HERRAMIENTA PEDAGOGICA DE

APOYO PARA EL BACHILLERATO

DEPARTAMENTO DE
PUBLICACIONES

GUIA DE TRABAJO No 1

AREA DE CIENCIAS
BIOLOGIA
CICLO IV

Elaborada por

MAURICIO DUEÑAS

BOGOTA D.C

1
 DATOS DEL ESTUDIANTE

NOMBRE DEL ESTUDIANTE : ________________________

_________________________

CICLO : ________________________

JORNADA : MARTES Y MIERCOLES ( )

JUEVES Y VIERNES( )
SABADOS ( )
DOMINGOS ( )

NOMBRE DEL PROFESOR: ________________________

FECHA : DEL __________ AL _______

CALIFICACION : ________________________

2
 _____________________
FIRMA DEL PROFESOR

1. EXCRECION CELULAR

1.1 ELIMINACION

Los productos metabólicos finales y los de renovación de sustancias

constituyentes del citoplasma deben ser eliminados como sustancias inútiles o
tóxicas para la célula.
El equilibrio que se mantiene entre las sustancias útiles que son retenidas y las
que son desechadas, constituyen todo un mecanismo excretor.

La excreción ayuda a las células a mantener su equilibrio con el medio externo.

Las membranas celulares permiten el paso de ciertas sustancias más fáciles que
el de otras. Por ejemplo. El agua por lo general se mueve con mayor facilidad a
través de las membranas. Las moléculas pequeñas como la glucosa o las sales,
se mueven más rápido que las moléculas más grandes, como proteínas y grasas.

3
1.2 EXCRECION, SECRECION, ELIMINACION

El proceso mediante el cual los organismos se liberan de las sustancias de

desecho se llama EXCRECION e implica el paso de sustancias a través de las
membranas celulares. Si la sustancia que sale de la célula, es de alguna utilidad al
organismo, entonces el caso se denomina SECRECION.

El dióxido de carbono es una excreción celular por ser un producto metabólico de

desecho, formado en todas las células animales. Pero el jugo gástrico que
atraviesa las paredes de las células que tapizan el estómago, es una secreción
debido a su utilidad en la digestión.

Tanto en la excreción como en la secreción, las sustancias atraviesan las

membranas celulares y esto ocurre mediante la difusión. Sin embargo, es
frecuente que la sustancia excretada o secretada sea más abundante en el
ambiente que en la célula.

En estos casos, se necesita energía para bombear la sustancia hacia el exterior

de la célula mediante el proceso de transporte activo.

La sustancia que da excretada o secretada desde que atraviesa la membrana

celular. El proceso mediante el cual se fuerza a las sustancias, a salir de las
cavidades del cuerpo se denomina ELIMINACIÓN y se realiza como por ejemplo
en el conducto lagrimal.

1.3. EXCRECION EN PROTISTOS (UNICELULARES)

4
Figura 2. Amoeba Proteus. diagrama ilustrativo de los movimientos de arrastre de
este sarcodinido.

• En RIZOPODOS (Amibas) existe una vacuola pulsátilócontráctil que

cuando se llena de Líquidos se contrae para descargar al exterior su
contenido.
• En CILlADOS (Paramecio) las vacuolas contráctiles se encargan de
regular el contenido de agua en el cuerpo como también de eliminar las
sustancias nitrogenadas como amoniaco y úrea.

Figura 3

2. EXCRECION VEGETAL

Las células de la raíz de

algunas plantas excretan
sustancias orgánicas
complejas o sales inorgánicas
en el suelo. Ciertas plantas

5
que crecen en suelos ricos en calcio excretan el calcio depositándolo en la
superficie de las hojas.

Figura 4. Experimento para medir la velocidad de transpiración de un tallo. Al

transpirar las hojas y evaporar agua, ésta es absorbida del recipiente de la
derecha. La velocidad de transpiración se mide por el movimiento de la burbuja de
aire por el tubo graduado. El recipiente de la derecha puede volverse a llenar por
el agua del recipiente de la izquierda y comienza una nueva medición.

Las plantas excretan dióxido de carbono y oxigeno por difusión a través de las
hojas. Aunque mediante la evaporación sale de la hoja la mayor parte del agua.

2.1. EXCRECION EN BACTERIÁS

Una bacteria consta de membrana plasmática, con varias prolongaciones

llamadas MESOSOMAS. Se cubre además por una pared celular. En su interior
posee miles de ribosomas y un NÚCLEO. Las bacterias que tienen movimiento
poseen uno o varios flagelos.

Las toxinas son componentes celulares normales o productos metabólicos que

interfieren la actividad celular de plantas y animales. Las toxinas de las bacterias
pueden ser ENDOTOXINAS (sustancias liberadas) o EXOTOXINAS (proteínas
venenosas secretadas por algunas bacterias).

Las bacterias con sus procesos metabólicos producen abundantes sustancias de

desecho, entre las cuales algunas resultan toxicas para el hombre y los animales;
otras son de gran utilidad.

Figura 5
Esquema generalizado de una
bacteria. Casi todas las bacterias
están rodeadas por una pared
celular que está unida a la
membrana celular relativamente en
pocos puntos. Desde el citoplasma,
y a través de la pared, se pueden
extender flagelos, pili o ambos. En
el, citoplasma se encuentran
ribosomas, gránulos de diversa

6
indole y DNA; frecuentemente se encuentra una invaginación de la membrana
llamada mesosoma.
En la superficie interna dé la membrana plasmática se han visto, en algunos
casos, prolongaciones semejantes a esferitas unidas por un tallo, semejantes a
hongos (lado izquierdo del esquema).

De muchas bacterias los productos de excreción son usados en la Industria para

la fabricación de compuestos químicos como el Acido Acético, Alcohol Etílico,
Acetona, Acido Láctico. Estos productos a su vez son empleados en la curación
del tabaco, en el curtido de cueros y en la preparación de productos lácteos.

2.2. EXCRECION EN ALGAS

Los productos de excreción de las algas unicelulares por lo regular son agua y
sales minerales que se eliminan con el fin de mantener constante supresión
osmótica interna.

Las algas azul-verdosas almacenan sus productos de excreción en forma de

glucógeno (almidón animal).

Las algas verdes, almacenan sus productos en forma de almidón o aceites de

reserva.

Las algas rojas excretan carbonato de calcio (CaC03) como un medio para eliminar
el exceso de cal.

2.3. EXCRECION EN HONGOS

Si el hongo se desarrolla en madera, los productos químicos de desecho del

hongo sirven para difundirse en la madera, descomponerla y finalmente de eso se
alimenta el hongo.

El hongo PENICILLIUM ROQUEFORTI, es el causante del color, sabor y olor del

Queso Roquefort.

El ASPERGILLUS NIGER proporciona en su excreción diastasa o amilasa, o sea

enzima que convierte almidón en el azúcar maltosa.

El hongo PENICILLIUM NOTATUM, produce la penicilina.

Otros hongos, conocidos como ROYAS, pueden parasitar el trigo y el café,

causando grandes pérdidas en la agricultura.

7
2.4. EXCRECION EN PLANTAS SUPERIORES

Además de eliminar gas carbónico, también puede excretar sustancias orgánicas

que en gran parte logran almacenar en sus células, entre estas sustancias se
destacan:

Los MUCÍLAGOS: Que son elaborados por bulbos, tallos y hojas suculentas.

Las RESINAS: Se encuentran en los pinos. Entre las resinas se destacan el

ámbar, la trementina, el incienso. Por sus propiedades antipútridas se usan para
embalsamar cadáveres.

Los ALCALOIDES: Se hallan en plantas como el café (cafeína), tabaco (nicotina),

cacao (teobromina), son estimulantes del sistema nervioso en el hombre.

ACEITES ESENCIALES: Se almacenan en células glandulares de los vegetales

que los producen. Sirve de materia prima para la fabricación de esencias y
perfumes. En este grupo encontramos el mentol, el alcanfor, látex, la gutapercha y
el chicle.

Los TANINOS: Son sustancias que se encuentran en las hojas, frutos, raíces y
tallos de muchos vegetales. El hombre los utiliza para la desnaturalización de las
proteínas en el curtido de los cueros y pieles. A nivel industrial el Tanino se extrae
de la planta llamada Dividivi.

3. EXCRECION ANIMAL

Todos los organismos animales han desarrollado mecanismos para expulsar de su

organismo aquellas sustancias, producto del metabolismo que ya no le es útil.

3.1. EXCRECION EN INVERTEBRADOS

A - Las Esponjas y las Hidras excretan los productos de la célula directamente al

medio. Usan el sistema de la Difusión.

8
B - En los PLATELMINTOS la excreción ocurre por medio de unos tubos cerrados
en su extremo interno por una célula denominada FLAMIGERA en la cual se
desprende un mechón de cilios vibrátiles que desalojan el agua con desechos
hacia un tubo colector que se abre al exterior por poros llamados
NEFRIDIOPOROS que se colocan en la región ventral del animal. Este sistema de
excreción se conoce con el nombre de PROTONEFRIDIOS y se presenta en
planarias y tenias.

Figura 6. Órganos excretores de un gusano plano. A,

Célula flamígera. B, las células flamígeras están conectadas por conductos y

túbulos excretorios al poro que se abre al exterior.

C - En los ANÉLIDOS como la lombriz de

tierra, presentan sistema de excreción
denominados
NEFRIDIOS, lo mismo en moluscos como el
caracol y la babosa. Este sistema es un
embudo ciliado, el NEFRIDIOSTOMA, el cual
extrae de la cavidad celómica las sustancias de
desecho.

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Figura 7. Metanefridio de Oligoqueto (de Lang).
nfs, nefrostoma; cn, conducto nefridial; pc, paredes del cuerpo; sep, septo; vt,
vesícula terminal.

D - En los ANÉLIDOS también se da la función excretora por medio de células

especializadas llamadas CLORÁGENAS que se localizan a nivel del intestino.

E - En ARTRÓPODOS TERRESTRES como insectos; arácnidos, chilópodos y

diplópodos, el sistema de excreción que poseen son los denominados
-TUBOS DE MALPIGHI; son conductos ciegos, y ramificados que recogen de la
sangre los productos de desecho
para llevarlos al intestino en
donde desembocan.

Figura 8. Corte longitudinal

esquemático del macho del
camarón de agua dulce
semejante a la langosta.

En otros Artrópodos como los

Crustáceos (cangrejos), el
sistema excretor está integrado por un par de bolsas denominadas Glándulas
Verdes, situadas en la base de las antenas.

F - En los EQUINODERMOS (erizo de mar, estrella de mar) existen unas células

denominadas EMIGRANTES en la cavidad celómica, las cuales recogen los
productos de desecho para eliminarlos a través de la pared corporal.

3.2. EXCRECION EN LOS VERTEBRADOS

Los animales vertebrados han desarrollado un aparato excretor que está

conformado por los Riñones, los cuales son órganos que se han originado por
evolución de los METANEFRIDIOS.
Los riñones funcionalmente separan de la sangre los compuestos como exceso de
agua, sales diluidas, úrea, ácido úrico.

10
Estructuralmente los riñones se hallan formados por muchas unidades
microscópicas denominadas NEFRON y NEFRONA. La Nefrona se compone de
dos partes: El Corpúsculo Renal y El Tubo Urinífero.

A - En los PECES existen riñones muy bien adaptados a la vida acuática. En

algunas especies hay una vejiga urinaria, como también presentan glomérulos.

B- En ANFIBIOS el sistema renal consta de dos riñones lobulados; cada uno lleva
un uréter que desemboca en la Cloaca. La vejiga urinaria no está conectada con
los uréteres pero si se comunica con la
cloaca. La vejiga en anfibios
funcionalmente reabsorbe agua
cuando se hallan en la tierra.

C - En los REPTILES los riñones se

ubican en la cavidad abdominal región
posterior. Es importantísimo
destacarlos cocodrilos y serpientes, no
poseen vejiga urinaria; ante esta
circunstancia los uréteres se abren
directamente en la Cloaca.

Figura 9 Aspecto ventral de una

disección del sistema urogenital de la
runa hembra. Se ha quitado el ovario
izquierdo, para ver los órganos que se
encuentran debajo.
D – A nivel de AVES los riñones son trilobulados, cada uno con su uréter que se
abren directamente a la cloaca, lo anterior indica que las aves no poseen vejiga
urinaria a excepción del avestruz.

E- En los MAMÍFEROS se hallan los riñones más evolucionados a escala animal.

Su estructura y función se estudiará a nivel humano.

4. EXCRECION HUMANA

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Figura 10. Sistema urinario humano, observado de delante atrás.

Se representa al riñón derecho

seccionado para poner de manifiesto su
estructura.

La excreción se define corno la eliminación de sustancias de desecho o

catabólicas formadas durante la Digestión, Circulación, Respiración, C02, Agua,
Urea, Acido Úrico, Sales Minerales.

ORGANOS: Sistema Urinario, Pulmones, Piel, Hígado.

El Aparato Excretor o Sistema Urinario, tiene por objetivo extraer de la sangre

sustancias de desecho formadas durante la actividad celular.

Los órganos de este sistema son: //

A - Riñones: Elaboración de la orina.

B- Conductos Excretores: Uréteres, vejiga, uretra. (Meatos Urinarios ).

A- RIÑON: Órganos en forma de frijoles de 12 a 13 cm de largo; 6 a 7 cm de

ancho y 2,5 cm de espesor. La unidad fundamental es el Nefrón (1 millón en cada
riñón). El Nefrón consta de: Corpúsculos de Malpighio y Túbulos Uriníferos.

• CORPÚISCULO DE MALPIGHIO: Glomérulo y Cápsula de Bowman.

• TUBULOS URINÍFEROS: Proximal, Asa de Henle, Distal, Colector (Bellini).

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Si hacemos un corte transversal del riñón, se observa que está compuesto por tres
regiones:
Corteza(externa), Médula(Media) y Pelvis Renal (interna).

Los túbulos se van ensanchando hasta la cavidad central del Riñón (pelvis); la
cual se conecta con un gran tubo llamado Uréter que va desde el riñón hasta la
vejiga. La orina se forma en el riñón y pasa por el uréter hasta la vejiga donde es
eliminada a través de la uretra. El riñón recibe la sangre de la aorta a través de la
Arteria Renal la cual se subdivide hasta la formación de las Arteriolas y
Capilares; cada uno de los cuales llega hasta la Cápsula de Bowman donde
forma el Glomérulo por una red de capilares que formarán luego la Vena Renal, la
cual va del riñón hasta la Cava Inferior.

FUNCIONES DEL RIÑON:

- Formación de la orina.
- Eliminación de sustancias y líquidos de desecho.
- Regula el volumen total de sangre.
- Regula el contenido de agua en el cuerpo.
- Regula el PH de la sangre y liquidas corporales.

- FORMACION DE LA ORINA Y SU COMPOSICION: Comprende su formación

tres fases y etapas:

- FILTRACION: A medida que la sangre pasa a través del glomérulo parte del
plasma es forzado a pasar por la Cápsula de Bowman.
- REABSORCION: A medida que el líquido filtrado pasa por los tubos del nefrón,
muchas sustancias regresan a la sangre a través de la pared del túbulo.
- SECRECION: La realiza a través de los túbulos uriníferos.

13
Figura 11. Sección longitudinal a través del riñón derecho que ilustra la anatomía
interior.

Se ha comprobado que el 99% de agua filtrada es reabsorbida. Es tanto el agua

que se reabsorbe que 0,5 L de orina que se forma cada día es producto de la
filtración de 180L de fluído a través de los nefrones. La glucosa, sales,
aminoácidos y muchas otras sustancias se reabsorben con el agua. La orina es el
líquido que queda después de que todos los productos mencionados vuelven a la
sangre.
Se excretan normalmente entre 1.200 y 1.500ml de orina en la cual se encuentran
60 gr de materiales sólidos, de los cuales cerca de 30gr son de úrea. Otros
componentes minerales son: ácido úrico, la creatinina, el amoníaco y algunas
sales inorgánicas (NaCI).El color de la orina se debe aun pigmento llamado
Urocromo, producto de la desintegración de la hemoglobina. Su PH es de 4,8.

LA MICCION: El proceso de formación de la orina es continuo. Cuando la orina

fluye al tubo colector, pasa por la médula y de allí a la pelvis renal; luego a la
vejiga por medio de los uréteres. Cuando la vejiga se llena de orina, se relajan los
músculos de salida (esfínteres vesicales) y fluye a la uretra y de allí al exterior.
Este es un reflejo controlado por el cerebro.

Cuando los riñones no segregan orina se produce la ANURIA, causada por la

obstrucción de uréteres o nefrones debido a sustancias tóxicas de enfermedades
como la cólera, fiebre tifoidea.

Otras patologías son:

- Glucosuria: Presencia de glucosa en la orina.

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- Albuminuria: Presencia de albúmina en la orina.
- Hematuria: Presencia de sangre en la orina.
- Piuria: Presencia de pus en la orina.

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Nombre:__________________________________Fecha:________Ciclo:___

1. Completa las siguientes frases:

• La ____________ ayuda a las células a mantener su __________ con el

medio externo.

• Las __________ __________permiten el paso de ciertas sustancias más

fáciles que el de otras.

• Las __________ __________como la glucosa o las sales, se mueven más

rápido que las __________ __________, como proteínas y grasas.

• El proceso mediante el cual se fuerza a las sustancias, a salir de las

cavidades del cuerpo se denomina __________ y se realiza como por
ejemplo en el conducto lagrimal.

• Las __________ que tienen movimiento poseen uno o varios __________.

• Las __________ __________ almacenan sus productos en forma de

almidón o aceites de reserva.

• El __________ PENICILLIUM ROQUEFORTI, es el causante del

__________ __________ y ____________ del Queso Roquefort

• Los __________ Son sustancias que se encuentran en las hojas, frutos,

raíces y tallos de muchos vegetales.

• En los __________ como la lombriz de tierra, presentan sistema de

excreción denominados __________

• En los __________ también se da la función excretora por medio de células

especializadas llamadas __________ que se localizan a nivel del intestino

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 • En __________ el sistema renal consta de dos riñones lobulados; cada uno
lleva un uréter que desemboca en la __________

2. Según corresponda coloca la letra dentro del paréntesis relacionando las

columnas A y B
Columna A Columna B

A. Excreción ( ) Órganos en forma de frijoles

B. Exotoxinas ( ) Presencia de glucosa en la orina.
C. Secreción ( ) Cuando los riñones no segregan orina
D. Eliminación ( ) Sustancia que sale de la célula.
E. Mesosomas ( ) Sustancias toxicas liberadas por las bacterias.
F. Endotoxinas ( ) Conductos ciegos, y ramificados que
G. Tubos de malpighi recogen de la sangre los productos de desecho.
H. Riñón ( ) Prolongaciones en las membranas de las bacterias.
I. Anuria ( ) Proceso mediante el cual los organismos
J. Glucosuria se liberan de las sustancias de desecho.
( ) Proceso por el cual se fuerza a las
sustancias a salir de las cavidades del cuerpo.
( ) Proteínas venenosas secretadas por bacterias.

3. De acuerdo con cada enunciado busque en la sopa de letras la palabra que

corresponde, enciérrela y escríbala frente a la respectiva definición:

A I R U N A C R A A E• Presencia de albúmina en la orina ____________

• Ausencia de orina ____________
A L E N U R E S I S D• Aumento de la urea en la sangre ____________
I M B E S I A T M I E• Acumulación de agua en los tejidos ____________
R I E U M A I E E C M• Falta de control de los esfínteres en la vejiga ____________
U C H E M A T U R I A• Presencia de sangre en la orina ____________
N C I S T I T I U S D• Acumulación de ácido úrico en las articulaciones ____________
O I S H E R N I A T I• Inflamación del tejido renal ____________
G O T A R U T U T I S• Baja producción de orina ____________
I N N E M I A S R T U• Presencia de pus en la orina ____________
L D M I O P I A O I R• Inflamación de la vejiga urinaria ____________
O N E F R I T I S S A

4. Explicar como realizan la excreción:

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a. Organismos unicelulares f. Algas
b. Las plantas g. Los invertebrados
c. Bacterias h. Los vertebrados
d. Hongos i. Los humanos

5. Los organismos unicelulares

excretan sus residuos al
exterior a través de:

a. La membrana por difusión

b. Órganos especializados
c. Vacuolas contráctiles 8. Los siguientes compuestos son
d. Movimientos ciliares productos de excreción
e. Transporte activo humana, EXCEPTO:

a. El sudor
6. Los peces, reptiles, batracios y b. Las lágrimas
aves, para la eliminación de c. La orina
residuos poseen: d. El mucus nasal
e. La saliva
a. Nefridios
b. Tubos seminíferos
c. Riñones 9. A la salida de los poros
d. Células flamígeras urinarios la orina es recogida
e. Tubos de Malpighi por:

a. Pelvis renal
7. Son productos de excreción b. Uréteres
vegetal, EXCEPTO: c. Cálices
d. Uretra.
a. Alcaloides e. Cápsula de Bowman
b. Taninos.
c. Mucílagos
d. Gomas 10. La orina es tóxica por que
e. urea contiene:

a. Azúcar
b. Glucosa
c. Urea
d. Sangre
e. Albúmina

18
19