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De quién es la Naturaleza, ETC Group. Nov 2008

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Las 10 empresas de alimentos y bebidas
más grandes del mundo controlan el
26% del mercado mundial de comes-
tibles empaquetados –un aumento del
14% desde 2004.1

Leatherhead Food
estima que las ventas mundiales de
alimentos empaquetados alcanzaron 1.3
billones de dólares en 2007.2
Las 10 empresas más grandes tuvieron
el 35% de los ingresos percibidos por las
primeras 100 compañías de alimentos y
bebidas del mundo. Según Leatherhead
Food, el total de ingresos por venta de
alimentos de las primeras 100 empresas
de alimentos y bebidas fue de 966 mil
millones de dólares en 2007.
Las primeras 100 compañías de alimen-
tos y bebidas acapararon en 2007 las
tres cuartas partes (74%) del total de
ventas mundiales de productos comes-

tibles empaquetados –un aumento del
17% en la participación en el mercado
con respecto a 2004.
Incluso en medio de explosivas crisis
económicas continúa la voracidad por
las fusiones y adquisiciones en la indus-
tria de la alimentación. El Food Institute,
con sede en Estados Unidos, monitoreó
413 fusiones y adquisiciones de la in-
dustria de fabricación de alimentos en
2007 –más de las 392 transacciones
efectuadas en 2006. Entre las recientes
mega-fusiones figuran:
Los barones de la carne: la empresa
brasileña JBS S.A., la mayor empa-
quetadora de carne del mundo, está
comprando Smithfield Foods, con sede
en Estados Unidos, por la suma de 565
millones de dólares. Una transacción
que daría a cinco empresas el 85% del

mercado estadounidense de procesa-
miento de carne. Pero justo cuando
creíamos que los mercados no podían
estar más fusionados, JBS hace una
oferta de 560 millones de dólares para
absorber a National Beef, empresa con
sede en Estados Unidos, lo que daría a
tan solo tres grandes empresas el con-
trol del mercado. Los reguladores anti
monopolios de Estados Unidos anuncia-
ron en octubre de 2008 que tratarán de
bloquear la transacción.
Los barones de la cerveza: la em-
presa cervecera belga-brasileña InBev
se tragó al gigante estadounidense de
la cerveza Anheuser-Busch por 52 mil
millones de dólares en julio de 2008 –y
ahora controla un cuarto del mercado
mundial. Esta fusión sigue a la de SAB-
Miller de 2007 que fusionó sus opera-

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