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Sistema de Riego y Componentes (Hidroponia)

Sistema de Riego y Componentes (Hidroponia)

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Sistema de riego y componentes. 1.- Sistema de riego. 1.1.- Ventajas e inconvenientes del riego localizado. 2.- Componentes del sistema. 2.1.

- Cabezal de riego. 2.1.1.- Necesidad de filtrado. 2.1.2.- Riego localizado. 2.2.- Tuberías. 2.3.- Emisores. 2.3.1.- De largo conducto. 2.3.2.- De orificio 2.3.3.- Vortex. 2.3.4.- Autocompensante.

1.- Sistema de riego. El sistema de riego elegido, es el de riego localizado. El riego localizado constituye un sistema de aplicación de agua al suelo o sustrato a través de unos emisores situados en las tuberías de riego. Mediante estos dispositivos se pone el agua a disposición de la planta, a bajo caudal y de forma frecuente, originando en el suelo o sustrato una zona húmeda limitada conocida como bulbo, en la cual se mantiene la humedad constante. En este sistema de riego, además del elemento agua, se suministran los fertilizantes y ciertos productos como pueden ser insecticidas, fungicidas, herbicidas, etc. disueltos todos ellos en el agua. El agua, junto con el resto de elementos fundamentales para la planta, es llevada de forma continua desde un embalse a cada planta por una red de tuberías, previo filtrado hasta el elemento fundamental del sistema que es el emisor o gotero, donde se produce una descarga gota a gota. 1.1.- Ventajas e inconvenientes del riego localizado. El riego localizado en general, presenta las siguientes ventajas: Mayor aprovechamiento por planta del agua aportada. Mantenimiento constante del nivel óptimo de humedad en el sustrato. Reducción de las dosis de fertilizantes debido a su mayor eficacia.

que usaremos para el control del pH en el riego. Por el contrario. teniendo todo ello una clara incidencia en la productividad. Coordinación de todas las operaciones. 2. controla todos los procesos que se llevan a cabo durante el riego. P. a través del contador de agua que se colocará a la entrada de la tubería principal. Cuenta con sensores de C. pues a través de él podemos realizar las siguientes operaciones: Eliminar sólidos en suspensión.. para los cuatro fertilizantes principales (N. operación que se puede llevar a cabo de diferentes maneras en el caudal principal de agua. Riesgo de salinización como consecuencia de un inadecuado manejo del riego. Aplicar al agua los fertilizantes y productos químicos.. No precisa abancalamiento. Disminución del grado de infección de malas hierbas al mojar menos superficie de suelo o sustrato. Controlar la dosis de agua aplicada. K y Micronutrientes). Control de calidad de los materiales que se instalan. Ahorro de mano de obra. En general. aumento de la producción y mejora de la calidad. manualmente en caos de no disponer de mezclador automático de los abonos o través de un sistema informático de control de riego. Mezcla y almacenaje de los distintos fertilizantes que se aplicarán en los riegos de los distintos cultivos.Componentes del sistema. No produce apelmazamiento del terreno al eliminar labores mecánicas.. Necesidad de diseño y montaje de las instalaciones por personal altamente especializado. esta operación se realizará a través de los sucesivos filtros con los que se encontrará el agua en su recorrido. mediante el control de la instalación y del cultivo. presenta los siguientes inconvenientes: Precisa una mayor especialización por parte del agricultor. Además contaremos con un depósito adicional para el almacenaje del ácido. Cualquier instalación de riego localizado debe reunir los siguientes componentes: 2. Buen acceso a la plantación en cualquier momento como consecuencia de permanecer las calles secas. Esta operación se realizará . Es el corazón del cabezal. pH y .Cabezal de riego. El cabezal constituye sin lugar a dudas el elemento decisivo del sistema.Mayor uniformidad en el desarrollo vegetativo. Tendremos un depósito de mezcla y dos o cuatro depósitos de almacenaje.E. se puede afirmar que el éxito o fracaso de una instalación de riego localizado radica en el manejo del sistema. de la que partirá toda la red de riego.1.

en los riegos localizados éste sí es necesario. etc. Inorgánica: arenas. a través de un emisor o gotero. surge la necesidad de la filtración.Temperatura del agua. Ante el hecho de que la práctica totalidad de las aguas contienen o arrastran materiales sólidos capaces de obturar por si mismos los emisores. El cabezal de riego además suele contar con caudalímetros para medir la cantidad de cada uno de los abonos que se aplican. considerándose adecuada desde el punto de vista físico. es necesario el uso de filtros de arena y de mallas o anillas colocados en este orden. podemos tener una idea aproximada de la naturaleza de los elementos en suspensión. Resultará por tanto imprescindible disponer de un análisis de agua cualitativo y cuantitativo de los sólidos en suspensión. bacterias. El fundamento básico de este tipo de riego consiste en la aplicación puntual del agua. se utilizarán los hidrociclones para la eliminación de las arenas.1.1. ya que con tratamientos químicos y filtraciones adecuadas pueden ser corregidas. siempre este dentro de unos límites adecuados al cultivo. mucho más flexible que los depósitos de mezcla a la hora de cambiar el riego de un sector a otro. fundamentalmente cuando los contenidos de sólidos en suspensión ya sean orgánicos o inorgánicos aparezcan en cantidades elevadas. y los filtros de arena para tratamiento de aguas residuales con alto contenido en materiales orgánicos. La limitación actual de los recursos hídricos ha propiciado la utilización agrícola de aguas de muy diversa procedencia. limos y arcillas. salvo en casos donde la elevada concentración de sólidos en suspensión lo haga económicamente inviable. No se debe hablar de aguas inadecuadas para riego localizado por problemas de sólidos en suspensión. En el filtrado del agua. En el primer caso requieren filtrado de arena y en el segundo de mallas o anillas. generalmente. Así. Dependiendo de la procedencia del agua de riego y del proceso de transporte y almacenamiento de ésta antes de ser utilizada. que si bien en riego tradicional no requieren filtrado previo. materiales abióticos. de forma que la mezcla con los abonos. de manera que el agua circula primero por el de arena. cuando elimina los sólidos de un diámetro mayor a 1/8 ó 1/10 del diámetro del emisor. en cuyo interior circula el agua por pequeños canales o laberintos tortuosos de reducido paso. 2. encontrándose a . Necesidad de filtrado. en caso muy especial han de realizarse prefiltrados. La naturaleza de las partículas sólidas en suspensión puede ser: Orgánica: algas. y en función de éstos elegir el tipo de filtrado necesario. La mezcla del agua y el abono se puede realizar en un tubo de mezcla.

La velocidad del agua a través de los filtros influye directamente tanto en las pérdidas de carga.Riego localizado La agricultura moderna. lo que posibilita un mejor rendimiento de la instalación.continuación el punto de entrada de los fertilizantes y productos químicos a la red. altamente competitivo frente a los equipos de importación. Como norma general cualquier tipo de filtrado debe reunir las siguientes características: Material adecuado. exigiendo su limpieza periódica. Por último. El dimensionamiento de las superficies filtrantes viene definido por tres parámetros: Intensidad de filtrado Caudal Velocidad La intensidad del filtrado está determinada por el tipo de emisor. Fácil manejo del equipo de limpieza. así como qué elementos son los que necesitan ser limpiados. que no puede obtenerse sin una adecuada elección y dimensionamiento de los elementos de filtrado. resistente a la oxidación y a las presiones normales de trabajo. Resistencia de los materiales al ataque de los distintos productos químicos disueltos en el agua de riego que puedan destruir la estructura interna de los filtros. y en particular la de los riegos localizados. para evitar consumo de energía innecesaria. El cabezal de la instalación necesita de manómetros. 2. ya que los elementos retenidos por el filtro van obturándolo progresivamente. Pérdidas de carga mínimas al paso del agua a través del filtro. generalmente más costosos y concebidos para condiciones de calidad de aguas menos problemáticas. con la consiguiente repercusión económica. debemos resaltar el alto nivel tecnológico alcanzado en sistemas de filtración en nuestra Región. preciso y balanceado de la calidad del agua de riego. requiere un control eficaz. en la superficie o en el seno de la masa filtrante. Fácil automatización de los dispositivos de limpieza.2. de forma que las diferencias de presión nos indican el estado de obturación de los filtros y el momento oportuno de realizar la limpieza.. El segundo parámetro está en función del volumen de agua demandado por la instalación. colocados a la entrada y a la salida de cada bloque de elementos de filtrado.1. . los sólidos en suspensión que contiene el agua de riego. La misión de los filtros es retener. como en la frecuencia de limpieza de los mismos. que queda situado entre ambos filtros (de forma que cualquier impureza del fertilizante o precipitado que se forme al reaccionar con el agua queden retenidos).

Los sólidos decantados son reunidos en un tanque de sedimentación. mantiene una pérdida de presión muy reducida. desde tomas superficiales. por tanto. esto se realiza mediante la colocación de un flotador del que cuelga la boca de toma. SALIDA DEL EMBALSE Es de destacar que en los actuales sistemas de riego a la demanda es imprescindible la utilización de embalses reguladores.Pasamos a describir los primeros elementos filtrantes con los que se encuentra el agua en un cabezal de riego. Es de destacar. Para ello es muy importante tener en cuenta que la alimentación del cabezal. a un metro aproximadamente de la superficie del agua. y que no sean limos ni arcillas. y que a veces son susceptibles de eliminación en función de su calidad desde el punto de vista físico. sobre todo en explotaciones donde utilicen el riego localizado. que el hidrociclón propiamente dicho y el depósito colector tienen la misma presión y. HIDROCICLÓN Se hace necesario cuando el agua lleva partículas gruesas más densas que el agua. Batería de hidrociclones en un cabezal de riego localizado. Acusa un descenso constante de presión para una capacidad dada. de fácil operación y mantenimiento que no dispone de partes móviles ni cedazos o tamices. Ventajas del hidrociclón: Se trata de un dispositivo simple. no necesitan bombas o depósitos adicionales. Su fundamento es un dispositivo de acero en forma troncocónica donde se produce un movimiento giratorio del agua a gran velocidad. además de que los costes de mantenimiento y operación son también reducidos. para asegurar la disponibilidad de agua en función de la demanda hídrica de cultivo. en este último caso si la acumulación de sólidos se produce en una forma intensiva. y una eficacia estimada en un 90% o aún mayor. tales como la separación de arena de agua de pozos artesianos y cieno del agua fluvial. también. mejora el rendimiento de los sistemas de filtrado. pueden ser introducidos con facilidad en sistemas ya existentes. no es afectado por caídas bruscas de presión y no puede ser obturado por los sólidos que son separados. . Necesita una superficie mínima de suelo y de espacio libre reducido hacia arriba que realiza una separación constante. que puede ser drenado en forma constante o periódica. La inversión inicial es reducida. con el fin de no arrastrar las materias que pudiesen encontrarse en el fondo o flotando en la superficie. Ya que el descenso de presión es mínimo.

llevando el agua desde este hasta las distintas bifurcaciones. causando una pérdida mínima de presión. deben ser aportados por la casa suministradora del material y nos dará idea de la conveniencia de incorporar o no este tipo de elementos a nuestro cabezal de riego. Este principio de flujo directo logra que las partículas filtradas se acumulen en el extremo del cilindro. todos ellos han sido diseñados de modo tal que la dirección del flujo corre a lo largo del eje longitudinal del cilindro.Los sólidos son purgados del depósito colector con una descarga mínima de líquido. además de que se obturan con los elementos filtrados. ya que puede reducir la inversión inicial y el costo de operación de los equipos. Los datos técnicos correspondientes a los límites de funcionamiento. Secundarias. las tuberías distribuyen el agua y los fertilizantes hasta los emisores. Las tuberías se van bifurcando desde el cabezal de riego. Aplicaciones del hidrociclón: Principalmente es utilizado para protección de bombas. Excepción hecha de los filtros de disco.Tuberías. 2. con el fin de eliminar las impurezas que puedan llevar éstos consigo. . sobre todo en aguas procedentes de pozo. antes de que sea filtrada mediante otros métodos como la arena y los discos o mallas. para evitar daños y el desgaste causado por materias sólidas en exceso. Los distintos nombres que reciben las tuberías vienen dados por el rango de ramificación: Primaria o Principal. y se utilizan sobre todo en cabeza de las subunidades de riego para evitar entrada de suciedad a los ramales portagoteros por roturas o reparaciones de la red principal. En los filtros convencionales nos encontramos con una descarga mayor de agua para su limpieza. etc. Este tipo de filtro también debe ser utilizado a la salida de la cuba de fertilizantes. Partiendo del cabezal y formando un entramado en todo el invernadero. FILTROS DE SEGURIDAD Los filtros de seguridad suelen ser pequeños filtros universales de material plástico o metálico con diámetros 3/4" a 2". Es la tubería que parte del cabezal de riego.. eficiencia de separación y capacidad en relación con la caída de presión. Son todas aquellas tuberías que nacen de la primaria. de donde pueden ser fácilmente eliminadas por la limpieza a chorro realizada por medio de una válvula de descarga.. hasta llegar a los emisores o goteros. con lo que su eficiencia se va viendo reducida. provista para cumplir esta función. válvulas.2.

En estos goteros se obliga al agua a recorrer un camino tortuoso. aleja el régimen hidráulico de laminar. El agua se distribuye en el suelo o sustrato utilizado para la implantación de las plantas. Son el último eslabón de la cadena. siendo el PE utilizado de baja densidad (0. formando un bulbo húmedo en el mismo. y de longitud variable. para llegar por fin al de laberinto. Nacen de las secundarias y llevan el agua desde estas hasta los ramales. Laterales o ramales. partiendo del microtubo. consiste en enrollar el microtubo alrededor de un cilindro.Emisores. de forma que el régimen de funcionamiento es prácticamente turbulento (x=0. El hecho de que la trayectoria del agua sea helicoidal. presión y obturaciones. Los goteros de largo conducto son los más antiguos.3.5). normalmente el primero para tuberías principales y secundarias en tramos enterrados. además de tener un alto riesgo de obturación.6 y 2 mm. evolucionaron en el tiempo. Los emisores o goteros son el último eslabón y pieza clave del sistema. Descripción de la instalación diseñada: Todas las tuberías de PE.De largo conducto.. el de laberinto. para conseguir un gotero más compacto. . generalmente de polietileno. presión y obturaciones.3.. El régimen de descarga es laminar (x = 1). de diámetro comprendido entre 0. con lo que son muy sensibles a las variaciones de temperatura y presión. en función del dispositivo o sistema en que se basan para reducir la presión con que circula el agua en el interior de la instalación y como consecuencia directa según el régimen de funcionamiento.932). El helicoidal es una evolución del anterior. aunque en algunos casos toda la instalación se realiza en PE. con lo que son muy poco sensibles a temperatura.1. y el segundo para las tuberías terciarias y portagoteros. El de microtubo es el más antiguo. cuya misión es dosificar el agua aportada al cultivo. llevan el agua hasta los goteros. Existen multitud de tipos de emisores. están regidas por las normas UNE 53131 y UNE 53367. consta de un tubo. Los materiales utilizados para su fabricación son el PVC y el PE. pasando por el helicoidal.. Por último.Terciarias. 2. 2. con lo que son menos sensibles que los anteriores a las variaciones de temperatura. Según el dispositivo de pérdida de carga: Goteros de tipo no autocompensante.

el gotero vortex. Este tipo de goteros es muy interesante para conseguir un coeficiente de uniformidad en el riego alto. se ve obligada a circular por una cámara donde entra tangencialmente. que deberá marcar el fabricante.Autocompensante. para intentar paliar el problema de su pequeño diámetro. independientemente de las pérdidas de carga que se producen. es de este último tipo con una variación en el concepto y es que se abre y se cierra a una determinada `presión 0.3.4. debidas a la inserción de los distintos laterales. Es una solución poco recomendable. que se deforma con la diferencia de presiones existentes antes y después de la misma. pero dado el pequeño diámetro de la perforación. aumenta la velocidad de la misma en la cámara del vortex. El tipo de gotero utilizado en nuestra instalación. Es la primera solución que se le ocurre a cualquiera para obtener un riego localizado. por lo que el tamaño del orificio no tiene porque ser tan pequeño como en el anterior gotero.Orificio. Un gotero autocompensante perfecto tendría un exponente de descarga x=0. además de contar con una pequeña autocompensación. Goteros de tipo Autocompensante. consiste en hacer una perforación de pequeño diámetro en la tubería. que ocasionan que la presión de llegada del agua a los goteros no sea uniforme..2. con este tipo de goteros conseguimos . los valores de x están muy próximos a este valor. por la variación de las características de los materiales plásticos con el tiempo. con lo que se consigue una uniformidad de caudal dentro de un régimen de presiones. 2. debido a que queremos conseguir la máxima uniformidad de riego en la instalación.. Hemos elegido este tipo de gotero. Estos goteros cuentan con una membrana de caucho o silicona.3. es un gotero de orificio.2. Las características hidráulicas de descarga son turbulentas. De hecho. la presión del agua se disipa en parte en energía centrífuga. debido a que al aumentar la presión del agua. 2.. son muy sensibles a las obturaciones. debido a lo cual.3. independientemente de las perdidas de carga sufridas por el agua en los distintos elementos de la instalación y las debidas a las diferencias topográficas del terreno. Así.5 kg/cm por lo que podemos afirmar que tambien es antidrenante. El régimen de descarga es turbulento (x=0. después de atravesar un orificio. Evolucionaron a partir de los anteriores. con lo que aumenta su pérdida de carga.4). con lo que el caudal se mantiene constante. aunque en la práctica no es así.3.Vortex. la inserción de los goteros y la propia longitud de las tuberías. en el que el agua.

El concepto hidropónico se utiliza actualmente a tres niveles distintos dependiendo del interlocutor. Fichas Label del Tomate. 6. Justificación del cultivo hidropónico de hortalizas extratempranas. 7. Nutrición mineral en el cultivo hidropónico. Etimológicamente el concepto hidroponía deriva del griego y significa literalmente trabajo o cultivo (ponos) en agua (hydros). El agua de riego en cultivos hidropónicos. Cultivos Hidropónicos. Plagas. Introducción y Desarrollo 1. Los cultivos hortícolas más extendidos en cultivo hidropónico. Parámetros de control. Fertilización. Sustratos.. Variedades y Tratamientos autorizados 2001. Nutrición hídrica en el cultivo hidropónico. cada uno de los cuales engloba al anterior: . Anejo Climatológico Bibliografia y Documentación. 4. 3. 8.tener un caudal constante en todos los emisores. Concepto de hidroponía. consiguiendo un máximo control del riego y una máxima eficiencia del riego. Normativa legal sobre Materiales de Riego. Sistema de riego y componentes. enfermedades y su Control. Sistemas de cultivo hidropónico.Concepto de Hidroponía. 5. 2. Alternativa de Cultivo. 1. posted by Teodoro Martinez at 3/2/2001 12:52:29 AM Cultivos Hidropónicos: Introducción y desarrollo.

sería aquel en el que. etc. corteza de pino. una contaminación fúngica y una salinización cada vez más extendidos. en los que los drenajes provenientes de la plantación son desechados. El concepto es equivalente al de "cultivos sin suelo". subirrigación.Sistemas de cultivo hidropónico. 3. A nivel mundial los sistemas cerrados son los más extendidos. y supone el conjunto de cultivo en sustrato más el cultivo en agua.Justificación de la implantación del cultivo hidropónico de hortalizas extratempranas. debido a un agotamiento. mientras que en nuestro país la práctica totalidad de las explotaciones comerciales son sistemas abiertos y que adoptan el riego por goteo (generalmente con una piqueta por planta). otros sustratos orgánicos. Cultivo hidropónico en su concepción más amplia. engloba a todo sistema de cultivo en el que las plantas completan su ciclo vegetativo sin la necesidad de emplear el suelo.). materiales inertes. Cultivo hidropónico según la tendencia mayoritaria. desarrolla sus raíces en medio líquido (agua con nutrientes disueltos) sin ningún tipo de sustrato sólido.).Cultivo hidropónico puro. Los sistemas de cultivo hidropónico se dividen en dos grandes grupos. sustrato empleado (agua.). obliga a los agricultores a optar por el cultivo . sustratos enriquecidos. es utilizado para referirnos al cultivo en agua (acuicultura) o en sustratos sólidos más o menos inertes y porosos a través de los cuales se hace circular la disolución nutritiva.. El deterioro progresivo del suelo de los invernaderos y de las zonas de producción hortícola en general.) que suministran una importante parte de los nutrientes a la planta. mediante un sistema adecuado de sujeción. etc.). Cerrados.). contenedores estancos de solución nutritiva. fibra de coco. Dentro de estos dos grupos hay tantos sistemas como diseños de las variables de cultivo empleadas: sistema de riego (goteo.. El término cultivo semihidropónico suele utilizarse cuando se emplean sustratos no inertes (turba. 2. sin recirculación de la solución nutritiva dadas las condiciones generales de calidad de agua de riego y la exigencia de nivel técnico que tienen los sistemas cerrados. que son aquéllos en los que la solución nutritiva se recircula aportando de forma más o menos continua los nutrientes que la planta va consumiendo y abiertos o a solución perdida. tipo de aplicación fertilizante (disuelto en la solución nutritiva. mezclas con fertilizantes de liberación controlada. en bandejas situadas en diferentes planos. recipientes del sustrato (contenedores individuales o múltiples. suministrando la nutrición hídrica y la totalidad o parte de la nutrición mineral mediante una solución en la que van disueltos los diferentes nutrientes esenciales para su desarrollo. disposición del cultivo (superficial. la planta. mezclas con materiales orgánicos. circulación de la solución nutriente. sacos verticales o inclinados. etc. etc. sacos plásticos preparados. etc. etc. tuberías de exudación. empleo de fertilizantes de liberación lenta aplicados al sustrato.

y en el caso de sustratos sólidos ejercer de anclaje de . para que exista rentabilidad. época de cultivo. minimizar los ataques de plagas y proteger a los cultivos contra las inclemencias del tiempo como la lluvia.. minimizando todo tipo de pérdidas y aportando solamente la cantidad del preciado elemento que las plantas estrictamente necesitan. Cada uno de estos cultivos tiene unos cuidados culturales y unas exigencias medioambientales y nutricionales específicas. tomate. 5. pimiento de asar. presenta unas condiciones climáticas (temperaturas y radiación solar) buenas para el desarrollo de las hortalizas. Un sustrato es el medio material donde se desarrolla el sistema radicular del cultivo. las condiciones agroclimáticas disponibles (calidad del agua de riego. los cultivos deben mantener una producción.. En sistemas hidropónicos. lechuga. ello unido a la mayor productividad y calidad logradas mediante el uso de esta técnica al tener perfectamente controladas las variables de cultivo. microclima. hace que para cada plantación y según las características agroclimáticas de la misma se efectúe una nutrición hídrica y mineral a medida. etc. De este modo. la técnica de cultivo hidropónico. actualmente resulta imprescindible la implantación de técnicas que nos lleven a una economización de los cada vez más escasos recursos hídricos. el granizo o el viento. mejor aprovechamiento de los recursos (agua y fertilizantes). permite la obtención de una mayor cantidad de producto con el mínimo consumo de agua y fertilizantes. Hay que reseñar que comercialmente la totalidad de los sistemas de cultivo hidropónico en regiones templadas son protegidos para posibilitar un control de temperaturas. con muy buena productividad y calidad (si se realiza un correcto manejo del cultivo).Sustratos. Por otra parte. reducir las pérdidas de agua por evaporación.hidropónico como solución a dichos problemas. pepino. acelgas etc. debe encontrarse aislado del suelo y tiene como funciones mantener la adecuada relación de aire y solución nutritiva para proporcionar a la raíz el oxígeno y los nutrientes necesarios. permite consumir únicamente el agua necesaria. calidad y precio de mercado sostenidos. el fin que se persigue (obtención de un rendimiento lo más cercano posible al potencial del cultivo). Podemos citar por orden de aceptación entre los cultivadores de hidroponía las hortalizas siguientes: pimiento de Gernika. tomate.Los cultivos hortícolas más extendidos en cultivo hidropónico. Nuestra región (Bizkaia) .) junto a los canales de comercialización hortícolas existentes en la zona. presenta un volumen físico limitado. podemos tener hortalizas extratempranas. 4. dada su elevada tecnificación. como después veremos. Si a esto unimos unas instalaciones algo más sofisticadas para el adecuado control de cultivos sin suelo. La elevada tecnificación que exige la implantación de técnicas hidropónicas implica una inversión económica bastante considerable. son los que determinan los cultivos a implantar. aunque existen formulaciones de soluciones nutritivas con las que la mayoría de los cultivos vegetan adecuadamente. Cualquier tipo de hortaliza es susceptible de ser cultivada en hidroponía en mayor o menor medida. judía de enrame.

cáscara de arroz. que modifica totalmente la estructura de la materia prima (lana de roca..El agua de riego en cultivo hidropónico. muy utilizada en la provincia de Murcia. residuos de la industria maderera. residuos sólidos urbanos. Los podemos dividir en orgánicos (turbas. La arena. compost. por su baja inercia térmica no se adapta bien a otras zonas y necesita condiciones de cultivo (nutrición mineral e hídrica y climáticas) muy precisas para la obtención de buenos rendimientos. La mayoría de los sustratos empleados son de origen natural. arenas. 6. baja densidad aparente (alta porosidad. bacterias y virus fitopatógenos. Cada cultivo tiene una tolerancia específica a los elementos tóxicos antes citados y a la cantidad total de sales (cuantificada . perlita. vermiculita.). Dentro de las explotaciones hortícolas de nuestro país. etc. etc. lodos de depuradoras. >85%). Dentro de los materiales sintéticos podemos nombrar las espumas de poliuretano y el poliestireno expandido. arlita. supone cerca de la mitad de las plantaciones de hortalizas en hidroponía.) y los que sufren algún tipo de tratamiento previo. la frecuente presencia de elementos tóxicos para las plantas como sodio. serrín. estructura y composición estables y homogéneas. No existe el sustrato ideal. la perlita y la lana de roca los sustratos más extendidos.. hongos o esporas. corteza de pino. aunque su uso está poco difundido. capacidad de intercambio catiónico nula o muy baja. por su precio y porque el agricultor lo ve como un cambio menos drástico con respecto al suelo donde ha cultivado toda su vida. Una posibilidad en cuanto a los sustratos es la utilización de materiales de desecho de actividades e industria de la zona. son la arena. etc. La perlita tiene un uso más generalizado que la lana de roca y ofrece buenos rendimientos siempre que tenga una granulometría adecuada. El sistema de riego más extendido. puzolana. La calidad del agua de riego es uno de los factores que más nos puede condicionar un cultivo hidropónico. Dentro de estos últimos distinguimos los que se usan sin ningún proceso previo aparte de la necesaria homogeneización granulométrica (gravas. La lana de roca en la actualidad se emplea casi exclusivamente en Almería. cada uno presenta una serie de ventajas e inconvenientes y su elección dependerá de las características del cultivo a implantar y las variables ambientales y de la instalación. riego por goteo. arcilla expandida. estériles de carbón. riego y volumen de drenaje. picón. plástico molido. fibra de coco. ausencia total de elementos tóxicos. etc. adecuándolos en cuanto a granulometría y esterilizándolos. Los sustratos inertes deben presentar una elevada capacidad de retención de agua fácilmente disponible (20-30% en volumen). escorias y cenizas. cloruros o boro en cantidades demasiado altas nos condicionan el tipo de cultivo y el manejo del mismo en cuanto a nutrición. permite la utilización de aguas de mala calidad que serían inutilizables bajo otros sistemas de riego como aspersión o inundación. un tamaño de partículas que posibilite una relación aire/agua adecuada.la planta. Ahora bien.) e inorgánicos. como pueden ser ladrillo molido. generalmente a elevada temperatura.

alubía. fresa) y además habrá que dejar un mayor volumen de drenaje para evitar excesivos aumentos de C.por la medida de la conductividad eléctrica). Una pobre calidad de las aguas haría que rápidamente se acumularan elementos indeseables en la solución recirculante con lo que habría que desecharla. La frecuencia y volumen de riegos debe adaptarse a los sistemas de cultivo y de riego disponibles. al tipo de sustrato usado (volumen y características físico-químicas). al tratarse de sustratos con volumen limitado por planta y mantener siempre un estado hídrico óptimo. Es obvio que las necesidades hídricas varían notablemente a lo largo del día y de un día para otro. al cultivo (especie y estado fenológico) y a las condiciones climáticas existentes en cada momento. sensores de radiación (solarímetros) que disparan el riego al alcanzar cierto valor de radiación acumulada.E. Estos niveles no deben sobrepasarse y esto se consigue mediante el adecuado control del volumen drenado. un día nublado puede implicar exceso de aporte respecto a la cantidad de agua necesaria y un día excepcionalmente caluroso se traduciría en déficit hídrico temporal para la plantación. se inicia el drenaje . a los pocos segundos de comenzar a caer la solución por la piqueta de goteo. el agua de drenaje se acumula en la parte más baja de la bandeja (que lleva un orificio para desalojar parte del excedente drenado) donde se sitúan uno o varios electrodos que accionan el riego cuando los procesos evaporativos y de succión directa de las raíces así lo indican. En un cultivo tan tecnificado como el hidropónico no podemos permitir que las plantas sufran estrés hídrico que afecte su rendimiento final o despilfarros de solución nutritiva (agua y fertilizantes). por muy ajustados que éstos sean. Este dispositivo consta de una bandeja soporte sobre la que se sitúa el sustrato (generalmente dos unidades) con sus plantas correspondientes. Si observamos el transcurso de un riego en cultivo hidropónico. con una concentración de sodio y cloruros tal que el cultivo pueda asimilarlos sin presentar síntomas de toxicidad. en el sustrato y acumulaciones de elementos fitotóxicos. ya que el aporte hídrico se corresponderá con la evapotranspiración que en cada momento sufra la planta. que puede mantener en su entorno radicular sin merma importante de rendimientos. En cualquier caso interesan riegos numerosos y cortos. Este sistema permite la obtención del drenaje prefijado de forma uniforme lo que evita despilfarros de agua y fertilizantes o estrés salino temporal si el drenaje estimado es el idóneo.Nutrición hídrica en cultivo hidropónico. Esta es una de las razones por las que no se emplean los sistemas cerrados hasta ahora. melón) y nunca especies sensibles a la misma (lechuga. unidades evaporimétricas y tensiómetros que actúan de un modo similar.. 7. Actualmente existen en el mercado numerosos métodos capaces de solucionar este problema. La programación horaria de los riegos no es actualmente un método válido. Con agua de buena calidad los porcentajes de drenaje serán menores (mejor aprovechamiento de los recursos hídricos) mientras que aguas salinas sólo nos permitirán cultivar especies más o menos tolerantes a la salinidad (tomate. son los denominados métodos de riego por demanda. etc. Para este tipo de sistemas es necesaria una calidad de agua muy alta. El sistema más extendido y que ofrece excelentes resultados es la instalación de una bandeja de riego por demanda. Es necesario que las plantas reciban toda el agua necesaria y en el momento que la precisan.

lo que trae consigo la posibilidad de un control preciso de la nutrición mineral según especie. A continuación se muestran a título orientativo las soluciones nutritivas iniciales para tomate.del sustrato que lava la acumulación de sales que pueda haber tenido lugar. Ahora bien. Dependiendo del análisis del agua de riego. al tratarse de sustratos inertes carecen de capacidad tampón. de la solución drenaje o la extraída del mismo sustrato. características climáticas.5 8 5 2 3. si exceptuamos la arena de origen calcáreo que suministra cantidades considerables de calcio y magnesio. la fotosíntesis y la transpiración que están estrechamente ligados con los primeros. equivocaciones o fallos en el control de la nutrición mineral o el ajuste del pH pueden ocasionar graves perjuicios a la plantación. sobre todo. 8. La nutrición de la planta debe aportarse por completo a través de la solución nutritiva. que apenas aportan elementos minerales al cultivo. La mayoría de explotaciones hortícolas comerciales que utilizan el cultivo hidropónico emplean sustratos más o menos inertes. momento fenológico. etc. la especie cultivada y las condiciones climáticas se elabora la solución nutritiva de partida. Llega un momento a los 1-2 minutos (si el control hídrico es bien llevado) que la solución aportada es prácticamente la misma que la de salida. para obtener la mayor rentabilidad al cultivo. sino también de otros aspectos como la respiración.5 <12 <12 Lechuga 19 . La racional conducción de la hidroponía implica el conocimiento no sólo de los procesos fisiológicos relativos a la absorción mineral e hídrica..5 0 1.Nutrición mineral en cultivo hidropónico. el prolongar durante más tiempo el riego supone un gasto innecesario de agua y fertilizantes.. a partir de entonces será el propio cultivo el que dicte las siguientes soluciones nutritivas a preparar. lechuga y pepino: Iones (mmoles/l) NO3NH4+ H2PO4+ K+ Ca+2 Mg+2 SO4-2 Na+ ClTomate 13. La nutrición mineral de un cultivo hidropónico debe controlarse según la demanda de la planta mediante los oportunos análisis químicos.

5 2. En la tabla siguiente se establecen las equivalencias entre la cantidad de los fertilizantes más comúnmente usados en hidroponía y los milimoles de los distintos nutrientes que aportan: Iones (mmoles/g fertilizante) NO3NH4+ H2PO4+ K+ Ca+2 Mg+2 SO4-2 Ácido fosfórico 75% 12.0.5 1.5 <10 <10 Pepino 14 0. de las condiciones climáticas y el estado fenológico del cultivo se vuelve a ajustar los nutrientes a aportar.5 2.25 1. En función de lo que la planta vaya tomando.5% . Lo más aconsejable es analizar al menos la solución de drenaje cada 15 días.2 2 <6 <6 A partir de estos valores o los adecuados según las características de la plantación se va ajustando periódicamente la solución nutritiva.6 5.5 4.26 Ácido nítrico 59% 11.86 Nitrato Amónico 33.5 2 9 5.

96 Nitrato magnésico 11% N 7. En sustratos inertes. puede suponerse que la planta lo ha dejado "escapar" en la misma proporción que el drenaje fijado.11.96 Nitrato cálcico 15.93 Sulfato magnésico 16% MgO 3.74 Nitrato potásico (13-0-46) 9.90 Antes se vio la necesidad de mantener unos determinados niveles de drenaje (generalmente entre el 20 y el 50%) para evitar la acumulación de iones tóxicos y un excesivo aumento de la C.76 Sulfato potásico (0-0-52) 11. en la zona radicular.78 4. es decir si .97 3.96 11.29 9.86 3.29 0.04 5.E.5% N 10. cuando un determinado ion se encuentra en la misma concentración en la solución nutritiva y en la de drenaje.

Los microelementos no suelen ajustarse por ser un tema engorroso. manganeso. etc. . y adicionándolos al 1% al agua de riego en una cuba de mezcla donde se ajusta el pH (normalmente aportando ácido nítrico) y la C. hierro. es un método sencillo para el ajuste periódico de la solución aportada.mantenemos un drenaje del 25%. Mn. que con arena de origen calcáreo (mal sustrato) se producen precipitaciones de fosfatos. y una serie larguísima de consideraciones de carácter fisiológico que inciden directamente en la correcta nutrición del cultivo.E. Para la preparación de la solución nutritiva se suele concentrar 100 veces. B y Mo. que algunos como el calcio se absorben de forma pasiva vía xilema hacia los órganos de mayor transpiración y apenas se retransportan vía floema. separando los fertilizantes incompatibles entre sí. y tenemos 12 mmoles/l de nitrato en la solución de entrada y en la de salida. Zn. su concentración en la solución de drenaje disminuirá respecto a la solución nutritiva. Cu. reforzando individualmente alguno cuando los análisis o la sintomatología de la plantación lo aconsejen. El fijarnos en las concentraciones relativas de los distintos iones en las soluciones nutritiva y de drenaje y estimar que iones se absorben en mayor o menor proporción. el 25% del nitrato aportado (3 mmoles por cada litro) se van con el agua de drenaje y el 75% restante puede suponerse como absorción bruta por parte de la planta. al tomar la planta proporcionalmente más cantidad de agua que de los mismos. se suele aportar una cantidad fija de alguna mezcla comercial de ellos. Entendemos por microelementos Fe. durante los meses estivales la demanda hídrica es mucho mayor. y se libera calcio y magnesio. Es aconsejable utilizar disoluciones nutritivas de menor concentración (manteniendo el equilibrio) en verano y más concentrada en invierno. teniendo en cuenta antagonismos y sinergismos entre los distintos iones. de la misma forma si un nutriente es absorbido proporcionalmente en más cantidad que el agua. que la práctica totalidad del ion amonio aportado se absorbe pero no conviene excederse ya que es una forma fitotóxica en cantidad excesiva que fomenta en demasía el desarrollo vegetativo y que puede modificar el pH de la solución del entorno radical e interacciona negativamente con otros cationes. ya que siendo similares los requerimientos nutritivos de las plantas en una u otra época. Claro está que para ello la solución debe estar bien equilibrada. Por esta razón los elementos tóxicos o aportados en cantidad excesiva se acumulan en la solución de drenaje respecto a la solución nutritiva. ya que el Cl que también es esencial se requiere en escasísima cantidad y resulta tóxico en las concentraciones que normalmente tenemos en nuestras aguas de riego.

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