LOS CONCEPTOS DE CALOR, TRABAJO, ENERGA Y TEOREMA DE CARNOT EN TEXTOS UNIVERSITARIOS DE TERMODINMICA

Fecha de recepcin: 21 de junio de 2006 Fecha de aceptacin: 7 de marzo de 2007

Resumen

En este artculo se estudian, usando tcnicas de anlisis de contenido, los conceptos de calor, trabajo, energa y el 2do enunciado del teorema de Carnot en textos universitarios de termodinmica para el rea de ingeniera. Se evidencia la presencia de algunos casos de explicaciones y conceptos con caractersticas que corresponden a concepciones espontneas o no formales, lo que podra generar interpretaciones errneas en el estudiante que se inicia en un curso de termodinmica. Palabras clave: anlisis de contenido, concepciones, energa.

Abstract

THE CONCEPTS OF HEAT, WORK, ENERGY AND CARNOTS THEOREM IN THERMODYNAMICS UNIVERSITY TEXTS In this article, using content analysis techniques, the concepts of heat, work, energy and the second declaration of Carnots theorem in thermodynamics for engineering university texts are studied. The presence of some explanations and concept cases with characteristics corresponding to spontaneous or not formal conceptions are evidenced, which could generate wrong interpretations in the student who is initiating itself in a thermodynamics course. Key words: content analysis, conceptions, energy.

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EDUCERE A r t c u l o s a r b i t r a d o s ISSN: 1316 - 4910 Ao 11, N 38 Julio - Agosto - Septiembre, 2007 477 - 487.

EDUARDO ALOM CHVEZ* ealoma@usb.ve Universidad Simn Bolvar. MANUEL MALAVER** Univesidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada. Caracas, Venezuela.

Artculos
Algunos investigadores han abordado diferentes aspectos en el anlisis de un texto. Bullejos de la Higuera (1983), examin caractersticas de los textos como la legibilidad, los contenidos o las actividades que se suponen tienen inuencia en la calidad del texto como instrumento de enseanza y aprendizaje. Williams y Yore (1985), analizaron la legibilidad de los textos y Wandersee (1988), la forma en que los alumnos extraen signicados de ellos. os libros de texto han sido y continan siendo el material curricular ms utilizado para la enseanza de las ciencias en todos los niveles educativos. Esta relevancia de los textos no parece tener correspondencia con la investigacin educacional, en la que se han realizado muy pocos trabajos en libros de educacin bsica y media y algunos en textos universitarios. (Carmen y Jimnez, 1997). Aun cuando se utilicen apuntes hechos por los propios docentes y se diseen otros instrumentos de enseanza y aprendizaje, el docente siempre se preocupa por proporcionarle al estudiante una bibliografa recomendable, con la que se determina el nivel del curso y la clase de problemas y actividades que han de emplearse para ensear y evaluar el aprendizaje (Goncari y Giorgi, 2000). A pesar de que en el proceso de enseanza-aprendizaje se recomienda utilizar una gran variedad de recursos didcticos, tanto en educacin media como en la universidad los libros de texto marcan la pauta a seguir en las actividades de enseanza (Bullejos de la Higuera, 1983). Hay diversas variables que inuyen en el aprendizaje a partir de los textos. Una de ellas se relaciona con el contenido del texto y su organizacin. Los autores de libros de texto organizan los contenidos de tal forma que antes de presentar informacin nueva (una ley, por ejemplo) es necesario que se hayan introducido los conceptos que intervienen en ella. Adems, lo que aprende un alumno de un texto depende del conocimiento previo que posea (Otero, 1997). Desde hace aos se investiga acerca de las caractersticas de los libros de texto en ciencias. Un rea importante de investigacin es la descripcin de la naturaleza de los libros de texto y cmo los estudiantes aprenden de ellos. En efecto, Finley, Lawrenz y Heller, (1992) de la Universidad de Minnesotta, realizaron una serie de estudios en esta rea y emplearon una amplia variedad de criterios para analizar y describir las insuciencias de los libros de texto en ciencias. Estos autores encuentran que la estructura de la prosa y los diagramas en los textos pueden generar en el estudiante concepciones errneas. Asimismo, establecen que las metas y objetivos de una disciplina especca son reejados en los libros de texto de educacin media y universitaria. En los ltimos tiempos se han desarrollado investigaciones en el rea de enseanza de las ciencias (lvarez, 1997; De Posada, 1999; Goncari y Giorgi, 2000; Malaver, 2001; Michinel y DAlessandro,1994; Naz, 1998; Solbes y Traver, 1996) en las que se pone de maniesto en el anlisis del texto escrito la existencia de interpretaciones espontneas o no formales de los fenmenos fsicos y qumicos que pudieran afectar el aprendizaje de las ciencias. En Venezuela, Pujol (1993) realiz un anlisis de contenido en la unidad referente a la estructura de la materia de los libros de texto en Qumica para el noveno grado de la educacin bsica y encontr que los libros, en general, presentan un nmero apreciable de conceptos e ideas sobre la estructura de la materia que poseen diversos tipos de inexactitudes e imprecisiones, lo que podra inducir en el estudiante falsas concepciones. Del mismo modo, Malaver, Pujol y Dalessandro (2004) analizaron los estilos de prosa ms utilizados que proyectan los textos universitarios de qumica general sobre la estructura de la materia y encontraron que es el conocimiento en ciencia en el que se presenta el contenido cientco en trminos de conceptos, principios, leyes y teoras. El objetivo de esta investigacin documental es analizar los conceptos relativos a la energa como aspecto fundamental en termodinmica, y el teorema de Carnot como una aplicacin prctica del rea de ingeniera en textos universitarios de termodinmica dirigidos a estudiantes de ingeniera de la educacin superior venezolana. El estudio de la termodinmica presenta graves obstculos en su comprensin, lo que puede deberse a que la descripcin de los fenmenos se hace a travs de varias variables macroscpicas que cambian simultneamente, ligadas por relaciones funcionales que a los alumnos les resulta complicado comprender y manejar (Rozier y Viennot, citado en Crdenas y Ragout de Lozano, 1996). Prez-Bustamante e Hidalgo de Cisneros (1989) examinaron en textos de Fsica General, Qumica General, Qumica-Fsica, Termodinmica y Cintica el tema de las velocidades moleculares y encuentran una confusin generalizada en muchos textos en relacin con el concepto, expresin y notacin de los diversos tipos de velocidades moleculares en sistemas gaseosos, lo que le plantea numerosas dudas al estudiante durante la preparacin de sus lecciones y temas.

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Michinel y DAlessandro (1994) utilizando tcnicas de anlisis de contenido, analizaron el discurso de una serie de autores de textos de fsica bsica del nivel universitario y cursos previos a la universidad con relacin al concepto de energa y otros que le son anes y encuentran un conjunto de interpretaciones que expresan las deciencias del autor con respecto a las teoras fsicas vigentes y la permanencia de la concepcin mecanicista de la energa y de la teora del calrico. Domnguez et al.(1998) estudiaron las concepciones alternativas de los estudiantes relacionadas con los conceptos de calor y temperatura y encuentran que persiste la inuencia del lenguaje cotidiano en la utilizacin y verbalizacin de gran parte de las ideas y razonamientos, lo que se pone de maniesto en las proposiciones macroscpicas, generando controversias importantes dentro de la propia comunidad cientca. Seidman y Michalik (1991) encuentran que enunciados como el teorema de Carnot presentan errores en su interpretacin, lo que puede ocasionar confusin y ambigedad en estudiantes y profesores en un curso de termodinmica. Estos autores han realizado un anlisis detallado de la eciencia de las mquinas trmicas reversibles operando en ciclos distintos a los del ciclo de Carnot y han encontrado que cualquier mquina trmica reversible operando entre las mismas dos temperaturas debe tener una eciencia ms baja. Martnez y Prez (1997) encuentran que en estudiantes de nivel medio el concepto de calor permanece ligado al de energa como una forma, aun cuando lo relacionen directamente con la diferencia de temperatura. Asimismo, el concepto de energa interna no es aceptado por los alumnos como una funcin de estado, pero lo utilizan para explicar fenmenos como los cambios de fase. Goodwin y Orlik (2000) realizaron una presentacin en video de seis situaciones que se relacionan con la evaporacin y ebullicin de los lquidos y encuentran que an despus de muchos aos de su ejercicio profesional, los profesores no muestran suciente fortaleza en la explicacin cientca de los conceptos y poseen varias concepciones alternativas que le permiten abordar las distintas deniciones de forma indirecta. contenido, clasicando sus partes de acuerdo a categoras establecidas por el investigador (Ander-Egg, 1980; Ruiz Olabuenaga, 1996).

1.2. Muestra bibliogrfica

En este trabajo se analiz una muestra consistente de siete libros de texto de termodinmica de nivel universitario que son utilizados en la asignatura de termodinmica del rea de ingeniera en la educacin superior venezolana. La muestra fue seleccionada considerando los siguientes criterios: 1) Adecuacin al programa ocial de la asignatura Termodinmica que cursan los estudiantes de ingeniera mecnica, industrial, qumica, petrleo y anes. 2) Demanda de los alumnos y docentes 3) Disponibilidad de los textos 4) Que fueran libros de texto, no problemarios de termodinmica La muestra qued conformada por los siguientes libros de texto: Burghardt, M. D. (1984). Ingeniera termodinmica. Mxico, D.F.: Editorial Harla. Cengel, Y. y Boles, M. (2003). Termodinmica. Mxico, D.F.: McGraw-Hill Interamericana. Jones, J. B. y Dugan, R. E. (1997). Ingeniera termodinmica. Mxico, D.F: Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A. Manrique, J. y Crdenas, R. (1981). Termodinmica. Mxico, D.F: Editorial Harla. Russell, L. D. y Adebiyi, G. A.(1997). Termodinmica clsica. Delaware, E.U.A.: Addison- Wesley Iberoamericana, S.A. Van Wylen, G. J., Sonntag, R. E. y Borgnakke, C. (2000). Fundamentos de termodinmica. Mxico, D.F.: Editorial Limusa, S.A. Wark, K. J. y Richards, D. (2001). Termodinmica. Madrid: McGraw-Hill Interamericana, S.A. Para poder realizar el anlisis de los textos se compararon las deniciones de los conceptos relativos a la energa que aparecen en los textos, con los que aparecen en libros y artculos contenidos en publicaciones de revistas especializadas que se mencionan a continuacin: Hierrezuelo y Molina (1990); Levine (1996); Liley (1993); Michinel y DAlessandro (1994); Pushkin (1996); Seidman y Michalik (1991) y Zemansky y Dittman (1990). En lo sucesivo, todas las referencias acerca de estos textos aparecern de acuerdo con la denominacin sugerida por Sanger y Greenbowe (1999), identicndolos con las iniciales de los autores. Siguiendo el orden alfabtico anterior, los libros se identicaron como B, CB, JD, MC, RA, VSB y WR.
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1. Materiales y mtodos 1.1. Tcnica de anlisis de contenido

Esta investigacin se ubic en la modalidad de estudio descriptivo, ya que se utilizaron tcnicas de anlisis de contenido en libros de texto que permiten la recopilacin de datos a n de estudiar las caractersticas de dicho

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2. Presentacin y anlisis de resultados.
En la tabla I se muestran los conceptos de calor, trabajo, energa y teorema de Carnot expresados por los textos de la muestra. Estos conceptos se compararon con los conceptos y deniciones contenidos en libros y publicaciones de reconocido nivel acadmico que se muestran en la tabla II.
Tabla I. Concepto de calor, energa, trabajo y el segundo principio de Carnot en los textos universitarios de termodinmica.
CENGEL Y BOLES JONES Y DUGAN MANRIQUE Y CRDENAS RUSSEL Y ADEBIYI VAN WYLEN, SONNTAG Y BORGNAKKE WARK Y RICHARDS

CONCEPTO

BURGHARDT

Eduardo Alom Chvez y Manuel Malaver: Los conceptos de calor, trabajo, energa y Teorema de Carnot en textos universitarios de termodinmica.

Calor

Energa que atraviesa la frontera de un sistema debido a una diferencia de temperaturas entre dicho sistema y sus alrededores. (p.39)

Forma de energa que se transere entre dos sistemas debido a una diferencia de temperatura (p. 122)

Interaccin entre un sistema y su entorno, provocada por una diferencia de temperaturas entre el sistema y su entorno. (p. 62) No est denido.

Interaccin energtica entre un sistema y sus alrededores, a travs de aquellas porciones de los lmites del sistema en que no hay transferencia de masa, como consecuencia de la diferencia de temperatura entre el sistema y sus alrededores. (p. 26). No est denido

Interaccin entre un sistema y su entorno. Es un efecto de un sistema sobre su entorno que ocurre en la frontera del sistema debido a un gradiente de temperatura entre el sistema y su ambiente. (p. 60) No est denido

Forma de energa que, a una temperatura dada, se transere a travs de los lmites de un sistema a otro sistema que est a una menor temperatura y que sucede en virtud de la diferencia de temperatura entre los dos sietemas. (p. 105) Capacidad de producir un efecto. (p. 43)

Transferencia de energa a travs de la frontera de un sistema debido a una diferencia de temperatura entre el sistema y su entorno. (p. 46) No est denido.

Energa

No est denido

No est denido.

Trabajo

Accin de una fuerza, F, ejercida en un desplazamiento, x, en la direccin de dicha fuerza. (p. 31)

Interaccin energtica que no es causada por una diferencia de temperatura entre un sistema y sus alrededores. (p. 166)

Interaccin entre un sistema y su entorno. (p. 44).

Interaccin energtica entre un sistema y sus alrededores, a travs de aquellas porciones de los lmites del sistema en Interaccin entre que no hay transun sistema y su ferencia de masa, entorno. (p. 55) como consecuencia de una propiedad intensiva diferente de la temperatura entre el sistema y sus alrededores. (p. 18)

Forma de energa. (p. 91)

Producto de una fuerza F por un desplazamiento S, medidos ambos en la misma direccin. (p. 34)

Segundo principio de Carnot

Todas las mquinas reversibles presentarn la misma eciencia cuando operen entre los mismos dos depsitos trmicos de temperatura constante. (p.136)

Las eciencias de todas las mquinas trmicas reversibles que funcionan entre los dos mismos depsitos son iguales. (p.267)

Todas las mquinas reversibles que operan entre los mismos lmites de temperatura tienen la misma eciencia. (p. 304)

Todas las mquinas trmicas externamente reversibles, tienen la misma eciencia, si operan entre las mismas regiones de temperatura. (p. 98)

Todas las mquinas reversibles que operan entre los mismos dos depsitos tienen la misma eciencia. (p. 275)

Los rendimientos trmicos de Todas las mquinas dos motores que funcionan en el trmicos ciclo de Carnot entre internamente dos fuentes dadas reversibles de temperatura que funcionan constante tienen la entre las mismisma eciencia. mas regiones (p. 235) de alta y baja temperatura, son iguales. (p.268).

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Tabla II. Concepto de calor, energa, trabajo y el segundo principio de Carnot segn autores y publicaciones de reconocido nivel acadmico. LPEZ RUPREZ Y LPEZ RUPREZ, CONCEPTO CITADO EN HIERREZUELO Y MOLINA (1990)

ZEMANSKY Y DITTMAN (1990)

SEIDMAN Y MICHALIK (1991)

LILEY (1993)

MICHINEL Y DALESSAN DRO (1994)

LEVINE (1996)

PUSHKIN(1996)

Calor -----

Aquello que se transmite entre un sistema y su entorno debido -----nicamente a una diferencia +de temperatura.

-----

Transferencia de energa de un cuerpo a otro determinada exclusivamente+ por una diferencia de temperatura entre ellos

Transferencia de energa entre el sistema y su entorno, debido a una diferencia de temperatura.

Transferencia de energa trmica debido a una diferencia de temperatura entre sustancias.

Energa

------

-----

-----

Trabajo

-----

Interaccin entre un sistema y su entorno.

-----

-----

Transferencia de energa debida a la accin de fuerzas desde el punto de vista macroscpico.

-----

-----

Segundo principio de Carnot ------

------

Si se construye una mquina trmica que opere entre dos reservorios de temperatura, entonces la mquina tendr la mxima eciencia posible si opera va un ciclo de Carnot.

Un ciclo reversible que emplee un regenerador tendr la misma eciencia que un ciclo de Carnot.

------

-----

-----

2.1. Energa
En casi todos los textos analizados no se dene el concepto de energa de forma explcita, nicamente se hace referencia a trminos como: energa cintica, energa disponible, geotrmica, interna, potencial, rotacional, traslacional, etc. En los textos CB, JD, WR aparece el trmino energa en el captulo que se reere a la 1era ley de la termodinmica, y vinculado directamente al principio de conservacin de la energa, pero en ningn caso se expresa una denicin precisa. Solo el texto VSB ofrece una denicin de energa, la cual establece que la energa es la capacidad de producir un efecto sin llegar a relacionarlo con el principio de conservacin.

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Propiedad o atributo de todo cuerpo o sistema material en virtud de la cual ste puede transformarse, modicando su situacin o estado, as como actuar sobre otros originando en ellos procesos de transformacin.

-----

Magnitud fsica que se presenta bajo diversas formas, est involucrada en los procesos de . cambio de estado, se transforma y se -----transmite, depende del sistema de referencia y jado ste, se conserva.

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Esta denicin de energa se asemeja mucho a la concepcin mecanicista de la energa que arma que la energa es la capacidad para realizar trabajo y no concuerda con la que establecen Lpez Ruprez y Lpez Ruprez (citado en Hierrezuelo y Molina, 1990) y Michinel y DAlessandro (1994) en la que se expresa que la energa es una magnitud fsica que puede presentarse en diversas formas y originar procesos de transformacin. En todos los textos universitarios se seala que la energa se conserva, se transmite o transforma, pero no se expresa un concepto de ella. Del mismo modo, en los textos B y RA se expresa la idea del concepto de energa como una propiedad que hace que las cosas funcionen; por ejemplo, que las plantas de vapor, las turbinas de gas, las celdas de combustible, la gasolina tienen energa. A continuacin se muestra un prrafo del texto RA:
La energa puede existir en diversas formas. La gasolina que se usa en un automvil posee una energa denominada energa qumica. Los recursos de energa que tienen energa qumica almacenada incluyen los combustibles fsiles (carbn, petrleo y gas natural), la madera y otras sustancias combustibles. Cuando un combustible arde en el aire, la energa qumica del combustible se transforma en otra forma de energa que suele denominarse energa trmica (p.16).

(1996) y Zemansky y Dittman (1990), quienes expresan que el calor es transferencia de energa. Los textos CB y VSB expresan, de manera incorrecta, que el calor es una forma de energa, lo que tampoco concuerda con los conceptos emitidos por los autores de referencia. El enunciar calor igual a energa, puede hacerle creer al lector que el calor y la energa son expresiones equivalentes y que un cuerpo puede contener calor, tal como se muestra en el siguiente prrafo, tomado del texto VSB:
Otro aspecto de esta denicin es que un cuerpo nunca contiene calor. En vez de ello, el calor slo se puede identicar cuando cruza los lmites. As, el calor es un fenmeno momentneo. Si se considera el bloque de cobre caliente como un sistema y el agua fra en el vaso de precipitado como otro sistema, se reconoce que originalmente ningn sistema contiene calor alguno (por supuesto, contienen energa). Cuando el bloque de cobre se coloca en el agua y los dos se encuentran en comunicacin trmica, se transere calor del cobre al agua hasta que se establece el equilibrio de temperatura. En este punto ya no existe transferencia de calor porque no hay diferencia de temperatura. Al terminar el proceso, ninguno de los dos sistemas contiene calor. Tambin se deduce que el calor se identica en el lmite del sistema porque el calor se dene como la energa que se transere a travs de los lmites del sistema (p. 105).

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De acuerdo con Michinel y DAlessandro (1994) esta idea utilitaria del trmino podra inducir en el estudiante el hecho de que un objeto, como por ejemplo, las nubes, no tienen energa almacenada. Del mismo modo, Pacca y Henrique (2004) analizaron las diversas concepciones de la energa de los profesores y estudiantes de enseanza media y encuentran tres ideas fundamentales asociadas al concepto de energa: energa como algo que los cuerpos poseen y que les permite realizar alguna accin; los cuerpos que se mueven tienen energa; la energa tiene existencia casi material y puede almacenarse dentro de los objetos, como por ejemplo cuando se habla de que la comida y el carbn tienen energa almacenada, se sugiere que la energa es una sustancia; estas concepciones pertenecen al sentido comn y constituyen el origen de los obstculos al aprendizaje de la teora fsica que trata de la transformacin y conservacin de la energa. Una denicin alternativa de energa que se propone en esta investigacin basada en los estudios realizados es la siguiente: propiedad de todo cuerpo o sistema material o no material que puede transformarse modicando su situacin o estado.

Como se observa, en todo el prrafo se confunde calor con energa o se tratan ambos conceptos como sinnimos. Del mismo modo, en el texto CB tambin se observa esta misma confusin en fragmentos como el siguiente:
El calor se dene como la forma de energa que se transere (o un sistema y sus alrededores) debido a una diferencia de temperatura. Una interaccin de energa es calor solo si ocurre debido a una diferencia de temperatura. De ello se deduce que no hay ninguna transferencia de calor entre dos sistemas que se encuentran a la misma temperatura (p. 122).

Se observa como el calor, en ambos textos se dene a la vez como una forma de energa y luego se le considera como una forma de transferencia de energa. En los textos JD, MC y RA se incluyen deniciones como calor latente de vaporizacin, calor latente de fusin, calor sensible, calor residual, expresiones que hacen referencia al calor como una propiedad que poseen los cuerpos y no como un mecanismo de transferencia de energa. A continuacin se presentan algunas muestras de estas deniciones:
El calor aadido en el proceso 1-2 se conoce como calor sensible, porque modica la temperatura del

2.2. Calor
El texto B dene el calor como energa, lo que est en abierta contradiccin con las deniciones dadas por Levine (1996), Michinel y DAlessandro (1994), Pushkin

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sistema. Una vez que se llega al estado 2, no puede aadirse ms energa al lquido sin provocar el inicio de un cambio de fase. Si se aade mas calor a presin constante, se inicia la evaporacin del lquido. En tanto se mantenga constante la presin, la temperatura sigue siendo constante, de forma que se trata de un calor latente (JD, p. 218). El calor latente se dene como la diferencia entre la entalpa (por unidad de masa) de una fase en condiciones de saturacin, y la entalpa (por unidad de masa) de la otra fase en condiciones de saturacin, a la misma presin y temperatura (MC, p. 47). El calor que se requiere para derretir por completo una unidad de masa de una sustancia en su punto de fusin recibe el nombre de calor latente de fusin (RA, p. 96). Varias frases que actualmente son de uso comn como ujo de calor, adicin de calor, absorcin de calor, remocin de calor, ganancia de calor, prdida de calor, almacenamiento de calor, generacin de calor, calentamiento elctrico, calentamiento por resistencia, calentamiento por friccin, calentamiento por gas, calor de reaccin, liberacin de calor, calor especco, calor sensible, calor latente, calor de desecho, calor del cuerpo, calor de proceso, sumidero de calor y fuente de calor, no son consistentes con el signicado termodinmico estricto del uso del trmino calor, que limita su uso a la transferencia de energa trmica durante el proceso. Sin embargo, estas frases tan enraizadas en el vocabulario, las emplea tanto la gente lega como los cientcos sin que haya ningn malentendido, ya que suelen interpretarse en su sentido apropiado en lugar de tomarse literalmente. (Adems, no hay alternativas aceptables para algunas de estas frases) (p. 122).

En todos los textos analizados aparecen expresiones como las siguientes: - Se agrega calor a volumen constante (B, p. 359). - Adicin de calor a presin constante (CB, p. 458). - Adicin de calor a volumen constante (JD, p. 777). - Disipacin de calor a volumen constante ( MC, p. 203). - Rechazo de calor a volumen constante (RA, p. 496). - El calor se adiciona a volumen constante mientras que el pistn esta momentneamente en reposo en el punto muerto del cabezal (VSB, p. 412). - Suministro de calor a volumen constante (WR, p. 721). Expresiones como estas son de uso comn en los textos de termodinmica y refuerzan la idea de que el calor es una propiedad que poseen los objetos y que los sistemas pueden tener calor. De acuerdo con esto, se podra medir experimentalmente el contenido de calor que posee un cuerpo, por lo que es ms razonable utilizar expresiones como las siguientes: Adicin trmica a presin constante ; eliminacin trmica a volumen constante; calentamiento isobrico; enfriamiento isomtrico. Segn Domnguez et al. (1998), el uso del trmino calor en el lenguaje ordinario como por ejemplo decir cierra la ventana para que no salga el calor, unido a expresiones como calor ganado o perdido que pertenecen al lenguaje coloquial y tienen su origen en la antigua teora del calrico, hacen ms referencia a esta ltima que a las nuevas ideas con las que se pretende educar al alumno, lo que lleva a creer que el calor es algo que se puede almacenar, medir, que se puede transferir de un cuerpo a otro como un uido o ente misterioso. Sin embargo, el texto CB justica que el uso de estas expresiones tiene sentido ya que no se consiguen expresiones alternativas para las frases antes mencionadas, al respecto este texto seala:

Se puede establecer una denicin del calor como una transferencia de energa trmica entre dos sistemas siendo el calentamiento cuando hay adicin de energa y el enfriamiento cuando hay una disminucin de energa.

2.3. Trabajo
En los textos B y WR se muestra una denicin operacional del concepto de trabajo al establecer que el trabajo es el producto de la accin de una fuerza por un desplazamiento. En los textos CB, JD, MC y RA se dene el trabajo como una interaccin o transferencia de energa entre un sistema y sus alrededores, lo cual est en concordancia con los conceptos emitidos por Zemansky y Dittman (1990) y Levine (1996), lo que no ocurre con la denicin del texto VSB en el que se considera que el trabajo es una forma de energa. Sin embargo, en el texto B se presenta una idea muy contradictoria del concepto de calor y trabajo ya que regresan a la concepcin de que el calor y trabajo son formas de energa, encontrando prrafos como el siguiente:
El trabajo y el calor son dos de las ms fundamentales formas de la energa que se utilizan, por lo cual resulta esencial comprenderlas perfectamente bien. (p. 31).

Del mismo modo, el texto CB tambin presenta este tipo de contradicciones, en l se arma que los sistemas pueden contener y producir trabajo como se muestra a continuacin:
El trabajo es tambin una forma de energa como el calor y, en consecuencia, tiene unidades de energa como kJ. (CB, p.124). El calor y el trabajo son mecanismos de transferencia entre un sistema y sus alrededores. (CB, p. 125).

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3. El teorema de Carnot
En los textos B, CB, JD, MC, RA y WR se enuncia el 2do principio de Carnot de la manera usual como lo hacen la mayora de los textos universitarios de termodinmica. Al respecto, Seidman y Michalik (1991) establecen, que, debido a postulados como este, es muy fcil concluir que cualquier mquina reversible que opere entre las mismas dos temperaturas tendr la misma eciencia que la mquina de Carnot, lo que puede ocasionar confusin e interpretacin errnea entre los estudiantes y profesores de un curso de termodinmica. Liley (1993) arma que este dilema aparente resulta del hecho de que un ciclo que consiste de dos procesos isocricos (a volumen constante) operando entre dos reservorios isotrmicos, deber tener una eciencia ms baja que la de un ciclo de Carnot. Slo el texto VSB enuncia el 2do principio de Carnot de acuerdo a la denicin dada por Seidman y Michalik (1991), evitando con ello una interpretacin incorrecta de dicho principio. Enunciados del 2do principio de Carnot como los que aparecen en la tabla I le pueden hacer creer al estudiante que cualquier ciclo de pasos reversibles que opere entre dos temperaturas tendr una eciencia igual a la de un ciclo de Carnot, cuando Seidman y Michalik (1991) y Salter (2000), plantean ejemplos de ciclos reversibles que funcionan entre dos depsitos trmicos que pueden tener menor eciencia que la dada por uno de Carnot que opere entre los mismos lmites de temperatura (ver anexo). En textos como CB, se presentan evidentes contradicciones cuando arman que existen ciclos reversibles cuya eciencia es menor a la de uno de Carnot, pero que presentan irreversibilidades, como se indica en el siguiente prrafo:
Los ciclos ideales de Otto y Diesel analizados se componen de procesos internamente reversibles y por lo cual son ciclos internamente reversibles. Sin embargo, estos ciclos no son del todo reversibles, puesto que incluyen transferencia de calor debido a una temperatura nita durante los procesos no-isotrmicos de adicin y rechazo de calor, los cuales son irreversibles. Por tanto, la eciencia trmica de un motor de Otto o Diesel ser menor que la de un motor de Carnot que opera entre los lmites de temperatura (p. 454).

En un modelo de aire estndar para mquinas de combustin interna, [...], el proceso de escape de la mquina real es reemplazado por una eliminacin reversible de calor a volumen constante para regresar el uido a su estado inicial antes de la compresin. (p.776). De acuerdo con Seidman y Michalik (1991), las transferencias de energa trmica deben evitarse durante estados que involucran cambios de temperatura nita y estas transferencias requieren la presencia de muchos reservorios de temperatura si los estados son reversibles, por lo que para que la mquina reversible opere como un ciclo de Carnot, tales intercambios de energa trmica debern ocurrir isotrmicamente. Del mismo modo, Liley (1993) y Salter (2000) establecen que la nica manera de lograr que una mquina reversible tenga una eciencia igual a la de Carnot, es que utilice un regenerador, aspecto que si bien es cierto que se menciona en la mayora de los textos analizados cuando se hace referencia al anlisis de los ciclos Stirling y Ericsson, no se termina de aclarar que es la presencia de este dispositivo lo que permite que la eciencia de estos ciclos se iguale a la de la mquina de Carnot. Slo el texto VSB menciona el hecho de que la presencia de un dispositivo como el regenerador ocasiona que la eciencia de los ciclos Stirling y Ericsson se iguale a la de un ciclo de Carnot que funcione entre los mismos lmites de temperatura: Las mquinas con ciclo de Stirling se han creado en fecha reciente como mquinas de combustin externa con regeneracin [...] Como todo el calor se suministra y se rechaza isotrmicamente, la eciencia de este ciclo es igual a la eciencia de un ciclo de Carnot que trabaja entre las mismas temperaturas. Las mismas conclusiones se deberan obtener en el caso del ciclo Ericsson, [...], si ese ciclo incluyera tambin un regenerador (p. 421). Dos propuestas alternativas al enunciado del 2do teorema de Carnot que presentan la mayora de los textos de termodinmica de acuerdo a la investigacin realizada pueden ser las siguientes: - Todas las mquinas trmicas reversibles que operan entre los mismos lmites de temperaturas tendrn una eciencia menor o igual que la de un ciclo de Carnot . - Todas las mquinas reversibles que operan entre los mismos dos reservorios de temperatura tendrn la misma eciencia, siempre que las transferencias de energa trmica ocurran isotrmicamente. Los textos MC y WR presentan la demostracin detallada del 2do principio de Carnot mientras que los libros restantes no ofrecen una deduccin formal de este principio, presentando confusin y ambigedad en la explicacin del enunciado, tal como se indica en los siguientes prrafos:

Eduardo Alom Chvez y Manuel Malaver: Los conceptos de calor, trabajo, energa y Teorema de Carnot en textos universitarios de termodinmica.

Sin embargo, en todos los textos analizados, cuando se hace referencia al estudio de los ciclos de potencia, se especica que los procesos que integran estos ciclos son reversibles, ya que para su estudio se utilizan las suposiciones de aire estndar, que involucran secuencias de pasos reversibles; se muestra un ejemplo de esta armacin, tomada del texto JD:

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Para demostrar el segundo corolario de Carnot, consideremos a ambas mquinas en la gura [...] como reversibles. Supongamos que sus eciencias son diferentes, para que sus trabajos de salida sean diferentes para la misma cantidad de calor de entrada. Entonces, invirtamos la mquina menos eciente. La mquina ms eciente puede impulsar a la mquina inversa y tener cierta sobra de trabajo, aun cuando se extrae una cantidad neta de calor de un solo reservorio. Esta es la misma violacin de la segunda ley a la que llegamos anteriormente (JD, p. 305). Supngase que una mquina reversible 1 es ms eciente que otra mquina reversible 2, que opera entre las mismas regiones que se encuentran a temperaturas Tc y Tf , como se ve en la gura [...] Puesto que ambas mquinas son reversibles, la mquina 2 puede arbitrariamente operarse como un refrigerador. Esto aparece en la gura [...]. Siendo la mquina 1 ms eciente, puede impulsar el compresor del refrigerador 2 quedando un excedente de trabajo (W1 - W2). Puesto que el calor Q liberado por el refrigerador es el mismo que el requerido por la mquina trmica, puede eliminarse la regin que se encuentra a Tc .Si se analiza el sistema compuesto por la mquina reversible 1 y el refrigerador reversible 2, se observa que ste constituye una violacin de la Segunda Ley de la termodinmica a travs del axioma de Kelvin-Planck. De aqu que la mquina reversible 1 no pueda ser ms eciente que la mquina reversible 2. Dado que las mquinas 1 y 2 se designaron as arbitrariamente, la mquina 1 puede reemplazar la mquina 2, establecindose que esta ltima no puede ser ms eciente que la primera. En consecuencia, las dos mquinas reversibles tienen la misma eciencia, y se establece la validez de la segunda proposicin del principio de Carnot (MC, p. 99).

4. Conclusiones
Los resultados obtenidos en el anlisis de los textos universitarios de termodinmica permitieron llegar a las siguientes conclusiones: - La mayora de los textos analizados no muestran una conceptualizacin de la energa, slo hacen referencia a trminos como energa cintica, potencial, disponible, traslacional y se ofrece una nocin de la energa como una sustancia o ente material, capaz de modicar los cuerpos y producir cambios de estado. - Aun cuando muchos de los textos de la muestra presentan el concepto de calor como una forma de transferencia de energa, en todos los textos analizados aparecen frases que tienden a confundir el calor como una forma de energa o como energa que se transere. - Varios de los textos analizados muestran una denicin del trabajo como una forma de transferencia de energa y unos pocos textos lo denen como la accin de una fuerza en un desplazamiento, pero al igual que en el concepto de calor, se siguen mostrando en varios de los textos frases que conceptualizan el trabajo como energa o como una forma de energa. - En la mayora de los textos analizados se enuncia el 2do principio de Carnot de la forma estndar en la que se establece que la eciencia de todas las mquinas reversibles ser igual a la del ciclo de Carnot cuando operan entre los mismos lmites de temperatura, lo que puede ocasionar interpretaciones errneas cuando se analizan los ciclos de mquinas reversibles, como los ciclos de potencia de gases. Un enunciado como este genera la falsa creencia de que todos los ciclos termodinmicos que funcionan entre dos depsitos trmicos tendrn la misma eciencia, cuando existen casos de ciclos reversibles como el ciclo de Stirling, el ciclo de Brayton para turbinas de gas y el ciclo de Otto para motores de combustin interna que pueden tener menores eciencias que la de una mquina de Carnot aun cuando funcionen entre los mismos lmites de temperatura. - Es interesante mencionar que en casi todos los textos analizados no se muestra la deduccin formal del 2do enunciado del teorema de Carnot, lo que puede reforzar an mas la idea de igualdad de la eciencia trmica de las mquinas reversibles que funcionen entre los mismos dos depsitos. - Es importante destacar, a la luz del objetivo del presente trabajo y para la enseanza de la fsica, que se hace necesario desarrollar un lenguaje sencillo pero coherente internamente, de manera que no genere falsas concepciones acerca del fenmeno fsico estudiado. Desde el punto de vista cognitivo, la construccin de una idea o nocin se realiza a partir de sucesivas bsquedas de semejanzas y diferencias con lo que ya el estudiante conoce, para luego hacer una generalizacin. Al existir un

El motor irreversible I de la gura [...] se sustituye por un motor internamente reversible H. Para el sistema compuesto formado por M con funcionamiento inverso ( como mquina frigorca) y H como motor trmico, la Ecuacin [...] exige que Wnet, ent = WM, MF, ent - WH,MT, sal = 0 Se ha aplicado el signo igual debido a que los dispositivos cclicos M y H son internamente reversibles, y el proceso global de nuevo se ha supuesto externamente reversible. Tambin, como se ha visto anteriormente, WM,MF,ent = WM,MT,sal . Por tanto, la ecuacin anterior puede escribirse como WM,MT,sal = WH,MT,sal Por consiguiente, para el mismo calor suministrado Q1 a los motores trmicos M y H, y las mismas fuentes trmicas durante el suministro y la descarga del calor t,M = t,H Por tanto se ha probado el segundo enunciado del principio de Carnot (WR, p. 269).

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lenguaje poco preciso o ambiguo se corre el riesgo de hacer generalizaciones inapropiadas o muy simplicadas, donde se adquiere una visin mecanicista del concepto, difcil de reevaluar cuando se proponen nuevos ejemplos o se toman en cuentan otras variables que incidan sobre el fenmeno. En tal sentido, creemos conveniente estimular y promover la investigacin en esta rea, a n de incorporar nuevos elementos que optimicen el lenguaje utilizado en la enseanza de la fsica y de las ciencias en general.

Anexo

Eduardo Alom Chvez y Manuel Malaver: Los conceptos de calor, trabajo, energa y Teorema de Carnot en textos universitarios de termodinmica.

* Magster en enseanza de la Fsica. Profesor en Educacin Industrial, mencin Electricidad. Profesor de Fsica de la Universidad Pedaggica Experimental Libertador. ** Licenciado en Qumica, Profesor de la Universidad Nacional Politcnica de la Fuerza Armanda.

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