Anlisis FODA de la empresa SUMO AND GRILL Fortalezas.

Sumo posee una serie de productos muy nuevos en Cochabamba, mezclando el factor salud con el factor de sabor, ofrece alimentos con productos lo bastante frescos y naturales que forman uno de los principios de la empresa. Tiene un estilo definido, que est acorde al modo en que la empresa quiere ser visto: minimalista, actual, light. Hecho todo esto mediante un estudio del neuromar eting del mercado. Sumo tiene mucha fuerza y atracci!n en el mercado o segmento de personas que les gusta los alimentos light, saludables y a las vez deliciosos. "os empleados tienen cierto empoderamiento en su sector de traba#o, al igual que continuamente se va enriqueciendo las actividades. Todo esto se transforma en una forma de motivaci!n muy eficiente para los empleados. Tambi$n cabe mencionar que ha e%istido poco o casi nada de rotaci!n de empleados desde la e%istencia de Sumo. "o que demuestra que los due&os de la empresa tengan mucha confianza en ellos. Oportunidades. 'l segmento de personas a las que les gusta este tipo de comidas se va incrementando a pasos agigantados, debido a que comer este tipo de alimentos demuestra un estilo de vida muy actual, chic, y demuestra cierto estatus. (o e%iste una competencia clara o relevante que demuestre que la empresa deber)a pelear por el segmento. "o que demuestra que la empresa puede crecer rpidamente si se propondr)a a realizar una estrategia de gran envergadura. Debilidades. Hay un desinter$s por el crecimiento o una visi!n ambiciosa de ampliar Sumo.

"as personas de direcci!n que estn a cargo del funcionamiento de la empresa* aunque se hayan dado maneras interesantes de repartirse el traba#o* no cuentan con el suficiente tiempo para mane#ar eficientemente el restaurant, ya que estas personas tienen otras actividades fuera del mane#o del restaurant. " o que provoca que haya ciertos vacios o problemas aun sin resolver que a la larga crecern.

"os empaques para llevar son muy blandos, lo que provoca que los alimentos lleguen con mal aspecto y o se derramen.

Amenazas. Si de repente entra al mercado una empresa con estrategia de atracci!n al cliente ms fuertes, Sumo no podr)a pelear, ya que no cuenta con las suficientes herramientas para competir con una gran empresa. +ebido a que Sumo no tiene un proveedor definido y que e%iste constantemente el incremento de ciertos insumos fundamentales para la creaci!n de ciertos productos.