TORTITAS

************** INGREDIENTES ************** 8 3 1 1 2 1 1 cucharas soperas de harina cucharas soperas de azcar sobre de levadura una cucharada de bicarbonato cuchara sopera de mantequilla huevos vaso de leche pizca de sal

*************** PROCEDIMIENTO *************** 1. Se separan las claras de las yemas, y las claras con una pizca de sal se bate n a punto de nieve (la sal ayuda a q "suba"). 2. En otro bol grande, se ponen las yemas, la harina tamizada (pasada por el col ador), el azcar, la levadura, la mantequilla derretida, la sal, y el vaso de lech e. 3. Cuando todo esto est bien mezclado y sin grumos, se agrega las claras a punto de nieve. 4. Si se ve que est la masa muy slida, se le pone ms leche. Tiene que q tener una t extura como de yogur lquido. 5. Verter en una plancha