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Pollo SALSA MOSTAZA Instrucciones de elaboracin:

Lavar los trozos de pollo. Mezclar en un bol la harina y la sal, aadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Remover hasta conseguir una masa fina y homognea. Rebozar cada trozo de pollo en la masa. Frer pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera. Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa. Cubrir en salsa de mostaza