Raúl Escalante López Gpo: 1005p Técnicas de la comunicación

“Ejemplos de comunicación intercultural” El arroz es originario de china y nosotros al consumirlo aquí le añadimos zanahoria, jitomate chicharo, hasta en los tacos de guisado que muchas veces pueden ser de cochinita pibil se les puede combinar con arroz, que es un alimento de origen chino. Las hamburgesas por ejemplo son de origen americano y se limitan a contener carne y queso, ya después nosotros nos hemos encargado de adicionarle mas ingredientes como piña, cebolla, salsa incluso, un ejemplo es la hamburgesa al pastor o la hamburgesa a la mexicana. Otro ejemplo es los lugares en donde se sirve comida de dos distintos países en uno solo por ejemplo los restaurantes de comida china y comida mexicana Otro ejemplo son las enchiladas, que es un plato meramente mexicano se le pueden agregar distinos ingredientes dependiendo del lugar donde se sirva por ejemplo las enchiladas verdes, las enchiladas suizas, o las enchiladas potosinas o tampiqueñas. Otro ejemplo es la lasagna mexicana, que en vez de llevar los ingredientes usuales se le cambian por unos mexicanos como tortilla en vez de pasta cebolla carne molida y pimiento. El sushi a la mexicana por ejemplo que en vez de utilizar ingredientes como salmon, camaron anguila, utilizan atun, aguacate y chipotle. Los tacos árabes por ejemplo; el taco es considerado de origen mexicano pero a este se le suman varios ingredientes árabes como oregano, comino menta hasta incluso camello. En resumen la interculturalizacion de los alimentos es muy amplia y mas aquí ya que el mexicano tiene una mente creativa tan esplendida que le permite deformar las gusto las recetas extranjeras poniéndoles el toque mexicano, que es distintivo en varios aspectos de los demás estilos culinarios

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