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Destilación

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RESUMEN La práctica realizada se efectúa en un equipo de destilación discontinua que opera en reflujo total.

Para tal efecto se utiliza como fluido una mezcla binaria, etanolagua, en relación de 1.5 a 18 litros, respectivamente. Se establece las presiones con las que se va a trabajar en el sistema, en este caso 2, 4 y 7 psi, las cuales son controladas para que no exista variación alguna. Durante la respectiva permanencia de la presión, se realiza la medición de temperaturas, tanto para el líquido, vapor y condensado; y una vez siendo estables estas medidas de temperatura, se obtienen muestras de los mismos y se mide el porcentaje de alcohol resultando para el condensado una pureza de 90°, 93° y 94° para 2, 4 y 7 psi. Se utiliza como herramienta de cálculo el método de Mc Cabe – Thiele, con el cual obtenemos el número de unidades de transferencia (número de platos) para 2, 4 y 7 psi que resulta en 5, 7 y 9 platos respectivamente.

INTRODUCCIÓN Dentro de lo que se refiere a las operaciones unitarias se encuentra la destilación, la cual es utilizada en diversos campos de la industria, para separar los componentes de una solución. La destilación es una operación que consiste en separar varios cuerpos líquidos en solución los unos en los otros, o dos cuerpos sólidos mezclados, aprovechando la diferencia de sus puntos de ebullición. Generalmente, los vapores que destilan, aunque son más ricos en el componente más volátil, están constituidos por una mezcla. Para separar este componente, es necesario hacer una serie de destilaciones sucesivas. Para tal efecto en la industria se recurre a las columnas de platos. En cada plato el vapor burbujea en una cierta

DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR(2) En el estudio de los problemas de destilación se utiliza una forma simplificada de los diagramas. es la Ley de Raoult. PRINCIPIOS TEORICOS EQUILIBRIO VAPOR-LÍQUIDO(1) Los cálculos para la destilación precisan el conocimiento del equilibrio vapor-líquido.cantidad de líquido. trazar por ello la vertical hasta que corte a la línea inferior o del líquido. donde tiene lugar un proceso análogo. condensándose. Esta práctica tiene por objetivo. la determinación del número de platos teóricos existentes en un sistema de destilación etanol-agua. Una expresión sencilla del equilibrio vapor-líquido. La construcción de la curva de equilibrio líquido-vapor es fácil cuando se dispone del diagrama de puntos de ebullición. obteniéndose la composición del vapor que está en equilibrio en su punto de ebullición con el líquido de partida. que recibe el nombre de Diagrama de Equilibrio líquido-vapor y que representa la relación que existe entre las composiciones del líquido y el vapor que está en equilibrio. operando a diferentes presiones. cuando el líquido sobrepasa cierto nivel cae por un rebalse al recipiente inferior. Unicamente es necesario elegir una composición. La ley de Raoult es exacta solamente para predecir los equilibrios vapor-líquido de una solución ideal en equilibrio con una mezcla ideal de gases. desde este punto trazar una horizontal hasta que corte a la línea superior o de vapor y desde aquí una vertical hacia abajo. a una presión constante y determinada. pa = Pa*xa ya = pa = Pa*xa P P Donde: xa= fracción molecular del componente “a” en el líquido ya= fracción molecular del componente “a” en el vapor pa= presión parcial del componente “a” en el vapor Pa= presión de vapor del componente “a” en la temperatura dada P= presión total Estas ecuaciones indican que el vapor desprendido de una mezcla de líquido será una mezcla de los mismos componentes que tiene el líquido. a repetir la destilación un gran número de veces. hasta el eje de composiciones. . Esta serie de evaporaciones y condensaciones equivale. el vapor que se produce en el líquido del primer plato va a burbujear un segundo plato. y así sucesivamente.

El método de Mc Cabe Thiele se basa en la representación de las ecuaciones de balance de materia como las líneas de operación en el diagrama XY. El método de cálculo se puede ilustrar mediante la Fig. Se supone que las velocidades molares del líquido que cae y de vapor que asciende de cada palto son constantes. se pierde mucho de la exactitud. Su adecuación depende de cómo sea la aproximación. Si estos datos se tienen que aproximar a partir de información fragmentaria. puesto que no requiere datos detallados de entalpía. las líneas de operación sobre el diagrama XY pueden considerarse rectas para cada sección de un fraccionador entre puntos de adición o eliminación de corrientes. es por eso que no se necesitan los subíndices para identificar la fuente de estas corrientes. que muestra dos envolventes de balance de materiales que cortan la sección superior (por encima de la alimentación superior o la corriente lateral) de la columna. Las líneas se hacen rectas mediante la suposición de que hay un "derrame molar constante". cuando las pérdidas de calor o los calores de solución son extraordinariamente grandes. Figura N°2: Balance de Materia de un Fraccionador . en cualquier caso. N°2. el Método de Mc Cabe Thiele se adecua a la mayoría de los fines. Excepto.Figura N°1: Diagrama de equilibrio líquido vapor a presión constante EL METODO DE MC CABE THIELE(3) Este método es muy útil.

corresponde a un plato teórico de la columna.xw) de la diagonal. Cada escalón formado por una línea horizontal y otra vertical que se corta sobre la curva de equilibrio y están limitadas por las rectas de operación.xD) de la diagonal correspondiente a la representación de equilibrio.xw) de aquella diagonal. y la vertical corresponde a la composición del líquido del mismo plato. y pasa por el punto (xw. La recta inferior de operación tiene coeficiente angular L'/V'. La composición del líquido del piso superior x(n+1) se encuentra en la intersección de y=yn con la recta de operación.El balance de materia (para el componente más volátil) en la parte superior de la torre (plato n) es: Yn = L xn-1 + D xD V V Y en la parte inferior de la torre (plato m): Ym = L' xm-1 . La composición del vapor que asciende de un piso frente a la del líquido que baja de él. La recta superior de operación tiene coeficiente angular L/V. Del mismo modo.W xw V' V' Siendo R= L/D y: L = 1 = R 1+ 1 R+1 L/D El diagrama de equilibrio. el número de pisos viene dado por el número de escalones de la línea quebrada que. tiene las siguientes propiedades en relación con la rectificación: Las condiciones del líquido y el vapor en cada plato teórico vienen dadas por un punto de la curva de equilibrio. partiendo del punto (xw. encontramos la composición del vapor del piso inferior en la intersección de x =yn con la misma recta. La línea que compone el tramo horizontal nos dá la composición del vapor yn. . trazamos sobre el diagrama de equilibrio su diagonal y las rectas de operación. y pasa por el punto (xD. está representada por un punto sobre una de las rectas correspondientes a las rectas superior e inferior de operación. Para calcular el número de pisos por este método gráfico.

para presiones de 4 psi y 7 psi. Procedimiento Experimental: Se realiza una mezcal compuesta por alcohol y agua. Medimos las temperaturas del líquido y del vapor que se encuentra en el calderín. En ese momento en que las temperaturas del líquido y del vapor sean parecidas. por donde circula el vapor de agua proveniente de la caldera. y se fija una presión de 2 psi. (3) y (4). Agua blanda. Alcohol 96° (etanol). Se abre la llave. TABULACIÓN DE DATOS Y RESULTADOS . en volumenes de 1. Alcoholímetro (01 unidad).. como también de la parte superior de la columna de destilación. se toma muestras en el destilado y en el fondo de la columna de destilación.5L y 18. Se repite los pasos (2). Cabe resaltar que el agua ha utilizar debe ser agua blanda.Figura N° 3: Ubicación de los platos teóricos en el Diagrama de Equilibrio DETALLES EXPERIMENTALES Equipos y Materiales: Columna de destilación empacada con anillos Roshimg.0L respectivamente. Envases de vidrio con tapas respectivas.(03 unidades). Termómetros.

2279.3268. 357.2138.801Etanol0.11.6479.6150.07.6643.Tabla N°1: Condiciones de LaboratorioPresión (mmHg)755Temperatura (°C)23 Tabla N°2: Propiedades FísicasFluidoDensidad (g/cm3)Agua0.6 Tabla N°5: Datos de Equilibrio para el EtanolTemperatura (°C)% Molar de EtanolX(en el líquido)Y(en el vapor)1000095. la temperatura asciende.0484.723. es una herramienta para verificar los valores experimentales obtenidos de los datos de equilibrio.647894967789798.9979.850.7965.8982.2680.79. esto debido a que hay una interacción exotérmica debido a los enlaces puente hidrogeno. estos se debe a las caracteristicas moleculares que tiene el alcohol (OH – parcialmente polar) y el agua (H2O – polar).7358. La consistencia termodinamica que se observa en la tabla N°06.4 Tabla N°4: % Molar de AlcoholPresión del vapor (psi) Grado de Alcohol% Molar de etanolDestiladoFondoDestiladoFondo290°10°73.1578.93.43 DISCUSIÓN DE RESULTADOS Para la mezcla agua – alcohol se observa que inicialmente la temperatura de estos dos líquidos eran iguales (ambos por separado).7578.7467. 3754.4178.9865.51.3847.7585.751.6561.4389.532.6373.91789.7278.4582.739.116.4493°8°80.881.312. pero al mezclarlos.4174. .0855.998 Tabla N° 3: Datos ExperimentalesPresión del vapor (psi)Temperatura Condensado (°C)Temperatura Vapor (°C)Temperatura Líquido (°C)2789294.9186.6794°5°83.1589.72.226.

esto quiere decir que se ha superado el valor de la presión critica de uno de los componentes de la mezcla. ya no se puede extraer mayor concentración del destilado ya que se añadió alcohol de 96° de concentración. La temperatura de destilación no debe sobrepasar los 78°C. por lo que al llevar este valor a la gráfica N°01.1. Mientras mayor es el área de contacto entre el condensado y el vapor. de la misma manera se calcula el número de platos para 4 psi cuyo porcentaje corresponde a 80.9%. lo cual permite que las curvas anilladas se vuelvan más cortas. existe una mayor transferencia de masa. como para 7 psi el porcentaje molar es de 83. CONCLUSIONES A mayor presión en el sistema de destilación mayor será las unidades de transferencia (platos). el número de platos resulta ser de 5. ya que a temperaturas mayores.7% lo que nos da un número de platos de 7. . esto da 9 platos. Además que a esta temperatura existe el equilibrio líquido – vapor de la mezcla etanol – agua.El porcentaje molar de etanol en el destilado a 2 psi es de 73.

En el momento en que se igualen las temperaturas del líquido y del vapor . ya que puede escaparse el producto del destilado al medio ambiente. Graw Hill Books. Banchero. Para la medición del grado de alcohol de las muestras. páginas: 35 . se debe bajar su temperatura hasta 20°C a frasco cerrado. México. se debe cerrar inmediatamente los frascos para evitar la evaporación del alcohol. Y otros. BIBLIOGRAFÍA Foust A. páginas: 262 – 280. L. México. 1961.40. 299 . Tomada las muestras. . Luego se trasvasa a un tubo y se hace la medida del grado de alcohol con el uso del alcoholímetro. Primera edición. regulando la válvula de presión. Editorial Mc. “Introducción a la Ingeniería Química”. y del residuo de la parte inferior del mismo equipo. 1979. “Principios de las Operaciones Unitarias”. J. Badger W. se toman las muestras del destilado de la parte superior del equipo. Se debe mantener constante el ingreso de vapor de agua a la columna de destilación. Editorial CECSA.310. T.RECOMENDACIONES Asegurarse que la llave de reflujo se encuentre totalmente abierta.

1.801    46 gC2 H 5OH   molC H OH 2 5  gC2 H 5OH mLC2 H 5OH         moles de etanol = 1. “Operaciones de Transferencia de Masa”. Moles de Agua: .. de muestra.62 mol de C2H5OH 1. obtenemos un porcentaje de 93% en volumen de etanol para el destilado. Segunda Edición. Perry Robert. “Manual del Ingeniero Químico”. Moles de Etanol: moles − e tan ol = ( 93mLC2 H 5OH ) ×   0. Editorial Mc.Cálculo de los %V/V del destilado y del residuo en la destilación: De la Tabla N°04. igual a 4 psi. con una presión de P. páginas: 445 – 450. Editorial Mc. Graw Hill Books. de donde se halla la fracción molar del etanol: % Molar de etanol en el destilado Base: 100 mL. Sexta Edición.1. EJEMPLOS DE CÁLCULO 1. Graw Hill Books.2.Treybal Robert E. páginas: 900 – 915. y de un 8% en volumen de etanol para el residuo. H.1. México 1967. México 1981.1.

. Pt : Presión total del sistema . se calculara los coeficientes de actividad para el etanol.998    18 gH 2 O    molH O   2   gH 2 O   mLH 2 O   moles de agua = 5.2.. Fracción Molar de Etanol: 0...10) moles _ totales fme tan ol = 0.139molesC2 H 5 OH fme tan ol = ( 0.....338 mol de H2O 1..801    46 gC 2 H 5 OH    molC H OH   2 5   gC 2 H 5 OH mLC 2 H 5 OH     moles de etanol = 0.. de muestra. Moles de Agua: moles − agua = ( 92mLH 2 O ) ×   0... con el empleo de la siguiente fórmula: γ = %Y × Pt ..3. como para el agua..62molesC2 H 5OH fme tan ol = (1.60% mol de H2O 2..7% mol de H2O % Molar de etanol en el residuo: Base: 100 mL.026 % molar de etanol = 2.. Moles de Etanol: moles − e tan ol = ( 8mLC 2 H 5 OH ) ×   0.2...2.139 + 5..Consistencia de los datos de la curva de equilibrio Etanol – Agua: Para los cálculos de los coeficientes... %X : Porcentaje molar del componente en la fase líquida..3. Fracción Molar de Etanol: 1..1.2.338) moles _ totales fme tan ol = 0. 1.. (1) % X × Pv donde: %Y : Porcentaje molar del componente en la fase vapor.807 % molar de etanol = 80.62 + 0.1..139 mol de C2H5OH 1.998    18 gH 2 O    molH O   2   gH 2 O   mLH 2 O   moles de agua = 0.moles − agua = ( 7mLH 2 O ) ×   0.10 mol de H2O 1.

. obteniéndose: γ e tan ol = 17.3 C = 222.65) Pv = 1443. (2) B donde: A..7 mmHg γ agua = γ agua 83..04494 B = 1554.. (mmHg) 2...0 ×760mmHg 98..0 ×760mmHg 1.5°C: Pagua @ 95.2.04494 − 1554..Pv : Presión de vapor del componente Para el cálculo de la presión de vapor del etanol.5°C = 645..65 Para T = 95...9958 Reemplazando.81 mmHg Estos datos. se empleara la Ecuación de Antonie: LogPv = A − (T + C ) ..1 ×645.. obtenemos: . Para el empleo del Agua De tablas..5 + 222.81mmHg = 4. Para el empleo del Etanol A = 8...(°C) Pv : Presión de vapor. emplearemos datos de la Tabla N°06 . T : Temperatura del sistema..5°C Reemplazando en la Ecuación (2): LogPv = 8.7098 γ e tan ol 2. obtendremos el valor de la Presión del agua a 95.. se reemplazaran en la ecuación (1).90 ×1443.7 mmHg = 0.1.3 ( 95.B. en la ecuación (1).C : constantes de cada componente (valores sacados de tabla).

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