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Guia de Manejo

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EL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS: GUÍA DE MANEJO

Guía elaborada por el grupo de trabajo de cítricos del Servicio de Desarrollo Tecnológico del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.

I- INTRODUCCIÓN: CALIDAD DE LOS CÍTRICOS
La ”CALIDAD” en los cítricos viene determinada por un compendio de calidades: calidad organoléptica, calidad microbiológica, calidad nutritiva y calidad comercial. La calidad comercial está regulada por el Reglamento (CE) nº 1799/2001 de la Comisión de 12 de septiembre de 2001, por el que se establecen las normas de comercialización de los cítricos (modificado por los Reglamentos nº 2010/2002 y 2173/2003 de la Comisión), el cual se aplica en la Comunidad Valenciana a través de la Orden de 4 de septiembre de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación por la que se especifican las condiciones mínimas de calidad para la comercialización de frutos cítricos en fresco. Estas normas hacen referencia a ciertos aspectos de la calidad de mandarinas, naranjas y limones como son: aspecto externo, contenido en zumo, índice de color, índice de madurez y calibre. La calidad debería ser un equilibrio de los cuatro aspectos mencionados que la conforman; sin embargo, en la realidad viene determinada de una forma muy acusada por el calibre de los frutos, que marca el precio final que percibe el agricultor.

Foto 1: Medición del calibre del fruto en laboratorio con un pie de rey digital.

Hay que resaltar sin embargo que no existe ninguna relación entre mayor calibre y mayor calidad nutritiva u organoléptica; de hecho es sabido que los frutos de mayor tamaño tienen cortezas más gruesas y en general más bastas, y un menor contenido en zumo. Por ejemplo, en la tabla siguiente se muestra cómo se relacionan estos parámetros para clementina Fina:
Diámetro mm % corteza % zumo Adaptado de Agustí et al. 2003 45 32.8 44.8 55 39.5 43.0 65 42.5 42.6 70 46.9 39.1

También es importante destacar que no siempre un mayor calibre va unido a un mayor precio y así, como ejemplo, en el caso de las clementinas, sin distinguir variedades, en algunas liquidaciones de la campaña 2010-2011 los calibres más rentables, ordenados de mayor a menor precio, fueron: 1ª(58-74 mm); 2ª(54-58 mm); 3ª(50-54 mm); gordo(>74 mm) y pequeño(<54 mm). En naranjas el orden resultante fue diferente: 1ª(77-94 mm); gordo(>94 mm); 2ª(70-77 mm); 3ª(64-70 mm) y pequeño (<64 mm).

Foto 2: Calibradora de frutos. Este es uno de los modelos que se utilizan en la recepción de los frutos que llegan al almacén de muchas cooperativas. Permite clasificar los frutos en base a su calibre y/o defectos. Los frutos se van vertiendo en la mesa de tría (parte derecha), posteriormente pasan por la zona de calibrado (cazoletas del fondo) y finalmente vuelven a ser recogidos a su paso por la cinta transportadora de la izquierda. La mesa de tría suele estar separada en dos partes, en una de ellas se dejan los frutos sanos, y en la otra, el personal experto va separando todo el destrío. Los datos, tanto de distribución de calibres como de porcentaje de destrío, son almacenados en un ordenador. Este modelo concretamente, separa los frutos en base a su peso (g/fruto) y permite diferenciar hasta 10 calibres diferentes.

Sería interesante que, en las clasificaciones por calibres para establecer las liquidaciones correspondientes, se hiciera distinción entre las distintas variedades de clementinas. De este modo, no se perjudicaría a las variedades que per se tienen siempre calibres inferiores y que en ocasiones son de igual o superior calidad organoléptica. Mantener una misma clasificación y por tanto igual liquidación para todas las variedades de clementinas puede provocar el abandono del cultivo de variedades que tienen menor tamaño aunque superen en calidad organoléptica. Si bien es cierto que la apariencia externa (y en ella está incluida el calibre del fruto) es, en primera instancia, uno de los factores que más inciden en la decisión de compra del consumidor, la estrategia de mercado una vez captado éste no habría de quedarse ahí, sino dar un paso más. Además de ofrecerle esa calidad externa se le debería asegurar sobre todo la calidad interna (madurez y sabor), de tal manera que el consumidor no dudase en su decisión de seguir comprando cítricos (mantenimiento de compra). No obstante todas las consideraciones anteriores, es bien cierto que el calibre de los frutos es un factor de gran importancia en la determinación de la rentabilidad de la explotación.

Foto 3 : Calibración de frutos de la variedad ‘Valencia Late’.

suelo. 1999).. produciéndose un agotamiento del árbol con la consiguiente reducción en la brotación y en la floración siguiente.. Cuadro 1: Influencia de la carga de fruta en la intensidad de brotación y floración siguiente.. fertilización. (Gambetta et al. etc.. 2005).Factores que influyen en un buen calibre El conseguir buen calibre en los frutos viene determinado por un amplio número de variables que podríamos agrupar en: Factores endógenos Genéticos: cada variedad tiene un calibre característico. Si la cosecha es abundante tendremos por contra un calibre reducido (Ferenczi et al. patrón.05) . Posición del fruto: tipo de brote en que se encuentra. Uno de los factores más importantes en la determinación del calibre es la carga de cosecha. 2005) (Cuadro 1). naranja ‘Valencia’ en dos departamentos de Uruguay ( Ferenczi et al. 1999). Factores exógenos Ambientales: temperatura. mandarina ‘Montenegrina’ en el sur de Uruguay (cosecha 2003). Figura 1: Relación entre el número y peso promedio de frutos en poblaciones de diferente productividad. pluviometría. En un año de baja cosecha se producirá un número reducido de frutos de gran calibre y en general de mala calidad comercial. Cosecha Nº de frutos/planta Floración siguiente Brotes/100 nudos Flores/100 nudos 1002 a 509 b 163 c 24 b 25 b 69 a 2c 9b 64 a Letras distintas en una misma columna representan diferencias significativas (p<=0. Prácticas culturales: riego. perjudicando la cosecha del año posterior (Gambetta et al.(Figura 1). Competencia entre órganos en desarrollo.

urea. En este momento se puede actuar para aumentar o reducir el número de flores previsto.corregir la vecería de manera que se incremente el calibre de los años en los que la cosecha es abundante. El acolchado incrementa el desarrollo del árbol y su productividad. Rayado: Practicado al final de la caída fisiológica de frutos (a principios de julio) se consigue un aumento del calibre de los frutos del árbol. tanto manual como químico.eliminar ramas de poco vigor que producen frutos de bajo calibre. Cultivo protegido: En este apartado se hablará en concreto de cubiertas de malla y acolchado del suelo. la aplicación de auxinas de síntesis aumenta la capacidad sumidero de los frutos y se logra aumentar el tamaño de los mismos sin necesidad de realizar aclareos. . En el periodo de reposo invernal es cuando se produce la inducción y diferenciación floral. Para ello hay dos posibilidades: . Actualmente no existe ningún producto autorizado en la UE para aclareo químico en cítricos. La malla ejerce una influencia positiva sobre el cultivo de cítricos en relación a varios aspectos. por lo que tan sólo se hablará de aclareo manual. pero en cuanto al calibre del fruto.Aplicaciones de urea para incrementar la floración cuando se prevé que ésta va a ser escasa. . las conclusiones son diversas. El objetivo de esta guía es conseguir un manejo óptimo del cultivo de los cítricos incidiendo en aquellas prácticas que lleven a conseguir una estabilidad productiva y con buenos calibres en los frutos. Poda: Esta práctica cultural en lo que respecta al calibre persigue dos fines: . Por otra parte. .Este patrón de año de alta y baja cosecha ocurre en muchas variedades.Aplicaciones de ácido giberélico para reducirla en el caso contrario. Aclareo y auxinas de síntesis: Una técnica de cultivo muy utilizada en diversas especies frutales para incrementar el tamaño final del fruto es el aclareo. En lo que se refiere al tamaño de fruto se ha demostrado que éste se incrementa respecto del mismo cultivo al exterior. Prácticas de cultivo que influyen en el calibre Las prácticas de manejo de cultivo sobre las cuales se va a incidir en esta guía son: Tratamientos invernales: ácido giberélico.

edad del arbolado. a otras como clementina ‘Fina’ o ‘Beatriz de Anna’ les ocurre todo lo contrario. marco de plantación…) de manera que se eviten las situaciones de estrés hídrico. Época de recolección: La fecha de recolección puede constituir una herramienta útil a emplear en variedades alternantes. Por otra parte. mientras que en variedades como ‘Ortanique’ los frutos habitualmente consiguen calibres grandes sin dificultad. citrange ‘Carrizo’. Algunos ensayos demuestran que atrasándola o adelantándola se puede reducir o aumentar la floración de la primavera siguiente. Las recomendaciones de riego tendrán en cuenta las características particulares de la plantación (tipo de riego. las cuales afectan en gran medida al tamaño final del fruto. la condición genética de cada variedad limita en gran medida el tamaño final que puede alcanzar el fruto en el árbol. Algunos patrones inducen un menor tamaño en la fruta de la variedad injertada sobre ellos.Material vegetal: Es de suma importancia la elección de un material vegetal sano y certificado para conseguir una cosecha de calidad. Fertilización: Su finalidad es evitar que se convierta en un factor limitante para el cultivo de modo que no se produzcan deficiencias de elementos minerales que podrían afectar al crecimiento del fruto. es el caso de Citrus macrophylla. En otras ocasiones la falta de calibre de la fruta se produce en años alternos a causa de la alternancia de cosechas en variedades veceras como ‘Salustiana’. Riego: Se trata de una práctica de cultivo limitante de la productividad de los cítricos y sin duda de gran importancia en la determinación del tamaño final del fruto. por ejemplo el mandarino ‘Cleopatra’ y otros lo aumentan respecto del patrón de referencia. tipo de suelo. En la elección del material vegetal se prestará atención por una parte al patrón y por otra a la variedad. En los siguientes epígrafes se estudiará en profundidad cada una de estas prácticas de cultivo y su aplicación con respecto a la mejora del calibre de los frutos. . Así.

Gravina. España. y .. G. 2005. Série Divulgació Técnica. En: Memorias II simposio Investigación y desarrollo tecnológico en Citrus. 1999. “Fruit Size Managment Guide. Arbiza. Gambetta. Generalitat Valenciana. V. 2003. y J. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos. M. Osb.. Gambetta. G. III (1): 51-57. M. Mariano. Agustí. Agrociencia. E. 2009. Uruguay. Peixca y Alimentació..citrusaustralia. 2000. “Crecimiento del fruto. CD. Almela V. Ediciones Mundi-Prensa. C.) con la aplicación de ácido-diclorofenoxipropiónico”. Pardo.. Mesejo. J. y A. M. Citricultura. Martinez-Fuentes.au/aspdev/resources/documents/FruitSizeManagementG uidePart1. Facultad de agronomía. “Comportamiento productivo y manejo diferencial en cultivares de cítricos”.pdf . Franco. Gambetta.. tamaño final y productividad en naranja 'Valencia' (Citrus sinensis L. Conselleria D’Agricultura. An Australian Citrus Growers Publication”. Departamento de producción vegetal.. A.. Madrid. “Comportamiento fenológico y mejora del tamaño en mandarina Montenegrina”.Bibliografía Agustí. Alberti y A. A. G. http://www. Nº 21:4p. Febrero 2010. H. Gravina. Gravina.. Ferenczi. Espino. A. Montevideo.com.

2000). en consecuencia. y la consiguiente ausencia de frutos permite. Las técnicas de cultivo adecuadas para mejorar la producción y calidad de los frutos irán dirigidas. el control que el fruto ejerce sobre la floración puede llegar. iniciándose de este modo un ciclo de alta (año "on") y escasa producción (año "off") que definen el término de alternancia de cosechas.TRATAMIENTOS INVERNALES Y TAMAÑO DE LOS FRUTOS CÍTRICOS La alternancia de cosechas es un fenómeno frecuente en muchas variedades de cítricos. a conseguir este equilibrio. en algunas especies y variedades como la ‘Valencia Late’. se puede intentar aumentar la brotación vegetativa durante un año "on" para. en la floración siguiente. En los agrios. De este modo. por tanto. Los años de escasa producción los frutos suelen ser muy grandes y de corteza basta y rugosa. el riego y el abonado. impide la obtención de cosecha. En general. Tanto el exceso de calibre como el defecto resta valor comercial al fruto. a reducirla drásticamente. la presencia de flores abundantes que darán a su vez una cosecha abundante. teniendo además especial cuidado en el control de plagas. que no es más que la fuente de reservas para el exceso de floración del año siguiente. . se aumentará la formación de brotes vegetativos. para de este modo. reducir el exceso de brotes vegetativos. El descenso en la cosecha. y juega un papel importante en la determinación de la producción y calidad de los mismos. (Agustí. conseguir la formación de órganos de reserva (ramas y hojas fundamentalmente) necesaria para conseguir una buena floración al año siguiente. El nivel de potasio en hojas desciende mucho cuando es utilizado para el desarrollo de los frutos. durante el año "on" se debe aumentar.II. Durante un año de poca cosecha (año "off") se deben reducir el riego y la fertilización a niveles por debajo de los de una producción considerada normal. 1997). a niveles por encima de los de una producción considerada normal. el equilibrio estará en obtener producciones óptimas y regulares todos los años que maximicen el porcentaje de frutos con calibres comerciales. Importancia del riego y del abonado El manejo del riego y de la nutrición pueden ayudar a reducir la magnitud de la alternancia de cosecha. Intervenir sobre la brotación vegetativa En general se puede romper la alternancia de la producción reduciendo durante un año "off" la brotación vegetativa. no es el único problema que plantean las variedades alternantes. Un suplemento de agua de riego y de fertilización potásica y nítrica durante el verano de un año "on" agotará menos el árbol y no se reducirá tanto la producción del año siguiente. (Wheaton. mientras que en los años de elevada producción suelen ser de poco calibre. de este modo. La ausencia de flores en estos casos. uno de cada dos años. Por el contrario.

ante su ausencia. cosechar temprano reduce la inhibición de la floración. un papel muy importante en la inducción de la floración.Reducir o aumentar la floración La reducción de la producción se puede realizar de dos formas diferentes: bien eliminando el exceso de producción por medio del aclareo de frutos y las podas. Por el contrario. Éstas tienen una relación inversa con la floración. (El Otmani y Lovatt. provoca una mayor síntesis de giberelinas que reducirá la floración de la primavera siguiente. o un tiempo largo de permanencia de los frutos en el árbol. la induce. Goldschmidt y col. es por lo que una cosecha abundante. El estrés hídrico juega igualmente un importante papel. Entre los factores endógenos. por tanto. y en consecuencia. Las giberelinas endógenas juegan. 1986). Para Agustí (2000) esta inducción se debe a que las bajas temperaturas del invierno reducen la actividad radicular y. Entre los factores exógenos. Foto 4: Fructificación del naranjo ‘Valencia Late’. es fundamental el papel de las giberelinas. la inducción de la floración de primavera. inducen la formación de flores. las bajas temperaturas y el estrés hídrico. Se señala por tanto. la síntesis de giberelinas en las raíces así como su transporte hacia la copa. La floración de los cítricos es un fenómeno complejo que está influido por una serie de factores endógenos y exógenos. . Por ello. siendo suficientes de 40 a 60 días en condiciones de estrés para promover una floración (Southwick y Davenport. por tanto. En esta variedad coexisten los frutos con la floración para la campaña siguiente. la cosecha. para aumentar la floración de un año “off” se puede recurrir al rayado de ramas o a la aplicación foliar durante la época de reposo invernal de urea o fosfito potásico. permitiendo. (1998) también indican que la inducción de la floración por bajas temperaturas está acompañada de una reducción en el nivel de giberelinas endógenas. de modo que un aumento en el nivel de giberelinas reduce la floración. 2004). mientras que un nivel bajo de las mismas. Los frutos sintetizan giberelinas. bien utilizando técnicas de reducción de la floración. el reposo vegetativo como el periodo de mayor sensibilidad de los cítricos a los procesos de inducción floral.

mientras que las aplicaciones de urea foliar o fosfito potásico. 2004).De todo lo expuesto concluimos que la inducción de la floración de primavera se produce durante la época de reposo invernal. Un dato a tener en cuenta. las aumentarán. consecuentemente. aplicaciones de GA3 a 20-30 ppm reducirán la floración de primavera y. coincide con el momento de hinchado de yemas y hasta una longitud máxima de los brotes de 3 mm (Agustí. No obstante. En este caso. esta etapa es la más adecuada para manejar el destino final de las yemas. Por ello. El segundo periodo de sensibilidad al GA3. En variedades en las que pueda ser un problema el retraso en el cambio de color. sin embargo. Los brotes mixtos y campaneros favorecen el desarrollo de los frutos puesto que sus hojas son una fuente de energía. En muchas ocasiones lo que se produce es una redistribución de la brotación de primavera. El primero de ellos es durante la época de reposo invernal. la producción. por lo que no se reduce el número de frutos cosechados (MartínezFuentes y col. según convenga. en el caso de variedades tardías. 2000). y aumentar o reducir. 1. aumentando el número de brotaciones con hojas (brotes vegetativos. En este caso. Este efecto es mayor cuanto mayor es la dosis de giberélico aplicada. Las aplicaciones durante esta época de ácido giberélico (GA3) reducirán el porcentaje de yemas florales. importante para el buen cuajado y desarrollo del fruto (Erner y Shomer. En estos casos el tratamiento con ácido giberélico no reduce la producción. pero mejora en cambio el tamaño de los frutos y aumenta la proporción de calibres comerciales.. como el manejo de la poda o aclareos de frutos para reducir la producción. siendo máxima entre finales de noviembre y mediados de diciembre. De esta manera se consigue un aumento del cuajado espontáneo. la dosis a emplear se reducirá a 10 ppm como máximo. . este periodo es mucho más corto que el anterior y dado que las brotaciones no suelen ser homogéneas en una misma parcela. 1996). o no se realizará este tratamiento y se recurrirá a otro tipo de técnicas.. es más difícil de acertar el momento adecuado para la realización del tratamiento. el porcentaje de yemas florales. no siempre esta reducción conlleva una menor producción. En este caso la dosis a emplear sería de 10 ppm. mixtos y campaneros) y reduciendo el de brotaciones sin hojas (ramilletes de flor y flor solitaria). es el hecho de que la época de tratamiento coincide con la cosecha presente en el árbol.APLICACIONES FOLIARES PARA REDUCIR FLORACIÓN Para reducir la floración hay dos momentos de mayor sensibilidad a las aplicaciones de ácido giberélico. El tratamiento invernal con ácido giberélico reduce la floración. el ácido giberélico puede retrasar el proceso de coloración de los frutos.

como consecuencia. 1994).APLICACIONES INVERNALES PARA AUMENTAR LA PRODUCCIÓN. 1998 a. si bien la época de aplicación y otros factores como la variedad. la ubicación geográfica. La aplicación foliar de urea baja en biuret a razón de 0. Rabe. 1994. de la producción. mientras que en los situados en la parte inferior. 2. Para aumentar la producción de un año "off" (de poca cosecha) se puede recurrir al rayado de ramas o a la aplicación durante el reposo invernal de urea foliar baja en biuret o de fosfito potásico. pueden ser críticos en la respuesta del árbol a estos tratamientos (Ali y Lovatt. y los frutos no llegaron a alcanzar la coloración típica de la variedad. el GA3.5% de N por 100 litros de caldo. Fotos realizadas 3 semanas después de un tratamiento con GA3 realizado 16 diciembre 2010. o la de fosfito potásico (0-28-26) al 0. Obsérvese cómo los frutos. etc. 2000.. el estado nutricional del árbol. . Numerosos estudios evidencian el efecto que tienen las aplicaciones invernales de urea foliar o fosfito potásico en el aumento de la floración y. El Otmani y col.. aplicado a 30 ppm produjo retraso en el cambio de color. producen un aumento del número de frutos y. 1998 b.Foto 5: Retraso en el cambio de coloración del fruto a consecuencia de un tratamiento invernal con ácido giberélico. consecuentemente. situados en la parte superior del árbol no quedaron afectados por el tratamiento. de la variedad ‘Nadorcott’. Estos retrasos se prolongaron hasta la recolección.15% aplicados en invierno durante la época de inducción e iniciación floral. por lo que se pueden considerar una buena estrategia para incrementar la producción sobre todo en los años en los que se espera una baja cosecha. de la producción.

La combinación de tratamientos fue la siguiente: GA3 a 24 ppm. Experiencias realizadas por el Servicio de Desarrollo Tecnológico (E. Fotografías superior e inferior izquierda: árbol tratado con GA3 en diciembre de 2007. Durante la época de reposo invernal.3. .5% N) o de fosfito potásico (0-28-26 al 0. pero se consiguió incrementar la producción de calibres comerciales. En los años de baja cosecha (años “off”). o fosfito potásico (0-28-26) al 0. se puede recurrir al uso combinado.15 %. al 0.E.15%) previos a la floración de un año “off”. previo a la floración de un año “off”. exenta de biuret. en años alternos. los efectos que la alternancia de cosechas ejercen sobre la calidad de los frutos.45% de N. COMBINACIÓN DE TRATAMIENTOS PARA AUMENTAR Y REDUCIR LA PRODUCCIÓN. los tratamientos con urea foliar o fosfito potásico incrementaron tanto la producción total (gráfico 1) como la de calibres comerciales (tabla 1). previos a la floración de un año “on” y de urea foliar (0. Fotografías superior e inferior derecha: árbol no tratado. Ambos tratamientos son un buen paquete para paliar. resultaron insuficientes para corregir completamente la alternancia. de ácido giberélico (20-30 ppm).A. aplicados en el invierno previo a la floración de un año “on” y urea foliar. de Carcaixent) con la variedad ‘Valencia Late’ (datos no publicados) en una parcela extremadamente alternante situada en Oliva (Valencia). en parte. Fotos de 6 a 9: Aspecto de los frutos de la variedad ‘Valencia Late’ durante el cuajado: Fotos realizadas el 23 de mayo de 2008.

sin tratar Urea (0. Éstas tuvieron mayor capacidad de cuajado y. la aplicación de GA3 no redujo la producción. año "on" Separación de medias por prueba Duncan al n. indican diferencias estadísticamente significativas . en la produción (Kg/árbol) de la variedad de naranja 'Valencia Late' 250 Kg/árbol 200 189 150 150 b 189 a 197 a 168 ab 173 a a 100 100 a 100 a 87 a 90 a 50 68 b 38 b 0 2005 Año "off" 2006 Año "on" GA3 2007 Año "off" 2008 Año "on" GA3 Testigo. Para un mismo año.45% N) o Fosfito potásico (0. año "on" Fosfito potásico 0.15%.05. del 0. en años alternos.45% N). año "off" GA3 (24 ppm).Por otra parte.15%) previos al año "off" y GA3 (24 ppm). sin embargo. produjo una redistribución de la floración aumentando la proporción de brotaciones florales con hojas (flores mixtas y campaneras). previo al año "on".s. año "off" GA3 (24 ppm). mayor calibre que los procedentes de brotaciones sin hojas. en los años de alta cosecha (años “on”). con Urea foliar (0. los frutos procedentes de las mismas. (tabla 1) Gráfico 1: Efecto de la combinación de tratamientos invernales. Consecuencia de ello. el GA3 no redujo la producción de los años “on”. números seguidos de letras distintas. pero incrementó el peso medio de los frutos (gráfico 2) aumentando la producción frutos con calibres comerciales.

9 a 2007 .9 a 50.15%). año "on" Separación de medias por prueba Duncan al n. con Urea foliar (0. año "off" GA3 (24 ppm). año "off" GA3 (24 ppm). año "off" GA3 (24 ppm)."off" 40.15% previos a un año “off” (2005 y 2007) y GA3 (24 ppm) previo a un año “on” (2006 y 2008). sin tratar "Urea (0. Para un mismo año."off" 19. Gráfico 2: Efecto de la combinación de tratamientos invernales.6 a 53. año "off" GA3 (24 ppm). indican diferencias estadísticamente significativas .45% N) o Fosfito potásico (0. (entre 160 y 245 g/fruto) de naranjas ‘Valencia Late’ tratadas durante un ciclo de 4 años con la combinación de tratamientos: urea foliar (0. en años alternos. año "on" 2005 .1 a 111.1 b 64. cifras seguidas de letras distintas indican diferencias estadísticamente significativas. TRATAMIENTOS Testigo.05.Tabla 1: Producción total (kg) de calibres comerciales. previo al año "on".s.45 % N) o fosfito potásico (0-28-26) al 0.2 b 44.15%).15%) previos al año "off" y GA3 (24 ppm)."on" Testigo. año "on" Fosfito potásico (0. En un mismo año."on" 80.7 b 46.1 b 102. cifras seguidas de letras distintas.43 a 2008 . del 0.05.3 a 2006 ."off" 2006 . año "on" "Fosfito potásico (0.9 a Separación de medias por prueba Duncan al nivel de significación del 0."on" 2007 . sin tratar Urea (0.7 a 62."on" 20. en el peso medio (g/fruto) de la variedad de naranja 'Valencia Late' 250 200 208 a Gramos/Fruto 197 b 203 ab 206 a 202 a 199 a 168 168 157 b 150 137 a 141 a a a 100 123 b 50 0 2005 .45% N)."off" 2008 .45% N).

Para estos autores. En este último caso consiguió reducir el porcentaje de frutitos. La aplicación foliar de urea (0. Igualmente en esta variedad. como por haber aumentado su tamaño. recomendando. También aumentó la producción de calibres con diámetro superior a 51 mm (El Otmani y col. de los que dos fueron "on" y uno "off" (Ali y Lovatt. la producción media de los dos años aumentó un 16 y 17 % lo que representaba un aumento en la producción de 24 a 34 kg por árbol. separadas una de otra tres semanas y realizadas. esta práctica como método para reducir la alternancia. el número de frutos total y el número de frutos de tamaño comercial durante tres años consecutivos. tanto por haber aumentado el número de frutos. entre junio y julio (nuestro diciembre-enero) previos a una floración "on". pues el GA3 produjo reverdecimiento. Esta reducción se atribuyó al hecho de haber realizado la aplicación durante la época de iniciación floral.invierno aumentó la floración y la producción de naranjas (Albrigo. 1988) y de clementinas (El Otmani y col. Lovatt y col. redujeron parcialmente la floración y el número de frutos de ese año en un 22% y aumentaron la producción del año siguiente ("off") un 58 y 228% respectivamente. pero esta reducción fue compensada. Gallasch (1978). al final. por un mayor cuajado y un menor caída fisiológica. en definitiva. no siempre se consiguen los efectos deseados. A continuación se resumen algunos de los estudios realizados por diversos autores con relación a los tratamientos invernales: La aplicación en noviembre de GA3 (10 ppm) en solución ácida a la variedad 'Mineola' redujo en un 15% la producción del año siguiente (Greenberg y col. 1994). En Clementina ‘Cadoux’ la aplicación de urea del 46% de N a razón de 1 kg por 100 litros aumentó la superficie de las hojas. (Moss y Bevington. 1998 a. En Australia. La única característica del fruto que quedó afectada fue el color de los frutos presentes en el árbol en el momento del tratamiento. 1977). 2004a). Sin embargo. su contenido en nitrógeno y la producción total. Tampoco la redujo aplicándolo dos veces con dos semanas de separación. todos los tratamientos redujeron la cosecha del año “on” pero solo algunos eliminaron prácticamente la alternancia. la producción. aplicando GA3 a 25 ppm en junio-julio (diciembre-enero en el Hemisferio N). urea del 46% de N aplicada a dosis de 1 ó 1. 1998b). sin embargo. En ‘Washington Nável’ aumentó el cuajado. En conjunto.6 kg por 100 litros aumentó la . 1999. 1994). y en otro. como su uso combinado según se trate de una año de baja o alta producción... El efecto de bajar el pH de 7. igualmente en Australia.6 a 6 era similar al de añadir a la solución correctores de zinc y manganeso. El tamaño medio de los frutos tratados con GA3 aumentó en el año “on” y tuvieron en los dos años consecutivos un mayor número de frutos dentro de los rangos de calibre más comerciales. Cuando se bajaba el pH de la solución a 6 se incrementaba el contenido en N de las hojas y la producción acumulada. entre abril y mayo (octubre-noviembre en nuestro hemisferio). en un experimento. el peso seco de las mismas.5% de N) en los meses de otoño . por lo que la producción final no varió. no redujo la producción. dos aplicaciones de GA3 a 25 ppm.ANEXO Existen numerosas referencias bibliográficas que avalan los tratamientos invernales para el manejo de la producción tanto en su uso como tratamiento único para aumentar o reducir la producción de los años “off” y “on” respectivamente.

la aplicación al año siguiente (en el que se esperaba floración "off") con urea al 1%. 1999). Aplicaciones de urea (28-31 kg N/ha) o de fosfito potásico (6. Sci. Aplicaciones anteriores a éstas fueron menos reductoras. “Effects of foliar applications of urea or nutriphite on flowering and yields of Valencia orange trees”. “Effect of foliar urea on flowering and yield of HortScience 33: 549.S. 1999. (1989). Ait-Oubahou. El Otmani. 1998 a. 119: 1144-1150. Charif. A. 2000. Ali. Tadili. mientras que la aplicación de urea en esta misma época. J. El-Hila. Bibliografía Agustí. 2004)..G. 1998 b. M. Poster 267.. Por el contrario.. de los que uno era “on” y otro “off” (El Otmani y col. Congress Agadir. M. L. Mundiprensa: 123-133. mientras que para Lovatt y col. Albrigo. 1994.G. C... Proc. “The Potencial Use of GA3 and Urea to Manipulate Flowering and Reduce the Alternate Bearing Pattern of the 'Nour' Clementine Mandarine”. Tadili A.J. El Otmani.. State. Benhamou. aumentó la producción.. El GA3 a 25 o 50 ppm aplicados a finales de enero previo a un año con floración "on" redujeron la misma en un 30 y 50% respectivamente. M. A.J. El Otmani. A. 112: 1-4. Soc. M. M. (El Otmani y Lovatt.1 l/ha de 0-28-26) a árboles de la variedad ‘Valencia Late’ realizadas a principios de invierno.. L. Citricultura. 10th I. Amer. siendo este aumento mayor en los árboles en el que el tratamiento del año anterior con GA3 fue menos agresivo. Para Benhamou y col. Hort. M. Para Krogmeier y col..producción durante dos años consecutivos. 2004. el incremento de floración es debido a un estrés producido a corto plazo por una concentración de amonio o urea en los brotes. Hort. Ed. A.C. (2004) es también una buena estrategia de control de la alternancia de la producción de la clementina 'Nour' el uso combinado de GA3 y urea en años consecutivos "on" y "off" respectivamente. C. Soc. February 2004. “Amélioration de la mise-à-fleur chez le clémentiner 'Nour' par l'utilisation de l'urée en pulvérisation foliare”. Ait-Oubahou (eds): Nouveaux Acquis de la Recherche en . “Winter application of low-biuret urea to the foliage of 'Washington' navel orange increased yield”. 'Nour' clementine mandarine”. mientras que la producción de brotes vegetativos aumentó. Lovatt. 2004b). Igualmente se han realizado experimentos que combinan los tratamientos de aumento de floración de un año "off" con los tratamientos de reducción de la misma en un año "on": Acido giberélico a una concentración de 20-25 ppm aplicado en invierno durante la época de iniciación y diferenciación floral redujo la floración.. aumentaron el número de flores. Ait-Oubahou. la producción y el contenido en sólidos solubles del zumo (Albrigo. es debido a factores de demanda nutricional. Lovatt. la aumentó. L. El-Otmani and A. In: M.. Fla. Talhi.

.. Tamim. A. EE. M. 1988. Juan. F. Lovatt. 2004b. B. 2004a..E. Zheng. ”Demonstration of a change in Nitrogen metabolism influencing flower initiation in Citrus”.. El Otmani. Erner... volumen 1.. Proc. A. 77:537-545. F. Gallasch. I.. Acta Hort. J. Soc. Lmoufid. International citrus congress.S. Almela. B. M.. Taibi. Martínez-fuentes. M. McCarty. 2000.. Lmoufid. 559-562. M.. A. Congress Agadir.. 1998.J. Hake. Mesejo. M. Lovatt. “Phytotoxicity of foliar applied urea”. Proc.. and Kaanane. “Manipulation of Alternate Bearing: the case of 'Nour' Clementine Mandarin”.C.. “Gibberellins and flowering in citrus and other fruit trees: A critical analysis”. 1978. Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II. C. Goldchmidt. C. M.. Agustí. A. El-Hila.D. “Attemps to control alternate cropping of Valencia orange by inhibity flower formation with gibbrellic acid”. Acta Horticulturae. “Restrictions on the Exogenous Control of Flowering in Citrus”.18. 37: 181 . Y. February 2004. Greenberg. Natl. 2003. C.J. PT.Agrumiculture. E. C. Isr. Bremner. El-Hassainate. Proceeding of International Society of Citriculture. Florida. J..188. 10th I.. R. Shorner.J. F. Oren. Y. 2004. 2004. 1989.W. Acta Horticulturae 632:167-175. M.J.. Citriculture. “Mineola Tangelo: Extension of the Harvest Season and Improvement Fruit quality”.. 1996. A. p. Anals of Botany. Agadir. V. El-Otmani.Z.. ISHS Acta Horticulturae 463 (1998): VIII International Symposium on Plant Bioregulation in Fruit Production. Australian Journal of Experimental Agriculture and Animal Husbandry. M. “Prebloom foliar-applied urea is an efficient way to increase fruit set. Sci. “Improved Use of Foliar on Clementine Mandarin to Manipulate Cropping in a Sustainable Production System”.. Acad. 632: 91-98 . “Morphology and anatomy of stems and pedicels of spring flush shoots associated with citrus fruit set”. 1994: 456-458. El Otmani. M. Ait-Oubahou. 2000 Orlando. K. Bot. fruit size and yield of clementine mandarin”.-Z.. Int.. Lovatt. No 91: 309-312. Lovatt.. Y. Ait-Oubahou. Vol. 86: 8189-8191. Urea and Kno3 On Yield and on Composition and Nutritional Quality of Clementine Mandarin Fruit Juice”.. Sesion Oral 168. Goldschmidt. “Effect of Gibberellic Acid. Taibi. Krogmeier. Ait-Oubahou. 1994. (Ishs) 632:149-157. G. Goren.. El Otmani.S.. Morocco: 71 79. C.J. M.

el calibre de los frutos aumenta. 1977. 1997. La presencia del fruto en las variedades alternantes puede modificar su balance hormonal y de carbohidratos. con piel basta y de baja calidad. 1997: 87-92. la producción del año siguiente. GL. A.M. por tanto. iniciándose. El equilibrio está. permite floraciones abundantes que asegurarán la cosecha siguiente. Por un lado se sintetizan giberelinas. . Sci. por tanto. La época de recolección es uno de los factores que puede influir en la cosecha del año siguiente. 1986. April 9-10. por lo que un elevado número de frutos. en consecuencia. University of Florida. 1041-1054. aumentando mucho la proporción de calibres no comerciales. consiguieron aumentar la producción de los años de baja cosecha y reducirla en años de alta cosecha pasando de tener una proporción de 3’1/1’0 a tener una proporción de 1’1/1’0. KB. and Davenport. el número de frutos. III. en especial las de tendencia a la vecería. en adelantar la época de recolección. Una práctica adecuada para evitar la alternancia de cosechas consistirá. Plant Physiol. a reducirla drásticamente. T. S. Rabe.L. Southwick.Moss.ÉPOCA DE RECOLECCIÓN Y TAMAÑO DE LOS FRUTOS En los cítricos. E. Australian Journal of Agricultural Research 28. 69: 495-500. “Alternate bearing of citrus in Florida”. por los que los productores no perciben dinero. la permanencia de los frutos en el árbol consume sus reservas. pero también aumenta el porcentaje de calibres enormes. el tamaño de los frutos se reduce. “The use of Gibberellic acid to control alternate cropping of Late Valencia sweet orange”. por los que los productores tampoco reciben una adecuada remuneración. incluso deben pagar una penalización. Wheaton T. que son las hormonas responsables de la reducción de flores en la primavera siguiente reduciéndose. Experiencias realizadas en Australia con ‘Valencia Late’ demostraron que adelantar la recolección los años que hay mucha carga de cosecha y retrasarla los años que hay poca carga de cosecha. 81:26-29. y que en algunos casos. y regulares todos los años que maximicen el porcentaje de frutos con calibres comerciales. Bevington. La ausencia de flores en estos casos impide la obtención de cosecha y la consiguiente ausencia de frutos. o un elevado tiempo de permanencia puede reducir la acumulación de reservas de almidón en las raíces y. En producciones abundantes. Hort. por consiguiente en obtener producciones óptimas. J. En producciones bajas. así un ciclo de alta y baja producción. Por otro. que puede llegar. los frutos presentes en el árbol ejercen un control sobre la floración del año siguiente. en algunas variedades. “Yield benefits associated with pre-bloom low biuret urea sprays on Citrus spp”. Citrus Flowering & Fruiting Short course. “Characterization of water stress and low temperature effects on flower induction in citrus”. 1994.

o todo lo más a media estación.Otros estudios realizados en esta misma variedad. . Bibliografía Gallasch. T. “Effect of time of harvest on alternate cropping yields and fruit quality of ‘Valencia’ orange trees”. respectivamente. 1978. P. Foto 10: Recolección de ‘Clementina Fina’. consiguieron reducir la alternancia siendo las proporciones 1’3/1’0 o 1’4/1’0. Australian Journal of Experimental Agriculture and Animal Husbandry 18(92) 461 – 464. recolectando pronto.

Foto 11: Rama envejecida de ‘Valencia Late’. Por otra parte. modifica parcialmente su desarrollo y forma natural. ya que los años de mucha cosecha el calibre se reduce considerablemente y los de escasa producción dan lugar a frutos que pueden llegar a ser excesivamente grandes. las cuales producen frutos de pequeños calibres. Así. . regular la cosecha y mejorar la calidad de la misma. mejorará la calidad del fruto en cuanto a calibre se refiere. Dentro de este objetivo global. Objetivos de la poda Con la poda de ramas en los cítricos se pretende formar el árbol. aunque no pueda eliminarse completamente la alternancia de cosechas. el tamaño medio de los frutos se incrementa al eliminar las ramas menos vigorosas y envejecidas. la poda se puede utilizar para que no se produzcan grandes diferencias de producción de unos años a otros. De esta manera.LA PODA Y SU INFLUENCIA EN EL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS La poda es una operación que de forma rutinaria se aplica en los cítricos y que consiste en la eliminación y/o acortamiento de parte de las ramas de un árbol para facilitar la formación. la iluminación y la aireación de su copa y por tanto. en los árboles adultos también se persigue controlar la vecería y aumentar la calidad del fruto. Ambas cuestiones tienen mucho que ver con el calibre del fruto. en árboles jóvenes el objetivo es constituir un armazón sólido y equilibrado capaz de soportar buenas producciones sin retrasar con ello la entrada en plena producción. En el primer caso.IV. mientras que en árboles adultos el principal objetivo es renovar los órganos de fructificación agotados con el fin de mantener una producción rentable el mayor tiempo posible.

Respecto a las brotaciones. .Tener flores pequeñas. el brote mixto posee hojas y flores. la flor solitaria posee una única flor sin hojas.Producir frutos de menor calibre. ramas y hojas. . En el ramo de flor no hay hojas. la floración y la brotación se producen de forma simultánea. Reservas y nutrientes Como es lógico. esto está íntimamente relacionado con las reservas acumuladas por el árbol. hay que aclarar que en los cítricos. En primavera. con la poda también se elimina cierto número de flores con lo cual se produce una menor competencia por los nutrientes entre los órganos en crecimiento con la posibilidad de un mayor crecimiento de dichos órganos. solo flores. solo hojas. Con la ejecución de la poda se produce una redistribución de la savia que debía ir a las ramas eliminadas y en su lugar pasa a alimentar a otras ramas. porque como ya hemos comentado. el tamaño final que vaya a alcanzar un fruto será mayor cuanto más nutrientes tenga a su disposición. Estas ramas beneficiadas tendrán más vigor por recibir más nutrientes y estar más soleadas. Por el contrario. consumiendo en esta fase la mayoría de las reservas acumuladas del año anterior. Hay un último aspecto que relaciona a la poda con los nutrientes. con la poda de ramas se ocasiona una pérdida de reservas con las hojas y ramas suprimidas. la temperatura del suelo es baja y la brotación se hace a expensas de estas reservas acumuladas en raíces. principalmente las más próximas. Después de podar se produce un aumento en la producción de hojas nuevas. por último. A diferencia de otros frutales. Por otra parte. . dentro de la brotación de primavera.Las ramas agotadas o endurecidas se distinguen por: . con el consiguiente incremento en la producción de nutrientes por las mismas. en los cítricos. Además. abundantes y situadas en inflorescencias sin hojas (ramilletes de flor). El contenido en minerales y carbohidratos del árbol que constituyen sus reservas varía en el transcurso del año y tiende a ser máximo al final del invierno. es en la copa donde se almacenan principalmente. el brote vegetativo no tiene flores. Asimismo. amarillas y con resecos. en los agrios las reservas se acumulan principalmente en la copa y no tanto en las raíces. que son cortas. hay cinco tipos de brotes clasificados de acuerdo con la proporción de hojas y flores que llevan. el brote campanero tiene una flor terminal y el resto hojas y.Tener hojas de color pálido y normalmente de menor tamaño.El color más oscuro de su madera. .Sus brotaciones. . durante la brotación de primavera.

de la potencial carga de cosecha y. por ejemplo. Las flores de los brotes mixtos y campaneros son las que más probabilidades tienen de cuajar. Variedad ‘Valencia Midknight’. Como consecuencia de este último factor con el tiempo se produce la transformación de unos tipos de brotes en otros. la observación en la brotación de primavera del número de flores y de la proporción de los distintos tipos de inflorescencias nos dará una idea por una parte. Momento de poda Como regla general.Foto 12: TIPOS DE BROTES. De izquierda a derecha y de arriba a abajo: brote campanero. brote mixto en ramo de flor. fundamentalmente hojas. Este número de flores y hojas de los brotes depende de dos factores: el número de primordios presentes en la yema y la abscisión o falta de desarrollo de algunos órganos. . se podará después de la recolección siempre que haya pasado el riesgo de helada. Por ello. de los posibles problemas de calibre. ya que se ha observado que los árboles podados sufren más las consecuencias de un descenso acusado y brusco de la temperatura que los que no lo están. dando lugar a frutos de calidad en cuanto al tamaño se refiere. ramo de flor en flor solitaria o brote mixto en brote campanero. por otra. ramillete de flor. brote mixto. flor solitaria.

La poda no debe realizarse. En resumen. . como por ejemplo ‘Navelate’. podemos distinguir tres periodos posibles a efectos de realizar las tareas de poda: Primer periodo: de octubre a abril. . se podarán las variedades veceras como son ‘Salustiana’.Renovar la copa sin cambio de variedad. ya que de hacerlo antes se provocaría la caída de frutos recién cuajados. Se esperará a la caída de pétalos y. Esto es debido a que la planta tenderá a recuperar el volumen foliar eliminado y los nutrientes se dirigirán a desarrollar nueva masa foliar en detrimento de la producción.Iluminar el interior del árbol. En variedades de recolección temprana se recomienda podar lo antes posible tras la recolección porque con ello se favorece la precocidad de la siguiente cosecha. ya que si se poda fuerte. ya que puede promover la brotación y provocar con ello una mayor caída de frutos. más ligera debe ser la poda. una vez conocida la intensidad de floración. .Renovar la copa con cambio de variedad. hay que tener en cuenta que el vigor de un árbol viene dado por el número y longitud de las últimas brotaciones. no por el tamaño de copa. En variedades tardías y en algunas de media estación habrá que esperar a primavera o principio de verano para hacerlo. En árboles poco vigorosos la poda podrá ser más severa: se acortarán las ramas con el fin de vigorizar los brotes resultantes. . ‘Fortune’ también se podará en estas fechas. ‘Hernandina’ o ‘Clementard’. En estos casos se eliminará aproximadamente el 50% de la vegetación. retardarla hasta entrado el verano supone una reducción de la cosecha. el cual será mayor o menor en función del objetivo que se persiga con la poda: renovar el árbol. ‘Navelina’. ya que con la eliminación de las ramas se eliminan asimismo los frutos que soportan. - Intensidad de la poda Con intensidad se hace referencia al volumen de copa eliminado. Las variedades a podar serían las satsumas y clementinas tempranas así como ‘Clemenules’ Segundo periodo: de abril a mediados o finales de junio (fin de la caída fisiológica de frutos). Tercer periodo: desde fin de la caída fisiológica de frutos a finales de agosto.Retrasar su ejecución a la época de floración no presenta ningún inconveniente. La intensidad de poda será muy fuerte cuando se quiera lograr alguno de los siguientes objetivos: . durante la caída fisiológica de frutos. de manera que cuanto más vigor tenga un árbol. solear el centro. las nuevas brotaciones serán vigorosas y en vez de reducir el vigor conseguiremos el efecto contrario.Preparar a los árboles a eliminar en plantaciones intensivas. reducir la cosecha… Por otro lado. en la medida de lo posible. ‘Valencia Late’. En este periodo se podarán las variedades problemáticas desde el punto de vista de la producción. ya que la eliminación de algunas flores favorece el cuajado de las que quedan y la cosecha no se ve afectada. sin embargo.

En una poda normal. Es especialmente recomendable la poda anual para las variedades de mandarina para consumo en fresco. teniendo como objetivo renovar parte de la copa o regular la producción en variedades veceras. mientras que en otras especies puede realizarse cada dos años. si ha sufrido una helada o pedrisco… . Además. dificultándose su cicatrización y constituyendo una vía de entrada más fácil para enfermedades diversas. del destino de la fruta. En resumen: Intensidad de poda Muy fuerte Fuerte Normal Ligera % Copa eliminado 50 30 20 10 Árboles vigorosos o variedades veceras tras una excesiva producción Observaciones Casos puntuales Reducción de producción Frecuencia de la poda En la mayoría de ocasiones se recomienda efectuar la poda anualmente ya que cuanto más largos sean los periodos entre poda y poda. tratándose en este último caso de únicamente una limpieza de ramas. las ramas a eliminar se habrán hecho más gruesas. más fáciles de realizar y se castiga menos al árbol. se quita del orden del 20% de la vegetación y si es ligera solo un 10%. densidad de follaje de la variedad. En una poda anual los cortes son más rápidos.Se considera una poda fuerte aquélla que quita alrededor del 30% de la copa. las sustancias nutritivas a ellas destinadas irán a parar a ramas vecinas mejor constituidas o más interesantes desde el punto de vista productivo. en función del número y desarrollo de las brotaciones. en cuanto a intensidad se refiere. siendo necesario más tiempo para cortarlas y las heridas serán mayores. si las ramas que sobran se quitan en su momento.

la poda se debe realizar en verano. a principios de julio. mediante raleos con las manos. dejando parte de las otras ramillas con frutos. Obsérvese el crecimiento erecto. reemplazo de ramas o ramas en formación. . los cuales alcanzarán mejores calibres. ‘Nadorcott’. Variedades con floración abundante y buen cuajado En variedades propensas a florecer mucho y cuajar casi todas las flores. Si se eliminan antes. para evitar que otras yemas adventicias vuelvan a brotar en cantidad y con más fuerza. En este grupo de variedades se encuentran ‘Salustiana’. bien situadas aunque tengan la misma forma que los chupones. produciendo abundantes brotes. de tal manera que alguno es más vigoroso que el resto. se deben dejar para relleno. se eliminarán las ramillas laterales de las ramas que hayan quedado. ‘Oroval’ y ‘Marisol’. se llaman chupones y se deben eliminar lo antes posible. Año de mucha cosecha. deben dejarse otros brotes más jóvenes laterales para que sombreen el interior de la copa. pero preferentemente hacia el final de la plena vegetación (hacia el final del verano). También sirve de aclareo de frutos. Las otras ramas vigorosas. En estos casos se recomienda podar abriendo más huecos por el exterior de la copa. en variedades propensas a formar los chupones. Aparte de quitar las ramas no deseables. situados de forma que no van a servir para constituir la estructura del árbol. Foto 13: ‘Nadorcott’.Casos particulares Variedades con crecimiento erecto Algunas variedades tienen una marcada tendencia al crecimiento en sentido vertical. y así evitar una iluminación excesiva que favorecería el crecimiento de nuevos chupones. Los brotes vigorosos.

Requieren podas intensas con el fin de reducir cosecha y, en consecuencia, incrementar todo lo posible el tamaño del fruto. En muchos casos es frecuente la producción en racimo, en cuyo caso se aconseja la práctica del aclareo de frutos para aumentar su tamaño medio. En este grupo se encuentran ‘Marisol’, ‘Loretina’, ‘Basol’, ‘Beatriz de Anna’, clementina ‘Fina’ y ‘Capola’.

Foto 14: Producción en racimos. Variedad ‘Capola’ (Mioro)

Variedades con alternancia de cosecha
En los cítricos, el control que ejerce el fruto sobre la floración puede llegar, en algunas especies y variedades y en determinadas circunstancias, a reducir drásticamente la producción de flores. En estos casos, la ausencia de flores impide la obtención de cosecha, lo cual a su vez permite floraciones abundantes al año siguiente que aseguran una elevada cosecha, iniciándose con ello ciclos de producción alta y ausencia de ésta que definen el concepto de alternancia de cosechas. Obviamente, los calibres más adecuados se obtienen cuando las cosechas son regulares. Este fenómeno, también denominado vecería, varía en gran medida de unas a otras especies y variedades. Aunque con excepciones, las variedades de mandarinos y naranjos sin semillas, así como de limoneros y pomelos producen cosechas regulares, mientras que en la mayoría de variedades de mandarinos e híbridos con semillas la vecería es la norma general.

El empleo de la poda para el control de la alternancia de cosechas irá dirigido a eliminar el mínimo número de flores el año en que se espera una baja producción o, por el contrario, a reducir en gran medida la cantidad de las mismas el año en que la cosecha se sabe que será muy elevada. Por lo tanto, el año en que hayan tenido una gran cosecha, la poda a efectuar después de la recolección será ligera, y al contrario, si ha habido una pequeña o nula cosecha, la floración es de esperar que sea muy abundante, y en consecuencia, habrá que podar más severamente. Mediante estas técnicas de poda, aunque la alternancia de cosecha no se corrige, sí que se suaviza y, por tanto, las cosechas y los calibres de años consecutivos son más regulares, observándose asimismo que la producción acumulada a lo largo de los años aumenta.

Fotos 15 y 16: Vecería en ‘Salustiana’: IZQ: año de mucha producción. Obsérvese el crecimiento erecto y el escaso calibre. DCHA: Año de poca producción y buen calibre de fruta.

Entre las variedades propensas en mayor o menor medida a la alternancia de cosechas se encuentran: ‘Navelina’, ‘Salustiana’, ‘Valencia Late’, ‘Barberina’, ‘Hernandina’, ‘Clementard’, ‘Oronules’, ‘Moncada’, ‘Nadorcott’, limonero ‘Verna’ y pomelo ‘Star Ruby’. En algunas variedades como ‘Hernandina’ o ‘Moncada’, la vecería no se produce de manera general en todo el campo, sino en árboles distintos cada año, por lo que la poda se hará según el comportamiento de cada individuo una vez vista su floración.

Por grupos varietales
El tamaño del fruto en los cítricos puede variar entre márgenes bastante amplios para una misma variedad. Así, los árboles jóvenes producen frutos de mayor tamaño con corteza más gruesa y basta. No obstante, cada variedad tiene un tamaño potencial de fruto característico, teniendo más o menos problemas para alcanzarlo. Veamos los principales grupos de variedades y las posibilidades que hay de intervenir para favorecer el aumento de calibre mediante la poda. Para una mayor profundización por variedades es aconsejable consultar el libro “Cítricos: Manual de poda e injerto” (Rodríguez et al, 2008).

Grupo blancas
La mayoría de las variedades de este grupo adolecen de problemas de vecería, por lo que se seguirán los consejos de poda referidos en el apartado “Variedades con alternancia de cosecha” para intentar corregirla y obtener mejores calibres los años de gran producción. Debido a este problema y a su gran vigor característico, es muy importante la intensidad de poda a aplicar. Se debe mantener controlado el crecimiento de las guías del árbol mediante rebajes periódicos de las ramas que las componen. Si no se efectúan estos rebajes, su libre crecimiento resta vigor a las ramas de producción. En condiciones normales, la falta de producción es debida a una escasa floración. En este caso se recomienda una poda ligera, eliminando el 10% de la vegetación aproximadamente, actuando sobre ramas verticales y respetando faldas, que es donde se asienta la mayor parte de la producción. El año de buena floración, síntoma de gran cosecha, con repercusión negativa sobre el calibre de la fruta, la poda debe ser más enérgica, quitando hasta un 30% de la vegetación. La actuación irá dirigida al conjunto del árbol, cortando sobre todo ramas de producción agotadas, que se corresponderán con ramas de poco vigor.

Foto 17: Vecería en ‘Barberina’. Casi nula floración con abundante cosecha pendiente.

Por tanto. Foto 18: ‘Valencia Delta Seedless’. Para el caso de la ‘Salustiana’ consulten también el epígrafe “Variedades con crecimiento erecto”. Otras variedades de este grupo son ‘Valencia Delta Seedless’. con este fin se cortarán las ramas secas. Siempre que sea posible se evitará esto. Abundante producción de poco calibre. pero si muestra síntomas de vecería la intervención . débiles y envejecidas.Las más cultivadas dentro de este grupo son ‘Valencia Late’ y ‘Salustiana’. ‘NAVELINA’ Se trata de una variedad muy productiva. generalmente por motivos comerciales. La poda se deberá efectuar una vez recolectado el fruto en la valencias y una vez vista la cantidad de flor en ‘Salustiana’. ya que es sabido que las ramas jóvenes y vigorosas son las que proporcionan frutos de mayor calibre. La renovación de ramas de producción también es fundamental en las náveles. Para ello se eliminarán ramas internas en cantidad suficiente como para que penetre la luz y el aire en el centro del árbol. A continuación citaremos algunos casos particulares dentro de este grupo varietal. Grupo nável En la variedades de este grupo predomina la vegetación sobre la producción y suelen ser muy productivas salvo casos excepcionales como ‘Navelate’ o ‘Ricalate’. La poda se dirigirá a conseguir que el árbol fructifique tanto en el exterior como en el interior de la copa. aunque suele hacerse alternante cuando se retrasa la fecha de recolección. ‘Valencia Midknight Seedless’ y ‘Barberina’.

consistirá en podar de manera más enérgica los años en los que florezca abundantemente y efectuar podas ligeras los años de escasa floración. con hábito de crecimiento abierto y llorón o pendular y. respondiendo generalmente bien a este tipo de poda. es mayor. Esta es la razón por la que son exigentes en poda: se deben podar todos los años y con bastante severidad. anualmente y normalmente en verano. Por ello. tendencia que se intentará suavizar con una poda adecuada de ramas. en la poda habrá que seguir las recomendaciones generales dadas para el grupo nável. no suelen tener problemas particulares de calibre. favorezcan el desarrollo de otras más jóvenes que estén en disposición de producir más. la madera parece ennegrecida y las brotaciones de agosto son cortas. fertilización. no hace falta intentar iluminar la copa interiormente. en general poco tupidos. por consiguiente. por lo que la actuación en ellas deberá ser la misma. A este respecto. sobre todo. de pronta entrada en producción y muy productivos. etc. Se trata de variedades muy productivas y de pronta entrada en producción. Grupo satsumas Los árboles de las variedades incluidas en este grupo son de mediano-pequeño tamaño. la calidad del fruto y. el tamaño. las próximas al suelo y las que. puesto que una poda fuerte y temprana provoca la emisión de brotaciones vigorosas y la caída de pequeños frutos. apagado. al ser eliminadas. Debido a su gran vigor. a una baja productividad. La técnica consiste en eliminar todas aquellas ramas que muestran síntomas de agotamiento. . ya que están suficientemente aireados e iluminados. por ser donde más produce esta variedad. al haber menos competencia. por lo que se evitará su eliminación indiscriminada. Como se ha comentado antes. se suele podar con suavidad. eliminando las ramas endurecidas y envejecidas. ‘NAVELATE’ Tiende a florecer muy abundantemente y presenta un bajo índice de partenocarpia. Sus frutos son de buen tamaño. En la poda se procurará respetar al máximo las faldas. La única particularidad de esta variedad en lo que respecta a la poda es la característica del árbol de ‘Lane Late’ de formar una doble copa por un mayor crecimiento vegetativo de la parte alta en detrimento de las faldas. ‘NAVEL LANE LATE’ Los árboles son vigorosos. Los chupones se convierten fácilmente en ramas fructíferas. características que conducen a un cuajado deficiente y. se suelen agotar rápidamente y la fruta de calidad la producen sobre ramas de un año. las ramas envejecidas o agotadas son aquéllas cuyas hojas tienen un color verde-amarillento. Si por alguna razón hay que podar en otras fechas que no sean tras la caída de frutos en junio. debería hacerse antes de la floración. pues si bien la producción disminuye. Por esto último. siempre que no existan limitaciones por riegos. ‘Newhall’ y ‘Fukumoto’ se comportan de manera similar.

siendo una verdadera lástima observar la gradual regresión del cultivo de variedades con excelentes cualidades organolépticas debido a las exigencias comerciales de diámetro de fruto. ‘Clemenrubí’. ya que las podas tempranas favorecen la precocidad. ‘Capola’. comenzando en algunas zonas a finales de enero y continuando durante todo febrero y marzo. empezando algunas de ellas a madurar muy temprano (principios de septiembre). ‘Clemenpons’ y ‘Clemensoon’. ‘Arrufatina’. si bien para este fin se pueden emplear técnicas de cultivo complementarias como el aclareo de frutos. sin bien en ocasiones habrá que actuar de manera más enérgica en la poda ya sea en el caso de cultivares de escaso vigor (‘Basol’. ‘Iwasaki’. ‘Clementard’. en las que la intervención mediante la poda para solucionar este problema es bastante limitada. ‘Esbal’ o ‘Beatriz’. En árboles de poco vigor cobra especial relevancia la eliminación de ramas envejecidas y poco vigorosas que producirían los frutos de menor calibre. en aquellas variedades que se destinen a consumo en fresco se debe realizar un aclareo de frutos como técnica complementaria a la poda para conseguir frutos de mayores calibres medios. Se recomiendan tratamientos fitorreguladores para el engorde en los casos de la clementina ‘Fina’. desaconsejándose en ‘Marisol’ y ‘Clemenrubí’ por provocar en los frutos pérdidas de zumo y alteraciones internas que se asemejan a la granulación. es aconsejable podar lo más pronto posible. ‘Capola’ y ‘Tomatera’. ‘Clemensoon’. El aumento de diámetro del fruto respecto de los frutos de los árboles no podados llegó en algunos casos a ser de 3 mm habiéndosele suprimido el 50% de su masa foliar. En los casos en los que exista una tendencia a producir en racimo (‘Beatriz’. más homogéneos y de mejor presentación. la producción disminuyó un 35-40% en relación a la obtenida por los testigos. ‘Clausellina’. . ‘Esbal’. Es el caso de ‘Loretina’. ‘Hernandina’. No obstante. el rayado o los tratamientos con fitorreguladores. ‘Clemenpons’. ‘Arrufatina’…) como por tratarse de variedades alternantes en años de mucha floración (‘Hernandina’. (1996) con ‘Clausellina’. mientras que las más tardías pueden llegar a recolectarse a finales de febrero. antes de la floración. En experiencias realizadas por Zaragoza et al. son las más efectivas para aumentar el tamaño del fruto de manera significativa. realizadas entre la floración y el cuajado.Las variedades del grupo Satsuma son las que más pronto se empiezan a podar. ‘Loretina’. Dentro de las satsumas. ‘Clementard’…) Algunas variedades tienen más problemas de calibre que otras. ‘Clemenpons’. ‘Hashimoto’ y ‘Owari’. con sus flores. ‘Basol’. ‘Basol’…) la opción del aclareo manual sería la ideal. por tratarse en la mayoría de los casos de árboles de buen vigor y desarrollo. ‘Loretina’. En el grupo satsumas se encuentran ‘Okitsu’. En general se recomiendan podas ligeras. en general de muy buena calidad organoléptica. Grupo clementinas Este grupo de mandarinas engloba gran cantidad de variedades. Este es el caso de variedades como ‘Clementina Fina’. En cualquier caso. ‘Clemenrubí’. se llegó a la conclusión de que las podas más tempranas.

. quedando el calibre en consecuencia muy reducido o. Foto 19: ‘Fortune’. En años de cosecha abundante se puede intensificar la poda para mejorar el tamaño del fruto y regular la producción. presentando únicamente problemas de escaso calibre las variedades ‘Nadorcott’ y ‘Fortune’. falta de vegetación y escasa producción en el interior. hay ocasiones en las que puede cuajar en exceso. La intensidad de poda será ligera para evitar que el árbol se vigorice. En general es muy vigorosa. con tendencia al crecimiento vertical y a la emisión de chupones. se recomienda en árboles adultos esperar a que finalice la caída natural de frutos (a partir de julio) para podar más o menos enérgicamente en función del número de frutos que persistan en el árbol. vigorizar el interior de la copa. quedando un calibre muy elevado. pero algo alternante en su producción. Es una variedad muy productiva. sus diferencias vegetativas vienen marcadas por los progenitores de los que proceden. por lo que las podas deberán ser ligeras y aunque en general no tiene problemas de producción. ‘NADORCOTT’ Los árboles de esta variedad son vigorosos. el momento de poda se adelantará a una vez cosechados los frutos en los casos en los que se observen resecos. Con ello se pretende iluminar y. pudiendo quedar los frutos cortos de calibre cuando la cosecha es abundante. Por ello. la excesiva floración se traduce en una escasa cosecha. En general los frutos de estas variedades son grandes e incluso muy grandes. Muy productiva en las faldas.Grupo híbridos Los híbridos de mandarina se caracterizan por tener copas frondosas y ser vigorosos. al contrario. como ocurre con ‘Ortanique’. en consecuencia. ‘FORTUNE’ Sus plantaciones están en regresión a causa de su elevada sensibilidad al hongo Alternaria. Sin embargo.

sino también porque sirven de apoyo a las ramas superiores que. Por lo tanto se intervendrá con una poda más enérgica los años en que se espera mucha cosecha con el fin de suavizar las oscilaciones de producción en años alternos más que para incrementar el diámetro medio del fruto. la poda debe realizarse sin eliminar en lo posible las faldas. ‘MONCADA’ Se trata de una variedad muy vigorosa y productiva pero marcadamente vecera. Los frutos de esta variedad suelen ser de muy buen tamaño. por lo que se intentará que fructifique en el interior de la copa y la intensidad será ligera. en los que se producen frutos de tamaño pequeño. el gran vigor y la poca producción dan lugar a frutos de gran calibre y piel basta que desmerecen su calidad. débiles y envejecidas que impiden la aireación e iluminación interna. En éstos hay que procurar podar pronto. Únicamente en árboles de poco vigor. quitando ramas secas.Por otra parte. ‘NOVA’ Presenta problemas de rajado de frutos. de esta forma. ‘ORTANIQUE’ En árboles jóvenes. En la poda se tendrá en cuenta que los frutos de ‘Fortune’ son muy sensibles al golpe de sol así como a vientos fríos. con el fin de que tenga tiempo de vestirse y evitar quemaduras en las ramas (planchado) en verano. la poda será ligera. Podas muy ligeras y rayados pueden aumentar el número de frutos por árbol. ya que esta variedad posee una madera frágil. Foto 20: ‘Moncada’. se buscan podas fuertes que buscan la renovación del árbol. tienen menos posibilidades de quebrarse. por lo que incluso en los años de cosecha abundante tienen un buen calibre. . no solo porque es en ellas donde más cosecha hay. siendo este fenómeno menos intenso en las zonas más frondosas del árbol. Buen calibre a pesar de la elevada carga de cosecha. dando lugar a un mayor porcentaje de frutos de tamaño más comercial. Por ello.

A. S. “Influencia de la poda sobre el tamaño del fruto y la producción de la variedad Satsuma Clausellina”. Febrero 2010. Medina. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos. 1995. “Fruit Size Managment Guide.. Ediciones Mundi-Prensa. Almela V. J. Alonso. Madrid. M.. 2000. An Australian Citrus Growers Publication”. Citricultura. Variedades y técnicas de cultivo. V.. Zaragoza. Alonso. Sèrie Divulgació Tècnica. I.. C. Fundación Agroalimed. Sèrie Divulgació Tècnica. y J. 1996. Agustí. 2006. M.com.au/aspdev/resources/documents/FruitSizeManagementG uidePart1.. 1997. Pesca i Alimentació. 2003. Soler.. Generalitat Valenciana.. Conselleria d’Agricultura. E.. A.. Influencia en la producción y en la calidad”.pdf . J. Levante Agrícola 3er trimestre 1997: 208-215. M. Pesca i Alimentació. Ediciones Mundi-Prensa. Fundación Ruralcaja. M. . Pesca i Alimentació. Rodríguez. España. Conselleria d’Agricultura.. Cítricos: Manual de Poda e Injerto. M. Cítricos. J. Madrid. España. Trénor. Eres. Almela V.J. Aznar. Levante Agrícola 1er trimestre 1996: 11-16. Trénor. Conselleria d’Agricultura. Juan. Zaragoza. Agustí. “La poda de los agrios.Bibliografía Agustí.. http://www. Mesejo.citrusaustralia. D. Martinez-Fuentes. Generalitat Valenciana. Mariano. 2008. Desarrollo y tamaño final del fruto en los agrios. Salvia. G. E.... I. Soler. Villalba.. Generalitat Valenciana.. S.

completo o en hélice. A B Foto 21: El rayado de ramas consiste en realizar un corte alrededor de todo el perímetro de las ramas. Esta técnica consiste en la interrupción. pasando por una incisión a incluso la separación de un anillo de corteza. Mecanismo de acción En primer lugar hay que aclarar algunos aspectos de la circulación de sustancias por la planta para poder entender el mecanismo de acción del rayado. Cuadernos de Tecnología Agraria. En este artículo nos centraremos en la técnica del rayado con la finalidad de incrementar el tamaño del fruto en el cultivo de los cítricos. sin embargo. Esta interrupción se puede lograr de diversas formas. Serie Citricultura.V: EL RAYADO COMO TÉCNICA PARA MEJORAR EL CALIBRE DEL FRUTO DE LOS CÍTRICOS El rayado de ramas es una técnica de cultivo que se ha empleado tradicionalmente en diversos cultivos leñosos persiguiendo distintos fines tales como incrementar la floración. el cual está situado en la corteza de troncos y ramas. aumentar el cuajado o estimular el desarrollo de los frutos. o sea. en citricultura se suele realizar una simple incisión anular de 1 mm de anchura aproximadamente. En fruticultura el rayado ha consistido tradicionalmente en separar un anillo completo de corteza de alrededor de 1 cm de anchura. Agustí et al. por medios mecánicos. Año 1998. Conselleria de Agricultura. del transporte floemático. Generalitat Valenciana. de decaimiento ni de productividad. afectando sólo a la corteza (A). Pesca y Alimentación. Circula por el floema. Nº 3. por tanto. . Se consigue uno u otro objetivo en función de la época en que se efectúa el rayado. La primera circula en sentido ascendente por el xilema (vasos leñosos) situado éste en la madera del árbol y está constituida por el agua y las sustancias minerales absorbidas por la raíces. más superficialmente que el xilema. Por otra parte. la corriente de asimilación está formada por agua y fotoasimilados. practicándose ésta generalmente sobre ramas terciarias o de orden superior. desde un simple anillado. Fotos extraídas de la publicación de M. “Técnicas para mejorar el tamaño del fruto de naranjas y mandarinas”. las sustancias orgánicas resultantes de la fotosíntesis a partir del dióxido de carbono y la energía solar. La repetición en años sucesivos (B) no presenta problemas sanitarios. Hay dos corrientes de circulación distintas en las plantas: la corriente de transpiración y la corriente de asimilación. Fotos correspondientes a una rama de mandarina ‘Satsuma’ (A) y de naranjo dulce ‘Navelate’ (B).

mientras que son sumideros todos los órganos de la planta que no producen fotoasimilados o que lo hacen en cantidad insuficiente para cubrir sus propias necesidades nutricionales. el sistema radicular ve temporalmente interrumpido su aporte de sustancias nutritivas procedentes de la fotosíntesis. quedando sin ellos durante unos días hasta que la cicatrización de la herida permita su restablecimiento..los órganos de almacenamiento en formación . de manera que el crecimiento vegetativo se ralentiza o incluso cesa.Del movimiento de sustancias en el floema se dice que sigue un modelo “de fuente a sumidero”: son fuentes tanto las hojas fotosintetizantes como los tejidos de almacenamiento.H. los fotoasimilados se envían principalmente hacia las zonas donde se están formando los frutos: éstos monopolizan los productos de las hojas más próximas y muchas veces de las más alejadas. & Eichhorn.los ápices de tallos y raíces . ya que tendrán a su disposición una mayor cantidad de nutrientes que no tendrán que compartir con otros sumideros.las hojas en crecimiento . [Figura modificada de Raven.]. que interrumpa la circulación en el floema hará que las sustancias transportadas por él se acumulen en la zona situada por encima del obstáculo (ver figura 2). Cualquier obstáculo. Figura 2: Experimento de Malpighi. De este modo. Esta acumulación favorecerá el desarrollo de flores y frutos. Cuando un árbol se encuentra en la etapa de fructificación. Freeman and Company. W.E. Worth Pub. El obstáculo a esta libre circulación de sustancias por el floema se provoca mediante el rayado porque basta una ligera incisión circular para seccionar los vasos del floema al situarse estos en una posición muy superficial. importan fotoasimilados: . natural o provocado. S.las yemas axilares en crecimiento. (1999). Por contrapartida. Es muy importante no hacer heridas .las flores. Biology of Plants.H. 6th ed. P. frutos en desarrollo y semillas .

Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente. Revista de información técnica. Si se realiza antes de que finalice la caída fisiológica puede incluso que se reduzca el diámetro del fruto respecto de un testigo sin rayar debido a que en este caso el efecto del rayado es aumentar el cuajado.4 ± 0. su efectividad disminuye. de manera que si las ramas principales o secundarias tienen una mayor sección. Momento del rayado El quid de la cuestión está en el momento de la realización del rayado. Hay tijeras para rayar de distintas aperturas: se va eligiendo una u otra en función del grosor de la rama sobre la que se van a utilizar. Agustí y V. incrementar el tamaño final del fruto de los cítricos. Se trata de tijeras de filo curvo que abarcan como máximo diámetros de rama de siete centímetros.8 Tabla 2: Influencia de la fecha de rayado sobre el diámetro final del fruto de la mandarina ‘Satsuma’. Almela “Utilización del rayado de ramas en fruticultura”. .0 ± 0. o sea. si se retrasa su ejecución.9 54.7 53. y un aumento de producción conlleva generalmente una disminución del calibre de los frutos. 1995.0 ± 0. Forma de realizar el rayado Se efectuará sobre ramas de entre cinco y siete centímetros de diámetro con herramientas especialmente diseñadas para ello. de manera que aumenta la producción. Por el contrario. ya que de esta forma se estaría interrumpiendo también la circulación de sustancias procedentes de las raíces que circulan por el xilema. Comunitat Valenciana Agraria. habrá que rayar las ramas terciarias.4 ± 0. Generalitat Valenciana.profundas que afecten a la madera. Para el tema que nos ocupa. lo cual es bastante frecuente. Datos extraídos del artículo de M. Nº 4. el momento de rayar las ramas es tras la caída fisiológica de frutos de junio (también conocida como porgà en valenciano).8 55. FECHA DE RAYADO Control 7 julio 28 julio 16 septiembre DIÁMETRO (mm) 51.

Nº 3. Obsérvese el grosor de la rama. Otras recomendaciones: la más importante es ejercer la presión necesaria para que sólo se vea afectada la corteza y no la madera para no interrumpir el flujo de sustancias procedente de las raíces que circula por el xilema. . Entonces. hundiéndolas en la corteza hasta notar la resistencia de la madera. sin apenas hacer fuerza con la mano. se da un giro de muñeca para conseguir una incisión que dé la vuelta a toda la rama. Pesca y Alimentación. Cuadernos de Tecnología Agraria. Consiste en apretar las tijeras alrededor de la rama. Serie Citricultura. Foto extraída de la publicación de M.Foto 22: Tijeras de rayar. El resultado es una hendidura circular de aproximadamente 1 mm de ancho que afecta sólo a la corteza de la rama en toda su circunferencia. Generalitat Valenciana. “Técnicas para mejorar el tamaño del fruto de naranjas y mandarinas”. La incisión se realizará a cierta distancia de la inserción de la rama con el fin de poder rayar por debajo del rayado del año anterior en caso de que se tenga que repetir la operación. Agustí et al. Año 1998. Conselleria de Agricultura. Foto 23: Modo de efectuar el rayado.

También es recomendable que las tijeras estén bien afiladas y que se desinfecten con el fin de no propagar enfermedades transmisibles por medios mecánicos como por ejemplo la exocortis. Agustí y V. pero sí que se puede observar en un desplazamiento de las curvas de población hacia calibres mayores.8 ± 0.6 ± 1.3 ± 1.6 FORTUNE 57. Nº 4.5 NOVA 58.6 SATSUMA 51.0 59. campaña 2003-2004.0 ± 1.3 66.6 Tabla 3: Efecto del rayado de ramas sobre el diámetro final del fruto de naranjas y mandarinas. Comunitat Valenciana Agraria.1 62.6 mm para ‘Loretina’. No siempre se observa el efecto beneficioso del rayado sobre el tamaño final del fruto en el diámetro medio.5 ± 1. En ensayos realizados por la sección de citricultura del Servicio de Desarrollo Tecnológico (Villalba et al. tanto de naranjos como de mandarinos.12 mm para la variedad ‘Beatriz de Anna’ y de 0. Datos extraídos del artículo de M..8 ± 0.4 ± 0. Generalitat Valenciana. Como se ilustra a continuación en la tabla 3.3 mm. Almela “Utilización del rayado de ramas en fruticultura”. Aumento del tamaño del fruto El efecto positivo del rayado en cuanto al incremento del tamaño del fruto es general en todas las especies y variedades que se han estudiado. los incrementos de diámetro producidos por el rayado oscilan entre 2.3 y 4.Foto 24: Rama de clementino tras el rayado. NAVELATE CONTROLES RAYADOS 64. Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente. 1995.8 55. datos sin publicar) los incrementos de diámetro fueron más modestos en las variedades estudiadas siendo de 1. Revista de información técnica. .1 ± 0.

Comparación de medias entre tratamientos por el Test LSD al 95% de p.. Fecha de rayado 4-07-02.Figura 3: Distribución de los diámetros de frutos de mandarina ‘Fortune’ procedentes de árboles sin rayar y rayados al final de la caída fisiológica de frutos. sin llegar a haber diferencias significativas. Por el contrario éste aumenta incluso un poco y se observa un mayor porcentaje de 1ª y especial. si bien aumenta el porcentaje de cosecha de las categorías primera y especial en de frutos procedentes de los árboles rayados. 1990.80 a 37.12 b Tabla 4: Resultados en la recolección de ‘Beatriz de Anna’.89 a Tabla 5: Resultados en la recolección de ‘Loretina’. Observando las tablas 4 y 5 vemos con más detalle que el tamaño medio del fruto aumenta poco o muy poco. datos sin publicar) se concluye que. (*)Análisis realizado previa transformación de los datos mediante arcsen ..28 bc Tamaño medio del fruto (g/fruto) 69.20 a % de cosecha de especial + 1ª (*) 6.81 a 72.51 ab % de cosecha de especial + 1ª (*) 31. pero es llamativo que aumenta la productividad por árbol sin disminuir el calibre.05 a Tratamientos Testigo RAYADO Cosecha (kg/árbol) 45. Fuente: Agustí et al. Letras diferentes indican diferencias significativas.41 ab 51.32 a 35. Tamaño medio del fruto (g/fruto) 53. Comparación de medias entre tratamientos por el Test LSD al 95% de p.43 a 53. Fecha de recolección 23-10-02. Letras diferentes indican diferencias significativas. el desplazamiento hacia calibres mayores no es tan marcado.19 a 7. Fecha de rayado 4-07-02. De experiencias realizadas igualmente por el SDT sobre ‘Loretina’ y ‘Beatriz’ en la campaña 2002-2003 (Villalba et al. Fecha de recolección 30-10-02. (*)Análisis realizado previa transformación de los datos mediante arcsen Tratamientos Testigo RAYADO Cosecha (kg/árbol) 28.

se reduzcan un poco y por el otro. las otras dos principales finalidades del rayado de los cítricos son aumentar la floración y aumentar el cuajado.Otros objetivos del rayado en citricultura Además de intentar incrementar el tamaño del fruto. Para ello. de modo que la floración prevista para al año siguiente no sea tan desmesurada y. En todo caso. Por otra parte. Con el rayado no hacemos que el árbol florezca. No se aconseja rayar los troncos. afectaría negativamente al árbol en su totalidad. que los calibres de los escasos frutos producidos. el aumento del cuajado de flores que conseguimos con el rayado también puede repercutir en el calibre del fruto. la producción será mayor. el calibre de los frutos no se resienta tanto. la época idónea es finales julio y agosto. . sino que florezca más. o sea. ya que si no se hiciera de forma correcta. se logra un mayor cuajado. el rayado se emplea en este sentido en variedades que han entrado en un ciclo de alternancia de cosechas para conseguir suavizar este fenómeno al conseguir que el árbol florezca más en los años en los que se prevé que la floración será escasa. sencillamente porque si cuajan más flores. más bien se recomienda regar adecuadamente antes de rayar. es posible que el tamaño medio de los frutos sea menor. el efecto del rayado se produce a través de un estímulo de la brotación: los árboles rayados brotan más en la primavera siguiente y por tanto. pero sí que es suficiente para elevar el número de flores de manera que se suavice la vecería y se consiga un cierto equilibrio productivo del árbol. lo cual indirectamente también puede influir en el calibre final del fruto. Muchos autores coinciden en que si se realiza entre finales de julio y agosto se consigue aumentar la floración del año siguiente mientras que realizado tres semanas después de la caída de pétalos. En cuanto al primero de los dos objetivos citados. como antes hemos mencionado. que el árbol destine más reservas a la fructificación. por tanto. Esto repercute en el tamaño del fruto cuando tratamos con variedades o ejemplares veceros: aumentando las flores en un año de floración escasa conseguiremos. florecen más. Realizado en estas fechas. aumento de la floración. Para conseguir uno u otro objetivo lo que varía es la fecha de ejecución del rayado. Contraindicaciones del rayado No es conveniente efectuar el rayado si se trata de plantaciones muy jóvenes o con un estado sanitario deficiente. la floración que se consigue con el rayado efectuado en estas fechas de verano no es apreciablemente muy elevada. Asimismo no se deben rayar árboles que muestren síntomas de déficit hídrico. por un lado. y a mayor producción.

Juan.J. Almela.. M. http://www..Bibliografía Agustí. Alonso. Mesejo. Almela V.. Zaragoza. F. J. Generalitat Valenciana. A.htm Rodríguez.es/varios/biologia/Temas/tema_13.. D. A. Eres. E. V. Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente. 2003. M... Mariano. M. Nº 4. Primo-Millo. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos. Trénor. Agustí. Nº 3. M. C. M.. Desarrollo y tamaño final del fruto en los agrios. M. S. 1998.. Martinez-Fuentes. Pesca i Alimentació. Serie Citricultura. Utilización del rayado de ramas en fruticultura. Pesca i Alimentació. Conselleria de Agricultura. Generalitat Valenciana. Conselleria d’Agricultura. Comunitat Valenciana Agraria.. Aznar. Generalitat Valenciana. Generalitat Valenciana. Pesca y Alimentación. . García Breijo. Técnicas para mejorar el tamaño del fruto de naranjas y mandarinas.. 1995. Conselleria d’Agricultura. 2008.J. Almela V. Cuadernos de tecnología agraria. Cítricos: Manual de Poda e Injerto.upv.. Fundación Agroalimed. M. Conselleria d’Agricultura. V. Agustí. I. Juan. y J. Generalitat Valenciana.. J. Sèrie Divulgació Tècnica. Salvia. Pesca i Alimentació. 1995.. Revista de información técnica... Sèrie Divulgació Tècnica..euita.. Almela V. Villalba. Agustí.

Figura 4: Efecto de la época e intensidad de aclareo en el tamaño final del fruto de la mandarina ‘Satsuma’. Caída fisiológica. 1992). Ello tiene aspectos negativos que lo hacen desaconsejable. en ese momento el aclareo no tiene prácticamente ningún efecto sobre el tamaño final de los frutos que quedan. Si se retrasa su ejecución a épocas posteriores. 1992. Fuente: adaptado de Zaragoza et al. Como es lógico.VI: ACLAREO DE FRUTOS Y APLICACIÓN DE AUXINAS DE SÍNTESIS PARA MEJORAR EL CALIBRE DEL FRUTO DE LOS CÍTRICOS. Pero en esta época. resulta inviable su realización como técnica agronómica. el aclareo implica una notable disminución de la producción y en consecuencia se pierde rentabilidad. el aclareo se realiza de forma selectiva y se eliminan los frutos de menor calibre y los frutos manchados o con algún defecto. Los estudios realizados sobre el aclareo manual en cítricos revelan que la época más efectiva para realizarlo es durante la caída fisiológica de frutos (Zaragoza et al. Épocas en las que se realizó el aclareo: FL: Floración. En la práctica. excepto si el aclareo es muy intenso y se eliminan dos terceras partes de los frutos (Figura 4).. En estas condiciones. VI-1: ACLAREO DE FRUTOS Una de las técnicas que se utilizan habitualmente en diversos cultivos para incrementar el tamaño final del fruto es la reducción del número de frutos o ‘aclareo’. tanto manual como químico. una vez finalizada la caída fisiológica. es decir se elimina el ‘destrío’ en el campo y únicamente se consigue el efecto ‘estético’ de presentar una cosecha con aparentemente mejor . C: Cuajado. Como se ha explicado anteriormente. Diámetro de fruto en el control 55. el efecto del aclareo apenas afecta al tamaño de los frutos que permanecen en el árbol.4 mm. el aclareo manual se realiza cuando los frutos ya están desarrollados. dado el elevado número de frutitos en desarrollo existente en el árbol. CF. CC: Cambio de color.

en la Figura 5 se representa la acción del 2. Por otra parte. de la misma manera que el manual. Es el caso de aclareos para reducir la vecería y/o colapso del árbol en variedades muy alternantes en los años de elevada cosecha. 2003). con un aumento de coste de cultivo. 2000). Las dosis adecuadas son específicas para cada sustancia y la respuesta aumenta con la concentración hasta un determinado nivel en que se satura. VI-2: APLICACIÓN DE AUXINAS (TRATAMIENTOS DE ENGORDE) Se ha comprobado que la utilización de ciertas sustancias hormonales aumenta la capacidad sumidero de los frutos y se logra aumentar el tamaño de los mismos (ElOtmani et al. superada ésta no se obtiene ningún efecto adicional (Agustí et al. existen estudios que demuestran que aplicado en el momento inicial del desarrollo de los frutos provoca la abscisión de un elevado número de frutitos y consiguen incrementos en el tamaño final del fruto y reducción de cosechas (El-Otmani et al. Para profundizar en lo referente a la regulación de la floración aconsejamos consultar el capítulo sobre “tratamientos invernales” de esta misma publicación (capítulo II). Como ejemplo. 1995). si se realizan las aplicaciones en el momento descrito y con las dosis recomendadas se pueden obtener incrementos entre 3 y 6 mm en el diámetro medio. (2003). Para conseguir este objetivo se utilizan auxinas de síntesis.. ya que debe efectuarse en un momento muy concreto del desarrollo del fruto. 2000). eso sí. Actualmente no existe ninguna materia activa autorizada en la UE para aclareo químico en cítricos. una manera indirecta de actuar en el número de frutos producidos y por tanto en su tamaño.4-DP (Diclorprop-P) sobre el tamaño final de la mandarina ‘Satsuma’. . según especies y variedades. El éxito del tratamiento depende fundamentalmente de la época de aplicación. Según los estudios de Agustí et al. entre 20-25 mm en mandarinas ‘Satsumas’ y ‘Nova’ y entre 25-30 mm para naranjas (Agustí et al. Respecto al aclareo químico. sin embargo.calidad a la existente antes de realizar el aclareo. Esto sucede en los últimos días de la caída de junio y en la práctica se traduce en realizar las aplicaciones cuando los frutitos alcanzan un determinado tamaño: 15-20 mm en mandarinas ‘Clementinas’ y ‘Fortune’. otros aspectos a tener en cuenta y que explican la realización del aclareo en determinadas situaciones y con objetivos distintos a los de aumentar el tamaño final del fruto de la presente cosecha. Existen. es influir en el número de flores. en ella se aprecia que la respuesta aumenta con la concentración del producto hasta 75 ppm. cuando cesa la división celular y las células comienzan el crecimiento y la acumulación de zumo.

para árboles adultos.4-DP sobre el tamaño final de la mandarina ‘Satsuma’. Fuente Agustí et al. Se recomienda no rebasar. En la realización de estos tratamientos hay que tener especial cuidado en no sobrepasar las dosis adecuadas puesto que las sustancias auxínicas tienen efectos fitotóxicos (de hecho. Así pues. de manera que las auxinas de síntesis pueden provocar deformaciones en las hojas en formación debido al comentado efecto fitotóxico de las mismas. La brotación siguiente (finales de verano) no se ve afectada.1 mm. aplicadas en altas dosis se utilizan como herbicidas). 2500-3000 litros/hectárea (200-250 litros/hg) de caldo de las concentraciones recomendadas para cada auxina.7 mm. 1994. Foto 25: Ligeras deformaciones en las hojas de los brotes en desarrollo (brotación de verano) pueden aparecer tras la aplicación de auxinas de síntesis.Figura 5: Efecto de la aplicación de 2. tras el tratamiento pueden verse brotes nuevos con hojas de ápices arqueados y apuntados en exceso (en forma de uña. En el momento de realizar los tratamientos de engorde está desarrollándose la brotación de verano. . Fuente Agustí et al. 2003. Diámetro del fruto en el momento del tratamiento: Época I: 25. la brotación siguiente de finales del verano no se ve afectada. foto 25). Época II: 30.

Plant Growth Regulators in Citriculture: World Current Uses. Soc. y Eres V. Martinez-Fuentes. Generalitat Valenciana. Juan M.Jr. y J. España. Generalitat Valenciana. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos.. Agustí.5% (ester 2-etilhexil) MCPA 2% (ester tioetílico) MCPA 2% (ester tioetílico) Triclopir 10% Los productos autorizados para España se pueden consultar en el Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio del Medio Ambiente. HortScience. 19: 395-447. Valencia. Pesca i Alimentació. Valencia.. momento de aplicación y cualquier otra. Coggins C. Sèrie Divulgació Técnica nº 32. Almela V. Pesca i Alimentació...asp) Finalmente..marm. Alonso E. 2000.. Critical Reviews in Plant Sciences. Mariano.” Bibliografía Agustí M.. M. Eres. 29: 279-281. . y Pons J.25% (ester tioetílico) Acido Giberélico 0.8% (éster isopropílico) + ANA 1% Acido Giberélico 0. y Lovatt CL. Agustí M. A. siempre y cuando no se superen los 25 mg/l de materia activa aplicada y se efectúe el tratamiento antes del 15 de julio. en el ámbito de la Comunitat Valenciana) establece que “para aumentar el tamaño del fruto se permite la utilización de otras auxinas de síntesis autorizadas. Aznar. 80 pp... El-Otmani M. 1994. 1995. Conselleria d’Agricultura.. Agustí M.5% + MCPA 1% (ester tioetílico) Diclorprop-P 2. M. 80pp. Almela V. C. Agustí...4-DP. como en la realización de cualquier tratamiento. Desarrollo y tamaño final del fruto en los agrios.es/es/agricultura/temas/medios-de-produccion/productosfitosanitarios/fitos. Conselleria d’Agricultura. Almela V. Citriculture. Mesejo. Aznar M. Satsuma mandarin fruit size increased by 2.25% + MCPA 0. Desarrollo y tamaño final del fruto en los agrios.. M.. Proc. Serie DT nº 32. es pertinente recordar que la actual normativa de producción integrada de cítricos (Resolución de 27 de octubre de 2008. Zaragoza S. Int.Por tanto. por la que se establecen las normas para la producción integrada en cítricos.4-D (ácido) 0. Juan. 2: 725-728. Treatments to increase the final fruit size on Satsuma ‘Clausellina’... la recomendación es seguir siempre las instrucciones del fabricante en cuanto a dosis. En la actualidad las materias activas autorizadas para su uso en la Unión Europea son las siguientes: 2. España El-Otmani M. Almela V. del director general de Investigación y Tecnología Agroalimentaria. Aznar M. 1995. Sèrie Divulgació Tècnica. Rural y Marino (http://www. Trenor I. y Agustí M.. Primo-Millo E..W. 2003. V. sin haber frutos maduros en el árbol.. Generalitat Valenciana. 1992. M.

ACOLCHADO PLÁSTICO Y CULTIVO BAJO MALLA. la meseta de plantación. aunque también se pueden realizar los acolchados con material vegetal como paja o restos de cultivos herbáceos (arroz. en el caso de que exista. . En estos.VII: INFLUENCIA DE TÉCNICAS DE CULTIVO PROTEGIDO. un mejor crecimiento de las raíces. el incremento de la actividad biológica y un mejor control de las malas hierbas.5 metros aproximadamente y dejando al descubierto el centro de la calle. Se utiliza mucho en cultivos hortícolas y de forma más ocasional en frutales. el mantenimiento de la humedad del mismo. Los beneficios obtenidos con el acolchado del suelo son ampliamente conocidos y entre ellos destacan la mejora de la estructura del suelo. EN LA MEJORA DEL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS VII-1: EL ACOLCHADO PLÁSTICO El acolchado plástico es una técnica de manejo de suelo que consiste en cubrir el mismo con un material que generalmente es una lámina de polietileno de color negro de entre 300-400 galgas de espesor. con una anchura de 1. cubriendo. la superficie cubierta por el plástico se limita a la línea de plantación. Foto 26: Cultivo de cítricos con suelo acolchado en la línea de plantación. soja…) o simplemente con hierbas silvestres.

21 60.0 4.56 17. (Gavilá et al.32 97.38 32. Las barras verticales indican el error estándar.73 Diámetro tronco variedad (mm) No Acolchado Acolchado 10.55 67..062 No Acolchado 0..588 6.72 Volumen de copa (m3) Acolchado 0.129 año año año año año 2001 2003 2005 2007 2009 Los valores en negrita indican diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos (test LSD al 95% de nivel de confianza).79 3. en plantones de cítricos se ha observado un mayor crecimiento de la planta (gráfico 3 y tabla 6).75 106. (Gavilá et al. 2010).0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 3 acolchado sin acolchar Tabla 6: Efecto del acolchado de plantones de cítricos de la variedad ‘Capola’ en el desarrollo vegetativo. Gráfico 3: Efecto del acolchado plástico en el desarrollo del volumen de la copa de plantones de cítricos de la variedad ‘Capola’.0 Volumen de copa (m ) 6.0 3.08 133. se utiliza casi exclusivamente durante los primeros años de la plantación. Gavilá et al. 2004.05 105.77 39.Todo ello se traduce en un mayor crecimiento de la planta y un aumento de la cosecha.0 1.48 96.69 120. 2010) Diámetro tronco patrón (mm) No Acolchado Acolchado 16. Es por ello que. ..0 2.0 0. 2010) 7.66 85.0036 0.53 75.323 1. Así pues.438 1.49 119. en cultivos arbóreos en general.48 68. buscando principalmente adelantar la entrada en producción.0 5.0032 0..708 5. un aumento de la cosecha y por tanto.07 9. un adelanto en la entrada en producción de los árboles con acolchado plástico frente a los establecidos en suelo desnudo (tabla 7 y gráfico 4) (Ferrer et al.37 40.9 35.261 2.

teniendo toda la cosecha el calibre pequeño típico de la variedad (50-55 mm). pero no llegó a evaluarse. Shirgure et al. observaron en los primeros años un efecto negativo sobre el calibre de los frutos como consecuencia del aumento de producción. (2010) en su estudio de la técnica del acolchado en plantones de la variedad ‘Capola’. mientras que en el último año del estudio las producciones se igualaron y los frutos de los árboles con acolchado presentaban un calibre ligeramente superior. (2003) ensayaron el acolchado con plástico negro en árboles de la mandarina ‘Nagpur’. 2010) Producción media (kg/árbol) 120 100 80 60 40 20 0 año año año año año año año 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Acolchado No Acolchado En cuanto al efecto que el acolchado plástico tiene sobre el tamaño final de los frutos.. 2004) Año 1998 1999 2000 2001 Acum. 98-01 Suelo 3. Gavilá et al. Nakhalla y Ghali (1996) estudiaron el efecto del acolchado en ‘Washington Nável’ determinando que el acolchado produce un aumento en cosecha y tamaño de los frutos. (Gavilá et al.1) El año 1997 los árboles con el suelo acolchado tuvieron algo de producción.5 b 27.Tabla 7: Valores de la producción de árboles de ‘Oronules’ plantados en 1994.3 desnudo Suelo 14..0 a 23. Asimismo.6 b 31. Las barras verticales indican el error estándar. .2 a 39.9 b 113. más azúcares. Gráfico 4: Efecto del acolchado plástico en la entrada en producción de plantones de cítricos de la variedad ‘Capola’. ácidos y mayor contenido en zumo).10 a 30.0 a 21. Por otra parte.2 acolchado Letras diferentes en la columna denotan diferencias significativas (p<0. obteniendo en los árboles acolchados mayor cosecha y de más calidad (mayor tamaño de fruto. en kg/árbol (Ferrer et al.2 a 77.

El cultivo situado en el interior de la instalación cubierta con malla comparado con el cultivo al aire libre. Todo ello se suele traducir en un aumento de la producción.. Las barras verticales indican el error estándar (Gavilá et al. menor radiación ultravioleta y reducción de condiciones extremas. adelanto de la madurez (Trénor et al. Los postes se asientan en cimientos de cemento y se sujetan por tirantes de cable asentados igualmente en cimientos (fotos 27 y 28). disfruta de un microclima más favorable. en ocasiones.Gráfico 5: Efecto del acolchado plástico en el calibre de los frutos de la variedad ‘Capola’ en el momento de la recolección. 1998). . del tamaño de los frutos y. La altura de los postes supera los 4 metros en la zona central y los 3 en los laterales.. mayor temperatura y humedad relativa. Para cultivos frutales se suele realizar una instalación con estructura metálica de postes de acero galvanizado sobre la cual se coloca la malla de plástico de color blanco de las denominadas “antipulgón”. 2010) Peso medio del fruto (g) 160 140 120 100 80 60 40 20 0 2004 2005 Acolchado 2006 2007 2008 No acolchado 2009 VII-2: EL CULTIVO BAJO MALLA Las mallas de plástico se utilizaron inicialmente en fruticultura como medida de protección frente al granizo y otros accidentes meteorológicos. Posteriormente se fue ampliando su uso al observarse un mayor crecimiento de las plantas y una mayor calidad de los frutos. con la consiguiente reducción del estrés hídrico.

(fotografía de F. Ripoll).Foto 27: Interior de un invernáculo de malla con cultivo de cítricos (fotografía de F. mejora la calidad externa de los frutos al reducirse los riesgos de granizo. con el cultivo bajo malla se consigue mayor crecimiento de las plantas (tabla 8). Según el Informe preliminar sobre el “estudio de nuevas técnicas ecoeficientes para el cultivo de cítricos” realizado por la Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia con la variedad de mandarina ‘Clemenrubí’. Foto 28: Cultivo de cítricos bajo malla. . 2011). las quemaduras por sol o los rozamientos por viento y los frutos de los árboles bajo malla consiguen alcanzar el tamaño e índice de madurez adecuados con antelación a los que se cultivan fuera de ésta (Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia. Ripoll). aumentan los rendimientos (tabla 9).

En el citado estudio.’ Gráfico 6: Evolución del peso medio de los frutos de ‘Marisol’ durante su desarrollo en árboles situados dentro y fuera de la malla.10 a Cultivo sin malla 34. Diámetro medio de copa(m) 2.43 b Letras diferentes indican diferencias estadísticamente significativas al 95% de confianza.93 a Cultivo sin malla 52. el diámetro de los frutos durante todo su desarrollo presentó diferencias a favor de los cultivados bajo malla en ambas variedades (gráficos 6 y 7). el porcentaje de frutos de calibre 74 a 82 mm superó en un 10% a los obtenidos en el exterior.59 b Tabla 9: Producción acumulada en plantones de ‘Clemenrubí’ de 3 años (Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia. 2011). En la distribución de calibres de la cosecha de ‘Marisol’ en el interior de la malla. 2011). 1998) 140 120 100 80 g 60 40 20 0 15-ago 25-ago 4-sep 14-sep 24-sep fuera dentro 4-oct 14-oct 24-oct . Tratamiento Producción media (kg/árbol) Cultivo bajo malla 41.Tabla 8: Desarrollo del árbol de plantones de ‘Clemenrubí’ de 3 años (Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia.50 b Letras diferentes indican diferencias estadísticamente significativas al 90% de confianza En cuanto al efecto de la malla sobre el calibre de los frutos..59 a 1.39 a 1. (1998) en el estudio realizado con las variedades de mandarina ‘Oronules’ y ‘Marisol’ demostraron un aumento del peso de los frutos de ambas variedades en estas condiciones de cultivo. (adaptado de Trénor et al. Trénor et al. El resultado fue similar en ‘Oronules. Diámetro medio de Altura media del Tratamiento tronco (mm) árbol(m) Cultivo bajo malla 72.42 b 1.

Sonkar. 2003. nº 402: 296-301.. “Cultivo de variedades Marisol y Oronules bajo cubierta de malla”. Consejería de Agricultura y Agua.ecorresponsabilidad. J. “Acolchado plástico en plantones de cítricos de la variedad ‘Capola’ (Mioro)”. Agr. Trénor. Levante Agrícola..G. Villalba. Fruticultura profesional..es/pdfs/experiencias/estudio_tec_ecoefic_citricos. http://www.. Clarí. P. Shyam. A. L. P. “Efectos en el cultivo de los cítricos del acolchado del suelo con plástico negro”. . F... 1998). Cortés de Lacour P. 140 120 100 80 g 60 40 20 0 15ago 25ago 4-sep 14-sep 24-sep 4-oct 14-oct 24-oct fuera dentro Bibliografía. Revista Comunitat Valenciana Agraria. S. Gavilá. 2. 73:148-152.pdf Enero 2011.. root distribution and tree productivity”.. Mª T. growth and yield of drip irrigated Nagpur mandarin (Citrus reticulata)”. Indian J..Gráfico 7: Evolución del peso medio de los frutos de ‘Oronules’ durante su desarrollo en árboles situados dentro y fuera de la malla (adaptado de Trénor et al. Egypt. Soil termal regime and moisture.. 2004.K. Ferrer. nº 11: 3-11. 1998. Shirgure. R. Panigrah. J. 1996. A. “Evaluation of perforated polyethylene Munch of loamy sands soil under drip irrigated orange trees.S..N. Zaragoza. Informe de estudio preliminar sobre nuevas técnicas ecoeficientes para el cultivo de cítricos. Sci. Nakhalia. D. M. S. 2010.. Annals of Agricultural Science. 1099-1116.V. P. García. nº 140: 35-40. I. “Effect of different mulches on soil moisture conservation. Méndez. weed reduction. Mares. Región de Murcia. Ghali.

tienden a reducirlo. parece obvio concluir que el sistema de riego localizado permite controlar mejor estas situaciones. edad. no se puede generalizar una recomendación. Algunos estudios de riego deficitario en ‘Clementina de Nules’. para que la eficiencia de la aplicación sea adecuada. especialmente al principio del otoño. Foto 29: Riego por inundación de unos plantones de cítricos. y por . A este respecto.VIII: INFLUENCIA DEL RIEGO EN EL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS En nuestras condiciones de cultivo.) y durante julio y agosto en ‘Clementina de Nules’ (González-Altozano y Castel. etc. 2003. 2000) no afectan al tamaño final del fruto. aunque sean cortos. Así. 2000). marco de plantación. Como conclusión podemos decir que el calibre del fruto se ve afectado por el estrés hídrico y por tanto se debe evitar estas situaciones en cualquier momento durante el periodo vegetativo. muestran que la respuesta fisiológica del árbol frente a un moderado estrés hídrico es diferente en función del momento en el que éste se produzca. por tanto. los periodos de sequía. de gran importancia en la determinación del tamaño final del fruto. Es conocido que los riegos frecuentes tienden a incrementar el calibre de los frutos y que por el contrario. el riego es una práctica de cultivo limitante de la productividad y sin duda. el riego deficitario durante los meses de septiembre y octubre produce una importante reducción del calibre de los frutos y mayor porcentaje de frutos con clareta (González-Altozano y Castel. Por el contrario se ha comprobado que el estrés hídrico durante el mes de julio en los cultivares de ‘Valencia Late’ y ‘Navel Lane Late’ (Olalla et al.. La dosis y frecuencia de riego dependen de las condiciones climáticas y edafológicas y de las características del cultivo como tipo de riego. No obstante.

L. V. Conselleria d’Agricultura i Pesca. M. Generalitat Valenciana. and Castel.tanto. . (ISHS) 537:749-758 Bibliografía no citada expresamente Agustí M. es recomendable vigilar el buen estado de la instalación y realizar un buen mantenimiento de la misma. Madrid. Mesejo. Juan. P. C.. González-Altozano. “Manejo del riego en plantaciones de cítricos: coeficientes de cultivo y necesidades de agua en el Valle del Guadalhorce (Málaga)”.. A. L. yield and fruit quality”.. Actas de Horticultura nº39.L.. X Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas Pontevedra 2003 Fruticultura. Sèrie Divulgació Tècnica. 2003. Vivar J. 2000. Almela. M. Cuajado y desarrollo de los frutos cítricos. 2003. España. Bibliografía Olalla. Citricultura. Editorial Mundi-Prensa. 2000. Martínez-Fuentes. ningún árbol sufra situaciones de estrés hídrico. Acta Hort.. J. Agustí. Herbalejo A. “Effects of regulated déficit irrigation on ‘Clementina de Nules’ citrus trees growth.

La práctica del abonado se basa en la restitución de los elementos nutritivos extraídos por el cultivo y la aportación de los elementos ausentes o que existen en cantidad insuficiente en el suelo. magnesio. La fertilización es una práctica fundamental en el cultivo de los cítricos y después del riego constituye el segundo factor limitante de la producción. La corrección de carencias. las cuales. en plena producción. Recomendaciones de abonado: En base a numerosos estudios se han establecido las necesidades de nutrientes a lo largo del ciclo de cultivo. Así. cuando existan. hierro y zinc causan una reducción del tamaño final del fruto (Quiñones et al. aplicaciones foliares de nitrato potásico al 2% durante el verano se han mostrado eficaces en el aumento del tamaño final del fruto (Agustí . Para hacer una recomendación se tiene en cuenta además la eficiencia de la aplicación. para un marco de plantación estándar. las deficiencias de elementos minerales alteran el desarrollo de las plantas y por tanto el crecimiento del fruto puede verse alterado. 2000).IX: INFLUENCIA DE LA FERTILIZACIÓN EN EL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS. como es lógico. es decir. la parte de nutrientes realmente absorbida del total aplicado. las dosis de abonado para estos nutrientes son superiores en los casos de riego por inundación. por ello. En efecto. una vez alcanzado el nivel foliar adecuado. Por tanto no se deben realizar aportes excesivos de nutrientes ya que empeoran la calidad de los frutos y perjudican al medio ambiente. la adición de nutrientes tiene efectos desfavorables para la calidad de los frutos. En general. Esta eficiencia es para el nitrógeno. es un requisito previo e indispensable para obtener frutos de calidad. . El objetivo del abonado es incrementar la fertilidad natural del suelo con el fin de obtener un aumento del rendimiento de la producción y una mejora de la calidad. calcio. El potasio se comporta de manera diferente. las carencias de nitrógeno. por grupos de variedades. el fósforo y el hierro superior en los cultivos con riego por goteo. para árboles adultos. potasio. En la tabla siguiente se reflejan las dosis de nutrientes máximas. 2010). ya que concentraciones superiores a las consideradas óptimas mejoran el tamaño del fruto sin afectar a otros aspectos de su calidad. difieren en función de la edad y desarrollo de la plantación. Ahora bien.

. 2010.. por tanto.. GUIA PRÁCTICA DE LA FERTILIZACIÓN RACIONAL DELOS CULTIVOS EN ESPAÑA.. Primo Millo E.. el análisis foliar es la herramienta fundamental para determinar el estado nutritivo del arbolado. por lo cual. teniendo en cuenta este análisis. Las dosis recomendadas se deben ajustar. Para este ajuste se dispone de las siguientes dos tablas: Fuente: Quiñones A. GUIA PRÁCTICA DE LA FERTILIZACIÓN RACIONAL DELOS CULTIVOS EN ESPAÑA. Martínez B. MARM Estas dosis estándar se corregirán en función de los resultados de los análisis foliares y de agua de riego. Legaz F.. Las hojas son órganos muy sensibles a los cambios en la disponibilidad de nutrientes. Capítulo 24: ABONADO DE LOS CÍTRICOS.Fuente: Quiñones A. Martínez B. 2010. MARM . Primo Millo E. Legaz F. Capítulo 24: ABONADO DE LOS CÍTRICOS.

. MARM En ocasiones. Capítulo 24: ABONADO DE LOS CÍTRICOS. En concreto. así como un factor de insolubilización del Mg por el suelo de 0. MARM . el agua de riego contiene cantidades significativas de algunos nutrientes que conviene tener en cuenta para ajustar las dosis de abonado. hay que reducir las dosis estándar según el aporte de nitratos y de magnesio. GUIA PRÁCTICA DE LA FERTILIZACIÓN RACIONAL DE LOS CULTIVOS EN ESPAÑA Capítulo 24: ABONADO DE LOS CÍTRICOS.. Legaz F. A continuación se presentan dos tablas que muestran las cantidades de estos nutrientes aportadas por el agua de riego. Las cantidades están calculadas para un volumen de riego de 5000 m3/ha y un factor de eficiencia en la utilización de los nutrientes de 0.5.6. Legaz F. Primo Millo E..Fuente: Quiñones A. 2010. GUIA PRÁCTICA DE LA FERTILIZACIÓN RACIONAL DE LOS CULTIVOS EN ESPAÑA. 2010. Martínez B. Primo Millo E.. Martínez B... Fuente: Quiñones A.

Bibliografía no citada expresamente Agustí. Legaz F. Legaz. M.. Citricultura. Generalitat Valenciana. 1999. Martínez-Fuentes. Juan. Primo Millo. Mesejo. Influencia del abonado en la calidad del fruto. Editorial Mundi-Prensa. Quiñones A. Capítulo 24: Abonado de los cítricos.. 2010. J. F. E. Legaz. Bañuls. 2000. 2003. España. Primo Millo. Conselleria d’Agricultura i Pesca. C. Madrid. F. Sèrie Divulgació Tècnica. IV Congreso de Citricultura de la Plana.. Conselleria d’Agricultura i Pesca. Cuajado y desarrollo de los frutos cítricos. E.Bibliografía Agustí M. Ministerio del Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Almela.. Primo Millo E. Guía práctica de la fertilización racional de los cultivos en España. M. A. . Serie Fullets Divulgació nº 5-88. Martínez B. Generalitat Valenciana.. 1988.. Normas para la fertilización de los agrios. V.

sin olvidarnos de considerar las características de los patrones a utilizar puesto que imprimen a la variedad cultivada distintos comportamientos relacionados con la productividad y con la calidad. los síntomas pueden afectar a todos los órganos: pueden producir clorosis. como del material autóctono para no incrementar la incidencia de estas enfermedades. A su vez. En definitiva. reducción de cosecha por un menor número de frutos y de pequeño tamaño. los factores genéticos propios de la variedad van a condicionar los calibres máximos que se pueden alcanzar. existe un numeroso grupo de enfermedades al que se le da el nombre genérico de “virosis”. deducimos que es muy importante establecer medidas preventivas de control del material vegetal. En los cítricos. A continuación vamos a abordar cada una de estas cuestiones. X-1: UTILIZACIÓN DE MATERIAL VEGETAL CERTIFICADO. necrosis en hojas y flores. La tristeza es la virosis más importante de nuestra citricultura y una de las más devastadoras a nivel mundial. tales como las criptogámicas. defoliaciones. Se caracterizan porque los agentes que las causan van asociados al material vegetal y se propagan junto con este. en el momento de realizar una nueva plantación o un cambio de variedad. Como es de sobra conocido. causan un debilitamiento de la plantación y la consecuente reducción de la productividad así como de la calidad de la cosecha llegando en ocasiones a producir la muerte de árboles. etc. descamaciones o exudaciones gomosas en la corteza. carenciales o fisiológicas. enanismo. en primer lugar es de suma importancia la elección de un material vegetal sano y certificado para conseguir una cosecha de calidad. Estas enfermedades se propagan con el propio material vegetal. Si a esto añadimos que son enfermedades para las cuales no existen tratamientos curativos. causa el . floraciones anormales. tanto del material que proviene de otros países para evitar la introducción de enfermedades que no están presentes en España. de manera que las plantas propagadas a partir de un árbol enfermo están infectadas por todas las virosis presentes en el árbol original. muerte de raicillas. Esta enfermedad se trasmite con el material vegetal y también por picaduras de diversos pulgones. En las especies vegetales en general y en los cítricos en particular.X: CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS: LA IMPORTANCIA DEL MATERIAL VEGETAL Como ya se anunció en la introducción de esta “Guía de manejo de los cítricos”. Algunas de estas enfermedades son realmente causadas por virus y otras son producidas por viroides u otros microorganismos tales como bacterias y micoplasmas. La sintomatología que causan estas enfermedades es muy variada y nada específica y se confunde con otro tipo de enfermedades.

mandarinos y pomelos injertados sobre patrón naranjo amargo.decaimiento y muerte de naranjos. En definitiva. − un sistema de distribución de material sano a través de los viveros autorizados. y − el establecimiento de un banco de germoplasma de agrios. puesto que ello nos asegura que la plantación se realiza con todas las garantías de calidad genética y sanitaria. y por tanto ‘certificado’. − un programa de cuarentena para evitar la introducción de enfermedades en el material vegetal importado. y ello a su vez es garantía de productividad y calidad en las futuras cosechas. Debido a la enorme incidencia de tristeza en nuestra citricultura. al realizar una nueva plantación o cambio de variedad es fundamental la utilización de material vegetal procedente de viveros autorizados. Este sistema de certificación y saneamiento garantiza la calidad genética y sanitaria de los plantones producidos por los viveros autorizados (Villalba. el cual está comprendido por: − un programa de saneamiento mediante el cual se obtuvieron plantas libres de virus de todas las variedades existentes en España. . en décadas pasadas se puso en marcha el ‘Programa de mejora sanitaria de variedades de cítricos de la Comunidad Valenciana’. 1994).

en la tabla siguiente se muestra cómo se relacionan estos parámetros para los frutos de ‘clementina Fina’: Diámetro (mm) % corteza % zumo 45 32. Hay que resaltar también que no existe una relación directa entre mayor calibre y mayor calidad nutritiva u organoléptica. si bien mediante algunas técnicas de cultivo puede aumentarse en cierta medida. Es decir. Segunda (54-58 mm). con la clasificación que citábamos a modo de ejemplo. en el caso de las clementinas.0 65 42.8 55 39. . el porte del árbol. Tercera (50-54 mm). etc. la productividad. así como un menor contenido en zumo. el diámetro del fruto es una más. en algunas liquidaciones de la campaña 2010-2011 los calibres más rentables. Segunda (70-77 mm). su color. Esta es la razón fundamental por la cual estas variedades de una elevada calidad organoléptica se encuentran en claro retroceso. Por ejemplo.8 44. es sabido que los frutos de mayor tamaño tienen cortezas más gruesas y en general más bastas. Gordo (>94 mm). En naranjas el orden resultante fue diferente: Primera (77-94 mm). el tamaño del fruto es también una característica intrínseca de cada variedad. estarán siempre en torno a un diámetro medio característico.). en este artículo queremos remarcar que de entre todas las características que diferencian a unas variedades de otras (la época de maduración. ordenados de mayor a menor precio. de forma natural y genéticamente determinada. ‘Beatriz’ o ‘Capola’ tienen un diámetro medio de 50 a 58 mm. ‘Esbal’. Tercera (64-70 mm) y Pequeño (<64 mm).5 42. En las tablas 11 a 14 se recoge el diámetro medio de un importante número de variedades comerciales. por el contrario.X-2: EL DIÁMETRO DEL FRUTO EN LAS DISTINTAS VARIEDADES El calibre de los frutos es uno de los principales factores de calidad. sin distinguir variedades. el porcentaje de cosecha clasificado como 1ª sería prácticamente cero. la forma del fruto.1 Tabla 10: Características de los frutos de ‘Clementina Fina’ de diferentes calibres (Adaptado de Agustí et al. de hecho. Algunas variedades de clementinas como ‘Fina’. por tanto. pagándose un precio menor tanto a los calibres muy pequeños como a los muy grandes. de manera que los frutos de una determinada variedad. 2003) Además de estas consideraciones generales sobre el tamaño de los frutos. Gordo (>74 mm) y Pequeño (<50 mm). la cantidad de zumo. Como ejemplo. las clasificaciones de la fruta en los almacenes y en consecuencia las liquidaciones se realizan en función de la distribución de calibres que presenta la cosecha.5 43.6 70 46.9 39. fueron: Primera (58-74 mm).

Así pues. ‘Arrufatina’.es) VARIEDAD Alberina Arrufatina Basol Beatriz Capola Clemenpons Clemenlate Clemensoon Clemenrubí Clemenules Clementina Fina Clemenval Clemenverd Nero Cultifort Esbal Hernandina Loretina Marisol Nulessin Oct-488 Orogrande Orogros Oronules Oroval Sando ORIGEN Mutación de Clementina Fina Mutación de Clemenules Mutación de Oronules Mutación de Clementina Fina Mutación de Clemenules Mutación de Clemenules Mutación de Clemenules Mutación de Oronules Mutación de Oronules Mutación de Clementina Fina Semilla (Argelia) Mutación de Esbal Mutación de Clemenules (IVIA) Mutación de Clemenules (IVIA) Mutación de Oronules Mutación de Clementina Fina Mutación de Clementina Fina Mutación de Marisol Mutación de Oroval Mutación de Clemenules (IVIA) Mutación de Clemenules Selección de Clemenules Mutación de Oronules Mutación de Clementina Fina Mutación de Clementina Fina Mutación de Clementina Fina DIÁMETRO MEDIO (mm) 55-60 65-70 52-57 50-55 50-55 57-65 55-60 55-60 55-60 57-65 52-57 60-70 57-65 57-65 55-60 52-57 55-60 54-58 55-63 57-65 55-60 57-65 55-58 55-60 58-63 55-60 Tabla 12: Diámetro medio de los frutos de las variedades de SATSUMAS. dentro del grupo de variedades de clementinas. Continuando con las clementinas. hay otras variedades (‘Oronules’. ‘Cultifort’…) cuyos frutos tienen un diámetro medio de 55 a 60 mm. ‘Clemenrubí’. ‘Orogrande’. Por último.ivia. Así.es) VARIEDAD ORIGEN Clausellina Mutación de satsuma Owari Iwasaki Mutación de satsuma Okitsu Okitsu Semilla de Miyagawa Owari Desconocido DIÁMETRO MEDIO (mm) 55-60 55-60 55-70 55-65 Dentro del grupo de híbridos de mandarino también hay diferencias muy notables en el tamaño medio del fruto.ivia. mantener una misma clasificación y por tanto igual liquidación para todas las variedades de clementinas provoca el abandono del cultivo de variedades que tienen menor tamaño aunque superen a otras en calidad organoléptica. por ejemplo. por lo que se las considera también “pequeñas”. (Fuente: www. Tabla 11: Diámetro medio de los frutos de las variedades de CLEMENTINAS. la variedad ‘Nadorcott’ tiene un . ‘Orogros’. ‘Clemenval’…) tienen un tamaño medio no superior a 70 mm. (Fuente: www. las de mayor tamaño (‘Clemenules’.

4n (TemplexDancy) Encore x Mand.es) VARIEDAD Alcántara (3n) Clara (3n) Ellendale Fortune Garbí (3n) Gold Nugget Kara Mandared (3n) Moncalina Moncada Nadorcott Nova Ortanique Primosole Queen Safor (3n) TDE-2 (Shasta Gold) (3n) TDE-3 (Tahoe Gold) (3n) TDE-4 (Yosemite Gold) (3n) ORIGEN Oroval x Tarocco Monreal x Tarocco Desconocido Clementina Fina x Mandarino Dancy Fortune x Murcott Mandarino Wilking x Mandarino Kincy Owari x Mandarino King Clemenules x Tarocco Mutación Moncada (IVIA) Oroval x Kara Semilla de Murcott Clementina Fina x Tangelo Orlando Desconocido Satsuma Miho x Mandarino Carvalhais Desconocido Fortune x Kara Encore x Mand. mientras que otras variedades pueden superar los 80 mm.ivia. Foto 30: Frutos de ‘Nadorcott’. 4n (TemplexDancy) Encore x Mand. (Fuente: www.tamaño medio de 50 a 60 mm. Tabla 13: Diámetro medio de los frutos de las variedades de HÍBRIDOS de mandarino. 4n (TemplexDancy) DIÁMETRO MEDIO (mm) 76-86 70-74 55-63 60-65 65-70 60-70 60-70 65-75 65-70 65-70 50-60 55-65 55-70 70-80 65-75 55-60 74-77 57-63 75-80 .

la variedad ‘Barberina’ tiene un diámetro medio superior mientras que la ‘Valencia Delta Seedless’ es siempre algo más pequeña. Los frutos de la variedad ‘Navelate’. de una calidad organoléptica indiscutible. podríamos decir que. .) Entre las naranjas del grupo de las “Valencias”. en la calidad de la fruta intervienen muchos más aspectos que caracterizan a las distintas variedades y que deberían considerarse en la determinación de los precios a percibir por el agricultor.) Recomendamos visitar la página web del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (http://www.) y detalle de frutos (dcha. podemos hacer una reflexión similar. son a su vez los de menor tamaño. Fotos 31 y 32: Árbol de ‘Valencia Delta Seedless’ (izq. sin ánimo de restar importancia al calibre. como ya se ha comentado.) y detalle de frutos (dcha. mientras que los frutos de ‘Powell Summer Navel’ o ‘Chislett Summer Navel’ son los que presentan un calibre superior dentro del grupo de las náveles tardías. sería deseable distinguir en las liquidaciones a aquellas variedades que genéticamente producen un fruto de menor tamaño pero que ofrecen una elevada calidad organoléptica.ivia. En conclusión. Y por tanto. Fotos 33 y 34: Árbol de ‘Barberina’ (izq.En cuanto a naranjas.es/variedades/) donde se recoge un amplio catálogo de variedades comerciales que incluye la descripción de sus principales características.

es) VARIEDAD Barnfield Late Navel Barberina Caracara Chislett Summer Navel Fukumoto Lane Late Navelate Navelina Newhall Powell Summer Navel Rohde Summer Navel Salustiana Sanguinelli Tarocco Rosso Valencia Delta Seedless Valencia Late Valencia Midknight Seedless Washington ORIGEN Mutación de Washington Mutación de Valencia Late Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Early Navel Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Comuna Mutación de Doble Fina Mutación de Sanguinelli Mutación de Valencia Late Desconocido Mutación de Valencia Late Desconocido DIÁMETRO MEDIO (mm) 75-80 70-75 75-78 78-83 75-80 73-78 65-70 70-75 70-75 78-83 77-82 64-70 56-62 66-74 67-72 67-72 69-75 75-80 Foto 35: Ejemplo de ficha varietal que se muestra en la página web del IVIA.ivia. X-3: INFLUENCIA DEL PATRÓN SOBRE EL TAMAÑO DEL FRUTO .Tabla 14: Diámetro medio de los frutos de las variedades de NARANJAS (Fuente: www.

jambhiri Lush) en Sudáfrica y algunos países de América del Sur (Forner. limonia Osb.9%). la tolerancia a enfermedades y virosis. Actualmente.5%). La elección del patrón debe realizarse considerando las condiciones locales de clima y suelo de la zona en cuestión. la lima ‘Rangpur’ (C.gva. como salinidad.3%) y citrange ‘Troyer’ (0..7%) ‘Forner-Alcaide 5’ (0. puesto que de ello depende el éxito de la plantación.agricultura.. A continuación se describen los patrones más utilizados en España haciendo hincapié en su influencia en el tamaño del fruto. citrumelo ‘Swingle’ (4. posición que es ocupada actualmente por el Citrus macrophylla que supone un 16% de los árboles suministrados por los viveros de la Comunidad Valenciana. El segundo patrón más utilizado hasta hace aproximadamente una década era el mandarino ‘Cleopatra’. Campaña 2009-2010) (http://www. a patrones tolerantes a tristeza y que se adapten a nuestras condiciones agroecológicas. por supuesto. Japón y algunas áreas de Argentina se emplea mayoritariamente el Poncirus trifoliata (L. adaptan las variedades que soportan a las condiciones del suelo. resistencia a nematodos.es). Además influye en la cantidad de cosecha y en las características del fruto.1%) (fuente: Conselleria d’Agricultura. Las raíces son responsables de la absorción de agua y nutrientes. sintetizan algunas hormonas.La elección del patrón o portainjertos representa una cuestión de máxima importancia. exocortis.. el patrón más utilizado es el citrange ‘Carrizo’. En todas las áreas citrícolas del mundo se pueden encontrar numerosos patrones de agrios en estudio. El patrón aporta a la planta el sistema radicular. Más de veinte características agronómicas están influenciadas por el portainjertos. pero en cada una de ellas se utiliza comercialmente un número muy reducido de ellos: son aquellos patrones que se han ido seleccionando a lo largo del tiempo por su mejor adaptación a las características particulares de clima. psoriasis. naranjo amargo (0. . Servicio de Prevención Fitosanitaria. suelo o variedad a cultivar.. Se comercializan también aunque en cantidades inferiores plantones sobre Citrus volkameriana (6. por ejemplo. 1996). Pesca. o a enfermedades viróticas.) y el limón rugoso (C. en Brasil. Alimentació i Aigua. Así. acumulan los carbohidratos sintetizados en las hojas. la variedad a cultivar y. tales como el vigor y tamaño del árbol. contrasta enormemente con la situación en cuanto a patrones. adaptación a las condiciones del suelo. desarrollo y profundidad radicular.1%). en España. también en el tamaño del fruto. y se limitan. para los que las opciones se reducen enormemente. y como es de suponer. tolerancia al frío. en los parámetros de calidad intrínseca. y hasta les confieren tolerancia a algunas enfermedades. en la época de maduración. citrange ‘C-35’ (5%).) Raf. excepto para limones. pH o exceso de agua. El amplio abanico de posibilidades de elección de material vegetal de variedades de cítricos. a podredumbre de raíz por Phytophtora. Sección de Certificación Vegetal. el cual se utiliza aproximadamente en el 61% de las nuevas plantaciones. en China. tristeza. mandarino ‘Cleopatra’ (5.

Citrange ‘Carrizo’ como ya se ha comentado.Citrange ‘Carrizo’ Todos los citranges son híbridos intergenéricos. Su utilización con todo tipo de variedades de naranjo. los citranges son tolerantes al virus de la tristeza. pero son sensibles a exocortis. Concretamente. Los árboles con patrón citrange ‘Carrizo’ adquieren un tamaño de árbol que denominamos estándar. principalmente en las zonas donde las condiciones agroecológicas limitan el uso del citrange ‘Carrizo’ (suelos muy calizos y aguas de mala calidad). 2000. 1985). hasta hace pocos años. . psoriasis y xyloporosis. Se observan punteaduras en la madera que indican la sensibilidad del patrón al virus de la tristeza de los cítricos. únicamente se usaba como patrón de limoneros puesto que es sensible a tristeza. En cuanto a tolerancia frente a virosis. Citrus macrophylla En España. Forner 1985). el citrange ‘Carrizo’ se originó espontáneamente en una multiplicación por semillas de citrange ‘Troyer’ (Forner. similar al que producen ‘Forner-Alcaide 5’ o Citrus volkameriana e inferior al que alcanzan con Citrus macrophylla (ver tabla 15). mandarinos e híbridos ha aumentado considerablemente. Foto 36: Ventana realizada en la corteza de un árbol de ‘Clemenules' sobre Citrus macrophylla en la zona de unión injerto/patrón. Son moderadamente resistentes a las enfermedades producidas por los hongos del género Phytophthora y sensibles a nematodos. Este portainjertos imprime a la variedad injertada una alta productividad y excelente calidad de fruta. es el patrón más utilizado en España y en otras áreas citrícolas del mundo (EEUU) y por ello es muy conocido y se toma habitualmente como referencia en la comparación del comportamiento de otros patrones. En general los citranges son sensibles a elevados niveles de caliza en el suelo y a la salinidad (Agustí. de naranjo dulce y Poncirus trifoliata. El tamaño de la fruta es mayor que con otros patrones como citrumelo o mandarino ‘Cleopatra’.

1985). Forner 1985). El tamaño de la fruta es en general grande. aunque en algunas experiencias ha obtenido tamaño de fruta menor que el citrange ‘Carrizo’ (ver tabla 15). 2000. muy resistente a salinidad y a caliza. alta productividad pero baja calidad de fruta (Agustí. elevado vigor. La productividad es buena y la calidad de la fruta excelente (Agustí. Por contra es sensible al frío y la calidad de la fruta es peor que con otros patrones (menos cantidad de zumo. es vigoroso y provoca una rápida entrada en producción y una alta productividad. Forner. En cuanto al tamaño de la fruta es claramente el patrón que produce frutos de mayor calibre (ver tabla 15). Otras características son su tolerancia a la caliza. En cuanto al tamaño de la misma. 2000. menor contenido en azúcares y menor acidez). . generalmente es inferior al alcanzado con los citranges aunque los datos de algunas experiencias afirman lo contrario (ver tabla 15). Foto 37: Clementina ‘Fina’ injertada sobre patrón Citrus macrophylla Citrus volkameriana Es tolerante a tristeza y sensible a algunas virosis transmisibles por pulgones. Tiene una entrada en producción más lenta que otros patrones.Sus principales cualidades son su resistencia a salinidad y caliza. Mandarino ‘Cleopatra’ Es un patrón tolerante a tristeza.

Es resistente al virus de la tristeza. resistente al encharcamiento y a nematodos.ivia. ‘Forner-Alcaide 5’ Es un híbrido de mandarino ‘Cleopatra’ y Poncirus trifoliata obtenido en el IVIA.es/documentos/nuevasvariedades/patrones/No5. Es productivo y la calidad de la fruta es buena (Agustí. Datos obtenidos de experiencias realizadas en España.pdf). . Son sensibles a suelos con elevado contenido en caliza. La fruta producida es en general de buena calidad (Mares et al. Concretando en el tamaño de la fruta. 1985). Foto 38: ‘Clemenules’ sobre patrón ‘FornerAlcaide nº 5’ Tabla 15: Influencia del patrón en el tamaño del fruto. sinensis y P. Es muy productivo y la fruta es de excelente calidad. mayores (ver tabla 15). El tamaño de la fruta es similar o algo menor que con citrange ‘Carrizo’ (ver tabla 15). pudiéndose emplear solo en suelos con un bajo contenido en caliza. y asimismo es tolerante al virus de la tristeza de los cítricos. Es tolerante a la caliza y a la salinidad. aspecto que se soluciona con las adecuadas aportaciones de hierro en forma de quelatos.. Citrumelo ‘Swingle’ Es un híbrido de pomelo y Poncirus trifoliata tolerante a tristeza y a salinidad. Su mayor inconveniente es su marcada sensibilidad a caliza. 2000. este patrón se encuentra a menudo entre los mayores calibres (ver tabla 15). es híbrido de C. 2007). Forner.Citrange ‘C-35’ Como todos los citranges. trifoliata. de manera que en algunos ensayos fueron calibres similares a los de citrange ‘Carrizo’ y en otros. (http://www. lo cual limita enormemente su uso. En cuanto al tamaño de la fruta. los datos publicados no muestran una tendencia clara. Las características más llamativas del citrange ‘C-35’ son su elevada productividad y que los árboles desarrollan un tamaño algo menor que un ‘Carrizo’ o un ‘Cleopatra’.

05 bc ‘Forner-Alcaide 5’ 67. ‘Cleopatra’ 81.47 ab C. ‘Cleopatra’ 75. volkameriana 77.72 c M. macrophylla 79.2 114. macrophylla 2n 73.70 C. macrophylla 57.86 ab 229.43 Citrange ‘C-35’ 60.01 ns ‘Swingle’ citrumelo 75.70 ± 0.29 ab Citrange ‘Carrizo’ 67.72 bcd 242.34 ns C.53 a 270.55 ns Citrange ‘Carrizo’ 79.41 a ‘Forner-Alcaide 5’ 81.53 ns 116.33 abc Citrange ‘Carrizo’ 77.25 ‘Forner-Alcaide 5’ 63.77 Citrange ‘C 35’ 65.38 abc 127.37 C.83 Citrange ‘Carrizo’ 64.87 97.62 ± 0.93 Citrange ‘C-35’ 76.54 a 307. ‘Cleopatra’ 75.85 b 283.08 114.53 ns 798. volkameriana 79. 2007 Mares et al.80 ab 355.49 Citrange ‘Carriz’o 54. 2011 Mares et al.88 Citrange ‘Carrizo’ 70. ‘Cleopatra’ 65.38 Citrange ‘Carrizo’ 60. 2007 Mares et al.24 bc C. macrophylla 81.0 a Citrange ‘C-35’ 78.07 153.64 122. ‘Cleopatra’ 65.1 bcd Citrange ‘Carrizo’ 73.34 bc Citrange ‘Carrizo’ 83.31 C.86 ± 0.07 b 274. ‘Cleopatra’ 78.09 ± 1.77 a 242.2 68. macrophylla 88. 2011 Carmona GarcíaOlalla et al.96 ab 112.34 M.21 ab C.0 abc M.30 ns 127.18 bc 319.45 Citrange ‘Carrizo’ 66. ‘Cleopatra’ 76.3 bcd C.09 ab 242.95 ns M.09 ns ‘Swingle’ citrumelo 67.7 Peso medio del fruto (g) 235.72 C. macrophylla 67. 2011 a Arenas et al. volkameriana 77.4 233. 2007 Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) .79 ab ‘Swingle’ citrumelo 82.06 C. volkameriana 67.3 ab ‘Forner-Alcaide 5’ 75.28 b M.39 b M.96 a 214.60 ns 270. ‘Cleopatra’ 76.48 ‘Forner-Alcaide 5’ 61.12 ns C. 2011 Arenas et al. macrophylla 4n 73.23 ns 140.12 a Citrange ‘Carrizo’ 73.10 119.Variedad y localización del ensayo ‘Lane Late’ Elche (Alicante) ‘Lane Late’ Alcalá del Río (Sevilla) ‘Clemenules’ Villanueva de los Castillejos (Huelva) ‘Navelina’ Moncada IVIA (Valencia) ‘Clemenules’ Alcalá del Río (Sevilla) ‘Navelina’ Alcalá del Río (Sevilla) ‘Salustiana’ Alcalá del Río (Sevilla) ‘Oronules’ Náquera (Valencia) ‘Orogrande’ Náquera (Valencia) ‘Navelina’ Elche (Alicante) ‘Clemenules’ Moncada (Valencia) Clementina ‘Fina’ Moncada (Valencia) ‘Moncada’ Llíria (Valencia) ‘Lane Late’ Elche (Alicante) Diámetro Patrones ensayados medio del fruto (mm) C.64 abc ‘Swingle’ citrumelo 65.33 127. 2011 b Forner-Giner et al.55 bcd 154. 2011 Carmona GarcíaOlalla et al.27 99.92 ab C.10 a 132.96 a 185.2 M.53 abc 212.16 83.06 ‘Forner-Alcaide 5’ 51.88 Citrange ‘C-35’ 62. ‘Cleopatra’ 75. volkameriana 71.9 a 215.96 M.5 71.47 108.77 ns M.13 157.38 Citrange ‘C-35’ 51. volkameriana 79.41 ns 223.64 202.13 - Referencia Legua et al.91 Citrange ‘C 35’ 52.47 a 124.45 ns Citrange ‘Carrizo’ 52. macrophylla 69.78 ns 216.95 80.6 C. 2003 Carmona GarcíaOlalla et al.4 117.00 a 266.

3 a 258. M.99 b 83. J. Levante Agrícola. P. A. citrumelo. yield and fruit quality of ‘Lane Late’ navel orange on four citrus rootstocks”. Forner-Giner. Arenas.. Forner-Giner. V.. . F. Gavilá. Baena. Méndez. Salguero..V.00 a 304. “Resultados preliminares del comportamiento agronómico de la variedad ‘Lane Late’ injertada sobre varios patrones”. 224-233.B. mandarino ‘Cleopatra’ y los citranges ‘Carrizo’. A. ‘Navelina’ y ‘Salustiana’ en cuatro portainjertos: citrange ‘Carrizo’.4 a 79... A.2 b 268. macrophylla Citrange ‘Carrizo’ Citrange ‘C-35’ ‘Forner-Alcaide 5’ M.. Referencias de la tabla 15: Arenas.J. C. Salguero. A. Mares. “Resultados de experiencias con los patrones de cítricos ‘Gou Tou’.J.8 b 80.A.J.. R. “Performance of ‘Navelina’ orange on 14 rootstocks in Northern Valencia (Spain)”. M. Scientia Horticulturae 98. Forner-Giner.. 2011 b. Merino.. Forner-Giner. 2011 a. Spanish Journal of Agricultural Research. 2003.. L. Arenas. Hervalejo. “Resultados preliminares del comportamiento de ‘Clemenules’ injertada sobre varios patrones” Vida Rural 15 octubre 2011. Salguero.8 a 299. T.3 b Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Letras diferentes indican diferencias estadísticamente significativas entre patrones de cada ensayo. Levante Agrícola número 407 4º Trimestre 2011. ‘Cleopatra’ 83. A.322-328.A. T. T. mandarino ‘Cleopatra’ y Citrus volkameriana”. número 386..... “Comportamiento agronómico de tres variedades de cítricos ‘Clemenules’.03 a 80.. F. Hervalejo..3 a 84. A.18 b 80. E. García-Moreno. Levante Agrícola número 404 1er trimestre 2011. ‘C35’ y ‘C-32’”. Prats. Primo-Millo. Forner. 223-232. 2011.. Hervalejo..A. No 1 271-279.. 2007. Prats. Bellver. T. J. D. Prats... Alcaide. 44-48. Vol 9. F. 2º trimestre 2007.. Carmona García-Olalla. M.. 27-31.4 b 82. Forner. 2011. “Plant growth. R. M. Legua. J. Villalba. A.A.. Bellver.. J.‘Navel Rohde Summer’ Algemesí (Valencia) Variedades del grupo nável tardías Llíria (Valencia) Citrange ‘C-35’ Citrange ‘Carrizo’ ‘Forner-Alcaide 5’ C. A.. M.

2007. . mandarino ‘Cleopatra’ y los citranges ‘Carrizo’. D. 224-233. M. Levante Agrícola. y J. “Resultados de experiencias con los patrones de cítricos ‘Gou Tou’. “Perspectivas en la utilización de patrones en citricultura”. C.. España.es/documentos/nuevasvariedades/patrones/Caracteristicas_patrones. R. Ediciones Mundi-Prensa. 2003. 1996. España.es/web/web/guest/agricultura/areas-de-trabajo/mejorade-la-competitividad/certificacion-vegetal/plantas-de-vivero-de-citricos Mares. J. Generalitat Valenciana. Forner. Villalba. 30 pp. Virosis y enfermedades afines de los cítricos. II Congreso de Citricultura de La Plana: 29-41. Características de los patrones de agrios tolerantes a tristeza. Série Divulgació Técnica. Publicaciones de extensión agraria. Generalitat Valenciana. Peixca y Alimentació. 2º trimestre 2007..V. Generalitat Valenciana Conselleria d’Agricultura i Pesca. 1981. M. Mariano. Bellver. Villalba. Almela V. Gavilá.es/variedades/ http://www. Cursos de Formación de Agricultores Cualificados.ivia. 1994. A.Bibliografía Agustí. Mesejo.. Madrid..B. España. D. 411pp. España.. Méndez. Valencia. Nº 386.B. España. pdf http://www. J.. Citricultura. 80pp.. ‘C-35’ y ‘C-32’”. Conselleria D’Agricultura. L. M.agricultura. Forner. 20pp. Carrero. J. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos. Valencia (España)..ivia. Conselleria D’Agricultura i Medio Ambiente..M.gva. Nules (Castellón). Principales enfermedades de los cítricos. 2000. 416pp Agustí. Madrid. T. Martínez-Fuentes. Madrid. 1985. J.. http://www.

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