12/11/13

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Recetas
COCINA PARA BEBS - A PARTIR DE LOS 12 MESES

ALBNDIGAS DE CARNE EN BROCHETTES

Ingrediente principal: Carne picada Autor: Flaviana Carosella Porciones: Visitas 31748

Ingredientes
Albndigas
Carne picada 500 g Huevo 1 Leche 50 cc Avena 2 cdas Zanahoria rallada 1 Hierbas frescas c/n Sal c/n Aceite c/n

Rebozado
Huevo 1 Leche 50 cc Sal c/n Mostaza 1 cda Avena 100 g Pan rallado 100 g

Armado
Tomates cherry c/n Mozzarella c/n Papa horneada en cubos c/n

Procedimiento
Paso a paso Nota
A partir de 12 meses. Ante cualquier duda consulte con su pediatra.
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Procesar la carne picada, el huevo, la leche, la avena, la zanahoria rallada, una pizca de sal e ir adicionndole aceite para facilitar la mezcla.

Una vez procesado, armar albndigas pequeas y rebozarlas primero pasndolas por el huevo batido mezclado con la mostaza, la sal y la leche, luego pasarlas por pan rallado, volver a pasarlas por la mezcla liquida y finalmente rebozarlas en avena.

Colocar en una placa y cocinar a horno medio hasta que estn doradas.

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