UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION

ANIMAL CEAD LA DORADA

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES

CRISTIAN MAURICIO CADENA TRIANA RAMON MAURICIO DUQUE GIRALDO JORGE ENRIQUE QUINTERO REYES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS PROGRAMA ZOOTECNIA CEAD LA DORADA 2011

1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES

CRISTIAN MAURICIO CADENA TRIANA RAMON MAURICIO DUQUE GIRALDO JORGE ENRIQUE QUINTERO REYES

Proyecto para optar al título de Zootecnistas JOSE CENEN RUIZ SANTOS ZOOTECNISTA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE PROGRAMA ZOOTECNIA CEAD LA DORADA 2011

2

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA

Nota de Aceptación _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________

_____________________________________ Presidente del Jurado

_____________________________________ Jurado

_____________________________________ Jurado

Ciudad y fecha _____________________________________________________

3

Es sin duda mi referencia para el presente y para el futuro. Me han dado todo lo que soy como persona. conseguir un equilibrio que me permita dar el máximo de mí. Nunca le podré estar suficientemente agradecido. mi perseverancia y mi empeño. Ella es lo mejor que nunca me ha pasado.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Por su Realmente ella me llena por dentro para paciencia. mis valores. por su empeño. y ha venido a este mundo para darme el último empujón para terminar el trabajo. por su comprensión. por su amor. a ella especialmente le dedico ésta Tesis. violeta. por ser porque la quiero. Para mi esposa Yesica tal y como es. Su nacimiento ha coincidido con los momentos finales de la Tesis. por su fuerza. A mi mamá porque me dio la vida y ha sido un apoyo moral en mi diario vivir. Muchas gracias de todo corazón. . mis principios. Para mi hija. A todos ellos. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA DEDICATORIA Para mis tíos Baltasar y Celina por su comprensión y ayuda en momentos malos y difíciles. ni desfallecer en el intento. y todo ello con una gran dosis de amor y sin pedir nunca nada a cambio. me han enseñado a encarar las adversidades sin perder nunca la dignidad. Ramón Mauricio Duque Giraldo 4 .

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Jorge Enrique Quintero 5 . a mis hermanos que con su gran compañía y buenos consejos dieron luz a mi meta. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA A mi mama que ha estado siempre conmigo apoyándome motivando y dándome fuerza para salir adelante en los diversos obstáculos que la vida nos presenta y todas aquellas personas que de una u otra forma influyeron en el transcurso de mi carrera dándome motivación y apoyo incondicional en los múltiples momentos de debilidad y sobre todo gracias a Dios por brindarme la salud y la vida para culminar con éxito una más de mis metas. se ve el triunfo de mi trabajo ofrezco éste logro a mis padres que fueron cimiento de fortaleza y ánimo para un camino largo donde hoy saboreo lo dulce del triunfo. amigo. hijo y profesional. A mis jefes que acolitaron algunas llegadas tarde y agradezco por muchos permisos concedidos. A mis tutores por su conocimiento y paciencia a todas gracias por permitir ser mejor persona. Mauricio Cadena Triana Hoy después de esfuerzos y lucha.

es poder plasmar en éste papel las diferentes personas que hicieron posible en ésta etapa de estudio un espacio de logros y satisfacciones que enaltecieron nuestro espíritu y alegraron nuestros corazones. a la doctora María del Pilar Álvarez Reyes la magia de su saber. Un especial agradecimiento al doctor José Cenen Ruiz como director de la tesis. Un agradecimiento especial a nuestras familias a los amigos que siempre firmes dieron consejos de ánimo para continuar. cautivó nuestra mente con A la doctora Liliana Gualtero que con sus exigencias éste proceso formativo llegue al fin hizo y quiso hacer de nosotros los mejores profesionales del mañana muchos a los que debemos agradecer que satisfactoriamente. a todas mil y mil gracias. a su grupo administrativo a las personas que trabajan en los quehaceres diarios. 6 . al jardinero por su buen saludo en la mañana. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA AGRADECIMIENTOS Los autores agradecen: Hoy finalizando éste proceso de formación son pocas las palabras para expresar el mayor agradecimiento y alegría de poder culminar con éxito ésta etapa por la que tanto luchamos y largas noches de estudio dedicamos .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. son que con sus infinitos conocimientos en el inicio de éste proceso formativo. Agradecemos a los directores de la universidad. al vigilante y todos los compañeros unadistas que continúan con ésta meta mágica del saber.

2 Clasificación Taxonómica Babilla 7.1.1.1.4 Vitaminas y Minerales 8 METODOLOGÍA 8.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1.1.1.3 UNIDADES EXPERIMENTALES 8.1.1.1.3 Linderos 4.1.1.10 Veredas 4.1 Información General 4.1. 1 EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES .1.2.1.1.2 MATERIAL BIOLÓGICO 8.2 Lípidos 7.2.1 Carbohidratos 7.2 NUTRICIÓN 7.1 Ficha Técnica 4.1.1 LOCALIZACIÓN 8.1.1.2.4 DIETAS EXPERIMENTALES 11 13 14 14 14 14 14 14 14 15 15 15 15 15 15 17 17 17 17 18 22 22 22 23 24 26 27 29 30 32 32 32 32 34 7 .11 Superficie 5 OBJETIVOS 5. 2 INTRODUCCIÓN 3 JUSTIFICACIÓN 4 PROBLEMA 4.1.3 Proteínas 7.9 División Política 4.4 Temperatura 4.2 Ubicación Espacial 4.6 Altitud 4.2 Objetivos Específicos 6 RESEÑA HISTÓRICA 7 MARCO TEÓRICO 7. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA CONTENIDO Pág.1 Los Cocrodilia 7.1 CARACTERIZACION DE LA POBLACION 4.1.1.8 Piso térmico 4.1 Objetivo General 5.1 ANTECEDENTES 7.1.1.5 Precipitación 4.2.1.7 Climatología 4.1.

BIBLIOGRAFIA ANEXOS 34 36 36 37 38 39 52 54 55 57 8 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 8.5 8.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.6 8.1 PARAMETROS A EVALUAR TIEMPO DE EJECUCIÓN DISEÑO EXPERIMENTAL HIPÓTESIS RESULTADOS Y DISCUSIÓN RESULTADOS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES .7 9 10 10.

8 Precio por Kg de alimento en cada tratamiento 24 33 39 43 48 49 50 51 (Kg.1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA LISTA DE TABLAS Pág. Subespecie de babilla en Colombia Tabla No. 7 Mortalidad registrada en casa tratamiento Tabla No. 6 Conversión de alimento en peso y longitud Tabla No. 3 Medias estimadas para el peso final (LSMEANS) Tabla No.5 Consumo diario promedio por tratamiento Tratamiento-1) Tabla No. 2 Datos iníciales unidades experimentales Tabla No. LISTA DE ANEXOS 9 . Tabla No. 4 Medias estimadas para la longitud final (LSMEANS) Tabla No.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

1 Análisis de varianza para la variable longitud final Anexo No. INTRODUCCIÓN La zoocría como actividad productiva se ha visto frecuentemente enfrentada a grandes retos que garanticen su permanencia dentro del sector productivo como una actividad rentable y sostenible en el tiempo. 5 Análisis de varianza para la relación peso-/longitud Anexo No.10 Mortalidad mensual en cada tratamiento 57 59 61 63 65 67 68 69 70 71 2. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Pág. 3 Análisis de varianza para la variable largo vientre Anexo No. 7 Costos por kg de recurso Anexo No. 9 Costo alimentación periodo experimental Anexo No. 2 Análisis de varianza para la variable peso final Anexo No. 8 Cálculos costo núcleo Anexo No. no sólo por el constante fortalecimiento de la estructura normativa nacional en cuanto al uso y 10 . 4 Análisis de varianza para la variable ancho vientre Anexo No. Anexo No. 6 Alimento consumido durante el ensayo Anexo No.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

(Grupo Investigativo) La zoocría en el país destinada a piel.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. siendo éste último aspecto de gran importancia. postura. babillas ( Caimán crocodilus spp.) para el país. plantas de beneficio (decomisos). aspecto que complica su mantenimiento en cautiverio. pollo porcionado o pescado para cubrir la alimentación del plantel y rara vez se dispone de animales muertos de granjas pecuarias circundantes. ya que es muy costoso mantener un suministro constante de proteína animal a un plantel de cría de estos animales. es necesario retomar los estudios ya realizados en cuanto al uso de recursos alternativos y comenzar a usar los avances de otros países expertos en el tema como Australia y Estados Unidos. sino también a la constante incertidumbre por garantizar una adecuada alimentación.) o babillas (Caiman Crocodilus spp.). donde los hallazgos realizados hasta el 11 . fundamentan los sistemas de alimentación en subproductos de otras actividades como la avicultura (incubación. no sólo por las cantidades requeridas. (Grupo Investigativo) Si bien es cierto que existen pocos avances en cuanto los aspectos generales y específicos de la nutrición y alimentación de especies silvestres. está enfocada principalmente en tres especies de reptiles del orden crocodilia. sino por la disponibilidad en un momento dado de los recursos usados para tal fin. caso de especies de reptiles como cocodrilos ( Crocodylus spp. ya que es uno de los pilares de éxito de la actividad productiva. engorde). en algunos casos el productor se ve obligado a comprar menudencias. caimán del Magdalena (Crocodylus acutus) y caimán del Orinoco ( Crocodylus intermedius). Grupo Investigativo Gran parte de los zoocriaderos de éste tipo en el país. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA aprovechamiento de especies silvestres destinadas a un uso comercial. estos animales se caracterizan por presentar hábitos fundamentalmente carnívoros en el medio natural.

es decir.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA momento son considerables. lo que pone en 12 . Este trabajo se enfocó a probar las alternativas nutricionales dentro del régimen alimenticio de crocodilidos con el objetivo de mejorar el balance nutricional de la dieta suministrada y evaluar la posibilidad de incluir fuentes proteicas vegetales en la dieta de animales carnívoros. 3. JUSTIFICACION A largo plazo se prevé que la legislación va a exigir que cada explotación pecuaria . entre otros. realice el manejo de residuos generados dentro de la misma . (Grupo Investigativo). gallinas ahogadas. tal como pollos de un día descartados. huevo descartado. (Grupo Investigativo). Esto se realizó bajo el supuesto de que un mejor balance de nutrientes en la dieta puede generar un efecto positivo sobre las respuestas productivas de los animales suplementados comparados con animales alimentados con la dieta normal de un zoocriadero. (Grupo Investigativo). que en el caso de las avícolas tendrán que disponer internamente de los subproductos que son la fuente de alimento de zoocriaderos. como una alternativa nutricional rentable a largo plazo. con el fin de mejorar la competitividad de la zoocria de Crocodilidos en el país.

1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. conversiones alimenticias.1 Información General 4. desfavoreciendo de ésta forma la rentabilidad de la actividad. debido a que estaría en competencia directa con el consumo humano. PROBLEMA 4. porcentajes de incubación y eclosión. ya que el productor se vería obligado a adquirir recursos proteicos de alto valor como el pescado o pollo.1 Ficha Técnica 13 . 4.1.1. reducir los porcentajes de mortalidad en las diferentes fases tasas de postura. CARACTERIZACION DE LA POBLACION 4. Y Otra de evaluar la aceptación de dietas semi-húmedas como un primer paso a la introducción a mediano plazo de dietas secas en la especie caimán Crocodylus Fuscus. es indispensable comenzar a tener un conocimiento más profundo de las necesidades nutricionales de este tipo de animales. Adicional a esto. con el fin de optimizar el uso de los recursos disponibles.1. Se decidió realizar el ensayo con el fin de buscar alternativas nutricionales de un mejor balance a la dieta tradicional del zoocriadero. por ser una actividad que demanda de este recurso para el mantenimiento de los animales. reduciendo de esta forma los desperdicios alimenticios. que de una u otra forma se ven reflejados en la rentabilidad de la explotación y adicionalmente en la contaminación de cuerpos de agua. principalmente por dos razones. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA problemas la sostenibilidad de actividades como la cría de babillas. una de éstas es mejorar parámetros productivos como tiempo de crecimiento.

152. Caparrapi.1. Quebradas Aguas Claras al medio. se encuentra ubicado en el municipio de Puerto Salgar. 14 .1. 4.2 Ubicación Espacial 5 .3 Linderos Oriente: Yacopi.6 Altitud Las alturas sobre el nivel del mar (msnm) van desde los 177 msnm (cabecera) a los 500 msnm.5 Precipitación 2. está localizado en la puerta noroccidental del departamento de Cundinamarca.1. Río Guaguaqui al medio.1 mm.1.1. cantidad de lluvia por milímetro / anual. 4.1.1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El ZOOCRIADERO LIRICA S.1.1. Río Magdalena al medio. Sur: Caparrapi. De la ciudad de puerto salgar. Río negro al medio. Quebrada Cambras al medio y Guaduas.28 grados latitud norte y de 79 – 39 longitud oeste de Greenwich.1.. (Cuchilla de San Antonio) de la ciudad de Puerto Salgar.A. Occidente: La Dorada. 4. 4. 4. Río Negro.4 Temperatura 32 grados centígrados promedio. Norte: Puerto Boyacá.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 4. 4. Quitafrios.1. Koran.1.10 Veredas Brisas. 4. Salamina. Yerbabuena. Puerto Rojo.1.9 División Política 4l municipio de Puerto Salgar posee 15 veredas distribuidas en la inspecciones de Policía de Puerto Libre.1. retirado y salado de piel: 300 metros cuadrados Incubadora: 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1.1.8 Piso Térmico Cálido. Río Negrito.7 Climatología Bosque húmedo tropical con transición a Bosque seco tropical. 4. El Guayabo. La Dominica.11 Superficie 6 hectáreas distribuidas así: Área administrativa: 1000 metros cuadrados Área de preparación de alimentos: 700 metros cuadrados Bodega: 1000 metros cuadrados Área de sacrificio.1.1. Colorados. San Antonio. Caño Pescado. El Guayabo y Colorados. Isla Rayaderos.1.1. 4. Reines. La Viuda.1 hectáreas 15 .

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Sala cunas: 0.1 OBJETIVO GENERAL Evaluar el crecimiento (longitud.5 hectáreas Parentales: 2. utilizando dietas a base de proteína vegetal como suplemento a la dieta normal (embrión de pollo).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. anchura y peso) en neonatos de Caiman crocodilus fuscus (Babilla) bajo condiciones de cría comercial.2 hectáreas Neonatales: 0. OBJETIVOS 5. 16 .8 hectáreas Juveniles: 1.5 hectáreas Viviendas: 1000 metros cuadrados Reservorio de agua: 1000 metros cuadrados.4 hectáreas Pre juveniles: 0. 5.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 5. 6. Elaborar una dieta con fuentes proteicas alternativas (Harina de pescado y Torta de soya) como suplemento a la alimentación de neonatos de babilla. RESEÑA HISTÓRICA La ZOOCRIA es un proceso productivo que hace referencia al mantenimiento. en busca de una alternativa económicamente viable. sobre los parámetros productivos. cría y aprovechamiento de la fauna terrestre o acuática en un área claramente determinada. Determinar los costos de la suplementación nutricional. Evaluar la aceptación y el efecto de la inclusión de los subproductos vegetales en la dieta de neonatos de babilla. Realizar un acercamiento a los requerimientos nutricionales teóricos de neonatos de babilla. fomento.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Comparar el comportamiento productivo de las babillas suplementadas con respecto a los animales sin suplementación y animales suplementados con una premezcla de vitaminas y aminoácidos. 17 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

con un pie de cría de crocodylus acutus obtenido en ese entonces por el INDERENA. Humedad promedio: 95%. ACUTUS: 75 días en promedio. / Postura promedio número de huevos 45.5 grados. Embrión de pollo.A se estableció en 1987. FUSCUS: 65 días en promedio.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Somos una empresa de la región que genera empleo para 30 trabajadores directos. Se maneja proceso productivo cerrado que incluye: Incubación. 18 . Juveniles. y parentales de caimán crocodylus fuscus obtenidos en la zona mediante RANCHEO. Cumplimos con la normatividad de repoblación entre todas las demás disposiciones en beneficio mutuo y armónico con el medio ambiente. / Postura promedio número de huevos 28. INCUBACION Temperatura promedio: 31. Estamos regulados y supervisados por la CAR Cundinamarca. ALIMENTACIÓN Huevo cocido. Cría. Prejuveniles. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El zoocriadero LIRICA S. Se tiene como proyecto a mediano y largo plazo la creación del aspecto turístico en el zoocriadero. Parentales.

Manejo: aseo diario . Talla promedio: 55 centímetros. Manejo: aseo diario y homogenización de lotes cada 5 tallas. Etapa de cría Sala cuna Alimentación: concentrado + bofe + promocalier + estimulación con alimento vivo.homogenización de lotes cada 5 tallas e identificación de sexo.homogenización de lotes cada 5 tallas y amputación décimo verticilo fuscus y onceavo verticilo en acutus. Prejuveniles: Alimentación: embrión de pollo + huevo. Manejo: aseo diario y homogenización de lotes cada 5 tallas. Juveniles: Alimentación: embrión de pollo + huevo. Manejo: aseo diario . Talla promedio: 82 centímetros. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Vísceras. Neonateras: Alimentación: embrión de pollo + promocalier.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 19 . Talla promedio: 115 centímetros. Talla promedio: 28 centímetros.

5 centímetros. Hembras: 170 centímetros. En este momento los animales acutus no son sacrificados se tienen como pie de cría. LIQUIDOS: Manejo de RIEGO Y FERTILIZACION en potreros de ganadería. el cual nos da un promedio de ganancia en talla mensual de 2. 20 . MANEJO DE RESIDUOS BASURAS: Vidrio-lata-desechos hospitalarios. solo se sacrifican los fuscus. Talla promedio: Machos: 215 centímetros.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Según solicitud del cliente se dispone de la talla a sacrificar. CORTES: Barriga y lomo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Sacrificio: Método indoloro descerebración por impacto. se evacuan con la empresa de servicios públicos. Parentales: Alimentación: huevo perico + vísceras y promocalier. Manejo: proporciones de 3-1 hembras y machos e identificación con microchip.

7. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA SÓLIDOS: Sobrante de alimento. MARCO TEORICO 7.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. residuos de trampas de grasa y demás se organiza en COMPOSTAGE.1 ANTECEDENTES 7.1.1 Los Crocodilia 21 .

Tanto los cocodrilos. Estos reptiles se caracterizan por su gran tamaño. En los periodos geológicos anteriores. (Cárdenas. (Cárdenas. los crocodilia tenían una distribución geográfica mucho más amplia. las aberturas de las fosas nasales internas están situadas muy atrás. donde una válvula separa los conductos respiratorios del de los alimentos. de las cuales hay 22 especies vivientes. siendo estas últimas las de mayor interés comercial por la calidad de su piel. caimán negro o del Amazonas (Melanosuchus niger). 22 . caimán del Magdalena ( Crocodylus acutus) y caimán del Orinoco (Crocodylus intermedius). Alligatoridae y Crocodylidae. la cual les sirve de remo y timos para nadar (Cárdenas. 1994). Gavialidae. están engastados en alveolos separados unos de otros. babillas (Caiman crocodilus). incluso se contaba con especies verdaderamente marinas. los orificios auditivos se hallan cubiertos por un opérculo cutáneo movible. El orden crocodilia se halla representado actualmente por tres familias. Según parece el orden de los crocodilia está desapareciendo paulatinamente de la faz de la tierra.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 1994). que habita en una región muy reducida en los alrededores de Shangai. como los caimanes tienen el cuerpo cubierto de placas escamosas corneas u osificadas gruesas y duras en forma de escudos casi cuadrangulares y la cola comprimida lateralmente. el cráneo presenta una estructura ósea maciza. es el caso de una especie de Alligator. cerca de la garganta. 1994). Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Estos grandes reptiles se encuentran en todo el mundo y representan un orden muy antiguo que fue contemporáneo con los dinosaurios. los dientes o colmillos. siendo Colombia el país con mayor número de crocodrilianos en el mundo con seis de estas especies: Paleosuchus trigonatus.

gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=174370 Nombre común: Babilla. De este género se reportan cuatro subespecies (Tabla 1).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 7.2 Clasificación Taxonómica Babilla TAXONOMÍA DE LAS BABILLAS Fuente: Extraído y modificado de Integral Taxonomic Information System (ITIS). caimán de anteojos. Disponible en: http://www. yacaretinga. tulisio. TABLA 1. baba.1. INTEGRATED TAXONOMIC INFORMATION SYSTEM (ITIS). SUBESPECIES DE BABILLA EN COLOMBIA Familia Alligatorida e Género Caimá n Especie crocodilu s Subespecie chiapasius Distribución Costa Pacífica y Caribe Fuente Thornbjarson. 1992 23 .itis.

además el cuarto diente mandibular no queda expuesto cuando se cierra la boca. 7.. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Caima n Caima n Caimá n crocodilu s crocodilu s crocodilu s crocodilus fuscus Río Orinoco y Amazonas Costa Caribe y este del río Sinu Río Apaporis y otros afluentes apaporiensi s Fuente Adaptado de (Cárdenas. hay evidencias suficientes para asegurar que una dieta deficiente en cuanto a la cantidad de alimento proporcionado retarda notablemente el crecimiento corporal. Según reportes del INDERENA (1987). 1986). ni posee un forámen o escotadura a diferencia de los crocodylidae (Chiriví.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. pero a nivel 24 . la serie dental superior ocupa una posición más externa labial que la serie dental inferior. al igual que una dieta no balanceada. la información de requerimientos nutricionales y la habilidad para usar tales nutrientes es limitada y no se le ha dado mayor importancia (Staton. 1994) Esta familia se caracteriza por presentar 17 a 22 dientes en cada dentario. et al.2 NUTRICIÓN El manejo nutricional de cualquier especie animal requiere de un conocimiento preciso de los diferentes nutrientes necesarios para el individuo y de la capacidad de los mismos para usar los ingredientes digestibles. La cría de crocodilianos se ha segmentado en diferentes fases de acuerdo con la clasificación por tamaño en cada sistema productivo en particular. Un crecimiento corporal satisfactorio se logra por medio del suministro de una dieta apropiada. determinando un comportamiento negativo en el desarrollo de los animales. 1973). En el caso de los crocodilia.

1990): Adicional a la cantidad total.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. crecimiento y reproducción. En el caso de la energía. proteínas y lípidos. lípidos. en el caso de la cría comercial donde se pueden llegar a tener entre 3000 – 5000 animales en esta clase. caso de las relaciones proteína/energía o calcio/fósforo. 1990). Por tal razón y como lo sugiere 25 . todos ellos deben proveer la energía requerida por el organismo para cubrir los requerimientos de mantenimiento. Se han probado diferentes estrategias. b. renacuajos. lo que en muchos casos ha determinado un mayor requerimiento de mano de obra y que representaría un complemento para unos pocos neonatos y juveniles.Grupo de neonatos y de hasta 1. pueden diferenciarse básicamente dos grupos o clases por tamaño (Pooley. ranas y peces pequeños. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA comercial. minerales y lípidos contribuyen a las necesidades estructurales del organismo.Adultos reproductores o animales mayores de 2. En cualquier especie los nutrientes básicos son proteínas. sin ser una alternativa suficiente para suplir la demanda de una población normal durante todo el año (Pooley. es casi imposible garantizar la dieta natural en volumen necesario para alimentar a todos los juveniles. por otro lado las proteínas. arañas.5m de longitud. las cuales son esenciales en dietas de especies ampliamente estudiadas. el primer grupo se alimenta de insectos de orilla.5m. vitaminas y minerales. caracoles. 1990): a. desde trampas para insectos hasta la cría de diferentes animales. (Pooley. se deriva principalmente de carbohidratos. En condiciones silvestres. es importante considerar tanto la composición de cada uno de los nutrientes como la proporción de los mismos en la dieta completa. carbohidratos.

7. es de esperar que los requerimientos nutricionales de los crocodilianos varíen con la edad y con la estación de año (Staton et al. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Staton et al. la absorción de glucosa con escasa asimilación de monosacáridos y disacáridos. además de las propiedades aglutinantes que favorecen la elaboración de raciones granuladas. La presencia de un buen ligante podría prevenir la disolución rápida de la comida en el agua. producción y reproducción es obtenida de carbohidratos. grasas y proteínas del alimento.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. lo que favorecería la utilidad de la misma (Staton et al. caso del calor.2. La energía necesaria para el mantenimiento de actividades vitales tales como el crecimiento. actividad. Por otro lado. crocodilus alimentados con carbohidratos. 1986). proceso que es normal en la elaboración de alimentos y que al mismo tiempo puede favorecer el valor de otros nutrientes en los ingredientes que contienen carbohidratos en los alimentos formulados para lagartos (Staton et al. Por último.. al igual que la cantidad mínima. óptima y máxima de cada nutriente requerido. factor que sugiere una aparente incapacidad de uso de carbohidratos de origen vegetal por parte de los crocodilia. (1986) es indispensable identificar y establecer los nutrientes básicos. ya que es deseable incluir carbohidratos en las dietas como una fuente de energía más económica. Coulson y Hernández (1983). reportaron en C. debe considerarse.c... caso de las comidas semi–húmedas. factor que se convierte en aspecto decisivo en las formulaciones para este grupo de animales. aspecto que no es ajeno a los cocodrilos.1 Carbohidratos En general los animales carnívoros presentan una ingestión de carbohidratos de origen vegetal mínima en el medio natural. 26 . 1986). 1986). que el uso de este nutriente en animales carnívoros es incrementado por tratamientos físicos.

donde se reemplazó hasta un 36% de la proteína de la dieta con maíz.. desarrollan “hígado graso”. se mejoró el consumo de maíz libre en la dieta con los correspondientes niveles de grasa. En estudios de Staton et al. sin embargo la eficiencia alimenticia máxima se obtuvo con niveles de maíz y lípidos de 11. mississipiensis. (Staton y Edwards. inicialmente resultó en bajas ganancias de peso corporal. resultados que muestran una aparente adaptación fisiológica en el tiempo al maíz presente en la dieta (Staton y Edwards. los alligatores han mostrado cierta capacidad de respuesta a este tipo de carbohidratos. Como se mencionó con anterioridad. junto con la valoración de las cantidades de grasas a incluir en las formulaciones. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA La inclusión de maíz extrurizado y grasa en varios niveles de la dieta en ensayos realizados con A. ya que. desde el punto de vista de los costos. inclusive puede asegurarse que los cocodrilos crecen bien con dietas bajas en grasa y cuando la concentración Garnett (1985).2. respectivamente.8%. los carnívoros carecen de carbohidratos vegetales en su dieta natural. 1991). principalmente como fuente de glicerol y ácidos grasos esenciales. 1991). sin embargo. aunque teniendo cuidado del adecuado uso por parte de los animales y evitar problemas en la manufacturación de las dietas. 1991). Adicional al posible requerimiento de lípidos en la dieta. (Staton y Edwards. (1990). 7. es indispensable poner atención a la composición.4% y 15. 27 . aunque en fases posteriores tal inclusión determinó grandes ganancias de peso corporal.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. es deseable incluir éste nutriente.2 Lípidos Es posible que estas especies tengan un requerimiento básico de lípidos dietéticos. en de ésta es alta.

1990). la canal y los ácidos grasos del tejido adiposo fueron influenciados por el tratamiento dietético. En este mismo ensayo se observó influencia de la grasa dietética sobre la composición de ácidos grasos de diferentes tejidos (Staton et al. En diferentes experimentos. mientras que en confinamiento se pueden llegar a originar deficiencias.5 o 5% de aceite de hígado de pollo crecieron más y fueron más pesados que alligatores alimentados con otras fuentes de grasa. caso del A. Sin embargo. En los estudios de Staton y Edwards (1991). Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA condiciones naturales los requerimientos de ácidos grasos esenciales son aportados por diferentes fuentes. inclusive.. porosus alimentados por largos periodos de tiempo. las cuales presentaban solo cantidades trazas de ácido araquidónico. pesos más altos y un crecimiento más acelerado en comparación con aquellos con dietas bajas en grasa . 28 . la cual podría ser resultado del deficiente consumo de ácidos grasos poliinsaturados esenciales. ya que C. desarrollaron un tipo de dermatitis de origen desconocido. 1990).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.. mississipiensis. los niveles de ácido esteárico fueron bajos y no fueron afectados por la dieta (Staton et al. donde se encontró que animales alimentados con rangos entre 2. se sugiere el requerimiento de fuentes dietarías de cadenas largas de ácidos grasos poliinsaturados. se mostró que la inclusión de niveles de grasa hasta el 20% no tuvo efectos perjudiciales. (Garnett 1985) En estudios desarrollados por Garnett (1985). incluso los alligatores que recibieron altos niveles de grasa presentaron mejores conversiones alimenticias. En diversos estudios se han hecho ensayos sobre diferentes fuentes de ácidos grasos esenciales incluidos en las formulaciones para diferentes especies. comparado con mezclas entre ellas.

3 Proteínas Como especie carnívora. Adicional a los requerimientos de mantenimiento. la proteína se metaboliza para convertirla en glucosa.. glicógeno o lípidos de almacenamiento o energía.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 1986). el requerimiento de proteína con un nivel adecuado de energía. (Staton et al. pero debido al menor costo de las fuentes proteicas vegetales en comparación con los subproductos de origen animal y junto al contenido abundante de ciertos aminoácidos ausentes en las fuentes de proteína animal. Se ha considerado que los carnívoros son incapaces de ingerir y digerir proteínas de origen vegetal. rango que fué sugerido para algunas especies de peces por la NRC. por tal razón es indispensable establecer la cantidad y composición de aminoácidos de las proteínas dietéticas.6% de maíz. es el caso de ensayos en alligatores alimentados con dietas donde la proteína vegetal 29 .. además de conferir ciertas características a las dietas que facilitan su elaboración. es aconsejable incluir recursos de origen vegetal dentro de las formulaciones de alimentos para crocodilianos (Staton et al. los cocodrilos tiene la capacidad de metabolizar grandes cantidades de proteína de origen animal. caso en el que se observó un crecimiento aceptable y similar a otras dietas y fue significativamente mayor a dietas con niveles de proteína superiores. al igual que con la composición de grasas y carbohidratos en busca de la satisfacción eficiente de los requerimientos energéticos. parece no exceder de 40 – 50% de proteína.2.6% de grasa y 30. tal es el caso de ensayos donde se logró un nivel de proteína de 40. Aparentemente. El uso de fuentes proteicas vegetales en formulaciones para animales carnívoros se ha promovido debido a la posibilidad de reducir costos. 1986).6% con la inclusión de 17. lo que indudablemente es ineficiente y de alto costo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 7. crecimiento y reproducción.

7..5% a 48. tanto sistémicos como celulares. se compararon diferentes dietas en las que se variaba la inclusión de maíz extruido desde 0 – 36% y grasa total entre 4 – 20%. aún con contenidos relativamente bajos (6. (Cárdenas. Staton.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. (1987a) reportaron digestión parcial para varias proteínas vegetales.8 – 27. et al. y un total de 11% de carbohidratos digestibles.2. En diferentes estudios se ha sugerido la incapacidad de los crocodilidos para digerir proteína vegetal o carbohidratos. caso de la reproducción. son componentes esenciales en la nutrición. (1990)..7% de la materia seca).4% de maíz. 1991). crecimiento. entre otros. Adicionalmente Coulson et al.3 – 18.367 a 4.8% de grasa y 15. 1986): 30 . en los estudios de Staton. densidad calórica entre 8. puesto que participan en diferentes funciones fisiológicas y a diversos niveles. procesos digestivos. (Staton y Edwards. 1991). efecto que se vio favorecido por la grasa dietética. en estos ensayos se observó la mejor respuesta en crecimiento y desarrollo para 42. puede sugerirse que el alimento para alligatores jóvenes puede tener 45% de proteína digestible. valores que corresponden a niveles de 6. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA representaba alrededor del 40% de la proteína total. con resultados aceptables (Staton y Edwards. Con base a estos resultados. ya que juegan una amplia gama de papeles dentro del funcionamiento general de un organismo.7% de proteína digestible y 4.4 Vitaminas y minerales A pesar de ser ingredientes que se requieren en cantidades pequeñas.421 kcal/kg de energía digestible. especialmente cuando la dieta tenía bajos niveles de proteína cruda.2 – 10. además de mostrar crecimientos reducidos en respuesta a la grasa de la dieta.9 KcalED/gPC (Kcal de energía digestible por gramo de proteína cruda). 1994. et al.

En algunos estudios realizados. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Algunos estudios sobre vitaminas específicas como la vitamina E en la reproducción y la vitamina D o la exposición a rayos solares para favorecer un buen desarrollo óseo.. 1994). vitamínicas. 8. et al. muestran la diversa participación de éstos componentes en el organismo. se recurre a las siguientes guías para la estimación de estos requerimientos (Cárdenas.5% de fósforo mostraron un buen crecimiento (Cárdenas. Staton. se observó que la cantidad de calcio y fósforo en la dieta influyen sobre el crecimiento.. Contenido de minerales en partes de la canal de animales capturados. 1994.5 a 1% del peso del animal. especialmente carnívoros. (Cárdenas. como no se dispone aún de estudios específicos. y cuyo uso ha tenido éxito en dosis de 0. bien sea.1 LOCALIZACIÓN 31 . siendo una relación Ca:P adecuada de 2:1. ya que alligatores en crecimiento alimentados con una dieta con 1% de calcio y 0. minerales o combinadas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Normalmente se usan como premezclas. b. 1994. METODOLOGÍA 8. 1986): a. tanto el micro y el macro nutrientes. Extrapolación de requerimientos minerales para otros animales. Staton. et al. 1986): En cuanto a los minerales debe tenerse referencia de los valores máximos y mínimos.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El trabajo investigativo se realizó en el zoocriadero Lirica S. es decir régimen de alimentación y condiciones de aseo. es decir cada neonato de babilla. de los cuales el 10% corresponde a la zona seca. longitud y peso inicial.A. los criterios de clasificación fueron el estado general del animal. La parte seca funciona como comedero y área de termorregulación. que adicionalmente suplen el agua de bebida. junto con los cuerpos de agua. estos fueron seleccionados de los animales eclosionados en el segundo periodo reproductivo del año 2009 (Julio – Septiembre). Este municipio se encuentra a 177 metros sobre el nivel del mar. esta divide la poceta en dos cuerpos de agua.2 MATERIAL BIOLÓGICO Para la investigación se usaron 667 neonatos de babilla (Caiman crocodilus fuscus).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. presenta una temperatura promedio de 32 °C. Estos fueron alojados en las instalaciones y con las condiciones de manejo del zoocriadero.. En babillas. 8. se asignaron animales entre 26 y 31 cm a cada una de las tres pocetas y finalmente se aleatorizaron los tres tratamientos entre las 32 . la precipitación pluvial está estimada en 2152 mm anuales y una humedad relativa de 75%. Para garantizar la mayor homogeneidad posible de las unidades de medida. ubicado en el kilómetro 4 vía vereda los colorados de Puerto Salgar – Cundinamarca.S. cada unidad experimental está representada por una poceta de 222 animales en promedio con unas medidas de 3m de ancho por 4m de largo para una superficie total de 12 m 2. se denomina neonatos a los animales con tallas inferiores a los 45 cm. 8.3 UNIDADES EXPERIMENTALES Para la investigación.

para las otras variables evaluadas. razón or la cual las unidades de medida se usaron como unidades experimentales.4 DIETAS EXPERIMENTALES Se usaron tres dietas diferentes para el ensayo. en la valoración del crecimiento durante el periodo observado. instalaciones y condiciones de aseo. es decir régimen de alimentación. control. se usaron los datos finales en cada tratamiento para el análisis. DATOS INICIALES UNIDADES EXPERIMENTALES Desafortunadamente. dieta A y Dieta B. Estos se mantuvieron con las condiciones de manejo de la empresa. El resumen de los datos iniciales en cada una de las unidades experimentales se encuentra en la tabla 2. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA unidades experimentales. 33 . no fue posible tener replicas en cada tratamiento debido al número de neonatos disponibles en el rango de longitud mencionado anteriormente al momento de conformar las unidades experimentales. TABLA 2. 8.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. lo que permitió la realización del análisis de varianza.

Longitud del vientre (cm. % de mortalidad hasta los 45 cm. Peso (gramos. minerales y aminoácidos comercial. harina de pescado).): Distancia desde la altura de los miembros anteriores hasta la cloaca. la presentación varía con el incremento de la talla.5 a 3 Kg.. y clortetraciclina como promotor de crecimiento). longitud. eficiencia alimenticia. Dieta A: Dieta base.): Biomasa de los individuos en cada tratamiento. es decir embrión de pollo con la inclusión de aditivos (vitaminas. diarios por poceta con el suplemento de vitaminas. La toma de datos inicial se realizó para la totalidad de animales en cada tratamiento. 34 .): Distancia desde el hocico hasta la punta de la cola. Metionina. Para el control de crecimiento se realizó un solo muestreo debido a las restricciones de espacio presentadas en su momento y a la necesidad de clasificar nuevamente los animales al momento del monitoreo de las variables. Se suministra embrión de pollo a razón de 1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Dieta control: Corresponde a los recursos usados normalmente en los neonatos.5 PARÁMETROS A EVALUAR Se evaluó el desempeño en crecimiento.. como fase crítica de desarrollo. 8. estos se dan diariamente. aminoácidos sintéticos como Lisina. Dieta B: Dieta A con la inclusión de una mezcla adicional de materias primas (Torta de soya 47%. desde remolido hasta partido. Longitud total (cm. minerales.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. la inclusión se realizó según recomendaciones para el producto de la casa comercial.

Para la determinación de los costos de la suplementación solo se consideró el incremento generado por la inclusión de los suplementos (Premezcla vitamínicamineral y núcleo).6 TIEMPO DE EJECUCIÓN El ensayo se realizó en el año dos mil diez tardó 53 días. tanto para las variables de longitud como de peso. - Consumo diario (Kg): Se evaluó para cada poceta. Conversión: Medida ampliamente usada en producción animal como indicador de eficiencia productiva.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. es una medida indirecta de la supervivencia de los animales. no fue posible extenderlo por la necesidad de más espacio para nuevos neonatos 35 . 8. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA - Ancho del cuerpo (cm. se obtuvo por la diferencia entre los valores finales e iniciales. se obtuvo de la división de los animales muertos durante el ensayo por el número inicial de animales en cada tratamiento y multiplicado por 100. corresponde al resultado de la división del alimento consumido en un periodo determinado por el incremento en biomasa de los individuos. Crecimiento: Ganancia en peso o longitud.): Distancia entre flancos de la babilla en la parte más ancha del cuerpo. Mortalidad (%): Valoración de los animales que murieron durante la investigación en cada tratamiento. se obtenía de la diferencia entre el alimento repartido y el alimento recogido.

9. ya que al no tener réplicas entre tratamientos. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 8.5). 4.7 DISEÑO EXPERIMENTAL En el caso del crecimiento se observaron las diferencias numéricas. en éste caso solo se procedió a realizar una descripción estadística de los datos obtenidos. (Ver anexos 1. 2.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 3. HIPÓTESIS 36 . no se podía realizar ningún tipo de análisis de varianza.

10. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 37 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. alimenticia para el desarrollo rentable de la especie. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Establecer alternativas nutricionales en base a subproductos y suplementos alimenticios. determinando parámetros productivos en la explotación de buscando establecer la mejor alternativa caimán Crocodylus Fuscus.

5 – 1.1 RESULTADOS Para el análisis estadístico del peso.d -1. respectivamente. porosus en vida silvestre. Dieta A y B. ya que fue muy complicado usar animales homogéneos para la variable al inicio del experimento. por tal razón se usó un diseño completamente al azar con el peso inicial como covariable.7 g. fue necesario ajustar por el peso inicial.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 10.d-1 para neonatos entre 31 – 47 cm de longitud total 38 .76. No se encontraron diferencias significativas para la variable entre los tratamientos evaluados. La gráfica 1: muestra los resultados obtenidos para el peso final de los neonatos de babilla. donde se reportó una tasa de crecimiento entre 0. aunque numéricamente los neonatos que consumieron la Dieta B presentaron un promedio final de peso mayor respecto a los animales en el control y en la Dieta A (Tabla 3). estos resultados se encuentran dentro del rango de ganancia diaria peso reportada para C.79 y 0.97 g. Fuente: Grupo investigativo. Las tasas de crecimiento diario para los neonatos en la Dieta control. 0. fueron de 0.

. en el caso del caimán del Orinoco (C. TABLA 3. MEDIDAS ESTIMADAS PARA EL PESO FINAL (LSMEANS) Grupo Control Dieta A Dieta B Fuente: Grupo investigativo. la cual es más acorde con las condiciones naturales.2 106. para neonatos en cautiverio con tallas de 39. se han reportado valores entre 15.2 110 PROMEDIO ESTANDAR 90. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA (Webb et al.8 – 90.d -1. especialmente con el segundo estudio mencionado. intermedius).2 DIFERENCIA OBTENIDA 19 16 19.1±1. COMPARATIVO PESO EN GRAMOS RESULTA DOS DIETA CONTROL DIETA A DIETA B 109. Magnusson y Tailor.2 110 DATOS COMPARATIVOS PROMEDIOS EN GRAMOS. El promedio estándar fue tomado de webb et al 1977 y Tailor 1981 en el caso de la especie de Crocodilus intermedius.2 90.2 90. 39 .38 cm (Pérez. Tales diferencias pueden atribuirse a la especie. 10% pescado y 5% huevos). Peso 109. 2000).2 106. resultados superiores a los mencionados en el estudio anterior y a los obtenidos en el experimento. 1981). 1977. donde la dieta suministrada era fundamentalmente proteína animal (85% carne de res.2 g. (Ver anexo tabla 6).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. condiciones de cautiverio y principalmente a la dieta.8 Fuente: Grupo investigativo.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA GRÁFICA COMPARATIVA DIETA CONTROL Fuente: Grupo investigativo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. GRAFICA COMPARATIVA DIETA A Fuente: Grupo investigativo. GRAFICA COMPARATIVA DIETA B 40 .

41 . En el caso de longitud final se usó un análisis completamente al azar.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. GRAFICA DE DIFERENCIA OBTENIDA Fuente: Grupo investigativo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. donde se consideró que la única fuente de variación de la variable era el tratamiento (Dieta).

se tiene una referencia de 1. donde la tasa de crecimiento fue de 16. (2008). estos resultados son inferiores a los reportados para C.d-1 (Pérez. 2000). ya que no se encontraron diferencias estadísticas entre tratamientos La gráfica 2: muestra la tendencia observada para la longitud final de los neonatos.d -1. se reportó un crecimiento promedio para neonatos de cocodrilo americano (Crocodylus acutus) alimentados con hígado de res y pollo de 0. realizados por Meraz et al.6 mm.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.38 cm.58 mm. Para babillas (C. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA En este caso se presentó una tendencia similar a la encontrada para el peso final. fuscus).d-1 para neonatos en estado silvestre (Rodríguez.614 mm.6 a 29. En los estudios anteriores.d -1 para 42 . intermedius en cautiverio con tallas iniciales de 39.5 cm de la Dieta B (Tabla 4.).6 cm).c. seguido por la Dieta A con 32. Fuente: Grupo investigativo.9 cm y 32.1±1. Numéricamente los neonatos en la dieta control presentaron el promedio final de longitud más alto (33. 1988) y de 2 mm.

Dieta B y Dieta A con 1.13 Fuente: Grupo investigativo.13 DIFERENCIA OBTENIDA 4.2 4.20 6. TABLA 4. valores que son inferiores a los reportados en el estudio antes mencionado para babillas y que superan a los reportes en C. MEDIDAS ESTIMADAS PARA LA LONGITUD FINAL (LSMEANS) Grupo Control Dieta A Dieta B Fuente: Grupo investigativo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. porosus. Estas diferencias se atribuyen principalmente a la especie. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA animales en cautiverio (Rodríguez. Para el estudio las tasas de crecimiento entre tratamientos fueron similares para el Control. 43 . donde los valores mencionados son muy interesantes.d-1 respectivamente.9 32. Longitud 33. en los tres casos se obtuvo un resultado inferior al reporte en C. 1989).33 6. condiciones de cautiverio. tipo de dieta y tallas de animales usados en cada ensayo.33 4.04. acutus.6 32.96 mm.5 DATOS COMPARATIVOS EN LONGITUD (MM) COMPARATIVO EN LONGITUD (mm) PROMEDIO ESTANDAR DIETA CONTROL DIETA DIETA A B 2 2 2 RESULTADOS 6. El promedio estándar fue tomado de Rodríguez 1989 en el caso de la especie de Crocodilus fuscus. 1 y 0.

44 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Fuente: Grupo investigativo.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. Fuente: Grupo investigativo. En las gráficas 3 y 4 se muestran los resultados para el ancho y largo del vientre.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Para ninguna de las variables se presentaron diferencias estadísticas entre las 45 .

.35. 9. respectivamente. 46 . 4. Dieta A y Dieta B.12 y 4. no existió efecto significativo de los tratamientos sobre la variable respuesta. para el Control.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. para el Control. en el caso del ancho del vientre los promedios obtenidos fueron de 4.16 cm.. Dieta A y Dieta B. respectivamente. Para el largo del vientre los promedios obtenidos fueron de 9.1.0 y 8. Fuente: Grupo investigativo.9 cm. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA medias de los tratamientos.

En el caso de la valoración del costo del alimento. estos resultados se convierten en una guía para estudios posteriores. se suministró alimento a razón 30 g por individuo de hígado cada tercer día hasta los 47 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. En el estudio de Meraz et al (2008) con neonatos de cocodrilo americano. las conversiones y la mortalidad. por tanto. En los estudios mencionados en esta revisión. Para el caso del consumo. se realizó una estimación del promedio por poceta. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. no se encontraron reportes para las variables mencionadas anteriormente. se realizó la comparación del control contra el incremento generado por los recursos probados en el experimento. ya que no se tenían réplicas de los tratamientos. pues no fue posible replicarlos por falta de animales en las tallas empleadas. Para las siguientes variables no fue posible realizar el análisis de varianza.

TABLA 5 CONSUMO DIARIO PROMEDIO POR TRATAMIENTO (KG. de ahí en adelante se usó pollo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA tres meses.83 4.. ya que los animales pocas veces consumían el alimento hacia el mediodía. ofreciendo 4 Kg. fue superior al reportado en el estudio (Tabla 5). donde se obtuvo un consumo diario promedio por neonato de 20±1 g.47 4. tendencia que se mantenía hasta encontrar residual en el comedero. alcanzando un consumo aproximado de 32 g por individuo. en los casos donde se encontraron comederos vacíos a la mañana siguiente se ofrecía una ración menor. este mecanismo se usó para garantizar acceso ad libitum al alimento. el suministro se realizó un 60% en horas de la mañana y el resto en horas de la tarde. lo que pudo influir en el menor consumo respecto al reporte.06 Residual 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 0. aun cuando el suministro diario por poceta (Tratamiento).13 Control Dieta B 5. Estas diferencias se atribuyen al tipo de dieta y al régimen alimenticio.30 Fuente: Grupo investigativo. Estos valores son superiores a los obtenidos en el ensayo con babillas. por nidada en horas de la tarde.47 48 . posiblemente por las altas temperaturas.61 0. ya que en el ensayo la alimentación fue diaria desde el inicio.93 Consumidos 4.08 5.TRATAMIENTO-1) Tratamiento Dieta A Suministro 5.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA

Los resultados para la conversión alimenticia en peso y longitud se encuentran en la tabla 6. Para el caso de la longitud, los neonatos en la Dieta A fueron más eficientes, seguidos por la Dieta B y finalmente el Control; en cuanto al peso la tendencia favoreció al grupo con acceso a la Dieta B, ya que estos superaron a los neonatos de la Dieta Control y Dieta A. En ambos casos se consideró como mejor al grupo con menor valor de conversión, ya que esta representa la cantidad de alimento consumido para obtener el incremento en una unidad de la variable considerada.

TABLA 6. CONVERSIÓN DE ALIMENTO EN PESO Y LONGITUD

Conversión Tratamiento Longitud Dieta A Control Dieta B 39,8 46,5 44,7
Fuente: Grupo investigativo.

Peso 5,4 5,6 4,6

Es necesario aclarar que esta es una aproximación a una conversión real, ya que el consumo exacto en cada grupo fue imposible de obtener, debido al alimento que era introducido a los cuerpos de agua por parte de los neonatos, factor que no se consideró en el diseño del experimento. La mortalidad en los tres tratamientos fue relativamente baja, el mejor resultado se observó en el Control, seguido por la Dieta B y finalmente la Dieta A (Tabla 7).

49

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA

Para caso del ensayo es imposible atribuir en forma definitiva el resultado al tratamiento, ya que durante el ensayo se presentó conjuntivitis en algunos animales, factor que enmascaró los resultados. TABLA 7. MORTALIDAD REGISTRADA EN CADA TRATAMIENTO

Tratamiento Dieta A

No 223

NF 209

% 6,3

Control Dieta B
Fuente: Grupo investigativo.

221 223

215 214

2,7 4,0

Desafortunadamente, en el estudio no se pudo ver el efecto completo del tratamiento sobre la mortalidad hasta los 45 cm, como talla critica, ya que desde el comienzo se trabajaron animales que ya habían superado el periodo más complicado comprendido desde la finalización de la absorción del saco vitelino hasta el inicio de un consumo regular de alimento (Mayor mortalidad) y no se alcanzaron a llevar hasta la talla mencionada, debido a la necesidad de espacio en el zoocriadero para la recepción de nuevos neonatos. Contrario a lo esperado, las dietas bajo prueba fueron menos económicas por Kg, en relación con el Control (Tabla 8), este resultado se debe principalmente al elevado costo del suplemento vitamínico (Balmix pollito iniciación) mineral y de aminoácidos. Este resultado demuestra el potencial que tiene el uso de recursos alternativos que permitan mejorar el balance nutricional, ya que se obtuvieron resultados consistentes con una alternativa de menor precio a la usada normalmente.

50

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA

TABLA 8. PRECIO POR KG DE ALIMENTO EN CADA TRATAMIENTO

Tratamiento Dieta A Control Dieta B
Fuente: Grupo investigativo.

$/Kg 563 669 638

51

aspecto de interés en la zoocría. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA CONCLUSIONES El comportamiento productivo fue similar entre las dietas evaluadas. Específicamente hablando del aumento en costos por suplementación. los únicos factores que influyeron en forma importante sobre esta variable fueron aspectos sanitarios o físicos (Animales maltratados durante el aseo). observándose una reducción aparente en la humedad de la materia consumida. La inclusión favoreció la estabilidad de la dieta. pero de valor biológico aceptable. especialmente por la posibilidad de reducir los tiempos a sacrificio por medio de la suplementación.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. El consumo no se vio afectado por la inclusión del núcleo. especialmente en cuanto al peso y longitud final. no se observó un incremento considerable en el valor por kg de alimento suministrado. más aún cuando se considera que los efectos sobre las variables productivas no fueron negativas y existe la posibilidad de obtener mejores resultados en el tiempo. en ningún caso se presentaron grandes diferencias. Fue posible incluir materias vegetales en la formulación de las babillas. permitiendo un mejor aprovechamiento de los recursos y los nutrientes empleados. 52 . por tal razón puede considerarse que las dietas propuestas son una alternativa económicamente viable. aspecto que puede favorecer el uso de dietas semisecas. incluso fue levemente inferior al costo del suplemento manejado normalmente. no se presentaron problemas con la inclusión de los nuevos recursos a la dieta. aunque los animales suplementados mostraron resultados levemente superiores al control. aunque es necesario establecer procesos escalonados de adaptación. si se considera la posible adaptación de la especie a dietas con suplementación de fuentes vegetales de menor costo.

la aparente adaptación a las mismas. permitió verificar el efecto de dietas que se aproximen en forma concreta a los requerimientos específicos de la especie. de tal forma que se garantice un uso eficiente de los recursos disponibles en un momento dado. no solo como una alternativa económica. Aunque se reporta una relativa incapacidad de uso de fuentes vegetales en la formulación de especies carnívoras. que se garantice la sostenibilidad de sistemas productivos de zoocría. sino también como un mecanismo de preservación del medio ambiente.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. brindan una oportunidad interesante al posibilitar la inclusión de una mayor variedad de recursos proteicos y energéticos que faciliten el ejercicio de formulación de raciones completas. 53 . Es necesario continuar y promover la investigación en aspectos nutricionales. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA La formulación del núcleo para suplementar la dieta de los neonatos de babilla. de forma tal. reproductivos y comportamentales de especies silvestres. mediante la utilización de reportes existentes para especies similares.

54 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA RECOMENDACIONES Se recomienda utilizar materia prima de origen vegetal en la alimentación del Caimán Crocodylus Fuscus como una alternativa económicamente viable y nutricional La utilización del 5% más en harina de pescado es recomendable en la dieta para incrementar su porcentaje en proteína y palatabilidad. el porcentaje de la mortalidad disminuyo en el grupo de mejores resultados en las variables. Se tomó como aprendizaje y recomendación adaptar paulatinamente los animales a las nuevas dietas mediante un proceso de acostumbramiento a la nueva ración de los neonatos. Es importante que la suplementación en la dieta incluya el producto Tetraciclina como promotor de crecimiento en esta etapa tan trascendental y prioritaria al adquirir mayor conversión alimenticia. Debemos tener en cuenta que los animales mejor alimentados son los más sanos.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

G. New York. Coulson. 55 . Simposio Intl.A. Avila. Contribución al conocimiento de la babilla o yacare tinga ( Caiman crocodilus) con notas acerca de su manejo y de otras especies de Crocodilia neotropicales. durante su primer año de vida en condiciones de cautiverio. R. Núm. Physiol. Chiriví. S. Alligator Metabolism: Studies on Chemical Reactions In vivo. 87ª: 449 – 459. J. 125 – 136. y Tailor. Universidad Nacional de Colombia. D.. Hernandez. 1987. Growth of juvenile Crocodylus porosus as affected by season of hatching. Manaus. 182 pp. J. 81 B: 1033 – 1035. and T. 1973.H. Journal of Herpetology. Evaluación de dos sistemas de elaboración de alimento para caimán de Orinoco (Crocodylus intermedius) y babilla (Caiman Crocodilus fuscus) juveniles. M. 15:242 – 245. W. and M. 2008. Brazil. J.E. N. Proc. 126 pp. Magnusson.E. Monitoreo del crecimiento del cocodrilo americano Crocodylus acutus. Herbert. S. Vol. Garnett.A. 1985. Santa fé de Bogotá. Hidrobiológica. Tesis de grado para aspirar al título de Zootecnista. R. 1994.D. Biochem.L. Montoya. Pergamon Press.. Coulson. Biochem.. 1983. Comp. 2. Coulson. Staton. y Reyes. Physiol. T.. 18.A.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. pp. Sobre Fauna Silvestre y Pesca Fluvial y Lacustre Amazónica. 1981. Protein nutrition in the alligator.A. Fatty acid nutrition of the stuarine crocodile Crocodylus porosus Comp. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA BIBLIOGRAFIA Cárdenas.D. Meraz.

The World Conservation Union. Proc 8th Working Meeting. Rodríguez. 56 . Suiza. M. Tres modelos de crecimiento en longitud de neonatos y juveniles de Caiman crocodilus fuscus (Cope. 1968). Staton.A. 81 – 109. Trianea (1): 71 – 77. northern Australia.M. Staton. Rodríguez. 1991. 2000.. 009. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Pérez A. I. G. Pesti .. W. Ecuador. Núm.A.. Anotaciones sobre el crecimiento de neonatos y juveniles de Caiman crocodilus fuscus (Cope. M. Messel.. Crecimiento del caiman crocodilus crocodilus en cautiverio. and Mcnease. Staton. H.T.U. H. jr. Copeia 2: 238 – 249. Vol. (Crocodyli. H. Interciencia. Bases para la crianza de cocodrilos en zonas remotas.. 1968). Pooley. 120: 674 – 685. and Edwards. 1990.N.U.A. pags: 66 – 76. T. Feed formulation for alligator: An overview and initial studies. The nesting biology of Crocodylus porosus in Arnhem Land. 1990. Joanen. Alligatoridae) en cautiverio.E. l. Gland. y Magnusson. Crocodile Specialist Group. Quito.J. In: The journal of nutrition. Brisbin. Alligatoridae) en cautiverio. 1977. En: King FW (ed) Crianza de Cocodrilos: Información de la Literatura Científica.N. l . 1988. 25. Georgia. M. 1989. Brisbin and G. 1991. 1986. University of Georgia. Athens. Edwards.C. T. (Crocodyli.. Grupo de Especialistas en Cocodrilos.. Studies on Alligator Nutrition. Trianea (3): 61 -66. I. M. Webb.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. M.C. Essential fatty acids nutrition of the American Alligator (Alligator mississipiensis).

21 Pr > F 0.612134 Largo Media 32. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LONGITUD FINAL Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: Largo Fuente DF Suma de cuadrados 31.016261 Coef Var 10.94697 Raíz MSE 3.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.688333 150 150 Cuadrado de la media 15.852067 13.047512 F-Valor Pr > F Modelo Error Total corregido 2 147 149 1.2997 R-cuadrado 0.21 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXOS ANEXO 1.99667 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 31.70413333 Cuadrado de la media 15.984200 1949.704133 1917.85206667 F-Valor 1.2997 57 .

6040000 32.2997 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey Tratamiento Largo LSMEAN Número LSMEAN 1 2 3 Control Dieta A Dieta B 33.2757 0.8433 1 2 0.8940000 32.4920000 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)= MediaLSn(j) Variable dependiente: Largo i/j 1 2 3 0.5889 3 0.8433 58 .85206667 F-Valor 1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento DF 2 Tipo III SS 31.2757 0.21 Pr > F 0.70413333 Cuadrado de la media 15.5889 0.

6945 11389.0001 <.1676 15324.694 11389.0001 R-cuadrado 0.92 <.9059 177986.0001 <.80 1660.92 106.0001 59 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.28 Pr > F <.543829 Raíz MSE 10.4698 Fuente Tratamiento Largo AV LV DF 2 1 1 1 Tipo I SS 6815.1675 F-Valor Pr > F Modelo Error Total corregido 5 143 148 462.82 483.4936 F-Valor 31.0001 <.9465 263377. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE PESO FINAL Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: Peso Fuente DF Suma de cuadrados 248052.1141 150 149 Cuadrado de la media 49610.9530 177986. Var 9. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 2.35217 Peso Media 108.07 51860.941814 Coef.0736 51860.4335 107.493 Cuadrado de la media 3407.

3766 3 0.1703 1 2 0.1774 0.164900 106.0001 <.55989 979.0030 <.193382 110.9183 0.1703 60 .0001 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey-Kramer Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 109.3766 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento Largo AV LV DF 2 1 1 1 Tipo III SS 375.9183 0.75 9.08146 4392.558 11389.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.005586 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: Peso i/j 1 2 3 0.493 Cuadrado de la media 187.99 106.1197 979.14 40.5579 11389.0814 4392.4936 F-Valor 1.28 Pr > F 0.

1622816 F-Valor 1.204 Pr > F 0.7095 61 . ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LARGO VIENTRE Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: AV AV Fuente Modelo Error Total corregido DF 2 147 149 Suma de cuadrados 2. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 3.004658 Coef Var 11.078092 AV Media 8.39980000 F-Valor 1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.3998000 1.204 Pr > F 0.990000 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 0.65500 150 150 Cuadrado de la media 1.85540 171.99212 Raíz MSE 1.79960000 Cuadrado de la media 1.7996000 170.7095 R-cuadrado 0.

204 Pr > F 0.08400000 8.98000000 8.6878 0.8798 3 0.9372 1 2 0.39980000 F-Valor 1.79960000 Cuadrado de la media 1.6878 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.7095 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 9.9372 62 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento DF 2 Tipo III SS 0.90600000 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: AV i/j 1 2 3 0.8798 0.

81 Pr > F 0.74526667 F-Valor 2. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE ANCHO VIENTRE Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: LV LV Fuente Modelo Error Total corregido DF 2 147 149 Suma de cuadrados 1.81 Pr > F 0.0632 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 1.74526667 F-Valor 2.81 Pr > F 0.26489932 F-Valor 2. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 4.22140 Raíz MSE 0.49053333 Cuadrado de la media 0.94020000 40.49053333 38.43073333 150 150 Cuadrado de la media 0.49053333 Cuadrado de la media 0.0632 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey 63 .036866 Coef Var 12.0632 R-cuadrado 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.211333 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 1.514684 LV Media 4.74526667 0.

9043 ANEXO 5. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 4.0688 3 0.1709 0.1709 0. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA RELACIÓN PESO-/LONGITUD 64 .35000000 4.12000000 4.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.16400000 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: LV i/j 1 2 3 0.9043 1 2 0.0688 0.

8629809 116.0001 <.3369474 F-Valor 170.20 Pr > F <.5729173 1.3932293 0.0001 R-cuadrado 0.37298 1.6311229 123.3369474 Cuadrado de la media 1.212735 Fuente Tratamiento Peso Largo DF 2 1 1 Tipo I SS 3.0001 65 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.52 10273. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: PL PL Fuente Modelo Error Total corregido DF 4 144 148 Suma de cuadrados 121.9314904 116.03 Pr > F <.3729891 1.986761 Coef Var 3.312738 Raíz MSE 0.7 118.0113272 F-Valor 2683.0001 <.106430 PL Media 3.2040403 150 149 Cuadrado de la media 30.

0001 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey-Kramer Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 3.0001 <.33694738 Cuadrado de la media 0.20585815 3.06713955 1.03 Pr > F 0.20167217 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: PL i/j 1 2 3 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento Peso Largo DF 2 1 1 Tipo I SS 0.33694738 F-Valor 1.9796 66 .02377183 48.9796 1 2 0.3726 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.4940 0.50 118.23053860 3.4940 3 0.06713955 1.3528 <.05 4243.3726 0.01188591 48.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 6. ALIMENTO CONSUMIDO DURANTE EL ENSAYO Tratamiento Dieta A Control Dieta B Kg Suministro 268 269 281 Kg Residual 49 33 44 Kg Consumidos 219 236 237 67 .

COSTOS POR KG DE RECURSO Recurso Embrión Vitaminas Núcleo Suplementoa $/Kg 550 17000 1359.6 35000 Suplemento comercial de vitaminas. minerales y aminoácidos ANEXO 8. CÁLCULOS COSTO NÚCLEO 68 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 7.

6 ANEXO 9.3 1 1032 700 3832 309. Núcleo 840 Torta Soya-48% Arroz partido Total 0.3 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Recurso Harina Pescado Inclusión 0.4 $/Kg 2100 $/Kg. COSTO ALIMENTACIÓN PERIODO EXPERIMENTAL 69 .6 210 1359.

277 151.475 Control 269 32 236. MORTALIDAD MENSUAL EN CADA TRATAMIENTO 70 .414 175.501 24. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Kg.224 ANEXO 10.9 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.585 Dieta B 281 44 236. Aditivos $ alimentación Dieta A Repartido Recogido Consumido Dieta A 268 49 219.491 27.808 176.2 0. Embrión Tratamient o Repartido Recogido Consumido Kg.016 123.173 150.454 17.870 158.9 13.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Periodo Mortalidad (# babillas) Dieta A Control Dieta B Agosto 0 0 1 Septiembre 9 6 4 Octubre 5 0 4 TOTAL 14 6 9 71 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful