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Solidos en suspension suspensin es una mezcla heterognea formada por un slido en polvo y/o pequeas partculas no solubles (fase

dispersa) que se dispersan en un medio lquido.

Eficiencia : "Capacidad para lograr un fin empleando los mejores medios posibles". Estar elacionado con utilizar en forma ptima los recursos para lograr objetivos. Eficacia : "Capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera, sin que priven para ello los recursos o los medios empleados". Est relacionado con lograr los objetivos

G.7.1.1. Filtracin de Flujo Tangencial. Permite obtener una cerveza recuperada libre de levadura, de alta calidad y con valores de O2 muy bajos. Es un tipo de filtracin que no precisa materiales auxiliares tales como tierra de infusorios o perlitas, no genera ms residuo que el derivado del cambio de las membranas y permite obtener levadura libre de residuos de filtracin (estas levaduras tienen un mayor valor aadido para la industria de produccin de alimentos o la farmacutica). En cuanto a su funcionamiento, el equipo permite trabajar en continuo. Ente sus desventajas se encuentra un mayor consumo energtico, y un elevado coste de inversin (alrededor de 100 millones de pesetas).

Permeado

El producto conseguido , o lquido filtrado