MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD

PARA LABORATORIOS UNIVERSITARIOS

DE ENSEANZA E INVESTIGACIN

REAS: QUMICA, BIOLOGA Y

MICROBIOLOGA

Primera edicin

MARA LELIA MC CORMACK ANA MARA MANACORDA

ESSA-UNCo

Editorial EDUCO-UNCO

ESSA-UNCo

NDICE
Prlogo.......

Introduccin......

III

ndice......

Parte I: DEFINICIONES
1- Hbitos y educacin........
2- Peligro y riesgo...
Un peligro no crea necesariamente un riesgo...........................
3- Higiene y seguridad....................
4- Accidentes e incidentes..
Por qu son importantes los incidentes?.................................................................................................
Qu hacer frente a un incidente?............................................................................................................
Qu hacer frente a un accidente?............................................................................................................

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Parte II: LEGISLACIN, NORMATIVAS Y REGLAMENTACIONES..

5- Leyes Nacionales ..
6- Normativas internacionales....
7- Normas ISO.
8- Buenas prcticas de laboratorio..
9- Normas IRAM.....
10- Leyes provinciales
11- Normativas de la Universidad del Comahue
12- Normativas de la ESSA
13- Reglamento de Higiene y Seguridad para los Laboratorios de la ESSA.....
14- Plan de emergencia......

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Parte III: HERRAMIENTAS BSICAS.....................................

15- Hojas de datos de seguridad
Qu es una hoja de datos de seguridad? ................
Para qu sirve una hoja de datos de seguridad? ................
Qu informacin contiene una hoja de datos de seguridad? ......
Cmo conseguir las hojas de datos de seguridad? .................
16- Etiqueta. ...................................................................................
Qu informacin debe contener? .......................................
Para qu sirve? ...........................................................
17- Smbolos de peligrosidad.....
Clasificacin de las sustancias qumicas segn sus propiedades fsicoqumicas.
Clasificacin de las sustancias qumicas segn sus propiedades toxicolgicas
Clasificacin de las sustancias qumicas segn sus efectos especficos sobre la salud
Clasificacin de las sustancias qumicas segn los efectos sobre el ambiente.
Categoras de peligrosidad y precauciones para cada una
Criterios de clasificacin de peligrosidad. ..
Otras fuentes de informacin de peligrosidad.
18- Frases que identifican riesgos especficos (frases R) y sus combinaciones.....
19- Frases que identifican consejos de prudencia (frases S) y sus combinaciones
20- Smbolos de peligrosidad y frases R y S......
21- Sealizacin de seguridad y salud. .....
Smbolos de advertencia..
Smbolos de seguridad.
Smbolos de emergencia, salvamento y socorro..
Seales de incendios................
Smbolos de prohibicin..
22- Etiquetas de peligro.....
23- Hoja de datos de seguridad del cido clorhdrico..
24- Seales de advertencia, smbolos de seguridad u obligacin, smbolos de emergencia salvamento y socorro,
seales de proteccin para incendios, smbolos de prohibicin....................

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Parte IV: EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL. NIVELES DE PROTECCIN. GESTIN DE LOS

EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL.
25- Equipos de proteccin individual.....

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Qu es un Equipo de proteccin individual o un equipo de proteccin personal?.................................

Cundo se debe usar?.............................................................................................................................
Cmo se debe escoger?..........................................................................................................................
Clasificacin de los EPIs..
Cmo est formado un EPI?...................................................................................................................
Descripcin de algunos elementos de seguridad personal
Proteccin de cara y ojos....................
Pantallas...
Gafas...............................
Proteccin de la piel...
Guantes........
Proteccin de las vas respiratorias....................
Equipos dependientes del medio ambiente..............................
Equipos independientes del medio ambiente...
Cmo elegir un equipo de proteccin respiratoria?....................................................
Cmo usar un equipo de proteccin respiratoria?......................................................
Protectores auditivos...
Proteccin de piernas y pies
Botas........
Ropas de proteccin contra sustancias qumicas....................
Clasificacin de las ropas de proteccin..............................
Seleccin y uso de la ropa de proteccin
26- Niveles de proteccin......
27- Gestin de los EPIs en el laboratorio......
Necesidad de uso..
Seleccin de equipos de proteccin individual................
Normalizacin interna de uso
28- Equipos de proteccin individual para riesgo biolgico.....
Vas de entrada de los agentes biolgicos.
Proteccin de la va respiratoria.....
Proteccin de la va drmica y parenteral..
Proteccin de la piel (manos y brazos)...
Ropa de proteccin.....
Proteccin de la va conjuntiva...
Protecciones oculares...
Pantallas o viseras faciales...
Capuz..
Gestin de los equipos de proteccin individual para riesgo biolgico
Dificultades..
29- Dnde se guardan los EPIs en el laboratorio y quin es responsable de los mismos?.......................................
30- Comentarios.....
Parte V: EQUIPOS DE LABORATORIO. SEALIZACIN. ELECCIN E INSTALACIN DE
ELEMENTOS DE PROTECCIN EN EL LABORATORIO......
31- Equipos de seguridad en el laboratorio.

Campanas extractoras

Cabinas biolgicamente seguras (CBS)

Tipos de CBS......
Manipulacin segura de agentes biolgicos
Elementos de proteccin colectiva.....
Equipos de proteccin individual (EPI)......................
Medidas de proteccin a tener en cuenta en funcin del nivel de contencin del
laboratorio...
Medidas preventivas de carcter general.........
Medidas preventivas a tener en cuenta en los laboratorios de nivel de contencin 1..
Medidas preventivas a tener en cuenta en los laboratorios de nivel de contencin 2..
Medidas preventivas a tener en cuenta en los laboratorios de nivel de contencin 3..
Medidas preventivas a tener en cuenta en los laboratorios de nivel de contencin 4..
Prcticas de trabajo recomendadas en las CBS...
Generales.............................
Especficas para las CBS.............................
Autoclaves.................
Centrfugas

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 Lavaojos
Uso y mantenimiento de los lavaojos.....
Tipos de duchas oculares....................
Duchas de seguridad.................
Uso y mantenimiento de las duchas de seguridad..
Tipos de duchas de seguridad.....
Equipos de seguridad contra incendios.
Alarmas..
Cmo usar los extintores.
Mantas ignfugas.
Material o tierra absorbente
Rociadores..
32- Sealizacin, informacin y formacin
33- Aspectos a considerar en la eleccin e instalacin de elementos de actuacin y proteccin en el laboratorio

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Parte VI: ALMACENAMIENTO EN EL LABORATORIO

34- Almacenamiento de sustancias qumicas.....
Cunto almacenar?.................................................................................................................................
Cmo almacenar?...................................................................................................................................
Tipos de riesgos que pueden generarse
Criterios para el almacenamiento.
Recomendaciones para almacenar en el laboratorio.
Almacenamiento de pequeas cantidades....
Seguridad en la manipulacin y almacenamiento de productos qumicos....
35- Sustancias incompatibles para el almacenamiento..

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Parte VII: RESIDUOS..

36- Residuos
Definiciones y aspectos legales.
Tipos de residuos..
Qu es la gestin de residuos?....
Caracterizacin, seleccin e identificacin de los residuos..
Aplicacin de un programa de gestin de residuos. Recoleccin selectiva..
Estudio de la organizacin y actividad del laboratorio...
Seleccin y clasificacin.
Aplicacin y optimizacin..
Consideraciones especiales..
37- Gestin de residuos.
38- Clasificacin de los residuos generados en la universidad.
Residuos asimilables a urbanos
Residuos biolgicos/sanitarios.
Residuos qumicos
Residuos radiactivos.....
39- Envases
40- Etiquetado
41- Almacenamiento..
Almacenamiento adecuado y seguro
Reduccin al mnimo de existencias...
Separacin
Aislamiento o confinamiento.
Almacenamiento temporal.
42- Residuos biolgicos generados en la Universidad...
Residuos biosanitarios asimilables a urbanos. .....
Residuos biosanitarios especiales.....
Residuos slidos procedentes de cultivos microbiolgicos no patgenos...
Residuos biolgicos lquidos. ..
Lquidos procedentes de cultivo de microorganismos no patgenos.
Sangre y hemoderivados..
Animales muertos no inoculados ni marcados radiactivamente
Recoleccin y eliminacin de los residuos biolgicos.....
Legislacin sobre residuos biosanitarios...
43- Funciones y responsabilidades en la gestin de residuos.
44- Normas de higiene y seguridad
45- Disposicin de residuos...

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46- Listado de sustancias de uso frecuente en el laboratorio y su clave de disposicin del residuo.....
47- Mtodos de disposicin de residuos de sustancias qumicas
48- Tipos de residuos qumicos y sus formas de eliminacin.....

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Parte VIII: RIESGOS

49- Riesgos.....
Definicin......
Tipos......
Evaluacin de los riesgos laborales..
50- Riesgos fsicos.....
Ruidos
Unidades de medida.
Criterios preventivos sobre el ruido.
Presiones....
Vibraciones....
Criterios preventivos bsicos sobre las vibraciones
Temperatura...
Temperaturas extremas. Fro, calor.
Criterios preventivos bsicos para el calor.....
Criterios preventivos bsicos para el fro
Radiaciones ionizantes y no ionizantes.....
Criterios preventivos bsicos sobre las radiaciones
Radiacin infrarroja y ultravioleta
Radiaciones infrarrojas o trmicas..
Radiaciones ultravioleta..
Iluminacin
51- Riesgos qumicos.....
Polvos.
Vapores..
Lquidos.
Disolventes.....
Absorcin de los disolventes...
Criterios preventivos bsicos sobre los agentes qumicos....
52- Riesgos biolgicos...
Definicin de peligro biolgico....
Agentes Biolgicos.
Enfermedades producidas por agentes biolgicos....
Vas de transmisin de los agentes biolgicos..
Grupos de riesgo...
Seguridad biolgica y niveles de contencin (o bioseguridad) ....
Laboratorios y sus niveles de contencin (o bioseguridad) .
Desinfectantes qumicos....
Hbitos de trabajo seguros.
Normas para una utilizacin adecuada y segura del laboratorio biolgico...
Hbitos de trabajo recomendados...
Pipetas y propipetas..
Jeringas y agujas...........
Recomendaciones para disminuir el riesgo biolgico...
Recomendaciones generales para laboratorios en los que se realizan necropsias..
53- Riesgos ergonmicos. ..
Factores del riesgo de trabajo. ..
La postura....
Prevencin y control de riesgos ergonmicos. .
54- Riesgos por factores humanos y ambientales...
Riesgos psicosociales. ..
Concepto de estrs..
Consecuencias del estrs en el individuo. ..
Estrs y caractersticas personales. ....
Programas de intervencin. ....
55- Evaluacin de riesgos en el laboratorio....
Normas generales de trabajo en el laboratorio..
Organizacin...
Normas generales de conducta....
Utilizacin de productos y materiales.....

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Equipos: uso, mantenimiento y revisiones..

Trabajos realizados sin vigilancia...
Almacenamiento de productos...
Eliminacin de residuos..
Actuacin en casos de emergencia.
Vertidos...........
Atmsfera contaminada...........
Incendio...........
Accidentes............
56- Riesgo por el uso de material de vidrio.....
57- Riesgos generados por las instalaciones y equipos del laboratorio..
Iluminacin y pantallas de visualizacin de datos (PVD).
Ventilacin........
Instalacin elctrica - Aparatos elctricos........
58- Requisitos para la construccin de un laboratorio.......

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Parte IX: ACCIDENTES Y PRIMEROS AUXILIOS......

59- Accidentes en el laboratorio.....
Qu hacer frente a una situacin de emergencia? ......
60- Primeros auxilios......
Qu se entiende por primeros auxilios? .
Normas generales de atencin.
61- Botiqun de primeros auxilios..
Contenido del botiqun. ...
Factores a considerar al seleccionar un botiqun..
Mantenimiento de los suministros de primeros auxilios..
62- Qu debe hacer el alumno en caso de accidente? ...
Fuego en el laboratorio..
Fuegos pequeos.
Fuegos grandes....
Fuego en el cuerpo..
Seguridad frente a incendios
Quemaduras...
Quemaduras trmicas..
Quemaduras qumicas.
Cortes
Corte pequeos y rasguos..
Hemorragias importantes
Derrame de productos qumicos sobre la piel...
Actuacin en caso de producirse corrosiones en la piel..
Actuacin en caso de producirse corrosiones en los ojos...
Actuacin en caso de ingestin de productos qumicos
Actuacin en caso de inhalacin de productos qumicos..
Derrames en el laboratorio
Derrame de sustancias qumicas.
Crisis epilptica.
Qu se debe hacer durante la etapa activa de una convulsin.
Qu no debe hacerse durante la fase de una convulsin.
Qu se debe hacer en la etapa postictal (despus de la convulsin)....
Qu no se debe hacer en la etapa postictal..
Criterios de alarma ante una crisis epilptica..
63- Conductas para recordar en caso de accidente en el laboratorio..
64- Telfonos de urgencia...

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Parte X: PRCTICAS DE LABORATORIO...

65- Preparacin de un trabajo prctico de laboratorio para alumnos.
66- Informacin para el alumno.....
Informacin general..
Informacin especfica de cada prctica...
Notificacin y conformidad..
67- Normas genricas de trabajo en laboratorios...
Indicaciones sobre hbitos personales a respetar en laboratorios y talleres.
Indicaciones sobre hbitos de trabajo a respetar en laboratorios y talleres. .
Indicaciones sobre obligaciones o requisitos para uso de ciertos laboratorios.

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 Indicaciones en caso de accidentes...

Vertidos accidentales..
Salpicaduras....
Ingestin..
Incendio...
68- Recomendaciones generales....
Rutas de evacuacin..
Capacitacin..
Simulacros.....
Informacin para los alumnos...

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Parte XI: COMPROBACIN DE SEGURIDAD.

69- Cuestionario de comprobacin de seguridad...
Cuestionario de autoevaluacin de las condiciones de seguridad y salud en el laboratorio y almacenes
de productos. ....
Locales de laboratorio.
Locales de almacenamiento....
Instalaciones de saneamiento y destinadas al personal...
Calefaccin y ventilacin....
Alumbrado...
Servicios..
Bioproteccin en el laboratorio...
Prevencin de incendios..
Almacenamiento de lquidos inflamables...
Gases comprimidos y licuados....
Peligros elctricos...
Proteccin personal.
Salud y seguridad del personal...
Material de laboratorio...
Material infeccioso.
Sustancias qumicas y radiactivas...

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Parte XII: ANEXOS..

Anexo 1: Listado de riesgos especficos (frases R)- Listado de consejos de prudencia (frases S)...
Anexo 2: Sustancia qumicas, smbolos de peligrosidad, frases R y frases S.
Anexo 3: Clasificacin de los microorganismos segn su grupo de riesgo. ..
Anexo 4: Sustancias incompatibles para el almacenamiento. .
Anexo 5: Tipos de residuos y su forma de eliminacin. .
Anexo 6: Primeros auxilios. ....

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Glosario..

263

Listado de cuadros y figuras

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Referencias.....

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