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Labores culturales

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ESCUELA AGROPECUARIA Nº 1 TALLER DE PRODUCCIÓN VEGETAL LABORES CULTURALES EN LA HUERTA Las labores culturales son los trabajos que

se le hacen a las plantas después del trasplante o cuando es necesario asegurar el bienestar de las hortalizas para que crezcan sanas y fuertes. Podemos distinguir dos clases de labores: labores culturales GENERALES labores culturales ESPECIALES Labores culturales GENERALES: son aquellas que se realizan en todas las plantas, ya que todas necesitan ciertas condiciones para crecer y desarrollarse vigorosamente. Entre ellas encontramos: RIEGO: consiste en agregar agua al suelo cuando las lluvias sean escasas. Puede realizarse el riego por surco (haciendo que el agua corra a lo largo de una pequeña zanja); por aspersión (imitando a la lluvia), por goteo (a través de caños instalados al lado de la planta y de los que salen gotas continuas). CARPIDA: es mover la tierra alrededor de las plantas, quitando los yuyos que compiten con el cultivo por agua y nutrientes. Además, la movida de la tierra contribuye a airearla y así mejorar la respiración de las raíces. APORQUE: se hace arrimando tierra a la base de la planta, para el mejor arraigo de las raíces. FERTILIZACIÓN: consiste en agregar abono a la tierra, para reponer los nutrientes que se llevan las hortalizas cosechadas. Puede hacerse con abono orgánico preparado en la misma huerta o usando fertilizantes químicos que se compran en agronomías o viveros. TRATAMIENTOS SANITARIOS: es aplicar venenos para controlar insectos, malezas u hongos que dificultan el buen crecimiento de las plantas. Para esto se usan los INSECTICIDAS, contra los insectos; los HERBICIDAS, contra las malezas; los FUNGICIDAS, contra hongos.

Labores culturales ESPECÍFICAS: son las que se le hacen a algunas especies en particular. Entre ellas encontramos: PODA: consiste en quitarle las yemas y ramas superfluas al tomate y ají, para que la planta crezca en la dirección que necesitamos. Así también logramos frutos más grandes. TUTORADO: en el tomate, la arveja, la chaucha, etc. se hace necesario apuntalar las plantas con cañas, palos o ramas para que no se caigan y los frutos se pudran en contacto con el suelo. ATADO: se realiza sujetando la planta al tutor, con hilos, cintas plásticas o de tela, para que quede firmemente sostenida.

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