - 45.37 0.34 15 1.38 0.25 14 ENM Mcal/kg 1.e n 4.98 15 Ave.50 2.41 14 79.65 57 Carne y hueso.13 12 2.85 5.35 9 - - - 11. brote de malta Promedio d.71 5.30 64 1.25 16 1.97 n 91 Cebada.09 7.97 1 1.65 1 2.66 4.32 6 1.27 1 0.03 2 1.67 58 27.12 32 1.64 0.70 9.44 8 3.64 0.44 8 2.09 12 1.08 8 2.43 0.17 0.85 16 89.21 2 1.78 0.77 13 1. cama de Promedio d.48 37 1.15 0.67 91 2.54 0.70 9. harina de (EE >20%) Promedio 95.76 14 Promedio d.96 2.84 0.44 12 - - - 44.20 15 1.23 1.62 20 Algodón.81 1 1.e n Guano de ave 29.17 6.52 1.30 1.12 2 0.38 3.32 0.75 2.73 0.06 1 - - 60.21 64 0.27 19 0.85 3.09 12 1.72 0.92 16 26.42 2 1.07 0.71 8.94 3 0.51 18 EE % 0.09 5.64 0.21 14 ENG Mcal/kg 1.09 16 FDN % 11.27 2 1.77 20 22.28 8 0.50 4 1.11 8 1.61 0.03 3 - 0.34 2 0.11 9.95 14 FC % 16. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.93 3 2.17 1.87 1.12 0.16 2.e n 6.60 0.60 0.80 0.81 4 3.15 40 26.94 0.04 7.76 4 2.23 0.64 3 1.41 4.95 12 1.85 4.89 7.77 0.01 16 2. harina de subproductos de matadero Promedio 89.18 0.10 12 8.09 7 1.71 n 62 91.71 6 6.83 0.46 1 1.23 0.e n 7.63 0.19 1 1.58 4 1.29 14 2.84 7. grano de Promedio d.14 8 2.03 0.59 2 2.09 2 1.14 32 1.82 90 40.96 - 7.11 6 1.17 2 2.78 1 - 0.18 0.67 0.75 40 50.77 0.51 n 7 7 85.26 0.51 0.22 5.83 7 12.02 0.36 13 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 9.40 0.58 62 13.15 15 0.02 1 - - 13.

49 0.97 0.15 4 1.05 4 89.85 31.11 0.25 4 5.41 0.75 2. grano de Promedio d.31 4 - 8.53 4 25.24 40 Lupino albus.02 4 0.20 - - - - 0.91 3 - - - - - 21.39 0.56 0.91 1 CNF % 3.08 19 2.83 3.24 32 14.50 - - - - 0.35 - Ca % 0.12 2 2.94 1 24.04 4 67.44 12.49 7 18.29 0.94 1 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 2.88 11 82.01 4 2.16 1.35 7.36 24 0.97 1 FC % 15.07 20 2. grano de Promedio d.86 0.00 11 2.02 4 2.94 0.18 7 24.14 0.47 d.48 0.85 1 36.91 1.13 2 2.23 7 0.36 4 Cebada.50 4 15.95 0. grano de Promedio d.56 11 0.69 0.00 0.40 1.16 3.65 4.01 4 1.e n Lenteja.e n Langostino.08 20 2.12 0.25 7 1.37 0.08 2.29 7 2.14 4 4.09 0.90 0.11 2 ENG Mcal/kg 8.02 4 1.03 4 33.98 0.58 4 18.10 20 3.54 CT % PC % 3.06 0.00 0.85 1 41.36 8.86 6 4.04 0.40 1.04 2.e 3.07 19 1.35 0.75 0.85 2 84.90 0.32 11 24.15 13 3.02 4 - 2.69 2. harina de Promedio d.e 39.89 2.15 16 2.40 0.89 0.41 0.12 1.09 1.51 5.12 4 2.54 0.49 5 - - 20.92 1.97 0.01 2 0.45 4.20 7 1.32 0.15 - Mg % Tablas de composición de alimentos .30 2.01 4 - 1.86 0. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.25 31 7.05 21 4.01 7 81.05 11 1.e n Haba. grano de Promedio d.07 0.76 41 25.65 4.36 6.99 0.37 n 3 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 10.15 6 - - 0.36 0.05 11 1.42 0.05 6 - - 0.88 3 3.01 4 - 2.30 2.67 1.98 - - - 7.09 2 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.02 4 1.42 0.01 0.04 4 0.02 4 2.50 - P % 0.26 0.53 1.28 4 42.28 4 Cebada.01 1.03 2 - - 0.00 - - - 50.83 7 15.83 0.28 0.97 0.25 4 18.07 20 1.35 35 29.09 0.26 0.63 2 EE % 0.7 1.46 4 4.29 4 36.61 5.89 0.07 19 1.00 - FDA % 18.57 0.01 4 1.e n 36.43 3 1.32 0.01 2.86 0.98 2.55 n 32 23 88.18 6 1.02 4 - 2.28 0.10 19 3.89 3 23.e n Chicharo.06 11 2.69 0.25 32 Lupino australiano (angustifolia). grano de Promedio 86.00 11 3. orujo fresco de Promedio d.85 0.55 3.27 d.01 2.17 4 2.19 4 2.53 4 2.45 0.87 2.e n 3.51 4 33.77 0.23 4 - - 51.34 0.10 - - - - 0. grano de Promedio d.29 0.01 4 1.58 11 5.07 3 0.78 0.01 4 1.e n Garbanzo.47 0. orujo de cerveceria Promedio 45.64 0.01 4 - 1.13 1 FDN % 30.

51 1 - 0.67 1.99 4 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.45 2 26.75 0.10 - 0.39 0.16 0.32 5 2.06 0.67 1.14 0.85 0.92 1.62 4 2.17 1 - - - - FDA % 19.09 2 - - - - CNF % 2.00 7 42.99 4 5.35 0.86 8 65.70 0.41 0.45 20 45.21 3 1.21 1 23.59 0.04 6 1.45 5 2.51 20. granza de Promedio d.56 n 5 7.09 4 3.55 8 2.15 7 4.45 0.e n Maíz.73 n 7 95.05 6 2.22 3.13 27 3.17 1 - - 2.09 27 1.17 4 86.02 0.37 - P % 0.02 1.15 0.24 0.47 4.23 8 0.12 8 1.70 1.99 0.53 0.51 8 7.29 2.20 9.29 7 7.44 5 1.75 0.85 1.04 3.78 0.50 1.13 4 ENG Mcal/kg 4.07 0.04 24 8.65 2 2.96 0.28 0. semilla entera de Promedio d.28 1.18 2 36.13 4 9. maicena (semola) de Promedio 92.39 - Ca % - 1.36 3 0.54 0.06 3 - - 2. grano de Promedio 88.23 5 14.24 9.e n Maíz.04 6 1.76 33 3.04 1 0.47 1.27 3 2.64 0. gluten meal Promedio d.CT % PC % 1.43 4 4.22 3 87.47 6 14.99 0.88 1.50 1.53 5 20.29 0.16 0.11 4 Lupino descascarado.96 8 91.e n Maravilla descascarada.13 4 ENL Mcal/kg 1.99 5 4.06 5 2.70 3.69 0.11 27 2.03 1.07 0.39 3 EE % - 0.80 0.02 0.19 3 25.44 0.06 4 2.77 1.48 2.10 4 2.05 0.43 6.05 3 - - 1.e n Maíz.05 3 - - 2.70 0.95 5 29.89 0.13 0.33 0.83 0.67 2.20 7 15.82 1.16 2.63 8 90.01 2.30 - 0.82 13. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.14 - - Mg % Tablas de composición de alimentos 55 .00 0.e 2.37 0.22 3.25 0.81 7 2.34 0.06 5 1.50 1 - - 0.23 19 17.97 6 28.28 0.68 0.46 0.01 2 - 0.61 0.26 8 23.62 0.58 5 28.91 8 1.29 5 2.36 2 16.e n Maní.12 2 3.76 1.08 3 - - 3.36 6 9.72 8 8.59 1 0. gluten feed Promedio d.19 4 2.21 0.09 5 3.38 1.50 33 22.58 0.38 1 - 0.62 18 14.06 4 1.16 0. grano de Promedio d.92 1.01 2 - 0.15 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 9.32 0.96 0.65 d.44 10.86 6 26. torta de germen Promedio d.06 6 3.13 0.31 4 89.33 8 Lupino luteus.57 7 37.05 2 6.15 0.58 1.35 2 3.90 3.09 4 0.57 3 18.08 5 2.48 2.41 5 3. afrecho de Promedio 89.e 1.41 0.92 6 10.60 7.80 - - - 0.75 35 90.22 2.07 4.97 6 2.10 2 2.21 n 4 48.e n Lupino.08 1.09 27 2.16 0.64 30 12.50 1.51 d. afrecho de Promedio d.08 2 1.46 4 FC % 13.12 0.26 4 41.64 1.08 3.13 5 3.09 3 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.93 6 5.20 8 0.07 3.93 2.31 0.24 2 - - - - FDN % 17.65 0.07 4 2.17 d.40 8 48.99 3.16 0.12 24 2.e n Maravilla.27 5 1.21 2 Lupino.28 - 0.30 0.31 0.e 0.48 1 1.09 2 2.68 2 13.01 1 1.

25 0.23 n 21 PC % 80.93 2.74 7 9.81 7 4.35 0.21 1 0.15 26 - 2.29 5 2.69 7.38 6 0.60 0.39 1 0.74 1.e n 5.06 22.33 0. harina de Promedio d. harina de Promedio d.33 5 2.71 0.01 2 2.36 d.16 0.e n Maravilla con cáscara.14 2 88.27 0.46 0.34 2 1.08 7 2.03 4 - - 45.81 1 0.81 0.92 11.68 12.81 0.61 1 0.46 0.e n Raps.18 1 0.36 55 2.e n 90.70 3 2.01 2 1.90 6.22 0.69 0.26 3 2.20 2 0.13 13 - 3.72 0.06 6 1.79 0.32 0.15 2.21 9 5.41 8 20.22 2 5. harina de Promedio d.61 0.03 0.26 1 0.80 1 4.01 0.96 7.86 0.09 7 EM Mcal/kg - 3.39 12 72.94 0.14 8 5.46 0.36 2 P % - 0.48 3 1.73 0.89 1 FDA % - - - 25.e 1.24 0.26 0.23 5 1.79 0.56 0.96 0.07 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 4.15 3.11 0.58 8 EE % - 0.41 0.37 9.01 3.78 38 8.41 0.16 14 0.56 0.26 35 83.06 7 - 1.63 2 0.66 2.e 3.88 3.18 26 - 3.79 0.49 11 15.67 0.07 1 2.08 7 ENM Mcal/kg - 2.65 8 31.e n 6.14 4.49 3 1.18 0.28 12 30.44 1. grano entero de Promedio d.95 10 86.50 0.41 10 67.27 1 0.12 0.39 2 Sangre e higado.99 0.53 3 1.70 0.21 1.33 3 Raps.07 6 1.09 1 11.13 26 - 1.e n Salmón.15 1 2.84 8 0.67 1 - - - 15.66 7.19 3 - - 39.34 12 Pescado.86 0.73 0.44 10 3.03 n 3 Sangre.03 0.62 31 28.68 2.51 59 21.89 12 14.47 1.32 55 1.01 2 1. harina de Promedio d.64 2.30 0.22 1 1.88 5. afrecho de Promedio 90.74 3 8.08 0.11 8 2.17 0.44 2.88 1 0.92 2.85 1.07 4 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 9.23 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos .35 0.11 2 91.e n 89. semilla entera de Promedio d.21 3 36.68 10 Poroto.25 1.58 152 7. torta de (prensado en frio) Promedio 93.33 d.17 150 33.89 5.29 55 0.36 2 1.79 2.10 0.01 0.22 14 0.88 0.36 5 2.16 5 1.02 0.87 15 1.78 117 Raps.57 8 - 7.43 2.68 3.e n 18.52 12 FC % - - - - 23.60 3 1.26 55 1.03 2 Ca % - 0.65 3 1.01 1.74 0.33 3.77 6.01 2 1.82 2 1.63 1.39 3 1.26 14 Plumas. afrecho de Promedio d.69 1 14.37 2 1.94 0.06 7 2.10 21 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 0.91 0. harina de Promedio d.52 2 2.80 1.04 1 1.12 26 - 1.26 0.14 4.86 12 91.95 3.27 3 2.50 0.39 2.53 16 0.32 121 1.06 6 1. Composición nutritiva de alimentos proteicos - 2.33 1 32.01 0.88 0.60 3.54 12 64.15 1 21.08 1.84 8 5.01 2 0.36 46 2.09 112 90.26 0.43 2 1.15 114 25.18 0.25 5 1.96 8 17.47 0.43 2 5.56 CT % 86.93 2 FDN % - - - 20.55 1 0.96 4.20 3 23.35 - 0.11 1 CNF % - 3.81 0.79 3.83 0.

03 3.18 0.04 0.18 4.25 18 2.34 9 280 - 29.09 24 3.14 0.27 2.22 18 1.61 0.18 10 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.91 0.11 12 0.27 - - - 0.38 0.75 37 88.32 0.72 0.17 0.69 6 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - 2.13 12 0.25 - Ca % 2.98 2. Composición nutritiva de alimentos proteicos - - 1.02 1 0. harina de Promedio d.e n Promedio d.14 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos 57 .e 1.74 6.30 9 - 9.07 24 1.37 25 49.81 10 EE % 2.32 0.e n 94.45 1.67 14 FC % - - 5.21 10 - - 2.77 3.19 18 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % - - 3.10 12 FDN % - - - 30.54 0.55 10 8.81 18 Soya.77 d.49 0.09 2 P % 0.29 10 99.20 18 2.20 9 28.13 2.67 0.76 31 21.11 15 1.92 4.99 0.1 - 11. poroto tratado con calor Promedio 88.26 10 - - 2.88 48 44.70 2 - 0.22 0.42 1.71 2.61 1 3.10 - 9.29 1.5 - 86.46 2.26 2 - 0.45 7 1. germen de Promedio d.28 1.31 24 6.99 11 FDA % - - 20.70 n 20 58.70 2.39 1.e n Urea 7.07 24 2.35 0.17 0.e n 13.68 1.84 1.17 10 ENG Mcal/kg 18.47 0.66 0.14 0.29 18 3.85 1 0.17 24 6.15 25 Trigo.01 0.08 24 2.03 11 CNF % - - 3.15 0.05 5.48 12 11.80 34 4.02 1.59 2 - 4.70 7. afrecho de Promedio d.01 0.04 50 Soya.CT % PC % Vísceras de ave.

94 0.30 14 1.53 3 - 6.76 2 3.e n 87.83 2.51 0.66 2.7 0.72 0.60 3.00 1 2.34 14 0.67 1 - - 31.08 6 1.77 - 2.46 0.38 4 0.e n Encina.00 9 3.91 0.25 10 2.e n Lupino.23 10 EM EMf ENM Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 10.91 1.21 10 ENG Mcal/kg 4.20 7 2.e n SUBPRODUCTOS MS % 3. fruto molido de Promedio d.29 1 - 0.64 1 - 0.14 12.49 17 4.58 88. guano de Promedio d.36 2 - 22.96 2 - - 52.58 2 1.51 - 0.04 15 CT % 13.27 3 - 1.1 1 20.15 0.1 2.99 0.73 1 - 72.83 2.01 3 P % - - - - - 0.78 0.8 3.52 1 65.37 4 1. chancado de (Rico en cáscara) Promedio 90.07 - 1.14 1 - 0.74 1 1.1 0.61 0.72 0.38 0.05 1.85 3 7.64 2 - 56.77 8 CNF % 3.60 19 4.5 3.62 10.53 1.00 0.47 7 FC % 59.32 2 5.15 - 1.97 10.11 6 13.50 2.45 0.41 12.43 1 0.36 4 - - - 0.01 3.48 1 42.33 0.81 1.47 0.e n Avena.43 4 5.18 1 0.17 10 ENL Mcal/kg 1.44 0.21 0.7 3 91.2 1 4.46 3 3.34 1 1.06 0.10 0.30 0.74 0.09 4 3.02 3 - 1.05 4.46 4.34 0.34 15 28.12 0.25 4 32.87 12 PC % 38.83 1 - 1.06 3 - 0.09 6 1.33 d. pelón de Promedio d.08 6 1.29 0.e n Cebada pajilla Avena.68 0.4 1 91.46 11 Promedio d. cascarilla de Promedio d.25 0. Composición nutritiva de subproductos varios 2.30 0.64 10 5.93 2 4.50 n 4 84.e n Avena.21 2 - 1. capotillo de Promedio d.47 1.1 13.41 2 1.17 6.13 5 FDA % 70.37 2 2.30 0.10 1 - 0.09 0.4 2 11.11 6 2.21 14 0.60 16 Almendra.51 6 2.83 0.23 3 23.81 2 22.15 6 1.31 4 1.30 0.39 0.32 0.31 1 73.05 2 Ca % 0.53 0.09 2 67.09 0.19 0.53 2 86.03 2 0.7 1.57 0.18 0.00 1 - 2.65 1 1.3 3.24 3 10.e n Cerdo.45 3 11.84 2 - 36.67 1 1.87 4. cascarilla de Promedio d.28 0.35 2 0.12 1 0.07 1 Mg % Tablas de composición de alimentos .57 2 - 26.49 1 - - 20.77 9.09 1 0.26 4 0.38 2 0.e 0.29 2 0.15 19 Arroz.69 8.52 3 1.16 1.87 9.73 3 88.16 0.01 2 0.13 0.41 3 - 1.07 1 - 0.85 4 1.39 3 - 2.20 0.38 9 FDN % - - - - 15.30 10 EE % 0.08 6. afrecho de Promedio d.7 0.32 1.

16.e n 12.8 1 7.48 1.52 1 - 1.78 1 0.34 7 3.09 3 38.45 2 10.31 4 EM Mcal/kg - - - - 3.21 3 1.3 3.3 0.93 0.65 1 1.07 1 - 1.00 0.4 4.01 1 1.00 3.38 7 Remolacha.32 0.45 0.89 6 3. pomaza de Promedio d.9 1 Murta.05 2 4.71 6 3.95 8 FC % - - - - - - - 37.1 0.28 - CNF % 0.39 1.1 1 - 3.57 1. orujo de 15.36 1 2.4 1 26.45 1.22 4 ENL Mcal/kg - 0.18 1.51 3 7.0 1 3.e n Uva.09 1 - - 0.15 0.37 4 0.52 d.10 1 Ca % - 0. fruto deshidratado de Promedio d.25 3 - - - 2.49 0.37 3 2.51 3 17.61 3 Remolacha.07 0.18 4.27 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 10.14 1 0.50 3.74 1 EMf Mcal/kg 0.19 3 1.86 0.54 3 4.52 3 1.24 4 ENG Mcal/kg 11.14 1.17 1 - - 0. destape de Promedio d.4 0.7 1.25 2 14.80 4. pomaza fresca de Promedio 15.5 1 1.06 3 15.66 7 10.12 0.e n 1 70.21 1 - 2.42 7 CT % 6.8 d.6 3.23 3 2.e n Promedio d.e n 40.6 3.27 2.16 3 1. Composición nutritiva de subproductos varios 0.25 2 Papa.7 2.8 1 6.70 2 Tomate.63 n 11 SUBPRODUCTOS MS % 13.18 2 12.e 3.49 1 0.68 0.32 3 1.29 7 2.97 0.95 2 Papa.66 0.22 1 - - 2.81 2 12.01 1 - - 0. subproducto elaboración de puré Promedio 23.94 0.30 - FDN % - - - - - - - 41.87 0.37 1 1.4 5.e n 6. colillas de Promedio d.80 - FDA % - - - - - - - 50.44 0.22 1 2.97 0.36 1 1.4 1 3.20 1 2.25 7 1.74 0.16 4 EE % - 0.e n Manzana.2 1 6.4 1 - 3.15 1 1.06 - Mg % Tablas de composición de alimentos 59 . bagazo de Promedio d.20 1 - 1.43 2 19.24 7 2.32 0.01 9 PC % 25.15 0.01 4 0.14 5.12 1 P % - - - - 0.

3 90.3 32.7 10.30 21.0 2.0 36.9 5.1 53.8 8.3 3.5 13. pomasa fresca (19%PC) Trigo.3 12.4 70.7 54.8 22.8 7.2 28.1 65. zona sur (8%PC) Pradera. correspondiente a niveles productivos alto.8 77.9 81.0 14.7 6.6 54.4 60.9 5.3 76.6 78. 2%/hora.8 13.5 34.2 52.4 20.5 12. tallos (11%PC) 77.6 66.0 71.6 28.9 79.6 HENOS Pradera.6 23.0 14.8 18.9 75. secado indirecto (73%PC) H.8 83.8 68.4 56.3 52.7 14.9 69.1 66.6 15. 21% MS (9%PC) Pomaza de manzana (7%PC) 64.4 76.6 8.4 11.9 14. sin aditivo (8%pc) Pradera madura.1 9.4 54.8 3.2 16.4 65.2 13. según tasa de pasaje. grano (10%PC) Coseta de remolacha (10%PC) Maíz molido (7%PC) Maíz roleado (7%PC) Maíz extruído (7%PC) Manzana.6 1.3 10.6 26.6 53.5 80.3 11.0 4.2 22.7 27.7 81.7 16.2 27.9 78.1 24. de Pescado.1 67.1 22. planta entera (17%PC) Remolacha.9 11.4 11.1 68.7 32. hojas (23%PC) Col forrajera.7 70.2 54.7 ENSILAJES Pradera sin aditivo (14%PC) Pradera. hojas (20%PC) Col forrajera.6 25. 29% MS (7%PC) Maíz.3 5.6 25.1 62.1 8.8 73.8 73.4 16.5 10.7 81.0 6.6 64.3 57.6 53.6 13.2 45.5 3.9 76.3 74.3 27.7 61.1 7.7 24.4 62.5 3.2 29.1 26.8 52.0 25. aditivo inoculante (18%PC) Alfalfa. Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes (% de la PC).3 75.4 PD = proteína degradable digestible.2 35.5 13.4 72.3 47.7 17.0 19.6 59.1 31.4 85.6 56.Tablas de composición de alimentos Cuadro 11.9 29. 1. medio y bajo.8 28.8 80.3 80.5 74.1 1.0 30.6 38.7 71.9 58.4 3.0 73.8 68.7 5.5 0.3 81.9 75.5 11.4 52. pomasa fresca (6%PC) Tomate.9 46.4 16.3 35.1 62.5 17.0 72.1 84.3 3.4 7. grano (13%PC) Trigo.3 12.8 22. planta entera (20%PC) Lupino.5 56.5 11.6 21.4 11.9 22.0 53.7 GRANOS Y SUBPRODUCTOS Avena.1 67.5 62.8 53. vegetativo (21%PC) Lupino.0 5.2 5.5 69.7 68.2.5 61. adit.1 70.5 1.8 76.0 67.3 14.0 74.7 10.4 13.7 1.4 55.9 11.4 8.1 12. zona sur (10%PC) Pradera.4 44.5 5.0 4. secado directo (72%PC) 76.1 50.6 80.1 21.1 73. 5%/hora.2 67.8 54. prefloración (26%PC) Avena verde.1 56. respectivamente.8 SUPLEMENTOS PROTEICOS Afrecho de raps (33%PC) Afrecho de soya (50%PC) Afrecho de maravilla (43%PC) Corn gluten feed (21%PC) Lupino grano (31%PC) H. PND = proteína no degradable digestible.4 82.2 7. zona sur (13%PC) Pradera.7 11.0 86.7 58. grano (11%PC) Cebada.2 30.7 11.1 64.0 79.3 79.5 51. de pescado.4 66. inoculante (16%PC) Pradera madura.9 77.7 26.3 41. 60 .3 68.8 40. adit.1 78.0 84.3 42.3 71.5 68.9 31.3 Tasa de pasaje del alimento: 8%/hora.9 52.1 16. TIPO DE ALIMENTO Nivel productivo Alto 1 Nivel productivo Medio 2 Nivel productivo Bajo 3 PD% PND% PD% PND% PD% PND% FORRAJES VERDES Pradera permanente (27%PC) Pradera permanente (23%PC) Alfalfa.5 77.2 77.0 15.7 59. aditivo coseta (11%PC) Alfalfa sin aditivo (17%PC) Alfalfa.0 10.9 32.3 2.6 8.3 70. afrechillo (16%PC) Triticale.7 74.0 67.6 46.3 26. zona sur (7%PC) 44.6 81.9 57.2 4.0 87.1 73. aditivo inoculante (17%PC) Maíz.2 8.0 6.7 82.2 62.3 14.6 28.7 54. grano (12%PC) 73.6 60.3 79.5 80.20 3.50 15.3 19.3 74.6 63.9 1. inoculante (9%PC) Pradera.6 27.

06 0. 28: 51-52.6 3. 143: 551-556. zona sur 2 promedio rango 43 15-48 21 9.4-11 - 289 110-489 126 53-205 17 15.21 - 0. Vet.35 0.82 P % 0.68 0.4 Valores deseables en el forraje > 50 1 Pinochet. UACH.93 1.0 27.0 7. Med. Arch.0 36.0 27.06-0.2-2.90 1.0 98.11 0. Producto MS % PC % EE % EM Mcal/kg Ca % Leche natural fresca Leche entera en polvo Leche descremada en polvo Suero líquido de quesería 12.10 > 0. Octubre 2003. XXVIII Reunión Anual Sociedad Chilena de Producción Animal. Contenido referencial de microminerales en praderas (mg/kg).11-0. no publicado 3 Contreras y otros.. 2 Laboratorio Nutrición.8 0. 1982. 61 .90 0.70 5. llano central.10 > 0.40 - - 3.23 0.05 0. X región 3 promedio rango 82 61-124 Cordillera de la costa.9-20 0.9 12. Valdivia 2 promedio rango 17 9.Tablas de composición de alimentos Cuadro 12.50 > 50 > 20 Predios lecheros.10 2. 2008.0 97.6-13 - - - 136 47-350 133 46-279 > 10 > 0.72 1.8-52 - 7. Contenido nutricional de productos lácteos (BMS).0 27. Zn Cu Se Co I Fe Mn - - 255 235 115 480 65 65 55 75 Promedios praderas fertilizadas de lechería.29 4. Valdivia 1 Primavera Verano Otoño Invierno 25 25 25 35 10 9 10 16 - Pradera permanentes y de rotación.9 29.76 Cuadro 13.85 3.

óxido Manganeso.3 22.5 21.3 38.0 19. harina Hueso.0 15.0 54. Composición características de fuentes minerales. carbonato Calcio.5 . Na % Mn % 16. carbonato Magnesio. harina Fosfato monocálcico Fosfato bicálcico Fosfato tricálcico Fosfato monosódico Fosfato disódico Hueso calcinado.0 La composición puede variar de acuerdo con la fuente para un mismo producto.9 - 20.1 21.35 32.2 0.6 - 2.7 10.9 18.1 - 20. sulfato (yeso) Conchuela.8 20.0 38.9 12. harina Magnesio.2 31. 1 Fuente mineral Calcio.9 26.0 - 32.0 27. sulfato 1 62 Ca % P % Mg % S % 39.5 0.7 19.Tablas de composición de alimentos Cuadro 14.

Consumo y requerimientos nutricionales 63 .

1 13.4 17.5 13.5 14.9 21.8 17.e -0.9 12.7 22.0 26.1 18. NRC.4 16.0% m.2 12..1 24.3 20.2 14.6 13..8 16.2 13.0 24.6 19.5 17.10 400 400 400 10 20 25 9 19 23 9. Con ensilajes de pradera el consumo debiera ser inferior.3 10.7 24.2 19.0 16.7 20. Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras.9 16.6 14.4 16.8 13.4 21.9 15.6 24. semanas lactancia Consumos calculados para raciones mixtas de forraje y concentrado.4 19.6 16.5 22.1 13.4 13.1 16.9 11.0 15.2 15.0 450 450 450 10 20 25 9 19 23 9.4 23.4 15.3 23.0 24.5 20. Peso vivo Leche l/día Mes postparto kg 3.1 12.3 700 700 700 700 10 20 30 40 9 19 28 37 12.6 23.7 500 500 500 500 10 20 30 40 9 19 28 37 10.1 23.6 12.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 15.3 19.8 16.6 16.8 18.8 14. Para fines prácticos.3 25.3 25.6 20.67))).7 21.6 650 650 650 650 10 20 30 40 9 19 28 37 12.6 16.2 14.8 24.1 17.8 15.5 14.4 11.5 18.1 12.7 24.5 14. con predominio de ensilaje de maíz.0 19.3 15.9 17.4 16.7 17.g 4.1 20.3 17.2 21.4 23.6 7.9 600 600 600 600 10 20 30 40 9 19 28 37 11.5 12.0 17.0 19.0 17.8 19.3 18.0 13.0 22.4 21.8 14.3 12. según peso.1 11.4 17.372 x L + 0.7 13.3 15.1 15.75) x (1.4 12. 2001.3 14.6 16.8 19.5 19.7 17.4 18.2 14. CMS= consumo MS. PV= peso vivo.8 13.0 22.0 15.g 1 2 3 4.2 15.6 21.8 18. L=producción de leche.1 22.2 17.7 15.4 12.7 14.9 22.9 15. considerar consumos 5% más bajos.0 20.9 21.192 x (SL + 3. 65 .5% m.2 550 550 550 550 10 20 30 40 9 19 28 37 11.9 14.9 CMS Kg/día= 0.2 20.7 22.096 x PV0.5 18. producción de leche y mes postparto.

35 0.1 19. gestación y producción de vacas lecheras.5 4.25 15. 1995.30 ENL Nutrientes por cambio de peso durante la lactancia -320 Por kg de ganancia 320 P g ENP Nutrientes por litro de leche % m. 66 19 20 22 24 26 28 13 14 16 17 19 20 31 33 36 39 43 46 18 20 22 24 26 28 2.03 11.83 1. ENP.25 -4.5 5.0 4. EnL: EN de mantención.40 16.4 13.g.91 8.68 19.61 18.54 5.2 45 45 49 53 53 1. Requerimientos diarios de mantención.27 1.20 1. AFRC.37 18. respectivamente.97 3.68 1.13 2.0 Ca gr ENM Mantención+Gestación (último tercio) 450 500 550 600 650 700 EN Mcal .3 15.0 3.4 12.85 Por kg de pérdida -8.35 11. preñez y lactancia.3 22.3 25.8 24.74 78 84 90 96 102 310 329 347 365 382 399 8.75 0.73 2.93 9. 3.45 3.65 10. Peso Kg PB gr PM gr EM Mcal Mantención de vacas adultas 450 500 550 600 650 700 394 425 456 487 516 545 541 573 604 634 664 693 225 243 261 279 296 313 14.70 0.3 16.21 3.98 2.10 ENM.7 11.71 12.12 1.80 0.52 17.04 1.70 1.65 0.4 14. NRC 2001.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 16.7 21.

con 5-25% de CNF puede estar en déficit para convertir amonio en proteína. sin suplementación.grasa protegida adicional 30-35 20-30 15-20 ----- COMENTARIO MACROMINERALES Calcio Fósforo Magnesio Azufre Sodio Cloro % de la MS 0. Con FDN mayor a 40% no es necesario suplementar. 38 30 La pradera. posee fibra altamente digestible y poca fibra efectiva. a pesar de tener alta degradabilidad de proteína. por lo que se toleran niveles de fibra más altos. Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras. grasa no protegida Máx.28 0. CONCENTRACIÓN NUTRIENTE O FRACCIÓN PROTEÍNA PC % de la MS Primer tercio de lactancia Mitad de lactancia Ultimo tercio de lactancia Vaca seca 18 16 14 12 PD PND % de la PC 65-70 70-80 80-85 ----- FIBRA Pastoreo solo FDN mínimo Mínimo de fibra efectiva Pastoreo+suplementación FDN mínimo FDA mínimo Mínimo de fibra efectiva % de la MS CARBOHIDRATOS (CNF) 1 % de la MS CNF máximo Almidón máximo 1 35 17 27-33 19-21 20 La pradera cubre los requerimientos para 20 litros si la PC supera 18-20% y para 30 litros si tiene sobre 24% de PC.80 0. El almidón no debe superar 30% de la ración. aumentando los aportes al incrementarse el peso.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 17. Con menos de 35% FDN.40-0. NRC.20 0. Hay más posibilidad de respuesta al suplementar CNF si el consumo de pradera no satisface las necesidades de proteína del animal.25 VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E UI/Kg MS 2123-3685 579-1004 16-27 Concentraciones recomendadas para vacas entre 450 y 700 kg de peso. 2001 67 . 2000.60-0. Principalmente azúcares+almidón GRASA Máx.23 0.22-0. por la alta cantidad de proteína microbiana que se produce al consumir suficiente pradera de calidad. La pradera de calidad. puede s u p l i r l a s n e c e s i d a d e s d e p ro t e í n a metabolizable. Basado en Kolver. % de la MS % 3 3 La suplementación con grasa se justifica en condiciones de suplementación y de alimentación en confinamiento. se justifica suplementar con heno o paja para aumentar la rumia.45 0. La pradera.

62 1.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 18.400 4.5 kg/día 1.5.76 0.90 6.850 40 0.4 0. Factores de ajuste del valor energético (EM.44 1.400 50 0.30 0.33 1.37 0. respectivamente.7 y 2.96 Factor de ajuste Producción de carne 2 Factor de ajuste 1 2 Corresponden a 1.0 0. 1.26 1.850 3.51 4.36 0.16 1.98 0.62 0.45%.6 0.4 0.85 1.8 0.2 y 4. Producción de leche 1 Mantención 20 l/día 30 l/día 40 l/día 1.8 0. EN) según nivel de producción de leche o de carne (aumento de peso).300 3.83 1.85 1.10 1.13 96 154 212 270 2.97 0. 1.84 1. 1995 Cuadro 19.61 87 145 1.77 1.80 3.78 5.3 veces el consumo de mantención.72 1. AFRC.31 0.500 5.89 4.62 1.34 1. 68 .14 2.7%.31 5. Corresponden a 1.28 0.24 1.85 1.68 3.15 3.97 0.6 0.600 6.600 Minerales en concentrado de iniciación: Ca 0.6 0.2 veces el consumo de mantención.55 1.85 0.600 6.42 0.24 102 159 217 275 2.94 1.2 0.600 6.34 0.67 0.96 2.500 5. Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación.10 0.04 1.51 0.0 0.37 1.86 90 148 205 2.0.77 2.62 1.4 0.48 3. P 0. 2.60 0.500 5. 3.500 60 0.2 0.0.5 kg/día 1.3.69 1.2 0.76 3.65 3.96 0.24 0. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 30 0.94 Mantención 0.2 0.2 0.66 0.10% NRC (2001). respectivamente.16 4.47 0.400 4.56 84 141 1.0kg/día 1.37 1.300 35 0. Mg 0.4 0.4 0.

4 0.4 0.39 1.900 100 0.09 2.70 6.54 1.800 90 0. Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados.62 1.900 9.75 2.79 2.07 6.000 11.67 5.10 8.800 8.30 2.6%.500 5.63 2.41 1.68 6.72 1.51 2.36 1.85 1.08 2.700 7.86 201 238 276 3.600 70 0.87 209 246 284 322 359 4.6 0.93 4.6 0.85 0.48 2.30 2.72 2.26 1. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 50 0.1%.28 2.08 2.000 11.85 1.26 5.5 0.500 60 0.13 1.72 2.77 1.4%.9 2.62 1.5 0.51 1.55 1.85 1.30 0.94 2.7 0.31 4.83 1.600 6.26 5.02 7. NRC (2001) 69 .08 0.49 1.600 6.42 1.19 1.700 7.62 0.42 2.51 3.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 20.71 2.56 1.600 6.8 1.00 2.34 1.5 0.27 1.19 2.03 217 254 292 330 367 4.87 1.68 309 346 385 423 6.30 2.6 0.600 6.700 7.000 11.900 9.33 4.800 8.62 11.78 2.20 1.62 1.21 6.7 0.29 2.45 7.52 9.08 1.23 5.6 1.8 0.800 8.19 7.8 1.87 2.4 0.01 1. P 0.900 9.14 1.700 80 0.500 5.16 5.8 1.5 0.51 2.66 1.7 0.77 5.8 0.700 7.7 0.77 6.22 2.62 8.61 1.4 0. Mg 0.86 2.000 Minerales en concentrado de crecimiento: Ca 0.27 2.6 0.83 2.85 1.92 1.18 224 262 300 337 375 4.84 316 354 392 430 6.71 1.62 7.08 2.51 2.51 1.9 2.22 2.90 6.30 2.72 2.77 5.08 2.7 0.800 8.00 7.6 0.70 1.

41 1.2 15.7 8.1 10.24 5.76 40 30 33 35 38 41 19 16 17 18 19 20 NRC.6 0.9 7.57 3.1 20.5 11.4 7.6 11.84 1.3 18.46 7.75 1.8 0.7 0.6 18. 2001 70 .73 2.7 11.1 6.9 17.5 0.3 12.3 4.01 1.70 27 30 33 35 38 14 15 16 17 18 350 0.24 5.0 9.4 10.9 15.22 1.01 6.03 41 28 31 34 37 19 15 16 17 18 400 0.9 12.9 1.5 0.1 15.9 8.1 4.9 16.03 1.75 6.2 4.5 0.1 6.9 10.36 25 28 31 34 37 13 14 15 16 17 300 0.2 18.7 12.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 21.6 0.2 5.61 23 26 30 33 37 11 12 13 15 16 200 0.7 0.4 13.7 12.8 6.1 5.05 1.2 10.46 7.75 1.51 1.2 6.6 13. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 150 0.57 0.8 9.38 2.9 4.5 8.57 3.2 5.0 7.8 0.7 6.7 19.6 14.99 24 27 30 34 37 12 13 14 15 17 250 0.4 14.46 1.44 4.01 6.6 5.44 4.2 11.8 12.8 0.8 8.59 1.3 9.2 16.8 0.35 3.05 2.0 18.9 6.1 4.5 0.0 10.67 3.7 7.8 7.5 15.8 0.6 0.51 1.9 5.0 6.6 0.1 14.57 3.44 4.7 12.7 11.95 3.75 6.44 4.0 10.2 11.44 1.7 0.8 0.46 7.1 7.9 8.2 4.2 11.7 0.1 13.07 2.0 14.2 16.3 16.2 13.28 1.6 9.6 9.6 0.8 12.6 13.6 0.46 7.57 3.9 7.9 14.2 11.9 12.6 8.7 0.46 7.1 5.7 0.8 8.30 2.94 2.7 21.9 11.75 6.5 0.01 6.24 1.1 11.9 6.6 16.24 5.9 6.3 11.55 2.5 0.9 3.75 6.0 14.79 2.24 1.1 11.01 6.76 2.0 8.24 5.9 7.42 1.1 13.4 20.15 2.

23 3.5 10.0 11.6 0.84 2.2 25.9 9.7 15.7 14.1 12.8 22.7 26.84 8.2 12.2 12.5 25. 2001 71 .02 3.17 1.36 2.5 10.1 12.91 2.67 4.9 13.91 6.37 47 50 53 55 58 25 25 26 27 28 500 0.49 7.6 0.49 3.49 7.3 13.3 29.5 10.8 8.4 11.2 7.5 23.84 8.5 0.2 12.49 7.5 0.8 0.5 28.1 25.3 13.62 3.8 0.1 21.17 8.1 14.0 21.91 6.6 9.84 8.84 8.5 12.09 2.9 1.2 12.91 6.17 8.2 14.7 22.09 45 47 50 52 55 23 24 25 26 26 450 0.7 0.9 26.8 8.98 4.9 1.46 51 53 56 58 61 64 27 28 29 29 30 31 NRC.49 7.0 6.1 14.3 11.4 27.17 8.7 0.3 24.84 8.7 0.9 13.6 13.3 13.55 3.0 25.2 12.91 6.4 12.3 11.13 49 52 54 57 59 62 26 27 27 28 29 30 550 0.55 2.11 3.5 14.9 24.7 14.93 2.7 0.6 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 22.6 0.8 0.1 12.5 0. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PC % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 400 0.5 12.5 0.79 3.5 24.9 10.2 23.7 27.49 1.17 8.6 9.5 10.15 2.60 4.0 12.17 8.96 3.16 2.8 0.4 16.3 11.6 9.7 14.2 27.9 13.6 9.4 11.77 2.5 23.1 29.

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 23. Consumo de materia seca requerido por bovinos en
crecimiento-engorde según la ganancia de peso.
Ganancia diaria (Kg)
Peso Kg

0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

2,3
2,8
3,3
3,8
4,3
4,7
5,1
5,5
5,9
6,3

3,2
3,8
4,5
5,1
5,7
6,2
6,8
7,3
7,8
8,3

3,7
4,5
5,2
5,9
6,5
7,2
7,8
8,4
9,0
9,5

4,3
5,2
6,0
6,8
7,6
8,3
9,0
9,7
10,3
11,0

5,1
6,1
7,0
7,9
8,8
9,6
10,4
11,2
12,0
12,7

9,3
10,3
11,3
12,2
13,1
14,0
14,8

2,1
2,5
2,9
3,3
3,7
4,1
4,4
4,8
5,1
5,4

2,7
3,3
3,8
4,3
4,8
5,3
5,7
6,2
6,6
7,0

3,2
3,8
4,4
5,0
5,5
6,1
6,6
7,1
7,5
8,0

3,7
4,5
5,1
5,8
6,4
7,0
7,6
8,2
8,7
9,2

4,5
5,3
6,1
6,8
7,5
8,2
8,9
9,6
10,2
10,8

8,2
9,0
9,9
10,6
11,4
12,2
12,9

2,2
2,7
3,2
3,6
4,1
4,5
4,9
5,5

3,2
3,8
4,4
5,0
5,6
6,2
6,7
7,8

3,8
4,5
5,2
5,9
6,6
7,3
7,9
9,2

4,5
5,4
6,2
7,0
7,8
8,5
9,3
11,1

5,5
6,5
7,4
8,3
9,2
10,1
10,9
13,5

-

NOVILLOS
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
TORETES
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
VAQUILLAS
150
200
250
300
350
400
450
500
AFRC, 1995

72

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 24. Requerimientos de energía metabolizable de novillos en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
NOVILLOS
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

14,4
17,1
19,7
22,2
24,6
27,0
29,2
31,4
33,5
35,6

17,2
20,3
23,2
26,1
28,9
31,6
34,2
36,7
39,2
41,5

16,54
19,50
22,38
25,16
27,85
30.45
32,97
35,41
37,77
40,05

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,5
7,9
9,3
10,7
11,9
13,2
14,4
15,5
16,6
17,8

8,9
10,7
12,5
14,2
15,8
17,4
18,9
20,4
21,9
23,3

10,4
12,5
14,5
16,4
18,3
20,1
21,8
23,5
25,1
26,7

12,2
14,6
16,8
19,0
21,1
23,2
25,2
27,1
28,9
30,7

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,75
8,31
9,77
11,15
12,48
13,74
15,00
16,21
17,40
18,55

9,47
11,47
13,36
15,17
16,90
18,50
20,21
21,79
23,32
24,82

11,27
13,55
15,71
17,78
19,78
21,71
23,57
25,39
27,15
28,86

13,55
16,14
18,62
21,01
23,32
25,55
27,71
29,80
31,83
33,80

AFRC, 1995

73

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 25. Requerimientos de energía metabolizable de toretes en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
TORETES
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

12,5
14,8
17,0
19,1
21,1
23,1
25,0
26,8
28,6
30,3

15,3
17,9
20,4
22,9
25,3
27,6
29,8
32,0
34,0
36,0

14,50
16,99
19,41
21,77
24,05
26,25
28,37
30,43
32,41
34,33

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

5,7
7,0
8,2
9,3
10,4
11,4
12,4
13,3
14,2
15,1

7,7
9,2
10,7
12,1
13,5
14,8
16,0
17,2
18,4
19,6

8,9
10,7
12,4
14,0
15,5
17,0
18,4
19,8
21,1
22,4

10,5
12,5
14,4
16,2
18,0
19,7
21,3
22,9
24,4
25,9

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
AFRC, 1995

74

5,96
7,28
8,50
9,65
10,75
11,81
12,82
13,81
14,76
15,70

8,14
9,82
11,39
12,88
14,30
15,68
17,00
18,28
19,52
20,73

9,66
11,55
13,35
15,07
16,71
18,29
19,82
21,30
22,73
24,12

11,65
13,82
15,90
17,89
19,81
21,66
23,44
25,17
26,84
28,46

01 25. VAQUILLAS Peso vivo Kg Ganancia diaria (Kg) 0 0.36 25.80 23.5 0.50 20.86 16.63 28.11 24. 1995 75 .42 12.20 11.33 26.8 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.49 21.72 10.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 26.59 13.02 18.28 37.88 28.05 21.14 15.30 22.58 13.16 14.91 31.16 22.64 18.50 11.87 18.73 15.31 30.95 9.64 21.70 16.11 27.25 12.54 20.51 9.83 21.07 20.95 24.87 32.93 19.84 14.94 10.04 29.07 17.46 7.84 Ración con 2.18 7.14 20.46 14.70 12.84 10.15 16.94 13.51 8.75 1.35 15.12 24.60 8.84 AFRC.67 11.34 10.86 31.4 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.64 15.28 16.35 15.68 14. Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde (Mcal/día).02 15.48 13.28 18.05 18.32 18.89 25.62 35.76 17.72 11.05 25.84 Ración con 2.15 21.76 23.40 19.0 1.66 37.55 12.

Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 27.0 0. Requerimientos de proteína de bovinos en crecimientoengorde (gr/día).5 PC PM PC PM PC PM 796 828 861 895 929 965 1003 1043 1085 1129 346 361 375 389 404 420 436 454 472 491 916 944 973 1003 1035 1069 1106 1145 1187 1232 399 411 423 437 451 465 481 498 517 536 1028 1052 1077 1104 1134 1166 1202 1240 1282 1328 447 458 469 480 493 507 523 540 558 578 852 883 914 946 979 1014 1052 1091 1133 1178 371 384 398 412 426 441 458 475 493 513 985 1011 1037 1065 1096 1129 1165 1204 1246 1291 429 440 451 464 477 491 507 524 542 562 1108 1129 1151 1176 1204 1235 1270 1308 1351 1397 482 491 501 512 524 538 553 569 588 608 739 774 808 843 879 916 954 994 1036 1080 321 337 352 367 383 399 415 433 451 470 847 878 909 941 974 1010 1047 1087 1129 1173 369 382 396 410 424 439 456 473 491 511 948 975 1002 1032 1063 1097 1133 1172 1214 1259 412 424 436 449 463 477 493 510 528 548 Novillos 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 528 572 613 653 694 734 775 816 857 900 230 249 267 284 302 319 337 355 373 392 666 704 741 778 815 853 892 933 975 1018 290 306 323 339 355 371 388 406 424 443 Toretes 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 559 601 641 681 720 760 800 841 883 926 243 261 279 296 313 331 348 366 384 403 710 746 782 818 854 891 930 970 1012 1056 309 325 340 356 372 388 405 422 441 459 Vaquillas 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 498 542 585 626 667 708 749 790 832 874 217 236 255 273 290 308 326 344 362 380 PC = proteína cruda. PM= proteína metabolizable AFRC. Peso vivo kg 0 PC Ganancia diaria (Kg) 0.5 PM PC PM PC PM 1.75 1.25 1. 1995 76 622 662 700 738 776 815 855 896 937 980 271 288 305 321 338 355 372 390 408 427 .

5 10.5 8.1 11.5 8.4 13.8 8.3 21.4 77 .2 9.5 Vacas adultas preñadas secas (último tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.8 21.1 10.6 16.9 12.5 10.9 18.4 19.3 20.5 15.6 11.2 7.4 472 491 510 1083 1128 1172 19.5 14.6 9.0 11.7 778 814 848 882 915 1788 1870 1949 2027 2103 19.7 21.8 9.8 Vacas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 8.9 10.4 23.6 17.5 Vaquillas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 350 400 450 0.2 8.3 553 589 623 657 690 1271 1353 1432 1510 1586 18.6 20.3 19. Requerimientos del rebaño criancero Peso vivo kg Ganancia kg/día MS kg/día Consumo PM gr/día PB gr/día EM Mcal/día Ca gr/día P gr/día 12 14 15 17 18 20 11 12 13 15 16 17 18 23 26 29 31 34 13 16 18 19 21 23 27 28 29 19 20 22 24 26 28 29 31 19 21 22 24 26 37 39 41 42 43 24 26 28 30 32 Vacas adultas preñadas secas (segundo tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.1 10.2 0.7 396 441 485 528 569 610 910 1014 1114 1212 1308 1402 15.7 328 364 398 432 465 498 754 836 915 993 1069 1144 12.8 9.2 10.2 0.3 21.4 22.2 22.3 22.2 20.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 28.5 16.2 8.4 Vacas paridas (3-4 meses) 10 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 9.5 9.

TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN En general. A la vez deben considerarse las graves pérdidas de producción aún en aquellos animales que se recuperaran. el acostumbramiento de los animales. Al sospecharse de intoxicación deben retirarse los animales del lugar donde puede estar la fuente de intoxicación.Evitar errores en la administración de drogas. bajo ciertas condiciones ambientales pueden trasformarse en toxicas. En la papa. INTOXICACION POR OXALATOS El ácido oxálico está presente en hojas y corona de remolacha y malezas como vinagrillo (Rumex acetocella). Aunque a veces ocurren envenenamientos intencionales en los animales domésticos. tales como tranquilizantes. antiparasitarios. En general es aconsejable tener las siguientes medidas preventivas: . se podrá utilizar éste una vez hecho el diagnostico. Los principios tóxicos son el Sulfóxido de S-Metilcisteína. etc. etc. herbicidas. Síntomas: la forma más común es cuadro nervioso depresivo con signos digestivos como salivación. debe considerarse que la toxicidad potencial de algunas plantas y de las praderas. es importante considerar. genera aumento de amonio gaseoso en el rumen. lo que no es siempre fácil. El problema es más severo con una deficiencia de fósforo. ya que los signos producidos por algunas intoxicaciones son fácilmente confundibles con signos provocados por otras enfermedades. . Para tratar animales enfermos es fundamental hacer un diagnóstico exacto del problema.Ser muy cuidadosos al pesar y mezclar aditivos en los alimentos RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS FORRAJERAS COL FORRAJERA (Brassica olerácea) Suele producir intoxicación cuando se consume en floración o en cantidades excesivas. ya sea por errores de manejo o simplemente por desconocimiento de la toxicidad de algunas plantas.Evitar mal almacenamiento de alimentos. depresión y debilidad muscular. Síntomas: dolor abdominal moderado.Evitar errores en la preparación de sustancias químicas . estimulantes. especialmente la sobredosis . la solanina se acumula cuando adquiere color verde y en los brotes del tubérculo. tomate. paso dificultoso y cabeza baja. siendo más peligrosas algunas plantas para animales nuevos en el predio o que se encuentran hambrientos después de largos transportes. Por lo tanto lo más importante será evitar en lo posible las intoxicaciones. presenta una acción hemolítica. Los oxalatos pueden cristalizar produciendo daño en las paredes de vasos sanguíneos pequeños y en tubos ranales. En aquellos casos especiales en que se cuente con un antídoto específico. debido a una limitada capacidad de las bacterias en transformar amoníaco en proteína 78 . causante de anemia hemolítica. que al trasformarse en el rumen en Dimetildisulfito. etc. vómitos y diarrea. el aporte de coles no debe superar 20-25% del consumo total de materia seca. Se produce recuperación al dejar de consumir el producto tóxico. Puede reaccionar con el calcio sanguíneo produciendo oxalatos e hipocalcemia subclínica o clínica. ya que muchas de ellas una vez producidas pueden ser mortales. romaza (Rumex crispus) y el culle (Oxalis rosea). En este sentido. purgantes. drogas.Mantener una adecuada eliminación de residuos y desechos . luego sigue postración del animal de modo similar a la fiebre de la leche INTOXICACION POR SOLANINA La solanina es un glicoalcaloide presente en plantas del género Solanum tales como la papa. Los tratamientos específicos serán aplicados de acuerdo al caso. Por lo anterior. berenjena o natri. METEORISMO POR AMONIACO El consumo excesivo de nitrógeno no proteico y de proteína soluble. la mayoría de las veces éstos se deben a descuidos del hombre.

La toxicidad depende de la dosis. que interfiere con la función celular especialmente del sistema nervioso. Varios de estos factores. generando los problemas antes descritos. con dolor abdominal. a razón de 50 cc en bovinos. o con menos de 21 días de la fertilización con N. previniendo la eructación. Síntomas: se presentan en forma rápida. caída. RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS TOXICAS CICUTA (Conium maculatum) Principios tóxicos: coina y otros. Síntomas: dilatación de pupilas. Se debe asegurar que el animal está recibiendo la suplementación de magnesio adecuada (aprox. con vómito. HYPOMAGNESAEMIA (GRASS STAGGERS) Es una condición asociada a bajos niveles de magnesio en sangre. salivación profusa. salivación espumosa. El máximo aceptable de urea es de 20-26 g/100 kg de peso/día. La afección aumenta con gordura excesiva al parto. baja humedad. temblores musculares. heladas. Síntomas: el exceso de amonio puede producir alcalosis (pH >7. lográndose diluir al amoniaco y disminuir su paso del rumen a la sangre. rechinar de dientes y pateo del abdomen. Síntomas: el exceso de amoníaco es absorbido a través de la pared ruminal a la sangre generando parálisis muscular y cerebral. son más efectivos en subir los nitratos en la planta. condición que normalmente es fatal. que ocurre cuando el animal afectado eructa amoníaco gaseoso sin sucumbir al meteorismo por amoníaco. cuando la vaca requiere la mayor cantidad de magnesio para finalizar el crecimiento del feto. Síntomas: se incrementa la fuerza de la contracción y se prolongan la duración del diástole. TOXICIDAD POR NITRATOS Niveles de proteína mayores a 22-25% exceden las necesidades de la planta y son potencialmente tóxicos. altas temperaturas. que puede repetirse cada 4-5 horas. al actuar en forma conjunta. pudiendo provocar paro cardíaco. La toxicidad se debe a que es degradada en el rumen liberando amonio que luego pasa a la sangre. marcha tambaleante. en comederos. Acción estimulante del sistema digestivo. Afecta a animales de altos requerimientos. agresividad. En caso de intoxicación puede proporcionarse agua fría y vinagre. Esto se agrava porque los pastos ricos en N son a la vez pobres en azúcares y la energía necesaria para convertir el exceso de amonio también aumenta. 79 . TOXICIDAD POR AMONIO EN PASTOREO En pastoreo. En rumiantes est´ña ligada a interferencia en la absorción de magnesio causada por exceso de potasio o amonio en el pasto. antes del peak de lactancia o último tercio de gestación. por 4-5 días. la toxicidad está relacionada con meteorismo por amonio. Los animales demuestran síntomas nerviosos extremos y sangre con pH alcalino. con lo cual el animal se meteoriza. Síntomas: fuerte anemia. peristaltismo y dolor. no debiendo exceder el 1% del total de la ración o 2. Los productos inyectables deben ser usados solo como curativos.microbiana. sangre color café.5% del concentrado energético. la disponibilidad y tipo de carbohidratos. respiración rápida y luego dificultosa. suele ser efectiva. 30 g/día en vacas lecheras). paralizándose para finalmente provocar asfixia. Síntomas: pérdida de apetito. tetania y muerte. Inyección intravenosa con azul de metileno al 4%. espasmos musculares que conducen a parálisis. días nublados. Este cuadro puede agravarse si los animales pastorean con alta disponibilidad de forraje.5) y parálisis ruminal. La prevención pasa por evitar que animales no adaptados o hambrientos tengan libre acceso a praderas de alta calidad. El suministro de concentrados ricos en energía fermentable. DEDALERA (Digitalis purpurea) Principios tóxicos: glicósidos de acción cardíaca. especialmente si han estado restringidos de alimento. en 10 minutos hasta 4 horas después del consumo. Preventivamente se suministra óxido de magnesio o cualquier otra sal de magnesio. diarrea. vía oral. agua o piedras para lamer. del acostumbramiento del animal. Los nitratos pueden aumentar por fertilizaciones con más de 60-100 kg N en una sola aplicación. contribuye a prevenir el problema. especialmente durante períodos de fuerte crecimiento. TOXICIDAD POR AMONIO (INGESTIÓN DE UREA) La urea puede ser usada como sustituto proteico en rumiantes.

Consumo prolongado por pastoreo o suplementación con heno o ensilaje contaminado produce lesión hepática. chlortion. HUEVIL (Vestia lyciodes) Principios tóxicos: un glucósido flavonoide y aun alcaloide. 80 . Hemorragia y edema intestinal. grietas y necrosis de la piel en zonas despigmentadas. bordes cortantes. Síntomas: salivación excesiva. Síntomas:incoordinación. La muerte puede ocurrir por falla cardíaca o por falla respiratoria. dieldrín. Síntomas: parálisis. sed intensa. que obran como tóxicos del sistema nervioso central provocando alteraciones neuromusculares y de conducta. postura anormal. hemorragia en fecas. lengua y finalmente toda la musculatura. Los animales caen con la cabeza hacia atrás. Otros signos son movimientos de los músculos de la cara. pigmento de color rojo que produce fotosencibilización al ubicarse en zonas blancas de la piel. Síntomas: hiperirritabilidad. Vesícula muy aumentada con bilis con aspecto de aceite quemado. contracciones espasmódicas de la cabeza. mucosas y también internamente. cólico. HIERBA DE SAN JUAN (Hipericum perforatum) Principios tóxicos: Hipericina. Síntomas: enrojecimiento. Congestión y hemorragia de estómago e intestinos. teniendo un buen forraje disponible. denaton. Al caer el animal se han observado movimientos de la cabeza hacia atrás y movimientos natatorios con las extremidades. diazinon y triclorofen. salivación. marcha insegura. También se producen cambios degenerativos en el hígado y focos necróticos. Síntomas: por ser una planta muy tóxica la muerte es muy rápida. RIESGOS ASOCIADOS A INSECTICIDAS Son dos los grupos de insecticidas de importancia como tóxicos en agricultura. excitación agresiva en algunos casos y muerte en corto tiempo. lindano y BHC. duro. Hidrocarburo clorados. aunque puede haber signos nerviosos previamente. Organofosforados. Hay necrosis hepática y manchas hemorrágicas del intestino y estómago. incoordinación. toxafeno. pérdida de peso. orina. dificultad respiratoria. En bovinos. como: atropina. Espuma blanca y rosada por la nariz. El diagnóstico se basa en el hallazgo de hojas y ramas en el rumen. que produce paro cardíaco. Este grupo incluye alguno de los más peligrosos productos químicos usados en agricultura como malathion. isodrin. CHAMICO (Datura stramonium) Principios tóxicos: varios alcaloides. siendo susceptibles el hombre y los animales. TEJO (Taxus baccata) Principios tóxicos: alcaloide taxina. temblores musculares y taquicardia. inapetencia. SENECIO (Senecio erraticus) Principios tóxicos: alcaloides pirrolizidínicos fuertemente tóxicos al hígado. escopolamina. clordano. PALQUI (Cestrum parqui) Principios tóxicos: un alcaloide llamado palquina Síntomas: rápida intoxicación con parálisis de miembros posteriores. ojos. dimefox. Todos ellos tienen un compuesto fosforado que altera la transmisión normal del impulso nervioso. cuello y musculatura en general. palpitaciones rápidas y débiles. endrín. paraxon. hipocianina. hidrocarburo clorados y organofosforados. seguida por decaimiento y parálisis. Síntomas: depresión. Los principales representantes son aldrín.HELECHO COMUN (Pteridium aquilinum) Principios tóxicos: tiaminasa que provoca carencia de vitamina B1 Síntomas: en equinos. DDT. rigidez de la musculatura corporal que produce caminar envarado seguido por muerte o recuperación. Es una de las pocas plantas toxicas que los animales consumen aún. acumulación de liquido. Antes de caer presentan diarrea. Hígado congestionado y manchas moteadas. temblores musculares. atrofia muscular miembros posteriores. Hígado se presenta pequeño. dilatación de pupilas. parathion.

279 + 0. Se efectúa por las técnicas de micro-Kjeldahl. según la siguiente ecuación de regresión: EM (Mcal/kg) = 0. En la mayoría de los casos. Los requerimientos de mantención se calcularon considerando un adicional por actividad física por concepto del pastoreo. determinada in vitro. Fibra Detergente Neutro (FDN) y Fibra Detergente Acido FDA.[MEferm] Energía Neta. 2003. y los resultados corregidos posteriormente a 100% de MS. principalmente de ensilajes y forrajes verdes también han sido analizados por NIRS. 5 y 8%/hr). 81 .O. se determinaron a partir de los valores de EM. para producción de leche y de AFRC. 2006). 2001. Energía metabolizable fermentable (EMf). Los valores para ENm. para producción de carne. 2001. la energía aportada por la grasa (EE) y productos de la fermentación. éstos se estimaron por regresiones calculadas para cada categoría de forraje (Berndt. Requerimientos nutricionales y consumo. Se determinó por la técnica in situ de incubación ruminal. Energía metabolizable (EM). 1995 y NRC.36 Mcal/kg MS (AFRC. según metodología descrita por A. 2001. los resultados corresponden a análisis químicos. En la mayoría de los casos. 1995.0325 D% (Garrido y Mann. considerando que el aporte promedio de EM de la grasa es de 8. lo que se presenta en el cuadro 11. EMf (Mcal/kg) = [ME]. Se predijo por regresión a partir del Valor D (% de MO digestible en la MS). 1995. D = MO digestible contenida en la MS (%). ENl y ENg.[MEEE] .A.C. Los valores proporcionales de desaparición de proteína se ajustaron por el modelo exponencial de Orskov y Mc Donald (1979). En los casos en que había datos analíticos faltantes. 1991). a través de calibraciones realizadas en la Universidad Austral.ANTECEDENTES METODOLOGICOS La composición de los alimentos fue determinada en muestras parcialmente secas a 60ºC. Se determinó descontando a la EM. Bravo. Se determinaron por la metodología según Van Soest. Los valores de consumo fueron calculados a partir del modelos de predicción de NRC. las tablas fueron desarrolladas a partir de ecuaciones publicadas en AFRC. por métodos oficiales. Proteína degradable y proteína no degradable. y una proporción. tanto en producción de leche como de carne. p= a+b (1-e (-ct)) p= a= b= c= degradabilidad ruminal a tiempo t fracción soluble rápidamente degradable fracción insoluble degradable tasa de degradación de b A partir de estos valores se calculó la proteína degradable y no degradable digestible según tasa de pasaje del alimento (2. 1995). 1981). Proteína bruta. según las ecuaciones de NRC.

cuando son cosechados o consumidos en estados inmaduros. Acido butírico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. para satisfacer las necesidades del rebaño o explotación ganadera. En general. Lo usual es someter una pequeña muestra representativa de alimento a fermentación a temperatura corporal. alto uso de granos de fermentación rápida o mala distribución del concentrado durante el día. pero se acumula al suministrar concentrados de manera excesiva en la ración. simulando el proceso digestivo de los rumiantes. que aportan los nutrientes en cantidades y proporciones que permiten nutrir adecuadamente al animal. se resta de la muestra inicial. En el rumen no es un producto normal. Efecto sustitución o reemplazo: cantidad de pradera que un animal deja de comer. los nutrientes requeridos deben estar contenidos en la cantidad de materia seca que los animales son capaces de consumir dentro de 24 horas. por 48 horas. que son transformados en Vitamina A en el cuerpo de animal. es decir. la cantidad eliminada por las fecas. En forrajes esta fracción puede aumentar por contaminación con tierra. sino pigmentos llamados carotenos. El residuo después de la fermentación. para calcular la digestibilidad. favorecida por altos consumos de concentrado. y se mide por la tasa de sustitución (TS). Acidos grasos volátiles: producidos en el rumen por la fermentación de los alimentos y durante la fermentación del ensilaje. Ello implica conocer el rendimiento de cada recurso forrajero y su curva de producción y los requerimientos del rebaño. La digestibilidad es el principal factor determinante del contenido de energía (EM o EN) de los alimentos. Acido láctico: ácido orgánico que predomina en ensilajes de calidad. La TS varía de 0-1 kg/kg MS. Balance forrajero: también se denomina planificación forrajera.GLOSARIO Acidosis ruminal: acidez ruminal excesiva por acumulación de ácido láctico. la formación de lactosa y la depositación de grasa corporal en los rumiantes en engorde. favorecido por uso de concentrados y alimentos altamente digestibles. Normalmente el balance forrajero se efectúa en términos de materia seca. Digestibilidad in Vitro: determinación de la digestibilidad en un laboratorio. Estimula la producción de leche. Digestibilidad: es la proporción de un alimento o ración. por kg de suplemento que recibe. Son utilizados por el animal como fuente de energía. pero en menor cantidad. en que son ricos en fibra digestible. Carotenos: Los vegetales verdes y el maíz amarillo entre otros. aprovechable luego del proceso digestivo. También se encuentra en ensilajes de baja calidad y en el vinagre. Acido acético: principal ácido graso producido en la fermentación ruminal. relación forraje/concentrado inapropiada. en un medio líquido rico en bacterias. no tienen Vitamina A. Adicionalmente. Cenizas totales (CT): fracción del alimento que contiene los minerales. Este efecto puede hacer 83 . Es el mayor aportador de energía para el animal y contribuye a la grasa de la leche. También contribuye a la grasa de la leche y se encuentra en ensilajes de baja calidad. Balance de raciones: proceso de cálculo que permite desarrollar raciones balanceadas. extraído de un animal donante bien alimentado. Acido propiónico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. los alimentos más digestibles son aquellos que poseen menos fibra y en el caso de forrajes. Se calcula restando de la cantidad de alimento consumido. cambios bruscos a raciones con más concentrado. a través del año. cual permite asegurar anticipadamente una adecuada disponibilidad de forraje. pero también se puede ampliar a proteína y energía. Normalmente representa alrededor de 10% de la materia seca.

no incluye el contenido de hemicelulosa. Fibra cruda (FC): también se la denomina celulosa bruta. el costo de alimentación. Materia orgánica (MO): fracción remanente luego que a la MS se le descuenta el contenido de cenizas. En general. la EMf es más baja que la EM. Está constituida por la suma de todos los nutrientes orgánicos. los sólidos lácteos (Milk Solids) también se abrevian como MS. con los niveles más bajos de uso de concentrado en sistema pastoriles.9. Las bacterias no pueden utilizar grasa. una vez secado y descontada el agua. Al suplementar animales que pastorean con alta disponibilidad de pradera.8 y 3. ya que las cenizas solo proveen minerales. Para una adecuada respuesta económica el uso de concentrado debiera estar en el rango de 80-250 g/litro. La TS se puede bajar.0 y 2. es decir. En general. porque la energía del alimento se usa con diferente eficiencia para cada función. si se restringue la oferta de forraje por vaca con cerco eléctrico. 2-3 y 2. el N de la planta que está en la forma de NNP. ácidos grasos ni alcohol. la TS puede alcanzar 1 Kg MS de pradera/ Kg de concentrado. la que queda incorporada en producto (leche. se describe en el cuadro 15 de esta publicación. Se calcula dividiendo los litros de leche por la cantidad de concentrado consumido en la lactancia.3 Mcal/kg de MS. según el nivel de producción de las vacas. El consumo de MS de vacas lecheras. incluso hasta cero. según su peso y en distintos estadios de lactancia. 84 . En concentrados en general el contenido de EM se encuentra entre 2. gases y orina. Fibra Detergente Acido (FDA): corresponde a la suma de celulosa más lignina. Se la separa en EN de mantención (ENM). La energía del alimento es aportada por el aprovechamiento de la MO. no debe superar 30-35% de los costos totales de producción. carne. En pastos fertilizados y ensilajes. En praderas de alta calidad. de mediana calidad y de baja calidad (sobremaduras). y el consumo total (pradera+suplemento) prácticamente no cambia. Materia seca (MS): es la fracción remanente del alimento. más la ceniza y se expresa porcentualmente.7 y 2. EN de lactancia (ENL) y EN de ganancia de peso (ENG). se aprovecha en el rumen con menor eficiencia que el N de proteínas verdaderas. Energía neta (EN): representa la energía aprovechada del alimento. Para estos alimentos. Esta fracción es la menos digestible del forraje y se recomienda que no supere 25% en raciones diarias de vacas lecheras. o lignocelulosa. grupo o rebaño. Fibra Detergente Neutro (FDN): representa el total de fibra insoluble de los forrajes. Energía metabolizable fermentable (EMf): corresponde a la EM efectivamente aprovechable en el rumen. Para producir leche en forma competitiva para el mercado externo. particularmente neocelandesa. este indicador aumenta con el nivel productivo de las vacas.2 Mcal/kg de MS. En períodos de rápido crecimiento y con altas dosis de fertilización nitrogenada aumenta exageradamente y se refleja en la cantidad de urea en leche. según el nivel de producción de leche. En general se recomienda que fluctúe entre 18 y 25% de la ración diaria. Nitrógeno no proteico (NNP): proporción del N del alimento que no forma parte de proteínas. Margen sobre costo de alimentación: se refiere a la diferencia entre el costo total de alimentación y el ingreso por venta de leche. incluidos fertilizantes. es decir. por vaca. más hemicelulosa y lignina. y 2. debido a su alta velocidad de degradación. por lo que es una cantidad menor que la EM.que la suplementación. en alimentación de vacas lecheras se recomienda que no supere 30-35% de la ración diaria. respectivamente el contenido de EM fluctúa entre 2. Energía metabolizable (EM): representa la energía aprovechable del alimento. se torne antieconómica. principalmente ensilajes. constituida por celulosa. principalmente con concentrados. etc). que es solo una parte de la fibra total. Gramos de concentrado por litro de leche: se refiere a la cantidad total de concentrado consumido por litro de leche producido. porque representa principalmente el contenido de celulosa. luego de descontar las pérdidas obligadas por fecas. En la literatura. No varía de manera uniforme entre alimentos.5. que son abundantes en alimentos fermentados.

Proteína no degradable (PND): corresponde a la proteína que escapa de la degradación ruminal y que es efectivamente digerida en el intestino. multiplicándolo por el factor 6. Proteína degradable (PD): corresponde a la proteína del alimento efectivamente degradable por los microorganismos y transformada en proteína microbiana digestible. a una determinada tasa de pasaje. Proteína metabolizable (PM): es la proteína verdadera efectivamente disponible para el animal. También se denomina proteína no degradable digestible (cuadro 11). debiendo ser inferior a 7% en ensilajes de buena calidad. 85 . que son mal aprovechados en el rumen. Proteína Cruda (PC): representa el contenido de nitrógeno del alimento expresado como proteína. parte del N de las proteínas queda transformado en compuestos amoniacales.Nitrógeno amoniacal (N-NH3): en ensilajes mal fermentados. La determinación de N amoniacal es un buen indicador de calidad fermentativa de ensilajes. Ello se basa en que las proteínas. El pasaje del alimento aumenta al incrementarse el consumo de los animales. Corresponde a la suma de la proteína microbiana digestible mas la proteína no degradable digestible. lo que a su vez depende de su productividad (cuadro 11). en promedio. contienen 16% de nitrógeno.25. después de descontadas las pérdidas producidas en la fermentación y en el proceso digestivo.

Universidad Austral de Chile. Tesis Ing. 1981. J. Bravo. Oxon. Composición de alimentos para el ganado en la zona sur. concentrados y subproductos agroindustriales para la alimentación del ganado en la zona sur. Facultad de Ciencias Agrarias. Foraje Fiber Análysis. Valdivia. Ed. and McDonald. 86 . Seventh revised Edition. Berndt. Caracterización nutricional de forrajes verdes. Seventh Edition. Co. National Academy Press. Facultad de Ciencias Agrarias. R. 92:499-503. NZ. A. digestibilidad y valor energético de una pradera permanente de pastoreo a través del año. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. Agr. 160 p.R. AFRC Technical Committee on Response to Nutrients. Composición química. 1996. Fuchslocher. Goering. 1979. Garrido. 114 p. Van Soest.C. 2006. Orskov. 56 p. 1995. National Research Council (NRC). Eric. Energy and Protein Requirements of Ruminants. Sci. Wallingford.K. E.C. X. Universidad Austral de Chile. Universidad Austral de Chile. Agr. 2000. 63 p.Agric. FIA.E. H. Valdivia. and P. National Research Council (NRC).).O y Mann. Proceedings of the Ruakura Farmers Conference. Tesis Ing. Kolver. Nutrient Requirements of Beef Cattle. S.Handbook Nº 379. CAB International. National Academy Press. R. Ministerio de Agricultura. AFRC 1995. (Camb. Agr. Washington D. Washington D. J. Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias Agrarias.BIBLIOGRAFIA Anrique. 1972.. Composición nutricional y calidad de ensilajes de la zona sur. 2001. Tesis Ing. forrajes secos. 2002. Fundación para la Innovación Agraria. Valderrama y R. UK. Dexcel. Valdivia. USDA Agric. Nutrition guidelines for the high producing dairy cow. Facultad de Ciencias Agrarias.

Sc.Vicente Anwandter. y del proyecto PDP Watts-Corfo. Agr.. M. Agr. Hugo Soto y Dieter Uslar y el Med. por los aportes de información sobre el contenido de microelementos en praderas. Agr.. por las contribuciones realizados en composición mensual de praderas. Agrónomo. A Soledad Navarrete. M. Vet. A los Ing. integrado por el Ing. miembros del Comité Asesor del Consorcio Lechero. por la revisión de este trabajo y sus visiones y aportes desde la perspectiva de los usuarios. por su eficiente trabajo de procesamiento de las bases de datos de composición de alimentos.. Rolando Demanet.. Oscar Balocchi y el Ing.. Agr.. Al Ing.AGRADECIMIENTOS Se desea agradecer muy especialmente: Al equipo del proyecto Fondef-UACH. Dr. Miguel Santa María. encabezado por el Ing. 87 . Dante Pinochet y los Med. Dr.Sc. Agr. Ing.. Dres Fernando Wittwer y Pedro Contreras. Vet. Módulo Monitor de Praderas.