Proceso Artesanal

Artesanía se refiere tanto al trabajo del artesano (normalmente realizado de forma manual por una persona sin el auxilio de maquinaria o automatizaciones), como al objeto o producto obtenido en el que cada pieza es distinta a las demás. La artesanía como actividad material se suele diferenciar del trabajo en serie o industrial. Con el objeto de definir a la artesanía distin!uirla de la industria, "utimio #ovar $odrí!uez en %La artesanía su importancia econ&mica social% 'a propuesto como definici&n de artesanía %toda t(cnica manual creativa, para producir individualmente, bienes servicios% por lo tanto 'a definido industria como %toda t(cnica mecánica aplicada, para producir socialmente, bienes servicios%. )ara muc'as personas, la artesanía es un t(rmino medio entre el dise*o el arte. )ara otros es una continuaci&n de los oficios tradicionales, en los que la est(tica tiene un papel destacado pero el sentido práctico del objeto elaborado es tambi(n importante. #ambi(n quedan al!unos artesanos que se dedican a los llamados +oficios tradicionales,, pero cada vez son menos. -no de los principales problemas de la artesanía es la competencia con los productos procedentes de procesos industriales de bajo coste, con apariencia similar a los productos artesanos, pero con menor precio calidad. .tra dificultad para los artesanos es la forma de comercializar sus productos, a que es una característica de la artesanía, que se realiza en talleres individuales o de pocas personas, con poca capacidad para lle!ar al mercado. "/"0)L. 1" )$.C"2. A$#"2A3AL

PROCESO PRODUCTIVO
-n proceso es la sucesi&n de diferentes fases o etapas de una actividad. #ambi(n se puede definir como el conjunto de acciones sucesivas realizadas con la intenci&n de conse!uir un resultado en el transcurso del tiempo. Cualquier proceso tecnol&!ico que se desarrolla en la industria requiere de una manera or!anizada de realizarlo. "s decir, todo proceso tecnol&!ico consta de una secuencia de pasos que se si!uen para lo!rar el fin buscado. "n !eneral, los procesos tecnol&!icos que tienen lu!ar en cualquier industria son mu complejos, aunque en esencia el camino que se si!ue no difiere de cualquier m(todo de resoluci&n de al!4n problema práctico. "n un proceso de producci&n es necesario una serie de operaciones sobre los materiales con la a uda de ciertos medios t(cnico ('erramientas máquinas) se necesitan personas con ciertas 'abilidades saberes. )or lo tanto, un proceso de producción es el conjunto de operaciones que integra un ciclo de transfor ación! "l
proceso de producción consta de tres ele os5 entos 5

Insu

material inicial que se incorpora al proceso para su transformaci&n. resultado final de un sistema de producci&n.

Producto5

Operaciones5

etapas del proceso de transformaci&n necesarias para convertir insumos en productos terminados. "xisten dos sistemas de producci&n5 a. de producción continua5 6 Las materias primas se reciben de los proveedores, lue!o se almacenan pasan al proceso productivo, que si!ue un itinerario prefijado. #odas las operaciones se combinan si!uiendo una rutina planteada de manera l&!ica e ideal, de modo que los materiales son procesados mientras son transportados. 6 2e utiliza este sistema cuando la demanda es sostenida previsible en el corto plazo. La empresa puede dedicarse a producir sin descanso. 6 2e requiere mano de obra especializada no especializada. "jemplo5 la refinaci&n de petr&leo, la fabricaci&n de lec'e pasteurizada, la producci&n de !alletitas, etc. b. de producción inter itente5 6 2e produce o elabora un lote de productos que tiene un nivel predeterminado de producci&n, a continuaci&n se produce o elabora utilizando total o parcialmente las instalaciones con el mismo personal, otro lote de otro producto, que tiene otro nivel de producci&n. 6 2e utiliza este sistema cuando la demanda de un producto no es bastante !rande como para ocupar todo el tiempo disponible de la línea de producci&n. 6 La mano de obra es más especializada su costo es ma or que en los

sistemas de producci&n continua. "jemplo5 fabricaci&n de partes para electrodom(sticos.

RICARDO "UARE# $E%DE#

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