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TP Transformaciones químicas

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Transformaciones químicas

Experiencias en la cocina Ahora te proponemos que hagas una experiencia muy sencilla con nosotros. Tenés que conseguir: - Bicarbonato de sodio (NaHCO3). - Vinagre (ácido acético - CH3COOH). - Un vaso. Colocá en el vaso una cucharada de bicarbonato de sodio. Luego agregá un chorro de vinagre. Describí qué es lo que sucede. Seguramente habrás observado que se producen burbujas. Y te cuento que esas burbujas son de dióxido de carbono. Además, los compuestos iniciales van desapareciendo. ¡Pero en el vaso no habíamos colocado dióxido de carbono!. Esto significa que entre las moléculas de bicarbonato y el vinagre ocurrió algún reordenamiento de sus átomos que llevó a la formación de otros compuestos que antes no había.

Aquellas transformaciones donde ocurren rupturas de los enlaces entre átomos de unas moléculas y la reorganización en otras moléculas más estables se denominan transformaciones químicas.

Las transformaciones químicas también son denominadas reacciones químicas. En las mismas, las sustancias iniciales se denominan sustancias reaccionantes o reactivos. Las nuevas sustancias que se obtienen en la transformación se denominan productos de reacción o simplemente productos. Cuando reacciona el cloro con el hidrógeno se forma cloruro de hidrógeno (ácido clorhídrico). En el proceso se rompen los enlaces entre los

hidrógenos y entre los átomos de cloro y se establecen nuevos enlaces entre el hidrógeno y el cloro.

+
Cloro Hidrógeno Ácido clorhídrico

Las reacciones químicas se representan mediante ecuaciones químicas. En el primer miembro se escriben las fórmulas químicas de los reactivos, y en el segundo las de los productos. Los dos miembros se separan por un flecha. Ejemplo:

A

+

B

C
Producto

Reactivos

La reacción química en el ejemplo de la página anterior se representaría de la siguiente manera:

Cl2 + H2

2 HCl

• Marcá con un color el/los reactivo/s y con otro el/los producto/s.

Buscá más información enciclopedias o Internet.

sobre

estos

temas

en

distintos

textos,

ACTIVIDAD 1
1) Explicá mediante dibujos las siguientes reacciones químicas:

a) H2 + Br2 b) C + O2

2 HBr CO2

2. De la reacción del metano con el oxígeno (molecular) se obtiene dióxido de carbono y agua. Buscá la fórmula química de cada uno de estos compuestos y luego representá la ecuación química correspondiente. Indicá cuáles son los reactivos y los productos.

CLAVE DE CORRECCIÓN DE LAS ACTIVIDADES

Transformaciones químicas
ACTIVIDAD 1 1) a)

H2 + Br2 Hidrógeno + Bromo b) C + O2 Carbono + Oxígeno 2- CH4 + O2 reactivos

2 HBr Ácido Bromhídrico

CO2 Dióxido de carbono CO2 + H2O productos

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