UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION

ANIMAL CEAD LA DORADA

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES

CRISTIAN MAURICIO CADENA TRIANA RAMON MAURICIO DUQUE GIRALDO JORGE ENRIQUE QUINTERO REYES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS PROGRAMA ZOOTECNIA CEAD LA DORADA 2011

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES

CRISTIAN MAURICIO CADENA TRIANA RAMON MAURICIO DUQUE GIRALDO JORGE ENRIQUE QUINTERO REYES

Proyecto para optar al título de Zootecnistas JOSE CENEN RUIZ SANTOS ZOOTECNISTA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE PROGRAMA ZOOTECNIA CEAD LA DORADA 2011

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Nota de Aceptación _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________

_____________________________________ Presidente del Jurado

_____________________________________ Jurado

_____________________________________ Jurado

Ciudad y fecha _____________________________________________________

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Para mi hija. Ramón Mauricio Duque Giraldo 4 . por su fuerza. Nunca le podré estar suficientemente agradecido. mis valores. mi perseverancia y mi empeño. por su comprensión. a ella especialmente le dedico ésta Tesis. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA DEDICATORIA Para mis tíos Baltasar y Celina por su comprensión y ayuda en momentos malos y difíciles.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Por su Realmente ella me llena por dentro para paciencia. conseguir un equilibrio que me permita dar el máximo de mí. ni desfallecer en el intento. me han enseñado a encarar las adversidades sin perder nunca la dignidad. violeta. . y ha venido a este mundo para darme el último empujón para terminar el trabajo. Es sin duda mi referencia para el presente y para el futuro. Muchas gracias de todo corazón. por su amor. y todo ello con una gran dosis de amor y sin pedir nunca nada a cambio. A mi mamá porque me dio la vida y ha sido un apoyo moral en mi diario vivir. Me han dado todo lo que soy como persona. A todos ellos. mis principios. por ser porque la quiero. Su nacimiento ha coincidido con los momentos finales de la Tesis. Ella es lo mejor que nunca me ha pasado. Para mi esposa Yesica tal y como es. por su empeño.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA A mi mama que ha estado siempre conmigo apoyándome motivando y dándome fuerza para salir adelante en los diversos obstáculos que la vida nos presenta y todas aquellas personas que de una u otra forma influyeron en el transcurso de mi carrera dándome motivación y apoyo incondicional en los múltiples momentos de debilidad y sobre todo gracias a Dios por brindarme la salud y la vida para culminar con éxito una más de mis metas. amigo. se ve el triunfo de mi trabajo ofrezco éste logro a mis padres que fueron cimiento de fortaleza y ánimo para un camino largo donde hoy saboreo lo dulce del triunfo. a mis hermanos que con su gran compañía y buenos consejos dieron luz a mi meta. A mis jefes que acolitaron algunas llegadas tarde y agradezco por muchos permisos concedidos. hijo y profesional.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Jorge Enrique Quintero 5 . Mauricio Cadena Triana Hoy después de esfuerzos y lucha. A mis tutores por su conocimiento y paciencia a todas gracias por permitir ser mejor persona.

a su grupo administrativo a las personas que trabajan en los quehaceres diarios. al jardinero por su buen saludo en la mañana. cautivó nuestra mente con A la doctora Liliana Gualtero que con sus exigencias éste proceso formativo llegue al fin hizo y quiso hacer de nosotros los mejores profesionales del mañana muchos a los que debemos agradecer que satisfactoriamente. Un especial agradecimiento al doctor José Cenen Ruiz como director de la tesis.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Un agradecimiento especial a nuestras familias a los amigos que siempre firmes dieron consejos de ánimo para continuar. 6 . a la doctora María del Pilar Álvarez Reyes la magia de su saber. es poder plasmar en éste papel las diferentes personas que hicieron posible en ésta etapa de estudio un espacio de logros y satisfacciones que enaltecieron nuestro espíritu y alegraron nuestros corazones. Agradecemos a los directores de la universidad. al vigilante y todos los compañeros unadistas que continúan con ésta meta mágica del saber. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA AGRADECIMIENTOS Los autores agradecen: Hoy finalizando éste proceso de formación son pocas las palabras para expresar el mayor agradecimiento y alegría de poder culminar con éxito ésta etapa por la que tanto luchamos y largas noches de estudio dedicamos . a todas mil y mil gracias. son que con sus infinitos conocimientos en el inicio de éste proceso formativo.

1.1.2.2 Lípidos 7.2 Objetivos Específicos 6 RESEÑA HISTÓRICA 7 MARCO TEÓRICO 7.2 MATERIAL BIOLÓGICO 8.1.10 Veredas 4.1.1 CARACTERIZACION DE LA POBLACION 4.7 Climatología 4.1.1.2.1.1 Carbohidratos 7.1.1.3 UNIDADES EXPERIMENTALES 8.2 Clasificación Taxonómica Babilla 7.1.3 Proteínas 7. 1 EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES .11 Superficie 5 OBJETIVOS 5.1.1.2 Ubicación Espacial 4.6 Altitud 4. 2 INTRODUCCIÓN 3 JUSTIFICACIÓN 4 PROBLEMA 4.4 DIETAS EXPERIMENTALES 11 13 14 14 14 14 14 14 14 15 15 15 15 15 15 17 17 17 17 18 22 22 22 23 24 26 27 29 30 32 32 32 32 34 7 .9 División Política 4.1.1 Los Cocrodilia 7.2.1 ANTECEDENTES 7.1.1 Objetivo General 5.3 Linderos 4. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA CONTENIDO Pág.1.1.1.4 Temperatura 4.1.1 Ficha Técnica 4.1.1.8 Piso térmico 4.1.1.4 Vitaminas y Minerales 8 METODOLOGÍA 8.1.2.1 Información General 4.1.5 Precipitación 4.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1 LOCALIZACIÓN 8.1.2 NUTRICIÓN 7.

7 9 10 10.5 8. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 8.1 PARAMETROS A EVALUAR TIEMPO DE EJECUCIÓN DISEÑO EXPERIMENTAL HIPÓTESIS RESULTADOS Y DISCUSIÓN RESULTADOS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES .6 8.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. BIBLIOGRAFIA ANEXOS 34 36 36 37 38 39 52 54 55 57 8 .

LISTA DE ANEXOS 9 .1. Subespecie de babilla en Colombia Tabla No.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 7 Mortalidad registrada en casa tratamiento Tabla No. 8 Precio por Kg de alimento en cada tratamiento 24 33 39 43 48 49 50 51 (Kg. 3 Medias estimadas para el peso final (LSMEANS) Tabla No. Tabla No. 2 Datos iníciales unidades experimentales Tabla No. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA LISTA DE TABLAS Pág. 6 Conversión de alimento en peso y longitud Tabla No.5 Consumo diario promedio por tratamiento Tratamiento-1) Tabla No. 4 Medias estimadas para la longitud final (LSMEANS) Tabla No.

10 Mortalidad mensual en cada tratamiento 57 59 61 63 65 67 68 69 70 71 2. 8 Cálculos costo núcleo Anexo No. 9 Costo alimentación periodo experimental Anexo No.1 Análisis de varianza para la variable longitud final Anexo No. 7 Costos por kg de recurso Anexo No. 4 Análisis de varianza para la variable ancho vientre Anexo No. Anexo No. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Pág. 2 Análisis de varianza para la variable peso final Anexo No. no sólo por el constante fortalecimiento de la estructura normativa nacional en cuanto al uso y 10 . 3 Análisis de varianza para la variable largo vientre Anexo No. INTRODUCCIÓN La zoocría como actividad productiva se ha visto frecuentemente enfrentada a grandes retos que garanticen su permanencia dentro del sector productivo como una actividad rentable y sostenible en el tiempo. 6 Alimento consumido durante el ensayo Anexo No. 5 Análisis de varianza para la relación peso-/longitud Anexo No.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA aprovechamiento de especies silvestres destinadas a un uso comercial. fundamentan los sistemas de alimentación en subproductos de otras actividades como la avicultura (incubación. sino también a la constante incertidumbre por garantizar una adecuada alimentación. aspecto que complica su mantenimiento en cautiverio. pollo porcionado o pescado para cubrir la alimentación del plantel y rara vez se dispone de animales muertos de granjas pecuarias circundantes. caso de especies de reptiles como cocodrilos ( Crocodylus spp. siendo éste último aspecto de gran importancia. plantas de beneficio (decomisos).) o babillas (Caiman Crocodilus spp. ya que es muy costoso mantener un suministro constante de proteína animal a un plantel de cría de estos animales. está enfocada principalmente en tres especies de reptiles del orden crocodilia. en algunos casos el productor se ve obligado a comprar menudencias.) para el país. (Grupo Investigativo) Si bien es cierto que existen pocos avances en cuanto los aspectos generales y específicos de la nutrición y alimentación de especies silvestres.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.). Grupo Investigativo Gran parte de los zoocriaderos de éste tipo en el país. sino por la disponibilidad en un momento dado de los recursos usados para tal fin. es necesario retomar los estudios ya realizados en cuanto al uso de recursos alternativos y comenzar a usar los avances de otros países expertos en el tema como Australia y Estados Unidos. estos animales se caracterizan por presentar hábitos fundamentalmente carnívoros en el medio natural. postura. caimán del Magdalena (Crocodylus acutus) y caimán del Orinoco ( Crocodylus intermedius). (Grupo Investigativo) La zoocría en el país destinada a piel. donde los hallazgos realizados hasta el 11 . engorde). ya que es uno de los pilares de éxito de la actividad productiva. babillas ( Caimán crocodilus spp. no sólo por las cantidades requeridas.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA momento son considerables. JUSTIFICACION A largo plazo se prevé que la legislación va a exigir que cada explotación pecuaria . (Grupo Investigativo). (Grupo Investigativo). entre otros. lo que pone en 12 . que en el caso de las avícolas tendrán que disponer internamente de los subproductos que son la fuente de alimento de zoocriaderos. es decir. (Grupo Investigativo). con el fin de mejorar la competitividad de la zoocria de Crocodilidos en el país. huevo descartado. 3. tal como pollos de un día descartados. Esto se realizó bajo el supuesto de que un mejor balance de nutrientes en la dieta puede generar un efecto positivo sobre las respuestas productivas de los animales suplementados comparados con animales alimentados con la dieta normal de un zoocriadero. Este trabajo se enfocó a probar las alternativas nutricionales dentro del régimen alimenticio de crocodilidos con el objetivo de mejorar el balance nutricional de la dieta suministrada y evaluar la posibilidad de incluir fuentes proteicas vegetales en la dieta de animales carnívoros. como una alternativa nutricional rentable a largo plazo. gallinas ahogadas. realice el manejo de residuos generados dentro de la misma .

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA problemas la sostenibilidad de actividades como la cría de babillas. desfavoreciendo de ésta forma la rentabilidad de la actividad. 4.1. una de éstas es mejorar parámetros productivos como tiempo de crecimiento.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1. Se decidió realizar el ensayo con el fin de buscar alternativas nutricionales de un mejor balance a la dieta tradicional del zoocriadero. PROBLEMA 4.1 Información General 4. reducir los porcentajes de mortalidad en las diferentes fases tasas de postura. Adicional a esto. CARACTERIZACION DE LA POBLACION 4. por ser una actividad que demanda de este recurso para el mantenimiento de los animales. principalmente por dos razones. es indispensable comenzar a tener un conocimiento más profundo de las necesidades nutricionales de este tipo de animales. ya que el productor se vería obligado a adquirir recursos proteicos de alto valor como el pescado o pollo.1. con el fin de optimizar el uso de los recursos disponibles. Y Otra de evaluar la aceptación de dietas semi-húmedas como un primer paso a la introducción a mediano plazo de dietas secas en la especie caimán Crocodylus Fuscus. que de una u otra forma se ven reflejados en la rentabilidad de la explotación y adicionalmente en la contaminación de cuerpos de agua.1.1 Ficha Técnica 13 . debido a que estaría en competencia directa con el consumo humano. porcentajes de incubación y eclosión. reduciendo de esta forma los desperdicios alimenticios. conversiones alimenticias.

1.3 Linderos Oriente: Yacopi.1. Caparrapi. Río Guaguaqui al medio.4 Temperatura 32 grados centígrados promedio.1 mm. 4. Norte: Puerto Boyacá.1. 4. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El ZOOCRIADERO LIRICA S.6 Altitud Las alturas sobre el nivel del mar (msnm) van desde los 177 msnm (cabecera) a los 500 msnm.1. se encuentra ubicado en el municipio de Puerto Salgar.1. Río negro al medio. Quebrada Cambras al medio y Guaduas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1. Sur: Caparrapi. (Cuchilla de San Antonio) de la ciudad de Puerto Salgar. 4. está localizado en la puerta noroccidental del departamento de Cundinamarca. Occidente: La Dorada. cantidad de lluvia por milímetro / anual.1.A. 14 .. Río Magdalena al medio. De la ciudad de puerto salgar.28 grados latitud norte y de 79 – 39 longitud oeste de Greenwich.152.2 Ubicación Espacial 5 . 4.1.1. 4.1. Río Negro. Quebradas Aguas Claras al medio.5 Precipitación 2.

10 Veredas Brisas. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 4. Isla Rayaderos. Quitafrios. Colorados.1.11 Superficie 6 hectáreas distribuidas así: Área administrativa: 1000 metros cuadrados Área de preparación de alimentos: 700 metros cuadrados Bodega: 1000 metros cuadrados Área de sacrificio.9 División Política 4l municipio de Puerto Salgar posee 15 veredas distribuidas en la inspecciones de Policía de Puerto Libre. El Guayabo y Colorados.1. Puerto Rojo. Yerbabuena. 4.1. 4. Río Negrito.1.1. retirado y salado de piel: 300 metros cuadrados Incubadora: 0.8 Piso Térmico Cálido.1.7 Climatología Bosque húmedo tropical con transición a Bosque seco tropical.1 hectáreas 15 . El Guayabo. Salamina. 4.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. La Viuda.1.1.1. Caño Pescado. San Antonio.1. 4. Reines. Koran. La Dominica.

OBJETIVOS 5. anchura y peso) en neonatos de Caiman crocodilus fuscus (Babilla) bajo condiciones de cría comercial. 16 .5 hectáreas Parentales: 2. utilizando dietas a base de proteína vegetal como suplemento a la dieta normal (embrión de pollo).5 hectáreas Viviendas: 1000 metros cuadrados Reservorio de agua: 1000 metros cuadrados.2 hectáreas Neonatales: 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Sala cunas: 0.1 OBJETIVO GENERAL Evaluar el crecimiento (longitud.8 hectáreas Juveniles: 1. 5.4 hectáreas Pre juveniles: 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Elaborar una dieta con fuentes proteicas alternativas (Harina de pescado y Torta de soya) como suplemento a la alimentación de neonatos de babilla. 6. sobre los parámetros productivos. en busca de una alternativa económicamente viable. RESEÑA HISTÓRICA La ZOOCRIA es un proceso productivo que hace referencia al mantenimiento. Determinar los costos de la suplementación nutricional. Realizar un acercamiento a los requerimientos nutricionales teóricos de neonatos de babilla. fomento. Evaluar la aceptación y el efecto de la inclusión de los subproductos vegetales en la dieta de neonatos de babilla.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Comparar el comportamiento productivo de las babillas suplementadas con respecto a los animales sin suplementación y animales suplementados con una premezcla de vitaminas y aminoácidos. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 5. cría y aprovechamiento de la fauna terrestre o acuática en un área claramente determinada. 17 .

Cumplimos con la normatividad de repoblación entre todas las demás disposiciones en beneficio mutuo y armónico con el medio ambiente. Estamos regulados y supervisados por la CAR Cundinamarca. INCUBACION Temperatura promedio: 31. Humedad promedio: 95%. FUSCUS: 65 días en promedio. ALIMENTACIÓN Huevo cocido. Se maneja proceso productivo cerrado que incluye: Incubación. con un pie de cría de crocodylus acutus obtenido en ese entonces por el INDERENA. Se tiene como proyecto a mediano y largo plazo la creación del aspecto turístico en el zoocriadero. / Postura promedio número de huevos 45. 18 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Somos una empresa de la región que genera empleo para 30 trabajadores directos. / Postura promedio número de huevos 28.5 grados. Prejuveniles. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El zoocriadero LIRICA S. Embrión de pollo. y parentales de caimán crocodylus fuscus obtenidos en la zona mediante RANCHEO. Parentales. ACUTUS: 75 días en promedio.A se estableció en 1987. Juveniles. Cría.

Manejo: aseo diario . Talla promedio: 82 centímetros. Juveniles: Alimentación: embrión de pollo + huevo. Manejo: aseo diario y homogenización de lotes cada 5 tallas. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Vísceras.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 19 .homogenización de lotes cada 5 tallas y amputación décimo verticilo fuscus y onceavo verticilo en acutus. Neonateras: Alimentación: embrión de pollo + promocalier. Prejuveniles: Alimentación: embrión de pollo + huevo. Talla promedio: 115 centímetros.homogenización de lotes cada 5 tallas e identificación de sexo. Talla promedio: 28 centímetros. Manejo: aseo diario . Talla promedio: 55 centímetros. Etapa de cría Sala cuna Alimentación: concentrado + bofe + promocalier + estimulación con alimento vivo. Manejo: aseo diario y homogenización de lotes cada 5 tallas.

Talla promedio: Machos: 215 centímetros. En este momento los animales acutus no son sacrificados se tienen como pie de cría. MANEJO DE RESIDUOS BASURAS: Vidrio-lata-desechos hospitalarios. se evacuan con la empresa de servicios públicos. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Sacrificio: Método indoloro descerebración por impacto. 20 . el cual nos da un promedio de ganancia en talla mensual de 2. Parentales: Alimentación: huevo perico + vísceras y promocalier. Hembras: 170 centímetros.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. LIQUIDOS: Manejo de RIEGO Y FERTILIZACION en potreros de ganadería. Manejo: proporciones de 3-1 hembras y machos e identificación con microchip. solo se sacrifican los fuscus.5 centímetros. Según solicitud del cliente se dispone de la talla a sacrificar. CORTES: Barriga y lomo.

1 Los Crocodilia 21 .1.1 ANTECEDENTES 7. MARCO TEORICO 7.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. residuos de trampas de grasa y demás se organiza en COMPOSTAGE. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA SÓLIDOS: Sobrante de alimento. 7.

Alligatoridae y Crocodylidae. siendo Colombia el país con mayor número de crocodrilianos en el mundo con seis de estas especies: Paleosuchus trigonatus. incluso se contaba con especies verdaderamente marinas. los dientes o colmillos. Gavialidae. que habita en una región muy reducida en los alrededores de Shangai.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. babillas (Caiman crocodilus). los orificios auditivos se hallan cubiertos por un opérculo cutáneo movible. El orden crocodilia se halla representado actualmente por tres familias. caimán negro o del Amazonas (Melanosuchus niger). las aberturas de las fosas nasales internas están situadas muy atrás. 22 . la cual les sirve de remo y timos para nadar (Cárdenas. es el caso de una especie de Alligator. siendo estas últimas las de mayor interés comercial por la calidad de su piel. caimán del Magdalena ( Crocodylus acutus) y caimán del Orinoco (Crocodylus intermedius). Según parece el orden de los crocodilia está desapareciendo paulatinamente de la faz de la tierra. (Cárdenas. 1994). de las cuales hay 22 especies vivientes. los crocodilia tenían una distribución geográfica mucho más amplia. 1994). como los caimanes tienen el cuerpo cubierto de placas escamosas corneas u osificadas gruesas y duras en forma de escudos casi cuadrangulares y la cola comprimida lateralmente. donde una válvula separa los conductos respiratorios del de los alimentos. 1994). están engastados en alveolos separados unos de otros. el cráneo presenta una estructura ósea maciza. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Estos grandes reptiles se encuentran en todo el mundo y representan un orden muy antiguo que fue contemporáneo con los dinosaurios. cerca de la garganta. En los periodos geológicos anteriores. Tanto los cocodrilos. Estos reptiles se caracterizan por su gran tamaño. (Cárdenas.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 7. 1992 23 . yacaretinga.2 Clasificación Taxonómica Babilla TAXONOMÍA DE LAS BABILLAS Fuente: Extraído y modificado de Integral Taxonomic Information System (ITIS). TABLA 1.itis.1. De este género se reportan cuatro subespecies (Tabla 1). INTEGRATED TAXONOMIC INFORMATION SYSTEM (ITIS).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. baba. SUBESPECIES DE BABILLA EN COLOMBIA Familia Alligatorida e Género Caimá n Especie crocodilu s Subespecie chiapasius Distribución Costa Pacífica y Caribe Fuente Thornbjarson.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=174370 Nombre común: Babilla. tulisio. caimán de anteojos. Disponible en: http://www.

al igual que una dieta no balanceada. Según reportes del INDERENA (1987). 1986). et al. 1994) Esta familia se caracteriza por presentar 17 a 22 dientes en cada dentario. la serie dental superior ocupa una posición más externa labial que la serie dental inferior.. 1973). además el cuarto diente mandibular no queda expuesto cuando se cierra la boca. La cría de crocodilianos se ha segmentado en diferentes fases de acuerdo con la clasificación por tamaño en cada sistema productivo en particular. Un crecimiento corporal satisfactorio se logra por medio del suministro de una dieta apropiada. ni posee un forámen o escotadura a diferencia de los crocodylidae (Chiriví.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. pero a nivel 24 .2 NUTRICIÓN El manejo nutricional de cualquier especie animal requiere de un conocimiento preciso de los diferentes nutrientes necesarios para el individuo y de la capacidad de los mismos para usar los ingredientes digestibles. hay evidencias suficientes para asegurar que una dieta deficiente en cuanto a la cantidad de alimento proporcionado retarda notablemente el crecimiento corporal. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Caima n Caima n Caimá n crocodilu s crocodilu s crocodilu s crocodilus fuscus Río Orinoco y Amazonas Costa Caribe y este del río Sinu Río Apaporis y otros afluentes apaporiensi s Fuente Adaptado de (Cárdenas. 7. En el caso de los crocodilia. determinando un comportamiento negativo en el desarrollo de los animales. la información de requerimientos nutricionales y la habilidad para usar tales nutrientes es limitada y no se le ha dado mayor importancia (Staton.

sin ser una alternativa suficiente para suplir la demanda de una población normal durante todo el año (Pooley. pueden diferenciarse básicamente dos grupos o clases por tamaño (Pooley. lo que en muchos casos ha determinado un mayor requerimiento de mano de obra y que representaría un complemento para unos pocos neonatos y juveniles. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA comercial.5m. crecimiento y reproducción. En cualquier especie los nutrientes básicos son proteínas. 1990): Adicional a la cantidad total.Adultos reproductores o animales mayores de 2. 1990).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. desde trampas para insectos hasta la cría de diferentes animales. (Pooley. renacuajos. minerales y lípidos contribuyen a las necesidades estructurales del organismo. caracoles. carbohidratos. es casi imposible garantizar la dieta natural en volumen necesario para alimentar a todos los juveniles. el primer grupo se alimenta de insectos de orilla. ranas y peces pequeños. Se han probado diferentes estrategias.Grupo de neonatos y de hasta 1. se deriva principalmente de carbohidratos. arañas. En condiciones silvestres. vitaminas y minerales. por otro lado las proteínas. las cuales son esenciales en dietas de especies ampliamente estudiadas. 1990): a. caso de las relaciones proteína/energía o calcio/fósforo. todos ellos deben proveer la energía requerida por el organismo para cubrir los requerimientos de mantenimiento. es importante considerar tanto la composición de cada uno de los nutrientes como la proporción de los mismos en la dieta completa. en el caso de la cría comercial donde se pueden llegar a tener entre 3000 – 5000 animales en esta clase. En el caso de la energía. lípidos. proteínas y lípidos. Por tal razón y como lo sugiere 25 . b.5m de longitud.

2. reportaron en C.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.. factor que se convierte en aspecto decisivo en las formulaciones para este grupo de animales. 1986).. al igual que la cantidad mínima. caso del calor. grasas y proteínas del alimento. 1986). lo que favorecería la utilidad de la misma (Staton et al. proceso que es normal en la elaboración de alimentos y que al mismo tiempo puede favorecer el valor de otros nutrientes en los ingredientes que contienen carbohidratos en los alimentos formulados para lagartos (Staton et al. 26 . caso de las comidas semi–húmedas. debe considerarse. es de esperar que los requerimientos nutricionales de los crocodilianos varíen con la edad y con la estación de año (Staton et al. actividad.1 Carbohidratos En general los animales carnívoros presentan una ingestión de carbohidratos de origen vegetal mínima en el medio natural.. la absorción de glucosa con escasa asimilación de monosacáridos y disacáridos. además de las propiedades aglutinantes que favorecen la elaboración de raciones granuladas. ya que es deseable incluir carbohidratos en las dietas como una fuente de energía más económica. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Staton et al. aspecto que no es ajeno a los cocodrilos. (1986) es indispensable identificar y establecer los nutrientes básicos. Por último.c. Por otro lado. que el uso de este nutriente en animales carnívoros es incrementado por tratamientos físicos. Coulson y Hernández (1983). La energía necesaria para el mantenimiento de actividades vitales tales como el crecimiento. crocodilus alimentados con carbohidratos. producción y reproducción es obtenida de carbohidratos. 1986). óptima y máxima de cada nutriente requerido. factor que sugiere una aparente incapacidad de uso de carbohidratos de origen vegetal por parte de los crocodilia. 7. La presencia de un buen ligante podría prevenir la disolución rápida de la comida en el agua.

aunque teniendo cuidado del adecuado uso por parte de los animales y evitar problemas en la manufacturación de las dietas. respectivamente. Como se mencionó con anterioridad. principalmente como fuente de glicerol y ácidos grasos esenciales. desde el punto de vista de los costos. 7.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. donde se reemplazó hasta un 36% de la proteína de la dieta con maíz. los alligatores han mostrado cierta capacidad de respuesta a este tipo de carbohidratos. inclusive puede asegurarse que los cocodrilos crecen bien con dietas bajas en grasa y cuando la concentración Garnett (1985). Adicional al posible requerimiento de lípidos en la dieta. 27 . sin embargo la eficiencia alimenticia máxima se obtuvo con niveles de maíz y lípidos de 11. (Staton y Edwards. resultados que muestran una aparente adaptación fisiológica en el tiempo al maíz presente en la dieta (Staton y Edwards. en de ésta es alta. es indispensable poner atención a la composición.8%. (Staton y Edwards.2. aunque en fases posteriores tal inclusión determinó grandes ganancias de peso corporal. inicialmente resultó en bajas ganancias de peso corporal..4% y 15. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA La inclusión de maíz extrurizado y grasa en varios niveles de la dieta en ensayos realizados con A. 1991). 1991). sin embargo. es deseable incluir éste nutriente. mississipiensis. junto con la valoración de las cantidades de grasas a incluir en las formulaciones. se mejoró el consumo de maíz libre en la dieta con los correspondientes niveles de grasa. 1991). En estudios de Staton et al.2 Lípidos Es posible que estas especies tengan un requerimiento básico de lípidos dietéticos. los carnívoros carecen de carbohidratos vegetales en su dieta natural. ya que. (1990). desarrollan “hígado graso”.

las cuales presentaban solo cantidades trazas de ácido araquidónico. 1990). los niveles de ácido esteárico fueron bajos y no fueron afectados por la dieta (Staton et al. donde se encontró que animales alimentados con rangos entre 2. se mostró que la inclusión de niveles de grasa hasta el 20% no tuvo efectos perjudiciales.5 o 5% de aceite de hígado de pollo crecieron más y fueron más pesados que alligatores alimentados con otras fuentes de grasa. incluso los alligatores que recibieron altos niveles de grasa presentaron mejores conversiones alimenticias. 1990). caso del A. ya que C... Sin embargo. inclusive. (Garnett 1985) En estudios desarrollados por Garnett (1985). se sugiere el requerimiento de fuentes dietarías de cadenas largas de ácidos grasos poliinsaturados. comparado con mezclas entre ellas. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA condiciones naturales los requerimientos de ácidos grasos esenciales son aportados por diferentes fuentes.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. En los estudios de Staton y Edwards (1991). porosus alimentados por largos periodos de tiempo. En diferentes experimentos. mississipiensis. la canal y los ácidos grasos del tejido adiposo fueron influenciados por el tratamiento dietético. mientras que en confinamiento se pueden llegar a originar deficiencias. En diversos estudios se han hecho ensayos sobre diferentes fuentes de ácidos grasos esenciales incluidos en las formulaciones para diferentes especies. pesos más altos y un crecimiento más acelerado en comparación con aquellos con dietas bajas en grasa . la cual podría ser resultado del deficiente consumo de ácidos grasos poliinsaturados esenciales. En este mismo ensayo se observó influencia de la grasa dietética sobre la composición de ácidos grasos de diferentes tejidos (Staton et al. desarrollaron un tipo de dermatitis de origen desconocido. 28 .

la proteína se metaboliza para convertirla en glucosa. 1986). es aconsejable incluir recursos de origen vegetal dentro de las formulaciones de alimentos para crocodilianos (Staton et al. glicógeno o lípidos de almacenamiento o energía. los cocodrilos tiene la capacidad de metabolizar grandes cantidades de proteína de origen animal. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 7. tal es el caso de ensayos donde se logró un nivel de proteína de 40. Se ha considerado que los carnívoros son incapaces de ingerir y digerir proteínas de origen vegetal.2.6% con la inclusión de 17. crecimiento y reproducción. pero debido al menor costo de las fuentes proteicas vegetales en comparación con los subproductos de origen animal y junto al contenido abundante de ciertos aminoácidos ausentes en las fuentes de proteína animal. además de conferir ciertas características a las dietas que facilitan su elaboración. lo que indudablemente es ineficiente y de alto costo.. rango que fué sugerido para algunas especies de peces por la NRC. el requerimiento de proteína con un nivel adecuado de energía. es el caso de ensayos en alligatores alimentados con dietas donde la proteína vegetal 29 . (Staton et al. al igual que con la composición de grasas y carbohidratos en busca de la satisfacción eficiente de los requerimientos energéticos. por tal razón es indispensable establecer la cantidad y composición de aminoácidos de las proteínas dietéticas. El uso de fuentes proteicas vegetales en formulaciones para animales carnívoros se ha promovido debido a la posibilidad de reducir costos. caso en el que se observó un crecimiento aceptable y similar a otras dietas y fue significativamente mayor a dietas con niveles de proteína superiores.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.. Aparentemente.6% de maíz. parece no exceder de 40 – 50% de proteína.6% de grasa y 30. Adicional a los requerimientos de mantenimiento.3 Proteínas Como especie carnívora. 1986).

(Cárdenas. densidad calórica entre 8. además de mostrar crecimientos reducidos en respuesta a la grasa de la dieta.7% de proteína digestible y 4. ya que juegan una amplia gama de papeles dentro del funcionamiento general de un organismo. Staton. aún con contenidos relativamente bajos (6. puesto que participan en diferentes funciones fisiológicas y a diversos niveles. (Staton y Edwards. son componentes esenciales en la nutrición. et al. Adicionalmente Coulson et al. y un total de 11% de carbohidratos digestibles.. caso de la reproducción. (1990).421 kcal/kg de energía digestible.2.7% de la materia seca).. se compararon diferentes dietas en las que se variaba la inclusión de maíz extruido desde 0 – 36% y grasa total entre 4 – 20%. 1991). 1994.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. En diferentes estudios se ha sugerido la incapacidad de los crocodilidos para digerir proteína vegetal o carbohidratos. valores que corresponden a niveles de 6. 1991). en estos ensayos se observó la mejor respuesta en crecimiento y desarrollo para 42.8% de grasa y 15. tanto sistémicos como celulares. en los estudios de Staton.2 – 10. crecimiento.4 Vitaminas y minerales A pesar de ser ingredientes que se requieren en cantidades pequeñas. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA representaba alrededor del 40% de la proteína total. entre otros. efecto que se vio favorecido por la grasa dietética. et al. puede sugerirse que el alimento para alligatores jóvenes puede tener 45% de proteína digestible. (1987a) reportaron digestión parcial para varias proteínas vegetales.367 a 4. Con base a estos resultados.5% a 48. procesos digestivos. con resultados aceptables (Staton y Edwards.9 KcalED/gPC (Kcal de energía digestible por gramo de proteína cruda). especialmente cuando la dieta tenía bajos niveles de proteína cruda.8 – 27. 7. 1986): 30 .4% de maíz.3 – 18.

1994. minerales o combinadas. Staton. tanto el micro y el macro nutrientes.5 a 1% del peso del animal. Normalmente se usan como premezclas.. como no se dispone aún de estudios específicos. bien sea. y cuyo uso ha tenido éxito en dosis de 0. ya que alligatores en crecimiento alimentados con una dieta con 1% de calcio y 0. En algunos estudios realizados.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. (Cárdenas. 1994). especialmente carnívoros. muestran la diversa participación de éstos componentes en el organismo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Algunos estudios sobre vitaminas específicas como la vitamina E en la reproducción y la vitamina D o la exposición a rayos solares para favorecer un buen desarrollo óseo. Contenido de minerales en partes de la canal de animales capturados. 1994.5% de fósforo mostraron un buen crecimiento (Cárdenas. METODOLOGÍA 8.1 LOCALIZACIÓN 31 . et al. b. se observó que la cantidad de calcio y fósforo en la dieta influyen sobre el crecimiento. Staton. siendo una relación Ca:P adecuada de 2:1. 1986): a. et al. vitamínicas.. se recurre a las siguientes guías para la estimación de estos requerimientos (Cárdenas. 8. Extrapolación de requerimientos minerales para otros animales. 1986): En cuanto a los minerales debe tenerse referencia de los valores máximos y mínimos.

cada unidad experimental está representada por una poceta de 222 animales en promedio con unas medidas de 3m de ancho por 4m de largo para una superficie total de 12 m 2. ubicado en el kilómetro 4 vía vereda los colorados de Puerto Salgar – Cundinamarca.. se denomina neonatos a los animales con tallas inferiores a los 45 cm. de los cuales el 10% corresponde a la zona seca. La parte seca funciona como comedero y área de termorregulación. longitud y peso inicial. es decir régimen de alimentación y condiciones de aseo. es decir cada neonato de babilla. se asignaron animales entre 26 y 31 cm a cada una de las tres pocetas y finalmente se aleatorizaron los tres tratamientos entre las 32 .2 MATERIAL BIOLÓGICO Para la investigación se usaron 667 neonatos de babilla (Caiman crocodilus fuscus).S. los criterios de clasificación fueron el estado general del animal. la precipitación pluvial está estimada en 2152 mm anuales y una humedad relativa de 75%. 8. Estos fueron alojados en las instalaciones y con las condiciones de manejo del zoocriadero. Este municipio se encuentra a 177 metros sobre el nivel del mar. presenta una temperatura promedio de 32 °C. esta divide la poceta en dos cuerpos de agua. 8.A.3 UNIDADES EXPERIMENTALES Para la investigación. junto con los cuerpos de agua. que adicionalmente suplen el agua de bebida. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El trabajo investigativo se realizó en el zoocriadero Lirica S.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. En babillas. estos fueron seleccionados de los animales eclosionados en el segundo periodo reproductivo del año 2009 (Julio – Septiembre). Para garantizar la mayor homogeneidad posible de las unidades de medida.

Estos se mantuvieron con las condiciones de manejo de la empresa.4 DIETAS EXPERIMENTALES Se usaron tres dietas diferentes para el ensayo. se usaron los datos finales en cada tratamiento para el análisis. 33 . DATOS INICIALES UNIDADES EXPERIMENTALES Desafortunadamente. lo que permitió la realización del análisis de varianza. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA unidades experimentales. control. El resumen de los datos iniciales en cada una de las unidades experimentales se encuentra en la tabla 2. instalaciones y condiciones de aseo. razón or la cual las unidades de medida se usaron como unidades experimentales. es decir régimen de alimentación. 8. TABLA 2. en la valoración del crecimiento durante el periodo observado.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. no fue posible tener replicas en cada tratamiento debido al número de neonatos disponibles en el rango de longitud mencionado anteriormente al momento de conformar las unidades experimentales. para las otras variables evaluadas. dieta A y Dieta B.

8. la inclusión se realizó según recomendaciones para el producto de la casa comercial.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.): Distancia desde la altura de los miembros anteriores hasta la cloaca. Se suministra embrión de pollo a razón de 1.): Distancia desde el hocico hasta la punta de la cola. desde remolido hasta partido. aminoácidos sintéticos como Lisina. minerales. 34 .. longitud. estos se dan diariamente. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Dieta control: Corresponde a los recursos usados normalmente en los neonatos. diarios por poceta con el suplemento de vitaminas. Para el control de crecimiento se realizó un solo muestreo debido a las restricciones de espacio presentadas en su momento y a la necesidad de clasificar nuevamente los animales al momento del monitoreo de las variables.5 PARÁMETROS A EVALUAR Se evaluó el desempeño en crecimiento. Longitud total (cm. es decir embrión de pollo con la inclusión de aditivos (vitaminas.. la presentación varía con el incremento de la talla.): Biomasa de los individuos en cada tratamiento. como fase crítica de desarrollo. % de mortalidad hasta los 45 cm. eficiencia alimenticia. Peso (gramos.5 a 3 Kg. minerales y aminoácidos comercial. harina de pescado). Metionina. y clortetraciclina como promotor de crecimiento). Longitud del vientre (cm. Dieta B: Dieta A con la inclusión de una mezcla adicional de materias primas (Torta de soya 47%. Dieta A: Dieta base. La toma de datos inicial se realizó para la totalidad de animales en cada tratamiento.

8. se obtuvo por la diferencia entre los valores finales e iniciales. corresponde al resultado de la división del alimento consumido en un periodo determinado por el incremento en biomasa de los individuos. - Consumo diario (Kg): Se evaluó para cada poceta.): Distancia entre flancos de la babilla en la parte más ancha del cuerpo. Mortalidad (%): Valoración de los animales que murieron durante la investigación en cada tratamiento. tanto para las variables de longitud como de peso. no fue posible extenderlo por la necesidad de más espacio para nuevos neonatos 35 . Para la determinación de los costos de la suplementación solo se consideró el incremento generado por la inclusión de los suplementos (Premezcla vitamínicamineral y núcleo). se obtuvo de la división de los animales muertos durante el ensayo por el número inicial de animales en cada tratamiento y multiplicado por 100. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA - Ancho del cuerpo (cm. Conversión: Medida ampliamente usada en producción animal como indicador de eficiencia productiva.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Crecimiento: Ganancia en peso o longitud. se obtenía de la diferencia entre el alimento repartido y el alimento recogido. es una medida indirecta de la supervivencia de los animales.6 TIEMPO DE EJECUCIÓN El ensayo se realizó en el año dos mil diez tardó 53 días.

2. 4. 9. no se podía realizar ningún tipo de análisis de varianza. 3. ya que al no tener réplicas entre tratamientos.5).7 DISEÑO EXPERIMENTAL En el caso del crecimiento se observaron las diferencias numéricas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. HIPÓTESIS 36 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 8. (Ver anexos 1. en éste caso solo se procedió a realizar una descripción estadística de los datos obtenidos.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Establecer alternativas nutricionales en base a subproductos y suplementos alimenticios. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 37 . 10. determinando parámetros productivos en la explotación de buscando establecer la mejor alternativa caimán Crocodylus Fuscus.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. alimenticia para el desarrollo rentable de la especie.

fueron de 0.76.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1 RESULTADOS Para el análisis estadístico del peso. porosus en vida silvestre. estos resultados se encuentran dentro del rango de ganancia diaria peso reportada para C. 0.97 g. por tal razón se usó un diseño completamente al azar con el peso inicial como covariable. No se encontraron diferencias significativas para la variable entre los tratamientos evaluados. ya que fue muy complicado usar animales homogéneos para la variable al inicio del experimento. respectivamente. Las tasas de crecimiento diario para los neonatos en la Dieta control. aunque numéricamente los neonatos que consumieron la Dieta B presentaron un promedio final de peso mayor respecto a los animales en el control y en la Dieta A (Tabla 3).79 y 0. Dieta A y B. fue necesario ajustar por el peso inicial. La gráfica 1: muestra los resultados obtenidos para el peso final de los neonatos de babilla.5 – 1.7 g. donde se reportó una tasa de crecimiento entre 0. Fuente: Grupo investigativo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 10.d-1 para neonatos entre 31 – 47 cm de longitud total 38 .d -1.

2000).2 106. Magnusson y Tailor. Peso 109. intermedius).2 106.2 110 PROMEDIO ESTANDAR 90. se han reportado valores entre 15. COMPARATIVO PESO EN GRAMOS RESULTA DOS DIETA CONTROL DIETA A DIETA B 109.d -1.2 DIFERENCIA OBTENIDA 19 16 19. 1977.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. para neonatos en cautiverio con tallas de 39. condiciones de cautiverio y principalmente a la dieta. resultados superiores a los mencionados en el estudio anterior y a los obtenidos en el experimento.8 Fuente: Grupo investigativo. en el caso del caimán del Orinoco (C. 1981).2 g.38 cm (Pérez. especialmente con el segundo estudio mencionado. 10% pescado y 5% huevos). El promedio estándar fue tomado de webb et al 1977 y Tailor 1981 en el caso de la especie de Crocodilus intermedius.2 110 DATOS COMPARATIVOS PROMEDIOS EN GRAMOS.8 – 90. 39 .2 90. Tales diferencias pueden atribuirse a la especie. MEDIDAS ESTIMADAS PARA EL PESO FINAL (LSMEANS) Grupo Control Dieta A Dieta B Fuente: Grupo investigativo. (Ver anexo tabla 6). la cual es más acorde con las condiciones naturales. TABLA 3. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA (Webb et al.2 90.1±1. donde la dieta suministrada era fundamentalmente proteína animal (85% carne de res..

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA GRÁFICA COMPARATIVA DIETA CONTROL Fuente: Grupo investigativo. GRAFICA COMPARATIVA DIETA A Fuente: Grupo investigativo. GRAFICA COMPARATIVA DIETA B 40 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

En el caso de longitud final se usó un análisis completamente al azar. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 41 . donde se consideró que la única fuente de variación de la variable era el tratamiento (Dieta). GRAFICA DE DIFERENCIA OBTENIDA Fuente: Grupo investigativo.

donde la tasa de crecimiento fue de 16.d -1.38 cm. estos resultados son inferiores a los reportados para C. En los estudios anteriores.6 cm).d-1 para neonatos en estado silvestre (Rodríguez. se reportó un crecimiento promedio para neonatos de cocodrilo americano (Crocodylus acutus) alimentados con hígado de res y pollo de 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA En este caso se presentó una tendencia similar a la encontrada para el peso final.5 cm de la Dieta B (Tabla 4. Para babillas (C. se tiene una referencia de 1. fuscus). 1988) y de 2 mm.d-1 (Pérez. seguido por la Dieta A con 32.c.58 mm.9 cm y 32.d -1 para 42 .1±1.6 a 29. intermedius en cautiverio con tallas iniciales de 39.614 mm.). realizados por Meraz et al. ya que no se encontraron diferencias estadísticas entre tratamientos La gráfica 2: muestra la tendencia observada para la longitud final de los neonatos.6 mm. 2000). (2008).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Numéricamente los neonatos en la dieta control presentaron el promedio final de longitud más alto (33. Fuente: Grupo investigativo.

33 6.13 Fuente: Grupo investigativo.33 4.d-1 respectivamente. Para el estudio las tasas de crecimiento entre tratamientos fueron similares para el Control. 43 . en los tres casos se obtuvo un resultado inferior al reporte en C. porosus. Estas diferencias se atribuyen principalmente a la especie. El promedio estándar fue tomado de Rodríguez 1989 en el caso de la especie de Crocodilus fuscus.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 1989). Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA animales en cautiverio (Rodríguez.96 mm.6 32.5 DATOS COMPARATIVOS EN LONGITUD (MM) COMPARATIVO EN LONGITUD (mm) PROMEDIO ESTANDAR DIETA CONTROL DIETA DIETA A B 2 2 2 RESULTADOS 6.20 6. Longitud 33. donde los valores mencionados son muy interesantes.13 DIFERENCIA OBTENIDA 4. 1 y 0. tipo de dieta y tallas de animales usados en cada ensayo.2 4. MEDIDAS ESTIMADAS PARA LA LONGITUD FINAL (LSMEANS) Grupo Control Dieta A Dieta B Fuente: Grupo investigativo. condiciones de cautiverio.04. Dieta B y Dieta A con 1. valores que son inferiores a los reportados en el estudio antes mencionado para babillas y que superan a los reportes en C. acutus.9 32. TABLA 4.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. 44 . Fuente: Grupo investigativo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. En las gráficas 3 y 4 se muestran los resultados para el ancho y largo del vientre. Fuente: Grupo investigativo. Para ninguna de las variables se presentaron diferencias estadísticas entre las 45 .

1. para el Control. para el Control. respectivamente. Dieta A y Dieta B.16 cm. 4. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA medias de los tratamientos. Para el largo del vientre los promedios obtenidos fueron de 9. Fuente: Grupo investigativo. respectivamente. 46 . no existió efecto significativo de los tratamientos sobre la variable respuesta. 9.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.0 y 8. Dieta A y Dieta B..35..9 cm. en el caso del ancho del vientre los promedios obtenidos fueron de 4.12 y 4.

se realizó una estimación del promedio por poceta. por tanto. estos resultados se convierten en una guía para estudios posteriores. En el estudio de Meraz et al (2008) con neonatos de cocodrilo americano. pues no fue posible replicarlos por falta de animales en las tallas empleadas. se realizó la comparación del control contra el incremento generado por los recursos probados en el experimento. En el caso de la valoración del costo del alimento. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. ya que no se tenían réplicas de los tratamientos. se suministró alimento a razón 30 g por individuo de hígado cada tercer día hasta los 47 . En los estudios mencionados en esta revisión.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. las conversiones y la mortalidad. Para el caso del consumo. no se encontraron reportes para las variables mencionadas anteriormente. Para las siguientes variables no fue posible realizar el análisis de varianza.

30 Fuente: Grupo investigativo. lo que pudo influir en el menor consumo respecto al reporte.93 Consumidos 4.47 48 .83 4.13 Control Dieta B 5.47 4. ya que los animales pocas veces consumían el alimento hacia el mediodía. 0. de ahí en adelante se usó pollo. donde se obtuvo un consumo diario promedio por neonato de 20±1 g. el suministro se realizó un 60% en horas de la mañana y el resto en horas de la tarde. posiblemente por las altas temperaturas. alcanzando un consumo aproximado de 32 g por individuo. aun cuando el suministro diario por poceta (Tratamiento). Estos valores son superiores a los obtenidos en el ensayo con babillas.TRATAMIENTO-1) Tratamiento Dieta A Suministro 5.08 5.61 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA tres meses. ya que en el ensayo la alimentación fue diaria desde el inicio.06 Residual 0. Estas diferencias se atribuyen al tipo de dieta y al régimen alimenticio. TABLA 5 CONSUMO DIARIO PROMEDIO POR TRATAMIENTO (KG.. en los casos donde se encontraron comederos vacíos a la mañana siguiente se ofrecía una ración menor. ofreciendo 4 Kg. tendencia que se mantenía hasta encontrar residual en el comedero.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. por nidada en horas de la tarde. fue superior al reportado en el estudio (Tabla 5). este mecanismo se usó para garantizar acceso ad libitum al alimento.

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Los resultados para la conversión alimenticia en peso y longitud se encuentran en la tabla 6. Para el caso de la longitud, los neonatos en la Dieta A fueron más eficientes, seguidos por la Dieta B y finalmente el Control; en cuanto al peso la tendencia favoreció al grupo con acceso a la Dieta B, ya que estos superaron a los neonatos de la Dieta Control y Dieta A. En ambos casos se consideró como mejor al grupo con menor valor de conversión, ya que esta representa la cantidad de alimento consumido para obtener el incremento en una unidad de la variable considerada.

TABLA 6. CONVERSIÓN DE ALIMENTO EN PESO Y LONGITUD

Conversión Tratamiento Longitud Dieta A Control Dieta B 39,8 46,5 44,7
Fuente: Grupo investigativo.

Peso 5,4 5,6 4,6

Es necesario aclarar que esta es una aproximación a una conversión real, ya que el consumo exacto en cada grupo fue imposible de obtener, debido al alimento que era introducido a los cuerpos de agua por parte de los neonatos, factor que no se consideró en el diseño del experimento. La mortalidad en los tres tratamientos fue relativamente baja, el mejor resultado se observó en el Control, seguido por la Dieta B y finalmente la Dieta A (Tabla 7).

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Para caso del ensayo es imposible atribuir en forma definitiva el resultado al tratamiento, ya que durante el ensayo se presentó conjuntivitis en algunos animales, factor que enmascaró los resultados. TABLA 7. MORTALIDAD REGISTRADA EN CADA TRATAMIENTO

Tratamiento Dieta A

No 223

NF 209

% 6,3

Control Dieta B
Fuente: Grupo investigativo.

221 223

215 214

2,7 4,0

Desafortunadamente, en el estudio no se pudo ver el efecto completo del tratamiento sobre la mortalidad hasta los 45 cm, como talla critica, ya que desde el comienzo se trabajaron animales que ya habían superado el periodo más complicado comprendido desde la finalización de la absorción del saco vitelino hasta el inicio de un consumo regular de alimento (Mayor mortalidad) y no se alcanzaron a llevar hasta la talla mencionada, debido a la necesidad de espacio en el zoocriadero para la recepción de nuevos neonatos. Contrario a lo esperado, las dietas bajo prueba fueron menos económicas por Kg, en relación con el Control (Tabla 8), este resultado se debe principalmente al elevado costo del suplemento vitamínico (Balmix pollito iniciación) mineral y de aminoácidos. Este resultado demuestra el potencial que tiene el uso de recursos alternativos que permitan mejorar el balance nutricional, ya que se obtuvieron resultados consistentes con una alternativa de menor precio a la usada normalmente.

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TABLA 8. PRECIO POR KG DE ALIMENTO EN CADA TRATAMIENTO

Tratamiento Dieta A Control Dieta B
Fuente: Grupo investigativo.

$/Kg 563 669 638

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por tal razón puede considerarse que las dietas propuestas son una alternativa económicamente viable. especialmente en cuanto al peso y longitud final. pero de valor biológico aceptable. observándose una reducción aparente en la humedad de la materia consumida. aspecto que puede favorecer el uso de dietas semisecas. si se considera la posible adaptación de la especie a dietas con suplementación de fuentes vegetales de menor costo. La inclusión favoreció la estabilidad de la dieta. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA CONCLUSIONES El comportamiento productivo fue similar entre las dietas evaluadas. Específicamente hablando del aumento en costos por suplementación. aspecto de interés en la zoocría.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Fue posible incluir materias vegetales en la formulación de las babillas. aunque es necesario establecer procesos escalonados de adaptación. aunque los animales suplementados mostraron resultados levemente superiores al control. 52 . no se presentaron problemas con la inclusión de los nuevos recursos a la dieta. El consumo no se vio afectado por la inclusión del núcleo. los únicos factores que influyeron en forma importante sobre esta variable fueron aspectos sanitarios o físicos (Animales maltratados durante el aseo). en ningún caso se presentaron grandes diferencias. no se observó un incremento considerable en el valor por kg de alimento suministrado. incluso fue levemente inferior al costo del suplemento manejado normalmente. más aún cuando se considera que los efectos sobre las variables productivas no fueron negativas y existe la posibilidad de obtener mejores resultados en el tiempo. permitiendo un mejor aprovechamiento de los recursos y los nutrientes empleados. especialmente por la posibilidad de reducir los tiempos a sacrificio por medio de la suplementación.

Aunque se reporta una relativa incapacidad de uso de fuentes vegetales en la formulación de especies carnívoras. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA La formulación del núcleo para suplementar la dieta de los neonatos de babilla. 53 . sino también como un mecanismo de preservación del medio ambiente. de forma tal. que se garantice la sostenibilidad de sistemas productivos de zoocría. de tal forma que se garantice un uso eficiente de los recursos disponibles en un momento dado. Es necesario continuar y promover la investigación en aspectos nutricionales. mediante la utilización de reportes existentes para especies similares.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. la aparente adaptación a las mismas. no solo como una alternativa económica. reproductivos y comportamentales de especies silvestres. brindan una oportunidad interesante al posibilitar la inclusión de una mayor variedad de recursos proteicos y energéticos que faciliten el ejercicio de formulación de raciones completas. permitió verificar el efecto de dietas que se aproximen en forma concreta a los requerimientos específicos de la especie.

54 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Debemos tener en cuenta que los animales mejor alimentados son los más sanos. Es importante que la suplementación en la dieta incluya el producto Tetraciclina como promotor de crecimiento en esta etapa tan trascendental y prioritaria al adquirir mayor conversión alimenticia. Se tomó como aprendizaje y recomendación adaptar paulatinamente los animales a las nuevas dietas mediante un proceso de acostumbramiento a la nueva ración de los neonatos. el porcentaje de la mortalidad disminuyo en el grupo de mejores resultados en las variables. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA RECOMENDACIONES Se recomienda utilizar materia prima de origen vegetal en la alimentación del Caimán Crocodylus Fuscus como una alternativa económicamente viable y nutricional La utilización del 5% más en harina de pescado es recomendable en la dieta para incrementar su porcentaje en proteína y palatabilidad.

Santa fé de Bogotá. 1987. 81 B: 1033 – 1035. 182 pp. Simposio Intl. J. Growth of juvenile Crocodylus porosus as affected by season of hatching. 1994. Monitoreo del crecimiento del cocodrilo americano Crocodylus acutus. Montoya. Alligator Metabolism: Studies on Chemical Reactions In vivo. Manaus.A. Universidad Nacional de Colombia. 2. Vol. G. Avila. Proc. R. Chiriví.D.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. durante su primer año de vida en condiciones de cautiverio. Pergamon Press. S. Garnett. and M. 55 . 1981.D. Brazil. Journal of Herpetology. N. Biochem. Magnusson. Protein nutrition in the alligator. Staton.A. 15:242 – 245. Hernandez. Coulson. y Tailor. Coulson. Evaluación de dos sistemas de elaboración de alimento para caimán de Orinoco (Crocodylus intermedius) y babilla (Caiman Crocodilus fuscus) juveniles. New York. Hidrobiológica.H. 126 pp. W. 1983. Physiol. Comp. Fatty acid nutrition of the stuarine crocodile Crocodylus porosus Comp. Biochem. 1973. J. Herbert. Núm. Physiol. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA BIBLIOGRAFIA Cárdenas.A. 87ª: 449 – 459. 2008. Tesis de grado para aspirar al título de Zootecnista.. Contribución al conocimiento de la babilla o yacare tinga ( Caiman crocodilus) con notas acerca de su manejo y de otras especies de Crocodilia neotropicales... and T.E. Coulson. pp.. R. S. Meraz.L. T. D. Sobre Fauna Silvestre y Pesca Fluvial y Lacustre Amazónica. 1985. 18. 125 – 136. J. M.E. y Reyes.A.

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612134 Largo Media 32. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LONGITUD FINAL Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: Largo Fuente DF Suma de cuadrados 31.70413333 Cuadrado de la media 15.852067 13.704133 1917.047512 F-Valor Pr > F Modelo Error Total corregido 2 147 149 1.94697 Raíz MSE 3.984200 1949.2997 57 .016261 Coef Var 10.99667 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 31.85206667 F-Valor 1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXOS ANEXO 1.21 Pr > F 0.688333 150 150 Cuadrado de la media 15.21 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.2997 R-cuadrado 0.

2757 0.21 Pr > F 0.85206667 F-Valor 1.6040000 32.4920000 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)= MediaLSn(j) Variable dependiente: Largo i/j 1 2 3 0.8433 58 .2997 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey Tratamiento Largo LSMEAN Número LSMEAN 1 2 3 Control Dieta A Dieta B 33. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento DF 2 Tipo III SS 31.8940000 32.5889 3 0.5889 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.70413333 Cuadrado de la media 15.2757 0.8433 1 2 0.

0001 <. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 2.1141 150 149 Cuadrado de la media 49610.1675 F-Valor Pr > F Modelo Error Total corregido 5 143 148 462.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.543829 Raíz MSE 10.92 <.9530 177986.9059 177986.4335 107.941814 Coef.4698 Fuente Tratamiento Largo AV LV DF 2 1 1 1 Tipo I SS 6815.0001 <. Var 9.80 1660.0001 59 .35217 Peso Media 108.1676 15324.6945 11389.493 Cuadrado de la media 3407. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE PESO FINAL Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: Peso Fuente DF Suma de cuadrados 248052.0001 R-cuadrado 0.9465 263377.0736 51860.92 106.4936 F-Valor 31.694 11389.0001 <.28 Pr > F <.82 483.07 51860.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento Largo AV LV DF 2 1 1 1 Tipo III SS 375.1703 1 2 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.164900 106.0001 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey-Kramer Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 109.28 Pr > F 0.4936 F-Valor 1.9183 0.0030 <.0814 4392.193382 110.99 106.55989 979.14 40.1703 60 .0001 <.5579 11389.3766 3 0.3766 0.1774 0.08146 4392.005586 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: Peso i/j 1 2 3 0.75 9.1197 979.558 11389.9183 0.493 Cuadrado de la media 187.

7996000 170.39980000 F-Valor 1.65500 150 150 Cuadrado de la media 1.204 Pr > F 0.1622816 F-Valor 1.99212 Raíz MSE 1.3998000 1.7095 R-cuadrado 0.204 Pr > F 0. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LARGO VIENTRE Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: AV AV Fuente Modelo Error Total corregido DF 2 147 149 Suma de cuadrados 2.79960000 Cuadrado de la media 1.004658 Coef Var 11.990000 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 0.7095 61 .078092 AV Media 8. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 3.85540 171.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

08400000 8.90600000 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: AV i/j 1 2 3 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento DF 2 Tipo III SS 0.6878 0.6878 0.8798 0.8798 3 0.79960000 Cuadrado de la media 1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.9372 62 .7095 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 9.39980000 F-Valor 1.98000000 8.9372 1 2 0.204 Pr > F 0.

81 Pr > F 0.81 Pr > F 0.211333 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 1.49053333 Cuadrado de la media 0.26489932 F-Valor 2.0632 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 1.81 Pr > F 0.22140 Raíz MSE 0.94020000 40.74526667 0.49053333 Cuadrado de la media 0.74526667 F-Valor 2.514684 LV Media 4.74526667 F-Valor 2.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.43073333 150 150 Cuadrado de la media 0.0632 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey 63 .0632 R-cuadrado 0.036866 Coef Var 12.49053333 38. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE ANCHO VIENTRE Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: LV LV Fuente Modelo Error Total corregido DF 2 147 149 Suma de cuadrados 1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 4.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 4.0688 3 0.0688 0.1709 0.9043 ANEXO 5. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA RELACIÓN PESO-/LONGITUD 64 .9043 1 2 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1709 0.35000000 4.12000000 4.16400000 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: LV i/j 1 2 3 0.

6311229 123.312738 Raíz MSE 0.7 118.52 10273.0113272 F-Valor 2683. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: PL PL Fuente Modelo Error Total corregido DF 4 144 148 Suma de cuadrados 121.03 Pr > F <.986761 Coef Var 3.0001 <.3369474 F-Valor 170.9314904 116.106430 PL Media 3.2040403 150 149 Cuadrado de la media 30.212735 Fuente Tratamiento Peso Largo DF 2 1 1 Tipo I SS 3.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.3932293 0.0001 <.8629809 116.0001 65 .5729173 1.37298 1.3369474 Cuadrado de la media 1.3729891 1.0001 R-cuadrado 0.20 Pr > F <.

4940 0.9796 1 2 0.03 Pr > F 0.4940 3 0.06713955 1.33694738 F-Valor 1.33694738 Cuadrado de la media 0.01188591 48.20585815 3.9796 66 .06713955 1.50 118.05 4243.0001 <.0001 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey-Kramer Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 3. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento Peso Largo DF 2 1 1 Tipo I SS 0.3726 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.20167217 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: PL i/j 1 2 3 0.23053860 3.02377183 48.3528 <.3726 0.

ALIMENTO CONSUMIDO DURANTE EL ENSAYO Tratamiento Dieta A Control Dieta B Kg Suministro 268 269 281 Kg Residual 49 33 44 Kg Consumidos 219 236 237 67 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 6.

CÁLCULOS COSTO NÚCLEO 68 .6 35000 Suplemento comercial de vitaminas. minerales y aminoácidos ANEXO 8. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 7.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. COSTOS POR KG DE RECURSO Recurso Embrión Vitaminas Núcleo Suplementoa $/Kg 550 17000 1359.

3 0.3 1 1032 700 3832 309.4 $/Kg 2100 $/Kg. COSTO ALIMENTACIÓN PERIODO EXPERIMENTAL 69 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.6 210 1359.6 ANEXO 9. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Recurso Harina Pescado Inclusión 0. Núcleo 840 Torta Soya-48% Arroz partido Total 0.

585 Dieta B 281 44 236.870 158. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Kg.454 17.491 27.414 175.501 24.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. MORTALIDAD MENSUAL EN CADA TRATAMIENTO 70 .016 123.808 176.475 Control 269 32 236.9 0.173 150. Aditivos $ alimentación Dieta A Repartido Recogido Consumido Dieta A 268 49 219.9 13.224 ANEXO 10.277 151.2 0. Embrión Tratamient o Repartido Recogido Consumido Kg.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Periodo Mortalidad (# babillas) Dieta A Control Dieta B Agosto 0 0 1 Septiembre 9 6 4 Octubre 5 0 4 TOTAL 14 6 9 71 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

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