La bilirrubina es producto de la degradacin de la hemoglobina en el sistema retculo endotelial, la cual es transportada al hgado unida a albumina.

Esta bilirrubina,conocida como bilirrubina indirecta o libre, es insoluble en agua y es conjugada en el hgado con cido glucurnico, siendo excretada hacia el intestino por va biliar, donde es metabolizada por la flora bacteriana. La bilirrubina total corresponde a la suma de la bilirrubina indirecta o libre, y la bilirrubina conjugada o directa La enzima amilasa es producida por el pcreas exocrino y las glndulas salivales. Esta enzima pertenece a las del grupo denominado hidrolasas, teniendo por funcin la hidrolisis de algunos polisacridos como el almidn y el glucgeno.

La albmina es el mayor componente proteico del suero. Se sintetiza en el hgado y posee una gran capacidad de cambios en su configuracin. Entre sus funciones se distinguen actuar como pool de aminocidos, la regulacin de la distribucin del lquido extracelular y el transporte de una variedad de sustancias tales como hormonas, lpidos, bilirrubina, vitaminas, calcio, y otros metales