Ingredientes

1/2 taza de Avena Quaker Instantnea previamente molida (40g) 5 filetes de pollo (750g) 1/4 taza de queso crema (55g) 1/2 manojo de brcoli cocidos y picados (150g) 2 dientes de ajo picados (22g) 1 cucharada de aceite (10g) 15 mondadientes Sal y pimienta negra molida Para el apanado: 1 taza de Avena Quaker Tradicional (80g) 1/2 taza de ssamo (58g) 1 huevo 1 cucharadita de sal (6g), y pimienta negra
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Preparacin

- Sofre el ajo en aceite de oliva. Incorpora el brcoli picado y revuelve durante 3 minutos a fuego medio. - Aade la Avena Quaker, queso, sal y pimienta. Mezcla bien. - Corta los filetes de pollo para que queden en forma mariposa. Tambin realiza otro corte para redondear un poco los extremos. - Sazona con sal y pimienta. - Divide el relleno en cinco partes iguales. Coloca una porcin en cada corte de los filetes. - Cirralos con 3 mondadientes por filete. - Para apanarlos, mezcla en un recipiente Avena Quaker, semillas de ssamo, sal y pimienta. Sumerge los filetes en la clara de huevo y luego psalos por la mezcla de Avena Quaker y ssamo cubriendo toda la superficie. - Llvalos al horno precalentado a 180C en una fuente con aceite de oliva, durante aproximadamente 40 minutos. Voltalos a la mitad del tiempo para que se doren y queden crujientes por ambos lados.