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Pan Dulce: Ingredientes: Harina 1 kg Azucar 300 gr Levadura 1 cubo o 50 gr Manteca 200 gr Huevos 5 Agua de azar Lec e 1 litro

!"tracto de #alta $rutas secas %o&cional' Moldes (al !sencia de vainilla Paso 1: Desarmar un cubo entero de levadura mezclndola con una cuchara de azcar, a eso le agregas una taza de leche tibia y 4 cucharadas de harina (debe quedar espeso) lo dejas leudar.

Paso 2: n un bol aparte poner harina (no todo el !ilo) " # pizca de sal" $%%gm de azcar. &e haces un hueco en el medio y ah' pones ( huevos " agua de azar (# cucharadita tama)o ca*+) vainilla a gusto" ralladura de lim,n o naranja (opcional), -isc!y o licor (opcional)" esencia de malta (previamente disuelto en agua tibia), *inalmente a todo esto le echas la masa preparada y ya leudada del paso #. Paso 3: .ezclar todo, de adentro hacia a*uera, desde el centro en *orma redonda. &uego de que se unieron los dos preparados y es una sola masa homog+nea, separar un poco de masa como haci+ndole un hueco donde agregarle los /%% gr de manteca (antes de agregarla la derriten un poco a temperatura ambiente que quede tipo 0pomada1). Dejar leudar Paso ): ste punto es opcional, hay gente que hace el pan dulce sin nada o le pueden agregar *rutas secas en cantidad a gusto u otra opci,n, porque hay mucha gente a la que no le gustan las *rutas secas yo le agrego chips de chocolate.

Paso 5: 2ortar toda la masa en pedazos segn quieran que le salga dos o tres o cuatro pandulces. 3ero tengan en cuenta que la masa crece en el horno. as' que cundo lo pongan en el molde la masa debe ser de apro4imadamente la mitad del molde no mas 2ocinar 4( minutos. 5 mitad de la cocci,n pintar con huevo para que tenga un toque dorado y dejar que se termine de cocinar