UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION

ANIMAL CEAD LA DORADA

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES

CRISTIAN MAURICIO CADENA TRIANA RAMON MAURICIO DUQUE GIRALDO JORGE ENRIQUE QUINTERO REYES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS PROGRAMA ZOOTECNIA CEAD LA DORADA 2011

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES

CRISTIAN MAURICIO CADENA TRIANA RAMON MAURICIO DUQUE GIRALDO JORGE ENRIQUE QUINTERO REYES

Proyecto para optar al título de Zootecnistas JOSE CENEN RUIZ SANTOS ZOOTECNISTA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE PROGRAMA ZOOTECNIA CEAD LA DORADA 2011

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Nota de Aceptación _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________

_____________________________________ Presidente del Jurado

_____________________________________ Jurado

_____________________________________ Jurado

Ciudad y fecha _____________________________________________________

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mi perseverancia y mi empeño. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA DEDICATORIA Para mis tíos Baltasar y Celina por su comprensión y ayuda en momentos malos y difíciles. por ser porque la quiero. Es sin duda mi referencia para el presente y para el futuro. conseguir un equilibrio que me permita dar el máximo de mí. Para mi hija. . por su fuerza. mis valores. a ella especialmente le dedico ésta Tesis. por su amor. Su nacimiento ha coincidido con los momentos finales de la Tesis. Por su Realmente ella me llena por dentro para paciencia. mis principios. Ramón Mauricio Duque Giraldo 4 . y todo ello con una gran dosis de amor y sin pedir nunca nada a cambio. Nunca le podré estar suficientemente agradecido. por su comprensión.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. por su empeño. Me han dado todo lo que soy como persona. ni desfallecer en el intento. Ella es lo mejor que nunca me ha pasado. A todos ellos. A mi mamá porque me dio la vida y ha sido un apoyo moral en mi diario vivir. violeta. Muchas gracias de todo corazón. Para mi esposa Yesica tal y como es. me han enseñado a encarar las adversidades sin perder nunca la dignidad. y ha venido a este mundo para darme el último empujón para terminar el trabajo.

hijo y profesional. se ve el triunfo de mi trabajo ofrezco éste logro a mis padres que fueron cimiento de fortaleza y ánimo para un camino largo donde hoy saboreo lo dulce del triunfo. Mauricio Cadena Triana Hoy después de esfuerzos y lucha.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. a mis hermanos que con su gran compañía y buenos consejos dieron luz a mi meta. Jorge Enrique Quintero 5 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA A mi mama que ha estado siempre conmigo apoyándome motivando y dándome fuerza para salir adelante en los diversos obstáculos que la vida nos presenta y todas aquellas personas que de una u otra forma influyeron en el transcurso de mi carrera dándome motivación y apoyo incondicional en los múltiples momentos de debilidad y sobre todo gracias a Dios por brindarme la salud y la vida para culminar con éxito una más de mis metas. A mis jefes que acolitaron algunas llegadas tarde y agradezco por muchos permisos concedidos. A mis tutores por su conocimiento y paciencia a todas gracias por permitir ser mejor persona. amigo.

Agradecemos a los directores de la universidad. Un especial agradecimiento al doctor José Cenen Ruiz como director de la tesis. a la doctora María del Pilar Álvarez Reyes la magia de su saber. son que con sus infinitos conocimientos en el inicio de éste proceso formativo. al jardinero por su buen saludo en la mañana. al vigilante y todos los compañeros unadistas que continúan con ésta meta mágica del saber. es poder plasmar en éste papel las diferentes personas que hicieron posible en ésta etapa de estudio un espacio de logros y satisfacciones que enaltecieron nuestro espíritu y alegraron nuestros corazones. cautivó nuestra mente con A la doctora Liliana Gualtero que con sus exigencias éste proceso formativo llegue al fin hizo y quiso hacer de nosotros los mejores profesionales del mañana muchos a los que debemos agradecer que satisfactoriamente. Un agradecimiento especial a nuestras familias a los amigos que siempre firmes dieron consejos de ánimo para continuar.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. a todas mil y mil gracias. a su grupo administrativo a las personas que trabajan en los quehaceres diarios. 6 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA AGRADECIMIENTOS Los autores agradecen: Hoy finalizando éste proceso de formación son pocas las palabras para expresar el mayor agradecimiento y alegría de poder culminar con éxito ésta etapa por la que tanto luchamos y largas noches de estudio dedicamos .

4 DIETAS EXPERIMENTALES 11 13 14 14 14 14 14 14 14 15 15 15 15 15 15 17 17 17 17 18 22 22 22 23 24 26 27 29 30 32 32 32 32 34 7 .1.1.2.1.1 Información General 4.2 NUTRICIÓN 7.1 ANTECEDENTES 7. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA CONTENIDO Pág.1 Los Cocrodilia 7.1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.1.2.4 Temperatura 4.1.2 Clasificación Taxonómica Babilla 7.1.1 Carbohidratos 7.1.1.1.4 Vitaminas y Minerales 8 METODOLOGÍA 8.11 Superficie 5 OBJETIVOS 5.9 División Política 4.1.10 Veredas 4.1.2 Lípidos 7.7 Climatología 4.1.1.1.2 Ubicación Espacial 4. 1 EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO EN NEONATOS DE BABILLA (CAIMAN CROCODYLUS FUSCUS) BAJO EL EFECTO DE TRES DIETAS EXPERIMENTALES .1.2 MATERIAL BIOLÓGICO 8.2 Objetivos Específicos 6 RESEÑA HISTÓRICA 7 MARCO TEÓRICO 7.2.1 Objetivo General 5.3 Proteínas 7.1 CARACTERIZACION DE LA POBLACION 4.1 LOCALIZACIÓN 8.1.5 Precipitación 4.1 Ficha Técnica 4.1.3 Linderos 4.1.1.1. 2 INTRODUCCIÓN 3 JUSTIFICACIÓN 4 PROBLEMA 4.1.1.6 Altitud 4.1.3 UNIDADES EXPERIMENTALES 8.8 Piso térmico 4.2.1.

1 PARAMETROS A EVALUAR TIEMPO DE EJECUCIÓN DISEÑO EXPERIMENTAL HIPÓTESIS RESULTADOS Y DISCUSIÓN RESULTADOS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES . BIBLIOGRAFIA ANEXOS 34 36 36 37 38 39 52 54 55 57 8 .7 9 10 10.5 8.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.6 8. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 8.

8 Precio por Kg de alimento en cada tratamiento 24 33 39 43 48 49 50 51 (Kg.1. LISTA DE ANEXOS 9 . 4 Medias estimadas para la longitud final (LSMEANS) Tabla No. 3 Medias estimadas para el peso final (LSMEANS) Tabla No.5 Consumo diario promedio por tratamiento Tratamiento-1) Tabla No. Tabla No. 6 Conversión de alimento en peso y longitud Tabla No. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA LISTA DE TABLAS Pág. 7 Mortalidad registrada en casa tratamiento Tabla No. 2 Datos iníciales unidades experimentales Tabla No. Subespecie de babilla en Colombia Tabla No.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

3 Análisis de varianza para la variable largo vientre Anexo No. 2 Análisis de varianza para la variable peso final Anexo No. 5 Análisis de varianza para la relación peso-/longitud Anexo No. 6 Alimento consumido durante el ensayo Anexo No.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 7 Costos por kg de recurso Anexo No. no sólo por el constante fortalecimiento de la estructura normativa nacional en cuanto al uso y 10 . INTRODUCCIÓN La zoocría como actividad productiva se ha visto frecuentemente enfrentada a grandes retos que garanticen su permanencia dentro del sector productivo como una actividad rentable y sostenible en el tiempo. Anexo No. 9 Costo alimentación periodo experimental Anexo No.10 Mortalidad mensual en cada tratamiento 57 59 61 63 65 67 68 69 70 71 2.1 Análisis de varianza para la variable longitud final Anexo No. 8 Cálculos costo núcleo Anexo No. 4 Análisis de varianza para la variable ancho vientre Anexo No. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Pág.

fundamentan los sistemas de alimentación en subproductos de otras actividades como la avicultura (incubación. sino por la disponibilidad en un momento dado de los recursos usados para tal fin. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA aprovechamiento de especies silvestres destinadas a un uso comercial.) o babillas (Caiman Crocodilus spp. está enfocada principalmente en tres especies de reptiles del orden crocodilia.). ya que es muy costoso mantener un suministro constante de proteína animal a un plantel de cría de estos animales. Grupo Investigativo Gran parte de los zoocriaderos de éste tipo en el país. sino también a la constante incertidumbre por garantizar una adecuada alimentación. no sólo por las cantidades requeridas. (Grupo Investigativo) Si bien es cierto que existen pocos avances en cuanto los aspectos generales y específicos de la nutrición y alimentación de especies silvestres. es necesario retomar los estudios ya realizados en cuanto al uso de recursos alternativos y comenzar a usar los avances de otros países expertos en el tema como Australia y Estados Unidos. en algunos casos el productor se ve obligado a comprar menudencias. aspecto que complica su mantenimiento en cautiverio. siendo éste último aspecto de gran importancia. babillas ( Caimán crocodilus spp. engorde).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. caimán del Magdalena (Crocodylus acutus) y caimán del Orinoco ( Crocodylus intermedius). plantas de beneficio (decomisos). postura.) para el país. estos animales se caracterizan por presentar hábitos fundamentalmente carnívoros en el medio natural. (Grupo Investigativo) La zoocría en el país destinada a piel. caso de especies de reptiles como cocodrilos ( Crocodylus spp. donde los hallazgos realizados hasta el 11 . pollo porcionado o pescado para cubrir la alimentación del plantel y rara vez se dispone de animales muertos de granjas pecuarias circundantes. ya que es uno de los pilares de éxito de la actividad productiva.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. huevo descartado. gallinas ahogadas. 3. (Grupo Investigativo). Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA momento son considerables. Esto se realizó bajo el supuesto de que un mejor balance de nutrientes en la dieta puede generar un efecto positivo sobre las respuestas productivas de los animales suplementados comparados con animales alimentados con la dieta normal de un zoocriadero. es decir. que en el caso de las avícolas tendrán que disponer internamente de los subproductos que son la fuente de alimento de zoocriaderos. realice el manejo de residuos generados dentro de la misma . JUSTIFICACION A largo plazo se prevé que la legislación va a exigir que cada explotación pecuaria . tal como pollos de un día descartados. con el fin de mejorar la competitividad de la zoocria de Crocodilidos en el país. lo que pone en 12 . como una alternativa nutricional rentable a largo plazo. (Grupo Investigativo). Este trabajo se enfocó a probar las alternativas nutricionales dentro del régimen alimenticio de crocodilidos con el objetivo de mejorar el balance nutricional de la dieta suministrada y evaluar la posibilidad de incluir fuentes proteicas vegetales en la dieta de animales carnívoros. (Grupo Investigativo). entre otros.

principalmente por dos razones. debido a que estaría en competencia directa con el consumo humano. Y Otra de evaluar la aceptación de dietas semi-húmedas como un primer paso a la introducción a mediano plazo de dietas secas en la especie caimán Crocodylus Fuscus. conversiones alimenticias. que de una u otra forma se ven reflejados en la rentabilidad de la explotación y adicionalmente en la contaminación de cuerpos de agua. reduciendo de esta forma los desperdicios alimenticios. una de éstas es mejorar parámetros productivos como tiempo de crecimiento. es indispensable comenzar a tener un conocimiento más profundo de las necesidades nutricionales de este tipo de animales. porcentajes de incubación y eclosión. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA problemas la sostenibilidad de actividades como la cría de babillas. ya que el productor se vería obligado a adquirir recursos proteicos de alto valor como el pescado o pollo. PROBLEMA 4.1 Información General 4. por ser una actividad que demanda de este recurso para el mantenimiento de los animales.1. desfavoreciendo de ésta forma la rentabilidad de la actividad. 4. con el fin de optimizar el uso de los recursos disponibles.1 Ficha Técnica 13 .1.1.1. Adicional a esto. reducir los porcentajes de mortalidad en las diferentes fases tasas de postura. CARACTERIZACION DE LA POBLACION 4. Se decidió realizar el ensayo con el fin de buscar alternativas nutricionales de un mejor balance a la dieta tradicional del zoocriadero.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

1. cantidad de lluvia por milímetro / anual. Quebrada Cambras al medio y Guaduas.1.1. Caparrapi.3 Linderos Oriente: Yacopi.2 Ubicación Espacial 5 . Río Magdalena al medio.1. 4. 14 . Quebradas Aguas Claras al medio.28 grados latitud norte y de 79 – 39 longitud oeste de Greenwich. De la ciudad de puerto salgar. Río Negro.1.4 Temperatura 32 grados centígrados promedio. Sur: Caparrapi.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 4. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El ZOOCRIADERO LIRICA S.. 4.1. 4.A. está localizado en la puerta noroccidental del departamento de Cundinamarca.5 Precipitación 2. se encuentra ubicado en el municipio de Puerto Salgar. Norte: Puerto Boyacá.1.1 mm.1. Río negro al medio. Occidente: La Dorada. (Cuchilla de San Antonio) de la ciudad de Puerto Salgar. Río Guaguaqui al medio.6 Altitud Las alturas sobre el nivel del mar (msnm) van desde los 177 msnm (cabecera) a los 500 msnm.1. 4.1.152.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Quitafrios.1 hectáreas 15 .1. Colorados. 4.9 División Política 4l municipio de Puerto Salgar posee 15 veredas distribuidas en la inspecciones de Policía de Puerto Libre. Reines. Caño Pescado. 4.1. San Antonio. Salamina. Yerbabuena.11 Superficie 6 hectáreas distribuidas así: Área administrativa: 1000 metros cuadrados Área de preparación de alimentos: 700 metros cuadrados Bodega: 1000 metros cuadrados Área de sacrificio.1. El Guayabo y Colorados. Isla Rayaderos.8 Piso Térmico Cálido. La Dominica.1.1.1.7 Climatología Bosque húmedo tropical con transición a Bosque seco tropical.10 Veredas Brisas.1. La Viuda.1. Puerto Rojo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 4.1.1. retirado y salado de piel: 300 metros cuadrados Incubadora: 0. El Guayabo. 4. 4. Río Negrito. Koran.

16 .2 hectáreas Neonatales: 0. anchura y peso) en neonatos de Caiman crocodilus fuscus (Babilla) bajo condiciones de cría comercial. OBJETIVOS 5.5 hectáreas Parentales: 2. utilizando dietas a base de proteína vegetal como suplemento a la dieta normal (embrión de pollo).5 hectáreas Viviendas: 1000 metros cuadrados Reservorio de agua: 1000 metros cuadrados.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 5.4 hectáreas Pre juveniles: 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Sala cunas: 0.1 OBJETIVO GENERAL Evaluar el crecimiento (longitud.8 hectáreas Juveniles: 1.

Elaborar una dieta con fuentes proteicas alternativas (Harina de pescado y Torta de soya) como suplemento a la alimentación de neonatos de babilla. fomento. en busca de una alternativa económicamente viable. 6. Evaluar la aceptación y el efecto de la inclusión de los subproductos vegetales en la dieta de neonatos de babilla. 17 . Realizar un acercamiento a los requerimientos nutricionales teóricos de neonatos de babilla. cría y aprovechamiento de la fauna terrestre o acuática en un área claramente determinada. Determinar los costos de la suplementación nutricional. sobre los parámetros productivos.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Comparar el comportamiento productivo de las babillas suplementadas con respecto a los animales sin suplementación y animales suplementados con una premezcla de vitaminas y aminoácidos. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 5. RESEÑA HISTÓRICA La ZOOCRIA es un proceso productivo que hace referencia al mantenimiento.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

/ Postura promedio número de huevos 45. Parentales. Prejuveniles. ACUTUS: 75 días en promedio. Estamos regulados y supervisados por la CAR Cundinamarca. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El zoocriadero LIRICA S. con un pie de cría de crocodylus acutus obtenido en ese entonces por el INDERENA. FUSCUS: 65 días en promedio.5 grados. Juveniles. Cumplimos con la normatividad de repoblación entre todas las demás disposiciones en beneficio mutuo y armónico con el medio ambiente. Embrión de pollo. Cría. ALIMENTACIÓN Huevo cocido. INCUBACION Temperatura promedio: 31. y parentales de caimán crocodylus fuscus obtenidos en la zona mediante RANCHEO. Se maneja proceso productivo cerrado que incluye: Incubación. 18 . / Postura promedio número de huevos 28. Humedad promedio: 95%. Se tiene como proyecto a mediano y largo plazo la creación del aspecto turístico en el zoocriadero.A se estableció en 1987. Somos una empresa de la región que genera empleo para 30 trabajadores directos.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

Manejo: aseo diario y homogenización de lotes cada 5 tallas. Prejuveniles: Alimentación: embrión de pollo + huevo. Manejo: aseo diario .homogenización de lotes cada 5 tallas y amputación décimo verticilo fuscus y onceavo verticilo en acutus. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Vísceras. Neonateras: Alimentación: embrión de pollo + promocalier.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 19 . Manejo: aseo diario . Talla promedio: 115 centímetros.homogenización de lotes cada 5 tallas e identificación de sexo. Talla promedio: 28 centímetros. Talla promedio: 55 centímetros. Talla promedio: 82 centímetros. Etapa de cría Sala cuna Alimentación: concentrado + bofe + promocalier + estimulación con alimento vivo. Manejo: aseo diario y homogenización de lotes cada 5 tallas. Juveniles: Alimentación: embrión de pollo + huevo.

Parentales: Alimentación: huevo perico + vísceras y promocalier. MANEJO DE RESIDUOS BASURAS: Vidrio-lata-desechos hospitalarios. el cual nos da un promedio de ganancia en talla mensual de 2. se evacuan con la empresa de servicios públicos. CORTES: Barriga y lomo. 20 . Hembras: 170 centímetros. Según solicitud del cliente se dispone de la talla a sacrificar. solo se sacrifican los fuscus. En este momento los animales acutus no son sacrificados se tienen como pie de cría. LIQUIDOS: Manejo de RIEGO Y FERTILIZACION en potreros de ganadería. Talla promedio: Machos: 215 centímetros.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Manejo: proporciones de 3-1 hembras y machos e identificación con microchip. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Sacrificio: Método indoloro descerebración por impacto.5 centímetros.

1 Los Crocodilia 21 .1. MARCO TEORICO 7. 7. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA SÓLIDOS: Sobrante de alimento.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. residuos de trampas de grasa y demás se organiza en COMPOSTAGE.1 ANTECEDENTES 7.

siendo estas últimas las de mayor interés comercial por la calidad de su piel. caimán negro o del Amazonas (Melanosuchus niger). están engastados en alveolos separados unos de otros. Estos reptiles se caracterizan por su gran tamaño. de las cuales hay 22 especies vivientes. es el caso de una especie de Alligator. 1994). Gavialidae. 22 . como los caimanes tienen el cuerpo cubierto de placas escamosas corneas u osificadas gruesas y duras en forma de escudos casi cuadrangulares y la cola comprimida lateralmente. En los periodos geológicos anteriores. cerca de la garganta. el cráneo presenta una estructura ósea maciza. los orificios auditivos se hallan cubiertos por un opérculo cutáneo movible. (Cárdenas. 1994). caimán del Magdalena ( Crocodylus acutus) y caimán del Orinoco (Crocodylus intermedius). (Cárdenas. la cual les sirve de remo y timos para nadar (Cárdenas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. los crocodilia tenían una distribución geográfica mucho más amplia. Alligatoridae y Crocodylidae. babillas (Caiman crocodilus). que habita en una región muy reducida en los alrededores de Shangai. los dientes o colmillos. las aberturas de las fosas nasales internas están situadas muy atrás. siendo Colombia el país con mayor número de crocodrilianos en el mundo con seis de estas especies: Paleosuchus trigonatus. donde una válvula separa los conductos respiratorios del de los alimentos. Tanto los cocodrilos. El orden crocodilia se halla representado actualmente por tres familias. Según parece el orden de los crocodilia está desapareciendo paulatinamente de la faz de la tierra. 1994). Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Estos grandes reptiles se encuentran en todo el mundo y representan un orden muy antiguo que fue contemporáneo con los dinosaurios. incluso se contaba con especies verdaderamente marinas.

yacaretinga.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. De este género se reportan cuatro subespecies (Tabla 1). tulisio.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=174370 Nombre común: Babilla. INTEGRATED TAXONOMIC INFORMATION SYSTEM (ITIS). Disponible en: http://www. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 7.itis. 1992 23 . baba. SUBESPECIES DE BABILLA EN COLOMBIA Familia Alligatorida e Género Caimá n Especie crocodilu s Subespecie chiapasius Distribución Costa Pacífica y Caribe Fuente Thornbjarson.1. TABLA 1.2 Clasificación Taxonómica Babilla TAXONOMÍA DE LAS BABILLAS Fuente: Extraído y modificado de Integral Taxonomic Information System (ITIS). caimán de anteojos.

además el cuarto diente mandibular no queda expuesto cuando se cierra la boca.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. En el caso de los crocodilia. la información de requerimientos nutricionales y la habilidad para usar tales nutrientes es limitada y no se le ha dado mayor importancia (Staton. et al. al igual que una dieta no balanceada. Según reportes del INDERENA (1987). ni posee un forámen o escotadura a diferencia de los crocodylidae (Chiriví.2 NUTRICIÓN El manejo nutricional de cualquier especie animal requiere de un conocimiento preciso de los diferentes nutrientes necesarios para el individuo y de la capacidad de los mismos para usar los ingredientes digestibles. Un crecimiento corporal satisfactorio se logra por medio del suministro de una dieta apropiada. La cría de crocodilianos se ha segmentado en diferentes fases de acuerdo con la clasificación por tamaño en cada sistema productivo en particular. 7. 1994) Esta familia se caracteriza por presentar 17 a 22 dientes en cada dentario. pero a nivel 24 . determinando un comportamiento negativo en el desarrollo de los animales. hay evidencias suficientes para asegurar que una dieta deficiente en cuanto a la cantidad de alimento proporcionado retarda notablemente el crecimiento corporal. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Caima n Caima n Caimá n crocodilu s crocodilu s crocodilu s crocodilus fuscus Río Orinoco y Amazonas Costa Caribe y este del río Sinu Río Apaporis y otros afluentes apaporiensi s Fuente Adaptado de (Cárdenas.. 1973). 1986). la serie dental superior ocupa una posición más externa labial que la serie dental inferior.

En condiciones silvestres. lo que en muchos casos ha determinado un mayor requerimiento de mano de obra y que representaría un complemento para unos pocos neonatos y juveniles. caracoles. 1990): Adicional a la cantidad total. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA comercial. las cuales son esenciales en dietas de especies ampliamente estudiadas. Se han probado diferentes estrategias. carbohidratos.5m. (Pooley. crecimiento y reproducción. en el caso de la cría comercial donde se pueden llegar a tener entre 3000 – 5000 animales en esta clase.Grupo de neonatos y de hasta 1. sin ser una alternativa suficiente para suplir la demanda de una población normal durante todo el año (Pooley. el primer grupo se alimenta de insectos de orilla. pueden diferenciarse básicamente dos grupos o clases por tamaño (Pooley. vitaminas y minerales. renacuajos. es importante considerar tanto la composición de cada uno de los nutrientes como la proporción de los mismos en la dieta completa. Por tal razón y como lo sugiere 25 . arañas.Adultos reproductores o animales mayores de 2. 1990): a. todos ellos deben proveer la energía requerida por el organismo para cubrir los requerimientos de mantenimiento. minerales y lípidos contribuyen a las necesidades estructurales del organismo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.5m de longitud. es casi imposible garantizar la dieta natural en volumen necesario para alimentar a todos los juveniles. se deriva principalmente de carbohidratos. caso de las relaciones proteína/energía o calcio/fósforo. desde trampas para insectos hasta la cría de diferentes animales. En el caso de la energía. lípidos. proteínas y lípidos. 1990). b. En cualquier especie los nutrientes básicos son proteínas. ranas y peces pequeños. por otro lado las proteínas.

1986).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. La presencia de un buen ligante podría prevenir la disolución rápida de la comida en el agua. 26 . crocodilus alimentados con carbohidratos.2. Por último. (1986) es indispensable identificar y establecer los nutrientes básicos. caso del calor. es de esperar que los requerimientos nutricionales de los crocodilianos varíen con la edad y con la estación de año (Staton et al.. 1986). ya que es deseable incluir carbohidratos en las dietas como una fuente de energía más económica. además de las propiedades aglutinantes que favorecen la elaboración de raciones granuladas. grasas y proteínas del alimento. lo que favorecería la utilidad de la misma (Staton et al. al igual que la cantidad mínima. actividad. 1986). La energía necesaria para el mantenimiento de actividades vitales tales como el crecimiento. proceso que es normal en la elaboración de alimentos y que al mismo tiempo puede favorecer el valor de otros nutrientes en los ingredientes que contienen carbohidratos en los alimentos formulados para lagartos (Staton et al.c..1 Carbohidratos En general los animales carnívoros presentan una ingestión de carbohidratos de origen vegetal mínima en el medio natural. Coulson y Hernández (1983). Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Staton et al. Por otro lado. aspecto que no es ajeno a los cocodrilos. que el uso de este nutriente en animales carnívoros es incrementado por tratamientos físicos.. producción y reproducción es obtenida de carbohidratos. reportaron en C. 7. óptima y máxima de cada nutriente requerido. caso de las comidas semi–húmedas. debe considerarse. factor que se convierte en aspecto decisivo en las formulaciones para este grupo de animales. factor que sugiere una aparente incapacidad de uso de carbohidratos de origen vegetal por parte de los crocodilia. la absorción de glucosa con escasa asimilación de monosacáridos y disacáridos.

aunque en fases posteriores tal inclusión determinó grandes ganancias de peso corporal. 1991). mississipiensis. principalmente como fuente de glicerol y ácidos grasos esenciales.8%. se mejoró el consumo de maíz libre en la dieta con los correspondientes niveles de grasa. 1991). sin embargo. Adicional al posible requerimiento de lípidos en la dieta. (Staton y Edwards.. inicialmente resultó en bajas ganancias de peso corporal. desarrollan “hígado graso”. 27 . (Staton y Edwards.4% y 15. Como se mencionó con anterioridad.2. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA La inclusión de maíz extrurizado y grasa en varios niveles de la dieta en ensayos realizados con A. En estudios de Staton et al. inclusive puede asegurarse que los cocodrilos crecen bien con dietas bajas en grasa y cuando la concentración Garnett (1985). respectivamente. 1991). (1990). 7. es deseable incluir éste nutriente. los carnívoros carecen de carbohidratos vegetales en su dieta natural. los alligatores han mostrado cierta capacidad de respuesta a este tipo de carbohidratos. aunque teniendo cuidado del adecuado uso por parte de los animales y evitar problemas en la manufacturación de las dietas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. desde el punto de vista de los costos.2 Lípidos Es posible que estas especies tengan un requerimiento básico de lípidos dietéticos. en de ésta es alta. resultados que muestran una aparente adaptación fisiológica en el tiempo al maíz presente en la dieta (Staton y Edwards. junto con la valoración de las cantidades de grasas a incluir en las formulaciones. donde se reemplazó hasta un 36% de la proteína de la dieta con maíz. ya que. sin embargo la eficiencia alimenticia máxima se obtuvo con niveles de maíz y lípidos de 11. es indispensable poner atención a la composición.

inclusive.5 o 5% de aceite de hígado de pollo crecieron más y fueron más pesados que alligatores alimentados con otras fuentes de grasa. 1990). ya que C. En este mismo ensayo se observó influencia de la grasa dietética sobre la composición de ácidos grasos de diferentes tejidos (Staton et al. mississipiensis. Sin embargo.. incluso los alligatores que recibieron altos niveles de grasa presentaron mejores conversiones alimenticias. En diversos estudios se han hecho ensayos sobre diferentes fuentes de ácidos grasos esenciales incluidos en las formulaciones para diferentes especies. se sugiere el requerimiento de fuentes dietarías de cadenas largas de ácidos grasos poliinsaturados. desarrollaron un tipo de dermatitis de origen desconocido. porosus alimentados por largos periodos de tiempo. caso del A. donde se encontró que animales alimentados con rangos entre 2. (Garnett 1985) En estudios desarrollados por Garnett (1985). En los estudios de Staton y Edwards (1991). En diferentes experimentos.. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA condiciones naturales los requerimientos de ácidos grasos esenciales son aportados por diferentes fuentes. los niveles de ácido esteárico fueron bajos y no fueron afectados por la dieta (Staton et al. la canal y los ácidos grasos del tejido adiposo fueron influenciados por el tratamiento dietético. se mostró que la inclusión de niveles de grasa hasta el 20% no tuvo efectos perjudiciales. pesos más altos y un crecimiento más acelerado en comparación con aquellos con dietas bajas en grasa . la cual podría ser resultado del deficiente consumo de ácidos grasos poliinsaturados esenciales. 28 . comparado con mezclas entre ellas. 1990). mientras que en confinamiento se pueden llegar a originar deficiencias.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. las cuales presentaban solo cantidades trazas de ácido araquidónico.

rango que fué sugerido para algunas especies de peces por la NRC.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.. crecimiento y reproducción. el requerimiento de proteína con un nivel adecuado de energía.3 Proteínas Como especie carnívora.6% de grasa y 30. 1986). pero debido al menor costo de las fuentes proteicas vegetales en comparación con los subproductos de origen animal y junto al contenido abundante de ciertos aminoácidos ausentes en las fuentes de proteína animal. es aconsejable incluir recursos de origen vegetal dentro de las formulaciones de alimentos para crocodilianos (Staton et al. Aparentemente. caso en el que se observó un crecimiento aceptable y similar a otras dietas y fue significativamente mayor a dietas con niveles de proteína superiores. lo que indudablemente es ineficiente y de alto costo. parece no exceder de 40 – 50% de proteína.. tal es el caso de ensayos donde se logró un nivel de proteína de 40. Adicional a los requerimientos de mantenimiento. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 7.6% con la inclusión de 17. 1986). es el caso de ensayos en alligatores alimentados con dietas donde la proteína vegetal 29 . al igual que con la composición de grasas y carbohidratos en busca de la satisfacción eficiente de los requerimientos energéticos. los cocodrilos tiene la capacidad de metabolizar grandes cantidades de proteína de origen animal. Se ha considerado que los carnívoros son incapaces de ingerir y digerir proteínas de origen vegetal.2. (Staton et al. la proteína se metaboliza para convertirla en glucosa. El uso de fuentes proteicas vegetales en formulaciones para animales carnívoros se ha promovido debido a la posibilidad de reducir costos. glicógeno o lípidos de almacenamiento o energía. además de conferir ciertas características a las dietas que facilitan su elaboración.6% de maíz. por tal razón es indispensable establecer la cantidad y composición de aminoácidos de las proteínas dietéticas.

367 a 4. 1986): 30 . se compararon diferentes dietas en las que se variaba la inclusión de maíz extruido desde 0 – 36% y grasa total entre 4 – 20%.2. en estos ensayos se observó la mejor respuesta en crecimiento y desarrollo para 42.421 kcal/kg de energía digestible. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA representaba alrededor del 40% de la proteína total. Adicionalmente Coulson et al.9 KcalED/gPC (Kcal de energía digestible por gramo de proteína cruda).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. en los estudios de Staton. entre otros. puesto que participan en diferentes funciones fisiológicas y a diversos niveles. densidad calórica entre 8. 1991). Con base a estos resultados. procesos digestivos. caso de la reproducción. (Cárdenas. crecimiento. (1990). aún con contenidos relativamente bajos (6. puede sugerirse que el alimento para alligatores jóvenes puede tener 45% de proteína digestible. Staton. 7. con resultados aceptables (Staton y Edwards.7% de proteína digestible y 4. y un total de 11% de carbohidratos digestibles. son componentes esenciales en la nutrición. especialmente cuando la dieta tenía bajos niveles de proteína cruda.5% a 48..3 – 18. (Staton y Edwards.2 – 10. además de mostrar crecimientos reducidos en respuesta a la grasa de la dieta.8 – 27. et al. efecto que se vio favorecido por la grasa dietética.7% de la materia seca). tanto sistémicos como celulares. 1991).4% de maíz. et al..4 Vitaminas y minerales A pesar de ser ingredientes que se requieren en cantidades pequeñas.8% de grasa y 15. En diferentes estudios se ha sugerido la incapacidad de los crocodilidos para digerir proteína vegetal o carbohidratos. ya que juegan una amplia gama de papeles dentro del funcionamiento general de un organismo. 1994. (1987a) reportaron digestión parcial para varias proteínas vegetales. valores que corresponden a niveles de 6.

bien sea. 8. METODOLOGÍA 8. (Cárdenas. especialmente carnívoros. 1986): En cuanto a los minerales debe tenerse referencia de los valores máximos y mínimos. vitamínicas.. se observó que la cantidad de calcio y fósforo en la dieta influyen sobre el crecimiento. 1994). ya que alligatores en crecimiento alimentados con una dieta con 1% de calcio y 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 1986): a. Contenido de minerales en partes de la canal de animales capturados. minerales o combinadas. et al. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Algunos estudios sobre vitaminas específicas como la vitamina E en la reproducción y la vitamina D o la exposición a rayos solares para favorecer un buen desarrollo óseo. tanto el micro y el macro nutrientes. 1994.5 a 1% del peso del animal. Extrapolación de requerimientos minerales para otros animales. et al. se recurre a las siguientes guías para la estimación de estos requerimientos (Cárdenas. siendo una relación Ca:P adecuada de 2:1. y cuyo uso ha tenido éxito en dosis de 0. Normalmente se usan como premezclas.5% de fósforo mostraron un buen crecimiento (Cárdenas. Staton. Staton. como no se dispone aún de estudios específicos.. 1994. En algunos estudios realizados.1 LOCALIZACIÓN 31 . b. muestran la diversa participación de éstos componentes en el organismo.

los criterios de clasificación fueron el estado general del animal. que adicionalmente suplen el agua de bebida. es decir cada neonato de babilla. ubicado en el kilómetro 4 vía vereda los colorados de Puerto Salgar – Cundinamarca. estos fueron seleccionados de los animales eclosionados en el segundo periodo reproductivo del año 2009 (Julio – Septiembre). longitud y peso inicial.. Estos fueron alojados en las instalaciones y con las condiciones de manejo del zoocriadero. esta divide la poceta en dos cuerpos de agua. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA El trabajo investigativo se realizó en el zoocriadero Lirica S. Este municipio se encuentra a 177 metros sobre el nivel del mar. se asignaron animales entre 26 y 31 cm a cada una de las tres pocetas y finalmente se aleatorizaron los tres tratamientos entre las 32 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. La parte seca funciona como comedero y área de termorregulación.A. cada unidad experimental está representada por una poceta de 222 animales en promedio con unas medidas de 3m de ancho por 4m de largo para una superficie total de 12 m 2. es decir régimen de alimentación y condiciones de aseo. la precipitación pluvial está estimada en 2152 mm anuales y una humedad relativa de 75%. 8. Para garantizar la mayor homogeneidad posible de las unidades de medida. 8.S. presenta una temperatura promedio de 32 °C. se denomina neonatos a los animales con tallas inferiores a los 45 cm.2 MATERIAL BIOLÓGICO Para la investigación se usaron 667 neonatos de babilla (Caiman crocodilus fuscus). de los cuales el 10% corresponde a la zona seca. junto con los cuerpos de agua. En babillas.3 UNIDADES EXPERIMENTALES Para la investigación.

instalaciones y condiciones de aseo. se usaron los datos finales en cada tratamiento para el análisis. no fue posible tener replicas en cada tratamiento debido al número de neonatos disponibles en el rango de longitud mencionado anteriormente al momento de conformar las unidades experimentales. 8. en la valoración del crecimiento durante el periodo observado. 33 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA unidades experimentales.4 DIETAS EXPERIMENTALES Se usaron tres dietas diferentes para el ensayo. dieta A y Dieta B. control. es decir régimen de alimentación. TABLA 2. lo que permitió la realización del análisis de varianza. El resumen de los datos iniciales en cada una de las unidades experimentales se encuentra en la tabla 2. para las otras variables evaluadas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Estos se mantuvieron con las condiciones de manejo de la empresa. razón or la cual las unidades de medida se usaron como unidades experimentales. DATOS INICIALES UNIDADES EXPERIMENTALES Desafortunadamente.

Peso (gramos. Metionina. diarios por poceta con el suplemento de vitaminas. harina de pescado). y clortetraciclina como promotor de crecimiento). minerales. 8.): Distancia desde la altura de los miembros anteriores hasta la cloaca.5 PARÁMETROS A EVALUAR Se evaluó el desempeño en crecimiento. estos se dan diariamente. Longitud total (cm. Longitud del vientre (cm. minerales y aminoácidos comercial. la inclusión se realizó según recomendaciones para el producto de la casa comercial. % de mortalidad hasta los 45 cm. Dieta B: Dieta A con la inclusión de una mezcla adicional de materias primas (Torta de soya 47%.. la presentación varía con el incremento de la talla.. longitud. Dieta A: Dieta base.5 a 3 Kg.): Distancia desde el hocico hasta la punta de la cola. La toma de datos inicial se realizó para la totalidad de animales en cada tratamiento. eficiencia alimenticia. 34 . es decir embrión de pollo con la inclusión de aditivos (vitaminas. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Dieta control: Corresponde a los recursos usados normalmente en los neonatos. como fase crítica de desarrollo. aminoácidos sintéticos como Lisina. desde remolido hasta partido.): Biomasa de los individuos en cada tratamiento. Se suministra embrión de pollo a razón de 1. Para el control de crecimiento se realizó un solo muestreo debido a las restricciones de espacio presentadas en su momento y a la necesidad de clasificar nuevamente los animales al momento del monitoreo de las variables.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

se obtuvo por la diferencia entre los valores finales e iniciales. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA - Ancho del cuerpo (cm. - Consumo diario (Kg): Se evaluó para cada poceta.6 TIEMPO DE EJECUCIÓN El ensayo se realizó en el año dos mil diez tardó 53 días. Conversión: Medida ampliamente usada en producción animal como indicador de eficiencia productiva. no fue posible extenderlo por la necesidad de más espacio para nuevos neonatos 35 . tanto para las variables de longitud como de peso. se obtenía de la diferencia entre el alimento repartido y el alimento recogido. 8. Mortalidad (%): Valoración de los animales que murieron durante la investigación en cada tratamiento.): Distancia entre flancos de la babilla en la parte más ancha del cuerpo. corresponde al resultado de la división del alimento consumido en un periodo determinado por el incremento en biomasa de los individuos. se obtuvo de la división de los animales muertos durante el ensayo por el número inicial de animales en cada tratamiento y multiplicado por 100. Para la determinación de los costos de la suplementación solo se consideró el incremento generado por la inclusión de los suplementos (Premezcla vitamínicamineral y núcleo). Crecimiento: Ganancia en peso o longitud.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. es una medida indirecta de la supervivencia de los animales.

(Ver anexos 1. 9.5). ya que al no tener réplicas entre tratamientos. 3. en éste caso solo se procedió a realizar una descripción estadística de los datos obtenidos.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. no se podía realizar ningún tipo de análisis de varianza. 4.7 DISEÑO EXPERIMENTAL En el caso del crecimiento se observaron las diferencias numéricas. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 8. 2. HIPÓTESIS 36 .

10. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Establecer alternativas nutricionales en base a subproductos y suplementos alimenticios. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 37 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. alimenticia para el desarrollo rentable de la especie. determinando parámetros productivos en la explotación de buscando establecer la mejor alternativa caimán Crocodylus Fuscus.

0.79 y 0. donde se reportó una tasa de crecimiento entre 0.d -1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Las tasas de crecimiento diario para los neonatos en la Dieta control.76. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA 10.1 RESULTADOS Para el análisis estadístico del peso. Dieta A y B. estos resultados se encuentran dentro del rango de ganancia diaria peso reportada para C.97 g. No se encontraron diferencias significativas para la variable entre los tratamientos evaluados.d-1 para neonatos entre 31 – 47 cm de longitud total 38 . Fuente: Grupo investigativo.7 g.5 – 1. fue necesario ajustar por el peso inicial. ya que fue muy complicado usar animales homogéneos para la variable al inicio del experimento. por tal razón se usó un diseño completamente al azar con el peso inicial como covariable. respectivamente. aunque numéricamente los neonatos que consumieron la Dieta B presentaron un promedio final de peso mayor respecto a los animales en el control y en la Dieta A (Tabla 3). porosus en vida silvestre. La gráfica 1: muestra los resultados obtenidos para el peso final de los neonatos de babilla. fueron de 0.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA (Webb et al.2 DIFERENCIA OBTENIDA 19 16 19. COMPARATIVO PESO EN GRAMOS RESULTA DOS DIETA CONTROL DIETA A DIETA B 109.2 106.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. en el caso del caimán del Orinoco (C. El promedio estándar fue tomado de webb et al 1977 y Tailor 1981 en el caso de la especie de Crocodilus intermedius. la cual es más acorde con las condiciones naturales. 10% pescado y 5% huevos).8 Fuente: Grupo investigativo. (Ver anexo tabla 6).38 cm (Pérez. Peso 109..2 90. TABLA 3. especialmente con el segundo estudio mencionado.2 106.2 110 DATOS COMPARATIVOS PROMEDIOS EN GRAMOS. se han reportado valores entre 15. 1981).8 – 90. para neonatos en cautiverio con tallas de 39. 39 .1±1.2 90.d -1. condiciones de cautiverio y principalmente a la dieta. Magnusson y Tailor. resultados superiores a los mencionados en el estudio anterior y a los obtenidos en el experimento. donde la dieta suministrada era fundamentalmente proteína animal (85% carne de res. MEDIDAS ESTIMADAS PARA EL PESO FINAL (LSMEANS) Grupo Control Dieta A Dieta B Fuente: Grupo investigativo. intermedius). 1977.2 g. Tales diferencias pueden atribuirse a la especie.2 110 PROMEDIO ESTANDAR 90. 2000).

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA GRÁFICA COMPARATIVA DIETA CONTROL Fuente: Grupo investigativo. GRAFICA COMPARATIVA DIETA A Fuente: Grupo investigativo. GRAFICA COMPARATIVA DIETA B 40 .

41 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. En el caso de longitud final se usó un análisis completamente al azar. donde se consideró que la única fuente de variación de la variable era el tratamiento (Dieta). Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. GRAFICA DE DIFERENCIA OBTENIDA Fuente: Grupo investigativo.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA En este caso se presentó una tendencia similar a la encontrada para el peso final.6 mm.9 cm y 32.6 cm).1±1.d-1 para neonatos en estado silvestre (Rodríguez. Fuente: Grupo investigativo.d -1. (2008). seguido por la Dieta A con 32. ya que no se encontraron diferencias estadísticas entre tratamientos La gráfica 2: muestra la tendencia observada para la longitud final de los neonatos. 2000). 1988) y de 2 mm. se reportó un crecimiento promedio para neonatos de cocodrilo americano (Crocodylus acutus) alimentados con hígado de res y pollo de 0. estos resultados son inferiores a los reportados para C.58 mm.6 a 29.d-1 (Pérez. En los estudios anteriores. Numéricamente los neonatos en la dieta control presentaron el promedio final de longitud más alto (33. fuscus). donde la tasa de crecimiento fue de 16. realizados por Meraz et al.c. Para babillas (C.614 mm.38 cm. intermedius en cautiverio con tallas iniciales de 39.d -1 para 42 .).UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. se tiene una referencia de 1.5 cm de la Dieta B (Tabla 4.

20 6. Longitud 33.33 6. acutus.33 4.5 DATOS COMPARATIVOS EN LONGITUD (MM) COMPARATIVO EN LONGITUD (mm) PROMEDIO ESTANDAR DIETA CONTROL DIETA DIETA A B 2 2 2 RESULTADOS 6. 1989).9 32. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA animales en cautiverio (Rodríguez. Dieta B y Dieta A con 1. TABLA 4. 1 y 0. Estas diferencias se atribuyen principalmente a la especie.2 4.13 Fuente: Grupo investigativo. 43 . El promedio estándar fue tomado de Rodríguez 1989 en el caso de la especie de Crocodilus fuscus. Para el estudio las tasas de crecimiento entre tratamientos fueron similares para el Control. MEDIDAS ESTIMADAS PARA LA LONGITUD FINAL (LSMEANS) Grupo Control Dieta A Dieta B Fuente: Grupo investigativo.13 DIFERENCIA OBTENIDA 4. porosus.6 32.04. en los tres casos se obtuvo un resultado inferior al reporte en C.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. tipo de dieta y tallas de animales usados en cada ensayo. condiciones de cautiverio.96 mm. donde los valores mencionados son muy interesantes.d-1 respectivamente. valores que son inferiores a los reportados en el estudio antes mencionado para babillas y que superan a los reportes en C.

44 . Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. Fuente: Grupo investigativo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

Para ninguna de las variables se presentaron diferencias estadísticas entre las 45 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Fuente: Grupo investigativo. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. En las gráficas 3 y 4 se muestran los resultados para el ancho y largo del vientre.

12 y 4. Fuente: Grupo investigativo.. para el Control. 46 .9 cm.0 y 8. 9. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA medias de los tratamientos. Dieta A y Dieta B. en el caso del ancho del vientre los promedios obtenidos fueron de 4.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.35. respectivamente.. no existió efecto significativo de los tratamientos sobre la variable respuesta. 4. respectivamente. para el Control.1.16 cm. Dieta A y Dieta B. Para el largo del vientre los promedios obtenidos fueron de 9.

Para las siguientes variables no fue posible realizar el análisis de varianza. Para el caso del consumo. estos resultados se convierten en una guía para estudios posteriores. En el estudio de Meraz et al (2008) con neonatos de cocodrilo americano. se suministró alimento a razón 30 g por individuo de hígado cada tercer día hasta los 47 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. pues no fue posible replicarlos por falta de animales en las tallas empleadas. En el caso de la valoración del costo del alimento. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente: Grupo investigativo. se realizó una estimación del promedio por poceta. En los estudios mencionados en esta revisión. las conversiones y la mortalidad. se realizó la comparación del control contra el incremento generado por los recursos probados en el experimento. no se encontraron reportes para las variables mencionadas anteriormente. ya que no se tenían réplicas de los tratamientos. por tanto.

Estos valores son superiores a los obtenidos en el ensayo con babillas. Estas diferencias se atribuyen al tipo de dieta y al régimen alimenticio.61 0. este mecanismo se usó para garantizar acceso ad libitum al alimento.06 Residual 0. lo que pudo influir en el menor consumo respecto al reporte.47 4. tendencia que se mantenía hasta encontrar residual en el comedero.08 5. de ahí en adelante se usó pollo. donde se obtuvo un consumo diario promedio por neonato de 20±1 g.83 4. en los casos donde se encontraron comederos vacíos a la mañana siguiente se ofrecía una ración menor. el suministro se realizó un 60% en horas de la mañana y el resto en horas de la tarde. fue superior al reportado en el estudio (Tabla 5).TRATAMIENTO-1) Tratamiento Dieta A Suministro 5.30 Fuente: Grupo investigativo. por nidada en horas de la tarde. ya que los animales pocas veces consumían el alimento hacia el mediodía. 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.13 Control Dieta B 5. TABLA 5 CONSUMO DIARIO PROMEDIO POR TRATAMIENTO (KG.47 48 . aun cuando el suministro diario por poceta (Tratamiento).. ofreciendo 4 Kg. ya que en el ensayo la alimentación fue diaria desde el inicio. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA tres meses. posiblemente por las altas temperaturas.93 Consumidos 4. alcanzando un consumo aproximado de 32 g por individuo.

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Los resultados para la conversión alimenticia en peso y longitud se encuentran en la tabla 6. Para el caso de la longitud, los neonatos en la Dieta A fueron más eficientes, seguidos por la Dieta B y finalmente el Control; en cuanto al peso la tendencia favoreció al grupo con acceso a la Dieta B, ya que estos superaron a los neonatos de la Dieta Control y Dieta A. En ambos casos se consideró como mejor al grupo con menor valor de conversión, ya que esta representa la cantidad de alimento consumido para obtener el incremento en una unidad de la variable considerada.

TABLA 6. CONVERSIÓN DE ALIMENTO EN PESO Y LONGITUD

Conversión Tratamiento Longitud Dieta A Control Dieta B 39,8 46,5 44,7
Fuente: Grupo investigativo.

Peso 5,4 5,6 4,6

Es necesario aclarar que esta es una aproximación a una conversión real, ya que el consumo exacto en cada grupo fue imposible de obtener, debido al alimento que era introducido a los cuerpos de agua por parte de los neonatos, factor que no se consideró en el diseño del experimento. La mortalidad en los tres tratamientos fue relativamente baja, el mejor resultado se observó en el Control, seguido por la Dieta B y finalmente la Dieta A (Tabla 7).

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Para caso del ensayo es imposible atribuir en forma definitiva el resultado al tratamiento, ya que durante el ensayo se presentó conjuntivitis en algunos animales, factor que enmascaró los resultados. TABLA 7. MORTALIDAD REGISTRADA EN CADA TRATAMIENTO

Tratamiento Dieta A

No 223

NF 209

% 6,3

Control Dieta B
Fuente: Grupo investigativo.

221 223

215 214

2,7 4,0

Desafortunadamente, en el estudio no se pudo ver el efecto completo del tratamiento sobre la mortalidad hasta los 45 cm, como talla critica, ya que desde el comienzo se trabajaron animales que ya habían superado el periodo más complicado comprendido desde la finalización de la absorción del saco vitelino hasta el inicio de un consumo regular de alimento (Mayor mortalidad) y no se alcanzaron a llevar hasta la talla mencionada, debido a la necesidad de espacio en el zoocriadero para la recepción de nuevos neonatos. Contrario a lo esperado, las dietas bajo prueba fueron menos económicas por Kg, en relación con el Control (Tabla 8), este resultado se debe principalmente al elevado costo del suplemento vitamínico (Balmix pollito iniciación) mineral y de aminoácidos. Este resultado demuestra el potencial que tiene el uso de recursos alternativos que permitan mejorar el balance nutricional, ya que se obtuvieron resultados consistentes con una alternativa de menor precio a la usada normalmente.

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TABLA 8. PRECIO POR KG DE ALIMENTO EN CADA TRATAMIENTO

Tratamiento Dieta A Control Dieta B
Fuente: Grupo investigativo.

$/Kg 563 669 638

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La inclusión favoreció la estabilidad de la dieta. Específicamente hablando del aumento en costos por suplementación. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA CONCLUSIONES El comportamiento productivo fue similar entre las dietas evaluadas. pero de valor biológico aceptable. aspecto de interés en la zoocría. 52 . Fue posible incluir materias vegetales en la formulación de las babillas. los únicos factores que influyeron en forma importante sobre esta variable fueron aspectos sanitarios o físicos (Animales maltratados durante el aseo). aspecto que puede favorecer el uso de dietas semisecas. aunque es necesario establecer procesos escalonados de adaptación. especialmente en cuanto al peso y longitud final. no se observó un incremento considerable en el valor por kg de alimento suministrado. especialmente por la posibilidad de reducir los tiempos a sacrificio por medio de la suplementación. en ningún caso se presentaron grandes diferencias. si se considera la posible adaptación de la especie a dietas con suplementación de fuentes vegetales de menor costo. más aún cuando se considera que los efectos sobre las variables productivas no fueron negativas y existe la posibilidad de obtener mejores resultados en el tiempo. no se presentaron problemas con la inclusión de los nuevos recursos a la dieta. permitiendo un mejor aprovechamiento de los recursos y los nutrientes empleados. El consumo no se vio afectado por la inclusión del núcleo. aunque los animales suplementados mostraron resultados levemente superiores al control.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. observándose una reducción aparente en la humedad de la materia consumida. por tal razón puede considerarse que las dietas propuestas son una alternativa económicamente viable. incluso fue levemente inferior al costo del suplemento manejado normalmente.

Es necesario continuar y promover la investigación en aspectos nutricionales. que se garantice la sostenibilidad de sistemas productivos de zoocría. de forma tal. no solo como una alternativa económica. Aunque se reporta una relativa incapacidad de uso de fuentes vegetales en la formulación de especies carnívoras. reproductivos y comportamentales de especies silvestres. de tal forma que se garantice un uso eficiente de los recursos disponibles en un momento dado. 53 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. la aparente adaptación a las mismas. sino también como un mecanismo de preservación del medio ambiente. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA La formulación del núcleo para suplementar la dieta de los neonatos de babilla. mediante la utilización de reportes existentes para especies similares. permitió verificar el efecto de dietas que se aproximen en forma concreta a los requerimientos específicos de la especie. brindan una oportunidad interesante al posibilitar la inclusión de una mayor variedad de recursos proteicos y energéticos que faciliten el ejercicio de formulación de raciones completas.

Se tomó como aprendizaje y recomendación adaptar paulatinamente los animales a las nuevas dietas mediante un proceso de acostumbramiento a la nueva ración de los neonatos. 54 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. el porcentaje de la mortalidad disminuyo en el grupo de mejores resultados en las variables. Es importante que la suplementación en la dieta incluya el producto Tetraciclina como promotor de crecimiento en esta etapa tan trascendental y prioritaria al adquirir mayor conversión alimenticia. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA RECOMENDACIONES Se recomienda utilizar materia prima de origen vegetal en la alimentación del Caimán Crocodylus Fuscus como una alternativa económicamente viable y nutricional La utilización del 5% más en harina de pescado es recomendable en la dieta para incrementar su porcentaje en proteína y palatabilidad. Debemos tener en cuenta que los animales mejor alimentados son los más sanos.

182 pp. T. Brazil.D. y Tailor. 55 . Growth of juvenile Crocodylus porosus as affected by season of hatching. Chiriví. durante su primer año de vida en condiciones de cautiverio. Magnusson. D. and T. Hernandez. 1994. 81 B: 1033 – 1035. Garnett. 1985. 18. Evaluación de dos sistemas de elaboración de alimento para caimán de Orinoco (Crocodylus intermedius) y babilla (Caiman Crocodilus fuscus) juveniles. Monitoreo del crecimiento del cocodrilo americano Crocodylus acutus.. Santa fé de Bogotá. N. Meraz. S. Tesis de grado para aspirar al título de Zootecnista. W.H. Universidad Nacional de Colombia. 2. Sobre Fauna Silvestre y Pesca Fluvial y Lacustre Amazónica. 1983. and M. Staton. pp. Biochem. Vol.L. Simposio Intl.E. 15:242 – 245.. New York.A. Comp. Biochem. Coulson. Physiol. Coulson. Journal of Herpetology..D. Proc. Manaus. R.E. R. 125 – 136.. 2008. 1981. 126 pp. Fatty acid nutrition of the stuarine crocodile Crocodylus porosus Comp. J. Herbert. Physiol. J.A. J. Montoya. 87ª: 449 – 459. Avila. Protein nutrition in the alligator.A. Coulson. G. Núm. Alligator Metabolism: Studies on Chemical Reactions In vivo. Pergamon Press. M. S. Hidrobiológica. 1987.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA BIBLIOGRAFIA Cárdenas.A. 1973. Contribución al conocimiento de la babilla o yacare tinga ( Caiman crocodilus) con notas acerca de su manejo y de otras especies de Crocodilia neotropicales. y Reyes.

Interciencia. Grupo de Especialistas en Cocodrilos. jr. Essential fatty acids nutrition of the American Alligator (Alligator mississipiensis). Gland.. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Pérez A. y Magnusson. (Crocodyli. Bases para la crianza de cocodrilos en zonas remotas. Crocodile Specialist Group. 009. The World Conservation Union. Staton. 1977. I. 1989.C. Alligatoridae) en cautiverio. Webb. Edwards. 56 .J.. M.. 1990. Ecuador.A. M. T. Georgia. 1991. Brisbin. and Mcnease. H. northern Australia. Copeia 2: 238 – 249. En: King FW (ed) Crianza de Cocodrilos: Información de la Literatura Científica. Rodríguez.E. Suiza. Staton. Alligatoridae) en cautiverio. Studies on Alligator Nutrition.. 120: 674 – 685. The nesting biology of Crocodylus porosus in Arnhem Land.C. Quito. H.U. Feed formulation for alligator: An overview and initial studies.M. W. (Crocodyli. M. l . In: The journal of nutrition. pags: 66 – 76. and Edwards. Pooley.A. Messel.. University of Georgia.A.U. Anotaciones sobre el crecimiento de neonatos y juveniles de Caiman crocodilus fuscus (Cope. Trianea (1): 71 – 77. Trianea (3): 61 -66.. Staton. 1986. 1968). G. Pesti . 1968). 1988. Vol. Brisbin and G. Núm. 81 – 109..N. Crecimiento del caiman crocodilus crocodilus en cautiverio. M. 2000. Proc 8th Working Meeting. Rodríguez. I.T. Tres modelos de crecimiento en longitud de neonatos y juveniles de Caiman crocodilus fuscus (Cope. 1990. H. 25. Athens. Joanen.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. 1991. T. l.N. M.

2997 57 .85206667 F-Valor 1. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LONGITUD FINAL Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: Largo Fuente DF Suma de cuadrados 31.047512 F-Valor Pr > F Modelo Error Total corregido 2 147 149 1.984200 1949.70413333 Cuadrado de la media 15.612134 Largo Media 32.688333 150 150 Cuadrado de la media 15.21 0.704133 1917.2997 R-cuadrado 0.94697 Raíz MSE 3. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXOS ANEXO 1.016261 Coef Var 10.99667 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 31.21 Pr > F 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.852067 13.

70413333 Cuadrado de la media 15.2997 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey Tratamiento Largo LSMEAN Número LSMEAN 1 2 3 Control Dieta A Dieta B 33.5889 0.4920000 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)= MediaLSn(j) Variable dependiente: Largo i/j 1 2 3 0.85206667 F-Valor 1.21 Pr > F 0.8433 58 .8433 1 2 0.2757 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento DF 2 Tipo III SS 31.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.5889 3 0.8940000 32.2757 0.6040000 32.

543829 Raíz MSE 10.694 11389.07 51860.0001 <.9059 177986.4936 F-Valor 31.35217 Peso Media 108.1141 150 149 Cuadrado de la media 49610.28 Pr > F <.0001 <.82 483.0736 51860.0001 R-cuadrado 0.1675 F-Valor Pr > F Modelo Error Total corregido 5 143 148 462. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE PESO FINAL Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: Peso Fuente DF Suma de cuadrados 248052.4335 107. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 2. Var 9.493 Cuadrado de la media 3407.1676 15324.6945 11389.0001 59 .941814 Coef.80 1660.92 106.0001 <.9530 177986.4698 Fuente Tratamiento Largo AV LV DF 2 1 1 1 Tipo I SS 6815.92 <.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.9465 263377.

493 Cuadrado de la media 187.55989 979.9183 0.75 9.558 11389.1774 0.0030 <.3766 3 0.1703 60 .1703 1 2 0.164900 106.0814 4392.99 106.28 Pr > F 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.005586 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: Peso i/j 1 2 3 0.0001 <. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento Largo AV LV DF 2 1 1 1 Tipo III SS 375.9183 0.0001 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey-Kramer Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 109.5579 11389.193382 110.4936 F-Valor 1.3766 0.08146 4392.1197 979.14 40.

204 Pr > F 0.7095 61 .004658 Coef Var 11. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 3.79960000 Cuadrado de la media 1.3998000 1. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE LARGO VIENTRE Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: AV AV Fuente Modelo Error Total corregido DF 2 147 149 Suma de cuadrados 2.99212 Raíz MSE 1.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.990000 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 0.65500 150 150 Cuadrado de la media 1.39980000 F-Valor 1.204 Pr > F 0.7095 R-cuadrado 0.85540 171.7996000 170.1622816 F-Valor 1.078092 AV Media 8.

8798 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.6878 0.90600000 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: AV i/j 1 2 3 0.6878 0.9372 62 .204 Pr > F 0.9372 1 2 0.39980000 F-Valor 1.79960000 Cuadrado de la media 1.8798 3 0.7095 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 9. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento DF 2 Tipo III SS 0.08400000 8.98000000 8.

74526667 F-Valor 2.22140 Raíz MSE 0.0632 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 1.26489932 F-Valor 2.0632 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey 63 . ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE ANCHO VIENTRE Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: LV LV Fuente Modelo Error Total corregido DF 2 147 149 Suma de cuadrados 1.81 Pr > F 0.49053333 Cuadrado de la media 0.514684 LV Media 4.49053333 Cuadrado de la media 0.43073333 150 150 Cuadrado de la media 0.211333 Fuente Tratamiento DF 2 Tipo I SS 1.94020000 40.74526667 F-Valor 2.81 Pr > F 0.49053333 38.81 Pr > F 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.036866 Coef Var 12. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 4.0632 R-cuadrado 0.74526667 0.

9043 1 2 0.0688 0.1709 0.0688 3 0.12000000 4.1709 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 4.9043 ANEXO 5.35000000 4.16400000 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: LV i/j 1 2 3 0. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA RELACIÓN PESO-/LONGITUD 64 .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.

0113272 F-Valor 2683.212735 Fuente Tratamiento Peso Largo DF 2 1 1 Tipo I SS 3.0001 R-cuadrado 0.8629809 116.3932293 0.37298 1.986761 Coef Var 3.5729173 1. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Procedimiento GLM Información de nivel de clase Clase Tratamiento Niveles 3 Valores Control Dieta A Dieta B Número de observaciones leídas Número de observaciones usadas Variable dependiente: PL PL Fuente Modelo Error Total corregido DF 4 144 148 Suma de cuadrados 121.312738 Raíz MSE 0.20 Pr > F <.7 118.0001 <.106430 PL Media 3.6311229 123.2040403 150 149 Cuadrado de la media 30.3369474 F-Valor 170.0001 <.03 Pr > F <.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.52 10273.3369474 Cuadrado de la media 1.3729891 1.0001 65 .9314904 116.

20167217 Número LSMEAN 1 2 3 Medias de cuadrados mínimos para el efecto Tratamiento Pr > |t| para H0: MediaLS(i)=MediaLSn(j) Variable dependiente: PL i/j 1 2 3 0.0001 <.3726 0.03 Pr > F 0.50 118.06713955 1.06713955 1.01188591 48.33694738 Cuadrado de la media 0.02377183 48.4940 3 0.05 4243.20585815 3.9796 1 2 0.9796 66 .4940 0. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Fuente Tratamiento Peso Largo DF 2 1 1 Tipo I SS 0.23053860 3.3528 <.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.0001 Medias de cuadrados mínimos Ajuste para comparaciones múltiples: Tukey-Kramer Tratamiento Control Dieta A Dieta B Largo LSMEAN 3.33694738 F-Valor 1.3726 0.

Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 6.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. ALIMENTO CONSUMIDO DURANTE EL ENSAYO Tratamiento Dieta A Control Dieta B Kg Suministro 268 269 281 Kg Residual 49 33 44 Kg Consumidos 219 236 237 67 .

6 35000 Suplemento comercial de vitaminas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. minerales y aminoácidos ANEXO 8. COSTOS POR KG DE RECURSO Recurso Embrión Vitaminas Núcleo Suplementoa $/Kg 550 17000 1359. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA ANEXO 7. CÁLCULOS COSTO NÚCLEO 68 .

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola.3 0. COSTO ALIMENTACIÓN PERIODO EXPERIMENTAL 69 .6 210 1359. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Recurso Harina Pescado Inclusión 0. Núcleo 840 Torta Soya-48% Arroz partido Total 0.4 $/Kg 2100 $/Kg.3 1 1032 700 3832 309.6 ANEXO 9.

MORTALIDAD MENSUAL EN CADA TRATAMIENTO 70 .475 Control 269 32 236.173 150.277 151.9 0.016 123.224 ANEXO 10.2 0.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Kg.414 175.870 158.9 13.491 27.454 17. Aditivos $ alimentación Dieta A Repartido Recogido Consumido Dieta A 268 49 219.585 Dieta B 281 44 236. Embrión Tratamient o Repartido Recogido Consumido Kg.501 24.808 176.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícola. Pecuarias y del Medio Ambiente PROGRAMA TECNOLOGIA EN PRODUCCION ANIMAL CEAD LA DORADA Periodo Mortalidad (# babillas) Dieta A Control Dieta B Agosto 0 0 1 Septiembre 9 6 4 Octubre 5 0 4 TOTAL 14 6 9 71 .