Crema de Brcoli

INICIOS

Ingredientes

Lavado

Desinfecta y cortar brcoli

Se pone cocer de agua y el brcoli

2 Ramo de brcoli. 50 gms de mantequilla 1 c de harina litro de crema 1 leche evaporada. 1 cebolla picada 2 consume pollo de polvo Sal y pimienta

Se espera 20 y 30 minutos tapadas tapados A parte en un sartn en mantequilla blanqueada se acitrona la cebolla picada y se agrega la harina.

Se espera 10 o 15 minutos

Enseguida en una licuadora mezclamos hasta que se muele los ingredientes del que acitronamos la brcoli y leche evaporada

Se agrega agua y crema o caldo a la licuadora hasta obtener la consistencia deseada.

FIN

Despus en una olla se deja hervir fuego.