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ASIGNATURA DE GRADO:

FUNDAMENTOS DE GESTIN EMPRESARIAL


Curso 2010/2011 (Cdigo:68902010)

1.PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA
El objetivo bsico de esta asignatura es, formar al futuro ingeniero industrial en los conceptos, principios, tcnicas y herramientas necesarios para ejercer su profesin. Como objetivos docentes especficos de esta asignatura pueden citarse los siguientes: Conocer y valorar los principios fundamentales de la administracin de empresas. Profundizar en el proceso de direccin y en las diferentes funciones del directivo. Comprender las diferentes alternativas de estructuracin de la empresa. Conocer los procesos de evaluacin del desempeo y los sistemas de recompensa e incentivos y de desarrollo personal y profesional. Estudiar la direccin y el control de la empresa como funciones.Valorar la importancia del estudio de los modos de conducta y de los procesos de comunicacin. Aproximarse a los aspectos relevantes de las decisiones financieras en la empresa y su implicacin en la marcha del negocio y en la seleccin de proyectos de inversin. Comprobar los requerimientos de la funcin de marketing y su relacin con el diseo del producto, el precio y la distribucin. Conocer los aspectos ms relevantes de la funcin de direccin de la produccin. Estudiar los aspectos clave del desarrollo del producto, la necesidad de la ingeniera simultnea y comprender la importancia que para el proceso tiene un adecuado diseo del producto. Conocer los diferentes tipos de proceso y las caractersticas fundamentales de cada uno. Aprender a efectuar una correcta seleccin del proceso. Conocer la tcnica de representacin del proceso. Relacionar el funcionamiento ptimo del proceso de produccin con la adecuacin de la capacidad de la planta, de las instalaciones, su localizacin y la distribucin de los equipos e instalaciones de las plantas. Conocer las distintos tipos de disposicin del proceso y su influencia en la productividad y la eficiencia. Conocer la mejor forma de implementar la produccin ajustada. Valorar y conocer la forma ptima de evaluar y seleccionar las diferentes tecnologas de operaciones. Conocer y aplicar las tcnicas de programacin y control de la produccin y de proyectos, especialmente a travs de los sistemas informatizados. Conocer las tcnicas de la calidad total e interpretar la importancia del compromiso de calidad y el servicio al cliente. Valorar la importancia de la medicin de objetivos y su control como mecanismo de realimentacin y garanta de eficiencia. Cultivar la capacidad de seleccin de condiciones de operacin y de su optimizacin con criterios de carcter econmico y la capacidad de diseo y de seleccin de tecnologas y equipos de produccin. Conocer las distintas alternativas para la automatizacin de procesos y sistemas de fabricacin. Conocer las nuevas tendencias de automatizacin que faciliten la fabricacin desatendida y la implantacin de sistemas integrados. Con la compresin obligada por los planes de estudios, no es posible abordar in-extenso un temario amplio y comprensivo de las materias fundamentales de la disciplina, pero s profundizar en aquellos aspectos que se juzgan bsicos, para que el alumno realice por su cuenta y con la orientacin del profesor una ampliacin a lo expuesto en clase.

2.CONTEXTUALIZACIN EN EL PLAN DE ESTUDIOS


La actividad empresarial en la actualidad es muy compleja por disponer de numerosas variables que el ingeniero debe de conocer. Dichas variables se transforman en problemas de dificil parcelamiento individual estndo interrelacionados entre s

aspectos tan vitales para la existencia de una empresa como son, su econma, administracin y produccin. Por tanto, esta asignatura acercar al futuro ingeniero a dos de los pilares bsicos en los que se sustenta la empresa actual, su gestin econmica y su gestin de produccin.

3.REQUISITOS PREVIOS REQUERIDOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA


Para abordar esta asignatura no es necesario que el alumno disponga de ningn aprendizaje especfico previo, salvo los propios bsicos de una moderada comprensin en lectura y unos conocimientos fundamentales de matemticas.

4.RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Con el estudio de esta asignatura, el alumno habr obtenido una visin, al menos inicial, sobre el conjunto de factores que afectan a la empresa,a su administracin y a la produccin final de la misma (ya sean bienes o servicios), dotando al futuro ingeniero de los conocimientos bsicos que le puedan ayudar en el proceso de inmersin dentro de una estructura organizativa y a entender los parmetros clve de su funcionamiento. El resultado de este aprendizaje se traducir en: 1.- Entender, qu es una organizacin empresarial, su rol en el sistema econmico y social. 2.- La funcin del empresario, la direccin de empresa y su entorno, estrategias, toma de decisiones, diseo de la estructura organizativa, comunicacin interna,.etc. 3.- Sabr interpretar documentos de caracter financiero (balance,.etc), tipos de decisiones basadas en el conocimiento de la funcin financiera, equilibrio econmico-financiero,.etc. 4.- Aspectos bsicos de caracter productivo, formas de produccin,.etc. 5.- Importancia de la funcin comercial, tipos de marketing, la investigacin de mercados, la promocin y distribucin del producto,.etc.

5.CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA
Los contenidos de la asignatura distribuidos correlativamente, y con su correspondencia con los libros de la bibliografa bsica, son los siguientes: Parte I. La empresa y la funcin directiva. (captulos corresp. de PARTE. I de IEE)

1. 2. 3. 4. 5.

Empresa y empresario. Direccin, estrategias y crecimiento. Diseo de la estructura organizativa y comunicacin. Comportamiento organizativo y Direccin de Recursos Humanos. Anlisis de problemas y toma de decisiones.

Parte II. La funcin financiera. (captulos corresp. de PARTE. II de IEE) 6. Elementos financieros. 7. Las inversiones y su seleccin. La rentabilidad de las inversiones. 8. Las Fuentes de financiacin y su seleccin. El coste del capital. Parte III. La funcin de produccin. (captulos corresp. de AOP) 9. Planeacin agregada. 10. Control de inventarios sujeto a la demanda conocida 11. Control de inventarios sujeto a la demanda incierta. 12. Administracin de la cadena de suministro. 13. Sistemas de control de la produccin de tipo push and pull: MRP y JIT. 14. Programacin de operaciones. 15. Programacin del proyecto.

16. Calidad y aseguramiento. 17. Confiabilidad y mantenibilidad Parte 4. La funcin comercial. (captulos corresp. de PARTE. IV de IEE) 18. Elementos de marketing. El mercado, la demanda y el presupuesto mercado tcnico. 19. Investigacin de mercados, segmentacin y experimentacin comercial. 20. Las variables de marketing NOTA: Libros de Bibliografa Bsica de la asignatura: IEE: Curso de Introduccin a la Economa de la Empresa. APO: Anlisis de la Produccin y de las Operaciones.

6.EQUIPO DOCENTE
JAVIER CONDE COLLADO

7.METODOLOGA Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE


Cada tema del programa, est desarrollado en los textos de bibliografa bsica recomendados y su metodologa debe ser aprovechada totalmente por el alumno. Se recomienda estudiar en sesiones no inferiores a 3 horas, tomndose el tiempo necesario y escogiendo el lugar idneo para concentrarse. El programa desarrolla los epgrafes que trata cada tema y sirve de idea del nivel de conocimientos, conceptos y objetivos de aprendizaje que se exigirn en la prueba personal. Los anlisis prcticos de empresas, profesionales y situaciones que contienen o pudieran contener los textos de bibliografa bsica, estn adaptados a los contenidos tericos que se le solicitar al alumno. Los mismos son de obligado y detenido estudio, ya que proporcionan una herramienta valiosa para fijar ideas y conocimientos o aplicar los contenidos tericos. Al finalizar el estudio de cada tema, el alumno deber estudiar los problemas resueltos y visitar en Internet la pgina(s) personal(es) si las mismas se facilitan. Se trata de una labor intensiva pero de la mxima utilidad. Como se refiere en el apartado de evaluacin, la cumplimentacin y envo al equipo de profesores de estas actividades complementarias (ejercicios y problemas para practicar propuestos, anlisis de los artculos de actualidad, y respuestas a las pruebas de autoevaluacin, a las cuestiones a desarrollar, .etc), servir para subir la nota final del alumno. A todos los efectos, conviene, evidentemente, dominar la terminologa clave especfica de la disciplina y que los textos definen en el glosario final (siempre y cuando exista). Dado el carcter troncal de esta disciplina en la formacin de los futuros ingenieros industriales, el Equipo Docente recomienda al alumno el mximo inters en su estudio, dada la gran utilidad de aplicacin inmediata en su trabajo profesional como ingeniero.

8.EVALUACIN
PRUEBAS DE EVALUACIN A DISTANCIA No se realizan pruebas de evaluacin a distancia. A cambio, se recomienda que, de forma voluntaria, el alumno complete, hasta donde pueda, los ejercicios y pruebas contenidos en la bibliografa bsica. Si las respuestas son enviadas al equipo docente sern tenidas en cuenta en la nota final de la signatura. PRUEBAS PERSONALES

La evaluacin final se realizar fundamentalmente a travs del examen que efecte el alumno durante la Prueba Personal presencial correspondiente, y se completar, en su caso, con las siguientes entregas, de carcter voluntario, que servirn para mejorar la nota final: Un trabajo, sobre un tema especfico del programa, que ser elegido por el alumno y comunicado al equipo docente al inicio del curso. Valorable hasta dos puntos (sobre diez) a sumar a la nota obtenida en la prueba presencial. Para sumar la puntuacin del trabajo voluntario a la prueba presencial no es necesario haber superado la misma. La elaboracin y envo al equipo docente de las respuestas a los ejercicios y pruebas propuestos en los libros de texto bases. Valorable hasta dos puntos (sobre diez) a sumar a la nota obtenida en la prueba presencial. Para sumar la puntuacin de estas respuestas y resolucin de ejercicios a la prueba presencial no es necesario haber superado la misma.

9.BIBLIOGRAFA BSICA

Buscarlo en libreria virtual UNED ISBN(13): 9788480049016 Ttulo: CURSO DE INTRODUCCIN A LA ECONOMA DE LA EMPRESA (MADRID, 2009, 1 EDICIN) Autor/es: Prez Gorostegui, Eduardo ; Editorial: EDITORIAL CENTRO DE ESTUDIOS RAMN ARECES Buscarlo en bibliotecas UNED

Buscarlo en el MCU

Buscarlo en libreria virtual UNED ISBN(13): 9789701062395 Ttulo: (Quinta) Autor/es: Nahmias, Steven ; Editorial: McGraw Hill ANLISIS DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES Buscarlo en bibliotecas UNED

Buscarlo en el MCU

Comentarios y anexos:

10.BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA

11.RECURSOS DE APOYO
Para solicitar consejo sobre algn recurso de apoyo para esta asignatura, el alumno deber ponerse en contacto con el Equipo Docente.

12.TUTORIZACIN
Horario de tutorias: Martes lectivos 16:00-20:00 horas. Telfono de atencin: (+34) 91 398 79 26

12.Lista de temas a elegir para el trabajo voluntario de la asignatura


Al inicio del curso se enviar, mediante comunicacin a travs del curso virtual, una lista de temas, de la cual, se tendr que elegir uno de ellos para realizar el Trabajo Voluntario de la asignatura. Los temas de sta lista estarn relacionados con los temas que aparecen en la LISTA GENRICA DE TEMAS POR REAS que aparece a continuacin, sin descartar temas nuevos que sean de inters para el alumno y que no aparezcan

en la misma. Si no se enva dicha lista de temas a travs del curso virtual al inicio del curso, el alumno debe ponerse en contacto con el Equipo Docente. Se valorar de manera ms positiva a la hora de calificar el trabajo, el carcter prctico y la aplicabilidad real del mismo y las referencias (fuentes de consulta) que se utilicen. Se tendr en cuenta por parte del Equipo Docente de manera MUY NEGATIVA, la copia o plagio de trabajos (ya sea de manera completa o de algn apartado) de aos anteriores. LISTA GENRICA DE TEMAS POR REAS Logstica: Planificacin y Control: - planificacin y control de niveles de stock en Materia Prima y P. Terminado. - planificacin de necesidades de gestin de inventarios. - prevencin y control de gestin y costes logsticos. - control facturacin transporte. - coordinacin organizacin-informtica-servicios tcnicos. Programacin: - programacin necesidades fabricacin P. Terminado - programacin necesidades P. Semielaborado. - programacin necesidades Materia Prima. - coordinacin con produccin-marketing-compras (ERP). Distribucin: - gestin de stocks de PT. - operativa general. - supervisin control administrativo de stocks. Almacenes: - optimizacin de almacenes. - implantacin. de tecnologas novedosas (EPC,RFID,etc). - distribucin de recursos en planta (Layout). Transporte : - planificacin de red de transportes de Materia Prima y P. Terminado - estudio de transporte directo a clientes, delegaciones, paquetera, fraccionado, etc. Preparacin de pedidos : - picking. - manipulaciones. - consolidacin de pedidos. - control y verificacin. - embalaje y etiquetado. Proyectos : Cuerpo de conocimiento de la Gestin de Proyectos: - gestin comercial - gestin de contratos. - gestin de alcance. - gestin de tiempo. - gestin de personal. - gestin de recursos. - gestin de comunicaciones. Diseo de modelo de fases/hitos del proyecto : - fase de inicio, conceptual o de viabilidad. - fase de definicin. - fase de ejecucin. - fase de entrega. - fase de soporte y mantenimiento. - fase de cierre. Aplicacin de herramientas y metodologas especficas de gestin de proyectos : - PERT. - GANTT.

- CPM. - PDM. - WBS. Aplicacin de herramientas y metodologas de soporte de gestin de proyectos : - Sistemas de informacin - Herramientas de gestin del conocimiento. - CAD/CAM. - Herramientas de simulacin (ARENA,.etc) - Herramientas estadsticas. Operaciones : - diseo, gestin y mejora de sistemas productivos. - anlisis de procesos. - anlisis y gestin de riesgos. - control de produccin e inventario. - diseo y desarrollo de producto. - procesos de mejora/reingeniera de procesos. - estudios de marketing. - estudios de mercado. - gestin de capital. Calidad : - implantacin de sistemas de gestin de calidad (ISO). - implantacin de mejora continua (TQM). - implantacin de sistema Six-Sigma. - implantacin de Control estadstico de proceso (SPC). Mantenimiento Industrial: - mantenimiento correctivo. - implantacin de mantenimiento preventivo: sistemtico. condicional. - implantacin de mantenimiento predictivo: por rondas. condicional. - durabilidad. - estudio aplicado a un caso prctico del concepto de disponibilidad. - estudio aplicado a un caso prctico del concepto de fiabilidad. - estudio aplicado a un caso prctico del concepto de mantenibilidad. - aplicacin de anlisis de modos de fallo (AMFE). - aplicacin a un caso prctico de reingeniera del mantenimiento. (Benchmarking). - estudio aplicado a un caso prctico de implantacin de TPM a una empresa. - aplicacin de gestin econmica de mantenimiento. - planificacin y programacin del mantenimiento (CPM,PERT,.etc). - aplicacin a un caso prctico de la gestin del mantenimiento asistido por ordenador (GMAO).

13.Trabajo Voluntario de la asignatura


El trabajo de la asignatura deber tener la siguiente Estructura de Trabajo Fin de Curso (TFC): 1.Justificacin : En esta parte del trabajo se debe explicar la motivacin(es) principal(es) para la realizacin del mismo . Por ejemplo:

- desarrollo profesional. - solucionar un problema laboral. - inquietud personal...etc.

2.Introduccin : En este apartado se debe sealar el contexto en el que se engloba el TFC desde dos puntos de vista: dentro del temario del curso y dentro del mbito laboral o personal donde suceda. Por ejemplo:

- este trabajo intenta resolver la prdida de tiempo en el proc. picking - se analiza el espacio vaco en tcnicas de distribucin y desarrolla.... - observando el problema que estamos teniendo con las paradas tcnicas de las maquinas....etc.

3.Objetivos : Se trata de enumerar los objetivos generales y especficos a conseguir con el TFC. En esta lista se intentar ser lo ms conciso posible para no incurrir en ambigedades, limitando/acotando los objetivos tanto en nmero como en temtica a desarrollar. Por ejemplo:

- objetivo 1: Disminuir el tiempo en el proceso de picking. - objetivo 2: Calcular tiempos de rutas en proceso de picking. - objetivo 3: Analizar el proceso de picking por trabajadores y pedido,.etc

4.Parte terica aplicada: Estado del Arte: Antes de aplicar una metodologa o tcnica al problema o caso prctico del TFC, se deber realizar una pequea (o grande, dependiendo del caso) bsqueda documental que quedar reflejada como otro apartado ms en el TFC. En esta bsqueda, se deber hacer referencia pormenorizada de las fuentes consultadas (tanto en este apartado como despus en el apartado de Bibliografa General).

*Una recomendacin importante para este apartado es, objetivizar y acotar el tema que se quiere acometer , de este modo, se limitar mucho ms la bsqueda de informacin y se ganar tiempo en la misma, evitando tambin distracciones del objetivo final, que en este apartado, consiste bsicamente en documentarse objetivamente para la realizacin del TFC .

Base Terica: Una vez realizada una bsqueda documental. Se deber describir la misma, de manera terica . De este forma, se establecern las bases para su aplicabilidad en el TFC.

Casos Similares: Puede que en la bsqueda de documentacin (y esto es muy habitual) se encuentren en la bibliografa existente, textos en que se haya abordado la misma problemtica del TFC que se quiere realizar. Si esto fuera as, se deber aportar, al menos, referencia(s) del mismo(s).

5.Parte prctica: Explicacin de proceso: Puede que el TFC consista en la mejora de un proceso existente. Si es este es el caso, se deber explicar de manera pormenorizada como se realiza el proceso actual, ya que adems de situar al lector del TFC en la problemtica actual del mismo, tambin servir al que lo redacta para estructurar de manera ms clara su solucin. La mxima a seguir en este apartado ser: Antes de arreglar algo, debes conocer a la perfeccin como funciona.

Base Terica Aplicada: En este apartado, se describir la teora aplicada al proceso o problema en cuestin. Por ejemplo:....Aplicaremos el mtodo de Vogel estableciendo como coeficientes para nuestro proceso...etc.

En el resto de la parte prctica, se da absoluta libertad al alumno para que estructure su TFC de a cuerdo a sus necesidades.

6.Bibliografa: En este apartado se deber realizar una enumeracin de las fuentes consultadas (utilizadas o no utilizadas en el TFC) y la manera de acceder a dichas fuentes. Estas pueden ser: - libros. - artculos de revistas especializadas. - artculos de congresos. - pginas Web. - empresas del sector...etc.

7.Presentacin: Como apartado final, aunque no forme parte de la estructura del TFC. Se deber realizar una breve presentacin en formato POWER POINT con los puntos fundamentales del TFC.

Envo del TFC: Una vez terminado el TFC ( y su presentacin en Power Point) podr ser enviado de dos maneras:

a) Enviar TFC en formato WORD (2003) y su presentacin en formato POWER POINT(2003) por e-mail (jconde@ind.uned.es ). b) Enviar TFC en formato WORD (2003) y su presentacin en formato POWER POINT(2003) por correo postal a: ETSII de la UNED. C/ Juan del Rosal, 12, (28040) Madrid. Dpcho: 1.11. Att. Prof. Javier Conde Collado.

14.Proyectos Fin de Carrera (PFC)


Los temas fundamentales que se ofertan para la realizacin del PFC en reas que tengan relacin con Administracin de Empresas y Organizacin de la Produccin son los siguientes: 1) Reingeniera y Mejora de Procesos. 2) Simulacin de Sistemas Discretos. 3) Aplicacin de Sistemas de Identificacin por Radio-Frecuencia (RFID) a: logstica, produccin, mantenimiento y seguridad, y direccin/gestin de Proyectos. 4) Aplicacin de Sistemas Multiagente (MAS) a: logstica, produccin, mantenimiento y seguridad, y direccin/gestin de Proyectos. Si se desea realizar el PFC sobre otros temas que aborden tanto Administracin de Empresas como Organizacin de la Produccin, se ruega ponerse en contacto con el Equipo Docente, conociendo previamente, que los temas con preferencia sern los arriba referidos.