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Clasificación de raíces, tallos y hojas

Clasificación de raíces, tallos y hojas

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I.

- CLASIFICACIÓN DE RAÍCES, TALLOS Y HOJAS

II.- INTRODUCCIÓN

Al estudiar los órganos de la planta como raíces, tallos y hojas, se estudia su forma, tamaño, color, disposición, relación que guardan entre sí, su estructura interna y externa. Estos datos son de enorme importancia para comprender la fisiología de las plantas y sobre todo para la clasificación de las mismas, pero cada órgano mencionado presenta una extensa gama de posibilidades, que difieren de la imagen típica que se tiene de ellos. (MARTÍNEZ A, 2007)

Así, aunque las raíces tiene por lo común colores parduzco o moreno, grisáceo y blanco amarillento, hay raíces con otras coloraciones: rojas, como en el rábano, y betabel; anaranjadas, en la zanahoria; blancas en el nabo; etc. Algunas raíces adventicias tienen pequeña cantidad de clorofila y se notan, por lo mismo, de color verdoso. Muy pocas raíces se conservan sencillas o simples, como sucede con las de algunas plantas acuáticas pequeñas, pues la gran mayoría, al crecer y adquirir cierta longitud, se ramifican y muestra el eje primario o raíz principal, raíz secundarias, terciarias, cuaternarias, etc. y raicillas. (MARTÍNEZ A, 2007)

Los tallos sostienen las ramas, hojas, flores y fruto; tienen de tal manera distribuidos sus tejidos de resistencia, que soportan muy bien el peso. Sus tejidos de resistencia están formados de fibras leñosas situados por debajo de la epidermis, lo que les permite ser flexibles. Los troncos de los grandes árboles que sostienen enorme pesos de sus ramas y follajes, poseen fuertes tejidos de resistencia que soportan grandes presiones, los cuales están formados de enormes cantidades de células pétreas distribuidas por todo el tallo y también fibras esclerosas que protegen a los haces. En los tallos fistulosos la médula desaparece, por lo que se tornan huecos, y entonces quedan escasas células medulares. (MARTÍNEZ A, 2007)

Las hojas constituyen los órganos donde se realiza la fotosíntesis, transpiración y respiración. En algunas plantas, las hojas desempeñan funciones de reserva de sustancias alimenticias y de agua, por ejemplo el maguey, nopal, etc. (ROMERO C, 2008)

III.- OBJETIVOS 

Clasificar 10 tipos de raíces, 10 de tallos y 10 de hojas (5 simples y 5 compuestas).

estas no deben estar muy compactas. entre las raíces y las hojas. tienen crecimiento limitado y constituyen una de las partes más importantes de las cormofitas. Los tallos trepadores y rastreros tienen un tejido de sostén poco desarrollado en comparación con su tamaño y peso. (MARTÍNEZ A. flores y frutos. por lo que. de contorno cilíndrico. (DURÁN M. pues las plantas crecen raquíticas por la falta de este elemento. además sus funciones principales son la fijación de la planta al suelo y la absorción de agua y sales minerales. 2008) 2 . efectúan la respiración. tomando el oxígeno que se encuentra en el aire que está entre las capas terrestres. El tallo posee puntos engrosados (nudos) sobre los que se desarrollan las hojas. la hoja.. También engrosan de calibre por los meristemos secundarios. Sus funciones principales son las de sostén y de transporte de compuestos fotosintéticos. el tallo. 2012) La raíz es la parte de la planta que se encuentra oculta bajo tierra. (MARTÍNEZ A. todas las raíces. los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas partes de las plantas. por tener elementos vivos. las flores. representado por el colénquima y por algunas fibras que rodean los vasos leñosos y liberianos. presenta además una yema terminal en el extremo apical y varias yemas axilares que se diferencian en las axilas de las hojas.IV. 2012) Así mismo. por lo que no es visible a menos que se arranque la planta. Las raíces crecen continuamente. (DURÁN M. de color verde y con simetría bilateral. ya que en ellas se lleva a cabo el proceso de la fotosíntesis. Razón por la cual los agricultores realizan la preparación y remueven la tierra. Se diferencian del tallo porque no presentan hojas ni yemas. la respiración y transpiración. a la porción de tallo situada entre dos nudos consecutivos se le denomina entrenudo. La organografía vegetal se compone de la raíz.REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA La organografía vegetal es la ciencia que estudia la disposición de los tejidos y órganos de las plantas. al tener poca consistencia. (DURÁN M. tanto en longitud debido a su meristemo apical como en ramificación lateral. la semilla y el fruto. (ROMERO C. Las raíces suelen ser estructuras delgadas. más o menos ramificadas en toda su longitud y que se dirigen hacia el interior de la tierra. 2007) El Tallo es la parte aérea de las plantas y es el órgano que sostiene a las hojas. 2012) Los tallos herbáceos verticales poseen tejidos de resistencia débiles. 2007) Las hojas Son vegetaciones de los tallos que generalmente son laminares. se arrastran y trepan.

papa (Solanum tuberosum). cebolla colorada (Allium cepa). pino (Pinus radiata). filodios. brácteas. b) Para el caso de hojas. gladiolo (Gladiolus communis). (MARTÍNEZ A. acacia botón de oro (Acacia dealbata). limbo y nervadura. catáfilas. si se caen antes que la hoja. Ascidias y piezas florales. pues la sistemática de los vegetales se basa en el aporte de gran parte de estos estudios. por lo que se clasifican en simples y compuestas. fréjol (Phaseolus vulgaris). c) Siguiendo una guía de clasificación para hojas compuestas tipifique 5 hojas compuestas y dibuje..Las hojas debido a causas muy diversas. rábano (Raphanus sativus). papa (Solanum tuberosum). remolacha (Beta vulgaris) y perejil (Petroselinum sativum). Hojas de: chamico (Datura stramonium). 3 . zanahoria (Daucus carota).. Según su duración. haba (Vicia faba). kikuyo (Pennisetum clandestinum). o caediza. Las principales vegetaciones de las hojas son: estipuladas. ocreas. arveja (Pisum sativum) y haba (Vicia faba). Hojas de: tilo (Tilia platyphyllos). álamo blanco (Populus alba) y falso laurel (Aucuba japonica). Entre las principales modificaciones de las hojas están las siguientes: Cotiledones. arveja (Pisum sativum). 2007) Los datos que proporciona la organografía vegetal son de enorme importancia para comprender la fisiología de las plantas y sobre todo para la clasificación de las mismas. sin olvidar la especie correspondiente. Tallos de: chamico (Datura stramonium). Dibuje y diseñe un cuadro resumen. fréjol (Phaseolus vulgaris). si acompañan a la hoja durante toda su vida. eucalipto (Eucalyptus urograndis). se transforman en órganos que tienen generalmente aspectos y funciones muy distintos a las hojas normales. (MARTÍNEZ A. glumas.MATERIALES  Raíces de: chamico (Datura stramonium). 2007) V. cholán (Tecoma stans) y nogal (Juglans regia)    VI. cucarda (Hibiscus rosa-sinensis). zarcillos. ápice. Y por último las hojas pueden estar formadas de una sola pieza o de varias. borde.PROCEDIMIENTO a) Mediante cuadros de resumen caracterice y clasifique las raíces y tallos. quinua (Chenopodium quinoa). alfalfa (Medicago sativa). son persistentes. espinas. lígulas y tricomas o pelos. clorofito (Chlorophytum comosum). escoja 5 hojas simples y clasifíquelas de acuerdo a: la base.

(Fijación. que fijan nitrógeno.. absorción y transporte) 5sp Arveja (Pisum sativum) Simbiótica Las raíces son numerosas y presentan nódulos. característica de las leguminosas.VII. en los cuales habitan las bacterias nitrificantes. característica de las leguminosas. 4 . 4sp Alfalfa (Medicago sativa) Axonomorfa Raíz principal bien definida. absorción y transporte) 3sp Fréjol (Phaseolus vulgaris) Simbiótica Las raíces son numerosas y presentan nódulos. que fijan nitrógeno.. con numerosas raíces secundarias más delgadas.RESULTADOS A. con presencia de raíces secundarias más delgadas. (Fijación. en los cuales habitan las bacterias nitrificantes.RAÍCES: ESPECIE TIPO DE RAÍZ CARACTERÍSTICA DIBUJO 1sp Rábano (Raphanus sativus) Napiforme Raíz principal muy engrosada (almacenamiento) 2sp chamico (Datura stramonium) Axonomorfa Raíz principal bien definida.

absorción y transporte) 5 . 7sp Pino (Pinus radiata) Axonomorfa Raíz principal bien definida. absorción y transporte) 8sp Zanahoria (Daucus carota) Napiforme Raíz principal muy engrosada (almacenamiento) 9sp Remolacha (Beta vulgaris) Napiforme Raíz principal muy engrosada (almacenamiento) 10sp Perejil (Petroselinum sativum) Axonomorfa Raíz principal bien definida. que fijan nitrógeno. con numerosas raíces secundarias más delgadas.ESPECIE TIPO DE RAÍZ CARACTERÍSTICA DIBUJO 6sp Haba (Vicia faba) Simbiótica Las raíces son numerosas y presentan nódulos. característica de las leguminosas. con numerosas raíces secundarias más delgadas. (Fijación. en los cuales habitan las bacterias nitrificantes. (Fijación.

5sp Clorofito (Chlorophytum comosum) Rizomatosa Tallo herbáceo. 4sp Kikuyo (Pennisetum clandestinum) Rizomatosa Tallo herbáceo de crecimiento corto.. de color blanco y que posteriormente se transforman en pequeñas plantas idénticas a la madre. glabros (sin ornamentación) y nudos glabros. (soporte) 3sp Papa (Solanum tuberosum) Fibrosa Presenta tres tipos de tallos. engrosado.TALLOS: ESPECIE TIPO DE RAÍZ CARACTERÍSTICA DIBUJO 1sp Gladiolo (Gladiolus communis) Cormo Tallo subterráneo. con entrenudos cilíndricos. semileñoso. y los tubérculos que almacenan de nutrientes. sólido con catafilos escamosos de protección. marcadamente rastrero. su tallo es un estolón que se llena de pequeñas flores agrupadas en racimos. de color verde-violáceo. (almacenamiento) 2sp Chamico (Datura stramonium) Axonomorfa Tallo aéreo. aéreo. liso. 6 . uno aéreo que sostiene las hojas compuestas y dos subterráneos: los rizomas.B.

o "disco caulinar". simple. 7sp Quinua (Chenopodium quinoa) Axonomorfa Tallo aéreo. fuerte.ESPECIE TIPO DE RAÍZ CARACTERÍSTICA DIBUJO 6sp Cebolla colorada (Allium cepa). provisto de nudos y de color verde claro (soporte) 10sp Haba (Vicia faba) Simbiótica Tallo aéreo. numerosos nudos y entrenudos (muy cortos). pero en todos los casos es hueco. el tallo es trepador voluble 9sp Arveja (Pisum sativum) Simbiótica Tallo aéreo. ligeramente estriado. herbáceo que según la variedad. con pocos nudos comúnmente cortos (soporte). mediano o largo. 8sp Fréjol (Phaseolus vulgaris) Simbiótica Tallo aéreo. herbáceo de coloración verde claro. ramificado y liso (soporte). 7 . muchas veces presenta estrías (soporte). anguloso. herbáceo. liso y cilíndrico en el cuello de la planta y angulosos a partir de las ramificaciones. Fasciculada Tallo a modo de disco. con catafilos carnosos. hueco. puede ser corto. y a partir de éste salen las hojas. En la variedad trepadora. de coloración variable desde el verde al rojo.

HOJAS SIMPLES: ESPECIE POR LA BASE POR EL BORDE POR EL LIMBO POR LA NERVADURA POR EL ÁPICE DIBUJO 1sp Chamico (Datura stramonium) Obtusa Anguloso Cuneiforme Palmatinervia Agudo 2sp Cucarda (Hibiscus rosasinensis) Truncada Aserrado Triangular Pinnada abierta Cuspidado 3sp Eucalipto (Eucalyptus urograndis) Cuneada Entero Lanceolada Hifódroma Acuminado 4sp Álamo blanco (Populus alba) Cordada Palmeado Palmatífida Palmatinervia Apiculado 5sp Falso laurel (Aucuba japonica) Cuneada Entero Lanceolada Hifódroma Agudo 8 .C..

D..HOJAS COMPUESTAS: ESPECIE TIPO DE HOJA DIBUJO 1sp Tilo (Tilia platyphyllos) Imparipinnada 2sp Acacia botón de oro (Acacia dealbata) Bipinnada paripinnada 3sp Papa (Solanum tuberosum) Imparipinnada 4sp Cholán (Tecoma stans) Imparipinnada 5sp Nogal (Juglans regia) Imparipinnada 9 .

y su raíz crece en profundidad hasta alcanzar un largo similar al del tallo de la planta. forma cilíndrica y se vuelve anguloso en las ramificaciones. ramificada y extendida más bien superficialmente. poco profundas. de la cual emergen brotes que dan lugar a los tallos. de profundidad. o disco caulinar. los nódulos de la misma tienen la propiedad de fijar nitrógeno en el suelo. El tubérculo es el tercer tipo de tallo de la papa. Posee una corona que sale del terreno. sus raíces son muy fibrosas y resisten vientos fuertes. Este disco caulinar presenta numerosos nudos y entrenudos (muy cortos). se halla engrosado como una adaptación para funcionar como órgano de almacenamiento de nutrientes. 2013) La cebolla (Allium cepa) presenta un sistema radicular formado por numerosas raicillas fasciculadas.VIII. que salen a partir de un tallo a modo de disco. los cuales son delgados y erectos para soportar el peso de las hojas y de las inflorescencias. Filotaxia es la disposición de las hojas en el tallo o en las ramas. además son muy consistentes. uno aéreo. Los rizomas. sobre el cual se disponen las hojas compuestas y dos tipos de tallos subterráneos: los rizomas y los tubérculos. con tallos fuertes y angulosos. y a partir de éste salen las hojas. pudiendo penetrar hasta 0. 2008) 10 . (WIKIPEDIA. en tanto que el tallo es robusto. rico en pectina y celulosa (BOTANICAL. están formados por brotes laterales más o menos largos que nacen de la base del tallo aéreo. – CUESTIONARIO A. robusta y muy desarrollada con numerosas raíces secundarias. 2013) Y por último la papa (Solanum tuberosum) presenta tres tipos de tallos. cuyo interior es esponjoso. ¿Qué relación existe entre la forma y función de 5 raíces y 5 tallos escogidos en esta práctica? En el caso de la quinua (Chenopodium quinoa). La raíz es fibrosa. En el primer año de cultivo tiene lugar la "bulbificación" o formación del bulbo. (WIKIPEDIA. de color rojizo. ¿Cómo están dispuestas las hojas en un tallo? ¿Cómo se denomina a este fenómeno? Están situados lateralmente sobre el tallo. (la parte comestible). (WIKIPEDIA. Esta disposición es constante para cada especie vegetal. 2013) El haba (Vicia faba) tiene porte recto y erguido. de color blanquecino. en tanto. pero variable de una especie a otra. genera un tubérculo. Cada rizoma. 2013) La alfalfa (Medicago sativa) tiene una raíz principal pivotante. Como otras fabáceas.80 m. hueco. por tanto es una planta muy adecuada para la siega. (ROMERO C. 2013) B. (WIKIPEDIA.

Disponible en http://www.C. ¿Qué importancia tiene para la planta la disposición de las hojas? Está íntimamente ligada a la estructura primaria del tallo: el número de haces vasculares del tallo queda determinado por la filotaxis. Disponible en http://botanical-online. Consultado 25/05/2013. Disponible en Consultado 25/05/2013.mx/docencia/P_Presentaciones/prepa3/organografia_vegetal. Disponible en http://www.uaeh.wikipedia. Oaxaca-México.net/guest70b2d6/botanica-1968253 ROMERO C.wikipedia. (ROMERO C. (2007) “Botánica”. X. 10 de tallos y 10 de hojas (5 simples y 5 compuestas). http://es.BIBLIOGRAFÍA BOTANICAL (2013) La quinua (Chenopodium quinoa). Disponible en Consultado 25/05/2013.wikipedia. http://es. características y gráficos.org/wiki/Solanum_tuberosum WIKIPEDIA (2013) Vicia faba. 100p. con sus clasificaciones.pdf MARTÍNEZ A. Consultado 25/05/2013. (2012) ORGANOGRAFÍA VEGETAL. o estudiando un corte transversal de una yema. 2008) IX. http://es.slideshare.org/wiki/Medicago_sativa WIKIPEDIA (2013) Solanum tuberosum.htm DURÁN M. Por lo tanto el estudio de la filotaxis puede hacerse de dos maneras: estudiando el arreglo de las hojas a lo largo del tallo ya desarrollado.com/quinoa.org/wiki/Allium_cepa WIKIPEDIA (2013) Medicago sativa.. Disponible en http://www. Consultado 25/05/2013.slideshare. para lo cual se utilizó las muestras indicadas en cada cuadro de resumen.edu. donde se puede analizar la situación respectiva de varias hojas jóvenes.. (2008) “CURSO DE BOTANICA GENERAL”. Disponible en Consultado 25/05/2013.wikipedia. cuanto más densa es la misma. respectivamente. Consultado 25/05/2013.CONCLUSIONES  Se Clasificó 10 tipos de raíces.org/wiki/Vicia_faba Consultado 25/05/2013. Sinaloa-México.net/diegosernavs/introduccin-a-la-botnica WIKIPEDIA (2013) Allium cepa. http://es. mayor será el número de haces caulinares. Disponible en 11 .

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