Pastel Azteca Ingredientes: 10 a 15 Tortillas de maz 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas 1/2 Crema acida de medio litro kilo

o Queso para derretir (manchego, Oaxaca, mozarela) Salsa verde hecha al gusto (Chiles serranos o de rbol, tomate verde, cilantro, cebolla, ajo, sal, estos ingredientes se licuan para hacer la salsa. Si deseas la puedes frer o cocer los tomates) Refractario rectangular o cuadrado (12x9) Manera de hacerse: Esto se hace como si fuera una lasaa. Se calientan un poco las tortillas. Poner un poco de salsa verde en el refractario, se pone una capa de tortilla, salsa verde, pollo deshebrado, crema y queso. Cada vez una capa de cada ingrediente. Al final una capa de salsa y queso, se tapa con papel aluminio y se pone al horno unos quince o veinte minutos de acuerdo al horno, para que gratinen los ingredientes, unos dos o tres minutos se destapa el molde para que gratine la capa de queso. Esperar a que enfre un poco y listo para servir. Puedes servirlo con arroz rojo y/o con frijoles refritos. Espero te guste la receta y si tienes alguna duda no dudes en buscarme. Mi correo es reynaesther911@hotmail.com