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Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior Instituto universitario Politcnico Santiago Mario

Sistema de Aprendizaje Interactivo a Distancia Extensin Barinas

Plan Nutricional

Milagros Silva C.I.V.- 18054653

San Felipe, Octubre del 2010

Variables a Considerar para Elaborar un Plan nutricional


1. Realizar una historia clnica para indagar sobre: antecedentes familiares y personales del la persona que se le desea realizar el plan nutricional, en el mismo es importante si tienen alergias alimentarias o si son intolerante a algn a alimento. 2. Seguir el requerimiento calrico al da de la persona: esto es necesario para calcular el numero de caloras que requiere un individuo , de acuerdo a su sexo , talla, edad , estatura y actividad fsica que realicen. 3. Distribuir caloras: esto se debe hacer a travs de una dieta balanceada, que debe estar basada en protenas, grasas e hidratos de carbono. 4. Balance Micronutrimiento s: Esto consiste en evaluar el estado nutricional de cada persona para saber la dosis diaria de vitaminas y minerales para evitar deficiencias o excesos en nuestro organismo

Cuadro Comparativo

Personas Sedentarias

Gimnasta
la dieta ideal para gimnastas es alta en hidratos de carbono, moderada en protenas y reducida en grasas.

Atleta Halterfila (Pesas) necesita una dieta de caloras superior a la de una persona de su mismo peso, no obstante los ratios entre hidratos de carbono, protenas y grasa dependern en gran medida de los objetivos finales que se proponga el atleta de musculacin.

La dieta debe regirse por los criterios de alimentacin equilibrada y deber aportar ms o menos caloras en funcin de la edad y sexo de la persona, su dedicacin del tiempo libre a actividades sedentarias o por el contrario activas o muy activas (caminar, natacin)