Procedimiento de Registro Sanitario de Empresas del Rubro Alimenticio

Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)
REGISTRO SANITARIO DE EMPRESAS DEL RUBRO ALIMENTICIO
Las empresas importadoras y exportadoras de alimentos y bebidas deben estar inscritas en el Registro Sanitario de Empresas del Rubro Alimenticio del Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria.

Requisitos
Carta de Solicitud de Registro de Empresas del Rubro Alimenticio, adjuntando un expediente con la documentación siguiente: Fotocopia de inscripción en FUNDEMPRESA Formulario de Solicitud (UNIA-REG-FORM-001) debidamente llenado, recabado en oficinas del SENASAG o descargado de esta página Web Croquis de distribución y ubicación de la empresa Certificado Sanitario de exportación del producto a ser importado vigente, o Certificado de Libre Venta vigente, emitido por la autoridad sanitaria del país de origen, o resultados de análisis de laboratorio correspondientes al tipo de producto a ser importado Muestra del producto para análisis Cancelación de servicios de análisis de laboratorio Depósito en cuenta del SENASAG por servicios prestados

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Resumen del Procedimiento
La empresa importadora presenta a la respectiva Jefatura de Distrito del SENASAG una Carta de Solicitud de Registro de Empresas del Rubro Alimenticio, adjuntando un expediente con los requisitos listados en el punto anterior.

Ministerio de Agricultura

– Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)

Si el dictamen es “no susceptible de adecuación”. se archiva una copia en el Área Nacional de Registro y Certificación. se remite la documentación al Jefe de Distrito para su aval y firma. susceptible de adecuación. y otra copia en la Jefatura Distrital. y luego se remite la documentación al Área Nacional de Registro y Certificación para la emisión del Certificado de Registro Sanitario. quien evalúa el Informe y emite el dictamen correspondiente (aprobado.Procedimiento de Registro Sanitario de Empresas del Rubro Alimenticio La Jefatura Distrital asigna un Inspector. Finalmente se otorga el Certificado de Registro Sanitario original a la empresa. Si el dictamen es “susceptible de aceptación”. Elabora el Informe de Registro Sanitario y remite al Encargado de Inocuidad Alimentaria. quien firma el “Libro de Registro Sanitario” y realiza la evaluación técnica levantando el “Acta de Inspección” y efectúa la toma de muestras por grupo de productos. Si el dictamen es de aprobación. Ministerio de Agricultura – Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) . corresponde el cierre de la empresa. no susceptible de adecuación). se comunica a la empresa las observaciones para que realice los ajustes necesarios para obtener el Registro.

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