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Mecnica de fluidos

ECUACIN DE LA CONTINUIDAD
LA ECUACIN GENERAL DEL BALANCE Ilustremos la idea general del balance haciendo un balance de poblacin en el estado de Jalisco. La poblacin de Jalisco puede cambiar debido a: 1. Nacimiento 2. Muertes 3. Inmigracin 4. Emigracin Sumando estas cuatro causas con los signos algebraicos correctos e igualndolas al aumento en poblacin, se obtiene: Aumento en poblacin = nacimiento muertes + inmigracin emigracin Esta ecuacin es un caso espacial de la ecuacin general de balance: Acumulacin = creacin destruccin + entrada de flujo salida de flujo Con base a lo anterior, ahora se pueden hacer cuatro comentarios: Estas ecuaciones se deben aplicar a algn periodo de tiempo especfico. Si simultneamente se habla acerca de los nacimientos en un ao y de las muertes en un mes, por supuesto que el balance ser extrao. Pero, si en el balance de poblacin se habla acerca de un ao, entonces la ecuacin 1 se puede dividir entre un ao para encontrar: (Aumento anual en poblacin) = (tasa anual de nacimiento) (tasa anual de defunciones) + (tasa anual de inmigracin) (tasa anual de emigracin) (2) (1)

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Esta es una ecuacin de tasa. Si alguien le promete un milln de pesos, usted estar feliz. Si la persona le paga una tasa de $0.01 por ao, usted no estar contento; por lo regular estamos interesados en la tasa. Si se aplica el balance de poblacin al estado de Jalisco durante un periodo de un da, se tendran tasas confusas. El nmero de nacimientos por da flucta; la tasa anual es prcticamente constante. Para obtener tasas significativas, el periodo con base en la cual se hagan las mediciones debe ser lo suficientemente largo para promediar las fluctuaciones. En el ejemplo anterior, el balance se hizo con base en un conjunto identificable de fronteras (las fronteras legales del estado de Jalisco; vea el ejemplo 1. Un principio

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general de balances en ingeniera es que no puede existir un balance significativo sin un conjunto de fronteras sea fijo, pero deben ser identificables. Suponga que un grupo de gente ha naufragado en el Antrtico y que tomaron refugio sobre un iceberg flotante. Se podra hacer un balance de poblacin alrededor del iceberg y se tendran los mismos trminos en l como en nuestro balance de poblacin del estado de Jalisco. Las fronteras del iceberg estn perfectamente bien definidas, pero el iceberg no est fijo en algn lugar y su tamao cambia constantemente. Con frecuencia, a cualquier cosa que est dentro de las fronteras se le denomina sistema. De esta forma, todo lo que est fuera de las fronteras le denominaremos alrededores. As, las fronteras dividen a todo el universo en dos partes, el sistema y los alrededores. Para algunos problemas es conveniente elegir como nuestro sistema el contenido de algn recipiente, el cual no permite la entrada o salida de flujo. Para un sistema como se, la ecuacin de balance se reduce a: Acumulacin = creacin destruccin (sistema cerrado) (4)

Este tipo de sistema se denomina sistema cerrado. Un ejemplo podra ser la poblacin de una cpsula espacial sellada viajando a travs del espacio, para la cual ecuacin de balance de poblacin sera: Aumento de poblacin = nacimientos defunciones (5)

La ecuacin de balance slo trata con cambios en la cosa tomada en cuenta, no con la cantidad total presente. El balance de poblacin dado indica el cambio en la poblacin de Jalisco pero no el valor numrico de la poblacin. Si se desea conocer el valor numrico de la poblacin de ese estado, se puede realizar un censo. De forma alterna, si se pudieran encontrar datos de nacimientos, defunciones, inmigraciones y emigraciones desde el momento que la primera persona ingres al estado hasta la actualidad, se podra calcular el cambio en poblacin iniciando con la poblacin cero. Matemticamente, esto es: Poblacin actual =
presente

tiempoenpoblacin =0

(tasa de cambio de poblacin) dt

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Con frecuencia, quienes se inician en el estudio de estos temas estn tentados a encontrar un lugar en sus balances para la cantidad total contenida, como un valor numrico de la poblacin; resista esta tentacin! A que se puede aplicar la ecuacin de balance? A cualquier conjunto contable de unidades o a cualquier propiedad extensiva. Una propiedad extensiva es aquella que se duplica cuando la cantidad de materia presente se duplica. Algunos ejemplos son masa, energa, entropa, masa de cualquier especie qumica, cantidad de movimiento y carga elctrica. Algunos ejemplos de unidades contables son gente, manzanas, centavos, molculas, cuadrangulares, electrones y bacterias. 2

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La ecuacin de balance no se puede aplicar a individuos (unidades) incontables o propiedades intensivas, stas son independientes de la cantidad de materia presente. Algunos ejemplos son la temperatura, la presin, la viscosidad, la dureza, el color, la honestidad, el voltaje elctrico, la belleza y la densidad, entre otras. Un ejemplo de individuos incontables son las fracciones decimales entre 0 y 1. Ejemplo 1 Escriba los trminos apropiados para aplicar la ecuacin 2 a su cuenta bancaria. Mediante una inspeccin se puede escribir que: (Aumento en balance bancario) = (pago de inters) cargo + depsitos retiro Igual que en el ejemplo de la poblacin, el valor del balance bancario actual no entra en esta ecuacin (es una pena que el valor actual de su cuenta se llame balance bancario, lo cual tiene conflicto con nuestro uso del trmino de balance). Tanto en el ejemplo de poblacin como en ste, hay trminos que son proporcionales de manera aproximada al valor actual de lo que se toma en cuenta. Las tasas de nacimiento y de mortalidad en cualquier estado son aproximadamente proporcionales a la poblacin total y el pago de inters en su cuenta bancaria es proporcional a la cantidad actual en la cuenta. De esta manera, los valores actuales a menudo entran de forma indirecta en las ecuaciones de balance, pero no tienen entrada directa en las contabilidades.

EL BALANCE DE MASA El ejemplo de una ecuacin de balance en la seccin sera de inters para demgrafos pero no necesariamente para ingenieros. El balance ms importante en ingeniera qumica es el balance de masa. La masa obedece la ecuacin general de balance: los trminos creacin y destruccin son cero. As, el balance de masa es: (Aumento de masa dentro de las fronteras elegidas) = (entrada de flujo msico) (salida de flujo msico)

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La aplicacin cuidadosa de esta ecuacin es necesaria para la mayora de los problemas en mecnica de fluidos y se puede dividir entre el tiempo para encontrar: (tasa de aumento de masa dentro de fronteras elegidas) = (tasa de entrada de gasto msico) - (tasa de salida de gasto msico)

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El balance de masa no se puede derivar a partir de cualquier principio anterior. Al igual que todas las otras las leyes de la naturaleza bsicas se fundamentan en su habilidad para explicar hechos observados. Cada una de las pruebas experimentales cuidadosas indica que es correcta. Ejemplo 2 Considere la estufa simple, quemando el gas natural que se muestra en la figura. Aplicando la ecuacin 8 a esta estufa, elegimos como nuestras fronteras del sistema las paredes de la estufa. Entonces la ecuacin 8 se convierte en 3

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(Tasa de aumento de masa dentro de fronteras elegidas) = (tasa de entrada de gasto msico de gas) + (tasa de entrada de gasto msico de aire) (tasa de salida de gasto msico de gas de combustin ) Aqu se tienen dos trminos de entrada de flujo msico. No hay lmite para el nmero de trminos. Recuerde el balance de poblacin alrededor del estado de Jalisco; se podra tener inmigracin por aeroplanos, automviles, barcos, trenes, etctera. Se tendra un trmino para cada uno y sumar los trminos para obtener el trmino total de inmigracin De forma similar, aqu se sumaron trminos individuales de la entrada de flujo msico para obtener el trmino total de entrada de flujo msico. El balance de masa tiene muchos otros nombres que se emplean ampliamente. stos son el principio de conservacin de la masa, la ecuacin de continuidad, y el balance material. Todos significan exactamente lo mismo; a saber, que la masa obedece la ecuacin general de balance, sin creacin o destruccin.

BALANCES EN ESTADO ESTACIONARIO Cuando la estufa de la figura anterior se prende por primera vez despus de estar apagada durante mucho tiempo, la temperatura de sus diversas partes cambia con rapidez. Despus de cierto tiempo se calienta y ms tarde la temperatura de sus partes no cambia con el transcurrir del tiempo. Durante el periodo de calentamiento, las velocidades y las temperaturas de los gases que pasan por ella en algn punto determinado tambin cambiarn con el tiempo. Un termmetro en algn punto fijo en el conducto de humos registrar una temperatura incrementndose continuamente. Despus que la estufa se ha calentado, este termmetro registrar una temperatura constante. Cuando la estufa se ha calentado y opera de manera uniforme, ella se encuentra en estado estacionario. Un estado estacionario no significa que nada cambia, sino que nada cambia respecto al tiempo. Considere una catarata con flujo estable en ella. Desde el punto de vista de una partcula de agua existe un incremento rpido en velocidad a medida que cae y una disminucin repentina en velocidad en el fondo. Desde el punto de vista de un observador que mira un punto especfico en el espacio, la catarata siempre es la misma: siempre hay agua fluyendo a una velocidad fija. Matemticamente, si la velocidad V es alguna funcin del tiempo y de la posicin:

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V = f (t,x,y,z) Entonces en estado estable:
V = 0 (Estado estable) t x , y, z

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De manera similar para el estado estacionario se puede escribir que (/t)x,y,x de cualquier propiedad del sistema que se pueda medir en cualquier punto es cero. De esta forma, si se escribe la ecuacin de balance para alguna cantidad que se pueda medir como la masa y se divide entre dt para encontrar la forma de rapidez, entonces se observa que el lado izquierdo (la taza de incremento de masa dentro del sistema) debe ser cero, porque en cualquier punto en el sistema la masa contenida no cambia con el tiempo. Argumentos completamente anlogos indican que en estado estable el trmino de acumulacin debe ser cero para todos los balances posibles, incluyendo los balances de energa y de cantidad de movimiento, los cuales se analizan en los captulos siguientes. De regreso ala estufa del ejemplo 2 se observa que, en estado estacionario, el balance de masa se simplifica a 0= (tasa de entrada de gasto msico de gas) + (tasa de entrada de gasto msico de gas) (tasa de salida de gasto msico de gas de combustin) sta es la idea familiar de entrada de flujo es igual a la salida de flujo, la cul es valida nicamente para estado estable, sin creacin o destruccin. Ejemplo 3 Para la estufa del ejemplo 2, ahora haremos un balance de estado estacionario del dixido de carbono. Mediante un anlisis qumico se determin que la cantidad de dixido de carbono es el gas natural y en el aire es lo suficientemente pequea para ignorarla; por tanto, omitiendo los trminos innecesarios de la ecuacin 2, se tiene 0 = (tasa de creacin de dixido de carbono)+ (tasa de destruccin de dixido de carbono) (tasa de salida de gasto msico de dixido de carbono en el gas de combustin) El anlisis qumico del gas de combustin indica que contiene de 8 a 12% de dixido de carbono, por lo que el flujo msico no es despreciable. As, para que se satisfaga esa ecuacin, debe haber creacin significativa menos destruccin de dixido de carbono en la estufa, es decir, se forma dixido de carbono por combustin en la estufa. En este caso, el trmino destruccin es despreciable.

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EL BALANCE DE MASA UNIDIMENSIONAL DE FLUJO EN ESTADO ESTACIONARIO Considere el flujo en estado estacionario de algn fluido en una tubera de seccin transversal variable, figura 2. Si se aplica la ecuacin de balance de masa de estado estable al sistema que se muestra, se tiene que

Tasa de entrada de gasto msico en el punto 1 = tasa de masa de gasto msico en el punto 2

En general, la velocidad no es la misma en cualquier punto en una seccin transversal de una tubera; es mayor cerca del centro que en las paredes (esto se puede verificar para el flujo anlogo en un canal abierto al dejar caer piezas pequeas de madera u hojas en un flujo de agua en una zanja o canal y observar que las piezas en el centro van ms rpido que las de las orillas). Por tanto, para calcular la entrada del gasto total a travs de las fronteras del sistema en el punto 1, se deber descomponer el rea a travs de la cual el flujo est entrando en subreas pequeas (A), sobre cada una de las cuales el flujo es prcticamente uniforme: Tasa de entrada de gasto msico en el punto 1 =
muchas subreas

AV

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Aqu los elementos individuales del rea se deben tomar perpendiculares a la velocidad local del flujo. Para el flujo en una tubera o canal recto esto no es un problema, debido a que todo el flujo es en una direccin y el rea que normalmente se considera es perpendicular al flujo. Entonces si se toma el lmite, cuando cada subrea se hace infinitamente pequea, el trmino a la derecha se convierte en la integral, sobre la frontera de todo el sistema en el punto 1, de VdA. Por tanto, el balance msico de estado estable para el sistema que se muestra en la figura 3.2 es
0 = rea1 VdA rea 2 VdA

Pero se podra elegir los puntos 1 y 2 como cualesquiera ubicaciones en la tubera, por lo que para flujo de estado estable en una tubera o canal esta ecuacin se transforma en

rea en cualquier fronteraperpendicular al

flujo

VdA = constante

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(Flujo estable en una tubera o canal)

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Velocidad promedio Ningn flujo real tiene completamente una velocidad uniforme sobre toda la seccin transversal. Pero para muchos problemas se emplea una velocidad promedio adecuada como si fuera uniforme a travs de toda la seccin transversal. La constante de la ecuacin 12 es la masa total por tiempo unitario pasando por la tubera o canal. Denominado gasto msico o gasto de masa. Normalmente se mide en Kg/s o lbm/s y se le designa con el signo m. Si la densidad es uniforme a lo largo de la seccin transversal de la tubera o canal (prcticamente casi siempre cierto) entonces se puede definir an ms (tasa de gasto volumtrico) =Q=

tasa de gasto msico m = densidad

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(En los libros de ingeniera civil a esta cantidad se le denomina descarga). Si ahora dividimos la tasa del gasto volumtrico entre el rea de la seccin transversal de la tubera o canal, se tiene
(velocidad promedio) = Vpromedio =

Q A

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BALANCES DE MASA EN RGIMEN NO PERMANENTE El comportamiento de estado estable de sistemas, que se mostr en los ejemplos anteriores, es muy importante y la mayora de los ejemplos y problemas que se muestran en los libros de texto elementales tiene que ver con este comportamiento. Sin embargo, el comportamiento de estado inestable es probablemente ms importante. Las caractersticas de los dos comportamientos se comparan en la siguiente tabla:
Comparacin de procesos de estado estable e inestable

Propiedad
Clculos Requiere clculos normalmente? Preparacin en laboratorio Empleo industrial a gran escala Eficiencia Costo de capital por unidad de produccin: Producto a gran volumen (por ejemplo, gasolina) Producto a volumen pequeo (por ejemplo, prod. farmacuticos)

Estado estable
Generalmente fciles No Difcil Deseable Generalmente Alta Bajo Alto

Estado inestable
Ms difciles S Fcil Indeseable Generalmente menor Bajo Alto

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Una planta de potencia quema combustible y produce electricidad por medio de una caldera, una turbina, un condensador, un generador, etctera; su comportamiento de estado estable es muy fcil de calcular. Sin embargo, su comportamiento, cuando la demanda de potencia sobre el generador aumenta o disminuye repentinamente, es mucho ms difcil de calcular. La compaa preferira tener una carga estable, debido a que as siempre podra operar la planta a su mxima eficiencia. No obstante, la planta debe planear y estar equipada para perturbaciones repentinas de carga (por ejemplo, un ataque de un rayo puede interrumpir el servicio a un cliente importante, reduciendo de esta forma la demanda de potencia). Tambin se ha observado que la mayora de los desastres industriales, como explosiones o incendios, no ocurre durante periodos de operacin de estado estable sino durante el inicio o el paro de alguna unidad de procesamiento; por ejemplo, el desastre nuclear en Chernobyl en 1986, cerca de Kiev, ocurri durante un paro inusual. De esta manera, se observa que el comportamiento de estado inestable es muy importante y digno de nuestra atencin.
Ejemplo 4 Un recipiente cilndrico de 3 m de dimetro, con eje vertical, tiene una lnea de alimentacin con dimetro interior de 0.1 m y una lnea de descarga con dimetro interior de 0.2 m. Fluye agua en la lnea de entrada a una velocidad de 2 m/s y sale por la lnea de descarga a una velocidad de 1 m/s. Est subiendo o bajando el nivel en el recipiente? Con qu rapidez?

Aqu tomamos como nuestro sistema la masa instantnea del agua en el recipiente. Para este sistema dm = m ent m sal dt sist Para cualquier fluido se tiene m = V y m =Q. Sustituyendo estas ecuaciones en la ltima y cancelando la densidad constante, se tiene dV = Q ent Q sal dt sist La entrada o salida de flujo es igual a VA, por tanto m m dV = 2 (0.1m )2 1 (0.2m )2 = -0.0157 m3/s s 4 s 4 dt sist El volumen del lquido en el recipiente est disminuyendo y el nivel est bajando. La tasa de disminucin del volumen es igual al rea transversal por la tasa de la cada del nivel:
dz sup erf dV =A dt dt sist

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dz sup erf
3 1 dV 1 0.0157 m = dt A dt ( / 4)(3m )2 s m pie = 0.0022 = 0.00673 s s

RESUMEN

1. Los balances son importantes en ingeniera. Todos los balances se pueden hacer a partir de la ecuacin general del balance (acumulacin = creacin destruccin + entrada de flujo salida de flujo) eliminando los trminos innecesarios. 2. Todos los balances se pueden dividir entre el tiempo para hacer ecuaciones de rapidez. 3. En cualquier balance es necesario elegir y definir las fronteras sobre las cuales se hace el balance. Cualquier cosa que est dentro de las fronteras sobre las cuales se hace el balance se denomina el sistema. Cualquier cosa que estn fuera de l se denominan los alrededores. 4. El balance ms importante en ingeniera es el balance de masa, en el cual los trminos de creacin y destruccin son cero. A esta ecuacin tambin se le llama la ecuacin de continuidad o el principio de la conservacin de la masa. 5. Al aplicar el balance msico a fluidos que fluyen, normalmente se habla de gasto msico y de gasto volumtrico. Por lo regular tambin se supone que la velocidad promedio representa de manera adecuada el comportamiento del fluido, aunque sabemos que el trabajo exacto debe tener en cuenta el hecho de que la velocidad no es uniforme a lo largo del flujo.