Loza sucia despues del ciclo de lavado

Maquina lavaloza en un restaurant.

D1: Informacin del equipo Miembros del equipo Date:
D2 D3 10/10/2013 D4 D5 D6 D7

Miguel Alberto de la Torre (Lider), Eduardo Renteria, Florencia Rodriguez, David Martinez.

Describir del problema

Acciones de contencin

Buscar y verificar la causa raz

Definir las acciones correctivas permanentes y verificar

Implementar acciones correctivas y validar

Prevenir problemas sistmicos

Al terminar ciclo de lavado y secado, Se lava cada pieza individualmente Falta de capacitacin de loza resulta muy sucia y humeda. en tarja. Se introduce a lavaloza y personal. Agregando operaciones al proceso. posteriormente se seca el excedente de agua con papel.

Implementacin de un programa de Formular un manual de entrenamiento rapido, el cual sera facilitado tanto a los entrenamiento intensivo.
actuales empleados como a los nuevos ingresos. Tiempo: 14 dias.

Presion baja de agua.

Verificar los parametros de presion en bomba de la maquina.

Reestablecer parametros de bomba.

Baja temperatura de agua.

Cambiar resistencia por una en buenas condiciones.

Reemplazar resistencia daada. Costo: $2600

Loza muy sucia.

Implementar un sistema de descamoche rapido.

Se aadir al manual de operacines del personal de las diferentes areas involucradas, notas y sugerencias acerca de como retirar el exceso de deshecho. Tiempo: 5 dias.

Se agoto quimico de lavado.

Rellenar deposito de quimico

Se solicita el quimico requerido para el funcionamiento correcto. Costo: $250

D8 Reconocer el esfuerzo del equipo