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capitulo1 b y f

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Introduccion a la quimica analitica
Introduccion a la quimica analitica

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El por ciento masa-masa (%m-m) se define como los gramos del constituyente a cuantificar (analito)

contenidos en 100g de muestra y puede calcularse a partir de la siguiente expresión:

[1.4.]

El %m-m es una expresión comúnmente empleada para expresar la concentración de analitos en mues-

tras sólidas. Por tanto, es la forma de expresar el % de pureza de las materias primas que se emplean

en la industria farmacéutica.

El % m-m es también la forma de expresión de la pureza de algunos reactivos comercializados en solu-

ciones altamente concentradas como por ejemplo los ácidos sulfúrico, clorhídrico, nítrico y el amoníaco.

Nótese que, en este caso, el soluto no es un sólido. El % de pureza de tales reactivos se encuentra es-

pecificado, en la etiqueta del frasco o envase de presentación, y es un dato de mucha utilidad cuando se

requiere preparar soluciones a partir de ellos, lo cual será explicado detalladamente en el Capítulo 3.

[1.3]

100

)

D(

V

)

x

(

m

100

x

disolución

de

volumen

soluto

del

masa

V

m

%

mL

en

resado

exp

g

en

resada

exp

disolución

de

mL

100
/

NaOH

g

16

100

mL

250

g

40

)
NaOH
(

%

%

16

disolución

de

mL

100

/

NaOH

g

16

100

mL

250

g

40

NaOH

de

g

x

100

)
muestra
(
m

)

analito
(
m

m

m

%

g

en

resada

exp

g

en

resada

exp

Bioquímica y Farmacia

QUIMICA ANALITICA I

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