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57417546 Lombricomposta Trabajo Final Oficial

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

CENTRO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS 15

³DIÓDORO ANTÚNEZ ECHEGARAY´

PROYECTO AULA

GRUPO: 4|M4

COORDINACIÓN GENERAL PROFESORA. MARTHA ELENA MARTÍNEZ SERRANO.

MÉXICO D.F.

ENERO- JUNIO 2011.

ÍNDICE

Titulo

Pág.
1

Eje Temático

2 4

Abstract Introducción

4 4 5

Objetivo General Objetivos Particulares Planteamiento del Problema Hipótesis Justificación del Tema Delimitación del Tema

6 6 6 6 6 7 7

Marco Histórico Marco Referencial y y y Tipos de Lombrices Factores que inciden en la lombricomposta Productores del abono de lombricomposta

7 9 10 10 12

1

Glosario 18 19 2 .y Costos asociados 12 y y Beneficios 12 Técnica para realizar compostaje y Procedimiento para la caja y Procedimiento para la pecera 13 13 13 15 Resultados Análisis de Resultados 15 Bibliografía 17 Referencia Bibliográfica.

Eje Temático Medio Ambiente ³LA LOMBRICOMPOSTA COMO FERTILIZANTE ORGÁNICO´ 3 .

The present investigation was made with the purpose of introducing new information about Vermicomposting inside the school¶s environment. including the buying. as an alternative dispose of organic trash. selecting and measuring of the worms. like fruit peel. or human samples. and throw them away anywhere they think is ³proper´. which have no human exploitation at all. from the "food technician" degree. can derive on soil improvement and junk decrease. giving us three benefits: 1. this situation makes organic wastes look like they have no other use. the elaboration of the composte and the 4 . into easyto-absorb materials. unfortunately. by its use as ³worm¶s food´. Also known as ³organic wastes´. like fruit peel. Great part of the rubbish is made of animal or vegetal residue. Soil nutrition. and every single human generates a huge amount of waste each day. and by digestion and other metabolic processes. and feeding them with organic waste. As a part of the development of the work. most of the people doesn¶t care about it. as urine or stool from TLC. nothing further from reality. which is widely produced within the institution (Because of the use of various organic wastes. Wastes management. they degrade it. it occurs because worms eat the trash. Raising specific species of worms. and instead of implementing the right waste management techniques they just try to get rid of them. Improved vegetable growth. which can be used by the ground as fertilizers. (as urea and ammonia). and animal excrement. this materials. as a first step before big scale implementation. phosphorus and metabolic products.ABSTRACT The world is overpopulated. 2. several group members put into practice the techniques researched on the "theoric phase". contain a heavy load of nitrogen. 3. Vermicomposting is a technique that allows organic waste to be ³Recycled´. without thinking about the impact it can cause to the environment.

good enough to be exposed and taken into account not only as an evaluation strategy. as a possible hypothesis to reduce wastes and. empirically. followed by the protection and evaluation of vermicomposte's conditions. 5 . several bibliographic and electronic sources were consulted. more productive. the benefits provided by Vermicomposting. and the disappearance of the previously added junk. After this. eco-friendly and better environment.mixing of both. we found out. but also. by the observation of plant's improved growth on fertilized soil. to be appropriate for the worm's growth and reproduction. so we could have a well established theoretical basis. by the way generate a cleaner. During the making of this research.

haciendo uso de lombrices que. ya sea en la venta de alimentos. y los agroquímicos. podrían ser utilizados en apoyo a la escuela.INTRODUCCIÓN Actualmente. no solo por la inmensurable contaminación que provoca en suelos y mantos acuíferos. por "modificaciones" en los valores típicos de los alimentos provocados por estos. que eviten la competencia entre los organismos por los nutrientes. Desde tiempos de la antigua roma. vegetales "puros y sanos". distribuyéndose. de metabolitos complejos (Como urea y amoniaco) a moléculas sencillas. pueden "regenerarse" y volver a ser útiles para la tierra. fáciles de absorber y. esta técnica. sin embargo. mediante sus procesos metabólicos típicos. sobre todo. les brinda nutrientes y promueve su crecimiento. El uso indiscriminado de fertilizantes químicos en la agricultura esta provocando estragos en el ámbito de la salud. mismos que. nos proveería (en caso de ser utilizada para cultivos alimenticios). nuevas situaciones están apareciendo. exentos de la acción de sustancias químicas contaminantes. Esta técnica resulta sumamente efectiva. que además. además de la enorme cantidad de problemas que aquejan a la sociedad. cúmulos de residuos orgánicos se han utilizado para potenciar y facilitar el cultivo de plantas. sus productos. denominada "composta". por formar parte de esta clasificación. al añadirse al suelo. El siglo pasado. La falta de información de la población. o como "material" de apoyo en la Carrera de Técnico en Alimentos. 6 . útiles para el suelo. y que representan el "motor" de cualquier composteo. sino también. La implementación de lombricomposta a nivel institución. realizan la degradación de los desechos mas rápidamente. permite que los desechos sigan acumulándose. se descubrió un método para mejorar la composta. hablamos de la lombricomposta. en presencia de organismos "plantae". no requiere de procesos complejos pues sigue el ciclo natural de degradación de la materia mediante factores ambientales como el clima. el sol y la humedad. mediante su degradación. existe una opción que podría solucionar ambos problemas. pues gran parte de los desechos generados en nuestro CECyT son de tipo orgánico. además de no requerir mas que cuidados sencillos.

podría mejorar su desarrollo y. el Instituto Politécnico Nacional. El propósito de esta investigación es el de fomentar el uso de lombricultura en el centro de estudios.Otro de los beneficios añadidos se lograría en las áreas verdes de la escuela. como parte de una política "sustentable" y "respetable" del medio ambiente. 7 . como la promovida por otras organizaciones. en conjunto con esta técnica. y por supuesto. que. ayudar a la prevención y merma de la contaminación. de la mano.

como por la acumulación de desechos orgánicos. su costo suele ser accesible por el hecho de usar material de desecho orgánico. 15 la importancia de los procesos claros y precisos para la realización de un fertilizante libre de sustancia químicas.PROTOCOLO Objetivo General Investigar acerca de la elaboración y beneficios de la lombricomposta en el CECyT 15. 8 . para promover el uso de recursos alternativos tanto eficientes como eco-amables? Hipótesis La lombricomposta es una alternativa ecológica que proporciona a los suelos nutrientes capaces de desarrollar el crecimiento de todo tipo de plantas sin dañarlas. Difundir a la comunidad del C.C. Informar a la comunidad de os resultados obtenidos de la investigación para dar a conocer que es la lombricomposta y las utilidades que esta aporta. y Planteamiento del problema ¿Como podría generarse una sustitución de aditivos químicos por fertilizantes orgánicos (como el producido por la lombricomposta) para la reducción tanto de los perjuicios generados por la contaminación por agroquímicos. para su aplicación como una manera viable del tratamiento de desechos orgánicos y suministrarla en el mejoramiento de áreas verdes basándonos en diferentes fuentes informativas.E.y T. Objetivos Particulares y y y Conocer los beneficios que trae consigo la realización de la lombricomposta Predeterminar las zonas del plantel que podrían ser útiles a este proyecto conociendo las probabilidades para implementarlo dentro del plantel.

(Composta auxiliada por lombrices) acelera los procesos naturales de descomposición y produce abono natural. mediante su degradación y absorción por el suelo. este abono es útil como suministro de nutrientes para la flora y su crecimiento en las instalaciones escolares. buscando un desarrollo optimo y con residuos minimos. Delimitacion del tema Los alumnos del grupo 4104. Igualmente. 9 . la lombricomposta. llevaran a cabo una investigacion teorico-practica acerca de la elaboracion e implementacion de la lombricomposta. haciendo uso de referencias bibliograficas y electronicas para la formacion de una base teorica.Justificación del tema El composteo es una técnica eficaz para la reducción de residuos orgánicos. El propósito de esta investigación es el de fomentar el uso de lombricultura en el centro de estudios. como parte de una política "sustentable" y "respetable" del medio ambiente. en areas verdes del CECyT 15 ³Diodoro Antunez Echegaray´ en un periodo de 6 a 8 semanas.

que. una organización contra la erosión y degradación de suelo agrícola. quien. pero sin necesidad alguna de utilizar componentes químicos 10 . en Austria y Alemania. entre 1960 y 1980. pues en ese periodo de tiempo. llegando incluso a la formación de industrias especializadas para la transformación de residuos en composta. Rudolf. se modernizo. para utilizarse en la ³Agricultura orgánica´ (Utilización de métodos naturales para el control de plagas y fortalecimiento del terreno. tomaba en cuenta y como parte de un mismo sistema. Mientras tanto. Tal fue el crecimiento que tuvieron estas técnicas. mejorar el crecimiento de las plantas. Rudolf Steiner fundó el método agrícola de la ³Biodinámica´. para nutrir el cultivo. la composta se ³ramifico´. por solicitud del gobierno mexicano. muchos científicos.MARCO TEORICO Marco Histórico La composta es una técnica reconocida desde tiempos del imperio romano. las plantas. mantienen el mismo principio. junto con Annie France-Harrar. Por tanto. tienen ciertas modificaciones en la realización. así como otros factores físicos. que aunque no dañaba los suelos y si mejoraba la calidad de los productos. El primer planteamiento. gracias a los registros escritos de ³Pliny el anciano´. animales y el clima. el Germano. los nutrientes se habrían degradado lo suficiente para ingresar al suelo. desembocando. para lograr un mejor y más holístico desarrollo. se reunieron en India. (como semillas de plantas o desechos de fruta) a lo largo del año. Durante la década de los 50¶s. sin la presencia de químicos o su uso muy limitado). reservaba y apilaba residuos orgánicos. requería de largos periodos de tiempo para obtener algún beneficio. y por ende. de varias partes del mundo. Ulterior a los sucesos ya mencionados. para investigar y promover estas técnicas sustentables. en 1920. en una gran variedad de técnicas. para utilizarlos en la siguiente temporada de siembra. en el que. para acelerar o facilitar el proceso. fue aplicar la cosecha con estiércol. Posteriormente. desarrollo. era necesario un método más rápido que satisficiera las necesidades de los agrarios. que si bien.

utilizaría en sus propios cultivos. Darwin y otros naturalistas o biólogos. ni los suelos. Factualmente. esto. que. en 1972. ha sido implementada en varios países del mundo como alternativa ecológica. como las lombrices degradaban la materia orgánica y su relación con el desarrollo agrícola. se utilizan lombrices para acelerar el proceso. favoreciendo a la fertilización del terreno de manera orgánica. Se expuso por primera vez. que. brinda un humus (abono) que no daña la salud. consumieran 65 libras de basura orgánica para convertirla en composta. de manera consciente y experimental. la llevo a escribir su libro ³Las lombrices se comieron mi basura´. pues. mediante su alimentación con las excretas. durante el invierno y en condiciones controladas. como mencionan. Localmente. que puede ser adoptada como plan de manejo de desperdicios sólidos. ellos observaron. creo un compuesto orgánico rico en nutrientes. comparar los resultados y corroborar criterios de calidad para la lombricomposta. no puede decirse que existe un ³creador´ de la lombricomposta. (ante la diversidad de sustratos con los que se puede elaborar) con el objetivo de evaluar las características. en nuestro país. se publicó una norma mexicana que establecía los criterios de calidad. desde su época. que vendió más de 100. logro que sus lombrices.000 copias Para 1996 José Roberto Novelo Centeno investigador y agricultor de Campeche. en 2008.-pues al ingerir y excretar los desechos. 11 .³artificiales´. que posteriormente. en este método. en un medio óptimo para las lombrices formadoras de composta. forman moléculas de nutrientes más sencillas de asimilar por las plantas. aumenta el crecimiento de estos organismos hasta un 173% comparado con aquellos en los que no se utilizo. una maestra de biología de Michigan. que. Aristóteles. Esta singular forma de ahorrar y obtener recursos gracias a los ya mencionados vermes. ayudando así a la conservación de los suelos y cuerpos de agua. por Mary Appelhof. Una alternativa encontrada fue la lombricomposta. lo cual. sintetizo insumos de origen orgánico como estiércol de aves y borrego.

El Abono Orgánico. es una eco. qué son los escurrimientos obtenidos del proceso de producción de la lombricomposta o humus de lombriz.tecnología sencilla. Este producto provee resultados inmediatos. calidad y cotización en el mercado. mucho mejor que el que podría lograrse usando abonos artificiales. o vermicomposteo como se le ha llamado también. debido que las plantas absorben más rápido los nutrientes por las hojas lo que logra resultados sorprendentes en todo tipo de planta en general. plantas de ornato y todo tipo de plantas en general. convirtiéndolo en uno extremadamente fértil. El lombricomposteo o la crianza de lombrices Lombrices rojas calofornianas. hortalizas. sistemática y controlada de lombrices composteadoras. es una técnica que involucra varios procesos biológicos. Los excrementos de la lombriz contienen 5 veces más nitrógeno.Marco referencial ¿Qué es la lombricomposta? Puede definirse como la cría masiva. que aceleran la transformación y mineralización de un residuo orgánico en descomposición y lo convierte en abono para las plantas. Es un abono orgánico. las mas comunes para una lombricomposta. al cual se le ha descubierto cualidades realmente sorprendentes para el cultivo de todo tipo de planta. (abono foliar). produce los ácidos húmicos. 7 veces más fósforo. puede hablarse del abono orgánico de mejor presentación. árboles. 5 veces más potasio y 2 veces más calcio que el material orgánico que ingirieron. 12 . la lombriz de tierra se alimenta del terreno que excava y deposita sus desechos en el terreno. viable y productiva para la producción intensiva de abono orgánico por la calidad del producto que genera. La "lombricomposta" es la descomposición controlada de materia orgánica utilizando lombrices de tierra.

2 veces mas calcio Lo cual hace que el cultivo sea enriquecido de una forma más acelerada. También considerando que los excrementos de la lombriz contienen: . fáciles de trabajar y con capacidad para adaptarse a condiciones adversas. que la eficacia.5 veces mas potasio . entre las cuales la más conocida es la lombriz de tierra (Lumbricus terrestris). desde los 0 hasta los 3000 msnm.Tipos de lombrices De acuerdo a la literatura. sin embargo presentan cierta preferencia hacia algunos desechos. sin embargo para el manejo de desechos orgánicos se utilizan lombrices especiales. pues como se plantea incluso las heces de la lombriz es utilizada en su mayoría. ellas son: Lumbricus rubellus. depositando sus deyecciones y convirtiendo este terreno en uno mucho más fértil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes artificiales. será notable y no habrá una mayor cantidad de desperdicio de materia. que reúnan ciertos requisitos tales como alta voracidad. Bimastus sp y Eudrillus eugeniae. Perionyx excavatus. Sin embargo después de haber estudiado los factores y características que una lombriz debe tener para poder ser selecta para la elaboración de el abono. Las especies más utilizadas en la lombricultura y que reúnen los requisitos anteriormente citados son Eisenia foetida (coqueta roja) y Eisenia andrei (lombriz roja de California). alta capacidad reproductiva.5 veces mas nitrógeno . 13 . especies utilizadas en el 80% de los criaderos a nivel mundial.7 veces mas fósforo . Se habla de otras especies que pueden sobrevivir con altas concentraciones de desechos. se llego a la conclusión que la mejor candidata para la producción de el abono seria la lombriz roja californiana ya que avanza excavando en el terreno a medida que come. por lo cual también se puede concluir. se estima que hay en el planeta más de 8500 especies de lombrices.

Considerando la producción de CO2. Debemos revisar el depósito y verificar que este siempre presente una apariencia húmeda.y o cerca del área de utilización. mientras que por el otro extremo temperaturas mayores a 30 °C pueden ser mortales para ellas. Humedad: El riego debe ser fino para mantener húmedas las áreas de producción. también es importante que el medio de producción de composta se encuentre en un lugar libre de lluvia. esta fase se llama termofilica. Estas temperaturas extremas son difíciles de alcanzar en un medio sombreado o protegido. La temperatura óptima que debe alcanzar con la descomposición termofílica es de 50 a 60 grados centígrados. debe contar con agua y vías de acceso para poder transportar el material orgánico. así como evitar el uso de madera (se pudren). una temperatura entre 18 a 25 grados centígrados es considerada óptima. pues con lleva el máximo rendimiento de las lombrices. indica que hay un defecto en la aireación o en la humedad. para sanear el material de la composta se requiere de una temperatura de 60 a 65 grados durante 2 o 3 semanas. Generalmente la temperatura es baja cuando existen deficiencias en el proceso. el terreno debe ser plano. debido que a temperaturas elevadas la perdida de nitrógeno en forma de amoniaco es alta. sin embargo pueden alcanzarse en una noche Invernal o provocarse por una adición desmedida de materia orgánica fresca. ya que el exceso de humedad puede afectar el desarrollo de las lombrices. que es en donde ocurre una descomposición rápida de la materia orgánica. en algunas ocasiones la fermentación por la actividad microbiana puede alcanzar 76 grados.Factores que inciden en el lombricomposteo: Ubicación: El lugar debe estar alejado de malezas y obras en construcción. posteriormente se estabiliza a 40 o 50 grados.C. Durante los primeros días. que no tenga piedras. al grado de poder en forma práctica 14 . siendo ideales los climas templados. como aireación insuficiente mezclas no equilibradas. en este sentido la humedad promedio más favorable para las lombrices es del 75% Al 85 %. El área de producción de la composta deberá ser localizado en las instalaciones del C. entre otros. situación no deseable. En el extremo inferior las lombrices no pueden sobrevivir en temperaturas inferiores a 10 °C. la temperatura se eleva a más de 60 grados.E. limpio. En el caso de la técnica de compostaje la actividad microbiana produce un incremento en la temperatura. Temperatura: Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta con temperaturas que no superen los 40ºC. Si la temperatura no aumenta. vidrios o cualquier otro material que no se degrade.

que se pueden controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador. cortes de pasto seco. por lo que su descomposición es lenta y se requiere de la adición de materiales más ricos en nitrógeno tales como la gallinaza. la escala de coloración determinara acidez o alcalinidad en el medio. por otra parte debemos de prevenir la entrada de agua en grandes volúmenes que pueden llegar a inundar el sustrato. ramas. papel. Alimento: En términos generales. la lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8. viruta. por lo que la composta o el sustrato deberán permitir la suficiente ventilación interna para que este proceso se lleve a cabo. hojas secas. mazorca de maíz. porque respiran y eliminan el bióxido de carbono. para balancear la acidez. el estiércol de cerdo. aserrín. 15 . la cual consiste en tomar una cantidad del sustrato con el puño de una mano. Los tejidos de plantas secas como paja. o agregar material poroso. muy denso o pastoso pueden también provocar una falta de ventilación. cascara de arroz. de conejo y otros estiércoles animales combinados con orines. casi cualquier materia orgánica fresca contiene valores más o menos suficientes de la mayoría de los elementos minerales. A veces se pueden añadir cantidades muy pequeñas de ceniza o cal. debe ser proporcional y suficiente. pero son pobres en nitrógeno. por lo que conviene tener a la mano un papel indicador de pH. consisten principalmente de compuestos ricos en carbono como la celulosa y lignina. La acidez o alcalinidad en el medio es una característica más difícil de observar y reconocer a simple vista.extraer unas cuantas gotas. la lombriz entra en una etapa de latencia y puede desarrollarse una plaga conocida en el mundo de la lombricultura como "planaria". se evita distribuyendo el material en capas más delgadas. pH: Mide lo alcalino o ácido del sustrato. que puede calcularse por el cambio de coloración. La prueba para medir el porcentaje de humedad se conoce como prueba de puño. si lo tomamos en nuestras manos y lo apretamos. Adiciones exageradas de alimento fresco. posteriormente se le aplica fuerza (lo normal de un brazo) y si salen de 8 a 10 gotas significa que la humedad está en un 80 % aproximadamente. lo que reduce la aireación necesaria y provoca el escape o ahogamiento de las lombrices. Aireación: Las lombrices al igual que nosotros necesitan del oxígeno. a manera de información. los materiales orgánicos pueden clasificarse de dos grupos principales: los ricos en carbono y los nitrogenados. fuera de esta escala.4. el nitrógeno puede favorecer la formación y liberación de sustancias amoniacales que son perjudiciales para los organismos que se desarrollan en la composta. pero entre todos ellos es el nitrógeno es el que debe controlarse.

si las lombrices se entierran rápidamente y no salen del recipiente en unos minutos. si es posible puede agregarse algún estiércol de herbívoro (conejo. un criterio general es el de aplicar de 2 a 4 ton/ha de lombricomposta para suelos con buen contenido de materia orgánica. o bien contenedores hechos de tabique o cemento. caballo). por lo que no requieren de ser mezclados o combinados entre sí. El mejor método para comprobar si el alimento es apto para las lombrices consiste en colocarlo en un pequeño recipiente. o mueren antes de 48 horas en el medio de prueba. así todas se concentran ahí y la tierra puede cosecharse del resto de la caja . Los nutrimentos en el abono de la lombriz están en forma disponible para las plantas. no se entierran. se les agrega alimento en sólo una esquina de la caja durante unos días. uno empieza con una pequeña cantidad de lombrices: al principio se les da pequeñas cantidades de la materia orgánica que haya disponible.En general. es una tierra riquísima en materia orgánica. es decir que un sustrato es apropiado cuando contiene valores cercanos a la relación de 30 partes de carbono por una parte de hidrogeno. pero antes se realiza una prueba de supervivencia con unos pocos animales. La lombricomposta terminada se considera ³oro´ para nutrir plantas y hortalizas. los residuos de cocina y las hierbas. vaca. huyen-rápidamente del recipiente. luego poner sobre el alimento unas cuantas lombrices y exponerlas a la luz del sol. Para separarlas de la tierra se les agrega alimento en nada más una esquina de la caja durante unos días.Existe un grupo intermedio de residuos orgánicos que representan valores apropiados de carbono y nitrógeno. el alimento es apto para su consumo. En cualquiera de los casos. su contenido respecto a ciertos elementos en particular varía en función del alimento que consume la lombriz. nos encontramos ante un alimento que aún no está listo para ser consumido. mineral y nutriente. la correcta solución implica equilibrar la relación de carbono y nitrógeno a valores cercanos de 30:1. sin embargo. así todas se concentran en esta esquina y la tierra puede cosecharse del resto de la caja. Otra forma de cosechar la tierra es colocarla al sol 16 . ya que algunas veces este estiércol pueden contener vermicidas activos que así como matan a los gusanos parásitos en el animal. Como contenedores se pueden utilizar cajas de plástico (con drenaje para el exceso de agua). Pero si por el contrario. La cantidad de abono de lombriz por aplicar a un suelo en particular dependerá del análisis químico de este. en ellos podemos situar a la mayoría de los estiércoles de animales rumiantes. Las lombrices consumen diversos desechos orgánicos. también pueden matar a todas sus lombrices en un día.

debido a la composición enzimática y bacteriana. se detecta la presencia de hasta un 5 % de nitrógeno. Separarlas del lombricompuesto es un proceso muy sencillo. este cono cubierto de paja se llenará de lombrices en pocos días y se cubrirá con una lona negra para mantener la humedad y para que no broten semillas. no se pudre ni fermenta y su apariencia es de color café. para que lleguen a trasladarse las pequeñas lombrices y las que nacerán después es necesario esperar al menos 30 días. Su elevada solubilización. Esperamos 17 .5. una carga bacteriana de 2 billones por gramo y un pH entre 7 y 7. en nitratos y fosfatos directamente en asimilables por las plantas. veinticinco veces más fósforo. La vermicomposta contiene cuatro veces más nitrógeno. Las lombrices en busca de alimento irán a su nuevo lugar rápidamente (el 50% de las lombrices llegará en solo unas horas) pero quedarán en el lombricompuesto los capullos y las pequeñas lombrices. La lombricomposta es inodora. Cosecha del abono producido. Una vez retiradas las lombrices se dejará secar el humus durante unos días. 5 % de fósforo. Seguidamente se formará un cono lo más alto posible con el material que todavía contenga lombrices y huevos. Produce un aumento del porte de las plantas. proporciona una rápida asimilación por las raíces de las plantas. Las lombrices transforman los minerales no asimilables presentes en los desechos y residuos animales. las lombrices huyen de la luz del sol y la tierra se puede extraer poco a poco retirando las capas de arriba. En los análisis químicos realizados a la lombricomposta. que constituye un sustrato ideal para la proliferación de microorganismos útiles. árboles y arbustos y protege de las enfermedades y cambios bruscos de humedad y temperatura durante el trasplante de los mismos. hasta el 60 % se excreta en forma de humus de lombriz. 5 % de potasio. solo hay que dejarlas uno o dos días sin alimento y después poner alimento nuevo a un lado del lugar donde se encuentran. De esta ingesta. y dos veces y media más potasio que el mismo peso del estiércol de bovino.directo por unos minutos. La cosecha consiste en separar las lombrices de la lombricomposta obtenida y esta se logra debido a que las lombrices ingieren grandes cantidades de materia orgánica descompuesta. un 4 % de calcio.

Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar las plantas. El contenido de proteína presente en las lombrices permite que puedan utilizarse como complemento en la alimentación humana y animal.realizar este proceso más adelante cuando las lombrices hayan proliferado de manera significativa. no obstante. Los principales países productores de América latina son Chile. Arabia y Asia. que garantiza que la especie que le ofrecen es la que está comprando. en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto de lombrices como de humus. La lombriz actualmente tiene uncosto máximo de $500 pesos por kilo. Aumenta la retención de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada. Estos países cuentan con grandes explotaciones industriales de lombriz roja californiana. tanto en calidad como en precio. Favorece la ecología al reducir problemas de contaminación generados por desechos orgánicos sólidos transformandolos en productos o coproductos de gran beneficio para el hombre. Colombia. que brinde la asesoría y la lombriz. Asegúrese de comprar lombriz certificada. fuera del ámbito local. los mercados potencialmente más interesantes para la exportación son Africa. Productores del abono de lombriz. Argentina y Ecuador. ésta sale a mitad de precio. sin embargo si compra un paquete tecnológico completo. ya que la ausencia de olor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado. y y y y 18 . Filipinas es un de los mayores productores de harina de lombriz para consumo humano. Beneficios: y Alternativa ecológica que proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua. Brasil. la química del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella sin el menor riesgo. Costos asociados El mayor costo en el establecimiento de un proyecto de lombricultura es la lombriz. Actualmente.

en el caso de las camas para realizar la composta se utilizaron una caja forrada con plástico para evitar su putrefacción y afectar la producción de las lombrices. Primeramente se seleccionaron los materiales a utilizar. por ello estas se ventilaron periódicamente. Para el alimento se requirió de estiércol. ya que si no hay suficiente. Posteriormente se mezcló tierra limpia. solo se utilizó materia orgánica. este es un aspecto a cuidar ya que el olor puede atraer a ciertos animales que son dañinos para nuestra composta como roedores o aves. una es la técnica del composteado y la segunda es en sí. desechos y cuidados para realizar una composta que sea apta para la reproducción y acción de las lombrices. y una pecera de vidrio. Como ya se mencionó en el marco referencial se requieren de diversos materiales. esta flora bacteriana es la que desempeña las funciones vinculadas a la absorción de nutrientes por las raíces y regeneración de un suelo. Dicho proyecto se elaboró de forma experimental cubriendo los aspectos mencionados en la investigación realizada. estiércol. Marco Procedimental. 19 . Se realizo un volteo cada tercer día con ayuda de una especie de tómbola fabricada por uno de los miembros del grupo. la temperatura. así como lo son la ubicación. combinado con cascaras de frutas sin semilla ya que estas generalmente producen un olor desagradable. La lombricomposta requiere de dos técnicas esenciales para su correcta producción. Este proceso se realizo hasta que la composta estuviera a una temperatura adecuada menor a los 30 grados centígrados. esta desprende mal olor que es provocado por la presencia de otro grupo de microorganismos desconocidos.y Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biológica del suelo. la cascara de fruta y agua para que comenzara a formarse la composta. etc. el lombricompostaje. así mismo se evitó el uso de algunos residuos que no son fácilmente degradables. para continuar con el siguiente proceso. cabe mencionar que todos los materiales se seleccionaron meticulosamente para evitar materiales inapropiados. el alimento. en el proceso se cuidaron aspectos como el oxígeno. en el momento de tener una humedad de 60% en la composta.

Como se mencionó antes. esto para evitar que la composta pudiera entrar en un proceso de putrefacción y dañar a las lombrices. Para lograr lo anterior se utilizó lombriz roja californiana. y se colocaron 287 lombrices sin fragmentar. oscura. que consta de tomar un puño de tierra y apretarla con la fuerza normal. que es la más apta para realizar este proceso. los microorganismos de una composta viven y se desarrollan en un medio húmedo. en cambio si la humedad es demasiada. generando malos olores. primeramente se colocaron 2kg de composta (previamente realizada) y se colocaron 20 lombrices fragmentadas en 3 partes. la lombricomposta se realizó en 2 tipos de materiales.Se cuidó también el aspecto de la humedad. La aireación se controló sacando las camas al exterior por momentos. el primero en madera. con un gran contenido nutrimental y características bien definidas. como segunda capa se añadieron 3kg de composta. según los materiales con los que dispongamos. esto se realizó regando la composta cada tercer día. la ventilación se reduce. Posteriormente se regó con suficiente agua y se realizó la prueba del puño. el grupo la coloco en el laboratorio de biología. el proceso se detiene o retrasa. 20 . la temperatura debe ser de 18 a 21 grados centígrados. implica la crianza y cuidado de la lombriz. siempre cuidando de que algún ave se acercara ya que es uno de los enemigos más potentes para las lombrices. el abono producido será el conjunto de las heces de las mismas. la operación consiste en continuar poniendo capas alternas. con el fin de mantenerlas hidratadas. esto se realizó con el fin de observar si hay un crecimiento y reproducción en estas. así mismo debe controlarse la humedad. por lo que si escasea. deben escurrir de 8 a 10 gotas para constatar que la humedad sea la adecuada. La composta puede utilizarse cuando este suave. tiene la misma apariencia y olor de la tierra negra y fresca. que es la segunda fase de la técnica. En el segundo recipiente de vidrio se colocó 1kg de tierra húmeda. de olor agradable y no se distinguen los materiales originales. debido a sus características metabólicas. Al haber realizado el lombricompostaje es vital vigilar la composta debido a que para la correcta reproducción de la lombriz. El lombricompostaje.

Por falta de tiempo no pudo realizarse este punto de la técnica pero se intentó alimentar a las lombrices desde que se agregó la composta. ya que esta contenía desechos orgánicos que ellas aprovechan para su metabolismo y reproducción. antes de darla a las lombrices. una vez acostumbradas al alimento. Las lombrices pueden procesar. cualquier materia orgánica. agregar alimento en sólo una esquina de la caja durante unos días. por eso a veces se recomienda precompostear en una pila durante una o dos semanas. Poco a poco se añade más materia orgánica. conforme se van reproduciendo las lombrices de acuerdo a su alimentación. Hay compostas que procesan puro estiércol o desperdicios de cocina.En general. 21 . así todas se concentran ahí y la tierra puede cosecharse del resto de la caja . uno empieza con una pequeña cantidad de lombrices: al principio se les da pequeñas cantidades de la materia orgánica que haya disponible. especialmente cuando hay grandes cantidades de material fresco.Se realizo una técnica de alimentación que consiste en los siguiente. Las lombrices empiezan a procesar la materia orgánica cuando está suave y ya medio descompuesto.

[imágenes de lombricomposteo] RESULTADOS 22 .

Este método tiene que llevar un proceso de una a dos semanas aproximadamente. Cada tercer día tenía que ser regada para evitar la deshidratación de las lombrices y acelerar el proceso de reproducción. la primera fue con lombrices rojas californianas (aproximadamente 2 gramos y 8 cm de largo) la cual consta de materiales orgánicos como los ya mencionados. ANALISIS DE RESULTADOS La elaboración de la lombricomposta nos trae como beneficio un humus (abono) sin la necesidad de realizar el trabajo de las pilas y traspalear. CONCLUSIÓN La lombricomposta es una alternativa viable.El grupo 4104 realizo 2 lombricompostas. En la segunda tomamos 20 lombrices (misma longitud y peso) pero esta vez se fragmentaron en 3 partes iguales aproximadamente y se colocaron en otra caja con la misma materia orgánica. Estas al parecer tardarían mas por que vuelven a desarrollar y tomar el mismo tamaño para poder reproducirse. por su bajo costo. si no mediante la técnica de la lombricomposta en el cual las lombrices se reproducen alimentándose de desechos orgánicos. para descomponerse generando el medio y alimento adecuado para el desarrollo de la lombriz. gracias a esta se le proporciona al suelo los 23 . sencillez y beneficios al medio ambiente. Esta composta sin duda es la forma más fácil y popular para el composteo pasivo y un método viable para el composteo en un futuro.

para su posible aplicación en el C. 24 .C. Con base a la hipótesis del grupo 4104 concluimos que la técnica de elaboración de abono con base a lombrices es de bajo costo ya que solo se necesita material orgánico que nosotros previamente desechamos y al seguir un desarrollo esto permite el crecimiento de plantas sin dañarlas considerándose una buena alternativa ecológica.y 15.E. capaces de desarrollar el continuo crecimiento de las plantas sin la necesidad de sustancias químicas que pueden agraviar las tierras y la capa de ozono. al mantener un firme sustento teórico. En busca de una manera de disminuir desechos orgánicos en la institución. evidenciaron el amplio potencial de esta práctica.nutrientes necesarios. y técnicas confiables. basado en la obtención de abono) que. REFERENCIAS Marco referencial Referencia Bibliográfica. se realizaron diversas series de "lombricomposteo" (método orgánico y natural.

Claudia Martínez Cerdas Directora Ejecutiva. Edición. Referencias Electrónicas.N 25 .org/wiki/Biodynamics  http://en. Edo. E. Traductor: Carlos C. lombricultura Técnica Mexicana.y. I.C.1) Marco Procedimental. de México. C. de México. Luis.wikipedia. Edo.wikipedia. Ediciones Mundí Prensa. INCA RURAL. Referencias Bibliográficas. Texcoco.  El Universal.  Potencial de la lombricultura. 1 Alumno de cuarto semestre del C. Lombricultura Técnica Mexicana. 1998.  Manual de lombricultura.org/wiki/Organic_farming  http://en.ehow.wikipedia.html  http://www. Edo. Madrid.E. Ferruzi. Elementos básicos para su desarrollo. Martínez. Referencias Electrónicas. Referencias Bibliográficas. España. 11a.gardenguides. 1999. Estrada.com/121248-history-vermicomposting. 1994. Manual de lombricultura. por lo que necesitamos de una traducción al español.org/wiki/Pliny_the_Elder  http://en.html (Dichas referencias electrónicas se hallaban en idioma ingles.  Elementos básicos para su desarrollo. En prensa. C. C. 15 ³Diódoro Antúnez Echegaray´.P. Lombricultura Técnica Mexicana.org/wiki/Annie_Franc%C3%A9-Harrar  http://en. de México. Martínez.wikipedia.org/wiki/Compost#Vermicompost  http://www.  Manual de lombricultura.wikipedia. Pacheco Cortes. 1996.  http://en. Texcoco.T. 26 de Enero de 2009. lng.com/facts_7564662_history-vermicomposting. Texcoco.

mx/web/files/TALLER_DE_LOMBRICOMPOSTA.uia.php/lombricomposta-mejorada-UIA  www.htm (Todas las referencias fueron citadas en el transcurso del mes de Abril del 2011) GLOSARIO Agricultura Biodinámica : un método de agricultura ecológica que trata a las granjas como organismos unificados en individuales. 26 . http://salud. las plantas y animales Estiércol: se denominan a los excrementos de los animales utilizados para fertilizar los cultivos.uia.ime.pdf  www.mx/article.edomex.lombricompostaenaccion.mx/cadenas/guias/guiasPDF/Ealaboracion%20de%20lo mbricompostas_1120.blogspot.mx/html/trs/lombricomposta. haciendo hincapié en el equilibrio del desarrollo integral y la interrelación de los suelos.gob.pdf  http://mail.pdf  www.com/humusliquido.com  www.gob.lombricomposta.sdr.

Humus: materia orgánica en descomposición que se encuentra en el suelo y procede de restos vegetales y animales muertos Potenciómetro: Aparato capaz de medir el PH de una sustancia. 27 .Holístico: concepción basada en la integración total frente a un concepto o situación. Vermicidas: Medicamento que elimina las lombrices intestinales Malezas: especie vegetal que crece de forma silvestre en una zona cultivada o controlada por el ser humano como cultivos agrícolas o jardines.

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