Fluidos: generalidades y definiciones.

Introduccin a la Fsica Ambiental. Tema 4.

Tema 4. IFA (Prof. RAMOS)

Tema 4.- Fluidos Generalidades y Definiciones.

El fluido como medio continuo. Mecnica de los medios continuos: Tensiones y Deformaciones. Caracterizacin de los fluidos. Viscosidad: Absoluta y Cinemtica. Fluidos Newtonianos y no Newtonianos. Fenmenos de superficie: Tensin superficial y capilaridad. Ley de Laplace. Ley de Jurin.
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El fluido como medio continuo: estados de la materia.

Visin macroscpica del medio fluido.
Se considera que en los elementos infinitesimales de volumen, dV, hay un nmero muy elevado de partculas, NA.

Caracterstica de fluir.
Cambio de posicin y velocidad relativa entre las diferentes partes del sistema.

Sistemas termodinmicos considerados como fluidos.

La caracterizacin de un sistema como fluido depende de la naturaleza del sistema, el proceso que se realiza y la constante de tiempo.
Gases (aerodinmica). Lquidos (hidrodinmica). Slidos (asfaltos, glaciares, vidrios).
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El fluido como medio continuo: descripcin.

Variables descriptivas de la dinmica de un fluido. r Campo escalar de presiones: P ( r , t ) r r Campo escalar de velocidades: v ( r , t ) r Distribucin espacio-temporal de densidades: ( r , t ) Causas del movimiento de un fluido. r Fuerzas externas. Fext
Fuerzas interatmicas.
Gas ideal.

r Fij = 0 r Gas de Van der Walls. Fij a

V2
4

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Clasificacin de los procesos en dinmica de fluidos.

Dinmica de Fluidos Fluidos compresibles Densidad#cte. Fluidos incompresibles Densidad=cte. Fluidos Ideales No Viscosos Flujo estacionario Velocidad independiente de t Rgimen turbulento Re>Rec Rgimen laminar Re<Rec

Fluidos Viscosos Viscosidad#0 Flujo Transitorio v(r,t)- velocidad.

Re- n de Reynolds. Rec- n de Reynolds crtico.

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El fluido como medio continuo: definiciones.

Densidad.
Relacin entre la masa de un sistema y el volumen que ocupa. r dm (r , t ) = [ ] = kg3 = ML3 m dV En slidos homogneos.
(r , t ) =
r dm = cte dV

En el caso de fluidos (lquidos y gases), la ecuacin de estado se puede poner en funcin de la densidad. Gas ideal. P P ( P, T ) = m R T
Coeficientes de compresibilidad.

P T , S Si la densidad permanece constante (independiente de la presin y temperatura) se dice que el fluido es incompresible:

= (1 / )

T ,S = 0

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Mecnica de los medios continuos: Tensiones y Deformaciones.

Al realizar un esfuerzo (tensin o compresin ) sobre un slido, se produce una deformacin en el mismo. En el caso de varillas r homogneas. F Tensin: = S L = Deformacin: L Mdulo de Young:

Y=

Tensin F S = = Deformacin L L

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Mdulos de Young y cizalla. Valores.

Material Acero Aluminio Cobre Hierro Y (GN/m2) 200 70 110 190 Res.Traccin Mc (GN/m2) (MN/ m2) 520 84 90 230 390 30 42 70

Hueso 9 (compr.) Hueso (trac.) 16

200

Problema 1. Hoja IFA4

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Tensin y deformacin de cizalladura.

Tensin de cizalla: Deformacin de cizalla: Mdulo de cizalladura:

c =

r Fc S
x = tag L

c =
Mc =

Tensin F S = = c Deformacin tag

Problema 2. Hoja IFA4

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Viscosidad: introduccin.
Las capas del fluido prximas al slido tienen velocidades ms lentas que las alejadas debido a los procesos disipativos. Parte de la energa cintica se transforma en calor.

En lquidos: la viscosidad es debida a las fuerzas de cohesin moleculares. Fuerte dependencia directa con la temperatura. En gases: la viscosidad es debida al intercambio de momento lineal surgidos de los choques moleculares. Para los gases la viscosidad absoluta suele ser ms pequea que para los lquidos.
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Viscosidad: introduccin.

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Viscosidad: Definicin.
Tensin de cizalla: r Fc c = S Deformacin de cizalla: c v vt c = = t z z Coeficiente de viscosidad:
Vlido slo en el caso: (dv/dz)= cte=v/z Definicin general:
Unidades:

Fc S Fc z = v z vS

[ ] = N s / m 2 = Poiseuille( P) [ ] = dina s / cm2 = Poise( p) = ML1T 1

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Fc S

1 dv dz
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Viscosidad: Absoluta y Cinemtica.

Viscosidad absoluta:
1 dimensin.

Fc S

1 dv dz

Fuerte dependencia con la temperatura. A penas hay dependencia con la presin.

Viscosidad cinemtica:
Unidades.

=
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[ ] = m 2 / s [ ] = cm2 / s = Stokes = L2T 1

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Fluidos Newtonianos y no Newtonianos.

Newtonianos.
La viscosidad absoluta del fluido, , es independiente del movimiento del mismo.
Lquidos comunes: agua, aceite, glicerina...

dv = cte. dz

No Newtonianos.
La viscosidad depende del gradiente de velocidades.

cte.

Pseudoplsticos: , disminuye al aumentar la velocidad de cizalla.

<<

Dilatantes:, aumenta al aumentar la velocidad de cizalla.

dv >> dz

>>
Asfaltos, coloides, geles...

dv >> dz
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Fluidos Newtonianos y no Newtonianos.

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Fluidos Newtonianos y no Newtonianos.

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Fluidos Newtonianos y no Newtonianos.

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Fenmenos de superficie.
Fuerzas de cohesin molecular en la interfase.

Tensin superficial:

Capilaridad:
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Fenmenos de superficie: Tensin superficial.

Es la fuerza restauradora que aparece en la interfase slido lquido de un sistema. Es proporcional a la longitud de contacto del slido.

r F = 2L

, Tensin superficial.

[ ] = Nm 1 = MT 2

Medida de la tensin superficial.

F = mg + 2 (2r )

F mg 4r

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Problema 3. Hoja IFA4

Valores de la tensin superficial.

Lquido
Aceite de oliva Glicerina Agua Agua Agua Agua

(Nm-1) x 102 T (C)

3.20 6.31 7.56 7.28 6.62 5.89
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20 20 0 20 60 100
P = Patm=101.3 kPa
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Ley de Laplace
Relaciona la diferencia de presiones, interna y externa, en una membrana cerrada (esfrica) con la tensin superficial de la misma.
Fuerza debida a la tensin superficial:

r F = L = 2r
Fuerza debida a la diferencia de presin:

r Fp = ( Pi Pe )r 2
En equilibrio mecnico:

2r = ( Pi Pf )r 2 Pi Pf =

2 r
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Fenmenos de superficie: capilaridad.

El contacto de un lquido con las paredes del tubo de seccin circular que lo contiene se realiza formando un menisco o ngulo de contacto, . Funcin del fluido y el tipo de superficie de contacto.

La ascensin de un lquido en el interior de un tubo de seccin circular, capilar, se produce por la concurrencia de las siguientes fuerzas.
Componente vertical de las fuerzas de contacto: Peso de la columna:

r Fp = r 2 hg

r Fas = L = 2r cos

Condicin de equilibrio mecnico, ley de JURIN:

r 2 hg = 2r cos
Problema 4. Hoja IFA4 Tema 4. IFA (Prof. RAMOS)

h=

2 cos gr
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