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MEC813 2013B
Profesor: ELMAN LOPEZ F.
ALGUNAS INDICACIONES
PRESENTACIN: TRABAJO Y EXPECTATIVAS SUGERENCIAS: LECCIONES DIARIAS, PUNTUALIDAD, INTERMEDIOS, CONFORMACIN DE GRUPOS ENFOQUE DE LA MATERIA:
TEXTO Y ANEXOS TRABAJOS Y PROYECTOS APLICACIN DEL PDCA EN CLASES
OTROS ACUERDOS
1. 2. 3. 4. COLOCAR EL CELULAR EN MODO DE SILENCIO PREGUNTAR TODO LO QUE DESEEN APRENDER SIN MIEDO A EQUIVOCARSE RESPETAR Y VALORAR LOS PUNTOS DE VISTA DISTINTOS 5. LA PRIORIDAD ES APRENDER Y MEJORAR
INTRODUCCIN
ESTRUCTURA DE LA MATERIA HISTRICAMENTE LA CALIDAD SE HA PUESTO DE MODA (CALIDAD TOTAL, ) EN EL ECUADOR NO HA HABIDO LDERES DE CALIDAD. DEBEN COMENZAR A APARECER LOS LDRES SE EST INICIANDO LA IMPLENTACIN DE LA CULTURA DE CALIDAD
Porque, en sntesis, la calidad, y en particular los modelos de calidad, apoyan a la consecucin de la finalidad del ser humano que es dar un buen servicio o un buen producto a los dems. Para cumplir con esto, todos necesitan una alfabetizacin en cultura de la calidad con el fin enfrentar, con responsabilidad social, la globalizacin que con los avances tecnolgicos est impulsando una continua y veloz transformacin de la sociedad.
% de retencin Conferencia Lectura Audiovisuales Demostraciones Discusin en grupo Aprender haciendo Ensear/aplicar 5 10 20 30 50 75 90
PRINCIPIOS ACTITUDINALES
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. AUTOCONOCIMIENTO APRENDIZAJE CONTINUO EQUILIBRIO ACTITUD APTITUD SERVICIO COMPROMISO COMUNICACIN TRABAJO EN GRUPO CAUSA EFECTO CONSTANCIA
LA MOTIVACIN
ES LA INTERIORIZACIN DE UN OBJETIVO ES CONVECIMIENTO LIBERA Y MUEVE A LA ACCIN LA MOTIVACIN TIENE SENTIDO SOLO CUANDO ES PERMANENETE
Cuando era joven y libre, y mi imaginacin no tena lmites, soaba con cambiar al mundo. Cuando me volv ms viejo y ms sabio descubr que el mundo no cambiara, as que acort mis anhelos un poco y decid solo cambiar mi pas. Pero ste tambin pareca inmutable.
Cuando entr en el ocaso de mi vida, en un ltimo y desesperado intento, decid cambiar solo a mi familia, a los que estaban ms cerca de m. Pero, igualmente ellos no cambiaran
...
Y, ahora, mientras me encuentro en mi lecho de muerte, repentinamente me doy cuenta: si hubiera podido cambiarme a mi mismo, entonces por el ejemplo, hubiera cambiado a mi familia; por su inspiracin y valor hubiera entonces podido cambiar a mi pas; y, a lo mejor, tal vez hubiera podido cambiar al mundo...
DEFINICIONES DE CALIDAD *
CADA PARTICIPANTE DA UNA DEFINICIN CADA GRUPO Y CADA ESTUDIANTE, CADA PROFESIONAL ASUME UNA DEFINICIN DE CALIDAD
DEFINICIONES DE CALIDAD
CUMPLIR CON LOS REQUISITOS SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES SUPERAR LAS EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES MEJORAMIENTO CONTINUO
PRINCIPIOS BSICOS DE CALIDAD (ISO 9000, ISO 9004, ISO 1014) (DURANTE TODO EL SEMESTRE )
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ORIENTACIN AL CLIENTE LIDERAZGO PARTICIPACIN DEL PERSONAL ENFOQUE DE PROCESOS ENFOQUE DE SISTEMAS MEJORA CONTINUA TOMA DE DECISIONES BASADAS EN HECHOS ALIANZA CON LOS PROVEEDORES
APRENDIZAJE
VISIN
PROCESO DE APRENDIZAJE
SITUACIN ACTUAL
APRENDIZAJE
APRENDIZAJE ES PONERSE DE ACUERDO EN SIGNIFICADOS EL APRENDIZAJE SE LOGRA:
TRABAJO EN GRUPO PROCESO DE COMUNICACIN TOMA DE CONCIENCIA DE LOS PARADIGMAS
DEFINICIN DE PROBLEMA
OBSTCULO OPORTUNIDAD DE MEJORA
CAMBIO Y MEJORAMIENTO
LOS CONCEPTOS, PRINCIPIOS, MODELOS DE CALIDAD SON PROPUESTAS DE CAMBIO
AUSENCIA DE PROYECTOS DE CAMBIO
SIN PERSPECTIVAS
CULTURA
CONCEPTO DE CULTURA
CONJUNTO DE NORMAS, VALORES, CONCEPTOS, PRINCIPIOS, CONDUCTAS, PERCEPCIONES, INTUICIONES, MITOS Y CREENCIAS
INTERPRETACIONES DE LA CONCIENCIA
DIMENSIONES DE LA CONCIENCIA INDEPENDIENTES DIMENSIONES DE LA CULTURA INTEGRADAS
NIVELES DE LA CULTURA
NIVEL SUPERFICIAL DE LA CULTURA
VIDA COTIDIANA
NIVEL INTERMEDIO
PROCESO DE APRENDIZAJE
NIVEL PROFUNDO
INTUICIONES, CREENCIAS, MITOS, ESPERANZAS
ADKAR (PROSCI)
(AWARENESS, DESIRE, KNOWLEDGE, ABILITIES, REINFORCEMENT) PROCESO DE CAMBIO INDIVIDUAL
1. CONCIENCIA DE LA NECESIDAD DE CAMBIO 2. DESEO Y DECISIN DE IMPULSAR Y PARTICIPAR EN EL CAMBIO. 3. CONOCIMIENTO DE CMO CAMBIAR (MTODO)
2. GESTIN DE CALIDAD
CONCEPTOS DE CALIDAD Y DE GESTIN DE CALIDAD: - CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS - APTITUD PARA EL USO - SATISFACCIN DEL CLIENTE - MEJORAMIENTO CONTINUO GESTION DE LA CALIDAD: -DIRIGIR Y CONTROLAR UNA ORGANIZACIN CON RELACIN A LA CALIDAD -SUPERAR LAS EXPECTATIVAS DEL CLIENTE
AUTOEVALUACIN
DIAGNSTICO ES UN AUTOEXAMEN RIGUROSO, SISTEMTICO Y PARTICIPATIVO PARA REALIZAR UN ANLISIS CRTICO Y PROFUNDO DEL DESEMPEO Y TOMAR LAS MEDIDAS CONSIGUIENTES DE MEJORAMIENTO Y CAMBIO AUTOEVALUACIN COMO EJERCICIO DE LA LIBERTAD
PRODUCTIVIDAD
COMPETITIVIDAD Y RENTABILIDAD
SATISFACCIN DEL CLIENTE INNOVACIN Y MEJORAMIENTO CONTINUO GERENCIA CENTRADA EN LAS PERSONAS LA APLICACIN DE LOS PRINCIPIOS DE LA CALIDAD IMPULSAN LA RENTABILLIDAD Y LA COMPETITIVIDAD (NORMA ISO 10014)
EVOLUCIN DE LA CALIDAD
INSPECCIN (HASTA 1920) CONTROL ESTADSTICO DE PROCESOS (HASTA 1950) ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD (HASTA 1980) ENFOQUE ESTRATGICO DE LA CALIDAD: GESTIN DE LA CALIDAD
J. JURN (1904-2008)
TRILOGA DE JURN Planificacin de la calidad: determina quienes son los clientes, las necesidades de los clientes, las caractersticas del producto, el desarrollo de los procesos. Control de calidad: evala la calidad, compara con los objetivos planificados y acta sobre las diferencias, es decir, mejora continuamente. Mejoramiento de la calidad: establece la infraestructura, identifica los proyectos de mejora, establece los equipos para cada proyecto. El mtodo eficiente del mejoramiento de la calidad es mejorar proyecto por proyecto.
TRILOGA DE JURN
ARMAND FEIGENBAUM
1. Polticas y objetivos de calidad definidos y especficos. 2. Fuerte orientacin hacia el cliente. 3. Todas las actividades necesarias para lograr estas polticas y objetivos de calidad. 4. Integracin de las actividades de toda la empresa. 5. Asignaciones claras al personal para el logro de la calidad. 6. Actividad especfica del control de proveedores. 7. Identificacin completa del equipo de calidad. 8. Flujo definido y efectivo de informacin, procesamiento y control de calidad.
ARMAND FEIGENBAUM
9. Fuerte inters en la calidad, adems de motivacin y entrenamiento positivo sobre la misma en toda la organizacin. 10. Costo de calidad acompaado de otras mediciones y estndares de desempeo de la calidad. 11. Efectividad real de las acciones correctivas. 12. Control continuo del sistema, incluyendo la prealimentacin y retroalimentacin de la informacin y el anlisis de los resultados y comparacin con los estndares presentes. 13. Auditora peridica de las actividades sistmicas.
PHILIP CROSBY
1. La definicin de calidad es la conformidad con los requerimientos. 2. El sistema de calidad es la prevencin. 3. El estndar de desempeo es cero defectos. 4. La medida de la calidad es el precio de la no conformidad con los requerimientos.
PHILIP CROSBY
1. Establecer el compromiso de la direccin. 2. Formar equipos de mejoramiento de la calidad. 3. Definir indicadores de la calidad. 4. Evaluar el costo de la falta de calidad. 5. Desarrollar una conciencia de la calidad en todo el personal. 6. Ejecutar acciones correctivas para solucionar problemas. 7. Establecer un comit de accin para el programa cero defectos.
PHILIP CROSBY
8. Capacitar a los supervisores y al personal para implementar estas etapas 9. Establecer el da cero defectos. 10. Establecer metas especficas y medibles. 11. Eliminar la causa del error. 12. Establecer un programa de reconocimiento para los que logran las metas. 13. Crear consejo de calidad para comunicarse y determinar acciones para la mejora de la calidad. 14. Repetir nuevamente estas etapas del proceso de mejoramiento de calidad.
KAOURU ISHIKAWA
1. Primero la calidad; no las utilidades a corto plazo. 2. Orientacin hacia el consumidor; no hacia el productor. Pensar desde el punto de vista de los dems. 3. El proceso siguiente es su cliente (concepto de cliente interno); hay que derribar las barreras entre departamentos de la misma organizacin. 4. Utilizar hechos y datos en las presentaciones; utilizacin de mtodos estadsticos. 5. Respeto a la humanidad como filosofa administrativa; administracin totalmente participativa. 6. Administracin interfuncional.
La calidad comienza con la educacin y termina con la educacin El primer paso en la calidad es conocer los requerimientos del cliente El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesario controlar la calidad. Eliminar la causa raz y no los sntomas. El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas las reas. El control de calidad que no muestra resultados no es control de calidad. El control de calidad revela lo mejor de cada empleado. El 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples herramientas de anlisis y de solucin de problemas. Aquellos datos que no tengan variabilidad son falsos. Lo bsico del control de calidad es prevenir la repeticin de errores.
KAOURU ISHIKAWA
GENICHI TAGUCHI
Los productos deben ser mejores que los de la competencia en cuanto a diseo y precio. La calidad se define en forma de costos por medio de la funcin de prdida, donde a mayor variacin de una especificacin con respecto al valor nominal, mayor es la prdida monetaria trasladada al cliente. Mejora continua: la mejora continua del proceso de produccin y la disminucin de la variabilidad son indispensables para enfrentar la competencia. La variabilidad puede cuantificarse en trminos monetarios. El diseo robusto consiste en que se ponga mayor nfasis en las caractersticas que le interesan al cliente y que al mismo tiempo, se ahorre dinero en las que no le interesen. De esta manera, se rebasaran las expectativas que el cliente tiene del producto. Es ms econmico hacer un diseo robusto que pagar los controles de calidad y arreglar las fallas.
TRABAJO EN GRUPO
DE LOS CRITERIOS ESTABLECIDOS POR LOS DIFERENTES PENSADORES DE CALIDAD, CADA GRUPO SELECCIONE LOS 8 CRITERIOS MS IMPORTANTES Y PRIORITARIOS
PRINCIPIOS DE LA EXCELENCIA
1. 2. 3. 4. LIDERAZGO VISIONARIO Y COHERENTE VELOCIDAD Y AGILIDAD ENFOQUE AL FUTURO GESTIN DE LA CREATIVIDAD Y DE LA INNOVACIN 5. RESPONSABILIDAD SOCIAL 6. ENFOQUE A RESULTADOS Y A LA CREACIN DE VALOR 7. DESARROLLO SOSTENIBLE Y SUSTENTABLE
OTROS PRINCIPIOS
1. ACCIONES ORIENTADAS A LOS POCOS VITALES 2. CONTROL DE LA VARIACIN DEL PROCESO 3. EL SIGUIENTE PROCESO ES EL CLIENTE (CI) 4. RESPETO A LOS EMPLEADOS 5. COMPROMISO DE LA DIRECCIN
DE EXCELENCIA
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD
PROYECTOS DE MEJORAMIENTO
TRABAJO EN GRUPO
PROCESO DE CAMBIO CARACTERSTICAS: TOMA DE DECISIONES ENFOQUE DE PROCESOS PARTICIPACIN TCNICAS
CLASES DE GRUPOS
DEPARTAMENTALES INTERDEPARTAMENTALES EMPRESARIALES GRUPOS AD HOC
PLANIFICACIN ESTRATGICA
TODO MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEBE SER UNA DECISIN ESTRATGICA MISIN VISIN VALORES FODA OBJETIVOS ESTRATGICOS PLANES ANUALES DE ACCIN (OPERATIVOS)
HISTRICAMENTE SE CONCEBA QUE EL XITO DE UNA ORG. ESTABA EN LA MAYOR RENTABILIDAD . AHORA SE DEFINE EL XITO EN FUNCIN DE CUATRO ACTORES QUE TIENEN UNA RELACIN CAUSA EFECTO: RENTAB.
CLIENTES
CALIDAD PROCESOS PERSONAL
CLIENTES
VISIN Y ESTRAT.
APRENDIZAJE
PROCESOS
CMI (BSC)
GENERACIN DE VALOR
DISEAR Y EJECUTAR EL PROYECTO SIX SIGMA PARA REDUCIR EL 50% DE PRODUCTOS NO CONFORMES
DESPLIEGUE DE POLTICAS
OBJETIVOS
DESPLIEGUE DE POLTICAS
SE INICIAR EL DISEPLIEGUE CON LA POLTICA GENERAL DEL GERENTE LUEGO CONTINUA EL SIGUIENTE NIVEL, ES DECIR LAS GERENCIAS FUNCIONALES O DEPRTAMENTALES, QUIENES NO DEBEN LIMITARSE SOLAMENTE AL OBJETIVO DEL NIVEL SUPERIOR. CUANDO LAS ACTVIDADES YA NO TIENEN POSIBILIDAD DE DESPLIEGUE SE LLEGA A LOS PLANES DE ACCIN
MANDOS MEDIOS: VERIFICAN EL CUMPLIMIENTO DE LOS PROCEDIMIENTOS ESTNDAR DE OPERACIN DIRIGEN LA SOLUCIN DE PROBLEMAS AYUDAN AL GERENTE A RESOLVER LOS PROBLEMAS
GESTIN DE PROCESOS
ANTECEDENTES HISTRICOS:
CONTROL ESTADSTICOS DE PROCESOS ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
NORMAS ISO 9000 REINGENIERA DE PROCESOS
GESTIN ESTRATGICA DE LA CALIDAD LA ESTRUCTURA FUNCIONAL ATOMIZ EL PROCESO NATURAL DE PRODUCCIN DE BIENES Y SERVICIOS. AHORA SE TIENE QUE INTEGRAR Y ALINEAR NUEVAMENTE LAS PARTES DEL PROCESO
CARACTERSTICAS DE UN PROCESO
1 2 3 4 5 6 7 8 PROPIETARIO (RESPONSABLE) LMITES DEFINIDOS DIGRAMA DE FLUJO PUNTOS DE CONTROL MEDICIONES CONTROL DEL PROCESO REPETITIVIDAD MEJORAMIENTO
PROCESO DE SERVICIO
A MS DE LAS CARACTERSTICAS ANTERIORES TIENE LOS SIGUIENTES ASEPECTOS ADICIONALES: CONTACTO CON EL CLIENTE INTAGIBILIDAD INSTATANEIDAD NO ACUMULACIN
1 2 3 4
T0
SI
T 2
T 3
T 4
A CT. A1
A CT. B1
A CT. C1
A CT. D1
A CT. D2
A CT. D3
A CT. E1
Asignar la propiedad
Definir el proceso
Implantar medidas
Iniciacin
Definicin
Control
1. COSTO DE FALLAS EXTERNAS 2. COSTO DE FALLAS INTERNAS 3. COSTOS DE EVALUACIN 4. COSTOS DE PREVENCIN TOTAL
30 35 32 3 100
25 25 25 10 85
ptimo
ZONA DE PROYECTOS DE DE MEJORAMIENTO Costos de fallas: 70% Costos de prevencin: 10% ENCOTRAR Y EJECUTAR PROYECTOS INNOVADORES
ZONA DE INDIFERENCIA
ZONA DE ERFECCIONAMIENTO
Costos de fallas: 40% Costos de evaluacin: 50% REDUCIR LA INSPECCIN REALIZAR AUDITORAS BUSCAR LA PERFECCIN 100% DE UNIDADES CONFORMES
CALIDAD DE CONFORMIDAD
EXAMEN
EXMANE ESCRITO: EXAMEN ORAL POR GRUPOS: GGGPROYECTO DE MEJORAMIENTO (POR GRUPOS): APLICAR OBLIGATORIAMENTE CEP
TCNICAS BSICAS
APLICACIN DE LOS CONCEPTOS Y PRINCIPIOS DE CALIDAD PROYECTOS DE MEJORAMIENTO, SGC, MODELOS DE EXCELENCIA, PROYECTOS ESPECIALES GRUPOS DE TRABAJO EL 95% DE LOS PROBLEMAS DE UNA EMPRESA SE RESUELVEN CON LAS TCNICAS DE CALIDAD
DIAGRAMAS DE FLUJO
ES UNA REPRESENTACIN GRFICA DEL PROCESO IMAGEN: VISIN GLOBAL DEL PROCESO SMBOLOS SE USAN PARA ENTEDER Y CAMBIAR O MERJORAR EL PROCESO