Clamato Tacos de Pollo

Sea para cualquier comida del da, este es un eterno favorito de todas las generaciones. Nuestra receta especial, le agregar un vibrante sabor a este clsico de siempre. Tiempo de Preparacin: 15 minutos Tiempo de Coccin: 30 minutos Dificultad: Fcil Rinde: 9 porciones (2 por persona)

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Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva 2 libras de pollo, cocido, desmenuzado 1 taza de Clamato Tomato Cocktail 2 cucharaditas de organo, seco 2 cucharaditas de comino, seco y molido 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta negra, molida 18 tacos duros (Hard tacos shells)

Cubierta

2 tazas de lechuga desmenuzada 1 paquete (8 onzas) de queso Cheddar, rallado 2 tomates (jitomates), cortados en cubitos 1 cebolla mediana, bien cortada taza de aceitunas negras, en rodajas 1 jalapeo fresco, cortado 1 taza de crema y salsa mexicana (opcional)

Direcciones
1. Precalentar el horno a 350F. 2. En una sartn grande a fuego mediano-alto, calentar el aceite de oliva, aadir el pollo y cocinar por 10 minutos. 3. Aadir el Clamato, organo, comino, sal y pimienta; cocinar por 10 minutos ms, mantener caliente. 4. Poner los tacos duros al horno y calentar por 5-7 minutos. 5. Para preparar los tacos, poner 2 cucharadas de pollo, queso, tomates, cebolla, aceitunas, jalapeos y lechuga en cada taco. 6. Cubrir con salsa y crema. Servir inmediatamente.

Clamato Camarones Salteados

Estos camarones van a saltar del sartn a la boca con nuestra receta llena de sabor. Es un plato fcil y prctico para atender a los amigos en cualquier ocasin. Tiempo de Preparacin: 15 minutos Tiempo de Coccin: 20 minutos Dificultad: Fcil Rinde: 6-8 porciones

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Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva 4 onzas de chorizo cebolla mediana, cortada 2 dientes de ajo, en rodajas 1 libra de camarones grandes, crudos, pelados y sin vena 2 cucharadas de harina (para todos los usos) 1 taza de Clamato Tomato Cocktail taza de leche evaporada manojo de albahaca, cortada fina taza de aceitunas espaolas, rellenas con pimientos

Direcciones
1. En una sartn grande a fuego mediano-alto, calentar el aceite de oliva, aadir el chorizo, cocinar por 3-4 minutos, dorar y desmenuzar. 2. Aadir el camarn, cocinar ligeramente entre 2-3 minutos.

3. Rociar la mezcla de camarn con harina, cocinar 2 minutos adicionales, revolver frecuentemente. 4. Aadir Clamato y la leche evaporada, cocinar 2-3 minutos ms hasta que espese. 5. Bajar el fuego a bajo, aadir las aceitunas y la albahaca, cocinar por 5 minutos. 6. Servir inmediatamente.
7.