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Una cafetera, es un establecimiento de hostlera donde se sirven aperitivos y comidas, generalmente platos combinados y no comida caliente propiamente dicha..

Una cafetera comparte algunas caractersticas con un bar y otras con un restaurante. La tradicin del caf como lugar de reunin, para discutir, pasar el tiempo, y no slo un sitio para consumir, es representativo de algunas ciudades del mundo. A esa tradicin pertenecen en la cultura occidental ciudades como Pars, Viena, Londres, donde con la excusa del caf se pasa el tiempo, mientras que en pases consumidores de caf como Italia el tiempo destinado al sitio es mnimo. En algunos pases se le llama cafetera a un restaurante donde no se ofrece servicio de camareros, y donde los clientes utilizan una bandeja, para pasar a una barra de mens para ordenar sus platos, y luego a la caja para pagar, principalmente en centros de trabajo y escuelas. En lugares como Estados Unidos, una cafetera no enfatiza bebidas alcohlicas; tpicamente, ni siquiera ofrece bebidas alcohlicas, en lugar se enfoca especficamente en el caf, t o chocolate con leche. Otras comidas pueden variar entre pan, caldo, sndwiches, y postres que complementan su comercio. En los Estados Unidos, cafeteras tradicionalmente no ofrece bebidas alcohlicas ni caf en los de escuela de enseanza primaria y middle school. Esto es porque cafeteras Americanos tradicionalmente son vestbulos comedores. Las cafeteras son habituales en cualquier lugar donde exista trfico de gente con poco tiempo para un refrigerio, por ejemplo, en las inmediaciones de lugares de trabajo, en las escuelas, estaciones de tren o aeropuertos.

Siempre, el mejor concepto para tu cafeteray mejorar tus ventas es el que mejor te guste a ti y que puedas costear. En segundo lugar, es importante pensar en tus posibles clientes y los gustos de ellos conforme a su edad, profesin o cualquier aspecto en el que ests enfocando el concepto de tu cafetera.

Sin embargo, a veces no se nos ocurren muchasideas para manejar un concepto novedoso y original. Si vas a montar por primera vez una cafeteray cuentas con un equipo de trabajo, lo idneo es que entre todos propongan ideas y que luego se sometan a votacin.

Algunas ideas de concepto para abrir una cafetera Si de plano no se te ocurre cul sera el mejor concepto original para poner tu caf aqu te proponemos algunas ideas.

1. Clsico. El estilo clsico de las cafeteras es con ningn concepto en especial. Este estilo clsico slo cumple con lo ms indipensable, pero el estilo lo da el mobiliario y los colores del local. En este estilo no hay mucha idea, si quieres algo ms original sigue leyendo las siguientes ideas.

2. Juvenil pop. Este concepto se enfocara a un sector de clientes jvenes y adolescentes. La cultura pop es la ms seguida por los jvenes de esta edad. Puedes escoger un nombre estilo msica pop, manejar psters llamativos de estrellas pop del momento o escoger a un cantante en especfico, con esto es muy seguro que todos los fans de este cantante acudan a tu lugar.

Aunque escoger un solo artistas te impedir captar la atencin de ms clientes, y por ende ms ventas.

3. Concepto de cine para tu cafetera. Seguramente habrs visto el concepto del sptimo arte. Puedes manejar este concepto y captas la atencin de todos los

cinfilos. Conjuntamente a esto puedes organizar ciclos de cine o vender pelculas y accesorios de cine, rifar boletos y entradas al cine y poner posters y decorados alucivos al cine. La carta tambin la puedes disear con el concepto de cine.

4. Concepto de reciclaje para tu caf. El estilo reciclado es muy usado en la actualidad para muchas cosas, como el diseo y la moda. Una cafetera con el concepto de reciclaje es muy buena opcin si no cuentas con mucho presupuesto, ya que puedes emplear mobiliario y accesorios usados que le darn un toque muy moderno a tu cafetera.

5. Estilo vintage para tu cafetera. El estilo vintage se refiere a lo retro, volver al pasado es una opcin muy interesante ya que muchas personas que gustan de un buen caf prefieren acudir a una cafetera ms tradicional o con enfoque de cafetera de antao. Este concepto es buena opcin si tu mayor clientela es adulta.

6. Cafetera estilo rock. En este concepto lo importante es una buena seleccin de msica, ya que si lo enfoncas al mundo del rock, la msica es primordial. A muchas personas les gusta el rock y darle el giro y concepto con esta temtica sera muy buena idea si te gusta el rock y cuentas con muchos clientes con este gusto.

7. Caf cultural. Hoy en da est muy de moda (aunque siempre han existido) los cafs estilo foro cultural donde se realizan eventos artsticos y culturales y adems los clientes tienen la posibilidad de leer libros de las estanteras gratuitas que colocan en muchos cafs.

A mucha gente le encanta tomarse un caf por las maanas y leer el diario o leer un libro, qu mejor que t ofrezcas lo que el cliente te pida.

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