Dobladas de guayaba Preparacin

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia 2 cditas. de azcar Dulce de guayaba: kg de guayabas 2 tza. de agua tza. de azcar 1 raja de canela Otros: 600 g de pasta hojaldre 1 pza. de huevo 3 cdas. de azcar Harina

Utensilios

Rodillo Charola para hornear Horno Cortadores redondos

Preparacin
Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia 2 cditas. de azcar Dulce de guayaba: kg de guayabas 2 tza. de agua tza. de azcar 1 raja de canela Otros: 600 g de pasta hojaldre 1 pza. de huevo 3 cdas. de azcar Harina

Utensilios

Rodillo Charola para hornear Horno Cortadores redondos HERVIR las guayabas con el agua, el azcar y la canela hasta que estn suaves. ESCURRIR las guayabas cuando estn fras y cortar en cubitos. Reservar. EXTENDER la pasta hojaldre sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 cm. CORTAR discos y colocar de un lado el Queso Crema Philadelphia mezclado con azcar y una cucharada de guayabas. CERRAR como una quesadilla, y con el revs de un tenedor sellar las orillas. BARNIZAR con el huevo batido, espolvorear con azcar y colocar sobre una charola engrasada. HORNEAR 25 minutos a 180C, hasta que la pasta hojaldre est dorada. ENFRAR y servir.