Está en la página 1de 4

PRACTICA DE LABORATORIO SEDIMENTACIN

Sedimentacin

Se realiz la prctica con Cal en tres concentraciones distintas de 30,60, y 90 gr. de cal por litro, a las cuales se le agregaron sulfato de aluminio para poder acelerar la sedimentacin. A continuacin se muestra la tabla obtenida en funcin a la altura de descenso de la cal en el agua frente al tiempo, este descenso se registr de 8 mm como referencia.

ALTURA 0 0.8 1.6 2.4 3.2 4 4.8 5.6 6.4 7.2 8 8.8 9.6 10.4 11.2 12 12.8 13.6 14.4 15.2 16 16.8 17.6 18.4 19.2 20 20.8 21.6 22.4 23.2 24

X1=30g/L 0 -0.15 -0.27 -0.38 -0.45 -0.55 -0.63 -0.72 -0.82 -0.93 -1 -1.07 -1.17 -1.23 -1.32 -1.42 -1.53 -1.62 -1.68 -1.73 -1.82 -1.9 -2.1 -2.25 -2.33 -2.43 -2.47 -2.62 -2.67 -2.8 -2.85

X2=60g/L 0 -0.5 -0.82 -1.17 -1.5 -1.82 -2.17 -2.47 -2.8 -3.08 -3.4 -3.68 -4.07 -4.03 -4.65 -5 -5.33 -5.63 -5.98 -6.3 -6.67 -7.1 -7.5 -7.95 -8.5

X3=90g/L 0 -0.08 -0.2 -0.32 -0.45 -0.58 -0.72 -0.87 -1.02 -1.28 -1.42 -1.60 -1.70 -1.83 -2.08 -2.13 -2.28 -2.45 -2.62 -2.78 -2.95 -3.13 -3.36 -3.70

INGENIERA DE ALIMENTOS 1

PRACTICA DE LABORATORIO SEDIMENTACIN


24.8 25.6 -2.92 -3.02

Datos Obtenido de LOPU - Unac

Ahora a partir de los datos se procede a realizar un ajuste lineal para observar la pendiente y relacionarla con la velocidad y aplicar la frmula de Veselin.

0 0 -2 5 10 15 20 25 30

y = -0.1161x - 0.0553 R = 0.9975

-4

y = -0.1836x R = 0.9896
-6

X1=30g/L
-8

X2=60g/L
y = -0.4175x - 0.0765 R = 0.9966

X3=90g/L

-10

-12

Se registran los datos en funcin a su concentracin y las relacionamos con la pendiente de la ecuacin.

CONC .g/L VELOC

30 -0.116

60 -0.4175

90 -0.1836

INGENIERA DE ALIMENTOS 1

PRACTICA DE LABORATORIO SEDIMENTACIN Realizamos el clculo de la velocidad e la pendiente de cada recta para cada concentracin de cal usada (30 60 90 gr/L). corrigiendo la correlacin

CONC .g/L VELOC

30 0.116

60 0.4175

90 0.1836

Realizamos la grfica Concentracin Vs. Velocidad:

Concentracin vs Velocidad
0.45 0.4 0.35 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 VELOC Expon. (VELOC) Linear (VELOC)

y = 0.1309e0.0077x R = 0.1252

y = 0.0011x + 0.1714 R = 0.0456

INGENIERA DE ALIMENTOS 1

PRACTICA DE LABORATORIO SEDIMENTACIN Finalmente usamos la ecuacin de Veselin:

VASENTAMIENTO V0 CONCENTRACIN
y = 0.1309 e0.0077X R = 0.1252 Donde V0 ser 0.1309 y se podr reemplazar en X el valor de las concentraciones requeridas.

Se observa de los datos obtenidos una correlacin baja, los datos obtenidos no concuerdan en la relacin proporcional de concentracin y velocidad, comparado con la bibliografa expuesta en clase, podramos considerar factores de inexactitud en el momento de la toma de tiempos, o tambin en el pesado , influye mucho el dimetro de las probetas a utilizar se recomiendan que estas sean iguales, o tambin verificar la cantidad homognea de sulfato de aluminio.

INGENIERA DE ALIMENTOS 1