RESUMEN

El presente proyecto tiene la finalidad de realizar un estudio, disear, construir y ejecutar una creacin de una Microempresa procesadora de cacao (teobroma cacao) para la elaboracin de chocolate en la Comuna Dos Mangas de la Provincia de Santa Elena, utilizando la materia prima como es el cacao de aroma fino producido en la Comuna Dos Mangas. Esta investigacin de la creacin de la Microempresa es con el objetivo de reunir la produccin de los pequeos productores de cacao de la zona para que ya no comercialicen a intermediarios la materia prima conformando una produccin significativa para la elaboracin de chocolate en la Provincia de Santa Elena. En el contexto se especifica el problema que enfrentan los agricultores al comercializar su producto y que se debern de solucionar con la recoleccin de datos del porque la Creacin de la Microempresa. El primer captulo se refiere a la parte terica del proyecto la recoleccin de datos secundarios, con el cual se requieren conocimientos tericos necesarios para conocer los beneficios que resultarn con la Propuesta De Creacin de la Microempresa.