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FENOMENOS OSMOTICOS A TRAVES DE LA MEMBRANA CELULAR

Practica:6 Equipo:5

Objetivo:
Demostrar en un modelo el efecto de las soluciones de diferente concentracin en el fenmeno osmtico, para explicar la turgencia y plasmlisis en clulas vegetales y animales.

La membrana citoplasmtica:
La membrana celular es una bicapa lipdica que rodea a la clula, se llama bicapa lipdica porque se encuentra formada por una doble capa de fosfolpidos, stos se encuentran constituidos por una cabeza hidroflica y una cola hidrofbica .Adems de los fosfolpidos, la membrana tiene otros componentes como: las protenas de membrana, el colesterol y los carbohidratos.

La membrana citoplasmtica:

La membrana citoplasmtica:
Las membranas son capas muy delgadas que permiten que algunas sustancias las atraviesen y otras no. Las membranas celulares dan paso a las molculas pequeas de oxgeno, agua, dixido de carbono, aminocidos, glucosa, etc.; en cambio, no permiten que penetren las molculas grandes de sacarosa, almidn y protenas, entre otras. Este proceso se conoce como transporte por la membrana y puede ser activo o pasivo.

Transporte activo:

Es el transporte que requiere gasto de energa por parte de la clula ocurre en contra de un gradiente de concentracin, es decir, que las sustancias transportadas se encuentra en mayor concentracin dentro o fuera de la clula y sta necesita pasar hacia este lugar ms sustancias.

Bomba sodio - potasio (Na - K)

Bomba sodio - potasio (Na - K) Cuando ocurre este tipo de transporte el sodio (Na) y el potasio (K) se encuentra en estado ionico.La bomba de Na/K es una protena de la membrana celular que bombea 3 iones Na+ hacia fuera y 2 K+ hacia dentro de la clula por cada molcula de ATP consumida..La bomba Na-K genera y mantiene el potencial de la membrana o gradiente de voltaje a travs de la membrana, que a su vez es responsable del proceso de transporte activo de los azcares y aminocidos en la clula. Para que ocurra este tipo de transporte es necesario utilizar protenas de membrana especializadas que sufren cambios en su forma interna segn la sustancia que van a transportar.

Transporte pasivo:
Se presenta de tres formas, smosis, difusin simple y difusin facilitada

Difusin Simple:
La difusin simple es aquella que sucede cuando los solutos y otras sustancias pasan a travs de la bicapa lipdica, ocurre de un gradiente de mayor concentracin a uno de menor concentracin, en algunos casos cuando la molcula es muy grande utiliza las protenas de canal que no se unen al soluto, sino que forman poros hidroflicos que atraviesan la membrana permitiendo exclusivamente el pasaje de iones.

Disfusin Facilitada:
La difusin facilitada es cuando las molculas pasan por una parte especial de la membrana llamada protena, las protenas transportadoras son muy especficas, por lo que cada una en particular lleva solamente un tipo de compuesto qumico, como iones o azcares, e incluso solo una determinada molcula. Todas las protenas de transporte que se conocen son transmembranales, es decir, que atraviesan la bicapa lipdica y poseen un punto especfico de unin con la sustancia que dejan pasar. Es importante que tengas claro qu significa gradiente de concentracin es la medida de la concentracin de una sustancia en dos espacios diferentes, en este caso dentro y fuera de la clula, espacios separados por una membrana.

Osmosis:
Proceso normal de toda clula, la smosis es el paso de agua de un lugar de mayor concentracin de agua a uno de menor concentracin de agua (esto significa que al otro lado de la membrana habr mayor o menor cantidad de solutos segn el caso) con el objetivo de igualar las concentraciones de ambos solutos

Osmosis:
Cuando se coloca una clula animal o vegetal en algn fluido hay tres posibilidades de ocurrencia: Cuando la clula se coloca en una solucin hipotnica (la concentracin de materiales disueltos en el agua, que se encuentra al exterior es menor a la concentracin del interior de la clula) por el mecanismo de smosis la clula ganar agua. Las molculas del agua estn libres de entrar y salir de la clula; sin embargo, la tendencia ser a entrar. Probablemente la clula termine hinchndose. A esta presin que ejerce el agua se le llama turgencia.

Cuando la clula se encuentra en una solucin Isotnica la concentracin de agua en ambos espacios (medio y clula) es similar, no se producir ningn movimiento a travs de la membrana celular, pues existe un equilibrio. En realidad el agua s atraviesa la membrana pero en ambas direcciones, siendo igual la cantidad que entra que la que sale. El tamao de la clula no vara.

Si la clula se coloca en un medio hipertnico sera lo contrario est pierde agua como efecto del mecanismo de smosis. Al igual que en las situaciones anteriores el agua atravesar la membrana celular en ambas direcciones, pero la cantidad que sale de la clula es mayor que la que entra. Resultado: esta se encoger.

Ejemplo:

Turgencia y plasmlisis:
En el caso de las plantas, cuando se les pone en soluciones Hipotnicas se hinchan, pero sus paredes celulares son muy resistentes y no explotan, sino que se convierten en turgentes, sube su presin interna y no permiten que entre ms agua. La turgencia es lo que favorece que las plantas se eleven hacia el sol. Si se les pone en soluciones Hipertnicas, se vuelven flcidas, se reduce su contenido celular. A esto se le llama plasmlisis resultado de esto es que se marchiten las flores.

Diagrama de flujo:
Preparar 7 bolsas de dilisis de 15 cm de largo de la siguiente forma: Bolsa 1:Solucin sacarosa al 1.2 M 15 mL Bolsa 2:Solucin sacarosa al 0.8 M 15 mL Bolsa 3:Solucin sacarosa al 0.4 M 15 mL Bolsa 4,5,6,7: Agua destilada 15 mL Asegurar las bolsas y anotar los pesos Correspondientes.

Diagrama de flujo:
Las 4 primeras bolsas se introducirn en vasos con agua destilada. Las 3 restantes se introducen en recipientes que contengan 1.2 M, 0.8M y 0.4 M respectivamente. Las bolsas se dejaran reposar pasado el tiempo, se extraen se secan y se pesan. Repetir cada 15 y registrar para hacer una grafica con base a los tiempos y pesos.

Turgencia y plasmlisis:
Hacer una preparacin de Elodea sp. Observarla al microscopio y agregar solucin salina al 10 % y observar que ocurre. Sin desmontar aadir agua destilada por un extremo de la preparacin entre porta y cubre. En el otro extremo colocar un papel absorbente para provocar una corriente de agua y eliminar la sal. Hacer esquemas.

Tonicidad de las soluciones salinas.

En 3 tubos colocar 2 mL de: Tubo 1: Solucin de NaCl al 10 % Tubo 2: Solucin de NaCl al 0.85% Tubo 3: Agua destilada. Agregar a los 3 una gota de sangre y observar al microscopio.

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