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CROCANTE DE MEMBRILLO Y MANZANA

Ingredientes :

750 g (1 lb 10 oz) de manzanas para dulce peladas y en tajadas delgadas 750 g (1 lb 10 oz) de membrillo, pelado y en tajadas delgadas Azcar blanca, la cantidad necesaria Canela

Cubierta: 1 taza de avena 1 taza de azcar rubia 1 taza de harina preparada cernida taza (115 g) de margarina o mantequilla

Preparacin:

Engrasar un molde refractario . Colocar alternando, capas de manzana y membrillo Espolvoreando con azcar y canela entre las capas.

Cubierta: Mezclar en tazn, la avena, azcar rubia y harina con la margarina derretida. Colocar esta mezcla sobre las manzanas y membrillos.

Llevar al horno a 300F por 30 a 35 minutos, hasta que la manzana y el membrillo estn cocidos y la cubierta dorada. Retirar del horno y enfriar.

Servir solo o acompaado de helado de vainilla.

8 personas