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FALTA DE PRODUCTOS DE LA CESTA BÁSICA EN LOS SUPERMERCADOS DE VENEZUELA

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD DR.

JOSÉ GREGORIO HERNÁNDEZ CÁTEDRA: METODOLOGÍA DE ESTUDIO

FALTA DE PRODUCTOS DE LA CESTA BÁSICA EN LOS SUPERMERCADOS DE VENEZUELA

INTEGRANTES: Jiménez, Kimberlys C.I: 20.948.062 León, Yan Marco C.I: 22.147.009 Grupo: 34 PROFESORA: Baptista, Yanet

Maracaibo, 06 de Abril de 2013

FALTA DE PRODUCTOS DE LA CESTA BÁSICA EN LOS SUPERMERCADOS DE VENEZUELA .

A nuestras familias. . A nuestros padres por su apoyo incondicional.DEDICATORIA A Dios por guiarnos con su amor y darnos la oportunidad de seguir adelante a pesar de todas las adversidades.

A la Universidad. A todos nuestro eterno agradecimiento. . por permitirnos realizar nuestros estudios profesionales y así seguir creciendo en conocimientos.AGRADECIMIENTO A Dios porque con pasos firmes y seguros hemos culminado este trabajo.

y León. referido específicamente a determinados productos de la canasta alimentaria normativa. tales como Ledezma y Rodríguez (2012). José Gregorio Hernández. Importación de Alimentos . la cual comprende una serie de alimentos considerados como necesarios en cantidad y calidad para cubrir con los requerimientos energéticos y de nutrientes en una familia de cinco (5) personas. Navarro (2006) y Noriega (2012). por lo cual retrasos en la entrega de divisas hacen más lento el proceso de recuperación de los inventarios. Palabras Claves: Canasta Alimentaria Normativa.Jiménez. Falta de Productos de la Cesta Básica en los Supermercados de Venezuela. Desabastecimiento. Maracaibo. González (2012). los cuales aportaron definiciones y características relacionadas con la materia. se concluye que la problemática actual debe ser atendida lo antes posibles a través de políticas que faciliten la importación de alimentos. Asimismo. Universidad Dr. En este sentido se recopiló información proveniente de algunos autores. constituyéndose en una de las obligaciones del Estado al ser su responsabilidad asegurar la seguridad y soberanía alimentaria. De acuerdo a ello. así como opiniones tomadas de portales y sitios en Internet. 2013 RESUMEN La presente investigación trata sobre el problema de desabastecimiento que actualmente acontece en Venezuela. siendo por ello de vital importancia. K. tanto del gobierno como de personas involucradas con el área empresarial de alimentos. se hace necesario una concertación entre gobiernos y empresarios para buscar soluciones que satisfagan ambas partes y repercutan positivamente en el bienestar de toda la colectividad. tomando en cuenta que muchos de ellos no son producidos en el país. Y.

la canasta básica de alimentos hace referencia a las necesidades alimentarias. está íntimamente vinculada con la inflación. transporte. es decir. es decir. se les considera pobres. expresa que aquellos hogares que no cubren con su ingreso el valor de una canasta alimentaria. En este sentido. pero cuando se incluyen los servicios de vestimenta. también en niveles mínimos. salud. a menos que la capacidad de la economía de producir bienes y servicios crezca o se estanque. la pobreza medida de acuerdo a este método puede cambiar de manera significativa de un año a otro o de un semestre a otro si los precios de los bienes incluidos en la canasta alimentaria cambian más rápidamente que los ingresos de las familias. se habla de una canasta básica. Definición de Canasta Básica Noriega (2012). en el largo plazo. Si el ingreso familiar no alcanza a cubrir el nivel de la canasta básica alimentaria se trata de una familia indigente. define la canasta básica el conjunto de bienes y servicios indispensables para que una persona pueda cubrir sus necesidades básicas a partir de su ingreso. Por su parte.FALTA DE PRODUCTOS DE LA CESTA BÁSICA EN LOS SUPERMERCADOS DE VENEZUELA Una manera de medir la pobreza se basa en tomar como referencia el ingreso por familia en relación con la canasta básica. por otro lado. la medición de la pobreza en el corto plazo. Sin embargo. plantea una serie de consumos mínimos que garantizan alimenticiamente la reproducción calórica de la familia y algunos servicios esenciales. Evidentemente. Navarro (2006). la situación económica ha implicado que la capacidad del aparato productivo de generar más y mejores bienes para la exportación y para el consumo interno. siendo el desarrollo de este trabajo específicamente el desabastecimiento actual de los productos de la cesta alimentaria. Esos dos niveles determinan lo que se llama pobreza e indigencia. si no llega a cubrir las necesidades indicadas por la canasta básica total. se haya deteriorado sustancialmente. entre otros. los precios de los bienes y los ingresos de las personas se ajustan más o menos al mismo ritmo. Específicamente en Venezuela. educación. se trata de una familia pobre. mientras que .

cuando el ingreso es inferior al valor de la canasta básica pero superior a la canasta alimentaria. b) hogar en situación de pobreza donde el ingreso está alrededor del valor de la canasta básica. en Venezuela. para determinar el contenido final en la canasta básica. González ().aquellos hogares que no cubren con su ingreso la mitad del valor de la canasta alimentaria se les considera como pobres extremos. d) hogar en pobreza extrema. explica Rombiola (2013). ingresos y encuestas. al respecto. Igualmente. a través de la cual se consideran dos tipos de canastas: la alimentaria. finalmente calcula el peso de cada uno en la construcción del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) realizando la renombrada ponderación. c) hogar en pobreza no extrema. entre los cuales se encuentran productos alimenticios así como también servicios. Rombiola (2013). Ahora bien. A continuación. Se observa a través de las definiciones anteriores una relación directa entre la clasificación de pobreza. establece los niveles de pobreza de la siguiente manera:: a) hogar no pobre o aquel en el cual el ingreso del hogar es superior a la canasta alimentaria y básica. se debe realizar una estadística sobre las familias promedio. Ahora bien. en Venezuela. la tabla de los rubros principales y la . En base al resultado. cuando su ingreso es inferior al valor de la canasta alimentaria. a través de la cual se recopila información sobre los gastos asociados de los hogares en los más de 400 bienes y servicios. Así. el monto de los ingresos por familia (la cual para el caso de Venezuela está conformada por 5 personas) y los valores asignados a la canasta básica y alimentaria. afirma que la canasta básica familiar en Venezuela se conforma por un conjunto de bienes y servicios indispensables de los cuales una familia debe tener para poder satisfacer sus necesidades básicas de consumo a partir de su ingreso. cuando incluye además determinados servicios. La anterior definición es válida en Argentina. y básica. En este sentido. el Instituto Nacional de Estadística (INE) debe realizar la Encuesta Ingreso-Gasto de los Hogares. el Banco de Venezuela selecciona ciertos productos y servicios y los integra en una canasta básica. la canasta básica contempla alrededor de 400 artículos. la definición es análoga. referida sólo a un nivel de alimentos mínimos de acuerdo a un criterio establecido.

con el precio de un conjunto de alimentos y el costo de servicios prioritarios para salud y educación. Noriega (2013). establece una relación entre pobreza. en su portal establece que los indicadores de pobreza se calculan a partir del procesamiento de los datos provenientes de las llamadas “Encuestas de Hogares por Muestreo” y de la “Encuesta de Precios y Consumo”. representando un aumento de 4.5% • Mobiliarios.3% • Comunicaciones: 5. La metodología utilizada estima la pobreza a través de la comparación del ingreso del hogar con la “Línea de Pobreza”. los cuales son elementos integrantes de la canasta básica.22. el Instituto Nacional de Estadística de Venezuela. . el valor promedio de la canasta alimentaria normativa. equipos del hogar y mantenimiento: 5.83% con respecto al mes anterior.1% • Vestido y calzado: 6.2% • Transporte: 13.2% • Esparcimiento y cultura: 5. los componentes porcentuales de la canasta básica en Venezuela.1% • Servicios de la vivienda: 3. ambas puestas en práctica por el mencionado instituto. los cuales al sumarse se obtiene un 100% de la misma. Para diciembre de 2012.5% • Restaurantes y hoteles: 6. afirma Rombiola (2013).085. la cual relaciona el monto del ingreso.1% • Servicios de educación: 4.5% • Alquiler de vivienda: 15.ponderación en el cálculo de la Canasta Básica Venezuela: • Alimentos y bebidas no alcohólicas: 22.2% Se puede observar a través de la lista anterior.9% • Bebidas alcohólicas y tabaco: 1. indigencia y canasta básica. De la misma forma que el autor argentino anteriormente citado. 2.8% • Bienes y servicios diversos: 6. se ubicó en Bs.6% • Salud: 4.

Características de los Precios de los Alimentos que la Integran Los precios que se utilizan para determinar el valor o costo de la canasta alimentaria normativa cumplen con las siguientes características: . económicas. Características de los Alimentos que la Integran Los alimentos que integran la canasta alimentaria normativa. tienen las siguientes características: • Está compuesta por 50 productos que son representativos del consumo de las familias (hábitos de consumo. particularmente para establecer el salario mínimo y hacer mediciones de pobreza. la define como un indicador estadístico que tiene por objeto determinar el valor o costo mensual en bolívares de un conjunto de alimentos que cubren la totalidad de los requerimientos de energía y nutrientes de una familia tipo de la población venezolana. tomando en cuenta sus hábitos de consumo.Canasta Alimentaria Normativa en Venezuela El Instituto Nacional de Estadística (2013).200 calorías diarias por persona. La misma tiene como finalidad servir de referencia para la formulación de políticas sociales. • Aportan un promedio de 2.2 personas • Cubren la totalidad (100%) del requerimiento diario promedio per cápita de energía y nutrientes de la población venezolana. • Se adaptan en lo posible a las disponibilidades de la producción nacional. patrones de consumo). • Son productos accesibles desde el punto de vista de precios (bajo costo). nutricionales y agrícolas. las disponibilidades de la producción nacional y el menor costo posible. • Está referida a un hogar tipo de 5. preferencias. consumo real. de acuerdo al INE (2013).

Barquisimeto. Maracaibo. San Cristóbal. Valencia. suministro de alimentos). • Son estadísticamente representativos de todo el país. medición de la pobreza. si bien es cierto que los salarios mínimos son aumentados periódicamente. seguridad y soberanía alimentaria. la canasta alimentaria normativa constituye una referencia para la formulación de las políticas nacionales: políticas sociales (salario mínimo. planificación de la seguridad y la soberanía alimentaria.• Se incluyen únicamente precios de transacción de contado en establecimientos minoristas. teniéndose que recurrir a la importación. por otro. por un lado. Lo explicado anteriormente. planificación de la producción agroalimentaria. Maracay. fomento del autoabastecimiento del país y la distribución de alimentos) y las políticas nutricionales (educación. y un conglomerado de 72 localidades entre ciudades grandes. atención integral. . pequeñas y áreas rurales que se denomina “Dominio Resto” La Canasta Alimentaria Normativa como Instrumento de Planificación Como instrumento de planificación. • La información de precios comprende el estudio de diez (10) áreas metropolitanas: Caracas. Maturín. Ciudad Guayana. asignaciones arancelarias. • Se excluyen precios de remate o liquidación. autoabastecimiento y distribución de alimentos. no se observan políticas relacionadas con la producción agroalimentaria. subsidios al consumidor). Barcelona. Mérida. Puerto La Cruz. explican Ledezma y Rodríguez (2012). la producción en este renglón se hace cada vez menor. subsidios a la producción. medianas. permite reflexionar si en Venezuela la Canasta Alimentaria Normativa se utiliza como instrumento de planificación. algunos de los elementos de la canasta alimentaria normativa han disminuido su presencia notablemente en los mercados. políticas económicas (producción agrícola. • Deben ser accesibles a la mayoría de los consumidores.

tomate. naranja criolla. guayaba. se incrementó significativamente los requerimientos de calorías (energía). ocumo.Los Componentes de la Canasta Alimentaría Normativa Para el mes de Febrero del 2013. En esta adaptación. yuca • Semillas. te y similares: Café El Valoración Nutricional de la Canasta Alimentaria Normativa En la valoración nutricional de la CAN 2002. carne de pollo beneficiada. pastas alimenticias • Carnes y sus preparados: Carne de res molida. carne de cochino. los componentes de la canasta alimentaria normativa por grupo de alimentos es la siguiente: • Cereales y productos derivados: Arroz (3% granos partidos). piña. plátano maduro • Hortalizas: Auyama. queso blanco duro • Grasas y aceites: Aceite de mezcla vegetal. atún enlatado. los folatos de 160 mg/ día a 360 mg/día y el calcio de 530 mg/día a 1000 mg/día. mayonesa • Frutas: Cambur. sardinas enlatadas. lechoza. pimentón. falda. tomando las recomendaciones de los valores de referencia de energía y nutrientes para la población venezolana. de acuerdo al Instituto Nacional de Estadística. leche pasteurizada. explican Ledezma y Rodríguez (2012). mortadela • Pescados y mariscos: Atún fresco. zanahoria • Raíces. se utilizó la Tabla de Composición de Alimentos para Uso Práctico. papa. pan de trigo. margarina. las proteínas de 50 gr/día por persona a 65gr/día/por persona. caraota negra. hígado de res. avena y sus derivados. oleaginosas y leguminosas: Arveja. de 2200 Kcal por persona al día a 2300 Kcal por persona/día. frijol. publicada por el Instituto Nacional de Nutrición. lagarto. patilla. harina de maíz precocida. leche en polvo. se agregaron otros . sal • Café. corocoro. cebolla. sardinas frescas. Además. tubérculos y otros: Apio. cazón • Leche. lenteja • Azúcar y similares: Azúcar. mango. melón. queso y huevos: Huevos de gallina. la cual fue revisada en 1999.

Lo anteriormente expuesto evidencia la importancia de la cesta alimentaria normativa. cobre. De acuerdo a esta fuente. K. sino también como referencia para una alimentación completa que contenga tanto las calorías como los nutrientes necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo. azúcar. identificando cuáles presentan mayores deficiencias. D. espinaca y diversas frutas. harina de maíz. las vitaminas y minerales ayudan en las reacciones químicas de las células en el organismo. La Escasez de Algunos Componentes de la Cesta Alimentaria Normativa A continuación se expresan algunas afirmaciones recopiladas a través de portales informativos. motivo por el cual la ausencia de algunos de los productos implica necesariamente una alimentación deficiente. zinc y fluor. La vitamina B12 también contenida en vegetales verdes. cereales integrales. los cuales hacen referencia a la escasez de alimentos. La vitamina E se halla en los vegetales verdes. pollo. vitamina: E. hígado. papel sanitario. carne y yema de huevo. ayuda a la coagulación normal de la sangre y al funcionamiento del hígado. no sólo para satisfacer una necesidad fisiológica. como lo es el hambre. se puede apreciar la situación actual de desabastecimiento que vive Venezuela en lo concerniente a algunos productos regulados de la canasta alimentaria normativa. A través de información recopilada a través del portal Informe21. los productos que han venido escaseando son: harina de trigo. magnesio. mantequilla y margarina. Esta situación está ocurriendo en la actualidad en Venezuela. En este sentido. Los folatos están presentes en las carnes.com. lo cual se evidencia a continuación.requerimientos de vitaminas y minerales. esta vitamina del complejo B actúa en prevención de la anemia. B6 y minerales: fósforo. leche. entre otros. selenio. La vitamina K está en vegetales verdes y coliflor. lechuga. huevos además de carnes ayuda a tener piel y ojos favorables y a la respiración celular. aceite. . B12. así como la posición del gobierno y representantes de la industria y centros estadísticos con relación a las causas generadoras de esta problemática.

Estos productos se centran en aceite de girasol. azúcar. afirma la misma fuente.4%). Igualmente. considerándolo como un serio problema de abastecimiento. José Guerra. del diario el Nacional. el portal Diariolavoz (2003). clasificando a 6 productos dentro del grado de escasez crítica. aceite comestible (43. café molido. 5 productos se ubican en el rango de escasez grave. Con relación a las causas de este desabastecimiento. presidente de la Asociación en Defensa al Consumidor. El Banco Central de Venezuela constató la escasez de productos de la cesta básica. el gobierno. Asimismo. ha dicho que la escasez obedece a que empresarios acaparan o mantienen en sus depósitos .9%). el economista y ex Gerente de Investigaciones del BCV. a través de una entrevista efectuada al Vicepresidente de Fedecámaras. En este orden de ideas. si bien es cierto que la economía venezolana está llena de acaparadores y especuladores. carne de res (46.9%) y café molido (40. El gobierno tarda hasta más de 250 días que no liquida u otorga divisas o las entrega a por partes a distintos sectores productivos.8%). queso y leche líquida. Por otro lado. explicó que este incremento obedece principalmente a las restricciones en la entrega de dólares por parte de la Comisión de Administración de Divisas (Cadivi). además de la dificultad en la adquisición de dólares para que los empresarios repongan sus inventarios. pollo. Dataanálisis afirma que de una muestra compuesta por 17 productos de la canasta alimentaria básica monitoreados en 71 establecimientos en el mes de marzo del año 2013.Al respecto. que importa directamente alimentos para su venta a precios subsidiados en mercados populares. pollo (42. harina de trigo. afirma Hernández (2013).7%). al asegurar que el problema tiene múltiples causas como la alta dependencia de las importaciones en un país donde se compra en el exterior la mayoría de los alimentos que se consumen. el retraso en la asignación de dólares es una de las causas para la escasez de algunos productos. afirmación que está de acuerdo con lo expresado por Roberto León. afirma Datanálisis. jamón de espalda. el problema real es que no hay suficientes productos para cubrir la demanda. leche en polvo. Jorge Roig. expresado de otro modo: que reportan fallas mayores a 40%: leche en polvo (78. margarina.

También hay restricciones al horario de trabajo. especular y acaparar. puntualizó que cuando se sacrifica la producción nacional no se puede esperar tener los anaqueles llenos de productos. Asimismo. consideró que la escasez de alimentos y otros productos ha sido generada por la falta de producción tras las políticas aplicadas por el gobierno nacional. este enero 2013. Al respecto. Así más de un millón de toneladas de alimentos se movilizan al mes. Además las controla la Superintendencia Nacional de Silos. que impactan la producción de alimentos. Almacenes y Depósitos Agrícolas (SADA).000 guías de movilización aprobadas por SADA que controla todo producto regulado que entra o sale de alguna planta o depósito. que sufren retrasos portuarios y de liquidación de divisas en Cadivi de más de 200 días. En este sentido. nuevos feriados de la Ley del Trabajo. afirma que en Venezuela. bajo la acusación de acaparamiento. Las industrias trabajan a máxima capacidad de acuerdo a las leyes y la disponibilidad de materias primas importadas. las cuales merecen ser más difundidas. Sin embargo con tantas restricciones al transporte de alimentos. Al respecto la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (CAVIDEA). Piñate (2013). tras la reanudación de las actividades comenzó la normalización del abastecimiento de la mayoría de los rubros. CAVIDEA asegura que es imposible para una industria que produce alimentos regulados y que esté sujeta a los controles del Sistema Integral de Control Agroalimentario (SICA). A mediados de enero del 2013. horas extras. desmintiendo la afirmación del gobierno con relación al acaparamiento o la conducta de los venezolanos como fuente del problema de escasez. se paralizan los camiones en todo el país. Lo planteado por las diferentes fuentes deja en evidencia posiciones muy claras.inventarios de productos para especular en el mercado. ha dado respuesta mediante el documento titulado "Propuestas de Cavidea para fortalecer la seguridad alimentaria en Venezuela". Mencionó el control de precios como una de ellas. el gobierno le echa la culpa de la situación de escasez a los empresarios argumentando . requiriendo unas 35. fueron muchas las industrias privadas de alimentos que fueron sujetas a inspecciones y fiscalizaciones intempestivas. Por su parte. de acuerdo a Globovisión (2013). el economista José Guerra.

tomando en cuenta que la materia prima debe ser importada. Guardia Nacional y Ministerio de Interior y Justicia realizarán fiscalizaciones en los supermercados para garantizar la correcta distribución de alimentos. así como atender las inquietudes del sector. . a pesar de que los propios controles del gobierno hacen muy difícil que se lleve a cabo este acaparamiento debido al control del SADA y el SICA. • Reuniones quincenales con Ansa. azúcar. mientras la Milicia estará en las empaquetadoras. • Planificación con los azucareros. Ricardo Menéndez. El ministro de Industrias. anunció que la Guardia Nacional vigilará en los centrales azucareros el destino de la producción.acaparamiento para aumentar los precios. entre otros. a las soluciones ante el problema de escasez. Sundecop. por su parte. El Gobierno dijo que continuará sus reuniones con los sectores que producen alimentos en el país para avanzar en la lucha contra el abastecimiento. Representantes de la Asociación Nacional de Supermercados (Ansa) y el Gobierno acordaron que comisiones de Indepabis. • Reuniones con los sectores. • Empaquetadoras con nuevas cuotas. Menéndez señaló reuniones con representantes de los centrales azucareros para efectos de planificación. • Milicia y Guardia Nacional a cuidar el azúcar. los empresarios afirman que esta situación se debe principalmente a los retrasos en la asignación de divisas y los controles establecidos por el gobierno. pollo. aceita. siendo éstas las medidas anunciadas. explica Manzano (2013). El Gobierno publicará una resolución que obliga a las empaquetadoras a envasar 80% de su producción para consumo casero y el restante 20% a otro tipo de uso. Ahora bien. El Gobierno también acordó con los supermercados reunirse cada 15 días para evaluar el desarrollo del abastecimiento. con respecto. • Fiscalización de supermercados. el Gobierno inició una serie de reuniones en el mes de enero con empresas privadas del sector alimentos para determinar las causas y combatir el desabastecimiento de productos básicos. especialmente productos como harina de maíz.

. Igualmente importante es hacer algo al respecto para que Venezuela produzca lo que en anteriores décadas producía. por ello. las soluciones planteadas deben necesariamente de ir acompañadas de políticas que agilicen la compra de los insumos necesarios al recurrir necesariamente a la importación.Lo expuesto por el gobierno como medidas para solucionar el problema de escasez debe ir acompañado por una clara conciencia de la magnitud del problema. la canasta alimentaria proporciona muchos de los nutrientes que el cuerpo humano necesita. lo cual repercute en el buen desarrollo de los niños y el sostenimiento de las funciones en los adultos. la asignación de divisas debe realizarse a tiempo. Por otro lado. esto reforzará la independencia alimentaria.

com/site/2013/01/18/bcvconstato-escasez-de-productos-de-la-cesta-basica/ Informe21.ine.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Libros Ledezma. Escasez de Alimentos en Venezuela. Documento en línea. Canasta Alimentaria Normativa. INDEC: Historia Íntima de una Estafa. Documento en línea. Documento en línea. Chile: Publicación de las Naciones Unidas. K.eWU Instituto Nacional de Estadística (2013). (2006). Documentos Electrónicos Diario La Voz (2013). Canasta Alimentaria Normativa Según Grupos de Productos. (2012). Documento en línea. (2012). Disponible en: http://informe21. Navarro. G. Economista José Guerra: Las Políticas Aplicadas por el Gobierno han Originado la Escasez. Disponible en: http://www. (2013).com/escasez-alimentos-venezuela Instituto Nacional de Estadística (2013).ve%2Fcms%2Findex. La Revolución Bolivariana Democratiza los Derechos Humanos Básicos.co.ine.com/articulo/economista-jose-guerra-las-politicas-aplicadas-por-elgobierno-nacional-han-originado-la-escasez Hernández.gov. BCV Constató Escasez de Productos de la Cesta Básica.gov.d. T. Retraso en la Asignación de Divisas Causa Escasez.org. Noriega. Z. Ficha Técnica de Línea de Pobreza por Ingreso.primerojusticia. Documento en línea.ve/index. Disponible en: http://www.ve/url? sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&ved=0CEYQFjAD&url=http%3A%2F %2Fwww. C.44770516. H.com (2013). Disponible en: http://www. En: Revista Venezolana de Análisis de Coyuntura. Disponible en: http://www.php%3Fid%3D6051%26cid %3D10605%26fid%3D16%26task%3Ddownload%26option%3Dcom_flexicontent %26Itemid %3D468&ei=pvdeUeW2E43M9gTxxIGwBw&usg=AFQjCNFsXTi1AZnQjWokdR06Lj30JM3jg&sig2=UJ281XD91seXwhA3OIAyyQ&bvm=bv.google. La Canasta Alimentaria Normativa en Venezuela. Pauta Metodológica de Evaluación de Impacto ex – ante y ex – post de Programas Sociales de Lucha Contra la Pobreza.lapatilla. Documento en línea. González.ve/documentos/Economia/CanastaNormativaAlimentaria/pdf/Informe CanastaAlimentaria. Estados Unidos: Palibrio. Documento en línea. Documento en línea.pdf Instituto Nacional de Estadística (2013). (2012).php? option=com_content&id=336&Itemid=45&view=article . y Rodríguez. Disponible en: http://www.net/2013/01/14/retraso-en-la-asignacionde-divisas-causa-escasez/ Globovisión (2013). Disponible en: http://globovision. Argentina: Editorial Suramericana.diariolavoz.

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ÁRBOL DEL PROBLEMA Deficiencia de la alimentación en los hogares Escasez de los productos Aumento de los gastos familiares Disturbios Especulaciones Molestias en los consumidores Aumento de la demanda (compras nerviosas) Alta inflación Pérdida de tiempo FALTA DE PRODUCTOS DE LA CESTA BÁSICA EN LOS SUPERMERCADOS DE VENEZUELA Mala administración por parte del Estado Descuido en las fronteras Escasez de insumos para la producción Falta de supervisión por parte de las organizaciones Retardo en la autorización de divisas para las importaciones Falta de conciencia por parte de la sociedad (buhoneros y revendedores) .

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