UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION

ANIMAL CEAD LA DORADA

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES

CRISTIAN MAURICIO CADENA TRIANA RAMON MAURICIO DUQUE GIRALDO JORGE ENRIQUE QUINTERO REYES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS PROGRAMA ZOOTECNIA CEAD LA DORADA 2011

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES

CRISTIAN MAURICIO CADENA TRIANA RAMON MAURICIO DUQUE GIRALDO JORGE ENRIQUE QUINTERO REYES

Proyecto para optar al título de Zootecnistas JOSE CENEN RUIZ SANTOS ZOOTECNISTA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE PROGRAMA ZOOTECNIA CEAD LA DORADA 2011

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Nota de Aceptación _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________

_____________________________________ Presidente del Jurado

_____________________________________ Jurado

_____________________________________ Jurado

Ciudad y fecha _____________________________________________________

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por su comprensión. Ramón Mauricio Duque Giraldo 4 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA DEDICATORIA Para mis tíos Baltasar y Celina por su comprensión y ayuda en momentos malos y difíciles. por su amor. ni desfallecer en el intento. por ser porque la quiero. me han enseñado a encarar las adversidades sin perder nunca la dignidad. Su nacimiento ha coincidido con los momentos finales de la Tesis. Para mi hija. Me han dado todo lo que soy como persona. A todos ellos. Muchas gracias de todo corazón.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. . y todo ello con una gran dosis de amor y sin pedir nunca nada a cambio. conseguir un equilibrio que me permita dar el máximo de mí. por su fuerza. Por su Realmente ella me llena por dentro para paciencia. Ella es lo mejor que nunca me ha pasado. por su empeño. y ha venido a este mundo para darme el último empujón para terminar el trabajo. a ella especialmente le dedico ésta Tesis. mi perseverancia y mi empeño. violeta. Es sin duda mi referencia para el presente y para el futuro. Nunca le podré estar suficientemente agradecido. mis principios. A mi mamá porque me dio la vida y ha sido un apoyo moral en mi diario vivir. Para mi esposa Yesica tal y como es. mis valores.

se ve el triunfo de mi trabajo ofrezco éste logro a mis padres que fueron cimiento de fortaleza y ánimo para un camino largo donde hoy saboreo lo dulce del triunfo. amigo. a mis hermanos que con su gran compañía y buenos consejos dieron luz a mi meta. Mauricio Cadena Triana Hoy después de esfuerzos y lucha. A mis tutores por su conocimiento y paciencia a todas gracias por permitir ser mejor persona. hijo y profesional. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA A mi mama que ha estado siempre conmigo apoyándome motivando y dándome fuerza para salir adelante en los diversos obstáculos que la vida nos presenta y todas aquellas personas que de una u otra forma influyeron en el transcurso de mi carrera dándome motivación y apoyo incondicional en los múltiples momentos de debilidad y sobre todo gracias a Dios por brindarme la salud y la vida para culminar con éxito una más de mis metas. A mis jefes que acolitaron algunas llegadas tarde y agradezco por muchos permisos concedidos. Jorge Enrique Quintero 5 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

6 . al vigilante y todos los compañeros unadistas que continúan con ésta meta mágica del saber. Agradecemos a los directores de la universidad. a su grupo administrativo a las personas que trabajan en los quehaceres diarios. es poder plasmar en éste papel las diferentes personas que hicieron posible en ésta etapa de estudio un espacio de logros y satisfacciones que enaltecieron nuestro espíritu y alegraron nuestros corazones. Un agradecimiento especial a nuestras familias a los amigos que siempre firmes dieron consejos de ánimo para continuar.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. a la doctora María del Pilar Álvarez Reyes la magia de su saber. cautivó nuestra mente con A la doctora Liliana Gualtero que con sus exigencias éste proceso formativo llegue al fin hizo y quiso hacer de nosotros los mejores profesionales del mañana muchos a los que debemos agradecer que satisfactoriamente. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA AGRADECIMIENTOS Los autores agradecen: Hoy finalizando éste proceso de formación son pocas las palabras para expresar el mayor agradecimiento y alegría de poder culminar con éxito ésta etapa por la que tanto luchamos y largas noches de estudio dedicamos . Un especial agradecimiento al doctor José Cenen Ruiz como director de la tesis. a todas mil y mil gracias. al jardinero por su buen saludo en la mañana. son que con sus infinitos conocimientos en el inicio de éste proceso formativo.

1.4 Temperatura 4.1.1.1.2 Lípidos 7.1.1.1 Objetivo General 5.1.2 NUTRICIÓN 7.3 Linderos 4.1.2.1.1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA CONTENIDO Pág. 1 EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES .2 Ubicación Espacial 4.1 CARACTERIZACION DE LA POBLACION 4.1.3 Proteínas 7.1.10 Veredas 4.2.9 División Política 4.1 ANTECEDENTES 7.2.2 MATERIAL BIOLÓGICO 8.1.1.1. 2 INTRODUCCIÓN 3 JUSTIFICACIÓN 4 PROBLEMA 4.1 Ficha Técnica 4.1.1.1.4 DIETAS EXPERIMENTALES 11 13 14 14 14 14 14 14 14 15 15 15 15 15 15 17 17 17 17 18 22 22 22 23 24 26 27 29 30 32 32 32 32 34 7 .2 Clasificación Taxonómica Babilla 7.7 Climatología 4.4 Vitaminas y Minerales 8 METODOLOGÍA 8.2.1.1 Los Cocrodilia 7.1 Información General 4.1 LOCALIZACIÓN 8.1.1.6 Altitud 4.2 Objetivos Específicos 6 RESEÑA HISTÓRICA 7 MARCO TEÓRICO 7.5 Precipitación 4.1 Carbohidratos 7.1.1.8 Piso térmico 4.1.3 UNIDADES EXPERIMENTALES 8.11 Superficie 5 OBJETIVOS 5.

6 8.5 8.1 PARAMETROS A EVALUAR TIEMPO DE EJECUCIÓN DISEÑO EXPERIMENTAL HIPÓTESIS RESULTADOS Y DISCUSIÓN RESULTADOS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES .7 9 10 10. BIBLIOGRAFIA ANEXOS 34 36 36 37 38 39 52 54 55 57 8 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 8.

6 Conversión de alimento en peso y longitud Tabla No. Tabla No. LISTA DE ANEXOS 9 .5 Consumo diario promedio por tratamiento Tratamiento-1) Tabla No. 7 Mortalidad registrada en casa tratamiento Tabla No.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1. 2 Datos iníciales unidades experimentales Tabla No. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA LISTA DE TABLAS Pág. Subespecie de babilla en Colombia Tabla No. 3 Medias estimadas para el peso final (LSMEANS) Tabla No. 4 Medias estimadas para la longitud final (LSMEANS) Tabla No. 8 Precio por Kg de alimento en cada tratamiento 24 33 39 43 48 49 50 51 (Kg.

5 Análisis de varianza para la relación peso-/longitud Anexo No. 8 Cálculos costo núcleo Anexo No. no sólo por el constante fortalecimiento de la estructura normativa nacional en cuanto al uso y 10 . 4 Análisis de varianza para la variable ancho vientre Anexo No. 9 Costo alimentación periodo experimental Anexo No.10 Mortalidad mensual en cada tratamiento 57 59 61 63 65 67 68 69 70 71 2. INTRODUCCIÓN La zoocría como actividad productiva se ha visto frecuentemente enfrentada a grandes retos que garanticen su permanencia dentro del sector productivo como una actividad rentable y sostenible en el tiempo. 6 Alimento consumido durante el ensayo Anexo No. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Pág.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 2 Análisis de varianza para la variable peso final Anexo No.1 Análisis de varianza para la variable longitud final Anexo No. 7 Costos por kg de recurso Anexo No. Anexo No. 3 Análisis de varianza para la variable largo vientre Anexo No.

) o babillas (Caiman Crocodilus spp. pollo porcionado o pescado para cubrir la alimentación del plantel y rara vez se dispone de animales muertos de granjas pecuarias circundantes. ya que es muy costoso mantener un suministro constante de proteína animal a un plantel de cría de estos animales. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA aprovechamiento de especies silvestres destinadas a un uso comercial.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. babillas ( Caimán crocodilus spp. sino también a la constante incertidumbre por garantizar una adecuada alimentación. no sólo por las cantidades requeridas. aspecto que complica su mantenimiento en cautiverio. engorde). donde los hallazgos realizados hasta el 11 . estos animales se caracterizan por presentar hábitos fundamentalmente carnívoros en el medio natural. está enfocada principalmente en tres especies de reptiles del orden crocodilia. postura. caimán del Magdalena (Crocodylus acutus) y caimán del Orinoco ( Crocodylus intermedius). Grupo Investigativo Gran parte de los zoocriaderos de éste tipo en el país. (Grupo Investigativo) Si bien es cierto que existen pocos avances en cuanto los aspectos generales y específicos de la nutrición y alimentación de especies silvestres. ya que es uno de los pilares de éxito de la actividad productiva. caso de especies de reptiles como cocodrilos ( Crocodylus spp.) para el país. sino por la disponibilidad en un momento dado de los recursos usados para tal fin. (Grupo Investigativo) La zoocría en el país destinada a piel. en algunos casos el productor se ve obligado a comprar menudencias. siendo éste último aspecto de gran importancia. fundamentan los sistemas de alimentación en subproductos de otras actividades como la avicultura (incubación. plantas de beneficio (decomisos). es necesario retomar los estudios ya realizados en cuanto al uso de recursos alternativos y comenzar a usar los avances de otros países expertos en el tema como Australia y Estados Unidos.).

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA momento son considerables. entre otros. como una alternativa nutricional rentable a largo plazo. que en el caso de las avícolas tendrán que disponer internamente de los subproductos que son la fuente de alimento de zoocriaderos. con el fin de mejorar la competitividad de la zoocria de Crocodilidos en el país. (Grupo Investigativo). (Grupo Investigativo).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. huevo descartado. (Grupo Investigativo). 3. JUSTIFICACION A largo plazo se prevé que la legislación va a exigir que cada explotación pecuaria . realice el manejo de residuos generados dentro de la misma . gallinas ahogadas. es decir. lo que pone en 12 . Este trabajo se enfocó a probar las alternativas nutricionales dentro del régimen alimenticio de crocodilidos con el objetivo de mejorar el balance nutricional de la dieta suministrada y evaluar la posibilidad de incluir fuentes proteicas vegetales en la dieta de animales carnívoros. tal como pollos de un día descartados. Esto se realizó bajo el supuesto de que un mejor balance de nutrientes en la dieta puede generar un efecto positivo sobre las respuestas productivas de los animales suplementados comparados con animales alimentados con la dieta normal de un zoocriadero.

1. Adicional a esto.1. Se decidió realizar el ensayo con el fin de buscar alternativas nutricionales de un mejor balance a la dieta tradicional del zoocriadero. por ser una actividad que demanda de este recurso para el mantenimiento de los animales. reduciendo de esta forma los desperdicios alimenticios. Y Otra de evaluar la aceptación de dietas semi-húmedas como un primer paso a la introducción a mediano plazo de dietas secas en la especie caimán Crocodylus Fuscus. que de una u otra forma se ven reflejados en la rentabilidad de la explotación y adicionalmente en la contaminación de cuerpos de agua.1. porcentajes de incubación y eclosión. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA problemas la sostenibilidad de actividades como la cría de babillas. una de éstas es mejorar parámetros productivos como tiempo de crecimiento. PROBLEMA 4.1.1 Ficha Técnica 13 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. debido a que estaría en competencia directa con el consumo humano. conversiones alimenticias. es indispensable comenzar a tener un conocimiento más profundo de las necesidades nutricionales de este tipo de animales. desfavoreciendo de ésta forma la rentabilidad de la actividad. ya que el productor se vería obligado a adquirir recursos proteicos de alto valor como el pescado o pollo. principalmente por dos razones. CARACTERIZACION DE LA POBLACION 4.1 Información General 4. reducir los porcentajes de mortalidad en las diferentes fases tasas de postura. con el fin de optimizar el uso de los recursos disponibles. 4.

Río Negro..1.1. Río Guaguaqui al medio.1. 4. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El ZOOCRIADERO LIRICA S.28 grados latitud norte y de 79 – 39 longitud oeste de Greenwich. (Cuchilla de San Antonio) de la ciudad de Puerto Salgar.1.A.1. Quebrada Cambras al medio y Guaduas.1.4 Temperatura 32 grados centígrados promedio. Río negro al medio. Río Magdalena al medio. Caparrapi.1. Norte: Puerto Boyacá.3 Linderos Oriente: Yacopi. Quebradas Aguas Claras al medio. 4. cantidad de lluvia por milímetro / anual.1. 4.2 Ubicación Espacial 5 . está localizado en la puerta noroccidental del departamento de Cundinamarca. De la ciudad de puerto salgar. se encuentra ubicado en el municipio de Puerto Salgar.1. Sur: Caparrapi.5 Precipitación 2.6 Altitud Las alturas sobre el nivel del mar (msnm) van desde los 177 msnm (cabecera) a los 500 msnm.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 14 .1 mm. 4.152. Occidente: La Dorada.1. 4.

1. La Viuda.1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 4. 4. retirado y salado de piel: 300 metros cuadrados Incubadora: 0. San Antonio. Isla Rayaderos. La Dominica. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 4.1. Quitafrios.10 Veredas Brisas.1.1. Puerto Rojo. Reines.7 Climatología Bosque húmedo tropical con transición a Bosque seco tropical. Koran.1 hectáreas 15 .1.11 Superficie 6 hectáreas distribuidas así: Área administrativa: 1000 metros cuadrados Área de preparación de alimentos: 700 metros cuadrados Bodega: 1000 metros cuadrados Área de sacrificio. 4.1. Caño Pescado. Yerbabuena.1. Río Negrito.8 Piso Térmico Cálido. El Guayabo y Colorados. Salamina. El Guayabo.1. Colorados.9 División Política 4l municipio de Puerto Salgar posee 15 veredas distribuidas en la inspecciones de Policía de Puerto Libre.1. 4.

OBJETIVOS 5. 16 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Sala cunas: 0.8 hectáreas Juveniles: 1.1 OBJETIVO GENERAL Evaluar el crecimiento (longitud.4 hectáreas Pre juveniles: 0. utilizando dietas a base de proteína vegetal como suplemento a la dieta normal (embrión de pollo). 5.2 hectáreas Neonatales: 0.5 hectáreas Parentales: 2. anchura y peso) en neonatos de Caiman crocodilus fuscus (Babilla) bajo condiciones de cría comercial.5 hectáreas Viviendas: 1000 metros cuadrados Reservorio de agua: 1000 metros cuadrados.

Elaborar una dieta con fuentes proteicas alternativas (Harina de pescado y Torta de soya) como suplemento a la alimentación de neonatos de babilla. RESEÑA HISTÓRICA La ZOOCRIA es un proceso productivo que hace referencia al mantenimiento. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 5. 6.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Realizar un acercamiento a los requerimientos nutricionales teóricos de neonatos de babilla. cría y aprovechamiento de la fauna terrestre o acuática en un área claramente determinada. Evaluar la aceptación y el efecto de la inclusión de los subproductos vegetales en la dieta de neonatos de babilla. sobre los parámetros productivos. fomento. 17 . en busca de una alternativa económicamente viable.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Comparar el comportamiento productivo de las babillas suplementadas con respecto a los animales sin suplementación y animales suplementados con una premezcla de vitaminas y aminoácidos. Determinar los costos de la suplementación nutricional.

FUSCUS: 65 días en promedio. Prejuveniles. Cría.5 grados.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. INCUBACION Temperatura promedio: 31. Cumplimos con la normatividad de repoblación entre todas las demás disposiciones en beneficio mutuo y armónico con el medio ambiente. Se maneja proceso productivo cerrado que incluye: Incubación. Se tiene como proyecto a mediano y largo plazo la creación del aspecto turístico en el zoocriadero. ACUTUS: 75 días en promedio. Humedad promedio: 95%. y parentales de caimán crocodylus fuscus obtenidos en la zona mediante RANCHEO. Embrión de pollo. con un pie de cría de crocodylus acutus obtenido en ese entonces por el INDERENA. Estamos regulados y supervisados por la CAR Cundinamarca. / Postura promedio número de huevos 45. Parentales. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El zoocriadero LIRICA S.A se estableció en 1987. Juveniles. 18 . ALIMENTACIÓN Huevo cocido. / Postura promedio número de huevos 28. Somos una empresa de la región que genera empleo para 30 trabajadores directos.

homogenización de lotes cada 5 tallas y amputación décimo verticilo fuscus y onceavo verticilo en acutus. Talla promedio: 55 centímetros. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Vísceras. Talla promedio: 28 centímetros. Talla promedio: 82 centímetros.homogenización de lotes cada 5 tallas e identificación de sexo. Talla promedio: 115 centímetros. Etapa de cría Sala cuna Alimentación: concentrado + bofe + promocalier + estimulación con alimento vivo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Neonateras: Alimentación: embrión de pollo + promocalier. Juveniles: Alimentación: embrión de pollo + huevo. Prejuveniles: Alimentación: embrión de pollo + huevo. Manejo: aseo diario . Manejo: aseo diario y homogenización de lotes cada 5 tallas. 19 . Manejo: aseo diario y homogenización de lotes cada 5 tallas. Manejo: aseo diario .

Según solicitud del cliente se dispone de la talla a sacrificar. Parentales: Alimentación: huevo perico + vísceras y promocalier. solo se sacrifican los fuscus. MANEJO DE RESIDUOS BASURAS: Vidrio-lata-desechos hospitalarios. Talla promedio: Machos: 215 centímetros. Manejo: proporciones de 3-1 hembras y machos e identificación con microchip.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 20 . el cual nos da un promedio de ganancia en talla mensual de 2. En este momento los animales acutus no son sacrificados se tienen como pie de cría. se evacuan con la empresa de servicios públicos. Hembras: 170 centímetros.5 centímetros. LIQUIDOS: Manejo de RIEGO Y FERTILIZACION en potreros de ganadería. CORTES: Barriga y lomo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Sacrificio: Método indoloro descerebración por impacto.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. MARCO TEORICO 7. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA SÓLIDOS: Sobrante de alimento.1 ANTECEDENTES 7. residuos de trampas de grasa y demás se organiza en COMPOSTAGE.1.1 Los Crocodilia 21 . 7.

1994). cerca de la garganta. 1994). la cual les sirve de remo y timos para nadar (Cárdenas. están engastados en alveolos separados unos de otros. donde una válvula separa los conductos respiratorios del de los alimentos. El orden crocodilia se halla representado actualmente por tres familias. es el caso de una especie de Alligator. incluso se contaba con especies verdaderamente marinas. (Cárdenas. de las cuales hay 22 especies vivientes. siendo Colombia el país con mayor número de crocodrilianos en el mundo con seis de estas especies: Paleosuchus trigonatus. caimán negro o del Amazonas (Melanosuchus niger). como los caimanes tienen el cuerpo cubierto de placas escamosas corneas u osificadas gruesas y duras en forma de escudos casi cuadrangulares y la cola comprimida lateralmente. las aberturas de las fosas nasales internas están situadas muy atrás. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Estos grandes reptiles se encuentran en todo el mundo y representan un orden muy antiguo que fue contemporáneo con los dinosaurios. (Cárdenas. Gavialidae. 1994). caimán del Magdalena ( Crocodylus acutus) y caimán del Orinoco (Crocodylus intermedius).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 22 . Tanto los cocodrilos. Según parece el orden de los crocodilia está desapareciendo paulatinamente de la faz de la tierra. los orificios auditivos se hallan cubiertos por un opérculo cutáneo movible. el cráneo presenta una estructura ósea maciza. los crocodilia tenían una distribución geográfica mucho más amplia. que habita en una región muy reducida en los alrededores de Shangai. los dientes o colmillos. Alligatoridae y Crocodylidae. siendo estas últimas las de mayor interés comercial por la calidad de su piel. babillas (Caiman crocodilus). En los periodos geológicos anteriores. Estos reptiles se caracterizan por su gran tamaño.

SUBESPECIES DE BABILLA EN COLOMBIA Familia Alligatorida e Género Caimá n Especie crocodilu s Subespecie chiapasius Distribución Costa Pacífica y Caribe Fuente Thornbjarson. De este género se reportan cuatro subespecies (Tabla 1). yacaretinga. INTEGRATED TAXONOMIC INFORMATION SYSTEM (ITIS). caimán de anteojos. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 7.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=174370 Nombre común: Babilla.2 Clasificación Taxonómica Babilla TAXONOMÍA DE LAS BABILLAS Fuente: Extraído y modificado de Integral Taxonomic Information System (ITIS).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. TABLA 1. 1992 23 . tulisio. baba.1.itis. Disponible en: http://www.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Caima n Caima n Caimá n crocodilu s crocodilu s crocodilu s crocodilus fuscus Río Orinoco y Amazonas Costa Caribe y este del río Sinu Río Apaporis y otros afluentes apaporiensi s Fuente Adaptado de (Cárdenas. pero a nivel 24 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. La cría de crocodilianos se ha segmentado en diferentes fases de acuerdo con la clasificación por tamaño en cada sistema productivo en particular. determinando un comportamiento negativo en el desarrollo de los animales. hay evidencias suficientes para asegurar que una dieta deficiente en cuanto a la cantidad de alimento proporcionado retarda notablemente el crecimiento corporal. et al.. 1973).2 NUTRICIÓN El manejo nutricional de cualquier especie animal requiere de un conocimiento preciso de los diferentes nutrientes necesarios para el individuo y de la capacidad de los mismos para usar los ingredientes digestibles. 1994) Esta familia se caracteriza por presentar 17 a 22 dientes en cada dentario. En el caso de los crocodilia. ni posee un forámen o escotadura a diferencia de los crocodylidae (Chiriví. 7. la serie dental superior ocupa una posición más externa labial que la serie dental inferior. 1986). al igual que una dieta no balanceada. Un crecimiento corporal satisfactorio se logra por medio del suministro de una dieta apropiada. Según reportes del INDERENA (1987). además el cuarto diente mandibular no queda expuesto cuando se cierra la boca. la información de requerimientos nutricionales y la habilidad para usar tales nutrientes es limitada y no se le ha dado mayor importancia (Staton.

lo que en muchos casos ha determinado un mayor requerimiento de mano de obra y que representaría un complemento para unos pocos neonatos y juveniles. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA comercial. 1990): a. 1990). arañas. Se han probado diferentes estrategias. pueden diferenciarse básicamente dos grupos o clases por tamaño (Pooley. desde trampas para insectos hasta la cría de diferentes animales. renacuajos. En el caso de la energía. el primer grupo se alimenta de insectos de orilla.5m de longitud. lípidos. minerales y lípidos contribuyen a las necesidades estructurales del organismo. sin ser una alternativa suficiente para suplir la demanda de una población normal durante todo el año (Pooley. caso de las relaciones proteína/energía o calcio/fósforo. caracoles. vitaminas y minerales.5m. carbohidratos. En cualquier especie los nutrientes básicos son proteínas. todos ellos deben proveer la energía requerida por el organismo para cubrir los requerimientos de mantenimiento. (Pooley. en el caso de la cría comercial donde se pueden llegar a tener entre 3000 – 5000 animales en esta clase. proteínas y lípidos. se deriva principalmente de carbohidratos. es casi imposible garantizar la dieta natural en volumen necesario para alimentar a todos los juveniles. crecimiento y reproducción. 1990): Adicional a la cantidad total.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. ranas y peces pequeños. es importante considerar tanto la composición de cada uno de los nutrientes como la proporción de los mismos en la dieta completa.Adultos reproductores o animales mayores de 2. Por tal razón y como lo sugiere 25 . En condiciones silvestres. b. por otro lado las proteínas.Grupo de neonatos y de hasta 1. las cuales son esenciales en dietas de especies ampliamente estudiadas.

reportaron en C. Coulson y Hernández (1983).1 Carbohidratos En general los animales carnívoros presentan una ingestión de carbohidratos de origen vegetal mínima en el medio natural. 26 . factor que sugiere una aparente incapacidad de uso de carbohidratos de origen vegetal por parte de los crocodilia. Por último. lo que favorecería la utilidad de la misma (Staton et al. óptima y máxima de cada nutriente requerido.. 1986). 1986).. producción y reproducción es obtenida de carbohidratos.2. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Staton et al. 7. al igual que la cantidad mínima.c. factor que se convierte en aspecto decisivo en las formulaciones para este grupo de animales. la absorción de glucosa con escasa asimilación de monosacáridos y disacáridos.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.. actividad. La presencia de un buen ligante podría prevenir la disolución rápida de la comida en el agua. grasas y proteínas del alimento. 1986). crocodilus alimentados con carbohidratos. Por otro lado. aspecto que no es ajeno a los cocodrilos. caso del calor. proceso que es normal en la elaboración de alimentos y que al mismo tiempo puede favorecer el valor de otros nutrientes en los ingredientes que contienen carbohidratos en los alimentos formulados para lagartos (Staton et al. además de las propiedades aglutinantes que favorecen la elaboración de raciones granuladas. La energía necesaria para el mantenimiento de actividades vitales tales como el crecimiento. ya que es deseable incluir carbohidratos en las dietas como una fuente de energía más económica. que el uso de este nutriente en animales carnívoros es incrementado por tratamientos físicos. debe considerarse. (1986) es indispensable identificar y establecer los nutrientes básicos. caso de las comidas semi–húmedas. es de esperar que los requerimientos nutricionales de los crocodilianos varíen con la edad y con la estación de año (Staton et al.

donde se reemplazó hasta un 36% de la proteína de la dieta con maíz. junto con la valoración de las cantidades de grasas a incluir en las formulaciones. sin embargo. 1991). mississipiensis. 1991). aunque teniendo cuidado del adecuado uso por parte de los animales y evitar problemas en la manufacturación de las dietas. Adicional al posible requerimiento de lípidos en la dieta. los alligatores han mostrado cierta capacidad de respuesta a este tipo de carbohidratos. resultados que muestran una aparente adaptación fisiológica en el tiempo al maíz presente en la dieta (Staton y Edwards. respectivamente. los carnívoros carecen de carbohidratos vegetales en su dieta natural. (Staton y Edwards. aunque en fases posteriores tal inclusión determinó grandes ganancias de peso corporal. inclusive puede asegurarse que los cocodrilos crecen bien con dietas bajas en grasa y cuando la concentración Garnett (1985). 27 . principalmente como fuente de glicerol y ácidos grasos esenciales. desarrollan “hígado graso”. 1991). ya que. (Staton y Edwards. se mejoró el consumo de maíz libre en la dieta con los correspondientes niveles de grasa. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA La inclusión de maíz extrurizado y grasa en varios niveles de la dieta en ensayos realizados con A.2. desde el punto de vista de los costos..4% y 15. (1990). en de ésta es alta. En estudios de Staton et al. es deseable incluir éste nutriente. inicialmente resultó en bajas ganancias de peso corporal.8%.2 Lípidos Es posible que estas especies tengan un requerimiento básico de lípidos dietéticos. es indispensable poner atención a la composición.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. sin embargo la eficiencia alimenticia máxima se obtuvo con niveles de maíz y lípidos de 11. 7. Como se mencionó con anterioridad.

se mostró que la inclusión de niveles de grasa hasta el 20% no tuvo efectos perjudiciales. las cuales presentaban solo cantidades trazas de ácido araquidónico. 1990). mientras que en confinamiento se pueden llegar a originar deficiencias. mississipiensis. desarrollaron un tipo de dermatitis de origen desconocido. comparado con mezclas entre ellas. 1990). se sugiere el requerimiento de fuentes dietarías de cadenas largas de ácidos grasos poliinsaturados. En este mismo ensayo se observó influencia de la grasa dietética sobre la composición de ácidos grasos de diferentes tejidos (Staton et al. porosus alimentados por largos periodos de tiempo. En diferentes experimentos. los niveles de ácido esteárico fueron bajos y no fueron afectados por la dieta (Staton et al. Sin embargo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 28 . En los estudios de Staton y Edwards (1991).. la canal y los ácidos grasos del tejido adiposo fueron influenciados por el tratamiento dietético. ya que C. En diversos estudios se han hecho ensayos sobre diferentes fuentes de ácidos grasos esenciales incluidos en las formulaciones para diferentes especies. caso del A. la cual podría ser resultado del deficiente consumo de ácidos grasos poliinsaturados esenciales. donde se encontró que animales alimentados con rangos entre 2. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA condiciones naturales los requerimientos de ácidos grasos esenciales son aportados por diferentes fuentes. incluso los alligatores que recibieron altos niveles de grasa presentaron mejores conversiones alimenticias.. pesos más altos y un crecimiento más acelerado en comparación con aquellos con dietas bajas en grasa . inclusive. (Garnett 1985) En estudios desarrollados por Garnett (1985).5 o 5% de aceite de hígado de pollo crecieron más y fueron más pesados que alligatores alimentados con otras fuentes de grasa.

6% con la inclusión de 17. rango que fué sugerido para algunas especies de peces por la NRC. además de conferir ciertas características a las dietas que facilitan su elaboración. caso en el que se observó un crecimiento aceptable y similar a otras dietas y fue significativamente mayor a dietas con niveles de proteína superiores. El uso de fuentes proteicas vegetales en formulaciones para animales carnívoros se ha promovido debido a la posibilidad de reducir costos.3 Proteínas Como especie carnívora. crecimiento y reproducción... es aconsejable incluir recursos de origen vegetal dentro de las formulaciones de alimentos para crocodilianos (Staton et al. 1986). la proteína se metaboliza para convertirla en glucosa. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 7. lo que indudablemente es ineficiente y de alto costo.6% de grasa y 30. pero debido al menor costo de las fuentes proteicas vegetales en comparación con los subproductos de origen animal y junto al contenido abundante de ciertos aminoácidos ausentes en las fuentes de proteína animal. por tal razón es indispensable establecer la cantidad y composición de aminoácidos de las proteínas dietéticas. al igual que con la composición de grasas y carbohidratos en busca de la satisfacción eficiente de los requerimientos energéticos. es el caso de ensayos en alligatores alimentados con dietas donde la proteína vegetal 29 . parece no exceder de 40 – 50% de proteína. tal es el caso de ensayos donde se logró un nivel de proteína de 40. Aparentemente.6% de maíz. Se ha considerado que los carnívoros son incapaces de ingerir y digerir proteínas de origen vegetal.2. (Staton et al. los cocodrilos tiene la capacidad de metabolizar grandes cantidades de proteína de origen animal. 1986). el requerimiento de proteína con un nivel adecuado de energía. Adicional a los requerimientos de mantenimiento. glicógeno o lípidos de almacenamiento o energía.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

1991). densidad calórica entre 8. ya que juegan una amplia gama de papeles dentro del funcionamiento general de un organismo. 1994. Con base a estos resultados. son componentes esenciales en la nutrición. especialmente cuando la dieta tenía bajos niveles de proteína cruda.2. Adicionalmente Coulson et al.7% de proteína digestible y 4. y un total de 11% de carbohidratos digestibles. entre otros. (1990). procesos digestivos. et al. 1986): 30 .8 – 27. efecto que se vio favorecido por la grasa dietética.. caso de la reproducción. (Staton y Edwards. et al.. en los estudios de Staton. puesto que participan en diferentes funciones fisiológicas y a diversos niveles. aún con contenidos relativamente bajos (6.367 a 4.4% de maíz. además de mostrar crecimientos reducidos en respuesta a la grasa de la dieta.7% de la materia seca).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 7. Staton. (1987a) reportaron digestión parcial para varias proteínas vegetales. se compararon diferentes dietas en las que se variaba la inclusión de maíz extruido desde 0 – 36% y grasa total entre 4 – 20%.8% de grasa y 15. (Cárdenas.3 – 18. crecimiento.421 kcal/kg de energía digestible. puede sugerirse que el alimento para alligatores jóvenes puede tener 45% de proteína digestible.2 – 10. 1991). con resultados aceptables (Staton y Edwards.5% a 48.9 KcalED/gPC (Kcal de energía digestible por gramo de proteína cruda). Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA representaba alrededor del 40% de la proteína total.4 Vitaminas y minerales A pesar de ser ingredientes que se requieren en cantidades pequeñas. en estos ensayos se observó la mejor respuesta en crecimiento y desarrollo para 42. En diferentes estudios se ha sugerido la incapacidad de los crocodilidos para digerir proteína vegetal o carbohidratos. valores que corresponden a niveles de 6. tanto sistémicos como celulares.

1986): En cuanto a los minerales debe tenerse referencia de los valores máximos y mínimos. Staton. (Cárdenas. 1986): a. siendo una relación Ca:P adecuada de 2:1. y cuyo uso ha tenido éxito en dosis de 0. 1994. et al.5% de fósforo mostraron un buen crecimiento (Cárdenas. b. Extrapolación de requerimientos minerales para otros animales. et al. 1994. 1994).1 LOCALIZACIÓN 31 ..5 a 1% del peso del animal. se observó que la cantidad de calcio y fósforo en la dieta influyen sobre el crecimiento. 8. especialmente carnívoros. muestran la diversa participación de éstos componentes en el organismo.. como no se dispone aún de estudios específicos. bien sea. vitamínicas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. se recurre a las siguientes guías para la estimación de estos requerimientos (Cárdenas. Normalmente se usan como premezclas. tanto el micro y el macro nutrientes. Contenido de minerales en partes de la canal de animales capturados. minerales o combinadas. Staton. ya que alligatores en crecimiento alimentados con una dieta con 1% de calcio y 0. En algunos estudios realizados. METODOLOGÍA 8. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Algunos estudios sobre vitaminas específicas como la vitamina E en la reproducción y la vitamina D o la exposición a rayos solares para favorecer un buen desarrollo óseo.

longitud y peso inicial. cada unidad experimental está representada por una poceta de 222 animales en promedio con unas medidas de 3m de ancho por 4m de largo para una superficie total de 12 m 2. En babillas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Para garantizar la mayor homogeneidad posible de las unidades de medida. 8. Este municipio se encuentra a 177 metros sobre el nivel del mar. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El trabajo investigativo se realizó en el zoocriadero Lirica S. es decir cada neonato de babilla. se asignaron animales entre 26 y 31 cm a cada una de las tres pocetas y finalmente se aleatorizaron los tres tratamientos entre las 32 . ubicado en el kilómetro 4 vía vereda los colorados de Puerto Salgar – Cundinamarca. junto con los cuerpos de agua.3 UNIDADES EXPERIMENTALES Para la investigación. se denomina neonatos a los animales con tallas inferiores a los 45 cm. la precipitación pluvial está estimada en 2152 mm anuales y una humedad relativa de 75%. es decir régimen de alimentación y condiciones de aseo. 8. esta divide la poceta en dos cuerpos de agua. de los cuales el 10% corresponde a la zona seca. que adicionalmente suplen el agua de bebida. estos fueron seleccionados de los animales eclosionados en el segundo periodo reproductivo del año 2009 (Julio – Septiembre).2 MATERIAL BIOLÓGICO Para la investigación se usaron 667 neonatos de babilla (Caiman crocodilus fuscus). los criterios de clasificación fueron el estado general del animal.. La parte seca funciona como comedero y área de termorregulación.S.A. presenta una temperatura promedio de 32 °C. Estos fueron alojados en las instalaciones y con las condiciones de manejo del zoocriadero.

se usaron los datos finales en cada tratamiento para el análisis. DATOS INICIALES UNIDADES EXPERIMENTALES Desafortunadamente. 8. control. 33 . Estos se mantuvieron con las condiciones de manejo de la empresa. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA unidades experimentales. El resumen de los datos iniciales en cada una de las unidades experimentales se encuentra en la tabla 2. para las otras variables evaluadas. dieta A y Dieta B. TABLA 2. es decir régimen de alimentación. instalaciones y condiciones de aseo. no fue posible tener replicas en cada tratamiento debido al número de neonatos disponibles en el rango de longitud mencionado anteriormente al momento de conformar las unidades experimentales.4 DIETAS EXPERIMENTALES Se usaron tres dietas diferentes para el ensayo. en la valoración del crecimiento durante el periodo observado. razón or la cual las unidades de medida se usaron como unidades experimentales. lo que permitió la realización del análisis de varianza.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

Peso (gramos. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Dieta control: Corresponde a los recursos usados normalmente en los neonatos. 34 .): Biomasa de los individuos en cada tratamiento. estos se dan diariamente. longitud.): Distancia desde el hocico hasta la punta de la cola. desde remolido hasta partido..): Distancia desde la altura de los miembros anteriores hasta la cloaca. minerales y aminoácidos comercial. Para el control de crecimiento se realizó un solo muestreo debido a las restricciones de espacio presentadas en su momento y a la necesidad de clasificar nuevamente los animales al momento del monitoreo de las variables. diarios por poceta con el suplemento de vitaminas.5 a 3 Kg. Dieta A: Dieta base. Longitud del vientre (cm. Se suministra embrión de pollo a razón de 1. minerales. la presentación varía con el incremento de la talla. Dieta B: Dieta A con la inclusión de una mezcla adicional de materias primas (Torta de soya 47%. aminoácidos sintéticos como Lisina. es decir embrión de pollo con la inclusión de aditivos (vitaminas. Longitud total (cm. % de mortalidad hasta los 45 cm. La toma de datos inicial se realizó para la totalidad de animales en cada tratamiento. Metionina. 8. harina de pescado). como fase crítica de desarrollo. la inclusión se realizó según recomendaciones para el producto de la casa comercial. eficiencia alimenticia. y clortetraciclina como promotor de crecimiento).5 PARÁMETROS A EVALUAR Se evaluó el desempeño en crecimiento.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola..

tanto para las variables de longitud como de peso.): Distancia entre flancos de la babilla en la parte más ancha del cuerpo. Para la determinación de los costos de la suplementación solo se consideró el incremento generado por la inclusión de los suplementos (Premezcla vitamínicamineral y núcleo). no fue posible extenderlo por la necesidad de más espacio para nuevos neonatos 35 . 8. se obtuvo de la división de los animales muertos durante el ensayo por el número inicial de animales en cada tratamiento y multiplicado por 100. Crecimiento: Ganancia en peso o longitud.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Conversión: Medida ampliamente usada en producción animal como indicador de eficiencia productiva. Mortalidad (%): Valoración de los animales que murieron durante la investigación en cada tratamiento. - Consumo diario (Kg): Se evaluó para cada poceta.6 TIEMPO DE EJECUCIÓN El ensayo se realizó en el año dos mil diez tardó 53 días. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA - Ancho del cuerpo (cm. se obtuvo por la diferencia entre los valores finales e iniciales. se obtenía de la diferencia entre el alimento repartido y el alimento recogido. corresponde al resultado de la división del alimento consumido en un periodo determinado por el incremento en biomasa de los individuos. es una medida indirecta de la supervivencia de los animales.

7 DISEÑO EXPERIMENTAL En el caso del crecimiento se observaron las diferencias numéricas. 2. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 8. 4.5).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 9. en éste caso solo se procedió a realizar una descripción estadística de los datos obtenidos. HIPÓTESIS 36 . ya que al no tener réplicas entre tratamientos. (Ver anexos 1. no se podía realizar ningún tipo de análisis de varianza. 3.

10. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 37 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Establecer alternativas nutricionales en base a subproductos y suplementos alimenticios. alimenticia para el desarrollo rentable de la especie.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. determinando parámetros productivos en la explotación de buscando establecer la mejor alternativa caimán Crocodylus Fuscus.

donde se reportó una tasa de crecimiento entre 0. estos resultados se encuentran dentro del rango de ganancia diaria peso reportada para C. Dieta A y B.1 RESULTADOS Para el análisis estadístico del peso.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. respectivamente. Las tasas de crecimiento diario para los neonatos en la Dieta control.5 – 1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 10. fue necesario ajustar por el peso inicial. porosus en vida silvestre. 0.d-1 para neonatos entre 31 – 47 cm de longitud total 38 . Fuente: Grupo investigativo.79 y 0.d -1.76. No se encontraron diferencias significativas para la variable entre los tratamientos evaluados. aunque numéricamente los neonatos que consumieron la Dieta B presentaron un promedio final de peso mayor respecto a los animales en el control y en la Dieta A (Tabla 3).97 g. fueron de 0.7 g. por tal razón se usó un diseño completamente al azar con el peso inicial como covariable. La gráfica 1: muestra los resultados obtenidos para el peso final de los neonatos de babilla. ya que fue muy complicado usar animales homogéneos para la variable al inicio del experimento.

TABLA 3. 10% pescado y 5% huevos). Peso 109. 1981). 1977. intermedius).2 90. la cual es más acorde con las condiciones naturales.2 90.8 – 90.2 110 PROMEDIO ESTANDAR 90.1±1. Magnusson y Tailor.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.. El promedio estándar fue tomado de webb et al 1977 y Tailor 1981 en el caso de la especie de Crocodilus intermedius. en el caso del caimán del Orinoco (C. resultados superiores a los mencionados en el estudio anterior y a los obtenidos en el experimento. MEDIDAS ESTIMADAS PARA EL PESO FINAL (LSMEANS) Grupo Control Dieta A Dieta B Fuente: Grupo investigativo.38 cm (Pérez. especialmente con el segundo estudio mencionado. condiciones de cautiverio y principalmente a la dieta. se han reportado valores entre 15. 2000). para neonatos en cautiverio con tallas de 39. (Ver anexo tabla 6).2 110 DATOS COMPARATIVOS PROMEDIOS EN GRAMOS.2 g.8 Fuente: Grupo investigativo.2 DIFERENCIA OBTENIDA 19 16 19.2 106. donde la dieta suministrada era fundamentalmente proteína animal (85% carne de res.d -1.2 106. Tales diferencias pueden atribuirse a la especie. 39 . COMPARATIVO PESO EN GRAMOS RESULTA DOS DIETA CONTROL DIETA A DIETA B 109. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA (Webb et al.

GRAFICA COMPARATIVA DIETA B 40 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. GRAFICA COMPARATIVA DIETA A Fuente: Grupo investigativo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA GRÁFICA COMPARATIVA DIETA CONTROL Fuente: Grupo investigativo.

En el caso de longitud final se usó un análisis completamente al azar.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. donde se consideró que la única fuente de variación de la variable era el tratamiento (Dieta). GRAFICA DE DIFERENCIA OBTENIDA Fuente: Grupo investigativo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. 41 .

donde la tasa de crecimiento fue de 16. intermedius en cautiverio con tallas iniciales de 39.614 mm. En los estudios anteriores.6 mm.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA En este caso se presentó una tendencia similar a la encontrada para el peso final.5 cm de la Dieta B (Tabla 4.d-1 para neonatos en estado silvestre (Rodríguez. Para babillas (C.). Fuente: Grupo investigativo. 1988) y de 2 mm.6 a 29.38 cm. se tiene una referencia de 1. fuscus).d -1 para 42 . (2008). ya que no se encontraron diferencias estadísticas entre tratamientos La gráfica 2: muestra la tendencia observada para la longitud final de los neonatos.d-1 (Pérez.6 cm). seguido por la Dieta A con 32. realizados por Meraz et al. Numéricamente los neonatos en la dieta control presentaron el promedio final de longitud más alto (33.9 cm y 32.58 mm.1±1. 2000). se reportó un crecimiento promedio para neonatos de cocodrilo americano (Crocodylus acutus) alimentados con hígado de res y pollo de 0. estos resultados son inferiores a los reportados para C.d -1.c.

condiciones de cautiverio.96 mm. MEDIDAS ESTIMADAS PARA LA LONGITUD FINAL (LSMEANS) Grupo Control Dieta A Dieta B Fuente: Grupo investigativo.d-1 respectivamente.13 DIFERENCIA OBTENIDA 4. 43 . acutus.33 4.6 32.20 6.13 Fuente: Grupo investigativo. Longitud 33. 1 y 0.2 4. Dieta B y Dieta A con 1. valores que son inferiores a los reportados en el estudio antes mencionado para babillas y que superan a los reportes en C. porosus.5 DATOS COMPARATIVOS EN LONGITUD (MM) COMPARATIVO EN LONGITUD (mm) PROMEDIO ESTANDAR DIETA CONTROL DIETA DIETA A B 2 2 2 RESULTADOS 6. en los tres casos se obtuvo un resultado inferior al reporte en C.9 32. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA animales en cautiverio (Rodríguez.04.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. TABLA 4. Estas diferencias se atribuyen principalmente a la especie. tipo de dieta y tallas de animales usados en cada ensayo. 1989).33 6. donde los valores mencionados son muy interesantes. El promedio estándar fue tomado de Rodríguez 1989 en el caso de la especie de Crocodilus fuscus. Para el estudio las tasas de crecimiento entre tratamientos fueron similares para el Control.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. Fuente: Grupo investigativo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 44 .

Para ninguna de las variables se presentaron diferencias estadísticas entre las 45 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. En las gráficas 3 y 4 se muestran los resultados para el ancho y largo del vientre. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. Fuente: Grupo investigativo.

4. respectivamente. no existió efecto significativo de los tratamientos sobre la variable respuesta. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA medias de los tratamientos. en el caso del ancho del vientre los promedios obtenidos fueron de 4. para el Control. Para el largo del vientre los promedios obtenidos fueron de 9.35. respectivamente..9 cm. para el Control.1. Dieta A y Dieta B. Dieta A y Dieta B..16 cm. 46 .12 y 4. 9.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.0 y 8. Fuente: Grupo investigativo.

las conversiones y la mortalidad.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. En los estudios mencionados en esta revisión. se suministró alimento a razón 30 g por individuo de hígado cada tercer día hasta los 47 . estos resultados se convierten en una guía para estudios posteriores. Para las siguientes variables no fue posible realizar el análisis de varianza. se realizó la comparación del control contra el incremento generado por los recursos probados en el experimento. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. se realizó una estimación del promedio por poceta. no se encontraron reportes para las variables mencionadas anteriormente. En el caso de la valoración del costo del alimento. Para el caso del consumo. pues no fue posible replicarlos por falta de animales en las tallas empleadas. por tanto. En el estudio de Meraz et al (2008) con neonatos de cocodrilo americano. ya que no se tenían réplicas de los tratamientos.

en los casos donde se encontraron comederos vacíos a la mañana siguiente se ofrecía una ración menor. aun cuando el suministro diario por poceta (Tratamiento).47 48 . ya que los animales pocas veces consumían el alimento hacia el mediodía. por nidada en horas de la tarde. Estas diferencias se atribuyen al tipo de dieta y al régimen alimenticio.83 4. ya que en el ensayo la alimentación fue diaria desde el inicio.47 4. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA tres meses.93 Consumidos 4. el suministro se realizó un 60% en horas de la mañana y el resto en horas de la tarde.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. posiblemente por las altas temperaturas. TABLA 5 CONSUMO DIARIO PROMEDIO POR TRATAMIENTO (KG.61 0. tendencia que se mantenía hasta encontrar residual en el comedero. Estos valores son superiores a los obtenidos en el ensayo con babillas. de ahí en adelante se usó pollo.13 Control Dieta B 5.08 5. este mecanismo se usó para garantizar acceso ad libitum al alimento. lo que pudo influir en el menor consumo respecto al reporte. 0. ofreciendo 4 Kg. fue superior al reportado en el estudio (Tabla 5)..TRATAMIENTO-1) Tratamiento Dieta A Suministro 5. alcanzando un consumo aproximado de 32 g por individuo. donde se obtuvo un consumo diario promedio por neonato de 20±1 g.06 Residual 0.30 Fuente: Grupo investigativo.

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Los resultados para la conversión alimenticia en peso y longitud se encuentran en la tabla 6. Para el caso de la longitud, los neonatos en la Dieta A fueron más eficientes, seguidos por la Dieta B y finalmente el Control; en cuanto al peso la tendencia favoreció al grupo con acceso a la Dieta B, ya que estos superaron a los neonatos de la Dieta Control y Dieta A. En ambos casos se consideró como mejor al grupo con menor valor de conversión, ya que esta representa la cantidad de alimento consumido para obtener el incremento en una unidad de la variable considerada.

TABLA 6. CONVERSIÓN DE ALIMENTO EN PESO Y LONGITUD

Conversión Tratamiento Longitud Dieta A Control Dieta B 39,8 46,5 44,7
Fuente: Grupo investigativo.

Peso 5,4 5,6 4,6

Es necesario aclarar que esta es una aproximación a una conversión real, ya que el consumo exacto en cada grupo fue imposible de obtener, debido al alimento que era introducido a los cuerpos de agua por parte de los neonatos, factor que no se consideró en el diseño del experimento. La mortalidad en los tres tratamientos fue relativamente baja, el mejor resultado se observó en el Control, seguido por la Dieta B y finalmente la Dieta A (Tabla 7).

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Para caso del ensayo es imposible atribuir en forma definitiva el resultado al tratamiento, ya que durante el ensayo se presentó conjuntivitis en algunos animales, factor que enmascaró los resultados. TABLA 7. MORTALIDAD REGISTRADA EN CADA TRATAMIENTO

Tratamiento Dieta A

No 223

NF 209

% 6,3

Control Dieta B
Fuente: Grupo investigativo.

221 223

215 214

2,7 4,0

Desafortunadamente, en el estudio no se pudo ver el efecto completo del tratamiento sobre la mortalidad hasta los 45 cm, como talla critica, ya que desde el comienzo se trabajaron animales que ya habían superado el periodo más complicado comprendido desde la finalización de la absorción del saco vitelino hasta el inicio de un consumo regular de alimento (Mayor mortalidad) y no se alcanzaron a llevar hasta la talla mencionada, debido a la necesidad de espacio en el zoocriadero para la recepción de nuevos neonatos. Contrario a lo esperado, las dietas bajo prueba fueron menos económicas por Kg, en relación con el Control (Tabla 8), este resultado se debe principalmente al elevado costo del suplemento vitamínico (Balmix pollito iniciación) mineral y de aminoácidos. Este resultado demuestra el potencial que tiene el uso de recursos alternativos que permitan mejorar el balance nutricional, ya que se obtuvieron resultados consistentes con una alternativa de menor precio a la usada normalmente.

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TABLA 8. PRECIO POR KG DE ALIMENTO EN CADA TRATAMIENTO

Tratamiento Dieta A Control Dieta B
Fuente: Grupo investigativo.

$/Kg 563 669 638

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Fue posible incluir materias vegetales en la formulación de las babillas. los únicos factores que influyeron en forma importante sobre esta variable fueron aspectos sanitarios o físicos (Animales maltratados durante el aseo). no se presentaron problemas con la inclusión de los nuevos recursos a la dieta. aspecto que puede favorecer el uso de dietas semisecas. aspecto de interés en la zoocría. por tal razón puede considerarse que las dietas propuestas son una alternativa económicamente viable. incluso fue levemente inferior al costo del suplemento manejado normalmente. no se observó un incremento considerable en el valor por kg de alimento suministrado. La inclusión favoreció la estabilidad de la dieta. pero de valor biológico aceptable. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA CONCLUSIONES El comportamiento productivo fue similar entre las dietas evaluadas. especialmente por la posibilidad de reducir los tiempos a sacrificio por medio de la suplementación. El consumo no se vio afectado por la inclusión del núcleo. más aún cuando se considera que los efectos sobre las variables productivas no fueron negativas y existe la posibilidad de obtener mejores resultados en el tiempo. especialmente en cuanto al peso y longitud final. Específicamente hablando del aumento en costos por suplementación. aunque los animales suplementados mostraron resultados levemente superiores al control. permitiendo un mejor aprovechamiento de los recursos y los nutrientes empleados. observándose una reducción aparente en la humedad de la materia consumida.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 52 . si se considera la posible adaptación de la especie a dietas con suplementación de fuentes vegetales de menor costo. aunque es necesario establecer procesos escalonados de adaptación. en ningún caso se presentaron grandes diferencias.

de forma tal. de tal forma que se garantice un uso eficiente de los recursos disponibles en un momento dado. brindan una oportunidad interesante al posibilitar la inclusión de una mayor variedad de recursos proteicos y energéticos que faciliten el ejercicio de formulación de raciones completas. la aparente adaptación a las mismas. 53 . permitió verificar el efecto de dietas que se aproximen en forma concreta a los requerimientos específicos de la especie. Aunque se reporta una relativa incapacidad de uso de fuentes vegetales en la formulación de especies carnívoras.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. sino también como un mecanismo de preservación del medio ambiente. mediante la utilización de reportes existentes para especies similares. que se garantice la sostenibilidad de sistemas productivos de zoocría. no solo como una alternativa económica. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA La formulación del núcleo para suplementar la dieta de los neonatos de babilla. reproductivos y comportamentales de especies silvestres. Es necesario continuar y promover la investigación en aspectos nutricionales.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA RECOMENDACIONES Se recomienda utilizar materia prima de origen vegetal en la alimentación del Caimán Crocodylus Fuscus como una alternativa económicamente viable y nutricional La utilización del 5% más en harina de pescado es recomendable en la dieta para incrementar su porcentaje en proteína y palatabilidad. 54 . Se tomó como aprendizaje y recomendación adaptar paulatinamente los animales a las nuevas dietas mediante un proceso de acostumbramiento a la nueva ración de los neonatos. el porcentaje de la mortalidad disminuyo en el grupo de mejores resultados en las variables.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Es importante que la suplementación en la dieta incluya el producto Tetraciclina como promotor de crecimiento en esta etapa tan trascendental y prioritaria al adquirir mayor conversión alimenticia. Debemos tener en cuenta que los animales mejor alimentados son los más sanos.

y Reyes. 55 . Magnusson. Proc.D. R. 87ª: 449 – 459.A.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Garnett. 1987. N. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA BIBLIOGRAFIA Cárdenas. Biochem. G. and M. Contribución al conocimiento de la babilla o yacare tinga ( Caiman crocodilus) con notas acerca de su manejo y de otras especies de Crocodilia neotropicales. 15:242 – 245. 1994. Coulson. Protein nutrition in the alligator. W.E. Monitoreo del crecimiento del cocodrilo americano Crocodylus acutus.E. 1983. Coulson. Santa fé de Bogotá. S. Avila. D. Vol. 1985. Simposio Intl.L. Montoya. T. Brazil.H. 81 B: 1033 – 1035. Tesis de grado para aspirar al título de Zootecnista. Physiol.A. Coulson. Universidad Nacional de Colombia. Evaluación de dos sistemas de elaboración de alimento para caimán de Orinoco (Crocodylus intermedius) y babilla (Caiman Crocodilus fuscus) juveniles.. Fatty acid nutrition of the stuarine crocodile Crocodylus porosus Comp. M. 1973. J. pp. 125 – 136. Biochem. Physiol.A. 1981. y Tailor. Manaus. Alligator Metabolism: Studies on Chemical Reactions In vivo. Hernandez. New York.. 2008. 18. S. Staton. Pergamon Press. Growth of juvenile Crocodylus porosus as affected by season of hatching. 2. Chiriví. 126 pp. Hidrobiológica.D. 182 pp.. Herbert. J. J. Núm.A. and T. Meraz. Sobre Fauna Silvestre y Pesca Fluvial y Lacustre Amazónica. Journal of Herpetology. R.. durante su primer año de vida en condiciones de cautiverio. Comp.

En: King FW (ed) Crianza de Cocodrilos: Información de la Literatura Científica. M. Gland.U. jr. Rodríguez. l. (Crocodyli. 1990. Brisbin. 2000. M. y Magnusson.N. Núm. 1968). H. In: The journal of nutrition. 25. pags: 66 – 76.C. H. Crocodile Specialist Group.. Suiza.M. northern Australia. Ecuador. Vol.T. 1968). Copeia 2: 238 – 249.A. 120: 674 – 685.A. 1989.U. Joanen. Messel.. Proc 8th Working Meeting... 1977. 1991. T. Staton. W. Trianea (3): 61 -66. Trianea (1): 71 – 77.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Quito. Interciencia. Rodríguez. Edwards. G. 009. and Mcnease. Pesti . Tres modelos de crecimiento en longitud de neonatos y juveniles de Caiman crocodilus fuscus (Cope. 1990. 1986. M. M. Brisbin and G. Athens. Pooley. l . I. Essential fatty acids nutrition of the American Alligator (Alligator mississipiensis). and Edwards. Webb. Studies on Alligator Nutrition. The World Conservation Union. Staton. (Crocodyli.C. Georgia. 81 – 109. 1988. Crecimiento del caiman crocodilus crocodilus en cautiverio.A. I. H. 1991. University of Georgia. M. 56 .. T. Staton.. Alligatoridae) en cautiverio. Feed formulation for alligator: An overview and initial studies. Alligatoridae) en cautiverio. Bases para la crianza de cocodrilos en zonas remotas.N.E. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Pérez A. Anotaciones sobre el crecimiento de neonatos y juveniles de Caiman crocodilus fuscus (Cope. Grupo de Especialistas en Cocodrilos.. The nesting biology of Crocodylus porosus in Arnhem Land.J.

ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LONGITUD FINAL Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: Largo Fuente DF Suma de cuadrados 31.2997 57 .704133 1917.94697 Raíz MSE 3.2997 R-cuadrado 0.99667 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 31.21 Pr > F 0.612134 Largo Media 32.047512 F-Valor Pr > F Modelo Error Total corregido 2 147 149 1.70413333 Cuadrado de la media 15.85206667 F-Valor 1.688333 150 150 Cuadrado de la media 15.21 0.852067 13.016261 Coef Var 10.984200 1949. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXOS ANEXO 1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

21 Pr > F 0.70413333 Cuadrado de la media 15. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento DF 2 Tipo III SS 31.6040000 32.8940000 32.8433 1 2 0.4920000 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)= MediaLSn(j) Variable dependiente: Largo i/j 1 2 3 0.2997 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey Tratamiento Largo LSMEAN Número LSMEAN 1 2 3 Control Dieta A Dieta B 33.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.8433 58 .5889 0.5889 3 0.85206667 F-Valor 1.2757 0.2757 0.

941814 Coef.694 11389.07 51860.92 106.4936 F-Valor 31.9059 177986.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.35217 Peso Media 108.9465 263377.28 Pr > F <.92 <. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 2.0001 <.1141 150 149 Cuadrado de la media 49610.9530 177986.0001 R-cuadrado 0.4335 107.1675 F-Valor Pr > F Modelo Error Total corregido 5 143 148 462.1676 15324. Var 9.4698 Fuente Tratamiento Largo AV LV DF 2 1 1 1 Tipo I SS 6815.0001 59 .80 1660.0736 51860.493 Cuadrado de la media 3407.543829 Raíz MSE 10.82 483.0001 <.0001 <. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE PESO FINAL Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: Peso Fuente DF Suma de cuadrados 248052.6945 11389.

558 11389.3766 0.4936 F-Valor 1.1197 979.0030 <.3766 3 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento Largo AV LV DF 2 1 1 1 Tipo III SS 375.9183 0.0814 4392.164900 106.0001 <.75 9.99 106.0001 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey-Kramer Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 109.493 Cuadrado de la media 187.5579 11389.1703 60 .1774 0.9183 0.55989 979.193382 110.14 40.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.08146 4392.28 Pr > F 0.005586 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: Peso i/j 1 2 3 0.1703 1 2 0.

99212 Raíz MSE 1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.078092 AV Media 8.7095 61 .65500 150 150 Cuadrado de la media 1.7996000 170.004658 Coef Var 11.3998000 1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 3.85540 171.79960000 Cuadrado de la media 1.1622816 F-Valor 1. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LARGO VIENTRE Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: AV AV Fuente Modelo Error Total corregido DF 2 147 149 Suma de cuadrados 2.990000 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 0.7095 R-cuadrado 0.204 Pr > F 0.204 Pr > F 0.39980000 F-Valor 1.

9372 62 .79960000 Cuadrado de la media 1.39980000 F-Valor 1.6878 0.204 Pr > F 0.9372 1 2 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento DF 2 Tipo III SS 0.6878 0.8798 0.8798 3 0.98000000 8.90600000 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: AV i/j 1 2 3 0.08400000 8.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.7095 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 9.

0632 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey 63 .0632 R-cuadrado 0.74526667 0.49053333 Cuadrado de la media 0. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE ANCHO VIENTRE Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: LV LV Fuente Modelo Error Total corregido DF 2 147 149 Suma de cuadrados 1.211333 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 1.49053333 38.036866 Coef Var 12.74526667 F-Valor 2.81 Pr > F 0.74526667 F-Valor 2.94020000 40.49053333 Cuadrado de la media 0.81 Pr > F 0.514684 LV Media 4.22140 Raíz MSE 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 4.26489932 F-Valor 2.0632 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.43073333 150 150 Cuadrado de la media 0.81 Pr > F 0.

12000000 4.0688 3 0.1709 0.9043 ANEXO 5. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA RELACIÓN PESO-/LONGITUD 64 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 4.16400000 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: LV i/j 1 2 3 0.1709 0.9043 1 2 0.35000000 4.0688 0.

3729891 1.20 Pr > F <.3369474 Cuadrado de la media 1.0113272 F-Valor 2683.106430 PL Media 3.212735 Fuente Tratamiento Peso Largo DF 2 1 1 Tipo I SS 3.6311229 123.3369474 F-Valor 170.0001 R-cuadrado 0.0001 <.7 118.0001 <. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: PL PL Fuente Modelo Error Total corregido DF 4 144 148 Suma de cuadrados 121.52 10273.2040403 150 149 Cuadrado de la media 30.3932293 0.986761 Coef Var 3.5729173 1.8629809 116.37298 1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.312738 Raíz MSE 0.0001 65 .03 Pr > F <.9314904 116.

0001 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey-Kramer Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 3.3528 <.9796 66 .20167217 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: PL i/j 1 2 3 0.0001 <.50 118.9796 1 2 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.06713955 1.02377183 48.05 4243.03 Pr > F 0.33694738 F-Valor 1.3726 0.4940 0.06713955 1.01188591 48.3726 0.23053860 3.4940 3 0.33694738 Cuadrado de la media 0.20585815 3. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento Peso Largo DF 2 1 1 Tipo I SS 0.

ALIMENTO CONSUMIDO DURANTE EL ENSAYO Tratamiento Dieta A Control Dieta B Kg Suministro 268 269 281 Kg Residual 49 33 44 Kg Consumidos 219 236 237 67 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 6.

COSTOS POR KG DE RECURSO Recurso Embrión Vitaminas Núcleo Suplementoa $/Kg 550 17000 1359.6 35000 Suplemento comercial de vitaminas. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 7. minerales y aminoácidos ANEXO 8. CÁLCULOS COSTO NÚCLEO 68 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

COSTO ALIMENTACIÓN PERIODO EXPERIMENTAL 69 .4 $/Kg 2100 $/Kg.3 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Núcleo 840 Torta Soya-48% Arroz partido Total 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Recurso Harina Pescado Inclusión 0.6 210 1359.3 1 1032 700 3832 309.6 ANEXO 9.

277 151. Aditivos $ alimentación Dieta A Repartido Recogido Consumido Dieta A 268 49 219.585 Dieta B 281 44 236.9 0.454 17.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. MORTALIDAD MENSUAL EN CADA TRATAMIENTO 70 .491 27. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Kg.9 13.414 175.016 123.2 0.501 24.224 ANEXO 10.475 Control 269 32 236.173 150.808 176.870 158. Embrión Tratamient o Repartido Recogido Consumido Kg.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Periodo Mortalidad (# babillas) Dieta A Control Dieta B Agosto 0 0 1 Septiembre 9 6 4 Octubre 5 0 4 TOTAL 14 6 9 71 .

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