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DESARROLLO DE LA LICUADORA

EVOLUCION

Metate El metate es una piedra volcnica tallada. Fue empleado por las antiguas culturas precolombinas mexicanas. Se usa para moler granos y especias, para la cocina, y para hacer mole o, por ejemplo, triturar el maz, hasta convertirlo en masa, usando un poco de agua, para despus hacer tortillas. Actualmente su uso sigue vigente en casi todos los lugares de Mxico, pues es muy comn que las antiguas tradiciones precolombinas y coloniales se conserven en este pas.

EVOLUCION

Molcajete El molcajete es una piedra tallada en forma cncava con una piedra del mismo material. Mortero empleado en la elaboracin de alimentos desde la antigedad prehispnica. Comnmente ha sido creado de piedra volcnica. Se muele empleando un utensilio tambin de piedra llamado tejolote o temachn. El molcajete es el predecesor de la licuadora moderna.

LICUADORA ACTUAL
El motor cuenta con un sistema flotante con enfriamiento para no sobrecalentar el motor con cargas pesadas. La velocidad con la que cuenta es de accin efectiva para el perfecto mezclado de ingredientes y la velocidad de pulso es para usarse en ciclos controlados. La tapa cuenta con un orificio al centro para colocar ingredientes aun estando trabajando el motor. Esta se ajusta perfectamente a la boca del vaso para colocar y quitar con facilidad. La copa medidora nos sirve para medir ingredientes sin necesidad de usar cucharas o tazas medidoras. El vaso se encuentra graduado en tazas y litros, con diseo exclusivo para todas las preparaciones, cuenta con un asa integrada y pico vertedor. El empaque evita escurrimientos, no absorbe olores ni sabores. Las cuchillas estn elaboradas con el ms fino acero inoxidable, preafiladas de corte perfecto. Procesan todo tipo de alimentos: maz, habas, caf, ajonjol, salsas, cremas, panes, hielo etc. La base del vaso es atornillable al fondo del vaso, con empaque y las cuchillas se forma un conjunto desmontable que permite una limpieza meticulosa y completa.

PARTES DEL MOTOR DE LA LICUADORA

ORIGEN DE LA LICUADORA

El inventor de la licuadora, inicialmente conocida como vibradora, fue Stephen J. Poplawski, un americano de origen polaco, radicado en el estado norteamericano de Wisconsin, que ya en su infancia mostr una obsesin por inventar dispositivos destinados a la mezcla de bebidas. En el ao 1922, despus de 7 aos de experimentacin, Poplawski patent una licuadora, y anot que era el primer aparato mezclador que tena un elemento agitador montado en el fondo de una taza, y que mezclaba bebidas malteadas cuando la taza se situaba en una cavidad en la base del aparato. Poplawski, en el ao 1953, durante un litigio de patentes, dijo que en el ao 1922, no pensaba en la mezcladora para la maceracin de frutas y verduras