Facultad de Ciencias Agrarias

COMPOSICION DE ALIMENTOS PARA
EL GANADO BOVINO

Cuarta edición
René Anrique G. y Rita Fuchslocher P.
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile

Sergio Iraira H. y Rodolfo Saldaña P.
Centro Regional de Investigación, INIA, Remehue

2010

Esta publicación surge en el marco del proyecto
Consorcio Tecnológico de la Leche (FIC-CS-C-2004-1-P-001),
cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

9 789568 765002 >

® Registro de Propiedad Intelectual Nº 173 04
ISBN Nº 978-956-8765-002

4ª EDICIÓN

Impresión
Imprenta América Ltda.
www.iamerica.cl

Se autoriza la reproducción parcial de la información aquí contenida,
siempre y cuando se cite esta publicación como fuente.

............................ CUADRO 16............ CUADRO 26.................. 83 BIBLIOGRAFIA ...... según peso........................... CUADRO 12...... Contenido referencial de microminerales en praderas ................................................. CUADRO 3.......................................... 7 PROLOGO ....... CUADRO 17........... 86 AGRADECIMIENTOS ...................... CUADRO 7...................................................................................................................... CUADRO 22..................................... CUADRO 2.. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas .............. 17 CUADRO 1............... CUADRO 13.......... CUADRO 8.......................................... CUADRO 9........................... Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras........................................................................................ 65 66 67 68 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACION ........................................................ Composición nutritiva de subproductos varios ........................................ CUADRO 21........................ Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde ............................................................................... gestación y producción de vacas lecheras ........................................................................... CUADRO 20.................. CUADRO 18............................................................................................................................................... Composición nutritiva de alimentos proteicos .......................................................... Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes Contenido nutricional de productos lácteos .................................. CUADRO 10.................................................................... Composición nutritiva de alimentos energéticos ............ Composición nutritiva mensual de praderas ......................................................................................... Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación ...... CUADRO 24............................................... Factores de ajuste del valor energético según nivel de producción de leche o de carne ..................................................................................... CUADRO 27................................ 87 3 .......... 5 INTRODUCCION ........................................INDICE PRESENTACION ........... CUADRO 28................................ CUADRO 5........................ Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras .......................................................... Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas ..................................................... CUADRO 19....................... 81 GLOSARIO ........................ 9 ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ................................................................................................................................................................. Requerimientos de proteína de bovinos en crecimiento-engorde .......................... producción de leche y mes postparto ..................... CUADRO 11.......................................................................... 63 CUADRO 15.. Consumo de materia seca requerido por bovinos en crecimiento-engorde según la ganancia de peso ........ Composición nutritiva de ensilaje de cereales . Composición nutritiva de forrajes secos ..... Requerimientos de energía metabolizable de novillos en crecimiento-engorde ....................... 11 ABREVIATURAS ............................................. 78 ANTECEDENTES METODOLOGICOS ............................................................................................................................ Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo ........................................ Requerimientos diarios de mantención.......... Composición nutritiva de ensilajes .................................................................................................................................. Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados ...................... Composición característica de fuentes minerales .............................................................................. CUADRO 25..................................................................... 15 TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS ................................................................. 19 24 31 36 37 45 46 48 53 58 60 61 61 62 TABLAS CONSUMO Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES ................................... Requerimientos de energía metabolizable de toretes en crecimiento-engorde .................................................................. CUADRO 23............ Requerimientos del rebaño criancero ......... CUADRO 14.......................... Composición nutritiva de cultivos suplementarios .. CUADRO 4..................................................................................................... Composición nutritiva estacional de praderas .................................. CUADRO 6..........

gestor y responsable técnico de esta edición y a don Sergio Iraira. entre muchos que seguirán. la industria. y de nuestro rubro en particular para expandir sus mercados. Junto a estas prestigiosas instituciones y personas. Ricardo Michaelis O. como un instrumento que ayude a mejorar el manejo alimenticio de nuestros rebaños. que es aumentar la competitividad de nuestro sector. por su valiosa contribución en esta tarea. que con su confianza. Bioleche. además de la importante participación de productores y técnicos. Watt´s. investigación y comercialización de leche. El Consorcio lechero nace con el propósito de ser un engranaje distinto en la cadena: ser un paraguas de todos los esfuerzos que se realizan en materia de competitividad y sustentabilidad. así como a todo el personal perteneciente a los Laboratorios de Nutrición de la UACH y de INIA. el Consorcio Lechero se ha propuesto una tarea de proporciones: generar información útil y soluciones prácticas para la cadena láctea del país. estamos convencidos de que Chile puede llegar a ser un país desarrollado en producción. las empresas de servicios y de todos aquellos que se relacionan directa e indirectamente con nuestro negocio. así como una herramienta para el cálculo de raciones y alimentación del ganado que servirá por igual a profesionales. la formación del Consorcio Lechero marca un hito. y que constituya un avance concreto para aumentar la competitividad de la industria y transformar a Chile en un país desarrollado en el mercado lácteo globalizado del siglo XXI. Ya no hay tiempo para evaluaciones ni diagnósticos: ahora. CER Los Lagos. la industria. en especial. Nuestra misión está clara: tenemos que generar instrumentos útiles. las empresas de servicios y las entidades dedicadas a la investigación. En esta tarea contamos con el apoyo de todos nuestros socios: Fedeleche. converjan para trabajar hoy. depositada por años en estas instituciones. así como Cooprinsem. Surlat. es el turno de las soluciones y los resultados. pensando en el futuro. En un contexto marcado por la globalización y la potencialidad de nuestro país. El Consorcio Lechero se origina para que en una instancia común. responsable del Laboratorio de Nutrición de INIA. al investigador René Anrique de la Universidad Austral. Soprole. técnicos del agro y productores de leche y carne. Juntos. Presidente Consorcio Lechero 5 . la Universidad Austral e INIA. el Consorcio Lechero pone esta tabla a disposición de la cadena láctea. sabíamos que una gran oportunidad estaba dada por la capacidad de convocar a la cadena en su conjunto a trabajar por un interés común. Expresamos nuestro agradecimiento a todos quienes trabajaron para actualizar este instrumento. Nestlé. Esta Tabla de Composición de Alimentos forma parte de este compromiso. Buscamos convertirnos en un actor que agrega valor a la cadena láctea. nos permiten entregar esta sólida información. Dado lo anterior. acciones concretas y soluciones prácticas para la cadena láctea nacional. cuando comenzamos a dar forma a lo que hoy es el Consorcio Lechero. los productores.PRESENTACIÓN Hace algunos años. Como todos nuestros productores saben. Colún. y es uno de los primeros aportes concretos del Consorcio al país. En el mediano plazo. pretendemos ser gestores de un aporte sustantivo al incremento de la competitividad de todo el sector: los productores. la tabla es una fuente de información sobre la composición de alimentos del país y la zona sur.

Además del soporte para el balance de raciones. toda vez que la eficiencia y productividad son conceptos claves a desarrollar en la gestión competitiva y exitosa de esta actividad. Detrás de los resultados que en esta oportunidad se entregan. la Universidad Austral de Chile. que hoy para muchos se impone como una necesidad clave para la gestión de su negocio. aunando esfuerzos. 7 . El significativo costo que implica la alimentación en los sistemas ganaderos obliga a equilibrar nutricionalmente las raciones. Aquello que finalmente se traduce en una serie de cálculos matemáticos donde se equilibran los requerimientos del ganado con el aporte de los alimentos para producir una cantidad esperable de litros de leche o kilos de aumento de peso. está la importante participación de productores y profesionales y técnicos de terreno. con la certidumbre de que se obtendrán los resultados esperados en los ámbitos productivo. la composición mensual y estacional de las praderas. La información actualizada y ampliada de composición de alimentos que representa esta tercera edición. pone a disposición pública. El Consorcio Lechero Nacional. como son la calidad de ensilajes y henos. a través de las entidades tecnológicas asociadas. reproductivo y estado sanitario general. que finalmente se expresan en una mayor competitividad dentro del sistema productivo. los efectos de la fertilización nitrogenada y su relación con los contenidos de proteína.INTRODUCCION El balance de raciones constituye una herramienta fundamental para el negocio de la producción animal. que constituyen la principal fuente alimenticia de la actividad ganadera. subproductos y forrajes que se han estado incorporando en el ámbito nacional. En el caso de la producción lechera. los datos existentes muestran que la alimentación representa entre el 35 y 65% del total de costos directos de producción. Un importante desafío que queda por resolver. principalmente en el caso de los forrajes y praderas. es la homologación analítica y el desarrollo de un sistema permanente de interacción entre los laboratorio nacionales para converger en la interpretación de los resultados y generar bases de datos comparables que ayuden a la certidumbre de los antecedentes analíticos para todos los usuarios. que con su confianza han fortalecido la mantención y desarrollo de la actividad analítica y asimismo de los equipos de trabajo en los laboratorios. el análisis de forrajes y alimentos ha permitido el detectar mejoras en relación con importantes puntos críticos en los sistemas de alimentación. necesario para acercarse lo más posible a que los animales expresen su potencial productivo con la máxima eficiencia económica derivada del costo de alimentación. entre otras. implica un importante respaldo de investigación científica y de desarrollo tecnológico. NNP en la pradera y su asociación con niveles de urea en leche. conjuntamente con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). comparada con la información entregada en la edición anterior del año 1996. incluyendo a la vez antecedentes de las nuevas fuentes de granos. es destacable la interpretación de resultados que ha logrado entregar al medio agropecuario el servicio analítico. logrando despejar incógnitas y descubrir nuevos espacios de estudio e investigación para la búsqueda y encuentro de soluciones y alternativas de aplicación práctica. representa un claro fortalecimiento del conocimiento analítico. de modo que gran parte de la rentabilidad del negocio depende del margen residual sobre el costo de alimentación. Asimismo. esta herramienta de manejo tecnológico para la ganadería y en particular para la producción de leche nacional.

en esta oportunidad se incluyen también datos de INIA Remehue. forrajes verdes en general y de ensilajes. que se estructuraron con información de la Universidad Austral. De este modo. además de investigadores y estudiantes del agro. publicada en 1996. Ph. en especial para el caso de forrajes. Su contenido se basa preferentemente en información del año 2000 en adelante. profesionales y técnicos. especialmente en la categoría de ensilajes y subproductos. cuya calidad se ha visto incrementada por mejoras de fertilización. aportada por el laboratorio de Nutrición de la Facultad de Ciencias Agrarias. de modo que refleja bien los avances experimentados en los últimos años. René Anrique Gimpel Ing. Esperamos que el presente documento constituya una fuente de información y una herramienta de trabajo para productores.PROLOGO Esta publicación corresponde a una edición actualizada de la Tabla de Composición de Alimentos para el Ganado en la Zona Sur.. y además información proveniente de algunos proyectos que la industria lechera realiza con productores.D 9 . manejo y uso de nuevas variedades. Una primera edición se efectuó en 1985. Agr. se encuentra fortalecida la composición de praderas. A diferencia de las ediciones anteriores. en beneficio de la produccción láctea y de carne nacional.

Por lo anterior. llegándose a los valores más bajos en pleno verano. aunque también de consideración en el verano y otoño.ANTECEDENTES SOBRE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Los valores de composición presentados en las tablas son válidos para la alimentación de rumiantes. principalmente en el caso de forrajes. lo que se traduce en una fuerte disminución de la proteína energía y fósforo. a partir de diciembre comienza una época crítica para producciones basadas en pastoreo. del procesamiento al que ha sido sometido. se encuentra en el contenido de energía. donde la altura. los contenidos de Ca y P pueden ser insuficientes para vacas lecheras y animales en crecimiento. con que otros alimentos se suministrará así como de la disponibilidad. Durante la primavera. de acuerdo a las condiciones imperantes en cada caso. estación en que el crecimiento de las plantas es rápido. densidad y disponibilidad influirán en que el animal pueda ser más o menos selectivo. pudiendo en consecuencia ser utilizados en alimentación de bovinos. Como se aprecia en las tablas. La principal razón para no ser utilizados en aves y cerdos.e). En la zona sur. Algunos de estos aspectos se discuten a continuación para facilitar el buen uso de los valores tabulados. entre las opciones existentes. en praderas de lechería. las praderas están compuestas fundamentalmente por gramíneas. Sin embargo. aunque es posible que se presenten casos de hipomagnesemia aún con contenido normal de magnesio en los pastos debido 11 . no se aprecia una caída importante en la calidad nutricional en el verano. dependerá de las características propias del alimento. En el invierno se presentan normalmente menos fluctuaciones en la composición. Por ello. Se aconseja ajustar dentro de la magnitud de una desviación estándar. con contenidos de leguminosas que difícilmente superan 6 – 8 % del rendimiento de materia seca. que puede influir en la selección por los animales. dependiendo del manejo y los requerimientos de los animales. La decisión de utilizar el valor promedio o un valor superior o inferior. lo que también contribuye a que exista una mayor fluctuación en la composición nutritiva al pasar de primavera a verano. especialmente a partir de noviembre se produce un rápido deterioro en la calidad coincidente con la iniciación de la emergencia de espigas en los pasto. que se traducen en una distinta capacidad y forma de aprovechamiento de los nutrientes de todos los alimentos. ovinos y caprinos. Por estas razones es preferible usar valores de composición mensual cuando se dispone de ellos. Para cada alimento se incluye la composición promedio basada en 100% de materia seca y la desviación estándar (d. Ello hace necesario contemplar una suplementación en algunos casos desde noviembre en temporadas secas. además del número de muestras analizadas y el contenido de materia seca correspondiente. especialmente en la primavera. en años normales. lo que se explica por las diferentes formas de digestión existentes en los rumiantes comparados con los no rumiantes. especialmente en el caso de los más fibrosos. se deberá decidir cual tabla será la más representativa. Los niveles de magnesio son en general superiores a los requerimientos. PRADERAS La composición nutritiva de las praderas en la zona sur cambia permanentemente a lo largo del año. Este ultimo aspecto es muy importante en condiciones de pastoreo. Estos cambios son más lentos.

lo que no se aprecia en los análisis. especialmente si no existe un adecuado suministro de energía. En estados inmaduros y alta fertilización. La mayor acumulación se produce en praderas manejadas con cargas bajas y sin cortes de limpieza luego de la espigadura. ENSILAJES En la zona sur. Esto es particularmente importante cuando los ensilajes constituyen la base de la alimentación. con alta concentración de nitrógeno no proteico (NNP) y menor contenido de azúcares. presentan consistentemente un mayor contenido de calcio. Para alimentación de verano. particularmente éstos últimos por su aporte energético y proteico. casi todas las categorías de ensilajes incluyen el contenido de nitrógeno amoniacal (N-NH3) como indicador de calidad fermentativa. Excesos de NNP no son bien utilizados por el animal y pueden generar cuadros de intoxicación por nitritos. forrajeras como alfalfa. la proteína sufre grandes trasformaciones quedando una alta proporción como nitrógeno NNP. Valores superiores a 10% indican problemas fermentativos que normalmente se traducen en consumos bajos. Por ello. por lo que contienen baja materia seca y se dificulta lograr una buena calidad fermentativa. una desviación estándar según corresponda. destacan por su contenido proteico (PC >22%) y energético (EM >2. Si esta aumenta. La col forrajera se la considera rica en proteína y energía. con mayor contenido de materia seca. una alta proporción de los ensilajes aún se confeccionan en forma directa (sin premarchitamiento). ello es muy dependiente de la relación hoja-tallo que influirá en los contenidos de fibra. Para una mejor diferenciación. la proteína puede alcanzar 28 -30%. OTROS FORRAJES VERDES Entre los recursos para alimentación invernal. 12 . de hasta 50% de la materia seca total. la observación directa de las condiciones de la pradera es muy importante para un buen uso de la información tabulada. El contenido de nutrientes es bastante afectado por la cantidad de material vegetal muerto o materia muerta. Las praderas artificiales o de rotación que incluyen trébol y leguminosas en general. proteína y energía durante el verano. como se aprecia al comparar las categorías con menos o más de 25% de FC.a interferencias en la absorción por el animal especialmente en praderas fertilizadas con exceso de nitrógeno y en dosis desbalanceadas. que contribuye efectivamente a solucionar los déficit nutricionales típicos derivados de la maduración de las praderas y los efectos de la baja precipitación. que las praderas permanentes.8 Mcal/kg) las ballicas de rotación y la avena. En estos casos. mas aun si el sellado del silo es defectuoso. destacan por su buen valor nutricional. Ensilajes con niveles de N-NH3 inferiores a 6-8% son de buena calidad fermentativa y serán bien consumidos. La materia muerta es muy pobre en proteína. estas categorías se tabulan de manera separada Debido a la fermentación durante el ensilado. El aporte nutritivo de las praderas también depende de la cantidad de forraje disponible por animal. los animales son más selectivos y consumen un forraje más proteico y energético y con menos fibra que el obtenido por corte de la pradera. Sin embargo. es adecuado usar los valores promedios. el uso de ensilajes premarchitos. ha aumentado considerablemente. como ocurre frecuentemente en lecherías y engordas de invierno y deberán ser debidamente suplementados con alimentos energéticos que entreguen energía en forma rápida para una mayor producción de proteína metabolizable. trébol rosado y lupino así como los nabos. que puede alcanzar proporciones altas en verano – otoño. incluidos los ensilajes en bolos así como los de maíz y de cereales de grano pequeño. Sin embargo. Por estos factores. energía y fósforo. más o menos. debido a la leguminosa. Ello contribuye a que la proteína de los ensilajes se degrade demasiado rápido en el rumen y no alcanza a ser bien aprovechada por los microorganismos (transformación en proteína microbiana).

como se indica en el cuadro: Valor energético del ensilaje Expresión del valor energético Sin corregir Según tabla 20l/día Factor 0. con una mayor proporción del total de análisis por debajo de 11% de proteína (88%). ENG).40 1.61 1. son de menor valor nutritivo. de los cuales un 60% tiene menos de 13% de proteína. por razones climáticas. producto del empleo de variedades más apropiadas a cada zona. El procedimiento de ajuste se ilustra a continuación para un ensilaje de pradera con aditivo (>16% de PC).01 2. un 86% posee menos de 10% de proteína.56 1. Para producciones de 20 y 30 litros. Esto es más notorio con forrajes finamente picados.51 0.94 EM ENm ENl ENg 2. por el factor para cada nivel de producción. que son los más afectados por aumentos de consumo. con un total de 2200 análisis. lo que representa más limitaciones para ser usados como principal forraje en lecherías y engordas. con solo 11% de los ensilajes con proteínas bajo 13%. En ensilajes de pradera premarchitos con aditivos. 23% se encuentra entre 13 y 16 % y 17% arroja valores sobre 16% de proteína. en cambio.94. que es característico de las praderas de la zona.05 2. disminuye el contenido de proteína y fibra (FC) y aumenta el de la energía. AJUSTE DE LOS VALORES DE ENERGIA Es sabido que al aumentar la producción de las vacas. por lo cual los henos. Con menos de 20 litros diarios. el uso de heno en raciones balanceadas se debe restringir o limitar fuertemente a medida que aumentan los requerimientos nutricionales o los niveles de producción esperados. HENOS Y OTROS FORRAJES En la zona sur. El ajuste se efectúa multiplicando el valor de energía sin corregir. comparados con los ensilajes.96 y 0. En los ensilajes de maíz predominan las categorías con alta materia seca.99 13 . predomina la henificación tardía en los meses de enero-febrero.56 1. Los ensilajes de avena sola o asociada con pradera (avena-pasto) son en general más pobres en proteína que los de pradera. Se aprecia que al aumentar el contenido de MS.En los ensilajes se ha detectado una claro aumento en las categorías de mayor proteína y energía.66 1. ENL. como ensilajes de maíz y ensilajes premarchitos y con aumento en el suministro de concentrados. que demuestran que del total de henos de pradera. se entregan factores de ajuste para la energía según el nivel de producción de leche de las vacas o la ganancia de peso de animales en crecimiento-engorde.59 1.55 1. los factores de corrección según el cuadro 16 corresponden a 0. cuya energía se obtuvo del cuadro 5 (Ensilajes premarchitos). lo que demuestra que la tecnología de ensilado ha mejorado de manera significativa. lo que demuestra un mejoramiento en el logro de mayor madurez del grano a la cosecha. En el Cuadro 16. La baja calidad nutritiva de los henos de pradera se explica además por un bajo contenido de leguminosas. La corrección que más se justifica corresponde a los valores de energía (EM. Por consiguiente. Esto se corrobora en las tablas.46 1. estas aumentan su consumo. ENM. respectivamente. la energía no es necesario ajustarla. por lo cual el alimento tiene un pasaje más rápido por el sistema digestivo y tiende a aprovecharse menos (menor digestibilidad).96 30 l/día Factor 0. predominan las categorías más altas. Los ensilajes de pradera representan la categoría mas numerosa.

ABREVIATURAS AGV MS CT FC FDA FDN CNF ED EE EM EMf ENM EnL EnG Mcal n = = = = = = = = = = = = = = = = N-NH3 NNP PC (PB) PM PS pH = = = = = = ppm PD PND UI = = = = Acidos grasos volátiles Materia seca Cenizas totales Fibra cruda Fibra detergente ácido Fibra detergente neutro Carbohidratos no fibrosos Energía digestible Extracto etéreo Energía metabolizable Energía metabolizable fermentable Energía neta para mantención Energía neta para lactancia Energía neta para ganancia de peso Mega calorías Número total de datos en una muestra estadística Nitrógeno amoniacal (N-NH3) Nitrógeno no proteico Proteína cruda (proteína bruta) Proteína metabolizable Proteína soluble Grado de acidez o alcalinidad de una solución Partes por millón (mg/kg) Proteína degradable efectiva Proteína no degradable digestible Unidad internacional Volatile Fatty Acids (VFA) Dry Matter (DM) Total Ash (TA) Crude Fiber (CF) Acid Detergent Fiber (ADF) Neutral Detergent Fiber (NDF) Non Fibrous Carbohydrates (NFC) Digestible Energy (DE) Ether Extract (EE) Metabolizable Energy (ME) Fermentable ME Net Energy maintenance (NEM) Net Energy lactation (NEL) Net Energy gain (NEG) Mega calories Total data in one statistical sample Ammonia Nitrogen (N-NH3) Non Protein Nitrogen (NPN) Crude Protein (CP) Metabolizable Protein (MP) Soluble protein Degree of acidity or alkalinity of a solution Parts per million (mg/kg) Effective rumen degradable protein Digestible undegradable protein International Unit 15 .

Tablas de composición de alimentos 17 .

05 0.16 54 0.70 2.18 73 2. con sequía de verano MS % 15.51 24 3.74 0.56 2.e n promedio d.14 29 2.17 2.45 36 10.16 40 1.65 39 17.14 54 1.62 0.40 0.22 0.04 3.81 1.09 3.68 0.69 51 35.66 0.08 5 0.20 28 43.16 0.57 43 FDA % 46.20 73 2.46 32 47.05 17 0.10 7 0.69 0.77 0.36 53 42.16 60 2.19 53 ENL Mcal/kg 1.04 3 0.32 0.94 4.65 0.12 24 10.35 3.20 0.83 8.43 57 9.22 11 2.79 0.51 29 11.CT % promedio d.13 11 0.69 5.24 1 0.17 14 1.12 0.81 4.27 0.34 4.16 11 1.05 0.62 69 22.74 0.13 40 1.25 34 1.55 0.39 0.11 53 19.16 5.24 53 2.24 53 EN M Mcal/kg 1.15 0.25 5.68 14 21.e n promedio d.14 73 1.18 4.21 4 1.14 3 0.26 0.64 0.69 4.28 8.38 28 24.e n promedio d.00 - 35.75 1.93 2.41 29 13.10 - 1.94 0.80 0.39 0.25 53 EMf Mcal/kg 1.32 34 1.04 2 0.72 0.34 2.33 34 2.75 0.02 12 0.03 6 30.22 53 2.22 - 0.75 0.49 4.23 11 2.e n promedio d.00 34 19.51 5.30 52 21.77 0.67 0.97 17 13.08 0.10 53 1.56 53 PRADERAS ZONA SUR Permanente fertilizada.81 0.60 4.37 0.12 60 1.20 11 0.45 40 9.56 53 16.26 23 2.90 22 36.35 0.16 2.34 51 23.06 11 0.22 40 23.90 - 28.12 29 1.55 57 19.18 23 1.15 60 2.20 0.79 0.72 0.19 2.22 14 2.23 5.16 14 1.18 40 2.42 3 2.08 8 0.19 14 1.40 0.54 0.63 54 9.75 13 29.57 49 25.26 1.85 0.21 8 2.11 60 1.01 48 51.83 0.45 45 FDN % CUADRO 1.99 4.35 5.17 0.75 0.17 73 1.43 1.13 29 1.24 23 2.51 17 1.47 1.20 23 0.93 0.04 2 0.99 52 28.08 4.30 48 28.18 54 1.08 19 0.55 0.15 73 1.17 53 1.35 0.e n promedio d.92 2.45 0.60 6.28 0.46 43 FC % 28.01 46 47.10 2.54 3.79 0.35 53 19.18 0.34 39 19.04 0.20 0.91 24 7.12 53 2.22 0.89 1.13 60 1.80 0.03 0.07 0.83 30 19.52 0.26 2 0.e n promedio d.77 0.30 23 56.21 53 1.11 14 10.73 0.21 0.08 76 17.42 23 Ca % 0.09 53 1.38 0.34 0.10 6 0.27 3.12 3.23 23 1.90 28 19.23 15 10.32 14 8.54 56 8.29 34 1.27 0.22 11 1.20 0.57 0.01 3 0.66 0.04 2.05 3 0.64 1.38 2.61 0.24 0.30 - 52.05 23 P % 0.53 18 2.35 4.57 0.e n promedio d.49 0.74 53 54.14 67 27.48 0.56 8 2.13 3.18 54 1.35 1.53 0.37 56 22.75 0.39 15 18.49 1 0.11 29 1.65 0.e n promedio d.19 54 2.51 71 45.22 0.18 2.22 0. Composición nutritiva mensual de praderas 2.59 14 43.e n promedio d.78 54 9.07 49 26.26 53 EM Mcal/kg 2.74 0.17 40 2.62 0.04 7 0.41 0.68 0.27 3.e n promedio d.12 53 2.19 0.90 4.20 0.73 0.18 0.23 5.75 2.12 53 PC % 22.21 29 26.58 3.34 5.60 0.52 0.92 22 29.15 0.19 3.15 1 0.44 1 0.62 4.15 0.23 31 23.e n Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.21 1.25 0.67 1.99 57 19.28 0.49 53 9.22 53 ENG Mcal/kg 2.13 0.18 53 1.95 49 20.69 - 2.37 0.34 0.90 10 20.63 35 8.14 40 1.69 2.03 3 0.81 4.33 2 2.45 0.47 27 24.15 - 0.37 7.21 0.36 34 2.71 4.20 7 0.10 3 3.e n promedio d.85 6.47 31 45.13 74 8.06 2 0.02 2 0.09 53 1.23 6.02 4.52 0.47 3.74 8 EE % 0.52 36 24.50 4.62 10 24.45 7 3.52 12 3.92 5.24 0.59 0.34 0.88 2.15 29 2.76 1 2.37 11 2.56 36 39.05 3 0.07 23 Mg % Tablas de composición de alimentos 19 Rotar Página .33 1.07 3 0.04 5 0.

33 0.74 0.35 5 FC % 28.68 7 22.e n Promedio d.91 2.49 1 0.71 0.05 3 0.14 3 0.78 8 17.28 6 29.02 2 0.15 0.72 0.59 0.48 0.81 1.10 0.48 6 4.05 3.62 8 16.08 8 21.37 0.13 5 EMf Mcal/kg 1.02 12 0.66 0.10 6 0.21 4 1.59 1.29 9 24.02 8 1.72 1.40 0.34 0.08 6 2. Valdivia CT % 3.64 10 8.66 0.60 0.12 5 EN M Mcal/kg 1.95 0.60 0.94 0.05 2.45 0.06 6 1.12 8 2.30 8 8.88 6 8.10 7 0.74 0.10 7 2.08 10 1.10 8 48.63 6 24.92 6 23.98 0.68 5 FDA % 51.90 0.93 3.79 4.41 0.69 0.15 1 0.49 1.62 2.90 0.04 0.48 2.09 10 1.72 2.e n Promedio d. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .22 0.51 17 1.27 3.10 9 1.37 0.49 1.69 0.47 8 20.07 7 1.75 0.44 3.08 0.57 0.12 10 2.64 0.03 8 2.62 0.98 1.11 8 1.25 9 3.35 0.04 8 1.67 0.04 8 1.79 4.26 0.82 1.03 6 1.05 5 1.69 1.59 7 19.52 1.40 1.03 3 0.31 1.86 9 29.39 0.20 Promedio d.27 0.48 8 3.68 0.68 3 51.34 0.15 0.07 6 2.70 6 5.03 6 2.66 1.04 6 2.48 0.02 8 2.05 17 0.01 3 0.97 8 46.04 5 0.03 6 1.42 3 22.88 0.70 4.15 - 0.21 0.30 0.06 0.34 0.11 1.e n Promedio d.09 7 1.55 0.96 3 30.07 23 Mg 2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.75 6 5.88 6 14.92 8 23.83 5 FDN % 2.20 0.88 6 6.06 5 2.28 0.24 1 0.85 0.23 9 52.03 3 1.57 4.46 7 9.30 0.02 1.11 8 2.72 1.08 19 0.85 0.22 8 17.e n Promedio d.26 2.24 0.64 0.52 0.68 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.77 0.45 0.41 8 5.04 2 0.22 0.03 8 1.69 6 48.51 0.17 6 1.07 6 1.69 0.02 3 1.16 6 1.81 2.35 8 23.00 3.26 6 25.69 6 8.03 3 2.67 0.84 0.06 7 52.25 6 25.22 0.e n Promedio d.06 11 0.21 6 2.07 3 0.52 0. Promedio d.11 9 0.66 2.67 0.05 10 24.79 0.50 1.45 9 8.56 10 6.44 1 0.52 0.64 8 21.18 8 50.14 5 EM Mcal/kg 2.60 8 26.54 6 51.42 23 Ca2 % 0.10 8 1.02 3.97 5 PC % 23.21 0.23 6 50.13 2.53 8 19.22 6 2.94 0.14 9 2.40 2.06 5 1.13 4.02 3 1.47 0.74 6 12.11 5 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.05 3 0.90 9 15.e n Promedio d.10 5 ENL Mcal/kg 1.74 0.04 3 0.81 0.26 6 17.68 10 20.66 7 5.12 2.77 0.02 3 2.10 6 25.10 10 1.20 0.05 23 P2 % 0.04 8 2. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.89 3 7.79 10 52.15 6 22.35 1.06 6 1.56 0.42 0.69 0.96 0.13 0.57 6 21.22 0.00 1.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.04 2 0.08 8 0.21 0.16 1.10 7 27.02 8 1.55 0.22 - 0.38 8 20.45 6 25.e n Promedio d.98 5 EE % 0.19 9 23.07 5 2.10 - 1.08 5 0.44 0.66 0.37 1.61 0.39 0.09 3.19 2.89 0.70 8 9.04 8 1.e n Promedio d.18 1.47 2.53 10 13.26 2.11 10 2.15 0.09 7 2.13 9 1.42 6 7.09 0.64 0.36 6 16.26 2 0.84 0.e n Promedio d.62 5 8.63 0.14 3 18.88 6 20.13 1.19 6 1.32 0.20 0.05 5 1.16 1.66 7 16.60 0.67 0.16 2. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.84 0.54 3.12 0.01 2.53 0.20 1.45 2.03 6 1.15 9 2.03 2.42 1.27 0.06 2 0.45 0.65 0.90 8 5.66 6 9.05 8 2.26 0.08 7 1.78 0.59 8 8.13 11 0.20 0.68 3 8.05 0.73 0.42 3 13.34 6 46.95 2.42 1.22 1.69 8 29.58 1.09 10 25.11 0.04 7 0.69 0.33 0.81 6 21.62 0.02 6 15.e n Febrero 1 2 Promedio d.09 8 1.20 7 0.65 5 16.

92 0.96 7 20.67 6 25.09 6 2.79 8 21.86 0.e n Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.73 0.03 3 1.47 1.65 0.11 9 1.83 0.76 8 9.06 6 2.CT % 1 2 Promedio d.51 6 19.78 1.91 7 23.78 3.11 7 1.93 0.59 6 15.19 6.e n Promedio d.91 1.35 7 15.47 0.15 7 2.46 6 8.48 7 20.61 7 28.24 0.05 3 0.82 6 27.06 15 2.22 0.05 15 2.08 8 0.97 0.68 0.71 4.63 15 24.99 6 PC % 19.27 0.03 0.05 23 P2 % 0.68 7 19.21 1.20 7 0.00 15 15.01 3 17.66 0. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.10 7 1.05 8 3.24 5.02 12 0.79 0.87 0.20 0.43 1.36 3 7.92 0.90 0.05 6 1.e n Promedio d.40 1.55 0.52 6 FC % 24.01 9 18.98 0.07 23 Mg 2 Tablas de composición de alimentos Rotar Página 21 .67 0.45 3.05 7 2.05 15 1.87 0.09 8 21.66 2.42 23 Ca2 % 0.01 3 17.14 6 EM Mcal/kg 2.11 9 1.80 2.85 0.07 0.71 1.20 0. Composición nutritiva mensual de praderas % 4.e n Promedio d.04 7 1.67 3.83 0.91 2.61 0.e n Promedio d.66 2.62 6 17.62 15 6.80 0.03 3 1.37 6 9.28 0.02 7 2.72 0.10 6 0.e n Promedio d.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.15 9 2.02 7 1.85 0.95 7 42.30 9 24.25 0.52 1.72 0.24 1 0.69 1.73 0.40 0.93 8 8.67 0.12 0.15 0.04 8 1.07 6 1.67 1.04 8 2.20 0.34 0.00 0.05 6 1.15 1 0.71 7 8.10 7 45.02 2.33 6 20.52 0.65 1.73 3.58 6 48.e n Promedio d.43 8 17.29 7 17.06 8 1.74 0.12 7 1.70 1.88 1.95 0.34 5.72 6 FDN % 2.04 7 1.00 0.10 6 EN M ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.90 0. Promedio d.65 0.67 7 8.36 8 26.92 0.05 7 1.88 0.34 0.87 8 23.43 15 8.e n Promedio d.49 1 0.37 2.47 8 18.64 0.e n Promedio d.02 7 1.73 6 15.93 0.03 3 2.04 7 2.48 8 45.92 7 23.20 0.07 3 0.21 4 1.35 0.31 0.97 0.54 0.10 6 2.36 7 25.83 0.79 4.09 6 1.41 1.73 0.49 9 9.41 5.48 1.30 8 25.33 0.46 9 25.04 2 0.81 3 8.13 9 1.45 0.28 0.31 0. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.08 5 0.32 0.71 0.04 3 0.10 7 0.04 7.45 9 45.64 0.02 2 0.30 9 5.86 0.13 6 EMf Mcal/kg 1.18 2.41 0.46 1.63 2.96 0.88 0.11 0.08 6 1.03 3 1.04 5 0.25 2.92 0.06 2 0.04 3 2.06 8 1.82 8 4. Osorno MS % Continuación Cuadro 1.26 2 0.28 0.22 - 0.84 7 7.86 7 21.04 7 0.26 0.06 0.74 0.37 0.29 1.92 7 5.13 6 47.33 7 18.14 8 6.15 - 0.57 3.81 0.33 0.71 8 17.94 0.67 6 17.03 3 0.15 0.07 8 2.37 1.10 - 1.05 0.25 1.14 3 0.08 19 0.04 8 1.55 1.65 3.93 8 20.02 7 1.20 7 45.99 4.97 9 20.06 11 0.e n Promedio d.89 0.05 8 1.69 1.04 8 1.22 0.07 8 1.86 2.34 2.90 6 FDA % 46.56 6 8.80 2.80 0.05 15 1.77 6 21.04 2 0.03 7 2.35 1.60 6 7.66 1.23 8 17.58 8 42.18 0.15 1.13 11 0.12 6 1.68 1.21 0.05 17 0.22 0.78 6 EE % 0.08 8 2.80 0.63 1.98 8 47.33 7 8.39 0.15 0.11 3 50.60 1.71 2.26 0.04 8 2.30 0.55 8 16.85 8 6.06 8 2.73 4.45 0.53 2.01 3 0.82 0.07 6 2.16 9 2.88 6 5.92 0.07 3 29.44 1 0.58 15 23.53 3.59 8 8.68 0.37 0.85 15 46.21 0.03 8 1.06 6 1.05 8 2.23 0.52 3 21.73 0.10 2.16 1.05 3 0.69 0.75 0.48 5.66 0.10 6 1.e n Promedio d.85 1.26 15 19.14 7 2.29 0.20 0.51 17 1.49 8 22.34 0.77 0.52 0.46 0.19 7 7.17 1.05 15 1.53 7 19.

13 7 2.18 7 28.08 9 1.03 2 1.60 0.10 7 1.06 8 2.06 6 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.73 7 20.12 6 18.42 1.30 1.03 2 1.15 6 2.77 0.10 7 0.27 0.75 0.25 7 13.17 2.08 6 1. Llanquihue CT % 4. Promedio d.08 6 1.24 1 0.80 0.57 9 20.88 7 8.10 9 2.56 2.24 0.20 0.04 7 0.81 0.25 6 21.65 6 18.42 2.15 0.51 17 1.57 1.50 1.14 3 0.26 0.54 3.23 0.15 1 0.20 0.48 2 29.28 10 17.79 0.05 10 2.70 6 27.00 2 15.84 0.05 7 23.05 1.34 0.57 8 16.05 3 0.36 0.78 0.34 0.76 1.90 0.13 3.96 0.77 0.92 0.53 0.64 7 7.80 0.03 7 2.09 7 1.92 3.62 6 9.09 6 2.02 12 0.08 6 EMf Mcal/kg 1.67 0.83 0.07 6 1.21 8 24.90 0.80 0.04 2 0.80 0.10 7 5.21 4 1. Composición nutritiva mensual de praderas Tablas de composición de alimentos .91 1.28 0.60 1.07 23 Mg2 % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 1.74 0.05 0.74 0.38 1.96 6 5.29 2.57 6 9.48 6 18.06 2 0.04 7 2.81 0.86 1.16 0.46 8 8.08 2.08 9 1.e n Promedio d.16 7 25.06 10 2.16 2.88 3.76 7 15.27 6 FDN % 2.08 8 0.18 0.01 0.33 6 PC % 20.24 0.21 0.22 - 0.86 0.86 0.64 0.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 17.52 0.42 23 Ca2 % 0.53 9 9.10 9 1. UACH) Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.05 3 0.66 7 18.08 3.91 10 24.54 6 9.16 9 49.90 0.83 0.11 6 1.07 6 44.03 2 2.81 0.56 10 6.02 2 0.64 0.07 7 1.82 6 16.09 6 EM Mcal/kg 2.01 3 0.90 1.69 8 9.26 2 0.90 0.54 9 21.02 8 43.08 6 2.05 10 1.e n Promedio d.20 0.64 1.26 2 44.56 1.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Permanente fertilizada lechería.32 1.44 0.37 8 24.22 6 6.04 5 0.05 8 1.14 6 2.33 0.59 6 45.04 10 1.08 5 0.87 0.39 0.49 1 0.03 3 0.64 2.41 2.10 - 1.81 0.74 0.80 9 4.52 3.41 8 16.16 1.65 6 48.43 1.05 8 1.07 2.47 2.07 6 1.05 8 1.29 3.43 2 14.10 7 1.01 1.82 0.20 7 0.13 11 0.62 1.64 0.79 6 8.41 0.06 11 0.44 0.33 7 4.75 1.20 0.81 0.01 3.03 7 1.51 7 10.34 0.15 - 0.e n Promedio d.75 0.05 23 P2 % 0.11 9 2.06 6 ENL Mcal/kg 1.40 1.74 2 8.82 2.08 6 2.04 2 0.79 1.40 6 23.60 7 48.90 0.94 8 20.95 1.61 0.24 8 6.e n Promedio d.97 0.81 2.85 1.33 4.67 6 9.24 2.e n Promedio d.57 1.91 7 42.e n Promedio d.55 0.28 0.46 9 18.04 3 0.03 2 1.59 0.14 1.23 7 23.18 0.08 19 0.22 0.84 0.27 0.77 0.62 3.73 0.78 1.26 2.13 2 8.52 8 4.05 17 0.26 0.58 1.32 0.26 0.e n Promedio d.22 6 17.06 1.68 2.67 10 44.35 0.40 0.15 0.79 0.41 6 FDA % 47.44 1 0.13 6 FC % 25.22 0.14 7 2.76 0.17 7 17.e n Febrero 1 2 Promedio d.10 7 2.57 10 9.62 0.04 10 1.06 8 1.07 3 0.22 Promedio d.07 8 2.08 7 1.60 10 21.74 0.22 1.12 7 1.25 2 19.10 6 1.41 2.15 0.20 0.98 0.43 1.18 6 12.34 3.71 7 19.05 8 1.33 7 15.05 8 2.73 6 25.81 0.e n Promedio d.21 0.07 6 1.99 7 46.20 1.e n Promedio d.58 7 8.98 7 19.13 6 1.05 8 1.07 6 ENM Mcal/kg 1.10 6 22.84 0.88 0.98 4.06 6 1.71 8 20.55 0.45 0.47 4.09 7 2.04 2 2. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i 1151.06 8 2.19 0.75 6 EE % 0.93 6 14.07 1.79 0.09 6 2.85 0.03 7 1.57 0.52 0.17 7 50.35 0.52 6 21.74 0.17 1.39 8 18.21 0.93 0.58 1.97 9 25.10 8 19.66 0.43 10 15.39 1.10 6 0.75 1.26 0.03 7 2.07 0.22 0.

07 3 1.34 3.34 7 21.18 3 FC % Proyecto PDP WATT´s .05 2 17.02 7 40.05 17 0.08 5 0.96 7 17.05 1.42 2.92 2.16 7 11.38 7 26.24 1.06 7 2.95 2.75 3 21.54 0.58 0.18 3 8.53 0.13 11 0.13 2 1.85 7 28.67 0.12 7 2. Composición nutritiva mensual de praderas 2.09 7 1. promedio d.promedio d.35 0.24 7 8.70 0. 2004-2010 Valores referenciales de primer cuadro de composición mensual de praderas.45 2.52 0.85 4.22 0.17 4.78 0.59 0.11 7 1.61 2.65 1.41 0.39 0.90 1.56 6 44.e n Enero PRADERAS ZONA SUR 1 Pradera permamente fertilizada.86 3.10 6 0.44 4.86 1.43 0.e n promedio d.72 0.77 0.e n promedio d.10 0.04 3 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 1.87 3 19.66 0.65 0.04 2 0.35 7.74 3 FDA % 49.70 7 38.e n promedio d.10 2.19 2.44 1.51 0.33 0.05 1.14 3 0.99 2 16.22 0.03 3 EMf Mcal/kg 1.15 1 0.06 2 0.69 7 20.07 23 Mg 2 % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 23 .24 2.62 7 21.21 7 28.40 0.04 5 0.38 2.26 2 0.02 0.15 6 1.83 7 18.05 3 0.34 0.14 3 2.09 0.36 0.60 0.06 7 2.06 0.44 1 0.15 0.91 3 16.50 0.17 6 1.e n Febrero 1 2 promedio d.97 2.15 7 17.79 0.21 6 2.14 7 9.70 1.08 19 0.07 7 48.24 6 12.00 0.12 7 1.07 7 2.35 0.90 4.69 0.08 3 1.06 7 1.21 0.03 3 EN M Mcal/kg 1.57 4.05 2.04 2 0.73 2.77 7 23.77 0.01 3 PC % 23.46 7 48.88 0.61 6 24.57 0.05 23 P2 % 0.51 0.07 3 0.21 0.01 3 0.67 4 48.21 4.30 6 14.15 0.05 3 0.02 3 ENL Mcal/kg 1.34 0.16 3 24.25 3.61 0.91 4 28.15 7 2.05 7 1.33 1.47 7 20.14 7 1.60 7 25.61 0.09 3 1.59 4.04 1.42 23 Ca 2 % 0.11 7 1.32 3 CT % 17.03 3 0.16 7 2.62 0.63 0.58 0.e n promedio d.10 3 2.e n promedio d.67 0.56 2 38.09 7 1.59 6 11.02 0.06 7 2.27 0.77 1.63 0.05 7 1.48 3.54 7 26.24 5 23.13 7 2.e n promedio d.53 0.45 0.94 1.12 7 10.33 2 44.14 6 26.06 4 1.32 2.57 7 26.12 7 2.07 4 2.08 8 0.63 4.14 7 2.10 7 1.41 3 8.99 6 21.47 7 20.43 4 26.03 0.22 - 0.81 0.01 0.11 7 2.39 0.05 7 1.05 4 1.12 3 1.07 1.71 0.59 0.20 6 2.74 0.71 0.16 0.11 2 1.77 2.68 1.10 7 0.04 7 23.83 3.52 0.28 0.42 1.99 2 27.04 3 0.02 12 0.e n promedio d.20 0.05 4 1.20 0.96 2.02 2 0.35 0.78 0.78 7 22.11 7 1.36 7 16.96 3.34 3 43.64 0.57 0.87 0.07 6.09 7 1.60 2 22.11 3 1.60 3.52 0.04 1.73 6 43.04 7 1.20 7 21.CORFO.34 0.51 17 1.11 2 1.15 2 2.61 0.32 7 15.63 0.52 7 8.18 2.03 0.25 2.59 2.38 7 11.45 0.71 3.95 3.00 7 44.10 - 1.04 7 0.61 0.e n promedio d.75 5.47 2.70 7 9.92 2.62 0.05 0.11 7 2.43 0.15 - 0.05 0.71 0.68 1.23 3.14 2 2.12 2 27.22 4 17.23 0.07 4 2.e n Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 18.47 3 FDN % 2.19 6 1.82 0.15 0.84 5 8.10 7 1.13 2 25.81 7 23.06 2 20.31 2 14.34 7 14.45 0.06 7 23.10 3 2.e n promedio d. lechería MS % 28.71 0.67 2.66 0.20 0.88 1.05 7 1.08 7 1.24 1 0.67 1.20 7 0.34 0.13 3 1.21 4 1.87 7 28.61 0.03 3 ENG Mcal/kg 0.26 0.20 0.39 2.12 7 1.59 2.49 1 0.06 11 0.40 0.16 3 2.15 0.11 1.88 1.

12 11 0. sep).76 0.25 14 49.57 3.13 186 1.e n Promedio d.33 0.13 20 1.78 0.12 11 0.49 26 48.61 54 3.27 2.02 0.74 5.28 0.38 46 46.20 0.40 165 23.42 23 0.12 0.02 3. ago.21 0.23 0.31 7.e n Otoño Permanente fertilizada.96 4.11 20 0.19 16 0.33 0.67 84 FDN % 2.37 26 23.19 16 0.75 0.85 0.e n Invierno 1 Promedio d.22 19 EM EMf Mcal/k g Mcal/kg 1. Verano (ene.28 191 24.97 21 5.43 1.71 9 2.12 26 2. con sequía de verano PRADERAS ZONA SUR CT % 1 - - - - 2.65 0.73 0.18 21 51.63 0.74 0.02 3.09 26 1.09 21 1.57 44 22.10 14 2.43 26 13.25 89 2.09 10 2.86 3.67 4.18 0.11 21 26.08 14 1.25 21 - - - - PS % 1.16 14 22. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .00 3.24 0.67 0.24 65 1.05 7 P % 0. nov.e n Invierno Otoño Permanente fertilizada.49 14 21.33 0.15 0.22 21 28.81 0.36 172 45.57 4.e n Promedio d.70 0.59 65 45.80 0.90 1.07 10 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 2.05 7 0.87 0.91 0.16 2.74 0.22 0.12 21 8.77 4.64 1. may.41 73 8.83 21 52.05 23 0.00 0.22 73 1.24 8 Ca % 0.03 9 0.61 0.08 11 0.15 20 2.07 14 1.20 89 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg Otoño (abr.26 21 10.68 6.22 2.37 2.10 26 8.38 3. mar) Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.65 0.04 1.42 14 16.26 65 2.08 11 0.81 0.24 8 1.74 149 15.05 23 0.83 21 2 15.03 9 0.66 0.07 23 0.57 0.12 26 2.13 0.85 4. feb.71 44 27.51 0.67 0.63 0.43 189 10.12 21 2.39 1.10 21 1.22 89 EN M Mcal/kg 1.14 0.68 21 21.24 0.10 20 1.20 2.73 0.37 0.35 21 15.76 79 FDA % 51.82 3.53 4.34 0.86 14 26.99 4.76 7.24 73 1.22 0.77 21 35.22 65 21.11 21 1.84 1.27 21 20.10 14 2.66 21 8.32 0.10 1.79 14 9.80 3.09 14 1.73 1.15 0.58 26 26.48 0.67 0.17 0.42 23 0.44 10 2. dic).07 23 0.49 20 EE % 3.63 0.18 89 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.09 26 1.32 0.36 2.56 3.69 0.20 0.56 49 18.22 65 1.1151.19 73 1.47 0.10 26 1.e n Primavera Verano 2 21.24 Promedio d.19 186 2.31 68 16.21 0.26 2.14 186 1.09 18 0.38 75 21. Valdivia Promedio d.19 65 1.54 68 8.64 5.46 14 5.32 3.e n Promedio d.09 5 2.14 54 2.33 0.91 91 Promedio d.04 15 0. lechería. Invierno (jul.73 1.27 0.75 170 19.68 0.50 3.17 6.04 15 0.98 4.07 10 0.31 0.28 5.54 26 6.09 18 0. UACH) Promedio d.53 0.75 82 FC % 30.50 0.19 2. Primavera (oct.77 1.16 186 1.12 62 25.15 0.22 90 PC % 24.13 21 2.14 20 2. jun).71 0.90 26 18.28 4.22 0.43 1.64 75 10.e n Primavera Verano 32.37 0.20 0.27 73 2.51 0.95 3.63 0.09 1.69 0.60 0.76 0.15 0.63 56 17.

16 4.67 0.43 1.07 26 2.95 14 21.82 1.54 26 8.05 26 1.20 0.89 0.07 14 1.85 0.87 1.14 26 15.15 0.78 13 47.60 0.35 3.65 21 25.38 1.87 0.12 22 5.65 0.15 0.62 3.33 0.02 0.24 8 1.33 0.61 14 19.08 14 1.07 14 1.02 3.05 23 0.95 0.96 22 22.19 16 0.66 0.63 0.97 0.56 0.10 21 1.74 0.56 21 PC % 20.37 0.05 26 1.90 0.91 0.75 26 7.08 13 1.74 1.06 26 1.60 2.27 3.73 14 44.46 26 28.60 21 9.08 22 1.1151.e n Otoño Permanente fertilizada.03 9 0.07 23 0.62 26 8.12 21 2.10 14 2.86 0.24 0.05 26 1. lecheria.24 1.47 5.33 0.12 13 24.82 21 18.06 22 1. Software monitor de praderas (Proyecto FONDEF DO3i.89 14 8. Osorno 1 PRADERAS ZONA SUR MS % Continuación Cuadro 2.30 0.51 0.05 1.12 21 EM Mcal/kg 2.e n Promedio d.72 26 16.49 3.09 18 0.06 26 2.16 2.69 22 8.91 13 14.43 1.30 0.49 22 16.1 22 2.63 0.95 0.54 1.85 3. lecheria.08 22 1.29 2.22 0.01 1.27 0.18 22 6.25 6.30 21 9.09 18 0.11 13 2.37 0.05 1.66 22 23.98 22 45.92 13 6.40 21 PS % 1.55 1.e n Otoño Permanente fertilizada.85 0.93 0.32 21 20.46 26 15.24 0. Llanquihue 1 Promedio d.e n Invierno Primavera Verano 23.05 7 0.70 0.65 21 FDN % 2.e n Promedio d.94 1.19 1.66 22 9.55 0.12 11 0.04 15 0.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 25 .09 22 2.07 10 0.10 13 1.13 0.10 22 1.40 13 18.e n Promedio d.42 22 22.29 21 46.56 14 17.63 1.44 2 1 FDA % 49.96 22 15.07 22 1.15 0.48 4.e n Primavera Verano 19.08 11 0.54 1.08 11 0.10 21 EN M Mcal/kg 1.75 0.81 0.11 21 2.08 22 1.24 8 Ca % 0.82 0.51 0.36 26 18.70 0.93 3.82 0.03 9 0.05 1.66 13 9.68 2.92 14 24.95 21 FC % 25.85 0.19 0.63 0.42 23 0.49 26 27.77 0.04 15 0.91 2.88 22 21.09 14 2.82 0.70 1.92 0.12 11 0.CT % Promedio d.90 0.34 4.93 1.21 0.69 0.19 16 0.21 0.79 0.75 13 23.05 7 P % 0.27 0.33 22 19.82 26 19.42 23 0.48 0.66 1.41 2.35 21 5.33 0.53 22 46.33 3.08 22 2.75 0.02 2.09 21 ENG Mcal/kg Sistema de soporte de decisiones para la producción bovina en la X región.75 0.09 21 1.05 26 1.15 0.21 0.63 0.07 23 0.08 21 1.96 2.64 21 18.20 0.35 1.06 26 1.39 1.86 0.15 26 20.05 23 0.32 0.94 26 47.22 0.09 21 ENL Mcal/kg 1. Composición nutritiva estacional de praderas 4.11 22 2.68 21 Promedio d.36 3.55 26 8.22 0.68 0.00 2.41 0.73 14 6.94 1.14 26 44.72 0.11 21 EMf Mcal/kg 1.06 26 2.41 1.57 22 17.09 13 1. UACH) Promedio d.24 3.07 26 2.e n Invierno 1 Promedio d.12 13 2.

33 0.20 0.07 2.26 2 16.33 0.72 5 FDA % Promedio d.37 0.Llanquihue 1 PRADERAS ZONA SUR CT % 55. .95 0.63 0.63 0.05 23 0.e n Otoño Pradera natural fertilizada lechería.20 2.33 2 38.04 2 1.28 3 25.36 2 23.41 2 9.98 0.76 0.06 2 1.11 2.83 2 16.08 5 EMf Mcal/kg 1.72 1.93 3.15 2 21.05 7 0.075 0.07 23 0.65 0.56 0.96 6.07 2 2.24 8 1.73 0.72 5 Proyecto PDP WATT´s S.55 0.94 5 25.36 3 45.20 0.26 PC % FC % Promedio d.02 3 1.18 5 28.09 5 EN M Mcal/kg 1.73 5 33.09 18 0.15 3.77 4 9.06 5 1.04 5 1.19 16 0.63 0.03 9 0.70 5 49.08 2 1.11 0.02 3 1.36 5 23.63 0.09 4 2.63 0.46 2.15 0.83 3 20.72 0.48 2 22.60 2.13 5 26.09 2 1.26 0.38 0.04 15 0.90 0.05 2 1.05 7 P % 0.37 0.81 0.76 2.73 0.64 5 19.29 2 20.49 0.87 4 30.42 23 0.83 0.31 1.12 11 0.98 5 7.26 1.33 2 12.97 3.24 0.03 3 2.04 5 1.03 2 1.95 5 FDN % 2.75 0.54 1.07 0.07 23 0.47 5 16.e n Promedio d. Precordillera Osorno .60 0.41 1.A.37 0.46 5 8.05 5 1.33 3.57 5 15.04 2 2.56 0.37 0.08 4 2.06 4 1.32 0.54 0.47 0.38 0.80 0.18 0.05 5 2.55 2 39.24 0.07 4 0.09 18 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .88 1. 2004 .03 3 2.e n Invierno 1 Promedio d.84 3 19.07 5 1.60 0.18 5 17.25 0.21 1. Cordillera de la costa Osorno 1 Promedio d.08 11 0.04 15 0.09 - 2.52 3.e n Invierno Primavera Verano 20.50 4 24.67 1.03 2 1.09 2 18.43 0.40 0.20 0.10 3.28 1.07 8 Ca % 0.16 1.10 0.04 2 2.43 3.76 4 49.e n Promedio d.66 0.67 0.15 0.15 0.21 0.52 0.92 2 17.e n Otoño 13.10 2 2.CORFO.58 2.53 1.63 0.07 2 2.95 1.00 1.06 5 1.08 11 0.e n Primavera Verano 27.08 5 2.08 4 20.19 16 0.12 11 0.07 2 1.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.90 2 25.305 2 26.05 5 ENG Mcal/kg 1.28 2.02 3 1.06 5 2.87 2 16.45 3 8.49 0.82 1.24 4 14.88 2 43.93 0.12 3 16.43 1.07 10 0.51 0.87 0.88 14.16 5 Pradera Ballica perenne fertilizada lechería.89 0.74 1.90 2.67 2.33 0.2010 Promedio d.51 0.54 0.42 23 0.07 5 2.00 0.80 5 24.61 2 24.08 4 1.33 0.5 2 10.45 0.22 0.10 5 EM Mcal/kg 2.04 0.05 5 39.03 9 0.74 4.24 5 ENL Mcal/kg 0.20 0.15 0.e n Promedio d.63 0.06 2 1.21 0.05 23 0.83 0.22 0.72 1.

e n Promedio d.e n Otoño Pradera Ballica .46 0.e n Promedio d.37 0.81 3.13 0.trébol fertilizada lechería.04 15 0.07 6 EN M Mcal/kg 1. Valdivia Promedio d.07 5 2.10 3.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 27 .19 4 27.79 6 FDN % 2.35 3 21.54 3 9.70 0.63 0.21 0.51 0.04 0.06 6 ENG Mcal/kg 1.04 3 1.37 0.03 4.60 3 8.99 6 8.03 9 0.77 5 46.04 3 2.05 23 0.21 4 1.67 0.60 0.50 6 FDA % 45.21 0.04 15 0.57 3 25.80 4 10.67 0.06 3 1.37 0.05 3 1.78 6 1 PC % Promedio d.32 3 42.07 3 2.e n Invierno Primavera Verano 25.20 6 FC % Pradera Ballica .24 2.05 23 0.03 3 1.A.46 0.06 5 1.82 0.07 3 1.20 0.09 18 0.67 0.CT % Promedio d.18 0.06 4 1.17 0.06 3 1.e n Otoño 19.80 0.65 2.64 0.15 0.93 1.79 0.07 4 1.15 0.24 6.61 7.64 4.06 6 ENL Mcal/kg 1.55 4 24.24 8 Ca % 0.69 4 41.48 0.57 4 22.21 9.08 11 0.00 0.51 0.51 4 11.06 5 1.86 2.17 4 1.89 0.07 5 1.08 5 2.81 4 9.08 4 1.63 0.e n Promedio d. Composición nutritiva estacional de praderas 1.46 4 16.60 2.05 3 2.19 16 0.08 11 0.56 0.22 5 26.24 0.25 4 18.08 3 2.45 0.72 0.09 3 22.24 8 1.33 3.19 16 0.08 6 EM Mcal/kg 2.64 0.10 4 2.08 4 1.41 4.34 3.71 0.07 10 0.07 23 0.38 5 1 21.54 0.53 0.73 0.44 3 22.15 0.23 4.01 5.07 3 2.24 5 22.09 2.89 3.e n Promedio d.11 0.60 3 16.35 2.20 0.75 0.55 2.73 0.22 0.52 5.65 0.38 2.46 3 20.09 4 2.03 3 1.17 0.29 5.96 1.08 4 1.73 0.12 11 0.96 0.74 3.58 4 40.70 1.51 3 9.84 4 19.33 0.05 7 0.19 5.24 4 23.e n Invierno Primavera Verano 25.05 3 1.12 0.94 3 26.98 1.27 0.93 6.94 4 15.57 2.61 3.94 3.63 0.2010 Promedio d.28 3 47.52 5 9.33 0.11 4 2.33 0.15 0.67 1.72 0.07 23 0.75 3 18.42 23 0.78 0.91 3 28.72 0.08 3 1.24 0.19 4 0.08 4 2.07 6 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.90 0.88 2.23 4 2.82 3.40 4 48.33 0.03 9 0.12 11 0.55 6 19.87 3.28 3 15.73 0.31 3 21.14 2.82 7.09 3 2.24 4 2.09 18 0.69 0.16 0.90 4 22. Río Bueno PRADERAS ZONA SUR MS % 27.22 0.trébol lechería.90 1.97 4 22.63 4 27.54 0.CORFO.05 7 P % 0.09 4 1. . 2004 .42 23 0.72 3 39.76 4 15.91 3 16. San José de la Mariquina.51 0.55 2.90 0.53 0.50 5 1 Proyecto PDP WATT´s S.63 0.

10 5 1.42 23 0.90 3.28 Promedio d.51 0.09 3 1.24 8 1.73 2.63 0.90 3.05 23 0.56 3 23.10 3 26.20 2.e n Otoño Pradera natural fertilizada.19 16 0.63 0.16 4 1.92 0.15 0.33 0.44 4 23.05 23 0.40 0.19 0.20 4 2.09 3 1.01 4 1 Proyecto PDP WATT´s S.41 0.26 1.33 0.54 1.26 2 1.91 6 FC % 27.03 9 0.94 0.19 4 2.89 6 FDA % 46.27 0.02 0.61 0.07 10 0.22 0.09 18 0.21 4 50.47 3 11.32 0.21 0.69 4.23 0.53 0.37 0.15 0.39 0.11 3.15 4 0.39 3 24.67 0.47 5 38.44 3. .65 4 27.23 2.08 11 0.42 0.96 2 20.09 18 0.58 2 25.45 4.61 0.33 4 11.11 5 1.12 11 0.85 2.82 0.44 0. 2004 .15 8.15 4 0.2010 Promedio d.20 0.42 23 0.16 6 EM Mcal/kg 2.13 5 2.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.22 0.89 0.20 4 2.23 4.75 4.58 4 24.24 0.09 3 2.63 0.68 0.56 0.80 4.75 0.23 2 16. Villarrica PRADERAS ZONA SUR CT % 1 19.04 15 0.61 2.93 1.13 4 1.59 0. Puerto Octay Promedio d.34 3.19 16 0.CORFO.58 0.92 5 25.80 2.e n Otoño Pradera ballica perenne fertilizada.07 3 1.10 5 0.98 4 30.46 6 1 8.13 3 2.37 0.39 3 23.50 0.65 0.34 3.15 0.21 0.93 6.07 23 0.66 0.e n Promedio d.37 2 2.60 0.08 3 2.04 15 0.14 5 2.66 2 40.65 4.13 6 ENG Mcal/kg 1.53 4 9.A.08 2.33 1.02 6 Promedio d.10 0.03 9 0.14 4 1.61 5.12 3 1.12 3 2.15 0.87 4.40 1.62 0.12 3 2.04 3 7.62 0.e n Promedio d.29 2 1.81 5.85 5 18.08 11 0.93 3.37 6 FDN % 2.01 7.07 4.51 0.11 3 1.16 3 42.71 4.93 2 9.24 0.91 5 15.05 3 19.38 0.39 1.e n Invierno primavera verano 26.49 0.51 3 19.26 3.24 2.e n Promedio d.63 0.13 3 2.99 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .63 0.55 3 15.95 2 24.91 3 20.19 3 23.75 0.68 3 14.16 6 EMf Mcal/kg 1.07 23 0.e n Invierno Primavera Verano 30.56 0.08 3 1.06 0.51 3.11 6 ENL Mcal/kg 1.51 0.14 6 EN M Mcal/kg 1.11 3 1.24 8 Ca % 0.11 1.33 2 1.44 0.33 0.56 0.10 3 1.81 5 22.32 4 46.07 3 1.18 4 2.20 0.53 4 13.37 2 2.05 7 P % 0.59 5 11.98 3 41.74 1.42 6 PC % 22.12 11 0.55 0.89 1.58 4 17.63 3 18.03 13.07 0.33 0.92 2.71 0.05 7 0.38 2.12 4 22.e n Promedio d.45 3 17.59 3 43.17 4 1.05 0.75 3 8.07 3.

e n Promedio d.59 6.31 1.61 0.61 1.63 3 22.62 2.39 2 30.08 11 0.11 3.07 4 18.91 10 8.55 6 44.54 0.03 3 2.90 1.47 1.55 0.12 3 EM Mcal/kg 2.A.70 10.e n Promedio d.08 2 2.63 0.89 11 8.85 14 17.52 0.43 0.52 2 18.40 2.15 3 28.74 3 19.70 1.63 0.69 13 19.02 3 2.77 0.trébol blanco sin fertilización Promedio d.11 11 1.68 0.99 13 10.18 2 36.79 5.e n Invierno 1 Promedio d.15 0. .31 3 40.11 3 EN M Mcal/kg 1.01 10 19.06 1.06 0.80 0.70 0.59 3 22.12 11 0.21 0.04 3 16.e n Primavera Verano 29.72 0.11 3 FDA % 54.77 14 9.98 1.08 3 ENL Mcal/kg 0.04 3 1.53 3.60 0.47 13 16.48 3 15.03 3 2.11 3 23.06 2 1.24 0.89 1 1.37 0.56 1.71 0.09 0.02 3 1.03 3 1.18 14 1.09 0.90 3 15.07 23 0.71 0.03 3 PC % 29.09 2.04 15 0.e n Invierno Primavera Verano 20.16 3 41.57 0.09 10 Proyecto PDP WATT´s S.59 0.Promedio d.75 3 CT % Promedio d.12 0.05 7 P % - - - 0.15 13 1.50 0. 2004 .36 1.23 3 25.37 1.12 11 2.22 0.40 11 15.19 16 0.10 11 1.05 2.11 11 2.65 2 22.18 0. Puerto Octay PRADERAS ZONA SUR MS % 9.18 13 1.04 0.09 11 1.88 3 9.07 10 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 29 . Composición nutritiva estacional de praderas 1.11 2.05 1.24 7 2.57 0.05 23 0.16 0.14 5.56 2 10.82 3 FDN % 2.25 1 0.79 3.34 1.09 3 ENG Mcal/kg - - - 0.CORFO.52 0.23 5 46.04 3 2.37 0.22 7 1.09 18 0.e n Otoño Pradera Natural fertilizada.36 6.79 0.00 0.73 0.68 2.17 0.53 3 29.73 0.22 3 23.06 11 15.03 9 0.51 0.e n Promedio d.33 0.35 0.72 0.25 7 2.64 13 17.02 3 1.91 3.24 8 Ca % - - - 0.21 13 2.20 14 2.00 0.30 2.14 0.33 0.18 7 1.69 3 FC % 35.80 2 15.40 0.37 0.57 0.32 3 50.42 23 0.02 6 22.23 4.91 0.e n Otoño Pradera ballica .16 13 1.69 0.11 3 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 2.30 4.07 2 2.08 1.79 0.51 2.93 3 24.93 0.05 2 1.29 1 0.16 14 1.17 0.08 3.24 1.06 2 1.21 0.20 0.27 6 28.21 14 2.49 0.18 4 23.20 13 2.19 5.14 3 28.65 0.65 0.33 0.17 1.42 1.61 0.15 0.2010 Promedio d.94 1.43 3 44.12 3 1 8.15 14 1.02 3 1.19 7 1.03 3 1.76 0.

57 0.75 0.23 0.15 10 1.51 - 2.46 0.09 2 21.61 0.25 0.42 16 10.43 1.35 12 18.33 2 0.78 0.10 43 1.75 13 13.64 7 Pradera ballica .17 12 1.05 13 10.24 10 14.12 43 2.75 1.56 - 2.26 0.15 0.89 0.20 0.18 1.70 6 19.30 1 19.63 7 24.65 - 2.07 13 2.24 8 Ca % 0.07 79 1.20 4.11 4 1.18 - 2.22 0.14 14 1.63 0.18 0.42 23 0.81 0.05 23 0.19 16 0.58 16 Ballica bianual estado vegetativo Primavera Ballica anual inicio espigadura Promedio d.34 0.95 2 44.51 0.58 4.65 0.06 13 1.44 0.85 9 Promedio d.83 1.63 0.86 10 8.57 - 2.72 12 13.21 11.07 16 1.78 4.78 0.08 4 0.82 0.54 - 2.75 0.59 12 11.14 4 1.58 0.76 0.08 4 0.20 14 2.05 2 0.05 2.75 0.12 11 0.74 0.07 6 2.83 0.57 1.86 10 14.70 0.87 0.08 79 1.28 0.07 1.05 13 1.80 0.74 0.45 2.e n Promedio d.30 Promedio d.66 0.13 4 EN M Mcal/kg 1.81 12 20.82 7 8.37 0.84 6.07 79 1.12 3 FC % 23.58 - 2.77 0.19 0.16 4 2.90 0.21 1 0.03 3 FDN % 2.38 3 24.07 10 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 2.24 12 2.31 0.82 2.28 79 11.trébol blanco con fertilización PRADERAS ZONA SUR CT % 22.80 3 20.13 10 1.16 1.83 0.23 1.18 12 1.20 0.50 0.37 1.05 13 1.19 3.23 0.63 79 28.09 4 0.04 15 0.24 0.81 0.03 1 51.e n Promedio d.86 1.71 0.61 1.24 0.20 1.05 6 0.65 0.05 0.73 0.19 10 2.16 3 0.34 7 30.e n Promedio d.06 16 1.15 14 1.33 0. Composición nutritiva estacional de praderas Tablas de composición de alimentos .74 3 50.22 0.04 1 - 2.05 7 P % 0.83 0.09 2 0.01 4 0.17 10 1.89 79 11.09 43 1.85 0.86 7 7.29 2 39.42 14 16.77 7 PC % 18.11 4 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.69 0.00 3 25.08 11 0.05 4 0.44 0.89 0.21 12 1.45 3.06 16 1.e n 17.26 2.e n Otoño 10.06 6 1.13 7 Promedio d.51 1 0.46 0.38 2.04 3.46 - 2.22 0.67 0.65 12 16.81 0.47 3 29.03 9 0.30 1 0.72 0.63 - EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.e n Invierno Primavera 13.24 1 31.17 1.67 2 17.10 79 2.05 6 1.14 14 17.50 3.22 3 49.85 0.71 45 23.51 4.17 14 1.02 6 45.37 0.08 43 1.91 44 11.20 0.21 0.91 44 Promedio d.73 0.36 12 39.50 14 9.09 18 0.e n Invierno Primavera Verano 30.90 1 25.09 7 51.50 0.15 0.32 4.07 23 0.08 16 2.25 1 25.69 1.85 16 8.17 0.23 0.15 0.59 2.11 13 22.84 1.11 0.78 0.33 4 - - - - EE % 0.24 4 0.74 0.15 3 FDA % 42.07 4 0.e n Primavera 11.19 1.88 6 23.33 0.96 2.e n Invierno Ballica anual estado vegetativo Promedio d.

85 13 PC % 13.04 2 0.triticale.05 6.60 - 1.15 14 1.76 3.47 5 17.72 12 3.12 8 0.15 0.98 1.24 3.89 0.64 4 20.36 0.14 4 2.29 0.12 3 1.40 - EE % - 0.13 1.00 - 3.19 0.10 8 FC % 15.07 4 1. estado vegetativo Promedio d.57 4.15 3 2.06 4 0.07 4 2.13 4 2.03 0.23 0.05 30 1.14 5 8.81 2.22 1.17 9 26. planta entera Promedio d.06 0.09 3 19.21 12 2.00 11 31.81 3.46 1 - 28.99 0.31 0.64 31 11.68 0.05 30 0.31 2.78 4 29.66 5 29.03 5 37.07 4 1.98 0.21 0.91 3.07 3 2.04 0.36 5.71 1.00 - 3.54 0.66 4 15.97 3 23.30 - 3.12 30 2.60 - 1.47 0.36 0.06 3 1.13 4 1.38 0. planta entera Promedio d.94 0.93 2 35.62 1.61 1.10 2 5.e n Arveja-avena.11 5 2.28 1 0.56 3.21 0.e n MS % 5.13 30 2.34 4 19.43 0.85 0.73 1 - 33.34 1.21 12 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 3.90 0. botón Alfalfa.45 3 12.91 0.46 0.81 4 24.47 0.57 3.72 2 28.e n Avena.70 1 22.27 0.88 0.45 3 Alfalfa.91 1.00 2.78 0.99 5 36.07 4 2.83 4 18.10 5 2.70 31 7. planta entera Promedio d.65 1.60 4 29.05 4 1.37 0.99 7.05 2 13.08 5 1.e n 18.18 1 0.14 3 2.06 4 2.06 7 0.85 0.70 2 16.21 2 1. flor completa Promedio d.84 4 22.05 4 1.22 2 1.30 - 0.59 0.70 0.06 4 0.59 1.32 0.12 3 6.33.87 2.27 - 0.35 1.70 - 4.76 3 22.76 8 Promedio d.67 0. 30% flor Alfalfa.24 0.45 9 FDN % 2.40 7.60 0.73 1 1.07 4 2. cultivo hidropónico Promedio d.55 13 CT % 10.23 2 2.39 4 24.37 1.60 2.50 0.48 0.50 - 3.53 35 29. planta entera (invierno) Promedio d. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.35 2 23.30 0.64 4 8.e n Alfalfa.12 23 - - 42.95 0.45 4 9.48 6 Ca % - 0.27 - 0.13 3 1.14 0.07 0.10 0.07 6 P % - 0.02 2 0.05 3 1.e n Avena.68 1.31 0.52 0.64 0.96 4.34 0.48 0.25 3.48 0.76 4 8.56 0.06 3 0.11 3 1.00 - 3.06 30 1.90 3 40.90 - 1.38 0.2 - 0.10 4 1.84 4 27.62 4 Promedio d.95 3.13 0.19 13 EN M Mcal/kg 1.64 1 0.e n Arveja.02 0.19 2 0.01 1.50 4 21.89 0.56 3.87 3 10.18 0.06 3 2.03 8 - - - 0.16 0.74 4.30 - 0.43 0.17 15 ENG ENL Mcal/kg Mcal/kg 3.65 0.30 - 0.16 2 1.49 2 9.09 5 0.69 0.00 - 3.e n Arveja .35 0.97 1.04 4 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 31 .e n 24.64 4.36 0.85 1.11 4 0.31 0.10 5 1.97 8 FDA % 36.

83 1 42.15 10.19 13.06 14 1.80 5 Ballica bianual-trébol rosado (Verano) Verano Promedio 25.42 1 - 0.96 11 21.45 0.46 0.42 2.40 0.05 14 1.37 0.17 0.27 d.35 n 6 Cebada planta entera.90 9 - 24.89 1.40 4.10 4.13 8 0.03 4 1.07 5 - - - P % 0.83 2 23.64 0.18 8 2.05 5 1.57 0.05 1.09 0.04 5 1.71 11 24. preensilaje grano lechoso Promedio 5.09 0.39 0.11 45 1.09 14 1.24 5.34 3 - 0. 80 días de rezago) Promedio 17.48 0.07 14 1.36 14 PC % Ballica bianual alta MS (Otoño.25 0.03 6.53 n 48 Cebada planta entera.21 2.06 14 1.32 23.84 0.24 0.08 5. preensilaje grano harinoso Promedio 43.96 4.99 n 4 Ballica anual-avena (Otoño .38 1.80 0.08 14 0.87 14 9.74 n 14 FC % 12.59 1 22.02 4 1.41 7 - - - FDN % 2.18 3.62 0.e 2.13 14 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - - 2.04 0.Invierno) Promedio 12.25 0.11 0.23 1.12 0.39 0.37 45 7.10 45 1.12 45 2.65 9 - 29.08 48 2.92 1.82 0.92 0.31 0.38 14 - Ballica bianual espigada (Verano) Promedio 35.91 0.17 4 8.06 d.66 0.75 7 - Ballica bianual preensilaje (Primavera.11 14 1.82 48 7.15 14 EN M Mcal/kg 1.51 1.56 2.98 1 - - - - EE % 0.74 0.80 0.77 8 13.22 8.12 n 14 14 CT % 30.39 43 - 44.20 0.05 d.03 4 2.02 4 1.06 14 0.66 1 1.25 3 39.01 11 - 0.27 n 14 14 14 Ballica.06 48 1.e 0.e 2.65 0.73 0.07 14 1.06 3 - 0.13 8 1.67 2 24.32 5 10.e 3.10 0.09 d.39 0.09 14 2.85 0.06 5 2.e 4.43 1.81 0.27 0.72 0.04 5 1.16 14 2.e 3.61 0.08 14 2.03 4 2. planta entera (Invierno) Promedio d.19 2.06 48 1.20 0.64 0.03 5 - - - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.05 11 - 0. 40 días de rezago) Promedio 36. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .21 1.65 0.e 1.84 n 34 45 14.39 0.15 8 1.63 0.05 5 2.07 48 2.90 10.02 0.82 d.38 0.58 3 19.15 9.09 d.60 0.79 0.07 5 - - - Ca % 0.80 7 - - - FDA % 45.15 14 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.e n - 7.07 48 1.97 0.17 8 2.36 5.02 11 - 0.92 d.11 45 2.09 45 1.87 0.54 0.67 0.37 4 11.27 0.13 0.

planta entera (FC >25%) Promedio 13.e 3.76 115 9.60 3.53 19 Lupino.11 0.95 1.58 0.74 0.65 15 - - - 54.26 11 21.78 0.12 25 - - - 0.12 119 1.13 0.06 6 2.78 d.72 15 10.11 0. planta entera (FC <25%) Promedio 12.11 18 1.47 0.72 0.05 0.e n 5.57 0.13 14 12.39 n 11 Lupino.23 5 1.13 18 2.e 2.31 115 Promedio d .01 2 Col forrajera.15 119 2.03 24 - - - 0.66 6 7.95 0.33 0.56 0.e 0.98 11 FDA % 53.07 11 FC % 33.45 11 25.39 4.29 5 Col forrajera.64 1.53 - 36.04 11 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.08 11 Ca % 0.22 4 1.67 19 13.68 0.10 18 0.82 1 0.42 2.51 1 17.10 0.71 d.13 119 1.43 1 2.27 11 14.62 0.09 18 1.64 0. tallo 7.88 0.71 0.74 0.10 19 3.06 0.72 0.30 4 2.02 11 P % - 0.01 14 12.57 0.23 5 2.14 6 6.83 8 31.24 0.11 119 1.46 1.09 1 7.60 11 PC % 27.03 6.25 4.27 n 11 MS % 7.57 2.05 11 2.92 1.66 2.12 18 2.34 7.21 4 1.04 11 1.18 0.90 8 37.66 0.55 0.6.41 0.21 1.25 1 0.34 3 - - EE % 0.29 4 2.95 6 20.58 0.52 1.07 n 15 14.54 0.23 11 CT % Cebada. planta entera Promedio d.52 0.18 0.05 6 1.86 5.07 3 0. planta entera.98 8. grano harinoso Promedio 90.41 3.04 6 1 1 2.40 0.04 11 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.01 11 Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 33 .74 11 FDN % 2.88 0.26 1 2.68 24 1.15 119 3.99 0.54 1.02 d. Composición nutritiva de cultivos suplementarios - - - - 1.26 5 2.20 0.04 6 1 0.65 15 - - 25.58 0.18 5 1. preensilaje Promedio d.70 1 46. espiga seca.10 0.15 2.47 3.14 1 - - - - - - 0.04 11 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 1.97 0.05 6 2.e n Maíz.26 4 1.35 4.44 1.01 3 0.45 0.00 3. preensilaje Promedio d.99 0.e n 12.e n Maíz mazorca.39 0.44 0.20 5 1.16 0.50 - 26.72 5.23 15 - - 30.

raiz Nabo.40 8 16.75 6 20.77 2 14.96 0.60 - - 15.19 0.06 4 - 3.65 3. raíz (MS >13%) Promedio 15.42 2.18 30 EN M Mcal/kg 1.75 1. follaje de Promedio d.00 - 1.29 0.56 1.86 0.93 0.36 0.46 3 2.19 4 13.41 3 2.09 4 2.00 - EE % 0.e n 14.41 3.33 3 1.84 0.96 4 23.11 8 2. follaje Nabo.e 1.00 - 2.81 0.00 - 12.79 0.08 4 1.08 6 2.56 d.54 8.97 4.05 0.e 1.79 1 FC % 19.04 3 8.21 3. Composición nutritiva de cultivos suplementarios Tablas de composición de alimentos .96 0.03 4 Remolacha forrajera.85 1.73 0.62 1.11 8 2.88 0.e n CT % - 12.16 30 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 0.43 0.21 30 2.22 0.55 n 6 Remolacha azucarera.20 d.59 0.71 0.43 8 14.e 1.60 2 - 13.10 8 2.93 0.74 8 17.09 3 FDA % 22.85 3.72 29 FDN % 2. planta entera Promedio d.08 8 1.51 1 1.2 1 0.11 2 0.04 2 0. raíz (MS <13%) (Beta vulgaris) Promedio 10.07 4 0.00 - 17.64 4 12.14 8 10.42 0.06 6 1.47 0.25 1 P % 0.69 1.01 2 0.50 n 4 16.22 2 0.10 0.78 0.10 - 0.26 - 0.84 0.07 4 1.72 0.83 30 Promedio d.07 6 1.10 8 1.36 3 1.98 6 8.07 6 2.62 8 Promedio d.05 4 - 2.11 - 0.42 0.62 3 11.62 8 20.47 3 3.e n Nabo.61 1 1.00 0.02 0.68 0.30 - 2.21 0.91 0.16 1 1.94 8 21.85 30 37.68 2 6.30 2 Papas.29 1 0.30 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 3.02 1.59 3 - - 12.34 9.40 - 0.42 8 12.85 2.29 0.23 1 Ca % 0.35 - 0.93 d.47 6 16.85 0.97 0.10 8 2.01 2.80 1.39 0.05 1.92 0.08 8 1.66 4 Remolacha forrajera.04 3.00 1.15 30 1.64 8 12.25 - 0.86 0.94 1.74 10. hojas y corona Promedio 18.86 - - 1.50 1.08 0.20 - 14.20 30 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.18 d.08 8 1.52 n 4 Rutabaga (colinabo) (Brassica napus) Promedio 10.96 - - 2.09 8 1.87 0.06 0.82 0.35 1 0.03 2 0.58 2 10.47 0.10 - - 0.31 - - 1.11 2 0.24 1 1.72 30 PC % 19.40 - 7.31 0.10 4 2.25 - 0.28 1 0.08 8 1.e n 11.65 n 4 4 15.40 - 0.75 3.50 - 13.06 6 1.20 - 13.e 3.93 0.20 1.40 - 1.82 0.32 0.82 2.

08 2 1.56 1.16 3 2. cultivo hidropónico Promedio d.08 0.88 0.80 d.2.02 7 1.05 20 1.64 - 0.15 3 2.01 1 15.05 2 2.89 2 37.14 3 1.49 0.55 1 FDA % 46.14 1.50 - 2.08 0.68 0.96 2 19.75 2 12.00 1 FC % 21.21 16 PC % 20.50 10.07 1.71 0.e 1.18 n 7 7 10. cultivo hidropónico Promedio d.04 2 2.42 n 20 21.57 2.12 3 1.65 7 20.07 1 17.05 2 1.50 - 2.10 2 2.91 0.31 - 0.62 0.62 0.09 2 2.16 0.84 20 18.44 1.03 7 1.67 16 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.17 16 CT % 8.94 0.28 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 35 .06 2 14.89 19 13.52 0.51 - 0.35 - Ca % 0.56 0.48 7 29. planta entera Promedio d.46 0.36 2 10.88 0.24 0.71 0.22 0.79 0.e n Triticale.48 - 0.57 2 25.11 3 1.05 20 1.56 2 - FDN % 2.07 20 2.85 2 Trigo.65 0.04 1 - 1.42 0.13 - P % 0.99 0.03 7 2.86 0.77 0.40 1 - 0.67 0.88 1 17.33 1 0.52 1.80 2 Triticale.51 4.02 0.02 7 1.84 0.00 - 2.65 0.02 0.45 0.04 2 1.68 16 2.44 16 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 3.16 1 - - 0.53 1.96 1.39 0.e n MS % - 15.82 0.10 - 2.e n 2. estado vegetativo (invierno) Promedio 14.36 0.80 8.48 3 Trébol rosado (rebrote) Promedio d.36 - 0.34 1 0.59 0.30 2.06 20 1. Composición nutritiva de cultivos suplementarios 1.14 2 2.14 3 21.99 16 Sorgo.29 0.e n 7.50 - EE % 0.77 7 Trébol blanco-rosado inicio de floración (marzo) Promedio 13.78 0.35 - 1.11 2 15.88 2.48 16 1.12 20 - - 28.e 0.61 1.04 2 1.11 2 2.08 2 1.63 0.71 3 23.42 d.79 0.06 20 2.66 0.31 1.54 16 EN M Mcal/kg Continuación Cuadro 3.03 1 31.10 0.02 7 2.93 0.58 7 17.

17 1 36.03 5 P % - 0.13 1.43 d.66 - - FDN % 1.04 4 0.09 9 30.05 3 0.71 5 FDA % - 55.75 9 0.03 - ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg - 1.17 9 1.e 12.34 5 1.18 0.03 5 Mg % Rotar Página MS % CUADRO 4.71 1 1.35 d.76 0.22 3. Composición nutritiva de forrajes verdes de ramoneo Tablas de composición de alimentos .63 0.59 - 50.62 0.21 1.11 0.89 0.51 0.40 0.98 9 9.59 1 1.12 4 12.68 1.40 6.10 4 Quila ñadi (Chusquea uliginosa) Promedio 44.04 5 Ca % - 0.06 4 1.97 2.58 1 10.72 3.50 4 27.67 4 1.02 4 0.05 4 1.11 3.12 0.79 - - - - - 0.33 5 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - - - 0.12 0.06 9 0.90 1 15.54 4 13.10 n 4 3.02 4 0.33 n 9 Ulex europea.e 5.95 9 37.18 9 1.41 3.19 0.20 d.89 0.86 5 FC % 53.e n 4.95 3.20 1 29.46 9 Quila hoja angosta (Chusquea quila) Promedio 36.20 0.32 2.40 1 10.26 2.71 4 Quila coligue (Chusquea coleou) Promedio 46.41 n 4 40.e 4.21 4 32.01 4 0.93 0.27 2.13 0.89 4 25.15 - 52.65 5 Promedio d.06 4 0.41 4 1.18 4 1.52 0.11 0. invierno Promedio d.e n 35.10 0.11 0.81 5 Junquillo CT % 9.41 0.59 5 PC % 43.03 9 0.12 0.10 0.30 0.45 5 EE % - 0.83 0.59 0.56 - EN M Mcal/kg - - - - 0.36 10.86 1.14 4 30.25 0.17 4 1.88 0.02 9 0.

43 23 20.38 21 7.08 19 15.62 19 23. ensilaje de (PC >20%) Promedio 20.37 0.63 2.52 0.12 12 0.14 74 EMf Mcal/kg 1.03 2 0.19 72 2.38 0.80 3.8 4.9 72 N-NH3 % 4.30 1.3 0.52 53 7.5 56 FC % 39.00 4.13 12 1.16 17 1.5 0.41 1.97 6 13.21 21 1.53 5.48 0.18 56 2.16 17 1.86 10 Arveja.58 47 4.17 13 1.03 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 37 Rotar Página .3 0.8 3.90 6.2 0. ensilaje de Promedio d.11 13 0.17 46 1.1 6 0.16 5 2.24 46 2.22 15 35.4 6 1.2 55 FDN % 2.25 7 1.38 2.19 0.49 2.77 23 8.35 0. ensilaje de (PC >11%) Promedio 20.67 0.53 5.2 d.60 n 20 9.11 9 1.e n Avena.28 11 - 4.3 5.40 0.68 19 4. con aditivo.18 72 1.14 1.10 12 1.24 12 4.39 0.4 41 48.43 85 17.14 17 0.88 9 63.08 3 1.94 4.24 21 2.22 46 1. ensilaje de Promedio d.31 3 0.7 76 CT % Alfalfa.94 1 44.33 3.78 8 9.16 56 1. ensilaje de Promedio d.30 1 0.18 74 EM Mcal/kg 1.27 3 4.98 0.2 41 41.39 0.e n 9.8 4.9 11 27.09 0.31 0.20 9 1.1 6 0.2 4.63 0.3 3.80 0.8 8.09 13 1.59 0.22 0.40 0.13 13 2.01 3.90 0.e n 9.4 2.7 14 11. sin aditivo.31 9 0.86 n 85 Avena .9 56 Alfalfa.3 n 57 Alfalfa.12 0.43 0.1 6 0.1 14 0.1 13 23.04 3.03 5 0.avena.75 0.alfalfa. ensilaje de (PC <11%) Promedio 22.99 11 11.23 0.8 5.42 4.4 4.5 41 32.98 68 57.57 0.20 46 0.17 21 1.28 0.1 11 13.14 39 7.8 3.2 1.e 3.04 14 35.43 4.52 1.58 0.pradera.55 0.5 63 pH % 0.51 0.80 0.33 0.4 11 36.48 6 Arveja .3 - 1.10 3.01 3 0.55 20 8.17 21 1.8.19 0.55 0.7 1.8 57 17.18 0.12 74 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.66 0.3 0.4 14 1.48 2.03 7 0.2 - 0.69 10 43.13 56 1.5 0.9 45 4.42 9 0.2 0.e 3.16 17 9.05 20 P % 0.19 21 0.36 0.48 0.39 0.08 0.26 0.15 0.1 14 22.83 5 6.e 3.33 0.85 0.45 19 29.4 19 Ca % 0.31 28 4.3 6 4.7 4.16 74 1.3 0.0 11 42.38 0.28 9 1.96 10 36.25 0.48 3.6 86 PC % 31.4 n 86 ENSILAJES DIRECTOS MS % 12.05 7 0.47 68 32.0 3.1 10.18 0.84 4.12 17 1.60 2.81 0.67 0.6 3.15 2 0.61 10 28.50 10 17.71 7 11.3 0.00 4 8.77 2 41.49 d.15 74 ENG Mcal/kg 9.4 0.62 3.47 14 43.65 18 37.2 0.12 13 1.e 3.58 0.6 d.72 2.34 14 8.16 0.30 3.83 2.2 0.08 1. ensilaje de Promedio d.91 68 41.14 72 1.61 0.10 46 35.26 0.14 1 - 0.14 5 1.1 4.6 0.2 - 0.78 0.11 5 1.95 3 33.e n Avena .32 0.52 0.17 17 2.42 2 60.2 1. ensilaje de (PC >11%) Promedio d.97 4.2 0.pradera.16 72 0.58 0.88 1.15 72 1.49 0.33 1.34 14 63.16 46 1.15 9 0.81 0.35 3. sin aditivo.14 12 1.91 0.15 12 2.0 56 FDA % CUADRO 5.39 0.26 0.55 d.89 3.9 9.01 2 0.5 1 0. Composición nutritiva de ensilajes 57.58 2.e n Avena .36 0.0 4.43 28 8.7 3.03 15 66.12 9 2.7 48 14.0 0.68 0.75 1 0.51 9 18.56 15 43.60 6 11.76 4.50 1.4 5. ensilaje de (PC <11%) Promedio d.43 0.e n Avena.96 5.17 56 1.69 84 18. ensilaje de (PC <20%) Promedio 20.26 2 0.13 5 0.24 0.7 1.31 43 43.6 0.15 56 0.09 5 1.3 - 0.27 0.62 84 10.19 2.67 12 22.1 1.

20 - Mg Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.20 63 2.79 7 30.4 0.31 30 4.96 66 29.3 5.5 0.72 75 12.44 n 77 Ballica .32 8 53.17 74 1.5 10.85 61 5.24 5 EM Mcal/kg 1.17 5 1.cereal.19 5 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg % 9.23 5 4.09 6 1.23 74 2.12 7 2.36 58 3.31 0.1 2.18 5 58.08 10 1.01 66 35.0 0.9 0. ensilaje de Promedio d.6 0.62 0.30 71 64.2 1 0.0 0. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.3 4.12 4 0.54 2 11.91 4 FC % 36.e 1.41 0.83 26 33.7 4.91 11 8.12 81 1.2 5.2 1.21 74 1.5 0.53 2.98 0.6 0.2 1.2 1.30 - P 0.79 4 9.3 3.37 1 N-NH3 % 4.5 0.17 0.1 2.15 5 EMf Mcal/kg 1.48 4.5 0.5 0. ensilaje de Promedio 21.4 0.6 0.79 10 5.13 65 7.19 7 55.49 1.0 0.14 8 1.7 4.66 99 14.1 0.23 6 13.83 38 17.96 71 44.1 0.10 35 31.84 8 34. con aditivo.1 0.6 3.27 0.78 4 Avena .18 8 1.6 0.4 1.7 7.4 3.59 10 4.55 6 Ballica anual.97 66 8.86 0.5 0.47 4 11.39 0.40 n 11 25.13 81 0.74 0.14 8 1.34 4.0 1.60 1.74 1.0 0.12 7 36.5 8.09 12 0.11 37 1.17 8 0.81 6 12.5 0.avena.0 0.16 63 1.7 0.16 - 0.8 0.12 37 0.6 3.60 - Ca % % 0.5 0.79 7 12.01 3 0.18 63 1.7 8.6 1.08 27 8.e 2.73 4 FDN % 2.8 0.12 6 1. sin aditivo.5 - 0.7 0.65 5 38.7 7.3 0.6 0.9 4.4 2.5 1.6 0.1 0.2 d.81 0.74 5 31.57 n 99 72 Ballica anual.72 1.6 5.e 3.08 10 1.17 11 0.59 n 7 7 8.1 0.2 0.14 37 1.e 2.20 d.e n 24. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .79 8 29.8 3.04 10 0.8 0.2 0.13 4 pH % 0.0 1.4 0.14 4 3.15 74 1.27 2 0.98 7 31.4 0.2 0.44 7.12 26 40.30 35 58.3 0.33 4 FDA % 57.4 0.38 10.3 d. sin aditivo.3 - 0.48 26 61.3 0.21 25 0.2 1 0.5 0.08 7 1. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 18.70 7 7.77 n 38 36 Ballica anual.15 n 5 ENSILAJES DIRECTOS CT % 31. ensilaje de Promedio d.9 0.0 0.28 11 Ballica anual.84 3.34 0.40 0.trébol rosado.14 63 1.1 1.65 71 36.04 10 0.10 10 1.12 6 1.13 66 Ballica .86 65 4.e n 26.69 73 7.6 0.5 1 0.1 3.11 10 2.07 1 0.0 8.68 6 37.5 d.e 3.4 0.23 63 1.6 0.7 0.11 37 1.08 10 1.15 37 2.05 15 0.21 5 EN M Mcal/kg 1.99 35 37.07 4 0.30 3.11 7 1.16 24 0.2 0. ensilaje de Promedio 18.01 2 0.11 81 1.2 0.14 11 6.7 0.59 0.13 6 2.7 d.20 8 2.11 11 0.6 0.4 9.vicia.8 4.10 6 0.43 1 57. ensilaje de (PC <13%) Promedio 20.59 8 6.16 81 2.e 2.5 1.27 0.4 4.3 0.0 0.e n Ballica bianual sin aditivo.23 7 4.1 0.19 74 1.7 2. ensilaje de Promedio 19. sin aditivo.5 0.84 66 54.31 66 6.14 81 1.81 0.1 d.58 1.05 11 0.5 0.1 4.8 0.26 5 PC % Avena .10 7 1.38 69 4.2 - 0.3 2.04 66 7.6 0.38 2.09 7 1.6 3.18 1 0.03 9 0.6 0.5 0. ensilaje de Promedio d.

09 1 - 0.38 16 0.14 0.89 44 7.3 5.8 1.7 d.trébol.70 93 35.7 0.23 4 14.7 7.19 9 1.7 4.07 8 1.19 131 1.23 0.47 10 32.alfalfa.39 2 49.73 10 38.06 8 0.24 0.57 1.9 1.07 8 1.e 6.1 2.18 9 0.10 13 0.4 - 0.16 9 0.21 28 30.62 1 13.01 3 0.0 1.2 - 0.17 11 27.06 20 P % 0.77 1.01 3 - 0.19 9 1.32 16 0.00 5 18.46 0.22 132 1.6 4.20 71 1.53 n 32 32 15.e 4.31 - 0.42 n 18 5.29 30 4.8 0.37 n 72 62 ENSILAJES DIRECTOS MS % 32.3 0.35 72 CT % Ballica .7 8.97 2.64 2.12 48 1.56 0.13 9 1.0 5. ensilaje de Promedio 19.07 2 1.19.e n 8.96 0.20 37 FC % 38.0 4.14 48 0.8 0.8 5.08 118 - 12.4 6.75 0.16 17 2.37 0.16 4 22.e 3.4 0.18 48 2.18 48 1.18 0. con aditivo. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 21.5 0.18 0.e 4.51 11 5.5 3 0.29 1.9 0.22 71 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.9 7.31 0. ensilaje de Promedio d. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.97 93 50.2 0.8 d.27 23 Ca % 0.0 8.95 1.23 32 2.45 0.39 18 14.27 132 0.21 n 143 Pradera .4 0.1 0.37 8 5.4 0.73 1.59 28 39. sin aditivo.05 4 25.alfalfa.6 8.2 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 21.2 0.94 0.59 9 12.4 0.18 71 ENG Mcal/kg 10.7 0.51 1.ballica.16 32 1.70 111 4.44 2 54.25 2 4.05 14 0.8 d. ensilaje de Promedio 19.84 1.00 28 36.13 17 1.e 5.6 4.31 2 31.22 3.36 10 51.24 0.02 4 0.8 d. con aditivo.5 3.9 0. sin aditivo. ensilaje de Promedio d.84 29 Ballica .9 1.04 9 0.28 132 1.11 17 1.96 93 43.e 3.33 4 12.33 17 Pradera .65 0.16 48 1.85 0.11 4 47.08 2 1.11 11 1.06 2 1.57 n 48 46 PC % 10.95 0.8 2.71 2.14 2.9 0.39 62 pH % 0.44 143 8.80 48 Ballica .54 5 38.35 2.92 11 52.21 32 1.8 7.04 0.0 3.69 1.9 2.trébol.5 0.49 11 11.e n Lupino .25 8 4.23 0.90 1.4 d.7 0.2 0.06 28 55.08 14 Mg % Tablas de composición de alimentos 39 Rotar Página .14 0.trébol.07 8 2.87 11 6. sin aditivo.13 17 0.18 71 EMf Mcal/kg 1.42 61 N-NH3 % 4.04 11 33.trébol.10 0.4 0.5 0.98 8 Lupino. ensilaje de Promedio 21.47 0.07 36 FDN % 2.1 3.91 0.0 1.27 32 0.5 - 0.4 2.05 8 1.03 0.05 8 0.7 4.2 0.56 1.16 71 EN M ENL Mcal/kg Mcal/kg 0.4 4.22 4 0.34 2 54.6 0.79 36 FDA % 49.2 0.52 30 7.4 0.2 0.4 4.53 28 32.33 2.5 0.84 8 9.45 0.6 0.09 2 2.4 5.37 0.52 133 9.69 0.05 47 3.78 4.2 0.5 0.14 - 0.1 0.3 d.7 7.5 3.47 1.7 0.3 0.05 21 0. sin aditivo.05 32 0.26 9 18.2 3.18 0.06 11 1.9 4.7 6.5 0.57 n 11 21.14 17 1.07 11 1. ensilaje de Promedio d.6 2.0 3.20 132 1.31 0.4 0.06 3 - 1.87 0.48 11 9.61 0.57 9 3.21 7 4.09 2 1.08 11 2.14 2 Ballica .19 32 1.06 11 0.54 0.8 9.65 0.8 0.10 - 0.7 0. Composición nutritiva de ensilajes 1.82 28 59.avena.30 11 6.43 2 39.61 4 33.19 32 0.e n Lupino .

15 100 Pradera permanente con aditivo.49 3.55 0.15 40 0.99 0.54 0.88 0.67 2 FC % 33. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.73 0.50 5 Pradera mixta.91 0.37 8 Pradera natural fertilizada.28 458 4.79 39 8.49 1. corte directo.46 0.21 108 1. ensilaje de Promedio d.41 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.16 250 1.15 10 17.61 5.triticale.57 0.25 342 0.81 4.46 1 42.15 7 1.02 d.03 53 40.36 d.06 306 0.e 7.e 3.39 0.89 8.93 8.07 69 0.14 40 0.08 5 0.34 9. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 19.61 93 34.45 1.48 0.40 1.04 7 0.53 0.84 5.12 9 3.68 0.17 40 2.05 37 0.24 0.25 5 N-NH3 % 4.e 2.17 0.92 1.14 1.36 n 99 105 6.14 511 1.59 0.65 0.01 0.58 0. ensilaje de (PC <13%) Promedio 22.85 5.68 0.36 141 58.59 3.34 6.34 28 59.54 0.05 4.96 0.47 0.46 0.76 1.14 5 0.80 1.27 0.40 41.17 7 2.42 9.14 108 0.15 511 1.07 4.93 6 21.05 8 0.27 89 4.86 0.28 - 0.85 4.24 0.73 93 53.74 0.33 0.16 1.88 503 43.44 93 28.80 n 263 255 26.22 1317 1.39 8.15 108 1.32 0.05 d.25 5 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.82 11.19 250 1.65 n 1328 1183 14.88 463 36.64 546 61.05 92 0.53 0. corte directo.17 250 0.13 511 0.93 0.22 5 ENG Mcal/kg 10.12 40 1.02 239 4.28 0.51 4.18 1317 0.95 0.36 3.e 2. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .52 1.13 9 1.21 0. ensilaje de Promedio d.63 57 62.46 9.18 3.86 9 7.05 264 8.63 0.15 0.53 1.40 95 0.59 0.98 1.21 1317 2.96 5 12.24 0.50 0.2 - Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.23 188 39.92 3.05 10 0.15 250 1.e 3.06 10 13.66 3.11 3.24 1.85 516 Pradera permanente.68 98 29.81 4.23 0.46 0.56 0.07 6 0.12 511 1.62 0.06 39 0.45 0.63 6 60.32 0.46 1.12 225 0.39 0.95 4.04 n 89 89 89 5 Pradera natural fertilizada.36 7 18.63 15 37.45 0. ensilaje de Promedio 19.12 7 1.05 2 0.e n 10.02 5 0.12 89 0.92 0.58 4 FDA % 40.19 275 1.15 7 1.20 5 pH % 0.24 5. ensilaje de (PC >16%) Promedio 18.12 108 1.e 3.35 2.50 - 0.10 32.80 0.01 161 61.22 29.91 477 7.e n 8.29 0.19 0. ensilaje de (PC 13-16%) 19.36 1.60 3.59 n 515 491 Pradera .99 17.31 0.e n ENSILAJES DIRECTOS CT % 56.48 d.14 7 0.52 0.93 0.89 112 37.29 5 1.20 1317 1.34 0.21 275 2.14 40 1.38 0.05 6.35 0.52 0.e 5.15 40 1.88 5.46 0.86 10 55.55 0.29 5 1.40 5.14 275 1.53 0.66 0.93 n 276 276 276 35 Pradera natural fertilizada.24 0.91 0. ensilaje de Promedio d.45 0.02 2 0.79 100 8.99 2.10 9.17 275 0.43 3 FDN % 2.16 7 1.16 0.18 275 1.01 2 0.16 0.64 214 60.15 7 Pradera natural.17 511 2.13 5 PC % 7.55 0.corte directo.67 0.15 1317 1.97 0.78 1 32.81 2.32 0.71 89 8.15 89 2.6 - Ca % 0.02 10 9.3 - P % 0.12 9 1.13 89 1.56 0.21 250 2.61 1183 1.24 2.20 5 ENL Mcal/kg 0.04 1146 1.61 5.08 121 0.83 d.91 4.07 9 1.18 - 0.16 100 4.79 1.10 89 1.27 10 0.48 8.47 1.12 7 1.89 30.57 3.25 0.57 d.31 5.20 0.09 2.76 5.88 0.85 40 4.57 265 3.03 Promedio d.51 5.57 0.38 2.15 9 2.85 169 32.56 0.51 1347 Pradera permanente.62 0.18 260 Pradera permanente.92 2.50 0.13 7 0.94 10 29.54 4.68 0.06 60 0.18 108 2.44 0.67 0.19 8.30 14.72 4.11 9 1.12 89 1.28 129 0.47 0.23 10 14.35 0.53 0.03 7.41 0.59 n 40 40 40 4 36.55 245 8.70 1.

62 21 9.16 21 1.63 2.70 0.31 n 17 17 17 FC % 32.43 2.31 0.64 1 PC % 11.84 0.16 21 1.99 2.43 0.17 5. Composición nutritiva de ensilajes 1.01 0.30 0.13 3 - Ca % 0.04 5 0.e 6.21 5 0.53 1 FDA % 52.58 0.41 17.33 0.76 0.02 17 7.89 1. ensilaje de Promedio 19.08 28 9.88 5.60 3 31.14 21 0.23 28 2.07 2 EN M Mcal/kg 1.23 28 1.91 9 39.55 d.46 3.65 0.18 21 2.43 0.18 28 0.92 0.26 0.28 2 pH % 0.34 0.42 17 4.11 2 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 5.58 0.39 9.66 1 FDN % 2.90 5 41.57 0.54 0.71 0.23 0.17 n 28 28 28 Pradera natural fertilizada con aditivo.58 11.20 25 60.38 1.55 8.97 0.43 0.73 4.e 5.63 0.84 n 2 2 ENSILAJES DIRECTOS MS % 39.07 6 0.31 0.08 6 0.90 d.e 2.97 6.65 0.05 2 ENL Mcal/kg 1.e 2.05 5 39. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 20.39 8.07 15 59.35 28 4.46 0.02 6 0.03 3 - P % 0.08 8.21 21 4.21 0.37 2 ENG N-NH3 Mcal/kg % 4.52 3.16 28 1.22 6.21 17 2.84 2 Pradera natural fertilizada + papas.38 0.65 0.75 n 21 21 21 Pradera natural fertilizada con aditivo.83 0.CT % 30.91 d.03 3 - Mg % Tablas de composición de alimentos Rotar Página 41 .58 14.09 0.85 0.43 0.06 2 10.61 0.91 6.15 17 1.37 d. ensilaje de (PC <13%) Promedio 23.07 2 1.74 1.19 0.20 28 1.55 15 61.19 17 1.18 17 1.93 1.41 1.65 8. ensilaje de (PC >16%) Promedio 21.87 1.16 17 0.03 4.13 21 1.25 3 Pradera natural fertilizada con aditivo.36 1 33.56 5 0.

17 9 27.7 0.41 0. sin aditivo.11 15 1.7 4.92 22 19.17 47 2.32 110 Ca % 0.82 20 36.2 0.e n Ballica anual.13 21 1.trébol.6 4.7 d.7 264 FDN % 2.41 0.26 338 1.71 0.2 0.2 5.06 47 10.6 3.5 6.3 - 0.21 0.15 13 0.6 0.11 338 ENL Mcal/kg 1.30 0.27 20 28.0 2.83 15 53.31 24 4.0 350 Alfalfa sin aditvo.24 21 4.6 2.77 0.7 2.e 5.80 21 27.16 21 1.24 22 9.34 5 55.23 21 1.17 34 26.3 3.2 d.17 15 2.6 - 0. ensilaje de Promedio d.6 0.18 0.01 2 0.42 0.81 0. sin aditivo.5 - 1.45 9 Ballica .8 4.1 0.5 0.34 53 9.e 6.trébol rosado.0 4.37 21 8.28 0.0 d.3 1.2 3.6 0.16 338 EM Mcal/kg 2.6 376 PC % 14.14 9 1.2 4.8 1.45 22 9.7 5.04 13 0. ensilaje de Promedio 29.8 4.6 - 0.e n 9.6 0. ensilaje de Promedio 26.51 22 2.02 54 37.1 0.2 263 FDA % 47.34 0.0 3.5 0.3 - 0.2 2.01 61 Alfalfa bolo.41 n 21 Ballica bianual.3 0.13 37 1.15 338 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.9 0.4 - 0.2 - 0.14 37 1.7 0.77 45 47.6 0. ensilaje de Promedio d.2 0.4 0.9 0.7 1.05 84 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.18 21 5.12 47 1.6 0.29 0.16 9 1.63 15 34.11 37 1.10 26 1.0 0.5 0.42 22 1.26 37 25.02 57 21.3 1 0.2 - 0.13 338 ENG Mcal/kg 6.83 0.49 15 6.11 26 2.1 0.16 55 0.14 45 30.9 8.13 12 1.7 322 N-NH3 % 4.14 55 1.13 47 1.06 8 0.trébol.4 3.e 6.83 0.81 0.0 0.2 d.33 43 4. ensilaje de Promedio 27.92 2.5 5.9 1 0.52 45 41.71 15 Ballica bianual .2 0.86 45 6. con aditivo.3 1 0.1 0.3 0.9 0.6 4.40 0.5 0.6 0.0 0.9 4.e n ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 31.6 1.6 0.0 5. ensilaje de Promedio 29.12 15 1.6 0.81 26 Alfalfa con aditivo.15 37 2.51 8 1.5 2.08 26 1.2 - 0.17 9 4.46 9 6.0 0.14 21 1.61 n 15 15 15 25.6 3.0 0.68 n 37 16.0 2.8 6.7 301 pH % 0.3 8.19 55 1.58 5 9.18 55 1.41 0.5 3.2 2.6 0.56 54 29.7 0.78 5 35.16 9 2.51 0.0 0.6 0.20 55 2.15 15 2.70 n 9 14.65 21 12.5 1.36 22 1. ensilaje de Promedio 30.16 21 9.9 3.6 0.3 3.81 n 51 9.54 22 0.e n Ballica bianual.04 54 44.52 37 Ballica .9 14.1 0.09 26 0.6 0.86 37 6.6 264 FC % 28.12 37 1.7 3.e 8.24 37 4.4 8.7 2.28 0.76 21 29.4 5.82 51 9.03 6 0.23 0.0 d.48 26 19.6 7.16 26 1. ensilaje de Promedio d.7 0.56 22 1.3 3.8 4.25 21 35.15 47 2.11 47 1.19 21 2.6 2.7 5.14 15 1.04 12 0.0 3.9 4.1 0.6 0.13 9 1. sin aditivo.7 1.3 3.39 52 5.5 1.2 0.2 3. ensilaje de Promedio d.11 9 1.70 22 30.8 1.05 11 0.06 109 P % 0.56 22 4.09 13 0.7 6.09 26 35.64 21 54.98 21 42.17 20 43.6 344 35.56 34 37.39 15 4.26 0. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos . con aditivo.02 2 0.06 2 1.8 6.e 5.22 34 50.24 45 15.68 1.2 1.18 21 34.7 0.6 1.1 1.42 8.3 0.

36 50 4. Composición nutritiva de ensilajes 1.86 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 31.31 n 123 83 Pradera sin aditivo.15 1.37 4.25 2.21 11 2.58 97 6.57 14 35.61 0.30 6.33 0.43 10 Ca % 0.52 0.54 0.04 14 0.54 10.03 2 34.17 45 N-NH3 % 5.16 14 0.19 123 2.16 251 1.35 2.0 0.38 3. ensilaje de Promedio d.9 d.51 0.23 n 85 71 29.42 43 pH % 0.72 34 FDA % 52.63 - 0.34 44 57.22 1.65 2 30.92 0.e 6.16 45 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 6. ensilaje de (PC <13%) Promedio 30.14 45 1.51 123 14.61 56 2.01 0.39 21 10.04 15 0.e 7.22 251 1.20 2.18 45 EN M Mcal/kg 1.83 3.45 36 31.81 3.10 8.96 106 25.2 0.21 251 0.04 51 0.64 2.15 85 1.52 0.71 0.06 18 0.21 0.05 15 0.97 8 5.17 215 1.42 3.94 0.59 0.04 117 54.2 1 0.59 125 32.29 11 Pradera natural.37 0.51 40 37.13 85 2.19 211 6. con aditivo.e 6.0 3.79 3.34 1 0.15 123 1.91 2 46.95 0.59 0.62 56 0.55 0.90 0. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 31.5 1 1.00 0.06 10 P % 0.10 15 0.e n 11.4 0.64 110 46.29 0.15 2.98 0.14 58 0.11.41 0.81 0.58 1.65 0.66 0.2 - 0. ensilaje de Promedio d.57 22 37.97 107 31. ensilaje de (PC 13-16%) Promedio 29.81 7 9.07 217 10.06 1.95 0.81 0.36 73 5.67 3.95 0.32 59 0.80 85 Pradera con aditivo.alfalfa.2 0.51 2.43 56 1. ensilaje de Promedio 31.21 0.3 1.87 0.23 0.58 3.49 0.68 10 6.05 0.5 3.3 d.73 46 PC % 7.59 2.76 1.1 1 0.05 3.18 0.10 2 1.58 3.23 3.55 0.56 142 52.13 8 40.05 9 Mg % Tablas de composición de alimentos 43 Rotar Página .19 123 1.84 255 18.13 21 1.10 1.32 0.e 6.58 4.20 45 EM Mcal/kg Continuación Cuadro 5.e n 13.83 2.00 50 5. ensilaje de (PC <13%) Promedio 33.84 9 53.19 69 55.98 5.93 6 36.10 85 0.03 15 0.16 11 1.36 4.04 2 1.23 251 2.95 59 29.48 11 8.84 1 1.55 0.47 0.36 0.94 d.15 11 1.39 46 CT % Pradera .82 232 3.25 5.29 0.2 0.e 9.04 2 0.79 0.05 2 1.3 0.38 n 56 56 8.23 0.alfalfa.08 58 0.32 7.56 0.17 2 4.54 2.26 n 254 254 Pradera con aditivo.05 47 0.38 0.89 99 4.70 34 FDN % 2.79 8.13 123 1.54 18 4.68 240 6.19 11 1.65 56 1.86 0.48 0.47 0.90 22 Pradera bolo.09 85 1.60 3.12 2.6 0.23 251 1.e 7.17 1.25 2.48 8.56 0.17 91 28.43 9.30 n 44 ENSILAJES PREMARCHITOS MS % 27.06 56 0.82 0.99 0.57 0.e 7.28 34 FC % 33.19 21 1.78 0.6 5.48 0.03 d.15 21 2.37 56 14.0 0.20 215 1.92 d.29 9 0.60 8 60. ensilaje de Promedio 27.23 7 0.20 0.07 2 Pradera .34 d.2 5.78 n 213 218 Pradera sin aditivo.17 123 1.48 56 1.64 n 2 16.25 7.33 1 0.89 0.19 0.63 5. sin aditivo.80 1.95 8 30.88 114 26.26 2.61 0.25 45 EMf Mcal/kg 1.16 2 11.15 2 8.22 89 35.72 6.44 0.29 8.17 11 0.3 0.79 d.98 1.65 6.95 0.61 0.31 0.10 21 1.3 0.05 0.56 0.80 61 35.03 72 6.43 0.05 2 2.19 215 2.44 1 0.52 0.96 0.13 215 1.50 205 4.12 21 0.71 22 Pradera con aditivo.11 85 1.3 3.15 215 1.49 0.5 4.

64 0.27 3 5.15 38 EM Mcal/kg 1. ensilaje de (PC >16%) Promedio 28.16 38 EMf Mcal/kg 1.94 18 FC % 37.84 9.96 3 31.60 1.36 3 Pradera natural con aditivo (melazán) Promedio 29.00 d.65 3 17.01 0.52 9.25 0.31 3.00 0.54 3 5.02 3 2.11 d.28 2.11 38 ENG Mcal/kg 12.67 0.00 3.02 1.50 0.82 0.56 0.13 38 EN M Mcal/kg 1.16 3 2.52 0.98 31 FDN % 2.10 3 Ca % - 0.03 4 Mg % Rotar Página MS % Continuación Cuadro 5.41 0.00 5.07 24 FDA % 59.73 0.01 3 49.02 3 1.e 9.e 6.62 38 N-NH3 % 5.67 0.50 n 3 10.04 3 P % - 0.71 3.10 38 ENL Mcal/kg 0.11 0.93 0.25 38 pH % - 0. sin aditivo. Composición nutritiva de ensilajes Tablas de composición de alimentos .44 14.45 1.97 n 38 38 ENSILAJES PREMARCHITOS CT % 28.38 0.55 38 PC % Pradera.32 1.02 3 1.27 6.02 3 1.00 - 24.

64 0.13 208 2.44 0.08 0.91 1.91 d.17 1 - 0.07 69 77.50 d.51 59 CNF % Cuadro 6.07 3 1.60 4.12 102 2.08 7 1.26 2.30 0.19 0. ensilaje de (MS < 25%) Promedio 22.89 d.e 3.06 52 0.27 - 0.06 15 0.11 44 1.83 3.79 0.e 7.84 34 8.28 1.54 0.50 5 75.72 0.48 0.10 208 1.18 0.35 103 Maíz planta entera.12 30 0.62 n 103 102 8.52 34 4.39 15 4.15 0.17 7 1.96 156 27.31 n 49 10.20 6.60 13 3.13 44 1. grano húmedo ensilaje de Promedio 70.78 69 3.48 - 2.11 208 1.02 3.57 d.60 - 10. 3 7.18 0.20 1.40 - 29.15 102 2.89 0.59 3 7.53 156 24.20 113 1.23 124 49.69 2.57 0.11 19 0.05 15 3.33 83 4.81 69 10.12 - 0.03 15 1.27 0.08 0.01 5 0.89 7.67 0.99 0.e 7.38 1.58 5.89 3.80 166 Maíz planta entera.87 124 28.27 4.78 0.85 214 Maíz planta entera.78 69 2.46 124 35.52 2.24 19 0.16 44 2. ensilaje de Promedio 25.05 11 P % 0.19 113 EM Mcal/kg 1.25 5 25.96 4.53 0. ensilaje de Promedio 38.25 175 6.23 2 3.33 35 40.43 0.CT % PC % FC % FDA % 6.e 1. ensilaje de (MS > 30%) Promedio 33.99 0.28 0.63 1.05 48 0.30 7.00 1.27 0. 5.53 2 5.13 1 - 0.64 3.46 124 21.23 156 31.87 d.03 0.43 0.34 2 47.80 0.38 15 1.45 d.09 7 0.10 7 1.06 0.15 d.30 129 3.27 n 15 15 Trigo planta entera.63 5.65 0.18 2.13 113 0.07 5.75 1.55 1 27.08 3 1.4 0.72 0.59 2.13 159 2.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos 45 Rotar Página .48 0.e 2.41 0.87 6.09 159 1.29 5.43 0.39 n.15 - - 0.51 0.14 102 2.02 7 0.83 0.52 2.66 9 54.00 86 0.04 2 4.81 0.27 0.26 130 6.27 0.03 - 0.16 113 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 11.12 0.10 159 1.16 0.e 2.02 n 8 7.92 - 36.16 7 1.47 8 27.44 60 FDN % 22.63 38 30. ensilaje de Promedio 33.03 15 2.76 2.05 43 0.66 4.23 0. ensilaje de (MS entre 25-30%) Promedio 27.41 0.09 d.84 0.03 0.62 0.76 4.18 4.28 0.39 0.73 0.83 5 25.37 0.22 5 49.13 102 1.06 3 1.51 8 10. Composición nutritiva de ensilajes de cereales 2.17 44 0.60 8.61 0.20 53 0.83 1.55 0.35 1.11 159 1.11 7 2.71 0.10 208 1.03 15 2.61 99 N-NH3 % 3.24 0.96 n 114 33.04 15 3.01 5 33.00 0.15 4.04 79 ENSILAJES DE MAIZ Y DE CEREALES DE GRANO PEQUEÑO MS % 62.08 0.01 0.e 5.30 1.24 1.66 0.02 3.10 0.96 2.36 3 9.20 4.08 1 21.e.54 0.17 113 EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg 1.45 n 170 159 Triticale planta entera.02 97 pH % 0.05 7 7.23 n 219 213 9.13 3 2. grano húmedo con aditivo ensilaje de Promedio 70.38 170 3.44 0.09 3 2.36 5.09 112 7.71 45 1.60 0.17 0.35 8 Ca % 0.17 102 3.39 2.44 0.72 156 54.09 1.09 208 1.82 0.11 0.64 0.31 4 11.04 7 0.20 47 Maíz.11 44 0.85 0.70 112 Cebada planta entera.11 159 1.67 0.41 0.88 0.49 15 Maíz.15 0.28 0.

25 0. pellet 85.81 0.03 8 FDA % CUADRO 7.10 64 1.57 2 18.26 0.20 10 1.96 13 20. heno de (PC >10%) Promedio d.08 19 CT % 12.66 2 9. heno de (PC <15%) Promedio d .e n Ballica.20 28 61.73 15 12.96 3 21. Composición nutritiva de forrajes secos 48.19 45 1.39 0.16 10 29.25 6 30.67 19 Alfalfa.21 0.59 0.06 8 - 1.03 1.21 0.91 2.70 3.75 0.05 8 Mg % Tablas de composición de alimentos .26 1 2.83 3.86 5.54 3 24.10 10 1.68 0.28 21 2.59 51 11.36 0.e n HENOS MS % 7.57 5.21 0.43 4 0.25 0.21 0.07 10 P % 0.47 10 33.71 2 Promedio d .15 10 2.40 - 1.e n Alfalfa.06 4 0.33 17 40.78 0.36 0.18 45 0.20 21 1.12 10 0.95 23 51.98 0.69 23 86.40 1.46 83.42 0.94 9.15 13 ENG Mcal/kg 0. heno de (PC <10%) Promedio d .73 1.40 0.34 0.45 22 7.06 2 0.20 45 2.19 0.32 0.22 2.05 0.32 0.72 - 0.19 5. heno de (PC >15%) Promedio d .92 17.31 0.21 2.14 4 2.12 64 0.45 0.27 9 52.05 5 - 0. heno de Promedio d .07 3.34 0.55 7.61 11 60.22 10 2.12 2 1.04 13 7.17 13 EM EMf EN M Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 1.26 5 37.72 16 Pradera.01 1 28.98 66 7.98 2.35 6 - 0.87 9.10 8 0.79 19 PC % 27.e n Pradera.15 0.74 13 83.13 13 ENL Mcal/kg 0.37 13 39.36 1 1.98 16 0.16 14 35.38 0.27 0.13 64 1.19 13 2.48 21 6.14 45 1.23 21 0.40 - 1.72 0.59 9 35.15 0.09 0.59 1.e n 87.14 64 2.69 80 8.93 6 42.e n 83.28 0.99 9.13 1 29.76 0.24 0.33 7.26 0.14 2 EE % 0.63 2.96 0.25 0.19 1.47 14 0.07 10 0.10 - 2.47 0.15 13 0.18 0.95 1 36.26 8 Ca % 0.53 6.00 0.58 1.29 0.41 80 81.19 15 0.70 1 35.05 4 0.56 11 0.40 4 - 0.60 2.57 0.e n Trébol rosado.95 - 2.56 61 Alfalfa.38 0. heno de Promedio d .77 10 FDN % 2.13 7 1.50 5.63 10 1.15 6.22 8.16 10 1.68 4.17 3 1.25 21 1.92 2.40 0.08 11 2.42 5 FC % 36.13 10 1.08 13.07 22 0.60 0.08 9.80 0.18 10 0.90 0.63 1.74 0.03 4.17 0.33 20 26.23 12 12.99 7.59 7.28 56 7.30 19.28 0.59 2.73 9.

88 7 6.90 - - 0.00 1 88.90 1 EE % 0.63 1 0.04 1 2.68 1.65 1.42 0.31 3 53.12 1 Ca % 0.41 0.82 0.90 - - - FDA % 82.52 - 2.39 9 87.19 1 1.86 - 1.24 1 1.08 1 - 0.42 2 64.25 2 89.03 1 0.Trigo.90 1 3.53 1 0.20 3.01 2 0.e n Promedio d.41 12 PC % 42.01 1 1.03 2 0.86 0. paja de PAJAS Promedio d.41 0.99 1.03 2 43.28 0.07 4 2.05 4 1.88 0.88 - 1.30 1 5.35 - 0.63 0.12 - 0.09 - 0.19 3 EM EMf ENM ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 7.45 2 3.13 7. paja de Poroto.3 1 4.36 - 1.96 0.09 1.07 4 0.63 6 4.75 3.e n Promedio d.60 1 0.00 2 90.08 - 0.62 12 MS % 5.09 - 0.08 - 0. paja de Avena. paja de Cebada.08 0.08 1.88 1.21 3 1.46 0.06 1 57.03 0.68 - 1.42 1 89.22 1 1.02 0. paja de Ballica.39 3 - 45.e n Promedio d.25 2 49.17 0.40 - - 46.17 3 0.89 - 2.98 1 70.60 - 67.36 1 4.43 4.40 3 FDN % 1.74 2 80.92 7.33 0.07 4 1.23 3 1.88 2 5.34 1.32 12 CT % 3.82 1 0.13 2 Mg % Tablas de composición de alimentos 47 .02 2 0.50 0.35 1 - 0.16 3 0.16 9 FC % 55.16 1 0.59 - 1.72 0.03 2 0. paja de Lupino.14 1 74.79 1 - - 1.44 4.e n 86.79 2 P % 0.48 0.41 - 1.36 0.04 2 1.08 0. Composición nutritiva de forrajes secos 0.e n Promedio d.15 - 0.74 1 4.e n Promedio d.46 1 7.20 - 0.67 2.

e n 2.27 1 1.80 0. grano de Promedio d.73 0.00 7.73 0.01 2 - 0.07 0.48 0.16 5 2.94 0.e 1.08 0.46 4 52.60 0.65 1.29 12 7.08 18 7.66 0.65 1.56 100 2.74 0.86 10 PC % 10.44 0.89 2.06 6 EE % 0.15 0.74 9 2.82 0.84 4.40 0.13 4 1.11 5 1.88 0.30 0.25 90 1.e n Avena roleada.97 10 13.89 7.17 0.29 18 90.11 14 1.22 0.83 0.80 0.31 9 2.78 0.67 1 - 9.41 12 10.46 2.87 1.19 3 2.82 0.88 1 8.01 3 - 0.71 12 1.84 1 2.09 5 0.10 1.09 7 ENM Mcal/kg 1.60 17 11.72 18 0.05 3 Ca % 0.e n Avena strigosa.80 1.05 72 2.94 1 2.20 0.04 2 0.56 7 7.55 1.11 5 1.44 1 14.48 12.79 4.45 0.38 0.13 4 - 1.14 3 1.12 0.25 4 Avena rubia. grano de Promedio d.05 5 11.52 5 29.16 3 1.40 2.36 7 13.e n Avena.44 14 2.90 1.16 14 3.31 2 47.54 3 5.78 1.26 0.53 0.75 105 14.41 3 11. grano de Promedio d.15 11 2.75 3.16 4 1.43 11 2.04 26 0.20 0.75 1.55 0.74 0.16 0.20 4 2. harinilla de Promedio d.57 3.05 4 FDA % 33.21 90 2.42 2.73 0.16 6. cascarilla de Promedio d.13 14 2.09 - 0.10 11 1.37 n 5 Avena tratada con soda.68 0.40 9 10.e n Avena descascarada.39 1.07 17 13.82 5 5.86 2 33.03 3 - 0.77 1.26 2 35.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 11.31 14 1.11 1 0.87 8.84 0.07 3 P % - - 0.05 15 47.59 3.06 0.27 90 2.24 2.37 1.75 5 11.59 11 2.79 3 FDN % 45.04 0. harina de Promedio 89.28 4 EMf Mcal/kg 1.63 11 - 47.53 18 2.47 d.29 3 9.13 3. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.24 0.86 12 4.85 3.09 0.86 0.31 0.73 0.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .18 7.17 0.39 7 88.14 4 2.57 11 CT % Arroz.42 0.82 17 2.25 1.65 2 19.14 3 1.04 1 0.28 3 86.45 0.73 4.12 14 2.53 7 Arveja.39 18 Avena nuda.e n 1 88.14 11 0.67 1 15.33 2.12 - 0.33 10 FC % 16.93 1 - 68.34 1.11 11 1.05 1 16.11 7 EM Mcal/kg CUADRO 8.21 4.34 0.42 0.31 4 - 15.89 1 3.05 2 15.25 6.87 1 44.36 14 1.99 1 1.05 2.90 0.65 1 2.06 2 - 0.85 0.77 3 CNF % 2.91 0.25 0.80 0.23 0.06 27 0.31 3.30 90 3.24 0.25 1 0.e n 2.20 9 2.29 1 1.23 0.35 0.92 54 5. chancado de Promedio d.39 1 1.06 3 2.33 45 2.17 14 3.22 0.73 0.45 11 - 26.55 0.12 0.85 d. grano de Promedio 69.62 0.17 0.40 14 1.34 0.19 2.13 5 1.23 1.01 3 0.80 3 13.12 11 1.08 7 1.27 0.06 0.50 13 63. grano de Promedio d.57 1.31 5 87.16 5.13 112 89.08 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 5.11 7.14 4 1.04 5 0.80 1 88.87 2.

28 0.35 1.06 2 2.52 70 CT % Cebada.01 2 - 0.95 0.83 1.01 4 Mg % Tablas de composición de alimentos 49 .41 0. grano de Promedio d.93 2.76 10 2.07 13 P % - 0.82 2.96 1 - 3.49 1.10 1.07 9 2.30 - 2.47 0.13 10 81. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.32 0.48 0.96 1.12 0.67 0.40 - 78.10 0.10 9 3.- 2.78 4 23. grano de Promedio d.48 3 68.50 - 3.08 53 ENG Mcal/kg 1.e n Cebada falla.05 5 1.38 4 84.06 0. pulpa de Promedio d. grano de Promedio d.90 - - 4.11 1 2.42 3 14.53 5.92 4 4.08 3 90.82 3 Cebada.70 d.62 7 11.82 0.90 2. grano de Promedio d.09 3 3. chancado de Promedio d.43 3 6.46 12 1.96 0.65 0.57 5 12.37 0.27 1 6.10 5 2.08 0.12 53 EM Mcal/kg 2.e n - 87.10 - - 0.12 0.05 5 3.01 3 2.96 2.78 0.13 0.56 - 3.04 6 0.07 3 2.65 0.08 5 3.65 76 PC % 13.29 0.14 12 3.20 0.08 1 0.69 - 3.21 3.26 1 0.41 1 0.12 2 - 2.70 0.11 1 0.96 3. grano germinado de Promedio 26.01 3 1.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 6.e n Cebada.12 24 EMf Mcal/kg 1.21 2 5.10 12 1.58 19 2.40 0.83 1.10 53 1. granza de Promedio d.46 3 17.34 4 86.17 0.65 4 88.76 2 2.e n Centeno.83 1.70 2 17.68 0.06 3 0.44 19 12.02 0.08 0.20 3 24.20 - Cebada nuda.32 0.72 3 2.17 3 1.49 0.40 0.20 0.06 3 1.64 - 7. grano de Promedio d.71 0.66 0.12 12 2.07 0.05 0.03 1.73 0.98 1.56 8 FDN % 60.94 0.93 - 2.01 0.89 0.62 2 2.10 - 0.15 0.09 1 0.48 0.50 - 1.01 3 0.23 3.53 4 11.44 4 59.89 1.36 3 6.03 0.50 2.08 3 - 0.47 2.89 1.27 5 2.04 0.07 9 1.46 84 2.05 3 - 0.15 0.85 2.06 5 1.75 1.14 - 0.58 45 EE % 0.82 1.08 3 2.15 7 2.11 2.37 7 4.35 3 62.45 1 1.06 5 2.46 14 Ca % 0.82 3 14.88 6 20.20 16 4.17 0.20 1.13 0.12 1 1.31 19 88.07 0.95 1.32 2 0.02 3 3.00 1 1.04 3 CNF % 2.14 0.03 0.15 2 5.98 5 FDA % 24.76 3.23 0.29 61 FC % 18.95 1.90 - - 14.24 0.02 0.50 1.e n Cebada rolada.41 0.31 1.36 0.25 0.10 - 1.76 4 12.01 3 3.52 0.88 2 3.50 2 - - 67.08 9 2.27 5 2.20 1.37 0.00 1.06 0.67 2 1.07 - 0.54 0.84 1.21 0.16 0.e n Cebada.75 5 1.67 - 2.75 3 3.04 5 0.70 5 62.08 0.55 5 85.42 2 1.60 - 19.16 0.27 2 4.10 12 1.94 2.40 - 10.01 3 2.04 2 0.40 - 0.e n 7.08 3 5.10 - 1.03 0.e n Cítricos.08 53 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 8.

01 0.36 9 - 2.21 3 8.e 3.08 1 1.25 0.20 - Ca % - 0.04 0.04 0.69 3 2.12 4 3.01 3 0.03 14 1.35 7 7.31 1.90 - CT % Granos secos de destileria (DDS) Promedio 90.92 0.07 0.50 - FDN % - 41.00 1 1.96 0.06 4 1. germen extraído de (alto en aceite) Promedio 89.45 9 3.47 5.07 5 3.11 60 2.77 2.72 7 Maíz gelatinizado.50 - FC % - 8.28 1.80 1 73.10 60 1.92 0.62 0.04 52 11. grano de Promedio 87.9 1 4.05 1 0.50 1.34 0.e 0.51 0.31 0.60 3 2.61 0.51 4 10.02 6 2.26 0.05 5 2.31 6.19 10 3.18 2 7.30 - ENL Mcal/kg 1.00 - P % - 1.36 1.92 0.67 89 Maíz.03 7 - 0.13 12 3.03 7 3.34 0. grano de Promedio d.95 4.40 0.35 0.57 0.01 1 0.00 d.40 - Mg % Tablas de composición de alimentos .10 60 2.28 n 12 11 Remolacha.02 0.07 0.17 0. grano de Promedio d.e n - CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.16 12 1.08 1 3.05 5 2.67 5.16 0.35 9 1.97 82 1.e n 5.95 0.01 6 - - 0. Grano de Promedio d.32 2 4.10 d.10 1.70 16 1.05 1.18 0.31 9 1.26 0.10 0.60 d.01 1 0.e n 9.05 2 1.16 0.37 7 1.84 1.59 6 8.10 3 1.06 0.32 0.56 12 1.47 - ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.54 - EM Mcal/kg 3.17 2 2.04 5 1.99 n 2 7.e n 28.08 4 3.02 4.50 14.63 0.56 0.26 1 0.50 5.e n Maíz roleado al vapor.18 1 3.14 60 3.36 0.02 6 1. grano de Promedio d.48 72 84.07 4 2.87 0.15 1 0.42 12 2.e 1.12 0.61 0.06 2 2.53 0.10 1 0.61 0.12 6 Maíz molido.00 - PC % 4.44 0.09 d.06 6 Maíz extruido.61 2.54 2.30 3.14 0.85 0.11 6 0.41 9 3.05 2 2.67 2.00 - EE % - 0.57 3 78.94 10 - 10.03 12 0.29 1.29 0.81 2.62 27 44.44 14 2.29 9 1.16 0.15 3 9.95 7.02 6 2.43 5 13.06 4 2.04 3.05 6 86.31 0.57 12 2.48 0.01 7 - 0.32 0.08 2 3.32 n 21 Maíz.03 0.25 0.29 0.08 1 16.49 12 1.27 3 0.79 22 11.50 - FDA % - 24.39 1 3.73 8.02 57 8.18 0. Composición nutritiva de alimentos energéticos 2.12 0.65 0.66 4 1.25 6 84.48 17 86.60 - CNF % 3.49 0.70 4 78.64 2 1.31 0.15 2.10 16 3.16 0.75 24 14.13 38 2.49 12 2.62 - EMf Mcal/kg 2.17 0.74 - ENG Mcal/kg 1.16 0.24 5 3.56 1. coseta melazada de Promedio 88.67 7 - 77.95 0.

12 3.13 0.02 9 0.73 83 10.09 38 2.86 7. harinilla de Promedio d.19 5.98 26 3.01 0.19 85 1.64 46 2.3. Composición nutritiva de alimentos energéticos 1.09 11 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.35 0.11 11 EM Mcal/kg 2.07 14 0.13 6 FC % 10.20 2.03 9 0.26 2.71 0.86 1.64 2 0.12 95 1.55 13 4.07 38 1.14 9 0.95 0.72 0.75 34 1.13 16 2.36 3.74 2.19 1 2.04 7 76.90 0.35 0.34 2 14.52 3.e n Trigo.14 0.50 0.20 19 0.20 2.43 0.63 4 2.04 14 0.83 0.10 19 2.56 2 0.6 - 0.04 - 0.14 21 9.51 1 1.21 27 13.80 0.42 18 44.11 4 EMf Mcal/kg 2.05 3 0.14 95 1.02 36 2.29 6.e n Trigo.16 85 1.28 23 87.54 3.71 0.60 3 3. coseta seca de Promedio d.08 11 ENL Mcal/kg 1.68 4 12.63 2.51 1.75 0.52 0. granza de Promedio d.05 1 - 0.06 3 20.16 85 1.50 2.11 0.85 111 5.23 85 2.27 14 0.92 1.16 0.02 0.45 27 3.84 0.93 1 - 3.13 0.82 2 - - 52.78 0.40 0.10 - FDA % 32.30 3.38 3 1.28 0.01 0.42 1.04 0.33 - 0.05 11 3.98 0. afrechillo de Promedio d.06 40 10.31 4 1.30 14 14.08 38 2.07 0.62 2.79 0.08 - P % 0.82 21 10.22 54 88.01 2 0.22 15 32.20 1 3.26 0. afrecho de Promedio d.57 0.16 95 2.17 0.14 5.07 4.66 0.02 2.09 0.29 10.75 74 3.e n Trigo.81 0.60 - CNF % 2.21 28 1.57 1 70.40 5 0.61 1.02 0.09 21 78.12 0.52 54 87.22 0.59 0.85 0.44 0.66 0.14 16 1.12 0.46 17 88.14 0.35 4 0.17 n 12 CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % 16.61 2 15.16 16 2.20 0.40 1 4.19 16 3.40 4 1.87 1.16 14 2.12 12 PC % 6.34 0.05 22 9.33 129 16.39 1.06 97 4. grano de Promedio d.90 0.76 - Ca % 0.00 0.28 0.24 28 1.74 0.27 28 1.78 1.08 d.28 100 15.60 2.e n Sorgo.79 7.23 59 2.64 1.84 1.29 49 8.74 36 46.81 1 - - 32.e n 3.e 2.e n Trigo.04 1.72 6 - - - 25.18 0.04 18 0.04 2 1.07 2.06 0.06 1 1.71 3.12 0.57 15 2.15 57 2.82 19 23.67 0.03 1 17.18 - Mg % Tablas de composición de alimentos 51 .01 2 0.18 - 0.92 1 0.13 14 2.43 4 3.06 3 0.36 4 2.32 0.23 3.12 0.53 1.29 28 2.86 72 3.76 0.30 4 2.08 0.01 2 0.04 0. melazán Promedio d.87 0.80 4 87.92 1.78 0.06 0.87 1.62 0.09 4 3.08 0.11 133 87.14 1.29 0.47 0.40 4 EE % 0.11 11 CT % Remolacha. coseta humeda de Promedio 15.30 - FDN % 44.46 0.11 95 1.04 3 0.11 38 3.40 30 25.19 14 3.90 3 64.13 14 1.12 2 - 0.58 7 12.76 0.e n Remolacha.e n Trigo.13 0.28 2 86.70 0.74 39 14.67 0.12 106 Remolacha.68 0.07 11 ENG Mcal/kg 4. grano de Promedio d.73 0.05 103 11.

40 - 0.23 0.87 1.15 0.52 85.04 4 1.06 2 P % - - - - 0.72 5 EE % - 9.01 3 2.23 0.24 0.31 4 3.07 - 0.00 - - - - Grasa hidrogenada (> 90%) Promedio d.92 5 13.21 3 1.31 5 5.33 - 0.45 1.51 3 FDA % - - - - 15.04 5 86.17 1 3.06 4 3.0 - 1.00 d.28 - 3.60 - 2. grano de Promedio d. grano de Promedio d.23 0.54 0.48 7.09 0.27 0.e n - 12.73 2 1. Composición nutritiva de alimentos energéticos 4.47 0.0 - 100.02 2 Ca % - - - - 0.04 0.16 5 EM Mcal/kg - - - 3.06 1 7.40 - - 4.66 0.06 0.10 1 1.60 - Mg % Tablas de composición de alimentos .10 0.13 46 3.70 - 1.54 0.96 5 FDN % CNF % - - - - 68.19 1.11 5 ENG Mcal/kg 98.41 3 11.73 3 3.54 0.01 3 1.56 0.02 8 57.04 4 2.58 3.66 0.83 0.80 59 85.01 3 2.09 0.13 1 Trigo.04 4 2.62 1.24 0.93 1 69.39 0.e n 1.03 0.35 0.77 14 25.63 7 CT % Grasa protegida (jabones de calcio o magnesio) Promedio 99.06 - 0.24 0.14 5 2.49 5 13.58 0.e n Triticale brotado.30 - 0.03 4 1.20 2.09 46 1.54 0.10 21 3.05 4 3.05 - 3.11 - 0.64 42 4.50 - - - 0.00 - 85.68 10 6.54 - - 4.33 1 56.32 9 Trigo.07 4 3.e n 99.e n - Sebo 99.04 4 2.e n CEREALES Y SUBPRODUCTOS MS % - - - 4.06 11.86 6 FC % - - - - 4.12 0.01 3 3.01 5 0. triguillo de Promedio d.50 1.54 0.13 4 2.03 13 0.64 - - 4. grano chupado de Promedio d.80 26 2.09 46 2.26 51 1.11 2 3.14 1 16.93 2.11 5 ENL Mcal/kg 4.26 0.07 0.19 2.05 4 2.23 1 23.94 0.62 0.66 9 PC % - Promedio d.14 4 1.55 0.44 4 2.10 0.24 0.23 0.69 5 Trigo nacido.80 - 7.70 53 14.11 46 2.e n FUENTES DE GRASA 87.12 3 EMf Mcal/kg 4.62 0.10 0.02 0.40 - 6.32 1.24 0.84 - 2.0 - 86.09 0.01 2.68 4.06 14 0.e n Triticale.13 5 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 8.78 6.09 0. grano de Promedio d.73 1.

83 10 FDA % 51.46 1.16 32 2.21 14 ENG Mcal/kg 1.09 12 1.09 12 1.11 2 Camarón.74 3 18.85 2 26.89 7.16 2.34 0.81 4 3.21 64 0.69 0.60 0.70 9.04 7.96 - 7.76 14 Promedio d.21 5.63 d.39 0.40 0.29 16 90. grano de Promedio d.46 1 1.17 0.52 0.35 3.65 57 Carne y hueso.12 8 1.58 2.41 4.53 4 1.66 83 24.60 0.15 8 3.75 40 50.01 2 0.66 49 Carne y hueso.59 2 2.31 8 2.73 3 94.48 37 1.77 0.26 0.22 0.20 15 1.50 7.11 0.65 1 2.03 3 - 0.68 3 2.63 4 2.76 4 2.57 0.86 13 CNF % 2.79 0.23 0.67 58 27.57 1.95 14 FC % 16.23 1. afrecho de Promedio d.30 64 1.85 4.17 2 2. semilla de Promedio d.50 4 1.93 10 21.09 16 FDN % 11.14 8 2.80 0.44 8 3.e n 7.95 12 1.31 0.40 0.34 2.94 87 Broiler.62 0.42 18 Algodón.e 2.20 0. harina de (EE >20%) Promedio 95.88 38 21.85 5.57 4 2.83 7 12.10 12 8.43 0.71 n 62 91.01 1 - - - 37.92 3 23.34 15 1.96 2.46 11 19.01 16 2.44 4.12 2.23 0.13 4 P % 0.30 1.67 0.07 0.54 7.60 0.09 7.50 2.44 8 2.10 - 0.95 d.14 15 0.03 6 21.51 n 7 7 85.25 16 1.15 40 26.15 1.83 0.05 3.72 0.64 0.44 12 - - - 44.05 3 Mg % Tablas de composición de alimentos 53 .14 4.51 0.36 0.20 - 45.87 1.21 2 1.87 4.11 12 1.26 0.93 3 2.06 d.97 62 52.38 3.92 16 26.10 8 1.72 0.60 0.78 0.11 0.07 3.81 4 3.03 0.35 0.e n 43.71 6 6.17 1.67 91 2.61 0.06 1 - - 60.27 2 1.67 0.73 0.54 77 80.08 8 2.97 n 91 Cebada.64 0.07 10 - - - 21. harina de (EE <20%) Promedio 93.29 14 2.13 12 2.73 0.32 0.CT % PC % 20.84 7.16 2.11 6 1.29 6.12 0.22 5. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.71 8.25 14 ENM Mcal/kg 1.34 2 0.e 1.87 4.11 32 1.e n 4.15 0.26 15 6.75 2.54 0.85 3.37 0.77 20 22.28 8 0.e n Guano de ave 29.52 3.e n PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.70 0.66 4 1.13 26 23.19 1 1.81 1 1.17 1.65 9.28 64 0.33 16 Arveja.12 32 1.03 4.e n 6.73 0.60 12 30.36 13 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 9.71 0.91 0.71 14 41. cama de Promedio d.98 15 Ave.17 0.38 0.54 0.17 0.22 8 1.71 5.38 0.96 0.65 1.94 3 0.18 0.21 14 ENL Mcal/kg 1.67 22 12.41 14 79.42 2 1.35 9 - - - 11.69 1.73 0.09 7 1.03 2 1.64 0.77 0.28 12 14. brote de malta Promedio d.34 10 7.25 0.17 1.41 0.e n 20.97 1 1.09 5.12 2 0.77 13 1.27 1 0.78 1 - 0.02 4 Ca % 0.18 0.70 9.62 20 Algodón.09 2 1.09 0.52 1.11 8 1.00 27 1.11 9.66 4.82 90 40.27 19 0.02 1 - - 13. harina de Promedio d.25 20 3.85 16 89.17 6.73 0.26 64 0.21 0.13 12 4.22 8 1.51 18 EE % 0.17 15 0.e 1.77 0.25 3 0.58 62 13.33 5.99 12 45.02 0.64 3 1.51 0.32 6 1.23 2.14 32 1.15 15 0.84 0.94 0.63 0.07 7 11.58 4 1. harina de subproductos de matadero Promedio 89.

e n 3.e n Langostino.28 4 Cebada.29 0.25 32 Lupino australiano (angustifolia).32 0.98 - - - 7.17 4 2.77 0.00 0.30 2.01 2.50 - P % 0.25 31 7.02 4 1.e n Garbanzo.01 1.63 2 EE % 0.15 16 2.28 0.15 13 3.06 0.87 2.36 0.36 24 0.55 n 32 23 88.89 0.47 0.00 11 2.85 1 36.75 0.48 0.40 1.10 - - - - 0.97 1 FC % 15.01 0.83 7 15.85 31.45 0.58 4 18.40 0.01 2. grano de Promedio d.69 0.42 0.09 0.55 3.75 2.05 11 1.09 0.88 11 82.35 35 29.02 4 1.23 7 0.83 3.e 39.56 11 0.86 0. grano de Promedio 86.26 0.34 0.7 1.25 7 1.29 7 2. orujo fresco de Promedio d.49 5 - - 20.90 0.86 0.31 4 - 8.18 7 24.49 7 18.36 8.53 4 25.94 1 24.41 0.14 0.46 4 4.e n Lenteja.97 0.06 11 2.26 0.98 2.00 0.19 4 2.86 6 4.07 19 1.32 11 24.56 0.15 4 1.e n 36.01 4 - 1.91 1 CNF % 3.01 7 81.00 11 3.10 20 3.51 5.11 0.50 4 15.67 1.10 19 3.07 20 2.08 2.89 3 23. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.44 12.49 0.57 0.78 0.89 0.02 4 2.20 7 1.05 4 89.01 4 1.65 4.98 0.94 0.07 3 0.07 0.08 20 2.27 d.05 11 1.16 3.13 1 FDN % 30. grano de Promedio d.02 4 2.24 32 14.12 0.04 4 67.69 2.97 0.15 6 - - 0.03 4 33.58 11 5.65 4.04 4 0.39 0.09 1. orujo de cerveceria Promedio 45.43 3 1.97 0.01 2 0.35 7.18 6 1.50 - - - - 0.85 2 84.25 4 5.23 4 - - 51.14 4 4.15 - Mg % Tablas de composición de alimentos .37 n 3 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 10.12 2 2.12 1.35 0.25 4 18.09 2 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.94 1 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 2.90 0.02 4 - 2.01 4 - 1.01 4 1.29 0.05 21 4.76 41 25.61 5.08 19 2.53 4 2.28 4 42.20 - - - - 0.35 - Ca % 0.85 0.36 6. grano de Promedio d.e 3.51 4 33.07 19 1.16 1.99 0.89 2. harina de Promedio d.86 0.30 2.92 1.24 40 Lupino albus.01 4 1.02 4 0.01 4 1.07 20 1.05 6 - - 0.53 1.47 d.03 2 - - 0. grano de Promedio d.02 4 - 2.45 4.91 1.29 4 36.13 2 2.85 1 41.28 0.54 0.40 1. grano de Promedio d.32 0.95 0.00 - FDA % 18.91 3 - - - - - 21.e n Chicharo.69 0.54 CT % PC % 3.42 0.e n Haba.64 0.04 2.11 2 ENG Mcal/kg 8.36 4 Cebada.12 4 2.04 0.83 0.37 0.01 4 - 2.88 3 3.41 0.00 - - - 50.01 4 2.

torta de germen Promedio d.09 27 1.65 0.09 5 3.e 0.62 18 14.CT % PC % 1.99 4 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 11.21 n 4 48.50 1 - - 0.50 1.77 1.30 0.27 3 2.12 24 2.13 4 9.13 27 3.24 2 - - - - FDN % 17.45 2 26.11 27 2.19 3 25. grano de Promedio d.06 5 2.50 1.62 4 2.01 1 1.99 0.14 - - Mg % Tablas de composición de alimentos 55 .08 3.10 - 0.60 7.26 4 41.65 2 2.21 3 1.36 3 0.26 8 23.99 4 5. grano de Promedio 88.15 0.90 3. semilla entera de Promedio d.80 0.07 4 2.70 1.04 6 1.07 0.09 2 2.93 2.00 0.82 1.21 2 Lupino.67 1.63 8 90.08 1.28 0.68 2 13.70 3.29 0.22 3 87.41 0.16 2.08 5 2.57 7 37.14 0.29 7 7.18 2 36.04 6 1.83 0.04 3.01 2 - 0. afrecho de Promedio d.46 0.55 8 2.48 1 1. gluten feed Promedio d.04 1 0.e n Maíz.59 1 0.01 2 - 0.44 5 1.75 35 90.40 8 48.53 0.09 2 - - - - CNF % 2.64 1.39 0.00 7 42.73 n 7 95.64 30 12.47 6 14.70 0.29 5 2.82 13.92 1.44 0.58 1.68 0.09 4 0.06 4 2.15 7 4.45 20 45.10 4 2.75 0.21 0.57 3 18.16 0.09 4 3.91 8 1.81 7 2.28 1.51 20.e n Maíz.64 0.16 0.17 1 - - 2.15 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 9.07 3.54 0.06 5 1.06 4 1.17 d.29 2.96 8 91.20 7 15.39 3 EE % - 0.31 0.31 0.86 8 65.75 0.05 6 2.37 0.21 1 23.45 0.11 4 Lupino descascarado.13 0.17 4 86.02 1.53 5 20.99 5 4.70 0.67 1.16 0.22 3.13 4 ENG Mcal/kg 4.15 0.45 5 2.05 3 - - 1.06 6 3.27 5 1. maicena (semola) de Promedio 92.67 2.30 - 0.01 2.23 5 14.44 10.23 8 0.13 5 3.99 0.46 4 FC % 13.31 4 89.34 0.86 6 26.24 0.22 2.97 6 28.92 6 10.07 4.61 0.85 0.24 9.06 3 - - 2.e n Maíz.33 0.e n Maravilla.50 1.48 2.e n Lupino.48 2.05 3 - - 2.41 5 3.65 d.08 3 - - 3.88 1.05 0.13 4 ENL Mcal/kg 1.62 0.e 1.28 0.95 5 29.22 3.20 9.41 0.59 0.93 6 5.35 0.07 0.99 3.03 1.36 2 16.23 19 17.02 0.32 5 2.09 3 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg 1.58 0. granza de Promedio d.12 2 3. gluten meal Promedio d.85 1.04 24 8.51 1 - 0.10 2 2.35 2 3.56 n 5 7.96 0.09 27 2.e n Maní. afrecho de Promedio 89.76 1.37 - P % 0.19 4 2.97 6 2. Composición nutritiva de alimentos proteicos 1.51 8 7.47 4.28 - 0.50 33 22.38 1.47 1.32 0.51 d.69 0.89 0.16 0.72 8 8.43 4 4.92 1.43 6.38 1 - 0.e n Maravilla descascarada.17 1 - - - - FDA % 19.13 0.20 8 0.78 0.05 2 6.12 8 1.16 0.96 0.33 8 Lupino luteus.e 2.39 - Ca % - 1.12 0.76 33 3.36 6 9.25 0.02 0.80 - - - 0.58 5 28.06 0.08 2 1.

harina de Promedio d.52 2 2.44 10 3.84 8 5.01 1.55 1 0.67 0.10 0.89 12 14.33 d.74 7 9.06 6 1.46 0.84 8 0.41 0.27 3 2.32 0.03 4 - - 45.88 0.32 121 1.22 2 5.81 0.29 5 2.78 117 Raps.25 5 1.74 3 8.78 38 8.44 2.74 1. harina de Promedio d.e n 18.e n Raps.23 5 1.11 8 2.74 0.21 9 5.65 8 31.52 12 FC % - - - - 23.17 0.85 1.08 7 2.33 0.26 0.89 5.60 0.e 3.15 1 21.51 59 21.88 0.43 2.15 2.71 0.81 1 0.95 10 86.14 4.70 0.66 2.54 12 64. torta de (prensado en frio) Promedio 93.26 14 Plumas.14 4.16 0.94 0.26 35 83.08 7 ENM Mcal/kg - 2.15 1 2.96 0.79 2.06 7 2.e n 5.27 1 0.81 0.68 10 Poroto.89 1 FDA % - - - 25.e n 89.65 3 1.99 0.18 1 0.04 1 1.60 3 1.56 CT % 86.37 9.22 1 1.01 2 2.53 16 0.13 13 - 3.01 3.96 4.07 4 EMf Mcal/kg Continuación Cuadro 9.35 0.41 0.80 1.58 8 EE % - 0.34 2 1.26 0.09 112 90.91 0.38 6 0.69 0.09 1 11.22 0.39 2 Sangre e higado.39 2.e n 90.46 0.43 2 1. Composición nutritiva de alimentos proteicos - 2.36 d.49 3 1. afrecho de Promedio d.87 15 1.e n Salmón.06 22.19 3 - - 39. harina de Promedio d.96 7.93 2.33 3 Raps.47 0.68 2.39 1 0.33 1 32.68 12.95 3.01 0.08 1.60 3.36 46 2.86 0.e n 6.64 2.82 2 1.09 7 EM Mcal/kg - 3.34 12 Pescado.81 0.66 7.41 8 20.18 26 - 3.32 55 1.21 1.69 7.56 0.01 2 1.06 7 - 1.03 0.21 1 0.06 6 1.80 1 4.20 2 0. harina de Promedio d. grano entero de Promedio d.28 12 30.07 7 ENL ENG Mcal/kg Mcal/kg 4.36 2 1.35 - 0.57 8 - 7.36 5 2.30 0.27 0.25 0.61 1 0.86 0.73 0.16 5 1.94 0.36 55 2.73 0.26 3 2.23 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos .03 2 Ca % - 0.e 1.79 0.07 6 1.15 26 - 2.01 2 0.83 0.e n Maravilla con cáscara.07 1 2.26 0.39 12 72.92 2.93 2 FDN % - - - 20.25 1.53 3 1.14 8 5.29 55 0.72 0.18 0.96 8 17.56 0.79 0.39 3 1.17 150 33.01 0.10 21 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % 0.62 31 28.11 1 CNF % - 3.70 3 2.61 0.33 5 2.15 114 25.12 0.49 11 15.14 2 88.63 1.36 2 P % - 0.08 0.26 1 0.41 10 67.44 1.48 3 1.43 2 5.16 14 0.35 0. semilla entera de Promedio d.33 3.03 n 3 Sangre.47 1.01 2 1.67 1 - - - 15.79 0.77 6.63 2 0.90 6.58 152 7.88 3.02 0.86 12 91.11 0.15 3.24 0.69 1 14.92 11.01 2 1.23 n 21 PC % 80.20 3 23.22 14 0.50 0.50 0. harina de Promedio d.46 0.01 0.12 26 - 1.37 2 1.03 0.21 3 36.81 7 4. afrecho de Promedio 90.88 1 0.11 2 91.13 26 - 1.26 55 1.88 5.79 3.18 0.68 3.

e n 94.80 34 4.49 0.30 9 - 9.88 48 44.81 10 EE % 2.17 10 ENG Mcal/kg 18.21 10 - - 2.11 15 1.68 1.28 1.20 18 2.14 0.17 0.02 1.01 0.91 0.42 1.25 18 2. harina de Promedio d.34 9 280 - 29.e n 13.99 11 FDA % - - 20.76 31 21.61 0.55 10 8.85 1 0.19 18 PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL MS % - - 3.26 2 - 0.14 0.e 1.27 - - - 0.09 2 P % 0.25 - Ca % 2. Composición nutritiva de alimentos proteicos - - 1.15 0.22 18 1.04 0.98 2.46 2.67 0.15 25 Trigo. afrecho de Promedio d.26 10 - - 2.17 24 6.38 0.54 0.18 0.61 1 3.04 50 Soya.37 25 49.77 d.e n Promedio d.72 0.07 24 1.10 - 9.32 0.70 7.11 12 0.81 18 Soya.05 5.29 10 99.70 n 20 58.45 1.70 2.5 - 86.39 1.13 12 0.84 1.29 1.31 24 6.47 0.67 14 FC % - - 5.13 2.45 7 1.10 12 FDN % - - - 30.14 4 - Mg % Tablas de composición de alimentos 57 .99 0. germen de Promedio d.27 2.70 2 - 0.74 6.17 0.66 0.1 - 11.29 18 3.e n Urea 7.07 24 2.03 3.08 24 2.18 4.03 11 CNF % - - 3.22 0.01 0.59 2 - 4.71 2.09 24 3.CT % PC % Vísceras de ave.32 0. poroto tratado con calor Promedio 88.75 37 88.20 9 28.35 0.02 1 0.69 6 EM EMf Mcal/kg Mcal/kg - - 2.92 4.48 12 11.77 3.18 10 ENM ENL Mcal/kg Mcal/kg Continuación Cuadro 9.

51 - 0.4 1 91.05 4.02 3 - 1.30 0.41 12.24 3 10. Composición nutritiva de subproductos varios 2.23 10 EM EMf ENM Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg CUADRO 10.49 1 - - 20.52 3 1. pelón de Promedio d.12 0.21 14 0.83 2.26 4 0.e n Encina.72 0.57 2 - 26.e n Lupino.25 0.36 2 - 22.99 0.17 10 ENL Mcal/kg 1.73 3 88.32 1.77 - 2.09 0.1 1 20.20 7 2.77 8 CNF % 3.34 15 28.13 5 FDA % 70.69 8.49 17 4.16 1.97 10.46 11 Promedio d.e n Avena.09 6 1.93 2 4.87 9.18 1 0.78 0.19 0.34 1 1.17 6.38 2 0.8 3.14 1 - 0.53 3 - 6.58 2 1.41 3 - 1.7 0.39 0.64 1 - 0.46 0.46 4.30 14 1.53 1.13 0.25 4 32.50 n 4 84.87 4.10 0.30 10 EE % 0.38 9 FDN % - - - - 15.21 10 ENG Mcal/kg 4.e 0.65 1 1.09 1 0.72 0.e n 87.33 d.67 1 - - 31.11 6 13.01 3.7 0.15 - 1.34 14 0.74 1 1.81 1.91 1.05 1.45 3 11.87 12 PC % 38.37 2 2.29 0.60 16 Almendra.e n Avena.07 - 1.15 0.27 3 - 1.15 6 1.64 10 5.10 1 - 0.73 1 - 72.e n Cerdo.25 10 2.30 0.06 3 - 0.43 4 5.4 2 11.84 2 - 36.1 13.36 4 - - - 0.76 2 3.09 4 3.16 0.64 2 - 56.34 0. guano de Promedio d.04 15 CT % 13. cascarilla de Promedio d.06 0.21 0.00 9 3.28 0.83 2.94 0.07 1 - 0.46 3 3.81 2 22.00 0.47 1.08 6 1.66 2.85 4 1.3 3.e n SUBPRODUCTOS MS % 3.60 19 4.01 3 P % - - - - - 0.51 6 2.7 1.91 0.53 2 86.37 4 1.32 0.51 0.09 0. cascarilla de Promedio d.1 2.14 12.47 7 FC % 59.58 88.08 6 1.45 0.30 0.35 2 0.43 1 0.03 2 0.00 1 - 2.44 0.18 0.68 0.53 0.61 0.7 3 91.21 2 - 1.08 6.38 4 0.23 3 23.20 0. fruto molido de Promedio d.83 1 - 1.85 3 7.62 10.39 3 - 2.77 9.47 0.2 1 4.e n Cebada pajilla Avena.50 2.07 1 Mg % Tablas de composición de alimentos .38 0.1 0.15 19 Arroz.09 2 67. capotillo de Promedio d.74 0. afrecho de Promedio d.12 1 0. chancado de (Rico en cáscara) Promedio 90.00 1 2.60 3.29 2 0.33 0.01 2 0.31 1 73.5 3.57 0.67 1 1.31 4 1.30 0.41 2 1.52 1 65.48 1 42.29 1 - 0.05 2 Ca % 0.83 0.11 6 2.32 2 5.96 2 - - 52.

subproducto elaboración de puré Promedio 23.28 - CNF % 0.95 8 FC % - - - - - - - 37.32 3 1.4 1 3.e n 1 70.07 0.12 0.20 1 - 1.9 1 Murta.e n 6.6 3.18 4.52 1 - 1.21 3 1.e n Promedio d.14 5.49 0.25 3 - - - 2.30 - FDN % - - - - - - - 41.31 4 EM Mcal/kg - - - - 3.23 3 2.18 2 12.4 1 - 3.8 d. orujo de 15.27 4 ENM Mcal/kg Continuación Cuadro 10.74 0.25 2 14.37 4 0. destape de Promedio d.86 0.36 1 1.6 3.71 6 3.39 1.94 0. Composición nutritiva de subproductos varios 0.80 4. bagazo de Promedio d.78 1 0.95 2 Papa.7 2.15 0.36 1 2.25 7 1.15 1 1.e n Uva.09 1 - - 0.63 n 11 SUBPRODUCTOS MS % 13.16 3 1.45 2 10.24 4 ENG Mcal/kg 11.48 1.07 1 - 1.4 0.e n 40.32 0.3 0.7 1.52 d.01 4 0.06 - Mg % Tablas de composición de alimentos 59 .21 1 - 2.5 1 1.2 1 6.27 2.89 6 3.44 0.00 0.17 1 - - 0.66 0.45 1.16.8 1 7.24 7 2.57 1.05 2 4.0 1 3.01 9 PC % 25.50 3. fruto deshidratado de Promedio d.37 1 1. pomaza fresca de Promedio 15.20 1 2.80 - FDA % - - - - - - - 50.3 3.81 2 12.8 1 6.e n Manzana.93 0.68 0.38 7 Remolacha.49 1 0.42 7 CT % 6.12 1 P % - - - - 0.51 3 7.01 1 - - 0.4 1 26.54 3 4.06 3 15.65 1 1.70 2 Tomate.43 2 19.97 0.37 3 2.51 3 17.22 4 ENL Mcal/kg - 0.00 3.74 1 EMf Mcal/kg 0.4 5.16 4 EE % - 0.4 4.15 0.34 7 3.09 3 38.22 1 2.66 7 10.1 0.e n 12.18 1. colillas de Promedio d.87 0.25 2 Papa.10 1 Ca % - 0.14 1.97 0.29 7 2.61 3 Remolacha.32 0. pomaza de Promedio d.22 1 - - 2.1 1 - 3.14 1 0.19 3 1.e 3.45 0.01 1 1.52 3 1.

inoculante (16%PC) Pradera madura.3 41. 2%/hora.7 14.5 34.8 68.4 85.6 78.3 80.2 29.9 5.5 62.6 60.9 31.7 17.5 68.1 31.3 Tasa de pasaje del alimento: 8%/hora.0 14.4 16. pomasa fresca (6%PC) Tomate.Tablas de composición de alimentos Cuadro 11. Contenido de proteína degradable y no degradable efectiva de alimentos para rumiantes (% de la PC).0 86.1 65.0 74. según tasa de pasaje. respectivamente.0 36.3 27. 29% MS (7%PC) Maíz.7 32.7 16. adit.0 4. zona sur (10%PC) Pradera.9 46.9 11.5 80.3 57.6 81.5 10.8 22.8 28. hojas (20%PC) Col forrajera.2 22.8 77.1 22.20 3. planta entera (17%PC) Remolacha.4 20.1 73.2 5. zona sur (13%PC) Pradera.5 17.0 79.7 61.0 19.1 1.6 27.8 8. secado directo (72%PC) 76.7 82.6 13.1 53.9 58.3 74.9 52.50 15.5 80.2 8.5 61.7 GRANOS Y SUBPRODUCTOS Avena.2 4.5 3.6 28. 60 .7 11.3 68.0 72.0 25.9 79.8 52.8 80.1 21.3 2.3 79.8 22.3 3.3 90.5 69.5 51.6 80.8 13.0 73. sin aditivo (8%pc) Pradera madura.9 78.7 71.6 56.9 69.8 3.4 11.6 64.1 73.8 7.6 28.6 53.9 75.3 12.3 47.3 5.4 16.4 66.30 21. secado indirecto (73%PC) H.7 81.4 72.3 76. grano (12%PC) 73.8 54.5 11.3 71.0 67.6 46.9 76.3 35.0 67.7 11.4 56.6 1.1 62.9 29.3 74.2 16.2 35.3 14.9 22.6 15.6 63.2 54.7 24.3 42.5 13.1 62.5 74.7 58. TIPO DE ALIMENTO Nivel productivo Alto 1 Nivel productivo Medio 2 Nivel productivo Bajo 3 PD% PND% PD% PND% PD% PND% FORRAJES VERDES Pradera permanente (27%PC) Pradera permanente (23%PC) Alfalfa.2 62.3 14.9 77.3 81.5 11.1 66.6 25.5 3.0 5. 21% MS (9%PC) Pomaza de manzana (7%PC) 64.0 87.6 23.1 84.2 27. PND = proteína no degradable digestible.7 54.2 45. planta entera (20%PC) Lupino.5 12.1 64.6 26.9 81.0 71.0 53.7 1.0 10.4 11.4 13.0 6.7 10.1 67.7 74.7 6.1 24.4 70. grano (13%PC) Trigo. inoculante (9%PC) Pradera. aditivo inoculante (18%PC) Alfalfa.2 52.3 79.4 55.4 82.8 73.4 7.8 SUPLEMENTOS PROTEICOS Afrecho de raps (33%PC) Afrecho de soya (50%PC) Afrecho de maravilla (43%PC) Corn gluten feed (21%PC) Lupino grano (31%PC) H. vegetativo (21%PC) Lupino.4 65. tallos (11%PC) 77.2 30. grano (11%PC) Cebada.0 30.2.7 27.4 76.8 68. de Pescado.4 54.1 78.7 5.2 28.0 6.1 7.5 56.3 52.4 60.8 53.3 3.9 1.8 76.4 62.0 2.8 73.5 13.7 59.4 52.5 1.3 70.5 5.8 40.6 66.4 PD = proteína degradable digestible.6 8. aditivo coseta (11%PC) Alfalfa sin aditivo (17%PC) Alfalfa.5 77.4 8. 1.8 83. 5%/hora.9 11.6 38. aditivo inoculante (17%PC) Maíz. pomasa fresca (19%PC) Trigo.0 15.9 14.3 75.6 59.3 19. afrechillo (16%PC) Triticale.1 70. grano (10%PC) Coseta de remolacha (10%PC) Maíz molido (7%PC) Maíz roleado (7%PC) Maíz extruído (7%PC) Manzana.5 0. zona sur (7%PC) 44.7 ENSILAJES Pradera sin aditivo (14%PC) Pradera.7 26.1 67.6 HENOS Pradera.9 57.7 70.2 67.6 54.1 8.7 54.1 50.8 18.7 81.6 53.0 14.1 68.1 56.0 84.3 32.0 4.2 77.4 11. prefloración (26%PC) Avena verde.2 13.9 32. correspondiente a niveles productivos alto.4 44.3 26.1 9.9 75.6 8.2 7.1 16. medio y bajo.7 10.3 11. zona sur (8%PC) Pradera.1 12.6 25. hojas (23%PC) Col forrajera.1 26. de pescado.3 10. adit.3 12.6 21.4 3.9 5.7 68.

XXVIII Reunión Anual Sociedad Chilena de Producción Animal.50 > 50 > 20 Predios lecheros. 2 Laboratorio Nutrición.0 98.05 0.Tablas de composición de alimentos Cuadro 12. Valdivia 2 promedio rango 17 9. Valdivia 1 Primavera Verano Otoño Invierno 25 25 25 35 10 9 10 16 - Pradera permanentes y de rotación. UACH. Producto MS % PC % EE % EM Mcal/kg Ca % Leche natural fresca Leche entera en polvo Leche descremada en polvo Suero líquido de quesería 12.9 29.23 0.10 2.4-11 - 289 110-489 126 53-205 17 15. Contenido referencial de microminerales en praderas (mg/kg).76 Cuadro 13.70 5. Arch.90 0.4 Valores deseables en el forraje > 50 1 Pinochet.0 27.90 1. 143: 551-556.. Zn Cu Se Co I Fe Mn - - 255 235 115 480 65 65 55 75 Promedios praderas fertilizadas de lechería.35 0.0 27.9-20 0.11-0.8-52 - 7. 61 .29 4.40 - - 3.85 3. zona sur 2 promedio rango 43 15-48 21 9.0 97.06-0.11 0.8 0. 2008. no publicado 3 Contreras y otros. X región 3 promedio rango 82 61-124 Cordillera de la costa.10 > 0. Octubre 2003.06 0.0 7.2-2.21 - 0.68 0. 28: 51-52.93 1.82 P % 0.6-13 - - - 136 47-350 133 46-279 > 10 > 0. Med.9 12.0 27.72 1.6 3.0 36. llano central. Vet. Contenido nutricional de productos lácteos (BMS). 1982.10 > 0.

2 31. harina Hueso.5 .0 54. óxido Manganeso.9 12.35 32. sulfato (yeso) Conchuela. carbonato Magnesio.9 - 20.0 La composición puede variar de acuerdo con la fuente para un mismo producto. harina Magnesio.0 27.0 19. Composición características de fuentes minerales. 1 Fuente mineral Calcio.5 0.3 22. carbonato Calcio.0 38.6 - 2.0 - 32.1 - 20.7 19.0 15.8 20.2 0. sulfato 1 62 Ca % P % Mg % S % 39.7 10.1 21. Na % Mn % 16.5 21.Tablas de composición de alimentos Cuadro 14. harina Fosfato monocálcico Fosfato bicálcico Fosfato tricálcico Fosfato monosódico Fosfato disódico Hueso calcinado.9 18.3 38.9 26.

Consumo y requerimientos nutricionales 63 .

65 .0 15.2 15.0 22.8 18.7 15.6 16.3 20.g 4.8 19.7 500 500 500 500 10 20 30 40 9 19 28 37 10.0 13.372 x L + 0. 2001.5 22.2 17.6 16. según peso.4 17. CMS= consumo MS.9 16.4 15.9 22.4 21.3 12.4 16.192 x (SL + 3.75) x (1.2 14.4 16.9 15.0 22.9 11.7 20.6 20.67))).6 16.1 12.1 22.8 14.8 18.2 13.2 15. Peso vivo Leche l/día Mes postparto kg 3.8 19.9 12.1 17.1 16.7 17.1 23. Con ensilajes de pradera el consumo debiera ser inferior.1 13.6 21.0 19.9 14. producción de leche y mes postparto.0 16.2 12.5 17.3 15.4 13.1 11.5 14.8 14. NRC.9 15.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 15.4 19. con predominio de ensilaje de maíz.0 15.4 17.e -0.6 19.2 14.1 18.1 12.g 1 2 3 4. considerar consumos 5% más bajos.8 16.4 11.3 10.6 23.9 21.6 12.1 13.3 23..5 20.6 16.2 19.1 15.6 13.8 17.7 13.6 14.0 17.7 17.0 450 450 450 10 20 25 9 19 23 9.8 15.2 21. semanas lactancia Consumos calculados para raciones mixtas de forraje y concentrado.4 18.4 23.4 16.7 22.2 20..4 12.0 20.3 15.3 25.9 CMS Kg/día= 0.5 18.5 19. L=producción de leche. PV= peso vivo.7 22.3 14.0 24.3 25.0 19.8 13.2 14.4 21.5 14.3 700 700 700 700 10 20 30 40 9 19 28 37 12.1 20. Consumo máximo de materia seca por vacas lecheras.4 23.5 13.10 400 400 400 10 20 25 9 19 23 9.6 650 650 650 650 10 20 30 40 9 19 28 37 12.0% m.5 12.0 17.6 7.8 16.7 24.0 26.9 600 600 600 600 10 20 30 40 9 19 28 37 11.4 12.3 18.3 17.8 13.5 14.6 24.3 19.5% m.096 x PV0. Para fines prácticos.7 21.7 14.9 21.8 24.5 18.9 17.2 550 550 550 550 10 20 30 40 9 19 28 37 11.1 24.7 24.0 24.

04 1.5 4.25 15. 66 19 20 22 24 26 28 13 14 16 17 19 20 31 33 36 39 43 46 18 20 22 24 26 28 2.52 17.83 1. NRC 2001.71 12.40 16.35 11.80 0.54 5.20 1.3 22.30 ENL Nutrientes por cambio de peso durante la lactancia -320 Por kg de ganancia 320 P g ENP Nutrientes por litro de leche % m. 3.4 13.45 3.65 10.68 1.73 2.91 8. EnL: EN de mantención.10 ENM. AFRC.12 1.1 19.8 24.3 15.4 12. Peso Kg PB gr PM gr EM Mcal Mantención de vacas adultas 450 500 550 600 650 700 394 425 456 487 516 545 541 573 604 634 664 693 225 243 261 279 296 313 14.93 9.7 11.13 2.7 21.98 2.0 Ca gr ENM Mantención+Gestación (último tercio) 450 500 550 600 650 700 EN Mcal . respectivamente.70 0.0 4.2 45 45 49 53 53 1.61 18.3 16. preñez y lactancia. 1995.35 0. ENP.21 3.65 0.85 Por kg de pérdida -8.4 14.5 5.70 1.g.27 1.03 11.97 3.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 16. Requerimientos diarios de mantención.75 0.25 -4.0 3.68 19. gestación y producción de vacas lecheras.74 78 84 90 96 102 310 329 347 365 382 399 8.3 25.37 18.

con 5-25% de CNF puede estar en déficit para convertir amonio en proteína.22-0. posee fibra altamente digestible y poca fibra efectiva. La pradera. 2000.60-0.20 0. NRC. Principalmente azúcares+almidón GRASA Máx. % de la MS % 3 3 La suplementación con grasa se justifica en condiciones de suplementación y de alimentación en confinamiento.80 0. grasa no protegida Máx.40-0. por la alta cantidad de proteína microbiana que se produce al consumir suficiente pradera de calidad. 2001 67 . Basado en Kolver. sin suplementación. CONCENTRACIÓN NUTRIENTE O FRACCIÓN PROTEÍNA PC % de la MS Primer tercio de lactancia Mitad de lactancia Ultimo tercio de lactancia Vaca seca 18 16 14 12 PD PND % de la PC 65-70 70-80 80-85 ----- FIBRA Pastoreo solo FDN mínimo Mínimo de fibra efectiva Pastoreo+suplementación FDN mínimo FDA mínimo Mínimo de fibra efectiva % de la MS CARBOHIDRATOS (CNF) 1 % de la MS CNF máximo Almidón máximo 1 35 17 27-33 19-21 20 La pradera cubre los requerimientos para 20 litros si la PC supera 18-20% y para 30 litros si tiene sobre 24% de PC. Con menos de 35% FDN. se justifica suplementar con heno o paja para aumentar la rumia. Concentración recomendada de nutrientes en raciones de vacas lecheras.45 0. El almidón no debe superar 30% de la ración.grasa protegida adicional 30-35 20-30 15-20 ----- COMENTARIO MACROMINERALES Calcio Fósforo Magnesio Azufre Sodio Cloro % de la MS 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 17. aumentando los aportes al incrementarse el peso. a pesar de tener alta degradabilidad de proteína.28 0. por lo que se toleran niveles de fibra más altos. Hay más posibilidad de respuesta al suplementar CNF si el consumo de pradera no satisface las necesidades de proteína del animal.25 VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E UI/Kg MS 2123-3685 579-1004 16-27 Concentraciones recomendadas para vacas entre 450 y 700 kg de peso. La pradera de calidad. Con FDN mayor a 40% no es necesario suplementar.23 0. 38 30 La pradera. puede s u p l i r l a s n e c e s i d a d e s d e p ro t e í n a metabolizable.

Mg 0.51 0.5 kg/día 1.3.56 84 141 1.77 1.8 0.97 0.69 1.90 6.0kg/día 1.85 1.68 3.7%.34 0.300 35 0.62 0.6 0.80 3.66 0.55 1.83 1.16 1.0.85 1.86 90 148 205 2.3 veces el consumo de mantención.8 0.26 1.850 40 0.2 veces el consumo de mantención.42 0.24 0.33 1.4 0.77 2.61 87 145 1.31 0.4 0.0 0.67 0.600 6.44 1.60 0.500 60 0.400 4.500 5.47 0. respectivamente.48 3.850 3.10% NRC (2001).84 1.96 Factor de ajuste Producción de carne 2 Factor de ajuste 1 2 Corresponden a 1.85 1.85 0.600 6.94 1.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 18.13 96 154 212 270 2.600 Minerales en concentrado de iniciación: Ca 0.24 102 159 217 275 2. 68 .37 1.4 0.400 4.2 y 4. Requerimientos nutricionales diarios de terneros con leche y concentrado de iniciación.15 3.7 y 2.78 5.62 1.2 0.30 0.600 6.6 0.89 4.31 5. EN) según nivel de producción de leche o de carne (aumento de peso).45%. respectivamente.5 kg/día 1. 3.76 3.65 3. Producción de leche 1 Mantención 20 l/día 30 l/día 40 l/día 1.2 0. Factores de ajuste del valor energético (EM.94 Mantención 0.62 1.16 4.34 1.4 0. P 0.37 0.72 1.4 0.51 4. 2.04 1.98 0.0 0.96 2.10 1.36 0.500 5.0.96 0.2 0. AFRC.5.37 1. Corresponden a 1. 1995 Cuadro 19.76 0.400 50 0. 1.10 0.97 0.28 0.14 2.500 5.6 0.24 1.2 0.300 3.62 1. 1.2 0. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 30 0.

700 7.34 1.22 2.70 1.31 4.51 3.08 2.62 1.26 5.02 7.63 2.08 0. Requerimientos nutricionales diarios de terneros destetados.5 0.6 1.30 2.42 2.14 1.01 1.72 2.90 6.600 6.70 6.84 316 354 392 430 6.72 2.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 20.900 9.600 70 0.29 2.75 2.83 2.4 0.30 2.20 1.900 9.19 7.500 5.000 11.93 4.6 0.86 2.8 0.4%.07 6.8 1.08 2.03 217 254 292 330 367 4.00 2.000 11.41 1.85 1.7 0.77 1.19 1.77 5.800 8.6 0.09 2.000 Minerales en concentrado de crecimiento: Ca 0.61 1.62 8.30 2.51 2.33 4.6%.87 2.700 80 0.6 0.51 2.62 1.26 5.52 9.000 11.62 1.30 0.26 1.6 0.900 100 0.7 0.9 2.68 6.600 6. P 0.85 1.700 7. Mg 0.00 7. Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB gr EM Mcal ENM Mcal ENG Mcal Vit A UI 50 0.9 2.27 2.8 1.23 5.500 60 0.18 224 262 300 337 375 4.7 0.85 1.700 7.87 209 246 284 322 359 4.5 0.62 7.22 2.600 6.27 1.500 5.800 8.45 7.6 0.83 1.1%.55 1.85 1.600 6.51 2.30 2.48 2.08 1.08 2.77 5.94 2.700 7.800 8.92 1.39 1.49 1.4 0.56 1.79 2.78 2.13 1.86 201 238 276 3. NRC (2001) 69 .4 0.72 2.5 0.900 9.51 1.10 8.5 0.71 2.62 0.800 8.8 0.19 2.71 1.28 2.51 1.7 0.87 1.85 0.42 1.67 5.68 309 346 385 423 6.800 90 0.72 1.77 6.08 2.36 1.21 6.7 0.66 1.54 1.16 5.62 11.4 0.8 1.

4 14.7 21.9 7.8 8.9 4.55 2.75 6.44 4.38 2.28 1.2 15.57 3.7 0.73 2.5 8.46 7.6 14.1 11.7 0.79 2.9 5.0 18.2 4.0 14.9 14.4 13.0 14.5 11.24 5.24 5.4 20.8 0.7 12.1 13.0 8.01 6.67 3.8 7.9 6.75 6.75 1.2 4.7 11.1 10.01 6.57 0.7 8.9 1.41 1.7 0.51 1.2 5.76 2.2 5.7 6.0 9.24 1.03 1.9 15.0 7.22 1.7 11.46 7.2 18.24 5.8 0.2 6.4 10.44 4.30 2.2 13.6 11.44 1.2 11.44 4.59 1.8 0.1 20.8 12.46 7.2 16.51 1.5 0.7 7.35 3.1 6.8 8.46 1.6 0.1 13.6 18.05 1.9 10.75 1.6 5.8 0.84 1.1 4.01 6.6 16.5 0.95 3.4 7.0 6.70 27 30 33 35 38 14 15 16 17 18 350 0.9 12.3 12.2 11.07 2.6 0.01 6.05 2.01 1.0 10.61 23 26 30 33 37 11 12 13 15 16 200 0.9 17.46 7.9 8.6 0.9 6. 2001 70 .3 16.5 0. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo no preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PB % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 150 0.7 19.9 11.8 6.6 9.1 5.3 18.7 12.7 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 21.9 7.8 9.9 7.2 16.7 12.76 40 30 33 35 38 41 19 16 17 18 19 20 NRC.36 25 28 31 34 37 13 14 15 16 17 300 0.6 0.57 3.6 0.2 10.1 5.1 4.1 15.6 13.9 3.0 10.99 24 27 30 34 37 12 13 14 15 17 250 0.57 3.8 12.5 0.9 8.8 0.03 41 28 31 34 37 19 15 16 17 18 400 0.5 0.75 6.2 11.7 0.44 4.3 11.1 6.9 12.24 5.94 2.3 9.8 0.7 0.1 14.5 15.46 7.57 3.6 8.1 7.9 6.3 4.2 11.75 6.42 1.24 1.6 0.6 13.9 16.15 2.1 11.6 9.5 0.

5 10.9 1.7 26.5 25.16 2.7 0.84 2.4 16.4 11.84 8.2 7.0 6.91 6.7 0. Requerimientos diarios para vaquillas de reemplazo preñadas Peso vivo kg Aumento de peso kg CMS kg PC % EM Mcal EN M Mcal ENG Mcal Ca gr P gr 400 0.1 12.5 0.9 1.49 1.4 11.5 28.1 21.2 12.17 8.5 14.4 27.3 13.55 3.6 9.6 9.6 0.0 25.93 2.15 2.8 8.1 12.7 0.8 22.0 21.2 27.67 4.2 12.77 2.84 8.9 10.09 45 47 50 52 55 23 24 25 26 26 450 0.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 22.3 24.5 10.91 2.5 23.46 51 53 56 58 61 64 27 28 29 29 30 31 NRC.49 7.0 12.3 11.2 12.84 8.17 1.62 3.6 9.2 12.5 0.2 25.8 0.5 12.1 12.7 14.84 8.8 0.3 13.7 14.1 25.96 3.9 13.5 23.55 2.49 7.5 0.1 29.2 12.8 0.0 11.5 12.7 27.6 0.1 14.3 11.9 13.49 3.6 0.2 23.09 2.9 26.8 8.7 15.1 14.13 49 52 54 57 59 62 26 27 27 28 29 30 550 0.8 0.36 2.3 29.6 0.17 8.6 9.91 6.49 7.4 12.98 4.17 8.6 13.91 6.9 24.3 13.79 3.5 0.17 8.5 10.17 8.23 3.5 10.37 47 50 53 55 58 25 25 26 27 28 500 0.84 8.9 9. 2001 71 .7 0.5 24.91 6.02 3.49 7.3 11.11 3.7 14.7 22.60 4.9 13.2 14.

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 23. Consumo de materia seca requerido por bovinos en
crecimiento-engorde según la ganancia de peso.
Ganancia diaria (Kg)
Peso Kg

0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

2,3
2,8
3,3
3,8
4,3
4,7
5,1
5,5
5,9
6,3

3,2
3,8
4,5
5,1
5,7
6,2
6,8
7,3
7,8
8,3

3,7
4,5
5,2
5,9
6,5
7,2
7,8
8,4
9,0
9,5

4,3
5,2
6,0
6,8
7,6
8,3
9,0
9,7
10,3
11,0

5,1
6,1
7,0
7,9
8,8
9,6
10,4
11,2
12,0
12,7

9,3
10,3
11,3
12,2
13,1
14,0
14,8

2,1
2,5
2,9
3,3
3,7
4,1
4,4
4,8
5,1
5,4

2,7
3,3
3,8
4,3
4,8
5,3
5,7
6,2
6,6
7,0

3,2
3,8
4,4
5,0
5,5
6,1
6,6
7,1
7,5
8,0

3,7
4,5
5,1
5,8
6,4
7,0
7,6
8,2
8,7
9,2

4,5
5,3
6,1
6,8
7,5
8,2
8,9
9,6
10,2
10,8

8,2
9,0
9,9
10,6
11,4
12,2
12,9

2,2
2,7
3,2
3,6
4,1
4,5
4,9
5,5

3,2
3,8
4,4
5,0
5,6
6,2
6,7
7,8

3,8
4,5
5,2
5,9
6,6
7,3
7,9
9,2

4,5
5,4
6,2
7,0
7,8
8,5
9,3
11,1

5,5
6,5
7,4
8,3
9,2
10,1
10,9
13,5

-

NOVILLOS
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
TORETES
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
VAQUILLAS
150
200
250
300
350
400
450
500
AFRC, 1995

72

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 24. Requerimientos de energía metabolizable de novillos en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
NOVILLOS
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

14,4
17,1
19,7
22,2
24,6
27,0
29,2
31,4
33,5
35,6

17,2
20,3
23,2
26,1
28,9
31,6
34,2
36,7
39,2
41,5

16,54
19,50
22,38
25,16
27,85
30.45
32,97
35,41
37,77
40,05

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,5
7,9
9,3
10,7
11,9
13,2
14,4
15,5
16,6
17,8

8,9
10,7
12,5
14,2
15,8
17,4
18,9
20,4
21,9
23,3

10,4
12,5
14,5
16,4
18,3
20,1
21,8
23,5
25,1
26,7

12,2
14,6
16,8
19,0
21,1
23,2
25,2
27,1
28,9
30,7

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

6,75
8,31
9,77
11,15
12,48
13,74
15,00
16,21
17,40
18,55

9,47
11,47
13,36
15,17
16,90
18,50
20,21
21,79
23,32
24,82

11,27
13,55
15,71
17,78
19,78
21,71
23,57
25,39
27,15
28,86

13,55
16,14
18,62
21,01
23,32
25,55
27,71
29,80
31,83
33,80

AFRC, 1995

73

Consumo y requerimientos nutricionales
Cuadro 25. Requerimientos de energía metabolizable de toretes en
crecimiento-engorde (Mcal/día).
TORETES
Peso Vivo
Kg

Ganancia diaria (Kg)
0

0,5

0,75

1,0

1,25

1,5

12,5
14,8
17,0
19,1
21,1
23,1
25,0
26,8
28,6
30,3

15,3
17,9
20,4
22,9
25,3
27,6
29,8
32,0
34,0
36,0

14,50
16,99
19,41
21,77
24,05
26,25
28,37
30,43
32,41
34,33

-

Ración con 2.8 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600

5,7
7,0
8,2
9,3
10,4
11,4
12,4
13,3
14,2
15,1

7,7
9,2
10,7
12,1
13,5
14,8
16,0
17,2
18,4
19,6

8,9
10,7
12,4
14,0
15,5
17,0
18,4
19,8
21,1
22,4

10,5
12,5
14,4
16,2
18,0
19,7
21,3
22,9
24,4
25,9

Ración con 2.4 Mcal/kg de EM
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
AFRC, 1995

74

5,96
7,28
8,50
9,65
10,75
11,81
12,82
13,81
14,76
15,70

8,14
9,82
11,39
12,88
14,30
15,68
17,00
18,28
19,52
20,73

9,66
11,55
13,35
15,07
16,71
18,29
19,82
21,30
22,73
24,12

11,65
13,82
15,90
17,89
19,81
21,66
23,44
25,17
26,84
28,46

84 Ración con 2.51 8.14 15.55 12.58 13.33 26.46 14.84 14.50 20.63 28.28 16.20 11.95 9.32 18.15 21.40 19.72 11.11 24.83 21.49 21.35 15.60 8.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 26.76 17.62 35.12 24.16 14.67 11.51 9.75 1.94 13.84 AFRC.80 23. Requerimientos de energía metabolizable de vaquillas en crecimiento-engorde (Mcal/día).14 20.73 15.07 20.04 29.59 13.05 25.16 22.64 21.84 Ración con 2.84 10.64 18.31 30.25 12.70 12.93 19.86 31.05 18.54 20.34 10.88 28.35 15.8 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.72 10.18 7.01 25.0 1.70 16.68 14.48 13. VAQUILLAS Peso vivo Kg Ganancia diaria (Kg) 0 0.46 7.91 31.4 Mcal/kg de EM 150 200 250 300 350 400 450 500 6.86 16.05 21.89 25.02 18.15 16.11 27.30 22.07 17.42 12.50 11.66 37.02 15.87 18.64 15.95 24.36 25.28 18.87 32.28 37.94 10.76 23.5 0. 1995 75 .

Requerimientos de proteína de bovinos en crecimientoengorde (gr/día).25 1.5 PC PM PC PM PC PM 796 828 861 895 929 965 1003 1043 1085 1129 346 361 375 389 404 420 436 454 472 491 916 944 973 1003 1035 1069 1106 1145 1187 1232 399 411 423 437 451 465 481 498 517 536 1028 1052 1077 1104 1134 1166 1202 1240 1282 1328 447 458 469 480 493 507 523 540 558 578 852 883 914 946 979 1014 1052 1091 1133 1178 371 384 398 412 426 441 458 475 493 513 985 1011 1037 1065 1096 1129 1165 1204 1246 1291 429 440 451 464 477 491 507 524 542 562 1108 1129 1151 1176 1204 1235 1270 1308 1351 1397 482 491 501 512 524 538 553 569 588 608 739 774 808 843 879 916 954 994 1036 1080 321 337 352 367 383 399 415 433 451 470 847 878 909 941 974 1010 1047 1087 1129 1173 369 382 396 410 424 439 456 473 491 511 948 975 1002 1032 1063 1097 1133 1172 1214 1259 412 424 436 449 463 477 493 510 528 548 Novillos 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 528 572 613 653 694 734 775 816 857 900 230 249 267 284 302 319 337 355 373 392 666 704 741 778 815 853 892 933 975 1018 290 306 323 339 355 371 388 406 424 443 Toretes 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 559 601 641 681 720 760 800 841 883 926 243 261 279 296 313 331 348 366 384 403 710 746 782 818 854 891 930 970 1012 1056 309 325 340 356 372 388 405 422 441 459 Vaquillas 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 227 281 332 381 428 473 516 559 600 641 99 122 145 166 186 206 225 243 261 279 498 542 585 626 667 708 749 790 832 874 217 236 255 273 290 308 326 344 362 380 PC = proteína cruda. Peso vivo kg 0 PC Ganancia diaria (Kg) 0.0 0.75 1.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 27. 1995 76 622 662 700 738 776 815 855 896 937 980 271 288 305 321 338 355 372 390 408 427 . PM= proteína metabolizable AFRC.5 PM PC PM PC PM 1.

5 8.3 553 589 623 657 690 1271 1353 1432 1510 1586 18.8 Vacas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 8.5 10.6 11.4 22.5 Vacas adultas preñadas secas (último tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.2 9.3 22.4 77 .8 9.4 Vacas paridas (3-4 meses) 10 litros de leche/día 400 450 500 550 600 0 0 0 0 0 9.2 0.5 16.2 7.6 9.6 20.1 10.6 17.4 23.1 11.5 15.7 778 814 848 882 915 1788 1870 1949 2027 2103 19.4 472 491 510 1083 1128 1172 19.0 11.5 9.8 21.5 Vaquillas paridas (3-4 meses) 5 litros de leche/día 350 400 450 0.7 21.Consumo y requerimientos nutricionales Cuadro 28.6 16. Requerimientos del rebaño criancero Peso vivo kg Ganancia kg/día MS kg/día Consumo PM gr/día PB gr/día EM Mcal/día Ca gr/día P gr/día 12 14 15 17 18 20 11 12 13 15 16 17 18 23 26 29 31 34 13 16 18 19 21 23 27 28 29 19 20 22 24 26 28 29 31 19 21 22 24 26 37 39 41 42 43 24 26 28 30 32 Vacas adultas preñadas secas (segundo tercio preñez) 400 450 500 550 600 650 0 0 0 0 0 0 7.9 12.3 19.5 10.7 396 441 485 528 569 610 910 1014 1114 1212 1308 1402 15.8 9.4 13.3 20.3 21.2 20.5 8.5 14.2 8.1 10.2 8.8 8.9 10.3 21.2 10.2 22.9 18.4 19.7 328 364 398 432 465 498 754 836 915 993 1069 1144 12.2 0.

Al sospecharse de intoxicación deben retirarse los animales del lugar donde puede estar la fuente de intoxicación. luego sigue postración del animal de modo similar a la fiebre de la leche INTOXICACION POR SOLANINA La solanina es un glicoalcaloide presente en plantas del género Solanum tales como la papa. purgantes. la mayoría de las veces éstos se deben a descuidos del hombre. siendo más peligrosas algunas plantas para animales nuevos en el predio o que se encuentran hambrientos después de largos transportes. Los tratamientos específicos serán aplicados de acuerdo al caso. ya que los signos producidos por algunas intoxicaciones son fácilmente confundibles con signos provocados por otras enfermedades. INTOXICACION POR OXALATOS El ácido oxálico está presente en hojas y corona de remolacha y malezas como vinagrillo (Rumex acetocella). ya que muchas de ellas una vez producidas pueden ser mortales. causante de anemia hemolítica. paso dificultoso y cabeza baja. especialmente la sobredosis . En la papa. En aquellos casos especiales en que se cuente con un antídoto específico. genera aumento de amonio gaseoso en el rumen. romaza (Rumex crispus) y el culle (Oxalis rosea). Para tratar animales enfermos es fundamental hacer un diagnóstico exacto del problema. Por lo anterior. Síntomas: la forma más común es cuadro nervioso depresivo con signos digestivos como salivación.TRANSTORNOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN En general. que al trasformarse en el rumen en Dimetildisulfito. Se produce recuperación al dejar de consumir el producto tóxico.Evitar errores en la preparación de sustancias químicas . presenta una acción hemolítica. Los oxalatos pueden cristalizar produciendo daño en las paredes de vasos sanguíneos pequeños y en tubos ranales.Evitar mal almacenamiento de alimentos. Síntomas: dolor abdominal moderado. En este sentido. Puede reaccionar con el calcio sanguíneo produciendo oxalatos e hipocalcemia subclínica o clínica. es importante considerar. Aunque a veces ocurren envenenamientos intencionales en los animales domésticos. herbicidas. etc. tales como tranquilizantes. lo que no es siempre fácil. En general es aconsejable tener las siguientes medidas preventivas: . El problema es más severo con una deficiencia de fósforo. etc. bajo ciertas condiciones ambientales pueden trasformarse en toxicas. antiparasitarios.Evitar errores en la administración de drogas.Mantener una adecuada eliminación de residuos y desechos . la solanina se acumula cuando adquiere color verde y en los brotes del tubérculo. Por lo tanto lo más importante será evitar en lo posible las intoxicaciones. ya sea por errores de manejo o simplemente por desconocimiento de la toxicidad de algunas plantas. . estimulantes. depresión y debilidad muscular. vómitos y diarrea. A la vez deben considerarse las graves pérdidas de producción aún en aquellos animales que se recuperaran. debe considerarse que la toxicidad potencial de algunas plantas y de las praderas. berenjena o natri. etc. METEORISMO POR AMONIACO El consumo excesivo de nitrógeno no proteico y de proteína soluble. drogas.Ser muy cuidadosos al pesar y mezclar aditivos en los alimentos RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS FORRAJERAS COL FORRAJERA (Brassica olerácea) Suele producir intoxicación cuando se consume en floración o en cantidades excesivas. debido a una limitada capacidad de las bacterias en transformar amoníaco en proteína 78 . Los principios tóxicos son el Sulfóxido de S-Metilcisteína. el aporte de coles no debe superar 20-25% del consumo total de materia seca. el acostumbramiento de los animales. tomate. se podrá utilizar éste una vez hecho el diagnostico.

Preventivamente se suministra óxido de magnesio o cualquier otra sal de magnesio. condición que normalmente es fatal. DEDALERA (Digitalis purpurea) Principios tóxicos: glicósidos de acción cardíaca. Afecta a animales de altos requerimientos. espasmos musculares que conducen a parálisis. suele ser efectiva. Inyección intravenosa con azul de metileno al 4%. pudiendo provocar paro cardíaco. El máximo aceptable de urea es de 20-26 g/100 kg de peso/día. sangre color café. con dolor abdominal. especialmente durante períodos de fuerte crecimiento. que interfiere con la función celular especialmente del sistema nervioso. lográndose diluir al amoniaco y disminuir su paso del rumen a la sangre. 30 g/día en vacas lecheras). respiración rápida y luego dificultosa. diarrea. al actuar en forma conjunta. 79 . vía oral.5% del concentrado energético. en comederos. La toxicidad se debe a que es degradada en el rumen liberando amonio que luego pasa a la sangre. a razón de 50 cc en bovinos. previniendo la eructación. Se debe asegurar que el animal está recibiendo la suplementación de magnesio adecuada (aprox. Acción estimulante del sistema digestivo. días nublados.5) y parálisis ruminal. Varios de estos factores. tetania y muerte. especialmente si han estado restringidos de alimento. El suministro de concentrados ricos en energía fermentable. Síntomas: se incrementa la fuerza de la contracción y se prolongan la duración del diástole. La afección aumenta con gordura excesiva al parto. con vómito. marcha tambaleante. la disponibilidad y tipo de carbohidratos. Este cuadro puede agravarse si los animales pastorean con alta disponibilidad de forraje. Los nitratos pueden aumentar por fertilizaciones con más de 60-100 kg N en una sola aplicación. Síntomas: dilatación de pupilas. En rumiantes est´ña ligada a interferencia en la absorción de magnesio causada por exceso de potasio o amonio en el pasto. agresividad. TOXICIDAD POR AMONIO EN PASTOREO En pastoreo. o con menos de 21 días de la fertilización con N. Esto se agrava porque los pastos ricos en N son a la vez pobres en azúcares y la energía necesaria para convertir el exceso de amonio también aumenta. heladas. generando los problemas antes descritos. por 4-5 días. caída. en 10 minutos hasta 4 horas después del consumo. RIESGOS ASOCIADOS A PLANTAS TOXICAS CICUTA (Conium maculatum) Principios tóxicos: coina y otros. HYPOMAGNESAEMIA (GRASS STAGGERS) Es una condición asociada a bajos niveles de magnesio en sangre. no debiendo exceder el 1% del total de la ración o 2. contribuye a prevenir el problema. La prevención pasa por evitar que animales no adaptados o hambrientos tengan libre acceso a praderas de alta calidad. antes del peak de lactancia o último tercio de gestación. agua o piedras para lamer. que puede repetirse cada 4-5 horas. baja humedad. Síntomas: se presentan en forma rápida. la toxicidad está relacionada con meteorismo por amonio. temblores musculares. salivación profusa. paralizándose para finalmente provocar asfixia. TOXICIDAD POR AMONIO (INGESTIÓN DE UREA) La urea puede ser usada como sustituto proteico en rumiantes.microbiana. altas temperaturas. La toxicidad depende de la dosis. Síntomas: el exceso de amonio puede producir alcalosis (pH >7. que ocurre cuando el animal afectado eructa amoníaco gaseoso sin sucumbir al meteorismo por amoníaco. En caso de intoxicación puede proporcionarse agua fría y vinagre. con lo cual el animal se meteoriza. Los animales demuestran síntomas nerviosos extremos y sangre con pH alcalino. Síntomas: pérdida de apetito. rechinar de dientes y pateo del abdomen. del acostumbramiento del animal. Síntomas: el exceso de amoníaco es absorbido a través de la pared ruminal a la sangre generando parálisis muscular y cerebral. son más efectivos en subir los nitratos en la planta. Síntomas: fuerte anemia. Los productos inyectables deben ser usados solo como curativos. salivación espumosa. cuando la vaca requiere la mayor cantidad de magnesio para finalizar el crecimiento del feto. TOXICIDAD POR NITRATOS Niveles de proteína mayores a 22-25% exceden las necesidades de la planta y son potencialmente tóxicos. peristaltismo y dolor.

grietas y necrosis de la piel en zonas despigmentadas. Es una de las pocas plantas toxicas que los animales consumen aún. inapetencia. Al caer el animal se han observado movimientos de la cabeza hacia atrás y movimientos natatorios con las extremidades. parathion. HUEVIL (Vestia lyciodes) Principios tóxicos: un glucósido flavonoide y aun alcaloide. SENECIO (Senecio erraticus) Principios tóxicos: alcaloides pirrolizidínicos fuertemente tóxicos al hígado. HIERBA DE SAN JUAN (Hipericum perforatum) Principios tóxicos: Hipericina. rigidez de la musculatura corporal que produce caminar envarado seguido por muerte o recuperación. que obran como tóxicos del sistema nervioso central provocando alteraciones neuromusculares y de conducta. incoordinación. orina. Hidrocarburo clorados. temblores musculares. como: atropina. acumulación de liquido. dimefox. palpitaciones rápidas y débiles. Hígado congestionado y manchas moteadas. También se producen cambios degenerativos en el hígado y focos necróticos. Hígado se presenta pequeño. duro. Consumo prolongado por pastoreo o suplementación con heno o ensilaje contaminado produce lesión hepática. PALQUI (Cestrum parqui) Principios tóxicos: un alcaloide llamado palquina Síntomas: rápida intoxicación con parálisis de miembros posteriores. Vesícula muy aumentada con bilis con aspecto de aceite quemado. aunque puede haber signos nerviosos previamente. salivación. excitación agresiva en algunos casos y muerte en corto tiempo. temblores musculares y taquicardia. El diagnóstico se basa en el hallazgo de hojas y ramas en el rumen. cuello y musculatura en general. En bovinos. lengua y finalmente toda la musculatura. isodrin. cólico. clordano. Síntomas:incoordinación. pérdida de peso. Hemorragia y edema intestinal. teniendo un buen forraje disponible. dieldrín. pigmento de color rojo que produce fotosencibilización al ubicarse en zonas blancas de la piel. siendo susceptibles el hombre y los animales.HELECHO COMUN (Pteridium aquilinum) Principios tóxicos: tiaminasa que provoca carencia de vitamina B1 Síntomas: en equinos. DDT. seguida por decaimiento y parálisis. La muerte puede ocurrir por falla cardíaca o por falla respiratoria. chlortion. marcha insegura. postura anormal. Todos ellos tienen un compuesto fosforado que altera la transmisión normal del impulso nervioso. denaton. Síntomas: hiperirritabilidad. Síntomas: parálisis. diazinon y triclorofen. Este grupo incluye alguno de los más peligrosos productos químicos usados en agricultura como malathion. Hay necrosis hepática y manchas hemorrágicas del intestino y estómago. hidrocarburo clorados y organofosforados. hipocianina. toxafeno. dilatación de pupilas. Los animales caen con la cabeza hacia atrás. CHAMICO (Datura stramonium) Principios tóxicos: varios alcaloides. Organofosforados. bordes cortantes. Congestión y hemorragia de estómago e intestinos. TEJO (Taxus baccata) Principios tóxicos: alcaloide taxina. endrín. lindano y BHC. dificultad respiratoria. Síntomas: depresión. contracciones espasmódicas de la cabeza. paraxon. Síntomas: enrojecimiento. ojos. Los principales representantes son aldrín. mucosas y también internamente. sed intensa. Antes de caer presentan diarrea. Otros signos son movimientos de los músculos de la cara. Síntomas: salivación excesiva. RIESGOS ASOCIADOS A INSECTICIDAS Son dos los grupos de insecticidas de importancia como tóxicos en agricultura. escopolamina. Espuma blanca y rosada por la nariz. que produce paro cardíaco. hemorragia en fecas. atrofia muscular miembros posteriores. Síntomas: por ser una planta muy tóxica la muerte es muy rápida. 80 .

según las ecuaciones de NRC. ENl y ENg.[MEferm] Energía Neta. 2001. las tablas fueron desarrolladas a partir de ecuaciones publicadas en AFRC. Proteína bruta. y los resultados corregidos posteriormente a 100% de MS.[MEEE] . Fibra Detergente Neutro (FDN) y Fibra Detergente Acido FDA. 1995 y NRC. 1981). principalmente de ensilajes y forrajes verdes también han sido analizados por NIRS. 2001. En la mayoría de los casos. 1991). según metodología descrita por A. 1995. para producción de leche y de AFRC. Los valores para ENm. a través de calibraciones realizadas en la Universidad Austral. lo que se presenta en el cuadro 11. Energía metabolizable fermentable (EMf). Se determinó por la técnica in situ de incubación ruminal. por métodos oficiales. Requerimientos nutricionales y consumo. Se efectúa por las técnicas de micro-Kjeldahl. p= a+b (1-e (-ct)) p= a= b= c= degradabilidad ruminal a tiempo t fracción soluble rápidamente degradable fracción insoluble degradable tasa de degradación de b A partir de estos valores se calculó la proteína degradable y no degradable digestible según tasa de pasaje del alimento (2. para producción de carne. determinada in vitro. En la mayoría de los casos. 81 . Proteína degradable y proteína no degradable. En los casos en que había datos analíticos faltantes. se determinaron a partir de los valores de EM.O.C. Los requerimientos de mantención se calcularon considerando un adicional por actividad física por concepto del pastoreo. considerando que el aporte promedio de EM de la grasa es de 8. la energía aportada por la grasa (EE) y productos de la fermentación. 2001. Los valores de consumo fueron calculados a partir del modelos de predicción de NRC. tanto en producción de leche como de carne.36 Mcal/kg MS (AFRC. éstos se estimaron por regresiones calculadas para cada categoría de forraje (Berndt. 1995. 1995). D = MO digestible contenida en la MS (%). Se determinaron por la metodología según Van Soest. 2006). Se predijo por regresión a partir del Valor D (% de MO digestible en la MS).279 + 0. Se determinó descontando a la EM. Energía metabolizable (EM). los resultados corresponden a análisis químicos.0325 D% (Garrido y Mann. y una proporción. Los valores proporcionales de desaparición de proteína se ajustaron por el modelo exponencial de Orskov y Mc Donald (1979).ANTECEDENTES METODOLOGICOS La composición de los alimentos fue determinada en muestras parcialmente secas a 60ºC. Bravo.A. 5 y 8%/hr). 2003. EMf (Mcal/kg) = [ME]. según la siguiente ecuación de regresión: EM (Mcal/kg) = 0.

es decir. para satisfacer las necesidades del rebaño o explotación ganadera. El residuo después de la fermentación. simulando el proceso digestivo de los rumiantes. se resta de la muestra inicial. Efecto sustitución o reemplazo: cantidad de pradera que un animal deja de comer. Acido propiónico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. en un medio líquido rico en bacterias. En el rumen no es un producto normal. cual permite asegurar anticipadamente una adecuada disponibilidad de forraje. La digestibilidad es el principal factor determinante del contenido de energía (EM o EN) de los alimentos. Es el mayor aportador de energía para el animal y contribuye a la grasa de la leche. También se encuentra en ensilajes de baja calidad y en el vinagre. los alimentos más digestibles son aquellos que poseen menos fibra y en el caso de forrajes. Normalmente representa alrededor de 10% de la materia seca. cambios bruscos a raciones con más concentrado. En forrajes esta fracción puede aumentar por contaminación con tierra. en que son ricos en fibra digestible. favorecida por altos consumos de concentrado. que aportan los nutrientes en cantidades y proporciones que permiten nutrir adecuadamente al animal. pero también se puede ampliar a proteína y energía. y se mide por la tasa de sustitución (TS). Digestibilidad in Vitro: determinación de la digestibilidad en un laboratorio. Estimula la producción de leche. Lo usual es someter una pequeña muestra representativa de alimento a fermentación a temperatura corporal. Balance forrajero: también se denomina planificación forrajera. Este efecto puede hacer 83 . por 48 horas. la cantidad eliminada por las fecas. Acidos grasos volátiles: producidos en el rumen por la fermentación de los alimentos y durante la fermentación del ensilaje. Ello implica conocer el rendimiento de cada recurso forrajero y su curva de producción y los requerimientos del rebaño. Acido láctico: ácido orgánico que predomina en ensilajes de calidad. para calcular la digestibilidad. Acido butírico: ácido graso volátil producido en la fermentación ruminal. que son transformados en Vitamina A en el cuerpo de animal. los nutrientes requeridos deben estar contenidos en la cantidad de materia seca que los animales son capaces de consumir dentro de 24 horas. La TS varía de 0-1 kg/kg MS. Adicionalmente. Son utilizados por el animal como fuente de energía. no tienen Vitamina A. Normalmente el balance forrajero se efectúa en términos de materia seca. pero se acumula al suministrar concentrados de manera excesiva en la ración. Se calcula restando de la cantidad de alimento consumido. aprovechable luego del proceso digestivo. relación forraje/concentrado inapropiada. Carotenos: Los vegetales verdes y el maíz amarillo entre otros. cuando son cosechados o consumidos en estados inmaduros.GLOSARIO Acidosis ruminal: acidez ruminal excesiva por acumulación de ácido láctico. Digestibilidad: es la proporción de un alimento o ración. pero en menor cantidad. sino pigmentos llamados carotenos. Balance de raciones: proceso de cálculo que permite desarrollar raciones balanceadas. alto uso de granos de fermentación rápida o mala distribución del concentrado durante el día. por kg de suplemento que recibe. a través del año. También contribuye a la grasa de la leche y se encuentra en ensilajes de baja calidad. favorecido por uso de concentrados y alimentos altamente digestibles. Acido acético: principal ácido graso producido en la fermentación ruminal. En general. Cenizas totales (CT): fracción del alimento que contiene los minerales. extraído de un animal donante bien alimentado. la formación de lactosa y la depositación de grasa corporal en los rumiantes en engorde.

Fibra Detergente Neutro (FDN): representa el total de fibra insoluble de los forrajes. principalmente con concentrados. Está constituida por la suma de todos los nutrientes orgánicos. con los niveles más bajos de uso de concentrado en sistema pastoriles. Las bacterias no pueden utilizar grasa. la TS puede alcanzar 1 Kg MS de pradera/ Kg de concentrado. constituida por celulosa. Energía neta (EN): representa la energía aprovechada del alimento. No varía de manera uniforme entre alimentos. Al suplementar animales que pastorean con alta disponibilidad de pradera. en alimentación de vacas lecheras se recomienda que no supere 30-35% de la ración diaria. El consumo de MS de vacas lecheras. luego de descontar las pérdidas obligadas por fecas. porque la energía del alimento se usa con diferente eficiencia para cada función. 84 . Se la separa en EN de mantención (ENM). EN de lactancia (ENL) y EN de ganancia de peso (ENG). y 2. y el consumo total (pradera+suplemento) prácticamente no cambia. según el nivel de producción de las vacas. Materia orgánica (MO): fracción remanente luego que a la MS se le descuenta el contenido de cenizas. no debe superar 30-35% de los costos totales de producción. se aprovecha en el rumen con menor eficiencia que el N de proteínas verdaderas. respectivamente el contenido de EM fluctúa entre 2. de mediana calidad y de baja calidad (sobremaduras). Fibra Detergente Acido (FDA): corresponde a la suma de celulosa más lignina. es decir. por lo que es una cantidad menor que la EM. grupo o rebaño. más hemicelulosa y lignina.0 y 2. según su peso y en distintos estadios de lactancia. La energía del alimento es aportada por el aprovechamiento de la MO. la que queda incorporada en producto (leche. particularmente neocelandesa. Energía metabolizable fermentable (EMf): corresponde a la EM efectivamente aprovechable en el rumen. porque representa principalmente el contenido de celulosa. Para producir leche en forma competitiva para el mercado externo. incluidos fertilizantes. Para estos alimentos.8 y 3. el N de la planta que está en la forma de NNP. En general. se torne antieconómica. etc). Energía metabolizable (EM): representa la energía aprovechable del alimento. o lignocelulosa. La TS se puede bajar. Materia seca (MS): es la fracción remanente del alimento. se describe en el cuadro 15 de esta publicación. este indicador aumenta con el nivel productivo de las vacas. Gramos de concentrado por litro de leche: se refiere a la cantidad total de concentrado consumido por litro de leche producido. los sólidos lácteos (Milk Solids) también se abrevian como MS. ya que las cenizas solo proveen minerales. Fibra cruda (FC): también se la denomina celulosa bruta. que es solo una parte de la fibra total. Esta fracción es la menos digestible del forraje y se recomienda que no supere 25% en raciones diarias de vacas lecheras. Para una adecuada respuesta económica el uso de concentrado debiera estar en el rango de 80-250 g/litro. la EMf es más baja que la EM. Margen sobre costo de alimentación: se refiere a la diferencia entre el costo total de alimentación y el ingreso por venta de leche. que son abundantes en alimentos fermentados. principalmente ensilajes. incluso hasta cero. según el nivel de producción de leche. En general. Se calcula dividiendo los litros de leche por la cantidad de concentrado consumido en la lactancia. En períodos de rápido crecimiento y con altas dosis de fertilización nitrogenada aumenta exageradamente y se refleja en la cantidad de urea en leche.9. 2-3 y 2. carne. gases y orina. ácidos grasos ni alcohol. no incluye el contenido de hemicelulosa. En pastos fertilizados y ensilajes. En general se recomienda que fluctúe entre 18 y 25% de la ración diaria.que la suplementación. debido a su alta velocidad de degradación. por vaca. Nitrógeno no proteico (NNP): proporción del N del alimento que no forma parte de proteínas. En praderas de alta calidad. En la literatura.5.7 y 2.3 Mcal/kg de MS. es decir. una vez secado y descontada el agua. si se restringue la oferta de forraje por vaca con cerco eléctrico. En concentrados en general el contenido de EM se encuentra entre 2. el costo de alimentación. más la ceniza y se expresa porcentualmente.2 Mcal/kg de MS.

Nitrógeno amoniacal (N-NH3): en ensilajes mal fermentados. multiplicándolo por el factor 6. Proteína metabolizable (PM): es la proteína verdadera efectivamente disponible para el animal. También se denomina proteína no degradable digestible (cuadro 11). Proteína degradable (PD): corresponde a la proteína del alimento efectivamente degradable por los microorganismos y transformada en proteína microbiana digestible. después de descontadas las pérdidas producidas en la fermentación y en el proceso digestivo. contienen 16% de nitrógeno. en promedio. parte del N de las proteínas queda transformado en compuestos amoniacales. Corresponde a la suma de la proteína microbiana digestible mas la proteína no degradable digestible. debiendo ser inferior a 7% en ensilajes de buena calidad. lo que a su vez depende de su productividad (cuadro 11). Proteína no degradable (PND): corresponde a la proteína que escapa de la degradación ruminal y que es efectivamente digerida en el intestino. La determinación de N amoniacal es un buen indicador de calidad fermentativa de ensilajes. a una determinada tasa de pasaje. que son mal aprovechados en el rumen. El pasaje del alimento aumenta al incrementarse el consumo de los animales. Proteína Cruda (PC): representa el contenido de nitrógeno del alimento expresado como proteína. 85 . Ello se basa en que las proteínas.25.

C. Facultad de Ciencias Agrarias..Agric. R. Agr. Facultad de Ciencias Agrarias. Ministerio de Agricultura. J. 2000. Co. 92:499-503. Oxon. Seventh Edition. Composición de alimentos para el ganado en la zona sur. Tesis Ing. 63 p. Kolver. S.E. Tesis Ing. FIA.BIBLIOGRAFIA Anrique. 2001. 1995.O y Mann. 1996. Foraje Fiber Análysis. Nutrition guidelines for the high producing dairy cow. Berndt.Handbook Nº 379. 56 p. Washington D. Tesis Ing. Fundación para la Innovación Agraria. Universidad Austral de Chile. 2002. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 2006.C. (Camb. National Academy Press. 86 . Bravo.K. Universidad Austral de Chile. 160 p. Caracterización nutricional de forrajes verdes. Dexcel. Fuchslocher. Composición química. concentrados y subproductos agroindustriales para la alimentación del ganado en la zona sur. J.R. Universidad Austral de Chile. Valdivia. National Research Council (NRC). Energy and Protein Requirements of Ruminants. AFRC Technical Committee on Response to Nutrients. Van Soest. Eric. Ed. Facultad de Ciencias Agrarias. 1972. Proceedings of the Ruakura Farmers Conference. Valderrama y R. Washington D. Orskov. A. 114 p. UK. Sci. National Research Council (NRC). and P. digestibilidad y valor energético de una pradera permanente de pastoreo a través del año. forrajes secos. Wallingford. Agr. Nutrient Requirements of Beef Cattle. H. NZ. Facultad de Ciencias Agrarias. Goering. USDA Agric. Garrido. CAB International. Valdivia. Composición nutricional y calidad de ensilajes de la zona sur. 1981. R. AFRC 1995. 1979.). Agr. Seventh revised Edition. Valdivia. X. E. National Academy Press. and McDonald. Universidad Austral de Chile.

Dr. encabezado por el Ing. Dante Pinochet y los Med..Sc.Vicente Anwandter. Vet. por la revisión de este trabajo y sus visiones y aportes desde la perspectiva de los usuarios. integrado por el Ing.. por los aportes de información sobre el contenido de microelementos en praderas. Agr. Ing. Agr.. por las contribuciones realizados en composición mensual de praderas. y del proyecto PDP Watts-Corfo.. Agr.. Miguel Santa María. Agr. A Soledad Navarrete. M. Vet. Agr.AGRADECIMIENTOS Se desea agradecer muy especialmente: Al equipo del proyecto Fondef-UACH. Hugo Soto y Dieter Uslar y el Med.. 87 . Rolando Demanet. Oscar Balocchi y el Ing. por su eficiente trabajo de procesamiento de las bases de datos de composición de alimentos. miembros del Comité Asesor del Consorcio Lechero. M. Dr.. Al Ing.Sc. Dres Fernando Wittwer y Pedro Contreras. Agrónomo. Módulo Monitor de Praderas. A los Ing.

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