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PROCESO DE PRODUCCION DE LA LECHE EN POLVO APLICACIN NORMA ISA 88

PROYECTO DE AUTOMATIZACION I

JOSE IGNACIO ORTEGA

Presentado a: Ing. OSCAR AMAURY ROJAS Ing. ERMILSO DIAZ BENACHI

UNIVERSIDAD DEL CAUCA FACULTAD DE INGENIERA ELECTRNICA Y TELECOMUNICACIONES PROGRAMA DE INGENIERA EN AUTOMTICA INDUSTRIAL POPAYN, CAUCA 2013

Modelo fsico: Para seleccionar el modelo fsico del proceso de produccin de la leche en polvo, se tuvo en cuenta la cadena de valor inicialmente planteada y los diagramas P&ID, Sitio: Planta de produccin de leche en polvo ubicada en la ciudad de Popayn, parque industrial. rea: Planta de produccin de leche en polvo Clula: Proceso de produccin de la leche en polvo Unidades: Unidad recepcin Unidad estandarizacin Unidad evaporacin Unidad desecacin Unidad envasadora

El diagrama presentado a continuacin, resume todo el modelo con la inclusin de los mdulos de equipo y de control respectivos para cada unidad. Cabe destacar que en la unidad empacadora, se hace la inclusin de un mdulo de equipo dentro de otro mdulo de equipo (cinta transportadora dentro de la empacadora).

Unidad recepcin:

Unidad estandarizacin:

Unidad evaporacin:

Unidad desecacin:

Unidad envasadora: