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Histologia Del Aparato Digestivo.

Histologia Del Aparato Digestivo.

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APARATO DIGESTIVO

ANATÓMICAMENTE: El aparato digestivo es un conjunto de órganos que ocupan las 3 cavidades del cuerpo (tórax, abdomen y pelvis) con glándulas asociadas. Se encarga de transformar los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo. Se inicia en la boca hasta terminar en el ano, es una estructura abierta al exterior por sus 2 extremos, y que está constituido por la boca, faringe, esófago, estómago, intestino grueso y delgado y la parte final de este, el pasaje anorectal.

FISIOLÓGICAMENTE: El aparato digestivo cumple funciones importantes como la digestión, metabolización, absorción de alimentos y secreción de enzimas digestivas, sustancias protectoras y lubricantes de mucosa. Masticación e insalivación: La digestión inicia en la boca, los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Deglución. El bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago, hasta llegar al estómago. Digestión gástrica: En el estómago una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo. Absorción: A la salida del estómago, el quimo ingresa en el intestino delgado, aquí el duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas, todas estas secreciones contienen gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforma en sustancias solubles simples. Defecación: Las sustancias no ingeridas pasan al intestino grueso para ser evacuadas al exterior a través del esfínter del ano.

HISTOLÓGICAMENTE Los órganos del tubo digestivo están constituidos por tres a cuatro capas que de la luz a la periferia son: mucosa, submucosa, muscular externa y serosa o adventicia. De las cuales la submucosa no es siempre constante. Mucosa: reviste anteriormente al sistema y está constituido por tres capas:  Epitelio: varia con las funciones propias de cada segmento del tubo digestivo, en partes secreta, en otras absorbe, en otras protege, mientras que en el esófago es poliestratificado para protegerlo, desde el estómago al recto en cambio es cilíndrico simple, ya secretorio, ya absorbente.  El Corion: constituido por tejido conjuntivo laxo, por él circulan los vasos arteriales y venosos.  La Muscularis Mucosae: formada por fibras de tejido muscular liso, con presencia de tejido elástico en cantidad variable, formando dos estratos: interno circular y externo longitudinal. Su función es dar movilidad a la mucosa.

Esta fase es ya involuntaria o refleja. Su función es dar la motilidad al tubo digestivo para el debido tránsito de los alimentos. se produce el cierre de la epiglotis y la lengua propulsa el bolo hacia la faringe. recorren vasos y es una capa de gran flexibilidad por la presencia de abundantes fibras elásticas. El esófago empieza en el cuello. A través del mismo pasan los alimentos desde la faringe al estómago. Por último. Encontramos en la submucosa el Plexo Nervioso de Meissner y el Mesentérico Superior. . Se extiende desde la sexta o séptima vértebra cervical hasta la undécima vértebra torácica. Posteriormente. En una primera fase oral se eleva el velo del paladar. Serosa: es la última y más externa de las capas del tubo digestivo. Ésta se lleva a cabo mediante las ondas peristálticas. FISIOLÓGICAMENTE: La función esofágica es el transporte del bolo alimenticio desde la boca al estómago. se relaja el esfínter esofágico superior y se contrae el constrictor faríngeo. Las contracciones de la musculatura externa determinan en el tubo digestivo los llamados: “movimientos peristálticos” que son ondas de contracción transversal a veces lentas y sostenidas. produciéndose la deglución. y en otras ocasiones rápidas y fuertes. en la fase esofágica se forman las ondas primarias esofágicas y se abre el esfínter esofágico inferior. En la fase faríngea. además su tono regula las dimensiones de la luz intestinal. Finalmente por el sistema vago llegan estímulos a estas fibras musculares que aumentan el tono y los movimientos peristálticos. entre los esfínteres esofágicos superior e inferior. ubicado en la parte media del tórax.Submucosa: es una capa de tejido conjuntivo laxo que se encuentra entre la mucosa y la muscular externa. son la serosa y la subserosa por donde circulan los elementos vasculares y nerviosos. atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del hiato esofágico del diafragma. La Muscular Externa: constituida por tejido muscular liso formando dos estratos: uno interno de fibras musculares y otro externo de fibras longitudinales. se producen las ondas esofágicas secundarias y terciarias. siendo de importancia la presencia de los Corpúsculos de Paccini que dan la sensibilidad al órgano y que producen los dolores viscerales. estas últimas no peristálticas. Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas y sólo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). ESÓFAGO ANATOMICAMENTE: El esófago es un conducto músculo membranoso (un tubo muscular). Ésta ocurre de forma involuntaria.

El Corion y Muscularis Mucosa Submucosa: Tejido Linfático. Glándulas Secretoras de Mucina Muscular Externa: constituida por: un estrato interno de fibras circulares y otro externo de fibras longitudinales y una capa externa o adventicia. constituido por tres hileras de células: una basal o generatriz.HISTOLOGICAMENTE: Histológicamente presenta cuatro capas: Mucosa: formada por epitelio. Su epitelio que es plano. poliestratificado. sin queratina. luego aparecen fibras de musculo liso en su tercio medio y por último en el tercio inferior encontramos solo muscular liso GRÁFICO: ESOFAGO CORION SUBMUCOSA EPITELIO CAPA MUSCULAR LONGITUDINAL MUSCULARIS MUCOSAE CAPA MUSCULAR CIRCULAR SUBMUCOSA . La capa muscular externa que está formada por fibras de músculo estriado en su tercio superior. células poliédricas y células planas.

 Corion: formado por tejido conjuntivo laxo. las mismas que terminan en el corpúsculo de Paccini. de revestimiento cuyas células son más altas que anchas. se subdivide en tres estratos. azúcar. Capa interna de fibras oblicuas. su núcleo es basal y su citoplasma presenta algunas coloraciones. produce un determinado factor para la absorción de la vitamina B12. su forma varía según el estado de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se halla. sales. cuerpo. sobretodo en el esfínter pilórico. con un núcleo oval en su base y en esta misma zona su protoplasma es granuloso. antro y píloro. también cumple la función de absorción de agua. habitualmente tiene forma de J. HISTOLOGICAMENTE: Está formado por cuatro capas: Mucosa: a su vez está formado por:  Epitelio gástrico cilíndrico o prismático simple. . capa media de fibras circulares. y por algunos elementos como vasos sanguíneos y linfáticos. por ello es importante la presencia del plexo de Aüerbach. Consta de varias partes que son: Fundos. también células principales. constituida por un endotelio plano de tipo mesotelio.  Muscularis mucosa: formada por fibras musculares lisas y consta de dos capas una interna circular y otra externa longitudinal. que con la anterior forman la mayor parte del músculo gástrico. y está ocupada por glándulas gástricas (0.ESTÓMAGO ANATÓMICAMENTE: El estómago mide aproximadamente 25cm del cardias al píloro y el diámetro transverso es de 12cm. alcohol y algunos fármacos. y una capa externa de fibras longitudinales. Submucosa: constituida por tejido conectivo laxo. También es el encargado de la producción de la enzima del jugo gástrico para luego transformarla en pepsina. denominadas adelomorfas de Rollet o cimógenas. Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra curvatura mayor.20. además el plexo de Meissner. FISIOLÓGICAMENTE: El estómago es un órgano de depósito. además encontramos vásculo nerviosos y linfocitos. Serosa o adventicia: formada por una capa de tejido areolar denominada subserosa. presentan material basófilo. Capa muscular: formado por fibras de tejido muscular liso. mediante la cual recorren elementos vásculonerviosos.3mmlong. abundantes fibras elásticas.) que dejan pequeños espacios entre ellas. que gracias a la elasticidad de sus paredes puede llegar a la capacidad aproximada de un litro y medio.

GRÁFICO: MUSCULARIS MUCOSAE ESTOMAGO EPITELIO CORION SEROSA SUBMUCOSA CAPA MUSCULAR LONGITUDINAL CAPA MUSCULAR CIRCULAR LUZ .

 Muscularis mucosa: formada por fibras musculares lisas es pequeña y no ofrece características especiales. la bilis y los jugos del páncreas. Fisiológicamente: El intestino delgado cumple tres funciones importantes: secretoria. además. el yeyuno y el íleon. que a manera de espiral rodea a un vaso linfático localizado en el centro que se denomina quilífero central. El duodeno mide unos 25 . linfocitos y la mayor parte de esta lámina está constituida por criptas o glándulas de LIEBERKUHN y cuando los nódulos confluyen forman las llamadas placas de PEYER. además en estas dos porciones su límite no es muy aparente.  Submucosa: constituida por tejido conectivo laxo. ya que recibe secreciones de las glándulas intestinales. abundantes fibras elásticas. porque los alimentos que llegan ahí.30 cm de longitud. por la que se une a la primera parte del intestino grueso.INTESTINO DELGADO Anatómicamente: El intestino delgado se inicia en el píloro y termina en la válvula ileocecal. de revestimiento con orla estriada y alternado con células caliciformes. digestiva. fibras circulares y longitudinales y entres estas dos capas se ubican células ganglionares y fibras nerviosas del plexo de Aüerbach. a nivel del duodeno la presencia de las glándulas de BRUNER son importantes. vasos sanguíneos y linfáticos. y no ofrece características especiales.  Corion: constituido por tejido conjuntivo laxo. aquí encontramos las glándulas de LIEBERKUHN. tiene forma de C y abraza al páncreas. se cumple gracias a que los términos finales del desdoblamiento de los alimentos pasan a través del epitelio hacia la circulación para el aprovechamiento en el organismo.  Serosa o adventicia: formada por una capa de tejido areolar denominada subserosa. . Consta de tres partes: el duodeno.  Capa muscular: formado por fibras de tejido muscular liso. y la función absorbente. Su longitud es variable mide aproximadamente siete metros de largo y su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la válvula ileocecal. son dirigidos y desdoblados en nutrientes absorbibles. y el yeyuno-íleon se caracteriza por presentar unos extremos relativamente fijos: El primero que se origina en el duodeno y el segundo se limita con la válvula ileocecal y primera porción del ciego. vasos y nervios. encontramos vellosidades intestinales que con algunas fibras de Muscularis mucosa forman el músculo de BRUCKE. Estructura histológica: Está formado por cuatro capas: Mucosa: a su vez está formado por:  Epitelio: es cilíndrico simple. y por el plexo de Meissner.

GRÁFICO: INTESTINO DELGADO SEROSA CAPA MUSCULAR EXTERNA CAPA MUSCULAR INTERNA SUBMUCOSA MUCOSA MICROVELLOSIDADES .

las mismas que suelen ser escasas o que cubren externamente todo el órgano. Su longitud es variable.  Muscularis mucosa: formada por fibras musculares lisas es pequeña y desaparece a nivel del ano. pero en su epitelio no encontramos células de Paneth. vasos sanguíneos y linfáticos. y por el plexo de Meissner. almacén y evacuación de las heces. Capa muscular: formado por fibras de tejido muscular liso. que son llenos de grasa por separación de la serosa de la pared del órgano.  Corion: está formado por tejido conectivo laxo. Fisiológicamente: La principal función del intestino grueso es la formación. fibras circulares y longitudinales. formando un marco en cuyo centro están las asas del yeyuno-íleon. pero si células ricas en colinesterasa. En el intestino grueso se diferencian varias porciones entre ellas tenemos: la primera porción que está constituida por un saco ciego. Las heces permanecen en el colon hasta el momento de la defecación. presenta mayor número de células caliciformes para secretar moco y las células cilíndricas de la orla estriada se conservan pero rudimentaria.INTESTINO GRUESO Anatómicamente: El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego de donde sale el apéndice vermiforme y termina en el recto. que al ser cortas repliegan al intestino grueso formando Haustras. pero aun en regiones más dístales como en el recto y colon sigmoideo se absorben líquidos. son más profundas. la mayoría de ellas se concentran en tres haces muy gruesos denominados tenias del colon. abundantes fibras elásticas. El recto es la parte terminal del tubo digestivo y termina abriéndose al exterior por el orificio anal. mide entre un metro a metro y medio. recto y ano. Estructura histológica: Está formado por cuatro capas: Mucosa: que a su vez está formado por:  Epitelio: no presenta vellosidades intestinales aquí las criptas de LIEBERKUHN. Submucosa: constituida por tejido conectivo laxo. y es ocupado por glándulas más anchas que cortas a diferencia del intestino delgado. la segunda porción es denominada como colon ascendente. transporte. también una función muy importante es la absorción de agua y la secreción de moco En el ciego y el colon ascendentes las materias fecales son casi liquidas y es allí donde se absorbe la mayor cantidad de agua y algunas sustancias disueltas. la tercera porción que es el colon transverso y la cuarta porción que es el colon descendente por último se diferencia el colon sigmoideo. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas. . luego estas llegan al recto y forman una capa muscular externa longitudinal más gruesa adelante y atrás del órgano. y su calibre disminuye progresivamente. Serosa o adventicia: presenta la característica de formar los apéndices epiplóicos.

GRÁFICO: INTESTINO GRUESO Capa serosa Capa muscular Vaso sanguíneo Capa mucosa Capa submucosa .

Serosa o adventicia: una serosa es la que reviste el apéndice. . Submucosa: formada por tejido conectivo laxo. Estructura histológica: Está formado por cuatro capas: Mucosa: que a su vez está formado por:  Epitelio: es cilíndrico simple. Capa muscular: formado por fibras de tejido muscular liso. abundantes fibras elásticas. su diámetro es normalmente menor de 7 u 8 mm. tienen una luz sinuosa a veces en forma de estrella o triangular pero nunca redonda.  Corion: lámina de tejido conectivo laxo con múltiples nódulos linfoides y criptas de LIEBERKUHN superficiales  Muscularis mucosa: formada por fibras musculares lisas es pequeña y desaparece a nivel del ano. vasos sanguíneos y linfáticos. aunque puede variar entre los 2 y 20 cm. es un asunto de controversia en el campo de la fisiología humana. caliciformes y nódulos linfáticos. mide por término medio unos 10 cm de largo. Es un tubo que tiene funciones linfáticas. y por el plexo de Meissner. Fisiológicamente: La función del apéndice. fibras circulares y longitudinales. es decir funciones a favor de la limpieza y defensas del cuerpo. exocrinas que producen enzimas o endocrinas que liberan hormonas al torrente sanguíneo hasta la neuromuscular. y en la submucosa encontramos nódulos linfoides e infiltración de grasa ocasional.APENDICE VERMIFORME Anatómicamente: El apéndice vermiforme se origina en un fondo de saco denominado ciego del intestino grueso. ubicado a lado derecho del cuerpo. constituido por células de la absorción de la superficie.

Artur. ATLAS DE HISTOLOGÍA HAMM. Mariano S.BIBLIOGRAFÍA MUÑOZ. HISTOLOGÍA HUMANA. H.W HEATRER/ ATLAS DE HISTOLOGIA FUNCIONAL DE WEATHER/Edición elsevier española/ 4 edición José Hib. Falconí. FINN/GENESSER. Di Fiore /HISTOLOGIA DE DI FIORE . TRATADO DE HISTOLOGÍA J.

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