KELENGKEN KELENGKEN G G

Deskripsi Buah Kelengkeng

Buah lengkeng berbentuk bulat dengan ukuran kurang lebih sebesar kelereng Buah ini bergerombol pada malainya. Kulit buahnya berwarna cokelat muda sampai kehitaman dengan permukaan agak berbintil-bintil. Daging buahnya berwarna putih bening clan berair. Rasanya sangat manis dengan aroma harum yang khas. Bijinya berbentuk bulat, terdiri dari dua keping, dan dilapisi kulit biji yang berwarna hitam. Daging bijinya sendiri berwarna putih, mengandung karbohidrat, sedikit minyak, dan saponin.

karena umur berbuahnya cukup lama *lebih dari tujuh tahun+. (elain itu, bibit dari biji sering tumbuh menjadi lengkeng jantan yang tidak mampu berbuah. Bibit okulasi,cangkokan mulai berbuah pada umur empat tahun. Budi daya tanaman -engkeng ditanam pada jarak tanam . m / $0 m atau $0 m / $0 m dalam lubang tanam berukuran 0 cm / 0 cm / "0 cm. (etiap lubang diberi pupuk kandang yang telah matang sebanyak 20 kg. )upuk buatan yang diberikan sebanyak l00-%00 g urea, %00-.00 g 0() *'00- $000 kg ()-% +, dan l00-%00 g K#l untuk setiap tanaman. )upuk diberikan tiga kali dalam selang tiga bulan. (etelah panen buah, pemberian pupuk cukup sekali sebanyak %00 g urea, .00 g 0(), dan %00 g K#l per pohon.

Pemeliharaan
)emeliharaan penting adalah pemangkasan cabang yang tidak produkti1 dan ranting-ranting yang menutup kanopi. Dengan demikian, sinar matahari dapat masuk merata ke seluruh bagian cabang. 0umbuhan parasit *benalu+ harus cepat dibuang. 0anaman lengkeng termasuk mudah tumbuh, tetapi sukar berbunga. 2leh karena itu, diperlukan stimulasi pembungaan dengan jalan mengikat kencang batang yang berada satu meter di atas permukaan tanah. Batang dililit melingkar sebanyak 2-% kali dengan kawat baja. 0anaman mulai berbunga pada umur '- tahun. Biasanya,tanaman ini berbunga pada bulan 3uli-oktober. Buah matang lima bulan setelah bunga mekar.

tanam tersebut diisi dengan tanah yang sudah dicampur dengan pupuk kandang atau kompos dengan perbandingan % *tanah+5 $ *kompos+ dan dibiarkan sampai beberapa waktu hingga keadaan tanah tersebut kering dan dingin *tidak ada 1ermentasi pupuk kandang atau kompos+. Bibit lengkeng yang berasal dari biji yang siudah mencapai ketinggian antara "0 sampai 6" cm dapat ditanam pada lubang tanam dengan terlebih dahulu melepas keranjangnya. -ubang tanam yang telah disiapkan pada musim kemarau dapat langsung ditanami bibit lengkeng, sebab pada umumnya tanah yang kering tiadak terlalu asam. (edang lubang tanam yang dibuat pada musim hujan harus menunggu sampai tanah yang digunakan untuk menimbun lubang tersebut kering dan dingin. )enanaman bibit lengkeng yang berasal dari cangkokan, enten, okulasi ataupun penyusuan sama seperti menanam bibit lengkeng yang berasal dari biji. Dalam hal ini pembatan lubang tanam harus lebih dalam, agar pembentukan sistem perkarannya lebih dalam dan luas.

Syarat Tumbuh
Kelengkeng lebih cocok ditanam di dataran rendah antara 200- 00 m dpl yang bertipe iklim basah dengan musim kering tidak lebih dari empat bulan. !ir tanah antara "0-200 cm. #urah hujan $."00-%.000 mm per tahun dengan &-$2 bulan basah dan 2-' bulan kering. (ementara tanaman led lebih senang pada dataran tinggi antara &00l.000 m dpl.

Pemupukan
)emupukan tanaman lengkeng dilakukan dua kali dalam satu tahun, yakni pada awal musim hujan dan menjelang musim kemarau. )upuk yang digunakan adalah pupuk anorgnik 4rea, 0(), K#l atau pupuk lengkap 7)K. Dosis pemberian pupuk disesuaikan dengan umurnya atau besar dan tingginya tanaman. 0anaman yang berumur ' sampai " tahun dengan ketinggian % sampai ' meter dapat dipupuk sebanyak $ sampai 2 kilogram 7)K setiap kali pemupukan. Bagi tanaman lengkeng yang sudah berproduksi, pemupukan dengan 7)K hendaknya lebih dari 2 kilogram setiap kali pemupukan. #ara pemupukan dilakukan dengan jalan membenamkan pupuk tersebut dalam tanah di sekitar tanaman, dengan jarak dari batang pokok selebar lingkar luar dari tajuk daun *proyeksi lingkar

Cara Penanaman
(ebagian besar petani klengkeng sebelum penanaman bibit terlebih dahulu membuat lubang tanam. 3arak antara lubang satu dengan lainnya minimum $0 / $0 meter. 4kuran lubang tanam adalah 0 / 0 cm dan kedalamannya lebih kurang 0 cm. Kemudian lubang

Pedoman Budidaya
)erbanyakan tanaman dilakukan dengan cangkok dan okulasi. )erbanyakan dengan biji tidak dianjurkan

luar tajuk daun+. )emupukan dapat juga dilakukan lewat daun dengan pupuk daun yang mengandung kadar kalium rendah *misalnya gandasil D, Bay1olan dan sebagainya+. Bagi tanaman yang sudah berproduksi dipakai pupuk daun yang mengandung kalium agak tinggi *misalnya 8andasil B+.

%. )emangkasan daun-daunnya penimbunan karbohidrat

agar

tidak

terjadi

ama dan Penyakit

$. 0rusuk Serangga ini ukurannya sebesar semut hitam, warnanya coklat dan bersayap. 9ama ini menyerang bagian batang, terutama batang pokoknya, yakni dengan cara membuat lubang dan masuk ke dalamnya. 2. Kelelawar Kelelawar juga termasuk hama yang sangat merugikan petani, makan buah-buah masak dan merontokkan buahbuah muda. 4ntuk mengatasi gangguan kelelawar, buah lengkeng pada malainya harus diberongsong dengan anyaman bambu atau tepes kelapa. %. )enyakit (alah satu penyakit yang sering mengganggu tanaman lengkeng adalah 3amur. )enyakit ini pada umumnya menyerang batang pohon lengkeng, terutama batang pokoknya. )emberantasannya dapat dilakukan dengan penyemprotan 1ungisida pada batang yang terserang.

BUDIDAYA TANAMAN KELENGKENG

Pemangkasan
)emangkasan adalah pemotongan atau pengurangan sebagian dari cabang dan ranting. )emangkasan cabang dan ranting ini bertujuan5 $. 4ntuk memperbanyak cabang,ranting, karena hilangnya dominasi titik tumbuh apical 2. 4ntuk memperpendek pohon, supaya mudah pemanenannya *dwar1ing+ %. 4ntuk mempermuda tnaman yang telah tua '. 4ntuk mengatur keseimbangan karbohidrat dan nitrat pada tanaman agar dapat berbuah. )emangkasan dapat dilakukan sambil memetik buah lengkeng dengan menggunakan gunting stek. )ada tanaman lengkeng yang buahnya sedikit harus selalu dilakukan pemangkasan, sebab dengan dilekukan pem,angkasan lengkeng akan cepat berbuah.

Panen dan Pas!a Panen

:usim panen lengkeng di bulan 3anuari-;ebruari dengan produksi %00< 00 kg per pohon. -engkeng termasuk buah nonklimakterik sehingga harus dipanen matang di pohon karena tidak dapat diperam. )emanenan dilakukan dengan alat yang dapat memotong tangkai rangkaian buah. !lat panen berupa gunting bertangkai panjang yang tangkainya dapat diatur dari bawah. 0andatanda buah matang adalah warna kulit buah menjadi kecokelatan gelap, licin, dan mengeluarkan aroma. Rasanya manis harum, sedangkan buah yang belum matang rasanya belum manis.

Disusun oleh" #$%&$NT' $()d

Pemotongan akar, pengeratan batang dan mengurangi daun

Beberapa cara yang dilakukan petani klengkeng di 3abung dan 0umpang untuk merangsang pembungaan tanaman yang tidak berbunga, adalah5 $. )emotongan akar, untuk mengurangi penyerapan larutan makanan terutama 7 dari dalam tanah 2. )engeratan *ringing+ pada batang-batangnya, untuk menghambat pengangkutan *translokasi+ karbohidrat

B$L$* PEN&+L+ $N PE%T$N*$N BPP KEC$)$T$N S$D$NG ,-./