Max Fernando Tziboy Vsquez Operaciones Unitarias I Ingeniera en Industria Alimentaria

CUESTIONARIO
1. Se refiere a forzar un fluido por medio de mecanismos para que adquieran un movimiento circulatorio en el interior de un recipiente? Agitacin 2. Cules son los objetivos de la agitacin? Mezcla de dos lquidos miscibles Disolucin de slidos en liquido Mejora de transferencia de calor 3. Con que fin debe ser redondeado el fondo de un tanque? Con el fin de eliminar bordes rectos en los cuales no penetran las corrientes del fluido. 4. Cules son las dos clases en que se dividen los agitadores? De corrientes paralelas De corrientes en direccin tangencial 5. Cules son los tipos de flujo de los agitadores? Flujo axial Flujo radial 6. Mencione cuales son los tipos de agitadores principales. Hlice Paletas Turbina 7. Qu tipo de flujo tiene un agitador de Hlice? Flujo Axial 8. Para qu tipo de lquidos se emplea un agitador de Hlice?

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Lquidos poco viscosos 9. Con que otro nombre se le conoce al agitador de Paletas? Agitador de Ancla 10.Qu tipo de agitador se utiliza para evitar el depsito de slidos sobre una superficie de transmisin de calor? Agitador de Paletas 11.Los agitadores industriales de paletas giran a una velocidad comprendida entre? 20 y 150 rpm. 12.Cul es la funcin de una placa deflectora? Evitar la creacin de vrtices y torbellinos 13.Con que otro nombre se le conoce a turbina semiabierto? Agitador de disco con aletas 14.Qu tipo de agitador se utiliza para dispersar o disolver un gas en un lquido? Agitador de turbina semiabierto 15.De que depende el flujo que se produce en un tanque de agitacin? Del tipo de rodete De las caractersticas de fluido y del tamao de proporciones del tanque